Jedlá pripravujte v pomalom hrnci. Lagman v multivarke. Cestoviny s lososom z konzervy

Nižšie uvedené recepty sú pre 2-4 litrovú misku. Zmeňte množstvo ingrediencií podľa veľkosti vášho multivarníka.

Skvelá možnosť na raňajky. Ak to nastavenia umožňujú, výrobky možno naložiť večer a pomocou funkcie odloženého štartu sa prebudiť z vône mliečnej kaše.

Ingrediencie

1 pohár prosa;
1 pohár ryže;
5 pohárov mlieka;
3 polievkové lyžice cukru;
½ lyžičky soli;
50 g masla + na servírovanie.

Varenie

Zrná dobre opláchnite. Potom ich vložte do pomalého hrnca a zalejte mliekom. Pridajte soľ, cukor a maslo. Miešajte a zapnite režim "Kaša" na 50-60 minút.

Hotovú kašu naaranžujte na taniere a dochuťte maslom (voliteľné).

Pohánka v pomalom hrnci sa ukáže ako drobivá a mäkká. Skvelá príloha na klobásy alebo guláš. V tomto prípade všetko varenie spočíva v triedení a umývaní samotných obilnín.

Ingrediencie

1 pohár pohánky;
2 poháre vody;
soľ - podľa chuti;
maslo - na servírovanie.

Varenie

Nalejte olúpanú pohánku do misky multivarky a nalejte studená voda. Osolíme, premiešame. Vyberte režim "Kaša" (niektoré modely majú samostatný režim, ktorý sa nazýva "Pohánka").

Čas varenia - 30 minút. Ak po otvorení veka a premiešaní kaše zistíte, že pohánka ešte nie je hotová, pridajte 10-15 minút.

3. Zemiaky dusené s kuracím mäsom a hubami v pomalom hrnci

Kto by nemiloval kombináciu zemiakov, kuracieho mäsa a húb? Azda len tí, ktorí sú leniví stáť pri sporáku. Ale s multivarkou je všetko oveľa jednoduchšie.

Ingrediencie

400 g kuracieho filé;
400 g šampiňónov;
200 g syra;
7 stredných zemiakov;
3 stredné cibule;
soľ a korenie - podľa chuti.

Varenie

Kuracie mäso, šampiňóny a ošúpané zemiaky opláchneme a nakrájame na prúžky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.

Namažte misku multivarky zeleninový olej a vo vrstvách do nej vložte mäso, cibuľu, huby, zemiaky. Vrstvy mäsa a zemiakov osoľte, okoreňte alebo dochuťte iným korením podľa vašej chuti. Nemusíte pridávať vodu: huby dávajú tekutinu.

Zapnite režim „Hasenie“ na 50 minút. Po uplynutí času otvorte veko multivarky a posypte obsah strúhaným syrom. Zapnite režim „Pečenie“ na 10 minút, aby sa vytvorila lahodná syrová kôrka.

Za tepla je to nezávislé jedlo a za studena sa môže podávať ako príloha k mäsu alebo rybe.

Ingrediencie

3 paradajky;
2 malé mrkvy;
2 cibule;
1 malá cuketa;
1 baklažán;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
banda kôpru alebo inej zeleniny - podľa chuti;
soľ, korenie a iné korenie - podľa chuti;
voda.

Varenie

Najprv namočte na pol hodiny do osolenej vody nakrájanej na veľké kocky. Je to potrebné, aby zelenina nemala horkú chuť.

V tejto dobe pripravte zvyšné ingrediencie: ošúpte cuketu a mrkvu, umyte paradajky, ošúpte cibuľu (ak chcete, môžete si vziať ešte pár strúčikov cesnaku). Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zvyšok zeleniny na veľké kocky. Nasekajte zeleň.

Namažte misku rastlinným olejom a pošlite tam cibuľu a mrkvu. Zapnite režim "Frying" na 10-15 minút. Potom otvorte veko a pridajte zvyšok zeleniny, byliniek a korenín. Pridajte trochu vody: dva prsty pod zeleninu. Premiešajte a prepnite multivark do režimu „Hasenie“ na 40 minút.

Pomalý sporák sa dokonale vyrovná nielen s druhým, ale aj s prvými chodmi.

Ingrediencie

3 litre vody;
1 pohár hrášku;
300 g bravčového mäsa;
150 g údeného mäsa (rebierka, slanina, kuracie stehienka);
2 veľké zemiaky;
1 veľká cibuľa;
1 veľká mrkva;
2 strúčiky cesnaku;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
soľ a čierna mleté čierne korenie- chuť;
zelenina, krutóny a kyslá smotana - na servírovanie.

Varenie

Hrášok roztrieďte a namočte. Je lepšie to urobiť vopred a nechať uvariť niekoľko hodín.

Namažte misku multivarky rastlinným olejom a opečte v nej olúpanú a nakrájanú cibuľu a mrkvu (režim „Frying“ na 10–15 minút).

V tejto dobe opláchnite a nakrájajte mäso. Pošlite ho spolu s údeninami a cesnakom pretlačeným cez lis do pomalého hrnca. Zapnite režim „Hasenie“ na 10 minút.

Potom pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky a hrášok. Nalejte vodu, soľ, korenie a varte 1,5 hodiny v režime "Polievka". Podávame s krutónmi, nasekanými bylinkami a kyslou smotanou.

Ďalšia možnosť prvého kurzu. V multivarke, najmä s funkciou tlakového hrnca, je varenie také pohodlné krémové polievkyže sa pravdepodobne nebudete chcieť vrátiť k sporáku.

Ingrediencie

1 liter vody;
300 g lesných húb;
200 ml krému;
3 stredné zemiaky;
1 stredná cibuľa;
30 g masla;
zväzok zelenej cibule;
soľ a korenie - podľa chuti.

Varenie

V miske multivarky namazanej rastlinným olejom opečte nasekané Cibuľa. Potom pridajte nasekané huby (najlepšie ošípané) a smažte ďalších 10 minút.

Medzitým si ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky. Pošlite ho do misky spolu s vodou. Soľ a korenie. Zapnite režim "Polievka" alebo "Varenie" na 1 hodinu.

Potom všetko rozmixujte ponorným mixérom na hladké pyré. Prilejte smotanu, pridajte maslo, zatvorte veko spotrebiča a zapnite ohrev na 10–20 minút.

Podávajte s nakrájanou zeleninou.

Ingrediencie

800 g kuracích stehien alebo krídel;
1 citrón;
8 strúčikov cesnaku;
3 polievkové lyžice sójovej omáčky;
2 polievkové lyžice horčice;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
1 polievková lyžica medu;
1 polievková lyžica papriky;
1 lyžička kajenského korenia.

Varenie

Kurča opláchnite a osušte papierovými utierkami. Spodok misky vymastíme olivový olej a opečieme mäso z oboch strán, kým zlato-hnedá bez zatvorenia veka.

zmiešať sójová omáčka, citrónová šťava, med, nie príliš jemne nasekaný cesnak, horčica a korenie. Zmes nalejte na kurča a zapnite režim „Hasenie“ na 40 minút.

Ak chcete získať chrumkavú kôrku, v posledných 5-10 minútach môžete prepnúť do režimu „Pečenie“.

Čo varíte v pomalom hrnci? zdieľam podpisové recepty v komentároch.

23.02.2018

Raňajky sú často moderný človek chýba kvôli nedostatku času a nedostatku zvyku skoro vstávať a ráno jesť. Obed sa môže uskutočniť v práci, čo znamená, že ho nemusíte variť, alebo sa pripraví večer a vezme si ho so sebou. O večernom jedle musíte myslieť na mieste, bojovať s únavou a silným hladom. Preto je vždy dôležitá otázka, čo variť na večeru v pomalom sporáku. Je možné vymyslieť niečo chutné a uspokojujúce narýchlo?

Rýchla večera v pomalom hrnci – ako na to?

To, pre čo väčšina gazdiniek miluje pomalý hrniec, je skrátenie času stráveného varením, ale nie všetko závisí priamo od spôsobu tepelnej úpravy: príprava jedla tiež môže trvať nie 5-10 minút, ale oveľa viac. Ak je pre vás dôležité, aby príprava večere trvala čo najmenej času a úsilia, použite nasledujúce tipy:

Dusená zelenina - najviac rýchle občerstvenie, zodpovednosť za ktorú je takmer výlučne na pomalom sporáku: stačí vyčistiť a nakrájať kľúčové produkty na rovnaké kúsky (veľké alebo malé - rozhodnete sa).
Vyberte si recepty, v ktorých sú všetky ingrediencie položené súčasne alebo takmer okamžite po sebe - nemusíte dlho stáť pri multivarke a kontrolovať proces.
Venujte pozornosť receptom, v ktorých nie sú žiadne zvláštne ťažkosti s tvorbou častí misky: napríklad nemusíte dlho a bolestivo plniť zeleninové lode alebo cesto náplňou.

Ďalší dôležitá nuansa: ak sa nám nechce miešať prílohu a hlavnú časť (napríklad mäso), oškvarky uvaríme v parnej nádobe a pod, kde by mala vrieť tekutina, podusíme mäso alebo rybu. Takže obe časti večere dosiahnu požadovaný stav takmer súčasne.

Lahodná talianska multivarková večera

Bolonské špagety sú jedným z podpisové jedlá talianska kuchyňa, ktorý má nielen vynikajúce chutnosť ale aj neuveriteľne výživné. Môžete ho variť aj v pomalom hrnci a celý proces nezaberie viac ako 40-45 minút. Ak plánujete uvariť cestoviny nie na panvici, ale variť ich na rovnakom mieste spolu s omáčkou, buď rozlomte špagety alebo použite krátke možnosti cestoviny: napríklad penne.

Ingrediencie:

mleté mäso - 400 g;
cibuľová žiarovka;
strúčiky cesnaku - 2 ks;
paradajky - 300 g;
špagety - 150 g;
olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
tvrdý syr - 50 g;
korenie na mäso.

Spôsob varenia:

Cibuľu nakrájajte na kocky, nalejte do misky multivarkára. Pridajte olej, premiešajte.
Bez zakrytia pokrievkou nastavte režim "Frying" na 5 minút.
Z umytých paradajok odstráňte šupku, dužinu nakrájajte nie príliš veľkú. Uverejnite to tam.
Potom pošlite nasekané a prešiel lisom cesnak, rovnako ako paradajkový pretlak.
V režime „Hasenie“ varte omáčku ďalších 10 minút, pričom ste už sklopili veko.
Teraz musíte vložiť mleté mäso do omáčky, ochutiť, premiešať a pokračovať vo varení v rovnakom režime 20 minút. Potom pridajte asi pohár vody.
2 možnosti práce so špagetami: Môžete ich uvariť v hrnci, čo bude pohodlnejšie, ak máte radi stav al dente. Alebo vložte do misky multivarkára s omáčkou - tam sa uvaria asi za 10 minút, ale záleží od druhu cestovín.
Večeru podávame pod kopou strúhaného syra.

Klasické kapustové závitky sú lahodné a veľmi výživné vďaka kombinácii kapusty s mleté mäso a prítomnosť komplexných sacharidov, ale ich varenie trvá dlho, pretože každý kapustný listžiada sa vypchať, krásne zrolovať, zafixovať. Pod pojem „rýchla večera“ v pomalom hrnci, dvojboji či panvici rozhodne nespadajú. Pre takéto situácie určené lenivé kapustové rolky, ktoré sú zložením totožné s tradičnými, no pripravujú sa oveľa rýchlejšie.

Ingrediencie:

kombinované mleté mäso - 500 g;
okrúhla biela ryža - 100 g;
biela kapusta - 1/2 ks;
soľ korenie;
vaječný bielok - 1 ks;
paradajková šťava - 200 ml;
mrkva - 100 g;
cibuľová žiarovka;
kyslá smotana 15% - 150 g;
zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Rýchla večera v pomalom hrnci z karfiolu a zemiakov

Väčšina odborníkov na výživu odporúča, aby ste zeleninu jedli vždy večer, no ak sa nekonzumujete výlučne rastlinnou stravou, pridajte si trochu chudé mäso- Ideálne pre kuracie alebo morčacie mäso. Karfiol dodáva jedlu sladkosť, ale ak je to žiaduce, môže byť nahradené ružičkovým kelom alebo brokolicou: čas varenia sa od toho nezmení. Vezmite kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku a nie príliš hustú, inak sa bude musieť ďalej riediť vodou.

Ingrediencie:

karfiol - 400 g;
zemiaky - 400 g;
kuracie filety - 350 g;
žiarovka fialová;
soľ korenie;
kyslá smotana - 100 g;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na krátke tyčinky. Pridajte soľ, 2 lyžice. l. kyslá smotana, miešajte.
Nakrájajte cibuľu nie príliš veľkú. Kuracie mäso nakrájame na kocky asi 2 * 2 cm, zmiešame s cibuľou. Pepper, pridajte lyžicu kyslej smotany, premiešajte.
Nalejte olej do misky multivarky, vložte tam cibuľovo-mäsovú hmotu. V režime "Frying" varte 5-7 minút, pravidelne prevracajte drevenou špachtľou.
Pridajte zemiaky a kapustu, rozobraté na veľké kvetenstvo. Nalejte zvyšok kyslej smotany a vody (asi pohár).
Zmenou režimu na „Hasenie“ varte večeru ďalších 30 minút.

V pomalom hrnci môžete variť takmer akékoľvek jedlo. A z takmer akéhokoľvek produktu - napríklad z húb! Huby v pomalom hrnci môžu byť varené ako hlavné jedlo. Okrem toho sú huby vynikajúcou náhradou mäsa a dopĺňajú jeho chuť v zložitých jedlách. ›

S príchodom multivariek v našich kuchyniach sa varenie pilafu stalo jednoduchším, ale neznalosť najdôležitejších pravidiel varenia pilafu vám stále umožňuje získať rovnakú ryžovú kašu s mäsom na výstupe ... ›

Varenie hrachovej kaše na sporáku je dosť únavná úloha. Áno, aj kaša sa neustále snaží pripáliť na dno hrnca. Je to vec hrachová kaša v pomalom hrnci - minimum príprav a maximum potešenia. ›

Zemiaky v pomalom hrnci zvládne aj začínajúci kuchár, recepty a produkty sú také jednoduché a dostupné. Jediná vec, ktorá môže narušiť, je čas varenia. Multivarič ale nie je vysokorýchlostné kuchynské zariadenie, jeho výhodou sú minimálne náklady na prípravu jedla a... ›

Pohánkovú kašu v pomalom hrnci je možné variť ako prílohu k mäsovým, rybím alebo zeleninovým jedlám a môže pôsobiť aj ako samostatné jedlo. A, samozrejme, mlieko pohánka v pomalom hrnci bude skvelým začiatkom dňa pre malých členov vašej rodiny. ›

Ako varíte ryžu? Väčšina populácie na túto otázku odpovie asi takto: „Ryžu umyjeme, dáme do hrnca s vriacou (alebo studenou) osolenou vodou, uvaríme, dáme do cedníka, prepláchneme.“ Viete, že tento spôsob varenia ryže je zásadne nesprávny? ›

Kuracie mäso v pomalom hrnci môžete variť rôznymi spôsobmi: variť, dusiť, piecť alebo dusiť vo forme celé jatočné telo alebo kusy v rôzne omáčky, s pridaním všetkých druhov zeleniny a obľúbených príloh: zemiaky, pohánka, ryža. Ale bez ohľadu na to, aký recept na varenie si vyberiete, s výsledkom budete určite spokojní: kuracie mäso v pomalom sporáku je neuveriteľne šťavnaté a jemné. ›

Ryžová kaša v pomalom hrnci je azda najbežnejším jedlom, ktoré sa pripravuje pri testovaní nového kuchynského pomocníka. Nie je v tom nič zložité ryžová kaša nie, ale mali by ste poznať pár trikov, ktoré vám umožnia ľahko a so zaručeným výsledkom pripraviť voňavú, výdatnú, chutnú kašu na raňajky či večeru. ›

Dokonca aj Pytagoras raz povedal o kapuste: "Táto zelenina udržuje dobrú náladu a veselú náladu." Toto sú skutočne pravdivé slová a stále sa s nimi nemôžete hádať. Kapusta je skutočne neskutočne zdravá a lahodná zelenina naplniť naše telo energiou a zdravím. ›

Pomalý hrniec umožňuje vytvárať jednoduché a zároveň prekvapivo jednoduché suroviny zo zdanlivo obyčajných surovín. chutné jedlo. Jedným z týchto jedál je dusené zemiaky v multivarke. Aj „len“ zemiaky, so soľou a minimom dochucovadiel, môžu byť skvelou prílohou k akémukoľvek mäsu, rybe resp zeleninový pokrm. A ak pridáte voňavé bravčové rebierka? huby? Viac zeleniny? ›

Prírodný, „skutočný“ jogurt sa nachádza na pultoch obchodov, ale nie tak často ako jogurt s plnivami, ktoré všetci poznáme. Najčastejšie sa to, čo sa predáva vo svetlých téglikoch, môže nazývať jogurtom iba podmienečne, pretože pri bližšom pohľade sa určite objavia farbivá a príchute „identické s prírodnými“, ako aj zahusťovadlá, stabilizátory, emulgátory a konzervačné látky... ›

Kuracie mäso so zemiakmi v pomalom hrnci je práve jedlo, ktoré sa v zásade nedá pokaziť. Pokiaľ vám nebude chýbať soľ. Sú len dve hlavné ingrediencie – kuracie mäso a zemiaky – a štipka korenia. A rôzne cesty varenie. ›

Ak sú pre jednotlivé značky multivariek jednoducho potrebné špeciálne kolekcie receptov, potom je možné pre multivarky značky Redmond prispôsobiť aj bežné, nie multivarkové recepty. V moderných modeloch sa okrem automatických programov objavila aj funkcia „Multipovar“, ktorá vám umožňuje zvoliť ľubovoľnú teplotu a čas varenia. Je to veľmi pohodlné. A hoci ste svoj multivarník ešte neovládli všetkými 100, ponúkame vám výber osvedčených receptov na multivarič Redmond, o ktoré sa s vami delia majitelia zázračných hrncov tejto značky. Konkrétny model, v ktorom bolo jedlo pripravené, je uvedený na konci receptu.

Prekvapivo, ale fakt: vynikajúce zemiaky môžete upiecť v pomalom hrnci. A ak ho nakrájate na plátky, dochutíte olejom a korením, získate veľmi známe zemiaky vo vidieckom štýle, ktoré sa zvyčajne vkladajú do papierových vrecúšok a jedia sa horúce na čerstvom vzduchu.

Vynikajúci recept na pilaf, prispôsobený špeciálne pre multivarič Redmond. Recept odhaľuje rôzne jemnosti varenia orientálny pilafčo nie je také zložité, ako by sa mohlo zdať. Napríklad veľkú úlohu v tomto recepte zohráva skutočnosť, že voda sa naleje do multimisky horúco.

Otvorené koláče na chrumkavé cesto, ktoré sa miesi len za tri minúty, ako keby boli vyrobené na pečenie v pomalom hrnci: cesto je dokonale upečené, ale neprihorí, plnka má čas jemne sa uvariť.

Žijeme v dobe náhradnej. Teraz len zriedka niekto, kto si kúpi pohár kondenzovaného mlieka, verí, že je to tak prírodný produkt, aj keď je na štítku uvedený GOST. Jediný správna cesta vyskúšajte kondenzované mlieko bez prísad - uvarte si ho sami.

Z cukety v pomalom hrnci uvaríte pravdepodobne 100 a 1 jedlo. Tu je jeden z nich. Šťavnaté, jemné, nízkokalorické, ale celkom uspokojivé.

Hasenie, napriek všetkej zdanlivej jednoduchosti procesu, nie každému sa to podarí na prvý a ani na desiaty raz. Mäso má tendenciu sa pripáliť a následne vysušiť. Ak ale máte pomalý hrniec, môžete sa pokojne pustiť do dusenia mäsa, aj keď ste nič podobné ešte nikdy nevarili.

Tekutý cheesecake funguje skvele v multivarke Redmond. Výkonná elektronická panvica umožní cheesecake dokonale prepiecť, pričom v menej výkonných modeloch sa cheesecake nemusí až tak krásne vydariť, no aj tak bude chutiť výborne.

Tvarohový koláč - skvelý spôsob kŕmte tvarohom dieťa, ktoré žiadnym iným spôsobom nesúhlasí s používaním zdravého produktu.

Pomalý hrniec Redmond vám umožní bez námahy uvariť vynikajúci džem nielen z ovocia alebo bobúľ, ale aj zo zeleniny.

Na prípravu koláčov čoraz častejšie používam pomalý hrniec. Nedá sa odolať pokušeniu necuknúť sa, či bude sušienka upečená a či v rúre nespadne. V pomalom hrnci nikdy nespadne, nevyhorí a nepripečie. A sušienka je 50 percent úspechu koláča.

Ak ešte používate zakúpený rajčinová pasta s nepochopiteľným zložením, potom s nákupom multivarky je čas prejsť na domáci. Je nenáročný na prípravu, výsledok vás prekvapí chuťou a vôňou.

Program "Hasenie" je jedným z najobľúbenejších programov v multivarkách, najmä v lete, keď je čas na domáce prípravy.

V multivarke Redmond s trojstranným ohrevom sa takéto šťavnaté, žiarivo zlaté kura uvarí veľmi jednoducho. Do značnej miery kvôli jednoduchému a chutnému sójová medová omáčka v ktorom je vták marinovaný.

V pomalom hrnci Redmond je vhodné pripravovať porciované občerstvenie, pretože misa je dostatočne veľká a zmestia sa do nej dve poriadne veľké formičky s julienne.

V mojom pomalom hrnci zemiaky chutia ako nekupované, ale zozbierané z ich záhrady.

Ak ešte naplno nevyužívate možnosti svojho multivarníka, je čas ho otestovať na varenie veľkého Grécky kastról, mussaki, s baklažánom, mäsom, zemiakmi a lahodnou omáčkou.

Ak máte pomalý hrniec a premýšľate, či potrebujete fritézu, skúste pripraviť tieto biele. Zistíte, že váš zázračný hrniec je skvelý na vyprážanie. Belyashi sú vzdušné, dobre urobené a nikdy sa nepripália.

Multivarič Redmond v tento prípad funguje ako pec, kde sa pečie voňavé mäso pod kyslou smotanovo-paradajkovo-syrovou krustou.

Ak ste ešte neskúsili vyprážať v pomalom hrnci to, čo zvyčajne varíte na panvici, teraz je čas to vyskúšať. S najväčšou pravdepodobnosťou budete príjemne prekvapení jednoduchosťou prípravy známych jedál.

Parené jedlá zo zvyku vnímame ako nudné, diétne. Ale márne! Ak chcete, môžete chutné kura koncot ... Len treba urobiť malý krôčik od stereotypov.

Podrobnosti o tom, ako správne uvariť džem v pomalom hrnci Redmond, aby sa nevyvaril a nepokazil váš pomalý hrniec. Pohodlie prípravy domácich prípravkov v pomalom hrnci pri 100 oceníte.

Tento recept je ideálny na varenie v pomalom hrnci. Koláč sa ukáže vysoký, svieži, chutí ako namočený krémový karamel sušienka. Vyžaduje sa na varenie kokosové lupienky- hľadajte ho v regáloch vedľa suchého droždia, práškového cukru a korenie na pečenie.

Moderné modely multivark Redmond umožňujú nielen ukladať alebo variť jedlo, ale aj smažiť ho s veľkým pohodlím pre ženy v domácnosti - na tento účel je vybavený špeciálne zariadenie na panvicu. Zhodnoťte, ako ho môžete použiť na prípravu občerstvenia.

S nástupom druhej polovice leta a jesene prichádza pre všetkých letných obyvateľov - a pre mňa medzi nimi - horúci čas na zber. Manžel, samozrejme, prisahá - musí obrátiť banky, nemôžem robiť takú prácu, ale neodmieta. Vie, že v zime mu tieto dózy prídu vhod.

Exotická kaša je dusená a sušená pšenica. Bulgur je veľmi jemný, pôsobí veľmi aristokraticky príjemná chuť. Je dobrý samostatne a s rôznymi prísadami. Varenie tejto kaše v pomalom hrnci je skutočným potešením. Budeme hovoriť o dvoch spôsoboch varenia bulguru, o obvyklom a nie takom. Možno ste sa nepokúšali variť obilniny vo vrecku. Tu vám podrobne povieme, ako sa to robí.

Keď sa prvýkrát pokúsite upiecť tekvicu v pomalom sporáku, je nepravdepodobné, že budete chcieť rúru v budúcnosti používať. Všetko sa ukáže oveľa jednoduchšie a samotná tekvica bude šťavnatejšia.

Hoci sa pohánka a tekvica varia v pomalom hrnci, jedlo vám nezaberie veľa času a úsilia.

Správne uvarené bravčové resp hovädzí jazyk – skutočná lahôdka. Ale aby to tak bolo a nič nepokazili, musíte poznať nejaké jemnosti. Ako predísť možným zlyhaniam a variť jazyk v pomalom hrnci, pri zachovaní jeho šťavnatosti a mäkkosti, povie tento recept.

Je celkom možné zorganizovať malú pekáreň v starom ruskom štýle moderná kuchyňa ak máte k dispozícii multivark.

Na varenie manti v pomalom hrnci nepotrebujete žiadne špeciálne upravený recept. Veď sú zaparené. Ak teda vo vašom kuchynský spotrebič tam je parný kôš, potom uvaríte tie najautentickejšie manti. A jedlo je mimoriadne chutné.

Pomalý hrniec Redmond je skvelý na prípravu omáčok. Vrátane v "priemyselnom" meradle na účely zberu na zimu.

V rámci tohto neobvyklý obrobok okrem karfiolu, paradajok, Paprika, cesnak a ľahká marináda. Obrobok je rýchlo a jednoducho pripravený v multivarke. Mňamka je jednoducho neuveriteľná!

korenie, plnené mäsom a ryža - jedno z najúspešnejších jedál v pomalom hrnci Redmond - sa nepripáli, nerozvarí sa, náplň sa uvarí rovnomerne.

Aby ste uvarili lahodnú mliečnu kašu v pomalom hrnci Redmond, musíte poznať niekoľko trikov. Šikovné drobnosti dokážu urobiť z varenia zábavu.

Nezvyčajný recept pre tých, ktorí majú radi polotovary v pomalom sporáku. Určite vyskúšajte. Samozrejme, že tento džem nie je na pitie čaju, používa sa ako snack a príloha k mäsu alebo hydine.

Multivarič Redmond s funkciou „Masterfry“, ktorá umožňuje nielen varenie v miske, ale aj vyprážanie na panvici (na to má multivarka stúpajúcu desiatku), poskytuje gazdinkám najširšie možnosti pri varení jedál, ktoré si vyžadujú odlišné typy spracovanie produktu. Dnes si pripravíme lahodnú quesadillu - plnku a omáčku si urobíme v miske a hotové tortilly s plnkou opečieme na panvici.

Väčšina multivariek je navrhnutá tak, že vo vnútri umožňujú vytvoriť dvojposchodovú štruktúru a multivarič Redmond nie je výnimkou. Ak do misy vložíte ingrediencie na prílohu a do košíka na paru čerstvú rybu, pripravíte súčasne hlavné jedlo aj chutnú prílohu.

Dusené bravčové mäso je jedlo, ktoré je úžasné na všetky spôsoby. Neuveriteľne chutné a uspokojujúce, určite osloví všetkých milovníkov mäsa a varenie je jednoduché. Pridajte k takémuto bravčovému mäsu svoju obľúbenú prílohu - a máte pred sebou chutné sýte jedlo.

varené v paradajková omáčka fazuľa je nielen nevyhnutnou ingredienciou pre klasické anglické raňajky, ale aj obľúbeným občerstvením našich krajanov, ktoré sa predáva takmer v každom obchode. Niekedy to ale nechutí veľmi dobre. Aby sme sa vyhli nepríjemným prekvapeniam, fazuľu pripravíme vlastnými rukami. V multivarke Redmond sa to robí jednoducho elementárne. Chuť je úžasná a úžasná.

Multivarič Redmond vám umožní piecť najviac rôzne varianty koláče. Dúfam, že tento recept bude pre vás príjemným prekvapením. Verte mi, napriek zložitému vzhľadu sa koláč pripravuje celkom jednoducho. Puding vo vrecúšku budete musieť len ťažko nájsť. Zvyčajne sa nachádza na regáloch so želatínou, práškovým cukrom a inými cukrárskymi prísadami.

Jednoduchý recept pre milovníkov jesennej zeleniny. Príprava na vlastnú päsť ľahké metódy- všetky produkty sú rozložené v miske multivarky, spustí sa program a potom, keď je jedlo pripravené, pristúpime k multivarke.

Pomalý sporák pre mnohých je ten istý „magický hrniec“, ktorý varí na príkaz majiteľa. Na dosiahnutie výsledku skutočne stačia jednoduché príkazy a nastavenia chutný výsledok. Je však toto zariadenie skutočne také jedinečné? Existujú nejaké obmedzenia týkajúce sa toho, čo môžete vo svojom pomalom sporáku robiť, alebo nie? Toto je potrebné vyriešiť.

Tvorcovia zariadenia sa snažili urobiť všetko preto, aby bolo zariadenie prezentované dosť režimy, z ktorých každý vám umožní variť jedlo určitého typu. A je na vývojároch, aby pridali množstvo ďalších funkcií. Nakoniec používatelia testujú, či je možné znovu vytvoriť pokrmy zo sporáka alebo rúry v pomalom sporáku a vykonávať vlastné experimenty.

Každý multivark je dodávaný s knihou receptov. Niektoré modely ich majú viac ako sto. Môžete sa sústrediť na tento Talmud a ešte lepšie - diverzifikovať svoje obzory chutné tipy z rôznych tematických stránok a fór.

Jedna vec je jasná – táto jednotka robí všetko preto, aby bola čo najužitočnejšia vďaka:

jeho všestrannosť (možnosť dusiť, dusiť, smažiť, piecť);
schopnosť šetriť prospešné vlastnosti, vitamíny a minerály vo výrobkoch;
spoľahlivosť pri používaní (jedlo sa nespáli a nevytečie a na konci varenia sa jednoducho zahreje);
úspora času a produktov;
mobilita a kompaktnosť.

Všetky tieto a ďalšie body potvrdzujú praktické schopnosti zariadenia.

Ako variť vajcia v pomalom hrnci

Začnime raňajkami (aj keď varené vajcia môže byť ako nezávislé jedlo a základný prvok iných pochúťok z jedla). Tradične sa to navrhovalo variť na sporáku, ale tvorcovia jednotky ponúkajú tri spôsoby, ako to urobiť.

chutné polievky

Samozrejme, v pomalom hrnci môžete variť nielen vajcia, ale aj mnoho ďalších produktov. Polievky varené pod tlakom sú prekvapivo jemné a chutné – všetko zakonzervujú živiny. Dá sa povedať, že dokonca trochu chradnú - to ich priaznivo odlišuje od varených na sporáku. V týchto receptoch je niekoľko tajomstiev.

Mimochodom, s funkciou "Polievka" môžete variť knedle v pomalom hrnci.

zdravá zelenina

Akýkoľvek produkt varený touto technikou si zachová všetky svoje užitočné vlastnosti. Najmä ak je varené. pre pár v multivarke. Pre každú ingredienciu je však lepšie nastaviť čas manuálne (podobne ako pri tradičnom spôsobe). Najlepšie je to vopred narezať veľké kusy. Ale mali by ste byť pripravení na to, že zelenina sa bude líšiť od varenej. tradičným spôsobom: napríklad dusené zemiaky sú lepkavejšie a pri krájaní do šalátov sa lepia na ruky.

Repu teda môžete variť v pomalom hrnci: zelenina sa očistí, umyje pod tečúcou vodou a umiestni sa na špeciálny parný kôš. V nádobe pod ňou musí byť aspoň liter vody. Teraz stačí zapnúť „Steaming“ na 40 minút - na konci procesu si môžete byť istí, že všetko užitočné vitamíny a prvky zostali v produkte a nešli do vody.

Špeciálny recept na kondenzované mlieko

Polievky, zelenina a varené vajcia nie sú obmedzené na možnosti jednotky. Mnohí používatelia idú ďalej a ponúkajú varenie kondenzovaného mlieka v pomalom hrnci. Recept bude ďalší.

Z ingrediencií budete potrebovať 2 viac pohárov cukru, 5 viac pohárov mlieka a trochu sódy (na špičku noža).
Do nádoby sa najskôr naleje cukor, potom sa naleje mlieko (čerstvé, s obsahom tuku 3,2%). Aby sa pri varení nezrazila, pridáva sa sóda bikarbóna.
Režimy varenia nájdené recepty uvádzajú iné: ak zadáte „V pare“, môžete si vybrať 60 minút. V prípade príkazu „Hasenie“ bude čas 2,5 hodiny. Celé tajomstvo je v tom, že prebytočnú tekutinu treba vyvariť.
Existuje ďalší dôležitý detail v tom, ako variť kondenzované mlieko: nemali by ste zvyšovať porcie sami. Napriek tomu je tu mlieko, ktoré vykypí a existuje riziko, že ak ho bude prebytok, jednoducho začne vyliezať zo všetkých štrbín zariadenia (čo môže zničiť zariadenie).

Ak budete dodržiavať predpísané pravidlá, výsledkom bude chutné a voňavé kondenzované mlieko, ktoré je mnohokrát užitočnejšie ako náprotivky z obchodu.

Vyprážanie pod kontrolou a bez

Odpoveď na otázku, či je možné vyprážať v pomalom sporáku, je pozitívna: môžete a mali by ste to urobiť. Vyprážaná strava je pestrá – od kapusty ako plnky do koláčov až po rezne. V každom prípade jedlo nebude horieť, uvarí sa rýchlejšie a bude veľa zdravšie ako tradičné.

Zahrievanie prebieha na nastavenú teplotu a bude sa udržiavať požadovaný čas(na mäso - aspoň pol hodiny). Je tu ešte jedna výhoda - je potrebné minimálne množstvo oleja, čo znamená horenie a špliechanie.

Používatelia uvádzajú iba jednu nevýhodu - nedostatok chrumkavej zlatej kôrky, pretože teplota nádoby nestúpne nad nastavenú značku. A čas na tento proces bude musieť minúť viac, na rozdiel od bežnej metódy.

Nuansy pečenia

Ďalším vyhľadávaným talentom zariadenia je kompletná výmena rúry. Je možné okrem bežných dezertov piecť aj ryby a mäso v pomalom hrnci? Samozrejme, ale je lepšie to urobiť v modeloch s nastavenia viacerých kuchárov (multi-chef). Táto výhoda vám umožní nastaviť optimálny čas varenia produktu.

Režim pečenia je tiež dobrý, pretože počas jeho procesu môžete otvoriť veko a skontrolovať pripravenosť pečeného jedla. Ale je lepšie to urobiť pre mäso a ryby: napríklad v sušienkach je lepšie to urobiť bez toho, pretože koláč môže „spadnúť“.

Mnoho používateľov sa mohlo stretnúť s problémom " bledý top pri koláčoch. Všetko je vyriešené banálnym pečením: na konci procesu sa miska prevráti a multivarka sa opäť zapne v režime „Pečenie“ na maximálne 10 minút.

V modeloch s 3D ohrevom takéto ťažkosti nie sú.

Je povolené používať Silikónové formy v multivarke? Bezpochyby by len oni mali byť z vysoko kvalitného materiálu. Pred vložením obsahu do nej by mala byť forma dobre namazaná olivovým alebo rastlinným olejom (aby sa na nej nič nepripálilo a nelepilo). Samotná miska je tiež mazaná. Ak hovoríme o suflé alebo dezertoch, potom sú dusené v špeciálnych podnosoch.

Je možné piecť pomocou fólie? Samozrejme, ale treba dodržiavať určité pravidlá.

Týmto spôsobom môžete variť všetko - od mäsa po ryby. chutný recept to posledné nájdete tu.

Akékoľvek ryby v pomalom hrnci môžu byť pečené vo fólii. Ak je veľký, bude stačiť 1 kus, menší znesie 2 a viac rýb.
Fólia je zložená do obdĺžnika úmerného veľkosti prameňa. Uprostred toho položíme hlavnú „hrdinku“, posypeme korením, namažeme majonézou alebo kyslou smotanou.
Na vrch môžete dať zeleninu a cibuľu. Opäť pomastíme majonézou a obložíme plátkami syra.
Zostáva len zložiť loď z fólie. Všetko sa zmestí do nádoby a zapne sa Režim "Pečenie". na pol hodinu.
V tomto scenári zostane čisté aj samotné dno zariadenia (nemusí sa ani umývať).

Ako rozmraziť jedlo

To nie je všetko – pomalý hrniec môže pomôcť rozmraziť potraviny z mrazničky. Proces môžete urýchliť umiestnením „ľadu“ na košík parného hrnca a zapnutím režim varenia v pare. Trvá 8-12 minút, kým kus zmäkne. Každý výrobok - mäso, zelenina alebo hydina - sa rozmrazí v závislosti od stupňa námrazy, ale je lepšie, aby používateľ pravidelne kontroloval pod vekom, aby sa neuvaril: výkon zariadení je iný.

Takže na otázku, čo sa dá urobiť v pomalom sporáku, s istotou odpovedáme: „To je ono! Je lepšie začať s receptami z knihy pripojenej k modelu a potom odvážne experimentovať a prejsť na nové kulinárske obzory.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok