चॉकलेट को सही मायने में दुनिया की मुख्य मिठास माना जाता है। एक और कन्फेक्शनरी उत्पाद का नाम देना शायद ही संभव है जो पंथ और लोकप्रिय प्रेम में इसका मुकाबला कर सके। चॉकलेट की लोकप्रियता का रहस्य बहुत सरल है: यह न केवल एक उत्तम व्यंजन है, बल्कि इसका स्रोत भी है मूड अच्छा हो. एक बार यूरोप के फार्मेसियों में चॉकलेट ड्रिंकएक दवा के रूप में बेचा गया था: यह माना जाता था कि यह शक्ति और स्फूर्ति देता है।

आज, फिल्में, किताबें और चॉकलेट को समर्पित हैं, और आप इसे किसी भी दुकान पर खरीद सकते हैं। और अगर पहले चॉकलेट व्यंजन केवल तंग जेब वाले अभिजात वर्ग के लिए उपलब्ध थे, तो अब हम में से प्रत्येक के पास अपने पसंदीदा उत्पाद का एक बार खरीदने का अवसर है। लेकिन, दुर्भाग्य से, सभी ब्रांड उत्कृष्ट गुणवत्ता का दावा नहीं कर सकते। वफादार प्रशंसक जानते हैं कि असली चॉकलेटऔर आज यह सस्ता नहीं है, और आप इसे हर जगह से दूर खरीद सकते हैं। आज हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि दुनिया में कौन सी चॉकलेट सबसे अच्छी मानी जाती है।
हम बात कर रहे हैं जनता की चॉकलेट ब्रांडजिनके उत्पादों को पेशेवरों और उपभोक्ताओं द्वारा मान्यता प्राप्त है।

वोसगेस (यूएसए)

शिकागो शहर न केवल अपने वित्तीय केंद्रों के लिए, बल्कि अपनी चॉकलेट फैक्ट्री के लिए भी प्रसिद्ध है। वोसगेस एक ऐसा ब्रांड है जो आश्चर्यचकित करना जानता है। यहाँ, के अलावा पारंपरिक प्रजातिचॉकलेट, बनते हैं और ऐसे विदेशी किस्मेंजैसे मशरूम, बेकन या मिर्च के साथ चॉकलेट। प्रेमियों रोमांच Vosges प्रयोगों को पसंद करना चाहिए।
इस ब्रांड के चॉकलेट की कीमत एक मानक बार के लिए $ 7.5 से लेकर शानदार उपहार सेट के लिए $ 150 तक है।

सोमा (कनाडा)

कनाडा का कारखाना "सोमा" 2003 में टोरंटो में खोला गया था। कंपनी उत्पादन के शास्त्रीय दृष्टिकोण का पालन करती है, लेकिन साथ ही यह अपने बड़े वर्गीकरण और लगातार उच्च गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है।
उत्पादों की कीमतें $ 2 से शुरू होती हैं - यह एक सोमा ट्रफल की लागत होगी।

लिंड्ट (स्विट्जरलैंड)

1845 में स्थापित, स्विस कंपनी लिंड्ट को दुनिया भर में ख्याति प्राप्त है। रूस सहित 100 से अधिक देशों में खुदरा नेटवर्क में ब्रांड के उत्पादों का प्रतिनिधित्व किया जाता है। कंपनी को अपनी गुणवत्ता की परंपरा पर गर्व है, जो 170 वर्षों से सच है। ब्रांड की रेंज बहुत बड़ी है: क्लासिक डार्क चॉकलेट बार से लेकर विभिन्न फिलिंग वाली मिठाइयों के रचनात्मक वेरिएंट तक।
प्रति टाइल की कीमत लगभग $ 4 है।

शारफेन बर्जर (यूएसए)

अमेरिकी कारखानों ने आज यूरोपीय निर्माताओं के साथ गंभीरता से प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर दिया। शार्फेन बर्जर एक लक्ज़री चॉकलेट ब्रांड है जो एक ऑनलाइन स्टोर सहित कई देशों में सफलतापूर्वक अपने उत्पाद बेचता है। ब्रांड का जन्मस्थान सैन फ्रांसिस्को शहर है।
ब्रांडेड सेट के लिए "Scharffen Berger" से चॉकलेट की कीमत $ 2.5 प्रति बार से $ 90 तक है।

मिशेल क्लूजेल (फ्रांस)

फ्रांसीसी चॉकलेट को विशेष घबराहट के साथ मानते हैं। सबसे अच्छे फ्रांसीसी कारखानों में से एक, मिशेल क्लूज़ेल अपने व्यंजनों को विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों से बनाता है। इसके अलावा, कोको बीन्स को सीधे उत्पादन स्थल पर कोकोआ मक्खन में संसाधित किया जाता है। मिशेल क्लूइज़ेल के सभी उत्पादों पर "महान सामग्री" की मुहर लगी होती है। यह शब्द असाधारण गुणवत्ता वाले उत्पादों के आधार पर व्यंजनों के विशेष चयन को संदर्भित करता है। मिशेल क्लूइज़ेल एक पारिवारिक व्यवसाय है और अब परिवार की तीसरी पीढ़ी के स्वामित्व में है।
अनुमानित लागत: क्लासिक डार्क चॉकलेट बार के लिए $ 8 और मिश्रित चॉकलेट के एक बड़े बॉक्स के लिए लगभग $ 135।

वलरोना (फ्रांस)

यह ब्रांड न केवल चॉकलेट गोरमेट्स द्वारा, बल्कि रेस्तरां शेफ द्वारा भी पसंद किया जाता है। उच्च पाक कला. उत्कृष्ट स्वाद, जिसे सुरक्षित रूप से एक संदर्भ कहा जा सकता है - इसलिए वे "वालरोना" से प्यार करते हैं। कंपनी की स्थापना 1922 में हुई थी और तब से इसे पेशेवरों और पारखी लोगों के बीच अच्छी तरह से सम्मान प्राप्त है।
Valrhona चॉकलेट के एक बार की कीमत लगभग $7.50 होगी। उपहार क्लासिक कैंडी सेट की कीमत $25 से $50 तक होती है।

बोवेट्टी (फ्रांस)

"बोवेट्टी" एक ऐसा ब्रांड है जिसे प्रयोग और गैर-मानक दृष्टिकोण पसंद है। इस फ्रेंच के वर्गीकरण के बीच हलवाई की दुकानआप चॉकलेट को फूलों की पंखुड़ियों, फलों के टुकड़ों और यहां तक ​​कि सरसों के साथ भी पा सकते हैं। कंपनी के संस्थापक वाल्टर बोवेट्टी ने 1994 में पहला कारखाना खोला। आज "बोवेट्टी" में दो उत्पादन सुविधाएं, एक कंपनी स्टोर और एक चॉकलेट संग्रहालय शामिल हैं।
एक टाइल की कीमत करीब पांच डॉलर है।

लियोनिदास (बेल्जियम)

बेल्जियम चॉकलेट को यूरोप में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है, और लियोनिडास ब्रांड इस देश का असली गौरव है। कंपनी की स्थापना 1913 में हुई थी। आज लियोनिडास चॉकलेट 53 देशों में बिकती है।
लियोनिडास डार्क चॉकलेट के एक बार की कीमत लगभग $7 है, और मिठाई के एक सेट की कीमत लगभग $20-50 होगी।

अमेदेई (इटली)

"अमेडी" अभिजात वर्ग का एक ब्रांड है इतालवी चॉकलेट. कंपनी की स्थापना 1990 में हुई थी। अमेडेई की संस्थापक सेसिलिया टेसेरी दुनिया की एकमात्र महिला चॉकलेटियर हैं। लंदन में चॉकलेट अकादमी ने कई बार अमेडेई चॉकलेट को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ घोषित किया है। इसके अलावा, लगभग 300 निर्माता हर साल अकादमी द्वारा आयोजित प्रतियोगिता में मानद उपाधि के लिए लड़ते हैं। चॉकलेट विशेष कोकोआ की फलियों से बनाई जाती है और इसमें होती है नाजुक सुगंधऔर नायाब स्वाद।
प्रसिद्ध चॉकलेट की एक बार की कीमत विविधता के आधार पर $ 6 और $ 15 के बीच होगी।

एक बार जब यह ठंडा पिया गया था, तो इसे गर्म खाया जाने लगा, और आज अधिकांश भाग के लिए हम इसे ठोस खाते हैं। यह सब कुछ नहीं बल्कि चॉकलेट है। 17वीं शताब्दी की शुरुआत तक, "चॉकलेट" कुचल कोकोआ की फलियों से बना एक ठंडा पेय था, 17वीं से 18वीं शताब्दी तक यह गर्म था। मसालेदार पेयदूध के अतिरिक्त () के साथ। और पहली कठोर टाइल 1842 में ब्रिस्टल में दिखाई दी, फिर पारंपरिक चॉकलेट उत्पादन, नए प्रकार के चॉकलेट बार दिखाई दिए। अब दुनिया में है बड़ी राशिकारखाने और मिठाई की किस्में। वे सभी "सर्वश्रेष्ठ" कहलाना चाहते हैं, लेकिन उनमें से किसे सर्वश्रेष्ठ माना जा सकता है?

कौन सी चॉकलेट दुनिया में सबसे अच्छी मानी जाती है

सबसे अच्छी चॉकलेट वह है जो प्राकृतिक और से बनती है गुणवत्ता सामग्रीखाना पकाने की परंपराओं के अनुसार। कोई कोको पाउडर शामिल नहीं है उत्तम विनम्रताकभी नही होगा। गुणवत्ता में श्रेष्ठता के मुद्दे में एक महत्वपूर्ण भूमिका स्वादिष्टता पैदा करने वाले देशों द्वारा निभाई जाती है। चॉकलेट उद्योग में अग्रणी बेल्जियम, स्विट्जरलैंड, फ्रांस, अमेरिका, इटली हैं।

बेल्जियम।

इस देश में, विनम्रता को कला के काम के रूप में माना जाता है, यह कोई संयोग नहीं है कि बेल्जियम में 16 चॉकलेट संग्रहालय, 12 कारखाने और लगभग 2000 विशेष स्टोर हैं। उत्पादन के लिए चयनित कच्चे माल के उपयोग के कारण यह यूरोपीय देश अग्रणी माना जाता है। बेल्जियम में स्वादिष्टता से बनाई जाती है सबसे अच्छी किस्मकोको बीन्स, जो कांगो में उगता है। वैसे, कांगो बेल्जियम का उपनिवेश हुआ करता था, इसलिए वे अब कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता बने हुए हैं। बेल्जियम के डेज़र्ट गोडिवा, डस्कलिडेस, कैलेबौ, गुइलियन, बेलवास, लियोनिडास के लक्ज़री ब्रांड अपनी नायाब गुणवत्ता और अविश्वसनीय पैकेजिंग डिज़ाइन के कारण पूरी दुनिया में मांग में हैं। एक चौथाई सदी के लिए, Godiva ब्रांड ने विश्व प्रतियोगिताओं में पहला स्थान हासिल किया है।

स्विट्ज़रलैंड.

यहां सबसे मीठे दांत हैं: देश में प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 11.6 किलोग्राम चॉकलेट का इलाज होता है। स्विस मिठाई में सबसे अधिक होता है एक बड़ा प्रतिशतकोकोआ मक्खन, यह केवल इक्वाडोर, वेनेजुएला, मेडागास्कर के कुलीन कोको बीन्स से बना है। इसके अलावा स्विस चॉकलेट स्वनिर्मितदुनिया में सर्वश्रेष्ठ के रूप में मान्यता प्राप्त है। 1901 से, संगठन द्वारा देश में मिठाई उत्पादन की परंपराओं के पालन की निगरानी की जाती रही है चोकोसुइस (निर्माता संघ)।लिंड्ट, ट्यूशर, मेस्ट्रानी, ​​टोबलरोन, कॉप, स्प्रुंगली, मिल्का प्रमुख ब्रांड हैं।

स्विस हस्तनिर्मित चॉकलेट

फ्रांस।

फ्रांसीसी न केवल अद्भुत चॉकलेट तैयार करते हैं, बल्कि यह शिल्प भी सभी को सिखाते हैं। स्कूल वलरोना कारखाने में मौजूद है, वहां 3 दिनों की कक्षाओं में लगभग 1000 यूरो खर्च होते हैं। Ten-l'Hermitage में, जहाँ मिष्ठान्न की दुकान, कारखाने के दौरे भी किए जाते हैं। बोवेट्टी ब्रांड प्राकृतिक फिलर्स के साथ इको-चॉकलेट के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है। और एपरिटिफ़ अपने असामान्य और के लिए प्रसिद्ध है स्वादिष्ट मिठाई, अगर मैं ऐसा कह सकता हूं, क्योंकि चॉकलेट की फिलिंग सरसों, विभिन्न सीज़निंग और जड़ी-बूटियाँ हैं। इस व्यंजन को शराब के साथ खाने की सलाह दी जाती है।

अमेरीका

जाहिर है, किसी उत्पाद की गुणवत्ता उसे सर्वश्रेष्ठ बना सकती है, लेकिन यह बहुत जल्दी उबाऊ हो जाता है, शीर्ष पर बने रहने के लिए आपको उपभोक्ताओं को लगातार आश्चर्यचकित करना होगा। यह वही है जो अमेरिकी ब्रांड वोसगेस हौट-चॉकलेट करता है, उनके वर्गीकरण में आप उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट तली हुई बेकन के टुकड़ों के साथ, नमक क्रिस्टल के साथ और उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट पा सकते हैं। मीठा कारमेल, अदरक और हल्दी के साथ, मशरूम और वसाबी के साथ।

इटली

यह देश अमेदेई कन्फेक्शनरी फैक्ट्री के लिए प्रसिद्ध है, जो सबसे अच्छा 63% उत्पादन करती है काली विनम्रता, प्रतिष्ठित चॉकलेट के अनुसार। वही ब्रांड चॉकलेट इंडस्ट्री में सबसे महंगा भी है। इटली में चॉकलेट के अन्य प्रसिद्ध ब्रांड भी अपने उत्कृष्ट . के लिए प्रसिद्ध हैं स्वाद गुण, उनके नाम ग्रह के सभी कोनों में जाने जाते हैं: पेरुगिना सियोकोलाटो, फेरेरो, सियोकोलाटो मोडिकानो।

सबसे अच्छी डार्क चॉकलेट कौन सी है

कड़वे उपचार में कम से कम 55% कोकोआ शराब और 33% कोकोआ मक्खन होना चाहिए। कोको का प्रतिशत जितना अधिक होगा, स्वस्थ उत्पादअच्छी सेहत के लिए। असली डार्क चॉकलेट बिना फिलर्स और एडिटिव्स के बनाई जाती है, इसमें केवल कसा हुआ कोको, कोकोआ बटर और चीनी होती है। अंतिम सामग्री को न्यूनतम मात्रा में प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

से ओह कड़वा चॉकलेट

सबसे कड़वा चॉकलेट मिठाई 99% कोको होता है। इसका स्वाद साधारण डार्क चॉकलेट (72% कोको शराब - इस प्रतिशत को इष्टतम माना जाता है) के स्वाद जैसा नहीं है, आप इस स्वादिष्टता को बहुत अधिक नहीं खा पाएंगे। ऐसी डार्क चॉकलेट का उत्पादन मुश्किल है: 10 साल से अधिक पुराने पेड़ों से कोको बीन्स का उपयोग इसके लिए किया जाता है। परंतु अनोखा स्वादऔर लाभ पेटू को आकर्षित करते हैं, वे कम से कम एक हजार साल तक अपनी बोली का इंतजार करने के लिए तैयार रहते हैं।

सबसे "कड़वा" ब्रांड:

• लिंड्ट 99% COCOA - एक स्विस ब्रांड, एक बार में कसा हुआ कोको की सामग्री 99% है;
• "अप्रियोरी" चॉकलेट फैक्ट्री "फिडेलिटी टू क्वालिटी" का एक रूसी ब्रांड है, कोको सामग्री समान है।

सबसे अच्छा कड़वा चॉकलेट

डार्क चॉकलेट की गुणवत्ता रेटिंग को प्रस्तुत किया गया रूसी बाजार(गोसस्टैंडर्ट की विशेषज्ञता):

• लिंड्ट 70% कोको;
• "ग्लोरी" (कारखाना "रेड अक्टूबर");
• मेलानी एलीट 90% कोको;
• "'गोल्ड मार्क' रूस। उदार आत्मा";
• एल्पेनगोल्ड कड़वा। कड़वा चॉकलेट 70%।

सबसे अच्छा मिल्क चॉकलेट

डेयरी में चॉकलेट ट्रीटकम से कम 25% कोको ठोस और 18% कोकोआ मक्खन होना चाहिए। इसके अलावा, इसमें साबुत दूध पाउडर और वैनिलिन होना चाहिए।

शीर्ष ब्रांडदूध चॉकलेट (रूसी बाजार):

• कबूतर, दूधिया;
• "'आनंद' रूस। उदार आत्मा";
• आइसिस, बेल्जियम मिल्क चॉकलेट;
• "कोरकुनोव" डी लक्स;
• दूधिया, दूधिया।

सूची उत्पाद की संरचना और इंटरनेट पर ग्राहक समीक्षाओं के विश्लेषण पर आधारित है।

सबसे अच्छी सफेद चॉकलेट

इस प्रकार की मीठी विनम्रता में या तो कसा हुआ कोको या कोको पाउडर नहीं होता है, लेकिन इसमें कम से कम 20% कोकोआ मक्खन होना चाहिए, साथ ही सूखा फिल्म दूध 14%, दूध वसा - 3.5%, चीनी - 55% और वैनिलिन।

प्रथम सफेद मिठाईपिछली शताब्दी के 30 के दशक में नेस्ले द्वारा प्राप्त किया गया था। आज, यह कंपनी सर्वश्रेष्ठ के शीर्ष में भी अग्रणी स्थान रखती है सफेद चॉकलेट, नीचे अन्य ब्रांड विचार करने योग्य हैं:

• मिलेनियम झरझरा - यह ब्रांड विशेष रूप से सफेद प्रकार की चॉकलेट (आम और नारियल, स्ट्रॉबेरी और दही, नट्स) के लिए बड़ी संख्या में फिलर्स प्रदान करता है;
• नोविपुई
• रोशन झरझरा
• बादाम के साथ एल्पेन गोल्ड और नारियल के गुच्छे

सबसे अच्छी मिठाई चॉकलेट

शायद मिठाई की यह उप-प्रजाति सबसे विशिष्ट है, और इसकी खाना पकाने की प्रक्रिया सबसे श्रमसाध्य है, लेकिन इसका सबसे स्वादिष्ट स्वाद भी है। मिठाई टाइलों के उत्पादन के लिए, विभिन्न अफ्रीकी देशों में उगाई जाने वाली सबसे महंगी कोकोआ की कम से कम तीन किस्मों का उपयोग किया जाता है। अनाज का प्रसंस्करण भी अलग है। तैयारी की प्रक्रिया के दौरान, कोकोआ की फलियों को शंखित किया जाता है (60 डिग्री के तापमान पर लगातार हिलाते हुए), आमतौर पर इस प्रसंस्करण में तीन से पांच दिन लग सकते हैं। नतीजतन, उत्पाद निविदा हो जाता है और मुंह में पिघल जाता है, और इसकी स्थिरता सजातीय होती है, और यहां यह एक स्पष्ट सुगंध प्राप्त करता है। मिठाई की टाइलें सामान्य लोगों की तुलना में बहुत अधिक महंगी हैं, यह स्वयं कच्चे माल की कीमत और तैयार उत्पाद की उत्पादन प्रक्रिया के कारण है।

रमणीय नाजुक स्वादमिठाई चॉकलेट

एक वास्तविक मिठाई बार में, कोकोआ की फलियों का प्रतिशत 35 से 55 तक होता है, कोकोआ मक्खन - 25% तक, इसमें चीनी की मात्रा काफी अधिक होती है। इसके अलावा, इस उत्पाद की संरचना में अक्सर विभिन्न योजक और भराव शामिल होते हैं।

असली मिठाई चॉकलेट के रूसी निर्माता:

• कारखाना "रेड अक्टूबर", मिठाई लाइन - "मोचा";
• "कोमुनारका" - कारखाना मिठाई टाइलों की एक विस्तृत चयन प्रदान करता है;
• हलवाई की दुकान "स्वाद की जीत";
• हलवाई की दुकान का नाम एन.के. क्रुपस्काया, मिठाई - लाइन "स्पेशल"

रूसी चॉकलेट का सबसे अच्छा ब्रांड

मिठाई के रूसी निर्माता अग्रणी वैश्विक उत्पादकों से दूर हैं, हालांकि, गुणवत्ता के मामले में कुछ ब्रांड और स्वाद विशेषताओंपुरानी और नई दुनिया के चॉकलेट मैग्नेट से कम नहीं हैं।

रूसी निर्मित चॉकलेट का सबसे अच्छा ब्रांड:

• "गुणवत्ता के प्रति निष्ठा";
• यूनाइटेड कन्फेक्शनर्स होल्डिंग के कुछ उद्यम - रूसी चॉकलेट, बाबेव्स्की;
• "स्वाद की जीत";
• "रूस"।

कारखाना "विजय स्वाद" विशेष ध्यान देने योग्य है। यह एक काफी युवा रूसी ब्रांड है जिसने खुद को उच्च-गुणवत्ता के रूप में स्थापित किया है, लेकिन बहुमत के लिए सस्ती है। कंपनी की नीति केवल प्राकृतिक कच्चे माल के उपयोग पर आधारित है। कारखाना वैश्विक तकनीकी प्रवृत्तियों का अनुसरण करता है और चीनी के बिना उत्पाद लाइनों का उत्पादन करता है। उद्यम के पास रूसी और विश्व प्रतियोगिताओं में भाग लेने के लिए कई पुरस्कार हैं।

सबसे महंगी चॉकलेट

1. चॉकलेटियर फ्रिट्ज निप्सचिल्ड द्वारा ला मैडलिन या ट्रूफ़। मूल्य: एक कैंडी के लिए $250। इस मिठाई की उच्च लागत मुख्य घटक - ट्रफल तेल की कीमत से आती है, इसकी कीमत लगभग 1,000 डॉलर प्रति पाउंड है।

1. विस्पा गोल्ड चॉकलेट (कैडबरी फैक्ट्री)। मूल्य: $1628। इस राशि की कीमत खाने योग्य सोने के साथ एक चॉकलेट बार की होगी।

1. ले ग्रैंड लुई सोलहवें (डेबौवे और गैलिस कारखाना)। कीमत: $900। ब्रांड को अपने ऐतिहासिक अतीत पर गर्व है: वे नेपोलियन के लिए मिठाई के आपूर्तिकर्ता थे।

1. खाद्य सोने के साथ चॉकलेट (डीलाफी फैक्ट्री)। मूल्य: $ 508। इक्वाडोर के कुलीन कोको बीन्स और आप जो सोना खा सकते हैं, वह इस मिठाई की सफलता का रहस्य है।

1. Amedei Toscano Black Truffles। मूल्य: $ 294। निर्माता ने इस उत्पाद में विलासिता की सभी अवधारणाओं को संयोजित करने का निर्णय लिया: स्वारोवस्की क्रिस्टल, सोना, लक्जरी शैंपेन, ट्रफल और सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट।

सबसे अधिक बिग चॉकलेट बारदुनिया में

ऐसे चॉकलेट से आप कई दोस्तों का इलाज कर सकते हैं

यदि आप एक बार में "दस लाख चॉकलेट" खा सकते हैं, तो हमें आपके आकार की मिठाई मिल गई है। दुनिया का सबसे बड़ा चॉकलेट बार 2011 में थॉर्नटन द्वारा जारी किया गया था। उन्होंने 5 टन 792.5 किलोग्राम वजन की टाइलें तैयार कीं। मीठे दाँत के आकार के लिए खुशी: चार मीटर लंबा और चार मीटर चौड़ा। कारखाने ने अपनी शताब्दी की वर्षगांठ के उपलक्ष्य में इतना बड़ा चॉकलेट बार बनाने का फैसला किया। 16 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ सबसे बड़ी चॉकलेट: कंपनी निश्चित रूप से इलाज के साथ विफल नहीं हुई, सभी के लिए पर्याप्त था।

दुनिया में ऐसी कई चीजें हैं जो आपको हैरान और हैरान कर सकती हैं। बहुत से लोग कुछ चीजों में विश्वास नहीं करते हैं, लेकिन कुछ वास्तव में अविश्वसनीय हैं। हर कोई जानता है कि कीमत गुणवत्ता को सही ठहराती है। शायद सामग्री विदेशी या खोजने में कठिन है। लेकिन इसके बारे में होगा साधारण मिठाई- चॉकलेट, जो सभी के लिए उपलब्ध है और नहीं है पेटू पकवानएक दो हजार डॉलर के लिए।

सबसे महंगा इलाज

इस फोटो में दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट दिखाई गई है, जिसकी कीमत दो हजार डॉलर से भी ज्यादा है। किसने सोचा होगा कि 50 जीआर की लागत से चॉकलेट का आविष्कार करना संभव है। सोना। इतनी महंगी और उत्तम वस्तु केवल ऑर्डर करने के लिए बेची जाती है और एक घंटे से अधिक समय तक दुनिया में नहीं रहती है (इसे तुरंत खाया जाता है)।

यह इतना मूल्यवान है कि इसे दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट माना जाता है, और इसकी रेटिंग हमारे ग्रह पर पहली है। अभी तक कोई भी उपलब्धि को पार नहीं कर पाया है

दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट कौन सी है और इसका निर्माता कौन है? चॉकलेट व्यवसाय में इस तरह के एक प्रतिभाशाली और मास्टर फ्रिट्ज निप्सचिल्ड हैं। अपनी रचना के लिए, उन्होंने आधा किलोग्राम के लिए $ 2,600 (145,600 रूबल) की कीमत निर्धारित की। संपूर्ण बिंदु एक विशेष घटक में निहित है - ट्रफल। सबसे ज्यादा महंगे उत्पादग्रह पर ट्रफल है।

इस विनम्रता के निर्माता पहले ही गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल होने में कामयाब रहे हैं। फिलहाल, संरचना और स्वाद के मामले में दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट फ्रिट्ज चॉकलेट है। दो सामग्रियों के असामान्य संयोजन के कारण, उन्हें दुनिया भर में प्रसिद्धि मिली। दुनिया में सबसे महंगी मेडेलीन चॉकलेट को ला मैडलिन औ ट्रफ कहा जाता है।

इसे कैसे और कब खाना चाहिए?

प्राकृतिक और में असामान्य उत्पादआमतौर पर समाप्ति तिथि कई दिनों की होती है। सभी अवयवों को सावधानी से चुना जाता है और सर्वोत्तम से सर्वोत्तम होने के लिए क्रमबद्ध किया जाता है। प्रत्येक उत्पाद हाथ से बनाया जाता है। क्रीम या अन्य खराब होने वाली सामग्री का अक्सर उपयोग किया जाता है। ऐसी परिस्थितियों में, उत्पाद को या तो तुरंत या अधिकतम दो दिनों के बाद खाया जाना चाहिए।

कन्फेक्शनरी के पूरे स्वाद और असामान्यता को महसूस करने के लिए दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट को धीरे-धीरे, थोड़ा-थोड़ा काटकर और प्रत्येक टुकड़े को चबाकर खाना चाहिए।

महान पेटू और विशेषज्ञों ने इस तरह की सराहना की असामान्य संयोजनस्वाद बहुत अधिक हैं। चूंकि पैकेज की सामग्री जल्दी खराब हो जाती है और बहुत सारा पैसा खर्च होता है, इसलिए इसे ऑर्डर करने के लिए बनाया जाता है ताकि एक खराब चॉकलेट बार पर पैसा न खोएं, जिसकी कीमत $ 250 (14,000 रूबल) है।

मिठास की उत्पत्ति पर

विश्व प्रसिद्ध विनम्रता - किसी ने कल्पना भी नहीं की होगी कि कोको बीन्स सबसे महंगी चॉकलेट बन जाएगी।

यह विनम्रता प्राचीन लोगों से निकलती है। इसका उपयोग 500 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है अलग - अलग प्रकारतथा विभिन्न तरीके. कई किस्में मौजूद हैं और असामान्य रूप से अजीब सामग्री के साथ उत्पाद के संयोजन। उदाहरण के लिए, काली मिर्च या नमक।

500 साल पहले, एज़्टेक और माया जनजातियों में एक असामान्य पेय का उपयोग किया जाता था। इसमें मिर्च मिर्च और कोकोआ बीन बटर था, जो मानव जीवन की तरह मूल्यवान था। एक पूरे गुलाम के लिए कोको की सिर्फ सौ फलियों का आदान-प्रदान किया जा सकता था। केवल पुजारी, नेता और अमीर ही कोको से बना पेय पी सकते थे। यह माना जाता था कि यह रोगों को ठीक करता है, शक्ति देता है, जीवन को लम्बा खींचता है। चीफ मोंटेज़ुमा को यह "जीवन का अमृत" इतना पसंद था कि उन्होंने एक दिन में 50 कप तक पिया।

यूरोप में लोकप्रियता

1502 में कोलंबस के अमेरिका में कोको लाने के बाद, यह धीरे-धीरे दुनिया भर में फैलने लगा। यद्यपि एक विशिष्ट स्वाद वाला पेय देश में सावधानी से छिपा हुआ था और इसका उपयोग केवल उच्च वर्गों के प्रतिनिधियों द्वारा किया जाता था।

19वीं सदी में, फ़्राँस्वा लुई कैले के लिए धन्यवाद, चॉकलेट ने इसका अधिग्रहण कर लिया मधुर स्वाद, ठोस आकार और महान लोकप्रियता। उन्होंने पहली बार उसमें मिठास और दूध (सूखा) मिलाकर चॉकलेट बनाई जो आज है। से भी हटा दिया गया गरम काली मिर्चचिली. कई लोगों को यह विकल्प पसंद आया। फ्रेंकोइस द्वारा चॉकलेट का एक ठोस संस्करण बनाने के बाद। इसका उपयोग न केवल वयस्कों द्वारा, बल्कि बच्चों द्वारा भी किया जाने लगा।

सबसे महंगी चॉकलेट की रेटिंग। सर्वोत्तम 10

शायद, केवल विशेषज्ञ और धनी लोग ही सोने और ट्रफल से बनी सैकड़ों डॉलर की महंगी चॉकलेट के बारे में जानते हैं। यह जानकारी वास्तव में आश्चर्यजनक है कि उत्पाद सर्वोत्तम चॉकलेट से कितना महंगा है।

1. La Madeline au Truffe इसकी संरचना के मामले में दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट है। आधा किलोग्राम की कीमत $ 2,600 (145,600 रूबल) है। फ्रिट्ज निप्सचिल्ड के रिकॉर्ड को अभी तक कोई नहीं हरा पाया है। यह दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट में से एक है।
2. कैडबरी द्वारा विस्पा गोल्ड चॉकलेट खाने योग्य सोने की परत के साथ लेपित एक उत्पाद है। मूल्य - $ 1,628 (91,168 रूबल)।
3. डेबाउवे और गैलिस द्वारा ले ग्रैंड लुई सोलहवें। निर्माता स्वयं नेपोलियन का आपूर्तिकर्ता था। यह अविश्वसनीय है, लेकिन सच है। मूल्य - $ 900 (50,400 रूबल)।
4. DeLafee द्वारा खाद्य सोने के साथ चॉकलेट। उत्पाद गहने के एक टुकड़े की तरह दिखता है। सतह इक्वाडोर से बेहतरीन कोकोआ है जो सोने के खाने योग्य टुकड़ों से घिरी हुई है। मूल्य - $ 508 (28,448 रूबल)।
5. Amedei Toscano सबसे महंगे घटकों से बना एक उत्पाद है। चॉकलेट का एक बॉक्स बनाने के लिए, वे लेते हैं: 450 स्वारोवस्की क्रिस्टल, ट्रफल, खाद्य सोना, सबसे अच्छा शैंपेन, उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट। केवल $294 (16,464 रूबल)।
6. द हाउस ऑफ ग्राउर द्वारा द एफिसियोनाडो का संग्रह। यह निर्माता विशिष्ट मिठाइयाँ प्रदान करता है। इन उत्पादों में सबसे अच्छी तंबाकू की पत्तियां शामिल हैं। उन्हें सिगार और धूम्रपान के प्रेमियों के लिए एक विनम्रता के रूप में विज्ञापित किया जाता है। मूल्य - $ 210 (11,760 रूबल)।
7. रिचर्ड. निर्माता मिठाई की अपनी किस्मों के लिए प्रसिद्ध है। वर्गीकरण में खट्टे फल, पौधे, फूल, मिर्च, आदि के स्वाद के साथ चॉकलेट कन्फेक्शनरी शामिल है। मूल्य - $ 120 (6,748 रूबल)।
8. ग्रैंड क्रू। पियरे मार्कोलिनी एक चॉकलेटियर है जिसे सबसे सटीक पेस्ट्री शेफ के रूप में पहचाना जाता है। इसकी खाना पकाने की सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती है, और पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया होती है सर्वोच्च स्तर. पियरे अपने व्यंजन को व्यंजन के रूप में प्रस्तुत करता है सबसे अच्छा रसोइया. मार्कोलिनी ने अपनी चॉकलेट की कीमत 102 डॉलर (5,712 रूबल) रखी।
9. Amedei द्वारा Amedei Porcelana को सर्वश्रेष्ठ के रूप में मान्यता प्राप्त है और इसके लिए कई पुरस्कार हैं। कोको वेनेजुएला में उगाया जाता है, यह सबसे अच्छी और दुर्लभ किस्मों में से एक है। एक टाइल की कीमत $90 (5,040 रूबल) है।
10. वोसगेस हौट चॉकलेट। कैंडी स्टोर की मालिक - कैटरीना मार्कऑफ़ - किसके कारण लोकप्रिय हुईं? असामान्य व्यंजनआपकी चॉकलेट। कतेरीना अदरक, दालचीनी, काली मिर्च, वसाबी आदि का उपयोग करती है। उनके उत्पादों में। प्रति पैक औसत मूल्य $ 69 (3,864 रूबल) है।

मिठास के फायदे

बहुत से लोग नहीं जानते हैं महान लाभचॉकलेट। उन्हें बचपन से ही सिखाया जाता है कि मिठाई हमेशा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और अवांछनीय होती है।

लेकिन यहाँ इस उत्पाद के सबसे बड़े लाभ हैं।

1. मनोदशा में सुधार। उत्पाद का उपयोग करने की प्रक्रिया में, आनंद का हार्मोन - एंडोर्फिन - जारी किया जाता है।
2. ऊर्जा स्रोत। चॉकलेट में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है, यह थकान को दूर करने में मदद करती है।
3. मस्तिष्क के काम को मजबूत करना। चॉकलेट खाने के बाद परफॉर्मेंस में इजाफा होता है।
4. आहार पर भी उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट की अनुमति है।
5. उत्तेजित। यह मनुष्यों के लिए एक कामोद्दीपक है।
6. त्वचा के लिए अच्छा है। इसलिए, इसका उपयोग स्पा उपचार में किया जाता है।

नुकसान पहुँचाना

मूल रूप से, मिठाई के साथ पूरी परेशानी आहार में इसकी अधिकता के कारण होती है। अगर आप कुछ इस्तेमाल करते हैं बड़ी संख्या में, तो आप बीमारी कमा सकते हैं। ज्यादा चॉकलेट खाने से पेट में दर्द होने लगता है, ऐसा लग सकता है अधिक वज़न, रक्त शर्करा बढ़ जाएगा, आदि।

एक महंगे और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद को कैसे परिभाषित करें?

सभी जानते हैं कि एक अच्छा उत्पाद महंगा होता है। लेकिन यह कथन हमेशा सही नहीं होता है। आपको मूल को नकली से अलग करने में सक्षम होना चाहिए। इस मामले में चॉकलेट कोई अपवाद नहीं है। गुणवत्ता वाली सामग्री के बजाय, विभिन्न सस्ते विकल्प जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए, कोकोआ मक्खन के बजाय - सब्जी, के बजाय अच्छी चीनी- कुछ अन्य, सस्ता, आदि।

• अंदर मैट रंग (जब चॉकलेट टूटती है, तो उसके अंदर मैट, गहरा, कोई चमक और निशान नहीं होना चाहिए);
• सुगंध (असली चॉकलेट से अच्छी महक आनी चाहिए);
• अच्छी तरह से पिघला देता है;
• ठोस और सुखद पैकेजिंग (यदि उत्पाद अनुपयुक्त परिस्थितियों में संग्रहीत किया गया था, तो यह पैकेजिंग में दिखाई देगा)।

दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट भी बेस्वाद हो सकती है। मुख्य मानदंड गुणवत्ता और उपभोक्ता प्राथमिकताएं हैं।

स्वाद और रंग, जैसा कि वे कहते हैं ... हर किसी की अपनी प्राथमिकताएं और इच्छाएं होती हैं - हम यह स्पष्ट रूप से जानते हैं। लेकिन जब बात चॉकलेट की हो। आखिर ये वास्तविक उत्पादख़ुशी! बहुत कम लोग होते हैं जो इसके प्रति उदासीन होते हैं, क्योंकि कोकोआ की फलियों से बनी यह कन्फेक्शनरी मूड में सुधार करती है और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करती है।

आज अनगिनत ब्रांड हमें अपने उत्पादों को आजमाने की पेशकश कर रहे हैं। रूसी उपभोक्ताओं ने कुछ ब्रांडों के बारे में भी नहीं सुना है। इस बीच, दुनिया में सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट की रेटिंग है। क्या आप जानना चाहते हैं कि विदेश यात्रा से दोस्तों के लिए क्या ऑर्डर करना है?

सबसे पहले विदेशी के बारे में. ग्राहकों को उनके उत्पादों के पूरी तरह से अकल्पनीय स्वाद की पेशकश करने के लिए वोसगेस दुनिया भर में प्रसिद्ध हो गया है। हैरी पॉटर अपने ईयरवैक्स और उल्टी के स्वाद वाली कैंडी के साथ कहाँ है! क्या आप बेकन या मिर्च मिर्च के साथ वोसगेस चॉकलेट बार आज़माना चाहेंगे। खैर, या कम से कम एक मशरूम चॉकलेट बार - वे कहते हैं कि यह स्वाद में कुछ असंगत है, बस मस्तिष्क का एक विस्फोट है!

यह भी पढ़ें:

सबसे स्वादिष्ट चॉकलेट: टॉप 5

सम्मान का पहला स्थानइतालवी कंपनी Amedei स्थित है। हालांकि यह काफी कम समय (केवल 17वां वर्ष) के लिए बाजार में रहा है, लेकिन यह बार-बार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ कोको उत्पाद के नामांकन में विजेता बन गया है। इसके अलावा, Amedei में कुछ आइटम अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में अधिक महंगे हैं।

दूसरे स्थान परहमने इसे बेल्जियम की कंपनी लियोनिडास को दिया, जिसने 1913 में अपनी गतिविधि शुरू की थी। आज सौ साल बाद, सबसे अच्छा निर्मातायूरोप में चॉकलेट। इसके उत्पादों का स्वाद अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट, नाजुक, जादुई है।

तीसरा स्थानकनाडाई सोमा है। कंपनी के उत्पाद बहुत विविध हैं, और गुणवत्ता बहुत अधिक है, जिसकी बदौलत ब्रांड बार-बार विभिन्न विश्व प्रदर्शनियों में सर्वश्रेष्ठ बन गया है। हलवाई की दुकान. सोमा 2003 में बाजार में दिखाई दी और पहले ही मीठे दाँत का प्यार जीत चुकी हैं।

चौथे स्थान पर. वलरोना (फ्रांस)। प्रति सुन्दर नाम 1922 के एक बड़े काम को छुपाता है। डार्क चॉकलेट के उत्पादन में सर्वश्रेष्ठ के रूप में पहचाना जाता है। मूल सबसे जटिल नुस्खा के साथ बाजार में प्रवेश किया (का उपयोग करके किस्मों की विविधताकोको बीन्स और द्रव्यमान को लंबे समय तक भूनने की तकनीक)।

पांचवें स्थान परमिशेल क्लूजेल की स्वादिष्ट फ्रेंच चॉकलेट। कंपनी ने विश्व बाजार में प्रवेश किया, इसकी चॉकलेट लगभग 40 देशों द्वारा खरीदी जाती है, जो उत्पादों की उच्च गुणवत्ता और मौलिकता के लिए मूल्यवान है। कुलीन चॉकलेट के सभी घटक पूरी तरह से मेल खाते हैं। कुछ लोग मिशेल क्लूजेल के प्रति उदासीन रहते हैं।

असली चॉकलेट की सतह चमकदार होती है। याद रखें: अगर चॉकलेट बार में कोकोआ बटर नहीं है (यह चमक देता है), तो इसका मतलब है कि आपके सामने सिर्फ एक कन्फेक्शनरी बार है जो चॉकलेट बार होने का दिखावा करता है। इसलिए, दूध चॉकलेट की "सुनहरी" संरचना याद रखें:
1) कोको द्रव्यमान (25% से कम नहीं),
2) पाउडर वसायुक्त दूध(कम से कम 14%),
3) कोकोआ मक्खन,
4) चीनी।

सोया चॉकलेट में नहीं होना चाहिए, केवल एक पायसीकारकों के रूप में। चॉकलेट में वनस्पति वसा की अनुमति है, लेकिन केवल दो मामलों में: यदि वे 5% से अधिक नहीं हैं; और अगर वनस्पति वसाप्राकृतिक समकक्ष। चॉकलेट में हाइड्रोजनीकृत वसा सख्त वर्जित है। लेकिन "लेसिथिन" घटक पर ध्यान न दें - इस पायसीकारी को चॉकलेट द्रव्यमान की चिपचिपाहट को कम करने के लिए पिछली शताब्दी के 50 के दशक से सभी मिठाइयों में डाला गया है। मट्ठा के लिए, इसे चॉकलेट बार की लागत को कम करने के लिए जोड़ा जा सकता है। लेकिन कभी-कभी वे इसे सस्तेपन के लिए नहीं, बल्कि चॉकलेट देने के लिए लगाते हैं अतिरिक्त स्वाद- कुछ खट्टा।

कैसा रहा प्रयोग

हमने उत्पाद की संरचना का ध्यानपूर्वक अध्ययन किया और इसके स्वाद, गंध, रंग, स्वाद, चिपचिपाहट का परीक्षण किया / हाथों और दांतों से चिपकता नहीं है। चूंकि अभी समय बहुत आसान नहीं है, इसलिए हमने महंगे चॉकलेट बार को पेटू पर छोड़ने का फैसला किया और 100 ग्राम बार के लिए 1.28 यूरो (20 क्राउन) तक की कीमत सीमा में सर्वश्रेष्ठ मिल्क चॉकलेट की खोज की। कुछ फर्मों में सादा दूध चॉकलेट नहीं था, इसलिए दो बार नट्स के साथ और एक वफ़ल परत के साथ थे। चखने में 10 लोगों ने भाग लिया।

शोगेटन (1.2 यूरो) 4 अंक

सामग्री: चीनी, कोकोआ मक्खन, पाउडर दूध, कोको द्रव्यमान, अखरोट (10%), दूध चीनी, वसा, सूखी क्रीम, पायसीकारकों ( सोया लेसितिण), अखरोट का मक्खन, प्राकृतिक वेनिला स्वाद। कोको सामग्री: न्यूनतम 30%।

सारांश: बहुत मीठा नहीं, दूधिया गंध, कॉफी के बाद का स्वाद। ठोस, उखड़ता नहीं है या गंदा नहीं होता है, सुखद दूधिया स्वाद, छोटे पागल महसूस कर रहे हैं, थोड़ा नमकीन। आसानी से टुकड़ों में विभाजित - तोड़ने की जरूरत नहीं है।

ओलंपिया (€ 0.40) 1 अंक

सामग्री: चीनी, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा, कोको पाउडर (8%), मट्ठा पाउडर, स्किम्ड मिल्क पाउडर, भुनी हुई मूंगफली, इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), स्वाद।

सारांश: इसके रैपर पर ईमानदारी से लिखा है कि यह चॉकलेट नहीं, बल्कि मिल्क बार है। कई उत्तरदाता पहले से ही इस नज़र से बता सकते थे कि यह असली चॉकलेट नहीं थी, बल्कि "रसायन विज्ञान" थी। टाइल बल्कि बेस्वाद और गंदा है, उत्पाद स्पर्श करने के लिए नरम है। चॉकलेट से ज्यादा कामदेव की तरह। इसके अलावा, इसमें हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा होता है, जो चॉकलेट में नहीं है!

एनेके (€ 0.58 प्रति 50 ग्राम बार) 4 अंक

सामग्री: चीनी, कोकोआ मक्खन, होल मिल्क पाउडर, क्रीम पाउडर, कोको मास, इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), वैनिलिन। कोको सामग्री: न्यूनतम 31%।

सारांश: आपके मुंह में पिघला देता है, मीठा, सुखद। बचपन से परिचित स्वाद और पैटर्न, क्लासिक मिल्क चॉकलेट। माइनस - तोड़ने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है, टुकड़े समान नहीं हैं।

लाइमा तेलिन (€ 0.98) 3 अंक

सामग्री: चीनी, पूरा दूध पाउडर, कोकोआ मक्खन, कोको द्रव्यमान, दूध वसा, E442 पायसीकारक, स्वाद (वैनिलिन - प्राकृतिक के समान)।

सारांश: मादक स्वाद, समझ से बाहर गंध। थोड़ी कड़वाहट, थोड़ी खट्टी।

कालेव नूर (1.10 यूरो) 5 अंक

सामग्री: चीनी, साबुत दूध पाउडर, कोकोआ मक्खन, कोको मास, इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), नमक, वैनिलिन। कोको सामग्री: न्यूनतम 35%।

सारांश: अभिव्यंजक स्वाद, सुखद कॉफी गंध, लवणता महसूस होती है। क्लासिक चॉकलेट, जैसा होना चाहिए वैसा ही। शायद बहुत कठिन।

पेर्गेल (1.09 यूरो) 5 अंक

सामग्री: चीनी, कोकोआ बटर, होल मिल्क पाउडर, हेज़लनट्स (16%), कोको मास, स्किम्ड मिल्क पाउडर, इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), वैनिलिन। कोको सामग्री: न्यूनतम 30%।

सारांश: अच्छा स्वादलेकिन कुछ को यह बहुत प्यारा लग सकता है। एक बोनस के रूप में - बड़े नट जो "स्वाद की सद्भावना" के पूरक हैं।

गीशा (1.25 EUR) 4 अंक

सामग्री: चीनी, दूध, कोकोआ मक्खन, साबुत दूध पाउडर, हेज़लनट्स (12%), कोको द्रव्यमान, वनस्पति वसा, गेहूं का आटा, इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), नमक, फ्लेवर (वेनिला, वैनिलिन)।

ऊपर

सारांश: हल्की गंध, सचमुच आपके मुंह में पिघल जाती है, कॉफी-अखरोट के स्वाद के बाद। अंदर - एक वफ़ल परत, crunches। माइनस - न केवल मुंह में, बल्कि हाथों में भी पिघलता है।

स्विस आल्प्स (€ 0.83) 2 अंक

सामग्री: चीनी, कोकोआ मक्खन, दूध पाउडर, कोकोआ मक्खन, लेसिथिन (पायसीकारक), वैनिलिन।

सारांश: स्वादिष्ट नहीं, बहुत मीठा, अप्रिय स्वाद, हाथों में पिघलता है, "रसायन" महसूस होता है।

करीना (€ 0.83) 3 अंक

सामग्री: चीनी, साबुत दूध पाउडर, कोको द्रव्यमान, कोकोआ मक्खन, वनस्पति वसा, सूखा दूध मट्ठा, दूध वसा, पायसीकारी (सोया लेसिथिन, E476), प्राकृतिक स्वाद के समान। सूखा पदार्थ कोको 25% से कम नहीं।

सारांश: यहां यह संकेत दिया गया है कि रचना में वनस्पति वसा है। लेकिन चूंकि लेबल पर "चॉकलेट" शब्द लिखा है, तो आइए आशा करते हैं कि वसा की मात्रा 5% से अधिक न हो। चॉकलेट में थोड़ा भूरा रंग होता है, जो बहुत अच्छा नहीं होता है। "दूध के साथ कोको" रंग के साथ चॉकलेट चुनना बेहतर है। यह चॉकलेट बाकी बारों की तरह मीठी नहीं है।

"अलेंका" (0.93 यूरो) 4 अंक

सामग्री: चीनी, सूखा साबुत दूध पाउडर (24%), कोकोआ मक्खन, कोको द्रव्यमान, पायसीकारक - सोया लेसिथिन (1% से कम), स्वाद, वैनिलिन। एंटीऑक्सीडेंट - एस्कॉर्बिक एसिड। कुल कोको द्रव्यमान कम से कम 33.2%।

सारांश: उत्पाद की संरचना अच्छी है, इस चॉकलेट में बहुत सारा दूध और कोको द्रव्यमान है। इसके अलावा, दूध स्किम्ड नहीं है (कुछ की तरह), लेकिन पूरा। टाइल्स की महक अच्छी है, सॉफ्ट चॉकलेट। चॉकलेट का रंग हल्का भूरा होता है, जो यह दर्शाता है कि इसमें दूध की मात्रा अधिक है। उपयुक्त ध्वनि के साथ चॉकलेट अच्छी तरह से टूट जाती है। केवल "लेकिन" मिठास की अधिकता है।

मिल्का (1.02 यूरो) 5 अंक

सामग्री: चीनी, कोकोआ मक्खन, स्किम्ड मिल्क पाउडर, कुचल कोको, मट्ठा, दूध वसा, हेज़लनट्स, इमल्सीफायर (सोया लेसिथिन), स्वाद। कोको द्रव्यमान 30% से कम नहीं।

सारांश: यह अफ़सोस की बात है कि यह बिल्कुल नहीं कहता कि चॉकलेट में कितना दूध है। फिर भी, टाइल्स की संरचना अच्छी है। चॉकलेट का रंग बहुत स्वादिष्ट होता है, एक ला "दूध के साथ कोको", गंध का उच्चारण किया जाता है, वेनिला। चॉकलेट चमकदार होती है और क्रंच के साथ अच्छी तरह से टूट जाती है। शायद दूध थोड़ा कैरामेलिज्ड होता है, इसलिए चॉकलेट का स्वाद बहुत दिलचस्प होता है।

कार्लफ़ाज़र (फ़ेज़र) (€ 2.05 के लिए 300 ग्राम चॉकलेट) 4 अंक