आप इससे घर का बना नींबू पानी बना सकते हैं. नींबू पानी के बारे में कुछ रोचक तथ्य। घर पर सेब नींबू पानी कैसे बनाएं

गर्मियों में अपनी प्यास कैसे बुझाएं? आप जामुन और फलों से क्वास, फलों का रस बना सकते हैं, आप अपने आप को एक मिक्सर से लैस कर सकते हैं और अपने आप को घर की बनी आइसक्रीम का आनंद दे सकते हैं। या आप बस दुकान से नींबू और पुदीना खरीद सकते हैं और घर का बना नींबू पानी बना सकते हैं। ठंडा होने पर, यह बेहद स्वास्थ्यप्रद होता है, टोन करता है और आपका उत्साह भी बढ़ाता है!

महान अलेक्जेंडर सर्गेइविच ने एक बार कहा था: “ओह, लाल गर्मी! अगर गर्मी, धूल, मच्छर और मक्खियाँ न होतीं तो मैं तुमसे प्यार करता। दरअसल, गर्मी लोगों को सुस्त बना देती है, उन्हें सुस्त, उबाऊ बना देती है और उनकी उत्पादकता कम कर देती है।

स्पेन मेंउदाहरण के लिए, उत्सव - दोपहर का विश्राम - लगभग एक राष्ट्रीय रिवाज है। एयर कंडीशनर और शीतल पेय मदद करते हैं। उनमें से बहुत सारे हैं, और प्रत्येक राष्ट्र, जो पहले से जानता है कि गर्मियों में उच्च तापमान क्या होता है, की अपनी रेसिपी होती हैं, जो कभी-कभी सदियों से सिद्ध होती हैं।
रूसियोंवे क्वास, फल पेय पसंद करते हैं, यूक्रेनियन उज़्वर पसंद करते हैं, पूर्व में वे ठंड से अपनी प्यास बुझाते हैं हरी चाय, और यूरोप कम-अल्कोहल पंच और क्रूचॉन को प्राथमिकता देता है।
अंग्रेज़ीएक मिक्सर का उपयोग करके वे फ्लिप, फ़िज़ और एग्नॉग तैयार करते हैं, आइसक्रीम प्रेमी - फ्रोजन छाछ- बिल्कुल भी गिना नहीं जा सकता. आपको किसको प्राथमिकता देनी चाहिए?

क्या आप पुरानी रूसी रेसिपी के अनुसार काली ब्रेड, बेरी जूस, शर्बत या जूलप से क्वास बनाना चाहते हैं? यह सब व्यक्तिगत स्वाद, रेफ्रिजरेटर में कुछ उत्पादों की उपलब्धता और परिचारिका के खाली समय पर निर्भर करता है।

नींबू पानी (फ्रेंच लिमोनेड से) - शीतल पेय. प्रारंभ में इसे आधार पर बनाया गया था नींबू का रसअतिरिक्त पानी और चीनी के साथ। नींबू पानी पहले पेय पदार्थों में से एक है जिसका औद्योगिक उत्पादन शुरू हुआ और जल्द ही न केवल नींबू, बल्कि अन्य फलों और जामुनों का भी उपयोग किया जाने लगा। नींबू पानी कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड दोनों किस्मों में आते हैं।

घर पर नींबू पानी बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। घर का बना नींबू पानी कार्बोनेटेड नहीं होता है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी नींबू का रस, शराब, नींबू का रस, पानी, केसर या हल्दी (रंग भरने वाले एजेंट के रूप में) और चीनी से युक्त। सभी सामग्रियों को मिश्रित करके रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना चाहिए। पेय को बर्फ के साथ परोसा जाना चाहिए।

वहां अन्य हैं सरल व्यंजन, जिसे ठंड के संपर्क में आने की आवश्यकता नहीं होती है। कभी-कभी चीनी को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ डाला जाता है और तब तक उबाला जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। और फिर परिणामस्वरूप सिरप को नींबू के रस के साथ मिलाएं, पानी से पतला करें और ठंडा परोसें।
अक्सर, नींबू पानी में अतिरिक्त सुगंध और स्वाद जोड़ने के लिए मसाले और मसाले मिलाए जाते हैं। मसाले- पुदीना, अदरक.

मैं घर पर बने नींबू पानी की एक रेसिपी पेश करना चाहूंगा, जिसे अपार्टमेंट और ग्रामीण इलाकों दोनों में जल्दी से तैयार किया जा सकता है। यह एक नींबू और पुदीना का स्टॉक करने के लिए पर्याप्त है, जिसे हर कोई अपने घर में उगाता है या देर से शरद ऋतु तक दादी-नानी द्वारा बाजार में बेचा जाता है।
घर का बना नींबू पानी पूरी तरह से प्यास बुझाता है, शरीर को स्वस्थ बनाता है और यहां तक ​​कि गर्मियों की सामान्य स्थिति - सुस्ती से भी लड़ता है।

सामग्री:
तो, 3 लीटर नींबू पानी तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:
एक नींबू;
पुदीने की कुछ टहनी;
8 बड़े चम्मच. एल सहारा।


तैयारी:
1. नींबू को आधे टुकड़ों में काटकर उबलते पानी में डालें। वैसे, समय बचाने के लिए बीज निकालने की जरूरत नहीं है।


2. मध्यम आंच पर 10 मिनट तक उबालें, चीनी और पुदीना डालें। ढक्कन से ढक दें ताकि पुदीना अपनी अनूठी सुगंध छोड़ दे।


3. ठंडा करें, छान लें और परोसते समय पुदीने की पत्तियों या फलों से सजाएँ। आप फलों का रस मिला सकते हैं.


शानदार ढंग से सरल, किफायती, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और तेज़। और स्वादिष्ट के साथ संयोजन में ग्रीष्मकालीन जामुनया फल - सिर्फ विटामिन का भंडार।

घर का बना नींबू पानी: शीर्ष 15 व्यंजन

नींबू पानी के लिए पके, साफ फलों का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि ज़ेस्ट से लेकर जूस तक हर चीज़ का उपयोग किया जाता है। मुख्य बात यह है कि नींबू का रस बहुत अधिक न हो, अन्यथा नींबू पानी बहुत खट्टा और बेस्वाद हो जाएगा। दूसरा सबसे महत्वपूर्ण घटक है पानी। तटस्थ स्वाद वाला सावधानीपूर्वक फ़िल्टर किया हुआ या मिनरल वाटर चुनें।


पुदीना के साथ घर का बना नींबू पानी

जैसा अतिरिक्त सामग्रीआप नींबू पानी में पुदीना का उपयोग कर सकते हैं, ताजी बेरियाँया फल. अगर बच्चे नींबू पानी नहीं पीएंगे तो आप इसमें थोड़ा सा संतरे या नींबू का रस मिला सकते हैं।

1. क्लासिक घर का बना नींबू पानी


गर्म दिन में एक गिलास ठंडे नींबू पानी से बढ़कर कुछ नहीं।

2. शहद और पुदीना के साथ नींबू पानी


यह नींबू पानी है मजेदार स्वाद, शरीर को विटामिन सी से संतृप्त करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

सामग्री:
मिनरल वाटर - 1 एल, शहद - 3 बड़े चम्मच, नींबू - 2 पीसी।, बर्फ के टुकड़े - स्वाद के लिए, पुदीने की पत्तियां - स्वाद के लिए।

नींबू का रस निकालकर इसमें शहद मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें। पुदीने की पत्तियों को बारीक काट लीजिये. फिर इसमें मिनरल वाटर, कटी हुई पुदीने की पत्तियां और बर्फ डालें। सभी चीजों को शेकर में या सिर्फ चम्मच से अच्छी तरह मिला लें। परोसते समय गिलास के किनारों को चीनी और पुदीने की टहनी से सजाएँ।

3. चाय नींबू पानी


सामग्री:
चाय (जलसेक), नींबू - 1 पीसी।, शहद - 4 बड़े चम्मच। एल., पुदीना (सूखा) - 1 चम्मच।

बनाने में बहुत आसान, स्वास्थ्यवर्धक और विटामिन पेयगर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट.
1. पुदीने के साथ मजबूत काली चाय बनाएं और इसे ठंडा होने दें।
2. नींबू को आधा काट लें, आधे को गोल आकार में काट लें और दूसरे नींबू का रस निचोड़ लें।
3. नींबू के रस को छान लें और शहद के साथ मिला लें। परिणामी मिश्रण को चाय के साथ मिलाएं।
4. परिणामस्वरूप पेय के साथ जग में बर्फ और नींबू के टुकड़े रखें। पेय तैयार है!

4. स्ट्रॉबेरी के साथ नींबू पानी


सामग्री:
मिनरल वाटर - 1.5 लीटर, स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम, नींबू - 2 पीसी।, चीनी और बर्फ - स्वाद के लिए।
चीनी की मात्रा के बारे में कुछ भी कहना बहुत मुश्किल है: यदि नींबू बहुत खट्टे नहीं हैं, तो निश्चित रूप से कम चीनी की आवश्यकता होगी। और इसके विपरीत। इसलिए सही स्वाद पाने के लिए धीरे-धीरे चीनी डालें और चखें।

स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में पीस लें, आपको बेरी प्यूरी मिलनी चाहिए। मिनरल वाटर में नींबू का रस, स्ट्रॉबेरी प्यूरी और चीनी मिलाएं। कुछ और स्ट्रॉबेरी लें और शायद एक और नींबू - पतले स्लाइस में काट लें। गिलासों में डाला जा सकता है या जग में रखा जा सकता है। बर्फ मत भूलना!

5. वेनिला और नींबू बाम के साथ नींबू पानी


सामग्री:
आधे बड़े नींबू का रस और छिलका, वेनिला बीन - 1/2 टुकड़ा, चीनी - 3 बड़े चम्मच, पानी - 1.5 लीटर, नींबू बाम और बर्फ - परोसने के लिए।

1. पानी, जूस और नींबू का छिलका मिलाएं। वेनिला की आधी फली से बीज खुरच कर निकाल लें; बीज और फली को एक करछुल में रस और पानी के साथ रखें। वहां चीनी घोलें.
2. करछुल को आग पर रखें, उबाल लें और कई मिनट तक रखें। फिर आंच बंद कर दें, पूरी तरह ठंडा होने दें और छान लें।
3. नींबू पानी को एक अधिक उपयुक्त कंटेनर में डालें और पेय को ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बर्फ और पुदीना के साथ पियें।
मेलिसा और वेनिला नींबू पानी को बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनाते हैं।

6. नींबू दालचीनी नींबू पानी
नींबू - 10 पीसी।,
पानी – 500 मिली-2 लीटर,
चीनी - 300-400 ग्राम,
दालचीनी - 1 छड़ी।

तैयारी:
नीबू का रस निकाल दीजिये. इन्हें आधा काट कर रस निकाल लें, आप इसे ठंडा कर सकते हैं. पानी उबालें, उसमें दालचीनी की एक छड़ी, नींबू का छिलका, चीनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। रचना को पकने दें। फिर जलसेक को छान लें और थोड़ा ठंडा करें। नींबू के रस के साथ मिलाएं और हिलाएं। दालचीनी वाला नींबू नींबू पानी तैयार है.
पानी और चीनी की मात्रा नींबू निचोड़ने से प्राप्त नींबू के रस की मात्रा, उसकी अम्लता और व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करती है।
आप चाहें तो अपने स्वाद के अनुसार इस नींबू पानी में कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ भी मिला सकते हैं।

7. रास्पबेरी नींबू पानी
रास्पबेरी का रस - 500 मिलीलीटर,
मिनरल वाटर - 500 मिली,
सजावट के लिए रसभरी - थोड़ी सी
पुदीना - 1-2 टहनी,
नींबू - 0.5 पीसी।

तैयारी:
नींबू को धोइये, सुखाइये, आधा काट लीजिये और रस निकाल लीजिये. ठंडा करके मिला लें रसभरी का जूसनींबू के रस के साथ और मिनरल वॉटर. आप हर चीज़ को फेंट सकते हैं या बस हिला सकते हैं। गिलासों के तल पर कुछ रसभरी रखें। रास्पबेरी नींबू पानी को गिलासों में डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

8. सेब नींबू पानी
सेब का रस - 500 मिली,
खनिज स्पार्कलिंग पानी - 1 लीटर,
नींबू - 0.5 पीसी।

तैयारी:
सेब नींबू पानी बनाने के लिए आप रेडीमेड का उपयोग कर सकते हैं सेब का रस. लेकिन अपना खुद का सेब का जूस बनाना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, आपको सेबों को धोना होगा, सुखाना होगा, टुकड़ों में काटना होगा और जूसर से गुजारना होगा। सेब का रस और मिनरल वाटर अच्छी तरह ठंडा होना चाहिए। फिर 1 से 2 के अनुपात में मिलाएं या अन्यथा अपने स्वाद के अनुसार, उदाहरण के लिए 1 से 1. नींबू को लगभग 2 मिमी मोटे छल्ले में काटें और तैयार सेब नींबू पानी में मिलाएं।

9. सेब-करंट नींबू पानी
सेब का रस - 1 भाग,
काले किशमिश का रस - 1 भाग,
चीनी सिरप - स्वाद के लिए
सादा या स्पार्कलिंग पानी - 2-3 भाग,
नीबू - 1 पीसी।

तैयारी:
सेब का रस और जूस मिलाएं काला करंट, साफ़ जोड़ें पेय जलया खनिज कार्बोनेटेड पानी, एक व्हिस्क के साथ हिलाओ। चाशनी डालें, हिलाएँ, ठंडा करें। नीबू को पतले छल्लों में काटें, पानी के जग के तले में रखें और उसके ऊपर ठंडा सेब-करंट नींबू पानी डालें।

10. बेरी और फल नींबू पानी
रास्पबेरी का रस - 2 भाग,
सेब का रस - 1 भाग,
संतरे का रस - 1 भाग,
पीने का या मिनरल वाटर - 2-3 भाग,
पुदीना - कई टहनियाँ।

तैयारी:
रसभरी, सेब और संतरे से रस निचोड़ें ताकि अनुपात 2 से 1 हो जाए। ताजे निचोड़े हुए रस को ठंडे पानी के साथ मिलाएं, हिलाएं, नींबू पानी में पुदीने की पत्तियां मिलाएं, इसे ठंडा होने के लिए रख दें। बेरी और फल नींबू पानी तैयार है.


11. नारंगी नींबू पानी
संतरे का रस - 250 मिली,
स्पार्कलिंग पानी - 750 मिली,
नींबू - 1 पीसी।,
संतरे के टुकड़े - 4-5 पीसी।

तैयारी:
नीबू का छिलका काट कर गिलासों में भर लीजिये. नींबू से रस निचोड़ें और ठंडे पानी में मिला लें संतरे का रसऔर ठंडा चमचमाता पानी. गिलासों में नींबू पानी डालें. नारंगी के टुकड़ों को ट्यूबों पर बांधें और ट्यूबों को गिलासों में डालें।

12. सिट्रस नींबू पानी
संतरे का रस (ताजा निचोड़ा हुआ) - 500 मिली,
अंगूर का रस (ताजा निचोड़ा हुआ) - 200 मिली,
नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ) - 100 मिली,
दानेदार चीनी या सिरप - स्वाद के लिए,
खनिज स्पार्कलिंग पानी - 1-1.5 लीटर,
सजावट के लिए संतरे और नींबू के टुकड़े।

तैयारी:
संतरे, नींबू और अंगूर का रस मिलाएं, मिलाएं, चीनी या चीनी की चाशनी डालें, रस को बेहतर ढंग से मिलाने के लिए फेंटें। जूस में मिनरल वाटर डालें, हिलाएं और ठंडा करें। तैयार साइट्रस नींबू पानी को गिलासों में डालें, संतरे और नींबू के स्लाइस से सजाएँ।

13. चेरी नींबू पानी
चेरी का रस (प्राकृतिक) - 500 मिली,
नींबू का रस - 50 मिली,
दानेदार चीनी - स्वाद के लिए
सजावट के लिए चेरी.

तैयारी:
चेरी और नींबू के रस को चीनी के साथ मिलाकर मिला लें। गिलासों में कुछ चेरी डालें। रस को गिलास की मात्रा से एक तिहाई या थोड़ा अधिक डालें, कार्बोनेशन के साथ या बिना ठंडा सादा या खनिज पानी डालें। चेरी नींबू पानी को बर्फ के टुकड़ों के साथ भी परोसा जा सकता है।
प्रतिस्थापित करें चेरी का जूसब्लैककरेंट के लिए - और आपको उत्कृष्ट ब्लैककरेंट नींबू पानी मिलेगा।

14. स्ट्रॉबेरी नींबू पानी
स्ट्रॉबेरी जूस - 500 मिली,
अंगूर का रस - 100 मिली,
स्पार्कलिंग पानी - 500-1000 मिली,
स्ट्रॉबेरी सिरप - स्वाद के लिए
सजावट के लिए स्ट्रॉबेरी.

तैयारी:
मिक्स स्ट्रॉबेरी का रस, अंगूर का रस, स्ट्रॉबेरी सिरप, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और स्पार्कलिंग पानी डालें। स्ट्रॉबेरी नींबू पानी को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। - तैयार नींबू पानी को गिलासों में डालें, गिलासों को स्ट्रॉबेरी से सजाएं.

15. मसालेदार नींबू पानी
पुदीना - 2 टहनी,
तारगोन - 2 शाखाएँ,
तुलसी - 2 टहनी,
नींबू - 5 पीसी।,
पानी - 500 मिली,
पुदीना सिरप - स्वाद के लिए.

तैयारी:
दो या तीन नीबू का छिलका हटा दें। नींबू से रस निचोड़ें. पुदीना, तारगोन और तुलसी की पत्तियों को पीस लें, नींबू का रस मिलाएं। एक सॉस पैन में पानी उबालें, थोड़ा ठंडा करें और नींबू का रस और जड़ी-बूटियाँ डालें। जड़ी-बूटियों को उबलने दें। फिर मसालेदार अर्क को छान लें, नींबू से रस निचोड़ लें और हिलाएं। मसालेदार नींबू पानी को ठंडा करें और लम्बे गिलासों में डालें। आप पुदीना या तुलसी की पत्तियों से सजा सकते हैं.

सारांश। घर का बना नींबू पानी बनाने के 6 नियम
1. घर में बने नींबू पानी का मुख्य भाग जूस या जूस और पानी का मिश्रण होता है।
2. पानी सादा, कार्बोनेटेड या स्थिर, साथ ही खनिज भी हो सकता है।
3. स्वाद के लिए डालें विभिन्न सिरप, मसालेदार जड़ी-बूटियाँ - उदाहरण के लिए, पुदीना।
4. मिठास के लिए चीनी, फल या बेरी सिरप मिलाएं।
5. नींबू पानी को एक लंबे गिलास में स्ट्रॉ के साथ ठंडा करके परोसा जाता है। आप गिलास को साबुत जामुन, फलों के टुकड़ों या टुकड़ों से सजा सकते हैं।
6. बेहतर है कि इसे तुरंत पी लें या थोड़े समय के लिए फ्रिज में रख दें।

नींबू पानी कैसे बनाएं?
नींबू पानी बनाने के लिए एक कंटेनर में रस डालें, चीनी या सिरप, अन्य सामग्री डालें, सब कुछ मिलाएं और पानी डालें - सादा, कार्बोनेटेड, खनिज।

नींबू पानी बनाने के लिए आप शेकर (मिक्सिंग डिवाइस) का उपयोग कर सकते हैं। इसकी मदद से आप जल्दी तैयारी कर सकते हैं ठंडा नींबू पानी. बर्फ और नींबू पानी को एक शेकर में रखा जाता है, शेकर को जोर से हिलाया जाता है, फिर ठंडा पेय एक गिलास या ग्लास में डाला जाता है। बर्फ शेकर में बनी रहती है, नींबू पानी को पतला किए बिना, केवल उसे ठंडा करती है।

बक्शीश! तरबूज नींबू पानी

क्या आपको तरबूज़ पसंद हैं, लेकिन आप बीज निकालकर खुद को तरबूज़ के रस में डुबाना नहीं चाहते? मेक्सिकन - प्रसिद्ध आलसी लोग - ने एक रास्ता खोज लिया है। उन्होंने तरबूज़ से नींबू पानी बनाया! सच है, मैं जूसर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता - यह बहुत अधिक अपशिष्ट छोड़ता है। काटना बहुत आसान है तरबूज का गूदाएक ब्लेंडर में, और फिर छान लें।


सामग्री:
. तरबूज (मध्यम पका हुआ) - 1 पीसी।
. नींबू (या नींबू) - 2 पीसी।
. शहद - 50-100 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ:
तरबूज के गूदे को टुकड़ों में काट लें और थोड़े से बीज छील लें। उन्हें एक ब्लेंडर में रखें, प्यूरी बनाएं और फिर एक छलनी के माध्यम से एक हाईबॉल गिलास में छान लें। नीबू से रस निचोड़ें, शहद के साथ मिलाएं और इसमें मिला दें तरबूज़ का रस. हिलाओ और चखो. यदि आवश्यकता हो तो और शहद मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें. बर्फ के ऊपर परोसें.

प्रत्येक परिवार में या किसी अन्य स्थान पर जहां लोग इकट्ठा होते हैं, यह रोग अधिकाधिक होता जा रहा है एक बड़ी संख्या कीलोग या बच्चे एक ऐसा पेय तैयार करते हैं जो वास्तव में स्फूर्तिदायक, ताज़ा, प्यास बुझाता है और बहुत कुछ - नींबू पानी घर का बना.

यह पेय तैयार करना आसान, त्वरित और सरल है, लेकिन यह स्टोर से खरीदे गए समान उद्देश्य वाले किसी भी अन्य तरल की तुलना में बहुत अधिक लाभ लाएगा। अधिकतम लाभ और छोटे बच्चों के लिए भी कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं - घर का बना नींबू पानी चुनते समय युवा गृहिणियों को इसी से निर्देशित किया जाता है।

नींबू पानी कैसे बनाये

यह स्वादिष्ट घर का बना नींबू पानी विशेष रूप से उपयोगी क्यों हो सकता है:

• घर पर नींबू पानी बनाकर आप झटपट बच्चों और बड़ों को पिला सकते हैं;
• नींबू पर आधारित नींबू पानी उपयोगी हो सकता है जुकामतरल के साथ शरीर की संतृप्ति के रूप में, और उपयोगी;
• घर पर बना नींबू पानी उन महिलाओं की काफी मदद करेगा जो गर्भवती हैं प्रारम्भिक चरणगर्भावस्था, विषाक्तता से छुटकारा;
• शरीर में मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में सक्षम।

प्रत्येक गृहिणी के पास इस प्रश्न का अपना उत्तर होता है - घर पर नींबू पानी कैसे बनाया जाए। घर का बना नींबू पानी बिल्कुल हर किसी को खुश नहीं कर सकता है, इसलिए आप आधार के रूप में नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। क्लासिक नींबू पानीऔर इच्छानुसार सामग्री जोड़ें या हटाएँ।

आवश्यक उत्पाद:

• नींबू - 1 बड़ा या कई छोटे;
• स्वाद के लिए चीनी;
• पानी।

खाना पकाने की विधि सरल है:

1. आरंभ करने के लिए, इसे ढूंढना कठिन है उपयुक्त कंटेनर(गहरा बर्तन जिसमें आप पेय परोसेंगे)।
2. नींबू को धो लें और टुकड़ों में काट लें (जैसा आप चाहें)।
3. कटे हुए नींबू को भेजें फ्रीजर.
4. पानी उबालें (नींबू की इस मात्रा के लिए पानी की मात्रा लगभग 1.5 -2 लीटर है)।
5. जमे हुए नींबू को एक उपयुक्त गहरे कंटेनर (या बर्तन) में रखें और उन्हें गर्म पानी से भरें।
6. पूरी प्रक्रिया के अंत में चीनी मिलाई जा सकती है, केवल आपकी स्वाद पसंद के अनुसार।
7. तैयार पेय को हिलाएं और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें।

यह अलग से ध्यान देने योग्य है कि नींबू को साधारण पानी में मिलाकर डाला जा सकता है गर्म मौसमबर्फ़। लेकिन जब उबलते पानी के साथ नींबू डाला जाता है, तो नींबू पानी अधिक समृद्ध और अधिक सुगंधित हो जाता है।

आप घर पर भी नींबू से नींबू पानी झटपट, आसानी से और बिना किसी झंझट के बना सकते हैं। वयस्क और बच्चे दोनों पेय की सराहना करेंगे।

सामग्री:

• नींबू - 5-6 टुकड़े;
• स्वाद के लिए चीनी;
• पुदीना - कुछ पत्ते;
• पानी - उबालकर ठंडा किया हुआ;

खाना पकाने की विधि:

1. नींबू को धोकर सुखाकर उसका रस निचोड़ लें।
2. पुदीना काट लें.
3. सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और अच्छी तरह ब्लेंड करें
4. बर्फ के साथ परोसें.

सलाह। सामग्री की मात्रा को इच्छानुसार समायोजित किया जा सकता है: कोई अधिक चीनी या कम नींबू का रस जोड़ना चाह सकता है। यदि नींबू पानी बनाने की प्रक्रिया के दौरान यह पता चलता है कि आप मात्रा के साथ बहुत आगे बढ़ गए हैं और बहुत अधिक पेय बना लिया है, तो इस स्थिति को ठीक करना भी काफी सरल होगा - घर पर बने नींबू पानी जैसे पेय को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। दिन. या, वैकल्पिक रूप से, बचे हुए पेय से आइसक्रीम बनाएं।

घर का बना नारंगी नींबू पानी

स्टोर से खरीदे गए पेय पदार्थों की तुलना में, घर में बने संतरे के नींबू पानी की तुलना खुदरा श्रृंखलाओं (फैंटा) में बेचे जाने वाले संतरे के स्वाद के कई प्रकारों में से एक से ही की जा सकती है। नींबू पानी में संतरा मिलाने से पेय को नवीनता, ताजगी और मिठास का स्पर्श मिलता है। घर पर बने संतरे नींबू पानी की यह रेसिपी एकदम सही है बड़ी कंपनी, अंत में आपको ढेर सारा पेय मिलेगा, कोई भी स्वादिष्ट व्यंजन के बिना नहीं रहेगा।

मिश्रण नारंगी नींबू पानी:

• संतरे - फल के आकार के आधार पर कई टुकड़े, आदर्श रूप से लगभग 5;
• चीनी - केवल स्वाद के लिए, लेकिन आँख से आप औसत खुराक निर्धारित कर सकते हैं - 600-700 ग्राम;
• नींबू - एक फल;
• पानी - 10 लीटर.

पेय की तैयारी:

आपको संतरे को पहले से धोना होगा, सूखे कपड़े से पोंछना होगा और रात भर जमने के लिए फ्रीजर में रखना होगा। यह प्रक्रिया अप्रिय बासी स्वाद से छुटकारा पाने में मदद करेगी; यह नींबू के साथ भी किया जा सकता है।

खाना कैसे बनाएँ:

1. संतरे को फ्रीजर से निकालें और डीफ्रॉस्ट करें;
2. डीफ़्रॉस्टेड फल को सुविधानुसार काटें;
3. सभी कटे हुए संतरे को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें;
4. परिणामी संतरे के मिश्रण को तीन लीटर पानी के साथ डालें और इसे अच्छी तरह से पकने दें (लगभग आधे घंटे);
5. संतरे का मिश्रण घुलने के बाद, आपको सावधानी से सभी चीजों को छान लेना चाहिए;
6. इसके बाद, पेय के स्वाद की तीव्रता के आधार पर, बचा हुआ पानी मिलाएं, इसकी मात्रा आपकी इच्छा के अनुसार कम की जा सकती है;
7. एक नींबू से रस निचोड़ें;
8. तैयार नींबू पानी में चीनी और नींबू का रस मिलाएं;
9. पेय तैयार है, आपको बस इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने की जरूरत है।

अदरक से बने पेय में खट्टे नींबू पानी की तुलना में कहीं अधिक स्वास्थ्य लाभ होते हैं। अदरक में भरपूर मात्रा में विटामिन होते हैं। अदरक से बना नींबू पानी ठंडा या गर्म दोनों तरह से पिया जा सकता है।

गर्म अदरक पेयठंड के मौसम में गर्माहट और आराम देने वाले उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। गर्मियों में घर पर बनाया गया अदरक नींबू पानी शरीर को ताजगी देगा और ताकत व स्फूर्ति देगा। घर पर अदरक नींबू पानी बनाना किसी भी अन्य पेय की तरह ही आसान है।

• अदरक की जड़ - 1 पीसी ।;
• चीनी - 1-2 बड़े चम्मच;
• पानी - 1.5-2 लीटर;
• नींबू - 1 बड़ा या 2 छोटा;
• पुदीना - वैकल्पिक, कुछ पत्तियां।

खाना पकाने की विधि:

1. अदरक को छीलकर काट लीजिये छोटे - छोटे टुकड़ेया एक grater पर तीन.
2. नींबू को टुकड़ों में काट लें और चीनी से ढक दें।
3. अदरक के ऊपर उबलता पानी डालें और पकने के लिए छोड़ दें (आदर्श रूप से 30 मिनट से एक घंटे तक)।
4. जब अदरक वाला पानी घुल जाए और ठंडा हो जाए, तो इसे नींबू और चीनी के साथ मिलाएं, हिलाएं और थोड़ी देर (कुछ मिनट) तक खड़े रहने दें।
5. - तैयार नींबू पानी को छान लें और इसमें पुदीना मिलाएं।
6. परोसने से पहले नींबू पानी को ठंडा करने की सलाह दी जाती है।

सलाह। यदि चाहें, तो उबलते पानी में डाले गए अदरक को नियमित कंटेनर के बजाय थर्मस में रखा जा सकता है, जिससे पेय और भी अधिक मसालेदार और सुगंधित हो जाएगा।

घर पर कार्बोनेटेड नींबू पानी कैसे बनाएं

कई लोगों को यह पेय नियमित नींबू पानी से कहीं अधिक पसंद है। खैर, घर पर कार्बोनेटेड नींबू पानी बनाना उतना ही आसान है जितना कि नियमित नींबू पानी बनाना। ग्रीष्मकालीन पेय, आपको बस कुछ तरकीबें जानने की जरूरत है।

कार्बोनेटेड पेय संरचना:

• मुट्ठी भर जामुन (कोई भी);
• कई नींबू;
• 2-3 पीसी। नारंगी;
• चीनी - स्वाद के लिए, आदर्श रूप से लगभग एक गिलास;
• बिना एडिटिव्स के 3 लीटर स्पार्कलिंग पानी।

खाना पकाने की विशेषताएं:

1. जामुन और खट्टे फलों को रस में बदल लें, इसे अलग-अलग करें और सभी चीजों को छान लें।
2. बेरी के रस में चीनी मिलाकर उबाल लें।
3. बेरी द्रव्यमान को ठंडा करें और साइट्रस का रस जोड़ें।
4. - तैयार जूस को एक गहरे कंटेनर में डालें और ठंडा करें।
5. नींबू पानी परोसने से पहले, रस को स्पार्कलिंग पानी के साथ डालें।

सलाह। तैयार कार्बोनेटेड पानी को आसानी से एक नियमित साइफन से बदला जा सकता है, जो बनाता है सादा पानीकार्बोनेटेड. यदि आपके पास एक नहीं है, तो यह नुस्खा घर के बने नींबू पानी के सभी प्रेमियों को भी पसंद आएगा।

जब हम "नींबू पानी" शब्द सुनते हैं, तो हमारी आंखों के सामने थोड़ी धुंधली ठंडी बोतल उभर आती है, जिसे खोलने पर फुसफुसाहट की आवाज सुनाई देती है, टोपी के नीचे से छींटे उड़ते हैं, और जब होंठ अंततः जीवन देने वाले ठंडे तरल को छूते हैं मीठा और खट्टा स्वाद, फिर गैस छोटे-छोटे स्प्रे लेकर नाक से टकराती है।

यह नींबू पानी का क्लासिक रूसी विचार है, और पुरानी पीढ़ी को "डचेस", "चेर्बाश्का" और "पिनोच्चियो" जैसे नाम तुरंत याद हो जाते हैं।

घर पर नींबू पानी की सर्वोत्तम रेसिपी

विदेशी देशों के निवासियों के बीच नींबू पानी का विचार बिल्कुल अलग है। और अमेरिका में, घर का बना नींबू पानी बनाना एक तरह के अनुष्ठान में बदल दिया गया है जिसमें बच्चे और वयस्क दोनों भाग लेते हैं। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, जब विचार लगातार ठंडे पेय पर लौटते हैं, तो एक काफी सामान्य तस्वीर तब होती है जब बच्चों का झुंड घर के ठीक सामने लॉन पर एक मेज के साथ बैठा होता है, जिस पर ठंडे नींबू पानी का एक जग होता है। . एक ओर, नींबू पानी बनाना एक मज़ेदार प्रक्रिया है जो वयस्कों और बच्चों को एक साथ लाती है, और दूसरी ओर, इस तरह बच्चे राहगीरों को बर्फ के साथ एक गिलास नींबू पानी खरीदने की पेशकश करके अपनी पहली पॉकेट मनी कमाना सीखते हैं। स्वतंत्रता की दिशा में पहले कदम के रूप में, यह वही तरीका है, जिसका उपयोग प्रसिद्ध हॉलीवुड अभिनेता बेन एफ्लेक अपनी बेटियों की परवरिश में करते हैं।

बार और रेस्तरां में वे हमें नींबू पानी की थीम पर कई बेहतरीन विविधताएं पेश करने के लिए भी तैयार हैं, और यह उससे बहुत दूर है "नींबू पानी"जिसकी कल्पना मूलतः इसी नाम से की गई थी। आप इसके अलावा पुदीना और उष्णकटिबंधीय नींबू पानी भी पा सकते हैं वन जामुन, कीनू और नारंगी, यहां तक ​​कि हर्बल या चाय की रचनाओं पर आधारित, कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड। नींबू पानी अक्सर विश्राम और समुद्र तट से जुड़ा होता है, लेकिन भले ही आप इस गर्मी में शहर में रहे और कड़ी मेहनत करना जारी रखें, आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को स्वयं तैयार किए गए स्वादिष्ट नींबू पानी से खुश कर सकते हैं। और हमें आपको रेसिपी बताने में खुशी होगी।

घर पर क्लासिक नींबू पानी

एक ओर, एक सरल नुस्खा की कल्पना करना मुश्किल है, क्योंकि शुरू में नींबू पानी चीनी और नींबू के रस के साथ पानी है। लेकिन पूरा रहस्य सभी घटकों के बीच सही संतुलन ढूंढना और ऐसा आनंद प्राप्त करना है मीठा और खट्टा स्वाद, जो अत्यधिक मीठा या चिपचिपा नींबू जैसा नहीं होगा और आपकी प्यास बुझा सकता है।

सामग्री :

• 1 लीटर शुद्ध पानी;
• 0.5 कप चीनी;
• 3 या 4 बड़े नींबू.

खाना पकाने की विधि: एक सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं और मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए; फिर परिणामी को ठंडा करें चाशनीऔर इसमें नींबू का रस और पानी मिलाएं; रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और परोसते समय बर्फ के टुकड़े डालें।

इस रेसिपी के अनुसार नींबू पानी तैयार करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं और इसका उपयोग नींबू के गूदे को चीनी के साथ मिलाने, पानी डालने और ठंडा करने के लिए कर सकते हैं। विविधता क्लासिक संस्करणआप अन्य जामुन या फल - रसभरी, काले करंट, आदि का एक छोटा सा मिश्रण जोड़ सकते हैं। यदि आप कार्बोनेटेड पेय पसंद करते हैं, तो सादे शुद्ध पानी के बजाय आपको सोडा की आवश्यकता होगी।

घर का बना नारंगी नींबू पानी

यह नींबू पानी अपने नींबू समकक्ष से कम लोकप्रिय नहीं है और इसे बनाना भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री :

• 2 लीटर ठंडा पानी;
• 1.5 कप चीनी;
• 3 बड़े संतरे;
• 15 ग्राम साइट्रिक एसिड।

खाना पकाने की विधि : आपको संतरे के ऊपर उबलता पानी डालना होगा, उन्हें छीलना होगा और रात भर रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में रखना होगा; सुबह में, थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें और एक ब्लेंडर के साथ पीसें, परिणामी द्रव्यमान को एक लीटर पानी के साथ डालें; कुछ समय बाद (लगभग 20 मिनट बाद), आपको पेय को छानना होगा और बचा हुआ पानी मिलाना होगा, साइट्रिक एसिडऔर चीनी. इसे फिर से ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें और एक घंटे बाद आप इसे मजे से पी सकते हैं.

किसी विषय पर विविधताएँ

लेकिन संतरे नींबू पानी का नुस्खा कई विविधताओं का आधार हो सकता है। तो संतरे के आधार को कीनू और यहां तक ​​कि तरबूज के गूदे, सेब, अनानास या स्ट्रॉबेरी से बदला जा सकता है।

अदरक सिरप, जिसे किसी दुकान में खरीदना या स्वयं तैयार करना मुश्किल नहीं है, पेय में कुछ तीखापन जोड़ सकता है, और नींबू के कुछ टुकड़े पहले से तैयार नींबू पानी में विदेशी नोट जोड़ देंगे।

अंत में प्यास की भावना को अलविदा कहने के लिए, थोड़ा सा समुद्री हिरन का सींग का रस और मेंहदी की एक टहनी मिलाएं।

नींबू के बिना नींबू पानी

वास्तव में, प्रयोगों की लालसा ने लंबे समय से मानवता को इतना आगे ला दिया है कि नींबू पानी, अपने नाम के बावजूद, बिल्कुल नींबू नहीं हो सकता है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

इसे देखने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ व्यंजन दिए गए हैं।

विदेशी नींबू पानी

सामग्री :

• 1 लीटर सोडा;
• चाशनी;
• 3 जुनून फल या लीची;

खाना पकाने की विधि : फलों का गूदा निकालें और इसे एक ब्लेंडर में मुलायम होने तक नरम करें, चीनी की चाशनी, बर्फ और सोडा डालें, ठंडा करें और पेय का आनंद लें।

खीरे के साथ सेब नींबू पानी

यह नींबू पानी न सिर्फ आपकी प्यास बुझाता है, बल्कि काफी स्वास्थ्यवर्धक भी है।

सामग्री :

• 1 लीटर पानी;
• खट्टे स्वाद वाला 1 सेब;
• 1 छोटा ककड़ी;
• मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियाँ;
• 50 ग्राम नींबू का रस;
• 2 बड़े चम्मच शहद;
• बेरी सिरपवैकल्पिक

खाना पकाने की विधि : खीरे और सेब को ब्लेंडर से पीस लें, शहद और बेरी सिरप, कुचला हुआ पुदीना डालें, आवश्यक मात्रा में पानी या सोडा डालें, ठंडा करें और परोसने से पहले बर्फ के टुकड़े डालें।

हर्बल नींबू पानी

चमेली सिरप पर आधारित कैमोमाइल या चाय नींबू पानी को आसानी से शिखर कहा जा सकता है पाक कला. इसे तैयार करने के लिए, आपको कैमोमाइल जलसेक की आवश्यकता होगी, जिसे एक दिन पहले कैमोमाइल फूल डालकर तैयार करना सबसे अच्छा है गर्म पानी. हालाँकि, आप अपने स्वाद के अनुसार इन उद्देश्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं ठंडी चाय- फलदार, हरा, पुष्पयुक्त। खैर, हमारे नींबू पानी को स्वाद से भरने के लिए आपको ककड़ी, पुदीना और नींबू के मिश्रण की आवश्यकता होगी। एक सुंदर प्रस्तुति के लिए, अंदर पुदीने की पत्ती के साथ बर्फ के टुकड़े तैयार करें। यह पेय के साथ गिलासों को पूरी तरह से सजाएगा।

घर पर नींबू पानी के लिए बर्तन और बर्फ

"सही" नींबू पानी के लिए "सही" बर्तन और बर्फ दोनों की आवश्यकता होती है। आम तौर पर नींबू पानी को जग में डालना और इसे ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करते हुए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना स्वीकार किया जाता है।

बर्फ बनाना अपने आप में एक कला है। हम केवल यह कह सकते हैं कि इसके लिए कुछ कल्पना की आवश्यकता है, क्योंकि आप बर्फ की ट्रे में जमने से पहले हमेशा "ज़ेस्ट" जोड़ सकते हैं। यह फल का एक टुकड़ा हो सकता है, जो इस नींबू पानी के स्वाद का आधार बना, या नींबू का एक टुकड़ा, पुदीने की पत्ती आदि हो सकता है।

घर पर नींबू पानी - मेज की सजावट (फोटो)

नींबू से बना नींबू पानी लगभग सबसे ज्यादा होता है प्रसिद्ध पेयजिसे आप पकाकर खुद को तरोताजा कर सकते हैं। यह आसान है सर्वोत्तम विकल्पसभी स्टोर से खरीदे गए सोडा और तैयार अमृत, क्योंकि यह ऐसे नींबू पानी में है कि आप इन उज्ज्वल फलों का असली, मजबूत स्वाद महसूस करेंगे।

घर पर नींबू से नींबू पानी बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है। हमारी रेसिपी में आपको मिलेगा मूल संस्करणयह पेय, जिसे आप अपने स्वाद के अनुसार पूरक या बदल सकते हैं, नई सामग्री जोड़कर और अलग करके इसमें बदलाव कर सकते हैं दिलचस्प विकल्प. तो, आप इस नींबू पानी में न केवल नींबू, बल्कि नीबू या संतरे भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, सेब, नाशपाती, आड़ू, स्ट्रॉबेरी, साथ ही पुदीना, तारगोन या तुलसी अच्छे अतिरिक्त हैं। एक शब्द में, नींबू नींबू पानी एक पेय है जिसका हस्ताक्षर और पसंदीदा नुस्खा आपको अपनी नोटबुक में अवश्य रखना चाहिए।

मूलतः, घर का बना नींबू पानी बनाने की पूरी प्रक्रिया में नींबू के रस से एक सिरप बनाना शामिल है, जो पेय में मुख्य स्वाद जोड़ देगा। अगला कदम चाशनी में नींबू का रस और पानी मिलाना है। सही संतुलननींबू का रस और चीनी प्रमुख हैं स्वादिष्ट नींबू पानी. से चाशनी तैयार की जाती है उष्मा उपचारजो रिलीज करने में मदद करता है ईथर के तेल, जिसमें उत्साह बहुत समृद्ध है, और उनके साथ पेय को समृद्ध करता है।

वैसे एक और बात का ध्यान रखें स्वादिष्ट रेसिपी: .

सामग्री

• 2 नींबू
• 4 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच
• 500 मिली पानी

थोड़ा कार्बोनेटेड नींबू पानी पाने के लिए, कुल मात्रा में से 400 मिलीलीटर पानी को स्पार्कलिंग मिनरल वाटर से बदला जा सकता है।

बाहर निकलना तैयार उत्पाद: 600 मि.ली

नींबू से नींबू पानी कैसे बनाएं

नींबू को अच्छे से धो लें और बारीक कद्दूकसउनका छिलका हटा दें ताकि सफेद भाग न फंसे।

नींबू के छिलके को एक छोटे सॉस पैन में रखें। ज़ेस्ट में चीनी मिलाएं।

फिर सॉस पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें और कंटेनर को आग पर रख दें। चाशनी को उबाल लें, इसे ढक्कन से ढक दें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

नींबू से ज़ेस्टेडरस निचोड़ लें.

जूस को छलनी से छान लें. फिर रस में चाशनी मिलाएं, बचे हुए रस को निकालने के लिए इसे छलनी से छान लें।

नींबू के बेस में पानी डालें। पेय को हिलाओ.

परोसने से पहले घर में बने नींबू पानी को रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह ठंडा करें। आप प्रत्येक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।

और यदि आपके पास एक और नींबू बचा है, तो आप सुगंधित या कोमल, कुरकुरे नींबू तैयार कर सकते हैं। इसे अवश्य आज़माएँ!

गर्मियों में, जब बाहर अत्यधिक गर्मी होती है, तो आप बस कुछ ताज़ा पीना चाहते हैं। आपको हानिकारक कार्बोनेटेड पेय नहीं खरीदना चाहिए, बेहतर होगा कि आप घर पर ही नींबू पानी तैयार करें।

घर पर क्लासिक नींबू पानी

इस रेसिपी से नींबू पानी बनाना बहुत आसान है. सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से आपको 4 लीटर पेय मिलेगा।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• दो लीटर पानी;
• पाँच गिलास चीनी;
• एक लीटर से थोड़ा अधिक ताज़ा रसनींबू;
• बर्फ, नींबू, पुदीना - परोसने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तैयार करना बड़ा सॉस पैन- इसमें चीनी, पानी और नींबू का रस डालें.
2. धीमी आंच पर गर्म करें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। चीनी पूरी तरह घुल जानी चाहिए. - इसके बाद आंच से उतार लें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
3. इसमें नींबू पानी डालें कांच के बने पदार्थऔर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
4. परोसने से पहले पेय में बर्फ के टुकड़े, पुदीने के टुकड़े और नींबू के टुकड़े डालें।

संतरे की रेसिपी

रसदार संतरे से घर का बना नींबू पानी बनाया जा सकता है। यह चमकीला बनेगा और बच्चों को यह अवश्य पसंद आएगा।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• लीटर मिनरल वॉटरगैस के साथ;
• चार संतरे;
• 100 ग्राम चीनी.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम फलों को अच्छी तरह धोते हैं, उनका छिलका हटा देते हैं, केवल गूदा छोड़ देते हैं।
2. संतरे के टुकड़ों को चीनी के साथ एक ब्लेंडर में रखें और एक सजातीय मिश्रण बनने तक ब्लेंड करें।
3. एक बड़े कंटेनर में डालें, निर्दिष्ट मात्रा में मिनरल वाटर डालें और नींबू पानी को रेफ्रिजरेटर में रख दें। पूरी तरह ठंडा होने पर परोसें।

नींबू के साथ खाना बनाना

अगर आप पहले जैसा असली नींबू पानी पाना चाहते हैं तो हम इसे नींबू से तैयार करते हैं।

उत्पादों की आवश्यक संरचना:

• एक गिलास चीनी;
• छह नींबू;
• छह गिलास ठंडा, साफ पानी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले आपको नींबू से सावधानीपूर्वक रस निचोड़ना होगा। यह जूसर के साथ करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो पहले नींबू को अपनी हथेली से टेबल पर दबाएं, इसे सतह पर थोड़ी देर के लिए रोल करें, फिर इसे काटें और रस निकालें।
2. एक चार लीटर का कंटेनर तैयार करें, जैसे कि जग। वहां परिणामी रस, चीनी और पानी की निर्दिष्ट मात्रा रखें।
3. पेय को अच्छी तरह से हिलाएँ, चखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी मिलाएँ। परोसने से पहले पेय को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।