Ev yapımı havuçlu kek tarifi. Klasik Havuçlu Kek - Tarif

Bugün sizin için hızlı ve basit bir tarif hazırladım. tatlı turta Havuçlu, sizin için tarif ettiğim fotoğraflı adım adım bir tarif ve umarım ilginizi çeker. Sonbahar pastasının bu versiyonunu seveceğinizi düşünüyorum. Üstelik sağlıklı ve lezzetli olduğu için özel bir saygıyı hak ediyor. Denemenizi ve ardından ürünün tadını değerlendirmenizi tavsiye ederim. senin için tarif basit turta fırında havuç ile.

Akrabalar, hamurun çok fazla havuç ve bununla birlikte vitamin içerdiğini tahmin bile etmeyecekler. Hem yetişkinler hem de çocuklar için bir turta pişirebilirsiniz. Özellikle çocuklar için, çünkü her çocuk bir havuç yemeğine bayılmayacaktır. Ama lezzetli bir tatlıdan ev neşe dolu olacak. İnanmıyor musun? O zaman benimle yemek yap.

Yemek pişirmek için bu basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacımız var.

İçindekiler

2 sulu havuç orta boy
1/2 bardak ayçiçek yağı kokusuz
2 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 bardak buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu hamuru
1/2 çay kaşığı vanilya şekeri
1 yemek kaşığı kalıbı yağlamak için sebze veya tereyağı
1 yemek kaşığı üzerine serpmek için un, irmik veya yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı servis için pudra şekeri

Fırında havuçlu kek nasıl pişirilir - fotoğraflı adım adım tarif

Yumurtaları bir kaba kırarak hazırlıklara başlıyoruz. Hangi boyutta veya sıcaklıkta oldukları hiç fark etmez. Size söyleyeyim, bu en kolay yol.
Tatlı bir pasta hazırlarken yumurtalara şeker ekliyoruz.
Bir çatal kullanarak yumurta kütlesini çırpın. Ve pürüzsüz olana kadar karıştırdığınız kadar çırpmayın. Yemyeşil köpük elde etmeye ve karıştırıcıyı boşuna kirletmeye gerek yok. Bir çatalla sadece bir düzine dairesel hareket yapın ve aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Ana ürünümüz olan havuçlarımız var. İki orta boy sebze yeterlidir. Ana şey, sulu olmalarıdır. Havuçları orta rende üzerine sürüyoruz. Daha büyük rendelerseniz, parçaların pişmeye vakti olmayacak ve her şey istediğimiz kadar lezzetli olmayacak. Ve ayrıca, havuçların pişirmeye vakti yoksa, büyük parçalar, sonra kek havuç kokusu alacak. Buna ihtiyacımız yok. Kendinizi orta rende (hatta isterseniz iyi bile yapabilirsiniz) ve üç ile donatın.
Kokusuz bitkisel yağ dökün.
Şimdi un. Miktarı biraz değişebilir. ne kadar sulu havuç kullandığınıza bağlı olarak. Ama ortalama olarak yarım bardak sizin için yeterli olacaktır.
Aroma ve tat için vanilya şekeri. Pastayı kabarık ve gözenekli hale getirmek için hamura kabartma tozu ekleyin.
Hamuru karıştırın ve kullanıma hazır.
Pişirme kabını sebze veya Tereyağı. Un, irmik veya yulaf ezmesi serpin.
Hamuru, pişirme sırasında kabarması için biraz boşluk bırakarak dökün. Formu önceden 190 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve pastayı bu sıcaklıkta yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
40 dakika sonra bu güzelliğe kavuştum. soğumaya bırakıyoruz.
Bundan sonra, keki kalıptan sallayabilir ve serperek masaya servis edebilirsiniz. toz şeker.
İştah açıcı parçalar ve denemek için çağırıyor. Kırıntı gözenekli, gevşek ve parlaktır. Renk gerçekten çok güzel. Neşeli ve sonbahar. Ama sizi depresyona sokan sonbahar değil, neşeli ve neşeli olan. Çay, kakao, süt veya kahve olacak büyük ek. Bununla birlikte, bir havuç-portakal hazırlayarak karmaşıklaştırabilirsiniz veya elma-havuç suyu. Ve sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olduğunu da unutmayın.

Havuçlu kek çok orijinal ve sıradışı. Bir tatlının çok miktarda havuç içerebileceği gerçeği zaten ciddi bir ilgi görüyor. Aslında, havuçlu tatlı hamur işleri büyük hikaye, bu tür turtalar geçen yüzyılda Avrupa'da pişirildi. Havuç pişirmenin tadı çok hassastır ve havuç tadına hiç benzemez. Pişmiş formdaki bu kök mahsul tamamen farklı bir hal alır. tat özellikleri hariç ham havuçlar. Bugün birlikte basit bir turta yapalım.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

2 büyük havuç;
1/2 su bardağı kokusuz ayçiçek yağı
1/2 su bardağı şeker;
2 yumurta;
1 bardak un;
1 çay kaşığı kabartma tozu;
pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.

Pişirme süresi - 60 dakika.
100 g ürünün kalori içeriği - 320 kalori.

Yemek pişirme:

Öncelikle geniş bir kase veya salata kasesi almalıyız. Kaseye iki yumurta kırın. Yumurtalara yarım su bardağı şeker ekleyin. Bazı havuçlu kek tariflerinde farklı miktarda şeker (bir bardak veya daha fazla) bulabilirsiniz. Ama çok tatlı yapmayacağız çünkü havuçlar da tatlıdır ve turtada bol miktarda bulunurlar.

Bu yüzden yumurtaları şekerle homojen bir köpük olana kadar çırpma teli ile kırıyoruz. Şekerin çözülmesi için zamana sahip olması arzu edilir.

Havuçları temizliyoruz, yıkıyoruz ve üçü ince rende. Hamura ekleyin.

Havuçların ardından un ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekliyoruz. Tüm malzemeleri karıştırın ve güzelleşin meyilli.

Bisküvi pişirmek için ayrılabilir bir forma ihtiyacımız olacak. Hamuru bir kalıba yayıp önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pastayı 190 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.

Bitmiş turtayı kalıptan çıkarıp pudra şekeri ile süslüyoruz.

Böyle bir pastayı uzunlamasına iki kek halinde kesip kekin katmanını ve üstünü herhangi bir krema ile yağlarsanız havuçlu kek elde edersiniz. Bu nedenle, pişirme tarifi oldukça çok yönlüdür ve diğer tatlıların hazırlanmasında temel teşkil edebilir.

Havuçlu keki çay veya kahve ile servis edin.

Afiyet olsun!

İnce ajur krep süt üzerinde

elmalı turta puf böreğinden

Klasik tarif Kek "Napolyon"

kekler silikon kalıplar

Fırında süzme peynir ve irmik güveç

Çoğumuz tatlılar, kurabiyeler ve tatlılar olmadan hayatımızı hayal edemeyen bir tatlıya düşkünüzdür. tatlı hamur işleri. Siz de onlardan biriyseniz, fırında veya yavaş pişiricide pişirmeyi deneyin. Havuçlu kek(bisküvi), kilo gözlemcileri için bile düşük kalorili olabilir. sopa ayrıntılı tarifler bir fotoğrafla ve inceliğiniz yumuşak, lezzetli, hoş kokulu ve aynı zamanda sağlıklı olacak.

havuçlu kek nasıl yapılır

havuçlu turta - sıradışı hamur işleri, sık sık ve boşuna hazırlanmaz. Böyle bir tatlı, çay içmek ve şenlik masasının "kralı" için mükemmel bir incelik olacaktır. Önemli olan, yapmanıza yardımcı olacak bazı püf noktaları bilmektir. havuç tatlısı gerçek bir mutfak şaheseri

kaliteyi seçin sulu sebzeler ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Böylece daha fazla meyve suyu alırsınız ve havuçlar hamura eşit şekilde karışır.
Unu yoğurmadan önce eleyin, böylece havuç hamuru daha havadar olur.
Pastayı pişirmeyi planladığınız kalıbı parşömen kağıdı ile kaplayın veya yağlayın. sebze yağı. kurtaracak havuç tedavisi yanmaktan.
Pastanın hazır olup olmadığını bir kibrit (kürdan) ile kontrol edin: kuru - bu, fırından çıkarmanın zamanı geldiği anlamına gelir.

Havuçlu Kek Tarifleri

Havuçlu turtayı birçok kez duymuş olmasına rağmen herkes denememiştir. Sebzelerin tatlının temeli olması pek çok kişiyi şaşırtıyor - ve hamur işinin bu kadar güzel bir turuncu renge sahip olması ve çok lezzetli olması tam da onlar sayesinde. Bir tedaviyi birkaç şekilde yapabilirsiniz: farklı dolgular, katkı maddeleri, kremalı ve kremasız. Herkes kendi zevkine göre hamur yapmak için tarifi seçebilir.

havuçlu kek klasiği

Süre: 65 dakika.
Porsiyon: 10 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 355 kcal.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Hiç böyle bir ikram yapmamış ve nasıl pişirileceğini bilmeyenler, fotoğraflı en basit havuç tarifini incelemelidir. Pişirmek zor olmayacak ama alışılmadık bir şey elde edeceksiniz. lezzetli tatlıçay için. Havuçlu kekiniz için, kendine özgü lezzetini gölgede bırakabilecek keskin bir kokusu olmayan bitkisel yağı seçin. Kekin kabarık, yumuşak ve havadar olması için yumurtaların taze olması ve kabartma tozunun yüksek kalitede olması gerekir.

İçindekiler:

havuç - 2 adet;
bitkisel yağ - ½ yemek kaşığı;
şeker - 130 gr;
yumurta - 2 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
pudra şekeri - 50 gr;
kabartma tozu - bir tutam.

Pişirme metodu:

Yumurtaları şekerle çırpın (karıştırıcıyı yoğun moda getirin).
Daha sonra yağı dökmeniz, unu dökmeniz ve tekrar bir karıştırıcı ile karıştırmanız gerekir.
Sebzeleri soyun, ince bir rende üzerine doğrayın, ekleyin havuç dolması toplu olarak kabartma tozu ile birlikte. Karıştırmak.
Havuç hamurunu bir kalıba koyun, 180-190 derecede 40-45 dakika pişirin. hazır turta soğutun, üzerine pudra şekeri ile süsleyin.

elmalı

Süre: 65 dakika.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 163 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Havuçlu ve elmalı turta yapmak kadar kolay geleneksel versiyon bu pişirme Evdeki aroma lezzetli uçacak! Ailenin tek bir üyesi geçemez. En sevdiğiniz baharatları hamura ekleyin (tarçın, narenciye kabuğu rendesi, vanilya, zencefil) ve pastanız yeni kokulara kavuşacak, tat nitelikleri.

İçindekiler:

havuç - 1,5 adet;
yumurta - 1 adet;
un - 2/3 su bardağı;
şeker - ½ su bardağı;
elma - 2-3 adet;
Rafine yağ- 50 mi;
kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Yumurtaya şeker, tuz ekleyin, bir karıştırıcı ile çırpın. rendelenmiş ile bağlayın Havuçlu kek, sıvı yağ.
Un, kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. uzanmak silikon kalıp pişirme için.
Havuçlu hamurun üzerine dilimlenmiş meyveleri dizip 185-190 derecede 45-55 dakika pişirin.

limonlu

Süre: 60-70 dakika
Porsiyon: 8 kişilik
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 197 kcal.
amaç: tatlı
Mutfak: Avrupa
zorluk: kolay

Tatlıda rendelenmiş havuçların varlığı, kekin sadece daha lezzetli hale geldiği gevşeklik, havadarlık verir. Sebzeler, unlu mamullere zengin bir portakal rengi ve ekstra hacim sağlarken, limon, lezzetli bir ekşilik katar. Sadece bildiğiniz birinci sınıf üreticilerin buğday unundan bir turta yapın, böylece hamur işleri kıyaslanamayacak kadar lezzetli olur.

İçindekiler:

havuç - 2 adet;
limon - 1 adet;
şeker - 1 yemek kaşığı;
un - 265 gr;
yumurta - 3 adet;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Yumurta, şekeri çırpın. Rendelenmiş havuç ekleyin, 1 yemek kaşığı limon kabuğu ve meyve suyu, tekrar çırpın.
Kalan kuru malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
Havuç homojen kütlesini tereyağı ile yağlanmış bir kalıba dökün, pastayı 40-50 dakikadan fazla olmamak üzere 175-185 derecede pişirin.
Üzerine pudra şekeri, limon kabuğu rendesi, şekerlenmiş meyveler veya herhangi bir krema ekleyin.

irmik ile

Süre: 1 saat 25 dakika.
Porsiyon: 11 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 258 kcal.
Amaç: kahvaltı, öğle yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Bu yıl zengin bir havuç hasadınız varsa, irmikli fırında havuçlu kek tarifini inceleyin ve sevdiklerinizle birlikte pişirdiğinizden emin olun. Böyle bir tatlı, sadece çay, kahve için mükemmel bir incelik değil, aynı zamanda okuldan önce çocuklar için harika bir lezzetli atıştırmalık olacaktır. Ayrıca sebzelerde bulunan vitaminler sayesinde havuç oldukça sağlıklıdır.

İçindekiler:

irmik, un - her biri 1 bardak;
yumurta - 2 adet;
rendelenmiş havuç - 2 su bardağı;
şeker - 2/3 yemek kaşığı;
vanilya şekeri - 1 paket;
soda - 1 çay kaşığı;
rafine yağ - 0,5 yemek kaşığı;
kefir - 250 ml.

Pişirme metodu:

Kefire irmik ekleyin, şişmesi için 20 dakika bekletin.
Yumurtaları, şekeri çırpın, kefir kütlesine dökün, havuç, söndürülmüş soda ile birleştirin. İyice karıştırın.
un dökün vanilya şekeri yağı dökün, iyice karıştırın.
Havuç hamurunu bir kalıba yayıyoruz, fırını 175-185 dereceye ısıtıyoruz, 40-50 dakika pişiriyoruz. Kremsi bir kaplama olarak çikolata sosu kullanılabilir.

yulaf ezmeli

Süre: 1,5 saat.
Porsiyon: 12 kişilik.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Bu tür hamur işleri basit, uygun fiyatlı ve aynı zamanda diyettir. Kısa Glisemik İndeks tarifte yumurta olmaması nedeniyle elde edilen buğday unu (yulaf ezmesi ile değiştirilir) ve Büyük bir sayı sebze yağı. Sonuç olarak, bu, havuçların tadını hiç etkilemez ve bu da lezzetli, yumuşak ve gür olur. Herhangi bir aşçı, yeni başlayan biri bile böyle bir turta yapabilir.

İçindekiler:

hububat(öğütme) - 130 gr;
elma - 2 adet;
havuç - 1 adet;
bal - 60 gr;
rafine yağ - 5-6 yemek kaşığı. l.;
limon suyu- 0,5 narenciye;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Yulaf ezmesini, tuzu birleştirin. 60 gram bal, tereyağı, rendelenmiş sebzeler, meyveler ekleyin. Çok fazla sıvı alırsanız - boşaltın.
Limon suyunu dökün, iyice karıştırın. Kütleyi bir fırın tepsisine koyun, yağsız havuçlu keki 175-185 derecede 45-50 dakika pişirin. Lekeleme Ekşi krema ve portakallı krema ile süsleyin veya ananas parçalarıyla süsleyin.

limon kreması ile

Süre: 1 saat 35 dakika.
Porsiyon sayısı: 13 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 281 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Havucun bu versiyonu narenciye severlere hitap edecek. Meyvelerin eşsiz aroması, tarçın ve bir parça daha yemeye çağırıyor. Keyfini çıkarın inanılmaz tat Bu sıradışı incelik, misafirlerinizi ve ev halkını bir fincan çay eşliğinde yeni bir tatlıyla şaşırtın. Bu tür hamur işleri de herkes için mükemmel bir incelik olacaktır. bayram masası.

İçindekiler:

yumurta - 3 adet;
şeker - 175 gr;
rafine yağ - 100 gr;
havuç - 200 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
1 portakal kabuğu rendesi;
un - 180 gr;
soda (sönmüş) - 2/3 çay kaşığı;
tarçın - 0,5 çay kaşığı;
vanilin;
ekşi krema %20 - 120 gr;
yoğunlaştırılmış süt - 175 gr;
limon - 0,5 adet.

Pişirme metodu:

Üzümler şişince üzerine kaynar su dökün, kurutun ve unla karıştırın.
Şeker, yumurtaları köpürtün, tereyağı, vanilya, tarçın, portakal kabuğu rendesi, rendelenmiş havuç koyun. İyice karıştırın.
kuru üzüm atmak söndürülmüş soda, sürekli karıştırarak yavaş yavaş unu ekleyin.
Kütleyi bir fırın tepsisine dağıtın, 175-185 derecede 40-50 dakika pişirin.
Kremayı hazırlayın: ekşi kremayı yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Limonun kabuğunu çıkarın, suyunu sıkın, dövmeye devam ederken içine girin.
Limon kütlesini pastanın üzerine yayın, dilediğiniz gibi süsleyin.

Tarçın ve fındık ile

Süre: 1,5 saat.
Porsiyon: 12 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 232 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Bir çay partisi için alışılmadık bir şeyi nasıl pişireceğinizi bulamıyorsanız, ev halkına basit bir şekilde davranmayı deneyin. Havuçlu kek fotoğraflı bir ana sınıfa göre pişmiş fındık ve tarçın ile. Sadeliğine rağmen, bu tatlı alışılmadık derecede hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor. ile bir ziyafet servis edin tereyağı kremi, dondurma ve Portakal suyu.

İçindekiler:

Test için:

havuç - 500 gr;
yumurta - 4 adet;
şeker - 200 gr;
fındık - 100 gr;
un - 200 gr;
kabartma tozu - 1 paket;
bitkisel yağ - 50 gr;
tarçın - 1 çay kaşığı;
tuz - 0,5 çay kaşığı.

krema için:

yumurta - 1 adet;
krem peynir- 300 gram;
pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. l.;
vanilin.

Pişirme metodu:

Fındıkları biraz kızartın, fırını 180 dereceye ısıtın.
Tereyağını şeker, yumurta ve tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın.
Rendelenmiş havuç, un, tarçın, kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
Tüm malzemeleri karıştırarak bir krema yapın.
Havuç kütlesini üstüne kalıba dökün - kremsi karışım ve 50-55 dakika fırına koyun.

Ekşi krema ile

Süre: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 13 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 304 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Havuçlu ve ekşi kremalı kek, narin dokusu nedeniyle inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve tatlıdır. fermente süt ürünü ve havuç tarafından salgılanan meyve suyu. parlak alırsak turuncu sebzeler, o zaman tatlının rengi çok güzel olacak. En lezzetlisini yiyeceksin pişirme şaheseriİle birlikte eşsiz aroma. Hamur aynı zamanda havuçlu kek pişirmek için de uygundur - sadece kalıplara yayın ve pişirme süresini azaltın.

İçindekiler:

un - 300 gr;
havuç - 2 adet;
ekşi krema (yağlı) - 250 gr;
yumurta - 4 adet;
turuncu - 1 adet;
şeker - 150 gr;
bitkisel yağ - 200 gr;
kabartma tozu - 1 paket;
tuz - 0.5 çay kaşığı;
pudra şekeri - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı ile karıştırılmış rendelenmiş sebzeler. l. onun suyu.
Kuru malzemelere (tuz, kabartma tozu) un ekleyin.
Her seferinde bir yumurta ekleyerek şekeri tereyağı ile çırpın.
Sebze, un ve yumurta kütlelerini ve ekşi kremayı karıştırın, bir kalıba koyun, 200 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin. Soğutun, toz serpin.

ballı

Süre: 1 saat 30 dakika.
Porsiyon: 14 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 228 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Bu tarif çok faydalıdır çünkü şeker yerine bal koyar. Bu ürünü beğenmeyenler bu havucu beğenmeyebilir - sonuçta bal aroması havuçtan çok daha belirgindir. Hızlı bir şekilde yapmak için, malzemeleri normal bir çırpma teli ile çırparak bir blender bile kullanamazsınız. Özellikle soğuk kış akşamlarında böyle bir havuç tatlısı yemek çok lezzetlidir.

İçindekiler:

havuç - 200 gr;
bal - ½ su bardağı;
tereyağı - 60 gr;
muz - 1 adet;
yumurta - 1 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
soda - ¼ çay kaşığı;
tarçın - ½ çay kaşığı;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Balı eritilmiş tereyağında eritin. Çırpılmış yumurta, rendelenmiş sebzeler, muz püresi ekleyin.
Unu kalan kuru malzemelerle birleştirin, ilk karışıma dökün, iyice karıştırın.
Havuçlu hamura şekil verip fırına veriyoruz ve 45-50 dakika pişiriyoruz sıcaklık 180 derece.

diyet havuçlu kek

Süre: 2 saat.
Porsiyon: 12 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 195 kcal.
Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Diyet kolay havuçlu kek tarifi olanlar için uygun kilolarını izleyen ve kalori sayan. Tatlı yiyeceksiniz ve aynı zamanda formda kalacaksınız. Tatlı, vücudu doyuracak ve tüm gün boyunca enerji artışı sağlayacak birçok vitamin ve eser element içerir. Havuçta bulunan A vitamini görme, cilt, saç ve tırnaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

İçindekiler:

1 portakal kabuğu rendesi;
bal, tarçın - tatmak;
yulaf unu- 1,5 yemek kaşığı;
yumurta - 1 adet;
yumurta akı - 4 adet;
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
havuç (rendelenmiş) - 2 su bardağı;
fındık (herhangi biri) - 50 gr;
soda (sönmüş) - 1 çay kaşığı;
katkısız yoğurt - 100 gr.

Pişirme metodu:

Yoğurdu soda, tereyağı, yumurta ile birleştirin, çırpın.
Sonra bal, tarçın hariç her şeyi ekleyin, portakal kabuğu.
Hamuru bir kalıba koyun, 45-55 dakika pişirin, sıcaklık 180 derece.
Eritilmiş balla tarçın ve kabuğu karıştırın. Bu sosu pastanın üzerine dökün.

Süre: 2 saat 30 dakika.
Konteyner Başına Porsiyon: 12 porsiyon.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 302 kcal.
Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Havucun jöleli versiyonu önceki tariflerden farklıdır, tuhaflık pastanın oluşma şeklindedir. Havuç hamur boyunca dağıtılmaz, ayrı bir tabaka halinde dizilir. Sonuç olarak, yemek kesimde güzel çıkıyor ve sebzenin belirgin tadı daha iyi hissediliyor. Aynı zamanda bu turtayı yapmak diğer seçeneklerinden daha zor değil.

İçindekiler:

kefir - 250 mi;
yoğunlaştırılmış süt - 0,5 kutu;
irmik- ½ fincan;
yumurta - 2 adet;
margarin - 90 gr;
un - 6 yemek kaşığı. l.;
limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
soda - ½ çay kaşığı;
sitrik asit - bir tutam;
büyük havuç - 1 adet;
kuru üzüm - bir avuç;
safran - 1 çay kaşığı;
pudra şekeri - tatmak.

Pişirme metodu:

Sebzeleri rendeleyin, kuru üzüm, safran ile birleştirin. Bu doldurma.
Yumurtaları ve yoğunlaştırılmış sütü bir mikser ile çırpın, eritilmiş margarini dökün ve çırpmaya devam ederek kefir ekleyin.
Kütleye un, soda, irmik dökün, sitrik asit, karıştırmak. Şişmeye bırakın.
Hamurun ½'sini forma koyun, ardından dolguyu yerleştirin, hamurun ikinci yarısını üstüne kapatın.
Pekite toplu kek 175-180 derecede 45-50 dakika.

Yavaş bir ocakta

Süre: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 13 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 100 g'da 292 kcal.
Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için.
Mutfak: Rus.
Zorluk: orta.

Birçok ev hanımı havuçlu kek ve diğer hamur işlerini yavaş bir tencerede pişirmeyi tercih eder, burada yanmaması ve iyi pişmesi garanti edilir. Tatlı için hamur yoğurma işlemi aynıdır, sadece pişirme yeri değişir. Böyle bir teknoloji mucizesine sahipseniz, havuçlu keki bu şekilde yapmayı denediğinizden emin olun ve nasıl pişirmenin sizin için daha uygun olduğuna karar verin.

İçindekiler:

havuç - 3 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
yumurta - 2 adet;
tereyağı - 100 gr;
tarçın - 1 yemek kaşığı. l.;
şeker - 1 yemek kaşığı;
kabartma tozu - 1 paket;
kuru üzüm, fındık - her biri ½ yemek kaşığı;
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

Multicooker'ı "Isıtma" moduna getirin ve yağı oraya koyun.
Sebzeleri rendeleyin, yumurta ve şekeri ayrı ayrı çırpın.
Havuç, yumurta-şeker karışımını karıştırın, un, kabartma tozu, tarçın, tuz ekleyin.
Ardından kuru üzüm, fındık ekleyin ve iyice karıştırın.
Havuç hamurunu çok pişiriciye koyun ve "Pişirme" modunda 65 dakika pişirin.

Video

Havuçlu kek sağlıklı ve lezzetli hamur işleri, çeşitli menüler için günlük günlerde ve tatillerde servis edilebilir. Havuçlu kek tarifleri farklı olabilir ve aynı zamanda çok pişirici ve fırında pişirebilirsiniz.

Kek yumuşaktır ve havuç tadı hiç hissedilmez. Bunun nedeni, pişmiş havuçların farklı tat özelliklerinin olmasıdır. adım adım tarif havuçlu kek aşağıda anlatılmıştır.

İçindekiler:

kabartma tozu - 1.l.h.;
2 büyük havuç;
2 yumurta;
yığın un;
yarım bardak şeker;
yarım su bardağı sıvıyağ yetişir.

Yemek pişirme:

Bir kapta yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
Kütleye yağ ekleyin.
Havuçları rendeleyin ve hamura ekleyin.
Unu birer birer ekleyin, sıvı bir hamur hazırlayın.
Hamuru kalıba dökün ve keki 40 dakika pişirin.

Klasik bir havuçlu keki ekşi krema ile havuçlu keke dönüştürebilirsiniz. Pudra şekeri ve ekşi kremadan bir krema hazırlayın ve keki enine keserek yağlayın.

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde havuçlu kek pişirmek çok basittir. Bu tarif en iyi ve en kolay olanıdır.

İçindekiler:

3 orta boy havuç;
kefir - bir bardak;
şeker - bir bardak;
un - 450 gr;
irmik - 2 yemek kaşığı;
bir tutam soda;
3 yumurta.

Pişirme adımları:

Havucu rendeleyin.
Kefiri bir kaseye dökün, şeker ve soda ile karıştırın, yumurta ekleyin.
Karışık kütleye havuç ve irmikli un ekleyin.
Hamuru, yağ ile önceden yağlanmış çok pişirici kaseye dökün.
Turtayı "Pişirme" modunda bir saat pişirin.

İrmik havuç suyunu çekecek ve hamur çiğ olmayacak. Pasta krema ile süslenebilir.

Kabak ile havuçlu kek

Bu parlak ve sulu basit bir havuçlu kek. Balkabağı Püresi. Hamura fındık ve krugu ekleyebilirsiniz. Pastanın havadar ve muhteşem olduğu ortaya çıktı.

İçindekiler:

kakao - 3 yemek kaşığı;
yarım bardak büyür. yağlar;
1/3 yığın. Süt;
yarım bardak şeker;
1.75 yığın. un;
½ yığın Balkabağı Püresi;
10 gr kabartma tozu;
2 yumurta;
havuç;
limon kabuğu.

Taze havuç - 2 adet veya önceden rendelenmiş bir bardak,
tavuk yumurtası - 2 adet,
Buğday unu - 1 su bardağı
Kakao tozu - 2-3 yemek kaşığı,
şeker - 1 bardak,
Tereyağı - 100 gram,
Hamur için kabartma tozu - 10 gram,
öğütülmüş tarçın - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık,
Bir tutam tuz.

Pişirme işlemi:

Başlamak için, iyice yıkanması, ardından soyulması ve ardından orta rende üzerine rendelenmesi gereken havuçlara bakalım. Önemli: taze havuç kullanıyoruz!!!

Daha sonra tereyağını mikrodalgada eritin veya her zamanki gibi ocakta.

Soğuyan yumurtaları ayrı bir kaseye kırın ve ekleyin. toz şeker. Bir mikser veya çırpma teli ile çırpın, şeker kristalleri tamamen eriyene kadar çırpın, ancak yumurtaları köpüğe dövmek istiyorsanız, bu daha da iyidir, böylece kek daha havadar olur.

Şimdi çırpılmış yumurtalar rendelenmiş havuç ve eritilmiş tereyağı ile karıştırılmalıdır. karıştırıyoruz. Ardından kakao, toz tarçın ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.

Unu ayrı bir kaba eleyin ve ardından unu kabartma tozu ile karıştırın.

Neden pişirme için un eleyin? Unun elenmesi nedeniyle hamur oksijenle zenginleşecek ve bu da onu daha da kabarık hale getirecektir.

Ardından havuçlu keki pişireceğimiz kalıbı bol tereyağ ile yağlıyoruz ve dilerseniz irmik de serpebilirsiniz bu sayede kekinizin alt kısmında güzel ve çıtır çıtır bir kabuk oluşacaktır. Çoğu kazan-kazan, elbette, bölünmüş form ile yapışmaz kaplama veya yağlı kağıtla kaplı bir form.

Havuçlu bitmiş hamuru bir fırın tepsisine dökün veya küçük keklerin üzerine dökün ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 25-30 dakika gönderin. Muffin veya turtanın ne kadar süre pişirileceği büyük ölçüde kalıbın çapına bağlıdır, küçük kekler çok çabuk pişirilir.

hazır olup olmadığınızı kontrol edin Havuçlu kek tahta bir çubuk veya kürdan kullanarak.

Pastanız büyük çıkarsa, kolayca iki kek halinde kesilebilir ve en sevdiğiniz krema veya reçel ile kaplanabilir.

Ancak birçok insan hayvansal ürünler yemiyor, bu yüzden havuçlu kek veya turta yapmak için başka bir tarif vereceğiz ama yağsız ve fındıklı.

yağsız havuçlu kek

Yağsız Havuçlu Fıstıklı Kek veya Kapkek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Havuç (büyük) - 3 adet,
Fındık (herhangi biri) - 200 gram,
Bitkisel yağ (kokusuz) - 0,5 su bardağı,
Su - 1 bardak,
şeker - 0,5 su bardağı,
Karbonat, sirke ile söndürülmüş- 1 çay kaşığı,
Buğday unu - 1,5 su bardağı,
tatmak için tuz
Tatmak ve arzu etmek için tarçın veya hindistan cevizi.

Fırında yağsız havuç-cevizli kekin doğru hazırlanması

Bu pastayı hazırlamak için, kuru bir tavada açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartmanız ve ardından fındıkları bir bıçakla veya bir karıştırıcıyla küçük kırıntılara ayırmanız gereken birkaç tür fındık kullanabilirsiniz.

Havuçları yıkayıp soyuyoruz, ardından orta rende üzerine sürüyoruz ve rendelenmiş havuçları fındık kütlesi ile karıştırıyoruz.

Elde edilen kütleye bitkisel yağ ekleyin, herhangi bir yağ kullanılabilir, kokusuz olması önemlidir.

Ayrı bir kapta söndürmeniz gerekir karbonat sirke ve ardından toplam kütleye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Un elenmeli ve sonra karıştırılmalıdır. öğütülmüş tarçın veya küçük hindistan cevizi ve tuzla. Ortaya çıkan karışımı, topak kalmaması için iyice karıştırarak küçük porsiyonlar halinde toplam kütleye ekliyoruz.

Yağsız havuçlu kek veya kek pişireceğimiz form, bitkisel yağ ile yağlanmalı ve hafifçe serpilmelidir. galeta unu veya irmik. Daha sonra hamuru bir kalıba dökün ve önceden 180-200 ° C'ye ısıtılmış fırına 25-30 dakika gönderin.

Bitmiş kek, öğütülmüş tarçın ile önceden karıştırılmış pudra şekeri serpilebilir. Pişirme sırasında lezzet için pastaya portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

Çok Havuçlu kek olacak harika seçenek izin günü, tüm ailenin aynı masada toplandığı kahvaltı için. Lezzetli ve sağlıklı pişirin.

Afiyet olsun ve güzel tarifler!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır