ไปสู่ธรรมชาติดูแลเสบียง ตามกฎแล้วอากาศบริสุทธิ์จะปลุกความอยากอาหารและต้องการกินทันที หาอาหารปิกนิกที่เหมาะสมและไม่เสียหาย

สิ่งที่ต้องพกไปปิกนิก

ชุดผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณจะไปปิกนิกและวางแผนจะจุดไฟหรือไม่ หากคุณกำลังจะไปเที่ยวพักผ่อนในวันหยุด คุณจะต้องไม่เพียงแค่อาหารสำหรับปิกนิกเท่านั้น แต่ยังต้องการน้ำและเครื่องดื่มอื่นๆ ด้วย

สิ่งที่ไม่ควรพาไปเที่ยว:

• สลัดกับมายองเนส
• ผลิตภัณฑ์นม
• เค้ก;
• หัว;
• ทุกอย่างที่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่มีตู้เย็นและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

ค้นหาสิ่งที่จะนำไปปิกนิกจากผลิตภัณฑ์:

• เครื่องดื่ม (น้ำแร่ น้ำผลไม้ ชา/กาแฟในกระติกน้ำร้อน);
• ซอส, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เครื่องเทศ;
• ผักใบเขียวผักและผลไม้ สามารถรับประทานได้ใน สด, ย่าง, หั่นเป็นสลัด;
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมปังพิต้า คุกกี้
• ชีส, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, เนย, วางชีส, sprats - สำหรับของว่าง, แซนวิช, ไส้กรอกเพื่ออบบนถ่าน;
• เนื้อปลา - หมักเพื่อให้สามารถปรุงบนกองไฟหรือปรุงสุกแล้วแช่เย็น

เป็นการดีกว่าที่จะหั่นแซนวิชและสลัดในธรรมชาติเพื่อไม่ให้เสียอีกต่อไป ตัดส่วนผสมแต่ละอย่างที่บ้านแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แยกกันหรือ ติดฟิล์ม. ตะกร้าและถุงเก็บอุณหภูมิเหมาะสำหรับการขนส่งสินค้ามากกว่า

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปิกนิกบาร์บีคิว? นอกจากเนื้อดองแล้ว อย่าลืมเตรียมอาหารไว้ด้วย ใช้เตาอั้งโล่ ไม้เสียบ หรือตะแกรง. คุณจะต้องใช้ถ่านและของเหลวที่เบากว่า

หากคุณกำลังทำแคมป์ไฟกลางแจ้ง ให้หยิบไม้ ไม้พาย (ขุดหลุมสำหรับกองไฟแล้วฝังมัน) แปรงถ่าน/ฟืน เสียบไม้หรือตะแกรง (อิฐทนไฟก็ทำได้) ระวังไฟอย่าจุดไฟและอย่าเผาตัวเอง

เด็ก ๆ สามารถนำอะไรไปปิกนิกได้?

หากมีเด็กๆ ไปเที่ยวธรรมชาติ ควรหาอะไรทำกับข้าวสำหรับปิกนิกด้วยความรับผิดชอบมากขึ้น ร่างกายเด็กตอบสนองต่อผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียได้เร็วกว่าและรุนแรงกว่ามาก ดังนั้นควรแยกทุกสิ่งที่เน่าเสียง่ายออกทันที นอกจากนี้อาหารบางชนิดอาจมีข้อห้ามสำหรับเด็กเนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของระบบย่อยอาหารการแพ้

เรามาดูกันว่าควรไปปิกนิกสำหรับเด็กอย่างไรเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและกระตุ้นความอยากอาหารของเด็กด้วยการออกแบบที่สวยงาม:

• Tartlets - ตะกร้าจาก แป้งไร้เชื้อเต็มไปด้วยสลัด ทำสลัด แตงกวาสด, ไข่ต้มและอะโวคาโด, ใส่ผักใบเขียว, ข้าวโพดกระป๋อง. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย สำหรับสลัดอื่น ให้หั่นมะเขือเทศและพริกผักกาดเหลือง หั่นชีสและมะกอก ใส่สมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือ ฟิลเลอร์ที่สามสำหรับทาร์ตนั้นเตรียมง่าย ๆ - ผสม คอทเทจชีสและผักชีฝรั่งสับ

• ไก่เสียบไม้. เนื้อกับ หัวหอมหมักด้วยส่วนผสมของ น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ที่ปิกนิก แช่ไม้หรือไม้ไผ่ในน้ำ แล้วคลุกชิ้นเนื้อสลับเป็นชิ้นๆ ผักกาดหอมพริกไทย, มะเขือเทศ, บวบ. เสียบไม้เสียบไฟ เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าและผักกาดหอม

• ไส้กรอกในแป้ง จานถูกปรุงด้วยไฟแป้งทำให้จานน่าสนใจและน่ารับประทานมากขึ้น ในการเตรียมแป้ง ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและยีสต์แห้งลงในแก้วน้ำ ทิ้งไว้ห้านาทีเพื่อให้ส่วนผสมละลาย เทลงในชามที่เทแป้งสองถ้วยแล้วเทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ผสมแป้งให้เข้ากันคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปตากแดดครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไส้กรอกเสียบไม้เสียบไม้ ชุบแป้งแล้วทอดบนไฟ

• แอปเปิ้ลอบ - ง่ายต่อการเตรียม ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแต่ละลูก ผ่าแกนออก ใส่ถั่วและชิ้นข้างใน เนยโรยด้วยน้ำตาล ห่อแอปเปิ้ลครึ่งลูกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วย่างบนตะแกรงเป็นเวลา 20 นาที

นอกจากอาหารเหล่านี้ที่คุณจะเตรียมที่ปิกนิกแล้ว ดื่มเครื่องดื่มจากที่บ้านและ ขนมนานาชนิด. คุกกี้ขนมปังขิง, เบเกอรี่โฮมเมด, ผลไม้และขนมหวาน

เมื่อไปปิกนิกให้ใส่ใจกับการเลือกผลิตภัณฑ์ พวกเขาไม่ควรเน่าเสียอย่างรวดเร็ว แต่ยังคงน่ารับประทานหลังจากการขนส่ง

ทำเมนูหากมีบริษัทขนาดใหญ่มารวมกัน และคุณใช้เวลาทั้งวันนอกบ้าน รวมเคบับในนั้นและ หลากหลายเมนูที่สามารถเตรียมกลางแจ้งได้ ใช้เวลาทั้งวันอย่างมีความสุข!

หนึ่งในความบันเทิงที่เป็นที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนโดยไม่ต้องสงสัยสามารถเรียกได้ว่าเป็นทริปปิกนิก วันที่อากาศแจ่มใสและ บริษัท ที่น่ารื่นรมย์จะทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน

เอ อาหารอร่อยจะช่วยทำให้การพักผ่อนในธรรมชาติของคุณสมบูรณ์อย่างแท้จริง เติมพลัง เติมความสุขให้กับคุณ และนี่คือที่มาของคำถามที่สำคัญที่สุด ทำให้แม่บ้านหลายคนต้องครุ่นคิด สิ่งที่จะทำอาหารสำหรับปิกนิก? ต้องเตรียมอาหารอะไรไว้ล่วงหน้าหรือตุนสินค้าอะไรไว้เพื่อเลี้ยงเพื่อนและคนที่คุณรักให้เป็นอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปในการเตรียมอาหาร? มาลองคิดกันดู!

ปิกนิกเดียวจะไม่สมบูรณ์โดยไม่มีอาหารและเครื่องดื่ม เพราะคุณจะได้ใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงในธรรมชาติ ดังนั้นเกี่ยวกับ เมนูอร่อยแน่นอนว่าควรดูแลล่วงหน้า ค้นหาล่วงหน้าว่าผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงแต่ละคนชอบอะไร ถ้าบริษัทใหญ่ ตกลงกันว่าใครจะพาไป ใครจะทำอาหารอะไร

หากคุณมีเวลาน้อยในการแพ็คคุณก็สามารถทำได้ ผักสด, ผักใบเขียว, ขนมปัง, หั่น (ไส้กรอก, ชีส, ชีส) รวมทั้งเนื้อหมักจากร้าน อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรสำหรับอาหารปรุงสุกบางส่วนที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่ธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อาหารปิกนิกและผลิตภัณฑ์ยอดนิยม:

1) เคบับจาก ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์ (หมู, สัตว์ปีก, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว)
2) ปลาย่าง
3) ผักย่างเห็ด
4) ผักสด สมุนไพรและผลไม้
5) แซนวิช
6) คุกกี้และขนมอบ
7) สลัด
8) มันฝรั่งอบในกองไฟ
9) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

หลายๆ คนมักจะย่างเคบับหรืออาหารจานเนื้ออื่นๆ ที่ปิกนิก แต่ก็มีของอร่อยอื่นๆ อีกมากมายและ อาหารเพื่อสุขภาพย่าง. เช่น ผักย่างก็อร่อย ที่ เวลาฤดูร้อนผักเหล่านี้มีอยู่มากมาย: บวบ, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกหยวกเช่นเดียวกับเห็ด

คุณสามารถนำผักเหล่านี้เล็กน้อยและทอดชิ้นผักระหว่างการทอดของเนื้อ ผักเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับบาร์บีคิว

เห็ดแชมเปญ ต้องหมักไว้ก่อน . นำแชมเปญ 0.5 กก. ล้างและทำให้แห้ง ใส่ในถุงพลาสติกธรรมดาที่ไม่มีรู (ควรใส่หลายๆ ถุง) จากนั้นเทซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย ใส่พริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส . จากนั้นมัดถุงให้แน่นแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

พริกหวาน ทันทีหลังทำอาหาร ให้ใส่ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้ลอกผิวหนังออกได้ง่าย

มะเขือเทศบนตะแกรงพวกเขาปรุงอาหารได้เร็วพอพวกเขาสามารถหั่นเป็น 2 ส่วนหรือใส่ถ่านทั้งหมด หลังจากปรุงแล้วจะได้รสหวานเข้มข้น

คุณจะวางผักบนตะแกรงหรือจะเสียบไม้เสียบก็ได้ เช่น บาร์บีคิว นอกจากนี้บางครั้งผักที่หั่นเป็นชิ้นและทาน้ำมันก็ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นส่วน ๆ แล้วอบด้วยถ่าน สิ่งสำคัญที่นี่คือความอดทน ปริมาณที่เหมาะสมเวลาสำหรับทุกอย่างในการปรุงอาหาร อย่ากังวลว่าผักจะกรอบไปหน่อย ถ้าคุณรัก ผักอ่อนถือพวกเขาอีกต่อไป

มันฝรั่งมักจะนำไปอบในกองไฟ อย่างไรก็ตาม ร่วมกับเนื้อมันอาจดูหนักเกินไป สามารถเสนอให้ทำอาหารมังสวิรัติที่ไม่กินเคบับได้

ปลาย่างก็ง่ายเช่นกัน แต่แนะนำให้ใช้ตะแกรงลวด โดยเฉพาะปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาซาร์ดีน และปลาที่มีไขมันชนิดอื่นๆ ก่อนย่าง ปลาจำเป็น ดอง : คุณสามารถม้วนเครื่องเทศสำหรับปลา, เกลือ, พริกไทย

ถ่านสำหรับทอดควรมีการเคลือบสีขาว และความร้อนไม่ควรจะแรงเท่าเนื้อ เนื่องจากเนื้อปลาที่นุ่มจะปรุงเร็วมาก โดยปกติเนื้อหนา 2 ซม. ปรุงสุกในแต่ละด้านประมาณ 5-6 นาที

ของว่างปิกนิก

แซนวิชเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณไปปิกนิกโดยไม่ได้ตั้งใจจะทอดบาร์บีคิวที่นั่น อย่างไรก็ตาม แซนวิชยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่รอเนื้อย่างอยู่ เนื่องจากเป็นกระบวนการที่ยาวนานมาก คุณต้องเตรียมทุกอย่าง รวบรวมฟืน ก่อไฟ รอจนกว่าฟืนจะกลายเป็นถ่าน แล้วทอดเนื้อเท่านั้น

เพื่อไม่ให้อดตายระหว่างรอ คุณสามารถนำแซนวิชสำเร็จรูปติดตัวไปด้วยหรือทำทันที

และแซนวิชชิ้นนี้สามารถทำเองได้ที่บ้านก็เหมาะสำหรับ บริษัทใหญ่ที่ปิคนิคก็ตัดง่าย พกพาสะดวก.

ดีสำหรับสิ่งนี้แซนวิชมหัศจรรย์ ความต้องการ:

ขนมปังโรล (ควรกลมและสูง) ท็อปปิ้งที่ชื่นชอบสำหรับแซนวิช (ไส้กรอก ชีส มายองเนสหรือเพสโต้เพื่อลิ้มรส สลัดผัก, มะเขือเทศ, แตงกวา, ไก่ต้ม หรือ เนื้อไก่งวง).
ตัดส่วนบนของขนมปังออกแล้วตักเนื้อออกทั้งหมด เหลือแต่เปลือก

จากนั้นเริ่มจัดชั้นส่วนผสมของคุณแล้วทาด้วยซอส

เมื่อขนมปังเต็มด้านบน ให้ปิดด้วยด้านบน แซนวิชพัฟปิกนิกของคุณพร้อมแล้ว!

อีกอย่าง แซนวิชจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณย่างขนมปังบนกองไฟ ก่อนปรุงเนื้อให้วางขนมปังสองสามชิ้นบนตะแกรงแล้วทอดจนกรอบ:

คุณยังสามารถลองเติมแซนวิชด้วยชีส ผัก เนื้อ แล้วอบด้วยถ่าน คุณจะทำแซนวิชร้อนที่ดี:

แซนวิชปิคนิคสามารถทำได้ในรูปแบบ คานาเป้, การตัด แซนวิชชิ้นใหญ่ เป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถนำเฟรนช์โลฟชิ้นยาวผ่าครึ่งแล้วยัดด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ปกจากเบื้องบน ชั้นบนสุดและหั่นเป็นชิ้น

แทงแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเพื่อไม่ให้แตกและวางในจานที่เหมาะสม

หากคุณไม่ต้องการทำแซนวิชไส้กรอกและชีสแบบธรรมดา คุณสามารถใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้

ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้ไม่ปกติ แซนวิชทำอาหารได้ กับอะโวคาโด :

คุณจะต้องการ:ขนมปังฝรั่งเศสก้อนยาวต้ม อกไก่, อะโวคาโดสุก, หัวหอมใหญ่ (ดองหรือทอด), ซอสเพสโต้, อารูกูลา, ชีสนมแพะนิ่ม
ตัดก้อนตามยาวเป็นพรมสองผืนทาเนยแข็งด้านล่างแล้ววางส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้น แล้วคลุมด้วยด้านบนของก้อน

ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ

แซนวิชอร่อยๆ ทำได้ในรูปแบบ lavash ม้วน . ส่วนผสมทั้งหมดสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ห่อด้วยขนมปังพิต้า แล้วนำไปอุ่นบนตะแกรงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

แต่ม้วนกับผักย่างจะอร่อยกว่า

คุณจะต้องการ:อกไก่ดิบ, ซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้งสองสามช้อน, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, บวบ, พริกหยวก, เกลือ, พริกไทย

หั่นอกไก่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เทราด ซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย หมักทิ้งไว้ 15 นาที หั่นผักเป็นวงบาง (0.5 ซม.) ทอดทุกอย่างบนตะแกรงทาไขมัน น้ำมันพืช,บนถ่านจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ทุกอย่างบนขนมปังพิต้าแล้วห่อเป็นม้วน

ส่งม้วนเสร็จแล้วกลับไปที่ตะแกรงสักสองสามนาทีแล้วทอดทั้งสองด้าน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและซอสลงในม้วน

รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม แซนวิชกับเนยกระเทียม .

ทุกสิ่งที่คุณ จะต้อง- เพียงแค่เตรียมเนยสำหรับขนมนี้ล่วงหน้า ใส่ 200 กรัม ลงในโถปั่น เนย อุณหภูมิห้อง, ใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้ว 4 กลีบ และ 50 กรัม. ผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นเป็นเวลาหนึ่งนาที โอนไปยังภาชนะพลาสติกและแช่เย็น ก่อนเริ่มอาหาร แปรงข้าวไรย์หรือ ขนมปังข้าวสาลีวางชิ้นเนื้อหรือปลารมควันบาง ๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักสดและก้านผักชีลาว แซนวิชของคุณพร้อมแล้ว!

อร่อย แซนวิชเฟรนช์คันทรี คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าหรือคุณสามารถทำได้โดยธรรมชาติโดยแทนที่แฮมด้วยเนื้อย่างหรือเนื้อสัตว์ปีกที่สดใหม่

ตัดยอดหนึ่ง บาแกตต์ฝรั่งเศส. นำส่วนของเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้โพรงก่อตัวในบาแกตต์ตลอดความยาว หยดบาแกตต์ด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและไวน์ชั้นดีหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนชา

แยกกัน เตรียมไส้. วิธีทำ ให้สับละเอียด คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก 1 อย่าง มะเขือเทศลูกใหญ่แตงกวา 1 ลูก พริกหวาน 1 ลูก หอมแดงครึ่งลูก ผักชีฝรั่งสับและโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส พร้อมบรรจุวางลงในช่องบาแกตต์แล้ววางชิ้นแฮมไว้ด้านบน หล่อลื่นด้านบนของบาแกตต์ด้วยส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยนิ่มและมัสตาร์ด 1 ช้อนชา ปิดบาแกตต์ที่ยัดไส้ของคุณด้วยครึ่งบน กดเบา ๆ แล้วตัดตามขวางเป็นส่วน ๆ

คลาสสิก สลัดกรีก เหมาะสำหรับการปิกนิก การเตรียมสลัดนั้นง่ายมากและรสชาติที่สดชื่นจะช่วยคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ หน้าร้อน. ล้างให้สะอาดและสับหยาบๆ มะเขือเทศสุกและแตงกวาหนึ่งลูก ตัดหอมแดงขนาดใหญ่หนึ่งอันและพริกหวานขนาดเล็กสองอันเป็นวงกลม

แยกกัน เตรียมเครื่องปรุง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสม 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำส้มสายชูไวน์เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมผักที่เตรียมไว้แล้วใส่ในชามสลัด ราดน้ำสลัด ใส่ 150 กรัมลงไป เฟต้าชีสหั่นเต๋าแล้วโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสับและออริกาโน 2 ช้อนโต๊ะ ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกหลุมขนาดใหญ่

ไม่มี American BBQ ที่สมบูรณ์แบบหากไม่มี อบอุ่น สลัดมันฝรั่ง . การเตรียมสลัดนั้นไม่ยากเลย เตรียมน้ำสลัดของคุณในคืนก่อนการเดินทางสู่ธรรมชาติ

ในการทำเช่นนี้ ใส่เฮเซลนัทที่ปอกเปลือกแล้ว (เฮเซลนัท) ที่ปอกเปลือกแล้ว ½ ถ้วยลงในโถปั่น 100 กรัม ผักชีฝรั่งไม่มีก้าน กระเทียมสองกลีบ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส บดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนได้มวลสีเขียวหนา โอนไปยังภาชนะพลาสติกและแช่เย็น

ในอากาศบริสุทธิ์ ทุกอย่างจะน่ารับประทานมากขึ้น ดังนั้น โต๊ะสวยสามารถคลุมด้วยผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้

ผลไม้ ผัก และผักใบเขียว

ที่ เวลาอบอุ่นปี - ฤดูกาลปิกนิกส่วนใหญ่ - โชคดีที่มีมากมาย อย่าลืมของกินที่บ้าน

แต่จะดีกว่าถ้าตัดมันทันทีเพื่อไม่ให้สูญเสียความสด ทำจานผักและผลไม้หรือเตรียมสลัด และด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้า คุณสามารถสร้างสิ่งที่แปลกใหม่ได้

อย่าลืมนำมันฝรั่งติดตัวไปด้วยและอบในขี้เถ้าเหมือนในวัยเด็ก ไม่มีอะไรเทียบได้กับจานนี้

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ และชีส

การรวมตัวในธรรมชาติมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับคนจำนวนมาก อย่าซื้อเนื้อหมักแล้วเพราะเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูสามารถซ่อนผลิตภัณฑ์ที่แข็งและค้างอยู่ได้ ทำเองดีกว่า

ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับบาร์บีคิว ให้นำไส้กรอก ไส้กรอก หรือไส้กรอกธรรมดาไปทอดบนไม้เสียบหรือย่าง อร่อย รวดเร็ว และง่ายมาก

ยากันแมลง

อาการคันกัดสามารถทำลายวันหยุดได้ สเปรย์ ครีม เกลียวพิเศษ หรือการเยียวยาพื้นบ้านจะช่วยกำจัดแมลง

อุปกรณ์ปฐมพยาบาลเบื้องต้น

ในกรณีที่คุณยังถูกยุงกัดหรือได้รับบาดเจ็บ การรวบรวมกองทุนปฐมพยาบาลควรได้รับการดูแลเป็นพิเศษโดยผู้ที่อยู่กับเด็ก

สิ่งเล็กน้อยเบ็ดเตล็ด

ซึ่งรวมถึงทิชชู่เปียก กระดาษเช็ดมือ กระดาษชำระ ถุงขยะพลาสติก และไม้ขีดไฟ หากปิกนิกเป็นเวลานานหรือคุณวางแผนที่จะใช้เวลากลางคืนกลางแจ้ง ให้นำเสื้อผ้าที่อบอุ่นไปด้วย

Photo_life/Depositphotos.com

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับธรรมชาติ การดูแล และเพื่อนที่ดีก่อนอื่น คุณไม่ต้องคิดมากเกี่ยวกับการออกแบบของสถานที่ แค่ปูผ้าห่ม จัดเฟอร์นิเจอร์พับ หรือกางเต็นท์ก็เพียงพอแล้ว

แต่ถ้าคุณต้องการจำปิกนิกนี้เป็นเวลานาน คุณควรคิดเล็กน้อยเกี่ยวกับการออกแบบของสถานที่ที่เลือก

ตัวอย่างเช่น ทำเต็นท์กะทันหันโดยเอาผ้าผืนงามมาปูทับกิ่งไม้ คุณสามารถโยนหมอนนุ่ม ๆ บนผ้าห่มแล้ววางแจกันดอกไม้ ความสะดวกสบายเป็นพิเศษจะให้โคมไฟ เทียน ลูกโป่ง หรือพวงมาลัยต่างๆ

วิธีสร้างความบันเทิงให้เด็กๆ

คนรุ่นเก่ารู้จักเกมกลางแจ้งมากกว่าเด็กสมัยใหม่ ปิกนิก - โอกาสที่ดีถ่ายทอดความรู้

และคุณยังสามารถสร้างความบันเทิงมากมายให้กับเด็กๆ เช่น ทำอาหารร่วมกัน ดูนก แมลง หรือกิ้งก่า เก็บสมุนไพร

อย่าลืมทิ้งขยะหลังปิกนิก หากคุณมาที่ที่สะอาดและทิ้งจาน ถุงหรือขวดที่ใช้แล้วทิ้ง ขยะจำนวนมหาศาลจะเติบโตที่นั่นในไม่ช้า

น่าเสียดายที่หลายคนยึดถือหลักการที่ว่า "มันสกปรกก่อนเรา เราโทษใครไม่ได้" อย่าเริ่มหรือดำเนินการต่อห่วงโซ่นี้ พักผ่อน เพลิดเพลินกับอาหาร และ อากาศบริสุทธิ์และ !

ปกติ 50% ปิกนิกกันให้สนุกนะประกอบด้วยบุคคลที่ได้รับเชิญ อาหารอร่อย และแน่นอน ความบันเทิงที่ออกแบบไว้ล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะคิดถึงช่วงครึ่งหลังของการเข้าค่าย :) และนี่ก็เป็นสิ่งสำคัญ

ดังนั้นคุณจะทำให้ปิกนิกของคุณน่าจดจำได้อย่างไร? จะให้ทุกคนในปัจจุบันพึงพอใจและได้รับการพิจารณาให้เป็นผู้จัดงานบันเทิงที่ดีที่สุดได้อย่างไร :)? สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปิกนิกริมแม่น้ำ ในป่า หรือ สวนของตัวเอง? การอ่านและการเรียนรู้ :)

สิ่งที่คุณควรทำในการปิกนิก?

ตอบคำถามง่ายๆ แบบนี้ คุณต้องคำนึงถึงปัจจัยทั้งหมดที่ส่งผลต่อรายการของคุณ :) นี่คือฤดูกาลและ สภาพอากาศและสถานที่ปิกนิก

ดังนั้น, สิ่งที่คุณต้องทำในการปิกนิกที่จะเกิดขึ้นในแม่น้ำ:

• ชุดว่ายน้ำ หมวก แว่นกันแดด และผ้าเช็ดตัว
• ครีมกันแดดและไล่แมลง
• บอลสำหรับเล่นน้ำ ตาข่ายวอลเลย์บอลชายหาด ที่นอนลม
• คันเบ็ดสำหรับการตกปลาแบบรวม
• เตียงนอนที่สะดวกสบายและแม้แต่เปลญวน

หากคุณกำลังคิดว่า ซึ่งเกิดขึ้นที่ชายป่าหรือสถานที่งดงามนอกเมืองเคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณ:

• ยาเห็บกัดและยาเม็ดที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
• เก้าอี้เดินป่าที่สะดวกสบายหรือเสื่อที่นุ่มสบายสำหรับนั่งหรือนอนราบเป็นเปลญวน
• แบ็คแกมมอน ทวิสเตอร์ และความบันเทิงอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
• ไม้แบดมินตัน (มักจะมีลมอยู่ใกล้แม่น้ำ แต่ขอบที่ดีคือที่ที่เหมาะสม)

ล่าสุดแพร่กระจาย มุมมองที่น่าสนใจลาก่อน - . ต้องจำไว้ว่าการพักผ่อนประเภทนี้ไม่ควรเตรียมจากมุมมองที่ใช้งานได้จริงเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมอีกด้วย ขนมปังฝรั่งเศสไวน์หวานและโกโก้ร้อน

นั่นคือเหตุผลที่ตัดสินใจ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปิกนิกกับเนื้อคู่ของคุณเราดึงความสนใจของคุณไปยังความต้องการที่จะนำมาพิจารณา:

• ทุกความโรแมนติกของบรรยากาศซึ่งหมายถึงการปรุงจานที่สวยงาม แก้ว และการปรุงอาหารบางอย่างที่พิเศษ
• ความชอบของพันธมิตร ซึ่งหมายถึงการดูแลความสบายของเขา (เธอ) - หาหมอน ผ้าห่ม หรือเก้าอี้อาบแดดที่นุ่มสบาย

ถ้าเป็นไปได้ ไปปิกนิกใต้แสงดาว - คู่รักจะเพิ่มเทียนในแก้วและกลีบกุหลาบที่ลอยอยู่ในน้ำ

• อาหารอร่อยและรวดเร็ว เครื่องดื่มเย็น ๆในถุงเก็บความเย็นที่มีการคำนวณ 1.5 ลิตรต่อคน ผลไม้ (ควรล้างล่วงหน้า)

• มีด ที่เปิดกระป๋อง ชามพลาสติกสำหรับสลัดและบาร์บีคิว เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งและผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก ไม้จิ้มฟัน เกลือ

• ไม้ขีดไฟ ขวาน (ถ้าคุณกำลังจะจุดไฟ) เตาอั้งโล่ ไม้เสียบ หรือตาข่ายบาร์บีคิว
• วิธีรักษาแผลไฟไหม้ รวมถึงชุดปฐมพยาบาล ผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปียก
• เสื้อผ้าอุ่น ๆ ซึ่งอาจจำเป็นหากคุณอยู่จนมืดหรือสภาพอากาศเลวร้ายลงอย่างรวดเร็ว อย่าลืมสวมถุงเท้า เพราะเท้าที่อบอุ่นเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของคุณ
• หากคุณมีลูกด้วยกัน พวกเขาต้องการเสื้อผ้าที่อบอุ่นแม้ในฤดูร้อน ดูแลการปรากฏตัวของหมวกสำหรับทารกด้วย
• คบเพลิง.

ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการพบปะสังสรรค์ในธรรมชาติเป็นเวลานาน อะไรจะดีไปกว่าการได้อยู่ร่วมกับคนที่รัก ไปเที่ยวทะเลสาบ สวนสาธารณะ ป่า ที่ซึ่งทุกคนจะได้พักกายและใจ

เพื่อให้การปิกนิกนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า: เราขอแนะนำให้คุณตัดสินใจว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใด รวมทั้งจัดทำรายการอาหารสำหรับทำอาหาร

บันทึก!ตามฤดูกาลของปิกนิกที่วางแผนไว้ - ผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไป หากในฤดูร้อนมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่จะใช้ ผักสดจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกของว่างที่ปรุงไว้ล่วงหน้า

ขึ้นอยู่กับว่าใครจะไปปิกนิกด้วย อาจมีแนวคิดที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอาหาร หากเป็นงานรื่นเริง ก็ต้องเลือกอาหารที่เรียบง่ายแต่น่ารับประทาน

ไม่ควรพับ สลัดสำเร็จรูปบนจานหรูหรา - ทางเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นการใช้ภาชนะพลาสติกหรือภาชนะที่ใช้แล้วทิ้งที่ซื้อมา พวกเขาสามารถตกแต่งขนมได้อย่างสวยงาม

	ปิกนิกสำหรับเด็ก	กิจกรรมกับเพื่อนๆ	ปิกนิกสุดโรแมนติกกับผู้หญิง
อาหารจานหลัก	อบ เนื้อไก่ในเตาอบ	หมูหรือเนื้อเสียบไม้ปรุงตรงจุด	อกไก่เสียบไม้ - ไขมันต่ำ ฟินไปพร้อมกัน
สลัด	สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต	สลัดกะหล่ำปลี แตงกวา และหัวไชเท้า	ซาโลจากมะเขือเทศ ชีส ปูอัด
ของว่าง	ชีสบอลบนคุกกี้รูปสัตว์	ม้วน Lavash กับชีสและกระเทียม	แซนวิชขนาดเล็กหรือคานาเป้ ชีสแข็ง, ความเขียวขจี
เครื่องดื่ม	น้ำผลไม้จากธรรมชาติ	แอลกอฮอล์อ่อน น้ำแร่ น้ำผลไม้	ไวน์ น้ำแร่ น้ำผลไม้
หวาน	ปอด ขนมปังพัฟกับผลไม้	คุกกี้ช็อกโกแลตฟรีที่ละลายไม่ได้	ผลไม้สด กล้วย ส้ม มะม่วง

นอกจากนี้ คุณยังสามารถนำซอสโฮมเมดติดตัวไปด้วยได้ เหมาะที่จะใช้ทั้งที่ปิกนิกกับเด็กและผู้ใหญ่ ซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยมีความเกี่ยวข้องสำหรับเด็ก ตัวเลือกอื่น ๆ เหมาะสำหรับเพื่อน: มายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ

คุณสามารถผสมส่วนผสมเหล่านี้ ใส่ผักใบเขียว กระเทียม ได้ อาหารเสริมเดิมถึง อาหารจานเนื้อและบาร์บีคิว

เมนูปิกนิกวันหยุด

มันเกิดขึ้นที่คุณสามารถฉลองวันเกิดของคุณในธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสภาพอากาศเอื้ออำนวย การไปปิกนิกกับบริษัทโดยรถยนต์ สามารถนำอาหารมาปรุงเองที่บ้านได้มากมาย

บาง ตัวเลือกวันหยุดจากเมนู:

1. ไส้กรอก - สามารถทอดบนกองไฟได้ในขณะที่ทำบาร์บีคิว
2. ผักสด - มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก, หัวไชเท้า - คุณสามารถตัดทั้งหมดนี้ได้ในธรรมชาติสิ่งสำคัญคืออย่าลืมมีด
3. เนื้อสไลซ์ ผลิตภัณฑ์จากนม: ไส้กรอก แฮม ชีส
4. มะกอกและมะกอก - เด็ก ๆ มักได้รับการยกย่องอย่างสูงนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในสลัดได้
5. ผักดองโฮมเมด - เหมาะสำหรับการปิกนิกบาร์บีคิวในเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ
6. ใบสลัดเต็มไปด้วยไส้: กระเทียมกับชีสละลาย ไก่รมควันกับ ไข่ต้ม, ชีสกับสมุนไพรและแม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
7. เห็ดเป็นตัวเลือกของว่างที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเข้ากันได้ดีกับ เนื้อทอด. พวกเขาสามารถย่างหรือหมักง่ายๆ
8. ผักเสียบไม้สลับกับชีสแข็ง - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูสวยงามและไม่เสื่อมสภาพในความร้อน

ในบรรดาเครื่องดื่ม พวกเขามักจะชอบดื่มน้ำผลไม้และ น้ำแร่. คุณไม่ควรทานน้ำอัดลมหวานมันจะทำให้อยากดื่มมากขึ้น

บ่อยครั้งที่การปิกนิกเกี่ยวข้องกับการดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกลุ่มเพื่อนมารวมตัวกัน ในกรณีนี้ ควรนำไซเดอร์ เบียร์ หรือไวน์ไปปิกนิก เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในสภาพอากาศร้อน

สำคัญ!ทางที่ดีควรทำให้แอลกอฮอล์เย็นลงที่บ้านหรือนำเครื่องสะสมเย็นติดตัวไปด้วยในถุงพิเศษ ดังนั้นเครื่องดื่มจะคงรสชาติไว้ได้นานทำให้ร่างกายสดชื่นได้

บน ปิกนิกเทศกาลเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้ผู้ชายทำบาร์บีคิว - พวกเขารู้มากเกี่ยวกับการทำอาหารเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน งานของผู้หญิงคือการหมักผลิตภัณฑ์ให้ดีในตอนเย็นก่อน

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมคือส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ หรือครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ น้ำดองนี้เหมาะสำหรับหมู ในขณะที่ไก่จะนุ่มกว่า ดังนั้นจึงต้องใช้วิธีการที่แตกต่างออกไป

นำน้ำมันพืช หัวกระเทียม เครื่องปรุงรส สมุนไพรหนึ่งพวง บดผักใบเขียวและกระเทียมใส่เนื้อไก่สับจำนวน 2 กก. เติมน้ำมันทุกอย่าง ปรุงรส

สลัดและของว่างปิกนิกที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ความยากลำบากในการทำอาหารที่ปิกนิกนั้นไร้ประโยชน์ เกณฑ์หลักสำหรับอาหารคือความเรียบง่าย คุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์ที่บ้าน ประกอบเข้าด้วยกัน และผสมกับซอสหรือน้ำสลัดตามธรรมชาติ สถานการณ์จะแตกต่างกันสำหรับอาหารว่าง: พวกเขาต้องมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดดังนั้นส่วนใหญ่จึงต้องเตรียมที่บ้าน

ที่สุด เมนูยอดนิยมโดยพิจารณาจากผักเป็นหลัก สลัดจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื้อรมควัน อาหารทะเลมีความเสี่ยงที่จะเน่าเสียเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

คุณสามารถปรุงอาหารดังต่อไปนี้:

• สลัดหัวไชเท้า.
• สลัดพริกหยวกย่าง
• สลัดผลไม้.
• บ๊วย.
• ม้วนมะเขือยาว
• ชิ้นมันฝรั่ง

ทุกคนรู้ว่าคุณต้องการกินอย่างไรในขณะที่รอเนื้อย่างบนถ่าน ของเขา กลิ่นหอมละมุนแผ่ไปทั่วผืนป่าและภาพที่น่ารับประทานและ ชิ้นฉ่ำบารบีคิว.

คุณสามารถทานของว่างกับสลัดเพื่อสนองความหิวของคุณได้ หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ใส่สับ หัวหอมใหญ่, แครอทขูด, ไข่ต้มและ ซอสมายองเนส – สลัดแสนอร่อยพร้อม!

อบพริกหยวกหั่นเป็นเส้นใส่มะเขือเทศสมุนไพร เติมน้ำมันพืชให้เต็มจาน - ได้ความยอดเยี่ยม สลัดไฟ. คุณสามารถทำได้ด้วย ผลไม้สดโดยก่อนหน้านี้ได้หั่นไว้ที่บ้านแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลที่มีอยู่แล้วตามธรรมชาติ

เลือกของว่างตามรสนิยมและงบประมาณที่คุณวางแผนไว้ หากบริษัทใหญ่กำลังจะไป คุณสามารถแนะนำให้ทุกคนทำอาหารพิเศษได้เสมอ อย่าลืมกฎสองข้อ: จานควรเตรียมง่ายและน่าพอใจ

วิดีโอที่มีประโยชน์

กระทู้ที่คล้ายกัน