नकली कबूतर। खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ एक पैन में। "पफ" आलसी गोभी रोल।

हर परिवार पारंपरिक रूप से इस तरह के उपयोगी प्यार करता है और पौष्टिक व्यंजनकबूतरों की तरह। उनके पास स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक हर चीज का सही संतुलन है। उपयोगी सामग्री. पकवान में गोभी के रूप में फाइबर, चावल के रूप में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है, जो मांस को पकवान में लाता है।

बहुत प्रसन्न और अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्रीगोलूबत्सोव। यह केवल 170 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। एक व्यस्त परिचारिका के लिए, एक सुविधाजनक एनालॉग क्लासिक गोभी रोलउनका "आलसी" संस्करण बन जाता है। आलसी गोभी के रोल उतने ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, और आप उन्हें अधिकतम एक घंटे में बना सकते हैं।

झटपट पत्ता गोभी के रोल - फोटो रेसिपी

जल्दी से भरवां पत्ता गोभी in सुगंधित चटनीन केवल आप, बल्कि आपके प्रियजन भी।

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• पोर्क हैम - 500 ग्राम
• चावल - 100 ग्राम
• सफेद पत्ता गोभी - 250 ग्राम
• अंडा - 1 टुकड़ा
• नमक, मसाले
• सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
• प्याज और गाजर - 100 ग्राम प्रत्येक
• टमाटर और सरसों - 25 ग्राम प्रत्येक
• चीनी रेत - 20 ग्राम
• पानी - 300 ग्राम
• दिल

खाना बनाना:

1. चावल डालो गर्म पानी 15 मिनट के लिए इस बीच, मांस और चिकन को मोड़ो। गोभी को बारीक काट लें। फिर एक बाउल में सब कुछ मिला लें, चावल से पानी निकाल दें।

2. नमक, मसाले और अंडा डालें। कीमा बनाया हुआ मांस मारो ताकि द्रव्यमान सजातीय हो जाए।

3. पत्ता गोभी के रोल अपनी इच्छानुसार बना लें और दोनों तरफ से फ्राई कर लें।

4. प्याज़ और गाजर को काट लें और आखिर में टमाटर और राई डालकर भून लें। नमक, मौसम और चीनी डालें। पानी भरने के लिए।

5. स्लॉथ को एक मोटी तली के साथ एक गहरी डिश में डालें, सॉस के ऊपर डालें। 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालने के बाद डिल के साथ छिड़कें और उबाल लें।

6. आप साइड डिश के साथ या बिना परोस सकते हैं।

आलसी गोभी के रोल को ओवन में कैसे पकाने के लिए

उत्पादों की उपयोगिता की डिग्री को कड़ाई से नियंत्रित करना एक ऐसा नुस्खा पसंद करेगा जो तैयार पकवान को तलने की आवश्यकता के अभाव के कारण वसा की मात्रा को कम करता है। आलसी गोभी के रोल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ मांस और गोभी;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 अंडा;

खाना बनाना:

1. गोभी के पत्तों को डंठल से मुक्त किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। तैयार गोभी को एक गहरे बाउल में उबलते पानी के साथ डाला जाता है और ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह कटलेट बनाते समय गोभी को नरम और लचीला बना देगा।
2. चावल निविदा तक पकाया जाता है। पके हुए चावल को कुल्ला करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसकी चिपचिपाहट नहीं खोनी चाहिए।
3. मांस और प्याज को मांस की चक्की में स्क्रॉल किया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस में नमक और काली मिर्च मिलाई जाती है।
4. चावल और गोभी को अतिरिक्त नमी से सावधानीपूर्वक निचोड़ा हुआ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक कंटेनर में जोड़ा जाता है। आखिरी अंडा कीमा बनाया हुआ मांस में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
5. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। छोटे आयताकार कटलेट कीमा बनाया हुआ मांस से ढाला जाता है। प्रत्येक को ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
6. डिश तैयार हो जाएगी गरम ओवनएक और 40 मिनट बाद। खाना बनाते समय टमाटर सॉस या खट्टा क्रीम के साथ डाला जा सकता है।

धीमी कुकर के लिए आलसी गोभी रोल बनाने की विधि

एक अन्य विकल्प आसान खाना बनानाधीमी कुकर में आलसी गोभी के रोल उनके निष्पादन बन जाते हैं। तैयार भोजनचलो अच्छा ही हुआ आहार खाद्यऔर बच्चों का आहार। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 जीआर। कीमा;
• प्याज के 2 सिर;
• 300 जीआर। सफ़ेद पत्तागोभी;
• 2 चिकन अंडे;
• 0.5 कप ब्रेडक्रंब।

खाना बनाना:

1. मांस को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। गोभी को यथासंभव बारीक कटा हुआ और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
2. पत्ता गोभी में कटा मांसघुसेड़ना अंडा: यह द्रव्यमान को एक साथ रखेगा और सुंदर और साफ कटलेट बनाने में मदद करेगा।
3. प्याज को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है या बारीक कटा हुआ होता है। प्याज का द्रव्यमान कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. पर कीमाआलसी गोभी के रोल के लिए नमक और काली मिर्च डालें। साफ कटलेट बनाकर ब्रेड क्रम्ब्स में बेल लें।
5. वनस्पति तेल को मल्टीक्यूकर के तल में डाला जाता है और उसमें बने कटलेट बिछाए जाते हैं। खाना पकाने के लिए, "क्रस्ट" मोड का उपयोग करें।
6. आलसी गोभी के रोल हर तरफ 20 मिनट के लिए तले जाते हैं। फिर उन्हें टेबल पर परोसा जाता है।

आलसी गोभी रोल एक सॉस पैन में दम किया हुआ

सामान्य तालिका में विविधता लाने में मदद मिलेगी आलसी गोभी रोल, एक सॉस पैन में दम किया हुआ। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो गोभी और किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 चिकन अंडा;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• 2-3 तेज पत्ते;
• साग का 1 गुच्छा।

सॉस के लिए, आप 0.5 किलोग्राम घर का बना टमाटर का पेस्ट, घर का बना खट्टा क्रीम सॉस, या मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और केचप के समान अनुपात में 0.5 लीटर पानी के साथ सबसे सरल मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

खाना बनाना:

1. प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मांस की चक्की के माध्यम से बदल दिया जाता है।
2. गोभी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और इसे नरम बनाने के लिए उबलते पानी से उबाला जाता है। गोभी को सावधानी से निचोड़ा जाता है, अतिरिक्त नमी को हटा दिया जाता है, और पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जाता है।
3. आलसी गोभी के रोल के लिए द्रव्यमान में जोड़ने के लिए आखिरी चीज एक अंडा, मसाले हैं और पहले से पके हुए चावल में हलचल है।
4. कटलेट हाथ से बनते हैं और एक मोटी दीवार वाले पैन के तल पर व्यक्लाद्यवायुत बनते हैं। सबसे पहले, वनस्पति तेल तल में डाला जाता है।
5. भरवां गोभी को सॉस के साथ डाला जाता है। सॉस को पूरी तरह से पैटीज़ को कवर करना चाहिए। (आप कई परतें बिछा सकते हैं, प्रत्येक परत को सॉस के साथ डाल सकते हैं।) साग और तेज पत्ते डालें।
6. दम किया हुआ आलसी गोभी रोल पहले मध्यम आँच पर, लगभग 15 मिनट में पकाया जाता है। फिर धीमी आंच पर लगभग 1 घंटे तक उबालें।

पैन में स्वादिष्ट लज़ी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं

आलसी कबूतरों के लिए खाना पकाने का सामान्य विकल्प हर गृहिणी के लिए सामान्य तलना है। तैयार कटलेटएक फ्राइंग पैन में। इस विकल्प का लाभ स्वादिष्ट व्यंजनसुनहरा भूरा हो जाएगा। खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 0.5 किलो गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस;
• प्याज का 1 सिर;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• 1 चिकन अंडा;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 कप ब्रेडक्रंब।

खाना बनाना:

1. गोभी को कतरन के लिए तैयार किया जाता है, डंठल हटा दिया जाता है और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। तैयार गोभी को उबलते पानी से डाला जाता है।
2. उसी समय, चावल को धोकर तब तक उबाला जाता है जब तक पूरी तरह से तैयार. चावल को सूखा जाता है लेकिन चिपचिपापन बनाए रखने के लिए धोया नहीं जाता है।
3. मांस के साथ प्याजएक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में उबलते पानी और चावल में नरम गोभी का द्रव्यमान डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. कीमा बनाया हुआ मांस में एक अंडा जोड़ें। यह द्रव्यमान को सजातीय बना देगा और इसे एक साथ रखेगा।
5. उत्पादों की संकेतित मात्रा से लगभग 15 छोटे कटलेट बनते हैं।
6. आलसी गोभी के रोल को एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में तला जाता है वनस्पति तेल. प्रत्येक कटलेट को पैन के तल पर रखने से पहले, ध्यान से ब्रेडक्रंब में रोल करें।
7. कटलेट को हर तरफ 5-7 मिनट के लिए फ्राई कर लिया जाता है सुनहरा भूरामध्यम आग पर।
8. इसके बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें और उस पर रख दें धीमी आग 30 मिनट के लिए। आप ओवन में पूरी तैयारी के लिए एक पैन में आलसी गोभी के रोल भी ला सकते हैं, पैन को कटलेट के साथ 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए स्थानांतरित करें।

टमाटर सॉस में आलसी गोभी के रोल के लिए पकाने की विधि

टमाटर सॉस में आलसी गोभी के रोल एक असली विनम्रता होगी। उन्हें पैन में, ओवन में, धीमी कुकर में या सॉस पैन में स्टू में पकाया जा सकता है। आलसी गोभी के रोल तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 0.5 किलो गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 अंडा।

टमाटर की चटनी तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 किलो टमाटर;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन के 2-3 लौंग, अगर वांछित;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
• साग का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. पत्ता गोभी को बारीक काट कर उसमें उबलते पानी डाल कर नरम कर दिया जाता है।
2. चावल को उबाल कर एक कोलंडर में डाल दिया जाता है। मांस और प्याज को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है।
3. अगला, सभी घटक सावधानीपूर्वक जुड़े हुए हैं। काली मिर्च और नमक मिलाया जाता है, एक चिकन अंडा पेश किया जाता है।
4. प्रत्येक टमाटर को चाकू से क्रॉसवाइज काटा जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। इसके बाद टमाटर का छिलका आसानी से निकल जाता है।
5. प्याज़ और लहसुन को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में ब्राउन होने के लिए रख दें। जब वे तले जाते हैं, तो टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
6. कटा हुआ टमाटर पैन में डाला जाता है, धीमी आग पर स्थानांतरित किया जाता है और टमाटर का द्रव्यमान 20 मिनट तक उबाल जाता है।
7. घर में अंतिम टमाटर की चटनीमसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ें। धीमी आंच पर एक और 10 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दें।
8. आलसी गोभी के रोल बनाएं और खाना पकाने के लिए बर्तन, बेकिंग शीट या पैन के नीचे रखें।
9. स्टफ्ड पत्तागोभी स्टफ्ड टोमैटो सॉस घर का पकवानऔर धीमी आग पर 30-40 मिनट के लिए रख दें। कटलेट को 2-3 बार पलटना है।

