Diétna polievka zo stonkového zeleru. Zelerová polievka "Magic". Varenie hlavného jedla na chudnutie - zelerová polievka

Recepty krok za krokom varenie polievky na chudnutie zo zeleru s kuracím mäsom, brokolicou a korením

2018-07-16 Jekaterina Lyfarová

stupňa
predpis

673

Čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

1 gr.

0 gr.

sacharidy

6 gr.

28 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na zelerovú polievku na chudnutie

Bonnská zelerová polievka bola vyvinutá odborníkmi na výživu. Na základe tohto jedla bol zostavený špeciálny jedálny lístok, s ktorým môžete schudnúť. Zeler pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela, zlepšuje metabolizmus a prácu zažívacie ústrojenstvo. Táto úžasná zelenina tiež pomáha zbaviť sa stresu, ktorý nevyhnutne sprevádza proces chudnutia.

Ingrediencie:

Kapusta - 400 g;
Luk - 5 ks;
Paradajky - 4 ks;
Olivový olej - 15 ml;
Bulharská paprika - 140 g;
Mrkva - 140 g;
Voda - 1 l;
Stonky zeleru - 4 ks;
1 zväzok zelene;
Zázvor, koriander, cesnak.

Krok za krokom recept na zelerovú polievku na chudnutie

Kapustu umyte, zbavte poškodených listov. Zeleninu nakrájame nadrobno.

Z mrkvy, cibule a paradajok odstráňte šupku. Zeleninu nakrájajte na kocky alebo kolieska.

Odstráňte semená z papriky. Zeler opláchneme a očistíme. Jedlo nakrájajte na malé kúsky.

Nalejte nakrájanú zeleninu do misky. Nalejte ich studené čistá voda zapáliť.

Rozpálime panvicu s olejom. Podusíme na ňom cibuľku, aby bola mäkká a zlatistá.

Polievku osolíme, pridáme do nej cibuľu a korenie. Počkajte, kým kvapalina opäť vrie, zistite 10 minút.

Umyte a jemne nakrájajte zeleninu. Pridajte ju do polievky, premiešajte a odstráňte z tepla. Necháme lúhovať pod pokrievkou ďalšiu pol hodinu.

Zeler obsahuje veľké množstvo vlákniny. Vďaka tomu zasýti na dlhú dobu aj napriek minimálnemu obsahu kalórií. Pamätajte však, že tento produkt má mierny diuretický a laxatívny účinok. Polievku so zelerom nemôžete používať viac ako tri dni za sebou, inak sa telo oslabí. Po takejto strave sa musíte postupne vrátiť k normálnej výžive bez zneužívania mastných a múčnych jedál.

Možnosť 2: Rýchly recept na chudnúcu zelerovú polievku

Na polievku existuje zjednodušený recept, dá sa pripraviť veľmi rýchlo. Samozrejme, bez vyprážania sa chuť stáva nevýraznejšou a vitamíny nie sú úplne absorbované. Ale toto jedlo bude obsahovať minimum kalórií.

Ingrediencie:

Kapusta - 450 g;
Cibuľa - 300 g;
Voda - 1,5 l;
Bulharská paprika - 70 g;
Paradajky - 240 g;
Stonky zeleru - 240 g.

Ako rýchlo uvariť polievku na chudnutie zo zeleru

Opláchnite všetku zeleninu. Cibuľu ošúpeme, papriku zbavíme semienok. Odstráňte poškodené a špinavé listy kapusty.

Paradajky, papriku, cibuľu a zeler nakrájame nadrobno. Nakrájajte kapustu. Zeleninu môžete krájať ručne, ale je pohodlnejšie to urobiť pomocou kombajnu.

Nasekané ingrediencie premiestnite do hlbokej panvice s hrubým dnom. Naplňte ich studenou vodou alebo vývarom, zapálte.

Po 5 minútach znížte teplotu pod hrncom na minimum. Po ďalšej štvrťhodine polievku osolíme, okoreníme a odstavíme zo sporáka.

Aby polievka nebola taká fádna, pridajte do nej trochu kari. Do panvice môžete dať aj sušené bylinky, nasekané čerstvé bylinky.

Možnosť 3: Brokolicová zelerová polievka na chudnutie

Zelenina sa vo forme pyré strávi oveľa rýchlejšie. Navyše, aj tá najnechutnejšia polievka sa dá rýchlo vypiť, ak ju najprv nasekáte mixérom. Skúste variť originálne jedlo zelená s brokolicou.

Ingrediencie:

6 stoniek zeleru;
mrkva;
Voda - 1 l;
Brokolica - 400 g;
Polovica zväzku zelene;
Olivový olej - 20 ml;
Šalotka - 150 g.

Recept krok za krokom

V prípade potreby rozmrazte brokolicu. Ružičky zalejeme horúcou vodou a potom ich scedíme v cedníku.

Zeler dôkladne umyte. Na oheň položte hrniec naplnený vodou. Hneď ako tekutina vrie, znížte tam stonky nakrájané na plátky. Poslať horúca voda a brokolica.

Cibuľa by mala byť nakrájaná na polovičné krúžky. Namiesto šalotky si vystačíte s pórom, obyčajnou zelenou cibuľkou alebo cibuľou. Pridajte ju do hrnca 5 minút po zeleri a brokolici.

Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Smažte ho 30 sekúnd na rozpálenom olivovom oleji.

Mrkvu nastrúhame bez šupky. Pridajte ho k cesnaku, smažte jedlo ešte niekoľko minút na miernom ohni. Potom musíte zmes naliať do panvice.

Polievku osolíme a okoreníme. Varte ďalšiu štvrťhodinu a potom odstráňte z tepla. Polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra, ozdobte bylinkami a podávajte.

Podľa pravidiel stravovania nemôžete do stravy pridávať tuky v akejkoľvek forme. No bez týchto dôležitých látok telo nebude schopné plnohodnotne fungovať. Preto je lepšie ešte použiť trochu olivového resp slnečnicový olej pri varení polievky.

Možnosť 4: Polievka z koreňového zeleru na chudnutie s paradajkovou šťavou

Užitočné pre telo sú nielen stonkový zeler, ale aj jeho korene. Obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ako je zinok, horčík, vápnik a fosfor. Preto veľa receptov používa rozdrvené korene rastliny. Môžete dať stonky spolu s nimi, aby ste zdvojnásobili výhody.

Ingrediencie:

Korene zeleru - 100 g;
3 cibule;
Paradajková šťava - 1 l;
Voda - 0,5 l;
Sladká paprika - 70 g;
Paradajky - 3 ks;
3 mrkvy.

Ako variť

Mrkvu a koreň zeleru dôkladne umyte. Tieto ingrediencie očistite, nasekajte veľmi jemne. Môžete nastrúhať mrkvu a korene.

Odstráňte semená z papriky, ošúpte cibuľu zo šupky. Jedlo nakrájajte na prúžky alebo kocky.

Paradajky nakrájajte na voľné kúsky. Koža môže byť ponechaná.

Všetku nakrájanú zeleninu vložte do hlbokej nádoby. Podľa chuti môžete pridať aj nasekané bylinky.

Paradajkovú šťavu zrieďte čistou, studenou vodou. Nalejte zeleninu s výslednou zmesou, varte ju 10 minút na vysokej teplote. Potom musíte znížiť oheň, polievku dusiť pod vekom ďalších 10 minút. Necháme uvariť a potom podávame.

Pamätajte, že v procese chudnutia sa neodporúča používať pekárenské výrobky, sýtené príp alkoholické nápoje. Množstvo cukru by sa malo obmedziť na minimum. V niektorých dňoch diéty je zakázané dokonca aj sladké ovocie, ako sú banány a hrozno.

Možnosť 5: Polievka na chudnutie so zelerom, kuracím mäsom a korením

Pre plnohodnotné fungovanie organizmu je potrebné jesť mäso aj počas diéty. Nevzdávajte sa bielkovín, pretože sú schopné dodať telu energiu, urýchliť jeho regeneráciu po tréningu. Táto zelerová kuracia polievka nemá toľko kalórií. Ale ukazuje sa to veľmi chutné a užitočné.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 500 g;
Maslo - 50 g;
Voda - 2,5 l;
2 strúčiky cesnaku;
mrkva;
Zelení podľa chuti;
Kyslá smotana - 50 g;
Žiarovka;
Stonky zeleru - 120 g;
Vavrínový list, majorán, korenie.

Recept krok za krokom

Opláchnite kurací rezeň, naplňte ju vodou. Položte misku s mäsom na oheň. Po vriacej vode pridajte korenie, odstráňte penu. Kura varte ďalšiu pol hodinu, na konci osoľte.

Vývar precedíme. Filet nakrájame na plátky.

Rozložte kúsok maslo v hrnci alebo panvici. Kým sa pomaly roztápa, ošúpeme cibuľu a cesnak. Jedlo nakrájajte veľmi jemne.

Umyte a ošúpte mrkvu a zeler. Stopky nakrájame na tenké plátky, mrkvu len nastrúhame.

Nalejte cibuľu a cesnak do panvice. Dusíme ich na veľmi miernom ohni, kým zelenina nebude priehľadná. Potom musíte do misky pridať mrkvu a zeler.

Zeleninu dusíme na panvici štvrť hodiny, občas premiešame. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody alebo vývaru.

Výpek osolíme, pridáme korenie. Nalejte obsah panvice do vývaru, počkajte, kým sa znova varí.

Mäso vrátime do polievky, povaríme ešte 10 minút. Pred podávaním každú porciu ochutíme kyslou smotanou, posypeme nasekanými bylinkami.

Táto polievka môže byť varená s vodou, vývarom alebo mliekom. Kalorický obsah hotového jedla sa samozrejme zmení v závislosti od vášho výberu. Z mäsa s kožou a kosťami sa získava bohatý vývar. Vodu sa odporúča osoliť až pol hodiny po položení mäsa, potom pridajte všetky koreniny.

Dnes dám správny recept zelerovú polievku a porozprávať sa o strave a jedálničku. Vďaka správnemu výberu ingrediencií diéta podporuje odbúravanie tukov, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela – diéta na nej dáva ohromujúce výsledky. Dnes je to najefektívnejšia možnosť chudnutia na zeleninové polievky. Po prvýkrát ho americkí lekári navrhli použiť na chudnutie, ale tu je záhada - z nejakého dôvodu ho začali nazývať "Bonn".

zelerová polievka na chudnutie

"Aké sú výhody úžasnej polievky?" - pýtaš sa. Čítať:

Diéta trvá len týždeň.
Poskytuje veľmi rýchly výsledok - asi 5 kg.
Je absolútne bezpečná, dokonca aj tehotné ženy a dojčiace matky môžu znížiť hmotnosť na polievke.
Dobre tolerovaný, bez veľkého hladu.
Môžete jesť koľko chcete.
Čistí telo, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.

zelerová polievka dobré v tom, že ho môžete použiť kedykoľvek, pri pocite hladu, v akomkoľvek množstve. Vďaka vlastnostiam zeleru na zrýchlenie metabolizmu sa predsa dá schudnúť. V skutočnosti je polievka jednou z možností expresnej diéty na chudnutie, kliknite na odkaz a môžete si prečítať o ďalších receptoch.

