Evde hızlı bir pasta pişirme. Acele basit bir pasta - tarifler, sırlar ve faydalı ipuçları. lezzetli kek nasıl yapılır

Dikkatinize - Dolgulu hızlı ve çok lezzetli turtalar için 8 tarif. Sabah kahvaltısında, ikindi çayında, okula veya işe giderken yanınıza alabileceğiniz ve ayrıca misafirlere ikram edebileceğiniz bir yemek. Evde hamburger köftesi yapmayı öğrenin farklı şekillerÖlçek. Yemek yapmaya vaktiniz olmasa bile bu börekleri pişirmek çok az zamanınızı alacak!

Mayalı muhallebi turtaları

İçindekiler:

Buğday unu (her biri 250 ml) - 4 yığın.
Su (1 su bardağı (250 mi) mayayı seyreltmek için ılık, hamur hazırlamak için 1 su bardağı kaynar su) - 2 yığın.
Maya (taze, kuru anında değiştirilebilir - 10g) - 50 g
şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
tuz - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Bu hamur çok hızlı olduğu için yoğurma başlamadan iç harcı hazır olmalıdır.
iki tane vardı. Birincisi kızarmış soğan ve haşlanmış pirinçle karıştırılmış bir güveç.
Ve haşlanmış yumurta yeşil soğan ile.
Test için 2 bardak suya ihtiyacımız var. Bir tanesini kaynaması için ateşe koyuyoruz.
Bir başkasında ılık, mayayı üretiyoruz, tuz, şeker ve bitkisel yağ ekliyoruz.
Yaş maya, instant maya ile değiştirilebilir, ben bir torba Saf-moment (11g) kullandım
Unu ayrı bir kaba eleyin.
Maya karışımını ekleyin ve hızlıca karıştırın. Tabii ki tüm unlar emilmeyecek, ama önemli değil.
Üzerine bir bardak kaynar su dökün ve hamuru yoğurmaya başlayın. Kendinizi yakmamak için önce bir kaşıkla, sonra ellerinizle.
Gerekirse, azar azar un ekleyebilirsiniz.
Hamur yumuşak ve elastik olmalıdır.
Bir sonraki adım benim kişisel girişimim. Matematiksel hassasiyeti sevdiğim için 50 gr'lık elektronik terazide hamuru tarttım, 27 tane aynı top elde ettim.
Ancak, bu adımı atlayabilir ve hemen hamur parçalarını yırtabilirsiniz ...
... Içine sokmak ince kekler, doldurmayı yerleştirin ...
...ve turta yap.
Sonuncusu kör edildikten sonra, tavayı hemen ateşe koyun, içindeki bitkisel yağı iyice ısıtın ve kızartın.
Çok önemli! Yağdan taviz verilmemeli, pastanın en az yarısına, hatta daha iyisine ulaşmalı. Bu durumda, turtalar gür ve ortada beyaz bir şerit olmayacak.
Bu kadar! Yemyeşil, kırmızı ve çok hızlı turtalar hazır!

hamur gibi hamur

İçindekiler:

- 1 su bardağı - kefir
– 0,5 su bardağı – sebze yağı
- 1 poşet (11 gram) kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı. kaşık - şeker
- 3 su bardağı un

Yemek pişirme:

Kefiri tereyağı ile karıştırın ve biraz ısıtın, tuz ve şeker ekleyin, unu eleyin ve maya ile karıştırın, yavaş yavaş kefir karışımına dökün ve hamuru yoğurun, örtün ve 30 dakika ısıtın. Hamur yükselirken, dolguyu hazırlayabilirsiniz. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, köfte şekli verin ve ek yerleri yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Fırın ısınırken. onlara biraz mesafe bırakın (10 dakika), ardından turtaları bir yumurta ile yağlayın.
Altın kahverengi olana kadar 180-200 derece sıcaklıkta pişirin.
Bu hamurdan kesinlikle her şey pişirilebilir: pizza, turtalar, çörekler (hamura vanilya, biraz daha şeker ve biraz erimiş margarin eklenebilir).

Hamur her zaman çıkıyor.
Size 30 dakika içinde çok fazla gelmediyse, cesaretiniz kırılmasın, olması gerektiği gibi, bu hamur pişirme sırasında yükselir.

Lahanalı turtalar “Puro”

İçindekiler:

Buğday unu (yaklaşık) - 2 yığın
Bitkisel yağ - 0,5 yığın.
Su - 0,5 yığın.
Tuz
Beyaz lahana (taze veya lahana turşusu) - 1 çatal
havuç - 1 adet
soğan - 1 adet.

Yemek pişirme:

Un, tereyağı, su ve tuzdan yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun, 12-14 parçaya bölün.
Her parçayı neredeyse şeffaf bir hale getiriyoruz ve dolguyu kenara koyuyoruz - Bir tavada soğan ve havuçla haşlanmış lahana salatası yaptım, ekşilik için limon suyu ekledim, sirke yapabilirsiniz.
Dikkatlice sarın, “puromuzu” oluşturun, dikişi aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun, pasta yaklaşık 10 * 3 cm boyutunda çıkıyor.
Bir yumurta ile yağlayın ve altın kahverengi olana kadar 20-30 dakika 200 derecede pişirin.
Çok lezzetli, çıtır çıtır, tavsiye ederim.

15 dakikada süzme peynirli turtalar

Lor turtaları - lezzetli ve hızlı tatlıçocuklar ve yetişkinler için çay, kahve veya soğukla ​​yemesi keyifli dut kompostosu. Ve süzme peynir içeriği sayesinde, aynı zamanda çok sağlıklı yemek, gözlemleyenlerin diyetine bile dahil edilebilir. tedavi edici diyetler ve undan kaçınır.
ile en iyi lor hamuru bazı meyveler ve meyveler birleştirilir: elma, kayısı, erik veya şeftali, bektaşi üzümü, çilek ve diğerleri. Onlar kesilebilir küçük parçalar veya ovmak kaba rende, tarçın, bal, şeker veya limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Bu seçim sayesinde her seferinde yemek pişirebilirsiniz. farklı turtalar ve misafirleri sürekli şaşırtmak.
Ve böyle bir tatlı için dolgu olarak, içinde çok fazla bulunan her türlü reçel veya reçel uygundur. büyük parçalar meyveler ve ezilmiş ceviz. Ve eğer süzme peyniri gerçekten seviyorsanız, ondan sadece hamur değil, aynı zamanda dolgu da yapabilirsiniz. Daha lezzetli hale getirmek için süzme peyniri biraz şeker, tereyağı ve kuru üzüm ile karıştırın.
Turtaları reçelle doldurmaya karar verdikten sonra, akacağı için sıvı olanı atın, bu da tüm yemeği sizin için mahvedecektir. Sadece ondan meyve kullanmak en iyisidir.

Yemek pişirme:

Süzme peynirli turta yapmak için iki yumurtayı 3 yemek kaşığı ile karıştırın. yemek kaşığı şeker ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Elde edilen karışımı 500 gr süzme peynir ile birleştirin, karıştırın ve 10 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı elenmiş un. Bir kez daha homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın, içine iki tutam tuz ve aynı miktarda soda koyun. Çok sert olmayan hamur yoğurun.
Dolguyu hazırlayın ve hamuru gerekli sayıda parçaya bölün. Standart boyda yaklaşık 20 tane almalısınız.Çocuklar için daha küçük parçalar yaparak börekleri daha minyatür ve çekici hale getirebilirsiniz.
Hamur parçalarını kek şekline getirin, içine az miktarda iç harç koyun ve kenarlarını iyice sıkıştırın. Dolgunun pastadan düşmemesi gerektiğini unutmayın. Daha sonra börekleri iyice yağlanmış tepsiye diziyoruz. zeytin yağı, birbirinden ayrı. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Belirtilen süreden sonra lorlu turtaları çıkarın ve hafifçe pudra şekeri serpin. Bir süre soğumaya bırakın ve çay, komposto veya sütlü içeceklerle servis yapın.

Bebek turtaları

Bu turtalar sadece harika!
En yumuşak, en lezzetli! Ve onları pişirmek o kadar kolay ve hızlı ki, böyle lezzetli bir sonucun elde edildiğine inanamıyorsunuz ...
Ne harika bir hamur! Mayalı olup olmadığı bile belli değil ... Yumuşak, itaatkar, erken olgunlaşıyor, daha önce hiç çalışmadım ...
Ve turtaların kendileri alışılmadık bir şekilde hazırlanır!
Beğeneceksin! Onları hazırlayalım...

İçindekiler:

un -3-.5 yemek kaşığı (550-600 g)
süt -1 su bardağı (250 ml)
kuru maya -11 gr
boşaltmak. yağ -200 gr
şeker -1 yemek kaşığı.
tuz -1/2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

Tereyağını bir tencerede eritin ve sütle seyreltin. Süt-tereyağı karışımı ılık olmalı
Oraya maya, şeker ve tuz ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Daha sonra unu eliyoruz. Birden değil, yavaş yavaş...
Bir kaşıkla karıştırın. Hamur yumuşak bir topak haline gelince un serpilmiş bir masanın üzerine alın.
Biraz yoğuruyoruz, hamur hazır! Asansör gerekli değildir. Bölmeye başlayalım...
Hamuru 6 parçaya bölün
Her parçayı 50x30 cm boyutlarında, yaklaşık 3 mm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
Dolguyu uzun kenar boyunca yayın
Rulo haline getirin
Kenarları sıkıştırma
Eline un serpiyoruz ve avuç içi kenarı ile önden arkaya doğru testere hareketleri yapıyoruz. Aynı zamanda, sosisimiz masanın etrafında yuvarlanmaya ve bir “bel” almaya başlar ... Biraz pratik yapın ve hızlı ve güzel bir şekilde ortaya çıkacak! "Testere" sayesinde, turtaların kenarları kendi kendine yapışır.Daha fazla güzellik için kuyrukları hafifçe aşağı bastırılabilir.Fırın tepsisine yerleştirilir. Börekleri yağlamadan yağlayın.Önceden ısıtılmış 180 C fırında 25-30 dakika veya üzeri kızarana kadar hemen pişirin. Çok kızarmazlarsa en yumuşakları elde edilir. Daha sert pişirirseniz daha gevrek olur... Bunlar içtekiler - hamur az, üst malzeme çok! Hamurun kıvrılmasından dolayı biraz cıvık oluyor... Mutlaka denemelisiniz! Aileniz çok sevinecek!

Hassas ev yapımı turtalar

Bu tarifi bir kez denediğinizde, sonsuza dek onun sadık “hayranı” olacaksınız. Bu lezzetli turtaların sırrı eşsiz hamurlarında: yumuşak, elastik, ele yapışmayan ve dokunması çok hoş. Ve ondan ne turtalar yapılır! Nazik, havadar, tüy kadar yumuşak! Ve sadece turtalar değil: kızlar tatlı yaptı ve tuzlu turtalar, maya Rolls elmalı, donutlu, çörekli ve cheesecakeli, tarçınlı çörekli, belyashili, hamurda sosisli.. - her şey masal gibi çıktı, ne kadar lezzetli

İçindekiler:

Un - 600 gr;
toz şeker - 4 yemek kaşığı;
yumurtalar - 2 adet;
margarin - 50 gr. (tereyağı ile değiştirilebilir);
süt - 250 ml. (su + kuru süt 2 yemek kaşığı veya kefir ile değiştirilebilir);
tuz - 1 çay kaşığı;
maya - 2 çay kaşığı kuru (veya yaklaşık 24 gr preslenmiş);
vanilin - 1 çay kaşığı (onsuz da mümkündür).

Yemek pişirme:

Herkesin kendi favorisi olduğu için dolguyu tarif etmeyeceğim. Bu turtalar herhangi biri için uygundur kıyılmış et o ezme, o doğranmış tavuk budu, soğan ve yeşillik, reçel, lahana, mantar, peynir, çikolata vb.
Yazar hamuru ana hamur programını kullanarak bir ekmek makinesinde yaptı, ancak manuel olarak yaparsanız, o zaman da karmaşık bir şey yoktur.
Bunu yapmak için mayayı ılık süt veya suda 1 yemek kaşığı ilavesiyle seyreltmeniz gerekir. Sahra.
Canlansınlar (maya) ve köpürmeye başlayınca hamur yapabilirsiniz.
Bunu yapmak için, tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun, sulu ise daha fazla un ekleyin.
Hamur elinize yapışmamalı.
Hamuru 2-2,5 saat yaklaşması için ılık bir yere koyun.
İki kez yoğurun, üçüncü kez turtaları şekillendirebilir ve pişirebilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri dizin, üzerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Krep

İçindekiler:

2 yumurta
500 ml bozuk süt(veya kefir + süt)
200 gr süzme peynir, herhangi bir yağ içeriği
1 çay kaşığı soda
12 yemek kaşığı un (300 gr)
tuz, şeker tadı
bitkisel yağ yaklaşık 100 ml.

Yemek pişirme:

Süzme peyniri yumurta ile çırpın, sütün yarısını ekleyin.
Tuz, şeker ekleyin (turtalar olacaksa lezzetli dolgu sonra biraz daha tuzlayın ve tam tersi) ve un ekleyin.
Kalan süte soda ekleyin, iyice karıştırın ve lor kütlesi ile birleştirin.
Her şeyi bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Kütle, kalın ekşi krema kıvamında çıkıyor.
Daha sonra, dolguyu tatmak için hazırlıyoruz Doldurma herhangi biri olabilir: mantar, karaciğer, lahana, tavuk veya tatlı - şeftali ve Erik reçeli, süzme peynir.
Hamurun bir kısmını iyi ısıtılmış bir tavaya dökün, ısıyı azaltın ve bir kapakla kapatın.
Krep tabanının kızardığı fark edilir edilmez, dolguyu (merkeze daha yakın) bir spatula kullanarak hafifçe koyun, krepi ikiye katlayın. Hamur yumuşaktır ve kolayca yuvarlanır.
Tavayı 1 dakika boyunca bir kapakla kapatın, ardından gözlemeyi ters çevirin ve tekrar kapatın.

Turtalar - Zahmetsiz lezzetli

Börekler yumuşacık, lezzetli ve 2-3 gün bayatlamıyor (tabii canlı değillerse :)) Hamur 5 dakikada hazırlanır ve börekler hemen kalıplanır, kabarmasını beklemeye gerek yoktur.

İçindekiler:

1 bardak ılık su
50 gr. preslenmiş maya
1 inci. bir kaşık dolusu şeker
1 çay kaşığı tuz
3 sanat. kaşık ayçiçek yağı
4 su bardağı un
1 bardak kaynar su
herhangi bir doldurma

Yemek pişirme:

AT ılık su mayayı eritin, şeker, tuz ekleyin, ayçiçek yağı, unu biraz karıştırın ve bir bardak kaynar su dökün. Hamuru yoğurun Hamur yoğrulduktan sonra hemen turtaları şekillendirmeye başlarız. Doldurmayı önceden hazırladım, karaciğerli bir patatesim vardı ve bu yüzden zevkinize göre herhangi biri burada yapacak. Bu tarifin en sevdiğim yanı, hamurun mayalı olmasına rağmen kesinlikle beklemeye gerek olmaması. Bazıları kızartılırken, diğerlerini şekillendirdim) Börekler çok güzel çıkmadı ama lezzet ve hız açısından eşit değiller.

Hemen hemen her gerçek hostes lezzetli, ev yapımı turta yapma sanatında ustalaşmayı hayal eder. Ve şimdi, en lezzetli turtaları nasıl pişireceğinizi öğrenmek için, sadece en lezzetli olanlardan bir seçime dikkat etmeniz gerekiyor. lezzetli yemek tarifleri. Bu alt kategoride en çok hamurla pasta yapımına dair tarifler bulacaksınız. çeşitli dolgular. Bunlar elmalı, lahanalı, reçelli, etli, süzme peynirli, balıklı, patatesli, peynirli, mantarlı, kirazlı ve diğerleri. Turta dolgusu farklı olabilir, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır. Pasta tariflerine de buradan ulaşabilirsiniz. olağandışı dolgular. Hurma turtası, erik turtası, hindistan cevizi turtası ve hatta balkabağı pastası tarçın. Lezzetli tatlı turtalar şu şekilde hazırlanabilir: şenlikli masa ve sadece çay veya kahve için. Patatesli turta tarifi, misafirlerinizi basit ama aynı zamanda çok iştah açıcı ve lezzetli bir yemekle etkilemenize yardımcı olacaktır. Olağandışı kombinasyon malzemeler kesinlikle herkesi memnun edecek. Ayrıca bu alt kategoride size kolaylık olması için fotoğraflı turta tarifleri yer almaktadır. mayalı turtalar, kefirli turtalar, basit turtalar, hızlı turtalar - tüm bunları burada da bulacaksınız. basit tarifler turtalar ile dakikalar içinde lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. basit ürünler hangi her zaman elinizin altında bulunabilir. Örneğin, yemek pişirmek lahana turtası minimum malzemeye ihtiyacınız olacak ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacak. İnanın börek yapmak size çok keyif verecek çünkü kesinlikle en iyisini alacaksınız. lezzetli turta. Ve unutmayın, lezzetli turtalar sevgiyle hazırlanmalıdır. Ancak o zaman akrabalar ve misafirler iştah açıcı yiyeceklere hayran kalacaklar. evde pişirme ve mutfak becerileriniz.

04.01.2019

Kiraz ile jöleli turta

İçindekiler: kiraz, tereyağı, un, şeker, nişasta, yumurta, ekşi krema

Jöleli turtalar iyidir çünkü hazırlanmaları çok kolaydır ve her zaman herkese hitap ederler. Tarifimize göre böyle bir vişneli turta pişirmenizi tavsiye ederiz - sonuçtan memnun kalacaksınız.

İçindekiler:
- 200 gr kiraz;
- 100 gr tereyağı;
- 400 gr un;
- 130 gr pudra şekeri;
- 10 gram nişasta;
- 4 yumurta;
- 250 gr ekşi krema.

10.12.2018

Ağızda eriyen elmalı turta "Görünmez"

İçindekiler: un, elma, şeker, süt, bitkisel yağ, yumurta, kabartma tozu, Tereyağı

Elmalı turta mükemmel bir hamur işi türüdür. aile çay partisi. Tarifimize göre hazırlayın - tadı ve görünümünden memnun kalacaksınız!

İçindekiler:
- un - 70 gr;
- soyulmuş elmalar - 400 gr;
- şeker - 70 gr;
- süt - 80 ml;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:
- şeker - 80 gr;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 50 gr.

26.08.2018

Peynir ve süzme peynirli lavaştan achma

İçindekiler: pide, yumurta, kefir, süzme peynir, peynir, sarımsak, tuz, biber, otlar, sıvı yağ

Achma çok lezzetli yemek. hangi kendin pişirebilirsin. Bunu nasıl yapacağınızı sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 3 adet lavaş,
- 2 yumurta,
- 100 ml. kefir,
- 300 gram süzme peynir,
- 250 gram Adige peyniri,
- kuru sarımsak
- tuz,
- biber,
- yeşillikler,
- 1 yemek kaşığı sebze yağları.

26.08.2018

Çay için tatlı kek

İçindekiler: maya, yumurta, tuz, vanilin, şeker, tereyağı, krema, süt, un

Çok lezzetli ve yapımı kolay bir yemek yapmanızı tavsiye ederim. tatlı turtaçay için. Tarifi sizler için detaylandırdım.

İçindekiler:

- 250 gram un,
- 100 gram süt,
- 20 gram maya,
- 2 yumurta,
- bir tutam tuz,
- bir tutam vanilin,
- 2 çay kaşığı + 100 gram şeker,
- 1 yemek kaşığı sebze yağı,
- 150 gram tereyağı,
- 200 gram krema.

05.08.2018

kavun ile Charlotte

İçindekiler: un, yumurta, nişasta, şeker, kavun, tuz

Yaz aylarında çok yemek pişirmenizi öneririm. lezzetli hamur işleri- kavunlu charlotte. Tarif çok basit. Bu kek hem çay hem de kahve için mükemmeldir.

İçindekiler:

- 200 gram un,
- 3 yumurta,
- 1 yemek kaşığı nişasta,
- 100 gram şeker,
- 150 gram kavun,
- bir tutam tuz.

05.08.2018

yaban mersinli turta

İçindekiler: kızılcık, nişasta, tuz, un, tereyağı, kabartma tozu, şeker, yumurta

Cowberry çok lezzetli bir meyve değildir, acı ile hafif ekşi, tamamen göze çarpmayan. Bugün size bununla nasıl pişireceğinizi anlatacağım. lezzetli meyve en lezzetli pasta.

İçindekiler:

- 300 gram kızılcık,
- 1-2 yemek kaşığı nişasta,
- bir tutam tuz,
- 2 su bardağı un,
- 75 gram tereyağı,
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 150 gram şeker,
- 1 yumurta.

24.07.2018

Çilek ve ekşi krema dolgulu pasta

İçindekiler: un, tereyağı, ekşi krema, şeker, kabartma tozu, yumurta, vanilya, çilek, nişasta

Lezzetli bir turta hazırlamak için özel beceri ve yeteneklere ihtiyacınız yok: tarifimizi kullanın ve çileklerle pişirin ve ekşi krema dolgusu. Göreceksiniz, çok basit ve çok lezzetli!

İçindekiler:
Test için:
- un - 125 gr;
- tereyağı - 50 gr;
- ekşi krema - 50 gr;
- şeker - 50 gr;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı (veya 0,5 çay kaşığı sönmüş soda).
Doldurmak için:
- un -1 yemek kaşığı;
- kalın ekşi krema- 100 gr;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 100 gr;
- tatmak için vanilin.

Doldurmak için:
- çilek - 250 gr;
- nişasta - 1 yemek kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı.

23.07.2018

Etli ve patatesli Tatar pastası

İçindekiler: ekşi krema, tuz, un, şeker, tereyağı, yumurta, su, soğan, baharat, et suyu, et, patates

Bu Tatar turtası et ve patates ile herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacaktır. Tarif çok basit ve yeterince hızlı.

İçindekiler:

- 120 ml. Ekşi krema;
- birkaç tutam tuz;
- 500 gram un;
- bir tutam şeker;
- 50 gram tereyağı;
- 1 yumurta;
- 100 ml. su;
- 2 soğan;
- baharatlar;
- 300 ml. et suyu;
- 350 gram et;
- 1 kg. patates.

16.07.2018

erik turtası

İçindekiler: erik, tereyağı, un, yumurta, şeker, tarçın, kabartma tozu, tuz, dondurma, nane

Bugün sizlere çok lezzetli ve kolay pişen erikli böreği fırında nasıl yapacağınızı anlatacağım.

İçindekiler:

- 600-700 gram erik,
- 100 gram tereyağı,
- 30 gram bitkisel yağ,
- 250 gram un,
- 2 yumurta,
- bir bardak şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın,
- bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz,
- 30 gram kremalı dondurma,
- 2-3 nane yaprağı,
- biraz pudra şekeri.

14.07.2018

Ahududu ile Tsvetaevsky pasta

İçindekiler: un, tereyağı, ekşi krema, şeker, kabartma tozu, yumurta, ahududu, nişasta

Çilek veya meyve ve ekşi krema dolgulu bir kurabiye turtasına Tsvetaevsky denir - Tsvetaeva kardeşlerin bu tür hamur işlerine çok düşkün olduğuna inanılır. Sizi bu lezzetli ahududu turtasını pişirmeye davet ediyoruz.

İçindekiler:
20 cm çapında bir kalıp için:
Test için:
- un - 125 gr;
- tereyağı - 50 gr;
- ekşi krema - 50 gr;
- şeker - 80 gr;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı

Ekşi krema dolgusu için:
- un - 1 yemek kaşığı;
- yağlı ekşi krema - 100 gr;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 100 gr.

Doldurmak için:
- ahududu - 200 gr;
- nişasta - 1 yemek kaşığı.

30.06.2018

Ravent Pastası

İçindekiler: un, irmik, şeker, yumurta, kefir, tereyağı, ravent, tuz, soda, kabartma tozu

Bu ravent turtasını çok basit ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Ekmek kabarık ve çok lezzetli.

İçindekiler:

- 150 gram un;
- 120 gram irmik;
- 200 gram şeker;
- 3 yumurta;
- 200 ml. kefir veya kesilmiş süt;
- 60 gram tereyağı;
- 300 gram ravent;
- tuz;
- soda;
- kabartma tozu.

28.06.2018

Shortcrust pasta ahududu turtası

İçindekiler: tereyağı, yumurta, şeker, un, tuz, kabartma tozu, ahududu

sana teklif ediyorum kısa hamur işi lezzetli bir ahududu turtası pişirin. Bu lezzetli böreği hazırlamak hiç de zor değil, inanılmaz lezzetli oluyor.

İçindekiler:

- 250 gram tereyağı,
- 1 yumurta,
- 180 gram şeker,
- 450 gram un,
- bir tutam tuz,
- yarım çay kaşığı hamur için kabartma tozu
- 300 gram ahududu.

20.06.2018

Basit ve lezzetli toplu elmalı turta "Üç bardak"

İçindekiler:Şeker, irmik, un, vanilya şekeri, kabartma tozu, tuz, tereyağı, elma, limon suyu, tarçın

Ev hanımları her zaman toplu turtalara çok düşkün olmuştur - sonuçta, onları pişirmek çok basit ve kolaydır. Ve bu hamur işi - elmalı - bir istisna olmayacak. Pastanın ne kadar hızlı piştiğini ve ne kadar lezzetli bir sonuç verdiğini kesinlikle anlayacaksınız.

İçindekiler:
Kuru karışım için:
- şeker - 1 bardak;
- irmik - 1 bardak;
- un - 1 su bardağı;
- vanilya şekeri - 10 gr;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- tuz - 1 tutam;
- tereyağı - 100 gr.
Doldurmak için:
- elmalar - 1-1.2 kg;
- limon suyu - 1-2 yemek kaşığı;
- tarçın - isteğe bağlı.

20.05.2018

Fırında tavuklu börek

İçindekiler: tereyağı, ekşi krema, yumurta, un, kabartma tozu, tuz, şeker, tavuk, sarımsak, soğan, dereotu, baharat

Lezzetli bir tavuklu börek denemek isterseniz, bunu dikkatinize sunuyorum. harika tarif detaylı fotoğraflarla.

İçindekiler:

- 215 gram tereyağı,
- 200 gram ekşi krema,
- 2 yumurta sarısı,
- 400 gram un,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- tuz,
- yarım çay kaşığı Sahra,
- 2 tavuk çeyreği
- 2 diş sarımsak,
- 5 yumurta,
- 2 soğan,
- 2 yemek kaşığı sebze yağları,
- yarım çay kaşığı kırmızı biber,
- bir demet dereotu
- bir tutam kimyon
- bir tutam biber karışımı.

24.04.2018

Mayalı hamur böğürtlenli turta

İçindekiler: mayalı hamur, yaban mersini, şeker, nişasta, lezzet

Bu yaban mersinli turtayı çok basit ve hızlı yapabilirsiniz. Hazır mayalı hamur kullanacağız.

İçindekiler:

- 300 gram mayalı hamur,
- 200 gram yaban mersini,
- 80 gram şeker,
- 50 gram mısır nişastası,
- portakal kabuğu.

Pasta Tarifleri Fast food- tatlı dişleri olan bir ev sahibesi için bir nimettir. Süreci hızlandırmanın birkaç yolu vardır. İlk ve en kolayı satın almak hazır hamur dükkanda. İkincisi, daha da kolay, aynı zamanda çok hızlı hazırlanan puf böreği satın almak. Ancak kendi ev yapımı hamurunuzla bile 30-60 dakikada bir turta pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sayfanın altındaki ipuçlarını kullanın.

Hızlı pasta tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

Çabuk börekler beklenmedik birçok durumda kurtarılır, bunlardan biri de eşikte beliren, ikramsız kalmak istemeyen misafirlerdir. Ancak süper bir tarifle bile pişirme süresi en az bir saat uzar. Buna yemek hazırlama ve pişirme süresi dahildir - fırında, yavaş pişiricide, ekmek makinesinde, mikrodalgada. Fırın iyiyse, süre yarım saate düşürülebilir - yalnızca hazır hamur ve jöleli pasta pişirin.

Hızlı bir kefir turtası için hamur şu şekilde hazırlanır:

  1. Yumurtaları çırpın.
  2. Sodayı kefir içine dökün, karıştırın.
  3. Yumurta, kefir, reçel ve unu karıştırın.
  4. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
    Zaten bu formda kek yemeye hazır. Ama zenginleştirilebilir Farklı yollar: Üzerine pudra şekeri dökülerek daha güzel görünmesi için pudra şekeri.

Reçel, şeker eklenmiş elmalarla kolayca değiştirilir. Pişirme süresi fırının kalitesine bağlıdır.

En hızlı pasta tariflerinden beşi:

  • Pişirme işlemini daha da hızlı hale getirmek için hızlı pasta hamuru önceden hazırlanabilir ve daha sonra buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.
  • çoğu hızlı yol hızlı pasta - dondurucuda önceden pişirilmiş dondurma, ardından mikrodalgada 5 dakika ısıtma
  • bitmiş donmuş pastayı plastik veya vakum poşetlerinde ve ayrıca plastik kaplarda saklayabilirsiniz.

Rus kültüründe sadece limonlu veya sütlü çay içmek değil, masaya tatlılar ve hamur işleri servis etmek gelenekseldir.Hemen hemen her kadının vardır. gizli tarifi sadece yarım saatte yapılabilecek çok hızlı bir pasta.

Çay için ne hazırlanabilir

Bir an önce tatlı yapmanız gerekiyorsa maya gerektiren karmaşık bir hamur kullanmamalısınız. Doldurulmuş turtalar veya katmanlı kekler krema ile de yarım saatte pişirmek mümkün olmayacak. Bu nedenle, en başarılı tatlı fikirleri “üzerinde aceleyle» çeşitli bisküvi, muffin olacak, lor sirkesi veya kurabiye kurabiyeleri.

Hızlı ve Kolay Çay Pasta Tarifleri

Her ev hanımı, tarifine bile bakmadan, çay için en sevdiği çok hızlı lezzetli pastayı nasıl pişireceğini ezbere bilir. Elmalı bisküvi (charlotte) en popüler tatlı yemeklerden biri olarak kabul edilir. İhtiyacın olacak:

  • yumurtalar - 4 adet;
  • şeker - 1 yemek kaşığı;
  • un - 1 yemek kaşığı;
  • elmalar - 2 adet.

Elmanız yoksa, bu hazır pastaya başka bir dolgu ekleyebilirsiniz. Kuru meyveler, kuru üzüm veya kuru kayısı veya diğerleri iyidir taze meyvelerşeftali veya armut gibi. Elinizde hiç bir şey yoksa, bir yemek kaşığı kakao tozu, kuru haşhaş tohumu veya Hindistan cevizi parçaları. Şu şekilde hazırlanın:

  1. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları bir mikser veya çırpma teli ile sert tepeler oluşana kadar çırpın. Karışıma yumurta sarısı ve şeker ekleyin.
  2. Şeker-yumurta karışımına yavaş yavaş bir bardak un ekleyin. Kırbaçlamayı kesme.
  3. Seçtiğiniz dolguyu ekleyin. Meyveler soyulmalı ve doğranmış olmalıdır. küçük parçalar halinde. Bir kaşıkla karıştırın.
  4. Hamuru bir kalıba koyun (silikon veya folyo ile kaplanmış metal seçin). Fırında 30-40 dakika pişirin.

Bisküviyi etkili bir şekilde süslemek için toz şeker, tarçın, renkli şekerlemeler. Vakit kalırsa çikolata sosu da yapın. yumurta akışekerle, bisküviyi reçelle fırçalayın.

Hızlı bir çay keki için başka bir tarif, klasik bir ev yapımı keki andırıyor. Fermente süt. Pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • yumurtalar - 2 adet;
  • un - 2 yemek kaşığı;
  • şeker - 150 gr;
  • kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, ekşi krema (veya herhangi bir fermente süt ürünü) - 1 bardak;
  • soda - 1 çay kaşığı;
  • limon veya sirke;
  • kurutulmuş meyveler veya meyveler.

Bisküvi gibi, bu çok kolay tarif basit bir pasta, çeşitli malzemelere izin verir. Pastaya kuru üzüm, fındık, ince kıyılmış kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık gibi meyveler mükemmeldir. Çok orijinal bir kek yapmaya çalışın ve küçük parçalara ayrılmış çikolata ekleyin. Bir yemek kaşığı tatlı likörü ekleyebilirsiniz. Şu şekilde hazırlanın:

  1. Yumurtaları şekerle yoğun bir köpükte bir karıştırıcı ile çırpın.
  2. Yavaşça bir bardak kefir veya yoğurdu karışıma dökün, ardından unu dökün. kadar hamuru çırpmaya devam edin. tekdüze tutarlılık.
  3. Eksik bir çay kaşığı sodayı söndürün limon suyu veya sirke. Karıştırmak.
  4. Ardından seçtiğiniz dolguyu ekleyin.
  5. İçine hamur dökün silikon kalıp ve 40 dakika fırına koyun.

Yemek pişirme basit turtalar- heyecan verici bir aktivite! Onlardan hazırlanır geleneksel ürünler, ama aynı zamanda her hızlı turta tadı ve aroması ile etkileyicidir. Seçimimiz, yemek pişirmek için bir tarif seçmenize ve tatlı hamur işleri, ve et, balık veya sebze dolgusu ile oldukça tatmin edici.

Lahana ile hızlı kefir turtası

İTİBAREN lahana dolması ortaya çıkıyor harika seçenek akşam yemeği için. Bu kek, sağlıklı, düşük kalorili yiyeceklerden hazırlandığı için fazla kilolar için endişelenmenize neden olmaz.

Gerekli ürünler:

  • yumurtalar - 3 adet;
  • 1 inci. az yağlı kefir;
  • / c'de un - bir buçuk bardak;
  • öğütülmüş biber karışımı;
  • 1 çay kaşığı herhangi bir kabartma tozu;
  • yarım lahana;
  • yeşillik;
  • tuz, susam.

Pişirme teknolojisi:

  1. Lahanayı ince doğrayın, hafifçe tuzlayın, yumuşayana kadar ellerinizle ezin. Tat vermek için otlar ve biber ekleyin. Tuzla taşınmayın, hamurda biraz bırakın.
  2. Un, soda ve kefir (yoğurt) normunu karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Ayrı olarak, yumurtaları bir çatal veya karıştırıcı ile çırpın.
  3. Seçilen pişirme kabını herhangi bir yağ ile yağlayın. Hamuru yumurtalarla nazikçe karıştırın.
  4. Bitmiş hamurun yarısını kalıba dökün, tüm lahanayı üstüne koyun ve ardından kefir hamurunun geri kalanını koyun.
  5. İş parçasının üstüne susam serpmek için kalır. Bu gerekli değildir, ancak varlığı hızlı bir lahana turtasını özellikle güzelleştirecektir.

Bu tarifi yapacak herhangi bir dolgu ile yürütmek için: patates, balık, kıyma, mantar. Her seferinde yeni bir şeyler pişirin!

Acele elma ile pasta

Gerekli ürünler:

  • 340 gr un;
  • yarım paket kremalı margarin;
  • 2 çay kaşığı herhangi bir kabartma tozu;
  • şeker - 75 gr;
  • vanilya şekeri;
  • 1 tavuk yumurtası;
  • 5 - 6 elma;
  • tarçın tozu - ½ çay kaşığı.

Pişirme teknolojisi:

  1. Çay için hızlı bir kek pişirin yuvarlak biçimde 25 cm çapında, önce pişirme için parşömenle örtmeniz gerekir.
  2. Daha sonra un, margarin, kabartma tozu, şeker ve vanilinden hamuru yoğurabilirsiniz. Malzemeleri bir çatal veya karıştırıcı ile kırıntılara öğütün.
  3. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurun. Bir top haline getirin, folyoya sarın ve buzdolabına koyun.
  4. Hamur soğurken elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Meyve dilimlerini bir tencereye koyun, tarçın ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Zaman zaman karıştırılmaları gerekir. Elmalar çok ekşi ise, şeker ekleyin.
  5. Ardından, fırını önceden ısıtmanız gerekir. Bu sırada hamurun yarısını açın, kalıbın altına koyun. Elmaları üstüne koyun ve hamurun geri kalanıyla örtün.
  6. İş parçasını yarım saat fırına gönderiyoruz. Hazır olduğunda, elmalı turta toz serpilebilir.
Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe