สูตรไข่เจียวโปรตีนในเตาอบ ไข่เจียวโปรตีนในเตาอบ

สวัสดี! วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไข่เจียวโปรตีนนึ่งในหม้อหุงช้า ไข่เจียวนี้สามารถทำได้ในเวลาเพียง 15 นาที คุณต้องการไข่สด หลายคนแนะนำให้ตรวจสอบความสดของไข่ด้วยน้ำ คุณต้องหย่อนไข่ลงไปในน้ำ ถ้ามันอยู่ด้านล่างและด้านข้าง แสดงว่าไข่นั้นดี

เนื่องจากไข่เจียวทำจากโปรตีนจึงเกิดคำถามว่าจะใช้ไข่แดงที่เหลือได้ที่ไหน? สามารถส่งส่วนผสมนี้ไปทำอาหารได้ คัสตาร์ถ้ากำลังเตรียมของหวานระหว่างทาง และไข่แดงก็มีความจำเป็นอย่างมากสำหรับการอบยีสต์เพื่อให้ได้ผิวสีแดงก่ำ

นอกจากโปรตีนสำหรับไข่เจียวแล้ว คุณจะต้อง นมสดและเกลือป่นละเอียด ไข่เจียวนึ่งสามารถปรุงในเตาย่างแบบพิเศษได้ ต้องปกปิด ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้มวลของเหลวไหลออก และถ้ามีน้อย แม่พิมพ์ซิลิโคนจากนั้นคุณสามารถปรุงไข่เจียวโปรตีนแสนอร่อยได้ คุณจะต้องใช้เนยในการหล่อลื่นแม่พิมพ์ ไม่สามารถละลายได้ แต่ใช้เบา ๆ ด้วยมีดที่ไม่คม

ไข่เจียวโปรตีนสามารถเสิร์ฟอุ่น ๆ กับโต๊ะ สามารถโรยด้วยสมุนไพรหั่นเป็นชิ้นตามต้องการได้อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมสำหรับไข่เจียวโปรตีนนึ่ง

1. ไข่ขาว - 4 ชิ้น
2. นมวัว - 4 ช้อนชา
3. เนย - 10 กรัม
4. เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำไข่เจียวโปรตีนไดเอทในหม้อหุงช้า

คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการแยกไข่แดงและโปรตีนออก ในกรณีนี้ ไข่แดงจะไม่เข้าไปในไข่ขาว เทสีขาวลงในชามลึกเพื่อให้ง่ายต่อการตีให้เป็นโฟม โรยเกลือป่นเล็กน้อย

ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองฟู จากนั้นคุณต้องปิดเครื่องผสมแล้วหมุนจานด้วยโฟม หากมวลไม่เคลื่อนที่แสดงว่าโปรตีนจะถูกวิปปิ้งอย่างดี


ขอแนะนำให้ใช้นมอุ่นสำหรับไข่เจียว เทลงในโฟมเนื้อนุ่ม


ตอนนี้มวลจะต้องผสมกับไม้พายหรือช้อนจากล่างขึ้นบน


ปรากฎว่ามีมวลโปรตีนหนา จารบีซิลิโคนด้วยเนย ใช้ช้อนเกลี่ยมวลโปรตีนลงในแม่พิมพ์


เทน้ำลงใน multicooker ใส่ตะแกรงด้วยไข่เจียวปิดฝา เลือกตัวเลือก "Steam" เป็นเวลา 10 นาที


ไข่เจียวโปรตีนนำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หากต้องการไข่เจียวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันเป็นครั้งที่สอง ปรากฎว่ามีประโยชน์และ ของอร่อย. มัน สูตรคลาสสิคในสูตรอื่น ๆ ไข่เจียวโปรตีนสามารถเตรียมไข่เจียวกับแฮม ชีส ถั่วลันเตา หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

ไข่เจียวโปรตีนถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างถูกต้อง เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยกว่ามาก ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอาหาร: ไข่เจียวมีแคลอรี่น้อย แต่ สารอาหาร- ขุมสมบัติทั้งหมด! วันนี้เราจะปรุงไข่เจียวโปรตีนในเตาอบซึ่งจะเป็นตัวเลือกที่ดี อาหารเย็นไดเอทหรืออาหารเช้าแบบจัดเต็ม

ก่อนอื่นเราต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนของฉันถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า แต่ฉันยังคงแบ่งปันวิธีการทำกับคุณ ฉันชอบแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วยความช่วยเหลือของเปลือก นั่นคือ หลังจากตอกไข่เล็กน้อยแล้ว ให้แยกเปลือกออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนไข่แดงจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งจนโปรตีนทั้งหมดถูกเทลงในชาม . เป็นการดีกว่าที่จะตอกไข่แต่ละฟองใส่ภาชนะเปล่า เพื่อว่าถ้าไข่แดงหนึ่งหยดเข้าไป มันจะไม่ทำให้ไข่ขาวเน่าเสีย และแน่นอน เราตีไข่ขาวในชามที่แห้งและสะอาด

เพื่อให้อาหารมีวิตามินมากขึ้น ฉันใช้ผัก: ฉันตุ๋นแครอทกับหัวหอมแล้วใส่ลงไป กะหล่ำดาว. อย่าสำรองผักสดสำหรับไข่เจียวโปรตีน: ใส่มากขึ้น - จะไม่มีอะไรมาก! จุดเด่นของจานรวมถึงที่มาของไขมันคือชีสที่ขาดไม่ได้ แต่ใครจะปฏิเสธ สีน้ำตาลทองบนไข่เจียวสำเร็จรูป!

ดังนั้น ในการเตรียมไข่เจียวโปรตีนในเตาอบ เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

ตัดแครอทแบบสุ่ม ฉันชอบหั่นชิ้นหยาบๆในจาน

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

เรากระจายผักในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที

เพิ่มนมตีอีกเล็กน้อย

ละลายกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ ล้างถ้าจำเป็น

กระจายไปยัง แครอทตุ๋นและโค้งคำนับ

เราใส่สมุนไพรสดลงไปในโปรตีน เช่น หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เทส่วนผสมโปรตีนลงบนผักในกระทะ ผสมเล็กน้อย เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ถ้ากระทะของคุณไม่เหมาะกับเตาอบ ให้เติม สตูว์ผักเป็นโปรตีนผสมและเทลงในแก้วหรือโลหะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสแข็ง

โรยไข่เจียวด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบอีก 5-10 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง

ไข่เจียวโปรตีนในเตาอบพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนกับขนมปังแผ่น

ไข่เจียวยังสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ทานให้อร่อย!

ประวัติและลักษณะของไข่เจียว

ไม่ทราบแน่ชัดว่าไข่เจียวถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อใด จานนี้เป็นที่รู้จักในจักรวรรดิโรมัน ไข่ตีมีชื่อสุดท้ายในฝรั่งเศสว่า "ออมเล็ต" ซึ่งแปลว่า "ไข่คน" ในอิตาลี ไข่เจียวเป็นที่รู้จักในนาม "ฟริตทาตา" มักใส่ชีสและผักหลายชนิดลงในไข่ในสเปน - ตอร์ตียา ไข่เจียวเป็นเหมือนหม้อปรุงอาหารในแง่ของจำนวนส่วนผสม น่าพอใจมากและมีแคลอรีสูง Omuraisu เป็นไข่เจียวในญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไส้ข้าว.

สำหรับไข่เจียวเวอร์ชันไดเอทนั้นมักใช้โปรตีนเท่านั้น พวกเขาจะทนต่อโรคได้ดีกว่า ระบบทางเดินอาหาร. ไข่ขาวคิดเป็นประมาณ 67% ของน้ำหนักรวมของไข่ อุดมไปด้วยไบโอติน วิตามินบี , , , . ในแง่ของปริมาณวิตามินดี โปรตีนเป็นอันดับสองรองจากน้ำมันปลา นอกจากนี้ โปรตีนยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่มีคุณค่า โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ (เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส) ในโปรตีน 100 กรัม จะมีโปรตีน 11 กรัม และ 45 แคลอรี

คำแนะนำของนักโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าคอเลสเตอรอลจากไข่ไม่ได้เลวร้ายนัก ส่วนหนึ่ง ไข่ไก่(โปรตีนและไข่แดง) ประกอบด้วยเลซิตินและโคลีน เหล่านี้เป็นสารที่ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีมากถึง 14% เบี้ยเลี้ยงรายวันโปรตีน, กรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมาก, วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น, สารต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ของไข่จะไม่สูญหายไปเมื่อทอด เสน่ห์หลักของไข่เจียวคือการให้ความร้อนในระยะสั้น ดังนั้นวิตามินเพียง 10-15 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ถูกทำลาย

สำคัญ! ไข่ขาว ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ถึง 93.7% หากเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับปลา ค่าสัมประสิทธิ์นี้เป็นเพียง 76 และสำหรับเนื้อสัตว์ - 73%

ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสม

ไข่เจียวแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ดีที่สุดไข่เจียวโปรตีนสำหรับอาหาร 5:

ไข่เจียวในหม้อสองชั้นพร้อมสมุนไพรต้องการโปรตีน 3 อย่าง นมไขมันต่ำ 1 แก้ว เกลือ ปาปริก้าเล็กน้อย 5 กรัม น้ำมันพืช, สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง).

กระบวนการทำอาหาร:

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
• ตีให้เข้ากันในชามที่สะอาดและแห้งจนเกิดฟองฟูขึ้น
• ใส่เกลือ ปาปริก้า แล้วตีอีกครั้ง
• ค่อยๆใส่สมุนไพรสับ คนตลอดเวลา
• หล่อลื่นภาชนะของหม้อไอน้ำสองครั้งด้วยน้ำมันพืช
• เทส่วนผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ไข่เจียวในกระทะพร้อมผัก

มันจะใช้เวลา

• 5 โปรตีน
• นม 150 กรัม
• มะเขือเทศ,
• พริกหยวกกลาง,
• พาสลีย์,
• น้ำมันพืชบางชนิด
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

• ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองฟูขึ้น
• เพิ่มนมกวนอย่างแรง
• สับผักชีฝรั่งเกลือใส่ไข่
• ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันพืช เทส่วนผสมของไข่เจียวลงไป ลดไฟอ่อนแล้วปิดฝา
• ระหว่างที่ไข่กำลังสุก ให้หั่นมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเล็กน้อยและผสม
• วางบนไข่เจียวที่สุกแล้วม้วนขึ้น ทิ้งไว้ 3 นาทีแล้วปิดไฟ
• ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

ไข่เจียวในหม้อตุ๋นพร้อมชีสไข่เจียวโปรตีนนึ่งที่ทุกคนในครอบครัวต้องชอบ

ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

• 4 กระรอก
• ชีสกึ่งแข็ง 30-35 กรัม
• นม 100 กรัม
• ผักใบเขียว
• เกลือ,
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

• ชีสขูดบน เครื่องขูดละเอียด.
• โปรตีนฆ่าด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสด้วยเครื่องผสม
• เทนมและตีต่อจนเกิดฟองหนาขึ้น
• หล่อลื่นก้นภาชนะด้วยน้ำมันพืชเทส่วนผสมแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 10 นาที

ไข่เจียวในเตาอบกับเนื้อไก่และมะเขือเทศ

จะต้อง

• 4 กระรอก
• นม 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 50 กรัม
• มะเขือเทศ,
• เกลือและน้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

• ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตีไข่ขาวกับเกลือและนมจนตั้งยอดขาวตั้งยอด
• ผสมส่วนผสมและเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช
• อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 170 องศาเซลเซียส

ไข่เจียวในกระทะกับบรอกโคลี

จะต้อง

• 3 กระรอก
• บรอกโคลี 200 กรัม
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ,
• น้ำมันมะกอก,
• คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ตัดช่อดอกออกมากขึ้น ชิ้นเล็ก ๆ.
• เตรียมฐานสำหรับไข่เจียวจากนม โปรตีน และเกลือ
• ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่บรอกโคลี แล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 7 นาที
• เพื่อลิ้มรสคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด 2 นาทีก่อนพร้อม

ไข่เจียวในหม้อหุงช้ากับแฮม

จะต้อง

• 5 โปรตีน
• นม 100 กรัม
• แฮมไม่ติดมัน 80 กรัม
• เกลือ,
• เล็ก พริกหยวก,
• คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

• ตัดแฮมเป็นเส้น
• พริกหยวกทำความสะอาดจากพาร์ทิชันและเมล็ดพืชและหั่นเป็นก้อน
• ตีไข่ขาวกับนมและเครื่องเทศ
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชใส่แฮม
• เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนแฮม แล้วใส่พริกไทยป่น
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในโหมดอบ

ไข่เจียวในเตาอบกับคอทเทจชีสคุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวเพื่อเพิ่มรสชาติ

มันจะใช้เวลา

• 4 กระรอก
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• ศิลปะ. ล. ผักใบเขียวสับละเอียด
• น้ำมันพืชบางชนิด
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

• ตีไข่ขาวในชามแยกต่างหากกับเกลือ ใส่คอทเทจชีสที่นิ่มด้วยส้อมแล้วผสมให้เข้ากัน
• สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตเพิ่มมวลรวม
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน (คุณสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบ)
• เทไข่เจียวลงในพิมพ์และอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ 170 องศาเซลเซียส

สำคัญ! ไข่แดงที่ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ใส่ในภาชนะพลาสติกและแช่แข็ง พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาและในอนาคตพวกเขาสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหาร

โต๊ะอาหาร# 5 แตกต่างกันมาก. สูตรสำหรับอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพในวิดีโอด้านล่าง

ไข่เจียวโปรตีนปรุงในเตาอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยจะดีมาก อาหารเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับ โจ๊กร่วน. ส่วนผสมนี้จะอิ่มตัว แต่ไม่ทำให้ท้องอิ่มเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายของไข่ที่ตี

ส่วนผสมทั้งหมดควรเย็นลงก่อนตีและเติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มแป้งและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มปริมาตร

ความกะทัดรัดสูงสุดของมวลโปรตีนและความงดงามของอาหารสำเร็จรูปสามารถทำได้เมื่ออบในรูปแบบขนาดเล็กที่มีด้านสูง

ไข่เจียวฉ่ำม้วนเป็นหลอดเสิร์ฟกับซอสใดก็ได้

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 50 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร

1. ล้างไข่จากมูลส่วนเกิน สิ่งสกปรก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และแยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวัง สำหรับสิ่งนี้มี อุปกรณ์พิเศษหรือใช้วิธีการปกติ - ครึ่งหนึ่งของเปลือก ใช้ไข่แดงในการเตรียมอาหารอื่นๆ และวางผ้าขาวลงในชามลึกซึ่งสะดวกในการตี ในขั้นตอนนี้ ใช้ เครื่องใช้ในครัว. ใช้เครื่องผสม ตีจนเป็นฟองฟูฟ่อง

2. จากนั้นเพิ่มครีมที่มีปริมาณไขมัน 10-25% ในส่วนเล็ก ๆ เปิดเครื่องผสมอีกครั้งจนเนียน แทนครีมก็ได้ น้ำเปล่าหรือนม

3. ใส่เกลือ คน. สูตรเครื่องเทศนี้ใช้เกลือเท่านั้น แม้ว่าคุณจะสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้ บางทีคุณอาจมีสมุนไพรตัวโปรดที่ใช้ทำไข่เจียว

4. เลือกขนาดแม่พิมพ์ทนความร้อน เซรามิก แก้ว หรือแบบใช้แล้วทิ้ง ใช้แปรงในครัวแล้วแปรงด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ ยิ่งน้ำมันน้อย ยิ่งอ้วน จานพร้อม. ใช้เนยละลายหากต้องการ เทไข่ขาวที่ตีแล้วลงในพิมพ์

วันนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ คนมากขึ้นชอบทำไข่เจียวด้วยวิธีที่แปลกใหม่ ดังนั้นบ่อยครั้งที่ไข่เจียวปรุงในหม้อหุงช้าและเตาอบ ในระหว่างวิธีการทำอาหารนี้ คุณไม่สามารถใช้น้ำมันพืชได้ ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวได้อย่างมาก แต่คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย วิธีการปรุงไข่เจียวไดเอทเมื่อคุณไม่มีเวลา? ใช้ไมโครเวฟ - แค่ 1-2 นาที ไข่เจียวก็พร้อม ใครชอบแต่ง PP ควรลองไข่เจียวนึ่งที่สุดที่ไม่เป็น อาหารไดเอท! แล้วอย่าลืม การปรุงอาหารแบบดั้งเดิมไข่เจียว PP - ในกระทะ!

คุณสามารถกินไข่เจียวได้เมื่อใด ขึ้นอยู่กับส่วนผสม ไข่เจียวสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือแม้แต่อาหารกลางวันก็ได้! คุณสามารถเลือกสูตรที่พิสูจน์แล้วและชื่นชอบได้เสมอ ไข่เจียวไดเอท!

วิธีการปรุง PP ออมเล็ตในกระทะ

วิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุดในการทำออมเล็ตคืออาหารเช้าในกระทะ ไข่เจียวไดเอทในกระทะถูกเตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืช ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องมีกระทะด้วย เคลือบสารกันติด.

• 3 ไข่. ในไข่เจียวนี้ เราจะใช้ไข่แดงเพียง 1 ฟองและไข่ขาว 3 ฟอง ดังนั้นคุณจะลดแคลอรี่และปริมาณไขมันลงอย่างมาก
• นม 2 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานเพียง 20 แคลอรี แต่คุณสามารถใช้น้ำได้หากต้องการ
• เครื่องเทศและเกลือ

ตีไข่ ใส่นม เกลือ และเครื่องเทศ เทไข่เจียวลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที

ไข่เจียวโปรตีนนึ่งอาหาร

หากคุณต้องการไข่เจียวโปรตีนที่นุ่มและโปร่งสบาย ให้ลองนึ่งดู ออมเล็ตไดเอทนี้มักถูกเรียกว่าออมเล็ตกีฬา เนื่องจาก เนื้อหาดีมากกระรอก. นอกจากนี้ยังเป็นสูตรไข่เจียวที่แพทย์แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารที่ยึดตามตารางอาหารหมายเลข 5

คุณจะต้องการ:

• 4 ไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในสูตรนี้เราจะใช้แต่โปรตีนเท่านั้น
• นมหรือน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ

ตีไข่ขาว ใส่นมและเกลือ เทไข่เจียวลงในชามนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถปรุงไข่เจียวในอ่างน้ำโดยใช้กระชอนและถาดอบซิลิโคน

สูตรอาหารโปรตีนไข่เจียว

และนี่คืออีกหนึ่งไข่เจียวอาหารที่ควรค่าแก่ความสนใจของเรา ประเด็นคือเราจะปรุงด้วยความช่วยเหลือของแพ็คเกจ เราจะต้อง:

• 4 โปรตีน;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตีโปรตีน เกลือ ใส่เครื่องเทศ และเทมวลโปรตีนลงในถุง เพื่อความปลอดภัย ให้ใส่ถุงอีกใบหนึ่งแล้วแช่ในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที จากนั้นนำออก ตัดถุงอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้ไอน้ำออกมา ไข่เจียวอาหารดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร

ไข่เจียวผัก

ไข่เจียวผักคือ จานน่ารักซึ่งสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะมื้อเช้าเท่านั้น ขอบคุณที่เพิ่ม ผักเพื่อสุขภาพไข่เจียวนี้ตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ปรุงเป็นอาหารเย็น วิธีทำไข่เจียวไดเอทด้วยผัก:

• 3 ไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราจะใช้ไข่แดงเพียงหนึ่งฟองและไข่ขาวสามฟองเท่านั้น
• ถั่วเขียว 50 กรัม ถั่วนี้มีแคลอรีขั้นต่ำ แต่มีไฟเบอร์สูงสุดซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก
• เห็ด 50 กรัม พวกเขายังมีแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์
• ถั่วเขียว 50 กรัม หากไม่มีของสดคุณสามารถใช้แช่แข็งได้
• นมหรือน้ำสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

เราจะปรุงไข่เจียวกับผักในกระทะ ขั้นแรก ผัดผักในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เมื่อผักเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมไข่ที่ตีไว้ ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที

ไข่เจียวกับแอปเปิ้ลในกระทะ

ถ้าคุณชอบของหวาน คุณก็สามารถดูแลตัวเองได้ในตอนเช้า ไข่เจียวที่ดีกับแอปเปิ้ล ไข่เจียวชนิดนี้ใช้แทนของหวานได้อย่างดีเยี่ยม และทำให้เป็นเรื่องง่ายและง่ายมาก

• แอปเปิ้ล 100 กรัม มันจะดีกว่าที่จะใช้หวานและ พันธุ์ฉ่ำเพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติดีขึ้น
• 2 ไข่;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้เนยน้อยที่สุดประมาณ 67%);
• น้ำตาลผงและอบเชยเพื่อลิ้มรส

เราตัดแอปเปิ้ล แผ่นบาง, เพิ่มเข้าไป ผงน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส ทอดสักสองสามนาที เนยผ่านความร้อนต่ำจนนิ่ม จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

ไข่เจียวไดเอทกับมะเขือเทศ

อื่น อาหารจานโปรดสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก - นี่คือไข่เจียวอาหารกับมะเขือเทศ ไข่เจียวนี้มีแคลอรี่น้อยมาก แต่อันนี้ตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้มะเขือเทศใดก็ได้ แต่ควรเลือกพันธุ์ที่มีเนื้อมากกว่า คุณยังสามารถทำไข่เจียวนี้กับมะเขือเทศเชอรี่
• 3 กระรอก ในสูตรนี้ เราใช้เฉพาะโปรตีนเพื่อลดปริมาณแคลอรี่
• เกลือ;
• สีเขียวใด ๆ หัวหอมสีเขียวที่สมบูรณ์แบบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

ตีไข่ขาวเทลงในกระทะแล้ววางมะเขือเทศที่หั่นไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรทันที ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนไข่เจียวสุกสนิท

สูตร PP ออมเล็ตชีสคอทเทจ

ไข่เจียวอาหารในกระทะสามารถปรุงด้วยคอทเทจชีส มันจะไม่ใช่แค่ไข่เจียว แต่เป็นไข่เจียวโปรตีนสูงจริง ๆ ซึ่งสามารถเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

• ชีสกระท่อม 100 กรัม คุณสามารถใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือคอทเทจชีสไขมัน 5%
• 2 ไข่;
• สีเขียวใด ๆ อย่าลืม ขึ้นฉ่ายเพื่อสุขภาพและผักโขมมักใช้ในการลดน้ำหนัก
• เกลือและเครื่องเทศ

ตีไข่ให้ละเอียดแล้วใส่คอทเทจชีส พยายามผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อนใหญ่ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศสมุนไพร การปรุงอาหารไข่เจียวอาหารควรทำด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5-7 นาที

รูปถ่าย: natalista_tort

ออมเล็ตไดเอทกับชีส

PP ออมเล็ตกับชีสไม่ใช่เรื่องเพ้อฝัน แต่เป็นเรื่องจริง แม้ว่าชีสจะมีไขมันสูงและไม่ถือว่าเป็นชีส ผลิตภัณฑ์อาหารถ้าคุณต้องการคุณสามารถลองทำไข่เจียวอาหารจริงได้เสมอ ความลับคืออะไร? ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสไขมันต่ำ 20 กรัม ชีสไขมันต่ำ- เป็นชีสที่มีไขมัน 10% -20% ควรใช้ mozzarella และ suluguni cheese ในสูตรนี้
• 3 ไข่. ใช้ไข่แดงเพียงหนึ่งฟองและไข่ขาวสามฟอง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตีไข่ขาว เกลือ และพริกไทย ขูดชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มมวลไข่ เราปรุงไข่เจียว pp ดังกล่าวในกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถโรยผักใบเขียวไว้ด้านบน

ไข่เจียวบร็อคโคลี่ (PP)

คุณรักบรอกโคลี? มีตำนานเกี่ยวกับประโยชน์ของบรอกโคลีซึ่งเป็นผักที่ขาดไม่ได้ใน PP ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับความสามัคคีอย่าลืมใส่จานนี้ในอาหารของคุณ

• บรอกโคลี 70 กรัม คุณสามารถใช้บรอกโคลีสดหรือแช่แข็งก็ได้ ไม่มีความแตกต่าง
• 2 ไข่;
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

เทน้ำมันมะกอกและเพิ่มบรอกโคลีคุณต้องทอดทั้งสองด้าน (คุณสามารถปรุงไข่เจียวอาหารที่มีบรอกโคลีในกระทะที่ไม่ติดแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน) ถ้าบร็อคโคลี่ยังไม่พร้อม ให้เคี่ยวด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นเทไข่ที่ตีด้วยเกลือและพริกไทยปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

ไข่เจียวอาหารข้าวโอ๊ต

ไข่เจียวอาหารที่มีข้าวโอ๊ตซึ่งเรียกอีกอย่างว่าข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมมาก ข้อดีของไข่เจียวคือสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ - ปลาแซลมอน, สมุนไพร, คอทเทจชีส, ผัก, ผลไม้และผลเบอร์รี่

• 2-3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต. อย่าลืมใช้สะเก็ดดีกว่า การบดหยาบ. พวกเขามีเส้นใยที่มีประโยชน์มากขึ้น
• 1 ไข่;
• นม 1-2 ช้อนโต๊ะ (หากต้องการคุณไม่สามารถใช้ได้เลย)

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ข้าวโอ๊ตของเราบนแห้งและ กระทะร้อน. ทอดแต่ละด้านไม่กี่นาทีและแพนเค้กร้อนของเราก็พร้อม! ถึงเวลาเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมไส้

สูตรไข่เจียวบัควีท pp

หากคุณไม่รู้ว่าจะกินบัควีทกับอะไร อย่าลืมลองทำไข่เจียวบัควีทไดเอท ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 100 กรัม บัควีทต้ม
• ไข่ 1 ฟองและโปรตีนอีก 3-4 ฟอง เราพยายามลดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวให้ได้มากที่สุด ดังนั้นเราจึงใช้ไข่แดงเพียงฟองเดียว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวใด ๆ

ตีมวลไข่ใส่ผักใบเขียวเกลือและพริกไทย คุณสามารถปรุงไข่เจียวในกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติด เสิร์ฟพร้อมผัก

ไข่เจียวไดเอทโดยไม่ต้องใส่นมบนน้ำ

หากคุณเป็นคนรักไข่เจียวแบบไม่เติม ส่วนผสมต่างๆจากนั้นลองนำไข่เจียวใส่น้ำ คุณจะต้องการ:

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ. สำหรับไข่หนึ่งฟองเราใช้น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ หากคุณกำลังทำไข่เจียว 2 ฟอง - น้ำ 2 ช้อนโต๊ะตามลำดับ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆใส่ลงในไข่แดงเติมน้ำในที่เดิมแล้วตีอีกครั้ง ในตอนท้ายเกลือและเทลงในกระทะร้อน เมื่อไข่เจียวขึ้น คุณสามารถลดความร้อนและปรุงอาหารในจานเล็กจนสุกเต็มที่

ไข่เจียวไดเอทในเตาอบ

วิธีการปรุงไข่เจียวโดยไม่ต้องทอดอาหาร? แน่นอนด้วยความช่วยเหลือของเตาอบ คุณสามารถปรุงอาหารในจานอบปกติหรือในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็ก

• 4 ไข่. คุณสามารถใช้ไข่แดงได้เพียงฟองเดียวหากต้องการ วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวได้อย่างมาก
• กะหล่ำดอกต้ม 100 กรัม ผักชนิดนี้เหมาะที่สุดสำหรับการอบไข่เจียวในเตาอบ เพราะจะทำให้ไข่เจียวมีความนุ่มเป็นพิเศษ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• นม 4 ช้อนโต๊ะ จำไว้ว่าคุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำได้ตลอดเวลา

ปัดไข่และนม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตักใส่ถาดอบ กะหล่ำ(ให้แน่ใจว่าได้เกลือน้ำที่คุณจะปรุงกะหล่ำปลี) และเทส่วนผสมไข่ ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

ไข่เจียวไดเอทในไมโครเวฟ

เตรียมง่ายและ ไข่เจียวแสนอร่อยคุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ สะดวกเป็นพิเศษหากคุณมีเวลาจำกัดในตอนเช้า

• 2 ไข่;
• ผักใบเขียวแห้งใด ๆ
• เกลือและพริกไทย.

ในชามแยก ตีไข่ ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรแห้งๆ (สมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลีก็ดีมาก) ตอนนี้วางชามที่คุณจะปรุงไข่เจียวในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีด้วยกำลังไฟ 600-800 หลังจากนั้น เทส่วนผสมไข่ลงในชามที่อุ่นแล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งพร้อมกัน ไข่เจียวของคุณพร้อมแล้ว!

ไข่เจียว PP ในหม้อหุงช้า

เรียบง่ายและ ทางที่ง่ายการทำไข่เจียวไดเอทโดยไม่ต้องทอดคือการใช้หม้อหุงช้า เราขอเสนอสูตรไข่เจียวที่ยอดเยี่ยมที่คุณและครอบครัวจะต้องชอบอย่างแน่นอน

• 5 ไข่;
• ผักโขม 120 กรัม คุณสามารถใช้ได้ ผักโขมสดหั่นเป็นชิ้นหรือแช่แข็ง อย่าลืมละลายผักโขมก่อนปรุงอาหารเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
• นม 5 ช้อนโต๊ะ. (ใช้ไม่ได้เลยหรือเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าก็ได้)
• เครื่องเทศ.

ผสมไข่กับส่วนผสมทั้งหมด เราเพิ่มเครื่องเทศ เทส่วนผสมไข่ลงในหม้อหุงช้าและตั้งโหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยปิดฝา

อย่างที่คุณเห็นแล้ว การทำไข่เจียวไม่ได้ยากนัก สิ่งสำคัญคือการใช้ ส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งนอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถทำสูตรอาหารไข่เจียวของคุณเองโดยใช้ สินค้าที่มีประโยชน์. ให้ไข่เจียวที่คุณชอบทานคู่กับผักใบเขียวที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ผักใบเขียวเพื่อสุขภาพและ พันธุ์ไขมันต่ำชีส จากนั้นอาหารของคุณจะมีความหลากหลายและมีประโยชน์อย่างแท้จริง คุณรู้ สูตรอร่อยออมเล็ต? แบ่งปันกับเราและเราจะเผยแพร่! มาลดน้ำหนักด้วยกัน!