Dania z mięsa mielonego z wyjątkiem kotletów. Domowe paluszki rybne. Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Miłośnicy pysznego jedzenia i doskonałe gospodynie domowe wiedzą, co ugotować z mięsa mielonego, z wyjątkiem klopsików i klopsików, i podczas gotowania wprowadzą tysiące przepisów, aby było pyszne i obfite posiłki. Z mięsa mielonego możesz codziennie gotować nowe dania dla rodziny, jest ich dużo przepisy na wakacje wymyślona przez szefów kuchni na całym świecie. I nikt nie odwołał lotu fantazji. Dobra gospodyni zawsze wymyśli coś smacznego i nowego do gotowania mięso mielone zaimponować przyjaciołom i rodzinie.

Aby przygotować pyszne danie z mięsa mielonego, musisz najpierw kupić to samo mięso mielone. A najlepsze jest to, żeby zrobić je samemu w domu. To zagwarantuje, że nie zabraknie zbędnych składników w postaci skórek, chrząstek i wszelkiego rodzaju szkodliwych dla organizmu odpadów. Dlatego początkowo musisz zdecydować, jakie potrawy chcesz ugotować z mięsa mielonego, zobaczyć przepisy ze zdjęciami, a następnie kupić mięso do ich przygotowania.

Aby mięso mielone było smaczne i soczyste, zwykle bierze się kilka rodzajów mięsa. Na kotlety na przykład wieprzowina i wołowina są idealne, wieprzowina i kurczak nadają się na klopsiki, tłusta wieprzowina na paszteciki, kurczak z chudą wieprzowiną na klopsiki i tak dalej. Jeśli wybrałeś, co ugotować z mięsa mielonego szybko i smacznie, i poszedłeś na mięso, musisz spojrzeć na kawałki tuszy oferowane na rynku lub w sklepie. Weź jasnoczerwoną wołowinę, ciemne mięso wskazuje na starość krowy, nie można z niej gotować dobre nadzienie. Wieprzowina jest pobierana z łopatki, karku lub szynki, kurczak - z polędwicy, uda. Nadal będziesz musiał dodać tłustą wieprzowinę do fileta lub podczas gotowania dodać więcej cebuli lub mleka, wody, śmietany, aby uzyskać soczystość.

Tak więc wybiera się mięso, ustala się przepisy z mięsa mielonego pochopnie, Dla szybki lunch- Następnie odpowiednio przygotuj mięso mielone. Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe czeburkami, pamiętaj, aby dodać dużo cebuli do mielonego mięsa i spryskać trochę wodą, mięso mielone na paszteciki powinno być soczyste, w przeciwnym razie okażą się suche i nieatrakcyjne. Jeśli decyzja zostanie podjęta na korzyść kotletów - dodaj trochę czosnku do mielonego mięsa, cebula może być zarówno smażona, jak i surowa, włożona w równych proporcjach - tak jest, jeśli mięso jest suche. Jeśli jest już tłuste, lepiej zrobić to na surowo. Można dodać bułkę namoczoną w mleku, tarte surowe lub gotowane ziemniaki, skrobię na pęczek lub jajko (pamiętajcie, mięso mielone okazuje się być gęste z jajkiem), dodaje się przyprawy, trochę ziół - dla amatora. I pamiętaj, aby ostrożnie i sumiennie ubić mięso mielone na kotlety, co zapobiegnie rozpadaniu się kotletów podczas gotowania.

Wiele osób uwielbia potrawy z mięsa mielonego w piekarniku, szuka przepisów, aby szybko i smacznie ugotować coś dla rodziny na obiad lub lunch. Tutaj zalecamy zwrócenie uwagi

Placki z cukinii z mięsem mielonym. Danie jest łatwe w przygotowaniu smak jest lekki, obfite naleśniki, każdemu przypadną do gustu: dzieci to docenią, a mąż zje obfite. Na lunch możesz ugotować danie, które jest po prostu cudowne pod każdym względem - zapiekanka ziemniaczana z warstwami mielonego mięsa. Jeśli wcześniej myślałeś o przygotowaniu mięsa mielonego (możesz je zamrozić w porcjach), to nie będzie trudno ugotować obiad po powrocie do domu wieczorem, zobacz nasz przepis ze zdjęciem.

W sezonie cukinii popularne są dania z mięsa mielonego lub grzybów w pośpiechu - możesz rozpieszczać swoją rodzinę przynajmniej codziennie nadziewana cukinia. Przepis obejmuje mięso mielone, ryż, smażone warzywa, a właściwie miąższ samej cukinii. Mięso mielone przekładamy do łódeczki z cukinii, smarujemy majonezem, posypujemy serem i zapiekamy. Przygotuj posiłki na czas sos śmietanowy z dodatkiem zieleni, czosnku, pieprzu i uzyskaj bardzo smaczne danie z mięsa mielonego. Zobacz także, jak zrobić niesamowicie pyszne i rozpływające się w ustach ptysie z mięsa mielonego, klopsiki z sosem, lasagne, gołąbki i wiele pysznych i niesamowitych dań.

Witam moich drogich wielbicieli Dobra jadalnia. Jeśli masz w domu mielonego indyka, jagnięcinę, wieprzowinę lub wołowinę, zapewniony jest obfity lunch (obiad). Zwykle mięso mielone służy do gotowania kotletów, klopsików i klopsików na sekundę. A dzisiaj powiem ci, co ugotować z mięsa mielonego. Ale zacznę od kotletów 🙂

Jeśli myślicie, przyjaciele, że to banalne danie, ośmielam się was rozczarować. To jest po prostu rodzaj jedzenia, z którym można eksperymentować bez końca. I za każdym razem uzyskasz niesamowite rezultaty. O wszystkich tajemnicach gotowania klasyczne kotlety. Tutaj podzielę się pyszny przepis gotowanie kotletów wołowych i jagnięcych na grillu.

Brać:

  • 450-500 g mieszanego mięsa mielonego (stosunek jagnięciny i wołowiny do gustu);
  • 1 cebula;
  • około 200 g chleba namoczonego w wodzie i wyciśniętego;
  • 1 łyżeczka oregano i zira;
  • olej roślinny;
  • sól + świeżo zmielony czarny pieprz.

Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj mięso mielone z cebulą i odrobiną wyciśniętego chleba. Posolić i popieprzyć, dodać przyprawy. Następnie dokładnie wymieszaj masę. Pożądane jest, aby mięso mielone stało przez kilka godzin przed gotowaniem kotletów. Tak się odżywia aromatyczne przyprawy a klopsiki będą o wiele smaczniejsze.

Formujemy kotlety. Nasmaruj powierzchnię olejem i umieść naczynie na silnym ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, zmniejsz płomień do średniego i włóż kotlety do naczynia. Smaż je z obu stron przez 5 minut.

Jak zrobić zapiekankę z mięsa mielonego i ziemniaków z serem

Będziesz potrzebować:

  • 3 duże ziemniaki;
  • pół kilograma mięsa mielonego (najlepiej wieprzowina + wołowina);
  • 3 pomidory;
  • 2 cebule;
  • 100 gramów twardego sera;
  • zielona bazylia;
  • chmiel-suneli;
  • świeżo zmielony czarny pieprz + sól.

Obierz cebulę. Zmiel jedną cebulę na papkę (możesz to zrobić za pomocą maszynki do mięsa lub blendera). Posolić i pieprzyć mięso mielone, dodać posiekaną zieloną bazylię i chmiel suneli. Wlać również płynną masę cebulową do mielonego mięsa. Dokładnie wymieszaj składniki, a następnie dokładnie ubij mięso mielone. Nie martw się, że masa mięsna okazała się wodnista. Tak to powinno byc.

Pokrój drugą cebulę i pomidory na pół pierścienia. Smażymy je na patelni z gorącym olejem. Następnie przechodzimy do ziemniaków. Gotuj w mundurach, aż do połowy ugotowane. Dzięki temu zapiekanka szybciej się ugotuje i będzie o wiele smaczniejsza - ziemniaki będą nasiąknięte sok z mięsa i przyprawy.

Ugotowane ziemniaki obieramy, tryb to talerze o szerokości około 0,5 cm. Następnie połóż ziemniaki na natłuszczonej blasze do pieczenia. Lekko posolić ziemniaki na wierzchu.

Połóż mięso mielone na warstwie ziemniaczanej i wyrównaj. Na warstwie mięsa ułóż smażone pomidory z cebulą. Następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do około 200 stopni. Po 25 minutach wyjąć formę i posypać zapiekankę tartym serem. Następnie włóż patelnię z powrotem do piekarnika na 10 minut.

To wszystko: pyszne jest gotowe. Ta zapiekanka jest obfita i pyszna. I jakie to pachnące. Jeśli mieszkasz w bloku, sąsiedzi od razu poczują zapach tego dania. Może nawet Cię odwiedzę 🙂

Smażymy paszteciki

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i niezwykłego z mięsa mielonego, zrób pasty. Ich przepis jest szczegółowo opisany, opisałem w artykule „”. Najważniejsze do zrobienia prawidłowe nadzienie. W przeciwnym razie nie będziesz mieć problemów z gotowaniem. Chyba że tylko bliscy będą Cię bez końca dręczyć prośbami o zrobienie nowej porcji słodyczy 🙂

Szybka bułka z mielonym lawaszem

Ta przystawka jest przygotowywana bardzo szybko i jest pyszna. W tym celu musisz wziąć:

  • 3 arkusze cienkiego ormiańskiego chleba pita;
  • 1 duży lub 2 średnie pomidory;
  • 1 marchewka;
  • 350-400 gr mięso mielone (lepiej wziąć wieprzowinę i wołowinę);
  • 1 szt. cebula;
  • 250 ml majonezu;
  • 70-100 gr twardego sera;
  • kilka ząbków czosnku;
  • liście sałaty;
  • sól + świeżo zmielony czarny pieprz;
  • koperek lub pietruszka.

Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewki obrać i zetrzeć większe. Cebulę smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Następnie dodaj marchewki na tę samą patelnię. Niech się gotuje, aż zmięknie.

Następnie dodaj mięso mielone do warzyw. Mieszankę solimy i pieprzymy. Mięso mielone dusić do miękkości, od czasu do czasu mieszając zawartość patelni.

Pokrój pomidory w koła o grubości około 0,5 cm. Połóż ser gruba tarka pocieramy. Zmiel obrane ząbki czosnku za pomocą prasy czosnkowej i wymieszaj. Umyj liście sałaty i osusz je. Drobno kroimy zieleninę.

Rozkładamy arkusz chleba pita, smarujemy mieszanką majonezowo-czosnkową. Rozłóż mięso mielone na wierzchu (zostaw tylko kilka cm od krawędzi) i posyp ziołami.

Na warstwę mięsną kładziemy drugi arkusz chleba pita i smarujemy majonezem czosnkowym. Na wierzchu ułóż liście sałaty i plastry pomidora. Następnie przykrywamy to wszystko kolejnym arkuszem chleba pita, posmarowanym mieszanką czosnkowo-majonezową. Posyp serem na wierzchu.

Zwijamy „ciasto” w rolkę. I włóż do mikrofalówki na kilka minut. Tę przystawkę można jeść na ciepło lub na zimno.

Rolada z mięsa mielonego

Oto kolejny pyszny przepis:

  • 750 gramów mięsa mielonego;
  • 5 jajek + 1 żółtko;
  • 350-400 gramów świeżych grzybów;
  • zimna czysta woda;
  • 1 szt. marchew;
  • 2 szt. Łukasz;
  • 2 kromki chleba;
  • czarny świeży pieprz mielony+ sól.

Ugotować 3 jajka na twardo. Myjemy je i kroimy w kostkę (około 1x1 cm).

Trzy marchewki na grubej tarce. Jedną cebulę kroimy w drobną kostkę, a drugą siekamy w blenderze na kleik. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.

Pokrojoną cebulę smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Następnie dodać marchewkę i zagotować. Po włożeniu grzybów na patelnię doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy zawartość i gotujemy na średnim ogniu, aż nadmiar płynu całkowicie odparuje. Nie przykrywaj patelni pokrywką.

Podajemy chleb namoczony w wodzie i dobrze przeciśnięty przez maszynkę do mięsa. Tak przygotowany kleik mieszamy z masą cebulową, mięsem mielonym i 2 jajkami. Sól i pieprz, dodaj wodę do kompozycji. Dobrze wymieszaj składniki i ubij mięso mielone. Oddziel około jednej czwartej mielonego mięsa (wybranego w misce). A resztę masy mięsnej układa się na folii spożywczej. Konieczne jest uformowanie prostokąta o grubości 1,5 cm z mięsa mielonego.

Pieczarki z warzywami rozsmarowujemy na mięsie, wcinając tylko kilka cm od krawędzi, po wierzchu posypujemy posiekanym jajkiem.

Delikatnie unieś dłuższe krawędzie prostokąta mięsnego (ułatwi to folię) i zwiń roladę. Przykryj go zarezerwowanym mięsem mielonym na wierzchu. Umieść roladę na naoliwionej blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij tam jedzenie na 45-50 minut. Następnie wyjmij, posmaruj ubitym żółtkiem. Podnieś temperaturę w piekarniku do 200 stopni i ponownie umieść w nim blachę do pieczenia z bułką. Gotuj do zrumienienia.

Smażymy belyashi

Chcesz ugotować soczyste, przepyszne belyashiki? Nic nie jest niemożliwe. Przepis i cechy przygotowania tego pysznego jestem szczegółowo. Teraz okresowo zadowalam męża takim daniem 🙂

Gotowanie makaronu po marynarsku

Lista składników:

  • 200 gramów makaronu;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 400 gramów mięsa;
  • 2 szt. cebula;
  • 1 łyżka oleje roślinne;
  • 50 gramów masła;
  • 1 szt. marchew;
  • woda;
  • 1 łyżka koncentrat pomidorowy;
  • warzywa (pietruszka lub koperek);
  • świeżo zmielony czarny pieprz + sól do smaku.

Mięso ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie wyjmujemy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Nie wylewajcie bulionu, w którym gotowano mięso, moi przyjaciele - nadal będzie potrzebny.

Oddzielnie ugotować makaron. Trzeba je doprowadzić do stanu al dente, czyli lekko niedogotowanego. Odcedź makaron na durszlaku i posmaruj masło inaczej po prostu trzymają się razem.

Na patelni wymieszaj oleje - roślinny i masło. Smaż posiekaną cebulę tutaj na złoty kolor. Następnie dodać startą marchewkę i zagotować. Rozprowadzamy tutaj mięso mielone, solimy i pieprzymy. Smażymy dalej około 5 minut na ogniu nieco mniejszym niż średni.

Następnie włóż makaron na patelnię, wymieszaj z mięsem i warzywami. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez trzy minuty. Następnie posyp danie posiekanymi ziołami. Jedzenie jest gotowe - czas go skosztować.

Smażymy kupaty na patelni

Ten świetna opcja na piknik. W moim artykule „” szczegółowo opisałem wszystkie subtelności gotowania tego dania. Jestem pewien, że ci się uda. Przeczytaj, wypróbuj, a następnie podziel się swoją opinią 🙂

Gotowanie sufletu z mięsa mielonego w powolnej kuchence

Jedzenie przygotowane według tego przepisu jest świetna przekąska. Do niego potrzebujesz:

  • 600 gr mielonego kurczaka;
  • 2 szt. jajka;
  • 100 ml kremu;
  • większa cebula;
  • 1 łyżka mąka;
  • świeżo zmielony czarny pieprz + sól;
  • masło.

Posolić i pieprzyć mięso mielone, a następnie wymieszać z drobno posiekaną cebulą. Tę mieszaninę wkładamy do blendera, mielimy i mieszamy do uzyskania jednorodnej masy. Żółtka utrzeć ze śmietaną i mąką. Kontynuując mieszanie mięsa mielonego, cienkim strumieniem dodawaj kremową mieszankę.

W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli, aż powstanie delikatna piana.

Do mielonego mięsa wprowadzamy masę białkową i delikatnie mieszamy. Następnie włóż mięso mielone do naoliwionej miski multicooker. Przygotowujemy suflet w cudownej jednostce, po uprzednim wybraniu programu „Pieczenie”.

Jak gotować pierogi

Mało kto odmówi soczystych pachnących domowych pierogów. Na samą wzmiankę o nich cieknie ci ślinka. Radzę się przygotować. ugotuj to egzotyczne danie, posmakować, a potem podzielić się wrażeniem. Myślę że ci się sposoba.

Ponadto, co można ugotować z mięsa mielonego? Jestem pewien, że w Twojej „skrzyni z przepisami” jest ich wiele Smaczne posiłki. Podziel się proszę swoimi ulubionymi przepisami. I umieść link do tego artykułu w sieci społecznościowej - informacje będą przydatne dla znajomych. Cóż, żegnam się z wami: moi przyjaciele, dopóki nie spotkamy się ponownie.

Wiele gospodyń domowych uważa proces przygotowania mięsa mielonego za bardzo prostą sprawę, ale w rzeczywistości istnieje wiele drobiazgów, które drastycznie wpływają na smak. gotowe jedzenie. Aby przygotować pyszne danie, musisz najpierw zrobić wysokiej jakości mięso mielone. Jeśli potraktujesz tę sprawę niedbale, nie dostaniesz nic pysznego.

Na przykład dla mielone pierogi często biorą więcej niż jeden rodzaj mięsa, kotlety wymagają bardziej miękkiego i przewiewnego mięsa mielonego, które można zrobić tylko z świeże mięso. Przy zakupie zawsze upewnij się, że mięso jest świeże.

Przepisy na szybkie i smaczne dania z mięsa mielonego, krok po kroku ze zdjęciem:

Jak zrobić domowe mięso mielone

Niemal każdy z nas od czasu do czasu odwiedza różne kulinarne strony w Internecie. Każdego dnia w globalnej sieci pojawia się coraz więcej przepisów. Bez względu na to, jak dziwnie może to zabrzmieć, ale domowe kotlety z domowe mięso mielone, wciąż nie tracą na popularności.

Nie ma się co specjalnie dziwić, bo już wiadomo, że domowe kotlety będą wielokrotnie smaczniejsze niż te ze sklepu, a domowe mięso mielone będzie wysokiej jakości.

Składniki:

  • wieprzowina 0,5 kg.
  • wołowina (czysty filet) 0,5 kg.
  • mleko 0,5 szklanki.
  • jajko 2 szt.
  • biały chleb 200 gr
  • średniej wielkości cebula 2 szt.
  • przyprawy i sól do smaku.

Proces gotowania:

  1. Najpierw musisz kupić produkty, wybierz mięso szczególnie ostrożnie - filet powinien być bez ścięgien, w przeciwnym razie maszynka do mięsa z trudem go posieka. W przypadku kotletów należy dodać trochę wody do mięsa, aby zwiększyć soczystość.
  2. Jeśli nie chcesz drobno posiekać cebuli, użyj blendera. Następnie warto go lekko podsmażyć, aż pojawi się złoty odcień, a dopiero potem wymieszać z mięsem.
  3. Usuń skórkę z chleba i namocz miąższ w mleku. Dodajemy do mięsa, tam rozbijamy jajka, następnie pieprzymy i solimy. Dobrze wymieszaj masę, aż będzie gładka. To kończy przygotowanie mięsa mielonego.
  4. Dla wielu gospodyń domowych kotlety rozpadają się podczas smażenia, aby tego uniknąć, należy lekko ubić mięso mielone. Inną opcją jest dobre ugniatanie każdego ciasta mokrymi rękami.
  5. Teraz obtocz kotlety w mące lub bułce tartej i włóż na patelnię.
  • Kupując mrożone mięso, nie spiesz się, aby przygotować mięso mielone, poczekaj, aż się rozpuści.
  • Jeśli ilości mięsa mielonego są duże, na pewno odłożysz część do przechowywania. W takim przypadku nie dodawaj cebuli, lepiej wymieszać ją z mięsem mielonym przed gotowaniem.
  • Nie mieszaj wszystkich rodzajów mięsa w jednym mięsie mielonym. Zrób to w różnych pojemnikach i pamiętaj, aby przechowywać je osobno. Możesz mieszać odmiany tylko podczas gotowania potrawy.
  • Przed zamrożeniem mięsa mielonego lepiej od razu podzielić je na porcje, aby wspólny kawałek nie rozmrażał się stale.
  • Do zrobienia pyszne mięso mielone musisz kupić mięso bez filmu i żył. Tłuszcz można dodawać do mięsa o niskiej zawartości tłuszczu.

Czy często myślisz o tym, jakie dania można zrobić z mięsa mielonego? Masz już dość zupy czy pierogów, makaron z mięsem jest zbyt banalny. Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka przepisów, które urozmaicą Twój stół. Zaczynamy od klopsików!

Kotlety gotowane na patelni

Dzisiaj podzielimy się klasyczny przepis domowe kotlety, których smak wielu pamięta z czasów sowieckich. Z pewnością każdemu przypadnie do gustu ten smak i aromat!

Ten przepis kotlet jest dość prosty. Przygotowanie dania zajmuje tylko pół godziny. Osobliwością mięsa mielonego będzie to, że nie będziemy używać chleba. Kto by nic nie powiedział, ale kotlety mięsne przed wszystkimi bogaty smak. Dziś nie skupimy się na świetna ilość kotlety, zrobimy je trochę, ponieważ postaramy się ugotować je z wysoką jakością, jak na początku.

Składniki:

  • mięso mielone 0,5 kg.
  • cebula 1 szt.
  • bułka tarta 50 gr
  • czosnek 1 ząbek.
  • jajko 2 szt.
  • sól i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:


Przepis wideo na kotlety na patelni:

Smacznego!

Gotowane na parze babeczki z kurczakiem w powolnej kuchence

To danie jest dietetyczne, ma wspaniały smak i jest podawane na stole bardzo kreatywnie.

Nasze babeczki powinny okazać się jak najbardziej przydatne, ponieważ będą gotowane na parze. Jak wiecie, to właśnie ten rodzaj żywności jest uważany za mniej szkodliwy. Tu też jest wada - wygląd dania. Dania gotowane na parze są bardzo blade, ale można to łatwo skorygować dowolnym sosem. Nie tylko doda to mięsu piękna, ale także sprawi, że będzie ono smaczniejsze.

Muffiny z kurczakiem na parze są przygotowywane, gdy masz mało czasu, ale nadal masz ochotę na coś smacznego. Danie okazuje się bardzo smaczne, praktycznie ich nie ma szkodliwe substancje. Jeśli chcesz maksymalnie ugotować babeczki szybki czas następnie użyj blendera. Szybko zetrze twoje mięso i ser. Dzięki nowoczesnym urządzeniom przygotowanie dania zajmie Ci mniej niż 30 minut! Po pół godzinie od startu już zasiądziesz do stołu!

Dzisiaj zrobimy muffiny z kurczakiem i twardym serem, które wspaniale ozdobią nasze danie. Dekorację można zrobić inaczej, ale my użyjemy sera.

Składniki:


Proces gotowania:


Aby farsz był rzadszy, można wlać więcej mleka


Pozwól im ostygnąć, a następnie podawaj. Zaproś rodzinę do spróbowania delikatnych muffinek z mięsem. Smacznego!

Musaka z ziemniakami

Z pewnością tylko niewielka część mieszkańców naszego regionu słyszała o tym daniu. Nie jest to zaskakujące, ponieważ największą popularność zyskała na Bliskim Wschodzie. Mówiąc najprościej, jest to zapiekanka, której głównymi składnikami są ziemniaki i mięso mielone. Przejdźmy od razu do przepisu!

Składniki:

  • mięso mielone - 0,8 kg.
  • ziemniaki 0,5 kg lub trochę więcej.
  • jajko 1 szt.
  • mleko 1 łyżka.
  • pomidor 3 szt.
  • rafinowany olej 60 gr.
  • cebula 2 główki.
  • twardy ser 100 gr
  • mąka 2 łyżki
  • sól, czerwony i czarny pieprz do smaku.

Proces gotowania:

  1. Przygotowujemy wszystkie niezbędne komponenty.
  2. Cebulę obrać, osuszyć ręcznikiem papierowym i drobno posiekać.
  3. Podobną procedurę wykonujemy z pomidorami, powiększamy kostki.
  4. Teraz musimy trochę podsmażyć cebulę na złoty kolor. Do tego potrzeba około 30 g rafinowanego oleju. Rozpal umiarkowany ogień i stale mieszaj.
  5. Do cebuli wkładamy mięso mielone.
  6. Dodaj pomidory i inne przyprawy.
  7. Rozpal mały ogień i gotuj masę przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
  8. Ziemniaki obrać i umyć, a następnie pokroić w półcentymetrowe krążki.
  9. Rozgrzewamy piekarnik. W międzyczasie lekko smaż ziemniaki na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.
  10. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i dodaj połowę całkowitej objętości mielonego mięsa.
  11. Połóż warstwę ziemniaków na wierzchu.
  12. Teraz rozłóż drugą część mielonego mięsa na wierzchu i zalej odrobiną wody.
  13. Masę wkładamy do piekarnika i pieczemy przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
  14. NA gorąca patelnia suszyć mąkę przez około minutę.
  15. Ubij jajko i zetrzyj grubo twardy ser.

  16. Wlej mleko do mąki i trzymaj na kuchence przez 5 minut.
  17. Niech mieszanina ostygnie, wlej jajko, sól i posyp odrobiną twardego sera.
  18. Wlać masę do blachy do pieczenia z ziemniakami.
  19. Posyp twardym serem.
  20. Wkładamy naczynie do piekarnika na 10 minut, pieczemy w tej samej temperaturze.
  21. Oznaką gotowości jest złoty kolor.
  22. Moussaka jest w pełni ugotowana.

Smacznego!

Jak zrobić paszteciki w domu

Czeburki są chrupiące i soczyste. Ten przepis pomoże delikatne ciasto z bąbelkami, mięso będzie miało wyjątkową soczystość i mocny smak.

Przygotowanie dania jest dość proste i szybkie!

Składniki:

  • mięso mielone wieprzowo-wołowe 0,5 kg.
  • woda 1 łyżka.
  • mąka 5 łyżek.
  • średniej wielkości cebula 4 szt.
  • rafinowany olej do ciasta 5 łyżek. i 1 łyżka. do smażenia.
  • gorąca woda 1 łyżka.
  • pieprz i sól do smaku.

Proces gotowania:

  1. Przygotowujemy wszystkie składniki. Warto zauważyć, że z tej kwoty otrzymujesz około 30 czebureków.
  2. Najpierw musisz przesiać mąkę do dużego pojemnika.
  3. Dodaj 0,5 łyżeczki. sól.
  4. Dokładnie wymieszać.
  5. Dodać rafinowany olej.
  6. Wypełniamy gorąca woda a jednocześnie ingerujemy w mąkę łyżką, a następnie zajmujemy się wyrabianiem ciasta. W rezultacie powinien okazać się elastyczny i miękki.
  7. Pozostaw ciasto na 30 minut.
  8. Cebulę pokroić w małe kostki.
  9. Przenieś mięso mielone do innej miski, mieszaj, aż będzie gładkie.
  10. kładę cebulę.
  11. Dodać pieprz, sól i zalać odrobiną wody dla soczystości mięsa.
  12. Dokładnie wymieszaj masę.
  13. Z ciasta odrywamy małe kulki i zwijamy je w cienką warstwę.
  14. Zacznijmy zabawę! Mięso mielone kładziemy na jedną połowę ciasta, drugą przykrywamy.
  15. Spróbuj dobrze zaślepić krawędzie, aby w środku nie było powietrza.
  16. Możesz zaobserwować, że widelec da coś w rodzaju „grzebienia”.
  17. Kładziemy paszteciki na smażenie na wrzącym oleju.
  18. Smażenie z jednej strony zajmuje około 2 minut.

Soczyste pasty są gotowe! Podawać na stole. Smacznego!

Jak gotować gołąbki z mięsem mielonym

Nasz przepis na gołąbki jest prawie klasyczny, z niewielkimi odchyleniami.

Składniki:

  • mięso mielone wieprzowe 0,3 kg.
  • cebula 1 szt.
  • kwaśna śmietana 2 łyżki
  • kapusta biała 0,8 kg.
  • ryż pół szklanki.
  • rafinowany olej 2 łyżki.
  • pieprz i sól do smaku.

Proces gotowania:

  1. Kupujemy wszystkie składniki, gotowanie zaczynamy od obrania cebuli.
  2. Pokrój go jak najdrobniej i smaż, aż pojawi się lekko złoty kolor. Liście kapusty należy gotować przez około 5 minut. Ryż należy również gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut.
  3. Łączymy mięso mielone z cebulą - tak będzie farsz klasyczny. Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.
  4. Usuń zgrubienia z liści kapusty.
  5. Mięso mielone układamy na blaszce.
  6. Zawiń jeden pełny raz, a następnie zawiń arkusz po obu stronach.
  7. To samo robimy z każdym gołębiem. Będzie ich około 15.
  8. Rozgrzewamy patelnię, wcześniej ją smarujemy olej rafinowany, połóż gołębie. Spróbuj wypełnić całą płaszczyznę.
  9. Śmietanę i koncentrat pomidorowy należy połączyć razem.
  10. Sosem polać gołąbki kapusty.
  11. Wlej kolejną szklankę wody do gołąbków, tak aby były w połowie przykryte.
  12. Stawiamy na małym ogniu i gotujemy naczynie przez około 40 minut.
  13. Nasze pyszne gołąbki są gotowe!

Przepis wideo na gołąbki:

Wszyscy Smacznego!

Przepis na kebab Lula krok po kroku ze zdjęciami w piekarniku

Jedliście już kotlety? Znaleźliśmy dla nich zamiennik – kebab. Robi się go z jagnięciny, dodaje się do niego wiele przypraw i piecze. Nie obejmuje chleba i jajek. Ogólnie danie gotuje się na węglach, ale robię to w piekarniku.

Składniki:

  • wieprzowina 0,5 kg.
  • majonez 1 łyżka
  • cebula 3 szt.
  • kilka ząbków czosnku
  • jajko 2 szt.
  • pieprz i inne przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Moja wieprzowina, usuń folię i pokrój w średnie pałeczki.
  2. Teraz musisz przekręcić mięso, wskazane jest, aby wziąć dużą siatkę, w przeciwnym razie mięso mielone okaże się za małe.
  3. Myjemy cebulę, kroimy ją, a następnie przekręcamy przez maszynę do mięsa.
  4. Umieść mięso mielone razem z cebulą na osobnym talerzu.
  5. Wlej jajka, dodaj majonez i pieprz mięso mielone, nie zapomnij również o zmiażdżonym czosnku.
  6. Składniki wymieszać ze sobą do uzyskania jednolitej masy. Następnie pozostaw mięso mielone na kilka godzin w zamrażarce, aby wchłonęło wszystkie przyprawy.
  7. Robimy małe kiełbaski, jak na zdjęciu, i układamy je do smażenia. Kawałki ozdobią danie.
  8. Lula kebab będzie gotować przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Przepis wideo:

Gotowanie z mięsa mielonego to przyjemność, ponieważ mięso mielone to dość wygodna rzecz, która oszczędza gospodynie domowe dużo czasu. Po nawinięciu kilku kilogramów mięsa mielonego na raz i zapakowaniu go w worki, możesz włożyć je do lodówki i wyjąć, gdy trzeba coś szybko ugotować. Nie trzeba już kroić mięsa, wystarczy dodać do mielonego mięsa niezbędne przyprawy.

Możesz jeszcze bardziej ułatwić sobie zadanie i kupić już teraz mięso mielone. To prawda, najczęściej w sklepach można spotkać bardzo tłuste mięso mielone z chrząstką, brr… Ale po długich poszukiwaniach nadal znalazłem odpowiednią masarnię i teraz stale kupuję tam mięso mielone (najczęściej wieprzowe i wołowe), to po prostu jak domowej roboty - bez chrząstek i żył. A teraz bardzo często rozpieszczam moją rodzinę pysznymi daniami z mięsa mielonego.

Istnieje wiele przepisów na mięso mielone, a oprócz kotletów i klopsików można ugotować wiele pysznych i fast food. Na przykład lasagne, zapiekanki, zrazy i wiele więcej. Jeśli nie wiesz, co ugotować z mięsa mielonego, przygotowałam dla Ciebie wybór najlepszych i najsmaczniejszych dań. Nie mam wątpliwości, że na pewno znajdziesz odpowiedni przepis dla siebie.

Przepisy na mięso mielone

Kotlety, klopsiki

- Ten klasyczne danie, z którym możesz eksperymentować w nieskończoność i za każdym razem uzyskiwać doskonałe wyniki. klopsy nie muszą zawierać ryżu i gulaszu w rondlu.

Składniki:
Mięso mielone - 800 gr., Cebula - 1 szt., Marchewka - 2 szt., Jajka - 2 szt., Ziemniaki - 1 szt., Ketchup - 100 gr., Sól, czarny pieprz, suszone zioła

- nie ma chyba osoby, która nie lubi klopsików! A jeśli tak, to po prostu nie wie, jak je ugotować. Rzeczywiście, smak klopsików nie zależy od mięsa mielonego, ale od sosu lub sosu.

Składniki:
Na klopsiki:
Mielona wieprzowina i wołowina - 500 gr., Cebula - 1 szt., Czosnek - 2 ząbki, Baton lub chleb - 2 plastry, Mleko - 2-3 łyżki. l., Przyprawy, np. chmiel suneli, Sól, pieprz

Na sos mleczny:
Mleko - 1 szklanka, Mąka - 1 łyżka. l., Masło - 50 gr., Zieloni, Sól

- proste i szybki przepis kotlet mielony. Każdy farsz się nada, ja użyłam mieszanego - mielona wołowina i wieprzowina. Aby kotlety były bardziej soczyste, do mielonego mięsa można dodać jajko i trochę mleka.

Składniki:
Mięso mielone - 500 gr., Jajka - 2 szt., Cebula - 1 szt., Mąka, Sól, pieprz

- gotować na obiad zdrowe kotlety z mięsa mielonego i ziemniaków gotowanych na parze.

Składniki:
Mięso mielone - 400-500 gr., Cebula - 1 szt., Jajko - 1 szt., Ziemniak - 2-3 szt., Sól, pieprz

, gotowane w piekarniku, świetna opcja na obiad lub kolację. Wolę upiec kotlety w piekarniku niż je smażyć, bo smażenie szkodzi.

Składniki:
Mięso Mielone - 0,5 kg, Bułka tarta(do panierowania) lub skórki chleba żytniego - 300 gr., chleb żytni- 2 plastry, Cebula - 1 szt., Woda - 0,5 szklanki, Sól, pieprz, Olej roślinny

- przygotowany od mielona wołowina, w środku wykonuje się wgłębienie i umieszcza tłuczone ziemniaki. Możesz podać klopsiki np samodzielna potrawa- bez dekoracji.

Składniki:
Mielona wołowina - 500 gr., bułka tarta- 2 szklanki, Jajka - 2 szt., Cebula- 1 szt., Ziemniaki - 5-6 szt., Mleko - 0,5 szklanki, Pietruszka, Oliwa z oliwek, Sól, pieprz

Co ugotować z mięsa mielonego, z wyjątkiem kotletów?

- okazuje się, że z fasoli mung można bardzo dużo ugotować pyszna owsianka. A żeby było jeszcze bardziej satysfakcjonująco, dodałam tam mięso mielone i ryż.

Składniki:
Zacier - 1 szklanka, Ryż - 1 szklanka, Mięso mielone - 150-200 gr., Cebula - 1 szt., Olej roślinny, koncentrat pomidorowy- 1 łyżka. l., Przyprawy (mam chmiel suneli), Małe ziemniaki (opcjonalnie, można się bez niego obejść) - 2 szt.

- Dziś prawie złamałem sobie głowę - co ugotować na obiad? Było mięso mielone pod ręką, ale kotlety były już dość zmęczone, a ja musiałbym ugotować jakiś inny dodatek.

Składniki:
Na naleśniki:
Jajka - 2 szt., Sól - 1 łyżeczka, Cukier granulowany- 2 łyżeczki, Mleko - 250 ml, Mąka - 600 gr.,

Do wypełnienia:
Mięso mielone - 250 gr., Sól, Pieprz

- nie wiesz, gdzie można użyć mięsa mielonego, z wyjątkiem kotletów? Ale możesz ugotować wspaniałe drugie danie z mięsa mielonego! Z tym daniem obiad stanie się iście królewski.

Składniki:
Mięso mielone wieprzowo-wołowe - 0,5 kg, Cebula - 2 szt., Jaja - 5 szt., Mleko - 1 szklanka, Chleb - 2 szt., Marchewka (nieduża) - 2 szt., Ser wędzony - 80 gr., Czosnek - 2 goździki, majonez - 3 łyżki. l. Olej roślinny - 2 łyżki. l., Ziemniak - 1 kg, Sól, pieprz

Istnieje wiele przepisów na to danie, ale najpopularniejszym jest klasyczna lasania z mięsem mielonym i sosem beszamelowym.

Składniki:
Mięso Mielone - 1 kg, Arkusze Lasagne - 12 szt., Marchewka - 1 szt., Pomidory - 3 szt., Cebula - 2 szt., Czosnek - 4-5 ząbków,
Na sos beszamelowy:
Mąka - 100 gr., Masło - 100 gr., Mleko - 1 litr, Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, Ser - 250-300 gr., Olej roślinny do smarowania patelni

- to jest bardzo elegancka opcjaśniadanie zamiast kanapek. Naleśniki można nadziewać czymkolwiek - dżemem, kwaśną śmietaną, mięsem, kiełbasą, skondensowanym mlekiem, bananem, czerwonym kawiorem.

Składniki:
Dla testu: Mleko - 0,5 l, Jajka - 2 szt., Wanilina ( cukier waniliowy), Cukier, Olej słonecznikowy

Do wypełnienia: Mielona wołowina - 0,5 kg, Pieczarki - 150-200 gr., Cebula - 2 szt., Marchewka - 1 szt., Majonez / kwaśna śmietana, Sól, pieprz, Olej słonecznikowy

- produkt nietrywialny Lawasz ormiański szybkie i łatwe do przyrządzenia smaczne i piękne. Bez majonezu i ciężkiego tłustego nadzienia.

Składniki:
Lawasz - 2 szt., Kapusta biała - 200 g, Mięso mielone - 200 g., Marchewka (mała) - 1 szt., Oliwki - 5-6 szt., Suszone zioła: seler i bazylia, Przecier pomidorowy, koperek, cydr jabłkowy ocet, skrobia, olej roślinny. Sól, czarny pieprz.

Okazuje się bardzo smaczne, o wiele smaczniejsze niż na kuchence. Dodaję również marchewkę, cebulę i przyprawę chmielowo-suneli. A przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut!

Składniki:
Mięso mielone 300 gr., Makaron 230 gr., Cebula 1 szt., Marchewka 1 szt., Olej roślinny - 30 ml, Sól, pieprz, Przyprawa Khmeli-suneli, Woda - 800 ml

- smaczne i proste danie. Okazuje się również, że podczas ich przygotowania pyszny rosół. Mogą być podawane jako samodzielne danie lub z dowolnym dodatkiem.

Składniki:
papryka- 6 szt., Mięso mielone - 400 gr., Ryż - 0,5 szklanki, Marchew - 1 szt., Cebula - 150 gr., Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki. l., Śmietana - 150 gr., Sól, pieprz

zwykły makaron wszyscy są już zmęczeni, więc dodajmy do nich niespodziankę. Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.

Składniki:
Makaron - 450 gr., Mięso mielone - 250 gr., Cebula - 1 szt., Marchewka - 1-2 szt., Mała cukinia lub bakłażan - 1-2 szt., Papryka- 1 szt., pasta pomidorowa - 2 łyżki. l., Czosnek - 3-4 ząbki, Dowolna przyprawa do mięsa, Sól, pieprz

- Masz dość zwykłych kotletów z mięsa mielonego? Możesz dodać skórki do gotowania kotletów w postaci ananasa! Okazuje się, że bardzo oryginalny smak!

Składniki:
Mięso mielone - 700 gr., Ananasy (w kółku) - 1 puszka, Ser - 100-150 gr., Jajko - 1 szt., Sól, pieprz

- jeśli lubisz spaghetti, ale to wszystko regularne posiłki już zmęczony, możesz wykazać się odrobiną wyobraźni.

Składniki:
Spaghetti - 1 opakowanie, Mięso mielone - 500 gr., Papryka bułgarska - 1 szt., Pomidor - 3 szt., Cebula - 2 szt., Zielony groszek— 200 gr., Ser — 200 gr., Kostka bulionowa — 1 szt., Sól, pieprz, zioła, Dowolne przyprawy

tradycyjne danie ludów Wschodu i jest farszem w cieście gotowanym na parze.

Składniki:
Mąka pszenna - 400 gr., Jajko - 2 szt., Woda - 100 gr., Mieszane mięso mielone, Dynia lub cukinia dla soczystości (opcjonalnie) - 100 gr., Cebula - 2 szt., Sól, pieprz - do smaku

- z kapusta pekińska możesz ugotować nie tylko sałatkę, ale także pyszne gołąbki. A jeśli w przepisie nadzienie ryżowe zostanie zastąpione surowe marchewki I zioła, wtedy gołąbki są bardzo aromatyczne.

Składniki:
Mielona wołowina - 500 gr., Marchew - 1 szt., Czosnek - 3 ząbki, Olej słonecznikowy - 40 gr., Sól, Mielony czarny pieprz, Cukier - 1 szczypta, Duży pęczek bazylii, koperku, pietruszki, Pomidory - 5-6 szt., Cebula — 1 szt., Widelce do kapusty pekińskiej

- Wszystko ulubione danie, która nazywa się „Gołąbki”, można urozmaicić dodając zasmażaną olej roślinnyświeżo mrożone lub zwykłe świeże grzyby. Wynik będzie doskonały.

Składniki:
Mielona wieprzowina lub wieprzowina i wołowina - 150-200 gr. Ryż - 1 szklanka Mrożony lub świeże pieczarki 150-200 gr., Mała główka kapusty, Cebula - 1 szt., Ketchup - 2 łyżki. l., liść laurowy, Sól do smaku, Olej roślinny - 3 łyżki. l.

Chcesz pyszną zupę? kucharz zupa serowa z klopsikami! Ta zupa jest pikantna kremowy smak, które dają mu sery topione.

Składniki:
Mięso mielone - 400-500 gr., Cebula - 2 szt., Marchewka - 1 szt., Ziemniaki - 3-4 szt., Jajko - 1 szt., Sery topione - 3 szt., Liść laurowy, Olej roślinny, Sól , pieprz, przyprawy

John/Flickr.com

Jeśli w lodówce jest mięso mielone, aw szafie bagietka, to za pół godziny możesz ugotować doskonały obiad.

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny;
  • 350 g pomidorów we własnym soku;
  • 250 g mozzarelli;
  • 1 bagietka;
  • pęczek bazylii;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Mięso mielone lepiej jest wziąć wołowinę. Ale możesz użyć mieszanki wieprzowiny i kurczaka. Smaż mięso mielone na dobrze rozgrzanej patelni przez 5-8 minut. Następnie dodaj pomidory i gotuj jeszcze około 15 minut, aż płyn odparuje.

Bagietkę przekroić wzdłuż, usunąć miąższ ze środka. Suszyć obie połówki w piekarniku przez 2-3 minuty. Mozzarellę pokroić w kostkę. Posiekaj bazylię.

Rozłóż mięso mielone z pomidorami i serem na obu połówkach bagietki. Posypać bazylią i zapiekać jeszcze 5 minut.


fanfon/depositphotos.com

To jest tradycyjne danie Kuchnia grecka, czyli soczyste kuleczki z mielonego mięsa i warzyw. Keftedy można podawać zarówno osobno (dobrze pasują), jak i jako dodatek.

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny;
  • 2-3 średnie cebule;
  • 2 kromki białego chleba;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 jajko;
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki;
  • 4 łyżki mleka;
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina;
  • 1 łyżeczka suszonego oregano;
  • 10 liści mięty;
  • sól i czarny mielony pieprz - do smaku;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Namocz chleb w mleku. Ściśnij i dodaj do niego mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki i miętę. Dobrze wymieszaj. Sól, pieprz, dodaj oregano, skrop oliwą i octem. Wymieszaj ponownie - lepiej rękami.

Miskę przykryć mielonym mięsem folia spożywcza i wyślij na godzinę do lodówki. W tym czasie przyprawy nabiorą smaku, a mięso puści sok (będzie trzeba je odcedzić). Jeśli nie masz mielonej wołowiny, użyj jagnięciny lub wieprzowiny z kurczakiem (50/50).

Z mielonego mięsa formujemy kulki i smażymy je w dużych ilościach gorący olej roślinny. Umieść gotowe keftedes na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.


nata_vkusidey/Depositphotos.com

Wołowina Wellington to drogie, świąteczne danie. Ale można to uprościć, zastępując polędwicę wołową mięsem mielonym. Wynik nie będzie gorszy.

Składniki

  • 1 kg mielonej wołowiny;
  • 500 g ciasta francuskiego;
  • 200 gramów grzybów;
  • 100 g sosu pomidorowego;
  • 25 g masła;
  • 4 jajka;
  • 3 cebule;
  • 3 ząbki czosnku;
  • pietruszka i inne zioła - do smaku;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą, 2 ząbkami czosnku i ziołami. Dodaj 3 jajka i dobrze wymieszaj. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut. Ochłonąć.

Podsmaż grzyby z pozostałym czosnkiem. Pieczarki dadzą płyn – smażymy, aż odparuje.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego;
  • 5 pomidorów;
  • 4 bułki do burgerów;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 średnia cebula;
  • 1 średnia marchewka;
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire;
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego;
  • sól, mielony czarny pieprz i płatki papryki chili - do smaku;
  • olej roślinny.

Gotowanie

Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Smaż warzywa na oleju roślinnym, a następnie dodaj do nich mięso mielone.

Podczas pieczenia zdejmij skórkę z pomidorów i rozgnieć miąższ widelcem. Obierz i posiekaj czosnek. Gdy płyn odparuje z mielonego mięsa, posolić, popieprzyć i dodać posiekany czosnek.

Mieszaj, pozwól ogrzać się przez minutę, a następnie wlej sos Worcestershire i ocet. Zamieszaj ponownie. Na koniec dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu, aż większość wilgoci odparuje z sosu.

Bułki do burgerów smażymy na suchej i gorącej patelni. Sosem polać dolne połówki bułek i przykryć górnymi połówkami.


Emily/Flickr.com

Ziti to rodzaj makaronu (duże długie lub krótkie rurki), którego Włosi używają do zapiekanek. To danie jest czasami nazywane leniwą lasagne.

Składniki

  • 450 g makaronu ziti lub penne;
  • 450 g niskotłuszczowego mięsa mielonego;
  • 200 g parmezanu;
  • 200 g mozzarelli;
  • 600 g sosu pomidorowego;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżka oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka suszonego oregano;
  • 1 łyżka bazylii;
  • sól i pieprz do smaku;
  • masło.

Gotowanie

Smaż mięso mielone z posiekaną cebulą Oliwa z oliwek. Następnie sól, pieprz, dodaj sos pomidorowy i gotować jeszcze około 15 minut.

Makaron ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Ułożyć zapiekankę warstwami: połowa ugotowanego ziti, połowa startego parmezanu i plastry mozzarelli, połowa sos mięsny, więcej makaronu i pozostały ser. Po wierzchu posypać oregano i bazylią.

Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.


i.fotorecept.com

Bardzo prosty przepis, ponieważ składniki nie wymagają dodatkowej obróbki. Jeśli w lodówce jest gotowy Mięso mielone z kurczaka, złożysz roladę w 20 minut, a po kolejnych 40 dostaniesz pyszny obiad.

Składniki

  • 500 g mielonego kurczaka;
  • 200 g gęstej śmietany;
  • 150 g twardego sera;
  • 1 jajko;
  • 2 cienkie chleby pita;
  • sól, pieprz i zioła - do smaku.

Gotowanie

Solimy i pieprzymy mielone. Dodaj do tego posiekane warzywa do wyboru.

Posyp jedną pitę niewielką ilością startego sera, umieść kolejną na wierzchu. Wymieszaj mięso mielone ze śmietaną i posmaruj nią chleb pita. Zwinąć ciasno.

Nasmaruj powstałą bułkę ubitym jajkiem i posyp startym serem. Umieść roladę na blasze do pieczenia pergamin. Pieczemy 40-45 minut w 180°C.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt