มะเขือยาวเกาหลีเป็นสูตรทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุด มะเขือยาวเกาหลี - สูตรเผ็ดเอเชียแสนอร่อย

เมื่อพูดถึงมะเขือยาวในภาษาเกาหลี รวยและ รสชาติเข้มข้นกลิ่นหอม สวยงาม รูปร่าง. ฉันคิดว่าคุณไม่เพียงแต่จะเห็นด้วยกับฉัน แต่ยังเพิ่มคำคุณศัพท์ของคุณด้วย และถ้าคุณมาที่นี้ คุณอาจจะสนใจมะเขือยาวเกาหลี อาหารจานด่วน. ฉันนำความสนใจของคุณไม่เพียงเท่านั้น สูตรเด็ด, เช่นเดียวกับการทดสอบบน ประสบการณ์ส่วนตัว! ที่สุด สูตรอร่อย! มะเขือยาวเกาหลี!

ขยาย สนุกฤดูร้อนมะเขือยาวเกาหลีที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะช่วยได้ พวกเขาไปได้ดีกับหลักสูตรที่สอง ดีเป็นอาหารว่างแยกต่างหาก ทั้งในขวดและบนโต๊ะดูสวยงาม - สดใสและน่ารับประทาน

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับสลัดกระป๋องสองลิตร

• มะเขือยาวเป็นกิโลกรัม
• สามร้อยกรัม พริกหยวก (ควรเป็นเนื้อและสีแดง)
• สามร้อยกรัม แครอท
• 100 กรัม ลุค
• กระเทียมหกถึงเจ็ดกลีบ
• พริกไทยขม (หรือครึ่งหนึ่งขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ)
• สองเซนต์ ล. เกลือ.

สำหรับหมัก

• น้ำมันพืช - 80 gr
• น้ำส้มสายชู (9 เปอร์เซ็นต์) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นดำแดง
• ผักชีและขมิ้นหนึ่งช้อนชา

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถปรุงเป็นภาษาเกาหลี:

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เราเริ่มเตรียมน้ำดอง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่เครื่องเทศจะเปิดเผยตัวเองในทุกสิริมงคลและเสริมคุณค่าให้กับสลัด ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำมันในกระทะ (3 - 4 ช้อนโต๊ะ) ส่งขมิ้นผักชีครึ่งผักชีพริกไทยร้อนป่นลงไป

   

2. เครื่องเทศจะต้องเก็บไว้ในน้ำมันร้อนเล็กน้อย - ต่ำลงผสมเอาออกจากความร้อน ไม่ใช่นาที แต่เป็นวินาที และเมื่อยกลงจากเตาแล้ว คุณจะต้องคนจนกระทะเย็นลง
3. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมเครื่องปรุงรสที่เหลือ - ผักชีที่เหลือ พริกไทยดำ น้ำตาลและเกลือ น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชที่เหลือ

   

4. ทำให้แห้ง ส่วนผสมเครื่องเทศเพิ่มทอดในกระทะ, ผสม, พักไว้เพื่อแช่ เวลาประมาณ นาที. สามสิบ.

   

5. เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำสองลิตรเติมสองช้อนโต๊ะ เกลือ.
6. ทีนี้มาที่ผักกัน สีน้ำเงินของฉัน ขจัดความชื้น ตัดหางออก
7. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ติดกับผิวหนัง

   

8. น้ำในกระทะที่ต้มเราก็ส่งมะเขือยาวสับไปที่นั่น
9. ต้มประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ต้องเปิดฝาหม้อ งานของเราคือไม่ควรย่อยชิ้นส่วนให้คงสภาพเดิม

   

10. ย้ายมะเขือยาวไปยังกระชอน - ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและเย็น

    

11. เราทำความสะอาดแครอทถูบนเครื่องขูดเกาหลีใส่ในชามที่สะดวกและลึก

    

12. เราทำความสะอาดพริกไทยเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นส่งไปที่แครอท

    

13. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงเพิ่มมวลผัก

    

14. ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราไม่กด แต่เราตัด ดังนั้นเขาจึงสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของเราด้วยรสชาติของเขาได้มากขึ้น กระเทียมก็ส่งไปยังผักด้วย

    

15. ตอนนี้เรากำลังทำงานกับพริกไทยร้อนและควรสวมถุงมือ ต้องทำความสะอาดเมล็ดพืชสับละเอียดและใส่ผักอื่น ๆ

    

16. เราส่งมะเขือยาวแช่เย็นเครื่องเทศใส่ชามพร้อมผัก ผสมมวลเบา ๆ

    

17. ผักกาดหอมพักไว้สองชั่วโมงเพื่อใส่ คนเป็นครั้งคราวยกมวลจากด้านล่าง ส่วนผสมควรอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอม

    

18. ได้เวลาไปธนาคารแล้ว พวกเขาจะต้องล้างและฆ่าเชื้อ ฝาเหล็กจำเป็นต้องต้มน้ำเดือดหรือจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที

    

19. ถึงเวลาใส่สลัดในขวดโหล ต้องทำอย่างแน่นหนา แต่อย่างระมัดระวัง ไม่ควรมีช่องว่าง ไม่จำเป็นต้องเติมโถลงไปด้านบน เราจะฆ่าเชื้อสลัดน้ำผลไม้จะโดดเด่น ปิดฝาขวดที่บรรจุด้วยฝาเหล็ก

    

20. ตอนนี้สลัดต้องผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ กระทะขนาดใหญ่, คลุมก้นด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าสะอาดอื่นๆ ใส่ไหเท น้ำอุ่นบนไหล่ของภาชนะแก้ว วางอุปกรณ์ลงบนกองไฟ

    

21. เวลาฆ่าเชื้อ กระป๋องลิตร- หนึ่งชั่วโมง 700 กรัม - 45 นาที ครึ่งลิตร - 30 นาที นับเวลาตั้งแต่วินาทีที่น้ำเดือดในกระทะ
22. นำขวดสลัดออกอย่างระมัดระวังแล้วม้วนขึ้น คว่ำลงห่อด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น เมื่อเย็นแล้วให้นำไปเก็บ

    

    มะเขือยาวเกาหลีนั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่นาน คุณต้องการลิ้มรสพวกเขาเสมอ ทานให้อร่อย!

สูตรมะเขือม่วงที่อร่อยที่สุดในฟาสต์ฟู้ดเกาหลี

ใน 45 นาที คุณก็เสิร์ฟได้ จานเด็ดมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
ช่วยเร่งการทำอาหาร แครอทต้มในภาษาเกาหลี ฉันซื้อในที่ที่น่าเชื่อถือและเชื่อฉันเถอะ ฉันไม่อยากยุ่งกับการเตรียมอาหารอันโอชะที่บ้านอีกต่อไปแล้ว เสียเวลาอันมีค่าไปเปล่าๆ

ฉันยังใช้ไมโครเวฟเป็นผู้ช่วยถ้าจำเป็นให้อุ่นส่วนผสมในนั้น สะดวกและรวดเร็วมากไม่ต้องง้อกระทะ

รายการสินค้า

• มะเขือยาว - 600-700 กรัม
• หอมใหญ่
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• ผักชีพวงเล็ก
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยขมเพื่อลิ้มรสสามารถแทนที่ด้วยซอสร้อน

วิธีทำอาหาร

จานกลายเป็นอร่อยมากเผ็ดปานกลางและไม่มันเยิ้มในขณะที่เราต้มผัก

ถ้าบ้านไม่ขาว น้ำส้มสายชูไวน์, ใช้แบบธรรมดา และถ้าคุณยังคงชอบแครอททำด้วยตัวเองของเกาหลี โปรดดูขั้นตอนการทำอาหารที่นี่ ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยแครอทเกาหลี โต๊ะจะเต็มไปด้วยขนม

มะเขือยาวเกาหลีอร่อย "กะดิชา" ไร้แครอท

ลองทำอาหาร มะเขือยาวเกาหลีและสูตรนี้ ผักผัดอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ให้จานที่เข้มข้นและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วในกระทะเดียว

ส่วนผสมสำหรับหนึ่งเสิร์ฟ

• มะเขือยาวสองลูก
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• พริกขี้หนูเม็ดเล็ก
• พริกหยวก
• หนึ่งหลอด
• ผักชีพวงเล็ก
• กระเทียม 4 กลีบ
• ซีอิ๊วขาวช้อนโต๊ะ
• ผักชีป่นและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช กรัม 30.

สลัดทำอาหาร

ปล่อยให้สลัดเย็นลงและเสิร์ฟ จะไม่เฉยเมย - มีการตรวจสอบแล้ว สลัดจะถูกกวาดออกไปภายในไม่กี่นาที และถ้าคุณเสิร์ฟขนมปังอบสดใหม่แบบโฮมเมดให้กับเขา คุณจะมีความสุขได้ไม่จำกัด

นี่คือลักษณะที่มะเขือยาวเกาหลีสามารถเล่นกับสีสันของฤดูร้อนและกลิ่นหอมของตะวันออก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน (สี)
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกขี้หนู - ¼
• ผักชี - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ ช้อนชา
• เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชู (ใด ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง ผักชี - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างผักทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำไหล

2. เริ่มด้วยมะเขือยาว ตัดหาง หั่นเป็น 4 ส่วน (ถ้ามะเขือยาวและนิ่มมากให้ผ่ากลาง) แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่เกลือ

3. กดลงด้วยจานแล้วพักไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมง

4. ในเวลานี้ หั่นเป็นเส้น พริกหยวก.

5. เราถูแครอทบนเครื่องขูด (ในภาษาเกาหลี) หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้แครอทได้ตามปกติ

6. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

7. กระเทียมปอกเปลือกก็สับละเอียดเช่นกัน

8. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

9. มะเขือยาวยืนสองชั่วโมงให้น้ำผลไม้ตอนนี้พร้อมสำหรับการทอด เราบีบพวกเขา

10. เทน้ำมันลงในกระทะ

11. และใส่น้ำมันที่อุ่นแล้วใส่มะเขือยาวที่บีบไว้

12. ทอดประมาณ 10-15 นาที

13. ใส่ผักในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว

14. เทเครื่องเทศ ผักชี พริกแดง พริกไทยดำ งา น้ำตาล น้ำส้มสายชู และ ซีอิ๊ว, ทั้งหมดเปลี่ยนแปลงอย่างระมัดระวัง

15. และตอนนี้ก็เกลี่ยและผสมให้เข้ากัน

16. เราวางไว้ในที่เย็นและหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย.

มะเขือม่วงสไตล์เกาหลีอร่อยรับหน้าหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 กก.
• พริกหวาน - 1 กก.
• แครอท - 700 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 180 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลทราย - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี - 30 กรัม
• ธนาคาร 0.5 - 8 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวตัด "ก้น" หั่นเป็นเส้นหนา

2. ใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

3. ผสมให้ละเอียด พักไว้เพื่อให้น้ำผลไม้

4. เราทำความสะอาดแครอทและสามบนเครื่องขูด

5. เติมน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. พริกไทยของฉัน ผ่าแกน เอาเมล็ดออก ตัดเป็นฟาง

7. ล้างมะเขือยาวและบีบเบา ๆ

8. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้ววางมะเขือยาว ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C

9. สะเด็ดน้ำจากแครอท บีบเบา ๆ แล้วคลุกกับพริกไทย เราเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี, เทน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช.

10. ปรับเปลี่ยนอย่างระมัดระวัง

11. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในมะเขือยาวร้อน

12. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

13. เราจัดวางจานสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบีบให้แน่น

ทานให้อร่อย.

สูตรปรุงรสแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 500 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• พริกหวานหลากสี - 200 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ (ใหญ่)
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี- 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอทให้สะอาดในน้ำไหล ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดแบบเกาหลี (ถ้าไม่ใช่ ให้ใช้เครื่องขูดแบบปกติ)

2. เราล้างพริกหวานตัดแกนเอาเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. เราเอามะเขือยาวตัดหางตัดผิวหนังหั่นเป็นเส้นยาว

4. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ผักหลักของเราแล้วทอดทั้งสองด้าน

5. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับมันตามอำเภอใจ (ครึ่งวง, ก้อนเล็ก ๆ)

6. มะเขือเทศของฉันตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น

7. เราเปลี่ยนผักสับทั้งหมดลงในชามเดียว เพิ่มกระเทียมโรยด้วยเกลือน้ำตาลพริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที

เพื่อให้ผักหลั่งน้ำออกมา จากนั้นเราก็ใส่เครื่องปรุงเกาหลีสำหรับแครอทในผัก นอกจากนี้เรายังเทน้ำส้มสายชูผสมให้ละเอียด

8. เพิ่มมะเขือยาวผัดกับส่วนผสมทั้งหมด

9. ถ้าคุณต้องการม้วนไห สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือฆ่าเชื้อ เราใช้ล้างขวดและฝาปิด ต้มฝาเป็นเวลา 15 นาที เท 100 มล. ลงในขวดโหล น้ำและใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C

10. แพ็คให้แน่น อาหารพร้อมทานลงในโถที่ปลอดเชื้อ เราใส่ขวดในกระทะขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเราก็ม้วนเหยือก เก็บในที่มืด แช่เย็นก่อนใช้ ทานให้อร่อย.

มะเขือยาวเกาหลีในขวดโหล

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 6 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• สีแดง พริกชี้ฟ้า- 0.5 (ไม่บังคับสำหรับคนชอบเผ็ด)
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• สีแดง พริกไทย- 0.5 ช้อนชา
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาเตรียมน้ำดองกัน

2. เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อน น้ำมันพืช, ตั้งไฟให้ร้อน ทาพริกแดง ขมิ้น และผักชีเล็กน้อย (ประมาณครึ่งหนึ่ง) อุ่นเครื่องเครื่องเทศ กวนอย่างต่อเนื่อง เวลาโดยประมาณ 10 วินาที

3. ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น

4. เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล ดำ พริกไทยป่นและผักชีที่เหลือผสมเพิ่มคำกัดและน้ำมันที่เหลือ

5. ในขณะเดียวกันน้ำมันก็เย็นลงแล้วเติมลงในน้ำดอง ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มลงในน้ำดอง

6. เราเอามะเขือยาวล้างเอาที่วางเท้าแล้วหั่นเป็นก้อน (เล็กกว่า)

7. เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ไม่มีสไลด์)

8. น้ำเดือดเราส่งผักหลักไปที่กระทะ ปิดฝาเมื่อเดือดลดความร้อนเป็นไฟกลางแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

9. จากนั้นเราก็ระบายของเหลวทั้งหมดปล่อยให้เย็น

10. เราล้างแครอทปอกเปลือกแล้วขูด

11. พริกหยวกของฉันเอา bandwagon แกนและเมล็ดออก ตัดเป็นฟาง

12. แครอท พริกไทย ใส่ในกระทะใบเดียว

13. ปอกหัวหอมสับครึ่งวงใส่ผักในกระทะ

14. ปอกกระเทียมแล้วสับ เราก็ส่งมวลสารทั่วไป

15. เทมะเขือยาวกับน้ำดองและผสม

16. หลังจากที่เย็นตัวแล้ว ให้ใส่ในภาชนะทั่วไปและผสมให้เข้ากัน

17. ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงเปลี่ยนเป็นระยะ

18. ในขวดที่ปลอดเชื้อ ให้จัดจานที่ปรุงเสร็จแล้วเป็นภาษาเกาหลี

ทานให้อร่อย.

วิธีการปรุงมะเขือยาวในภาษาเกาหลีสำหรับโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 4 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เครื่องเทศสำหรับ แครอทเกาหลี- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำต้มสุก - ¼ ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวผ่าครึ่ง เราตัดแต่ละส่วนเป็นเส้นปิดฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงคุณสามารถโหลดได้

2. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นแล้วหั่นเป็นเส้น แครอทของฉันและถูบนเครื่องขูด เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นตามอำเภอใจ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม หั่นผักใส่ในชามใบใหญ่โรยด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน

3. เมื่อผักหลักคลายน้ำออกแล้ว บีบให้ละเอียดแล้วนำไปทอดในกระทะร้อน

4. ใส่เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีลงในชามผัก ยังเติมน้ำร้อน ¼ ถ้วยตวง

5. ใส่เกลือ, ผักใบเขียว, น้ำส้มสายชูลงในชาม (คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส)

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ยิ่งหมักนานยิ่งอร่อย

ทานให้อร่อย!!!

สำหรับหลายๆ คน มะเขือยาวเป็นอาหารโปรด พวกเขาจะทอด, ตุ๋น, หมัก, เค็ม, ทำคาเวียร์ และจานใหม่แต่ละจานที่ทำจากมะเขือยาวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คนชอบเผ็ดจะต้องชอบมะเขือยาวสไตล์เกาหลีที่ปรุงตาม สูตรพิเศษ.

มะเขือยาวเกาหลี - หลักการทั่วไปและวิธีการทำอาหาร

ผักชีและพริกป่นสีแดงถือเป็นเครื่องเทศดั้งเดิมในการเตรียมมะเขือยาวในภาษาเกาหลี ซีอิ๊วขาวหรือน้ำส้มสายชู เช่นเดียวกับกระเทียม เป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลง อาหารเกาหลีแตกต่างกันในการปรุงอาหารระยะสั้น กล่าวคือ บน การรักษาความร้อนใช้เวลาน้อยมาก เพื่อให้ผักต้มในช่วงเวลาสั้น ๆ พวกเขาจะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

มะเขือยาวเกาหลี - การเตรียมอาหาร

ในมะเขือยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ที่สุกเกินไปโซลานีนมีอยู่ซึ่งทำให้ผักมีความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ผักอ่อนในการปรุงอาหาร - มีความขมน้อยกว่ามาก เพื่อไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมก่อนปรุงพวกเขาจะโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อปล่อยน้ำออกซึ่งความขมทั้งหมดออกมา จากนั้นล้างด้วยน้ำบีบให้เข้ากันและเตรียมตามสูตร

มะเขือยาวเกาหลี - สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สลัดมะเขือยาวเกาหลี

สูตรสำหรับสลัดเกาหลีแบบง่ายๆนี้น่าสนใจเพราะสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ และเพิ่มเข้าไป สินค้าต่างๆเช่น ผัด พริกหยวกหรือ หัวหอม, แครอทเกาหลี, ผักใบเขียวหรือ adjika สลัดนี้สามารถปรับเปลี่ยนและให้ใหม่ทั้งหมดและ รสชาติใหม่. ดังนั้น โดยการผสมส่วนผสมใหม่ หนึ่งสามารถบรรลุ รสชาติดั้งเดิมและ สลัดใหม่จะรวมอยู่ใน .ของคุณ เมนูซิกเนเจอร์. สูตรนี้ก็ดีเช่นกันเพราะว่าน้ำมันพืชไม่ได้ใช้ในการเตรียมมะเขือยาว ซึ่งหมายความว่าจานนี้มีแคลอรีต่ำ ผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับชามสลัดขนาดเล็กหนึ่งชาม

วัตถุดิบ: มะเขือยาวขนาดกลาง 1-2 เม็ด (0.5 กก.), กระเทียม 3-4 กลีบ, ซีอิ๊ว 3 โต๊ะ ช้อน, หัวหอมสีเขียวพวงเล็กๆ, มะนาวครึ่งลูก, 1 ช้อนชา. น้ำตาลหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรสพริกแดงป่นร้อน 1 ช้อนชา ช้อนกับสไลเดอร์ผัด เมล็ดงา.

วิธีทำอาหาร:

อบมะเขือยาวกับเปลือกในเตาอบไมโครเวฟหรือนำไปต้มในหม้อไอน้ำสองครั้งหลังจากตัดเป็นสองส่วนตามยาว คุณยังสามารถต้มในน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ / น้ำ 1 ลิตร) ในกรณีนี้หลังการปรุงอาหารมะเขือยาวต้องอยู่ภายใต้ความกดดันครู่หนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าในระหว่างการปรุงอาหารผักจะไม่กลายเป็นโจ๊ก เหล่านั้น. มะเขือยาวควรนิ่มไม่ดิบ แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ (ท้ายที่สุดก็ยังต้องตัด) เมื่อปรุงพาสต้า ขั้นตอนความพร้อมนี้เรียกว่า “อัล เดนเต้”

สับละเอียด หัวหอมใหญ่และกระเทียมใส่ชามสลัดกับมะเขือยาว บีบน้ำมะนาวที่นั่นแล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไป โรยสลัดด้วยพริกแดงป่นเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดและเพิ่มเมล็ดงา ผสมสลัดเบา ๆ ปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สูตร 2: มะเขือยาวฮเย

ปักกิ่งและ คะน้าทะเลในภาษาเกาหลีและแครอทเกาหลีก็กลายเป็นมาก เมนูยอดนิยมและได้รับใบอนุญาตผู้พำนักถาวรบนโต๊ะของชาวรัสเซีย พวกเขาจะเตรียมไว้ในวันธรรมดาและวันหยุด ใช้เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีทำอย่างอื่นได้หลายอย่าง หลากหลายเมนู. ตัวอย่างเช่นเฮ้กับมะเขือยาว แน่นอนฮะจากปลาและเนื้อเป็นที่นิยมมาก แต่ Heh จากมะเขือก็ถือว่าอร่อยไม่น้อย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้จานลึกหนึ่งจาน (ชามสลัด) ความต้องการ:

มะเขือยาว 1 ชิ้น (ขนาดกลาง) แครอท หัวหอมและพริกหยวกโตครึ่งถ้วย น้ำมัน 2 ตาราง ช้อนปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, กระเทียมกลาง 3-4 กลีบ, 1 โต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 2/3 ช้อนชา ช้อนน้ำตาลกับเกลือ

วิธีทำอาหาร:

ตัดมะเขือยาวพร้อมกับเปลือกตามยาวเป็นแผ่นหนา 0.5-0.7 มม. แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือเฉียง โรยฟางมะเขือยาวด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นออกมา

ในขณะที่มะเขือยาวกำลังตกตะกอน คุณสามารถมีเวลาขูดแครอทด้วยที่ขูดแบบพิเศษ (สำหรับแครอทเกาหลี) เพื่อเพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ และสับ บะหมี่เส้นเล็กพริกหยวก เพื่อโรย ส่วนผสมผักน้ำตาลและเกลือบดเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 30 นาทีให้สะเด็ดน้ำออกใส่เครื่องปรุงรสผสมทุกอย่าง ถ้าคุณชอบเผ็ดมาก นอกจากเครื่องปรุงแล้ว คุณสามารถเพิ่มพริกแดงป่นร้อนเล็กน้อยได้

บีบของเหลวจากหลอดมะเขือยาวด้วยมือของคุณแล้วโยนลงในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลาสองนาทีไม่มากเพื่อไม่ให้มากเกินไป ทิ้งในกระชอน เมื่อของเหลวไหลลงมา ให้ใส่มะเขือยาวลงในส่วนผสมผัก ใส่กระเทียมสับและซีอิ๊วลงไป ผสม.

ในกระทะให้ร้อนน้ำมันจนควันปรากฏขึ้นเทผักด้วยน้ำมันเดือดผสมเติมน้ำส้มสายชู อีกครั้งผสมให้ละเอียด เย็น และควรปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 ชั่วโมง

แทนที่จะปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี คุณสามารถทานอย่างอื่นแทนได้ เครื่องเทศบด- 0.5 ชา ผักชี 1 ช้อน และ 1/3 ช้อนชา ช้อนพริกไทยดำและแดง ถ้าไม่เจอ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลมันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูตารางธรรมดา 6%

สูตร 3: อาหารเรียกน้ำย่อย "ในพลังแห่งมังกร"

วัตถุดิบ: มะเขือยาว 1 กิโลกรัม, กะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัม, แครอทขนาดกลาง 2-3 หัว, เครื่องเทศบด: ผักชี, พริกแดงดำและร้อน, น้ำตาล / เกลือ - เพื่อลิ้มรส, กระเทียม 5 กลีบ, 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชู 9% แรสต์ น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดพิเศษด้วยฟางแคบ ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตในชามอีกใบ โรยผักด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วบดด้วยมือของคุณ ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ถ้าของเหลวไหลออก ให้ระบายออก

รวมแครอทและกะหล่ำปลีเข้าด้วยกันเทน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศ ผสมมวลให้ละเอียดแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณสองชั่วโมง

ตัดเปลือกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน - ยาว 5-6 ซม. และหนา 1 ซม. โรยด้วยเกลือและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะปล่อยน้ำขม ล้างมะเขือยาวบีบด้วยมือของคุณแล้วทอดเป็นก้อนจนเหลืองทองในน้ำมันร้อน

หลังจากที่มะเขือยาวเย็นตัวแล้วจะต้องใส่แครอทและกะหล่ำปลีเทน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด - ยิ่งดี อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดีมากในวันที่สอง ลองเลย อร่อยมาก!

ขั้นตอนแรกในการเตรียมสลัดคือการเตรียมมะเขือยาว ในการทำเช่นนี้ฉันแนะนำให้คุณทานผักเล็ก ๆ ที่มีผิวบาง มะเขือยาวขนาดใหญ่มีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ภายใน - ไม่เหมาะกับสลัดนี้

ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นบาง ๆ ฉันเขียนขนาดของพวกเขาลงในสมุดบันทึกโดยเฉพาะ: ยาว 10-12 ซม. กว้าง 0.6-0.7 ซม.

วางแถบมะเขือยาวลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือ สำหรับ 450 กรัม ฉันใช้เวลาประมาณ 1.5 ช้อนชา ไม่ต้องกังวลผักจะไม่เค็มเพราะเราจะยังล้างด้วยน้ำเปล่า ทิ้งไว้ 20 นาที

ในระหว่างนี้ให้หั่นพริกหยวกหรือพริก Belozerka เป็นเส้น สิ่งสำคัญคือพริกหวานและฉ่ำ ทานผักก็ได้ สีที่ต่างกัน- พริกหยวกสีเหลืองและสีส้มหรือสีเหลืองและสีแดง ในกรณีนี้สลัดจะยิ่งสวยขึ้นไปอีก

หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ หรือจะขูดเป็นแครอทเกาหลีก็ได้ ฉันเลือกตัวเลือกที่สองเนื่องจากฉันมีเครื่องขูดและแครอทที่มีการตัดนั้นนิ่มกว่าฟาง

ตัดหอมแดงเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ตอนนี้ได้เวลาล้างมะเขือยาวด้วยเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วทอดเบา ๆ (6-7 นาที) บนไฟร้อนปานกลางด้วยการเพิ่ม 1 โต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แผ่นมะเขือยาวฉีกขณะกวน ฉันใช้ที่คีบในครัวค่อยๆ ยกผักขึ้นและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ คุณสามารถทำได้โดยใช้ช้อนหรือไม้พายสองอัน

เตรียมน้ำสลัด: ในขวดหรือชามลึกผสม 2 โต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว, น้ำส้มสายชู 9%, พริกไทยดำ, ผักชีป่นและกระเทียมผ่านการกด น้ำส้มสายชูใช้แทนได้ น้ำมะนาวโดยการเพิ่มลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

มีแนวโน้มที่คุณจะเพิ่มปริมาณเครื่องเทศเพราะแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะให้สัดส่วนสากลเพียงส่วนเดียวเพื่อตอบสนองทุกรสนิยม

เริ่มจากปริมาณนี้ แต่งสลัด ชิมรส ปรุงแต่งให้เหมาะกับคุณและครอบครัว

ผัดเมล็ดงาในกระทะที่แห้งจนเป็นสีทองอ่อนๆ เพื่อให้สลัดมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น

การแปรรูปผักทำได้รวดเร็วโดยไม่ต้องเหนื่อย ตัดสั้นและ 5 ชั่วโมงในน้ำดองจากนั้นทำหมันเบื้องต้น - และเย็บเสร็จแล้ว ในฤดูหนาว ในแต่ละขวด เราจะรอเนื้อมะเขือยาวอวบอ้วนและชุดผักสไตล์เกาหลีที่น่ารับประทาน

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดหอมกรุ่นเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาและสัตว์ปีกทำให้มีชีวิตชีวา เครื่องเคียงมันฝรั่งผูกมิตรกับบัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก และลูกเดือย เราก็ชอบที่จะเชื่อมต่อ มะเขือยาวรสเผ็ดกับ กะหล่ำปลีตุ๋นทุกชนิด. มันกลับกลายเป็นตัวเลือกที่ผิดปกติเผ็ดเล็กน้อยและเข้มข้น สตูฤดูหนาวจากผัก

การนำทางบทความด่วน:

ส่วนผสมในการเก็บเกี่ยว

เวลาทำอาหาร - เตรียมผัก 30-40 นาที + ดอง 5 ชั่วโมง + ฆ่าเชื้อ 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม - ไม่เกิน 110 kcal

พวกเราต้องการ:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• หัวหอม - 0.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• กระเทียม - 6-7 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนที่ไม่มีสไลด์สำหรับหมัก + 2-3 หยิกสำหรับเทสีน้ำเงิน
• น้ำตาล - 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะ (หรือน้อยกว่าเพื่อลิ้มรส)
• ผักชี (พื้นดิน) - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ (ป่น) - 1 ช้อนชา
• พริกแดง (ป่น) - 1-2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 90 มล. + 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะละ 15 มล.)

รายละเอียดที่สำคัญ:

วิธีทำขนมสำหรับโต๊ะและสำหรับฤดูหนาว

เราเตรียมการใน 2 ขั้นตอน

6 ชั่วโมงก่อนบรรจุกระป๋องนำผักดาวเทียมไปหมัก หลังจาก 4 ชั่วโมง มาทำสีน้ำเงินกัน เมื่อผักหมักดอง นำโดยแครอท ผสมกับมะเขือยาวอบร้อนๆ แล้วใส่ในขวดโหล ฆ่าเชื้อสั้น ๆ ม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆภายใต้ผ้าห่ม ทั้งหมด! สูตรเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องใช้ความอดทนเช่นเคยเมื่ออายุอาหารในน้ำดอง

อัลกอริทึมที่สองนั้นง่ายกว่าคุณสามารถทิ้งผักไว้ค้างคืนได้ คุณได้รับน้ำผลไม้มากขึ้นและง่ายต่อการวางแผนเวลา

คืนก่อนเราจะใช้เวลา 20 นาทีกับเพื่อนร่วมงานมะเขือยาว จากนั้นในตอนเช้าเราจะต้องเตรียมสีน้ำเงินและม้วนกระป๋องเท่านั้น จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการตัด จากนั้นพักด้วยเกลือ 1 ชั่วโมง และอบ 20 นาที ฆ่าเชื้อด้วยตะเข็บ - สูงสุด 30 นาที

การเตรียมและหมักผักสหาย

บดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ บนเครื่องขูดพิเศษ ให้เทน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ล้างกระชอน น้ำเย็นและเราบีบ

หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามยาวดังภาพด้านล่าง

รวมผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่โรยด้วยเครื่องเทศบีบกระเทียมผ่านการกดเทน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผสมให้เข้ากันและปิดให้สนิท ใช้งานสะดวก ติดฟิล์ม. เราส่งไปหมัก - เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เตรียมมะเขือยาวและผสมผักลงในสลัด

เราจะรอให้ผักหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง จากนั้นเราจะดูแลมะเขือยาว

สามารถใช้กับผิวหนังหรือปอกเปลือกได้ ตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ ความหนาประมาณ 1.5 ซม.ขั้นแรกให้หั่นผักตามยาว - ลงในจาน แต่ละจานเป็นแท่งยาวและเราแบ่งครึ่งไว้ตรงกลาง

โรยด้วยเกลือหยาบผลที่หั่นเป็นชิ้นและ ทิ้งไว้ 40-60 นาทีเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เกลือละเอียด มีความเสี่ยงที่ในที่สุดเนื้อจะเค็มเกินไป

เมื่อมะเขือม่วงคั้นน้ำออกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ บีบเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหลในกระชอน

ตอนนี้มะเขือยาวต้องการการรักษาความร้อน

เลือกจาก 3 วิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ

1) คุณสามารถต้มจนนุ่มน้ำเค็มเช่นซุป (ลอง!) และต้มปานกลาง ต้มผักจนนิ่มและเข้ม โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป ระบายน้ำอย่างระมัดระวังและปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน

2) ทอดในกระทะ- ตัวเลือกที่อ้วนที่สุด แม้ว่าปริมาณไขมันจะไม่สำคัญ แต่หากคุณโรยน้ำมันในแท่งก่อนแล้วคลุกเคล้าด้วยมือ ปล่อยให้สีฟ้าแช่ไว้ 5 นาทีแล้วส่งไปยังกระทะอุ่น เราปล่อยให้มันไม่มีน้ำมันหรือหล่อลื่นให้น้อยที่สุดเช่นเมื่อทอดแพนเค้กด้วยแปรงหรือผ้ากอซ ทอดกวนตลอดเวลา - 5-7 นาที เป้าหมายของเราคือทำให้อ่อนลงและเป็นสีทองอ่อน

3) เราชอบอบในเตาอบบนแผ่นอบในกรณีนี้เราจะใช้น้ำมันน้อยกว่าในกระทะ ทาน้ำมันแผ่นอบด้วยน้ำมันเบา ๆ วางไม้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้แห้ง เราส่งไปอบ ที่ 180-200 องศา - 10-15 นาทีเราลองใช้ส้อมจิ้ม: ชิ้นควรนิ่ม จากด้านล่างผักจะมีเวลาเป็นสีน้ำตาล

พร้อมและ ยังร้อนอยู่ (!) ชิ้นสีฟ้าผสมกับผักดองที่เหลือ (แครอท หัวหอม และพริก) ปล่อยให้สลัดเย็นลง

รสชาติเยี่ยม เนื้อสัมผัสนุ่ม และสวยงามน่ารับประทาน ได้เวลาชิมที่สุดแล้ว ของว่างแสนอร่อยจากมะเขือยาวในภาษาเกาหลี!

การฆ่าเชื้อและการเย็บตะเข็บสำหรับฤดูหนาว

เราจัดผักในขวดและเพิ่มน้ำดองอย่างสม่ำเสมอจากด้านล่างของกระทะ จานที่เหมาะสมตั้งแต่ 500 มล. ถึง 1 ลิตร ที่ เคสอร่อยเมื่อสลัดลิตรบินหนีไปอย่างรวดเร็ว คุณไม่ต้องเก็บขนมที่เปิดไว้เป็นเวลานาน

เราใส่ภาชนะที่เติมไว้ด้านล่าง หม้อใหญ่ที่เราเอาผ้าขนหนูผืนเล็กๆ เทลงหม้อ น้ำอุ่น- บนไหล่กระป๋อง เพียงปิดฝาและฆ่าเชื้อช่องว่างด้วยการต้มให้เดือดต่ำ นับถอยหลังจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด สำหรับ 500 มล. - 15 นาที สำหรับ 1 ลิตร - 20-25 นาที

เรานำช่องว่างออกหลังจากการฆ่าเชื้อและปิดอย่างผนึกแน่น พลิกกลับห่อรอให้เย็น เราเก็บในตู้มืด ช่องว่างนี้มีสารกันบูดแบบคลาสสิก (น้ำส้มสายชู) โดยปกติจะมีจนถึงวันอีสเตอร์ที่ อุณหภูมิห้อง.

คำสองสามคำเกี่ยวกับการเลือกสีน้ำเงินที่ถูกต้อง

พวกเราต้องการ วุฒิภาวะทางเทคนิคของมะเขือยาว

• เหล่านี้เป็นผักขนาดกลาง 15-17 ซม. ในหุบเขา
• เนื้อครีมเนียนหรือเนื้อสีขาวนวล ส่วนตามยาวจะไม่มีช่องว่างในเนื้อกระดาษ
• เมล็ดยังไม่สมบูรณ์ ยังไม่แข็ง มีสีขาวหรือน้ำตาลอ่อน
• โดยน้ำหนัก ผลไม้แต่ละผลค่อนข้างหนัก แม้ว่าจะมีขนาดปานกลาง - ประมาณ 200 กรัม

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มะเขือยาวที่สุกแล้ว (มันยาวกว่า เบากว่า มีเมล็ดที่แข็งและมีรูปร่าง) ให้ตัดเมล็ดออก

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการซื้อ การเตรียมอาหารเบา ๆ และความกระหายที่ดี!

สูตรมะเขือยาวสไตล์เกาหลีที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณพอใจและตกแต่งทันที หน้าหนาว. เราสร้างอัลกอริธึมพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนให้ชัดเจนที่สุด คุณมีคำถามใด ๆ หรือไม่? เขียนในความคิดเห็น เราตอบสนองต่อผู้อ่านเสมอ

และมองหาการอัปเดตใน "Easy Recipes" - "Homemade" การเก็บรักษาที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวสำหรับคุณ!