Koktajl czekoladowy - najsmaczniejsze przepisy na słodką przekąskę. Koktajl mleczny z kakao

Koktajl czekoladowy– smaczne i zdrowy napój, którym nie mieliby nic przeciwko rozkoszowaniu się zarówno dorośli, jak i dzieci. Obecność licznych odmian tego przysmaku pozwoli każdemu wybrać przepis, który najlepiej odpowiada jego indywidualnym upodobaniom.

Jak zrobić shake czekoladowy?

Aby cieszyć się ulubionym smakiem, wcale nie trzeba chodzić do lokali gastronomicznych, kawiarni czy restauracji. Z łatwością przygotujesz koktajl czekoladowy szczególne kłopoty Domy. Najważniejsze to mieć mocny blender, niezbędne produkty i zapoznać się proste zasady wykonanie technologii.

  1. Wszystkie składniki użyte do przygotowania napoju powinny mieć temperaturę co najmniej pokojową, a najlepiej, jeśli to możliwe, dobrze schłodzone.
  2. Z reguły takie koktajle przygotowuje się z syropu czekoladowego, roztopionej czekolady, dodatku proszku kakaowego lub po prostu z użyciem imponującej porcji lodów czekoladowych.
  3. Dopuszczalne są ciepłe lub gorące odmiany koktajlu z gorącą czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej, kuchence mikrofalowej lub gorącym mleku.
  4. W razie potrzeby dosłodzić napój cukrem, cukier puder, Miód.
  5. Możesz przygotować dowolny przepis na podstawowy i stworzyć własny, eksperymentując. smaczna opcja przysmaki, dodawanie nowych składników, aromaty, aromaty lub lód.

Koktajl mleczny z lodami czekoladowymi


Najprostszy czekoladowy koktajl mleczny można przygotować z mleka i lodów z odpowiednimi dodatkami. Składniki można przyjmować w równych proporcjach lub zmieniać w zależności od ilości konkretnego produktu. Wanilia nada napojowi wyjątkowy aromat, liście mięty odświeżą smak, a chipsy czekoladowe na powierzchni napoju sprawią, że podanie będzie spektakularne i apetyczne.

Składniki:

  • lody czekoladowe – 200 g;
  • mleko pasteryzowane lub gotowane – 200 ml;
  • wanilia, mięta (opcjonalnie) - do smaku;
  • cukier puder - do smaku;
  • kawałki czekolady do podania.

Przygotowanie

  1. Ubij trochę schłodzone mleko w blenderze.
  2. Dodać lody i wybrane aromaty.
  3. Ubijaj czekoladowy shake w blenderze przez około 5 minut lub do momentu uzyskania pożądanej puszystości i lekkości.

Jak zrobić koktajl z czekolady i mleka?


Czekoladowy koktajl mleczny, którego przepis zostanie podany poniżej, przygotowywany jest z roztopionej gorącej czekolady i mleka i podawany na ciepło. Ta, nie do końca tradycyjna, wersja przysmaku ma swoją przewagę klasyczny napój: Doskonale rozgrzeją Cię w chłodne dni i będą cieszyć się niesamowitym, jasnym zapachem.

Składniki:

  • czekolada gorzka lub mleczna – 50 g;
  • kakao – 2 łyżki. łyżki;
  • cukier puder – 30-50 g;
  • biała czekolada do podania.

Przygotowanie

  1. Kakao rozpuszcza się w porcji ciepłego mleka, miesza z resztą mleka i wlewa do blendera.
  2. Rozpuść czekoladę, dodaj ją do mieszanki mlecznej i ubijaj przez 5 minut.
  3. Gotowa czekolada ciepły koktajl Przelej do szklanek, posyp startą białą czekoladą i od razu podawaj.

Shake bananowo-czekoladowy


Koktajl czekoladowo-bananowy w blenderze okazuje się szczególnie pachnący. Do jego przygotowania najlepiej wybrać dojrzałe banany z miękkim, pachnącym miąższem i naturalnym gęstym jogurtem bez dodatków. Degustacja takiego trunku nie tylko sprawi prawdziwą przyjemność, ale także nasyci organizm cennymi pierwiastkami i poprawi humor.

Składniki:

  • kakao w proszku – 2 łyżki. łyżki;
  • mleko pasteryzowane lub gotowane – 300 ml;
  • jogurt naturalny– 1 szklanka;
  • dojrzałe banany – 2 szt.;
  • starta czekolada.

Przygotowanie

  1. Obierz banany i włóż je do miski blendera.
  2. Dodać jogurt, mleko i kakao, ubijać zawartość przez 5 minut lub do uzyskania pożądanej puszystości i jednorodności.
  3. Czekoladowy koktajl przelej do szklanek, posyp startą czekoladą i podawaj, dekorując każde naczynie plasterkiem banana.

Koktajl czekoladowo-miętowy


Koktajl czekoladowy, którego przepis zostanie podany w dalszej części, przygotowany jest z dodatkiem liści mięty, co pozwala uzyskać najbardziej orzeźwiający smak i niesamowity jasny aromat drink Jeśli nie masz dostępu do świeżych liści mięty, możesz je zastąpić kilkoma kroplami esencji miętowej lub olejku.

Składniki:

  • syrop czekoladowy - 0,5 szklanki;
  • mleko pasteryzowane lub gotowane – 0,5 szklanki;
  • lody waniliowe lub czekoladowe – 350 g;
  • świeża mięta – 1-2 gałązki.

Przygotowanie

  1. Posiekaną miętę wraz z mlekiem umieszczamy w blenderze i miksujemy przez kilka minut.
  2. Dodać pozostałe składniki i miksować w blenderze przez kolejne 5 minut, aż masa będzie puszysta.
  3. Na życzenie czekoladowy orzeźwiający koktajl można udekorować bitą śmietaną, kakao i listkiem mięty.

Shake czekoladowo-truskawkowy


Koktajl czekoladowy możesz przygotować w domu z dodatkiem jagód. W w tym przypadku Jako nadzienie stosuje się truskawki, które można zastąpić malinami, jeżynami, jagodami i innymi świeżymi lub mrożonymi jagodami. Podstawą napoju są lody czekoladowe i mleko (klasyczne lub z kakao).

Składniki:

  • lody czekoladowe – 400 g;
  • mleko pasteryzowane lub gotowane – 0,5 l;
  • truskawki – 200 g.

Przygotowanie

  1. Przygotowane truskawki zalewa się mlekiem i rozdrabnia w blenderze.
  2. Dodaj lody czekoladowe i ubijaj zawartość, aż będzie puszysta i przewiewna, 5 minut.

Koktajl czekoladowy z kakao


Kolejną prostą i pyszną czekoladę dla dorosłych można przygotować wg następny przepis. Bogactwo smaku smakołyku można regulować dodając mniej lub więcej proszku kakaowego, dosładzając do smaku cukrem pudrem lub doprawiając wanilią. Przed podaniem napój posypuje się na wierzch startą czekoladą lub kakao.

Składniki:

  • lody mleczne – 300 g;
  • mleko pasteryzowane lub gotowane – 400 ml;
  • cukier puder – 1 łyżka. łyżka lub do smaku;
  • kakao w proszku – 4 łyżki. łyżki;
  • starta czekolada, wanilia.

Przygotowanie

  1. W blenderze ubić schłodzone mleko.
  2. Dodać lody, kakao w proszku, dodać wanilię i cukier puder.
  3. Włącz blender na 5 minut, po czym napój wlewa się do szklanek, posypuje startą czekoladą lub kakao.

Koktajl alkoholowy z syropem czekoladowym


Poniższy przepis skierowany jest do dorosłych odbiorców. Z niego dowiesz się, jak zrobić w domu koktajl czekoladowy z syropem i alkoholem. Jako ten ostatni możesz użyć koniaku, brandy, rumu lub likieru. W niektórych przypadkach dodaje się kompozycję żółtko jaja, co nadaje napojowi dodatkową gęstość i bogactwo.

Składniki:

  • lody czekoladowe – 100 g;
  • śmietanka średniotłusta – 150 ml;
  • brandy, koniak lub likier – 100-120 ml;
  • syrop czekoladowy – 30 ml;
  • wanilina, gałka muszkatołowa - szczypta;

Przygotowanie

  1. W blenderze lub shakerze połącz śmietankę, alkohol, wanilinę i lód i dokładnie ubij.
  2. Mieszankę przelać do szklanki z miękką czekoladą, zalać syropem czekoladowym, posypać gałka muszkatołowa i służyć.

Koktajl z likierem czekoladowym - przepis


Inną opcją napoju dla dorosłych jest. Łatwy w przygotowaniu i pyszny napój będzie doskonałym dodatkiem do przystawek w imprezowym menu lub wspaniałym poczęstunkiem dla przybyłych gości. Jeśli masz w lodówce trochę lodów czekoladowych i mleka, a w batoniku znajduje się likier o odpowiednim smaku, możesz przygotować poczęstunek w zaledwie 5 minut.

Składniki:

  • lody czekoladowe – 200 g;
  • mleko – 200 ml;
  • likier czekoladowy – 50 ml.

Przygotowanie

  1. Połącz niezbędne składniki w pojemniku blendera i dokładnie ubijaj, aż masa będzie gładka i puszysta.
  2. Gotowy napój przelać do szklanek, udekorować do smaku i podawać.

Shake z gorącą czekoladą


W chłodne i niesprzyjające dni szczególnie przyjemnie będzie delektować się czymś smacznym i jednocześnie rozgrzewającym. Idealnie do tego celu sprawdzi się gorąca czekolada, przygotowana według poniższego przepisu. W takim przypadku blender będzie potrzebny jedynie do zmielenia miazgi bananowej, którą można po prostu rozgnieść widelcem.

Niezwykle smaczny i aromatyczny koktajl mleczny z kakao z pewnością zachwyci nie tylko Twoje dzieci, ale także dorosłych członków rodziny. Jest przygotowywany w ciągu zaledwie kilku minut i ma jasny czekoladowy smak. W razie potrzeby można dodać inne składniki: banany, kiwi, jabłka, wszelkiego rodzaju lody, chleb świętojański, miód itp. Koktajl należy podawać natychmiast po ubijaniu. Sekret stworzenia bujnej piany na napoju polega na dodaniu banana lub schłodzonego białka jaja. Ale jeśli przygotowujesz koktajl dla dzieci, lepiej nie eksperymentować z białkiem, zastępując go zwykłym dojrzałym bananem.

Składniki

  • 400 ml mleka o dowolnej zawartości tłuszczu
  • 1,5 łyżeczki kakao w proszku
  • 1,5 łyżki. l. cukier granulowany
  • 1 banan.

Przygotowanie

1. Dojrzały banan obierz, połóż na talerzu widelcem lub pokrój na kilka kawałków. Plasterki lub puree wlać do miski blendera lub głębokiego pojemnika, jeśli mamy zamiar ubić smoothie za pomocą miksera. Używać zamiast banana białko jajka, dodaj go do miski na tym samym etapie.

2. Dodać cukier granulowany, można go zastąpić dowolnym karobem lub miodem.

3. Dodaj kakao. Można go zastąpić drobno startą czekoladą (mleczną lub zwykłą), kremem czekoladowym, Nutellą itp.

4. Wlać mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, pamiętaj jednak o jego ostygnięciu – wówczas po ubijaniu na powierzchni napoju pojawi się piana.

5. Pulsuj zawartość blendera przez 1-2 minuty, aż do całkowitego posiekania Puree bananowe lub krojenie. Jeśli korzystasz z miksera, pamiętaj o przykryciu pojemnika pokrywką lub podkładką ochronną, aby zapobiec rozpryskiwaniu się rozprysków.

Krok 1: Przygotuj banany.

Bierzemy blender, opłukujemy misę i ostrza urządzenia pod bieżącą wodą, wycieramy kuchennymi ręcznikami papierowymi i od razu kładziemy z powrotem na blender, nie chcemy czekać, aż samo wyschnie. Weźmy to 2 banany, obierz je i pokrój na kawałki bezpośrednio w misie blendera.

Krok 2: dodaj mleko.


Dodaj mleko do bananów w blenderze. Jeśli chodzi o mleko, można je przyjmować świeże lub pasteryzowane. Ponieważ gotowałam dla dzieci, mleko było świeże. Mleka pasteryzowanego nie trzeba gotować, ale nieprzegotowane mleko Zagotuj w osobnym małym rondlu na średnim ogniu. Gdy tylko mleko zacznie się pienić nad patelnią, należy je szybko wymieszać łyżką i wyłączyć gaz. Zarówno mleko pasteryzowane, jak i gotowane należy przed użyciem schłodzić w lodówce. Mleko pasteryzowane można przechowywać w lodówce ok. 10-15 minut. Gotowane mleko należy w przybliżeniu ostygnąć 30 minut. Moje mleko było już przygotowane.

Krok 3: Dodaj lody.


Bierzemy lody i w zależności od opakowania otwieramy je, jeśli jest to pudełko lub wiadro, zdejmujemy pokrywkę. Jeśli jest to paczka, przetnij ją nożem. Weź łyżkę lodów i za jej pomocą odmierz masę całkowitą 2 kubkiśnieżnobiałe grudki. Wyłącz blender i zdejmij pokrywkę z miski. Do zimnego mleka i połamanych bananów, które znajdują się w misie blendera, dodaj lody. Do tego koktajlu bierzemy 100% lodów. Te lody najlepiej komponują się z bananami.

Krok 4: dodaj kakao.


Wyłącz blender, otwórz pokrywkę miski i wylej 2 łyżki na banany. zwykłe kakao proszek. Jego obecność w koktajlu nadaje mu cukierkowy, bananowy smak. A dzieci naprawdę kochają wszystko, co czekoladowe, więc Twój koktajl od początku był skazany na sukces.

Krok 5: przygotuj koktajl.


Prawie Ostatni etap przygotowanie koktajlu. Już niedługo poczujesz całą harmonię smaku tego słodkiego napoju. Włącz blender na najwyższą moc i ubijaj wszystkie składniki aż do uzyskania puszystej masy przewiewne światło jasna beżowa pianka. Całą masę ubijaj przez około 5-7 minut na najwyższych obrotach. Wyłącz blender i naciśnij kilka razy przycisk efektu. Ten przycisk znajduje się we wszystkich typach blenderów i często służy do mielenia lodu. W związku z tym jej prędkość jest ogromna. Efekt push sprawi, że koktajl stanie się jeszcze bardziej puszysty. Gotowy koktajl przelać do szklanki.

Krok 6: Podawaj smoothie z lodami, kakao i bananami.


Koktajl z lodami, kakao i bananami podawany jest w szklance lub szklance, którą można ozdobić kawałkami banana. Koktajl możesz podawać ze słodkimi krakersami, ciasteczkami lub ciastem. Jestem pewna, że ​​wszystko Ci się udało, a oczy Twoich bliskich płoną ogniem wdzięczności za pyszne jedzenie, które przygotowałaś. Pyszny koktajl na słodko z lodami, kakao i bananami. Smacznego!

- − Jeśli chcesz, w tym przepisie możesz zmienić proporcje bananów i kakao

- − Można użyć zwykłego naturalnego kakao lub słodkiego kakao, np. Nestlé.

- − Zamiast lodów można do tego koktajlu dodać lody bananowe.

- − Jeśli zapomniałeś wcześniej schłodzić mleko, wrzuć do blendera kilka kawałków lodu, a koktajl będzie zimny.

Prawie każdemu dorosłemu określenie „smak dzieciństwa” kojarzy się z koktajlem mlecznym. Współczesne pokolenie dzieci również ma bzika na punkcie tego przysmaku. Deser był popularny wiele lat temu i cieszy się nim do dziś. Jest to zrozumiałe: oprócz tego, że jest zdrowy i pożywny, koktajl mleczny ma niepowtarzalny smak.

Przygotowanie deseru jest na tyle proste, że bez problemu poradzicie sobie z tym zadaniem Małe dziecko. Standardowe przepisy koktajle mogą być różnorodne dodatkowe składniki na każdy gust.

Według statystyk czekolada jest najczęstszym dodatkiem do produktów mlecznych i lodów.

Oczywiście w supermarkecie sprzedają go już zapakowanego, ale idealnie byłoby, gdybyś sam zrobił czekoladowy koktajl mleczny, tylko w ten sposób możesz mieć pewność co do jakości użytych składników.

Jak zrobić shake czekoladowy

Aby skosztować najwyższej klasy koktajlu czekoladowego, nie trzeba iść do kawiarni ani kupować produkt sklepowy. Jeśli masz w domu mikser, mleko, lody i kakao w proszku, to uzyskasz rozpływający się w ustach kulinarne arcydzieło pozostaje kwestią technologii. Koktajle czekoladowe przyciągają większość osób lubiących słodycze, ponieważ są łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki

Aby przygotować koktajl czekoladowy klasyczny przepis wymagany:

  • 350 ml mleka pasteryzowanego o średniej zawartości tłuszczu;
  • 3 łyżki łyżki z dodatkiem lodów waniliowych;
  • 90 g czekolady (wystarczy zarówno gorzka, jak i mleczna).

Przygotowanie

W wielu Książki kucharskie opisuje szczegółowo, jak zrobić koktajl czekoladowy w domu. Najpierw musisz wziąć połowę wymaganej ilości mleka i lekko podgrzać na kuchence. W żadnym wypadku nie należy go gotować, ale płyn musi być gorący.

Tabliczkę ulubionego rodzaju czekolady połam na drobne grudki i wlej do podgrzanego mleka. Całość trzymaj na małym ogniu, pamiętając o mieszaniu, aż połamane kawałki całkowicie rozpuszczą się w mleku. Startować mleko czekoladowe z palnika i całkowicie ostudzić.

Do pojemnika dodać resztę mleka i lody. Następnie kompozycję należy dokładnie ubić mikserem przy maksymalnej prędkości. Dzięki ubijaniu koktajl nabierze zwiewnej i lekkiej struktury. Przed podaniem należy go rozlać do pięknych szklanek lub miseczek. Jako dekorację można zmiażdżyć kawałek czekolady na tarce o drobnych zębach i posypać nią deser lub dodać gałkę zimnych lodów do koktajlu.

Możesz nadać deserowi bardziej czekoladowy smak dodając na etapie ubijania 1 małą łyżeczkę kawy (najlepiej espresso). Przygotowując napój dla małych dzieci, można wzmocnić smak czekolady, stosując zamiast zwykłej białej czekoladę z dużą zawartością ziaren kakaowych i lody czekoladowe.

Jeśli masz ograniczoną ilość czasu lub nie masz ochoty stać przy kuchence i czekać, aż czekolada się rozpuści, proces przygotowania czekoladowego koktajlu mlecznego można znacznie uprościć. Aby to zrobić, należy w składnikach zastąpić zwykłe lody lodami czekoladowymi.

składniki

Składniki deseru nie powinny być zbyt zimne. Zaleca się wstępne przetrzymanie lodów temperatura pokojowa 10 minut. Mleko nie powinno być również lodowato zimne, w przeciwnym razie danie okaże się zbyt rzadkie. Aby przygotować koktajl mleczny, należy przygotować go wcześniej następujące produkty:

  • 200 ml mleka (jeśli chcemy otrzymać deser o mniejszej zawartości kalorii, lepiej sięgnąć po mleko pasteryzowane kupione w sklepie, a jeśli naszym celem jest przygotowanie jak najbardziej pożywnego i smacznego napoju, wówczas najodpowiedniejszym rozwiązaniem będzie mleko domowe) ;
  • 200 g lodów czekoladowych;
  • 1 łyżeczka cukru kryształu (lub cukru pudru).

Do dekoracji użyj listków mięty i kawałków czekolady.

Jak zrobić czekoladowy koktajl mleczny w domu

Zmiksuj blenderem trochę zimnego, ale nie lodowatego mleka. Szefowie kuchni uważają, że idealna temperatura mleka do przygotowania napoju wynosi 6 stopni. Dodaj tam lody i kontynuuj miksowanie czekoladowego shake'a w blenderze. Na tym samym etapie dodaje się opcjonalne składniki, aby nadać napojowi pożądany smak (waniliowy, cynamonowy, bananowy, płatki kokosowe lub inne odpowiednie wypełniacze). Napój rozlać do szklanek, udekorować listkami mięty i posypać kawałkami czekolady.

Jak zrobić koktajl z czekolady i mleka

Według klasyczny przepis Koktajl mleczny z czekoladą ma kilka odmian. Jedną z udanych odmian jest ta, gdy śmietanka dodana do koktajlu czekoladowego wraz z bazowymi składnikami z powodzeniem zastępuje lody.

Będzie potrzebował

W tym przepisie na koktajl zamiast czekolady użyto kakao, a zamiast lodów użyto bitej śmietany. Do przygotowania napoju przygotuj lekko schłodzone składniki:

  • 1 szklanka mleka;
  • 30 g proszku kakaowego;
  • 80 g cukru;
  • 1 butelka bitej śmietany (lub 200 ml płynu, ale o wysokiej zawartości tłuszczu 20% i więcej);
  • 20 ml syrop czekoladowy;
  • 1 łyżka posiekanej orzechy włoskie Do dekoracji.

Metoda gotowania

Bardzo szybki sposób preparaty - ubić w mikserze niezbędne składniki. Jednak w tym przypadku napój nie będzie miał pożądanej struktury. Dlatego lepiej spędzić trochę więcej czasu, ale na koniec zaopatrzyć się w deser doskonały smak. Jeśli danie zostało przygotowane płynny krem, następnie są dokładnie ubijane mikserem do gęstej piany, w wersji butelkowej nie trzeba wykonywać żadnych manipulacji.

Aby przygotować koktajl, cukier i kakao rozpuszcza się w 150 ml mleka, które w przepisie służy jako zamiennik czekolady. Następnie masę należy dobrze podgrzać, ale nie należy dopuścić do wrzenia. Gdy cukier w kompozycji całkowicie się rozpuści, jest to sygnał, że nadszedł czas, aby usunąć mieszaninę z pieca.

Pozostaw powstałą mieszaninę do całkowitego ostygnięcia. Wlać mieszaninę mlecznej czekolady Formy silikonowe zamrozić i włożyć zamrażarka aż do stwardnienia. Nie należy ich tam trzymać zbyt długo, bo... mieszanina może zacząć się krystalizować.

Wyjmij zamrożone figurki z formy i umieść je w kielichu blendera. Dodać pozostałe mleko i dokładnie ubić. Napój przelej do szklanki i udekoruj bitą śmietaną. Na koniec polej syropem, tworząc wzory w kształcie krzyżyków i według uznania posyp pokruszonymi orzechami. To danie jest idealna opcja Dla impreza dla dzieci, ponieważ nie zawiera szkodliwe składniki i całkowicie naturalne.

Miłośnicy bananów będą mogli uzupełnić swój czekoladowy shake tym owocem. Jednak nie wszystkie banany są odpowiednie dla bogatych deser czekoladowy. Musisz wybierać tylko te owoce, które mają bogaty aromat i skórkę, która łatwo się łuszczy. W razie potrzeby liczbę bananów na porcję można zwiększyć do 2 sztuk.

Mieszanina

Składniki smoothie bananowego składają się z następujących produktów:

  • 300 ml mleka;
  • 1 banan (wystarczą nawet przejrzałe owoce o ciemnej skórce, ale do koktajlu nie należy dodawać owoców zielonkawych);
  • kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
  • 200 g kremowych lodów;
  • trochę czekolady dla piękna prezentacja dania.

Jak gotować

Owoce myjemy, obieramy i rozbijamy. Napełnij kielich blendera plasterkami banana i dokładnie zmiel zawartość na puree. Następnie do mieszanki dodać pozostałe składniki koktajlu. Ostrożnie przerabiaj mieszaninę mikserem przez 5 minut, aż stanie się puszysta i ma jednorodną strukturę. Szczególną uwagę należy zwrócić na kontrolę stopnia rozmieszczenia kakao w ubitej masie, nie powinny pozostać grudki niezmieszanego proszku.

Powstałą mieszaninę wlać do szklanek. Najlepsza opcja udekorować ugotowane wg ten przepis koktajl - tarta czekolada drobna tarka. Każda porcja dodatkowo ozdobiona jest po bokach plasterkami banana.

Zawartość kalorii w daniu znacznie się zmniejsza, jeśli zamiast lodów użyjesz jogurtu naturalnego. Jeśli to konieczne, zdobądź go natychmiast zimny napój, dodaj kostkę lodu na etapie miksowania. Koktajl przygotowany bez lodów kremowych posypać startą czekoladą, podobnie jak w przypadku standardowej metody gotowania.

Istnieje sposób na przygotowanie dietetycznej wariacji na ten temat Shake bananowy. W takim przypadku cukiernicy zalecają użycie mleka z dodatkiem niska zawartość tłuszczu i zastąp lody 1 szklanką jogurtu naturalnego. W przeciwnym razie proces gotowania jest całkowicie podobny do standardowej receptury.

Koktajl czekoladowo-miętowy

Przepis na koktajl czekoladowy możesz urozmaicić dodatkiem orzeźwiającego składnika – mięty. Jeśli nie możesz znaleźć świeżych zielonych liści, olejek miętowy lub koncentrat będą równoważnym zamiennikiem. Jeśli zdecydujesz się na użycie suchych liści, należy je najpierw ugotować na parze.

Z czego składa się deser?

Jeśli planujesz wykorzystać w deserze lody czekoladowe, zaleca się spróbować napoju przed rozlaniem go na porcje. Rzecz w tym, że z powodu duża ilość Dodanie syropu czekoladowego może sprawić, że koktajl będzie zbyt słodki. W takim przypadku, aby usunąć nadmierne mdłości, należy dodać kilka kropli soku z cytryny.

Pozostaw następujące produkty w temperaturze pokojowej na kilka minut:

  • ½ szklanki mleka;
  • 350 g lodów śmietankowych lub czekoladowych;
  • ½ szklanki syropu o smaku czekoladowym;
  • 1 lub 2 gałązki mięty;

Do dekoracji użyj bitej śmietany, proszku kakaowego i kilku listków zielonej mięty.

Przygotowanie

Aby przygotować shake czekoladowy z wymienionych produktów, należy najpierw zerwać liście mięty z gałązek, włożyć je do blendera, do pojemnika miksującego dodać mleko i dokładnie ubijać przez 2-3 minuty. Następnie możesz wprowadzić pozostałe komponenty i pozwolić urządzeniu pracować z nimi przez kolejne 5 minut.

Zanim rozlejesz gotowy koktajl w szklankach, udekoruj je w prosty sposób z pomocą posypka cukrowa. Lekko zwilż krawędzie szklanki lub miski, odwróć je do góry nogami i zanurz krawędzie w cukrze. Pozwoli to uzyskać piękną obwódkę na krawędziach - imitację szronu. Dla wzmocnienia efektu orzeźwienia do koktajlu można dodać kostkę lodu.

Sam napój dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy kakao. Jeśli składnikiem deseru były lody kremowe, dopuszczalne jest obficie posypane kakao. Liście mięty są ostrożnie umieszczane na krawędzi.

Możesz urozmaicić swój przepis na koktajl czekoladowy za pomocą jagód. W tym przepisie uwzględniono truskawki, ale jest to produkt wymienny. Możesz wybrać dowolną dostępną jagodę. Idealnie powinno być świeże, ale niestety w naszym kraju jest jagoda produkt sezonowy i rozpieszczaj domowników pyszny deser chcę cały rok. Dlatego stosuje się również mrożone jagody. Tylko nie dekoruj nimi napoju.

składniki

Aby zrobić koktajl czekoladowy, musisz mieć:

  • ½ litra mleka;
  • 400 g lodów o smaku czekoladowym;
  • 200 g truskawek.

Jeśli masz w lodówce tylko białe lody, to też będzie działać. Jedynie skład przepisu na koktajl czekoladowy zostanie uzupełniony tabliczką roztopionej czekolady.

Jak zrobić smoothie truskawkowo-czekoladowe

Na początek lekko rozgnieć truskawki. Następnie w kielichu blendera wymieszaj mleko i puree z jagód i ubijaj przez kilka minut. Następnie dodaje się lody czekoladowe i napój ubija się, aż będzie gotowy. Przybliżony czas pracy urządzenia to 5 minut.

Ten przepis jest gotowy koktajl bezalkoholowy, jeśli chcesz przygotować trunek dla dorosłych, kompozycję uzupełnisz ulubionym alkoholem.

Film przedstawiający przygotowanie czekoladowego koktajlu mlecznego

Popularną wersją przepisu jest czekoladowy koktajl mleczny z dodatkiem kakao. Ten sposób przygotowania jest wygodny, ponieważ zmieniając ilość kakao można regulować nasycenie smak czekolady drink To jest bardzo ważny punkt podczas przygotowywania deserów dla dzieci. W ten sposób możesz otrzymać koktajl tak zdrowy, jak to tylko możliwe dla małych smakoszy.

Mieszanina

Dla deser dla dzieci Do wyboru lodów należy podejść dokładnie i przestudiować ich skład. Pierwszym miejscem w nim powinno być mleko lub masło. Ale jego analog palmowy nie powinien być obecny w kompozycji. Wyjmij żywność z lodówki:

  • 400 ml gotowanego mleka (odpowiednie jest również mleko pasteryzowane o pożądanej zawartości tłuszczu);
  • 300 g lodów mlecznych;
  • 4 łyżki kakao w proszku;
  • 2 łyżeczki cukru pudru;
  • ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy;
  • drobno starta czekolada do dekoracji potrawy.

Jak gotować

Przepisu na koktajl czekoladowy nie da się zrealizować bez użycia sprzętu gospodarstwa domowego do mieszania i ubijania produktów, miksery czy blendery są obowiązkowym towarzyszem koktajli mlecznych. Ubijanie rozpocznij od lekko schłodzonego mleka. Następnie kompozycję uzupełniają lody miękkie, cukier puder, kakao, ekstrakt waniliowy(lepiej wstępnie wymieszać cukier, kakao, aby poprawić dystrybucję produktów w gotowe danie). Czas ciągłego ubijania wynosi 5 minut, objętość mieszaniny znacznie wzrasta w wyniku nasycenia powietrzem.

Gotowy napój wlewa się do form do serwowania. Na etapie serwowania koktajl czekoladowy udekoruj startą czekoladą.

Koktajl alkoholowy z syropem czekoladowym

Prawie każdy mieszkaniec naszego kraju ma stereotyp, że koktajle mleczne są skierowane do dzieci. Istnieją jednak przepisy, które potrafią zaskoczyć i zachwycić dorosłych miłośników „gorących napojów”. Proces przygotowania koktajlu czekoladowego w domu jest prosty, a efektu pozazdroszczą nawet doświadczonym barmanom.

Składniki koktajlu

Cechą szczególną przepisu jest to, że zawiera więcej niż jeden rodzaj alkoholu. Jeśli chcesz uzyskać napój o gęstej strukturze, dodaj do niego żółtko. Przed rozpoczęciem gotowania przygotuj składniki:

  • 45-50 ml wódki;
  • 45-50 ml likieru Baileys;
  • 45-50 ml likieru kawowego;
  • 400 ml wody;
  • 2 łyżki stołowe. łyżki skoncentrowanego syropu czekoladowego.

Do dekoracji koktajlu używa się bitej śmietany.

Jak zrobić

Do pojemników do zamrożenia porcji wlej wymaganą ilość wody i włóż do zamrażarki. Wlej wszystkie alkoholowe składniki deseru do pojemnika do ubijania, a następnie dokładnie ubij powstałą kompozycję w mikserze. Przepis na podobne mleko napój czekoladowy możesz dywersyfikować, jeśli chcesz odpowiednie przyprawy(cynamon, gałka muszkatołowa, wanilina i inne składniki), smak koktajlu w tym przypadku nabierze określonego odcienia.

Powstałą mieszaninę przelej do szklanek (można je zamrozić przed podaniem). Do koktajlu dodaj lód i udekoruj bitą śmietaną. Tradycyjnie ten przysmak podawany jest z ciastami, ciastami i innymi słodkimi deserami.

Koktajl z likierem czekoladowym

Jeśli masz w swoim arsenale likier czekoladowy i lody o podobnym smaku, to nagle przybywających gości możesz poczęstować „czekoladowym koktajlem dla dorosłych”. Taki nietypowy przepis Czekoladowy koktajl mleczny przypadnie do gustu wielu osobom, a goście nie pozostaną obojętni na przygotowane danie.

Z czego to się składa?

Do przygotowania koktajlu będziesz potrzebować:

  • 1 szklanka mleka;
  • 50 ml likieru czekoladowego;
  • 200 g lodów o smaku czekoladowym.

Procedura gotowania

Koktajl czekoladowy przygotowujemy w domu według standardowej procedury. Składniki zawarte w kompozycji łączymy w pojemniku i dokładnie ubijamy do uzyskania zwiewnej struktury. Napój nalewaj porcjami, według uznania możesz polać koktajlem (idealnie sprawdzi się syrop waniliowy).

W chłodne dni jest to najwygodniejsze gorący sposób przygotowanie koktajlu czekoladowego. Rezultatem będzie napój walory smakowe nie ustępuje deserowi lodowemu, ale rozgrzewa i dodaje energii. Właśnie tego potrzebujesz w zimowe wieczory.

Czego potrzebujesz do koktajlu czekoladowego

Deser wymaga wanilii w naturalnej postaci ziaren. Ponadto, aby przygotować koktajl z gorącej czekolady, należy wcześniej przygotować następujące produkty:

  • ½ litra mleka;
  • 70 g gorzkiej czekolady (dla zmniejszenia kalorii użyj gorzkiej czekolady zawierającej 90% ziaren kakaowych);
  • 2 średniej wielkości banany;
  • laska wanilii;
  • opcjonalnie mała szczypta cynamonu.

Jak zrobić shake czekoladowy w domu

W osobnym rondlu dobrze podgrzej mleko i wanilię. Mieszanki nie trzeba gotować, ale powinna być ona na tyle gorąca, aby w pełni rozwinął się aromat waniliowy. Następnie kapsułkę wyjmuje się z pojemnika, nie będzie już potrzebna.

Banany zmiksować blenderem lub rozgnieść widelcem. Czekoladę połamać na kawałki i dodać do puree. Podgrzewaj mieszaninę, aż czekolada się rozpuści. Następnie dobrze wymieszaj banany i czekoladę.

Mieszankę bananową wymieszaj z podgrzanym mlekiem. Napój jest gotowy, możesz go nalać gorący koktajl w foremki do serwowania i ciesz się smakiem ciepłego, mlecznego poczęstunku.

Jak widać, istnieje ogromna liczba sposobów na ugotowanie pozornie zwyczajnego czekoladowy koktajl mleczny. Przepis można dostosować na każdą okazję, najważniejsze jest, aby użyć swojej wyobraźni, a za każdym razem otrzymasz coś nowego.

Główny letnia uczta– chłodny, umiarkowanie słodki i zdrowy, zwiewny, uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych… Koktajl mleczny słusznie zdobył miano najpopularniejszego letni napój, zwłaszcza, że ​​możliwości jego przygotowania jest dziesiątki! Wanilia, czekolada, owoce, karmel, jagoda, z syropem, gęsta i zwiewna pianka... Spraw przyjemność Twojej rodzinie i naucz się robić najsmaczniejsze koktajle mleczne w domu.

Najważniejsze w artykule

Z czego możesz zrobić koktajl mleczny w domu?

Chociaż istnieje wiele odmian koktajli mlecznych, wszyscy pamiętamy smak tego, który był przygotowywany w sowieckim sklepie spożywczym. Wydawało się, że to po prostu płynne lody, ale z gęstą pianką. Za bazę do przygotowania takiego napoju tradycyjnie uważa się:

  • mleko;
  • lody.

Dodatki w postaci syropu, jagód, owoców i soków owocowych dodaje się do koktajlu według uznania, aby nadać pożądany smak. Niektórzy lubią koktajle mleczne na bazie kefiru lub jogurtu, a osoby na diecie mogą w ogóle obejść się bez lodów! Tradycyjnie dodawany również do koktajli mlecznych:

  • śmietana - aby dodać tłuszczu i gęstości do napoju;
  • kruszony lód – aby napój był jeszcze chłodniejszy i bardziej orzeźwiający;
  • owoce i jagody we wszystkich ich odmianach (banan, kiwi, truskawka, malina, brzoskwinia, wiśnia, porzeczka, malina);
  • czekolada – tarta, roztopiona, syrop czekoladowy lub polewa;
  • karmel lub dżem, syrop lub sok o dowolnym smaku;
  • smakoszy i koneserów niezwykłe gusta do koktajli mlecznych dodać miętę, imbir, sok z cytryny lub limonki, cynamon, kawa rozpuszczalna i inne wzmacniacze smaku.

Lody do koktajli mlecznych: cechy do wyboru

Aby koktajl mleczny był wyjątkowo smaczny i zdrowy, musisz wybrać do niego odpowiednie składniki. Podstawowe wymagania dotyczące komponentów domowy koktajl i mleko:

  1. Lody - im są tłustsze, tym bardziej kremowe i bardziej naturalny smak produktu, tym smaczniejszy i gęstszy będzie koktajl. Najczęściej podstawą koktajli mlecznych jest klasyczne lody, ponieważ to on, w przeciwieństwie do swoich czekoladowo-owocowych „braci”, ma najwyższą zawartość tłuszczu. Wybierz najlepsze lody według GOST od zaufanego producenta.
  2. Do koktajli można zabrać domowe mleko, ale częściej używają pasteryzowanego produktu ze sklepu - takiego mleka nie trzeba gotować i jest mniej prawdopodobne, że powoduje alergie.

Zwykle ilość lodów i mleka przyjmuje się w stosunku 1:3, ale jeśli chcesz więcej gęsty napój, zmień nieco proporcje na korzyść lodów.

Jeśli w ogóle nie pijesz mleka lub chcesz, aby Twój smoothie był zdrowszy, zastąp mleko jogurtem lub kefirem.

Jak zrobić koktajl mleczny w blenderze?

Blender to najpopularniejsza technika ubijania koktajli mlecznych w domu. Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego niż ubicie mlecznego koktajlu za pomocą blendera: wszystkie składniki umieszczamy w misce, naciskamy przycisk, a już po kilku sekundach nalewamy koktajl do szklanek i cieszymy się orzeźwiającym smakiem. Ale ta sprawa ma również swoje niuanse:

  • Jeśli do przygotowania koktajlu mlecznego używasz owoców lub jagód, daj pierwszeństwo świeże owoce. Jeśli masz tylko mrożone, najpierw je rozmroź, a następnie odcedź powstały płyn. Jagody kruszy się osobno w blenderze, po czym dodaje się pozostałe składniki i masę ubija się razem. Jeśli używasz szczególnie delikatnych jagód - truskawek, malin, możesz je ubić, rozcieńczyć mlekiem, a następnie dodać lody.
  • Do misy blendera dodaj lekko zmiękczone lody, niezbyt zamrożone.
  • Koktajl ubija się na najwyższych obrotach, aż zauważysz gęstą pianę.
  • Do misy blendera można dodać pokruszony lód podczas miksowania koktajlu, aby napój był bardziej gładki.

Jak zrobić pyszny koktajl mleczny z lodami: klasyczny przepis

Radzieckie koktajle mleczne przygotowywano w specjalnych metalowych szklankach, a pracowite cudowne „mieszadła” ubijały je dla nas. Pewnie dlatego wyszły tak smaczne, a może kucharze, którzy je przygotowywali, coś o tym wiedzieli specjalna tajemnica. Spróbujmy to rozwiązać i zrobić koktajl jak w ZSRR. Aby przygotować klasyczne lody „radzieckie”, weź 2 porcje:

  • 0,5 l mleka;
  • 170 g lodów (około 2 opakowań w kubku).

Do miski blendera włóż lody z mlekiem ostudzonym do 6-7°C i ubijaj na wysokich obrotach, aż do uzyskania pożądanej gęstości i powstania zwiewnej piany. Rozlać do szklanek i wypić tuż przed opadnięciem piany.

Wskazówka: aby koktajl był słodszy, a jego smak „przeniósł” w czasy dzieciństwa, do mieszanki dodaj łyżkę Dżem truskawkowy i znowu dobrze pokonać.

Jak zrobić koktajl mleczny za pomocą miksera?

Aby ubić koktajl mleczny, jeśli nie masz blendera, możesz użyć miksera. Uzbrój się w składniki koktajlu z poprzedniego punktu, wymieszaj je w misie miksera i ubijaj, zwiększając obroty do maksymalnych. Dopóki nie powstanie gęsta piana, będziesz musiał ubić koktajl mikserem nieco dłużej niż blenderem, czyli 2-3 minuty.

Jak zrobić koktajl mleczny bananowy z mlekiem: przepis fotograficzny

Skład koktajlu bananowego jest prosty: można do niego wziąć lody bananowe lub dodać syrop o smaku bananowym, ale aby napój był całkowicie naturalny, wystarczy świeży banan. Tym przysmakiem można delektować się o każdej porze roku – to niezaprzeczalna zaleta koktajlu bananowego.

Składniki na 2 porcje:

  • Mleko schłodzone – 350 ml;
  • Lody (lody tłuste) – 100 g;
  • Banan – jeden owoc średniej wielkości;
  • Cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
  • Szczypta startej czekolady do podania.

Obierz banana i posiekaj go przed włożeniem do miski blendera.

Lekko rozpuść lody i dodaj je do pojemnika.


Wlać zimne mleko, dodać cukier.
Ubijaj wszystko na wysokich obrotach przez 15-20 sekund, przelej do szklanek i posyp odrobiną startej czekolady.

Banan doskonale komponuje się z czekoladą, dlatego do koktajlu można dodać odrobinę syropu czekoladowego lub dodać 1 łyżkę kakao, a następnie dobrze wymieszać.

Jak zrobić koktajl mleczny z truskawkami?

W sezonie pachnących soczystych jagód grzechem byłoby nie rozpieszczać siebie i swojej rodziny. koktajl truskawkowy. Dlatego wybieramy dojrzałe słodkie jagody i przygotowujemy:

  • Mleko z lodówki – 400 ml;
  • Lody kremowe – 150 g;
  • Cukier – 1 łyżeczka;
  • Truskawki z łodygami – 150 g;
  • Krem – 50ml.

  1. Truskawki zmiel w blenderze, dodaj trochę mleka i ponownie dobrze zmiksuj.
  2. Dodać roztopione lody, wlać śmietankę i resztę mleka, dodać cukier.
  3. Ubijaj na wysokich obrotach i rozlewaj do szklanek.
  4. Dla skuteczna dostawa Aby uzyskać jeszcze bardziej orzeźwiający smak, dodaj drobno pokruszony lód i udekoruj szklankę kilkoma listkami mięty.

Jeśli świeże truskawki brakuje, ale są mrożone jagody - też są świetne. Należy je najpierw rozmrozić, odsączyć roztopioną wodę i ubić w blenderze, dodając 1 łyżeczkę cukru. Następnie pozostałe produkty dodaje się do składnika jagodowego i ubija na jednorodną masę.

Przepis na koktajl mleczny z miodem i malinami

Spróbuj niesamowitego pyszne połączenie lody kremowe, świeże pachnące maliny i delikatny miód w jednym chłodnym deserze. Brać:

  • Mleko – 0,5 l;
  • Lody – 200 g;
  • Maliny – 1 łyżka;
  • Miód – 1,5 łyżki.
  1. Miód rozpuścić w podgrzanym mleku i schłodzić mieszaninę w lodówce do 6-7°C.
  2. W blenderze ubij mieszankę lodów z mlekiem i miodem.
  3. Dodać maliny i ponownie uruchomić blender, aż utworzy się gęsta piana.
  4. Podczas nalewania do szklanek należy użyć sitka, aby pestki malin nie dostały się do gotowego napoju.

Jak zrobić waniliowy koktajl mleczny?

Aby przygotować waniliowy koktajl mleczny, wprowadźmy zmiany w zwykłym składzie klasycznego napoju:

  • Lody waniliowe – 200 g;
  • Mleko – 400 ml;
  • Krem – 80 g;
  • Cukier waniliowy – 1 opakowanie.

Wszystkie składniki wymieszać i ubijać aż masa zgęstnieje i utworzy puszystą pianę, przelać do szklanek i posypać po wierzchu startą czekoladą.

Jak zrobić koktajl mleczny z syropem?

Koktajl z syropem to zwycięska opcja na napój chłodzący jednorodna konsystencja i wyraźniejszy smak. Wybierz syrop lub polewę o dowolnym smaku, który lubisz, a jeśli nie masz, weź dowolną płynny dżem, będzie szczególnie smaczna z truskawkami, malinami, wiśniami i dżem porzeczkowy. Przepis jest na 2 duże szklanki:

  • Mleko zimne – 0,5 l;
  • Lody lodowe – 150 g;
  • Syrop owocowy, jagodowy lub czekoladowy - 3 łyżki.

Do mleka dodać zmiękczone lody, wlać syrop i ubijać na wysokich obrotach, aż pojawi się charakterystyczna, zwiewna piana.

Jak zrobić koktajl mleczny z owocami?

Dodatkiem do koktajlu mlecznego mogą być dowolne owoce, ale koktajle mleczne zawierają:

  • kiwi;
  • brzoskwinia;
  • morela;
  • melony;
  • jagody - maliny, jagody, porzeczki;
  • jak również ich mieszanka.

Przepis i proporcje owoców oraz koktajlu mlecznego nie odbiegają od wskazanych w wersja klasyczna, a ilość owoców dodajemy według własnego gustu.

Warto wiedzieć, że zanim owoce i jagody trafią do Twojego koktajlu, należy je przetworzyć: obrać je, usunąć pestki i zmiksować w blenderze z niewielką ilością cukru (opcjonalnie), a dopiero potem dodać resztę składniki w postaci mleka, lodów, śmietany itp.

Naturalne owoce nie zawierają tyle cukru, co np. dżemy czy sklepowe syropy. Dlatego jeśli chcesz, aby Twój koktajl mleczny był mocno słodki, podczas ubijania dodaj do smaku cukier lub płynny miód.

Przepis na karmelowy koktajl mleczny

Napój ten wymaga nieco więcej pracy niż jego klasyczny brat. Ale gdy spróbujesz chociaż raz, przekonasz się, że warto. Oczywiście zawsze możesz dodać do swojego koktajlu mlecznego kupioną w sklepie polewę karmelową, ale smaczniejsze i zdrowsze będzie zrobienie własnego karmelu. Składniki:

  • Mleko – 500 ml;
  • Lody waniliowe – 2-3 gałki;
  • Cukier – 5 łyżek;
  • Tarta czekolada i banan do dekoracji.
  1. Rozpuść cukier w małej misce na małym ogniu. Należy to robić, ciągle mieszając, aby nie przegapić momentu, w którym karmel zacznie ciemnieć.
  2. Gdy masa stanie się złocista, dodajemy 6-7 łyżek wody i zapominając o ciągłym mieszaniu, doprowadzamy masę karmelową do konsystencji syropu.
  3. Do powstałej masy wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Zdejmij pojemnik z mlekiem karmelowym z ognia i ostudź. Po zakryciu pojemnika chowamy go do lodówki na kilka godzin.
  4. Dopiero po ostygnięciu do 5-6°C do misy blendera wlewamy mleko, dodajemy lody i ubijamy 15 sekund.
  5. Drink przelej do kieliszków koktajlowych, udekoruj plasterkami banana, posyp startą czekoladą i podawaj ze słomkami.

Jak zrobić czekoladowy koktajl mleczny: przepis krok po kroku

Aby przygotować czekoladowy koktajl mleczny, możesz skorzystać z trzech sposobów:



Wszystkie składniki miksujemy blenderem na wysokich obrotach przez 20-25 sekund, po czym możemy cieszyć się czekoladowo-kremowym smakiem.

Koktajl ten wygląda jeszcze bardziej apetycznie i pięknie z kawałkiem lodów ułożonym na powierzchni koktajlu, posypanym startą mleczną czekoladą.

Koktajl mleczny z jogurtem i ciasteczkami Oreo: oryginalny przepis

Niestandardowy, bardzo smaczny napój, który posłuży jako samodzielny - pożywny i zdrowy deser. Chrupiące drobinki ciasteczka, które znajdziemy w koktajlu, połączone z delikatnym jogurtem truskawkowym i kremowe lody nie pozostawi obojętnym ani dziecka, ani osoby dorosłej. Przygotujmy:

  • Ciasteczka Oreo – 6 sztuk;
  • Lody waniliowe – kilka gałek po 70 g;
  • Jogurt pitny truskawkowy lub malinowy – 400 ml.
  1. Ciasteczka podziel na połówki i włóż je do miski blendera.
  2. Dodać lody i wszystko zmiksować na jednolitą, dość gęstą masę.
  3. Następnie wlać jogurt i ponownie ubić nasze smoothie.
  4. Koktajl rozlej do szklanek i udekoruj połową ciasteczka Oreo.

Jeśli chcesz więcej płynna konsystencja koktajl, użyj mleka lub śmietanki.

Jak zrobić koktajl mleczny jak McDonald's?

Główną cechą żywności McDonald's jest to, że jest sycąca, wysokokaloryczna i niezwykle smaczna. Jest to koktajle mleczne McShake różnią się od klasycznych grubością i nie tylko bogaty smak. Spróbujmy zrobić napój mleczny, który jest szczególnie popularny w upale koktajl z miętą. Do przygotowania takiego koktajlu użyjemy mleka i lodów w proporcji 1:1:

  • Mleko – 250 ml;
  • Lody kremowe – 250 g;
  • Ekstrakt z mięty – kilka kropli;
  • Zielony barwnik spożywczy – na oko;
  • Bita śmietana w tubce do dekoracji.
  1. Do miski blendera włóż lody i dodaj bardzo zimne mleko.
  2. Do masy mlecznej dodaj dosłownie 2-3 krople ekstraktu miętowego, najważniejsze, żeby nie przesadzić.
  3. Dodać barwnik spożywczy aby nadać zielony „miętowy” kolor i ubić nasz koktajl na wysokich obrotach.
  4. Koktajl przelać do szklanki, na wierzch pięknie posmarować bitą śmietaną i według uznania udekorować wiśnią lub maliną.
  5. Niesamowicie smaczny, gęsty i orzeźwiający miętowy koktajl mleczny niczym z McDonald's dla kotów.

Jak zrobić koktajl mleczny w domu bez lodów?

Nawet jeśli nie masz w domu lodów, nie pozostaniesz bez smacznego i zdrowego koktajlu mlecznego. Przygotowywać:

  • Sok pomarańczowy (banan, morela, truskawka, brzoskwinia – jaki lubisz, ale będzie bardzo smaczny także z mieszanką 2 rodzajów soków) – 0,3 l;
  • Banan – 1 duży owoc;
  • Śmietanka – 0,3-0,5 l – do smaku;
  • Drobno kruszony lód – opcjonalnie.

Najpierw pokrój banana w plasterki, umieść wszystkie składniki w blenderze i ubijaj na gładką masę. Po przelaniu napoju do szklanek dodać lód.

Jak zrobić przewiewny koktajl mleczny z pianką: główne tajemnice

Powyżej podaliśmy 12 najlepsze przepisy domowe koktajle mleczne . Podsumowując, skonsolidujmy przebyty materiał poprzez podsumowanie, aby zawsze się udało pyszne drinki z grubą i przewiewną pianką:

1. Lepiej wybierać mleko o zawartości tłuszczu od 2,5 do 3%. Ale najważniejszym kryterium jest temperatura mleka. Im jest zimniej, tym szybciej i łatwiej ubić koktajl do pożądanego poziomu. gęsta konsystencja, tym bardziej przewiewna będzie pianka. Mleko najlepiej spienia się w temperaturze +6°C.
2. Postępuj zgodnie z proporcjami podanymi w przepisach, nie oszczędzaj na lodach i nie przesadzaj z płynnym składnikiem, w przeciwnym razie ryzykujesz, że otrzymasz nie tylko zbyt płynny napój bez apetycznej piany, ale także bez wyczuwalnego smaku i słodyczy .
3. Ubijaj koktajle mleczne na wysokich obrotach przez 15-20 sekund w blenderze lub 2-3 minuty w mikserze.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj ten artykuł
Szczyt