Ako urobiť ryby vo fólii šťavnaté. Ryby pečené vo fólii. Pstruh plnený zeleninou, šampiňónmi a slaninou

Ak ešte neviete piecť ryby vo fólii v rúre, potom by ste si určite mali prečítať náš článok. Vo všeobecnosti je ryba vo fólii asi najjednoduchšia a najviac užitočná možnosť jej príprava. Nemusíte to nijak zvlášť sledovať počas pečenia, nastavte časovač na rúre a po náročnom pracovnom dni si ľahnite na gauč.

Ďalej vám prezradíme tajomstvá pečenia rýb v alobale a ponúkneme jeden veľmi chutný recept, podľa ktorého si morskú krásku uvaríte na dovolenku alebo len tak rodinná večera. Toto jedlo je skutočne všestranné.

Niektoré tajomstvá a vlastnosti pečenia rýb vo fólii:

Ak o tom premýšľate, môžete v rúre upiecť absolútne akúkoľvek rybu zabalením do kúska fólie. Môže to byť rieka, more a jazero, ktoré predstavuje vodný prvok. Navyše ho môžete upiecť vcelku alebo nakrájať malé kúsky alebo z neho nakrájajte filé a pošlite ho do rúry, pričom ho vopred zabaľte do fólie.

Ak pečiete ryby z hlbín mora, môžete ich poslať do rúry priamo z mrazničky, ak nemáte absolútne žiadny čas na rozmrazovanie.

Pri pečení nezabudnite dať korenie pod vrstvu fólie, aby vaša ryba nebola „prázdna“, ale získala vynikajúcu chuť a vôňu. Môžete pridať korenie, ako je cesnak, nové korenie, oregano, lavrushka, citrón, mleté ​​čierne korenie. A dokonca môžete do rýb vložiť zeleninu.

Pri balení rýb do fólie dbajte na to, aby fólia nebola príliš blízko k rybe, inak sa výrobok nebude dobre piecť. A obalíme tak, aby z ryby nevytiekla prebytočná šťava.

Ak sa vám zdá, že ryba, ktorú ste vzali, je trochu suchá, pridajte kúsok masla pod fóliu, môžete ich mať viac, a samotnú rybu môžete namazať maslom alebo nejakou omáčkou. Suchá ryba je napríklad losos alebo treska.

Ak vezmete rybu mastné odrody, potom pred odoslaním do rúry skúste produkt namočiť do sójovej omáčky alebo citrónovej šťavy s korením.

A na prílohu hotová ryba môžete podávať akýkoľvek zeleninový šalát alebo dokonca upiecť nejakú zeleninu v rúre tak, že ju zabalíte do alobalu spolu s rybou.

Ryby vo fólii

Ak chcete na večeru uvariť niečo diétne, no zároveň chutné a zasýtiace, skúste upiecť rybu zabalenú v alobale.

A na tento účel pripravte nasledujúce produkty:

  • ryby (pstruh, treska atď.) - 700 gramov;
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • kôpor - pár vetiev;
  • lavrushka - 1 list;
  • kladivá na čierne korenie - podľa chuti;
  • soľ - podľa chuti;
  • zelená cibuľa - pár šípok;
  • pol citróna.

Toto množstvo ingrediencií je určené na 5 porcií hotového jedla. Celková príprava jedla vám zaberie 40-45 minút.

Ako piecť ryby vo fólii v rúre:

