Caesar salát s pekingským zelím a kuřecím masem. Caesar salát z čínského zelí s kuřecím masem

Výměna listy salátu jako součást salátu Caesar na zelí můžete zvýšit šťavnatost pokrmu, čerstvost, dát pikantnější chuť a také zlepšit užitečnost pokrmu.
Zelí je mnoho druhů. Známé bílé zelí má hmotu pozitivní vlastnosti, které umožňují varovat tělo před onemocněním sklerózou a také dobře působí na nervy. V takových převažuje přítomnost vitaminu C ve velkém počtuže jakýkoli citrusové ovoce mohl závidět. Tuny dalších užitečné látky se také nachází v každé známé zelenině, proto je užitečné zařadit jej do různých receptů.
Pekingské zelí má jinou, šťavnatější, vodnatou chuť, připomínající listy salátu, ale neméně užitečné než předchozí typ. Obsahuje látky, které pomáhají gastrointestinální trakt vyrovnat se s nemocemi. Často je přítomen jako přísada různé saláty, dodává jim lehkost a křupavou šťavnatost, takže bude vypadat skvěle jako součást salátu Caesar.
Jak udělat Caesar salát s kuřecím masem recept krok za krokem s přídavkem zelí - dnes to prozradíme našim čtenářům. Caesar salát s čínským zelím a kuřecím masem recept vás nenechá lhostejnými k jídlu a poté, co ho alespoň jednou uvaříte - recept na Caesar salát s kuřecím masem a krutony a čínským zelím zůstane navždy ve vaší knize receptů.

Kdy začíná sezóna sklizně? bílé zelí, je ještě mladé, šťavnaté a dost pikantní, mnoho lidí miluje jeho syrovou chuť. Proč nevyužít těchto chvil a nepřipravit si salát? Caesar salát s čínským zelím a krutony má dobrý sýrový dresink, kombinovaný s jemným kuřecí maso a chlebové toasty povést se úžasné jídlo. Kreativním tahem může být list zelí, který má tvar misky, na kterou si můžete dát uvařený salát.

Možná vás budou zajímat i další recepty například na lahodné saláty nebo které najdete na našem webu.

Ingredience (na 4 porce):

Bílé zelí - 200 g;
Kuřecí maso - 170 g;
Bílý chléb - 60 g;
Sýr - 80 g;
Česnek - 2 stroužky;
Rostlinný olej - 35 ml;
Šťáva z poloviny citronu;
1 polévková lžíce sladké hořčice;
Vejce - 2 vařené žloutky;
Sůl - 12 g;
Černý pepř - 5 hrách.

Ingredience na Caesar salát s kuřecím masem a krutony - příprava:

Kuřecí maso musí být otřeno solí a drceným černým pepřem a pečeno v troubě při teplotě 180 stupňů. Připravenost kuřete lze zkontrolovat propíchnutím masa něčím ostrým, měla by vytéct čirá šťáva. Po upečení je třeba maso vychladnout a nakrájet na kostky.
Na dresink je třeba připravit omáčku. Caesar s kuřecí omáčkou: vejce uvaříme do měkka, vyjmeme žloutek, bílkoviny nejsou potřeba. Smícháme hořčici a citronovou šťávu, nastrouháme česnek, žloutky a přidáme k nim olej, dobře prošleháme, podle chuti osolíme, nezapomeneme, že bude záležet na omáčce slaná chuť celý pokrm.
Crackery se vyrábějí velmi snadno. Bílý chléb by měl být nakrájen na kostky a sušen v troubě.
Zelí je potřeba nakrájet, trochu rozmačkat rukama, aby dalo šťávu, není tak hrubé. Poté dáme zelí, kuřecí maso na talíř nebo celý list zelí, přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a strouhankou.

Caesar salát, omáčka - recept

Na vaření tento salát použijte vepřovou dužinu, která se musí smažit. Výhodnější je to udělat v pomalém hrnci, maso dostane dobrou barvu, rychle se uvaří, ale zároveň bude šťavnaté. Tento salát je velmi uspokojivý, dobře se hodí jako samostatné jídlo, je docela kalorický. Proto není vhodný jako lehké občerstvení, stejně jako ti, kteří počítají kalorie, pečlivě sledují postavu.

Ingredience (na 4 porce):

Vepřové maso - 220 g;
Bílé zelí - 180 g;
Pšeničný bochník - 80 g;
Rajčata - 120 g;
Slunečnicový olej - 25 ml;
1/2 citronu;
Hořčičná zrna - 30 g;
2 stroužky česneku;
Sůl - 12 g;
Sýr - 50 g.

Recept na přípravu omáčky a krutonů na salát Caesar:

Nalijte do multivarku rostlinný olej, přepněte na režim "Frying", maso nakrájejte na kostky a smažte s přidáním soli.
V mixéru rozmixujeme ingredience na sýrovou omáčku: z citronu vymačkáme šťávu, smícháme s hořčičným semínkem, přidáme nasekaný česnek a sýr, sůl a nakonec přidáme rostlinný olej pro zahuštění.
Z chleba odřízněte kůry, nakrájejte je ve formě krutonů, položte na plech a pošlete do trouby na 10 minut při teplotě 200 stupňů.
Zelí natrháme rukama na malé kousky, trochu rozmačkáme, přidáme maso, přelijeme omáčkou a posypeme krutony. Boky misky ozdobte plátky rajčat.

Naši čtenáři také vaří a, které jsou navíc jednoduché na přípravu a nezaberou moc času.

Caesar salát s čínským zelím a krevetami

Ke čínskému zelí se hodí krevety, oba produkty jsou lehké, zdravé s jemná chuť, vynikající vlastnosti. Dresing na bázi jogurtu s citronem a hořčicí je novinkou v salátu Caesar. Minimum kalorií a maximální užitek je motto tohoto pokrmu.

Požadované produkty (na základě 4 porcí):

krevety - 240 g;
čínské zelí - 160 g;
cherry rajčata - 110 g;
sýr (tvrdá kvalita) - 90 g;
chléb - 70 g;
olivy - 70 g;
2 stroužky česneku;
Dijonská hořčice - 35 g;
šťáva z poloviny citronu;
jogurt bez přísad - 55 ml;
sůl - 11 g.

Pořadí vaření:

Sušenky se připravují velmi rychle, ale můžete si vzít hotové na salát. Na toasty se chléb musí smažit v rostlinném oleji, do kterého se přidává česnek. Takže sušenky dostanou česneková chuť po smažení křupavé.
Krevety by měly být vhozeny do vroucí vody a vařeny asi 5 - 7 minut s přidáním soli. Poté je ochlaďte, aby se vyčistily skořápky.
Dresink se připravuje pomocí kuchyňského robotu, ve kterém se vyšlehá klasický jogurt s česnekem, hořčicí, citronem a solí.
Čínské zelí nakrájíme na hluboký talíř. Poté vyložte krevety, vše přelijte jogurtovou omáčkou, posypte sýrovými lupínky, posypte strouhankou, navrch dejte olivy a boky pokrmu ozdobte plátky rajčat.

Caesar salát s čínským zelím a šunkou

Se šunkou se jako součást tohoto pokrmu setkáte jen zřídka, většina konzumentů je zvyklá, že kuře je považováno za nejčastější z masových inkluzí. Ale přidáním dobré šunky se chuť svačiny moc nezhorší, protože chutná masová chuť s kořením je tak rafinovaný, že se může vyrovnat klasickému receptu, a dobrá omáčka S sýrovou příchutí okořenit jídlo přidáním pikantních, slaných tónů.

Potřebné ingredience (na 4 porce):

Šunka - 270 g;
čínské zelí - 190 g;
Parmazán - 80 g;
Bílý chléb - 65 g;
Česnek - 3 stroužky;
Slunečnicový olej - 25 ml;
1/2 citronu;
Hořčičná zrna - 30 g;
Sůl - 12 g;
2 slepičí vejce.

Příprava krok za krokem:

U tohoto salátu se musíte vzdálit klasická omáčka"Caesar", přidáním sýra k tomu. V míse mixéru smíchejte vejce mírně uvařená ve vroucí vodě (asi minutu), hořčici, šťávu z půlky citronu, jemně nasekaný česnek, strouhaný sýr, rostlinný olej. Po promíchání zálivku osolíme a necháme na chladném místě vyluhovat.
Chléb nakrájíme na čtverce, zbavíme kůrky a opečeme na rozehřáté pánvi s máslem. Po uvaření položte krutony na ubrousek, abyste je zbavili přebytečného nepotřebného tuku.
Před vařením čínské zelí rozebereme na listy a dobře propláchneme, nakrájíme, dáme do mísy, šunka by měla být velké tyčinky, ležet na zelí. Obsah přelijte dresinkem, posypte strouhaným sýrem a krekry. Je důležité, aby sušenky dlouho neležely na dresinku, měly by být křupavé, takže pokud se servírování pokrmu zpozdí, musíte s pokládáním krutonů trochu počkat.

Caesar salát s kuřecím masem - recept

Uzené kuře není užitečný produkt, mezi předchozí receptury, o kterých byla řeč výše, ale co lahodné saláty s jejím přídavkem. Je důležité nezneužívat toto jídlo, aby nedošlo k poškození vašeho těla, protože každý ví o škodě uzené produkty. Salát ne vhodné pro ty kdo si pečlivě hlídá jídelníček, jí správně. Tato možnost je slavnostní, kdy si můžete dovolit trochu dobroty navíc. Díky přídavku bílého zelí a koprové zeleniny je svěží, skutečně letní. Velkou výhodou tohoto salátu je, že se velmi rychle vaří. Proto, pokud jsou hosté na prahu, můžete se bezpečně zastavit u tohoto receptu.

Potřebné ingredience (na 4 porce):

Uzené kuře (šunka nebo prsa) - 230 g;
Bílé zelí - 160 g;
Chléb - 80 g;
Koprová zelenina - 45 g;
Tvrdý sýr - 90 g;
Rajčata - 130 g;
Česnek - 3 stroužky;
Rostlinný olej - 40 ml;
Horká hořčice - 20 g;
Citron - 1/2 ks;
Kuřecí vejce - 2 vařené žloutky;
1 polévková lžíce majonézy.

Caesar salát s bílým zelím a kuřecím masem:

Lahodný dresink na kuřecí caesar salát se připravuje rychle a snadno. Proto je třeba smíchat následující ingredience, abyste získali sýr "Caesar", trochu vylepšený: v misce rozmačkejte žloutky slepičích vajec, které je třeba nejprve uvařit natvrdo, přidejte citronovou šťávu, hořčici, lžíci majonézy jim, pro smetanová chuť. Jemně nastrouhejte česnek, pošlete do produktů a jemně nasekaný sýr. Vše rozdrťte mixérem, dokud nebude hladké, na konci přidejte sůl a rostlinný olej.
Krekry se také rychle vaří. Chléb oddělte od kůrek, nakrájejte na malé čtverečky, na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte na něj nasekaný stroužek česneku, aby olej získal česnekovou vůni, na něm chléb opečte. Na závěr hotové krekry položte na ubrousek, aby vypustil olej.
Bílé zelí nakrájíme na dlouhé nudličky, přidáme nakrájené uzené maso, přelijeme omáčkou, nastrouháme sýr, posypeme krutony a ozdobíme nadrobno nakrájeným koprem a plátky rajčat.

Zelí je další nová osvědčená ingredience salátu Caesar, která se stala oblíbenou mnoha v různých receptech. Caesar salát z čínské zelí s kuřetem s těmito doplňky se stala mnohem jasnější a pikantnější, protože obvyklé zelený salát má spíše jemnou, neutrální chuť a zelí naopak zejména v kombinaci s masné výrobky a sýrová omáčka.
Caesar salát s čínské zelí a kuře - naprostý odklon od klasického, zavedeného receptu, vyrobeného podle jeho podoby, což vám umožňuje vyzkoušet ho s mnoha produkty dostupnými doma.

Příjemné a voňavý salát z pekingského zelí Caesar má univerzální chuťové vlastnosti. Dá se připravit z vařeného i uzeného kuřete. Pokud kombinujete tradiční sada s olivami a pikantními sýry vychází nádherná harmonie chutí.

Pozoruhodnou vlastností salátu je jeho pikantní nevtíravá chuť a zároveň sytost a lehkost!

Ingredience:

kuřecí maso - 400 gramů;
listy salátu - 100 gramů;
Čínské zelí - hlávka zelí;
sladké odrůdy pepře - 1 kus;
Rajčata "Cherry" - 150-200 gramů;
jemně mletý černý pepř;
česnek - čtyři stroužky;
bílý pšeničný chléb- 40 gramů;
olivový olej - 102 gramů;
majonéza - 68 gramů.
"Parmezán" (tvrdý sýr) - 50-75 gramů;
olivy - 40 gramů.

Čínské zelí Caesar salát s kuřecím masem. Recept krok za krokem

Z masa jsou odstraněny všechny nepotřebné detaily, zůstávají pouze vlákna buničiny. Nalijte do nádoby a vařte až půl hodiny. V tomto případě může být vývar doplněn kořením, bobkovým listem, mírně osoleným. Doporučuje se vynechat celou cibuli, která pomůže provonět maso a odstranit negativní odstíny vůně.
Připravuje se základ dresinku: z oliv slijeme tekutinu, pár lžic smícháme s nastrouhanými dvěma stroužky česneku a olivovým olejem. Přidání černého pepře je povoleno.
Sýr se rozetře hrubé struhadlo, rozložené v samostatné nádobě.
Paprika se nakrájí na kostičky. Listy zelí a salátu kvetou ve slámě. Nakrájejte olivy.
Všechny části salátu jsou kombinované, ochucené dresinkem. "Třešeň" rozdělená na poloviny zdobí salát, posypaný sýrem nahoře.

Pro krásu by měla být veškerá zelenina a maso rozloženy ve vrstvách. Takže sýr a rajčata mohou být hlavní ozdobou pokrmu. "Miluji vaření" přeje vám Dobrou chuť! A určitě zkuste vařit

Nedávno vyvstala otázka: je například boršč samostatným jídlem, nebo naopak celá kategorie poněkud podobných polévkových receptů? Nebo Caesar salát s čínským zelím a kuřecím masem – lze ho považovat za jednu z variant oblíbené svačiny, nebo se mu takové jméno dostalo nezaslouženě? Ale ať se to jmenuje jakkoli, kombinace zeleniny, masa, originálního dresingu a křupavé polevy vždy napoví o vynikajícím výsledku.

Jaký je pravý Caesar salát?

Nyní téměř v každé kavárně nebo restauraci najdete v nabídce Caesar salát a zpravidla ani jednu možnost. Recepty jsou s kuřecím masem, krůtím, krevetami a dokonce i vegetariánskými a do základu se přidává nejen klasický římský salát, ale také čínské zelí, frillice, cherry rajčata a křepelčí vejce.

Urazil by se autor nad takovou lehkovážností? S největší pravděpodobností ne, protože salát Caesar se objevil právě kvůli tomu, že v tu chvíli prostě nebyly k dispozici žádné další přísady. Ale jeho rychle rostoucí popularita umožnila samotnému Caesaru Cardinimu brzy fantazírovat s přísadami.

Caesar salát s pekingským zelím a kuřecím masem

Ingredience

- 1 PC. + -
čínské zelí— 0,5 ks. + -
- 50 g + -
Bílý chléb - 100 g + -
- 3 zuby + -
— 6 ks. + -
- 1 PC. + -
- na smažení + -
Worcestershire omáčka - 1 lžička + -
- 2 polévkové lžíce. + -
- chuť + -
- chuť + -

Jak vařit "Caesar" s pekingským zelím a kuřecím masem vlastníma rukama

Caesar salát s čínským zelím a kuřecím masem je dostatečně rychlý na přípravu, a pokud jsou některé ingredience připraveny předem, pak celý čas v kuchyni nezabere více než 10 minut.

Přípravná fáze

Pojďme se připravit česnekový olej. Vezmeme 2 stroužky česneku a plochou stranou nože je rozdrtíme přímo ve slupce.
V pánvi, kde se budou smažit krutony, trochu nalijte olivový olej a vložíme do něj česnek. Mělo by se trochu povařit a dát oleji jeho vůni, bude to trvat asi 20 minut.
Zatímco je olej vyluhován, připravte si dresink. Zálivka na salát Caesar je klíčovým prvkem receptu, takže v žádném případě pro klasická verze nenahrazujte ji majonézou.
Kuřecí vejce, nejlépe pokojová teplota Necháme vařit asi 1 minutu. Chcete-li to provést, nalijte do pánve dost studená voda, dáme tam vajíčko a dáme na silný oheň. Jakmile vidíme, že se voda začíná vařit, odstavíme vejce z plotny. Chceme, aby byl protein jen lehce bělavý a zbytek vejce zůstal syrový.
Jakmile vejce mírně vychladne, oloupejte je nad samostatnou miskou a dobře prošlehejte. Měli byste získat homogenní hmotu.
Do vajíčka přidejte citronovou šťávu worcestrová omáčka, sůl a pepř na dochucení. Znovu dobře promíchejte. Originální dresink na salát Caesar je připraven!

Pečení masových krutonů

Dalším krokem při vaření jsou kuřecí prsa. V poměru jeden filet na porci si vezmeme ptáčka, dochutíme solí a pepřem.
Do pánve nalijte trochu olivového oleje, zahřejte ho na vysokou teplotu a kuře opékejte 1 minutu z každé strany. Měl by pracovat zlatavě hnědá. Vypněte oheň, kuře pevně přikryjte pokličkou a nechte asi 10 minut stát, pak bude uvnitř šťavnaté.
Nyní pojďme ke strouhance. Bílý chléb, ideálně bageta, nakrájíme na poctivě velké kusy. Velikost volíme podle chuti, ale pamatujte: čím objemnější krutony, tím měkčí budou uvnitř. Rozdíly v texturách vždy přidávají nové aspekty chuti.
Nezapomeňte vyjmout česnek z pánve s olejem a vyhodit, jinak se připálí. Rozložte krutony a promíchejte tak, aby byly rovnoměrně pokryty olejem. Zapněte silný oheň a rychle opečte krutony ze všech stran. Poté je přendejte na papírovou utěrku, aby vychladly.

sběr salátu

Pokrm, ve kterém se bude podávat Caesar, potřeme posledním stroužkem česneku.
Omyjeme čínské zelí studená voda a rozdělíme na listy. Z každého listu odstraníme silný základ, na salát Caesar potřebujeme pouze jemné okraje. Nakrájíme je poměrně velké.
Čínské zelí přelijeme dresinkem a dobře promícháme.
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a položíme navrch.
Cherry rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na poloviny a přidáme do salátu.
Tři sýry jemné struhadlo a navrch posypeme Caesarem.
Vrchní vrstva jsou sušenky. Posypeme a ihned podáváme.

Takhle pěkně rychle a ven dostupné ingredience můžete vařit "Caesar" s čínským zelím a kuřecím masem. Je velmi výhodné, že všechny produkty po celý rok se prodávají v každém obchodě, což znamená, že se můžete kdykoli potěšit svým oblíbeným salátem. Dobrou chuť!

100 g klasického "Caesara" s čínským zelím obsahuje:

bílkoviny 11,7 g;
tuky 7,2 g;
sacharidy 17,3 g.

Energetická hodnota: 182 kcal.

Ingredience:

Kuřecí prsní řízek - 1 ks.
Tvrdý sýr (nejlépe parmezán) - 200 g.
Pekingské zelí - 400 g.
Bageta popř bílý bochník- 1 PC.
Olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.
Velké rajče - 1 ks.
Majonéza - 100 g.
Stroužek česneku, kopr, sůl a pepř.

Způsob vaření:

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké malé plátky a opečeme na pánvi mírně osolené do zlatova.
Česnek a kopr nasekejte nožem.
Chléb po odkrojení kůrky nakrájíme na kostičky a opečeme na malém množství oleje s česnekem a bylinkami.
Rajče nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Čínské zelí rozdělte na listy, každý opláchněte a osušte suchou papírovou utěrkou. Poté listy natrhejte na malé kousky.
Nyní můžete začít sbírat salát. kapustové listy vložíme do misky, přidáme kuře, pak rajčata a krutony, ochutíme majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Pečlivě promíchejte. Vršek můžete ozdobit zbylými krekry a snítkou kopru.

S lososem, krutony, rajčaty a majonézou

100 g "Caesar" s čínským zelím a lososem obsahuje:

bílkoviny 12,3 g;
tuky 7,4 g;
sacharidy 17,8 g.

Energetická hodnota: 169 kcal.

Ingredience:

Pekingské zelí - 1 ks.
Tvrdý sýr (například parmazán) - 150 g.
Lehce solený losos - 150 g.
Sušenky - 1 balení.
Rajčata - 2 ks.
Majonéza - 100 g.
Kopr, sůl a pepř.

Způsob vaření:

Zelí rozdělíme na listy, opláchneme, osušíme a nakrájíme.
Lososa nakrájíme na plátky.
Sýr nastrouháme nahrubo, rajčata nakrájíme na plátky.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou. Salát připraven.

Důležité! Abyste proces přípravy salátu dlouho nenatahovali, použijte hotové krutony z obchodu. Navíc díky rozmanitosti chutí tohoto produktu bude salát Caesar mnohem zajímavější a pikantnější.

Se šunkou

Jedná se o nejjednodušší a cenově nejdostupnější variaci salátu Caesar z hlediska složení. Všechny produkty jsou k dostání v blízké prodejně, jsou hotové, nic se nemusí předehřívat. 100 g "Caesar" s čínským zelím a šunkou obsahuje:

Energetická hodnota 122 kcal.

Ingredience:

Pekingské zelí - 1 ks.
Šunka - 300 g.
Tvrdý sýr - 150-200 g.
Krekry se sýrovou příchutí - 1 bal.
Rajčata - 2 ks.
Vejce - 1 ks.
Sýrová omáčka - 3 polévkové lžíce.
Kopr, pepř.

Způsob vaření:

Zelí rozdělte na listy, opláchněte je a osušte papírovou utěrkou.
Aby salát vizuálně vypadal krásně, můžete všechny ingredience nakrájet stejným způsobem, například na nudličky nebo velké kostky. A také vybírejte krekry, které mají stejný tvar.
Smíchejte všechny produkty, dochuťte sýrovou omáčkou, přidejte kopr a pepř.

Jak vařit s krevetami krok za krokem?

100 g "Caesar" s čínským zelím a krevetami obsahuje:

bílkoviny 12,1 g;
tuky 11,2 g;
sacharidy 6,9 g.

Energetická hodnota 154 kcal.

Ingredience:

Pekingské zelí - 1 ks.
Bílý bochník -150-200 g.
Cherry rajčata - 200-300 g.
Krevety střední velikosti (loupané) - 300 g.
Majonéza nebo sýrová omáčka - 4 polévkové lžíce.
Olivy - 1 banka.
Olivový olej - 3 polévkové lžíce.
Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
Směs italských bylinek, stroužek česneku, sůl, pepř.

Způsob vaření.

Krevety smažené na olivovém oleji sójová omáčka asi 5-7 minut a dejte na ubrousek.
Nyní připravte krutony. Olivový olej smícháme s nasekaným česnekem, bylinkami a kořením. Chléb nakrájíme na kostky, dáme na plech, posypeme vonný olej a vložíme do trouby na 15 minut.
Listy pekingského zelí (předem omyté a osušené papírovou utěrkou) natrháme rukama do velké salátové mísy, přidáme cherry rajčata nakrájená na půlky, krevety, sýr nastrouhaný na hrubém struhadle, krutony, olivy. Nalijte sýrovou omáčkou. Navrch můžete ozdobit pár půlkami krevet a třešní.
Připraveno! Dobrou chuť!

Důležité! Pokud chcete, aby byl váš salát méně kalorický, vytvořte si vlastní salátový dresink. Existuje několik možností, o kterých si můžete přečíst níže.

S uzeným kuřecím masem

Ve 100 g "Caesar" s čínským zelím a uzené kuře obsahuje:

bílkoviny 12,1 g;
tuky 11,3 g;
sacharidy 7,5 g.

Energetická hodnota 181,2 kcal.

Ingredience:

Pekingské zelí - 1 ks.
Parmazán - 200 g.
Bílý bochník - pár kusů.
Rajčata - 300 g.
Uzená kuřecí prsa - 400 g.
Majonéza - 3 polévkové lžíce.
Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
Zelení, stroužek česneku, pepř, sůl.

Způsob vaření.

Bochník nakrájíme na malé kostičky, potřeme olivovým olejem, posypeme nasekaným česnekem a bylinkami. Dáme na plech a pečeme 15 minut při 180 C 0.
Z prsou odstraňte kůži, oddělte je od kostí, nakrájejte na malé plátky.
Sýr nastrouháme nahrubo.
Rajčata nakrájíme na plátky, předem připravené kapustové listy natrháme nebo nakrájíme na malé kousky.
Všechny ingredience smícháme v míse a dochutíme majonézou.

Sloužit hotový salát můžete okamžitě nebo chvíli počkat, aby se krutony nasytily omáčkou a změkly.

Fotka

Snadné možnosti doplňování paliva doma

Smíchejte 3 polévkové lžíce. l. nízkotučná zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva a 1 lžička. hořčice, přidejte sůl a pepř.
2 slepičí vejce držte minutu ve vroucí vodě, ochlaďte a nalijte do misky.
Rozšlehejte vejce se 2 lžičkami. Dijonská hořčice, olivový olej, citronová šťáva a sůl (množství těchto surovin si upravte podle chuti).

Pro "Caesar" s rybami nebo krevetami můžete použít koktejlovou omáčku.

Smíchejte 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. majonéza se 2 lžičkami kečup s citronovou šťávou.
Smíchejte 2 žloutky s 1 lžičkou. hořčice, 1 polévková lžíce. vinný ocet, vyšleháme do hladka.
Za stálého šlehání přilévejte olivový olej, dokud omáčka nezhoustne.

Existuje mnoho možností pro recepty na salát Caesar s pekingským zelím. Zbývá si vybrat, která kompozice je pro vás nejatraktivnější. Proces vaření stojí za to udělat kreativní a experimentovat, používat tyto pokyny jako základ a doplňovat je svými vlastními neotřelými nápady.

Pokud použijete čerstvé a kvalitní produkty, v každém případě to dopadne lahodně. Na ozdobení salátu předem vynechte některé ingredience (například celé krevety, půlky třešní, zelené snítky, olivy atd.) a použijte svou fantazii.

Caesar salát může být nezávislý pokrm k večeři, stejně jako snadný doplněk k chutnému obědu.

Dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek