मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सब्जी सलाद। मेयोनेज़ के बिना सब्जी सलाद। मंच से व्यंजनों का चयन

मेयोनेज़ सोवियत के बाद के विस्तार में एक बहुत ही आम उत्पाद है, यूएसएसआर की विरासत, ऐसा बोलने के लिए, क्योंकि उन दिनों कई अन्य सॉस व्यापक बिक्री पर मौजूद नहीं थे। इसे उदारतापूर्वक जोड़ा गया है और पारंपरिक रूप से इसे कई सलादों में जोड़ा जाता है। लेकिन निर्विवाद स्वाद लाभ के साथ भी, यह चटनी- आइए स्पष्ट रहें - यह स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी नहीं है, और विशेष रूप से इसका "कारखाना", और व्यक्तिगत रूप से तैयार नहीं किया गया लुक। उच्च कैलोरी, अत्यधिक वसायुक्त सॉस को उन लोगों को भी छोड़ना होगा जो स्वस्थ भोजन करके अपने किलोग्राम को नियंत्रित करना चाहते हैं स्वस्थ भोजन. लेकिन सौभाग्य से, इस घटक से काफी आसानी से छुटकारा पाया जा सकता है: मेयोनेज़ के बिना हल्के सलाद हमारी सहायता के लिए आते हैं - बढ़िया विकल्प! यह लेख एक प्रकार का चयन है, जहां "औपचारिक" व्यंजन और रोजमर्रा के विकल्प दोनों हैं। और यहां तक ​​कि मेयोनेज़ के बिना आहार हल्के सलाद - सब्जियों, पोल्ट्री, समुद्री भोजन के साथ। वे आपको किसी भी मेनू को लागू करने की अनुमति देंगे, जिससे भोजन अधिकतम लाभ से भर जाएगा।

मेयोनेज़ के बिना हल्के सलाद की सबसे सरल रेसिपी

हां, वे प्रकृति में हैं - अपनी सादगी में अद्भुत और आनंददायक। और यदि आपके पास घोषित घटक हैं तो आप उन्हें लगभग कुछ ही क्षणों में बना सकते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, उनकी सामग्रियां किसी भी तरह से दुर्लभ और महंगी नहीं होंगी, किसी प्रकार की स्वादिष्टता (हालांकि वे बेहद स्वादिष्ट हैं)। बहुमत - ताज़ी सब्जियां, जो फसल के मौसम में किसी भी रसोई और किसी भी सुपरमार्केट (बाजार में) में भरा होता है। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं.

पत्ता गोभी

आज, शायद, हर कोई जानता है कि खट्टे फल किसी भी तरह से मानव शरीर के लिए विटामिन सी के सच्चे आपूर्तिकर्ता नहीं हैं, बल्कि सरल और सस्ते हैं। सफेद बन्द गोभी. इसमें फोलिक एसिड और ढेर सारा फाइबर भी होता है! ताजा और युवा गोभी का बहुत समृद्ध, सुखद स्वाद। और वहां मजबूत खीरे डालें, चमकदार गाजर, सेब खट्टेपन के साथ, रसदार और शिमला मिर्च, सबसे ताज़ा साग और एक चम्मच ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। चूँकि हम मेयोनेज़ के बिना हल्का सब्जी सलाद तैयार कर रहे हैं, हम सब कुछ सीज़न करते हैं जतुन तेल- सुगंधित और सुगंधित "कुंवारी"। या लिनन, या कोल्ड-प्रेस्ड सूरजमुखी। वैसे, से सिरका ड्रेसिंगहम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप चरम मामलों में, प्राकृतिक सेब या अंगूर बाल्समिक का उपयोग करने से इनकार कर दें।

सामग्री: आधी पत्ता गोभी, कुछ ताजा खीरे, कुछ मीठी बेल मिर्च, एक बड़ी गाजर, ताज़ी जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा, एक चम्मच नींबू का रसऔर एक चम्मच वनस्पति तेल, नमक।

"कैप्रिस"

परिष्कृत और एक ही समय में सरल, काफी सस्ता और बहुत स्वादिष्ट - यह सब कैप्रिस सलाद के बारे में है, जो किसी भी मेज, उत्सव या रोजमर्रा की वास्तविक सजावट बन जाएगा। खाना बनाना सरल है: हम टमाटर और मोत्ज़ारेला को स्लाइस में काटते हैं, उन्हें एक कंटेनर में परतों में रखते हैं, तुलसी के पत्तों के साथ छिड़कते हैं और जैतून का तेल छिड़कते हैं (आप अलसी, तिल और सूरजमुखी तेल का उपयोग कर सकते हैं)। इतना ही। हम तयारी कर रहे है हल्का सलादमेयोनेज़ के बिना. हालाँकि, वहाँ एक है दिलचस्प विकल्प- तरल शहद और नींबू का रस मिलाएं। समाधान, बेशक, असामान्य है, लेकिन एक कोशिश के काबिल है।

सामग्री: आधा किलो बड़े टमाटर(ताजा), 150-200 ग्राम मोत्ज़ारेला, तुलसी की कुछ टहनी, जैतून का तेल, नमक।

यूनानी

बता रहे हैं कि आप कैसे और किस चीज़ से खाना बना सकते हैं सरल फेफड़ेसलाद (निश्चित रूप से मेयोनेज़ के बिना), आप ग्रीक का उल्लेख किए बिना नहीं कर सकते। इसके अलावा, शास्त्रीय परंपराएं किसी भी तरह से रचनात्मकता की स्वतंत्रता को रद्द नहीं करती हैं। पारंपरिक फेटा (वैसे, बहुत उच्च कैलोरी) को अन्य चीज़ों से बदला जा सकता है: ब्रायन्ज़ा, अदिघे, सुलुगुनि (शाकाहारी लोगों के लिए टोफू)। प्याज - लीक या सफेद, लाल सलाद। ड्रेसिंग अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू का रस, बाल्समिक या प्राकृतिक सेब साइडर सिरका हो सकता है। हमारे लिए सामग्री को क्यूब्स में काटना, सीज़न करना और मिश्रण करना प्रथागत है। लेकिन यूनानी अलग तरीके से कार्य करते हैं: वे ड्रेसिंग अलग से परोसते हैं, और मोटे कटे पनीर और सब्जियां अलग से परोसते हैं।

सामग्री: कई ताजे टमाटर, फ़ेटा चीज़ - 150-200 ग्राम, प्याज, एक मीठी मिर्च, बीज रहित काले जैतून, वनस्पति तेलऔर नींबू का रस.

"सीज़र"

आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला व्यंजन मेयोनेज़ के बिना भी तैयार किया जा सकता है। चिकन के साथ हल्का और स्वादिष्ट सलाद एक वास्तविक सजावट होगी छुट्टी की मेज! रहस्य: सीज़र को यथासंभव रसदार बनाने के लिए (यदि आपने स्तन को उबाला है तो इसे प्राप्त करना काफी कठिन है - यह बहुत सूखा है), हम उबले हुए मांस का उपयोग नहीं करेंगे। कच्चे फ़िललेट को टुकड़ों में काटें और उबलते तेल में जल्दी से भूनें (2 मिनट पर्याप्त है)। फ़िललेट रसदार निकलेगा, इसलिए "नींबू का रस + जैतून का तेल" डालना पर्याप्त होगा। और ताज़ी सब्जियाँ, कुरकुरा हरा सलाद या अरुगुला पहले से ही पकवान प्रदान करते हैं भरपूर स्वादऔर रसीलापन. तिल, लहसुन, अंडे वाले पटाखे, जो या तो चिकन या बटेर हो सकते हैं - ठीक है, बस पेट की दावत!

स्क्विड के साथ एवोकैडो

और क्या सरल व्यंजनमेयोनेज़ के बिना हल्के सलाद को नए साल की मेज के लिए आज़माया जा सकता है? हाँ, ताकि सब कुछ उत्सवपूर्ण और स्वादिष्ट हो? चलो एक लेते हैं पका हुआ एवोकैडो, एक पाउंड छिला हुआ उबला हुआ (या मसालेदार) स्क्विड, ताजा तैयार क्रैकर (आधा पाव टोस्टेड ब्रेड को उसी नाम की मशीन में ब्राउन किया जाता है और काटा जाता है), कोई भी सख्त पनीर, नींबू का रस (1 चम्मच) और संतरे (1 चम्मच), मसालों के साथ थोड़ी सी सरसों। हम सब कुछ काटते हैं और मिलाते हैं - और यहां हमारे पास मेयोनेज़ के बिना शानदार प्रकार के हल्के सलाद का एक सुगंधित, बहुत हवादार, सबसे नाजुक और उत्सवपूर्ण प्रतिनिधि है (ऊपर फोटो देखें)। और मेरा विश्वास करो, किसी भी उत्सव (नए साल सहित) की मेज पर, यह व्यंजन लंबे समय तक अछूता नहीं रहेगा।

फर कोट के नीचे हेरिंग

हम छुट्टियों की थीम जारी रखते हैं - और यह बहुत व्यापक है। सभी गृहिणियाँ शायद सोवियत काल के बाद के अंतरिक्ष में फर कोट के नीचे हेरिंग जैसे परिचित और पारंपरिक सलाद को पकाना जानती हैं (हालाँकि इसके विभिन्न रूप हैं)। हम एक और ऑफर करते हैं दिलचस्प तरीका: मेयोनेज़ के बिना खाना बनाना। हाँ, हाँ, यह बिल्कुल संभव है। यह पसंदीदा हॉलिडे डिश का हल्का संस्करण है। अब यह फैशनेबल है (स्वस्थ जीवन शैली के अर्थ में), और कुछ घरेलू रसोइये साहसपूर्वक वसायुक्त पदार्थ को हटा देते हैं हानिकारक मेयोनेज़, सामग्री को खट्टा क्रीम-सरसों सॉस के साथ बदलना, और सलाद को एक मूल रूप देने के लिए, वे इसे भागों के रूप में बनाते हैं - अलग-अलग हिस्से, यानी, वे क्लासिक परतों को बड़े कंटेनरों में नहीं, बल्कि अलग से रखते हैं कप. इस तरह इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा। यह केवल हरियाली से सजाने और उत्सव की मेज पर परोसने के लिए ही रह गया है। और हल्के सलाद (मेयोनेज़ के बिना) की तस्वीरों के साथ व्यंजनों का आपका संग्रह एक और प्रकार से भर दिया जाएगा। इसके अलावा, पकवान की तैयारी (ड्रेसिंग को छोड़कर) अपरिवर्तित रहती है: हम परतों में हेरिंग फ़िललेट्स, आलू, प्याज, गाजर, बीट्स और अंडे डालते हैं। खैर, सामान्य तौर पर, सब कुछ वैसा ही है जैसा होना चाहिए।

चिकन और अनानास के साथ

जैतून का तेल, सोया सॉस, वाइन सिरका (या बाल्समिक) - इन सामग्रियों से हमें एक सुगंधित ड्रेसिंग मिलती है, जो उच्च कैलोरी मेयोनेज़ को सफलतापूर्वक बदल देती है और आपको इसे पकाने की अनुमति देती है। स्वस्थ सलाद. और आप जोड़ने का प्रयास कर सकते हैं नया घटक- शहद (तरल, ताजा पंप किया हुआ)। और बाकी नुस्खा अपरिवर्तित रहेगा: हम चिकन पट्टिका के स्लाइस लेते हैं और एक पैन में भूनते हैं या उच्च गर्मी पर ग्रिल करते हैं। आगे हम लेते हैं टुकड़ों में डिब्बाबंदअनानास, अदरक और सलाद, लाल प्याज और गाजर, ब्रोकोली के साथ शिमला मिर्च डालें - आप समान अनुपात में ले सकते हैं। के साथ साथ पकाया हुआ मांसएक गहरे कंटेनर में ऊपर बताई गई ड्रेसिंग डालकर मिलाएं। और ऊपर से तैयार सलादकुचली हुई मूंगफली के साथ छिड़का जा सकता है। यह पकवान में एक विशेष तीखापन, पाक उत्साह जोड़ देगा।

मेयोनेज़ के बिना केकड़े की छड़ें (झींगा) के साथ

"केकड़ा" सलाद का नुस्खा शायद हर घरेलू रसोइये के शस्त्रागार में है। कुछ और सस्ती सामग्री- केकड़े की छड़ें - उबले और छिलके वाली झींगा से बदल दी जाती हैं, लेकिन इस तरह इसकी लागत अधिक महंगी होगी। अन्यथा, सब कुछ योजना के अनुसार है: डिब्बाबंद मक्का, अंडा, ताजा खीरे, बल्ब प्याज।

आइए अपना प्रयास करें स्वादिष्ट सलादमैं कुछ भी नहीं चलाऊंगा? ताजा खीरेऔर मीठा रसदार मक्कावे उसे पर्याप्त तरल देंगे ताकि केकड़े की छड़ें उसमें पूरी तरह से संतृप्त हो जाएं। तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, वसायुक्त और परिचित मेयोनेज़ को पूरी तरह से बाहर रखा जा सकता है - बिना किसी नुकसान के स्वादिष्ट. इसे आज़माएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

शरीर को राहत देने के लिए फैटी सॉस के साथ नहीं, बल्कि नींबू के रस या तेल के साथ ठंडे स्नैक्स खाना बहुत उपयोगी है। मेयोनेज़ के बिना ड्रेसिंग वाले सलाद भी कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं और उनके बाद शरीर में भारीपन भी नहीं दिखता है।

मेयोनेज़ के बिना सलाद कैसे पकाएं

मौजूद बड़ी राशिफोटो निर्देशों के साथ मांस, सब्जी और अन्य ठंडे व्यंजनों की रेसिपी जो उच्च कैलोरी वाले औद्योगिक सॉस के बिना होती हैं। मेयोनेज़ के बिना सलाद कैसे पकाएं? इस उत्पाद को लाइटर से बदलने की आवश्यकता है स्वस्थ सॉस. सलाद ड्रेसिंग खट्टा क्रीम, सोया सॉस, दही से मेयोनेज़ के बिना तैयार की जाती है, और कुछ को सीज़न नहीं किया जाता है।

सलाद में मेयोनेज़ कैसे बदलें:

1. एंकोवीज़ को पीसें, सोया सॉस के साथ मिलाएं।
2. मैश किए हुए अंडे मिलाएं कद्दू के बीज का तेलचिकन विकल्प के लिए.
3. पोर्क, बीफ वाले व्यंजनों के लिए सरसों की चटनी तैयार करें।

मेयोनेज़ के बिना सलाद की रेसिपी

उत्तम बनाने के कई तरीके हैं स्वादिष्ट नाश्तासब्जियों से, उबली हुई जीभ, क्रैब स्टिकऔर अन्य सामग्रियां जिनमें शामिल नहीं हैं प्रसिद्ध चटनी. भोजन हल्का, पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक हो। फोटो निर्देशों के साथ मेयोनेज़ के बिना सलाद व्यंजनों से प्रत्येक गृहिणी को उत्सव की मेज या पारंपरिक के लिए उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। पारिवारिक डिनर.

समुद्री भोजन

प्रत्येक व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए समुद्री भोजन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इनमें बहुमूल्य अमीनो एसिड, ओमेगा 3 और 6, आयोडीन होते हैं। मेयोनेज़ के बिना समुद्री भोजन के साथ सलाद सजावट बन जाएगा उत्सव की दावतऔर निश्चित रूप से सभी मेहमानों और घर के सदस्यों को खुश करेंगे। ड्रेसिंग के रूप में, कटे हुए पुदीने के पत्तों, नींबू के रस और लहसुन के साथ जैतून के तेल का मिश्रण उपयोग किया जाता है।

अवयव:

• उबला हुआ काला चावल - 300 ग्राम;
• छोटी तोरी - 2 पीसी ।;
• ऑक्टोपस - 500 ग्राम;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• खुली झींगा - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. ऑक्टोपस को साफ किया जाता है, 35-40 मिनट तक उबाला जाता है, काटा जाता है बड़े टुकड़े.
2. टमाटर को मोटा मोटा काट लीजिये.
3. झींगा को 5-10 मिनिट तक भून लिया जाता है.
4. गाजर के साथ तोरी को छीलकर, क्यूब्स में काट लिया जाता है, तला जाता है।
5. सब कुछ मिलाएं, सॉस डालें।

चुकंदर से

यह शरीर को थकान दूर करने और खून को साफ करने के लिए बहुत उपयोगी है। उबले हुए चुकंदर. लहसुन और नट्स वाले ऐपेटाइज़र को अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है या मुख्य व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। मेयोनेज़ के बिना उबले हुए चुकंदर के हल्के सलाद को वनस्पति तेल के साथ मिलाया जा सकता है बालसैमिक सिरका(कद्दू, अलसी या सूरजमुखी उपयुक्त हैं)।

अवयव:

• प्याज- 0.5 किग्रा;
• छोटे चुकंदर - 4 पीसी ।;
• नाभिक अखरोट- 100 ग्राम;
• लहसुन - 3 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

1. चुकंदर को कद्दूकस करके 50 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है।
2. मेवों को भूनकर पीस लिया जाता है.
3. प्याज को क्यूब्स में काटा जाता है, एक फ्राइंग पैन में तेल में उबाला जाता है।
4. चुकंदर को प्याज में मिलाया जाता है, तला जाता है।
5. सब्जियों को ठंडा करें, कटा हुआ लहसुन डालें।
6. मेवों से सजाएं.

चीनी गोभी के साथ

ताज़ा गर्मियों का स्वादयह ठंड सब्जी पकवानशाकाहारी लोग इसकी सराहना करेंगे। मेयोनेज़ के बिना बीजिंग गोभी का सलाद अलग से या इसके अतिरिक्त परोसा जा सकता है मांस के व्यंजन. ऐपेटाइज़र में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। नीचे चार लोगों के लिए ऐपेटाइज़र बनाने के लिए चरण-दर-चरण फोटो निर्देशों के साथ एक नुस्खा दिया गया है।

अवयव:

• बीजिंग गोभी - 1 सिर;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - ½ भाग;
• प्याज - ½ भाग;
• हरियाली.

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को छोटी-छोटी पट्टियों में काटा जाता है।
2. गाजर को छीलकर, कद्दूकस कर लिया जाता है.
3. सब कुछ मिश्रित, नमकीन, तेल के साथ पकाया जाता है।

विद्रूप से

कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले ठंडे व्यंजन का हल्का संस्करण उत्सव और रोजमर्रा के रात्रिभोज को सजाएगा। मेयोनेज़ के बिना स्क्विड के साथ सलाद में परिचारिका को थोड़ा समय लगेगा, जबकि ऐपेटाइज़र स्वादिष्ट निकलेगा। ताज़ी सब्जियाँ, सेब और मसालेदार सोया सॉसदे देंगे अनोखा स्वादयह व्यंजन सभी मेहमानों और घरों को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• उबला हुआ व्यंग्य - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी चीज़ों को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. एक कटोरे में रखें, सिरका, नींबू का रस, काली मिर्च छिड़कें।
3. 10 मिनट के बाद, सोया सॉस के साथ खट्टा क्रीम डालें।

मुर्गे के साथ

निष्पक्ष सेक्स द्वारा इस व्यंजन की सराहना की जाएगी। मेयोनेज़ के बिना चिकन ब्रेस्ट के साथ हल्का सलाद बनाना बहुत आसान है। नाज़ुक खट्टा-मीठा स्वाद और के साथ नाश्ता उत्तम बन जाता है नाजुक सुगंध. आप चिकन को उबालकर या स्मोक्ड करके ले सकते हैं, और आप डिश को परतों में या सभी सामग्रियों को मिलाकर पका सकते हैं।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट- 500 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम;
• अनानास - 100 ग्राम;
• जैतून - 10 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी;
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी उत्पादों को टुकड़ों में काट दिया जाता है।
2. जैतून को छल्ले में काटा जाता है।
3. सभी चीज़ों को एक कटोरे में मिला लें, मक्का डालें।
4. ऊपर से नींबू के रस के साथ खट्टी क्रीम डालें।

कॉड लिवर से

कई लोग कॉड लिवर जैसे मूल्यवान उत्पाद को गलत तरीके से नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन यह बहुत स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। मेयोनेज़ के बिना, आप छुट्टी के लिए या किसी भी दिन नाश्ते के स्थान पर पका सकते हैं पूर्ण रात्रि भोजया दोपहर का भोजन. ऐपेटाइज़र सॉस के बिना ही चल जाता है, इसलिए आपको डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ बाहर नहीं डालना चाहिए।

अवयव:

• कॉड लिवर - 1 ख.;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• कसा हुआ पनीर - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडों को बारीक काट कर एक बाउल में रखें।
2. कलेजे को कांटे से मैश करें, अंडे पर डालें।
3. पनीर से सजाएं.

टूना के साथ

सबसे उपयोगी में से एक और कम कैलोरी वाली किस्मेंमछली टूना है. पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद का पालन करने वाले किसी भी व्यक्ति को इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं उचित पोषण, सावधानीपूर्वक कैलोरी गिनता है या पीड़ित होता है मधुमेह. मेयोनेज़ के बिना हल्का टूना सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। नाश्ता बहुत संतोषजनक और पौष्टिक है।

अवयव:

• प्याज - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद टूना - 250 ग्राम;
• जैतून - 15 पीसी ।;
• आइसबर्ग, लोलो रोसो (अन्य) - 1 गुच्छा;
• उबले अंडे - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तों को उठाइये, एक कटोरे में रख लीजिये.
2. मछली को ऊपर रखें.
3. प्याज, अंडे, जैतून को बारीक काट लें, ट्यूना के टुकड़ों पर डालें।
4. सब कुछ सिरके के साथ छिड़कें, तेल डालें।

झींगा के साथ

समुद्री भोजन में कई मूल्यवान अमीनो एसिड, आयोडीन, ओमेगा 3 और 6 होते हैं। उत्तम हल्का वज़नमेयोनेज़ के बिना झींगा सलाद निश्चित रूप से समुद्री भोजन के सभी पारखी लोगों को पसंद आएगा। यह ध्यान देने योग्य बात है कि ऐसे मूल भोजन उनके लिए उपयुक्तजो डाइट पर हैं. ड्रेसिंग के रूप में, थोड़ा सा बाल्समिक सिरका या नींबू का रस लें।

अवयव:

• खुली झींगा - 300 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• कसा हुआ परमेसन पनीर - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन के साथ उबला हुआ झींगाएक पैन में तला हुआ.
2. पत्तियां, टमाटर, झींगा को एक कटोरे में रखा जाता है।
3. हर चीज पर बाल्समिक सिरका छिड़कें।
4. पनीर से सजाएं.

मेयोनेज़ के बिना मशरूम के साथ सलाद

तैयारी करके शरीर को उतारो चमकीला व्यंजनसब्जियों या मशरूम से, कभी-कभी बहुत उपयोगी। मेयोनेज़ के बिना शैंपेनोन सलाद कम कैलोरी वाला होता है, जबकि इसमें बहुत सारे उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। हरी सब्जियाँ और गाजर स्वादिष्ट लगते हैं, जबकि मशरूम स्वाद बढ़ाते हैं। ड्रेसिंग के लिए, वाइन सिरका को मकई और वनस्पति तेल के साथ फेंटें।

अवयव:

• मसालेदार शैंपेन - 50 ग्राम;
• गोभी - 50 ग्राम;
• गाजर - 30 ग्राम;
• विभिन्न प्रकार के घुंघराले, चीनी, रेडिकियो - 50 ग्राम प्रत्येक।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, पत्तियों को तोड़ दिया जाता है और अपने हाथों से एक कटोरे में थोड़ा सा गूंध लिया जाता है।
2. आधे कटे हुए मशरूम डालें।
3. ऊपर से सॉस डालें।

वीडियो

नमस्कार प्रिय परिचारिकाओं!

हम आपको मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट सलाद का चयन प्रदान करते हैं, जो हर दिन के लिए उपयुक्त हैं और गरिमा के साथ आपकी छुट्टियों की मेज को सजा सकते हैं।

लेख पर शीघ्रता से नेविगेट करने के लिए, नीले बॉक्स में दिए गए लिंक का उपयोग करें:

इटैलियन कैप्रिस सलाद क्लासिक रेसिपी

सरल, लेकिन साथ ही, एक स्वादिष्ट सलाद, उत्सव की मेज पर पसंदीदा।

सलाद को इतालवी ध्वज के रंगों में सजाया गया है, लेकिन साथ ही यह पारंपरिक नए साल के रंगों को पूरी तरह से दोहराता है।

इसलिए, पर नए साल की मेजवह बहुत अच्छा लग रहा है. और उसका स्वाद अद्भुत है!

अवयव

• मोत्ज़ारेला चीज़ (बड़ा) - 2 पीसी
• मध्यम टमाटर - 4 पीसी
• ताजी तुलसी की पत्तियाँ - गुच्छा
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (अपरिष्कृत)

खाना बनाना

नमकीन पानी से मोत्ज़ारेला निकालें, थोड़ा सूखा लें। अच्छे, समान टुकड़ों में काटें।

यदि आपका नमक नमक रहित है तो थोड़ा नमक डालें।

टमाटरों को सुन्दर टुकड़ों में काट लीजिये. परिष्कृत स्वाद के लिए, आप उन पर बाल्समिक सिरका छिड़क सकते हैं।

पनीर और टमाटर को बारी-बारी से एक प्लेट में रखें।

तुलसी की पत्तियों से सजाएँ और जैतून का तेल हल्के से छिड़कें।

सलाद तैयार! कितना सुंदर और उत्तम स्वाद, परिष्कृत!

जर्मन आलू की सलाद

वास्तव में स्वादिष्ट सलाद, जो विशेष रूप से पुरुषों के बीच लोकप्रिय है, क्योंकि यह मांस के साथ सलाद है।

साथ ही, यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है, यह उत्सव की मेज पर नहीं टिकेगा!

अवयव

• आलू - 500 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी (बड़ा)
• मसालेदार खीरे का डिब्बा (750 ग्राम)
• बेकन - 80 ग्राम
• सॉसेज - 150 ग्राम
• अजमोद
• मूल काली मिर्च
• वनस्पति तेल

खाना बनाना

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, नमक डालें और खीरे के मैरिनेड (खीरे के जार से) से भरें।

ढक्कन से ढककर आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

आलू को छिलके सहित उबालें, फिर छीलकर टुकड़ों में काट लें।

आलू में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। सलाद के लिए आलू बिल्कुल ठंडे होने चाहिए.

खीरे को हलकों में काटें, न ज्यादा गाढ़ा, न पतला।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें.

हम सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

बेकन को लगभग 5 मिनट तक भूनें। आइए इसे पैन से बाहर निकालें.

हम सॉसेज को बेकन से पिघली हुई चर्बी पर भी लगभग 3 मिनट तक भूनते हैं। आपको इसे ज्यादा तलने की जरूरत नहीं है।

आइए अपने सलाद के साथ शुरुआत करें!

मैरिनेड से प्याज निचोड़ें और एक कटोरे में रखें।

इसमें आलू, खीरा, सॉसेज, बेकन और कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ।

आइए अपने सलाद में थोड़ी मिर्च डालें और इसे मैरिनेड और वनस्पति तेल (प्रत्येक का 1 बड़ा चम्मच) के मिश्रण से भरें।

इन सबको अच्छी तरह मिला लें और आप परोसने के लिए तैयार हैं!

ख़ैर, बहुत स्वादिष्ट, और संतोषजनक भी!

देखिये जरूर बड़ा चयनसुन्दर शरीर के लिए!

सलाद एडम और ईव

मूल ड्रेसिंग और नाजुक स्वाद के साथ एक और बहुत ही अद्भुत सलाद!

अगर आप अपने मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं तो खाना जरूर बनाएं. इस वीडियो में देखें रेसिपी:

सुंदर, उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट सलाद!

अवयव

• टमाटर - 3 पीस (बड़े)
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर या फेटा - 150 ग्राम
• काले जैतून - 1 कैन
• तुलसी, अजमोद
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 3-5 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वाद अनुसार

खाना बनाना

टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. बैंगनी प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

इस सलाद के लिए, हम बैंगनी प्याज को उसके हल्के, मीठे स्वाद के लिए चुनते हैं।

पनीर को लगभग 1 सेमी के क्यूब्स में काटें। साग काट लें।

सभी चीज़ों को एक कंटेनर में मिला लें. नमक, नींबू का रस छिड़कें और वनस्पति तेल डालें।

ग्रीष्मकालीन शैली ताज़ा और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण - स्वास्थ्य और शरीर के लिए अच्छा!

मशरूम और बीन्स के साथ सलाद यम यम

अवयव

• लाल बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन
• चैंपिग्नन मशरूम (ताजा) - 400 जीआर
• मसालेदार खीरे - 2-3 टुकड़े
• प्याज - 2 पीसी
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच
• साग - 1 गुच्छा
• वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच

खाना बनाना

प्याज को बारीक काट लें और मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।

मशरूम को स्ट्रिप्स में काटें और प्याज में डालें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, आप कटा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं।

मशरूम तैयार होने तक सभी चीजों को एक साथ 10 मिनट तक भूनें।

फिर इन्हें एक बाउल में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें।

इस समय, अचार वाले खीरे को काट लें और उन्हें मशरूम में मिला दें।

बीन्स का एक जार खोलें, बीन्स को छान लें और धो लें, फिर उन्हें उपरोक्त सामग्री में मिला दें।

हम वहां डिल काटते हैं, नमक डालते हैं और वनस्पति तेल के साथ सलाद का मौसम करते हैं।

मिक्स करें और आपका काम हो गया!

मेयोनेज़ के बिना चिकन और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद

सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ एक अद्भुत, हल्का संस्करण जो इसे एक विशेष स्वाद देता है।

अवयव

• अंडे - 3 पीसी
• उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास- 1 पीसी
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी
• युवा तोरी - 1/4 टुकड़ा
• प्याज - 1/4 टुकड़ा
• हरा सलाद - 3-4 पत्ते

ईंधन भरने के लिए:

• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
• लहसुन - 2-3 कलियाँ
• नमक, काली मिर्च (स्वादानुसार)

खाना बनाना

आरंभ करने के लिए, आइए तैयारी करें अंडा पैनकेक. इन्हें बहुत सरलता से बनाया जाता है: 1 अंडे को एक कटोरे में तोड़ें, नमक डालें, हिलाएं। और एक पैन में 1 पैनकेक बेक करें, हर तरफ बस कुछ मिनट।

चूँकि हमारे पास 3 अंडे हैं, हमें 3 पतले पैनकेक मिलते हैं।

चिकन ब्रेस्ट को काट लें और इसे रेशों में अलग कर लें ताकि यह काफी बारीक हो जाए।

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।

हम एक युवा तोरी लेते हैं और उसे स्ट्रिप्स में भी काटते हैं। सलाद में यह एक असामान्य सामग्री है, अगर आपको यह सब्जी पसंद नहीं है, तो आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं।

लेकिन, वास्तव में, इस संस्करण में, तोरी बहुत स्वादिष्ट बन जाती है विशेष गैस स्टेशनइसलिए हमारा सुझाव है कि आप इसे आज़माएँ।

हम ठंडे अंडे पैनकेक को भी स्ट्रिप्स में तोड़ देते हैं।

प्याज को बारीक काट लें और 5-10 मिनट तक उबलता पानी डालें ताकि इसकी स्पष्ट कड़वाहट खत्म हो जाए। सलाद के पत्तों को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

सभी सामग्री को एक कटोरे में इकट्ठा कर लें।

अब ड्रेसिंग बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, मिश्रण करें वनस्पति तेल, सोया सॉस और लहसुन, नमक और काली मिर्च इच्छानुसार और इस मिश्रण से सलाद को सीज़न करें।

सलाद तैयार!

गोमांस जिगर और मशरूम के साथ सलाद

इस वीडियो ट्यूटोरियल में देखें कि तैयारी कैसे करें:

फ़ेटा चीज़ क्लासिक रेसिपी के साथ ग्रीक सलाद

मेरे पसंदीदा सलादों में से एक, इसके प्रशंसकों की एक बड़ी संख्या है और यह कोई संयोग नहीं है!

इसका स्वाद तो जादुई है ही, साथ ही यह वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक और विटामिनयुक्त भी है।

अवयव

• ताजा छोटे खीरे - 5 पीसी
• ताजा टमाटर - 3 पीसी
• मिठाई शिमला मिर्च- 1 पीसी
• आधा लाल प्याज
• बीज रहित जैतून - 10-15 पीसी
• फेटेक्स - 100-150 ग्राम
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• नमक - 1 चम्मच
• नींबू का रस या वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
• सूखा अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच

खाना बनाना

सभी सलाद सब्जियों को मोटा-मोटा काट लिया जाता है. इसलिए वे अधिक स्वादिष्ट और रसदार बने रहते हैं, और साथ ही कम रस बाहर निकलता है। सलाद पानीदार नहीं होगा.

तो हमने खीरे को मोटा अर्धवृत्त में, टमाटर को स्लाइस में काटा।

बल्गेरियाई काली मिर्च को बीज बॉक्स से निकालकर चौकोर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। सलाद को चमकीला बनाने के लिए अलग-अलग रंगों की मिर्च लें।

कटी हुई सब्जियों को एक कटोरे में रखें और धीरे से मिलाएँ।

महत्वपूर्ण: हम इसे अब और नहीं मिलाते हैं, हम बस अन्य सभी सामग्री ऊपर डाल देते हैं।

लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

सलाद को उस डिश पर रखें जिस पर इसे परोसा जाएगा। शीर्ष पर प्याज के आधे छल्ले रखें।

जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च + कुचले हुए लहसुन से ड्रेसिंग तैयार करें। हम इस सुगंधित पदार्थ के साथ अपना सलाद डालेंगे।

पनीर को लगभग 1-1.5 सेमी के क्यूब्स में काटें और सलाद के ऊपर रखें।

हमारी डिश पर सुगंधित अजवायन छिड़कें और सब्जियों के ऊपर जैतून से सजाएँ।

भूमध्यसागरीय उज्ज्वल और ताज़ा भोजन तैयार है!

खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ गुलाबी सलाद

क्या आप अपने मेहमानों को किसी असामान्य चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? बिल्कुल ऐसी सुंदरता पकाने की कोशिश करें - एक कछुआ, गुलाबी, सुरुचिपूर्ण और बहुत स्वादिष्ट!

इस वीडियो में रेसिपी:

उत्सव का सलाद सुदर

ख़ैर, यह एक विलासिता है शुद्ध फ़ॉर्म. बहुमुखी स्वाद वाला एक समृद्ध, प्रतिनिधि सलाद - किसी भी अवकाश तालिका का राजा!

अवयव

• सूखा हैम - 10 परतें
• क्रीम पनीर - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 150 ग्राम
• सलाद मिश्रण (अरुगुला, आइसबर्ग, तुलसी, आदि)

विनैग्रेट सॉस के लिए:

• लहसुन - 1 कली
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• डिजॉन अनाज सरसों - 1 चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच
• आधे नींबू का रस
• नमक, काली मिर्च, चीनी स्वादानुसार
• भुने हुए काजू या पाइन नट्स

खाना बनाना

आइए ड्रेसिंग की तैयारी से शुरुआत करें।

एक कटोरे में लहसुन की एक कली को कुचल लें, उसमें नमक, काली मिर्च, 1 चम्मच चीनी (या स्वाद के लिए कम), आधे नींबू का रस, एक चम्मच बाल्समिक सिरका, एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच दानेदार डिजॉन सरसों डालें। मिश्रण.

सॉस तैयार है, जबकि हम इसे एक तरफ रख देते हैं ताकि यह फूल जाए।

अब हम हैम के टुकड़े लेते हैं। प्रत्येक में एक टुकड़ा डालें मलाई पनीरऔर इसे एक रोल के साथ रोल करके एक फिलिंग ट्यूब बना लें।

हमने प्रत्येक ट्यूब को आधा काट दिया ताकि वे बहुत लंबे न हों।

साग को एक प्लेट में रखें. इसमें विभिन्न शामिल हो सकते हैं सलाद पत्ते, अरुगुला, तुलसी, चीनी गोभीऔर दूसरे।

हरी सब्जियों के ऊपर आधे कटे हुए चेरी टमाटर रखें।

शीर्ष पर स्टफिंग के साथ हैम ट्यूब भी रखें।

तैयार ड्रेसिंग के साथ सलाद को अच्छी तरह छिड़कें और काजू और भुने हुए पाइन नट्स छिड़कें।

पाक समुदाय Li.Ru -

मेयोनेज़ के बिना सलाद रेसिपी

आइए सबसे स्वादिष्ट हलिबूट सलाद बनाएं! इस सलाद के लिए, हम ढेर सारी हरी सब्जियाँ, साथ ही स्मोक्ड हलिबूट फ़िललेट्स का उपयोग करेंगे। सलाद वसंत जैसा हल्का, ताज़ा और स्वादिष्ट बनता है।

तले हुए सामन के साथ सलाद - स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत अतिशय भोजन. वैसे, यह पूरे लंच की जगह ले सकता है। आइए इसे मसालेदार, प्राच्य बनाएं। खीरा, एवोकाडो और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। यह स्वादिष्ट और दिलचस्प होगा!

अद्भुत सलादसबसे अच्छे रूप में चीनी परंपराएँ. मसालेदार और मीठे स्वाद का उत्कृष्ट संयोजन निश्चित रूप से प्रेमियों को पसंद आएगा एशियाई व्यंजन. तो आइये बनाते हैं चाइनीज सलाद!

गाजर - बहुत स्वस्थ सब्जी! इसमें है एक बड़ी संख्या कीविटामिन ए, बी, सी, डी और ई। मुझे गाजर का संयोजन वास्तव में पसंद है हरे मटर- बताओ मैं इसका उपयोग कैसे करता हूँ।

मैं आपके ध्यान में गोभी पकाने की एक विधि लाता हूँ शिमला मिर्च- एक सरल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट सलाद। गर्मियों में विशेष रूप से सच है, लेकिन वर्ष के किसी भी समय काफी संभव है!

आसान मैरीनेटेड शतावरी सलाद रेसिपी वाइन सिरका, जैतून का तेल और मसाले आपको उत्सव की मेज व्यवस्थित करने में मदद करेंगे या सप्ताह के दिनों में खुद को थोड़ा गैस्ट्रोनॉमिक आनंद देंगे!

अद्भुत ताज़ा और हल्की सब्जीइतालवी में सलाद, जो अपने रंग और स्वाद रेंज में उज्ज्वल और धूप वाले इटली का प्रतिबिंब है।

स्वादिष्ट सलादफलों के साथ शतावरी और चिकन से - सही चुनावके लिए रोमांटिक रात का खानादो या एक बुफे के लिए. तैयार करना आसान. सामग्रियों का संयोजन असामान्य है - कम से कम एक बार आज़माने लायक :)

मक्खन और आलू का सलाद - बनाने में बेहद आसान, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद, जिसे मेरा पूरा परिवार मजे से खाता है। उत्पादों का संयोजन बहुत सरल है, लेकिन स्वाद प्रशंसा से परे है!

क्या आपको नहीं लगता कि फल और समुद्री भोजन का संयोजन बहुत साहसिक है? तो आपको यह डिश बहुत पसंद आएगी! नाशपाती और झींगा के साथ सलाद का नुस्खा उन लोगों के लिए है जो प्रयोग करने से डरते नहीं हैं।

शिइताके मशरूम से आप विभिन्न स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। अक्सर, सलाद के लिए शिइताके कैप को तला जाता है। मेरी आसान शिताके सलाद रेसिपी में बीन्स, प्याज, मूली और एक मसालेदार ड्रेसिंग शामिल है।

फेफड़ों का नुस्खाऔर पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद। खट्टे सेब, मीठा लाल प्याज और ताजा जड़ी बूटीअंतर्गत हल्की चटनीबाल्समिक सिरका से - आपको दिव्य भोजन के लिए क्या चाहिए।

मांस के साथ एक बहुत ताज़ा और हल्का सब्जी सलाद जिसे आप पसंद किये बिना नहीं रह सकते! पूरी तरह से संयुक्त सामग्री इसे बनाती है बढ़िया जोड़किसी भी गर्म भोजन के लिए.

इस सलाद का केवल एक ही रूप पहले से ही आनंद और उत्थान की प्रतीक्षा कर रहा है। और यह धारणा भ्रामक नहीं है. स्ट्रॉबेरी और अरुगुला के साथ सलाद आज़माने के बाद आपको असली आनंद मिलेगा।

मैक्सिकन साल्सा- यह एक सुंदर रचना है जो बहुमुखी और सरल दोनों है, जो इसके संपूर्ण उपयोग के लिए पर्याप्त अवसर देती है अलग अलग प्रकार के व्यंजन. नुस्खा पढ़ें!

पालक विटामिन और खनिजों का भंडार है। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए स्वादिष्ट पालक और बेकन सलाद बनाएं। हम बेकन को भूनेंगे और इसे गर्म और कुरकुरा बनाएंगे, इसमें प्याज, शहद और उबले अंडे डालेंगे।

सलाद के साथ भूना हुआ मांसरात के खाने की जगह ले सकता है. पकवान ताज़ा लेकिन हार्दिक है. मैं यह बीफ़ सलाद बना रहा हूँ। ताजी, मौसमी सब्जियों का प्रयोग करें। तले हुए मांस वाले सलाद को मेडिटेरेनियन भी कहा जा सकता है।

लहसुन और डिल के साथ खीरे की एक सरल रेसिपी ने मुझे "गंभीर" स्थितियों में एक से अधिक बार बचाया है, जब एक चूहे ने रेफ्रिजरेटर में फांसी लगा ली थी, और मेरे पति के दोस्तों ने सर्वसम्मति से स्नैक्स की मांग की थी। मैं साझा करता हूं!

सेब और पनीर के साथ एक परिष्कृत और सरल सलाद नुस्खा न केवल शाकाहारियों द्वारा सराहा जाएगा - यह सलाद मांस खाने वालों द्वारा मजे से खाया जाता है, और उत्सव की मेज पर भी ऐसा व्यंजन काफी उपयुक्त होगा!

मसालेदार सलादसेब और खीरे से आपको न केवल नए स्वाद की अनुभूति होगी, बल्कि सामग्री की उपलब्धता भी होगी। उज्ज्वल, मूल, समृद्ध - ऐसा सलाद पसंद नहीं किया जा सकता है!

ट्यूना और मकई के साथ एक रंगीन सलाद किसी भी छुट्टी की मेज को सजाएगा। इसमें बहुत सारी सामग्रियां हैं और वे एक साथ बिल्कुल फिट बैठती हैं। इसके अलावा, इसे जैतून के तेल या मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जा सकता है।

इंटरनेट पर मुझे बहुत कुछ मिला मूल सलादमक्का और मशरूम से. यह मेज पर बहुत अच्छा दिखता है, दिलचस्प घटकों को जोड़ता है और आपकी छुट्टियों में मेहमानों के लिए एक खोज होगी।

मैं अक्सर बीन्स के साथ सलाद पकाती हूं, खासकर डिब्बाबंद बीन्स के साथ। प्रोटीन से भरपूर त्वरित और हार्दिक सलाद, मेरे परिवार को भी पसंद हैं। मुझे विशेष रूप से बीन्स के साथ ताज़ा गर्मियों के सलाद की सरल रेसिपी पसंद है।

ताज़ा खीरे का सलाद झटपट बनाने के लिए मेरा पसंदीदा विकल्प है हल्की गर्मीनाश्ता। बस कुछ मिनटों का प्रयास - और एक ताज़ा, विटामिन और जीवन से भरपूर सलाद तैयार है!

सलाद "अच्छा"

बहुत स्वादिष्ट फ़्रेंच सलादस्वादिष्ट सुगंध, नाजुक और सुंदर के साथ "नाइस" (सलेड निकोइस)। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, "नाइस" सलाद स्वास्थ्य और आनंद के लिए सलाद है :)

सलाद "फनचोज़ा"

एक स्वादिष्ट सलाद रेसिपी. फ़नचोज़ा मध्य एशिया का एक प्रसिद्ध सलाद है। यह एक उइघुर व्यंजन (चीन में एक जातीय अल्पसंख्यक) है।

सलाद "विटामिन"

सलाद "विटामिन" सिर्फ एक स्वादिष्ट सब्जी सलाद नहीं है, यह असली है विटामिन बम. में गर्म समयवर्ष, ताजी सब्जियों की उपस्थिति में, सलाद "विटामिन" के लिए एक सरल नुस्खा वह है जो आपको चाहिए।

मूली और सेज के साथ पत्तागोभी सलाद कुछ साधारण ताजी सब्जियों से बना एक बहुत ही सुगंधित, स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद है। बढ़िया विकल्पतेजी से और के लिए स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता. आहार सलाद.

पत्तागोभी और खीरे का सलाद एक त्वरित, आसानी से तैयार होने वाला और काफी स्वादिष्ट सब्जी का सलाद है जो मांस के साथ एक साइड डिश के रूप में अच्छा लगता है, और बिना किसी चीज़ के अपने आप में भी अच्छा होता है।

ताजा सलादटमाटर से जो थर्मली प्रोसेस्ड नहीं है (कच्चा सलाद) - यह विटामिन का एक वास्तविक गुलदस्ता है। टमाटरों को क्यों तलें या बेक करें - क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट और कच्चे होते हैं।

पकी हुई मिर्च मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक साइड डिश, एक क्षुधावर्धक और यहां तक ​​कि एक सलाद भी है। मुख्य बात स्वादिष्ट है!

एवोकैडो पेपर सलाद एक त्वरित लेकिन संतोषजनक ग्रीष्मकालीन नाश्ते के लिए एकदम सही सलाद है। आहार व्यंजन- फिगर को कोई नुकसान नहीं होगा :)

लाल पत्तागोभी का सलाद मेरा पसंदीदा है जो झटपट तैयार हो जाता है और उपयुक्त भी है तेज़ फेफड़ानाश्ता। इसके अलावा, लाल गोभी के सलाद को कच्चा भोजन माना जा सकता है।

नीली पत्तागोभी सलाद मेरी पसंदीदा सब्जी सलाद में से एक है। नीली गोभी का सलाद बनाना सीखें और आपका पाक शस्त्रागार एक बहुत ही सरल लेकिन से भर जाएगा प्रभावी नुस्खासलाद पत्ता!

न केवल एक पेय, बल्कि एक सलाद भी ताज़ा हो सकता है। पुदीने के साथ ताजा कच्चा सलाद एक ऐसा व्यंजन है जो पूरी तरह से ताजगी और स्फूर्ति देता है गर्मी. मैं कच्चे खाद्य पदार्थों की सलाह देता हूं और न केवल!

हममें से हर कोई सिरके के साथ कोलेस्लो का स्वाद जानता है - इसे हर जगह साइड डिश के रूप में परोसा जाता है विभिन्न व्यंजन. लेकिन हर कोई स्वादिष्ट खाना बनाना नहीं जानता पत्तागोभी का सलाद. मैं बताता हूं और दिखाता हूं.

पारंपरिक सब्जी यूनानी रायताइसमें चिकन डालकर इसे और अधिक संतोषजनक बनाया जा सकता है। मैं आपको बताता हूं कि चिकन के साथ ग्रीक सलाद कैसे बनाया जाता है - और भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद!

फेटेक्स - बहुत स्वादिष्ट बकरी के दूध से बनी चीज़बैंगन जैसा। सबसे अच्छा तरीकाफेटाक्सा के साथ एक व्यंजन तैयार करने का मतलब फेटाक्सा के साथ एक सलाद तैयार करना है। बढ़िया सलादगर्मियों के हल्के दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए।

जैतून के साथ सलाद - भूमध्यसागरीय शैली में एक बहुत ही सरल और त्वरित सलाद। मैं वादा करता हूं कि एक साधारण जैतून सलाद रेसिपी उन सभी लोगों को पसंद आएगी जो सामान्य रूप से जैतून पसंद करते हैं।

काली मूली का सलाद एक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट सलाद है जिसे आपने बचपन में खांसी और सर्दी के लिए खाया होगा। बटुए पर बोझ न डालें और काली मूली सलाद की सरल रेसिपी एक व्यंजन और औषधि दोनों है!

ट्यूना और अंडे के साथ सलाद - तैयार करने में बहुत आसान सलाद जल्दी से. जब आपको त्वरित और आसान दोपहर का भोजन, रात का खाना या नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होती है तो एक साधारण ट्यूना और अंडे का सलाद नुस्खा एक जीवनरक्षक होता है।

तिरंगी बेल मिर्च का सलाद मेरे पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सलादों में से एक है। इस सलाद में रंग, स्वाद, सुगंध, उपयोगिता - सब कुछ उत्तम है। मैं आपको बताती हूं कि बेल मिर्च के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।

यदि भोजन के बाद पैनकेक बिना खाए रह जाते हैं, तो पैनकेक के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें। कई लोग पैनकेक परोसने के इस गैर-मानक तरीके की सराहना करेंगे। पैनकेक के साथ एक सरल सलाद रेसिपी - विशेष रूप से आपके लिए!

चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

लोकप्रिय के लिए एक सरल नुस्खा रेस्टोरेंट सलादचिकन के टुकड़ों और ब्रेडक्रंब के साथ। पागलपन की तैयारी करना आसान है, लेकिन यह हर किसी को पसंद आएगा!

सलाद के साथ चावल से बने नूडल्स- बहुत सुंदर, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट शाकाहारी सलादतले हुए बैंगन, काले जैतून, बेल मिर्च और अदिघे पनीर के साथ।

थाई प्याज और अंडे का सलाद मैंने पहली बार सीधे थाईलैंड में आज़माया। मुझे यह बहुत पसंद आया - और मैंने अपनी रसोई में भी कुछ ऐसा ही बनाने की कोशिश की।

सलाद के साथ सरसों की ड्रेसिंगऔर टमाटर मेरे पसंदीदा हैं गर्मियों का सलाद. मुझे इस तरह का कोई फूड कॉम्बिनेशन पसंद नहीं है. पसंदीदा सब्जियाँ, बढ़िया ड्रेसिंग - और आपकी मेज पर एक बढ़िया सलाद।

इसे बनाना बहुत आसान है, सामग्री के मामले में यह मामूली है, लेकिन स्वाद में भरपूर है। मसालेदार सलादएवोकाडो के साथ. गर्मी फेफड़े का प्रकारऔर एक त्वरित नाश्ता.

सलाद "चीज़बर्गर"

गोमांस सलाद नुस्खा ब्रेड टोस्ट, सलाद, चेडर चीज़, टमाटर, लाल प्याज और अचार।

बर्फशिला सलाद"

यह हल्का सलाद होगा अद्भुत साइड डिशकिसी भी मांस के लिए या मछली का व्यंजन. इसमें क्लोरोफिल होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, और फोलिक एसिड होता है, जो शरीर में कई प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।

बफ़ेलो चिकन सलाद अमेरिका में काफी आसानी से बनने वाला लोकप्रिय सलाद है। मेरी राय में, बफ़ेलो चिकन सलाद उबाऊ सीज़र का एक योग्य विकल्प है।

चावल और झींगा सलाद बनाने में आसान, पूर्वी एशियाई व्यंजनों की झलक के साथ काफी हल्का सलाद है। प्राच्य शैली के भोजन के लिए बढ़िया झींगा सलाद।

हार्दिक सलादकाली आंखों वाले - बहुत संतोषजनक और सस्ता सलादलेकिन सस्ते का मतलब बुरा नहीं है. इस सलाद में मुख्य भूमिका ब्लैक-आइड बीन्स द्वारा निभाई जाती है, जिसे यदि वांछित हो, तो साधारण बीन्स से बदला जा सकता है।

भूमध्यसागरीय सलादमसल्स के साथ - आपकी थाली में एक वास्तविक व्यंजन। रंगीन, स्वादिष्ट, सुगंधित सामग्रीवी सही संयोजनहमें आनंद लेने का अवसर दें अतुलनीय सलादमसल्स के साथ!

वसंत सलादफ्रेंच ड्रेसिंग के साथ - यह "यह आसान नहीं होता" श्रेणी का सलाद है, लेकिन यह कितना स्वादिष्ट और सौंदर्य की दृष्टि से उत्तम है, इसे शब्दों में व्यक्त नहीं किया जा सकता है। इसे ही मैं अच्छा सलाद कहता हूँ।

बीन्स, आलू, टमाटर, अंडे, पालक, जैतून और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद की विधि।

टमाटर, एवोकैडो और झींगा के साथ सलाद बनाने में काफी आसान सलाद है जिसका स्वाद उच्चतम मानकों के अनुरूप होता है। इस सलाद से अपने मेहमानों या परिवार को आश्चर्यचकित करें! :)

मूली और पनीर के साथ सलाद सिर्फ एक स्वादिष्ट सलाद नहीं है, बल्कि एक असली विटामिन बम भी है। मूली और पनीर का संयोजन न केवल पोषण देगा, बल्कि शरीर को कैल्शियम के एक बड़े हिस्से से भी संतृप्त करेगा।

सलाद "प्यारा टुकड़ा"

सलाद "क्यूट क्रम्ब्स" स्वाद और विशुद्ध रूप से देखने में दोनों में उत्तम है। पूरी तरह से मेल खाने वाली और खूबसूरती से व्यवस्थित सामग्री लवली क्रम्ब्स सलाद का रहस्य है। मैं रेसिपी साझा करता हूं.

पालक और मूली का सलाद आपकी थाली में विटामिन का भंडार है। सबसे उपयोगी सब्जी सलाद, जिसका एक छोटा सा हिस्सा आपके शरीर को आपूर्ति करेगा दैनिक दर विभिन्न विटामिनऔर लाभकारी पदार्थ.

गाजर के साथ पत्तागोभी का सलाद, सजा हुआ सूरजमुखी का तेल- सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय पारंपरिक रूसी सलाद में से एक। इस पत्तागोभी सलाद को ऐसे ही और साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

मूंगफली के साथ गार्डन सलाद - एक सलाद जो मैं आमतौर पर देश में पकाती हूं। आप बगीचे से ताज़ी सब्जियाँ चुनें - और उन्हें एक प्लेट में रखें। बहुत उपयोगी, और कितना स्वादिष्ट - शब्दों से परे! :)