  1. Rybu najskôr umyte a očistite od šupín a vnútorností. Odrežte jej hlavu a plutvy a potom rozsekajte svoju morskú krásu na kúsky. A ak si vezmete filé, opláchnite ho pod tečúcou vodou z vodovodu a potom ho jemne utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
  2. Na prípravu marinády zmiešame v miske olivový olej, prelisovaný cesnak, mletá paprika a nadrobno nasekaný kôpor. Potom rozlomte lavrushku rukami a vhoďte ju tiež do marinády. Môžete pridať pár hrášku a nového korenia.
  3. Potom rybu potrite soľou a potom pripravenou marinádou.
  4. Ďalej dáme na plech väčší plát alobalu, pomastíme ho zeleninou alebo maslom a poukladáme naň kúsky ryby kožou nadol.
  5. Na rybu položte tenké plátky citróna a posypte jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.
  6. Potom to všetko zabaľte do fólie, zdvihnite jej okraje.
  7. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite tam ryby na 20 minút.
  8. Kým sa ryba pečie, začnite variť. smotanová omáčka. Najprv na suchej panvici zľahka opražte múku do svetlozlatého odtieňa. Súčasne sa v hrnci zahrieva smotana.
  9. Potom sa do zohriatej smotany po malých častiach postupne pridáva múka, muškátový oriešok a nasekaný kôpor. Výsledná hmota sa dôkladne prehnetie - správne pripravená omáčka by mala mať pomerne hustú, ale jednotnú konzistenciu.
  10. Ako dekoráciu jedla môžete použiť vetvičky tymiánu, olivy alebo plátky avokáda. A predsa - skúste teplého lososa posypať suchým bielym vínom. Primerane zvýrazňuje prirodzenú arómu červenej ryby a dodáva jej jemnú korenistú kyslosť.
  11. Vďaka podrobné pokyny piecť ryby vo fólii v rúre môže každý, bez ohľadu na skúsenosti z kulinárskej praxe.

Recept na ryby vo fólii

Ingrediencie na recept:

  • Filet z tilapie 4 ks.
  • Parmezán 100 g
  • Citrónová šťava 3 lyžice. l.
  • Paradajky 3 ml
  • Čierne korenie mleté ​​5 g
  • Maslo 60 g

Ako variť:

  1. Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Pripravte si široký list fólie. Krok 2
  2. Rybie filé potrieme rozpusteným maslom, aby sa nelepilo a samozrejme zlepšilo chuť.
  3. Tilapiu položte na fóliu, polejte citrónovou šťavou a korením.
  4. Potom na ryby položte kolieska zrelých paradajok.
  5. Posypeme paradajkami zelené cibule, nakrájame na krúžky.
  6. Rybu zabaľte do alobalu a pečte v rúre asi 20 minút. Pred podávaním môžeme rybu posypať strúhaným syrom.

Pečená makrela v rúre vo fólii so zemiakmi

Ingrediencie:

  • Makrela - 2 kusy
  • zemiaky - 4 ks
  • cibuľa - 1 ks.
  • citrónová šťava - 2-3 lyžice
  • korenie na ryby - 1 lyžička
  • soľ, korenie, bylinky - podľa chuti

Spôsob varenia:

  1. Do očisteného rybieho korpusu vytlačte šťavu z citróna, potom pridajte korenie, soľ a korenie podľa chuti.
  2. Pre najlepšia impregnácia robiť malé rezy.
  3. Ďalej musíme umyť, olúpať a nakrájať zemiaky na tenké kolieska a cibuľu na pol krúžky. Soľ, korenie, pridajte nakrájanú zeleninu a premiešajte.
  4. Na pripravenú fóliu rozložíme vrstvu zemiakov s cibuľou, na ktorú dáme makrelu.
  5. Rybu zabaľte do fólie a položte na plech. Dáme piecť do rúry predhriatej na 180 stupňov na jednu hodinu.
  6. 5-10 minút pred pripravenosťou musíte fóliu otvoriť, naniesť majonézu a pokračovať v pečení. Telá rýb tak získajú chutnejšiu chuť a farbu.
  7. Jedlo je hotové a teraz ním môžete pohostiť svoju rodinu a priateľov.

Merlúza pečená vo fólii

Ingrediencie:

  • 500 g merlúzy európskej (1 ryba)
  • mleté ​​čierne korenie
  • 50-60 g masla
  • 20 g čerstvého kôpru
  • ½ citróna
  • 1 st. l. zeleninový olej

Omáčka na merlúzu

  • 2 polievkové lyžice. l. maslo
  • 1 st. l. múka (bez šmýkačky)
  • 1 šálka rybieho vývaru
  • 50 ml krému
  • 2-3 lyžice. l. citrónová šťava
  • mleté ​​čierne korenie
  • kôpor (petržlen)

varenie:

  1. Ako si vybrať kvalitný merlúza.Mrazená merlúza sa predáva v hojnom množstve, hlavnou úlohou je kúpiť nezmrazené a nevysušené z neúspešného skladovania.
  2. Kvalitná mrazená merlúza by mala byť stredne ťažká. Ak váhy ukazujú hmotu, ktorá je výrazne väčšia, ako naznačuje veľkosť ryby, znamená to, že dužina obsahuje príliš veľa ľadu. Množstvo ľadovej polevy na povrchu mrazených rýb by nemalo presiahnuť 5 %.
  3. Ak je filé zo merlúzy rozbité, potom bolo znovu zmrazené.
  4. Ak chcete merlúzu jemne rozmraziť, vložte ju do nádoby vhodnej pre jej veľkosť, prikryte fóliou alebo fóliou a umiestnite na spodnú policu chladničky.
  5. Ako pripraviť merlúzu na pečenie Kúpili ste a rozmrazili rybu, teraz ošúpte merlúzu od šupín, je malá, je malá a ľahko sa čistí. Potom nožnicami odrežte plutvy, očistite brucho z vnútra. Teraz zostáva len odstrániť hrebeň a polovica práce je našťastie hotová malé kosti merlúza nie. Špičkou noža narežte mäso ryby v blízkosti hrebeňa a vyberte ho, potom prstami skontrolujte, či nemáte kosti.
  6. Ďalej je všetko veľmi jednoduché. Soľ, korenie, ak máte hotové maslo s kôprom, nakrájajte ho na tenké plátky a rozložte do vnútra ryby.
  7. Alebo na jednu polovicu merlúzy položte malé kúsky masla, posypte nadrobno nasekaným kôprom
  8. Citrón nakrájajte na tenké plátky a vložte niekoľko plátkov do merlúzy.
  9. Spojte obe polovice merlúzy, položte na fóliu, namažte rastlinným olejom, zabaľte ryby do fólie nie veľmi tesne. Vložte horúcu rúru a pečieme pri teplote 180 stupňov 40-50 minút.
  10. Kým sa merlúza pečie v rúre, pripravte si citrónovú omáčku k rybe.
  11. Tu máme takú krásnu merlúzu pečenú vo fólii.
  12. Rybu opatrne nakrájame na porcie a podávame s citrónová omáčka. Príjemným prekvapením pre všetkých bude absencia hrebeňa v rybe.

Poradenstvo:Nízkotučné mäso merlúzy je ideálne pre diétne a jedlo pre deti. Vďaka svojej ľahkej stráviteľnosti a výborná chuť tento produkt užitočné pre každého.

Ryby je veľmi užitočný produkt s obsahom dôležitých stopových prvkov pre ľudský organizmus. Často sa odporúča pridať ho do stravy. diétne jedlo. Pečená červená ryba vo fólii je navyše obzvlášť chutná. Dá sa upiecť samostatne alebo zabaliť do alobalu spolu so zemiakmi, zeleninou, ryžou alebo akoukoľvek inou obľúbenou prílohou.

Ako variť chutné a zdravé červené ryby v rúre? Odporúčame vám to urobiť len za 39 minút pomocou veľmi jednoduchého receptu.

Ingrediencie:

červená ryba - 600 gramov;
cibuľa - 1 kus;
korenie na ryby (často sa používajú talianske bylinky);
zmes papriky;
soľ podľa chuti;
citrón - 1 kus;
zelené (podľa vlastného výberu)

varenie:

nakrájajte ryby na porcie;

soľ, potrieme korením, korením;

pripravenú rybu nechajte v nádobe 15-20 minút;

položte citrón nakrájaný na tenké kruhy na potravinovú fóliu;

cibuľa nakrájaná na pol krúžky a na citrón v druhej vrstve;

položte kúsky rýb na výsledné vrstvy;

pevne zabaľte fóliu - je to potrebné, aby šťava počas varenia nevytekala;

v rúre vyhriatej na 250 stupňov dáme rybu na plech. 20-30 minút - a ryba je pripravená.

Ako variť červenú rybu v rúre. Recept krok za krokom s fotografiou varenia lososa pečeného vo fólii:

Zostávajúce vybraté z rúry hotové jedlo a rozložte fóliu. Po rozložení rýb na taniere sa musí naliať zvyšnou šťavou z fólie a ozdobiť akoukoľvek zeleninou. Najlepšie sa na to hodí petržlen alebo kôpor. Niekto pridáva čierne mleté ​​korenie. Ako príloha sú skvelé zemiaky alebo ryža.



Ako variť ryby v rúre

Ingrediencie:

  • dve ryby;
  • mrkva - 1 kus;
  • cibuľa - 1 kus;
  • kyslá smotana;
  • korenie (čierne korenie, bobkový list a koriander) a soľ podľa chuti.

Tajomstvo, ako môžete chutne uvariť akúkoľvek rybu, spočíva vo fólii, ktorá neumožňuje vytekať šťavu.

varenie:

najlepšie je nakrájať cibuľu na krúžky a položiť na fóliu vopred namazanú rastlinným olejom;

rybu potrite soľou a namažte majonézou alebo kyslou smotanou. Pozrite sa na chuť;

položte ryby na cibuľu nakrájanú na pol krúžky a posypte korením;

nakrájajte mrkvu na prúžky alebo tenké kruhy a položte ju na ryby;

ryby môžete posypať citrónovou šťavou;

ak je ryba chudá, pridajte trochu vody;

Opatrne a pevne zabaľte rybu do fólie a nechajte trochu voľného miesta.

Zabránite tak prilepeniu rýb alebo zeleniny na fóliu. Tesnosť fólie je potrebná, aby výsledná šťava počas varenia nevytekala;
rybu zabalenú v alobale vložíme na 30-40 minút do predhriatej rúry na 180-200 stupňov.
Teraz viete, ako správne variť ryby v rúre. Môžeme podávať s obľúbenou prílohou. Môže to byť zelenina, ryža alebo zemiaky. Pred podávaním nezabudnite rybu poliať šťavou, ktorá zostala vo fólii.

AKO SPRÁVNE UVARIŤ PEČENÉ RYBY VO FÓLIE

Ak chcete piecť šťavnaté, voňavé a jemné ryby, potrebujete poznať jednoduchý recept na varenie rýb vo fólii s korením, bylinkami a zeleninou. Ryby pečené vo fólii sa nedajú pokaziť ani vysušiť - v každom prípade je to dosť ťažké. Takto sa pečie nielen v rúre, ale aj na uhlí. To sa stáva relevantným v lete. Ryby pečené na uhlí alebo v rúre vždy potešia hostí, najmä na piknikoch.

Akékoľvek ryby môžu byť pečené vo fólii - morské a riečne, celé alebo na kúsky. Dôležité je poznať len niektoré tajomstvá.

mastné ryby musia byť pred pečením marinované v sójovej omáčke alebo s citrónom a korením. Ako korenie sa odporúčajú talianske bylinky;

morské ryby je možné piecť bez rozmrazovania. najlepšia možnosť, samozrejme, vždy sú čerstvé ryby;

zelenina pečená s ním bude slúžiť ako vynikajúca príloha k pečeným rybám vo fólii;

fólia by nemala stláčať ryby a potraviny s ňou pečené. Rybu je potrebné veľmi pevne zabaliť do fólie, aby sa zabránilo vytekaniu šťavy vzniknutej počas varenia;

OBJAVTE AJ...

Rybí labužníci na celej planéte sú tucet a dokonca existujú celé krajiny a regióny, v ktorých morské plody tvoria základ stravy. Existujú tisíce receptov a spôsobov, ako variť šupinatých obyvateľov oceánov vo svetovom kulinárstve, ale pečené ryby vo fólii sú najlepšou voľbou.

Dokonca aj jednoduchá solená ryba v lesklom obale sa ukáže ako veľmi chutná a existujú ďalšie nápady na originálne recepty, s ktorými vás zoznámime.

Fólia je svetu známa už od staroveku. Už v starovekom Grécku a Číne sa na zdobenie používala zlatá fólia. Ale až v 20. storočí hliníková fólia, ten, ktorý sme používali v kuchyni.

Samozrejme, na kulinárske účely to vôbec nevyšlo. Cukrárske závody však veľmi rýchlo ocenili obalové kvality lesklého papiera. Potom flexibilný kovový obal pevne vstúpil do kulinárskeho sveta.

Fólia je netoxická, bezpečná a taktiež dokonale chráni produkt pred vplyvmi prostredia. Ak hovoríme o pečení rýb, potom je to tento obal, ktorý vám umožní získať nie presušené karasy alebo pražmy, ale jemné šťavnaté filé ochutené koreninami a bylinkami.

Ostriež je veľmi chutná ryba, ale je dosť problematické čistiť ju vlastnými rukami. Je tam jedna s fóliou zaujímavým spôsobom varenie tohto vráskavca priamo na váhe. Okrem toho na našej webovej stránke nájdete skvelé tipy vpravo a rýchle čistenie ostriež:

Lucian a morský vlk sú morská ryba z čeľade ostriežovité, nazývajú sa aj morský vlk alebo morský ostriež. Cenia si ich po celom svete. Mäso týchto predátorov je v mnohých krajinách považované za skutočnú pochúťku. Kuchári ho oceňujú pre jeho výraznú chuť, biely jemné filé a pre malú kosť. Ale ako každý produkt, morský vlk mať svoje recepty na korunky odomknúť ich plný potenciál.

A naše recepty vám povedia, ako piecť ryby chňapača a morského vlka vo fólii:

Nie menej chutné a užitočné vlastnosti vyniknúť a sumec s doradom. Ak sumec zostane obľúbenou rybou pre absenciu kostí a mäkké, ľahké a jemné mäso, v ktorom je až 15% tuku. To dorado je skutočné zlatá rybka s obrovskou batožinou užitočných látok, ktoré sú dokonale zachované pri varení vo fólii:

Rodina tresky je dar z nebies na chudnutie. Po prvé, obsah kalórií tresky nepresahuje 70 kcal a treska - 75 kcal. Po druhé, najbohatšie zloženie tejto oceánskej ryby vám umožní nasýtiť telo všetkými potrebnými stopovými prvkami a najmä vitamínom PP, ktorý je mimoriadne dôležitý pre naše trávenie.

Zubáč patrí medzi najobľúbenejšie trofeje rybárov. V tejto rybe je veľmi málo kostí, jej mäso je veľmi chutné. Nie nadarmo sa uvažovalo o zubáčoch v Rusku kráľovská ryba. Sú z neho vynikajúce klasy, šik kotlety. Ale zubáč pečený v rúre vo fólii je majstrovské dielo hodné slávnostného stola:

Ako rýchlo a chutne variť ryby vo fólii

Najdôležitejším pravidlom na pečenie akýchkoľvek rýb vo fólii je korenie. Chuť jedla priamo závisí od správnych korenín a marinády. V alobale sa mäso dusí a parou do neho prenikajú všetky použité chute, či už ide o zeleninu, bylinky alebo koreniny. S týmto prístupom sa dokonca aj rybničný kapor, ktorý má špecifický zápach, ukáže ako veľmi chutný:

Osobitný význam pri pečení rýb by sa mal venovať dočasnému a teplotný režim. V priemere pri štandardných 180 stupňoch sa ryba varí asi pol hodiny. Nie je však možné poskytnúť jednoznačné hodnotenie, pretože to, ako dlho piecť ryby vo fólii v rúre včas, závisí od mnohých faktorov: od druhu ryby, od veľkosti kusov, od receptúry a ďalších prísad.

Napríklad upečenie celej makrely podľa jedného receptu bude trvať asi 35-40 minút, zatiaľ čo iná metóda trvá len 20 minút. každopádne, presný čas uvedené v receptoch, ktoré sú uvedené na našej webovej stránke:

Pre milovníkov makrel máme tiež recepty krok za krokom príprava tohto voňavého a najjemnejšia ryba nie doma, ale v prírode, na grile, v podmanivých vôňach dymu dreva z horiaceho uhlia. to skvelá alternatíva opekačka:

Pre sviatočné menu ideálne pre pstruhy. Červená ryba je a priori považovaná za pochúťku a o to viac, ak ide o pstruha. Mierne tučné, ale stále chudé mäso, ktorého obsah kalórií je iba 88 kcal, nenechá nikoho ľahostajným.

Medzi mnohými receptami nájdete možnosť upiecť celý korpus a steaky zo pstruha, samotné a pod voňavou syrovou krustou.

Okrem toho sme pre vás pripravili skvelé možnosti slávnostné jedlá s oblohou - pstruh so zemiakmi vo fólii, jemný ružový losos a novoročné filé s omáčkou:

Šťuka, pečená celé jatočné telo, veľmi často figuroval na stoloch panovníkov. A nie nadarmo, pretože chuť tohto dravca je neporovnateľná. Šťuka je navyše považovaná za našu tradičnú rybu a na našich stoloch si vždy nájde čestné miesto. Ponúkame vám sériu článkov a majstrovských kurzov, ktoré vám povedia, ako správne čistiť a marinovať šťuku a väčšinu chutný spôsob jeho príprava.

Rybie občerstvenie vo fólii a lavash

Nielen pečené ryby vo fólii sú varené. Na našom kulinársky portál zhromaždené krasny vyber rybie pochutiny, ktoré tiež vyžadujú tento flexibilný kovový obal.

Pri roliach je základ najčastejšie tenký lavash, menej často vaječné omelety. Fólia tu zohráva úlohu formovania a balenia. Po zvinutí pita chleba s náplňou je potrebné ho zabaliť do fólie a vložiť do chladničky na impregnáciu.

  • Fólia ochráni rolku pred pachmi a poveternostnými vplyvmi.
  • Omáčky na mazanie pita chleba sa neroztečú, ale nasiaknu.
  • Rolka sa navyše nerozpadne a nerozpadne, ale bude mať stabilný tvar daný kovovým obalom.

Na prípravu občerstvenia si môžete vziať akúkoľvek náplň, od varených a rybie konzervy a končí krabie tyčinky. Sleď, šproty a saury v pohároch vyzerajú ako skutočná klasika na pozadí všetkých dostupných možností.

Ako vidíte, hliníkový papier má v kuchyni veľmi široké využitie. A ryby vo fólii môžu byť varené nielen v rúre, ale aj v chladničke, čo dokazujú naše recepty.

Recepty na varenie rýb sú veľmi rozmanité, dnes vám poviem najjednoduchšie, ale pre niekoho to bude možno najviac chutné ryby, kto vie? 🙂 Ak, ako ja, radi naplníte mrazničku mrazenými potravinami a potom ich varíte po častiach, potom vyberieme pár kúskov mrazeného filé alebo "steakov" a necháme ich, kým sa úplne nerozmrazia. Mimochodom, zvyčajne rozmrazujete jedlo prirodzene alebo v mikrovlnnej rúre?

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 220 stupňov. odtrhnúť dva veľké kusy fólia a stéla na stole. Berieme akúkoľvek zeleninu, po ktorej naše srdce túži! Používam neškrobové, sú menej kalorické. Dobre ich umyjeme, očistíme a tiež ľubovoľne nakrájame. Áno, dnes hovorím skôr o technike varenia ako o striktnom recepte.

Môžu to byť pruhy, kruhy a štvorce - ako sa vám páči. Zeleninu dáme napoly na dva kusy alobalu do sklzu alebo zarovnáme vežičkou, mrkvu a cibuľu dáme do spodných vrstiev, aby sa rýchlejšie uvarili v šťave tečúcej na dno, potom trochu osolíme a okoreníme . Pečená zelenina v rúre je čarovná!
Vezmeme rozmrazenú rybu, osušte prebytočnej vody papierové utierky, rybie filé podľa želania osolíme a okoreníme z oboch strán. Dáme na vrch vežičky alebo hrsť pripravených surovín. Ryba v rúre, ktorej recept hovorím, je veľmi jemná, pretože je dusená so zeleninou. Navrch dáme lístky alebo vetvičky vášho obľúbeného čerstvého korenia, napríklad bazalky, oregana, tymiánu. Striekanie všetkého olivový olej a šťava z kolieska citróna.

Pripravené zabalíme rybie jedlá do okrajov alobalu tak, aby vytvorila pevnú, hustú hrudku, cez ktorú nebude pri pečení unikať para. Ak okraje fólie nestačia, môžete navrch prikryť ďalšou vrstvou. Hlavná vec je, že leží reflexnou stranou dovnútra. Teraz by mali ryby vo fólii v rúre stáť 20-30 minút. Nebaví ma opakovať, že všetko závisí od vašej rúry!
Rybie filé so zeleninou vyberieme z rúry, skontrolujeme pripravenosť a fóliu opatrne rozložíme kulinárskymi kliešťami, aby sme si neoparili ruky parou. Ryby so zeleninou by mali zmäknúť. Ak suroviny trochu nedosiahli požadovaný stav, zložte alobal späť a vložte do rúry na ďalších 5 minút. Postup opakujeme
Ako môžete vidieť, varenie rýb vo fólii so zeleninou sa ukázalo byť veľmi jednoduché a rýchle. Recepty na narýchlo od jednoduché produkty môže byť veľmi chutné a zdravé!
Môžete ho podávať na stôl tak, že hlavné jedlá z rýb a zeleniny preložíte na taniere, ale ja väčšinou len rozložím fóliu a dám ju na taniere aj s ňou. Je to praktickejšie, čistejšie a domáckejšie 🙂 Zhrniem to!

Krátky recept: ryba so zeleninou, alebo ako upiecť rybu v alobale?

  1. Rybu vyberieme z mrazničky a rozmrazíme, ak nepoužívame čerstvé.
  2. Rúru dáme na 220 stupňov, aby sa vyhriala.
  3. Všetku zeleninu a bylinky umyjeme a očistíme, ryby umyjeme a papierovými utierkami vyžmýkame prebytočnú vodu.
  4. Odtrhnite dva kusy fólie a položte na stôl.
  5. Zeleninu krájame ľubovoľne: na kocky, kolieska, kocky atď.
  6. Nakrájanú zeleninu vložíme na polovicu do stredu dvoch kusov alobalu, do spodných vrstiev vložíme mrkvu a cibuľu, soľ, korenie, šťavou polejeme plátky citróna.
  7. Rybie filé z oboch strán osolíme a okoreníme, zeleninu položíme na vežičku alebo kopec, navrch položíme bylinky, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
  8. Okraje fólie pevne zabaľte, aby ste vytvorili zapečatenú guľu.
  9. Rybu vo fólii vložíme do rúry na 20-30 minút, kým sa neuvarí.
  10. Vyberieme plech z rúry, mierne rozložíme fóliu a skontrolujeme pripravenosť: ryby a zelenina by mali zmäknúť.
  11. Preložíme na taniere bez fólie alebo s fóliou - ako chcete - a podávame.
  12. Teraz viete, ako piecť ryby v rúre veľmi rýchlo a jednoducho!

Ako vidíte, recept na pečené ryby sa ukázal byť veľmi jednoduchý, ako som sľúbil, rovnako ako všetky jedlá varené vo fólii. A predsa ... už čoskoro začne čarovný Nový rok a vianočný čas! A, samozrejme, nedalo mi nepripraviť pre vás zopár obľúbených receptov. Novoročné jedlá ktorý vás vráti do detstva a naplní váš domov novoročným duchom! Počítajúc do toho , , a .

Nesmie chýbať magické jedlá, , je to zadarmo! Navyše, keď sa prihlásite na odber, dostanete celú kolekciu ako darček. kompletné recepty z 20 jedál pripravených veľmi rýchlo, od 5 do 30 minút! Jedzte rýchlo a chutne - je to skutočné!

Skúste zopakovať recept „Ryba so zeleninou alebo ako upiecť rybu v alobale?“, že ste talentovanejší, ako si viete predstaviť! Dobrú chuť!

Je napísaných viac ako tucet kníh, ryby sú zahrnuté vo všetkých diétach bez výnimky, keďže obsahujú minimum tuku, a to je pre naše telo, najmä oslabené, veľmi užitočné.

Ryby obsahujú veľké množstvo a medzi nimi osobitné miesto zaujímajú omega kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a riziko chorôb kardiovaskulárneho systému. Aby ste telu dodali potrebné množstvo Omega kyselín, musíte aspoň raz týždenne jesť morské a oceánske ryby.

Ryby sú schopné poskytnúť telu potrebné množstvo bielkovín.

Systematické používanie rýb udržuje hladinu v tele na požadovanej úrovni.

Jedným slovom, ak chcete byť zdraví, musíte jesť čo najviac. viac rýb. Aby však všetko dodržali užitočný materiál a samotné jedlo prinieslo nielen chuťové potešenie, ale aj výhody pre telo, nie je absolútne nutné ho vyprážať vo veľkom počte olejov.

S prípravou tohto receptu sa dokáže vyrovnať každý, dokonca aj ten, kto bol v kuchyni prvýkrát.

Toto jedlo sa môže stať ozdobou akéhokoľvek slávnostného stola.

Ingrediencie:

  • Stredná - 1 ks.
  • - 2 ks.
  • - 1 PC.
  • - 3 ks.
  • - 1 PC.
  • - 3 lyžice. l.
  • - 1 polievková lyžica. l.
  • - 1 PC.
  • - chuť

Pripravujeme omáčku. Nastrúhajte kôru z jedného citróna. Vytlačiť citrónová šťava. Chilli papričky zbavte semienok, nasekajte a premiešajte sójová omáčka, med, kôra, citrónová šťava.

Lososa nakrájajte na dva veľké pozdĺžne kusy filé, pričom na nich nechajte kožu. Na lososovi urobte hlboké rezy na niekoľkých miestach.

Na plech rozložíme alobal na pečenie a navlečieme naň nite, ktorými lososa zviažeme.

Vložte jeden kus filé na plech na pečenie. Na to poukladáme plátky pomaranča a citróna a polejeme trochou omáčky.

Navrch položíme druhý kúsok filé a previažeme niťou, prelejeme zvyškom omáčky. Rybu zabaľte do fólie a nechajte marinovať aspoň 4 hodiny. Potom rybu vyberieme z chladničky.

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, vložíme do nej rybu, ale prikryjeme ju alobalom nie celkom, ale tak, aby jedna jej strana zostala otvorená. Pečieme 40-45 minút.

Slávnostný losos je hotový, ako príloha k nemu môžu slúžiť zemiaky, ryža, varený aj len čerstvý.

Ingrediencie:

  • Ryby (s hmotnosťou 700-800 gr.) - 1 ks.
  • - 4 klinčeky
  • - 1/2 ks.
  • - chuť
  • - chuť
  • - 50 gr.
  • - 1 zväzok
  • - chuť

Nakrájajte 2 strúčiky cesnaku a kôpor.

Nastrúhajte jemné strúhadlo citrónová kôra.

Roztopiť maslo a zmiešame s polovicou kôpru, cesnakom a kôrou. Umiestnite do chladničky, aby opäť vychladla.

Na rybách urobte zárezy.

Zmiešajte v miske zeleninový olej, zvyšný kôpor, cesnak, citrónovú šťavu, pridajte soľ a korenie.

Namažte ryby výslednou marinádou na oboch stranách, obzvlášť opatrne namažte rezy. Nechajte 30 minút marinovať.

Vyberieme zmrazený olej z chladničky a vložíme ho do ryby, malé množstvo nanesieme na samotnú rybu.

Rybu pevne zabalíme do alobalu a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 20 minút.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore