Contenido calórico de tortitas de calabacín fritas con harina. Tortitas de calabacín bajas en calorías

La palabra “dieta” siempre se asocia con prohibiciones y restricciones. El grupo de riesgo incluye harinas, alimentos dulces, salados y fritos. Pero, ¡ay!, precisamente cuando estoy a dieta me apetece una barra de chocolate dulce, un trozo pastel exuberante, pepinillos en vinagre y panqueques de mantequilla. ¿Es posible permitirse el lujo de disfrutar de sus delicias favoritas si trabaja en su receta? ¡Sí! Te sorprenderías bajo contenido calórico Este plato lo puedes preparar incluso si estás a dieta. ¡El sabor y el aroma son increíbles!

Problema principal

El cuerpo humano es muy astuto y caprichoso. No quiere tolerar restricciones y muestra su indignación con ruidos en el estómago y salivación abundante. ¡Qué tormento es sentarse a la mesa con alimentos prohibidos! Los olores son tentadores, las vistas cautivadoras, pero cada bocado conlleva un castigo en forma de carrera extra, una hora en la cinta o una serie de flexiones. Todos los productos consumidos tienen un impacto activo en la calidad de vida y la salud humana. Por lo tanto, a menudo surge la cuestión del contenido calórico de los alimentos. Se sabe que este parámetro se calcula en función de la composición química del producto. Las grasas proporcionan más energía que los carbohidratos, pero también se depositan más en los costados. ¿Quieres perder peso? Luego debes elegir alimentos con menor contenido calórico, por ejemplo, verduras y frutas. No se pueden ignorar los cereales, las legumbres, así como los ingredientes con alto contenido ardilla. Los alimentos prohibidos en la dieta tienen el mayor valor energético. Esto incluye todo tipo de mantequilla, productos cárnicos, todo tipo de productos horneados, frutos secos y dulces. Pero las nueces aún brindan ciertos beneficios, pero los nutricionistas recomiendan encarecidamente excluir los productos horneados de la dieta para no estropear los resultados.

¿Por qué es peligroso hornear?

Los panqueques tiernos, calientes y mantecosos son buenos en cualquier momento del día. Parecen derretirse en la boca, dejando una maravillosa sensación de felicidad y saciedad. Utilizado principalmente para hornear. harina de trigo. Su contenido calórico es bajo, pero casi no aporta ningún beneficio. Si utiliza trigo sarraceno como base, los panqueques se convierten en un plato "peligroso". Los huevos de gallina agregan números adicionales, pero se pueden "aligerar" excluyendo la yema de la composición. Los panqueques hechos con claras quedan aireados y tiernos. Reemplazamos el azúcar por miel, tomamos leche desnatada o incluso la reemplazamos por kéfir, y lo agregamos al relleno. manzanas ralladas para que los panqueques queden más sabrosos. Si mejoras la receta de esta manera y comes el plato solo en el desayuno, no pasará nada malo. Pero en verano apetece darse un capricho con platos inusuales y de fácil digestión. Entonces podrás dominar panqueques fritos de calabacín. El contenido calórico de estos productos horneados oscila entre 55 y 100 kcal por 100 gramos.

Producto de beneficio excepcional.

¿Por qué nos encanta el calabacín, un producto adecuado para el consumo tanto cuando está completamente inmaduro como durante el período de sobremaduración? En primer lugar, para sabor delicado. En segundo lugar, por su asombrosa simpatía hacia otros productos. De hecho, el calabacín vive en paz con condimentos picantes, verduras, frutas, carnes, dulces e incluso productos horneados. Es imposible que estropeen el plato, pero siempre puedes enriquecer el sabor con su ayuda. En tercer lugar, nos encanta el calabacín por su alto contenido en fibra y su piel fina que no es necesario pelar de la fruta. Por supuesto, una verdura completamente madura tiene una cáscara gruesa y semillas grandes. Tendrás que eliminarlos, pero es bastante fácil. A base de esta increíble verdura, puedes preparar tortitas de calabacín con queso. Contenido calórico plato preparado Dependerá principalmente del tipo de queso utilizado.

nos cocinamos nosotros mismos

Especialistas en nutrición apropiada Los platos de calabacín se recomiendan especialmente en primavera y verano, cuando la pérdida de peso es más rápida. El contenido calórico de los panqueques de calabacín se puede reducir significativamente reemplazándolos con almidón. Sí, sí, es necesario agregar harina, pero solo un poco, para darle viscosidad a la masa. Existen muchos métodos de cocción, pero los productos más populares son los que llevan queso. Para estos panqueques necesitarás aproximadamente medio kilo de calabacín. Es uno fruta grande. Rallar la verdura en un rallador mediano, añadir sal y dejar reposar unos 10 minutos hasta que suelte el jugo. Si la fruta está madura, hay que quitarle la piel antes de rallarla. El líquido que ha salido hay que escurrirlo y probarlo para determinar si es necesario añadir más sal. Picar las verduras sobre el calabacín rallado, triturar el ajo, añadir pimienta y un poco de refresco. Ahora rompe el huevo y mezcla bien toda la mezcla. Por cierto, no es necesario añadir refresco, pero sin él los panqueques no quedarán esponjosos. Si hornea de inmediato, el contenido calórico de los panqueques de calabacín será ridículo: 35 kcal por 100 gramos, pero a menudo se agrega queso a la receta para darle sabor.

Componente de queso

puedes tomar queso diferentes variedades. Si tomas uno duro, frótalo directamente sobre la masa. Si quieres arreglártelas queso fundido, luego primero derretirlo al baño maría y, de esta forma, mezclarlo con la mezcla de calabacín. También puedes añadir un par de cucharadas de harina o almidón. Esto se hace para que la masa quede más pegajosa. Si vas a freír panqueques, echa un poco de aceite en la sartén y fríe los deliciosos panecillos durante 5 a 10 minutos por cada lado. El contenido calórico de los panqueques de calabacín aumenta ligeramente si espolvorea queso rallado encima del plato terminado. Se puede servir tanto dulce como salado. En la primera opción, espolvorea los panqueques. azúcar en polvo o rellenar con mermelada. En el segundo, haz una salsa con crema agria baja en grasa, ajo y hierbas.

Trucos culinarios

Si su tarea es preparar panqueques dietéticos de calabacín, el contenido calórico del plato terminado es de gran importancia. ¿Hay básculas especiales en la cocina? Entonces podrás calcular con precisión la cantidad de calorías consumidas. Por lo general, los panqueques no se hacen demasiado grandes y no se fríen en reserva. Se cocinan muy rápido y siempre es más agradable comer fresco. producto caliente. Simplemente prepara la salsa con anticipación. Simplemente puedes agregar miel para que los panqueques sean más saludables. No ralle los calabacines con un rallador pequeño, lleva demasiado tiempo. Puedes acelerar el proceso si utilizas una picadora de carne. Para darle dulzura, los cocineros recomiendan agregar caña de azucar(o también conformarse con miel). Puedes batir toda la mezcla simplemente con una cuchara o con una batidora.

Con aditivos

¿Cómo adaptar el plato para los amantes de las proteínas? Es poco probable que aprecien los panqueques de calabacín. Contenido calórico 1 ud. Tiene unas 15 kcal, siempre que el diámetro de una tortita no supere los 10 cm y el grosor sea de 2 cm, pero a este plato se le puede añadir carne picada con cebolla y ajo para atraer a los verdaderos carnívoros. Este consejo será útil para las madres jóvenes que quieran enseñar a sus hijos a comer verduras. es mejor tomar filete de pollo, pescado o carne sin grasa. Pasarlo por una picadora de carne, mezclando con el calabacín y el queso. Agrega el ajo machacado, la pimienta, los huevos y el almidón. Este buen refrigerio Y desayuno completo, que no requiere ninguna adición. Tus hombres también apreciarán las tortitas de calabacín, que contienen sólo 150 kcal por 100 gramos.

Simplicidad que atrae

Incluso puedes hacer tortitas de calabacín sin ningún adorno. Su contenido calórico por 100 gramos será equivalente al valor de la propia verdura. Se basa exclusivamente en calabacines tiernos, que se cortan en aros y se fríen. Esta increíble verdura es increíblemente saludable y saciante. Por valor nutricional Es parecido al pepino, contiene las mismas vitaminas y microelementos necesarios para nutrición equilibrada. Cómo cocinar panqueques dietéticos de calabacín? La receta (el contenido calórico se reducirá si prescindes del aceite) consiste en asar a la parrilla. Para nutrición dietética El plato es único: sólo 88 kcal por 100 gramos. Si enrollas calabacines redondos en harina y los fríes en aceite, entonces valor energético casi se duplica, es decir resulta unas 160 kcal por 100 gramos.

Así como a las patatas a veces se les llama segundo pan, el calabacín es un sustituto de las patatas. Esta verdura, que una vez fue traída a Europa desde América y luego llegó a Rusia, puede considerarse un análogo dietético completo de las papas, aunque en términos de composición química y efectos en el cuerpo se acerca bastante a los pepinos. El ámbito de aplicación del calabacín en la dieta es bastante amplio: no solo se utiliza como guarnición de carne y platos de pescado, haz caviar y panqueques con él, úsalo como base estofado de vegetales y varios guisos, pero incluso se cocinan compotas con él, combinándolo con ciruela cereza. Pero a diferencia de las patatas, el calabacín es mucho más ligero y, por tanto, se puede utilizar con mucha más frecuencia y en cualquier combinación. Precisamente porque esta verdura es tan omnipresente que sería una buena idea saber cuántas calorías tiene el calabacín, qué tienen de bueno, además de la ligereza inherente a la mayoría de las verduras, y cuál es la mejor manera de utilizar estas calorías del calabacín en los alimentos.

¿Cuántas calorías tiene el calabacín?

EN carril central Hay dos tipos principales de calabacines disponibles: frutos ligeros, bastante grandes, alargados, que pesan alrededor de medio kilogramo, y aquellos de color más oscuro y rico, de menor tamaño y peso, llamados calabacines o calabacines italianos, ya que provienen de Italia. A pesar de que en apariencia, aparte del color y el tamaño, son similares, y composición química, y la distribución de proteínas, grasas y carbohidratos, y el contenido calórico del calabacín varían. Aunque en muchas recetas suelen ser intercambiables.

Para el calabacín, el "peso" es de unas 21 kcal, la mitad de las cuales pertenecen a proteínas y sólo un tercio a carbohidratos. Pero para un calabacín claro común (verde, blanco o amarillo), el contenido calórico muestra un valor de 24 kcal, de las cuales el 77% se destina a carbohidratos. Eso sí, en cualquier caso, se trata de carbohidratos lentos, permitidos. uso diario en cantidades limitadas únicamente por el sentido común y no por cifras claras. Aquellos que no golpean el páncreas, provocando aumentos repentinos de azúcar en sangre, y no provocan un nuevo aumento de hambre un cuarto de hora después de su ingestión. Es posible que no se saturen tan globalmente como buena pieza carne, cuyo procesamiento luego toma de dos a tres horas, pero la sensación de saciedad que surge después no deja una sobrecarga desagradable en el estómago y no obliga al tracto digestivo a digerir lo que se ha comido durante mucho tiempo y continuamente. Es por esta razón que debería interesarse por la cantidad de calorías que tiene el calabacín solo por motivos de coordinación del menú diario con la norma calórica individual, si es necesario cumplirla. Pero no por miedo a engordar tras comer esta verdura.

Y sin más, está claro que el calabacín fresco tiene un contenido calórico menor que el preparado de cualquier forma, desde horneado hasta frito. Pero, desafortunadamente, no es deseable comer calabacines crudos, especialmente si hay inflamación del tracto gastrointestinal. Incluso con todo mi impacto positivo Durante la digestión, esta verdura sin calentar puede irritar la mucosa ya inflamada. Sin embargo, a diferencia de las berenjenas, cuyo consumo está estrictamente prohibido en estado crudo, en ausencia de contraindicaciones obvias. Calabacín fresco no prohibido. Y sin embargo, la mayoría la opción correcta no solo para quienes están a dieta, sino también simplemente para quienes se preocupan por su propia salud, es pasar esta verdura por baño maría o olla de cocción lenta. En cuanto al sabor, no perderá nada con el horneado, guisado o frito, y el contenido calórico del calabacín será un orden de magnitud inferior a todos los indicados, así como la facilidad de absorción, deteniéndose en el nivel. de 21 kcal por cien gramos. Además, incluso puedes cocinar tortitas de calabacín en una olla de cocción lenta. En términos de contenido calórico, se beneficiarán enormemente de los elaborados en una sartén, y corteza dorada no saldrá peor.

El contenido calórico del calabacín guisado, en general, tampoco brilla, a menos que se vierta en litros de aceite o incluso se cocine a fuego lento bajo una tapa con vegetales o caldo de pollo. Un plato así generalmente se puede llamar casi la manera perfecta almorzar abundantemente sin comer demasiado y al mismo tiempo sin sufrir demasiado por el hecho de que ahora los alimentos fritos están prohibidos. Después de todo, el calabacín guisado con carne, zanahorias y cebollas tiene un contenido calórico de solo 112 kcal por cien gramos, que varía según la carne elegida, y solo con verduras generalmente es la mitad: solo 64 kcal. Pero, lamentablemente, no se puede decir lo mismo del contenido calórico del calabacín frito. Incluso si no le añades nada más que cebollas, sumará unas buenas 92 kcal, pero no te cansarás de un solo calabacín. A menudo se combina con salchicha hervida, carne picada, champiñones u otras verduras. Este salto en el contenido calórico del calabacín frito, a diferencia del fresco, se explica, por supuesto, por la absorción de aceite, cuyo contenido calórico vale la pena añadir al "peso". calabacín crudo mínimo 25%. Lo mismo, por cierto, se aplica a los panqueques de calabacín, cuyo contenido calórico puede ser de 180 kcal por cada cien gramos o de 209 kcal, si a los ingredientes habituales se le añade, por ejemplo, carne picada.

Calabacín en la dieta de quienes cuidan su figura.

Dada la impresionante lista propiedades positivas calabacín, incluida una proporción significativa sales minerales, necesaria para un metabolismo adecuado, y fibra, que tiene un efecto beneficioso sobre tracto gastrointestinal y vitaminas del grupo B. También hay fósforo y calcio, importantes para tejido óseo, potasio y magnesio, necesarios para el corazón y los vasos sanguíneos. El calabacín es necesario incluso para el sistema nervioso y los diabéticos, ya que puede afectar los niveles de colesterol en la sangre. Pero el alto contenido de potasio puede considerarse tanto una ventaja como una desventaja. Esto favorece una deficiencia de este elemento químico, que puede ocurrir incluso con uso excesivo arroz Es perjudicial, por supuesto, si hay un exceso y problemas renales.

El calabacín es un cultivo bastante singular, ya que combina cualidades tales como valor nutricional, un gran número de sustancias útiles, bajo contenido calórico, excelente sabor. Esta verdura está incluida en muchas recetas y también se puede utilizar como plato independiente. Las frutas y la pulpa se pueden hornear, freír o preparar ensaladas. Al mismo tiempo, uno de los más famosos y recetas deliciosas son las tortitas de calabacín.

Se trata de una verdura sana y baja en calorías que tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Aunque se considera un análogo dietético de las patatas, su valor nutricional se acerca más al de los pepinos y la lechuga.

Hay bastantes recetas para cocinar. varios platos de verduras: sopas, guisos, guisos. A pesar de que los nutricionistas no recomiendan consumir comida frita, los buñuelos de calabacín son difíciles de resistir. Además, teniendo en cuenta que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico y nervioso, y eliminan toxinas y sales del organismo.

Beneficio

Este plato resulta muy saludable gracias al componente principal: el calabacín. La verdura contiene muchas vitaminas y otras. nutrientes, que permanecen en él incluso después de la cocción. Por eso, en el cultivo de calabaza hay mucha vitamina C, también contiene vitamina B y los antioxidantes presentes en la calabaza. grandes cantidades en frutas, independientemente de su variedad, estimulan los procesos de rejuvenecimiento celular. Además, la cultura es una fuente indispensable elementos como el potasio y el magnesio. Estas sustancias son muy necesarias para operación normal músculo del corazón.

Un dato importante es que la verdura se compone casi en su totalidad de agua. Por tanto, al consumirlo, el organismo recibe líquido en las cantidades necesarias y al mismo tiempo no se estanca en su interior. Los platos de calabacín también se distinguen por el hecho de que pueden incluirse en la dieta incluso de personas con diabetes. Es útil comerlo cuando esté disponible. urolitiasis, ya que la verdura tiene efecto diurético.

En cuanto al segundo componente principal de los panqueques: la harina, la harina de trigo se usa con mayor frecuencia para este propósito. Vale la pena señalar que si usas de primera calidad De esta harina el organismo no recibirá ningún beneficio, ya que prácticamente no contiene vitaminas ni minerales. Por lo tanto, para aprovechar al máximo este plato, conviene dar preferencia a la harina de segundo grado o a la harina gruesa.

Contraindicaciones

No debes abusar del plato si tienes algún trastorno intestinal, ya que tiene un efecto laxante. También es mejor evitar las tortitas si tienes alergias o intolerancias.

El valor nutricional

A los fanáticos de este plato les interesará saber cuántas calorías tienen los panqueques de calabacín. El valor nutricional Vegetal crudo- 23 kcal/100 g. Es un completo producto dietético. Donde contenido calórico panqueques fritos del calabacín es de unas 128 kcal/100 g.

Valor energético por 100 g de plato terminado:

Proteínas: 3,74 g;
Grasas - 6,5 g;
Carbohidratos - 14,5 g.
Calorías - 128.

Con un contenido bajo en calorías, contiene una mayor cantidad de grasa, hasta un 26%.

Para los que están a dieta

Quienes están adelgazando pueden comer este plato habitualmente, lo principal es recordar que Calabacín frito tendrán más calorías que las crudas. Por tanto, los panqueques deben consumirse en cantidades razonables.

Para conseguir más opción dietética platos, conviene utilizar aceite de oliva, o prescindir de él por completo, friendo con cuidado las tortitas en una sartén.

Reducir las calorías en las tortitas de calabacín. Puedes cocinarlas en el horno o freírlas en una sartén de teflón con un poco de aceite. En este caso el valor nutricional Una ración tendrá 93 kcal. Se sirve mejor con una salsa ligera a base de yogur con hierbas y ajo o con crema agria baja en grasa.

En verano, querrás probar platos inusuales pero de fácil digestión. Por ejemplo, puedes preparar tortitas de calabacín, cuyo contenido calórico es muy bajo (65 kcal por 100 gramos). A muchos les encanta esta verdura porque se puede comer muy joven y casi inmadura.

Y son los productos jóvenes, tiernos y ricos en fibra los ideales para preparar los platos más insólitos y deliciosos. A muchas personas les gusta que no es necesario pelarlas de las semillas y de la piel gruesa, que se vuelve muy dura y muy áspera en una verdura madura. Puedes preparar tortitas de calabacín, que son bajas en calorías y este alimento es ideal para una dieta de verano.

Debido a su bajo valor nutricional, los calabacines son muy populares entre los expertos en nutrición, quienes recomiendan consumirlos activamente durante los meses de primavera y verano para adelgazar. Es necesario preparar correctamente las tortitas de calabacín, cuyo contenido calórico varía en función de los ingredientes utilizados. Para que el plato sea dietético, es necesario sustituir la harina de trigo por almidón de maíz.

En general, existen muchas formas en el mundo de preparar este delicioso y comida sana, veamos qué recetas son las más populares. Y podrás elegir el que más te guste. Por ejemplo, tortitas de calabacín saladas, cuyo contenido calórico es de 140 kcal por 100 gramos. Para este plato necesitarás 500 gramos de calabacines (preferiblemente tiernos, pero si coges maduros pelarlos y quitarles las semillas), rallar la verdura en un rallador mediano, añadir sal y reservar la mezcla un par de minutos ( unos 10) para que se separe el jugo. Será necesario escurrir el líquido exprimiendo ligeramente la mezcla obtenida anteriormente.

Luego de esta acción se irá un poco de sal, así que puedes agregar un poco más, pero esto es al gusto. Al calabacín rallado debes agregar hierbas finamente picadas (lo que quieras, pero lo mejor es el eneldo), un par de dientes de ajo (triturados), negro Pimienta molida, un huevo, un cuarto de cucharadita de refresco, luego mezcle todo bien. Por supuesto, puedes hacerlo sin refresco, pero con él las tortitas de calabacín pierden calorías y el plato queda más esponjoso y tierno.

Luego debes agregar unas cucharadas de harina (preferiblemente trigo sarraceno) a la mezcla para que la masa no quede espesa, sino pegajosa, y cocinar los panqueques a fuego lento debajo de la tapa. Si puedes comer comida frita, ponla en una sartén con aceite de oliva y freír durante 10 minutos por cada lado. Por supuesto, los panqueques dulces de calabacín son ricos en calorías. Pero el sabor de este plato no dejará indiferente a nadie. Para prepararlos necesitarás la misma cantidad de verduras que en la primera receta.

Pero rallas el calabacín en el rallador más pequeño o puedes usar una picadora de carne, luego mezclas la masa resultante con un huevo, cuatro cucharadas de azúcar (caña), sal y una pizca de bicarbonato de sodio, agregas un vaso de harina y bates todo bien. hasta que esté suave. Luego cocinas de la misma forma que prepararías cualquier otro plato de verduras similar. Puedes comerlos con miel, mermelada (fructosa) o crema agria (no más del 10 por ciento de grasa).

Para los amantes de las proteínas hay algo como esto. plato sabroso, como tortitas de calabacín con carne picada. Tome carne, pollo o pescado, páselo por una picadora de carne, ralle los calabacines en cantidad en un rallador mediano para que las masas queden aproximadamente iguales, luego mézclelos, agregue sal, pimienta, huevos y almidón. Es muy raro ver panqueques en aros sobre las mesas.

Los calabacines tiernos se cortan en rodajas finas, de 1 a 1,5 cm de grosor, y se corta el corazón. Pasarlo por harina y sofreír.

Las tortitas de agua son ricas en vitaminas y composición mineral, incluidas las vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, minerales cobalto, silicio, molibdeno, flúor, selenio, cromo, manganeso, yodo, cobre, hierro, zinc, cloro, potasio, fósforo, magnesio.

El contenido calórico de las tortitas de levadura por 100 gramos es de 242 kcal. En 100 g de producto:

4,87 g de proteína;
6,95 g de grasa;
40,32 g de carbohidratos.

Para el plato necesitarás los siguientes ingredientes:

1 vaso de agua caliente (puedes usar kéfir y leche);
8 cucharadas de harina;
10 g de levadura prensada;
media cucharadita de sal;
Un poco aceite de girasol para freír;
azúcar – 2 cucharaditas;
frutas y polvo para decoración.

Pasos de cocción:

Disolver la levadura en agua tibia;
mezclar la levadura disuelta con la sal y el azúcar;
agregue harina a la mezcla resultante revolviendo constantemente en pequeñas porciones;
masa lista dejar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen;
freír los panqueques en una sartén con aceite de girasol;
Decora las tortitas con polvo y fruta.

Contenido calórico de panqueques de requesón por 100 gramos.

Contenido calórico panqueques de cuajada por 100 gramos 216 kcal. Por ración de 100 gramos:

11,35 g de proteína;
5,71 g de grasa;
30,68 g de carbohidratos.

Ingredientes requeridos:

350 g de requesón;
1 huevo de gallina;
150 ml de leche;
200 gramos de harina;
1,5 cucharadas de azúcar;
un tercio de cucharadita de sal;
1,5 cucharaditas de levadura en polvo;
un poco de vainillina líquida;

Etapas de preparación de panqueques de requesón:

agregue un huevo, un poco de vainillina líquida y leche al requesón, mezcle los componentes resultantes con una licuadora;
V masa de cuajada tamizar la harina y la levadura en partes, mezclar la mezcla;
Hornea los panqueques de cada lado en una sartén precalentada.

Contenido calórico de los buñuelos de maíz por 100 gramos.

Contenido calórico Frituras de maíz por 100 gramos 210 kcal. En 100 g de producto:

6,7 g de proteína;
3,2 g de grasa;
37,2 g de carbohidratos.

Para preparar el plato necesitas:

mezclar 100 ml de leche al 2,5 por ciento, 150 g Harina de maíz, 1 huevo de gallina;
freír los panqueques en una sartén con un poco de aceite de girasol;
Decora los panqueques terminados con fruta fresca.

Contenido calórico de las tortitas de avena por 100 gramos.

El contenido calórico de las tortitas de avena por 100 gramos es de 157 kcal. En 100 g de producto:

10,5 g de proteína;
7,8 g de grasa;
11 g de carbohidratos.

Para hacer estos panqueques, necesitarás los siguientes ingredientes:

1 plátano;
75 g de avena;
2 huevos de gallina;
una pequeña cantidad de leche;
sustituto natural del azúcar;
canela;
yogur bajo en grasa.

Pasos para hacer panqueques:

muele la avena en una licuadora (obtendrás avena);
triture los plátanos con un tenedor;
mezclar plátanos avena y huevos;
freír los panqueques en una sartén antiadherente;
para preparar la salsa dulce, mezcla el sustituto del azúcar, el yogur desnatado y la canela;
Sirve los panqueques con salsa.

Contenido calórico de buñuelos de manzana por 100 gramos.

El contenido calórico de las tortitas con manzanas por 100 gramos es de 168 kcal. En una ración de 100 gramos de golosina:

4,6 g de proteína;
4,1 g de grasa;
27,4 g de carbohidratos.

Receta:

pelar y descorazonar 0,5 kg de manzanas;
cortar las manzanas peladas en cubos;
poner 7 g en una sartén caliente manteca, vierta las manzanas, agregue 1 cucharadita azúcar morena, 1 cucharadita jugo de limon, 20 g de sidra de manzana;
cocine a fuego lento la mezcla de manzana a fuego lento bajo la tapa cerrada durante 5 minutos;
Para la masa mezcla 2 huevos de gallina, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal, canela al gusto. Revuelva hasta que quede suave;
mezclar la masa con manzanas cocidas, 400 ml de kéfir, 2 tazas de harina, 3 cucharaditas de levadura en polvo. Mezclar hasta que quede suave;
freír los panqueques de la masa en una sartén precalentada;
Decora los panqueques con frutos rojos frescos.

Contenido calórico de tortitas de calabacín por 100 gramos.

El contenido calórico de las tortitas de calabacín por 100 gramos es de 136 kcal. En una ración de 100 gramos del plato:

3,6 g de proteína;
6,9 g de grasa;
15,6 g de carbohidratos.

Ingredientes para buñuelos de calabacín:

1 calabacín joven;
3 huevos de gallina;
2 cucharadas de harina;
1 diente de ajo;
verdor;
sal, pimienta molida al gusto;
cCrea agria;
un poco de aceite vegetal para freír.

Pasos de cocción:

pelar y picar finamente los ajos;
picar finamente el eneldo;
en un bol mezcle los huevos, la pimienta, el ajo y el eneldo;
ralla los calabacines pelados y agrégalos a la mezcla de huevo;
Vierta harina en la mezcla resultante. Mezclar todo bien. Agrega sal a la masa;
freír calabacines aceite vegetal;
Servir el plato caliente, con crema agria.

Contenido calórico de tortitas con leche por 100 gramos.

El contenido calórico de las tortitas con leche sin huevo por 100 gramos es de 150 kcal. En 100 g de producto:

5,3 g de proteína;
5,6 g de grasa;
20,3 g de carbohidratos.

Pasos para hacer tortitas sin huevo:

calentar medio litro de leche agria;
mezclar la leche caliente con 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal;
agregue harina tamizada con una cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla resultante. La cantidad de harina se selecciona para que la masa no quede demasiado líquida. Obtenemos consistencia homogénea prueba;
Freír las tortitas en una sartén con aceite vegetal.

Contenido calórico de las tortitas de patata por 100 gramos.

Contenido calórico Pasteles de papa por 100 gramos 191 kcal. En 100 g de producto:

5,5 g de proteína;
6,9 g de grasa;
27,4 g de carbohidratos.

Para hacer tortitas de patata necesitaremos los siguientes ingredientes:

600 g de patatas;
1 huevo de gallina;
1 cebolla;
1 cucharada de harina;
media cucharadita de jugo de limón;
pimienta, sal al gusto;
aceite vegetal para freír;
cCrea agria.

Pasos de cocción:

rallar las patatas peladas y cebolla, mezcla estos 2 ingredientes;
exprime jugo de limón en la mezcla resultante;
escurrir el jugo de las patatas, agregar sal, huevo, harina y pimienta molida;
freír los panqueques en una sartén con aceite vegetal;
servir con crema agria.

Contenido calórico de panqueques de kéfir por 100 gramos.

El contenido calórico de los panqueques de kéfir por 100 gramos es de 195 kcal. En 100 g de plato:

5,1 g de proteína;
4,8 g de grasa;
32,7 g de carbohidratos.

Esencial para panqueques de kéfir productos:

250 ml de kéfir;
40 ml de agua;
1 huevo de gallina;
240 g de harina;
3 cucharadas de azúcar;
media cucharadita de sal;
media cucharadita de refresco;
aceite vegetal para freír.

Pasos de cocción:

Vierta kéfir y agua en la sartén. Mezclar, calentar la mezcla resultante;
En un bol mezclar el huevo de gallina, la sal, el azúcar;
Vierta kéfir caliente en la mezcla de pollo y agregue gradualmente la harina. La masa debe quedar lo suficientemente espesa (para que no gotee de la cuchara), sin grumos;
Agregue refresco a la masa terminada. Mezclar todo bien;
Freír los panqueques en aceite vegetal caliente.

Contenido calórico de las tortitas de col por 100 gramos.

Contenido calórico de los panqueques. repollo blanco 161 kilocalorías. Por ración de 100 gramos:

3,2 g de proteína;
12,8 g de grasa;
8,5 g de carbohidratos.

El contenido calórico de las tortitas de coliflor es de 124 kcal. En 100 g de plato:

5,8 g de proteína;
7,5 g de grasa;
8,4 g de carbohidratos.

Para hacer tortitas de coliflor, necesitas los siguientes ingredientes:

1 kilo de coliflor;
5 cucharadas de harina de garbanzos;
pimienta, sal al gusto;
aceite vegetal para freír.

Receta del plato:

Hervir la coliflor por 25 minutos;
Coloca el repollo en un colador para escurrir el líquido;
Triture el repollo con un tenedor y déjelo enfriar hasta que temperatura ambiente, mezclar con las especias, la sal y la harina de garbanzos;
Freír las tortitas en una sartén con aceite vegetal.

Contenido calórico de las tortitas de plátano por 100 gramos.

Contenido calórico Panqueques de Banana por 100 gramos 152 kcal. En 100 g de golosina:

10,4 g de proteína;
7,7 g de grasa;
11,2 g de carbohidratos.

Receta sencilla de tortitas de plátano:

en una licuadora mezcle 2 huevos, corte en círculos 2 plátanos;
agregue 2 cucharadas de harina, un poco de vainillina, 1 cucharadita de azúcar a la mezcla resultante;
obtenemos una masa homogénea;
freír los panqueques en una pequeña cantidad de aceite vegetal;
Sirva los panqueques con crema agria o bayas frescas.

Contenido calórico de tortitas de calabaza por 100 gramos.

El contenido calórico de las tortitas de calabaza por 100 gramos es de 101 kcal. En 100 gramos:

4,2 g de proteína;
4,4 g de grasa;
12,7 g de carbohidratos.

Hacer panqueques de calabaza:

prepare 250 g de puré de calabaza con calabaza hervida;
agrega 1 yema al puré Gallina, huevo, 2,5 cucharadas de harina, bicarbonato de sodio y sal en la punta de un cuchillo. Mezclar todo bien;
Freír las tortitas en aceite vegetal.

Los beneficios de los panqueques.

A propiedades beneficiosas Los panqueques se pueden clasificar en:

el producto tiene un alto contenido calórico, es rico en carbohidratos rápidos y, por lo tanto, ayuda a restaurar la fuerza del cuerpo después de un estrés físico y mental intenso;
si se utilizan huevos para preparar panqueques, dicho plato será rico en aminoácidos, microelementos y proteínas importantes para mantener la salud del sistema esquelético, el cabello, las uñas, la piel y todos los sistemas de órganos del cuerpo;
los panqueques con avena son una fuente de fibra, que normaliza el proceso de digestión y ayuda a hacer frente al estreñimiento y otros problemas del tracto gastrointestinal;

Los panqueques con frutos rojos contienen una gran cantidad de vitamina C y del grupo B. Estas vitaminas son necesarias para mantener el sistema inmunológico y activar el trabajo. sistema nervioso, mejorar las funciones del corazón y los vasos sanguíneos;
Los panqueques con plátanos saturan el cuerpo con vitaminas C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, además de potasio, magnesio y fósforo. Cuando se preparan sin freír en aceite, estos platos normalizan la respiración de los tejidos, mejoran el metabolismo de las grasas y las proteínas, reducen el colesterol malo y tienen un efecto beneficioso sobre el estado de los dientes, las uñas y la piel.

El daño de los panqueques

Los panqueques no son un producto del que se deba abusar. La mayoría de estos platos se preparan friendo en aceite vegetal. Este procesamiento produce sustancias cancerígenas nocivas que pueden provocar cáncer.

Panqueques – grasos y producto alto en calorías. Se consideran contraindicaciones para su uso. sobrepeso, dieta, exacerbación de enfermedades del páncreas, estómago, intestinos, vesícula biliar.

Algunas personas tienen reacciones alérgicas a la leche, los huevos y otros ingredientes que se utilizan a menudo para hacer panqueques. Si es intolerante a estos platos, puede experimentar flatulencias, hinchazón, estreñimiento, diarrea, pesadez de estómago y otros síntomas desagradables.

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