Základný, správny recept na diétnu polievku je známy, nižšie sa s ním zoznámite. Chcem však dodať, že počet zeleniny môže byť ľubovoľný. Je tu len jedna podmienka – väčšina ingrediencií by mala byť kapusta a zeler. Pridajte zvyšok podľa chuti.

Recept na správnu polievku

Na prípravu zelerovej polievky podľa správneho receptu budete potrebovať:

Biela kapusta - malá vidlička.
Koreň zeleru - polovica stredne veľkého koreňa, stonky - malý zväzok.
Bulharské korenie - 2 ks.
Mrkva - 2 ks.
Cibuľa - 5 ks.
Petržlen, kôpor - 1 zväzok.
Cesnak - 4 strúčiky.
Bobkový list - 2 ks.
Olivový olej - 2 polievkové lyžice.
Paradajkový pretlak alebo čerstvé paradajky.
Sójová omáčka - podľa chuti.

Ako variť polievku podľa tohto receptu:

Na malom množstve oleja opražíme 1 nakrájanú cibuľu. Pridajte paradajkovú pastu alebo nakrájané paradajky a trochu povarte, 2-3 minúty.
nakrájajte kapustu Paprika, zeler a stonky, cibuľa, mrkva rošt na hrubé strúhadlo.
Zeleninu dáme do hrnca, podlejeme vodou, asi 3-4 litre a privedieme do varu. Polievku varte na vysokej teplote 15 minút, potom oheň znížte a varte ďalšiu pol hodinu, kým zelenina nezmäkne.
Pridajte opečenú cibuľu a paradajky, vložte cesnak, kôpor a petržlenovú vňať, bobkový list a varíme ďalších 5-7 minút.
Pridajte sójovú omáčku do misky. Zelerová polievka je pripravená - schudnite pre zdravie!

diétna zelerová polievka

Aby sme schudli, celý deň jeme zelerovú polievku v akomkoľvek množstve. Pridáme akékoľvek ovocie, s výnimkou hrozna a banánov. Káva, čaj, voda, kompót - vítané v akomkoľvek množstve.

Celodenné stravovanie bonnská polievka v akomkoľvek množstve, ale ak nechceš, tak sa nenúť. Pridajte surovú zeleninu, môžete pečené zemiaky v šupke. Hrášok a kukurica nie sú vítané, navyše by sa na druhý deň nemalo jesť ovocie. Nápoje v akomkoľvek množstve, ako v prvý deň.

Bonnskú polievku rozmixujte na pyré (v mixéri). Ovocie a zeleninu jedzte v akejkoľvek forme: môžete čerstvé, ale aj in varené. Nemôžete hrozno, banány, kukuricu a hrášok. Pite čo najviac vody. Do tretieho dňa schudnete 2-3 kilogramy za predpokladu, že nedôjde k žiadnym porušeniam.

Polievkové pyré v akomkoľvek množstve. Pridajte ovocie a zeleninu. Môžete pridať 3 banány. Hneď po užití 1 banánu však vypite pol litra vody. A nezabudnite piť vodu počas dňa. Voda je kľúčom k úspešnému chudnutiu. Okrem toho je povolené odstredené mlieko.

Polievka ráno a večer v akomkoľvek množstve. Na obed jedzte chudé hovädzie mäso (300-400 gramov). čerstvé paradajky. Paradajky je možné jesť v neobmedzenom množstve. Pokračujeme v pití veľkého množstva vody.

Celý deň jeme zelerovú polievku na chudnutie, ľubovoľný výber zeleniny a chudé hovädzie mäso, denne môžete zjesť 300-400 gramov hovädzieho mäsa. Jedzte, keď cítite hlad. Pridajte kôpor a petržlenovú vňať. Nezabúdajte na vodu, treba jej vypiť aspoň dva litre.

Jedzte bonnskú polievku, akúkoľvek zeleninu, pridajte neošúpanú do jedného z jedál hnedá ryža- jedna porcia. Snažte sa jesť prevažne surovú zeleninu, ale ak chcete varenú - prosím. Hlavná vec je, že počas spracovania sa zelenina nevypráža.

Výsledky chudnutia polievky

Počet kíl zhodených na zelerovú polievku podľa správneho receptu je u každého iný. Od 4 do 10 - hovoria tí, ktorí boli na podobnej strave. Mimochodom, znížiť hmotnosť môžete jednoduchým zaradením zelerových jedál do svojho jedálnička.

Úspech, drahá, v neľahkej úlohe schudnúť. Nechajte tie kilá navyše utiecť a už sa nevrátia.

Pomoc pri chudnutí:

AT zaujímavé video sa dozviete o pomoci zeleru na chudnutie a jeho užitočné vlastnosti.

Chcete sa rozveseliť, dozvedieť sa zaujímavosti, poradiť?

Buďte prvý, kto sa dozvie o nových článkoch! Prihláste sa na odber noviniek!

galinakrasova.ru

zelerová polievka na chudnutie

Takmer všetci muži a ženy, ktorí stáli pred zrkadlom, niekedy mysleli na chudnutie. A otázka nie je len vo vzhľade a upravenosti, ale aj vo všeobecnom zdravotnom stave, tóne pleti. Niet pochýb o tom, že nadváha (aj keď malá) nie je znakom vynikajúceho zdravia. Účinný prostriedok nápravy považovaná zelerová polievka na chudnutie. Prečítajte si nižšie uvedené pokyny, ktoré vám povedia o receptoch a systéme chudnutia na tejto zelenine.

Výhody zeleru

Zeler je rastlina, ktorá ľahko predbehne ostatných vo svojej užitočnosti, pretože obsahuje silný komplex vitamínov. Koreň alebo stonka sa používa na liečbu niekoľkých chorôb:

Diabetes. Zelenina je užitočná na zlepšenie rovnováhy soli v tele a tiež pomáha znižovať hladinu cukru.
Prevencia rakoviny. Zeler obsahuje vitamín A, ktorý znižuje riziko vzniku nádorov.
Hypertenzia. Pomáha regulovať krvný tlak.

Okrem toho sa zeler stal obľúbeným prostriedkom tradičná medicína. Zelenina pomáha pri:

modriny a odreniny;
popáleniny a vredy;
nervové napätie;
znížené libido u mužov;
prostatitída, impotencia.

Použitím zeleru na chudnutie získate množstvo výhod:

Telo nestráca teplé jedlá.
Produkt je možné použiť v veľké množstvá, pretože kalorická hodnota 16 neodstraší ani fanúšikov harmónie.
Okrem chudnutia zelerová diéta telo lieči.

Recepty na prípravu zelerovej polievky na chudnutie

Nízkokalorické polievky na chudnutie sa stali veľmi obľúbenými. Takéto jedlá sú veľmi bohaté a voňavé. Je ich viacero rôzne recepty s použitím koreňa alebo stoniek rastliny a sú vhodné aj pre vegetariánov, pretože sú pripravované výlučne na zeleninovej báze. Nenechajte sa obťažovať arómou produktu, pretože v procese varenia sa chuť zelerovej polievky na chudnutie stáva jemnou a získava neutrálny odtieň.

Zeleninová polievka so stonkovým zelerom

Na prípravu tejto polievky budete potrebovať:

stonková časť stopkového zeleru - 4 ks;
stredná mrkva (sladká) - 1 ks;
hlávkový šalát - 1 ks;
cesnak - 1 strúčik;
vývar - 1 l;
15% smotana - 200 ml;
mäkký tavený syr - 1 ks;
soľ, sušená bazalka, bobkový list - podľa chuti;
pšeničný chlieb - 1 plátok.

Do hrubostennej panvice dáme trochu masla, opražíme najprv nadrobno nakrájanú cibuľu a potom pridáme kocky zeleru (5 minút).
Pridajte nastrúhanú mrkvu, smažte ďalšie 3 minúty.
Vývar privedieme do varu, dáme tam výpek, ochutíme bobkovým listom a bazalkou. Nechajte variť na strednom ohni asi 30 minút.
Vyskúšajte zeler – mal by byť mäkký. Použite mixér na pyré.
Na záver pridáme smotanu tavený syr, nastrúhaný na hrubom strúhadle. Nechajte variť, kým sa tieto zložky úplne nerozpustia.
Dochutíme soľou, korením. Podávajte s chlebové toasty, sušenie na panvici nakrájaný na plátky a cesnakový strúhaný chlieb.

Ako variť so zelerom a kapustou

Na prípravu ďalšieho jedla budete potrebovať 200 g koreňového zeleru a niekoľko ďalších prísad:

biela kapusta - 400 g;
Bulharská paprika - 2 ks;
paradajka - 3 ks;
cibuľa - 4 ks;
zeleninový vývar alebo voda - 1 l;
zelenina - podľa chuti.

Recept na zelerovú a kapustovú polievku je nasledovný:

Ak ste si vybrali možnosť použiť zeleninový vývar, začnite s ním. Vodu privedieme do varu, vložíme celú cibuľu, mrkvu, pár zelerových tyčiniek, bobkový list. Po 15 minútach bude vývar pripravený.
Potom vezmite priamo zeleninu na polievku. Umyte ich, očistite, nakrájajte najlepšie na kocky.
Do hotového vývaru pridajte pripravenú zeleninu a jemne nakrájanú zeleninu.
Priveďte do varu, podržte ďalších 10 minút na nízkej teplote.

Diétny recept s paradajkovou šťavou a špargľou

Aspoň na varenie chutný recept na polievku budete potrebovať nasledujúce zložky:

koreň zeleru - 200 g;
biela kapusta - 400 g;
stredná mrkva - 2 ks;
cibuľa - 1 ks;
Bulharská paprika - 1 ks;
paradajka - 3 ks;
špargľa - 400 g;
paradajková šťava - 1,5 l;
korenie, bylinky a soľ - podľa chuti.

Aby ste sa potešili takouto polievkou, použite nasledujúce pokyny:

Nakrájajte všetku zeleninu vo forme slamiek.
Vložte ich do hrnca. zálive paradajkový džús počkajte, kým zmes uvarí.
Varte polievku so zelerom ďalších 10 minút na strednom ohni, nezabudnite miešať.
Po vypnutí ohňa nechajte misku ešte 10 minút vypotiť.

Nízkokalorická cibuľová polievka so zelerom a brokolicou

Brokolicová a zelerová polievka vyžaduje nasledujúce zložky:

stonkový zeler - 4 ks;
brokolica - 300 g;
paradajka - 2 ks;
šalotka - 3 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
sladká paprika - 1 ks;
voda - 1 l;
čierne korenie, soľ - podľa chuti.

Recept na varenie:

Nakrájaný zeler vložte do vriacej vody.
Papriku nakrájame na väčšie kocky, brokolicu rozdelíme na malé súkvetia – do vývaru.
Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Znížte oheň na minimum.
Paradajky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky. Pošlite do vývaru spolu s drveným cesnakom.
Polievku povaríme ešte 3 minúty, osolíme, okoreníme, vypneme oheň a necháme 15 minút vypotiť.

Vzorové diétne menu na zelerovej polievke

Diéta zo zelerovej polievky zahŕňa použitie tohto jedla samotného a povolených potravín. Recepty so zeleninovými koreňmi alebo stonkami sa stali základom diétnej výživy nízkokalorický, napríklad jedna porcia bežnej zelerovej polievky na chudnutie má 24 kalórií, ale to sú takmer 3 odmerky alebo 300 g.

Na 7 dní

Týždenná zelerová diéta na chudnutie zahŕňa konzumáciu polievky kedykoľvek v akomkoľvek množstve, ale diéta nie je obmedzená na toto jedlo a samotný zeler sa dá ľahko zaviesť do iných receptov:

sovets.net

Výhody zeleru na chudnutie. Diéta 7 dní na zelerovej polievke

Pokiaľ ide o chudnutie alebo vytváranie návykov správnej výživy, odborníci pripomínajú o používaní zelenej zeleniny, ktorá je prospešná pre telo. Z tohto pohľadu stačí zelerová polievka, ktorá zabezpečí diétu na 7 dní prístupným spôsobom pre všetkých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.

Rýchla navigácia v článku:
Recepty na zelerovú polievku
Šaláty so zelerom
zelerové smoothie
Názory a odporúčania lekárov
Recenzie

Vlastnosti zeleru na chudnutie

Použitie zeleru na chudnutie možno pripísať jedinečným spôsobom, pretože výživa v tento prípad zahŕňa použitie nielen koreňov korenia, ale aj zelene.

Zelerová diéta je považovaná za jednu z najdostupnejších

Stojí za to venovať pozornosť takým užitočným vlastnostiam zeleru:

Nízky obsah kalórií, konkrétne korenie obsahuje iba 13 kcal na 100 gramov.
Obsah stopových prvkov v zeleri, ako sú: draslík, horčík, kyselina šťaveľová, karotén a vápnik.
Zeler podporuje jemné a prirodzené čistenie tela prostredníctvom odstraňovania toxínov.
Tento produkt je schopný odstrániť z tela prebytočnej vody, ako aj čistenie pokožky vďaka diuretickým vlastnostiam.
Zeler je uznávaný ako účinný produkt s protizápalovými vlastnosťami.
Zelerová zelenina čistí krv a zlepšuje funkciu pečene.
Zeler je navyše z vedeckého hľadiska prírodným afrodiziakom.

Výhody a nevýhody diéty so zelerovou polievkou

Aj keď vezmeme do úvahy všetky prospešné vlastnosti zelene, treba mať na pamäti, že strava, ktorá zahŕňa zelerovú polievku na 7 dní, by sa mala vyberať s maximálnou zodpovednosťou za vlastné zdravie.

Výhody 7-dňovej diéty zo zelerovej polievky zahŕňajú:

- pozitívny vplyv tekutej stravy na tráviaci systém;

- Najnižší obsah kalórií hotový výrobok v porovnaní s inými zeleninovými polievkami;

- zložky vyváženej výživy.

Skôr ako začnete používať Zdravé jedlá, je nevyhnutné pripraviť telo na zmenu stravovania

Hlavnou nevýhodou, ktorá je mínusom takéhoto plánu výživy, je prítomnosť chronických ochorení. Preto odborníci na výživu dávajú odporúčania, ktoré si vyžadujú diskusiu s ošetrujúcim lekárom o zásadách tvorby stravy a dávkovaní produktu.

Základné pravidlá diéty zelerovej polievky

Je dôležité vedieť, že 7-dňová diéta, ktorá obsahuje zelerovú polievku, si vyžaduje implementáciu niektorých pravidiel, ktoré vám umožnia najefektívnejšie vyložiť telo. Diéta zvyčajne znamená plynulý prechod na vyváženú a správnu stravu, ktorá umožňuje udržať si potrebnú hmotnosť a formu aj v budúcnosti. Preto predtým, ako začnete používať zdravé potraviny, je nevyhnutné pripraviť telo na zmenu stravovania.

Profesionálni odborníci na výživu v takomto prípravnom období 1-2 týždne odporúčame dodržiavať nasledujúce pravidlá:

Zvýšte množstvo čerstvej zeleniny a ovocia v strave, pretože pomáhajú zlepšiť trávenie a aktivitu tela.
Hlavné jedlo by malo obsahovať varené mäso alebo ryby.
Ako večerné občerstvenie po večeri by ste mali jesť mliečne výrobky so stredným percentom tuku.

Okrem týchto výživových základov radia odborníci Počas tohto obdobia odmietajte potraviny ako:

- pečivo a sladkosti;

- sýtené a alkoholické nápoje;

- klobásy a údené produkty.

Okrem týchto odporúčaní je dôležité pamätať na dostatočný príjem vody podľa dennej normy, ako aj dodržiavania všetkých pravidiel. Je teda známe, že dodržanie plánu je jednou zo záruk požadovaného výsledku.

Diéta na zelerovej polievke: menu na 7 dní

Zelerová diéta, navrhnutá na 7 dní, navrhuje jesť polievku z tohto korenia. Vďaka tomuto nízkokalorická polievka a doplnkové potraviny môžu dosiahnuť zníženie hmotnosti bez obmedzenia počtu jedál na celý deň.

Pre spestrenie výživy, počas zelerovej diéty Môžete zahrnúť jedlá ako:

- akékoľvek zelené a zeleninové šaláty bez pridania oleja;

- varené mäso nízkotučných odrôd.

Bude užitočné zvýšiť množstvo čerstvej zeleniny a ovocia v strave.

Touto cestou, Tu je menu na týždeň:

pondelok: zelerová polievka, slabý čaj, prírodné šťavy, voda, akékoľvek ovocie, ktoré nespôsobuje tvorbu plynov.
utorok: okrem polievky počas dňa môžete jesť čerstvú zeleninu podľa vašich chuťových preferencií, 100 gramov varené zemiaky. Pripravujú sa z nich aj šaláty s pridaním citrónovej šťavy namiesto oleja.
streda: zelerová polievka, ovocie a obľúbená zelenina, ako aj povolené nápoje.
štvrtok: polievka, obľúbené čerstvé ovocie, nesladené nápoje.
piatok: polievka na báze zelerových koreňov, akejkoľvek zeleniny, vareného mäsa a vody.
sobota: polievka, zelenina na výber bez obmedzenia množstva, do 400 gramov chudé mäso, nesladené nápoje.
nedeľu: odborníci na výživu radia v tento deň okrem polievky jedzte ryžu s preferovanou zeleninou a pite prírodné šťavy.

Stravovaním podľa tejto možnosti menu sa počas 7 dní diéty na zelerovej polievke môžete zbaviť v priemere 5 kíl navyše. Tento typ jedla vás postupne pripraví na dodržiavanie pravidiel zdravej a vyváženej stravy.

Recepty na zelerovú polievku

Základom diéty s použitím zeleru je polievka. Je ich málo jednoduché možnosti pripraviť túto polievku doma.

Možnosť číslo 1

Produkty, ktoré budú potrebné na varenie:

- paradajky v množstve 6 kusov;

- mrkva - 6 stredných koreňových plodín;

- 1 červená sladká paprika;

- biela kapusta s hmotnosťou 1 kg.

Pomocou zelerovej polievky sa môžete zbaviť priemerne 5 kíl navyše týždenne

Spôsob prípravy polievky: zelenina by sa mala dobre umyť, olúpať a nakrájať na kocky. Vložte do nádoby, nalejte výslednú paradajkovú pastu a položte na sporák. Do 15 minút bude polievka, ktorá by sa mala udusiť, hotová.

Možnosť číslo 2

zväzok zeleného zeleru;
cibuľa - 6 kusov;
paradajky v množstve 2 kusy;
sladká paprika v množstve 2 kusy;
biela kapusta - 0,5 kg.

Mnoho ľudí jedáva zeler nielen počas diéty.

Na varenie takejto polievky je potrebné ingrediencie umyť, vyčistiť, jemne nasekať, vložiť do nádoby na polievku a naliať studenou vodou. Priveďte do varu a polievku nechajte na miernom ohni variť 10 minút. Miska sa môže jesť.

Šaláty so zelerom

V šalátoch táto zelená zelenina tiež obohacuje pokrm o všetky stopové prvky, ako aj vitamíny A, C a skupinu B. Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste sa zoznámili s nasledujúcimi možnosťami stravovania:

Zmes zeleru s jablkom a sladkou paprikou, zriedená prírodným jogurtom.
Šalát zo zeleru s mrkvou sa nazýva najúčinnejší v procese korekcie hmotnosti.
Čistiaci šalát na báze zeleru s mrkvou a cviklou. Počas varenia pridajte do zeleniny pár kvapiek olivového oleja.
Šalát so zelerom a varenými kuracími prsiami.

Zelerové šaláty sú veľmi rozmanité

Odborníci na výživu, ktorí vyvíjajú tieto recepty, odporúčajú opustiť používanie soli spolu so šalátmi v prospech iných korenín. V opačnom prípade občerstvenie počas celej diéty s takýmito šalátmi nielen zasýti, ale má aj pozitívny vplyv na telo.

zelerové smoothie

Pre spestrenie zostaveného jedálnička môžete zelerovú polievku v diétach na 7 dní nahradiť nízkokalorickým smoothies. Je dôležité venovať veľkú pozornosť tomu, čo smoothies sú rovnako dobré ako polievky, takže sa nemôžete báť výmeny hotového diétne jedlo. Takéto zmesi sú zložením zeleniny a ovocia vo forme pyré s možnosťou pridania zŕn a pšeničných klíčkov. Môže sa konzumovať ako zdravá desiata počas celého dňa.

Rozlišovať nasledujúce typy zelerové smoothie:

Smoothie na báze zelerových listov s prídavkom mrkvy a jabĺk. Táto možnosť je zásobárňou vitamínov, ktorá obsahuje vlákninu užitočnú pre tráviaci systém.
Zelerové smoothie s citrónom, pšeničnými klíčkami a lyžicou medu na báze pohára neperlivej minerálky.
Smoothie zo zeleru, uhorky a paradajok. Oblečený šťavou z polovice citróna.

Vlastnosti smoothies nie sú v žiadnom prípade horšie ako polievka

Takéto diétne smoothies sa v mixéri pripravujú celkom rýchlo. Kompozícia si zároveň zachováva všetky vlastnosti čerstvej zeleniny, pretože počas procesu varenia nie je vystavená tepelnému spracovaniu.

Ako sa zbaviť zelerovej diéty

Proces opustenia zelerovej diéty nebýva náročný. Telo v tom čase nebolo zbavené výživných a užitočných zložiek, ale odborníci na výživu stále odporúčajú nechať túto zeleninu vo svojej strave po týždni na zelerových polievkach.

Základom výživy po takejto strave by mali byť produkty ako chudé mäso, ktoré dodáva telu bielkoviny, tvaroh, kuracie vajcia. Pred spaním bude užitočné občerstvenie z kyslého mlieka.

Základné pravidlá pre ukončenie takejto diéty:

dodržiavanie pitného režimu;
úplná výživa;
odmietnutie rýchleho občerstvenia;
postupný prechod na fyzickú aktivitu.

Okrem toho sa odporúča pravidelný pobyt na čerstvom vzduchu.

Zdravá strava by mala obsahovať ovocie a zeleninu

Lekári však poznamenávajú, že by ste si mali dávať pozor na svoje zdravie a dávať si pozor na otázky týkajúce sa výberu akejkoľvek diéty, ktorá zahŕňa vašu obvyklú stravu. takže, zelerová diéta sa neodporúča ľuďom so zdravotnými problémami akéhokoľvek pôvodu. Preto pred tým, ako urobíte rozhodujúci krok k zmene stravovacieho plánu, je potrebná konzultácia buď s vaším lekárom alebo odborníkom na výživu.

Diétne menu založené na jedlách zo zeleru nespôsobuje pri varení žiadne zvláštne ťažkosti. Treba mať na pamäti, že tento typ stravy má nielen pozitívne aspekty, ale aj kontraindikácie. Preto je dôležité brať do úvahy vlastnosti tela a starať sa o svoje zdravie. Prajeme vám, aby ste dosiahli ideálnu váhu a boli krásne!

Všetko o chudnutí so zelerom:

Zaujímavé fakty o prospešných vlastnostiach zeleru:

Ako správne ošúpať koreň zeleru:

ideales.ru

Zelerová polievka na chudnutie: recepty na chudnutie

Absolútne všetky polievky, dokonca aj varené s mäsom, majú relatívne nízky obsah kalórií, ale zároveň dobre zasýtia, zahrejú, naplnia žalúdok, sú oveľa zdravšie ako rolky a sušienky. Ak jedlo uvaríte správne, pomôže vám schudnúť, schudne pás a sploští brucho. Líder medzi diétne recepty- zelerová polievka S ním sa kilogramy a centimetre jednoducho roztopia.

Mechanizmus účinku polievky na chudnutie

Jedným z najsilnejších prírodných spaľovačov tukov je zeler. O časté používanie produkt v potravinách, môžete zabudnúť na nadváhu. Zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov, cenných prvkov, ktoré priaznivo pôsobia na celé telo, fyzickú a duševnú pohodu.

Ako funguje zelerová polievka na chudnutie:

Produkt má diuretický účinok, odstraňuje prebytočnú tekutinu, soli, škodlivé látky, produkty rozkladu tukov.
V zeleri je veľa éterických olejov, ktoré zvyšujú sekréciu žalúdočných štiav, urýchľuje sa trávenie potravy, zlepšuje sa vstrebávanie cenných látok.
Zeler je bohatý na vlákninu, podobne ako iná zelenina v polievke. Potravinová vláknina podporovať čistenie, chudnutie, normalizovať činnosť čriev a stolice.
Polievky zo zeleru a svetlej zeleniny zvyšujú tón, dodávajú energiu a silu, človek sa cíti lepšie, viac sa pohybuje, čo tiež prispieva k spaľovaniu tukov.
Zelenina urýchľuje metabolizmus, zlepšuje metabolické procesy.

Horúce polievky sú sýte, ale veľmi nízkokalorické. Telo bude potrebovať viac energetických zdrojov na strávenie a asimiláciu potravy. Nemusíte preto počítať kalórie ani porcie, vážiť jedlo ani pozerať na hodiny. Správne pripravené jedlo z povolených surovín povedie len k chudnutiu.

Dôležité! Okrem polievky musíte denne skonzumovať 2-2,5 litra čistej vody. Zeler má výrazný močopudný účinok, zásoby organizmu je potrebné pravidelne dopĺňať, ale nemal by sa konzumovať. minerálka obsahujúce veľké množstvo soli. Akékoľvek sýtené nápoje sú kontraindikované.

Video: Doktor Orlov o polievke na chudnutie

Spôsoby, ako schudnúť na polievke

Ak potrebujete vyložiť telo po dovolenke, potom si môžete dohodnúť jeden deň vykládky na polievke. To bude stačiť na odstránenie následkov prejedania, odstránenia prebytočnej tekutiny a návratu k pôvodnej hmotnosti. Ak je veľa kíl navyše, zaberie to viac času.

Ako môžete zelerovú polievku použiť na chudnutie:

Denne namiesto večere. Posledné jedlo by malo byť čo najľahšie, dobre stráviteľné. Diétne jedlo je dokonalé. Táto jednoduchá metóda vám pomôže schudnúť asi 2-3 kg za týždeň.
Denne namiesto obeda a večere. Potrebujete raňajkovať s plnohodnotným jedlom: kaša, miešané vajcia, tvaroh. Počas trvania diéty sú vylúčené sladkosti a výrobky z múky. Za týždeň takejto výživy môžete schudnúť až 4-5 kg.
Mono-diéta na zelerovej polievke. Trvá 10 dní, úbytok hmotnosti môže byť až 10 kg. Prvých 5 dní sa konzumuje iba polievka v akomkoľvek množstve, potom sa do stravy pridávajú nízkotučné mliečne výrobky, vajcia, kuracie filé, postupný prechod na správnu výživu.
Toto jedlo môžete použiť na zmenu vašej polievkovej stravy.

Jedlo z voňavá zelenina možno konzumovať kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Funguje zásada: viac jesť, rýchlejšie chudnúť. Veľkosť porcie je tiež neobmedzená, ale je lepšie dodržiavať zásadu frakcionácie: konzumujte 200-300 g každé 2-3 hodiny.

Všeobecné zásady prípravy diétnej polievky

Na jedlo môžete použiť korene zeleru alebo čerstvé stopky, zeleninu. Výrobok sa vyčistí a umyje. Ak dôjde k poškodeniu, zvláštnym výrastkom, ochabnutým oblastiam, toto všetko sa musí odstrániť.

Soľ nie je povolená. Na zlepšenie chuti však môžete použiť prírodné korenie: čierne a červené korenie, horčičné semienka, čerstvý alebo mletý zázvor, cesnak, citrónovú šťavu.
Nemusíte pridávať ani olej. Na prípravu diétnych jedál sa používa iba varenie bez restovania zeleniny.
Zelenina sa používa iba čerstvá. V polievke by nemali byť žiadne slané, kyslé, mrazené jedlá.
Potrebujete len jesť čerstvá polievka Navyše sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Jedlo by ste nemali variť niekoľko dní, bude to mať menší úžitok, chuť bude trpieť.

Kapusta je často prítomná v receptoch, musíte brať do úvahy jej čas varenia. Ak je hlávka kapusty mladá a jemná, je lepšie ju pridať na samom konci.

Recepty na polievku na chudnutie

Existuje veľa receptov na diétne jedlo, všetky majú nízkokalorický, majú účinok na spaľovanie tukov, urýchľujú metabolizmus. Môžete si vybrať ktorúkoľvek z možností podľa svojho vkusu alebo vystriedať niekoľko druhov, aby strava nebola nudná a jednotvárna. Ak je zelenina uvedená v kusoch, znamená to priemernú veľkosť. Použitím veľké exempláre množstvo treba znížiť, ak sú plody malé, tak zvýšiť.

Poradte! Ak sa ťažko používa obyčajná polievka zo zeleru, potom sa dá nasekať mixérom na pyré. Miska sa bude ľahšie tráviť, chuť sa zmení.

Polievka na chudnutie z koreňa zeleru

Koreň zeleru - 200 g

Cibuľa - 6 ks.

Kapusta - 1 malá hlava

Všetku zeleninu ošúpeme, nakrájame na prúžky. Mrkva môže byť strúhaná. Vložte do hrnca, nalejte paradajkovú šťavu. Pridajte toľko vody, aby bola zelenina zakrytá. Prikryte, priveďte do varu, varte 10 minút. Znížte teplotu na minimum, prikryté dusíme ďalších 10 minút. Ak je zelenina zimná a tvrdá, čas sa môže predĺžiť. Pokrm dochutíme bylinkami, môžeme pridať cesnak.

Kapustová polievka so stonkovým zelerom

Kapusta - 0,5 hlavy

Cibuľa - 2 ks.

Stonky zeleru - 5 ks.

Kôpor, petržlen - 1 zväzok

Cesnak - 2 strúčiky

mletá paprika, citrónová šťava

Cibuľu, mrkvu nakrájame na prúžky, dáme do hrnca, zalejeme 1,3 litrom vriacej vody, varíme 10 minút. Pridáme umytý, nakrájaný stonkový zeler. Po prevarení pridáme nastrúhanú kapustu, pridáme nasekaný cesnak. Polievku varte ďalších 5-7 minút na miernom ohni. Pokrm dochutíme nasekanými bylinkami, pridáme korenie, citrónovú šťavu podľa chuti.

Cibuľová polievka "Double Strike"

Cibuľa - 300 g

Koreň zeleru - 100 g

Zelení, korenie podľa chuti

Varte 1 liter vody, pridajte nakrájanú cibuľu a koreň. Varte do mäkka na miernom ohni. Nakrájajte kapustu, nastrúhajte paradajky, pridajte do panvice. Nakrájajte stonky na tenké kruhy, po varení zaspávajte. Panvicu prikryjeme, na miernom ohni dusíme 7-8 minút. Na záver dochutíme bylinkami, ľubovoľným korením, ale nesolíme. Konzumujte počas dňa.

Video: Diétny recept na polievku

Diéta Kontraindikácie

Jedlá zo zeleru by nemali konzumovať tehotné ženy a počas laktácie. Akákoľvek diéta počas týchto období života by mala byť dohodnutá s lekárom. Výrobok má špecifickú chuť, horkosť, ktorá prechádza do materského mlieka.

urolitiázové ochorenie;
ochorenia gastrointestinálneho traktu;
porušenie kresla;
Problémy CNS.

V prípade individuálnej neznášanlivosti produktu sa tiež oplatí zdržať sa jeho používania. Ak sa po užití misky objaví vyrážka, svrbenie, opuch, mali by ste okamžite užiť liek na alergiu, prestať držať diétu a poradiť sa s lekárom.

www.prosto-mariya.ru

Zelerová polievka na chudnutie: menu na týždeň

„Jesť toto, aby ste schudli“ je obľúbeným snom miliónov žien.

A takýto produkt existuje.

zeler - naozaj jedinečná zelenina, ktorý má "negatívny" obsah kalórií.

Tuky sa počas jeho používania nehromadia, ale spaľujú.

Táto koreňová plodina je zaujímavá aj tým, že sa dá jesť všetko – koreň, stonky aj listy.

Veľké množstvo receptov na jeho prípravu pomôže urobiť vašu stravu nielen zdravou, ale aj chutnou.

Výhody zeleru

Zelenina je známa už od staroveku.

Veľký Hippokrates ho považoval za liek na všetky choroby a krásy starovekého Grécka ho používali na očistu a omladenie organizmu.

Je obohatený o užitočné mikroelementy - vápnik, horčík, draslík, minerály, karotén, bielkoviny, vitamíny skupiny B, K, A, C.

Zeler dobre pomáha zvýšiť celkový tonus tela, upokojuje nervy a zlepšuje spánok, znižuje stres.

Obzvlášť užitočná je šťava z koreňa a stoniek.

Odporúča sa používať pri ochoreniach obličiek, cukrovka, gastritída, urolitiáza, dna, dermatitída.

Najčastejšie sa však pri chudnutí používa „zelený záchranca“.

Jeho konzumáciou alebo jednoduchým pridaním k hlavnému jedlu sa môžete nielen zbaviť nadbytočných kilogramov, ale aj omladiť a zlepšiť svoje telo.

Magická diétna polievka

Existuje mnoho metód chudnutia založených na zeleri.

Okrem konzumácie čerstvej zeleniny je jedným z bežných a obľúbených spôsobov varenie polievky.

stonkový zeler - 400 g;
zemiaky - 2 ks;
mrkva - 2 kusy;
biela kapusta - 350 g;
cibuľa - 1 ks;
paprika - 2 ks.

Kroky na prípravu receptu na zelerovú polievku na chudnutie:

S takouto polievkou môžete experimentovať, aby ste si vybrali nielen zdravé zloženie, ale aj chutné.

Môžete napríklad pridať paradajky, cuketu, zeleninu alebo naopak, vylúčiť akýkoľvek produkt z vyššie uvedeného zoznamu.

Niektorí ľudia melú polievku pomocou mixéra a menia ju na krémovú pastu.

V tomto prípade, po rozomletí už uvarených produktov, môžete pridať trochu nízkotučnej smotany alebo mlieka a potom znova priviesť do varu.

Hlavným pravidlom je, že taká zelerová polievka na chudnutie neobsahuje tuk.

A tu je videorecept na diétne zeleninové jedlo:

Týždenné menu na chudnutie

Zelerová diéta je dobrá, pretože hlavné jedlo (polievku) možno konzumovať v akomkoľvek množstve.

Ak sa ho však rozhodnete držať, musíte sa pripraviť na to, že mnohé produkty budú musieť byť vylúčené.

Môžete piť kávu, ale nie viac ako 3 šálky denne.

Lepšie konzumovať zelený čaj(bez cukru).

Za 7 dní diéty môžete zhodiť asi 5 kilogramov nadváhy.

Zelerová polievka sa môže jesť v akomkoľvek množstve, čím viac, tým lepšie.

Je to hlavné jedlo na spaľovanie tukov.

Každý deň okrem toho musíte jesť tieto produkty:

Deň 1. V tento deň je povolené ovocie (okrem banánov a hrozna).
Deň 2. Surová zelenina.
Deň 3. Opäť surová zelenina. Na večeru môžete zjesť 1 zemiak v šupke s pridaním 1 lyžičky rastlinného oleja.
Deň 4. Nie viac ako liter kefíru a 3 banány.
Deň 5. Maximálne 700 g varených kuracích pŕs, chudé ryby alebo hovädzie mäso, 5 paradajok, ovocie. Nezabudnite vypiť aspoň 8 pohárov vody.
6. deň Varené hovädzie mäso alebo kuracie prsia(max. 350g), surová zelenina, určite vypite 2l vody.
Deň 7. Surová zelenina, ovocie, varená ryža.

Aby technika priniesla požadované výsledky a nepoškodila telo, musíte dodržiavať nasledujúce tipy:

jesť čo najviac citrusových plodov, ako aj zeleninu bez obsahu škrobu (žiadne strukoviny, kukurica, zemiaky, okrem jedného povoleného dňa);
kuracie mäso, mäso alebo ryby je najlepšie jesť so surovou zeleninou;
jesť surové stonky zeleru a šťavu z koreňa;
posledná večera najneskôr do 19.00 so zeleninou a ovocím, ak pociťujete veľký hlad, môžete jesť nízkotučný tvaroh;
piť 2-2,5 litra vody denne (okrem čaju a kávy);
v dňoch diéty nemôžete športovať, je lepšie začať fyzicky. zaťaženie na konci.

Mnohé ženy, ktoré sa snažia o ideálnu postavu, sa vháňajú do takého tuhého rámca, že sa jednoducho môžu cítiť zle.

Napriek tomu, že zelerová diéta a najmä polievka na nej založená sú veľmi užitočné, musíte vo všetkom poznať mieru.

Kontraindikácie zahŕňajú iba chronické ochorenia, preto by ste sa mali najskôr poradiť s lekárom.

zeler má negatívna kalória, takže na ňom schudnete jednoducho a rýchlo. Zároveň môžete jesť veľa a často. Získajte recepty na zelerovú polievku, šalát a čaj a schudnite až 3 kg za jeden deň!

zeler - univerzálny produkt, ktorý sa používa v diétne jedlo na chudnutie, liečebné účely a uspokojiť gastronomické potreby. Vysvetľuje to široký zoznam možností neopísateľnej koreňovej plodiny: jej prítomnosť na stole výrazne zlepšuje postavu, zdravie a vzhľad. Jedlá s ním sú extrémne nízkokalorické, keďže v 100 g túto zeleninu obsahuje iba 18-30 kcal.

Zelerová diéta je veľmi jednoduchá a efektívna, takže si ju často vyberajú aj tí, ktorí nemajú veľmi radi zvláštnu chuť tejto zeleniny, no oceňujú všetky výhody tejto techniky.

Výhody zeleru na chudnutie

Vplyv tejto zeleniny na postavu dokazuje, že existujú potraviny, ktoré musíte jesť, aby ste schudli.

On vlastní" mínus kalórie". Táto charakteristika naznačuje, že na trávenie tohto produktu sa spotrebuje viac kalórií, ako s ním prichádza počas jedla. Práve z tohto dôvodu platí, že čím viac ho zjete, tým rýchlejšie sa zbavíte nadbytočných kilogramov.
Mierny diuretický účinok umožňuje rýchlo odstrániť prebytočnú tekutinu z tkanív, odstrániť opuchy a tým znížiť telesnú hmotnosť a objem.
Zelerová vláknina je vynikajúca „kefa“, ktorá čistí stagnujúce hmoty od črevných slučiek, čím zabraňuje hnilobným procesom a riziku rozvoja pomalej toxicity. Okrem toho epitel tenkého a hrubého čreva intenzívne evakuuje odumreté bunky pred mechanickým účinkom vlákniny, čo umožňuje aktívnejšie kolonizovať črevnú sliznicu črevnými kultúrami.
Látky obsiahnuté v zelenine ovplyvňujú biochemické metabolické reakcie a tým urýchľujú metabolické procesy.
Zeler vďaka špeciálnemu esenciálnemu oleju aktivuje sekréciu žalúdočnej šťavy, čo urýchľuje proces štiepenia potravy v žalúdku.

Z týchto dôvodov je názor odborníkov na výživu jednoznačný: táto koreňová plodina - perfektná zelenina na chudnutie, korekciu hmotnosti a parametre postavy.

Ako používať zeler na chudnutie

Táto rastlina je prezentovaná v troch odrodách: koreň, stopka a list. Všetky sú rovnako dobré na zlepšenie postavy, ale v závislosti od odrody musíte jesť rôzne časti rastliny.

Koreň sa používa na varenie prvého a druhého jedla. Používa sa v surovom stave aj po tepelnej úprave. Po celý rok je komerčne dostupný, ale aby sme si boli úplne istí kvalitou koreňovej plodiny, dá sa bez problémov pestovať aj na parapete.
Stopkatá netvorí taký mohutný koreň ako v predchádzajúcom prípade, ale tvorí šťavnaté mohutné stonky až do priemeru 4 cm. Náklady na stopku sú vyššie, pretože trvanlivosť je oveľa kratšia v porovnaní s koreňovou formou.
List obsahuje veľa chlorofylu, ktorý v iných odrodách vo veľkom množstve chýba.

Na chudnutie je vhodnejšie používať rastlinu v surovej forme – do šalátov, koktailov alebo čerstvých štiav. Ale je tiež prijateľné použiť varené, pečené alebo dusené.

Ak po príprave zostane nepoužitá časť rastliny, zvyšok sa musí dôkladne zabaliť Potravinová fólia a uchovávajte v chladničke až do ďalšieho použitia.

Výhody zelerovej diéty

Aminokyseliny v ňom obsiahnuté urýchľujú regeneračné procesy, čo dáva telu efekt omladenia a spomaľuje starnutie buniek.
Obsahuje takmer kompletný zoznam všetkých stopových prvkov a životne dôležitých vitamínov pre človeka, ktoré zabránia tomu, aby ste pri zelerovej diéte trpeli nedostatkom vitamínov.
Pôsobí upokojujúco, zlepšuje nočný spánok a reguluje spánkové cykly, vďaka čomu je človek odolnejší voči stresu.
Nastavuje rovnováha voda-soľ, ktorý znižuje frekvenciu exacerbácií hypertenzie, zmierňuje priebeh cukrovky a zlepšuje činnosť štítnej žľazy.
Organizuje prácu tráviaceho systému, zmierňuje zápchu a plynatosť.
Napomáha tráveniu zložitých viaczložkových jedál, najmä bielkovín.
Používa sa pri liečbe žalúdočných vredov, gastritídy a kolitídy v chronickej forme.
Je to nealergický produkt.
Keďže sa táto zelenina používa ako afrodiziakum, keď sa aktívne používa na jedlo, pociťuje sa nielen nárast energie, ale aj sexuálna túžba (tento účinok je obzvlášť výrazný u mužov).
Vzhľadom na to, že táto rastlina zvyšuje celkový tón, počas chudnutia sú vylúčené poruchy a únava.

Základné pravidlá

Aby ste schudli čo najefektívnejšie a najjednoduchšie, je potrebné vziať do úvahy špeciálne odporúčania pre kurz:

Nepripravte sa o prvé teplé jedlá, keďže ich hlavnou zložkou môžete urobiť zeler.
Keďže jedlá založené na tejto rastline sú veľmi nízkokalorické, to znamená, že môžu byť dosť často a veľa.
Je zakázané používať sladkosti, múku, slané, údené, nakladané, konzervované potraviny, vyprážané.
Alkoholické a sladké sýtené nápoje nie sú povolené a čaj a káva sa musia piť bez cukru.
Málo známy fakt, no odborníci na výživu odporúčajú túto metódu tým, ktorí chudnutie ananás nedostupné z dôvodu nákladov.
Zelerová diéta môže spôsobiť výrazný pokles hladiny glukózy. Najčastejšie sa tento stav zintenzívňuje počas druhého alebo tretieho dňa. V tomto prípade musíte jeden zjesť sladké ovocie a vaše zdravie sa rýchlo zlepší.
Ak sa stav nezlepší alebo dôjde k opätovnému zhoršeniu, potom je potrebné okamžite ukončiť priebeh.
Opakované použitie zelerovej diéty - po 3 mesiacoch.

Kontraindikácie

Napriek všestrannosti chudnutia zeleru má korekcia hmotnosti pomocou tejto rastliny svoje vlastné kontraindikácie. Keďže telo pri trávení nadbytočne míňa kalórie, je zakázané kombinovať túto metódu s vodnou diétou.

Zeler by nemal byť často prítomný na stole po druhom trimestri tehotenstva (od siedmeho mesiaca), pretože môže vyvolať kontrakcie maternice a nástup predčasného pôrodu.

Kontraindikácie pre chudnutie zeleru sú tiež:

tromboflebitída;
kŕčové prejavy;
laktácia (spôsobuje zníženie množstva materského mlieka);
perforovaný vred;
zápal pankreasu;
hypertenzná kríza;
obličkové kamene (môžu vyvolať začiatok pohybu kameňov);
krvácanie z maternice;
epilepsia.

Ponuka

Zelerová technika umožňuje zvoliť si inú dĺžku kurzu. Najlepšie je konzumovať čerstvo pripravené jedlá – ich použitie poskytne viac užitočné látky počas chudnutia.

Na jeden deň

Takéto vykladanie je schopné vyčistiť telo a súčasne sa zbaviť 2-3 kg. Zelerová šťava sa používa vo všetkých hlavných jedlách a občerstvení.

Vykladanie zeler-jablko

Raňajky: 2 jablká a 150 ml šťavy.
Obed: 150 ml šťavy.
Obed: 1 šťavnaté jablko.
Popoludňajšie občerstvenie: 250 ml čerstvé.
Pred spaním: 20 ml šťavy.

Počas dňa musíte piť veľa vody: najmenej 2,5 litra.

Vykladanie zeleru a zeleniny

Za deň musíte zjesť 300 g zeleru a 2 kg inej zeleniny (okrem zemiakov). Zelenina môže byť surová alebo varená. Celý objem jedla je potrebné rozdeliť na 5 porcií a jesť ich v pravidelných intervaloch.

Zo sady zeleniny môžete variť šaláty a dokonca aj prvé jedlá, napríklad okroshka na kefíre. Je potrebné venovať náležitú pozornosť pitný režim: z nápojov sú povolené bylinkové čaje a vodou. Celkový objem kvapaliny je asi 2,5 litra.

Na 3 dni

chudnutie so zelerovou šťavou

S týmto prístupom vám technika na 3 dni umožňuje stať sa ľahšími o 1-3 kg. Paralelne s tým sa aktivuje práca žlčníka a čriev.

Za týmto účelom pol hodiny pred začiatkom každého hlavného jedla (3 krát denne) vypite 1 polievkovú lyžičku. l. zelerovú šťavu a nepite vodu. Šťavu možno pripraviť z koreňa alebo stopky rastliny. Hlavným pravidlom je, že šťava musí byť čerstvo pripravená, nemožno ju skladovať ani v chladničke, ani pri izbovej teplote, pretože veľmi rýchlo stráca väčšinu živín.

Zvyšok stravy tvorí zdravá strava, ktorého obsah kalórií je obmedzený na 1200 kcal za deň.

V tomto režime môže byť vylučovací systém príliš aktívny, preto treba chudnutie načasovať tak, aby sa zhodovalo s víkendom, dovolenkou alebo poskytnúť príležitosť na časté návštevy toalety.

Šalát chudnutie

Takáto zelerová diéta vám umožňuje schudnúť o 2 kg. Základom sú šaláty, ktorých hlavnou zložkou je zeler. Pokračujte v kurze dlhšie tri dni by nemalo byť, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť fungovanie tráviaceho traktu.

Celá strava pozostáva zo šalátov, v ktorých je pomer rastlinnej stravy k bielkovinám približne 4:1. Môžu byť dochutené malým množstvom olivového, sezamového alebo ľanového oleja, bio-kefírom, beztukovým kefírom, vínom resp. balzamikový ocot, jogurt.

Povolené produkty:

rybie mäso;
morské plody;
kuracie a morčacie mäso;
zelenina (s výnimkou zemiakov a repy);
ovocie (s výnimkou banánov a hrozna);
odstredené mlieko, jogurt, kefír (nie vyšší ako 1% tuku).

Z nápojov sú povolené akékoľvek nesladené nápoje, čaje, káva, neperlivá voda.

Na 4 dni

Štvordňová verzia chudnutia zeleru je výživnejšia a líši sa tým, že zoznam bielkovinových potravín je rozmanitejší. Počas tohto obdobia môžete dosiahnuť výsledok v podobe úbytku hmotnosti 3-4 kg. Do každého šalátu uvedeného v jedálnom lístku je potrebné pridať zeler v pomere 50% z celkového objemu.

Raňajky: 2 varené kuracie bielkoviny, 200 g tvarohu s obsahom tuku do 5 %.
Obed: 250 g duseného kuracieho mäsa bez kože, 250 ml biokefíru.
Občerstvenie: šalát z 1 paradajky a 250 g uvareného karfiolu.
Večera: 150 g nakrájaného šalátu z bielej kapusty potretého ľanovým olejom, 200 g odtučneného tvarohu.

Raňajky: 150 g ryby varenej v dvojitom kotli, 250 ml nízkotučného mlieka.
Obed: 200 g duseného rybieho filé, 250 ml biokefíru.
Popoludňajšie občerstvenie: 250 g šalátu z strúhané jablko s mrkvou, 300 ml čerstvého jablka.
Večera: 3 plátky šunky bez tuku, 200 g tvarohu bez tuku.

Raňajky: 250 ml kefír bez tuku alebo jogurt, 3 plátky tvrdého syra, 100 g nízkotučného tvarohu.
Obed: 150 g vareného kuracieho filé, šalát so 100 g uvareného alebo duseného karfiolu, 300 ml nízkotučného mlieka.
Popoludňajšie občerstvenie: 200 g šalátu zo zelenej listovej zeleniny a 1 šťavnaté jablko.
Večera: 250 g nízkotučného tvarohu.

Raňajky: 3 kurací proteín, 250 ml biokefíru alebo jogurtu.
Obed: 200 g rybie filé, varené v dvojitom kotli, 200 ml nízkokalorického kefíru.
Občerstvenie: 100 g zeleru, 1 paradajka.
Večera: 200 ml jogurtu.

Na prípravu šalátov môžete použiť všetky 3 druhy zeleniny: koreňovú, listovú a stopkovú. Koreň môže byť niekedy predvarený.

Na 7 dní

Týždenné menu je založené na použití nízkokalorickej zelerovej polievky, ktorá je ľahko stráviteľná a dokonale absorbovaná telom.

Presné množstvo jedla nie je uvedené, môže sa jesť podľa vlastného uváženia, ale nezabudnite, že naťahovanie žalúdka vedie k neustálemu zvyšovaniu porcií, čo nevyhnutne ovplyvní hmotnosť po ukončení diéty.

Po týždennom používaní zelerového diétneho menu sú priemerné výsledky chudnutia od 5 do 7 kg.

Denná dávka by mala byť rozdelená na rovnaké časti.

Pondelok: polievka a 1 kilogram ovocia (okrem banánov).
Utorok: polievka a 0,5 kg zeleniny podľa vlastného výberu (okrem strukoviny) čerstvé, varené alebo konzervované, ale vždy bez pridania rastlinného oleja.
Streda: polievka, 0,4 kg ovocia a 0,5 kg zeleniny.
Štvrtok: stredajšie menu plus 300 ml nízkokalorického kefíru.
Piatok: polievka, 300 g duseného alebo pečeného hovädzieho mäsa, paradajky - čerstvé, pečené alebo konzervované.
Sobota: polievka, 300 g duseného alebo pečeného hovädzieho mäsa, 1 kg zeleniny s nízky obsahškrob.
Nedeľa: polievka, 3 polievkové lyžice. l. hnedá ryža na vode, 0,5 l čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy.

Na 14 dní

Počas celého priebehu dvojtýždňovej diéty na zeleri musíte kontrolovať množstvo vody, ktorú pijete, a uistiť sa, že norma nie je nižšia ako 2 litre a v piatok a sobotu ju zvýšte na 2,5–3 litre. Denne je v ponuke zelerová polievka a ďalšie produkty. Nemôžete zamieňať dni ani upravovať jedálny lístok, pretože to spomalí postup chudnutia.

Pondelok: polievka a neškrobové ovocie, nesladený džús, rooibos alebo káva.
utorok: polievka, 2 varené zemiaky s rastlinným olejom, zelenina (okrem strukovín, zelený hrášok a kukurica).
Streda: polievka, 1 zemiak pečený v šupke, čaj.
Štvrtok: polievka, 3 banány (najlepšie nezrelé), 1 liter biokefíru.
Piatok: polievka, 350 g varená ryba, hovädzie alebo kuracie mäso, 6 paradajok, aspoň 8 pohárov pitnej vody.
Sobota: polievka, 300 g chudého hovädzieho alebo vareného kuracieho mäsa, 2 kg zeleniny, aspoň 8 pohárov pitnej vody.
Nedeľa: polievka, 2 polievkové lyžice. l. varená hnedá ryža, 1 kg zeleniny, 300 ml čerstvého ovocia.

Počas druhého týždňa je potrebné zopakovať diétne menu od pondelka do nedele.

Recepty

Keďže zeler má zaujímavú a výraznú chuť, má veľa prívržencov. Ale pre tých, ktorí takéto jedlá predtým nevyskúšali, bude zaujímavé vedieť, že táto zložka sa používa pri príprave prvého, druhého jedla a mnohých šalátov.

zelerová polievka na chudnutie

Miska sa môže konzumovať za tepla aj za studena. Všetky svoje vlastnosti lepšie ukáže, ak bol uvarený krátko pred jedlom, takže príprava veľkých objemov na budúce použitie nie je najlepším riešením. Navyše príprava takéhoto jedla nezaberie veľa času.

S cieľom variť správna polievka na chudnutie na zelerovej diéte, pri ktorej sa telesný tuk rýchlo roztopí, môžete použiť ktorýkoľvek z nižšie uvedených receptov. Každý z nich pre úspešné chudnutie je možné jesť v klasickej forme, ale ak je to žiaduce, môžete nasekať v mixéri a použiť vo forme polievky-pyré.

Prvá možnosť

Ingrediencie:

stredne veľké vidličky kapusty (približne 1,5 kg);
6 žiaroviek;
2 ks. hrboľatá paprika;
6 paradajok (konzervované);
300 g koreňa alebo veľkého zväzku zeleného zeleru.

Všetko umyte, nakrájajte na malé kúsky: čím menšie kúsky, tým rýchlejšie bude proces varenia dokončený a menšie množstvo vitamínov bude mať čas spadnúť.

Všetko zalejte vodou tak, aby jej hladina bola 2 prsty nad zeleninou. Priveďte do varu na silnom ohni a potom varte 20-25 minút. na miernom ohni so zatvoreným vekom.

Polievka by nemala byť slaná, ale použitie prírodných bylinných korenín zvýrazní chuť.

Druhá možnosť

300 g koreňa zeleru a zväzok jeho listov;
300 g brokolice;
2 ks. sladká mrkva;
1/3 stonky póru;
zväzok kôpru;
zväzok petržlenu;
3 strúčiky cesnaku;
200 ml paradajkovej pasty;
2 polievkové lyžice. l. olivové oleje;
2 bobkové listy.

Zeler a brokolicu umyte a ošúpte, nakrájajte nadrobno a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pošlite všetku túto zeleninu do panvice, nalejte tri litre vody a varte na miernom ohni asi 15 minút.

Cibuľové kolieska nakrájame nadrobno a rýchlo opražíme na oleji. K cibuli pridáme paradajkový pretlak a dusíme 2 minúty.

Obsah panvice presuňte do hrnca, vložte tam celé olúpané strúčiky cesnaku, jemne nakrájanú zeleninu, bobkový list a všetko spolu varte ďalších 5-7 minút.

Tretia možnosť

Ingrediencie:

200 g koreňa zeleru;
malá vidlička bielej kapusty;
600 g mrkvy;
6 žiaroviek;
2 veľké sladké zelené papriky;
0,5 kg špargľových bôbov;
6 paradajok;
1,5 litra paradajkovej šťavy.

Všetku zeleninu nakrájame, všetko pevne vložíme do hrnca a zalejeme paradajkovou šťavou. V prípade potreby pridajte viac vody, aby tekutina zakryla zvyšok prísad.

Obsah panvice privedieme do varu na prudkom ohni a prikryté varíme ďalších 10 minút, pričom oheň znížime na minimum.

Diétne šaláty

Šalát so zázvorom

Ingrediencie:

150 g zeleru;
50 g zázvoru;
5 ml citrónovej šťavy.

Obe koreňové zeleniny umyjeme, nakrájame na malé pásiky a dochutíme citrónovou šťavou.

Šalát s jablkom

Ingrediencie:

2 šťavnaté jablká;
300 g koreňového zeleru;
3 hrboľaté papriky;
½ zväzku petržlenu;
soľ;
nízkotučný jogurt.

Odlúpnite šupku z koreňa a jabĺk. Jablká a papriku nakrájame na pásiky, zeler na kocky. Všetko posypeme bylinkami a dochutíme jogurtovou omáčkou, podľa chuti osolíme a premiešame.

Šalát s mrkvou

Ingrediencie:

100 g zeleru;
100 g repy;
100 g mrkvy;
citrónová šťava.

Koreňovú zeleninu na šalát umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Všetko dochutíme soľou a šťavou, premiešame. Šalát môžete jesť po 30 minútach, keď dáva šťavu.

zázvorovo-zelerový čaj

Ingrediencie:

zázvor;
citrón;
mäta.

Niekoľko koliesok každého koreňa, lístkov mäty a koliesok citróna zalejte vriacou vodou, nechajte 5-10 minút lúhovať. Do pohára pridajte med podľa chuti.

Nemôžete piť čaj, ktorý bol uvarený včera. Tiež by sa nápoj nemal piť príliš horúci, je lepšie ho nechať mierne vychladnúť.

Vypadnutie zo stravy

Návrat k bežnej strave po zelerovej diéte by mal byť postupný. Denné množstvo jedla sa plynule zvyšuje, približne 100 kcal za deň alebo dva.

Počas prvého týždňa pokračuje zákaz múky a sladkej sódy. Prvé tri dni môžete stravu rozširovať na úkor surového ovocia a zeleniny, potom si dovoľte dusené mäso. Do konca týždňa zaveďte celozrnné obilniny a prvé jedlá.

Je potrebné dbať na dostatočný prietok tekutiny a tento údaj udržiavať na úrovni 2 litrov. sýtené oxidom uhličitým pitná voda neoplatí sa používať.

Na konsolidáciu výsledku bude správne aplikovať fyzickú aktivitu: to vám umožní hladko sa prispôsobiť novému obsahu kalórií bez zmeny hmotnosti smerom nahor. Ako alternatívu môžete použiť jogging alebo dlhé prechádzky ráno a večer.

Ďalšie používanie zelerových prvých kurzov, šalátov a štiav z tejto rastliny v strave pomôže kontrolovať telesnú hmotnosť po ukončení diéty.

Zhodiť nadbytočné kilá je snom mnohých ľudí. Nie je ľahké to dosiahnuť. Žiadna diéta vám totiž k štíhlejšej postave nepomôže, ak ju nepozdvihnete na úroveň životného štýlu.

Ale akú diétu dokážete vydržať do konca života? Navyše neublíži jej neoceniteľnému telu? Existuje spôsob. Toto je zahrnuté v dennom menu - zelerová polievka.

Prečo zeler? Táto zelenina je na všetko nezvyčajne bohatá užitočné vitamíny a minerály. Zároveň obsahuje veľmi málo kalórií. To je dôvod, prečo väčšina odborníkov na výživu odporúča jesť zeler počas diéty.

Telo netrpí nedostatkom potrebných látok, človek sa cíti sýty, navyše táto zelenina čistí telo od toxínov v dôsledku Vysoké číslo vlákniny, a tiež odvádza prebytočnú vodu z tela.

Kontraindikácie

Pred výberom stravy zo zelerovej polievky by ste si mali dôkladne preštudovať kontraindikácie. Toto je dôležitejšie ako štíhla postava. Zdravie je to najdôležitejšie na ceste k štíhlej postave.

Preto pred zaradením tohto obľúbeného jedla - zelerovej polievky do jedálneho lístka stojí za to podrobnejšie zistiť, kto je užitočný a kto je lepšie hľadať iných. kulinárske spôsoby zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Preto stojí za to hovoriť o kontraindikáciách. Našťastie ich nie je príliš veľa:

poruchy gastrointestinálneho traktu;
alergické reakcie na zeler, ovocie a zeleninu;
slabosť, anémia.

Ak máte žlčníkový kameň, gastritídu, vredy alebo iné gastrointestinálne problémy, potom môže byť prísna diéta zo zelerovej polievky nepríjemná. Mať problémy s gastrointestinálny trakt, mali by ste pozorne počúvať telo, upraviť stravu včas alebo ju úplne opustiť. Opatrní by mali byť aj alergici.

Niektoré druhy zeleniny a dokonca aj samotný zeler môžu byť alergénom. Nezahŕňajte do stravy tie potraviny, ktoré sú alergické. Je lepšie ich nahradiť inými.

Svoje schopnosti by mali správne posúdiť aj tí, ktorí sú po chorobe oslabení, majú anémiu alebo sa cítia slabí z nejasných príčin.

Pretože diéta zo zelerovej polievky zahŕňa 14-dňovú diétu ovocia a zeleniny. Chronická únava tiež nie je "kamaráti" s diétou zelerovej polievky.

Pretože takáto strava je nízkokalorická. Najprv by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Takáto strava nie je počas obdobia žiadúca dojčenie. Chuť zeleru prenikne do mlieka a nemusí byť dieťaťu príjemná.

polievka zo stonkového zeleru recept na chudnutie

Všetky časti zeleru sú jedlé a rovnako užitočné. Koreň, stonka, listy – to všetko je chutné a zdravé zároveň. Často sa stonka tejto zeleniny používa na zoštíhlenie postavy.

Pretože je šťavnatý a voňavý. Dá sa dokonca žuť ako surová mrkva. Keď sa zelenina nevarí, všetky vitamíny sa zachovajú.

A môžete urobiť šťavu alebo dusené mäso so zeleninou. ale najlepšie využitie stonkový zeler je príprava voňavej a pikantnej polievky. Tu je jeden z receptov, ktorý je známy už od staroveku. Na polievku budete potrebovať:

5 zrelých paradajok strednej veľkosti;
2 stredne veľké cibule;
pol kila bieleho alebo karfiolu;
2 červené sladké papriky;
1 stonkový zeler;
zelenina (petržlen, kôpor).

Čas varenia: 35 minút.

Kalórie: 36 kalórií na 100 gramov.

Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky, kapustu nadrobno. Paradajky by sa mali naliať vriacou vodou a olúpať. A potom roztlačte vidličkou.

Nakrájajte zeleň a nasekajte stonkový zeler pomocou strúhadla.

Hneď ako voda vrie, znížte zeleninu a varte do mäkka. A na konci pridajte zeleninu. Pred použitím nechajte polievku 15 minút vylúhovať. Podávame s kyslou smotanou. Ale ak chcete rýchlo schudnúť, polievka bez kyslej smotany je dobrá. Soľ za to nestojí. Ale môžete pridať.

Zeleninová polievka so zelerom na chudnutie

Existuje veľa receptov na prvé jedlá zeleru. Jeden z populárnych receptov sa nazýva "ľahkosť". Obsah kalórií zostáva nízky a pocit sýtosti na celý deň. Na polievku budete potrebovať:

2 cibule, najlepšie červené;
zväzok stonkového zeleru;
1 kus mladej cukety;
2 paradajky;
300 g bielej kapusty;
2 kusy papriky;
šťava z jedného citróna;
2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
petržlen;
1 štipka muškátového orieška;
1 bobkový list;
1 mrkva;
500 gramov vody;
soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia: 45 minút.

Kalórie: 37 kalórií na 100 gramov.

Najskôr nakrájame kapustu (a karfiol rozdelíme na súkvetia), stonkový zeler nakrájame na kocky. Paprika, mrkva a cibuľa by sa nemali krájať nahrubo. Paradajky je lepšie zaliať vriacou vodou a odstrániť z nich šupku.

Potom nakrájajte na kocky alebo pomasírujte vidličkou, ako chcete. Cuketu nakrájame na kocky. Kapustu a zeler povaríme vo vriacej vode asi 5 minút. Potom pridajte zvyšok zeleniny a varte ďalších 15-20 minút.

Soľ a korenie, pridajte rastlinný olej, najlepšie olivový alebo ľanový. A vtesnať sa hotová polievka citrónová šťava voliteľná.

Dobrým korením je muškátový oriešok a petržlen. Tieto zložky by sa mali pridať pár minút pred koncom varenia polievky. A záverečný akord – dať hotové jedlo lúhovať 20 minút.

Recept na polievku z koreňového zeleru na chudnutie

Koreňový zeler sa často používa na zeleninové vývary. Môže sa nakrájať na kocky, nastrúhať na hrubom strúhadle alebo rozdrviť. O svoje úžasné vlastnosti nepríde. Jeden z receptov na polievku je ideálny na večeru, ak je cieľom rýchlo schudnúť tie kilá navyše, ktoré neznášate. Tu je to, čo budete potrebovať:

200 g koreňa zeleru;
6 stredných mrkiev;
6 zrelých paradajok;
6 hláv žiaroviek;
1 malá hlávka kapusty;
1 sladká paprika;
400 g špargle;
1,5 litra paradajkovej šťavy;
3 strúčiky cesnaku;
trochu zelene;
soľ a korenie podľa chuti.

Čas varenia: 20 minút.

Kalórie: 32 kalórií na 100 gramov.

Všetka zelenina sa musí olúpať a nakrájať na kocky a potom naliať paradajkovou šťavou. Ak paradajková šťava úplne nepokryje zeleninu, musíte pridať trochu vody. Zelenina sa dusí asi 10 minút s otvoreným vekom panvice a potom ďalších 10 minút so zatvoreným vekom.

Zelenina by mala úplne zmäknúť. Ak chcete, môžete všetky ingrediencie premeniť na pyré pomocou mixéra. A na konci varenia pridajte cesnak a bylinky.

Diéta na zelerovej polievke: menu na chudnutie

Na zelerovej polievke sa dá schudnúť celkom rýchlo. Ale lekári neodporúčajú takéto rýchle reinkarnácie. Je potrebné vrátiť bývalú harmóniu pomaly, ale isto, aby ste nepoškodili telo a nepribrali po diéte.

Takže na rozumný prístup k diéte to bude trvať dva týždne, počas ktorých sa môžete zbaviť 7-8 kilogramov. A bez toho osobitné úsilie a hladovanie.

Každý deň musíte uvariť čerstvú polievku na celý deň - to sú najmenej 2 porcie. Jedna je na obed a druhá na večeru. Dvakrát týždenne by malo byť prvé jedlo zo zeleru.

Ráno do 12. hodiny môžete raňajkovať akékoľvek, na aké ste zvyknutí. Na obed - zelerová polievka a na druhý mäso alebo ryba bez prílohy. Približne 250 gramov.

Alebo zeleninový pokrm ale bez mäsa a rýb. Tiež 250 gramov. Na večeru - len zelerová polievka. Ďalšiu porciu polievky môžete zjesť večer, ak pocítite hlad. Nebude to bolieť.

Za týždeň môžete schudnúť rovnakých 7-8 kilogramov. Potom však musíte dodržiavať prísnejšie pravidlá. Jedlá by mali byť aspoň 4-5 denne. Posledný termín najneskôr do 18:00.

Každý deň treba variť rôzne polievky zo zeleru, ale zaobídete sa bez mäsa. A aspoň 3 porcie polievky denne. A v intervaloch medzi hlavnými jedlami môžete jesť nie príliš sladké ovocie, šaláty z nie škrobová zelenina. Napríklad šaláty z uhoriek a paradajok, šaláty z čerstvej kapusty a mrkvy, šaláty z morských rias.

Hlavnou podmienkou pre akúkoľvek diétu na zelerovej polievke je absencia hladu. Ak chcete jesť, musíte zjesť extra porciu polievky.

Ale len polievka, nič iné. Takže malý hrniec s 5-6 porciami polievky by mal byť pripravený každý deň.

Možné výsledky

Čo sa deje počas takejto diéty:

telo dostane väčšinu potrebných vitamínov a minerálov, ktoré sa nachádzajú ako v zeleri, tak aj v inej zelenine;
pleť sa zlepšuje, opuchy pod očami sú odstránené;
zelerová polievka dáva pocit sýtosti, otupuje hlad;
existuje mierny laxatívny a diuretický účinok;
spánok sa zlepšuje.

Dobrý deň milí priatelia. Chudnutie je naliehavou témou pre milióny žien a mužov, pretože moderný rytmus života, stres, ekológia a podvýživa vedú k masovej obezite. Nadbytočné kilá vás obmedzujú nielen pri výbere outfitov, ale negatívne ovplyvňujú aj vaše zdravie. Cítiť, že je čas niečo zmeniť, začnite zmenou zásad výživy, pretože práve strava plus fyzická aktivita sú hlavným receptom na boj s nadváhou.

Zeler je skvelý na chudnutie. Táto rastlina z čeľade dážďovníkov rastie na všetkých kontinentoch a má minimálny obsah kalórií. 100 g obsahuje nie viac ako 18 kcal. Zelerovú polievku na chudnutie, ktorej recept nájdete nižšie, môže konzumovať celá rodina. Skúste uvariť toto jedlo a navždy zostane pravidelným hosťom vašej kuchyne.

Výhody a kontraindikácie

Predtým, ako sa naučíte základy varenia, je potrebné naštudovať a zhodnotiť všetky výhody a nevýhody samotnej polievky a jej hlavnej zložky. Zeler je úplne jedlý, preto sa polievka často pripravuje zo stoniek alebo koreňa. Každá časť rastliny obsahuje veľa vitamínov a minerálov, a to:

aminokyseliny;
vitamíny PP, A, C, E a skupina B;
draslík, horčík, fosfor, železo, zinok atď.;
kyselina nikotínová;
celulóza;
esenciálne oleje;
glykozidy.

Zaradením jedál so zelerom do jedálneho lístka môžete nielen znížiť počet centimetrov v páse, ale aj odstrániť tekutinu z tela, normalizovať metabolizmus soli, zlepšiť metabolické procesy, stav pokožky, vlasov, nechtov, orgánov. tráviaci systém, zmierňujú opuchy a znižujú nervové napätie. Zeler je diuretikum, navyše pomáha obnoviť hladinu cukru v krvi, minerálnu rovnováhu a stav imunitného systému.

Diétnu polievku z koreňa alebo stonky zeleru môžete jesť v neobmedzenom množstve. Stále však budete chudnúť. Je to spôsobené tým, že telo vynakladá veľa energie na trávenie potravy s minimálnou energiou. nutričná hodnota riad. rastlina uznaná silný antioxidant, takže jeho použitie v kuchyni vám umožní odstrániť všetky toxíny a toxíny z tela.

Môžete si dať zelerovú polievku, obed alebo večeru, ale mali by ste si dať pozor na opatrnosť a kontraindikácie. Recenzie lekárov naznačujú, že sa neodporúča systematicky jesť tehotným a dojčiacim ľuďom, ľuďom s urolitiáza, patológie gastrointestinálneho traktu, poruchy centrálneho nervového systému, dysfunkcia pečene.

tajomstvá varenia

Aby bola zelerová zeleninová polievka veľmi chutná a zdravá, musíte vedieť pár vecí. jednoduché pravidlá a odporúčania. Pred varením je potrebné stonky dôkladne umyť, ak je základom koreň rastliny, treba ho dôkladne očistiť. Najlepší spôsob varenia polievky kurací vývar. Na konci varenia pridajte zeler do vriacej vody. Je lepšie nakrájať stonky na veľké plátky. Nezabudnite si dať soľ, pretože jej prebytok telo ľahko odstráni z tela pomocou zeleru.

Aby bola zelerová diéta čo najefektívnejšia, musíte piť veľa čistej nesýtenej vody, jesť po častiach a v malých porciách, posledný termín jedlo 3 hodiny pred spaním. Dôležitý je aj šport, mierna fyzická aktivita. Pri nedostatku sladkostí môžete použiť med, kompót zo sušeného ovocia, ovocný nápoj. Zeler sa hodí ku všetkej zelenine.

Možnosti jedál

Za týždeň na zelerovej diéte môžete schudnúť až 5 kg. Celkovo môžete dodržiavať takéto potravinové obmedzenia najviac tri týždne za sebou. Diétu môžete zopakovať po 2-3 mesiacoch.

Aby chudnutie prinieslo nielen fyzické, ale aj morálne potešenie, skúste diverzifikovať jedálny lístok. K tomu vám ponúkame klasický recept a jeho variácie s fotografiami krok za krokom.

tradičný recept

Ak použijete správny recept, obsah kalórií v jednej porcii nebude väčší ako 35 kcal. Najjednoduchšia zelerová polievka sa pripravuje z nasledujúcich ingrediencií:

200 gr. zeler (stonková časť);
1 cibuľa;
1 mrkva;
100-150 gr. kapusta;
cesnak;
zrnká korenia;
Bobkový list;
soľ a korenie podľa chuti.

Dali sme vodu do hrnca na oheň.
Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky.
Pripravené ingrediencie vložíme do vriacej vody, pridáme niekoľko zrniek korenia, bobkový list, soľ.
5-7 minút pred pripravenosťou pridajte do polievky nasekané stonky zeleru a zeleninu. Varte a po uvarení podávajte na stôl.

Polievkové pyré

Polievkové pyré alebo krémová polievka sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a príjemnou textúrou. Algoritmus prípravy zelerovej polievky je podobný postupu prípravy cibuľovej polievky. Na tento jemný a výživný prvý chod, ktorého 100 g obsahuje 36 kcal, vezmite:

3 ks. stonkový zeler a 1 ks. koreň;
4 malé papriky;
4 žiarovky;
500 gr. kapusta;
3 zub cesnak;
1 mrkva;
bylinky, soľ a korenie podľa chuti.

Všetka zelenina je dôkladne uvarená, očistená, nakrájaná na malé kúsky.
Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vodou alebo vývarom.
Všetko dáme na oheň, osolíme, počkáme, kým sa uvarí, potom varíme 5-10 minút.
Do polievky zavádzame cesnak a korenie, bylinky.
Po vybratí zo sporáka necháme misku vychladnúť a pomocou mixéra dostaneme krémovú konzistenciu.

S paradajkami

Zelerová polievka s paradajkami vás poteší jednoduchou prípravou a 32 kcal na 100 gramov misky. Celkový čas varenia bude o niečo viac ako pol hodiny. Hlavné zložky polievky sú:

sladká paprika 3 ks;
zelené;
kapusta (pol hlavy);
paradajková šťava 2 l;
koreň zeleru 1 ks.

Je potrebné umyť všetku zeleninu a nakrájať na prúžky, jemne nakrájať kapustu.
Varte ich do polovice varenia vo vode.
Všetko zalejeme paradajkovou šťavou a varíme 20 minút.
Pred vypnutím sporáka pridajte do polievky nakrájanú zeleninu a cesnak.
Pred podávaním nechajte misku variť 15 minút pod vekom.

So syrom

Obsah kalórií v jednej porcii je iba 39 kcal. Pripraviť to jednoducho a zároveň výdatné jedlo budete potrebovať:

žiarovka - 1 ks. ;
tavený syr - 1 ks;
zeler - 4 ks;
zeleninový vývar alebo voda - 1 l;
krémové a zeleninový olej- 2 polievkové lyžice. l.;
soľ a korenie podľa chuti.

Cibuľa a zeler sú pripravené, umyté, nakrájané na kocky.
Na panvici dusíme výslednú hmotu zeleninová zmes pomocou zmesi olejov.
Pridajte do nej teplý vývar alebo vodu, priveďte tekutinu do varu.
Tri roztavený syr na strúhadle a vložte ho do vriacej polievky. Hneď ako sa syr roztopí, vypnite a podávajte jedlo na stôl.

Pozrite si aj video:

Tak a je to, teraz už viete, ako pripraviť chutnú diétnu zelerovú polievku. Dúfame, že vám naše tipy pomôžu schudnúť. Pripravte sa, experimentujte a s istotou choďte k zamýšľanému cieľu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok