औज़ो एक ग्रीक वोदका है जो सौंफ से बनाई जाती है। ग्रीक वोदका औज़ो: विवरण, इतिहास, तैयारी

ग्रीक कॉफ़ी - ग्रीस का समय-परीक्षित स्वाद

ग्रीक कॉफ़ी. फोटो साइट से - www.funkycook.gr

कॉफ़ी कई सैकड़ों साल पहले तुर्की से ग्रीस आई थी और तब से यह पसंदीदा पेय में से एक बन गई है। एलिनिकोस कैफ़े ग्रीक कॉफ़ी - एलिनिकोस कैफ़े - भारी भुनी हुई फलियों से रेत पर बनाई जाती है, बिना मसाले मिलाए, धूल में कुचल दी जाती है। गर्म और मीठी ब्लैक कॉफ़ी को आमतौर पर पानी से धोया जाता है, जिसे इसके साथ परोसा जाता है। कॉफ़ी की मिठास और ताकत अलग-अलग हो सकती है, और इसके आधार पर इसे इसमें विभाजित किया गया है:

• ग्लिकोस: मीठी कॉफ़ी
• मेट्रियोस: मध्यम मीठा
• स्केटोस: चीनी के बिना मजबूत कॉफी

कॉफी को वारिस - मजबूत कॉफी और एलाफ्रोस - कमजोर कॉफी में भी विभाजित किया जा सकता है।

फ्रेपे

ग्रीक पेय - फ्रैपे

गर्मी के दिनों में यूनानी इसे पसंद करते हैं आइस्ड कॉफीफ्रैपे. इसे तैयार करने के लिए आपको फेंटना होगा इन्स्टैंट कॉफ़ीऔर फ्रैपेडिएरा के साथ थोड़ा ठंडा पानी - एक विशेष मिक्सर - झाग दिखाई देने तक, जिसके बाद बर्फ और बर्फ को सावधानी से कॉफी में मिलाया जाता है ठंडा पानी. फ्रैपे का स्वाद चखने के लिए, आपको इसे एक लंबे गिलास से स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे घूंट में पीना होगा। चाहें तो कॉफी में क्रीम और चीनी मिला सकते हैं। यूनानी धीरे-धीरे कॉफी पीना पसंद करते हैं, कॉफी शॉप में बैठते हैं, दोस्तों के साथ बातें करते हैं या बोर्ड गेम खेलते हैं। अक्सर, महत्वपूर्ण मामले एक कप कॉफी पर तय किए जाते हैं। लेकिन यदि आप सुंदर हेलास की खोज में जितना संभव हो उतना समय बिताना पसंद करते हैं, तो आप टेकअवे कॉफी (पकेटो) खरीद सकते हैं, जो विशेष स्थानों और कुछ कैफे में बेची जाती है।

काइमाकी

काइमाकी

ग्रीस में, किसी भी कॉफ़ी में झाग का रसीला सिर होना चाहिए - काइमाकी। यदि यह न हो तो यूनानी इसे अपना अपमान और अपमान भी मान सकते हैं! एक प्राचीन परंपरा कयामक के अर्थ के बारे में बता सकती है। यदि कोई अविवाहित ग्रीक महिला अपने प्रशंसक के प्रति अपना एहसान जताना चाहती है, तो वह उसे झाग वाली कॉफी पिलाएगी, लेकिन यदि वह सज्जन को पसंद नहीं है, तो वह उसे बिना झाग वाला पेय पेश करेगी। परंपरागत रूप से, साथ में ग्रीक कॉफ़ीठंडा पानी, मिठाइयाँ या पफ पेस्ट्री परोसी जाती हैं। अक्सर कॉफी की दुकानों में वे कॉफी के आधार को पढ़कर भाग्य बता सकते हैं।

चाय: केवल प्राकृतिक

पहाड़ी चाय /tsai तू vounou/। फोटो साइट से -www.cretavoice.gr

पारंपरिक चाय में से, यूनानी लोग नींबू के साथ काली चाय पसंद करते हैं। हालाँकि, सबसे लोकप्रिय चाय हर्बल हैं, जिनकी सामग्री सावधानीपूर्वक पहाड़ों में एकत्र की जाती है। यूनानियों को ऋषि काढ़ा बनाना बहुत पसंद है, जिसे प्राचीन काल में यूनानी लोग "दीर्घायु की जड़ी-बूटी" और कैमोमाइल कहते थे। ग्रीस में हर्बल चायकई बीमारियों के इलाज के रूप में काम करता है।

पानी: दीर्घायु का रहस्य

जल जीवन का स्रोत है

गर्म देशों के अन्य निवासियों की तरह, यूनानी भी पानी के मूल्य से अच्छी तरह परिचित हैं, जिसे ग्रीक में "नीरो" कहा जाता है। सुनिश्चित करें कि ग्रीस में आपको हर जगह पानी की पेशकश की जाएगी - कॉफी के साथ एक कैफे में, एक रेस्तरां में - मिठाई के साथ, ग्रीक के दौरे पर - बिना किसी असफलता के, क्योंकि अन्यथा उसे एक दुर्गम व्यक्ति के रूप में ब्रांड किया जाएगा। हिप्पोक्रेट्स ने स्वच्छ पेयजल के लाभों के बारे में लिखा। यूनानी आज भी इस सुनहरे नियम का पालन कर रहे हैं। शायद यह पानी की खपत में है बड़ी मात्रा मेंऔर इसमें ग्रीक दीर्घायु का उत्तर निहित है।

शीतल पेय: अपनी प्यास कैसे बुझाएं

यूनानी अक्सर अपनी प्यास बुझाते हैं शीतल पेय. फैंटा और कोला जैसे वैश्वीकरण के गढ़ों के अलावा, आप यहां स्थानीय नींबू पानी ब्रांड पा सकते हैं। नींबू से बने पेय को लेमोनडा और संतरे से बने पेय को पोर्टोकलाडा कहा जाता है। हालाँकि, ग्रीस में ताज़ा निचोड़ा हुआ अधिक लोकप्रिय है। संतरे का रस(ताज़ा) और घर का बना नींबू पानी।

बियर: स्वादिष्ट और सस्ती

ग्रीक बियर. फोटो साइट से - www.anindatepki.com

"यह क्या है, ग्रीक बियर?", - जो पर्यटक हाल ही में इस देश में आए हैं वे खुद से पूछते हैं। बहुत पहले नहीं, यह कहना संभव था कि पारंपरिक ग्रीक बीयर हेनेकेन या अम्स्टेल थी, क्योंकि अधिकांश बीयर आयात की जाती थी। हालाँकि, हाल ही में स्थानीय बियर ब्रांड मिथोस का विकास हुआ है, जो गुणवत्ता में आयातित बियर से कमतर नहीं है। बीयर सबसे सस्ते ग्रीक पेय में से एक है। बार में बीयर की एक बोतल की कीमत आपको 2 - 4 यूरो होगी।

वाइन: ओलंपस का पेय

यूनानी शराब. वेबसाइट फोटो - www.fortunegreece.com

जब हम "वाइन" शब्द सुनते हैं, तो हमें सबसे पहले फ्रांस और इटली की याद आती है, लेकिन ग्रीस की नहीं। हालाँकि यह यूनानी ही थे, जिन्होंने प्राचीन काल में इस पेय को बनाना और इसकी सराहना करना सीखा था। उन्होंने इसे विशाल जहाजों - पिथोस - में बनाया। किण्वन के बाद, वाइन को शहद या किशमिश के साथ मजबूत किया जाता था। प्राचीन यूनानी गाढ़ी लाल वाइन पसंद करते थे, लेकिन अब सूखी सफेद वाइन को अधिक महत्व दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि सर्वोत्तम वाइनरोड्स और समोस के द्वीपों पर बनाया गया। लेस्बोस और चियोस की वाइन भी बेशकीमती हैं। सेंटोरिनी द्वीप की ज्वालामुखीय मिट्टी पर उगाए गए अंगूरों से बनी तीखी शराब भी प्रसिद्ध है। द्वीप पर पानी नहीं है पेय जलआयातित. अंगूर के बागों की सिंचाई सुबह की ओस से की जाती है।

ग्रीस की वाइन को 4 श्रेणियों में बांटा गया है

Ονομασία προελεύσεως ελεγχόμενη (ΟΠΕ) : इनमें विशिष्ट मीठी वाइन शामिल हैं, उदाहरण के लिए, मावरोडाफनी, मोस्चाटो, ग्लिको। उनकी गुणवत्ता राज्य द्वारा नियंत्रित और गारंटीकृत है।

Ονομασία προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας (ओपीएपी): ये सर्वोत्तम गुणवत्ता और मूल की वाइन हैं। केवल 20 ही इस श्रेणी के हैं ब्रांडों, जो वाइन के नाम में क्षेत्र के नाम का उपयोग कर सकता है। ओपीएपी वाइन: ज़ित्सा, अमीनटेओ, गौमेनिसा, नौसा, राप्सानी, कंत्ज़ास, मंटिनिया, नेमिया, रोम्बोला, पारोस, लिम्नोस, रोडोस, सेंटोरिनी, अरखानेस, पेज़ा, सितिया, डैफनेस और वाइन का नाम हल्किडिकी प्रायद्वीप की पहाड़ियों और घाटियों के नाम पर रखा गया है।

Οίνος τοπικός: स्थानीय मदिरा

Οίνος επιτραπέζιος: टेबल वाइन

ग्रीक वाइन, सैद्धांतिक रूप से अन्य सभी की तरह, सफेद (Λευκό), गुलाबी (Ερυθρωπό (ροζέ)) और लाल (Ερυθρό) में विभाजित हैं। "स्पार्कलिंग" के आधार पर, वाइन अभी भी (Ησυχο), अर्ध-कार्बोनेटेड (Ημιαεριούχο), कार्बोनेटेड (Αεριούχο), अर्ध-फोम (Ημιαφρώδη) और झागदार (Αφρώδη) हैं। मीठी शराब के प्रेमियों के लिए बेहतर है कि वे वह शराब लें जिस पर Γλυκό लिखा हो - मिठाई। जो लोग सूखा भोजन पसंद करते हैं उन्हें Ξηρό चुनना चाहिए। अर्ध-सूखी और अर्ध-मीठी शराब की बोतलों पर क्रमशः Ημίξηρο और Ημίγλυκο लिखा होगा।

रत्सिना

रत्सिना. फोटो साइट से - Oldworldmarket.blogspot.com

ग्रीस में सबसे प्रसिद्ध और सबसे अनोखी शराब रेट्सिना है। इसकी ख़ासियत अलेप्पो पाइन राल की सुगंध और स्वाद में निहित है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्राचीन काल में शराब को खुले अम्फोरा में संग्रहित किया जाता था, जिसमें यह जल्दी खराब हो जाती थी। और इसे संरक्षित करने के लिए, यूनानियों ने बर्तन को प्लास्टर और राल के मिश्रण से सील कर दिया।

अब, जब वाइन को इस तरह से सील करने की आवश्यकता नहीं होती है, तो किण्वन चरण में इसमें विशेष रूप से राल मिलाया जाता है, जिसके बाद इसे निस्पंदन द्वारा हटा दिया जाता है। राल की सुगंध को सुगंध का पूरक होना चाहिए अंगुर की शराब, बहुत तेज़ रालयुक्त गंध निम्न-गुणवत्ता वाले रेट्सिना में निहित है। सामान्य तौर पर, रेट्सिना को वाइन नहीं, बल्कि पेय कहना अधिक सही होगा। इसकी ताकत 11.5% है और यह सफेद वाइन की श्रेणी में आती है। हल्के रालयुक्त स्वाद और सुगंध वाली एक और शराब लाल-गुलाबी कोकिनेली है।

समोस द्वीप और शराब

इसी नाम की मस्कट वाइन का उत्पादन समोस द्वीप पर किया जाता है, जो दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। यह द्वीप मध्यम गुणवत्ता वाली मीठी वाइन और समोस नामक उत्कृष्ट उच्च गुणवत्ता वाले लिकर का भी उत्पादन करता है। विशेष प्रसिद्ध नहीं सूखा फेफड़ासमेना वाइन में उत्तम सुगंध और हल्का पीला रंग होता है। ग्रीस उत्कृष्ट सफेद वाइन रोबोला का भी उत्पादन करता है, जिसकी बोतलें बर्लेप केस में लपेटी जाती हैं।

घरेलू

सबसे अच्छी ग्रीक वाइन में से एक डोमेस्टिका है, जो एक सूखी लाल वाइन है। डेमेस्टिका उन पुरानी किस्मों से बनाई जाती है जो उपलब्ध नहीं हैं आधुनिक सूचीविभिन्न प्रकार के अंगूर. तीखा फल स्वाद और अनोखी सुगंधवाइन मावरुडिया और लाल मालवसीरे जैसी किस्मों और शांत मिट्टी से आती है जिस पर अंगूर के बगीचे स्थित हैं।

यदि आप यूनानियों के साथ शराब पीते हैं, तो याद रखें कि गिलासों में शराब डालना एक बड़ा विशेषाधिकार है और आमतौर पर इसे बारी-बारी से किया जाता है। यदि आपकी बारी है, तो पहले मेज पर बैठे सभी लोगों के गिलास भरें, उसके बाद ही अपना गिलास भरें। आपको एक गिलास में शराब को पूरा नहीं डालना चाहिए, लेकिन खाली गिलासों पर लंबी बातचीत करना बुरा व्यवहार माना जाता है।

मजबूत पेय: उन लोगों के लिए जो इसे गर्म पसंद करते हैं

जब आप ग्रीस की यात्रा शुरू करेंगे तो आपको नशे में धुत्त या नशे में धुत स्थानीय लोग शायद ही दिखें। "पीओ, लेकिन नशे में मत रहो," यह हेलेनीज़ का आदर्श वाक्य है और उनके समकालीन इसका पालन करते हैं। ग्रीस में शराब पीना एक वास्तविक कला है। वे इसका स्वाद लेते हैं, इसका आनंद लेते हैं, लेकिन नशे में नहीं डूबते। कुछ अन्य लोगों के विपरीत, यूनानी लोग शराब को मनोरंजन और दोस्तों के साथ संचार का एक गुण मानते हैं, न कि रोजमर्रा की समस्याओं को भूलने और उनसे बचने का एक तरीका।

औज़ो

औज़ो. फोटो वेबसाइट - greece.greekreporter.com से

राष्ट्रीय तीव्र मादक पेय उज़ो है। इसे केवल ग्रीस में ही बनाया और कहा जा सकता है। ओउज़ो एक डिस्टिलेट है एथिल अल्कोहोलऔर सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, जिनके बीच हमेशा सौंफ होती है। ओउज़ो में अल्कोहल की मात्रा 40 से 50% तक होती है। दक्षिणी ग्रीस में बने ओउज़ो में चीनी होती है; उत्तरी ग्रीस के निवासी कड़वा और तेज़ पेय पसंद करते हैं। लेस्बोस का उज़ो सबसे अच्छा माना जाता है। दिलचस्प बात यह है कि यह लेस्बोस द्वीप पर है कि शायद दुनिया का एकमात्र ओउज़ो संग्रहालय है, जहां आप न केवल ओउज़ो बनाने के चरणों से परिचित हो सकते हैं, बल्कि इस पेय का स्वाद भी ले सकते हैं। और मायटिलीन शहर में औज़ो महोत्सव प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। ग्रीस में आप "ओज़ेरी" नामक विशेष रेस्तरां पा सकते हैं। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, ज़ोर उज़ो पर है। यहां आप सभी प्रकार के स्नैक्स के साथ इस पेय के विभिन्न रूपों का स्वाद ले सकते हैं। ओउज़ो को लंबे गिलासों में परोसा जाता है ठंडा पानीऔर बर्फ.

त्सिपुरो

त्सिपुरो. फोटो वेबसाइट से - www.agrigate.gr

यूनानियों द्वारा प्रिय एक और पेय त्सिपुरो है, जिसे राकी भी कहा जाता है। किंवदंती के अनुसार, त्सिपुरो का आविष्कार 14वीं शताब्दी में ग्रीक भिक्षुओं द्वारा किया गया था। क्रेते में वे इस पेय का एक मजबूत संस्करण तैयार करते हैं, जिसे सिकोउडिया कहा जाता है। 40% से 70% अल्कोहल युक्त यह पेय अंगूर मार्क से बनाया जाता है। कभी-कभी अन्य जामुन और फल भी इसकी तैयारी की प्रक्रिया में शामिल होते हैं, उदाहरण के लिए, क्विंस, स्ट्रॉबेरी, सेब, अंजीर। ग्रीक राकी को तुर्की के साथ भ्रमित न करें - ये दो पेय हैं अलग स्वाद. त्सिपुरो ग्रीस के उत्तरी भाग में विशेष रूप से आम है। इसे आमतौर पर शॉट ग्लास से पिया जाता है। इसके बाद आपको गले में जलन महसूस हो सकती है।

मेटाक्सा

मेटाक्सा। फोटो साइट से - www.gopixpic.com

ग्रीस और विदेशों में मेटाक्सा एक पसंदीदा पेय है। इसे अक्सर कॉन्यैक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि वास्तव में यह ब्रांडी है। मेटाक्सा उस वाइन से बनाया जाता है जिसे संग्रहित किया गया है ओक बैरल 3 से 30 साल तक इसमें मिलावट की जाती है हर्बल आसव, वर्षों पुरानी मस्कट वाइन और गुलाब की पंखुड़ियाँ। फिर मेटाक्सा को अगले छह महीने तक रखा जाता है। यह सब इस तथ्य की ओर जाता है कि पेय वेनिला, ओक और फल आदि की सुगंध प्राप्त करता है हल्का स्वाद अंगूर ब्रांडी. तारों की संख्या और मेटाक्सा का स्वाद ओक बैरल में उम्र बढ़ने की अवधि पर निर्भर करता है।

मेटाक्सा वर्गीकरण

• मेटाक्सा प्राइवेट रिजर्व: इसमें परिष्कृत सुगंध है और यह संतुलित है भरपूर स्वाद. 20-30 वर्ष पुराने आसवन से निर्मित। मेटाक्सा प्राइवेट रिजर्व केवल ग्रीस में खरीदा जा सकता है। "
• मेटाहा 5*: यह क्लासिक पेयमखमली शहद के रंग के साथ हल्का फलस्वाद और विनीत वेनिला-तंबाकू सुगंध।
• मेटाहा 7*: यह किस्म विश्व में सर्वाधिक लोकप्रिय है। सात साल पुरानी इस ब्रांडी में मस्कट वाइन का भरपूर स्वाद और सुगंध है।
• मेटाहा सूखा: यह 12 वर्ष पुराना है, इसमें कोई मिठास नहीं है तथा इसकी सुगंध को "मर्दाना" कहा जा सकता है।
• मेटाक्सा ग्रैंड ओलंपियन रिजर्व: इस ब्रांडी की आयु 8-15 वर्ष है। इसे थोड़े सूखे अंगूरों से बनाया जाता है। पेय का स्वाद सख्त है, वेनिला के हल्के नोट्स के साथ, और सुगंध बहुत सूक्ष्म है।

राकोमेलो

राकोमेलो. फोटो साइट से -www.gi-inos.gr

सभी मजबूत मादक पेय पदार्थों में से, ग्रीक युवा राकोमेलो पसंद करते हैं - राकी (त्सिपुरो), लौंग और दालचीनी का गर्म मिश्रण, जिसमें शहद मिलाया जाता है।

ग्रीस के पेय न केवल उत्कृष्ट स्वाद के हैं, बल्कि अद्वितीय और अद्वितीय भी हैं! संभवतः, ये वे पेय थे जो प्राचीन यूनानी देवताओं ने ओलिंप पर पिया था। अब खुद को खुश करने का मौका है मजबूत कॉफी, सुगंधित शराबया तीखा मेटाक्सा सनी ग्रीस के हर मेहमान पर दिखाई दिया। हम चाहते हैं कि आप यह अवसर न चूकें!

पारंपरिक मादक पेय एक संकेतक है जिसके द्वारा किसी राष्ट्र के स्वभाव, शराब के प्रति उसके दृष्टिकोण और उससे जुड़ी हर चीज को निर्धारित करना आसान होता है। ग्रीस में, मजबूत पेय किसी भी दावत का एक अभिन्न अंग हैं: शोर-शराबे की तरह बड़ी कंपनी, और एक अंतरंग रोमांटिक डिनर।

प्राचीन काल में भी यूनानी लोगों की शराब पीने की अपनी परंपरा थी। जो लोग बिना मिलावटी शराब पीते थे या बड़ी मात्रा में इसका सेवन करते थे, उनकी पहचान बर्बर और खानाबदोश जनजातियों से की जाती थी। हालाँकि, यदि आप इस मुद्दे को दूसरी तरफ से देखें, तो आपको बड़े विरोधाभास मिलेंगे। हर कोई ओलंपस के प्रसिद्ध प्राचीन यूनानी निवासी, शराब के देवता, डायोनिसस (रोमन पौराणिक कथाओं में, बैचस) को जानता है। यह उनके प्रशंसक ही थे जिन्होंने भयानक शराब पीने और अन्य उच्छृंखल कृत्यों का आयोजन किया, जिससे, उनकी राय में, उन्होंने डायोनिसस को प्रसन्न किया और उससे और भी अधिक मनोरंजन और शराब की मांग की। प्राचीन यूनानी समाज की इस द्विध्रुवीयता का बाद में हेलास में मादक पेय पदार्थों के भविष्य पर भारी प्रभाव पड़ा।

आज ग्रीस में पारंपरिक मादक पेय हैं:

औज़ो. यह अन्य मसालों के सुगंधित गुलदस्ते के साथ सौंफ वोदका है। इसमें अल्कोहल की मात्रा 40% होती है. यह पेय कई दुकानों और सुपरमार्केट में बेचा जाता है। शराबखानों में, ऊज़ो को छोटे कांच के डिकैन्टर में परोसा जाता है। यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि इस वोदका का उत्पादन कब से किया गया है, हालाँकि, 19वीं शताब्दी की शुरुआत में, ग्रीस में ओउज़ो के उत्पादन के लिए कई कारखाने बनाए गए थे। हेलेनीज़ में ताज़ी बनी कॉफ़ी में एक चम्मच उज़ो मिलाने की परंपरा है।

त्सिपुरो. इसे ही यूनानी उच्च-शक्ति वोदका (47% तक) कहते हैं, जो अंगूर मार्क या अन्य फलों के मार्क से बनाया जाता है। इस मादक पेय को 1988 में ही वैध कर दिया गया था, हालाँकि इसका उत्पादन ग्रीस में ओटोमन साम्राज्य के शासन के बाद से किया गया है। त्सिपुरो नशे में है कमरे का तापमानया ठंडा किया हुआ. इटली में त्सिपुरो का एक एनालॉग ग्रेप्पा और इन है पूर्वी देशअरक.

राकोमेलो. क्रेटन वोदका, रूसी मीड की याद दिलाती है। कई क्रेटन इसका उपयोग एक उपाय के रूप में करते हैं जुकाम. इसे दालचीनी, लौंग और शहद के टिंचर से तैयार किया जाता है। गर्मियों में इसे ठंडा करके और सर्दियों में गर्म करके पिया जाता है।

मेटाक्सा। यह सर्वाधिक है मशहूर ब्रांडसभी से मादक उत्पादजो पूरी दुनिया में जाना जाता है। 20वीं सदी की शुरुआत में उन्हें रूसी साम्राज्य के विशेष स्वर्ण पदक से भी सम्मानित किया गया था। यह कॉन्यैक पेय (अल्कोहल सामग्री 40%) 19वीं शताब्दी के अंत में स्पाइरोस मेटाक्सस के सफल प्रयोगों के बाद उत्पन्न हुआ। आज आप दुनिया के लगभग किसी भी देश में मेटाक्सा पेय खरीद सकते हैं।

और अंत में, हम सबसे उत्कृष्ट शराब का उल्लेख कैसे नहीं कर सकते, जो प्राचीन काल से, भविष्यवक्ता डेविड के शब्दों के अनुसार, "मानव हृदय को प्रसन्न करती है।" हेलस के आसपास यात्रा करते हुए, आप सस्ती कीमत पर उत्कृष्ट संग्रह वाली वाइन और वाइन दोनों खरीद सकते हैं, लेकिन अच्छी गुणवत्ता. काहोर मठ की भी पर्यटकों के बीच काफी मांग है।

एक यूनानी से शादी करना: क्या इसका कोई मतलब है और इसके लिए क्या तैयारी करनी चाहिए?

अच्छा, सभ्य, प्यार करने वाला. ऐसा पति पाने का सपना हर महिला का होता है। क्या यूनानियों के बीच उसे ढूंढना संभव है? किसी भी पुरुष से शादी करके, चाहे उसकी राष्ट्रीयता कुछ भी हो, एक लड़की हमेशा खुशी से रहने की उम्मीद करती है। लेकिन अक्सर आपको अपने जीवनसाथी की कुछ विशेषताओं या कमियों को सहना पड़ता है। और, बदले में, उसे हार माननी होगी। यह सभी संस्कृतियों में मौजूद है। यूनानी जीवन की विशिष्टताओं का पारिवारिक जीवन पर गहरा प्रभाव पड़ता है। किसी को भी अभ्यस्त होने में कुछ समय लगता है।

विकोस और सामरिया की घाटियाँ। ग्रीस के प्राकृतिक आकर्षण

ग्रीस अद्भुत सुरम्य प्रकृति, अद्वितीय परिदृश्यों वाला एक देश है जो आपको प्रकृति के करीब होने और उसके साथ फिर से जुड़ने का एहसास कराता है। आउटडोर मनोरंजन के प्रेमियों के बीच, विकोस और सामरिया के राष्ट्रीय उद्यान बहुत लोकप्रिय हैं।

ग्रीक थ्रेस की राजधानी। Komotini

चल्किडिकी। सिथोनिया. निकिति.

निकिती में पर्यटक बुनियादी ढांचा है उच्च स्तर. ग्रीस में आरामदायक और आधुनिक होटल आपको एक अविस्मरणीय छुट्टी देंगे। रेस्तरां और छोटे रंगीन कैफे अपने आगंतुकों को भोजन प्रदान करते हैं भूमध्यसागरीय व्यंजन, राष्ट्रीय व्यंजनऔर समुद्री भोजन व्यंजन अनोखी रेसिपी, केवल ज्ञात है स्थानीय रसोइये. बेशक, ग्रीस में छुट्टियों का मतलब स्थानीय अंगूरों से बनी हल्की और अनोखी वाइन का स्वाद लेना है।

ज़िरोपोटामोव मठ। जाइरोपोटेमस

ज़िरोपोटामस मठ एथोस प्रायद्वीप के मध्य में, पवित्र महान शहीद पेंटेलिमोन के मठ के बाद, डैफने के बंदरगाह से पैदल आधे घंटे की दूरी पर स्थित है। मठ शिवतोगोर्स्क मठों के पदानुक्रम में आठवें स्थान पर है। मठ के कुछ प्राचीन नाम: "फोर्टी सेंट्स", "खिमरर" ("गली", "क्लोरोपोटम" (ज़ीरोपोटम के समान, यानी "सूखी नदी"), "सेंट निकेफोरोस"। पूरी तरह से अलग राय हैं फाउंडेशन प्लेट मठ और उसके संस्थापक के व्यक्तित्व के बारे में।

"उज़ो" एक ग्रीक वोदका या ब्रांडी है, जो न केवल हेलस में, बल्कि इसके पड़ोसी देशों में भी व्यापक है। द्वारा स्वाद गुणयह पेय बल्गेरियाई "मैस्टिक" के करीब है, जो सर्बिया, मैसेडोनिया और क्रोएशिया में ऐनीज़ के साथ उत्पादित राकिया है, साथ ही सामान्य नाम "अरक" के तहत मध्य पूर्वी मजबूत मादक पेय भी है। इन्हें सौंफ के बीज के अर्क से भी सुगंधित किया जाता है।

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"उज़ो" नाम केवल पहना जा सकता है यूनानी उत्पाद. इसे आधिकारिक तौर पर केवल 1989 में पंजीकृत किया गया था, हालाँकि यह पेय कई शताब्दियों से जाना जाता है। ग्रीस में, "उज़ो" न केवल एक मादक पेय का नाम है, बल्कि ऐनीज़ का भी नाम है, जिसे निश्चित रूप से ग्रीक ब्रांडी में शामिल किया जाना चाहिए।

मादक पेय "उज़ो" एथिल अल्कोहल को आसवित करके बनाया जाता है जिसमें विभिन्न सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। मिश्रण में एक आवश्यक घटक सौंफ है। अंगूर के आंशिक आसवन द्वारा अल्कोहल प्राप्त किया जाता है। डिस्टिलेट को मिश्रण का लगभग 20% बनाना चाहिए। आसवन आम तौर पर बड़े तांबे के बॉयलरों में किया जाता है, जो हमारे चांदनी चित्र के समान है।

आसवन और मिश्रण के बाद, संरचना को कम से कम दो बार किण्वित किया जाना चाहिए। परिणाम 40 - 50 डिग्री की ताकत वाला एक अल्कोहलिक उत्पाद है जिसमें एक विशिष्ट सौंफ़ स्वाद और एक तीव्र गंध है।

ऐनीज़ स्वाद वाला अल्कोहल युक्त उत्पाद

पारंपरिक क्षेत्र जहां इसका उत्पादन किया जाता है, वे थिस्सली में लारिसा के नाम पर टायरनावोस शहर हैं; मेसेनिया नोम की राजधानी कलामंटा शहर है, साथ ही लेस्बोस, एजियन सागर के उत्तर-पूर्व में स्थित है।

यहां तक ​​कि ग्रीक द्वीप लेसवोस के प्लोमरी शहर में एक उज़ो संग्रहालय भी है। इसका आयोजन बारबयानी मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए निजी डिस्टिलरी के मालिकों द्वारा किया गया था। संग्रहालय में आप पहला आसवन बॉयलर देख सकते हैं, जिसे 1858 में कॉन्स्टेंटिनोपल से लाया गया था। इसमें, संग्रहालय का भ्रमण करा रहे एक परिवार के प्रतिनिधि के अनुसार, उनके परदादाओं ने सदियों से केवल परिवार के सदस्यों को ज्ञात उत्पादन रहस्यों को लागू करने में पहला प्रयोग किया था। इसमें बोतलों और बोतल ओउज़ो पर प्रसिद्ध नीले लेबल लगाने के लिए उपयोग किया जाने वाला पहला उपकरण भी है।

संग्रहालय में उज़ो चखने की मेजबानी की जाती है, और आप स्मृति चिन्ह और पेय भी खरीद सकते हैं। इसके अलावा लेस्बोस में, मायटिलीन शहर में, एक उज़ो उत्सव प्रतिवर्ष 1 जून को आयोजित किया जाता है। इसमें न केवल उत्पाद का स्वाद चखना शामिल है सर्वोत्तम निर्माता, लेकिन संगीत समारोह भी।

जानना ज़रूरी है!

मस्तिष्क पर विनाशकारी प्रभाव मनुष्यों पर मादक पेय पदार्थों के प्रभाव के सबसे भयानक परिणामों में से एक है। ऐलेना मालिशेवा: शराबबंदी को हराया जा सकता है! अपने प्रियजनों को बचाएं, वे बहुत खतरे में हैं!

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परंपरागत रूप से, ग्रीक वोदका को 50 से 100 ग्राम की मात्रा वाले संकीर्ण, लंबे गिलास में डाला जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि यह ब्रांडी पारंपरिक रूसी वोदका से अधिक मजबूत हो सकती है, आपको इसे एक घूंट में नहीं पीना चाहिए, गिलास को पूरी तरह से पलट देना चाहिए - हो सकता है कि आपको यह पसंद न आए।

औज़ो वोदका के साथ शॉट ग्लास

ग्रीस और अन्य पड़ोसी देशों में, यह वोदका आमतौर पर बर्फ के पानी से पतला किया जाता है। इसके बाद, मादक पेय न केवल अपनी ताकत कम कर देता है, बल्कि पतला दूध के समान एक मटमैला सफेद रंग भी प्राप्त कर लेता है। यह इस तथ्य के कारण है कि शराब में पाया जाने वाला सौंफ का तेल आसानी से इसमें घुल जाता है। लेकिन ताकत कम होने के बाद यह ध्यान देने योग्य हो जाता है। तेल एक तलछट देता है, जो एक प्रकार का निलंबन बनाता है, जो तरल की पूरी मात्रा में वितरित होता है।

आमतौर पर "उज़ो", अपने भाइयों की तरह - "मैस्टिक", "राकिया", अरक - का उपयोग दावत से पहले एपेरिटिफ़ के रूप में किया जाता है। लेकिन कई ग्रीक शराबखानों में इस पेय को नाश्ते के साथ परोसा जाता है। अक्सर, समुद्री भोजन उत्पाद इस क्षमता में कार्य करते हैं: स्क्विड, मसल्स। और कभी-कभी टमाटर, मिर्च, जैतून और भेड़ के पनीर का सलाद नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।

सौंफ वोदका "उज़ो" यूनानियों के लिए लगभग राष्ट्रीय गौरव का स्रोत है। हमसे आप प्रसिद्ध नीले स्टिकर के साथ-साथ सफेद और लाल-पीले स्टिकर वाली ग्रीक ब्रांडी "उज़ो" खरीद सकते हैं। लेकिन ये सभी पेय हर किसी के लिए नहीं हैं, उन लोगों के लिए जो आमतौर पर सौंफ का स्वाद और गंध महसूस करते हैं।

और रहस्यों के बारे में थोड़ा...

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"उज़ो"एक पारंपरिक राष्ट्रीय यूनानी पेय है जो दुनिया भर में व्यापक रूप से जाना जाता है। इसके मूल में, ओउज़ो सौंफ़ के साथ आसुत अंगूर वाइन (या अंगूर मार्क) का एक डबल डिस्टिलेट है।

ग्रीस में, उज़ो किस्में विशाल राशि. वे स्वाद में कुछ भिन्न होते हैं, और व्यंजनों को निर्माताओं द्वारा सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है। लेकिन मुख्य बात जो इन सभी को एकजुट करती है वह है उच्च गुणवत्ता वाले सौंफ के बीजों का उपयोग।

ये बात कम ही लोग जानते हैं "उज़ो"सौंफ के अलावा आप इसमें भी डाल सकते हैं जायफल, और धनिया, और स्टार ऐनीज़।

विशेषता: पानी में मिलाने पर (या बर्फ के साथ पीने पर) पेय का रंग मटमैला और दूधिया हो जाता है। पेय की ताकत 40 से 50% तक है।

ग्रीक निर्माता उपहार और स्मृति चिन्ह के रूप में सुंदर बोतलें बनाते हैं, जिनका डिज़ाइन अपने आप में प्रभावशाली है।

"मेटाक्सा"

यह ग्रीस का सबसे प्रसिद्ध मजबूत मादक पेय है, जो ब्रांडी और मस्कट वाइन का एक अनूठा मिश्रण है। तीन यूनानी क्षेत्रों (क्रेते, कोरिंथ और एटिका) में उगाए गए अंगूरों के दोहरे कॉन्यैक आसवन द्वारा उत्पादित।

पेय को ओक बैरल में 3 से 15 साल तक रखा जाता है। फिर 60-डिग्री "अमृत" को कम से कम एक वर्ष तक पुरानी एक विशेष प्रकार की मस्कट वाइन के साथ-साथ जड़ी-बूटियों के अर्क के साथ मिलाया जाता है। इस सब के बाद, "मेटाक्सा" को अगले 6 महीनों के लिए "पकने" के लिए भेजा जाता है।

पीने "मेटाक्स"के रूप में शुद्ध फ़ॉर्म(पेय मजबूत है, लेकिन सुगंधित है, पीने में आसान है), और कॉकटेल के हिस्से के रूप में।

निर्यात संस्करण "मेटाक्सा" है जो 3, 5 और 7 वर्ष पुराना है। ऐसी उत्कृष्ट किस्में भी हैं जो चीनी मिट्टी की बोतलों में बेची जाती हैं, साथ ही 12 से 16 वर्ष की आयु के दुर्लभ "संस्करण" और यहां तक ​​कि संग्रहणीय 50-वर्षीय "मेटाक्सा" भी हैं।

रोचक तथ्य. मेटाक्सा अंतरिक्ष में यात्रा करने वाला पहला मादक पेय है। यह दुनिया में भूमध्यसागरीय आहार की तरह ही फैशनेबल है।

शराब

मैं सीधे तौर पर वाइन से जुड़ा हूं ग्रीस का इतिहास. यह कोई संयोग नहीं है कि पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए प्राचीन नर्क के सबसे पुराने घरेलू सामानों में से एक एम्फोरा था - शराब के भंडारण के लिए सुरुचिपूर्ण जग।

प्राचीन यूनानियों ने भी प्रयोग किया था उपचारात्मक गुणइस पेय का उपयोग शारीरिक और मानसिक घावों को ठीक करने के लिए किया जाता है। शराब देवता डायोनिसस के पंथ का लंबे समय तक बहुत महत्व था। मिथकों और किंवदंतियों में शराब और पारंपरिक पेय पदार्थों के अनगिनत संदर्भ हैं। प्राचीन ग्रीस…

अंगूर उगाना सबसे पुराने में से एक है ग्रीस की परंपराएँऔर हैं समृद्ध इतिहास- पड़ोसी देशों की तुलना में बहुत अधिक संतृप्त। ग्रीक वाइन की विविधता किसी भी पेटू का सिर घुमा सकती है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सस्ती शराब खरीदते हैं या उत्तम संग्रह वाली शराब, चाहे आप इसे एक स्टाइलिश रेस्तरां में पीते हैं या समुद्र के किनारे एक साधारण शराबखाने में: वाइन के प्रकार और उनके गुलदस्ते अलग-अलग होंगे, लेकिन गुणवत्ता हमेशा बनी रहेगी उच्चतम स्तर.

ग्रीक वाइनहर कोई अपने स्वाद के अनुसार हल्के सफेद, मीठे या सूखे से लेकर गुलाबी और लाल, अर्ध-मीठे और मीठे तक चुन सकता है। देश का प्रत्येक क्षेत्र मूल किस्मों का उत्पादन करता है जो स्वाद में भिन्न होते हैं और उनके अपने प्रशंसक होते हैं।

में से एक दिलचस्प प्रजातिग्रीक वाइन युवा वाइन रेट्सिना है, जिसमें एक विशिष्ट रालयुक्त सुगंध होती है।

"जो जीवन को समझता है उसे कोई जल्दी नहीं होती"- यदि आप लोक ज्ञान पर विश्वास करते हैं, तो कोई भी मदद नहीं कर सकता है लेकिन यह स्वीकार करता है कि यूनानियों को जीवन की समझ बहुत पहले ही आ गई थी और वे आनुवंशिक स्तर पर पीढ़ी-दर-पीढ़ी इस समझ को आगे बढ़ाते हैं। खैर, यूनानी लोग संयम और सुखद आलस्य के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। समय की पाबंदी, और उससे भी अधिक जल्दबाज़ी की प्रवृत्ति, उनके बस की बात नहीं है। लेखक एडिथ हैमिल्टन ने ग्रीक मानसिकता की मुख्य विशेषता को संक्षेप में और बहुत सटीक रूप से व्यक्त किया है: "नहीं, वे कभी दुखी नहीं होते, वे बस शोकग्रस्त हो जाते हैं।" "संग्रहालय देश" के जीवन-प्रेमी निवासी बिल्कुल नहीं जानते कि दुखी कैसे होना है; वे इस पल को जीने और इसका आनंद लेने के लिए पैदा हुए हैं, हमारे ग्रह के हर हिस्से की तरह, ग्रीस में एक हस्ताक्षरित राष्ट्रीय पेय है जो उनकी धूप को प्रतिबिंबित करता है सार, और इसे "उज़ो" शब्द सुनने वाले रूसियों के लिए रहस्यमय कहा जाता है। लेकिन नाम के बारे में बाद में, क्योंकि हर कोई नहीं जानता कि ouzo क्या है। तकनीकी दृष्टि से, उज़ो पेयअत्यधिक शुद्ध एथिल अल्कोहल और विभिन्न प्रकार की सुगंधित जड़ी-बूटियों के आसवन का एक उत्पाद है: सौंफ, धनिया, कैमोमाइल, मस्तीहा, सीलेंट्रो, स्पीडवेल, पालक, दालचीनी, लौंग, इलायची, कड़वे बादाम... सूची अंतहीन है। लेकिन ओउज़ो का मुख्य घटक हमेशा सौंफ होता है। पेय का उत्पादन करने के लिए, अंगूर के कच्चे माल (आमतौर पर अंगूर की खाल) को पौधों के साथ मिलाया जाता है और विशेष तांबे के बॉयलर में गर्म किया जाता है और कई महीनों तक किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, कभी-कभी एक प्रणाली का उपयोग किया जाता है। दोहरा किण्वन. वैसे, यह कानूनी रूप से स्थापित है कि आसवन के बाद अंगूर के कच्चे माल की हिस्सेदारी कम से कम 20% होनी चाहिए। ओउज़ो बनाने की पूरी प्रक्रिया विशेषज्ञों की देखरेख में की जाती है, विशेष रूप से वे यह सुनिश्चित करते हैं कि परिणामी पेय की ताकत 50% से अधिक न हो। ग्रीक वोदकाओउज़ो (हालांकि, जैसा कि अभी चर्चा की गई विनिर्माण तकनीक के अनुसार, ओउज़ो पेय को ब्रांडी के रूप में वर्गीकृत करना अधिक तर्कसंगत है, क्योंकि यह आसवन और किण्वन द्वारा निर्मित होता है) एक मजबूत पेय है मादक पेय, उच्च सामग्रीअल्कोहल जिसमें सौंफ की सुगंध सफलतापूर्वक छिपाई जाती है। यह इस सुगंध के कारण है कि कई लोग उज़ो को फ्रेंच पेस्टिस, तुर्की राकी जैसे पेय के बराबर रखते हैं। इटालियन साम्बुकाऔर स्पैनिश एबिन्थ, यूरोपीय देशों में प्रतिबंधित है (अर्थात, कंपनी आम तौर पर योग्य है)। वैसे, एक संस्करण यह भी है कि यह एबिन्थे पर प्रतिबंध था जिसके कारण ग्रीक उज़ो ने अपनी लोकप्रियता का उत्कर्ष किया, तब से यह हताश ग्रीक आत्माओं के लिए लालसा से एक वास्तविक मुक्ति बन गया। तेज़ पेयसामान्य तौर पर, सौंफ के स्वाद के साथ। मादक पेयइस पौधे के आधार पर प्राचीन काल से ही दुनिया भर में तैयारी की जाती रही है। प्राचीन काल में भी सौंफ को चमत्कारी माना जाता था दवा! निस्संदेह, "अनीस ब्रदर्स" भूमध्यसागरीय देशों में सबसे अधिक व्यापक हो गए। ग्रीस में उज़ो का इतिहास कब शुरू हुआ, इसका सटीक समय अज्ञात है। यह कोई रहस्य नहीं है कि प्राचीन यूनानियों ने संदिग्ध रूप से ओउज़ो के समान कुछ पेय पीया था, लेकिन अब एक ऐसे रूप में ग्रीक ब्रांडीआज बेचा जाता है, इसकी खोज बीजान्टिन साम्राज्य के समय के आसपास हुई थी। हालाँकि कुछ वैज्ञानिक इस बात पर ज़ोर देते हैं कि ओउज़ो ग्रीस की आज़ादी के बाद यानी 19वीं सदी में सामने आया। यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि 1932 में तांबे के आसवन स्टिल का उपयोग पहली बार उत्पादन के लिए किया गया था - और यह तकनीक अभी भी मानक है। और 1989 में वोदका औज़ो ग्रीसउसके रूप में पहचाना गया राष्ट्रीय पेय: नाम ग्रीक के रूप में पंजीकृत किया गया था और ओउज़ो का उत्पादन अब केवल इसी देश में किया जा सकता है।

वैसे, यह नाम ग्रीक शब्द "उज़ो" से आया है, जिसका अनुवाद "एनीज़" होता है। तुर्की शब्द "उज़ुम" - "अंगूर का गुच्छा" से उत्पत्ति के बारे में एक और भी कम लोकप्रिय संस्करण है। और जिनके लचीले दिमाग इस तरह की सरल व्याख्याओं के साथ आने में असमर्थ हैं, वे इस किंवदंती को पसंद करते हैं कि एक समय में ग्रीक उज़ो को "यूएसओ मासालिया" ("मार्सिले में उपयोग के लिए") के रूप में चिह्नित बक्से में मार्सिले में निर्यात किया गया था। इस अभिव्यक्ति का प्रयोग लोग कॉल करने के लिए करते थे यूनानी पेयओउज़ो, जब तक कि नाम को इसके वर्तमान स्वरूप में छोटा नहीं कर दिया गया, ग्रीस, इसकी मातृभूमि, को खुले तौर पर ओज़ो पेय पर गर्व है। हर साल, गर्मियों के पहले दिन, मायटिलीन शहर ग्रीक ऐनीज़ वोदका को समर्पित एक उत्सव का आयोजन करता है और रंगारंग प्रदर्शन और संगीत समारोहों के साथ होता है। लेकिन यह दुर्लभ है कि कोई यूनानी, पर्यटक तो बिल्कुल भी नहीं, विशेष रूप से संगीत सुनने के लिए वहां जाएगा। त्यौहार का मुख्य कार्यक्रम सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं से ओउज़ो का निःशुल्क स्वाद है, लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, यह व्यवसाय का समय है, और 1 जून को मौज-मस्ती का समय है, इसलिए ओउज़ो संग्रहालय अभी भी ग्रीस में लगातार काम कर रहा है, जहां हर कोई इसका पता लगा सकता है। पेय के बारे में प्रत्यक्ष विवरण, और इसके इतिहास पर भी नज़र डालें, पहले बॉयलर, डिस्टिलर और अन्य उपकरणों को देखें जो एक बार ओउज़ो के उत्पादन के लिए उपयोग किए गए थे, और, निश्चित रूप से, ऐनीज़ वोदका का स्वाद लेना और स्मृति चिन्हों का स्टॉक करना . संग्रहालय लेस्बोस द्वीप पर, प्लोमरी शहर में स्थित है और बारबयानी परिवार से संबंधित है। इन्हीं प्रसिद्ध वाइन निर्माताओं के हाथों में पाँच प्लोमारी डिस्टिलरीज़ में से सबसे बड़ी है, जहाँ, अपने तरीके से, पारिवारिक व्यंजन, सख्त गोपनीयता में रखा गया, बारबयानी अभी भी ग्रीक पेय उज़ो का उत्पादन करता है, लेकिन उपयोग करता है नवीनतम तकनीकऔर तकनीकी। इस तरह इस शहर में परंपरा और प्रगति शांतिपूर्वक सह-अस्तित्व में है! सामान्य तौर पर, ग्रीस में, मजबूत मादक पेय उज़ो प्रसिद्ध ग्रीक वाइन के बाद खपत में दूसरे स्थान पर है और पूरे देश में उत्पादित होता है। सबसे पुराने उत्पादन क्षेत्र सबसे अच्छे माने जाते हैं: कलामाता, टायरनावोस और लेस्बोस, जो हमें पहले से ही ज्ञात हैं। उत्पादन के स्थान के आधार पर, उज़ो के गुण और गुणवत्ता भिन्न-भिन्न होते हैं: उदाहरण के लिए, देश के दक्षिण में पेय में चीनी मिलाई जाती है, और उत्तरी क्षेत्रों के कठोर निवासी कड़वे स्वाद के साथ मजबूत उज़ो का उत्पादन करना पसंद करते हैं। इसके अलावा, कुछ स्थानों पर वे सौंफ वोदका में विभिन्न मसाले मिलाते हैं, और अन्य में वे बिना तामझाम के ग्रीक उज़ो को लगभग हर जगह खरीद सकते हैं: इसे सभी प्रतिष्ठानों में डाला जाता है, और "उज़ेरी" नामक विशेष शराबखाने भी हैं। जैसा पारंपरिक नाश्ताआपको निश्चित रूप से समुद्री भोजन की सिफारिश की जाएगी: ऑक्टोपस, सार्डिन, स्क्विड, एंकोवी - और, सबसे अधिक संभावना है हल्का सलाद"खोर्यातिकी", जिसे भूमि के छठे भाग पर "ग्रीक" कहा जाता है। ग्रीस के कुछ द्वीपों पर, उज़ो की पसंदीदा संगत तले हुए कैंडीड फल और मसालेदार सब्जियाँ हैं, बेशक, ग्रीक स्वाद के बिना अनिसेट वोदका, इस अद्भुत देश के वातावरण को महसूस करना अवास्तविक है। और यदि आप ग्रीस में हैं, तो मेज पर आराम करते समय एक गिलास उज़ो न पियें कैफे खोलेंऔर ग्रीक सूर्य की ओर तिरछी नजर से देखना सीधे तौर पर आपराधिक होगा। और दोस्तों को उपहार के रूप में पेय के साथ ब्रांडेड कांच की बोतल "कराफाकी" बोरिंग मैग्नेट का एक उत्कृष्ट विकल्प है, लेकिन यदि आप निकट भविष्य में ओज़ो की मातृभूमि की यात्रा की योजना नहीं बना रहे हैं, तो आप इस पेय को खरीद सकते हैं हमारे स्टोर में.