बेर भरने के साथ एक मुर्गा के रूप में कद्दू पाई
मुर्गा पाई (के साथ गाजर भरना)
पाई कॉकरेल
स्वादिष्ट खमीर आटा पाई एक मुर्गा के रूप में (के साथ मीठा भराई). 2017 रोस्टर का वर्ष होगा। इस घटना के लिए, आप नए साल के केक को वर्ष के प्रतीक के रूप में पका सकते हैं।
मैं एक विचार, तैयारी का एक सिद्धांत प्रस्तावित करता हूं। आटा और टॉपिंग भिन्न हो सकते हैं। मैंने इसे पहली बार किया, रास्ते में आविष्कार किया, इसलिए, क्षमा करें, यह उतना साफ नहीं निकला जितना हम चाहेंगे। लेकिन अब आपके पास एक सिद्ध तरीका है। यदि आप करते हैं, तो मुझे अपने रोस्टर पाई की तस्वीरें भेजें और मैं उन्हें नुस्खा में जोड़ दूँगा।
आटा सामग्री
- गर्म पानी - 1 गिलास;
- खमीर - साधारण लाइव के 15 ग्राम या सूखे फ्रेंच के 0.5 पाउच (जो 0.9 या 1 किलो आटे के लिए 1 पाउच हैं);
- नमक - 1 छोटा चम्मच ;
- चीनी - 3-4 बड़े चम्मच;
- अंडे - 1-2 टुकड़े;
- आटा - लगभग 2.5-3 कप (+ बेकिंग शीट छिड़कने के लिए);
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
या आप खरीदा ले सकते हैं यीस्त डॉ(1 पैकेज 0.8-1 किग्रा)। मुर्गे की आँख किशमिश या काली मिर्च के मटर से बनाई जा सकती है।
गाजर भरना (मीठा)
- गाजर - 1 टुकड़ा (बड़ा);
- सेब - 1 छोटा;
- नारंगी या नींबू का रसऔर ज़ेस्ट - 1/2 या 1/4 साइट्रस (वैकल्पिक, वैकल्पिक) से;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक - एक छोटा चुटकी;
- तलने के लिए वनस्पति तेल।
खाना कैसे बनाएँ
सामान्य सिद्धांत आटे के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रोस्टर के एक सिल्हूट को खींचना है, और फिर इसे पाई (मोज़ेक या पहेली की तरह) के साथ रखना है। इस तरह के केक को बाद में खाना सुविधाजनक होता है, यह अलग-अलग पाई में टूट जाता है और काटते समय भरने से पर्याप्त नींद नहीं आती है। ऐसे में आप चाहें तो लगा सकते हैं अलग भराईहर पाई में।
मैंने 1 फिलिंग (मीठी गाजर) के साथ बनाया ताकि परेशान न हो। और अगर आपके पास जामुन (चेरी, करंट, ब्लूबेरी), सेब, पनीर ( दही), केले, जैम, खुबानी, मुरब्बा, चीनी के साथ खसखस, किशमिश, यह आम तौर पर अच्छा होगा। हां और नमकीन भराई(गोभी, मांस, आलू, अंडा + हरा प्याज, मशरूम) करेंगे, यह मिठाई के साथ दिलचस्प भी होगा।
सामान्य तौर पर, आप पके हुए पाई के लिए किसी भी खमीर के आटे के साथ ऐसा ही कर सकते हैं, जो आपको पसंद हो, किसी भी टॉपिंग के साथ।
नियमित खमीर आटा तैयार करें
- में खमीर घोलें गर्म पानीचीनी के साथ। गूंथने पर सभी सामग्री (मक्खन को छोड़कर) मिलाकर आटा गूंथ लें। अच्छी तरह मिलाएं (यदि चिपचिपा हो तो और आटा डालें)। शीर्ष पर आटा छिड़कें (ताकि बासी न हो), कवर करें और एक गर्म स्थान पर छोड़ दें जहां ड्राफ्ट न हों।
- एक-डेढ़ घंटे के बाद - गुथे हुए आटे को गूंथ लें। इसे तेल से छिड़कें (इसे सूखा रखने के लिए)। फिर से ढँक दें और आटे के दूसरी बार उठने का इंतज़ार करें।
मीठी गाजर की फीलिंग तैयार कर लीजिये
जबकि आटा फूल रहा है, भरावन बना लें। उसके पास अभी भी ठंडा होने का समय है।
- तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें (लगभग 1 सेमी की परत), इसमें डालें: गाजर ( मोटे grater), सेब (बारीक या मोटे grater, बिना छिलके के), चीनी, नमक। मैंने आधा संतरे का ज़ेस्ट और उसमें से रस मिलाया (यह अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट है)। लगभग 20-25 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढक्कन के नीचे उबालें (गाजर के नरम होने तक), बीच-बीच में हिलाते रहें।
- तैयार है मिठाई गाजर कैवियारके लिए अच्छा कमरे का तापमान.
पाई में से मुर्गे को ब्लाइंड करें
- बेकिंग शीट को आटे के साथ छिड़के। अपनी उंगली से इसमें एक रोस्टर की रूपरेखा बनाएं (आप बच्चों की रंग भरने वाली किताब से एक टेम्पलेट का उपयोग कर सकते हैं)। फिर, आटे के लगभग समान टुकड़ों को चुटकी बजाते हुए, पाई बनाएं, जिससे उन्हें रोस्टर के समोच्च को भरने के लिए वांछित आकार दिया जा सके। मेरे पास ज्यादातर आयताकार पाई थी, जिसे मैं कभी-कभी झुकाता था (पूंछ के लिए या मुर्गा मूर्ति के कुछ अन्य मोड़ों के लिए)।
- मुर्गे के ऊपर, आप ओवरहेड भागों से सजा सकते हैं (आटे के टुकड़ों को रोल करें और चाकू या कैंची से आपको जो चाहिए उसे काट लें। मैंने एक मटर से एक आँख बनाई सारे मसाले. गठित रोस्टर को एक तौलिया या प्लास्टिक की चादर से ढक दें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक मुर्गा पाई बेक करें
- ओवन को 280 डिग्री सेल्सियस (बहुत गर्म) पर प्रीहीट करें। पाई को चिकना कर लें अंडे की जर्दी(सिलिकॉन ब्रश या जर्दी में भिगोए हुए कपड़े के टुकड़े के साथ)। में एक पाई बेक करें गर्म ओवनब्राउन होने तक (लगभग 8-10 मिनट)।
तैयार केक को सजाएं
- मुर्गे को कटे मुरब्बे या कैंडिड फ्रूट से सजाएं। रंग में बनाया जा सकता है चीनी तोड़नाईस्टर केक के लिए - पाउडर चीनी को थोड़े से पानी के साथ मिलाएं और खाद्य रंगया बेरी का रस / जाम। और चाबुक (या सफेद टुकड़ेरंगीन कैंडी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के)।
मुर्गा - खमीर आटा पाई
आटा गूंध (मेरे पास है साबुत अनाज का आटातो यह भूरा है) 
आटा फूल गया है 
भरने के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें 
ज़ेस्ट को रगड़ें ठीक grater
कमरे के तापमान के लिए कूल स्टफिंग 
अपनी उंगली से आटे पर मुर्गे की आकृति की आकृति बनाएं
बेकिंग शीट पर मुर्गे की छवि। आप रोस्टर के साथ कोई भी रंग ले सकते हैं, जिसमें सबसे सरल रूपरेखा और कुछ बारीक विवरण हैं, ताकि सब कुछ एक ही पाई में रखा जा सके जो समान रूप से (एक ही समय में) पकेगा। हर विवरण को सरल बनाएं।
कुछ पाई को गोल किया जा सकता है, कुछ को घुमावदार किया जा सकता है, लेकिन वे सभी वजन में लगभग समान होने चाहिए (पाई के लिए आटे के बराबर टुकड़े चुटकी में लें)। अन्यथा, कुछ अभी तक नहीं पकेंगे, जबकि अन्य जलेंगे।
तो यह पाई से बाहर रखी एक पाई निकला।
पंखों को आटा तामझाम से सजाया जा सकता है, एक पैटर्न बनाएं, एक कांटा के साथ पाई को चुभें। आंख को मटर के दाने से बनाया जाता है
गाजर भरने के साथ भुना हुआ कॉकरेल
मुर्गा के रूप में पाई, बहुरंगी मुरब्बा से सजाया गया
मार्मलेड को एक गिलास पानी में डुबाकर गर्म केक पर चिपकाया जा सकता है 
कॉकरेल तैयार है 
पाई को लकड़ी के स्पैचुला से अलग किया जा सकता है और एक ट्रे में स्थानांतरित किया जा सकता है
बॉन एपेतीत!
इसके अलावा, एक मुर्गा के आकार का पाई पूरी पकाया जा सकता है (उदाहरण के लिए,)। और इस पाई के सिद्धांत के अनुसार आप पाई बना सकते हैं।
यहां बताया गया है कि मैंने पूरी कैसे बनाई (गोभी के साथ):
गोभी के साथ पफ पेस्ट्री कॉकरेल
और मैंने खाना भी बनाया। इस सिद्धांत के अनुसार, आप सलाद और पुलाव (सपाट आकार के व्यंजन और एक सपाट सतह) बना सकते हैं और सजा सकते हैं। ए से नियमित मांसपरोसा जा सकता है (उनकी प्यूरी या चावल)।
अधिक व्यंजनों नए साल का मुर्गा सलाद: (मसालेदार सूअर का मांस, शिमला मिर्च, धनुष) और (2 विकल्प)।
मुर्गे के आकार में मछली का सलाद 
कॉकरेल मछली 
Kuban सलाद (मसालेदार सब्जियों के साथ मांस)
आतिथ्य, अच्छी तरह से स्थापित अर्थव्यवस्था, मित्रता का प्रतीक। आटे से पाई बनाई जाती है, और डाल दी जाती है अच्छा आटाहर गृहिणी ऐसा नहीं कर सकती है, इसलिए पाई अच्छे और बुरे दोनों हो सकते हैं, इसलिए प्रतीक का अर्थ है।
सपने में बहुत कुछ देखना अलग-अलग पाई, जो विघटित हो जाते हैं सुंदर व्यंजनऔर स्वादिष्ट गंध - यह सपना एक अच्छी बैठक को चित्रित करता है; फलदायी परिचित; रिश्तेदारों से मिलने; सुखद कामों के लिए।
एकाएक पाई देखना - असफलता, हताशा को; पैसे की बर्बादी के लिए; खाली प्रयासों के लिए।
एक सपने में फफूंदी देखना - पुरानी समस्याओं की वापसी के लिए; किसी ऐसे व्यक्ति से मिलना जो आपको लंबे समय से देखना चाहता है; माता-पिता के साथ समस्या।
यह देखना कि केक जल गए हैं असावधानी है; अन्य लोगों के धन का गबन करने के लिए; समय की कमी के कारण परेशानी।
एक उपहार के रूप में पाई प्राप्त करें - आपके पास एक देखभाल करने वाला दोस्त होगा; गॉडपेरेंट्स से मिलने के लिए; अच्छी खबर या मौद्रिक लाभ के लिए।
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स्वप्नदोष - पाई
एक सपने में केक बनाने का मतलब खुशी है और एक लाभदायक व्यवसाय से लाभ का वादा करता है।
सपने में उन्हें पकाना इस बात का संकेत है कि जल्द ही कोई समस्या सुलझ जाएगी।
वे एक सपने में हैं - सड़क पर या किसी से मिलने के लिए; आनंद और सुखद शगल के सपने देखने वाले स्वादिष्ट या मीठे भरने वाले पाई; एक सपने में पनीर पाई धोखे, झगड़े या नाराजगी को दर्शाती है। व्याख्या देखें: बेकरी।
सपने में पाई देखना जरूरत और अभाव का संकेत है। व्याख्या देखें: क्रीम।
से सपनों की व्याख्यारोस्टर के रूप में, आप पाई, जिंजरब्रेड, केक, कुकीज़, सलाद और पका सकते हैं मांस के व्यंजन. ऐसा करने के लिए, आपको या तो एक डिश पर एक मुर्गा बनाने के लिए या एक रोस्टर के आकार में एक डिश बनाने के लिए टेम्प्लेट चित्रों की आवश्यकता होती है।
मुर्गे के रूप में नए साल के व्यंजन
रोस्टर के रूप में खाना पकाने का मुख्य सिद्धांत सभी छोटे और उभरे हुए हिस्सों को सरल बनाना है जो गिर सकते हैं। रोस्टर का सिल्हूट जितना संभव हो उतना ठोस और गोल होना चाहिए।
यदि आप रोस्टर के रूप में जिंजरब्रेड बना रहे हैं, तो आप पक्षी के साथ चित्र को अधिक सामान्य रूपरेखा के साथ सर्कल कर सकते हैं और इसके साथ आटा काट सकते हैं, और रोस्टर को तैयार जिंजरब्रेड (तुला जिंजरब्रेड के रूप में) पर खींच सकते हैं। केक, सलाद, पाई और पुलाव पर मुर्गा बनाते समय आप ऐसा ही कर सकते हैं। यही है, डिश घुंघराला होगा और इसका सिल्हूट, जब ऊपर से देखा जाता है, एक कॉकरेल (प्रतीकात्मक रूप से) की रूपरेखा जैसा दिखता है, और इस सिल्हूट के भीतर विवरण का चित्रण एक मुर्गा की एक स्पष्ट छवि देगा और देगा।
हम एक मुर्गे की मूर्ति बनाते हैं - एक सिर की गेंद वाला दिल
प्राकृतिक पंजे के साथ पतले पैर बनाने की आवश्यकता नहीं है - लोक खिलौने, गहने, कार्टून या बच्चों की किताबों की तरह सब कुछ सरल करें। आखिरकार, आपका रोस्टर डिश बड़ा होना चाहिए (उन्हें खाने की ज़रूरत है!), नाजुक और नाजुक विवरण के साथ छोटा नहीं - इससे सब कुछ कट जाता है, कोई भोजन नहीं मिलता है, आपको पर्याप्त नहीं मिलेगा।
सामान्य तौर पर, सबसे अराल तरीकाएक मुर्गे के लिए, जिसे आप कीमा बनाया हुआ मांस, आटा या कन्फेक्शनरी द्रव्यमान से ढालते हैं, यह एक सिर (गेंद) से जुड़ा हुआ दिल होता है, जिस पर एक चोंच का संकेत दिया जाता है।
स्टैंसिल टेम्पलेट के साथ कैसे काम करें
रोस्टर वाली कोई भी छवि बड़े आकार में खोली जा सकती है ("एक नई विंडो/टैब में छवि खोलें" पर राइट-क्लिक करें)। टेम्पलेट को सहेजा और मुद्रित किया जा सकता है। या - मॉनिटर स्क्रीन से सीधे फिर से ड्रा करें: चमकदार स्क्रीन पर पेपर संलग्न करें (आप तुरंत चर्मपत्र या बेकिंग पेपर कर सकते हैं) और ड्राइंग को दोहराएं (केवल कुछ नरम, एक महसूस-टिप पेन या एक नरम पेंसिल के साथ कागज पर स्थानांतरित करें ताकि नहीं मॉनिटर स्क्रीन को स्क्रैच करें)।
- विकल्प 1: छवि (सिल्हूट) के समोच्च के साथ रोस्टर को काटें, और फिर आइसिंग, क्रीम, आटे के टुकड़े (यदि यह पाई है) या मेयोनेज़ (यदि नमकीन पकवान). या कुछ अन्य उत्पादों के साथ (सजावट) डालें।
- विकल्प -2: समोच्च के साथ नहीं काटें, बल्कि अधिक सामान्य छवि प्राप्त करने के लिए इससे पीछे हटें, जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है।
- विकल्प - 3: तैयार फ्लैट डिश (कोई भी पफ सलाद, पाई, केक, पुलाव) पर मुर्गे का चित्र बनाएं।
- विकल्प 4: रोस्टर की रूपरेखा में आटा या कीमा बनाया हुआ मांस डालें (जो चर्मपत्र या बेकिंग पेपर पर खींचा गया हो)। और इसलिए बेक करें। और फिर नए साल के कॉकरेल के आधार को सजाएं या पेंट करें।
- Option-5: कॉकरेल को समोच्च के साथ स्पष्ट रूप से काटें। और एक कॉकरेल के सिल्हूट का उपयोग न करें, लेकिन कागज की एक शीट जिससे इसे काट दिया जाता है (मुर्गे की आकृति के साथ अब एक खाली जगह है)। आप पाई पर एक शीट रख सकते हैं और, उदाहरण के लिए, कोको, कचौड़ी, क्रीम के साथ रोस्टर के इस समोच्च को भरें या इस टेम्पलेट की सीमाओं के भीतर भोजन के टुकड़ों के साथ सलाद पर चिकन फैलाएं। यही है, एक शीट के साथ काम करने के लिए, एक मोल्ड के रूप में (जिसकी मदद से वे या तो समोच्च के साथ कट जाते हैं, या इसके अंदर कुछ भर जाता है) या एक स्टैंसिल के साथ (जब खाली जगहों को स्केच किया जाता है और एक पत्र प्राप्त होना)।
मिठाई कैसे सजाने के लिए (पाई, जिंजरब्रेड, केक)
- मेवे, कैंडीड फल, बीज, मुरब्बा, जामुन, कन्फेक्शनरी टॉपिंगकसा हुआ चॉकलेट, कन्फेक्शनरी खसखस, नारियल की कतरन, नारंगी/नींबू का छिलका या छिलका, फलों के टुकड़े (जो नहीं चलते), गाढ़ा जैम/जैम, मुरब्बा, कटे हुए मार्शमेलो;
- कन्फेक्शनरी ग्लेज़, प्रोटीन शीशा लगाना(ड्राइंग), कन्फेक्शनरी जेल (फेल्ट-टिप पेन), क्रीम, कोको, रेत का टुकड़ा, पिसी चीनी, पिघली हुई चॉकलेट
कैसे सलाद और मांस व्यंजन सजाने के लिए
- उबले अंडे, गाजर, चुकंदर, सॉसेज के टुकड़े, मकई-मटर-जैतून, मीठी मिर्च, हर्ब्स, नट्स, टमाटर, खीरा, चीज़ स्लाइस;
- मेयोनेज़, केचप।
और अन्य चीजें जो खाने योग्य हैं और मीठे और नमकीन व्यंजनों को सजाने के लिए उपयोग में आसान हैं। यह वांछनीय है कि सजावट पकवान का हिस्सा है (यानी, उसी के साथ सजाने के लिए जो सलाद या केक में है)। एक मुर्गा के आकार में एक केक का एक उदाहरण (मुर्गे की रूपरेखा में एक मोज़ेक की तरह बिछाए गए पाई से बना), मुरब्बा से सजाया गया (उदर्नित्सा कारखाने से लिया गया, से) प्राकृतिक रस, एक गुलाबी बॉक्स में, यह बहुत सुविधाजनक निकला)।
बेकिंग शीट पर मुर्गे की छवि। आप रोस्टर के साथ कोई भी रंग ले सकते हैं, जिसमें सबसे सरल रूपरेखा और कुछ बारीक विवरण हैं, ताकि सब कुछ एक ही पाई में रखा जा सके जो समान रूप से (एक ही समय में) पकेगा। 
कुछ पाई को गोल किया जा सकता है, कुछ को घुमावदार किया जा सकता है, लेकिन वे सभी वजन में लगभग समान होने चाहिए (पाई के लिए आटे के बराबर टुकड़े चुटकी में लें)। अन्यथा, कुछ अभी तक नहीं पकेंगे, जबकि अन्य जलेंगे। 
बेक करने से पहले पाई पाई। प्रत्येक पाई का अपना भरना हो सकता है। 
तैयार पाईएक मुर्गा के रूप में (खमीर आटा पाई) 
सजावट - मुरब्बा, स्लाइस में काट लें। मुरब्बा के बजाय, आप चिकन को बहुरंगी आइसिंग से ढक सकते हैं 
तैयार पाईमुरब्बा के साथ (और से भराई मीठी गाजरनारंगी और सेब के साथ)
मुर्गा पैटर्न
जिंजरब्रेड के लिए मुर्गा या फ्लैट व्यंजन पर चित्र
यह टेम्प्लेट केक, कुकीज, जिंजरब्रेड, के लिए उपयुक्त है। मांस पुलावकीमा बनाया हुआ मांस, केक
इस तरह के एक सजावटी कॉकरेल फ्लैट व्यंजन पर जिंजरब्रेड या रोस्टर चित्र के लिए उपयुक्त है।
जिंजरब्रेड के लिए मुर्गा या व्यंजन की सपाट सतहों पर ड्राइंग
यह कॉकरेल जिंजरब्रेड के लिए, और पाई के लिए, और केक के लिए, और चित्र के लिए उपयुक्त है
मुर्गा - एक तस्वीर के साथ एक जिंजरब्रेड, केक, पाई के लिए एक तस्वीर।
यह फायरबर्ड मुर्गा हर चीज के लिए उपयुक्त है।
पैटर्न - केक और सलाद के लिए रोस्टर
के लिए यह सबसे सरल रूप है बिस्किट पाई(कप केक), केक और सलाद। हम एक गोल बिस्किट सेंकते हैं, उसमें से एक गोल हिस्सा (भाग संख्या 2) काटते हैं, फिर भाग संख्या 3 काटते हैं। और भागों को आधार (भाग संख्या 1) के साथ डॉक करते हैं। यह एक पाई या निकलेगा, जिसे सफेद क्रीम से सना हुआ होना चाहिए और सजाया जाना चाहिए (मुर्गे की कंघी, दाढ़ी, पूंछ, पंख का संकेत दें)।
सलाद के लिए आप उसी सिद्धांत का उपयोग कर सकते हैं। एक अर्धचंद्र बनाएं जिसमें सिर जोड़ना है। और सजाओ। कोई भी बारीक कटा हुआ घना सलाद करेगा (उदाहरण के लिए, से क्रैब स्टिकचावल के साथ, ) या पफ सलाद (पैटर्न की आकृति में रखी - एक मुर्गा की आकृति)।
रोस्टर केक पैटर्न - भागों में काटने का पैटर्न
भाग 3 को उल्टा घुमाएं, इसमें एक वृत्त संलग्न करें (मुर्गे का सिर)
मुर्गे के रूप में व्यंजन पकाने की विधि क्या है
वैसे मैंने भी पुलाव बनाया है, देखिये। उसी तरह, आप किसी भी फ्लैट सलाद को सजा सकते हैं (सबसे आसान तरीका पफ है, जैसे)।
सफेद कॉकरेल (मांस पुलाव)
से व्यंजन कीमा- काला मुर्गा
और यहाँ सलाद हैं:
(मसालेदार पोर्क के साथ शिमला मिर्चऔर प्याज);
(कश और नियमित)।
से मुर्गा मछली का सलाद(अधिक पनीर और ककड़ी जोड़ा) 
बहुस्तरीय सलादसाथ डिब्बाबंद मछली
Kuban सलाद (मांस) एक मुर्गा के रूप में
रोस्टर के रूप में पेस्ट्री कैसे पकाने के लिए? एक अच्छा सवाल है, क्योंकि अगला साल 2017 रोस्टर का साल होगा। ऐसे कॉकरेल को इस्तेमाल करके बेक करें चरण दर चरण निर्देश. बढ़िया साधारण पाई।
- ख़मीर मक्खन का आटा 400 ग्राम
- मुर्गी का अंडा 1 टुकड़ा
- किशमिश 10 टुकड़े
- गेहूं का आटा 40 ग्राम
कॉकरेल तैयार करने के लिए खमीर आटा लें। आप इसे स्टोर पर खरीद सकते हैं या इसे घर पर बना सकते हैं। कोई भी पाई आटा रेसिपी काम करेगी। आटे के एक छोटे से हिस्से से एक गेंद को रोल करें और इसे अपने हाथों से हल्के से गूंध कर पैनकेक जैसा गोला बना लें। एक गाइड के लिए, आपको आटे के एक टुकड़े की आवश्यकता होती है जो बहुत बड़े संतरे के आकार का नहीं होता है। अपने हाथों को धूलने और झाड़ने के लिए आटे का उपयोग करें।
चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। मेरा चर्मपत्र अच्छी तरह से तेल से सना हुआ है। मैं अब कुछ भी चिकना नहीं करता। हमारे द्वारा बनाए गए गोल केक को शीट के बीच में रखें। दूसरे टुकड़े से, छोटा, वृत्त को छोटा करें। यह मुर्गे का सिर होगा।
आटे के दूसरे टुकड़े से, एक अंडे के आकार का, सॉसेज को रोल करें। इसे बेलन से चपटा करें। पट्टी की पूरी लंबाई के साथ नूडल्स बनाने के लिए एक तरफ काटें, लेकिन अंत तक न काटें ताकि रिबन अलग न हो जाए।
परिणामी नूडल्स को एक ओवरलैप के साथ फोल्ड करें, कॉकरेल के गले पर पंख बनाएं।
और भी कम आटे से चोंच, आँख और कंघी बना लें। प्राप्त भागों को किशमिश से सजाएं, पहले पानी में भिगो दें। अगर किशमिश अच्छी तरह से भिगोए नहीं गए हैं, तो वे बेकिंग प्रक्रिया के दौरान जल जाएंगे।
आटे के एक छोटे टुकड़े से कॉकरेल विंग बनाएं।
तीन छोटे सॉसेज से, चपटा और नोकदार, एक कॉकरेल पूंछ बनाते हैं।
पंजे बनाओ। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पीटा जर्दी के साथ कॉकरेल को लुब्रिकेट करें और 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजें।
कॉकरेल की तैयारी के लिए, मैंने बैगल्स के लिए खमीर आटा का इस्तेमाल किया। कॉकरेल स्वादिष्ट, सुगंधित और बच्चों की आँखों को भाने वाला निकला। बच्चे को यह बहुत अच्छा लगा।
नया साल क्या है उत्सव रात्रिभोजबिना विलासिता और स्वादिष्ट मिठाई. और जन्मदिन के केक को सही मायने में सभी डेसर्ट का राजा माना जा सकता है, और अगर यह केक भी थीम पर आधारित है, जो आगामी नए साल के प्रतीक को समर्पित है, तो ऐसी विनम्रता दोगुनी स्वादिष्ट है।
इस लेख में, समाचार पोर्टल साइट ने आपके लिए उत्सव बनाने पर कुछ असामान्य मास्टर कक्षाएं तैयार की हैं घर का बना केकआगामी नव वर्ष 2017 के प्रतीक के रूप में - मुर्गा।
यदि आप अपनी पाक कला शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो चलिए…
DIY कॉकरेल केक
हम लेख की शुरुआत वहीं से करेंगे आसान तरीकाएक मुर्गा के रूप में एक घर का बना केक सजाने। आपके लिए उत्सव की मेजइस तरह के स्वादिष्ट "पंख वाले प्राणी" से सजाए गए आपको लाल चीनी मैस्टिक की आवश्यकता होगी (आप मैस्टिक को चबाने वाली मिठाई या फलों के टुकड़ों से बदल सकते हैं)।
अपना खुद का केक तैयार करें ब्रांडेड नुस्खा, फिर केक को क्रीम से कोट करें, केक को ढक दें अच्छी परतक्रीम और सजावट शुरू आलूबुखारा का उपयोग किया जा सकता है चॉकलेट चिप्ससे सफेद चाकलेट, नारियल के गुच्छे, पतले कटे हुए मार्शमॉलो भी उपयुक्त हैं।
सीप और चोंच से बनाते हैं चीनी मैस्टिकलाल। तत्वों को लकड़ी के कटार पर तय किया जाना चाहिए ताकि वे केक पर सुरक्षित रूप से बैठ सकें।
आंखों के कॉकरेल को छोटे से बनाया जा सकता है चॉकलेट, किशमिश, अंगूर, आदि
DIY मुर्गा केक
अगली मास्टर क्लास रचनात्मक लोगों से अपील करेगी, क्योंकि हम सबसे वास्तविक खाद्य चित्र को फिर से बनाने की कोशिश करेंगे।
एक बड़ी ट्रे तैयार करें। भविष्य के रोस्टर केक के लिए एक असामान्य पृष्ठभूमि बनाने के लिए रंगीन या सजावटी कागज से आवश्यक विवरण काट लें। हमारे मामले में, ये थे: घास, नीला आकाश, सूरज और हरी घास का मैदान।
अब जब रंगीन कागज की रचना तैयार हो गई है, तो आपको इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटने की जरूरत है।
आपने जो केक तैयार किया है उसे ट्रे में सही जगह पर रखें। एक तेज चाकू का उपयोग करके केक को भविष्य के कॉकरेल का आकार दें। केक को क्रीम से चिकना करें। स्क्रैप से एक पंख बनाओ।
पैर, चोंच और स्कैलप जैसे छोटे तत्व आप बना सकते हैं गमीज़, टॉफ़ी, मुरब्बा और जिलेटिन।
DIY अंडा केक
असामान्य डिजाइन विकल्प नए साल का केक 2017 अंडे के आकार का केक हो सकता है। आखिरकार, जैसा कि सभी जानते हैं, सभी बेट्टा अंडे से निकलते हैं।
ऐसा बनाने के लिए मूल केकआपको अपनी सिग्नेचर रेसिपी के अनुसार केक बेक करने होंगे। फिर केक को बिल्कुल आधा काटें, क्रीम से स्मियर करें और पलट दें ताकि वे एक प्लेट पर कट जाएं (फोटो देखें)।
- अब केक को क्रीम की मोटी परत से ढक दें. तैयार केक को चॉकलेट या नारियल के रंग की छीलन के साथ छिड़के।
DIY मुर्गा केक
एक और डिजाइन विकल्प जन्मदिन का केक. एक मूर्तिकार की तरह महसूस करें। केक से भविष्य के पंख वाले सिल्हूट को काटें, क्रीम के साथ फैलाएं और पूरे केक को केक क्रीम की घनी परत से ढक दें अलग - अलग रंग.
DIY चिकन पैर केक
ऐसा केक आपकी छुट्टी पर एक अविश्वसनीय सनसनी बना देगा। सबसे पहले, मेहमान अनुमान नहीं लगा पाएंगे कि यह क्या है। मीठा मिठाई, क्योंकि केक की सजावट दिखती है पतले पैरब्रेडिंग में।
वास्तव में, इस केक की सजावट में चिकन पैर सबसे साधारण आलू केक हैं, जो चिकन पैर के आकार का था। पर आधारित चॉकलेट चिप कुकीलम्बी आकृति, जिस पर आलू का केक लगा हुआ था। मीठे चिकन पैरों को कुकी के टुकड़ों के साथ छिड़कें।
DIY 3डी मुर्गा केक
होममेड केक को सजाने का यह विकल्प सबसे हताश गृहिणियों की शक्ति के भीतर होगा। आखिरकार, यहां न केवल केक को तैयार करना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसके लिए प्रॉप्स के साथ एक विशेष ट्रे भी तैयार करना है जो इस स्थिति में केक को सुरक्षित रूप से ठीक कर देगा।