Ako upiecť tekvicu v rúre s plátkami. Video: Tekvica pečená s medom a orechmi. Vynikajúca plnená tekvica pečená celá v rúre

Tekvica - výdatná a veľmi lahodná pochúťka. Tekvicu môžeme použiť ako dezert, prílohu resp nezávislé jedlo. Je to veľmi uspokojivé vďaka škrobu. Ak je odroda nesladená, môžete zemiaky nahradiť tekvicou. Pečená tekvica v rúre- najjednoduchší recept a dnes vám o ňom poviem.

Prvý recept na pečenú tekvicu v rúre

Budete potrebovať:

Tekvica akejkoľvek veľkosti
Hlava cesnaku alebo balenie granulovaného cesnaku
Soľ podľa chuti
papier na pečenie

Najťažšie je ošúpať tekvicu. Niekedy to príde veľmi ťažké a musíte sa s tým pohrať. Preto odporúčam predčistiť čo najviac tekvíc a časť dať do chladničky a časť zamraziť.

Semená sa môžu sušiť a potom konzumovať. Môžete trochu smažiť soľou alebo jesť surové.

Tekvicu nakrájajte na veľké plátky a položte na papier položený na plechu na pečenie. Každý kúsok posypeme granulovaným cesnakom alebo poukladáme nadrobno nakrájané strúčiky čerstvý cesnak(ak chcete, pridajte soľ). Nemusíte pridávať olej, bude to také šťavnaté a zasýti!

Pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút z každej strany. Ak nemáte čas alebo sa vám nechce obracať každý kúsok, pečte z jednej strany 40 minút. Tekvica sa ešte upečie, len koreniny budú na jednej polovici.

To je celý recept. Vyberte tekvicu z rúry, nechajte ju mierne vychladnúť a môžete začať jesť. Pečená tekvica sa môže jesť studená.

Druhý recept na pečenú tekvicu

Toto je možnosť dezertu.

Budete potrebovať:

Tekvica
3 stredné jablká
mletá škorica
Trstinový cukor
papier na pečenie

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kúsky a dáme na plech. Jablká nakrájame na polovice, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Tekvicu posypeme cukrom (od oka), škoricou a navrch rozložíme jablká. Pečieme rovnakým spôsobom ako v prvom recepte.

Ahoj!

Tekvica je jednou z najviac zdravá zelenina z ktorých môžete variť veľa úžasných jedál. Je ľahké byť v tom veľké množstvo užitočné látky. Preto sa odporúča podávať ho deťom. Tekvica je prakticky bezodpadový produkt, preto sa používa dužina aj semienka. Pripravené z dužiny rôzne obilniny, dezerty. Zo semien sa zase získava olej. V dávnych dobách sa z nej pripravovali jedlá aj z tvrdej šupky. Ľudia len vyškrabali všetku dužinu a ukázalo sa, že je to pohodlná miska. Muselo sa to však vysušiť.

Z tekvice je dobré pripraviť šťavu, pretože má antioxidačné vlastnosti. Preto táto úžasná zelenina posilňuje imunitu. Ja sám rád varím niečo chutné, často robím kašu. Ale dnes si povedzme trochu o iných receptoch. Navrhujem, aby ste sa s nimi zoznámili.

Tekvica pečená v rúre s medom a cukrom

Chcem poznamenať, že zelenina nielen zlepšuje imunitu, ale dodáva energiu. A v kombinácii s medom je to pre telo energetická explózia, takže sa budete celý deň cítiť energicky a plní energie.

Na varenie potrebujeme:

Samozrejme, samotná tekvica - 300 gramov
Med (beriem kvet) - 1 lyžička
Cukor a slnečnicový olej 1 polievková lyžica
Čistená voda - 3 polievkové lyžice

Pustíme sa do varenia

1 Prvým krokom je príprava zeleniny. Musíte ošúpať tekvicu a odstrániť semená. A produkt umyjeme prúdom vody.

Tekvica nie je len zásobárňou živín, ale je vhodná aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Varte ho preto častejšie v zapečenej forme.

2 Teraz musíme nakrájať zeleninu. Nakrájajte na kúsky vo forme kociek. Rozmery na vyžiadanie. A preneste do samostatnej misky.

Ak máte chuť na sladké, môžete zvýšiť množstvo jednej zo zložiek. Stačí pridať trochu medu alebo cukru.

4 Ďalej si predhrejte rúru na 180 stupňov. Kým sa rúra zohreje, vezmeme si plech a položíme naň potravinársky papier. Na papieri rovnomerne rozložíme nakrájanú zeleninu po celej ploche, ale tak, aby k sebe tesne nepriliehali. Plátky tekvice pokvapkáme polievkovou lyžicou medový sirup. Potom pošleme do rúry. A pečieme 20-30 minút.

Druhá fáza:

Po zmäknutí tekvice vyberte plech na pečenie z rúry. Kúsky posypeme cukrom a opäť pečieme 10 minút.

Ak chcete, môžete posypať sezamovými semienkami alebo škoricou, čo len zlepší chuť.

5 Upečenú tekvicu vyberte z rúry. Nechajte vychladnúť asi 5 minút. Podávame s čajom. Tekvicový dezert je pripravený.

Takto sa pripravuje veľmi jednoduchý, no zároveň lahodný dezert.

Takáto pochúťka sa môže podávať nielen s čajom, ale aj s akoukoľvek kašou. Hotovú tekvicu môžete pomlieť a pridať do kaše. Ukazuje sa to veľmi chutné.

Lahodná tekvica s cesnakom

Ešte jeden zaujímavý recept. Ukazuje, že zelenina sa dá variť rôznymi spôsobmi.

Produkty:

Tekvica - 600 gramov
Cesnak - 5 hláv
Rastlinný olej - 70 mililitrov
biely mleté čierne korenie- pol lyžičky
Bazalka - 1 lyžička
Soľ podľa chuti

varenie:

1 Najprv si ako obvykle musíte pripraviť tekvicu. Očistíme od kôry a semienok. Nakrájajte na malé kúsky.

2 Teraz je potrebné pripraviť omáčku. Za týmto účelom vložte soľ, korenie a cesnak, pretlačený lisom, do slnečnicového oleja. Premiešame. Stačí to nechať vylúhovať.

3 Tretím krokom je vloženie kúskov do zapekacej misy. Aplikujte opatrne po celej ploche.

4 Našou omáčkou rovnomerne polejeme všetky kúsky tekvice. Nechýba nám ani kúsok.

5 Predhrejte rúru na 180 stupňov. Formu s namočenou tekvicou posielame do rúry. Doba pečenia 35 minút. chutné tekvicový pokrm pripravený. Dobrú chuť!

Do omáčky môžete pridať nejaké ďalšie korenie, napríklad rozmarín a mleté čierne korenie.

Recept na tekvicu pečenú s jablkami

Ďalšia vec, ktorú budeme analyzovať, je, ako uvariť skvelú zeleninu s jablkami. Je to veľmi chutný dezert.

Budeme potrebovať:

Tekvica - 500 gramov
jablko - 4-5 kusov.
Čistená voda - 125 ml
pol citróna
Cukor podľa chuti.

Príprava dezertu:

1 Pripravte si ingrediencie. Prvým krokom je čistenie tekvice. Všetko je podľa starej schémy, odstráňte šupku zo semien a nakrájajte na malé kúsky.

Nasledujú 2 jablká. Takto ich olúpeme a vykrojíme jadrovník.A nakrájame na malé kocky.

3 Zalievanie citrónová šťava nakrájané jablká. Takže si zachovávajú svoj vzhľad. Ak chcete, môžete plátky tekvice poliať aj šťavou.

4 Vezmeme akúkoľvek formu na pečenie, v tento prípad je to sklo. Najprv rozložte plátky tekvice.

5 Potom rozložte plátky jabĺk namočené v citrónovej šťave.

6 Pripravte sirup. Nalejte vodu do samostatnej panvice a nalejte cukor. Dajte na oheň a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom nimi prelejte kúsky tekvice a jablká. Ďalej vložte formy do rúry, predtým je potrebné zahriať na 180 stupňov. Pečieme pol hodiny.

7 Na konci času je tekvica hotová. Vyberte a nechajte vychladnúť. Teraz môžete podávať.

Ak chcete, môžete pridať hrozienka. Chuť dezertu to len zlepší.

Myslím, že článok vás presvedčil, že viete variť rôzne množstvo jedlá s vlastnou chuťou. Ak sa vám recepty páčili, ohodnoťte alebo lajkujte. Zanechajte prosím svoje pripomienky. Váš názor je pre mňa veľmi cenný. Šťastie pre vás a zdravie!

Tekvica - jedinečná melónová kultúra dozrievanie v jesenné obdobie. Jeho oranžová dužina je výborným zdrojom vitamínov a má široké využitie pri varení. Pripravujú sa z neho polievky, šaláty, plnky do koláčov a iné. zaujímavé jedlá. Ale tekvica pečená v rúre je obzvlášť chutná a zdravá, ktorej recepty budú predstavené v dnešnom článku.

S hubami a provensálskymi bylinkami

Je to zaujímavé a veľmi chutné. zeleninový pokrm ideálne pre vegetariánske menu. A ak je to žiaduce, stane sa to skvelý doplnok na mäso, ryby alebo hydinu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Malá tekvica.
6 čerstvé huby.
4 polievkové lyžice. l. olivový olej.
Soľ a sušené provensálske bylinky.

Pred pečením sa tekvica umyje, vysuší, zbaví šupky a semien a potom sa nakrája na pomerne veľké kocky. Výsledné kúsky sa položia na plech na pečenie pokrytý pergamenom a odstránia sa na štvrť hodiny v mierne vyhriatej rúre. Po určenom čase sa zalejú olivový olej, posypeme soľou, rozdrvíme provensálske bylinky, prikryjeme umytými hubami a vrátime do rúry na ďalších desať minút.

S jablkami a medom

Toto chutné a zdravý dezert určite osloví tých, ktorí sa ešte nerozhodli, ako upiecť tekvicu v plátkoch. Na jeho prípravu budete potrebovať:

4 zrelé jablká.
400 g tekvice.
Med (podľa chuti)

Umytú, olúpanú a osušenú tekvicu nakrájame porciované kúsky a rozotrite po dne žiaruvzdornej formy. Vrchná nátierka plátky jabĺk a zalejte ich správne množstvo prirodzené kvetový med. Dezert pečieme dvadsaťpäť minút v stredne vyhriatej rúre.

S orechmi a slivkami

Tekvica pečená s medom, sušeným ovocím a korením sa stane skutočný nález pre tých, ktorí milujú chutné a zdravé domáce sladkosti. Na prípravu takejto pochúťky budete potrebovať:

pohár vlašské orechy.
1,5 kg tekvice.
100 g sušených sliviek.
½ šálky medu.
2 polievkové lyžice. l. mäkké maslo.
½ lyžičky škorica.
Citrónová šťava a vanilka.

Umytú, olúpanú a nakrájanú tekvicu spojíme s opraženými orechmi a kúskami sušených sliviek. To všetko je rozložené v tepelne odolnej forme, posypané citrónovou šťavou a naliate zmesou mäkkého masla, škorice, vanilínu a medu. Dezert pečieme pol hodiny v stredne vyhriatej rúre. V prípade potreby sa čas tepelnej úpravy predĺži o ďalších desať minút.

S ryžou a ovocím

Recept na toto jedlo je užitočný pre mladé matky, ktoré premýšľajú o tom, ako upiecť tekvicu, aby ju ich malí gurmáni neodmietli. Ak si to chcete zopakovať doma, budete potrebovať:

Celá tekvica s hmotnosťou asi 2 kg.
4 zrelé jablká.
150 g masla.
150 g sliviek.
4 polievkové lyžice. l. ryža.
4 polievkové lyžice. l. Sahara.
2 polievkové lyžice. l. mandle.
1 st. l. hrozienka.
1 lyžička mletá škorica.
Soľ.

Umytá tekvica sa rozreže na polovicu a zbaví sa jadra. Vybratú dužinu nakrájame na plátky a spojíme s korením, cukrom, slivkami, dusenými hrozienkami, jablkami, praženými mandľami, polovarenou ryžou a 100 g oleja. Vzniknutou plnkou naplníme tekvicové lodičky, poukladáme na vymastený plech a pečieme pri miernej teplote, kým nie sú všetky suroviny mäkké. Hotová plnená tekvica sa naleje so zvyškami rozpusteného masla.

S tvarohom

Pre tých, ktorí chcú pochopiť, ako upiecť tekvicu tak, aby sa ukázalo ako nereálne chutné a zdravá pochúťka, vhodné pre dospelých aj malých jedákov, vám môžeme poradiť venovať pozornosť ďalšej jednoduchej možnosti. Na vytvorenie takéhoto jedla budete potrebovať:

1 kg tvarohu.
400 g čerstvej tekvice.
3 vajcia.
100 g cukru.
Žĺtok.
4 polievkové lyžice. l. múky.
2 polievkové lyžice. l. strúhanka.
Vanilín, olej a sóda.

Proces musíte začať spracovaním tvarohu. Opatrne sa rozomelie cez sito, spojí sa s vajcami, sódou, vanilkou a múkou. Polovica výslednej hmoty sa rozloží na dno formy, naolejuje sa a posype strúhankou. Navrch rozložíme osladenú tekvicu prejdenú cez mlynček na mäso a prikryjeme zvyškom tvarohové cesto. To všetko je rozmazané šľahaným žĺtkom a podrobené tepelnému spracovaniu. Kastról pečieme pol hodiny v mierne predhriatej rúre.

So syrom

Toto originálny recept pečená tekvica je medzi domácimi gazdinkami veľmi obľúbená. Zelenina varená podľa neho sa hodí k mäsovým výrobkom a ak je to žiaduce, bude dobrou voľbou pre plnohodnotné rodinná večera. Ak chcete nakŕmiť svoju rodinu podobným jedlom, budete potrebovať:

800 g tekvice.
120 g syra.
60 g píniových orieškov.
Soľ a korenie.

Tekvicu umytú, olúpanú a zbavenú vlákien nakrájame na kúsky, osolíme, posypeme korením a poukladáme na plech. Pečieme ho o niečo menej ako pol hodiny v stredne vyhriatej rúre. Potom sa rozdrví syrovými štiepkami a píniové oriešky a vráťte sa späť na ďalších dvadsať minút.

So smotanou

Tento recept na pečenú tekvicu bude skutočným nálezom pre tých, ktorí sa snažia nakŕmiť svoju rodinu chutnými a zdravé raňajky. Ak chcete diverzifikovať obvyklé menu podobným jedlom, budete potrebovať:

Pohár smotany.
500 g tekvice.
25 g masla.
1 lyžička Sahara.
vanilín.

Umytú a očistenú tekvicu nakrájame na plátky. Potom sa osladí a posype vanilkou. Po nejakom čase sa plátky uložia do vymastenej formy, zalejú smotanou a pečú v mierne vyhriatej rúre asi hodinu.

S cibuľou a horčicou

Pečená tekvica, pripravená podľa technológie opísanej nižšie, má príjemnú korenistú chuť a úžasnú vôňu. Hodí sa nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostná hostina. Nakŕmiť svojich blízkych takými lahodnými a zdravé jedlo, budete potrebovať:

600 g tekvicovej dužiny.
Malá žiarovka.
2 polievkové lyžice. l. horčica.
Soľ, voda, korenie a rastlinný olej.

Tekvicu nakrájame na plátky, krátko povaríme v osolenej vriacej vode a hodíme do cedníka. Hneď ako z plátkov odtečie prebytočná tekutina, uložia sa na vymastený plech, pokryjú sa polkoliečkami zhnednutej cibule, ochutia sa korením a potrie sa horčicou. Zeleninu pečieme v stredne vyhriatej rúre dvadsaťpäť minút.

S mäsom

Tých, ktorí nedržia vegetariánsku stravu, určite poteší ďalšia možnosť varenia pečenej tekvice. V rúre sa stáva nielen veľmi mäkkým a šťavnatým, ale aj nasýteným arómami iných prísad. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

Celá tekvica s hmotnosťou asi 2 kg.
750 g ľubovoľného chudé mäso.
2 hlavy cibule.
250 g kyslej smotany.
Soľ, korenie a rastlinný olej.

Umyté a osušené mäso nakrájame malé kúsky a jemne opražíme na vymastenej panvici. Po niekoľkých minútach sa k nej pridá nakrájaná cibuľa a pokračuje sa vo varení. Takmer okamžite sa tam posiela soľ, korenie a kyslá smotana. To všetko sa krátko dusí na najmenšom ohni a potom sa vloží do umytej tekvice, z ktorej sa vopred vybrala dužina. Plnená zelenina sa prikryje odrezaným vrchom a pečie sa v mierne vyhriatej rúre asi hodinu a pol.

S kuracím mäsom a ryžou

Je to chutné a výživné jedlo pritiahne pozornosť tých, ktorí chcú zistiť, ako upiecť tekvicu, plnené mäsom a obilniny. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Kuracie prsia.
Stredná tekvica.
Sklon hlavy.
½ šálky ryže.
Paprika.
Pol citróna.
Soľ, voda, korenie na pilaf a rastlinný olej.

vyplavilo kuracie prsia oddelené od kože a kostí. Výsledné filé nakrájame na kúsky, osolíme, okoreníme, polejeme citrónovou šťavou a necháme krátko marinovať. izbová teplota. Po pol hodine sa to spojí s ryžou uvarenou do polovice, opečenou cibuľou, paprikou a korením na pilaf. To všetko je starostlivo rozložené vo vnútri tekvice, zbavené dužiny a strúhané soľou. Naplnenú zeleninu prikryjeme odrezaným vrchom, zabalíme do alobalu a pečieme v stredne vyhriatej rúre asi dve hodiny.

S bravčovým mäsom a pohánkou

Je to chutné a veľmi voňavý pokrm nepotrebuje ďalšie prílohy a môže nahradiť plnohodnotné jedlo. Na varenie vo vlastnej kuchyni budete potrebovať:

Stredná tekvica.
300 g bravčového mäsa.
2 šálky pohánky.
Sklon hlavy.
Malá mrkva.
2 strúčiky cesnaku.
½ šálky vývaru.
Soľ, korenie a rastlinný olej.

Je žiaduce začať proces spracovaním tekvice. Odrežte vrch umytej zeleniny a odstráňte dužinu. Výsledný hrniec sa zvnútra potrie cesnakom, korením, soľou a zeleninový olej. V ďalšej fáze je tekvica naplnená pohánkou, vyprážaným bravčovým mäsom a restovanou zeleninou. Všetko to zalejeme vývarom, prikryjeme odrezaným vrchom a pečieme asi dve hodiny v stredne vyhriatej rúre.

S ryžou a sušeným ovocím

Toto jednoduchý recept bude určite v zbierke milovníkov nezvyčajných sladkých jedál. Na hranie budete potrebovať:

Stredná tekvica.
1,5 šálky ryže
4 zrelé jablká.
50 g masla.
½ šálky pitná voda.
50 g hrozienok, sušených marhúľ a sliviek.
Soľ, cukor a rastlinný olej.

Umytú tekvicu opatrne zbavíme jadra. Potom sa zvnútra namaže rastlinným olejom. Takto pripravenú zeleninu naplníme zmesou poduseného a nakrájaného sušeného ovocia, ryže oparenej vriacou vodou, tekvicová dužina, cukor, soľ a strúhané jablká. To všetko je naplnené vodou, ochutené maslo, prikryjeme odrezaným vrchom a pečieme asi hodinu v stredne vyhriatej rúre.

S hovädzím mäsom a zeleninou

Je to chutné a veľmi chutné jedlo rovnako vhodné pre deti aj dospelých. Má neskutočne jednoduché zloženie a je dobrá kombinácia mäso, bylinky a zeleninu. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Stredná tekvica.
1 kg hovädzieho mäsa.
Sklon hlavy.
Veľká mrkva.
3 zemiaky.
zrelá paradajka.
Mäsité Paprika.
Petržlen, soľ, cesnak, korenie a rastlinný olej.

Z umytej tekvice odrežeme vrch a vyberieme jadrovník. Výsledný hrniec je naplnený hovädzím duseným mäsom s pridaním strúhanej mrkvy, nakrájanej cibule, plátkov zemiakov, kúskov paprika, plátky paradajok, bylinky, prelisovaný cesnak, soľ a korenie. To všetko prikryjeme odrezaným vrchom, položíme na plech a pečieme aspoň jeden a pol hodiny v stredne vyhriatej rúre.

Tekvica má všetky potrebné chemické prvky pre naše telo. Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť ho do jedálnička, pretože. tekvica obsahuje len 22 kcal na 100 g, a je diétny výrobok. Toto je vynikajúci zdroj karoténu a vlhkosti, ktorú tvorí 90% tekvica. Najzákladnejšie stopové prvky v ňom obsiahnuté sú horčík, draslík, vápnik a fosfor – na udržanie dobrej imunity ich potrebujeme všetci.

Pozornosť treba venovať najmä prísunu vitamínov. Práve vďaka nim sa pre nás tekvica stáva potrebný zdroj dôležité zložky zapojené do všetkých telesných procesov. Väčšinu chemických prvkov tvorí vitamín betakarotén, ktorý nás chráni pred škodlivé látky. Aj v tekvici sú vitamíny PP, E, B1, B2 a B12.

Jedlá z tekvice sú veľmi rozmanité a každý si môže vybrať to najchutnejšie a najjednoduchšie. Jedným z najbežnejších spôsobov varenia je pečenie v rúre. Veľká láskavosť pre ľudské telo pečená tekvica dáva med. Okrem toho sa tam môže pridať cukor alebo bylinky.

Výhody pečenej tekvice

Obsahujúce v sebe veľké množstvo vitamín A, tekvica ovplyvňuje zdravie našich očí, zlepšuje zrak a chráni pred chorobami.
Pri chudnutí určite zaraďte tento produkt do svojho jedálnička, pretože. vďaka nemu budete môcť podporovať telo dosť dôležité chemické prvky, bez strachu z nadbytočných kilogramov.
Pre tých, ktorí trpia tráviacimi ťažkosťami, bude tekvica nevyhnutná kvôli vysoký obsah vláknina, ktorá napomáha tráveniu potravy.
Vďaka svojim pozoruhodným vlastnostiam odstraňuje toxíny z tela, čistí a normalizuje rovnováhu soli.
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C tekvica ochráni pred prechladnutia a pomôže vám sa s tým vysporiadať.
Veľmi často sa táto nádherná zelenina začala používať v kozmeteológii, pretože. Vlastnosti tekvice priaznivo vplývajú na pokožku, spôsobujú rýchlejšiu regeneráciu buniek.

Napriek všetkým výhodám pečenej tekvice môže byť škodlivá pri niektorých chorobách.

Harm pečená tekvica

Jeseň je tradičným obdobím zberu tekvíc. Rôzne veľkosti, farby, gramáže – zaplavujú obchody, trhy aj domácnosti. Ako uvariť tekvicu je otázka, ktorú si z roka na rok kladie veľa žien v domácnosti. Existuje veľa receptov na jedlá z tekvice: od jednoduché pečenie mimoriadne hore chutné koláčiky tekvicové pyré s polevou. V tomto recepte varíme pečenú tekvicu s medom, škoricou a vlašské orechy — skvelý dezert, ktorý si nevyžaduje špeciálne zručnosti, ale dokáže prekvapiť svojou chuťou a vzhľad. Pre biznis!

Na varenie pečenej tekvice s medom vezmeme:

Tekvica - 1 kg (asi polovica strednej tekvice)
Med - 0,5 šálky (samozrejme tekutý)
Škorica - 2 lyžice. lyžice
Orech - 100 g (ošúpaný)
Papier na pečenie

Ako uvariť pečenú tekvicu s medom

Umyte tekvicu, nakrájajte na polovicu. Každú polovicu očistíme od kôstok (mimochodom, dajú sa sušiť a potom vyprážať a použiť do šalátov alebo na pečenie chleba). Ak neplánujete použiť celú tekvicu naraz, omotajte len druhú polovicu tekvice. Potravinová fólia a uchovávajte v chladničke. Teraz ošúpeme tekvicu a potom ju nakrájame na plátky a potom na veľké kocky 3-5 cm.
Rúru predhrejeme na 170°C (horný a spodný ohrev).
Nasekané kúsky tekvice preložíme do pohára, posypeme škoricou a premiešame, aby sa korenie rovnomerne rozložilo na všetky kúsky. Pripravíme si plech tak, že ho vystelieme papierom na pečenie. Nie je potrebné ho mazať. Plátky tekvice položte na plech na pečenie a nechajte medzi nimi medzery, aby tekvica zo všetkých strán zhnedla. Pošleme do rúry na 15-20 minút.
Kým sa tekvica pečie, opečieme si orech, aby bola naša upečená tekvica s medom a škoricou ešte chutnejšia. Je lepšie to urobiť na panvici s tenkým dnom, na strednom ohni, za stáleho miešania po dobu 5-7 minút. Necháme vychladnúť.
Pripravenosť tekvice je možné skontrolovať lyžičkou. Tekvica by mala byť mäkká, takmer pyré. Plech vyberieme z rúry, necháme vychladnúť. Zistíte, že počas procesu pečenia tekvica uvoľní vlhkosť - to je normálne. Teraz zbierame náš dezert. Kúsky tekvice rozložíme v malých porciách (môžete použiť šmýkačku), na vrch nalejeme tenký prúd medu a posypeme jemne nasekanými vlašskými orechmi. Ak existuje čerstvá mäta, môžete ozdobiť niekoľkými lístkami navrchu.

A tu je náš pečená tekvica pripravené s medom!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok