Supra ekmek makinesinde lezzetli kek. Ekmek makinesinde Paskalya kekleri Panasonic, Mulinex, Redmond, Kenwood - basit ve lezzetli tarifler. Fotoğraflı adım adım bir ustalık sınıfı olan Paskalya pastası için hamur nasıl yoğrulur

Bir ekmek makinesinde mayalı ve mayasız Paskalya keki yapmak için adım adım tarifler

2018-03-30 Oleg Mihaylov

Seviye
reçete

1323

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gramda hazır yemek

8 gram

6 gr.

karbonhidratlar

51 gram

292 kalori

1. Seçenek: Ekmek makinesinde klasik Paskalya pastası tarifi

Ekmek makineleri için evrensel bir tarif yoktur ve satışa sunulan model sayısı göz önüne alındığında olamaz. Önerilen pişirme yöntemlerinden herhangi birini uygulamadan önce, cihazınızda bulunan modların tarife göre gerekli olanlara uygun olduğundan emin olun.
İlk tarif, Fransız ekmeği moduna sahip herhangi bir ekmek makinesi için uygundur. Kesin parametrelerini vermiyoruz, çünkü birkaç dakikalık veya derecelik bir fark, belirli bir cihazın çeşitli teknik özelliklerinden kaynaklanıyor olabilir.

İçindekiler:

ısıtılmış süt - yarım bardak;
altı yemek kaşığı şeker;
un, buğday - yarım kilo;
yüz gram kara kuru üzüm;
yağ "Geleneksel" - 150 gram;
dört büyük yumurta;
kuru granül maya - iki buçuk kaşık;
on gram vanilya şekeri;
ince tuz - yarım kaşık.

Beyaz buzlanmada:

bir taze yumurta akı;
yedi yemek kaşığı rafine şeker ve bir tutam tuz.

Bir ekmek makinesinde Paskalya keki için adım adım tarif

Kolaylık sağlamak için ürünleri önceden tartın ve ekmek makinesine yerleştirildikleri sıraya göre düzenleyin. Sıvı ve dökme bileşenlerin sırası ile ilgili olarak cihazınızın talimatlarını kontrol edin. Verdiğinizin tersi ise ekmek makinesi üreticisinin tavsiyelerine uyun.

Kontrol panelindeki çalışma modundan, zaten adlandırılmış "Fransız Ekmeği" ni seçiyoruz, pişirme kütlesi 750 gram, süresi 4 saat. Kabuğun rengi, eğer böyle bir parametre de varsa, “Orta” yı gösterir, aslında kek biraz daha koyu çıkmalıdır.

Elimizdeki cihaz durumunda, önce kaba süt ve yumurta gönderildi. Sonraki - yağ, tuz ve her iki şeker türü.

Kuru üzümleri önceden ayırın ve haşlayın, ardından bir kase soğuk suda yarım saat kadar dinlendirin. Suyu boşalttıktan sonra meyveleri ekmek makinesine gönderin.

İnce bir elek ile unu geniş bir kaseye eleyin, bir kaba dökün ve üzerine mayayı dökün. Elbette kapağı indiriyoruz ve program tamamen durana kadar tekrar açmıyoruz.

Geri sayım, kekin pişmesine on dakikadan fazla kalmadığını gösterdiğinde, yumurta akını bir kaseye bırakın, üzerine tuz ekleyin ve bir kaşık üzerine şeker dökün. İlk olarak, karıştırıcıyı düşük bir hıza ayarlayın, çırparken maksimuma yükseltin. Fondanı çırpın ve bitmiş pastaya uygulayın. Bunu, pişirme soğuduktan sonra da yapabilirsiniz, bu da yemeği gece boyunca kapta bırakmanıza olanak tanır. İstenirse, bir gecikmeli başlatma ayarlayın ve programın sonunda sıcak tutma modunu devre dışı bıraktığınızdan emin olun.

Seçenek 2: Mayalı ekmek makinesinde süzme peynirli kek için hızlı bir tarif

Ne yazık ki pişirme hızı, ekmek makinelerinin parametreleriyle sınırlıdır. Çok fazla zaman kazanamazsınız, ancak tüm tariflerin en hızlısını seçtik. Tek ama gerçekten önemli olan şart, ürünlerin dozajının kesinlikle net olması, tartım sırasında herhangi bir hata veya ihmal olmaması ve bereketli paskalya pastasıçalışmayacak.

İçindekiler:

iki yüz gram yağlı süzme peynir;
60 mililitre yüksek oranda rafine yağ;
yarım kilo un;
bir taze yumurta;
vanilya şekeri - otuz gram;
"hızlı" maya - tam olarak 9,5 gram;
bir bardak süt;
bir kaşık ince tuz;
yüz gram kuru üzüm.

Sır için:

ev yapımı pudra şekeri - 100 gram;
bir yumurta akı.

Bir ekmek makinesinde kek nasıl hızlı pişirilir

Ekmek makinesinin kabını silikon bir pişirme fırçası kullanarak seyrek olarak sıvı yağ ile yağlayın. Kırk dereceye kadar ısıtılmış sütü, duvarlardaki yağı yıkamadan yavaşça bir kaba dökün, mayayı dökün ve on dakika bekleyin.

Süzme peyniri bir elekle ovalayın veya bir blender ile düşük hızda çırpın, unu mutlaka eleyin. Süt yüzeyinde oluştuktan sonra yeterli kabarcıklar, bir kapta çalkalayın ve yumurtayı kabın içine dökün. Süzme peyniri koyun, üzerine un dökün.

Dokuz yüz gramlık bir ekmeğe karşılık gelen "Temel" çalışma modunu seçiyoruz, kabuğun rengini "Hafif", "Büyük" boyutunu belirtiyoruz. Tuz, vanilya ve normal şeker. Yüklü programın yürütülmesine başlıyoruz.

Kuru üzümleri yıkayıp hafifçe ıslatıyoruz, ilk partinin bitmesini bekliyoruz. Meyveleri bir sinyal üzerine kovaya koyarız, kapağı indiririz ve sabırla pişirmenin hazır olmasını bekleriz.

Paskalya keki ile kovayı hemen çıkarmıyoruz, ancak kapak açıkken biraz soğumaya bırakıyoruz. Kovayı ters çevirmeden ve keki içinden çıkarmadan önce beş dakika, ardından beş dakika daha bekleyin.

Şekerleme yapımında zorluk olmamalı, sadece protein ve şekeri bir mikser ile çırpın, hızı kademeli olarak artırın. Fondan kaplı, bir desenle veya sadece renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.

Seçenek 3: Kremalı yumurta sarısı üzerinde ekmek makinesinde Paskalya keki

Pek çok bileşen kullanılır ve zorluk minimum düzeydedir. Evet, tarif ustalıkla geliştirilirse bu mümkündür. Tereyağı türü yaklaşık olarak belirtilmiştir, maksimum yağ içeriğine sahip olanı seçin, sürmeyi değiştirmiyoruz! Ekşi krema yerine kıvamlı, yüksek yüzdeli krema kullanmak iyi bir fikirdir.

İçindekiler:

yumurta sarısı - 5 adet;
yüz gram yağ "Geleneksel";
bir tutam vanilin;
11 gram maya poşeti;
üç yemek kaşığı ekşi krema;
450 gram un;
süt - yarım bardak;
bir avuç kuru üzüm;
yarım kaşık limon kabuğu rendesi;
üç tutam zerdeçal;
bir bardak rafine şeker.

Beyaz buzlanma için:

bir yumurta akı;
şeker - yüz gram.

Nasıl pişirilir

Tereyağını kısık ateşte eritin, soğumaya bırakın. Sütü biraz ısıtın (en fazla 38 derece), bir kaseye dökün, ekşi krema ve tereyağı ekleyin.

Sarıları ayrı bir kapta toplayın, içine şeker dökün ve ovalayın. Kütleyi elastik bir çırpma teli ile hafifçe çırpın ve bir kovaya dökün. İnce gözenekli bir elek ile unu iki kez eleyin, bir kaşıkla alın, sıvı malzemelerin üzerine serpin.

Kuru üzümleri ayırın ve suyla doldurun, sır için tasarlananlar dışındaki diğer tüm bileşenleri unun üzerine eşit şekilde serpin. Ekmek yapma makinesini pişirme modunda "Tatlı" veya "Fransız" ekmeği hazırlamak üzere programlayın, normal veya koyu kabuk rengini seçin, ağırlık - 900 gram.

Başladıktan sonra, ilk yoğurma başlayacak ve sonunda sesli bir sinyal duyulacaktır. Bu noktada hamura kuru üzüm eklemek, tabii ki nemi silkelemek gerekiyor.

Buzlanma için belirtilen miktarda şekeri proteinle çırpın, süslemeden önce pastayı soğumaya bırakmak daha iyidir.

Seçenek 4: Ekmek makinesinde mayasız kek

Paskalya keklerinde böyle bir katkı maddesi sizi tiksindirmiyorsa, konyak veya liköre batırın. Kurutulmuş Vişne. Çok iyi, tatile hala zaman varsa, “likörü” kendiniz yapabilirsiniz. İki yemek kaşığı gevşek şeker, bir kaşık vanilya ve aynı miktarda yanmış şeker ile bir bardak ucuz brendi dökün. Yaklaşık beş dakika mikserle yavaşça karıştırın ve tortudan süzün. Çilekleri dökün, sıkıca kapatın ve birkaç gün buzdolabında saklayın. Hamura eklemeden önce kirazları hafifçe sıkın.

İçindekiler:

240 gram toz şeker;
bir kilogram unun üçte biri;
hazır fabrika sökücü - 2,5 kaşık;
yüksek yağlı tereyağı, tereyağı - 230 gram;
bir tutam tuz ve aynı miktarda vanilin;
Kıyılmış fındık ile karıştırılmış 150 gram şekerlenmiş meyve;
beş yumurta

adım adım tarif

Yumurtaları kaseye salıyoruz, vanilin, tuz ve şeker ekliyoruz. Tereyağını bir düzine parçaya kesin, ürünlerin geri kalanına ekleyin. Ekmek yapma makinenizde ısıtmasız basit karıştırma modu varsa, üç dakika çalıştırın, aksi takdirde her şeyi elle, bir kaşıkla yapın. Unu ve sökücüyü eşit şekilde serpin, karıştırmayı tekrarlayın.

Tatlı pişirmeye başlayın veya Fransız ekmeği. Mod menüsünde benzer bir şey yoksa, kuru üzüm veya kuru meyve kullanan herhangi bir tarif bulmak için talimatları izleyin.

Yaklaşık 20-25 dakika sonra miksajın ilk aşaması tamamlanmış olacak, neredeyse tüm cihazlar sizi sesli olarak bilgilendirecektir. Şekerlenmiş meyve ve kuruyemişlere ek olarak normal kuru üzüm veya ıslatılmış, doğranmış kuru kayısı da olabilen dolguyu dökün.

Pişmiş bir Paskalya pastasını, program tamamlandıktan sonra bir çeyrek saat daha ekmek makinesinde ısıtmaktan zarar gelmez.

Seçenek 5: Ekmek makinesinde lezzetli kek - çikolata

Hamurdaki kakao ve çikolata parçaları, çocuklar için beklenmedik bir sürpriz. Bütünü ayarlamaya pek değmez bayram masası Bu tür Paskalya kekleri, ancak çocuklar için en az bir çift pişirmek için kullanmayın.

İçindekiler:

elli gram çikolata;
yarım paket "Çiftçi" yağı;
bir avuç kıyılmış fındık;
iki yumurta;
tarçın tozu - çeyrek kaşık;
bir bardak yağlı süt;
iki buçuk kaşık maya granülü;
un, buğday - üç bardak;
kakao tozu - bir çay kaşığı;
120 gram şeker.

Nasıl pişirilir

Önce kaba iki kaşık maya döküyoruz ve üzerlerine - elenmiş un, ancak tüm miktarı değil, tam olarak iki bardak döküyoruz. Sonra yarım ölçü şeker, tüm tarçın ve kakao. Yumurtaları salıyoruz, sütü döküp yumuşatılmış tereyağını koyuyoruz.

Standart pişirme programının başlatılması normal ekmek, orta kırmızı bir kabuk ve bir somunun kütlesi 750 grama yakındır.

Fındık, her zaman kavrulur ve soğutulur, ince doğrayın ve çikolata - biraz daha büyük. Otomasyonun yaklaşık 20 dakika sürmesi gereken hamuru yoğurmasını bekleyip kapağı açıp kalan tüm ürünleri döküyoruz. Ardından, normal ekmek gibi pişirin.

Adım 4: Bitmiş pastayı bir bezle örtün, soğumaya bırakın ve süsleyin.

Bu tarif, ekmek makinesi olan herkesi ve her zaman meşgul olan ve mutfakta hamurla uğraşmaya vakti olmayan ev hanımlarını mutlu edecek. Paskalya pastasını fırında pişirdiğinizde, tarif geleneksel paskalya pastası hamurun hazırlanmasını, ardından hamurun yaşlandırılmasını ve pişirilmesini içerir.Bir ekmek makinesinde bu işlem büyük ölçüde basitleştirilmiştir - hamur hemen yoğrulur ve yüksek bir sıcaklıkta bırakılır (gazı serbest bırakmak için belirli bir zamanda zımbalar ayarlanmış), sonra pasta pişirilir Ekmek makineleriyle ilgili tüm kitapların Paskalya pastası pişirmek için bir tarifi yoktur, bu nedenle ekmek makineleri satan bir sitede bulduğum bu harika ustalık sınıfı, pastayı nasıl pişireceğinizi anlamanıza yardımcı olacak.

Böyle bir tarif esas alınabilir ve biraz sıvı veya un eklenebilir veya tam tersi miktarını azaltabilirsiniz.Elbette ideal olarak yuvarlak bir kovanız varsa olur, ancak yoksa pişirin Paskalya pastasını tatlı ekmek pişiren özel bir programda pişirmek en iyisidir (çoğu ekmek makinesinde bulunur).Ayrıca, yemek pişirmeye yeni başlayan veya yeni başlayan hostesler için vazgeçilmez bir araç olacaktır. ekmek makinesi ve hala ona hangi taraftan yaklaşacağınızı bilmiyorsanız Kenwood ekmek makinesi tarifi.

İçindekiler:

1 kg ağırlığında Paskalya pastası tarifi*:

süt - 250 gr,
yumurtalar - 2 adet,
tereyağı- 150 gr,
buğday unu - 600 gr,
tuz - 1,5 çay kaşığı,
şeker - 80 gr,
kuru maya - 2,5 çay kaşığı,
kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler - tam bir dağıtıcı.

Yemek pişirmek:

Aromatik katkı maddeleri pastayı özellikle lezzetli kılar - portakal suyu, tentürler, rom, portakal ve limon kabuğu rendesi, baharatlar ( öğütülmüş tarçın, karanfil, zencefil, yıldız anason, kakule ve diğerleri).

Paskalya keklerimde, lezzeti olabildiğince parlak hale getirmek için elimden gelen her şeyi ekliyorum.

Ayrıca her zaman fındık, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler (şekerlenmiş zencefil özellikle iyidir - harika bir koku), yer fıstığı, vanilya veya vanilya şekeri(toplam şeker kütlesine dahil).

* Bu tarifin bir dezavantajı olduğu için hemen rezervasyon yapacağım - çok fazla maya, kekim kapağıyla kapağa değecek ve normal sıcak hava sirkülasyonunu engelleyecek şekilde yükseldi. Daha az maya almak daha iyidir - 1.5-2 çay kaşığı.

Tüm ürünleri hazırlıyoruz, buzdolabından süt, tereyağı ve yumurtaları çıkarıyoruz, bir kase un, süzgeç, terazi, ölçü kapları çıkarıyoruz. Fazladan tek bir adım atmamak için her şey elinizin altında olmalıdır. Yer imi, kesinlikle üretici tarafından önerilen sisteme göre yapılır - yani, önce tüm sıvı bileşenler veya tam tersi - unla başlarız (bu, talimatlarda belirtilmiştir). Bizim tercihimiz ilk olanıdır.

Kovayı ocaktan alıp masanın üzerine koyuyoruz, bıçağı pimin üzerine koyuyoruz. Bir ölçü kabı kullanarak gerekli süt miktarını ölçüyoruz, sütün olması fena değil oda sıcaklığı- bu, gerekli olmasa da mayaların işe dahil edilmesini kolaylaştıracaktır - sobayı ısıtmak, sıcaklık farkını dengeleyecektir.

Yumurtaları kırıyoruz, bir kovaya koyuyoruz.

Tereyağını tartın, parçalara ayırın, bir kovaya koyun.

Şimdi un ekleyelim. Tartıyoruz ve sonra un mutlaka elenmelidir, bu onu oksijenle doyuracak ve mayanın verimini artıracaktır.

Tuz, şeker koyun - bir ölçü kaşığı kullanın. Bileşenleri köşelerde uykuya daldık Şimdi mayayı koymanın zamanı geldi. Gerekli miktarı ölçüp un tepeciğinde avuç içi ile açılan deliğe indiriyoruz. Önemli: maya ve tuzun temas etmesine izin vermeyin, ikincisi işlerinin etkinliğini azaltır.

Kuru üzüm ve fındıkları dağıtıcıya koyun ve kapatın. Cihazınızda dağıtıcı yoksa tüm ek bileşenler elle bir kovaya katlayın, ancak hemen değil! Yoğururken fırının vereceği sesli sinyali bekleyin.

Ayarları yapıyoruz - ağdaki fırını açıyoruz, programı seçiyoruz - bizim durumumuzda 1 (varsayılan olarak), süre 3 saat 15 dakika, ardından somunun ağırlığı - 1 kg, kabuğun rengi - orta, tıklayın "başlat" düğmesinde 10 dakika sonra cihaza bakın - test oranlarının ne kadar iyi geliştiği zaten belli.

Bir kolobok gibi görünmelidir - yani, bıçaktan sonra serbestçe hareket eden yuvarlak, güçlü, yapışkan olmayan bir hamur parçası. Hamur sulu ise un ekleyin ve sonuç tatmin edici olana kadar bunu yapın. Hamura dokunmaktan çekinmeyin, bunun kendi ellerinizin ürünü olduğunu hissederseniz, neyin ve nasıl olduğunu çabucak anlayacaksınız!

Un, hem ekmeğin hem de paskalya pastasının en önemli bileşenidir, ne yazık ki tarifte belirtilen miktarına kesin denilemez. Çünkü unun nem içeriği büyük ölçüde depolama koşullarına bağlıdır. Örneğin, en sevdiğim ekmek tarifim her zaman 1 yemek kaşığı ister. kışın (ısıtma çalışırken) ve yazın 3'e kadar un. Bu nedenle, her zaman topuza odaklanmalısınız - doğru topuz başarının anahtarıdır.

Bu fotoğrafta zencefilli kurabiye adam iyi görünüyor ama biraz ıslak, bu yüzden 2 çay kaşığı un ekliyorum.

Ama şimdi fotoğrafta çörek küçülmüş gibi görünüyor, ama aslında daha az ıslanmış ve bıçağa sarılmış - daha kompakt görünen şey bu. Kolobokun kütlesi neredeyse değişmedi - sadece eklediğim bir kaşık unla. Bak - topuz mükemmel hale geldi!

Yoğurma tamamlandığında hamurun mayalanma işlemi başlar, iki zımba ile üç aşamadan oluşur.

Fotoğraf, bu süre zarfında gelecekteki Paskalya pastasının görünümünün nasıl değiştiğini gösteriyor.

Programın son aşaması pişirmedir. Bir çeşit özel kabuk elde etmek istiyorsanız, döngünün bitiminden yaklaşık 1 saat önce fırına bakmanız gerekir. Kolobok'un üstünü yağ ile yağlayabilirsiniz (için sade ekmek sebze veya suyla karıştırılmış sebze) - daha kırmızı ve çıtır olacak, bunun için sert bir fırça kullanıyoruz. Üzerine kıyılmış veya bütün fındık, tohumlar koyabilirsiniz (yağda yapmak daha iyidir) (Bir kaseye biraz yağ koydum, serpin su ve uykuya dalan tohumlar, bir fırça ile yayın).

Kapağın istenen şekle sahip olması için, örneğin bir haç üzerinde bir haç gibi dekoratif kesimler yapabilirsiniz. Bir seçenek olarak, fındık veya kuru üzümden bir işaret veya mektup yerleştirin (pasta sırlı değilse, bebeğin adının ilk harfi olan Paskalya için bir haç).

Sinyal duyulur - pastayı fırından çıkarma zamanı. Kendinizi yakmamak için bunu yaparken daima eldiven kullanın.

Kolu alıyoruz, kovayı çıkarıyoruz. Masada siparişimiz var ve hazırlanmış bir ızgara var. Ekmeği silkeleyin, bir tel ızgaranın üzerine alın ve en az 30 dakika soğumaya bırakın.

Kulich hazır! Paskalya krema ile süslenebilir, üzerine çikolata dökülebilir, gerekli yazılar yapılabilir. ev yapımı kek- harika bir şey, minimum güçlük, misafirleri ağırlayabilir, çocukları öğleden sonra atıştırmalıklarıyla besleyebilir, kendinizi şımartabilir ve genellikle küçük mutfak başarıları yapabilen iyi bir hostes olarak geçebilirsiniz.

Umarım bu ustalık sınıfı, en yüksek pişirme başarılarını elde etmenize yardımcı olur!

Ekmek makinesinde Paskalya kekleri için pek çok tarif var, ancak bunların çoğunun oldukça karmaşık bir tarifi var ve şefin çok fazla dikkat ve zamanını gerektiriyor. Ancak bu mucize cihazın ana avantajı, hostesi Paskalya da dahil olmak üzere güçlükten kurtarmaktır. Paskalya keklerini hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz için basit tariflerin tam bir listesini derledik.

Basit ve lezzetli tariflere göre bir ekmek makinesinde Paskalya keki pişirmek

Bu tarife göre deneyimsiz bir hostes bile Paskalya için Paskalya pastası pişirebilir. İlk bakışta zor olan bir tarifle çörek pişirmek basit, kullanışlı olacak ve fazla zaman almayacak ve pasta havadar ve inanılmaz lezzetli olacak.

Ekmek makinesinde basit bir tarife göre Paskalya keki için malzemeler

Test için:

buğday unu - 500 gram;
tereyağı - 150-200 gram;
süt - 150 mi;
tavuk yumurtaları- 4 adet;
şeker - 1 su bardağı;
vanilya şekeri - 1 poşet;
yumurta sarısı - ayrıca 1 adet;
sebze yağı- 2 yemek kaşığı;
kuru maya - 2,5 çay kaşığı;
tuz- 0,5 çay kaşığı.

Beyaz krema için:

yumurta akı - 1 adet;
toz şeker.

Lezzetli bir tarife göre Paskalya pastası hazırlama adımları

Tereyağı paketini yumuşaması için oda sıcaklığında bekletin.
süt koyuyoruz yavaş ateş ve 40°C'ye kadar ısıtın.
Yumurtaları kırın, aklarını sarılarından ayırın.
Sarıları 1 çorba kaşığı şekerle öğütün.
Yumurta aklarını 1 yemek kaşığı ile sert köpük oluşana kadar çırpın.
Ürünleri ekmek makinesinin kasesine kesin bir sırayla yüklüyoruz:
- maya;
- kalan şeker;
- bir torba vanilya şekeri;
- elenmiş buğday unu;
- yumuşak yağ;
- ılık süt;
- yumurta sarısı;
- proteinler;
- sebze yağı;
- tuz.
Ardından, yoğurma sırasında proteinlerin ekmek makinesinin etrafına dağılmaması için cihazın kasesini bir havluyla sıkıca kapatın. "Pizza" yoğurma modunu açın ve hamur homojen bir kütle haline gelene kadar bekleyin.
Ardından, hafif bir kabukla "Temel" pişirme modunu açın. Paskalya pastasının pişmesi bitene kadar bekleriz, ardından çöreği kaptan çıkarıp tel ızgaranın üzerine koyarız.
Yumurta akışekerleme için sert bir köpük haline getirin, çırpma teli ile çırpmaya devam edin, yavaşça uykuya dalın toz şeker.
oluşmaya başlar başlamaz protein kremi, Paskalya için Paskalya pastası kaplıyoruz.
Hala taze, donmamış sırın üzerine çok renkli bir şekerleme tepesi yerleştirin.

Basit ve lezzetli Paskalya çöreği hızlı tarif hazır. Ve video aynı hafif ilginç Paskalya pastası tarifleri aşağıda bulunabilir.

Paskalya için kuru üzümlü lezzetli pasta - Panasonic ekmek makinesinde adım adım tarif

Bu olağanüstü lezzetli kek Paskalya için Panasonic SD-2501 ekmek makinesinde altıncı programa göre yemek pişireceğiz. Bu basit tarif sayesinde Panasonic ekmek makinesi, geleneksel bir fırında elde edilmesi çok zor olan Paskalya çöreği hamurunu çok eşit bir şekilde pişiriyor. Yeni başlayanlar bile yemek pişirmeyi başarabilir mutfak hamur işleri, kek altın renginde ve kızarmış olacak ve hamurun tadı yumuşak ve havadar olacaktır.

Panasonic ekmek makinesinde Paskalya keki için malzemeler

kuru hızlı etkili maya- 2,5 çay kaşığı;
buğday unu - 450 gram;
tavuk yumurtası sınıfı C1 - 4 şaka;
tuz - 0,5 çay kaşığı;
şeker - 4 yemek kaşığı;
vanilin - 1 çay kaşığı;
tereyağı - 100 gram;
narenciye suyu - 50 ml (bunun için 1 limon yeterlidir);
kuru üzüm - 1 tam ekmek makinesi dağıtıcısı.

Panasonic ekmek makinesindeki tarife göre Paskalya için Paskalya pastası nasıl pişirilir

Kuru mayayı ekmek makinesinin tabanına dökün. Hanımlar SAF-MOMENT titreme kullanmanızı önerir. Bir torba 11 gram toz içerir ve cheesecake ve çörekler için 1 kg un içeren "hafif" hamur veya 0,5 kg un içeren kekler için "ağır" hamur oluşturabilir. Paskalya keki için hamura tereyağı, yumurta, kuru üzüm, limon suyu ilave edildiğinden, su hariç tutulur, hamur güvenle "ağır" olarak sınıflandırılabilir.
Mayanın üzerine buğday unu serpin.
Şeker, vanilya, tereyağı ve tuzu koyuyoruz.
Yumurta ekliyoruz.
Limon suyunu sıkın, bir kaseye dökün. Narenciye sayesinde Paskalya pastası altın rengine dönecek ve kırıntının ağızda ilginç bir taze tadı olacak.
Cihazın dağıtıcısını kuru üzümle dolduruyoruz (istenirse fındık veya şekerlenmiş meyve ekleyebilirsiniz).
Ekmek makinesi menüsünde “L” boyutunu ayarlayın ve “” adlı 6 numaralı programı çalıştırın. diyet ekmek kuru üzüm ile."

5 saat sonra muhteşem ve inanılmaz lezzetli bir Paskalya pastası hazır.

Bir Mulinex ekmek makinesinde evde Paskalya pastası nasıl pişirilir - adım adım yemek fotoğrafları

Birçok ev hanımının çok sevdiği Mulinex ekmek makinesi, bunun canlı bir örneğidir. modern teknoloji sadece günlük kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri ile değil, aynı zamanda karmaşık Paskalya pastası pişirme ile de başa çıkabilir. Mulineks ekmek makinesi sayesinde acemi bir hostes bile yumuşak, iştah açıcı ve havadar bir Paskalya çöreği alacak.

Mulinex ekmek makinesinde Paskalya pastası tarifleri için malzemeler

kuru maya - 1 yemek kaşığı;
buğday unu - 0,5 kg;
süt - 250 mi;
tavuk yumurtası - 4 şaka;
şeker - 150 gram;
tereyağı - 150 gram;
kuru üzüm, kuru kayısı veya şekerlenmiş meyveler (seçiminiz) - 150 gram;
vanilya şekeri - 1 tutam;
1 limon kabuğu rendesi;
tuz - 1 tutam.

Bir Mulinex ekmek makinesinde Paskalya pastası nasıl pişirilir - bir fotoğrafla adım adım öğrenin

Paskalya pastası 60-70 dakikada hazır olacaktır. Yüzeyi şekerli çırpılmış proteinlerle yağlayın ve özel bir süsle süsleyin. şekerleme tepesi Paskalya için çörekler için. Mesih yükseldi!

Redmond ekmek makinesinde gerçek bir Paskalya pastası nasıl pişirilir - fotoğraflarla lezzetli Paskalya tarifleri

Çoğu ev hanımı için Redmond ekmek makinesi mutfakta da favori bir ünite haline geldi, çünkü onun yardımıyla Paskalya'ya hazırlanma sürecinde gücünüzü ve zamanınızı koruyabilirsiniz. Biz hazırladık paskalya çöreği REDMOND RBM-M1905 ekmek makinesi kullanılarak basit bir tarife göre.

Redmond ekmek makinesinde Paskalya pastası için malzemeler

muffin için:

Buğday unu ödül- 0,5 kilo;
yağlı süt %2,5 - 250 ml;
tavuk yumurtası sınıfı C0 - 2 şaka;
kuru üzüm - 50 gram
şeker - 50 gram;
tereyağı - 40 gram;
vanilya şekeri - 10 gram;
kuru maya - 6 gram;
tuz - 3 gram.

Sır için:

pudra şekeri - 200 gram;
limon suyu - 40 ml.

Redmond ekmek makinesinde basit bir tarife göre Paskalya için Paskalya pastası hazırlama prosedürü

Tüm malzemeleri ekmek makinesine kesin olarak tanımlanmış bir sırayla koyuyoruz:

ılık süt;
1 yumurta;
vanilya şekeri;
tuz;
şeker;
yumuşatılmış tereyağı;
kuru üzüm;
Buğday unu;
kuru maya.

Kapağı kapatıyoruz, 7 numaralı "Muffin" programını yüklüyoruz, ağırlığı yaklaşık 1000 gram olarak seçiyoruz, "Başlat" a basıyoruz.
Redmond ekmek makinesinde Paskalya keki hazır olana kadar 60 dakika kalır kalmaz Durdur'a basın, ikinci yumurtayı çırpın ve hamurun yüzeyini bununla yağlayın.
Kapağı tekrar kapatın ve programın sonuna kadar pişirin.
Muhallebiyi hazırlamak için pudra şekeri ile karıştırın. limon suyu homojen bir kütle oluşana kadar.

kokulu olur olmaz tatlı topuz Paskalya'da soğuyacak, üzerine krema dökün ve servis yapın.

Bir ekmek makinesinde Paskalya pastası için hamur nasıl yoğrulur - hostesten fotoğraflı bir ustalık sınıfı

Hariç klasik tarifler Paskalya keklerini sizin için hazırladığımız mis kokulu pişirmenin kolay yolu kavanozsuz hamur. Paskalya için lezzetli bir Paskalya pastası bu şekilde hem herhangi bir ekmek makinesinde hem de elle hazırlanabilir. Aynı zamanda, tam olarak tüm ailenizin sevdiği baharatları tatmak için seçebilirsiniz. Profesyonel şefler tarçın, vanilya, anason, zencefil, yıldız anason gibi baharatlar arasından seçim yapmayı öneriyor; ve zengin bir renk vermek için - zerdeçal veya safran. Az miktarda alkollü içki Paskalya kek keklerinde hamur için kabartma tozu ve baharatların tat ve aromasını arttırıcı olarak işlev görecektir.

Ekşi mayasız basit bir hamur için ekmek makinesinde Paskalya keki için malzemeler

buğday unu - 300 gram;
süt - 100 mi;
tereyağı - 50 gram;
yumurta - 1 adet;
şeker - 100 gram;
baharatlı baharatlar - 1 çay kaşığı;
kuru üzüm - 1 su bardağı;
konyak - 1 yemek kaşığı.

Bir ekmek makinesinde Paskalya pastası için hamur nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflar

Bilmek önemlidir! Basit bir tarife göre Paskalya için Paskalya keklerinin doğru şekli almasını istiyorsanız, fırında da pişirilebilirler. Bunu yapmak için, hamuru Paskalya çöreği için özel kalıplara aktarın, Paskalya keklerinin bükülmemesi ve 180-200 ° sıcaklıkta pişmemesi için kıymıklara yapıştırın.C. Fırında kalma süresi tepsinizin büyüklüğüne göre değişir. tatlı hamur kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Paskalya kekleri hazır olur olmaz üzerlerine şeker, protein veya çikolata sosu. Afiyet olsun!

Fotoğraflı basit tariflere göre bir ekmek makinesinde Paskalya pişiriyoruz - adım adım talimatlar

Ekmek makinasında kek için ihtiyacımız olan malzemeler

süt - 1 bardak;
buğday unu - 3 su bardağı;
yumurta - 2 adet;
kakao tozu - 1 çay kaşığı;
şeker - 2/3 yönlü cam;
tereyağı - 100 gram;
tarçın - ¼ çay kaşığı;
kuru maya - 2,5 çay kaşığı;
çikolata - 50 gram;
bir avuç ceviz;
tuz - 1 tutam.

Bir ekmek makinesinde Paskalya keki nasıl pişirilir?

Tüm ürünleri ekmek makinesinin kovasına döküyoruz ve bunu sıkı bir sırayla yapıyoruz. paskalya tarifi sıralamayı değiştirmeden:
- 2 çay kaşığı kuru maya;
- 3 yemek kaşığı toz şeker;
- kakao tozu;
- tarçın;
- tavuk yumurtaları;
- yumuşatılmış tereyağı;
- oda sıcaklığında bir bardak süt.
Pişirme parametrelerini ayarladık:
- ağırlık değeri - 700-800 gram;
- kabuk rengi - orta;
- pişirme modu - "Geleneksel" veya "İlk" (ekmek makinesinin markasına bağlı olarak).
Ekmek makinesinin hamuru yoğurmasını ve muffinin biraz kabarmasını bekliyoruz.
Cihaz hamuru ikinci kez yoğurmaya başlar başlamaz kalan şekeri, 0,5 çay kaşığı kuru maya, bir bardak un, kıyılmış çikolata ve kıyılmış fındıkları kovaya dökün.
Pişirme işlemi bittiğinde sıcak kokulu paskalya pastasını çıkarın, bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın.

Ardından Paskalya çöreğini tatmak için dekore edip misafirlere servis ediyoruz.

Kenwood tarif kitabına göre ekmek makinesinde Paskalya - fotoğraflı adım adım ustalık sınıfı

Paskalya için Paskalya keklerinin hazırlanması çok zaman aldığından, Kenwood ekmek makinesinin üreticileri ev hanımlarının zamandan ve emeğinden tasarruf etmeye özen gösterdi. Bir sonraki Paskalya çöreğini bir Kenwood ekmek makinesinde pişirdik. özel tarif Ayrıca cihaz setinde paskalyaya özel silindirik metal kova bulunmaktadır. Tarife göre önce hamurunu sonra hamurunu hazırlayacağız. Kek yaşlandırıldıktan sonra programa göre kekin pişirilmesi tavsiye edilir. Tatlı ekmek” veya yaklaşık 3,5 saat süren ve her marka ekmek makinesinde bulunan “Temel” modda.

Kenwood ekmek makinesinde 1 kg kek için malzemeler

süt - 250 gram;
yumurta - 2 adet;
tereyağı - 150 gram;
buğday unu - 600 gram;
tuz - 1,5 çay kaşığı;
şeker - 80 gram;
kuru maya - 2 çay kaşığı;
tam bir kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve dağıtıcısı;
baharat için biraz zencefil, yer fıstığı ve vanilya.

Kenwood'un özel tarifine göre ekmek makinesinde lezzetli bir pasta pişirmek

Her şeyden önce, kovaya ekleyin sıvı ürünler, saygı duymak belli sıra:
- oda sıcaklığında süt;
- yumurtalar;
- yumuşatılmış ve parçalar halinde kesilmiş tereyağı.

Ardından kuru malzemeleri ekleyin:

Bilmek önemlidir! Mayayı, kovanın ortasındaki özel olarak kaşıkla açılmış bir deliğe dökün. Lütfen dikkat: Hamurun iyi kabarması için mayanın tuzla temas etmesine izin verilmemelidir.

Bilmek önemlidir! Hamurun yoğrulması ve yaşlandırılması sürecinde ekmek makinesini açıp muffinin kıvamını kontrol etmeniz önerilir.

Hazır olunca Paskalya pastasının yüzeyini yağla kaplıyoruz, üzerine sır veya sıcak çikolata döküyoruz. Sonra üstüne serpin kabak çekirdeği, yer fıstığı ve ayrıca kuru üzümlerden bir Paskalya haçı düzenleyin. Mesih yükseldi!

Herkese iyi sağlık! Önceki seride şenlikli ve multicooker yapmıştık. Ve bugün başka bir güncel konuya değinmek istiyorum, bu yemek pişirme paskalya pişirme ekmek makinesi gibi mucizevi bir cihazda.

Çoğu hostes mutfakta bu tekniğe sahiptir, özellikle sabahtan akşama işte çalışanlar için hayatı çok daha kolaylaştırır.

Tarifler çeşitli modeller için sunulacak, bu yüzden seçin, ancak prensipte belirli bir fark yoktur, çünkü herkes aynı pişirme prensibine sahiptir. Ana kural, ürün sayısını mahvetmemek, her şeyi listeye göre ve doğru oranlarda yapmaktır.

Böyle bir pasta, böyle bir cihazda çok hızlı pişirilir ve en önemlisi, tüm malzemeleri doğru oranlarda atmanız yeterlidir. Ve başaracaksın tatil yemeği minimum zaman ve çaba için.

Bildiğiniz gibi, kuru yerine gerçek maya almak en iyisidir, bu nedenle ilk seçenek tam da bu olacaktır. Pekala, işe koyulalım.

İhtiyacımız olacak:

un - 340 gr
yoğunlaştırılmış süt - 1 yemek kaşığı
yumurta - 2 adet.
preslenmiş maya - 17 gr
tuz - 1 çay kaşığı
toz şeker - 5 yemek kaşığı
ekşi krema - 1 yemek kaşığı
vanilya özü - birkaç damla
tereyağı - 30 gr
süt - 130 gr
kuru üzüm - 40-50 gr

Pişirme metodu:

1. Her zamanki gibi başlayın, iki tavuk yumurtasını ılık süte koyun, beyazların ve sarıların birbirinden ayrılmasına gerek yoktur. Sonra bir çorba kaşığı ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt, ayrıca yumuşatılmış tereyağı ve şeker.

Önemli! Burada bile un önce bir elekten geçirilmelidir, ardından hamur işleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda havadar ve içinde kabarcıklar olacaktır.

2. Bir çorba kaşığı mayayı karıştırın ılık su, soğutulmuş, yani oda sıcaklığında alın. Hamura eklemeden önce son kullanma tarihlerini kontrol ettiğinizden emin olun, aksi takdirde istediğiniz etkiyi elde edemezsiniz ve elbette görünürsünüz. dış görünüş, yüzey sümüksü değil, kuru olmalıdır.

Hoş bir not için sıvı damlacıkları ekleyin Vanilya özü, bir torba vanilin ile değiştirilebilir.

3. Fincanı ekmek makinesine koyun ama kuru üzümlerin henüz eklenmesine gerek yok.

4. Kapağı kapatın, programı Ana olarak ayarlayın. C koyu ve başlat düğmesi üzerinde pişirme kontrolü.

5. Bir süre sonra bardağa kuru üzüm ekleyin ve Paskalya pastası için hamur yoğurmaya devam edin.

6. İşte çok kaba yakışıklı bir adam çıktı. Sadece onu süslemek için kalır.

7. Bir tane kırbaçla tavuk proteini sert zirvelere kadar bir bardak pudra şekeri ile ve üstünü fırçalayın. Bir serpin veya herhangi bir meyveleri veya fındıkları dağıtın. Yumuşak ve çok harika tatlı ekmek çıktı! Afiyet olsun!

Bir LG elektrikli cihazında en lezzetli Paskalya ekmeğini pişirmek

Bu tılsımın adı Venedik'tir, bu yüzden tören masasında seslendirebilirsiniz. Beyazı ve sarıyı birbirinden ayırmak burada önemlidir. sarı, proteinler şekerleme için kullanılır.

Ancak, hepsi bu kadar da değil, vurgulanacak olan alışılmadık içerik — çiçek balı. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz.

İhtiyacımız olacak:

Ürünlerin ilk yer imi

süt - 80 mi
sarısı - 2 adet.
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
bal - 1,5 yemek kaşığı
şeker - 1,5 yemek kaşığı
un - 1,5 yemek kaşığı.
kuru maya - 0,5 yemek kaşığı
tereyağı - 30 gr

Ürünlerin ikinci sekmesi

tuz - 0,5 çay kaşığı
toz şeker - 2 yemek kaşığı
vanilin - 1 gr
un - 1 yemek kaşığı.
kuru üzüm - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kovayı yaklaştırın ve çalışmaya başlayın. Sarıları içine atın, ardından süt ve bitkisel yağı dökün.

2. Ardından bal ve toz şekeri ekleyin. Un ve maya eklemek için kalır. Kabı ekmek makinesine yükleyin.

3. Kapağı kapatın ve istediğiniz modu seçin. Bu Özel, Kabuk orta ve Başlat'a tıklayın, bitti. Bu ilk yer imi olacak.

4. Bip sesinden sonra ikinci bir yer imi yapın. Tuz - 0,5 çay kaşığı, toz şeker - 2 yemek kaşığı, vanilin - 1 gr, un - 1 yemek kaşığı ekleyin. ve yarım bardak kuru üzüm.

5. Kek pişerken kremayı yapın, pudra şekerini (2 yemek kaşığı) ve biraz öğütün. içme suyu, beyaz olana kadar bir kaşıkla ovalayın.

6. Hamur soğuduktan ve hazır olduktan sonra yağlayın. şekerleme silikon fırça.

7. Aferin! Mutfak sprinkles ile süsleyin ve çikolata parçaları. Afiyet olsun!

Panosonic'te tatlı süzme peynirli kek: basit bir tarif

Kendimizi tekrar etmemek için bu sefer hamura süzme peynir ekleyip en yumuşak halini alacağız. paskalya yemeği. Narenciye aroması tatta alışılmadık bir not verecek ve misafir ağırlamaktan ve böyle bir çay partisinin tadını çıkarmaktan mutluluk duyacaksınız.

Ayrıca bu seçenek mayasız olacak, harika!

İhtiyacımız olacak:

un - 200 gr
süzme peynir - 200 gr
toz şeker - 200 gr
tereyağı - 150 gr
vanilin - 1 poşet
kuru üzüm - 25 gr
tavuk yumurtası - 3 adet.
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
portakal ve mandalina kabuğu rendesi - toplamda 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Tüm malzemeleri bir kovaya koyun ve yoğurun. Kuru üzüm hariç her şeyi ekleyin.

2. Cupcake modunu ayarlayın ve kuru üzüm ekleyebileceğinizi belirten bir bip sesini bekleyin.

3. Gerekli süre geçtikten sonra masanıza bir ikram alın. Vay canına, ne kadar kırmızı ve iştah açıcı, sadece yutulmak istiyor.

4. Eksik olan tek şey, baştan çıkarıcı beyaz bir kabuk, bence bunu zorlanmadan kolayca yapabilirsiniz.

Ve aniden böyle bir sır yapmayı bilmiyorsanız, bu videoyu YouTube kanalından izleyin.

Redmond ekmek makinesi için ekşi krema üzerinde Paskalya keki tarifi

Şimdi başka bir seçeneği denemeyi öneriyorum, hamurun bir parçası olarak hazırlanan ekmek ürününe yumuşaklık veren krema veya ekşi krema kullanılıyor. Bu seçenek, her çeşit meyveyi içermesi bakımından ilginçtir, bunlar kuru kayısı, kuru üzüm ve çam fıstığıdır.

Bu tarif kanıtlanmıştır, kendisi tarafından gösterilmiştir. markaöyleyse izle ve tekrarla.

Bork ekmek makinesinde lezzetli paskalya pastası

Paskalya pastasının bu versiyonu da bu elektrikli ekipman setiyle birlikte gelen kitapçıktan alınmıştır. Yani tekerleği yeniden icat etmeye gerek yok, yazıldığı gibi yapın ve kesinlikle çok havalı ve tatlı bir yemek alacaksınız.

İhtiyacımız olacak:

un - 2,5 yemek kaşığı.
süt -
tuz - 0,5 çay kaşığı
şeker - 0,5 yemek kaşığı, biraz daha koyabilirsiniz
tereyağı - 50 gr
tavuk yumurtası - 1 adet.
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
vanilya şekeri - 1 poşet
kuru maya - 1 çay kaşığı
kuru üzüm, fındık, kuru kayısı ve kuru erik - 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Hemen söyleyeceğim, böylece hata olmasın, lütfen ılık süt ve iyi, süresi dolmamış maya alın. Bu yüzden ekmek makinesinin kasesine unu koyun, ardından sütü dökün, tereyağını koyun ve bir tavuk yumurtasını kırın.

2. Ardından tuz serpin ve toz şekeri, ardından kabartma tozunu ve vanilya şekerini dökün. Ve son olarak, maya.

Ekmek yapma makinesini çalıştırın, prize takın, ilk modu seçin Ana mod 900 g, kabuk - Orta. Başlat'a basın, yoğurma başlayacaktır.

Bir süre hamur mayaya daha iyi uyması için ısıtılır ve bip sesi duyduğunuzda kuru meyveleri ekleyin.

3. O kadar zengin ve ilahi bir yemek çıkıyor ki, afiyetle yiyin. Gördüğünüz gibi iyi pişmiş, tatlı ve hoş kokulu çıktı.

4. Sadece üst kısmı herhangi bir krema veya ile süslemek için kalır. Afiyet olsun!

Paskalya keki - Mulinex ekmek makinesinde tarif

Sonuç olarak, başka bir ekmek makinesi modeli için başka bir seçenek. Ancak alışılmadık olacak, sarımsı bir renk için zerdeçal ve etkileyici harika bir tat için tarçın ekleyin.

Mulinex'in ana özelliğinin, önce sıvı malzemeleri kaba dökmeniz gerektiğini unutmayın.

İhtiyacımız olacak:

yumurtalar - 3 adet.
tereyağı -150 gr;
süt - 100 ml
tuz - 1 çay kaşığı
şeker - 9 yemek kaşığı
un - 410 gr
maya - 2,5 çay kaşığı
kuru üzüm (fındık, şekerlenmiş meyveler) - tatmak
toz tarçın ekleyebilirsiniz küçük hindistan cevizi artı zerdeçal (renk için)

Pişirme metodu:

1. Listedeki tüm ürünleri hazırlayın.

2. Sütü, yumurtaları ve yumuşatılmış tereyağını kaseye dökün. Ardından un, tuz ve şekeri ve tabii ki mayayı ekleyin. Buna zerdeçal ve tarçın ekleyin.

3. Kovayı ekmek makinesine yerleştirin ve Tatlı Ekmek programını seçin, ağırlığı 1 kg, orta hamur olarak ayarlayın. Ve sonra Başlayın, 30 dakika sonra kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri ekleyin.

İyi okuyucularım bu kadar. Bu gönderi sona erdi. Her şeyin senin için yoluna girmesini diliyorum, İyi günler, iyi ruh hali! Herkese Mutlu Yıllar ve Mesih Dirildi! Hoşçakal!

Paskalya öncesi pişirme teknikleri söz konusu olduğunda zengin paskalya kekleri, birçok hostes kanıtlanmış rehberleri tercih eder: geleneksel elektrik veya gazlı ocak ve aynı zamanda en karmaşık çok aşamalı hamur yoğurma sürecini uygulayın. Ancak konuyu büyük ölçüde basitleştirebilir ve pişirebilirsiniz. ekmek makinesinde kek. Bazıları bu cihazla karıştırılıyor veya mutfak koleksiyonunda sunulan tariflerin daha çok bisküvi veya ağır, genellikle sodalı hamurlu büyük kekler gibi olması nedeniyle yanıltıcı. Ama zengin, gür ve tatlı, inanılmaz miktarda maya ve ekmek yapma teknolojisine benziyor. Aşağıdaki yöntemler, Paskalya keklerinin ihtiyaç duydukları şekilde ortaya çıktığı en popüler ve uygun tarifleri açıklayacaktır! Ve açıklanan süreçte belirtilen cihaz inanılmaz olacak yararlı asistan, kullanımı kolay, dışarıdan yardım almadan tüm görevlerin üstesinden gelebilir.

Ancak bu ev yapımı keklerin pişirme kılavuzlarında bir özellik vardır: eklenen kum-şekerin ağırlığı 4-6 yemek kaşığı geçmemelidir. 0,4 kg başına buğday unu. Tabii ki, bu gerçek bir Paskalya pastası için yeterli değil. Durumdan çıkmak ve bitmiş yemeğin tatlılık derecesini artırmak için sözde " satın alabilirsiniz. tatlı şeker". Stevia özlü bir ürün tercih etmenizde fayda var; veya özel mağazalardan stevia satın alabilir ve ondan güçlü - konsantre - bir infüzyon yapabilirsiniz. İkinci seçenek sadece tatlandırıcının yerini almayacak, aynı zamanda çok faydalıdır. Gündelik Yaşam. Tatlılık derecesi sizin için önemli değilse buna odaklanmayın, kullanın. normal ürün pancardan teknoloji tarafından belirlenen hacimde.

Doğrudan belirli bir konuya geçmeden önce mutfak teknolojileri, söz konusu cihaz için hamurun yoğurulmasından bahsetmeye değer. Elle püre yapmaya alışkın olanlar, bu özel durumda yoğurmanın haksız yere hızlandırıldığını söyleyecektir. Ne de olsa, genellikle ısınır ve hatta birkaç kez geri atar, çökelir, sıcak bir fırına girmeden önce tekrar tekrar yaklaşır.

Modern bir cihazla her şey farklı, çok daha hızlı. Tüm gerekli bileşenler hepsi bir kerede serilir, kütle sadece iki kez sığar, canlı pres maya kuru hızlı maya ile değiştirilir, sıvı ve un oranı farklıdır ... Ama alışık olduğumuz yöntemlerden tüm farklılıklara rağmen, harika, harika ve yetenekli ellerde mükemmel bir şekilde başarılı oluyorlar! Böylece, pişirme için hazırlanan malzemelerin kalitesini kontrol ettikten sonra, beğendiğiniz yöntemi seçebilir ve işe koyulabilirsiniz!

Ekmek makinesinde Paskalya keki: 1 numaralı tarif

ilk seçenek için Ekmek makinesinde kek nasıl yapılır?"Aşağıdaki bileşen oranı alınır: 0,4 kg buğday unu, 200 ml süt, 2 çay kaşığı. kuru maya, 3 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı. toz şeker, çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 2 yemek kaşığı. "tatlı şeker" ve 1 paket vanilya, 1 su bardağı buğulanmış kuru üzüm, öğütülmüş kakule, zerdeçal veya safran tadı.

Kuru üzümlerin önceden sıcak suda yıkanması ve hatta yarım saat dökülmesi tavsiye edilir; ve sonra kurutun ve birkaç saat konyak içinde bekletin. İçindeki sıvıyı boşalttıktan sonra kuru üzüm az miktarda un içinde çöker. Ekmek yapma makinesi, tereyağlı veya kepekli ekmek pişirme programına ayarlanmıştır. Farklı üreticiler aynı pişirme programını aynı şekilde adlandırmadığından, belirli bir modun seçimi bireysel olarak yönlendirilir; ancak talimatlarda belirli bir modun özelliklerini okuyabilirsiniz. Ve cihazınızda özellikle Paskalya kekleri için bir mod yoksa, o zaman en uzun programı (yani uzun bir parti ile) seçmelisiniz, çünkü paskalya testi olgunlaşması uzun zaman alacaktır.

Daha sonra tereyağı eritilir veya daha doğrusu tereyağı eritilir ama hiçbir durumda kaynamaz. Aralarından seçim yapabileceğiniz safran veya zerdeçal, ılık sütte yetiştirilir. Ve malzemeleri mevcut kullanım kılavuzuna göre sıralayabilirsiniz. Tasarım bir dağıtıcının yerleştirilmesini sağlıyorsa, üzerine kuru üzüm sürülür; aksi takdirde karıştırma başlangıcından 15 dakika sonra dökme olarak ilave edilir. Sonuç olarak, belirtilen bileşen setinden yaklaşık 750 gr ağırlığında çıkıyor, mutfak uzmanının takdirine ve zevkine göre dekore edilmiştir.

sırasında olur mutfak deneyleri En çok kanıtlanmış, birçok yöntemle test edilmiş olanın daha önce seçilmiş olmasına rağmen, bir mucize tekniğindeki bir tedavi başarısız olduğunda sorunlar. Bu hiçbir şekilde hostesin yemek yapamayacağını göstermez. yemyeşil kekler. Başarısızlığın nedeni başka yerde yatıyor; daha spesifik olarak, un olarak. Farklı kalitede olabilir, aynı nem ve kaba öğütme olmayabilir, eşit olmayan bir glüten içeriğine sahiptir. Bütün bu gerçekler nihai sonucu etkiler. evde pişirme. Ve pişirme işlemine başlamadan önce en önemli şey unun kalitesinden emin olmaktır. Deneme - kontrol - somun pişirmek güzel olurdu; ama bu boş zamanla.

Ekmek makinesinde Paskalya keki: 2 numaralı tarif

Aşağıdaki yöntemin hazırlanması Ekmek makinesinde Kulich. fotoğraflı tarif"bu tür bileşenlerin varlığını gerektirir: 0,4 kg beyaz un, 2,5 çay kaşığı. kuru maya, 4 tavuk yumurtası, 4 yemek kaşığı. şeker, ? çay kaşığı tuz, 1 poşet vanilin, 100 gr tereyağı, 1 su bardağı şekerlenmiş meyve, fındık veya kuru üzüm (dolu dağıtıcı), 50 ml narenciye suyu (tercihen portakal).

Ve yine pişirme, kuru üzümleri ılık, hatta sıcak suda ıslatmak ve ardından süzüp kurutmakla başlar. Seçilen şekerlenmiş meyveler keskin bir bıçakla küçük küpler halinde ezilir. Fındık - ceviz taneleri, badem veya yer fıstığı - ayrıca ince kıyılır, ancak katı bir fındık kütlesine dönüşmez. Tereyağı kaynatılmadan kısık ateşte eritilir. Hızlı etkili maya tozu, cihazın kovasına dökülür; üzerlerinde - birkaç kez elenmiş ve kurutulmuş un ve ardından listedeki diğer tüm malzemeler. Son olarak eritilmiş tereyağı ve Portakal suyu(meyve suyu sütle değiştirilebilir). Kepekli ekmek pişirme programı seçilir veya diyet seçeneği. Çöreğin hazır olduğunu bildiren işaretten sonra pastayı çıkarmamalısınız. Hafif ila orta sıcaklıkta soğumaya bırakın ve ancak o zaman dikkatlice çıkarın.

Unlu mamulleri süslemek için krema veya fondan tarifi

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır