Propiedades útiles y medicinales de las bayas de feijoa. Propiedades útiles de la feijoa, video. Ensalada saludable para bajar de peso.
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El nombre de la fruta proviene del nombre de cierta científica Joanie de Silva Feijo, quien antiguamente dirigía el Museo de Ciencias Naturales de Brasil. Hizo una contribución significativa a la selección y distribución de muchas plantas conocidas en el mundo moderno. La historia del cultivo de la feijoa tiene poco más de cien años. En Europa, y más concretamente en el Mediterráneo, este fruto no apareció hasta principios del siglo XX. Más tarde, la feijoa se extendió por todo el Cáucaso y Asia Central. Inicialmente, la feijoa se usaba exclusivamente con fines decorativos, porque es muy hermosa, especialmente durante el período de floración.
Feijoa. El valor nutricional
| en 100 gramos | contiene: |
|---|---|
| calorías | 55 kcal |
| Ardillas | 1 gramo |
| Lípidos (grasas) | 0,6 gramos |
| Grasas saturadas | 0,1 gramos |
| Poliinsaturado ácido graso | 0.2g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0,1 gramos |
| carbohidratos | 13g |
| fibra alimentaria | 6 gramos |
| Azúcar | 8 gramos |
| Sodio | 3 miligramos |
| Potasio | 172 miligramos |
| Calcio | 17 miligramos |
| Hierro | 0,1 miligramos |
| Magnesio | 9 miligramos |
| Vitamina A (Retinol) | 0,883 miligramos |
| vitamina B6 | 0,1 miligramos |
| Vitamina C | 9 miligramos |
Feijoa es árbol de hoja perenne del género Akka. Tal árbol no supera los 4 metros de altura. Los frutos de feijoa son ovalados y de color verde. Pesan entre 25 y 50 gramos y, por fuera, se parecen a calabacines pequeños. Las frutas maduras deben ser suaves al tacto. La patria histórica de esta planta es Brasil. Pero la feijoa también se cultiva en los países de Asia Central. Y en nuestro país, en el territorio del Territorio de Krasnodar.
Solo con el tiempo la gente apreció la increíble cualidades gustativas fruta de feijoa. Se suelen comer crudos. Pero muy a menudo, una variedad de bebidas, mermeladas se preparan a partir de feijoa. A muchas personas les gusta agregar feijoa a todo tipo de frutas y ensaladas de verduras, da los platos sabor único y exquisita fragancia. La salsa feijoa es buena, especialmente en combinación con platos de carne. bayas maduras sabrosos por sí solos, al mismo tiempo, contienen un aceite esencial (que consta de 93 sustancias específicas), cuyo sabor también se parece a las fresas y las piñas juntas. El helado (en la cámara) se almacena hasta por seis meses, conservando sus propiedades beneficiosas, la feijoa seca también es muy sabrosa y fragante, y la mermelada o mermelada de estas bayas es generalmente el sueño de un gourmet que aumenta la inmunidad. La feijoa también se utiliza como aditivo de sabor en vodka de Nueva Zelanda.
¿Qué tan útil es un producto así?
Valor energético en 100 gr. Producto feijoa (lat. Acca sellowiana):
La pulpa de la fruta de feijoa contiene sacarosa. La acidez de la fruta es bastante alta. tienen bastante sustancias de pectina, fibra . Pocas proteínas. La composición de aminoácidos de la fruta no es rica, está representada principalmente por 5 aminoácidos (asparagina, arginina, glutamina, alanina, tirosina).
Los frutos también contienen catequinas y leucoantocianinas, taninos solubles, que se encuentran principalmente en la piel y dan a los frutos sabor astringente, lo que afecta los "indicadores gastronómicos" del producto. Puede hacerlo simplemente: retire la cáscara, seque y prepare con té. Además, en la cocina también puedes utilizar las hojas de feijoa, que contienen en sus numerosas glándulas aceites esenciales y cuando se elabora, exuda el aroma del mirto.
Feijoa es también un componente indispensable de la dieta en violación del tracto gastrointestinal y su procesos inflamatorios. un hecho interesante es el hecho de que las propiedades beneficiosas de la feijoa están contenidas no solo en la pulpa, sino también en la piel de la baya - aquí es donde un gran número de pectinas, cuyo contenido supera a la mayoría de las frutas, y varias sustancias antioxidantes útiles que previenen el desarrollo de la aterosclerosis. La forma más fácil de cosechar bayas para el invierno es pasar la pulpa a través de una picadora de carne y combinarla con azúcar en una proporción de 1: 1. eso delicioso regalo aumenta perfectamente la inmunidad y detiene los ataques bacterianos en la etapa inicial. Para los amantes de los dulces, esto es solo un regalo del cielo: una combinación de sabroso y saludable no es tan común.
A fines medicinales feijoa se usa no solo para enfermedades de la glándula tiroides, sino también para gastritis hipoácida, pielonefritis. Sin embargo, no es una cura, sino suplemento útil a la dieta
Además, la composición de la feijoa incluye sustancias únicas que contribuyen a la prevención y tratamiento del cáncer. La cáscara de feijoa es especialmente útil en este sentido, pero su único inconveniente es su sabor agrio y ligeramente astringente, por lo que muchas personas prefieren usar feijoa pelada.
En cosmetología, las propiedades antiinflamatorias de la feijoa se conocen desde hace mucho tiempo.
Entre otras cosas, la feijoa es un maravilloso profiláctico contra virus y resfriados. Feijoa fortalece sistema inmunitario organismo. Altamente propiedad valiosa feijoa es que sus frutos no provocan reacciones alérgicas.
Feijoa daño
Vale la pena recordar que el daño de la feijoa puede ocurrir con intolerancia individual al producto. Además, debido a la presencia de azúcares de fácil digestión en la feijoa, esta fruta puede estar contraindicada en personas con obesidad y diabetes. En cualquier caso, antes de utilizar esta fruta exótica, conviene consultar a un especialista.
Debe recordarse al elegir y comprar bayas: pueden ser duras, no del todo maduras (después de todo, fruta importada), pero lo más importante, no se debe violar la integridad de la fruta, la cáscara. Después de reposar por un tiempo, las frutas madurarán solas, aunque sea artificialmente, pero sus propiedades beneficiosas no se verán afectadas.
¿Cómo comer feijoa?
Desafortunadamente, no todas las personas saben cómo comer feijoa correctamente, e incluso con las recetas de estos deliciosos y frutos útiles no todo el mundo está familiarizado. Primero debe elegir las frutas correctas al comprar: las frutas maduras de feijoa son suaves al tacto, se distinguen por una pulpa transparente y jugosa. Si la pulpa es marrón, se trata de una fruta en mal estado, y si es blanca, se trata de una fruta sin madurar. La pulpa de feijoa se caracteriza por un fuerte aroma y un sabor agradable, dulce, sabor delicado recuerda el sabor de las fresas o la piña. La piel de la fruta es densa y agria, pero también comestible. Algunas personas comen feijoa entera, cortando las colas, una forma igualmente común es sacar la pulpa con una cuchara.
Sorprendente sabor con una ligera acidez, forma extraña, atractivo color verde- todo esto caracteriza agradablemente la fruta feijoa. Sus propiedades beneficiosas tienen un efecto positivo en nuestro organismo, por lo que incluir producto exótico en su dieta (en ausencia de contraindicaciones) es necesario durante toda la temporada.
¿Qué contiene la feijoa?
Al gusto, esta fruta es similar a las fresas, la piña y las grosellas al mismo tiempo. Sin embargo, su propiedades medicinales, la utilidad supera con creces los indicadores similares de otros dones de la naturaleza. Las frutas en grandes cantidades contienen vitaminas y todo tipo de micro y macro elementos:
- alanina;
- arginina;
- asparagina;
- glutamina;
- calcio;
- potasio;
- silicio;
- tanino;
- tirosina;
- planchar;
- magnesio;
- manganeso;
- fósforo;
- ácido fólico;
- zinc;
- enzimas
Además, la cáscara de feijoa contiene oligoelementos: kakhetin y leucoantocianina, que son poderosos antioxidantes. Se utilizan para la prevención. enfermedades oncológicas, manteniendo la viabilidad del sistema inmunológico, limpieza total de los vasos sanguíneos. La vitamina C y los aceites esenciales tienen una amplia gama de propiedades útiles y se usan activamente en el tratamiento de los resfriados.
Feijoa - composición vitamínica
Un invitado oriental maduro es un verdadero almacén de vitaminas de diferentes grupos. La vitamina A es responsable del estado de la piel y las uñas, la vitamina B1 supervisa el crecimiento y desarrollo del cuerpo, mejora los procesos metabólicos, y la vitamina B3 y su "colega" la vitamina B6 son responsables del curso normal de los procesos metabólicos. Funciones similares son realizadas por la vitamina PP. Sin ellos, el desarrollo cuerpo humano Seria imposible. Composición de vitaminas feijoa ayuda a proporcionarnos temporada de invierno todas las sustancias útiles.
Feijoa - contenido de yodo
En comparación con otras frutas, el contenido de yodo en la feijoa es de 2,5 a 10 veces mayor. Entonces, 100 gramos de fruta contienen de 8 a 35 mg de yodo. Este indicador varía según la variedad, el grado de madurez de la fruta. Además, este microelemento se absorbe muy bien, por lo que se recomienda su uso por niños, adultos, mujeres embarazadas y lactantes.
¿Para qué sirve la feijoa?
Una fruta extraña con propiedades útiles es un luchador universal, bajo cuya embestida se retirarán:
- oncología;
- problemas gastrointestinales ( tracto gastrointestinal);
- anemia;
- avitaminosis;
- aterosclerosis
Los beneficios de la feijoa están científicamente comprobados, reiteradamente confirmados por expertos, pero úsala como alternativa medicamentos no vale la pena (contiene alérgenos). Se debe realizar un examen médico completo, se debe prescribir y llevar a cabo el tratamiento adecuado. La fruta puede servir como apoyo para mantener la salud del cuerpo, ayudando a acelerar el proceso de curación.
Mermelada de feijoa - beneficios
Una alternativa a comer el feto en nuevo puede ser su enlatado. Los beneficios de la mermelada de feijoa no son inferiores. versión nueva Sin embargo, es importante mantener cocina adecuada. Para estos fines, en la temporada vale la pena comprar 1 - 2 kg de fruta fresca, azúcar y cocinar en siguiente secuencia:
- lavar los frutos, quitar los restos de flores que echa la planta en grandes cantidades;
- corte cada fruta en pedazos;
- moler con una licuadora o picadora de carne;
- moler con azúcar en una proporción de 1:1;
- poner en frascos esterilizados, cerrar bien la tapa;
- Almacene en un lugar fresco.
Baya feijoa - beneficios
Los beneficios de las bayas de feijoa son conocidos en todo el mundo y el número de sus seguidores crece constantemente. Mientras tanto, esta fruta, como cualquier otro producto, tiene una serie de contraindicaciones, descuidándolas que pueden causar un daño significativo al cuerpo:
- la presencia de intolerancia individual, alergias;
- diabetes;
- sobrepeso.
Si un niño prueba la fruta por primera vez, es mejor comenzar con porciones pequeñas, por ejemplo, agregando este útil fruta exótica al puré de ensalada. Entonces puede determinar qué tan bien responde el cuerpo a un nuevo producto, incluso si es rico en microelementos y propiedades útiles. Las contraindicaciones se manifiestan inesperadamente, porque cuerpo de niños todavía demasiado vulnerable a los estímulos externos. Más lejos Subsidio diario se puede aumentar paulatinamente.
jugo de feijoa
No será difícil encontrar zumo en venta libre, pero mucho más bebida mas saludable preparado a mano. Para estos efectos, se compran las frutas más maduras, las cuales deben ser peladas, pasadas por una prensa o exprimidor. A la masa de fruta resultante se le añade tradicionalmente minerales o agua de manzana, azúcar. Los beneficios del jugo de feijoa son los mismos que los del fruta fresca. Sin embargo, se almacena por no más de unos pocos días; esta propiedad debe tenerse en cuenta.
Feijoa - propiedades útiles para los hombres.
Las principales propiedades beneficiosas de la feijoa para los hombres son mantener la función reproductiva, prevenir el desarrollo de una enfermedad como la prostatitis. Los urólogos recomiendan encarecidamente que los representantes del sexo más fuerte consuman esta fruta a diario, tanto de forma profiláctica como además del tratamiento farmacológico de los procesos inflamatorios. Una excepción y una razón para rechazar el producto son las contraindicaciones individuales.
¿Para qué sirve la feijoa para las mujeres?
Una fruta oriental saludable pertenece a una serie de productos dietéticos que son excelentes para quienes desean perder peso. El contenido de grasa y el contenido calórico son mínimos. biológicamente sustancias activas contribuir activamente a la aceleración del metabolismo. Los beneficios de la feijoa para el cuerpo de la mujer son multifacéticos. Solo una fruta al día y la dieta será un orden de magnitud más efectiva. Además, los cosmetólogos suelen utilizar la fruta: sus ingredientes activos retrasan el envejecimiento y le permiten eliminar las arrugas menores de la edad.
Feijoa para niños
Los ingredientes clave son la vitamina B5 (producto pantoténico) y sus equivalentes con índices A y C. Se pueden obtener de medicamentos sintéticos, sin embargo uso diario frutas naturales será más eficiente porque el valor nutricional mucho más alto. Los beneficios de la feijoa para los niños es corregir el funcionamiento del sistema inmunológico y asegurar el normal desarrollo de las células. Lo principal es averiguar primero si el niño tiene algún requisito previo para el desarrollo de alergias. Además, el feto tiene la capacidad de fortalecerse o debilitarse, por lo que debe controlar cuidadosamente la reacción del cuerpo.
Propiedades medicinales de la feijoa
Usar fruta de ultramar da un efecto acumulativo. A propiedades curativas la feijoa se ha abierto por completo y los taninos han comenzado a actuar activamente, debe consumirse durante al menos un mes. Durante este tiempo, la condición de la piel mejorará, la inmunidad se fortalecerá y el cuerpo comenzará a resistir mejor las infecciones. Entonces solo queda mantener el estado.
Feijoa para la presión
El uso complejo de medicinas tradicionales y feijoa para la presión se practica desde hace mucho tiempo. Contiene aminoácidos y pectina útil, encargado de "limpiar" los vasos y eliminar el colesterol malo del organismo antes de que se asiente en las paredes. Sin embargo, mantener el resultado obtenido simplemente no funcionará. El uso de una fruta con propiedades tan beneficiosas debe llevarse a cabo con la mayor frecuencia posible.
Video: para que sirve la feijoa para el cuerpo
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Cuáles son las propiedades beneficiosas de la feijoa, cómo comer feijoa, recetas con feijoa
A finales de otoño aparece en nuestros mercados fruta exótica con un nombre gracioso - feijoa. Muchos de nuestros compatriotas aún no han descubierto realmente qué tipo de "fruta" es y por qué es buena. Pero los beneficios de la feijoa pueden ser realmente enormes. Vamos a conocerlo mejor.
Feijoa es un género de árboles tropicales sudamericanos que actualmente crece bastante en el sur de nuestro país, en la parte subtropical del Cáucaso y Crimea, así como en Turkmenistán y Azerbaiyán. Básicamente, es de estos lugares de donde vienen los frutos de feijoa a nuestros mercados.
El sabor y el olor de la feijoa se parece a algo entre una fresa y un kiwi, y algunos también parecen oler a piña. Imagina lo interesantes que son las recetas con feijoa. Pero en cualquier caso, para saborear adecuadamente la feijoa, solo se deben comer frutas completamente maduras. El problema es que las feijoas maduras son muy blandas, se estropean con facilidad y se deterioran rápidamente, por lo que las frutas que no están del todo maduras suelen venderse en las tiendas. Para maximizar las propiedades beneficiosas de la feijoa, después de haber comprado una fruta dura, déjela durante varios días hasta que madure por completo: la fruta debe ser suave y su pulpa debe parecerse a la gelatina. Cuanto más madura la feijoa, más útil es.
Características beneficiosas feijoa
¿Para qué sirve la feijoa? Su principal riqueza es el yodo, cuya cantidad la feijoa puede competir con el pescado y otros mariscos. y en esto planta tropical contiene solo compuestos de yodo solubles en agua, que son bien aceptados por el cuerpo humano.
Las propiedades beneficiosas de la feijoa no acaban ahí. Sus frutos son ricos en vitamina C, contienen gran cantidad de sacarosa, pectina, fibra. Estas características permiten recomendar la feijoa como producto dietético para aterosclerosis, enfermedades de la vivienda y servicios comunales, pielonefritis, para resfriados y para todos los que quieran fortalecer el sistema inmunológico.
La corteza de estos frutas exoticas rico en antioxidantes, sin embargo, debido a la excesiva astringencia, la cáscara fresca rara vez se come. Para que este valioso producto no desaparezca, la cáscara de feijoa se seca y se consume, por ejemplo, como aditivo para el té.
Para que las propiedades beneficiosas de la feijoa hagan su efecto en ti efecto benéfico es importante elegir el correcto. Para hacer esto, pida cortar la feijoa: su pulpa debe ser transparente, si es blanca, la fruta no está madura, si es marrón, se ha deteriorado. Puede comprar feijoa verde: en casa alcanzará la condición deseada en unos pocos días.
Cómo comer feijoa
Para responder a la pregunta de cómo se come la feijoa, debe decidir si la come por separado o como parte de un plato. Si tiene una receta. donde hay feijoa, debe quitar la cáscara, luego rallar la feijoa o cortarla en cubos pequeños. Cómo se come una fruta de feijoa separada de manera diferente: no quite la cáscara, corte la feijoa por la mitad y coma la pulpa con una cucharadita.
Recetas De Feijoa
Las frutas de feijoa no solo se pueden comer frescas, sino que también se pueden usar para cocinar. varios platos. Las recetas de feijoa son muy originales, los platos son inusuales y sabrosos. La feijoa se añade a las verduras y ensaladas de frutas, cocinan con el salsas saladas a platos con carne, utilizado para la elaboración de postres y como relleno en repostería. Si te encanta el pollo con ciruelas pasas, te encantará aún más el pollo con feijoa. De las recetas de ensalada de feijoa, adoro la remolacha con feijoa y nueces. Los gourmets pueden hacer feijoa con naranjas, muy original. Las frutas de feijoa se pueden cocinar varias conservaciones o hervir bebidas vitamínicas. Altamente deliciosa receta postre - feijoa rallada mezclada con crema agria.
La receta más elemental son las frutas de feijoa ralladas con azúcar. Es bueno porque es muy fácil de preparar y al mismo tiempo se conservan por completo las propiedades beneficiosas de la feijoa. Proporciones - 1 kg de feijoa y 1 kg de azúcar. Preparación: las frutas finamente picadas se cubren con azúcar y se usan según sea necesario como un medio para aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico. Si el producto es confitado, no se preocupe: ni su sabor ni cualidades útiles las feijoas no sufrirán por esto.
Ensalada de remolacha con feijoa y nueces
remolacha - 400g
feijoa - 150g
nueces - 10 piezas
aceite de girasol- 4 cucharadas
sal.
Hervir las remolachas con su piel, enfriar, pelar y picar rallador grueso. Pelar y picar la feijoa. Libere las nueces de la cáscara y córtelas también. Combine todos los productos preparados, agregue sal, aceite vegetal y mezclar
Mermelada de feijoa cruda con nueces
Para la receta necesitarás:
feijoa - 1 kg
azúcar granulada - 1 kg
nueces - 200g.
Enjuague las frutas de feijoa, vierta con agua hirviendo, seque y muela con una batidora o pásela por una picadora de carne. Luego mezclar con azúcar granulada en una proporción de 1:1, agregue los granos picados nueces o avellanas (para 1 kg de mermelada - 100 g de nueces), poner en frascos estériles, cerrar con tapa. Almacene en un lugar fresco.
Salsa de Feijoa (Salsa de Feijoa)
Para la receta necesitarás:
feijoa - 3 piezas
cebolla amarilla - 1 pieza
azúcar morena- 1 cucharada
pimienta negra recién molida - al gusto
Pelar y picar finamente las bayas de feijoa y las cebollas. Mezcle la feijoa, la cebolla, el azúcar y la pimienta negra molida en un procesador hasta obtener un puré. La salsa preparada se sirve como salsa para tortillas o como salsa para pescado, bistecs, pollo o tofu.
Pasteles De Feijoa (Mini Pasteles De Feijoa)
Para la receta necesitarás:
mantequilla - 200g
harina - 2.5 tazas
polvo de hornear - 2 cucharaditas
azúcar - 1 taza
leche de coco- 1/2 taza
huevo - 2 piezas
yogur - 1/2 taza
leche - 1/2 taza
feijoa picada - 1 taza
azúcar en polvo - 1/4 taza
Mantequilla derretida. Tamizar la harina, combinar con Levadura en polvo y luego vierta lentamente la leche de coco. Batir los huevos, agregar el azúcar y volver a batir. Mezcle el yogur y la leche, vierta en los huevos. Combine la mezcla de leche y huevo con la harina. Al final, agregue mantequilla derretida a la masa.
Engrasar los moldes de cupcakes con mantequilla, rellenar hasta la mitad con la masa, poner 4-6 piezas de feijoa, espolvorear con azúcar glass, rellenar el molde con la masa. Hornee hasta que esté cocido en precalentado a 180C (unos 20 minutos).
Ensalada con feijoa, nueces y cítricos
Para la receta necesitarás:
feijoa - 200g
naranjas - 200g
limón - 1 pieza
avellanas(avellana) - 100g
nueces - 100g
pasas - 50g
cCrea agria
sal
azúcar en polvo - al gusto.
Corte la feijoa y el limón en rodajas, pele las naranjas, las mandarinas, ponga todo en un plato, agregue nueces y avellanas de corte mediano, pasas. Espolvoree con azúcar en polvo, sal un poco, mezcle con crema agria. Antes de servir, espolvorear con ralladura de naranja en rodajas finas.
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml
Receta "Mermelada de cinco minutos" de feijoa
Ingredientes y preparación de "Five Minute Jam" de feijoa:
A sartén de esmalte vierta medio vaso de agua, agregue 1 kg de azúcar y mezcle bien. Pasa 1 kg de feijoa por una picadora de carne (puedes usar una licuadora). Agregue la masa resultante a la sartén con azúcar. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente y quitando la espuma. cambio mermelada lista en frascos pasteurizados, enrollar y envolver hasta que se enfríe por completo.
Receta "Ensalada de feijoa con remolacha" - 5
Para la Receta de Ensalada de Remolacha y Feijoa, necesitarás:
remolacha - 400 g (1 remolacha mediana),
feijoa - 100-200g,
nueces - 10 piezas,
aceite vegetal,
sal.
Preparación de la "Ensalada de Feijoa con Remolacha":
Pelar las remolachas hervidas y rallarlas en un rallador grueso. Pelar y picar finamente la feijoa. Moler los granos de nuez. Mezclar todo, sazonar con aceite vegetal y sal.
Receta "Ensalada De Feijoa Con Cítricos" - 6
Para la Receta de Ensalada de Cítricos Feijoa, necesitarás:
feijoa - 200g
naranjas - 200g
limón - 1 pieza
avellanas (avellanas) - 100g
nueces - 100g
pasas - 50g
cCrea agria
sal
azúcar en polvo - al gusto.
Preparación de la "Ensalada de Feijoa con Cítricos":
Cortar en rodajas pequeñas de feijoa, naranja, mandarina, limón; picar nueces, avellanas, pasas. Mezcle todo, espolvoree con azúcar en polvo, sazone con crema agria. Decorar con ralladura de naranja antes de servir.
Receta de compota de feijoa - 7
Ingredientes de compota de feijoa:
feijoa - 500g
agua - 2 l
azúcar - 150-180g.
Preparación de la compota de feijoa:
Pelar la feijoa y remojar en agua. Agrega azúcar a razón de 1 taza por cada 2 litros de agua (puedes cambiar la proporción a tu gusto). Después de hervir, cocine durante 5-7 minutos. Puede beberlo de inmediato o enrollarlo en frascos para usarlo en el futuro. El sabor de la compota es exquisito, muy delicado y agradable.
Receta "Tintura de feijoa con arándanos" - 8
Las tinturas son productos alcohólicos simples que puede preparar usted mismo. Para preparar tinturas, algunas materias primas (bayas, frutas, hierbas) se vierten con vodka y se infunden durante algún tiempo.
Preparación de "Tintura de feijoa con arándanos":
Lava y tritura medio vaso de arándanos. Feijoa (200 g) Lavar, pelar y cortar. Colocar todo en un recipiente de 700 ml.
cocinero jarabe de azucar: Disolver 50 g de azúcar en 75 ml de agua y llevar a ebullición. Vierta el almíbar en un recipiente con feijoa. Llene el recipiente con vodka hasta arriba, mezcle y cierre. Insista en un lugar oscuro durante al menos una semana. Cuanto más tiempo repose la tintura, más completa y aromática se volverá. Por cierto, a menudo le dan sabor al vodka de feijoa en Nueva Zelanda.
Receta " ensalada de vitaminas de feijoa" - 9
Ingredientes de la ensalada de vitamina Feijoa:
Remolachas (hervidas, medianas) - 1 pc.
.manzana - 1 pieza
.Aguacate - 1 ud.
.Feijoa - 1 pieza
.Jugo de limón - 2 cucharaditas.
.Yogurt (natural o sour cream, al gusto)
.Piña (enlatada o rodajas de naranja para decorar)
Preparación de la "Ensalada de Feijoa Vitaminada":
Pelar las remolachas hervidas, el aguacate y la manzana y la feijoa y rallar en un rallador grueso. Poner en una ensaladera, verter jugo de limon. Agregue yogur (o crema agria). Mezclar todo a fondo. Decorar con piezas piña enlatada o una naranja.
Receta de Ensalada de Melocotón, Feijoa y Melón - 10
Ensalada de Melocotón, Feijoa y Melón Ingredientes:
melón - 300g
melocotones - 5 piezas
feijoa - 6 piezas
azúcar - 1.5 tazas
ralladura - 1 naranja
clavel - 2 piezas
crema - 1/2 taza.
Preparación de la "Ensalada de Melocotón, Feijoa y Melón":
Cortar la pulpa del melón en trozos. Cáscara de feijoa, cortada a lo largo en 4 partes y cortada en rodajas. Sumerja los melocotones durante 1 minuto en agua hirviendo y retire con cuidado la piel. Separe la pulpa de las semillas y córtelas en rodajas. Triture finamente los clavos, ralle la ralladura rallador fino y mezclar con los clavos. Combine todos los productos, agregue azúcar. Batir la nata hasta que se forme una espuma espesa y rellenar la masa de fruta. Mezclar todo y poner en una ensaladera. Adorne con rodajas de durazno y feijoa antes de servir.
Receta de gelatina de feijoa - 11
Ingredientes de la gelatina de feijoa:
feijoa (puré) - 4 tazas
vinagre de manzana- 1 vaso
azúcar - 5 tazas
pectina en polvo - 50g
Preparación de la gelatina de feijoa:
Prepare frascos para empacar gelatina. Enjuáguelos y caliéntelos. Feijoa cortada en trozos y frotar o picar en una licuadora. (Algunos lo llaman una palabra novedosa: puré). Transfiera el puré terminado a una cacerola baja, agregue vinagre, pectina de frutas y mezcle todo. Coloque la cacerola con el puré en baño de agua y cocine con agitación constante durante unos minutos. Retire la sartén del fuego y agregue rápidamente el azúcar mientras revuelve. Una vez más, coloque la cacerola en un baño de agua y hierva por otro minuto. Durante el proceso de cocción, retire la espuma resultante. Distribuya rápidamente la jalea caliente en los frascos preparados y ciérrelos con las tapas. Coloque los frascos boca abajo, voltéelos después de 5 minutos. Deja los bancos por un día en temperatura ambiente. Los frascos de mermelada enfriados se pueden almacenar en el refrigerador hasta por un año.
Receta de jarabe de feijoa - 12
Ingredientes del jarabe de feijoa:
feijoa - 1 kg.
para el jarabe 1:
azúcar - 700g
agua - 2 vasos
para el jarabe 2:
azúcar - 400g
agua - 1 vaso
Preparación de Feijoa en Almíbar:
Los frutos se clasifican, se escaldan durante 5 minutos. en agua a 80-85C. Vierta el jarabe 1 e incube durante 5 horas. El almíbar se prepara a partir de 700 g de azúcar y 2 vasos de agua. Cocinado en dos pasos. Después de la primera cocción, se agrega un jarabe más fuerte 2 - 400 g de azúcar por vaso de agua. En total, se consumen 1,1 kg de azúcar por 1 kg de bayas.
Receta de confitura de melón, melocotón y feijoa - 13
Ingredientes para Confitura de Melón, Melocotón y Feijoa:
melón - 250g
melocotones - 250g
feijoa - 250g
azúcar - 350g
gelatina disuelta - 3.5 cucharadas. yo
cáscara de naranja - 1 pieza
clavel - 2 piezas
Elaboración de confitura de melón, melocotón y feijoa:
Cortar el melón por la mitad, quitar las semillas, quitar la pulpa. Blanquear los melocotones, quitarles la piel, cortarlos en tiras finas. Feijoa cortada en rodajas. Mezcle todas las frutas con azúcar y gelatina, cubra y ponga en un lugar frío durante la noche. Pegue los clavos en la cáscara de naranja, agregue a la fruta y, revolviendo, hierva. Hervir durante 3 minutos. Sacar la piel de naranja con los clavos. Enfriarse.
Y de nuevo, repetiremos LA SENCILLA RECETA DE USO DE FEIJOA
Lava la feijoa. Sin quitar la cáscara, corte la feijoa por la mitad y saque la pulpa de la feijoa con una cucharadita.
Seque la piel restante de feijoa y prepare con té.
Y si no te gusta la feijoa de inmediato, ¡experimenta! Feijoa es una combinación de sabor y aroma inusual. Pero si "saboreas" la feijoa, entonces tienes a tu disposición un depósito de vitaminas y microelementos. ¡Salud de verdad!
Por cierto, la feijoa no se considera una fruta alérgica, por lo que también se le da a los niños.
http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html
Al final de la temporada de otoño, la feijoa aparece en los estantes de los supermercados y mercados. Este huele y sabe a kiwi y fresas al mismo tiempo. También tiene toques de piña.
Para el consumo, solo se deben usar frutas completamente maduras. Si la fruta todavía está verdosa, debería durar varios días después de la compra. Una feijoa completamente madura tiene una pulpa gelatinosa.
distinguir por apariencia la fruta madura es imposible. En cualquier estado, los frutos son igualmente verdes. Las feijoas maduras se prestan a una ligera compresión. Al tacto recuerdan plátanos maduros. Puede pedirle al vendedor que corte una fruta para probarla. Si la feijoa está madura, su pulpa es transparente. La fruta inmadura es blanca por dentro, mientras que la demasiado madura es marrón.
Si compraste feijoa, ¿cuál es la forma correcta de comerla? La fruta se lava previamente y se coloca sobre la fruta, con un cuchillo afilado se corta la fruta en dos partes iguales. ¿Cómo se come la feijoa? La pulpa se toma con una cuchara. Se separa de la cáscara, que tiene un sabor amargo y, por lo tanto, no es apta para la alimentación.
¿De una manera diferente? Una fruta limpia se puede morder por un lado. Luego, exprimiendo la fruta con las manos, succione su contenido. Por lo tanto, la feijoa debe comerse con mucho cuidado. Debe tenerse en cuenta que en este caso es fácil ensuciarse con su jugo.
¿De qué otra manera comes feijoa? Las bebidas y los cócteles se preparan a partir de frutas, mermelada y gelatina. Las frutas maduras complementan perfectamente el helado y el yogur. Se incluyen en recetas de galletas y pasteles. Las feijoas picadas son una gran adición a las ensaladas de frutas. Son geniales con cereales. La feijoa se combina a menudo con una variedad de vegetales y frutas, creando platos con sabores complejos.
uno de los mas recetas originales es una ensalada en la que hay una fruta exótica y remolacha. La receta para su preparación incluye nueces (diez piezas), feijoa (ciento cincuenta gramos), aceite vegetal (cuatro cucharadas) y sal. Se hierven cuatrocientos gramos de remolacha en su piel. Limpiado y picado. Se le añade feijoa pelada y nueces picadas. Se mezclan los productos y se les añade aceite y sal.
¿Cómo comer feijoa con cítricos? Genial en ensalada. Para prepararlo se necesita una mandarina o naranja pelada y troceada. Se combinan doscientos gramos de feijoa con cien gramos de avellanas y se añaden a la mezcla nueces previamente troceadas. Otro ingrediente de la ensalada son las pasas. Se coloca en un plato en la cantidad de cincuenta gramos. Agregue la crema agria, el limón, la sal y azúcar en polvo. La ensalada se adorna con ralladura de naranja antes de servir.
Feijoa con azúcar preparado para almacenamiento a largo plazo Fruta. Delicioso de esta manera fruta curativa conserva todas sus vitaminas y material útil. Para cocinar mermelada cruda tomar azúcar (1 kg), la misma cantidad de feijoa y nueces (200 g). Las frutas exóticas con cáscara se muelen en una picadora de carne o con una batidora. Las frutas deben lavarse, escaldarse con agua hirviendo y secarse con una toalla. Se agregan nueces picadas a la mezcla. Puedes tomar nueces o avellanas. La mermelada se almacena en frascos esterilizados en un lugar fresco.
¿Cuáles son las propiedades beneficiosas de la feijoa, cómo comer feijoa, recetas con feijoa? El tema de nuestro material de hoy.
A finales de otoño, aparece en nuestros mercados una fruta exótica con un nombre divertido, la feijoa. Muchos de nuestros compatriotas aún no han descubierto realmente qué tipo de "fruta" es y por qué es buena. Pero los beneficios de la feijoa pueden ser realmente enormes. Vamos a conocerlo mejor.
Feijoa es un género de árboles tropicales sudamericanos que actualmente crece bastante en el sur de nuestro país, en la parte subtropical del Cáucaso y Crimea, así como en Turkmenistán y Azerbaiyán. Básicamente, es de estos lugares de donde vienen los frutos de feijoa a nuestros mercados.
El sabor y el olor de la feijoa se parece a algo entre una fresa y un kiwi, y algunos también parecen oler a piña. Imagina lo interesantes que son las recetas con feijoa. Pero en cualquier caso, para saborear adecuadamente la feijoa, solo se deben comer frutas completamente maduras. El problema es que las feijoas maduras son muy blandas, se estropean con facilidad y se deterioran rápidamente, por lo que las frutas que no están del todo maduras suelen venderse en las tiendas. Para maximizar las propiedades beneficiosas de la feijoa, después de haber comprado una fruta dura, déjela durante varios días hasta que madure por completo: la fruta debe ser suave y su pulpa debe parecerse a la gelatina. Cuanto más madura la feijoa, más útil es.
Propiedades útiles de la feijoa.
¿Para qué sirve la feijoa? Su principal riqueza es el yodo, cuya cantidad la feijoa puede competir con el pescado y otros mariscos. Además, esta planta tropical contiene solo compuestos de yodo solubles en agua, que son bien aceptados por el cuerpo humano.
Las propiedades beneficiosas de la feijoa no acaban ahí. Sus frutos son ricos en vitamina C, contienen gran cantidad de sacarosa, pectina, fibra. Estas características permiten recomendar la feijoa como producto dietético para la aterosclerosis, las enfermedades de la vivienda y comunales, la pielonefritis, los resfriados y para todos aquellos que quieran fortalecer el sistema inmunológico.
La cáscara de estas frutas exóticas es rica en antioxidantes, sin embargo, debido a la excesiva astringencia, rara vez se come la cáscara fresca. Para que este valioso producto no desaparezca, la cáscara de feijoa se seca y se consume, por ejemplo, como aditivo para el té.
Para que las propiedades beneficiosas de la feijoa tengan un efecto beneficioso sobre ti, es importante elegir la adecuada. Para hacer esto, pida cortar la feijoa: su pulpa debe ser transparente, si es blanca, la fruta no está madura, si es marrón, se ha deteriorado. Puede comprar feijoa verde: en casa alcanzará la condición deseada en unos pocos días.
Cómo comer feijoa
Para responder a la pregunta de cómo se come la feijoa, debe decidir si la come por separado o como parte de un plato. Si tiene una receta. donde hay feijoa, debe quitar la cáscara, luego rallar la feijoa o cortarla en cubos pequeños. Cómo se come una fruta de feijoa separada de manera diferente: no quite la cáscara, corte la feijoa por la mitad y coma la pulpa con una cucharadita.
Recetas De Feijoa
Las frutas de feijoa no solo se pueden comer frescas, sino que también se pueden usar para preparar varios platos. Las recetas de feijoa son muy originales, los platos son inusuales y sabrosos. La feijoa se añade a las ensaladas de verduras y frutas, con ella se preparan sabrosas salsas para platos de carne, se utiliza para hacer postres y como relleno de repostería. Si te encanta el pollo con ciruelas pasas, te encantará aún más el pollo con feijoa. De las recetas de ensalada de feijoa, me encanta la remolacha con feijoa y nueces. Los gourmets pueden hacer feijoa con naranjas, muy original. De las frutas de feijoa, puede preparar una variedad de conservas o preparar bebidas vitamínicas. Una receta de postre muy sabrosa: feijoa rallada mezclada con crema agria.
La receta más elemental son las frutas de feijoa ralladas con azúcar. Es bueno porque es muy fácil de preparar y al mismo tiempo se conservan por completo las propiedades beneficiosas de la feijoa. Proporciones - 1 kg de feijoa y 1 kg de azúcar. Preparación: las frutas finamente picadas se cubren con azúcar y se usan según sea necesario como un medio para aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico. Si el producto está confitado, no te preocupes: ni su sabor ni las cualidades beneficiosas de la feijoa se verán afectadas por ello.
¿Cómo elegir la feijoa?
No intente comprar frutas grandes, como muestra la experiencia, no son tan fragantes como las más pequeñas. Lo principal es que la piel de la feijoa debe ser uniformemente verde, sin manchas oscuras ni daños.
Para obtener un buen sabor de feijoa, solo se deben comer frutas completamente maduras. El problema es que las feijoas maduras son muy blandas, se estropean con facilidad y se deterioran rápidamente, por lo que en los mercados suelen venderse frutos no del todo maduros, los frutos maduros de feijoa son suaves al tacto, con una pulpa transparente y jugosa. Si la pulpa es marrón, la fruta está echada a perder, y si es blanca, no está madura. Es mejor comprar una fruta dura y ligeramente inmadura: a temperatura ambiente, madurará en un par de días. fruta madura debe ser suave, y su pulpa debe parecerse a la gelatina. Cuanto más madura la feijoa, más útil es. 
Puedes comer feijoa cortada por la mitad, sacando la pulpa con una cuchara. Se puede comer entera sumergiéndola en azúcar, pero la forma más popular de consumir esta fruta es triturarla y combinarla con azúcar.
Necesitará:
- fruta feijoa 1 kg
- azúcar 1 kg
Foto receta paso a paso:
Asegúrate de lavar bien la feijoa agua fría y escurrir en un colador para escurrir el agua. Muchos creen que las frutas deben rociarse con agua hirviendo, pero yo creo que es mejor no exponerlas al calor.
Corte una inflorescencia seca y dura de cada fruta, no será útil. La cáscara de la fruta es densa y agria, pero también comestible, es en ella donde se concentra una gran cantidad de pectinas, cuyo contenido supera a la mayoría de las frutas, por lo que no es necesario pelarla. Pero si hay daño u oscurecimiento en la piel, es mejor cortarlos. Corta la feijoa por la mitad para que puedas notar fácilmente la fruta estropeada y tírala. 
Moler la feijoa con una licuadora o picadora de carne. 
Combine las frutas picadas con el azúcar y mezcle.
Extienda la masa verde homogénea terminada en frascos limpios y secos, ciérrelos herméticamente y guárdelos en el refrigerador, donde la mermelada "fría" puede permanecer durante todo el invierno. No te avergüences si capa superior mermelada se oscurecerá, esto habla de gran contenido yodo.
Acompañamiento favorito del té. mermelada casera, incluida la feijoa, rallada con azúcar. Por cierto, esto nombre inusual Fruto proviene del nombre de la científica Joanie de Silva Feijó (port. João da Silva Feijó), quien en tiempos pasados dirigió el Museo de Ciencias Naturales de Brasil e hizo una contribución significativa a la selección y distribución de muchas plantas conocidas en la actualidad. mundo.
Para los amantes de la feijoa dulce, rallada con azúcar, esto es solo un regalo del cielo: la combinación de sabroso y saludable no es tan común. Feijoa se recomienda para trastornos del tracto gastrointestinal y sus procesos inflamatorios. Una propiedad muy valiosa de la feijoa es que sus frutos no provocan reacciones alérgicas y se pueden dar a los niños pequeños.
¡Feliz bebida, amigos!
Feijoa con azúcar. Receta corta.
Necesitará:
- fruta feijoa 1 kg
- azúcar 1 kg
Enjuague la feijoa con agua fría y escúrrala en un colador para escurrir el agua. Corta una inflorescencia seca y dura de cada fruta y córtala por la mitad. Moler la feijoa con una licuadora o picadora de carne. Combine las frutas picadas con el azúcar y mezcle. Extienda la masa verde homogénea terminada en frascos limpios y secos, ciérrelos herméticamente y guárdelos en el refrigerador.
mermelada de feijoa
Feijoa es un producto único en su género. Los sabores de piña, plátano y fresa parecen unirse, creando una armonía fragante completamente única. No sorprende que muchas amas de casa estén tratando de diversificar la porción de postres debido a varios Cocinando estas frutas y mermeladas ocupan un honroso primer lugar en la lista de delicias. Nuestra receta es especialmente buena porque las bayas se vuelven completamente blandas y su habitual sabor agridulce Combina favorablemente con notas ácidas de coñac.