खट्टा क्रीम सॉस में स्वादिष्ट और रसदार आलसी गोभी के रोल

लज़ीज़ गोभी के रोल बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट होते हैं खट्टा क्रीम सॉस. आलसी गोभी के रोल स्वयं तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो गोभी और कीमा बनाया हुआ मांस;
• बड़े प्याज का 1 सिर;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• 1 अंडा;
• वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच।

खट्टा क्रीम सॉस बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 गिलास खट्टा क्रीम;
• 1 गिलास गोभी शोरबा;
• साग का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:

1. गोभी को एक तेज चाकू से स्ट्रिप्स या क्यूब्स में बारीक कटा हुआ होना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस अधिक कोमल होगा यदि गोभी को उबलते पानी से डाला जाए और ठंडा होने दिया जाए।
2. मांस और प्याज़एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में मसाले मिलाए जाते हैं।
3. चावल उबाल कर एक कोलंडर में डाल दिया जाता है। चावल को कुल्ला करना जरूरी नहीं है, यह चिपचिपा रहना चाहिए।
4. अगला, आलसी गोभी के रोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक कच्चा चिकन अंडा जोड़ा जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस से लगभग 15 आलसी गोभी के रोल बनते हैं।
5. खट्टा क्रीम सॉस के सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित होते हैं। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या सिर्फ एक चम्मच के साथ मिला सकते हैं।
6. गर्म वनस्पति तेल के साथ एक कंटेनर के तल पर तैयार आलसी गोभी के रोल बिछाए जाते हैं। प्रत्येक कटलेट को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए तला जाता है।
7. इसके बाद, कटलेट को तैयार खट्टा क्रीम सॉस के साथ डाला जाता है और आलसी गोभी के रोल को ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 40 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। खट्टा क्रीम सॉस में जोड़ा जा सकता है 3-4 . खाना बनानाटमाटर का पेस्ट के बड़े चम्मच।

दुबला आलसी गोभी रोल कैसे पकाने के लिए

आलसी गोभी रोल टेबल में विविधता लाने के लिए तैयार हैं उपवास के दिन. वे शाकाहारी मेनू के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो सफेद गोभी;
• 250 जीआर। मशरूम;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• 1 बड़ा गाजर;
• प्याज का 1 सिर;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• साग का 1 गुच्छा;
• वनस्पति तेल के 5-6 बड़े चम्मच;
• 2-3 बड़े चम्मच सूजी।

खाना बनाना:

1. जैसे की पारंपरिक नुस्खागोभी को बारीक कटा हुआ और नरम होने के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है। चावल को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है और एक कोलंडर में डाल दिया जाता है।
2. गाजर को कद्दूकस से कुचल दिया जाता है। प्याज बारीक कटा हुआ है। प्याज और गाजर से एक फ्राई तैयार की जाती है, जिसमें बारीक कटा हुआ होता है उबले हुए मशरूम. द्रव्यमान को कम गर्मी पर लगभग 20 मिनट तक स्टू किया जाता है।
3. पानी से निचोड़ा हुआ पत्ता गोभी और चावल को एक गहरे कंटेनर में मिला दिया जाता है। द्रव्यमान में प्रवेश करें सब्जी मुरब्बामशरूम के साथ।
4. अंडे के बजाय सभी तत्वों को जोड़ने के लिए दुबला कीमा बनाया हुआ मांस 2-3 बड़े चम्मच सूजी डालें। सूजी को फूलने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस 10-15 मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है।
5. खाना पकाने के कंटेनर के तल पर डालने से ठीक पहले कटलेट बनते हैं।
6. प्रत्येक तरफ, कटलेट को लगभग 5 मिनट के लिए तला जाता है, धीमी आग पर स्थानांतरित किया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और 30 मिनट के लिए पूरी तरह से तैयार होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
7. आप लीन आलसी गोभी के रोल को घर के बने खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।

नाजुक और स्वादिष्ट बच्चों के आलसी गोभी के रोल "बालवाड़ी की तरह"

आलसी गोभी के रोल का स्वाद बचपन में बहुतों को पसंद आता था। वो थे लोकप्रिय व्यंजनकैंटीन में बाल विहारलेकिन आप बचपन से ही घर पर अपनी मनपसंद डिश बनाने की कोशिश कर सकते हैं। आलसी गोभी के रोल बनाने के लिए, जिसका स्वाद बचपन से परिचित है, आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो गोभी;
• प्याज का 1 सिर;
• 400 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• 1 बड़ा गाजर;
• 0.5 कप कच्चे चावल;
• 100 जीआर। टमाटर का पेस्ट।

खाना बनाना:

1. गोभी और प्याज को जितना संभव हो उतना बारीक कटा हुआ होना चाहिए और उनके ऊपर उबलते पानी डालना चाहिए। चावल को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है और एक कोलंडर में डाल दिया जाता है। चावल को धोने की जरूरत नहीं है, नहीं तो यह अपनी चिपचिपाहट खो देगा।
2. उबला हुआ चिकन ब्रेस्टएक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया और कीमा बनाया हुआ गोभी और प्याज में जोड़ा। एक अंडे को द्रव्यमान में पेश किया जाता है और छोटे कटलेट बनते हैं।
3. कटलेट खाना पकाने के कंटेनर के तल पर गरम वनस्पति तेल के साथ रखे जाते हैं और प्रत्येक तरफ कम गर्मी पर लगभग पांच मिनट तक तला हुआ होता है।
4. अगला, कटलेट को धीमी आग में स्थानांतरित किया जाता है और 0.5 लीटर पानी और टमाटर के पेस्ट के मिश्रण के साथ डाला जाता है। टेंडर कटलेट, जो नर्सरी ग्रुप में भी परोसे जाते हैं, 40 मिनट में तैयार हो जाएंगे।

सुझाव और युक्ति

"सही" और स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल तैयार करने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों पर विचार करने की आवश्यकता है।

1. खाना पकाने से पहले, गोभी को अलग-अलग पत्तियों में अलग करें और सभी बड़ी नसों को हटा दें, फिर पत्तियों को बारीक काट लें।
2. तैयार कटी हुई गोभी को उबलते पानी से डालना चाहिए और पानी को ठंडा होने देना चाहिए। तब सब्जी नरम हो जाएगी।
3. प्याज को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ काटा जा सकता है या बारीक कटा हुआ हो सकता है। अगर प्याज को कटा हुआ है, तो कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे उबलते पानी से भी धोया जाता है।
4. आलसी गोभी के रोल में खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस जोड़ा जा सकता है। मिलाया जा सकता है मलाईदार टमाटर सॉस, इससे कटलेट नरम और स्वादिष्ट बनेंगे।
5. सबसे पहले तैयार कटलेट को तेज आंच पर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। अगला, आलसी गोभी के रोल को पूरी तरह से पकने तक स्टू किया जाता है।
6. इस व्यंजन के साइड डिश के रूप में, आप उपयोग कर सकते हैं मसले हुए आलू, चावल, उबली सब्जियां।
7. आलसी गोभी के रोल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस को मसाला देने के लिए, आप 2-3 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं।
8. स्टू करते समय, साग को अक्सर आलसी गोभी के रोल में जोड़ा जाता है। समेत हरा प्याज, अजमोद, सीताफल, डिल। साग को सीधे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा जा सकता है।
9. कीमा बनाया हुआ मांस की चक्की में एक पूरा टमाटर जोड़ने पर, आलसी गोभी के रोल नरम और अधिक कोमल हो जाएंगे।
10. जब स्टू किया जाता है, आलसी गोभी के रोल परिपूर्ण हो जाते हैं आहार पकवानऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग या छोटे बच्चों के रोगों वाले लोगों के मेनू में प्रवेश किया जा सकता है।

और अंत में, सबसे आलसी आलसी गोभी रोल करता है।

हमारे परिवार के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक बहुत ही आलसी गोभी के रोल हैं। इतना क्यों, तुम पूछो। हां, क्योंकि यह जरूरी नहीं हैगोभी के साथ खिलवाड़ करना और कीमा बनाया हुआ मांस को पत्तियों में लपेटना, जैसा कि गोभी के रोल को पकाते समय किया जाता है।

कटलेट बनाने की जरूरत नहीं है, और फिर बेक करें, जैसा कि आलसी गोभी के रोल के लिए नुस्खा में है। और हम बस सब कुछ काटते और पकाते हैं, जबकि स्वाद ऐसा है कि आप समझ नहीं पाते हैं कि आप भरे हुए हैं या नहीं, और आप अधिक चाहते हैं।

(7-8 सर्विंग्स के लिए)

• 600 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस
• 700-800 ग्राम ताजी पत्ता गोभी
• 2 प्याज
• 3 टमाटर
• 2-3 लहसुन की कलियां
• 1 बड़ा गाजर
• 3/4 कप चावल
• साग का गुच्छा
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च, स्वादानुसार मसाला

सामग्री की इस मात्रा की गणना लगभग 8 सर्विंग्स के लिए की जाती है। अगर आप एक परिवार के लिए एक बार में खाना बनाते हैं 4 लोग, 2 गुना कम उत्पाद लें।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले वे सब्जियां तैयार करें जिनसे हम बहुत ही आलसी गोभी के रोल बनाएंगे..

हम प्याज को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम लहसुन को साफ करते हैं और बारीक काटते भी हैं।

गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये मोटा कद्दूकस.

हम पैन गरम करते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं, प्याज और लहसुन फैलाते हैं और कम गर्मी पर प्याज के पारदर्शी होने तक भूनते हैं।

गाजर डालें और धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि गाजर नरम न हो जाए।

जब तक प्याज और गाजर फ्राई हो जाएं, गोभी, चावल और टमाटर तैयार कर लें। चावल को उबलते नमकीन पानी में डालें और आधा पकने तक 10 मिनट तक पकाएँ। नमक की जगह आप चिकन बूलियन क्यूब को क्रम्बल कर सकते हैं, चावल ज्यादा स्वादिष्ट होंगे। फिर एक कोलंडर में निकाल लें और ठंडे पानी से हल्के से धो लें।

गोभी को बारीक काट लें।

मेरे टमाटर, प्रत्येक को आधा में काट लें और सभी अतिरिक्त काट लें।

अब त्वचा को छोड़कर, मोटे कद्दूकस पर तीन-तीन।

बेशक, पहले टमाटर को त्वचा से छीलना, उन्हें उबलते पानी से धोना और फिर उन्हें कद्दूकस करना संभव था। लेकिन बिना छिलके वाले हिस्से रगड़ने के लिए तेज़ और अधिक सुविधाजनक होते हैं, और उंगलियां बरकरार रहेंगी। परिणामस्वरूप टमाटर द्रव्यमान स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

इस समय तक, लहसुन और गाजर के साथ प्याज तैयार हैं। अब हम कीमा बनाया हुआ मांस और उसके आधे हिस्से के साथ एक प्लेट लेते हैं छोटे टुकड़ों मेंपैन में जोड़ें।

हम मिलाते हैं। बचा हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ। ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए 10-15 मिनट तक पकाएं। अगर आपको लगता है कि सामग्री जलने लगी है, तो केतली से थोड़ा पानी डालें।

पैन में पत्ता गोभी, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। आप अपनी पसंद के मसाले डाल सकते हैं। ढक्कन बंद करें और 10-15 मिनट तक उबालें, जब तक कि गोभी नरम न हो जाए और थोड़ा जम जाए। इस समय, साग को धोकर बारीक काट लें।
यदि आप युवा गोभी से आलसी गोभी के रोल पका रहे हैं, तो आपको 5-7 मिनट कम स्टू करने की आवश्यकता है।

ढक्कन खोलें और पैन में चावल और मसले हुए टमाटर डालें।

हम मिलाते हैं। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कें, फिर से मिलाएं, ढक्कन बंद करें और इसे और 5 मिनट के लिए उबलने दें।

, भी काफी तेज और सरल है।

बस इतना ही। गुड लक और आपका दिन शुभ हो!
हमेशा मजे से पकाएं!

मुस्कुराना! मैं

एक बर्तन में चावल के आलसी गोभी के रोल बहुत स्वादिष्ट होते हैं और ह्रदयपुर्वक बनाया गया खाना, जो प्रतिस्थापित करेगा पूरा नाश्ता, दिन या रात्रि भोजन!

सामग्री

फोटो के साथ चावल के साथ सॉस पैन में आलसी गोभी के रोल पकाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

तो, आइए ऐसे गोभी रोल को एक साथ पकाने की कोशिश करते हैं:

सबसे पहले आपको प्याज को छीलकर क्यूब्स में काटने की जरूरत है।

फिर आप पैन को आग पर रख दें, इसे गर्म करें सूरजमुखी का तेलऔर प्याज के टुकड़े तलने के लिए भेज दें।

गाजर को छीलकर कद्दूकस पर पीस लें। प्याज के साथ एक पैन में गाजर भेजें, सब्जियों को मिलाया जाना चाहिए और एक साथ दम किया जाना चाहिए।

फिर तले हुए प्याज को गाजर के साथ सॉस पैन में डालें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें, मिलाएँ और 5 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ उबालें।

गोभी को काट लें, बाकी सामग्री के साथ कंटेनर में भेजें, मिलाएं।

कुछ मिनटों के बाद, पहले से धुले और उबले हुए चावल के दाने को आधा पकने तक डिश में डालें।

यहाँ पानी, टमाटर, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ, पैन को ढक्कन से ढक दें और गोभी के रोल को और 45 मिनट के लिए उबाल लें। बस इतना ही, जब समय समाप्त हो जाता है, तो आप चावल के बर्तन में गर्म और ताजा आलसी गोभी के रोल का स्वाद ले सकते हैं!

वीडियो नुस्खा आलसी गोभी चावल के साथ बर्तन में रोल करता है

आलसी गोभी एक सॉस पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रोल करता है

और हम आपको एक सॉस पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कम स्वादिष्ट और स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल के साथ अपने घर का इलाज करने की पेशकश करते हैं!

तो, इस रेसिपी के अनुसार गोभी के रोल पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री:
प्याज - 1 सिर;
गाजर - 1 टुकड़ा;
वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच;
सफेद गोभी - 500 ग्राम;
चावल - 100 ग्राम;
पानी - कप;
नमक, मसाला - अपने स्वाद के लिए।

चलो काम पर लगें:

1. चावल के अनाज को अच्छी तरह से धोकर नमकीन पानी में उबालने के लिए भेज दें।
2. अगला, आपको एक और पैन को आग पर रखने की जरूरत है, वनस्पति तेल गरम करें।
3. प्याज को छीलकर काट लें, गरम तेल में तलने के लिए भेज दें।
4. गाजर को छीलिये, धोइये, यह सब्जीएक grater पर रगड़ना चाहिए। गाजर सामग्रीप्याज के साथ एक कंटेनर में भेजें, सब्जियां मिश्रित और एक साथ तली हुई होनी चाहिए।
5. फिर टमाटर सॉस को गाजर के साथ प्याज में डालें, सब कुछ मिलाएं और उबाल लें।
6. अब आप पत्तागोभी को काट लें और बाकी सामग्री के साथ एक कंटेनर में रख दें।
7. यहां पानी डालें, सब कुछ हिलाएं, ढक्कन से ढक दें, धीमी आग लगाएं, नमक डालें, सब्जियों को आधे घंटे के लिए पकने दें।
8. जब चावल तैयार हो जाए, इसे एक कोलंडर में डालें, और फिर सब्जियों के साथ एक कंटेनर में, मसाला डालें, भोजन को हिलाएं, इसे कुछ और मिनटों के लिए पकने दें, आँच बंद कर दें और स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल तैयार हैं!

अपने भोजन का आनंद लें!

क्या आप नहीं जानते कि आलसी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं? फिर अपना व्यवसाय अलग रख दें, और हम आपको बताएंगे कि यह कितना स्वादिष्ट और हल्का पकवान!

सामग्री

सामग्री	वजन	कैलोरी (प्रति 100 जीआर किलो कैलोरी)
पत्ता गोभी	0.5 किग्रा.	28
कीमा	600	316
बल्ब	1 पीसी।	43
चावल	1 सेंट	323
अंडा	1 पीसी।	157
गाजर	1 पीसी।	33
नमक और काली मिर्च
तेज पत्ता	1-2 पीसी।
चटनी के लिए:
टमाटर सॉस या केचप	2 बड़ी चम्मच। एल
खट्टी मलाई	2 बड़ी चम्मच। एल	206
वनस्पति तेल	2 बड़ी चम्मच। एल	899
पानी

स्टेप बाई स्टेप कुकिंग रेसिपी फोटो के साथ आलसी गोभी के रोल कैसे बनाएं

तो चलिए व्यापार के लिए नीचे उतरते हैं:

सबसे पहले चावल के दानों को उबाल लें।

गोभी को स्ट्रिप्स के रूप में काट लें, और फिर स्ट्रिप्स को वर्गों में काट लें।

गोभी के वर्गों को पानी के साथ डालें, आग पर भेजें और 15 मिनट तक पकाएं।

गोभी के तैयार होने के बाद, तरल निकाल दें और सब्जी को एक प्लेट में निकाल लें।

साफ करें, प्याज काट लें।

पैन को आग पर रखो, वनस्पति तेल गरम करें और प्याज भूनें।

अब कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में तले हुए प्याज और उबले हुए गोभी के क्यूब्स भेजें, अंडे में फेंटें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अगला, एक बेकिंग शीट लें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें और ऊपर से गोभी के पूरे पत्ते डालें।

अब अपने हाथों से कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाएं और उन्हें गोभी के पत्तों पर रख दें जिन्हें आपने बेकिंग शीट पर रखा था।

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मीट कटलेट छिड़कें।

यहां एक तेज पत्ता भी लगाएं।

अब सॉस तैयार करें। एक विस्तृत कटोरे में, टमाटर, खट्टा क्रीम भेजें, थोड़ा गर्म पानी डालें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ मांस के गोले डालें।

अगला, आपको ओवन चालू करने और 200 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है और डिश को 50 मिनट के लिए स्टू करने के लिए भेजें। बस इतना ही, जब निर्दिष्ट समय समाप्त हो जाता है, तो आप अपने प्रियजनों को एक नए सुगंधित और ताजा पकवान के साथ इलाज कर सकते हैं। अब आप जानते हैं कि आलसी गोभी के रोल कैसे बनाते हैं!

आलसी गोभी के रोल बनाने की वीडियो रेसिपी

बच्चों के लिए आलसी गोभी रोल बनाने की विधि

और हम आपके साथ बच्चों के लिए आलसी गोभी के रोल के लिए एक नुस्खा साझा करेंगे। बच्चे आम तौर पर अचार खाने वाले होते हैं, इसलिए उन्हें स्वादिष्ट, संतोषजनक और खाना खिलाना अक्सर असंभव होता है संपूर्ण खाद्य पदार्थ, परन्तु मेरा विश्वास करो, वे ऐसे कबूतरों को मना नहीं करेंगे!

तो, इस रेसिपी के अनुसार गोभी के रोल पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री:
सफेद गोभी - 450 ग्राम;
कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
अंडे - 2 टुकड़े;
चावल - 50 ग्राम;
प्याज - 1 सिर;
गाजर - 1 टुकड़ा;
खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
टमाटर का पेस्ट- 2 बड़ा स्पून;
समुद्री नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- अपने स्वाद के अनुसार;
सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।

अब चलो काम पर:

1. प्याज को साफ करके काट लें।
2. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. पैन को आग पर रखो, पिघलाओ मक्खन, सब्जियों को तलने के लिए भेजें।
4. फिर सब्जियों में शोरबा या पानी डालें, उन्हें थोड़ा उबलने दें।
5. गोभी को कद्दूकस कर लें।
6. कीमा बनाया हुआ मांस में कटी हुई सब्जी भेजें, यहां तली हुई सब्जियां डालें, भात, कुछ अंडे, नमक और मौसम में कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ हरा दें। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, पन्नी से ढक दें और सर्द करें।
7. कीमा बनाया हुआ मांस ठंडा होने के बाद, इसमें से मीट बॉल्स बना लें।
8. अब आपको तवे को आग पर रखना है, तेल गरम करके थोड़ा सा भूनना है
   उत्पाद।
9. अगला, आपको उच्च पक्षों के साथ एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी, इसमें तली हुई गेंदें डालें।
10. अब आपको ओवन को चालू करने और 180 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है।
11. एक चौड़े कटोरे में गर्म पानी डालें, खट्टा क्रीम, टमाटर डालें, सामग्री मिलाएँ और परिणामस्वरूप सॉस के साथ कटलेट डालें।
12. शीर्ष पर ताजा कसा हुआ गाजर के साथ पकवान छिड़कें, आधे घंटे के लिए ओवन में सेंकना करने के लिए भेजें। इतना ही, निर्दिष्ट समय के बाद, आप अपने बच्चों को खिलाने में सक्षम होंगे और यहां तक ​​​​कि आश्चर्यचकित भी होंगे जब आप देखेंगे कि वे दोनों गालों पर गोभी के रोल कैसे चबाते हैं!

अपने भोजन का आनंद लें!

मार्च 02, 2015 922

भरवां गोभी एक ऐसा व्यंजन है जो प्राचीन काल से प्रसिद्ध है।

इसका उपयोग यूरोप और चीन में और प्राचीन रूस के क्षेत्र में किया गया था।

हमारे आहार में, गोभी के पत्ते में लिपटे कीमा बनाया हुआ मांस ने अपना सही स्थान ले लिया है और खाना पकाने के नए रूपों को प्राप्त कर लिया है।

आलसी गोभी रोल पकाने का क्लासिक संस्करण

इस व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन वे सभी सबसे सामान्य संस्करण पर आधारित हैं, जो लगभग सभी को पता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस या बीफ, 500 ग्राम);
• आधा गिलास चावल;
• अंडा (वैकल्पिक, लेकिन जोड़ा जा सकता है);
• गोभी (मध्यम सिर);
• प्याज (मध्यम आकार);
• ब्रेडक्रंब ब्रेडिंग के लिए;
• खट्टा क्रीम और टमाटर सॉस (3-4 बड़े चम्मच);
• नमक/काली मिर्च स्वादानुसार।

जब सब कुछ इकट्ठा हो जाता है, तो खाना बनाना शुरू करने का समय आ गया है और अंत में स्वादिष्ट आलसी गोभी के रोल बनाना सीखें:

एक वीडियो रेसिपी जो स्टेप बाई स्टेप दिखाती है कि आलसी गोभी के रोल कैसे पकाने हैं:

दुबला मांस "आलस"

स्वाभाविक रूप से, कुछ परिस्थितियों के कारण, हर कोई मांस नहीं खाता है: चाहे वह एक बड़ी छुट्टी, आहार या शाकाहार से पहले उपवास हो।

विशेष रूप से ऐसे मामलों के लिए, कम से कम स्वादिष्ट नुस्खादुबला या शाकाहारी आलसी गोभी रोल।

आपको क्या चाहिए होगा?

• गोभी (1 सिर);
• प्याज का एक सिर;
• एक बड़ी गाजर (या दो मध्यम वाले);
• चावल (400-500 ग्राम);
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ (स्वाद के लिए)।

अब खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने का समय आ गया है।

सबसे पहले आपको एक पैन लेने की जरूरत है और उसमें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, पहले से गरम पैन में और लगभग एक मिनट के लिए सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक भूनें।

यहां बारीक कटी पत्ता गोभी भी डाली जाती है।

तो पकवान लगभग 10 मिनट के लिए तला हुआ है।

अगली पंक्ति में गाजर है।

इसे मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पैन में डालें।

सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें ताकि अचानक से कुछ भी न जले।

काली मिर्च और नमक डालें, फिर थोड़ा पानी डालें।

10 मिनट के लिए सब्जियों को ऐसे ही उबलने दें।

समय बचाने के लिए चावल को धो लें बड़ी संख्या मेंठंडा पानी।

पानी साफ होने तक प्रतीक्षा करें।

फिर इसे बिना किसी दखल के पैन में डालें और पानी से भर दें ताकि यह भोजन को पूरी तरह से ढक दे।

बात छोटी है।

आग को बड़ा करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पानी निकलने न लगे।

जैसे ही आप देखते हैं कि बहुत कम तरल बचा है, गर्मी कम करें, और तैयार द्रव्यमान में कंटेनर के नीचे एक स्पुतुला के साथ एक छोटा छेद बनाएं।

यह डिश को अतिरिक्त नमी से तेजी से छुटकारा पाने की अनुमति देगा।

20 मिनट के बाद, आप सुरक्षित रूप से आग को बंद कर सकते हैं, इसे थोड़ा सा पकने दें और टेबल सेट करना शुरू करें।

"पफ" आलसी गोभी रोल

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको बहुत कुछ बदलने की जरूरत नहीं है।

आलसी गोभी के रोल को ठीक से पकाने का तरीका जानने के लिए, आपको अभी भी आवश्यकता होगी:

• किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस का आधा किलोग्राम;
• एक मध्यम बल्ब;
• एक बड़ा गाजर;
• छोटी गोभी का सिर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

हालांकि, कुछ और सामग्रियां हैं जो क्लासिक रेसिपी में नहीं हैं।

यह - शिमला मिर्च, 4 टमाटर (या टमाटर के पेस्ट के दो बड़े चम्मच), खट्टा क्रीम और साग।

मानक संस्करण की तरह, चावल को आधा पकने तक उबालना चाहिए।

सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें और साग काट लें।

कटा हुआ गोभी और टमाटर को छोड़कर, अन्य सभी उत्पादों को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।

यह सब कुछ सही क्रम में रखना बाकी है।

बर्तन में एक गिलास डालकर शुरू करें। गर्म पानीऔर पहले से ही गोभी के पत्तों की एक परत - कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत - और फिर गोभी की एक परत डाल दी।

ऐसा तब तक करें जब तक कि सारी सामग्री खत्म न हो जाए।

यह सलाह दी जाती है कि अच्छी तरह से टैंप करें ताकि डिश असली गोभी के रोल के जितना करीब हो सके।

आखिरी को ढकने के लिए यहां पर्याप्त पानी डालें पत्ता गोभी का पत्तासेमी . की एक जोड़ी

इसे धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबलने दें।

फिर ऊपर से टमाटर या पास्ता डालें।

एक और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें और आप तुरंत अलग-अलग हिस्सों में "पाइपिंग हॉट" टेबल पर परोस सकते हैं।

ओवन में "आलसी पुलाव"

आप विभिन्न तरीकों से ओवन में "स्लॉथ" पका सकते हैं।

हालांकि, पुलाव इस समय तक प्रासंगिक बना हुआ है।

ओवन में आलसी गोभी के रोल पकाने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

• गोभी (मध्यम);
• कीमा बनाया हुआ मांस, 700 ग्राम (अधिमानतः सूअर का मांस या बीफ);
• खट्टा क्रीम (300 ग्राम);
• दो बल्ब;
• चावल (150 ग्राम);
• डेढ़ गिलास सादा पानी;
• एस.एल. टमाटर का पेस्ट;
• चम्मच सहारा;
• नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

वह इतनी उपयोगी क्यों है? आप कई रोचक तथ्य जानेंगे।

दूर नहीं मई की छुट्टियां. बहुत से लोग इन दिनों पारंपरिक रूप से बारबेक्यू पकाते हैं। अगर आप शहर से बाहर नहीं जा रहे हैं, लेकिन तला हुआ घोस्तआप खुद को भी नकारना नहीं चाहते हैं, तो धीमी कुकर में पैर आपके बहुत काम आएंगे।

खाना पकाना पसंद है? यदि हाँ, तो यहाँ ओवन में घर के बने पाई के लिए व्यंजन हैं: स्वादिष्ट, दादी की तरह!

सबसे पहले, सॉस बनाएं: 2 बड़े चम्मच पानी, खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट, चीनी और नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

सभी सामग्री को मिलाएं और इसे पकने दें।

में लेना गर्म पानीचावल, जब आप बाकी उत्पाद तैयार करते हैं, तो इसे अच्छी तरह से भीगने दें।

प्याज और पत्ता गोभी को बारीक काट लें।

क्यूब्स जितने पतले होंगे, डिश उतनी ही स्वादिष्ट निकलेगी।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्याज मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक या काली मिर्च मिलाएं।

गोभी को बेकिंग डिश में डालें, ऊपर से सॉस डालें ताकि वह अच्छी तरह से भीग जाए।

गोभी के ऊपर - चावल।

अंत में, आखिरी परत कीमा बनाया हुआ मांस है।

सभी परतों को समान रूप से ड्रेसिंग के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए ताकि पकवान रसदार हो।

ओवन की शक्ति के आधार पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

हम एक वीडियो क्लिप में ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी पेश करते हैं:

धीमी कुकर में पकवान पकाना

धीमी कुकर जैसी तकनीक के चमत्कार के मालिकों के लिए खाना बनाना और भी आसान और तेज हो जाएगा।

आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी, वे क्लासिक रेसिपी (कीमा बनाया हुआ मांस, चावल, प्याज, गाजर, गोभी, खट्टा क्रीम, टमाटर सॉस और मक्खन) के समान हैं।

धीमी कुकर में आलसी गोभी के रोल को पकाना बेहद सरल है: सभी सब्जियों को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ मिलाएं, मसालों के साथ सीजन करें।

ड्रेसिंग के लिए - टोमैटो सॉस के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

मल्टीकलर बाउल को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें कीमा बनाया हुआ मांस डालें, थोड़ा पानी डालें और सॉस में डालें।

खाना पकाने के लिए, "बुझाने" मोड में 60 मिनट पर्याप्त हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

अब आप जानते हैं कि आलसी गोभी के रोल को स्वादिष्ट तरीके से कैसे बनाया जाता है।

सहायक संकेत

1. गोभी से कड़वाहट को दूर करने के लिए, कटे हुए क्यूब्स को उबलते पानी में कई मिनट तक रखने के लिए पर्याप्त है।
2. अधिक देने के लिए उज्ज्वल स्वादपानी के बजाय सूखी सफेद शराब या प्राकृतिक रस (सेब, टमाटर या अंगूर) का उपयोग करना संभव है।
3. धीमी कुकर में पकाते समय, शमन समाप्त होने के बाद, आप कुछ मिनटों के लिए "बेकिंग" मोड चालू कर सकते हैं। यह अधिक सुखद रूप और स्वाद देगा।
4. गोभी के रोल को खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर सबसे अच्छा परोसा जाता है।
5. हाथ में नहीं तो साधारण पत्ता गोभी, इसके बजाय, आप बीजिंग या अंगूर के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं।

यह व्यर्थ नहीं है कि आलसी गोभी के रोल कई पेटू की रसोई में एक अग्रणी स्थान पर कब्जा कर लेते हैं, क्योंकि खाना पकाने से एक तरफ समय और धन की बचत होती है, और उत्कृष्ट है स्वाद गुण, दूसरे के साथ।

अलावा, क्लासिक नुस्खानए पाक प्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट मिट्टी है।

तो, आइए एक प्रयोग पर एक नज़र डालते हैं: