पुदीने की महक और स्वाद बहुत ही सुखद होता है। और क्या सुगंध है - बस अद्वितीय! पुदीना एक बारहमासी है शाकाहारी पौधा. पुदीना कई प्रकार के होते हैं, उनमें से सबसे आम हैं: पुदीना, घुंघराले, सेब। टकसाल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है चिकित्सा उद्देश्यऔर खाना पकाने में। इसका उपयोग ताजा और सूखे दोनों तरह से किया जाता है।

पुदीने में कई लाभकारी गुण होते हैं, क्योंकि इसमें जैविक रूप से पाया जाता है सक्रिय पदार्थ, टैनिन, आवश्यक तेल, विभिन्न एसिड, फाइटोनसाइड और विटामिन। टकसाल के मुख्य गुण: सुखदायक, एनाल्जेसिक, वासोडिलेटर, कीटाणुनाशक, कोलेरेटिक, एंटीटॉक्सिक, टॉनिक।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, पुदीना का उपयोग किया जाता है, इससे विभिन्न हर्बल तैयारियां तैयार की जाती हैं। ये प्रसिद्ध टिंचर, टकसाल की गोलियां, मलहम हैं। Validol, उदाहरण के लिए, टकसाल आवश्यक तेल - मेन्थॉल का मुख्य घटक होता है।

पुदीने की चाय एक उत्कृष्ट स्फूर्तिदायक और मूत्रवर्धक है, सर्दी और सूजन के लिए अच्छी है। और गर्मी में आपको पुदीने के अर्क से मदद मिलेगी और पुदीने की चाय. क्या आप आराम करना चाहते हैं? पुदीने की चाय पिएं।

यह भी कहना चाहिए कि पुदीना, किसी की तरह औषधीय पौधा, इससे दवाएं, चाय, काढ़े लेने के लिए भी मतभेद हैं। यह उन लोगों के लिए अवांछनीय प्रभाव पैदा कर सकता है जिनमें रक्तचाप कम करने की प्रवृत्ति होती है।

उद्यान टकसाल, घुंघराले, सेब, लंबे समय से पके हुए और फील्ड टकसाल खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। इसे कन्फेक्शनरी में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, जिंजरब्रेड (पुदीना जिंजरब्रेड), साथ ही लिकर (पुदीना) और विभिन्न वाइन, सॉस (अंग्रेजी टकसाल सॉस) में।

मिठाइयाँ पुदीने से तैयार की जाती हैं, उदाहरण के लिए, आइसक्रीम, साथ ही सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम और पेय। युवा मेमने के मांस के साथ पुदीना बहुत अच्छा लगता है। डेसर्ट, सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, पेय ताजा पुदीने के पत्तों से सजाए जाते हैं।

और कुछ और सुझाव:

1. क्या आप चाहते हैं कि दूध ज्यादा देर तक ताजा रहे, खट्टा नहीं? पुदीने की पत्ती डालें।
2. दांत दर्द हो तो पुदीने का पत्ता दर्द वाले दांत पर लगाएं, इससे आपका दर्द कम होगा।

8 बेस्ट मिंट रेसिपी

युवा मेमने के लिए पुदीना सॉस

सामग्री:

• पुदीना - 1 गुच्छा (बड़ा),
• सिरका - 100 मिली,
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना:

यह तैयार किया जा रहा है चटनी काफ़ी तेज। पुदीने के पत्तों को टहनी से अलग करना आवश्यक है, उन्हें एक ब्लेंडर में चीनी, सिरका और एक चुटकी नमक के साथ रखें, सॉस की स्थिति में पीस लें। परोसने से 2-3 घंटे पहले ऐसी चटनी तैयार करना आवश्यक है, ताकि यह संक्रमित हो जाए।

मछली के लिए मिंट सॉस

सामग्री:

• पुदीना (पत्ते) - 1 मुट्ठी,
• डिब्बाबंद मटर (जमे हुए या ताजा) - 250 ग्राम,
• क्रीम (वसा सामग्री 22%) - 200-250 मिली।

खाना बनाना:

ब्लेंडर बाउल में डालें हरी मटरबिना तरल के, क्रीम डालें, पुदीने के पत्ते डालें और सब कुछ अच्छी तरह से फेंटें। अगर मटर ताजा या फ्रोजन हैं, तो उन्हें क्रीम में हल्का उबालना चाहिए, फिर पुदीने की पत्तियों के साथ ब्लेंडर से फेंटें।

मसालेदार चटनी के लिए, आप चाहें तो थोड़ा नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च मिला सकते हैं।

सलाद "स्वास्थ्य"

सामग्री:

• अंजीर - 100 ग्राम,
• सूखे खुबानी - 100 ग्राम,
• किशमिश - 50 ग्राम,
• नट - 50 ग्राम,
• पुदीना - 5 शाखाएं,
• प्राकृतिक दही - 250-300 ग्राम,
• शहद - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

सूखे खुबानी, किशमिश और अंजीर को धो लें, यदि आवश्यक हो तो पानी में भिगो दें। फिर ड्राई फ्रूट्स को सुखा लें। सूखे खुबानी और अंजीर को कई टुकड़ों में काट लें। चॉप नट्स (आप स्वाद के लिए कोई भी ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, अखरोट)। पुदीने को टहनियों से अलग करें, कुछ पत्तियों को सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को काट लें। सलाद की सभी सामग्री को मिलाएं और मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें।

प्राकृतिक ड्रेसिंग के लिए दही साथ जुडा हुआ सही मात्राशहद, अच्छी तरह मिलाएं या मिक्सर से फेंटें। परिणामी ड्रेसिंग डालो सलाद। आप सलाद को परोसने से पहले ठंडा कर सकते हैं।

पनीर और पुदीना के साथ स्ट्रॉबेरी

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 125 ग्राम,
• नीला पनीर - 50 ग्राम,
• पुदीना - 2 शाखाएं,
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना:

स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, आधा या 4 भागों में काट लें। पनीर को मध्यम क्यूब्स में काट लें। पुदीने की पत्तियों को टहनियों से अलग कर लें। एक सलाद बाउल में स्ट्रॉबेरी और चीज़ डालें, मिलाएँ, ऊपर से शहद डालें और पुदीने की पत्तियों से छिड़कें।

अन्य मिंट रेसिपी

दोराडा पुदीने की पत्तियों और नींबू से भरा हुआ

पुदीना, लाभकारी विशेषताएंऔर व्यंजनों

सामग्री:

• डोरडा - 1 पीसी।,
• पुदीना (पत्ते) - 1 मुट्ठी,
• नींबू - 3 स्लाइस,
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• मसाले।

खाना बनाना:

बहुत ही आसान रेसिपी और स्वादिष्ट व्यंजन. तैयार मछली के शव को नमक और काली मिर्च के साथ पीस लें (आप अन्य मछली भी पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, समुद्री बास), अंदर और बाहर चिकना करें जतुन तेल. समुद्री ब्रीम के अंदर पुदीने के पत्ते और नींबू के टुकड़े डालें। 20-30 मिनट के लिए पकाएं।

चिकन ब्रेस्ट पुदीना और शहद के साथ रोल करता है

सामग्री:

• चिकन स्तन - 2 पीसी।,
• पुदीना - 2 गुच्छे,
• लहसुन - 2-4 लौंग।
• शहद - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• पिघला हुआ मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• मसाले।

खाना बनाना:

चिकन ब्रेस्ट को प्लास्टिक रैप से ढक दें, इसे फेंटें ताकि आपको एक फ्लैट पैनकेक मिल जाए। मसालों के साथ कद्दूकस कर लें।

पुदीना दुनिया भर के लोगों के व्यंजनों में सबसे आम मसालों में से एक है। सूखे या ताजे पुदीने के पत्तों का उपयोग विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में किया गया है। खाद्य उद्योगतथा घर का पकवान. यह विशेष रूप से व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है प्राच्य व्यंजन, और न केवल एक उत्कृष्ट मसाले के रूप में, अधिकांश के लिए उपयुक्त विभिन्न उत्पाद. ताजी पत्तियांखाना पकाने में टकसालों का उपयोग अक्सर व्यंजनों को सजाने के लिए किया जाता है, जिसमें मिठाई भी शामिल है। पर पाक शाला संबंधी कलाटकसाल का उपयोग के रूप में भी किया जाता है खाद्य रंग. क्यों कि ताजा जड़ी बूटीपुदीना बहुत जल्दी मुरझा जाता है, इसे ठंडी जगह पर रखना चाहिए, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में। गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप, पुदीना अपनी ताजगी खो देता है, इसलिए इसे परोसने से तुरंत पहले गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाना चाहिए।

खाना पकाने में पुदीना

पर औद्योगिक उत्पादनपुदीना से आवश्यक तेल और मेन्थॉल प्राप्त किया जाता है, जिसमें एक ताज़ा, ठंडा स्वाद होता है।

मादक पेय उद्योग में विभिन्न पेय पदार्थों के स्वाद के लिए इन सामग्रियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पेपरमिंट ऑयल ने के उत्पादन में भी व्यापक आवेदन पाया है हलवाई की दुकान.

घर में खाना पकाने में पौधे की ताजी और सूखी दोनों तरह की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है। पर ताज़ाटकसाल अक्सर जोड़ा जाता है स्वादिष्ट व्यंजनभेड़ और मुर्गी से।

सूखी जमीन पुदीना का व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के निर्माण में उपयोग किया जाता है आटा उत्पाद, विशेष रूप से पेस्ट्री (बन्स, पाई, पाई, कन्फेक्शनरी) में। कई यूरोपीय देशों में रसोइया विभिन्न सब्जियों (टमाटर, खीरा, आलू, गोभी, गाजर) और फलियों में मसाला के रूप में पुदीना मिलाते हैं। इसका उपयोग विभिन्न सॉस के स्वाद और गंध को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।

प्राचीन काल से और आज तक, पुदीना ताज़गी के निर्माण में एक अनिवार्य घटक रहा है और शीतल पेय, विशेष रूप से गर्मी।

इसे फलों के पेय, कॉम्पोट्स, जेली, सिरप में जोड़ा जाता है। पुदीने की चाय कई देशों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, जो न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद स्वस्थ भी है।

पेपरमिंट आमतौर पर अकेले इस्तेमाल किया जाता है और अन्य मसालों के साथ नहीं मिलाया जाता है। कई अन्य मसालों की तरह इसकी खुराक कम से कम होनी चाहिए। ताजा टकसाल की औसत दर 1 से 5 ग्राम तक होती है, प्रति सेवारत 0.2 - 0.5 ग्राम सूख जाती है। व्यंजन में पुदीना तैयार होने से 5-10 मिनट पहले रखना चाहिए।

खाना पकाने में फील्ड टकसाल

पेपरमिंट के विपरीत, फील्ड मिंट में तेज गंध और ठंडा स्वाद नहीं होता है।

अन्य प्रकार के पुदीने की तरह, पत्ते (कच्चे और सूखे), साथ ही फूलों की कलियों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।

ताजा क्षेत्र पुदीना एक उत्कृष्ट विटामिन है और स्वाद योजकप्रति गर्मियों का सलाद. पत्ते पूरे या कुचले हुए रूप में रखे जाते हैं सब्जी सूप, मछली के व्यंजन।

आटा उत्पादों की तैयारी में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। फील्ड टकसाल न केवल सुधार करता है स्वाद गुणउत्पादों, लेकिन उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने में भी मदद करता है, इसलिए इसे डिब्बाबंद सब्जियों, विशेष रूप से गोभी में व्यापक आवेदन मिला है।

इस कारण से, पुदीने के पत्तों को क्वास में मिलाया जाता है, जो बहुत प्राप्त करता है सुखद स्वादइसके अलावा, वे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। टकसाल का व्यापक रूप से एक टॉनिक प्रभाव वाले पेय की तैयारी में उपयोग किया जाता है। कई यूरोपीय देशों में, फील्ड टकसाल पूरी तरह से चाय की जगह लेता है या अन्य चाय के लिए एक योजक के रूप में कार्य करता है।

खाना पकाने में लंबी पत्ती पुदीना

लॉन्गलीफ मिंट इन डिफरेंट राष्ट्रीय व्यंजनमांस और मछली के दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ-साथ आटा उत्पादों (पैटीज़, जिंजरब्रेड, केक, आदि) के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है। कुछ देशों में इसका उपयोग पनीर बनाने में एक योज्य के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग पेय के स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने के लिए भी किया जाता है (क्वास, कॉम्पोट्स, फलों के पेय, क्रूकॉन)। पर घरेलू डिब्बाबंदीइस प्रकार का पुदीना अचार बनाते और अचार बनाते समय मैरिनेड में मिलाया जाता है विभिन्न सब्जियां, विशेष रूप से किण्वन में।

खाना पकाने में पुदीना

पुदीना का स्वाद ठंडा नहीं होता है, लेकिन इसमें एक अद्भुत ताज़ा सुगंध होती है। यह ताजा और सूखे रूप में घरेलू खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

ताजा पुदीने की पत्तियों को सलाद, सूप, खासकर सब्जियों में मिलाया जाता है।

कुछ लोगों के व्यंजनों में, उन्हें दूध के सूप में मसाला के रूप में डाला जाता है।

सूखे पुदीने के पत्ते मांस व्यंजन, कन्फेक्शनरी और पेस्ट्री, और सॉस के स्वाद के लिए बहुत अच्छे हैं। पर यूक्रेनी व्यंजनइसे मछली और मशरूम के व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

विशेष रूप से पूर्वी यूरोपीय देशों और रूस में, इस मसाले का उपयोग सेब और सब्जियों (खीरे, गोभी, गाजर) की घरेलू डिब्बाबंदी में किया जाता है।

अन्य प्रकार के पुदीने की तरह, पुदीना चाय में एक अद्भुत सुगंध और स्वाद जोड़ता है।

खाना पकाने में सेब टकसाल

सेब टकसाल मुख्य रूप से ट्रांसकेशिया और मध्य एशिया के लोगों के खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। जॉर्जिया में, इसका उपयोग सॉस बनाने के लिए किया जाता है, आर्मेनिया में इसे पनीर की कुछ किस्मों में जोड़ा जाता है, मध्य एशियाई देशों में इसका उपयोग मेमने के व्यंजनों की गंध और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।

खाना पकाने में मसालेदार पुदीना

मसालेदार टकसाल मसालेदार टकसाल इस तथ्य से अलग है कि यह कड़वाहट नहीं देता है। ताजा पुदीने के साग को सलाद और सैंडविच में मिलाया जाता है। इसके पत्तों के सूखे चूर्ण से सूप का स्वाद लिया जाता है, मांस के व्यंजन, कीमा बनाया हुआ मांस और पाटे (विशेषकर ऑफल से तैयार किए गए), सॉसेज।

इस मसाले के उपयोग के मानदंड इच्छा पर निर्भर करते हैं। बड़ी मात्रा में भी, यह व्यंजनों के स्वाद और सुगंध को खराब नहीं करता है।

गर्मी की तपिश के साथ मौसम आता है जड़ी बूटी, और कई उपयोगी पौधों में से, यह पुदीना और नींबू बाम को उजागर करने लायक है। मानव शरीर के लिए पुदीने के क्या लाभ हैं और खाना पकाने के लिए ताज़े पुदीने का उपयोग कैसे करें? पुदीने का इस्तेमाल सदियों से खाना पकाने में किया जाता रहा है। इसे डेसर्ट, पेय, मांस व्यंजन में डाला जाता है। आज मैंने आपके लिए कुछ तैयार किया है दिलचस्प विचारपुदीने का इस्तेमाल सिर्फ खाने में ही नहीं बल्कि हमारे स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए भी होता है।

ऐसा हुआ कि मेरे पास ताज़े पुदीने का एक पूरा गुच्छा था। इसके साथ क्या करना है ताकि यह रेफ्रिजरेटर में व्यर्थ में गायब न हो? मुझे टकसाल पर आधारित व्यंजनों में दिलचस्पी थी। इससे पहले, मैं आमतौर पर केवल पुदीने की चाय बनाता था और पुदीना नींबू पानी, जिसकी रेसिपी मैं इस पोस्ट में भी बताऊंगा।

मानव शरीर के लिए पुदीने के फायदे

पुदीने में काफी मात्रा में मेन्थॉल होता है, जो इसकी पत्तियों में जमा हो जाता है। इसका एक एनाल्जेसिक प्रभाव है, और यह एक एंटीस्पास्मोडिक और एंटीसेप्टिक के रूप में भी अच्छा है। मेन्थॉल रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छा है, आंतों और पेट में दर्द के साथ मदद करता है। पुदीने से काढ़ा और आसव तैयार किया जाता है, जो दूर करने में मदद करता है सरदर्द, ऐंठन, मतली। पुदीने पर आधारित मलहम खांसी का इलाज करने और मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं। वे गर्म पुदीना स्नान भी करते हैं।

मेन्थॉल को सामान्य सर्दी के इलाज के लिए बूंदों में मिलाया जाता है। ताज़ा रसपुदीना सफेद शराब के साथ मिलाया जाता है और एक सामान्य टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है। पेपरमिंट ऑयल सिरदर्द के लिए उत्कृष्ट है: इसे त्वचा में रगड़ा जाता है (1: 4 के अल्कोहल घोल का उपयोग किया जाता है)। इसका उपयोग त्वचा की सूजन और खांसी के लिए साँस लेना के हिस्से के रूप में भी किया जाता है।

बालों के लिए पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल

आवश्यक तेलबालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए पुदीने का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। प्रत्येक बाल धोने के साथ शैम्पू के एक हिस्से में पुदीने के तेल की कुछ बूँदें जोड़ने के लिए पर्याप्त है या इसे बर्डॉक तेल (पुदीने के तेल के 2 बड़े चम्मच 2 बूँदें) में मिलाएं और बालों की जड़ों में रगड़ें और उनकी युक्तियों को चिकना करें।

चेहरे की त्वचा के लिए पुदीना

चेहरे की त्वचा के लिए पुदीने का इस्तेमाल टॉनिक लोशन के रूप में किया जा सकता है। इसे बनाना उतना ही आसान है जितना की पुदीने की चाय। हम ताजा पुदीना या उसके पत्तों का रंग लेते हैं - एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ साग, एक गिलास उबलते पानी डालें, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, ठंडा करें और चेहरे की त्वचा को पोंछने के लिए उपयोग करें।

खाना पकाने में टकसाल: आवेदन, दिलचस्प व्यंजनों

के अलावा चिकित्सा गुणोंटकसाल भी इसका इस्तेमाल करते हैं अद्भुत स्वादऔर इसे व्यंजन, पेय, मसाले के मिश्रण में मिलाकर सूंघें। पाक प्रयोजनों के लिए ताजा टकसाल के लाभ 100 साल पहले स्पष्ट थे। मुझे इसकी पुष्टि पुराने में मिली रसोई की किताब, जिसमें कई दिलचस्प और सम शामिल हैं मजेदार व्यंजनटकसाल के साथ। मैं उन्हें आपके लिए उस रूप में लिखूंगा जिस रूप में मैंने उन्हें किताबों में पाया और कुछ स्पष्टीकरण दिया।

ताज़ी पुदीने से पुदीने की चाय कैसे बनाये

पुदीने का मुख्य लाभ इसके सुखदायक गुण हैं। तनावपूर्ण स्थिति में, आप बस पुदीने की पत्तियों से एक कप चाय बना सकते हैं। लेकिन कैसे करें पुदीने की चाय: ताजी या सूखी पत्तियों को बनाने के लिए, क्या कुछ और जोड़ना है? आप पुदीने की चाय बना सकते हैं विभिन्न तरीके, लेकिन आप सबसे सरल का उपयोग कर सकते हैं: अपनी पसंद की चाय चुनें - बिना किसी अशुद्धियों के हरी या काली, और पुदीने की कुछ पत्तियाँ या टहनी डालें। 1 लीटर उबलते पानी में 3 चम्मच चाय और 1 बड़ा पुदीना डालें, चाय को 7-10 मिनट तक पकने दें।

ताज़े पुदीने से बना पुदीना पेय

रसोइया पुदीना पेयताजा पुदीना सादा नींबू पानी जितना ही आसान हो सकता है। 2 नींबू, कुछ बड़े चम्मच चीनी (अपने स्वाद के लिए) और 2 बड़े ताज़े पुदीने की टहनी लें। नींबू से रस निचोड़ें, चीनी डालें और 1 लीटर उबलते पानी डालें। मिश्रण को ठंडा होने दें, पुदीने की टहनी से पत्ते तोड़कर हाथों से अच्छी तरह मसल लें. नींबू पानी में पुदीने की पत्तियां और बर्फ मिलाएं।

पुराना रूसी नुस्खा - पुदीना वोदका

इस नुस्खा में इस तरह के एक घटक को वोदका की बाल्टी के रूप में छूता है))) मैं बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं मजबूत पेय, इसलिए मेरे लिए यह निर्णय करना कठिन है कि यह नुस्खा कितना अच्छा है। लेकिन मुझे उम्मीद है कि ऐसे लोग होंगे जो मादक पेय के पुराने व्यंजनों में रुचि रखते हैं, और जो घर का बना वाइन, लिकर और टिंचर बनाना पसंद करते हैं।

मिंट जिंजरब्रेड

1 किलो = 2.441933 पाउंड, इसलिए 1 पाउंड लगभग 410 ग्राम है। पोटाश पोटेशियम कार्बोनेट है जिसका उपयोग रूसी व्यंजनों में भारी जिंजरब्रेड के लिए बेकिंग पाउडर के रूप में किया जाता था। आज, हमारे स्टोर में अधिक उपयुक्त बेकिंग पाउडर बेचे जाते हैं, जिनका उपयोग पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार किया जा सकता है। पुदीने के पानी से आप शायद पुदीने की पत्तियों का काढ़ा समझ लें। मैं इस सरल रेसिपी को पुदीने के लिए उच्च मौसम में आज़माना चाहता हूँ।

विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग न केवल देने के लिए किया जा सकता है विशेष स्वादचाय या भोजन, उनमें से कई के लिए उपयोग के लिए बहुत अधिक विकल्प हैं। उनमें से कुछ के बारे में आप भी नहीं जानते होंगे। आज हम बात करेंगे मिंट के बारे में। इस जड़ी बूटी में न केवल उत्कृष्ट है ताजा सुगंध, लेकिन यह कई स्थितियों में आपकी मदद भी कर सकता है।

पेट में ऐंठन से राहत

पुदीना पाचन तंत्र की मांसपेशियों को आराम देने और ऐंठन से राहत दिलाने में मदद करता है। इसलिए अगर आपको अचानक से नर्वस बेसिस पर पेट में मरोड़ हो जाए तो पुदीने या जस्ट के साथ गर्मागर्म चाय पिएं गर्म पानीपुदीना और नींबू के साथ।

संक्रामक रोगों की रोकथाम

पुदीने में मजबूत जीवाणुरोधी गुण होते हैं। अपने आहार में इसे नियमित रूप से शामिल करने से आपके शरीर को अधिक आसानी से सहने या संक्रामक और कवक रोगों को प्रतिबिंबित करने में मदद मिलेगी।

चूहों की लड़ाई

यदि आप देश के घर में या अपने निजी घर के आंगन में थोड़ा सा पुदीना लगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि चूहे और चूहे आपकी साइट को बायपास कर देंगे!

सुखदायक फुट स्क्रब

पुदीने के ताज़गी देने वाले गुण इसमें मेन्थॉल की मात्रा से जुड़े होते हैं, जो दिन के दौरान थके हुए पैरों को शांत करने में बहुत अच्छा होता है। बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियों के साथ मिला लें समुद्री नमकऔर जैतून का तेल, इस मिश्रण से अपने पैरों को रगड़ें और पानी से धो लें।

सिरदर्द राहत

सिरदर्द अक्सर vasospasm से जुड़ा होता है। पेट दर्द की तरह ही, यह मदद करेगा गर्म चायपुदीने के साथ या सिर्फ पुदीने के साथ पानी।

नाक की भीड़ के खिलाफ

सांस नहीं ले सकता? काढ़ा टकसाल गर्म पानी(या चाय फिर से) और श्वास लें, मेन्थॉल वाष्प में सांस लें। क्रिया लगभग नाक की बूंदों की तरह ही होगी, लेकिन यह विधि प्राकृतिक और सस्ती है।

तनाव से छुटकारा

पुदीना एक अद्भुत प्रकाश और प्राकृतिक शामक है जो आपको तनाव और चिंता को कम करने में मदद करेगा।

कैंसर की रोकथाम

वर्तमान में, कैंसर कोशिकाओं के निर्माण पर पुदीने के प्रभाव के क्षेत्र में सक्रिय रूप से अनुसंधान किया जा रहा है। ऐसी राय है कि यह विशेष रूप से त्वचा, फेफड़े और पेट के कैंसर के लिए उनके विकास को धीमा कर देता है। वर्तमान में, पर्याप्त रूप से विश्वसनीय सबूत नहीं हैं, लेकिन अभी भी एक मौका है कि हमारे पास जल्द ही एक घातक बीमारी के खिलाफ एक और हथियार होगा।

चटनी

क्या आप अपने में कुछ वैरायटी जोड़ना चाहेंगे वेजीटेबल सलाद? इसमें कुछ पुदीने की पत्तियां मिलाएं। तुम्हारी स्वाद कलिकाएंबस आनंद से गाओ।

अपने सौंदर्य प्रसाधनों में पुदीना जोड़ें

घर का बना साबुन या शैम्पू, सिद्धांत रूप में, इतना मुश्किल नहीं है। और टकसाल के साथ, घर का बना सौंदर्य प्रसाधन एक अद्भुत सुगंध प्राप्त करेगा। पेपरमिंट आवश्यक तेल एक विशेष स्टोर में या सिर्फ एक फार्मेसी में पाया जा सकता है। वैसे, फैक्ट्री क्रीम और शैंपू में तेल की एक बूंद डाली जा सकती है।

पुदीना बर्फ

क्या आपको ऐसा लगता है कि पुदीने के खराब होने पर तत्काल उपयोग करने की आवश्यकता है? पुदीने की पत्तियों से बर्फ बनाएं। फिर इन क्यूब्स को पानी, नींबू पानी या में डाल सकते हैं ठंडी चायइस प्रकार पेय में एक ताजा नोट जोड़ना।

रिफ्रेशिंग फेशियल टोनर

एक बड़े बाउल में डालें ठंडा पानीऔर पुदीने की पत्तियों को पीस लें। एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इस पुदीने के पानी में अपना चेहरा डुबोएं। आप अविश्वसनीय ऊर्जा महसूस करेंगे!

अपने कालीन को ताज़ा करें

मिश्रण के साथ कालीन छिड़कें। सूखा पुदीनाऔर बेकिंग सोडा, एक घंटे के लिए छोड़ दें, और फिर वैक्यूम करें। कमरा साफ और मादक ताजगी की महक देगा।

एक एयर फ्रेशनर बनाएं

ऐसा करने के लिए, बस कुछ अन्य फूलों या पंखुड़ियों के साथ पुदीना मिलाएं और इन्हें व्यवस्थित करें सुगंधित मिश्रणकमरे में चारों ओर।

अपनी सांसों को ताज़ा करें

पेपरमिंट ऑयल के साथ मिलाएं मीठा सोडाऔर हाइड्रोजन पेरोक्साइड - आपको घर का बना मिलता है टूथपेस्टजो आपके दांतों को सफेद करेगा और आपकी सांसों को तरोताजा कर देगा। हालांकि, दूर मत जाओ, इस मिश्रण का उपयोग सप्ताह में एक बार (और अधिमानतः कम अक्सर) से अधिक नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह दांतों के इनेमल को खराब करता है।

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