ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบผัดกับแป้ง เนื้อหาแคลอรี่สควอชแพนเค้กที่ต่ำ

คำว่า "อาหาร" เกี่ยวข้องกับข้อห้ามและข้อ จำกัด เสมอ กลุ่มเสี่ยงได้แก่ แป้ง หวาน มัน เค็ม ของทอด แต่อนิจจา ในขณะที่กำลังไดเอท คุณต้องการช็อกโกแลตแท่งหวานๆ สักชิ้น พายใหญ่, แตงกวาดองและแพนเค้กเนย เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อสารพัดที่คุณชื่นชอบหากคุณคิดสูตรเอง ใช่! คุณอาจจะประหลาดใจ แคลอรี่ต่ำจานนี้สามารถปรุงและเป็นอาหารได้ รสชาติและกลิ่นหอมน่าทึ่งมาก!

ปัญหาหลัก

ร่างกายมนุษย์มีไหวพริบและไม่แน่นอน เขาไม่ต้องการทนต่อข้อ จำกัด และแสดงความไม่พอใจด้วยเสียงก้องในท้องและน้ำลายไหลมากมาย ช่างเป็นการทรมาน - นั่งลงที่โต๊ะพร้อมอาหารต้องห้าม! ทั้งกลิ่นดึงดูด ภาพชวนหลงใหล แต่ทุกคำที่กัดนำมาซึ่งการลงโทษด้วยการวิ่งเพิ่ม หนึ่งชั่วโมงบนลู่วิ่ง หรือคอร์สวิดพื้น ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคทั้งหมดมีผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จึงมักปรากฏขึ้น เป็นที่ทราบกันว่าพารามิเตอร์นี้คำนวณจากองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ ไขมันให้พลังงานมากกว่าคาร์โบไฮเดรต แต่ก็สะสมไว้ด้านข้างมากกว่าเช่นกัน ต้องการลดน้ำหนัก? จากนั้นคุณต้องเลือกอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า เช่น ผักและผลไม้ คุณไม่สามารถละเลยธัญพืช พืชตระกูลถั่ว รวมทั้งส่วนผสมด้วย เนื้อหาสูงกระรอก. อาหารที่ห้ามรับประทานมีค่าพลังงานสูงสุด นี่คือน้ำมันทุกชนิด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ขนมอบ ถั่วและขนมหวานทุกชนิด แต่ถั่วยังคงมีประโยชน์อยู่บ้าง แต่นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ไม่รวมขนมอบออกจากอาหารเพื่อไม่ให้ผลเสีย

มัฟฟินอันตรายคืออะไร?

แพนเค้กนุ่มๆ ร้อนๆ มันๆ อร่อยได้ทุกเวลาของวัน ดูเหมือนว่าพวกมันจะละลายในปาก ทำให้รู้สึกมีความสุขและอิ่มแปล้ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการอบ แป้งสาลี. เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แต่แทบไม่มีประโยชน์เลย หากเราใช้บัควีทเป็นพื้นฐานแพนเค้กจะกลายเป็นอาหารที่ "อันตราย" จำนวนพิเศษเพิ่มไข่ไก่ แต่สามารถ "ทำให้จางลง" ได้โดยไม่รวมไข่แดงออกจากองค์ประกอบ แพนเค้กโปร่งสบายและนุ่มนวลสำหรับโปรตีน เราเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งใช้นมพร่องมันเนยหรือแทนที่ด้วย kefir แล้วเติมลงในไส้ แอปเปิ้ลขูดเพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณปรับปรุงสูตรด้วยวิธีนี้และกินเฉพาะอาหารเช้าก็จะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น แต่ในช่วงฤดูร้อนคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดาและย่อยง่าย จากนั้นคุณสามารถเรียนรู้ แพนเค้กทอดจากบวบ ปริมาณแคลอรี่ของการอบดังกล่าวมีตั้งแต่ 55 ถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สินค้ามูลค่าพิเศษ

ทำไมเราถึงรักบวบ - ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารทั้งที่ยังไม่สุกและสุกเกินไป? ประการแรกสำหรับ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ประการที่สองสำหรับความเป็นมิตรที่น่าทึ่งของเขาต่อผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในความเป็นจริงบวบอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุข เครื่องเทศร้อนผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ขนมหวาน และแม้แต่ขนมอบ พวกเขาไม่สามารถทำให้จานเสียได้ แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับมันได้เสมอ ประการที่สาม เราชอบบวบเพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูงและผิวบาง ซึ่งไม่สามารถปอกผลออกได้ แน่นอนว่าผักที่สุกมากจะมีผิวที่หนาและมีเมล็ดขนาดใหญ่ พวกเขาจะต้องถูกลบออก แต่มันค่อนข้างง่าย จากผักที่น่าทึ่งนี้คุณสามารถปรุงแพนเค้กจากบวบกับชีสได้ แคลอรี่ อาหารพร้อมจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่ใช้เป็นหลัก

เราปรุงเอง

ผู้เชี่ยวชาญใน โภชนาการที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำอาหารบวบในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อน้ำหนักลดลงเร็วขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของบวบชุบแป้งทอดสามารถลดลงได้อย่างมากหากแทนที่ด้วยแป้ง ใช่ใช่คุณต้องเพิ่มแป้ง แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อความหนืดของแป้ง มีวิธีการทำอาหารมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชีส สำหรับแพนเค้กคุณจะต้องบวบประมาณครึ่งกิโลกรัม มันเป็นหนึ่ง ผลไม้ขนาดใหญ่. ควรขูดผักบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เกลือ และปล่อยให้มันชงประมาณ 10 นาทีเพื่อให้น้ำออกมา หากผลไม้สุกต้องลอกผิวออกก่อนขูด ของเหลวที่ปล่อยออกมาจะต้องระบายออก ชิมรสเพื่อดูว่าต้องการเกลือเพิ่มหรือไม่ หั่นผักเป็นบวบขูดบดกระเทียมใส่พริกไทยและโซดาเล็กน้อย ตอนนี้ทำลายไข่และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โซดาสามารถละเว้นได้ แต่ถ้าไม่มีแพนเค้กจะไม่เขียวชอุ่ม หากคุณอบทันทีปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบจะไร้สาระ - 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่มักจะเพิ่มชีสลงในสูตรเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบของชีส

คุณสามารถใช้ชีส พันธุ์ที่แตกต่างกัน. หากคุณใช้อันที่แข็งให้ถูลงในแป้งทันที ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับโดย ชีสแปรรูปขั้นแรกให้ละลายในอ่างน้ำแล้วผสมลงในส่วนผสมของบวบ คุณยังสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งมันสองสามช้อนโต๊ะ เพื่อให้แป้งเหนียวขึ้น หากคุณทอดแพนเค้ก ให้หยดน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดรอบที่อร่อยเป็นเวลา 5-10 นาทีในแต่ละด้าน ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหากคุณโรยชีสขูดบนจานที่ทำเสร็จแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ในตัวเลือกแรก โรยแพนเค้ก ผงน้ำตาลหรือเติมแยม ในวินาที - ทำซอสจาก ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมันกระเทียมและสมุนไพร

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากงานของคุณคือการปรุงอาหารแพนเค้กบวบปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง มีเครื่องชั่งพิเศษในครัวหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคได้อย่างแม่นยำ โดยปกติแล้วแพนเค้กจะไม่ใหญ่เกินไปและไม่ได้ทอดไว้สำรอง พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและดีกว่าเสมอที่จะกินสด ผลิตภัณฑ์ร้อน. เตรียมซอสล่วงหน้า คุณสามารถวางน้ำผึ้งเพื่อให้แพนเค้กมีประโยชน์มากขึ้น บนเครื่องขูดขนาดเล็กอย่าขูดบวบ - มันยาวเกินไป คุณสามารถเร่งกระบวนการได้หากคุณใช้เครื่องบดเนื้อ สำหรับความหวานผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เพิ่ม น้ำตาลอ้อย(หรือใช้น้ำผึ้งก็ได้) คุณสามารถตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีง่ายๆ ด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น

ด้วยสารเติมแต่ง

แล้วจะดัดแปลงเมนูสำหรับคนรักโปรตีนได้อย่างไร? พวกเขาไม่น่าจะชื่นชมแพนเค้กบวบ แคลอรี่ 1 ชิ้น ประมาณ 15 กิโลแคลอรี โดยมีเงื่อนไขว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้กหนึ่งชิ้นต้องไม่เกิน 10 ซม. และความหนา 2 ซม. แต่คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมลงในจานนี้เพื่อดึงดูดผู้ทานเนื้ออย่างแท้จริง คำแนะนำนี้มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ยังสาวที่กำลังพยายามสอนลูกให้กินผัก เอาดีกว่า เนื้อไก่ปลาหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน ผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับบวบและชีส ใส่กระเทียมบด พริกไทย ไข่และแป้งมัน มัน อาหารว่างที่ดีและ อาหารเช้าเต็มรูปแบบซึ่งไม่ต้องแต่งเติมใดๆ ผู้ชายของคุณจะประทับใจกับแพนเค้กบวบซึ่งมีเพียง 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ความเรียบง่ายที่ดึงดูด

คุณยังสามารถทำแพนเค้กบวบได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเทียบเท่ากับมูลค่าของผักเอง พื้นฐานคือบวบอายุน้อยเป็นพิเศษซึ่งหั่นเป็นวงแล้วทอด ผักที่น่าทึ่งนี้ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ โดย คุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับแตงกวา มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับ โภชนาการที่สมดุล. ทำอาหารอย่างไร แพนเค้กอาหารจากบวบ? สูตรอาหาร (ปริมาณแคลอรี่จะลดลงหากคุณทำโดยไม่ใช้น้ำมัน) เกี่ยวข้องกับการย่าง สำหรับ อาหารลดน้ำหนักจานนี้ไม่เหมือนใคร - เพียง 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ถ้าคุณม้วนบวบเป็นก้อนกลมแล้วทอดในน้ำมันล่ะก็ ค่าพลังงานเกือบสองเท่านั่นคือกลายเป็นประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เช่นเดียวกับมันฝรั่งบางครั้งเรียกว่าขนมปังที่สองดังนั้นบวบจึงใช้แทนมันฝรั่งได้ ผักนี้เคยนำเข้ายุโรปจากอเมริกาซึ่งต่อมาถึงรัสเซียถือได้ว่าเป็นมันฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเต็มรูปแบบแม้ว่าในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีและผลกระทบต่อร่างกายก็ค่อนข้างใกล้เคียงกับแตงกวา ขอบเขตของบวบในอาหารมีขนาดค่อนข้างใหญ่: ไม่เพียง แต่ใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลาทำคาเวียร์และแพนเค้กจากมันเป็นพื้นฐาน สตูว์ผักและหม้อตุ๋นต่างๆ แต่พวกเขายังปรุงผลไม้แช่อิ่มจากมันโดยรวมกับเชอร์รี่พลัม แต่ไม่เหมือนกับมันฝรั่ง ซูกินีนั้นเบากว่ามาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้บ่อยกว่าและผสมกันอย่างไรก็ได้ เพราะความจริงที่ว่า ผักนี้แพร่หลายมาก มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่ามีกี่แคลอรี่ในบวบ อะไรดีเกี่ยวกับพวกเขา นอกเหนือจากความเบาที่มีอยู่ในผักส่วนใหญ่ และวิธีที่ดีที่สุดในการใช้แคลอรี่เหล่านี้จากบวบในอาหาร

กี่แคลอรี่ในบวบ

ที่ เลนกลางมีสควอชหลักสองประเภท: ผลเบา ค่อนข้างใหญ่ ผลยาวประมาณครึ่งกิโลกรัม และมีสีเข้มกว่าและสีอิ่มตัวกว่า ขนาดและน้ำหนักที่เล็กกว่า เรียกว่าบวบหรือสควอชอิตาลี เนื่องจากมาจากอิตาลี แม้ว่าภายนอกจะมีสีและขนาดใกล้เคียงกันก็ตามและ องค์ประกอบทางเคมีและการกระจายตัวของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต และปริมาณแคลอรี่ของบวบนั้นแตกต่างกัน แม้ว่าในหลาย ๆ สูตรมักจะใช้แทนกันได้

สำหรับบวบ "น้ำหนัก" อยู่ที่ประมาณ 21 กิโลแคลอรี ครึ่งหนึ่งเป็นของโปรตีน และเพียงหนึ่งในสามเป็นของคาร์โบไฮเดรต แต่สำหรับบวบไฟธรรมดา - เขียวขาวหรือเหลืองปริมาณแคลอรี่แสดงค่า 24 กิโลแคลอรีโดย 77% เป็นคาร์โบไฮเดรต แน่นอน ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตช้าที่อนุญาต ใช้ทุกวันในปริมาณที่จำกัดด้วยสามัญสำนึกเท่านั้น ไม่ใช่ด้วยตัวเลขที่ชัดเจน อาหารที่ไม่ไปกระทบตับอ่อนทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น และไม่กระตุ้นความหิวครั้งใหม่หลังจากรับประทานไปแล้ว 1 ใน 4 ของชั่วโมง พวกเขาอาจไม่อิ่มตัวเท่าทั่วโลก ชิ้นที่ดีเนื้อสัตว์ซึ่งการประมวลผลจะใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมง แต่ความรู้สึกอิ่มที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นจะไม่ทิ้งภาระที่ไม่พึงประสงค์ไว้ในกระเพาะอาหารและไม่บังคับให้ระบบย่อยอาหารย่อยอาหารที่กินเป็นเวลานานและยาก ด้วยเหตุนี้จึงควรสนใจว่าบวบมีกี่แคลอรี่เพียงเพื่อให้เมนูประจำวันสอดคล้องกับปริมาณแคลอรี่แต่ละรายการหากจำเป็นต้องปฏิบัติตาม แต่ไม่ต้องกลัวอ้วนหลังกินผักนี้

และโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป เป็นที่ชัดเจนว่าบวบสดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าการปรุงด้วยวิธีใดก็ตามตั้งแต่การอบไปจนถึงการทอด แต่น่าเสียดายที่ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้บวบดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร แม้ทั้งหมดของเขา อิทธิพลในเชิงบวกในการย่อยอาหาร ผักชนิดนี้สามารถระคายเคืองต่อเยื่อเมือกที่อักเสบแล้วได้หากไม่ได้รับความร้อน อย่างไรก็ตาม ไม่เหมือนมะเขือยาวที่ห้ามรับประทานดิบโดยเด็ดขาด หากไม่มีข้อห้ามที่ชัดเจน บวบสดไม่ได้รับอนุญาต. และยังมากที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่อดอาหารเท่านั้น แต่สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของตัวเองคือการส่งผักนี้ผ่านหม้อไอน้ำสองครั้งหรือหม้อหุงช้า ในแง่ของรสชาติจะไม่สูญเสียในทางใดทางหนึ่งไม่ว่าจะอบหรือตุ๋นหรือทอดและปริมาณแคลอรี่ของบวบจะต่ำกว่าที่ระบุไว้ทั้งหมดรวมถึงความง่ายในการย่อยโดยหยุดที่บาร์ 21 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ยิ่งกว่านั้นในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำแพนเค้กจากบวบได้ ในแง่ของแคลอรี่พวกเขาจะไม่ชนะอย่างอ่อนเมื่อเทียบกับที่สร้างขึ้นด้วยกระทะและ เปลือกโลกสีทองมันไม่ได้แย่ไปกว่านี้แล้ว

บวบตุ๋นแคลอรี่โดยทั่วไปจะไม่ส่องแสงหากคุณไม่เทน้ำมันหลายลิตรหรือแม้แต่เคี่ยวใต้ฝาด้วยผักหรือ น้ำซุปไก่. จานนี้โดยทั่วไปสามารถเรียกได้ว่าเกือบ วิธีที่สมบูรณ์แบบให้ได้อิ่มท้องโดยไม่กินเยอะและไม่ทรมานจนเกินไปเพราะปัจจุบันอาหารทอดถูกห้าม ท้ายที่สุดบวบตุ๋นกับเนื้อแครอทและหัวหอมจะแสดงเพียง 112 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมซึ่งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เลือกและโดยทั่วไปแล้วผักเพียงอย่างเดียวจะมีเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น - เพียง 64 กิโลแคลอรี แต่น่าเสียดายที่ไม่สามารถพูดได้เหมือนกันเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของบวบทอด แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใส่อะไรลงไปเลยนอกจากหัวหอม แต่ก็จะดึงพลังงาน 92 กิโลแคลอรีที่ดี และคุณไม่สามารถกินบวบลูกเดียวได้ เขามักจะจับคู่กับ ไส้กรอกต้มเนื้อสับ เห็ด หรือผักอื่นๆ แน่นอนว่าการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของปริมาณแคลอรี่ในบวบทอดนั้นตรงกันข้ามกับสดโดยการดูดซับน้ำมันจากปริมาณแคลอรี่ที่ควรค่าแก่การเพิ่ม "น้ำหนัก" บวบดิบอย่างน้อย 25% เช่นเดียวกับแพนเค้กบวบซึ่งปริมาณแคลอรี่สามารถให้ได้ทั้ง 180 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมและ 209 กิโลแคลอรีหากคุณเพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสมตามปกติ

บวบในอาหารของผู้ที่ติดตามร่าง

กับรายการสุดประทับใจ คุณสมบัติเชิงบวกบวบซึ่งเป็นสัดส่วนที่สำคัญ เกลือแร่ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสม และใยอาหาร ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อ ระบบทางเดินอาหารและวิตามินของกลุ่มบี ที่นี่ - ฟอสฟอรัสและแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อ เนื้อเยื่อกระดูกโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่จำเป็นต่อหัวใจและหลอดเลือด บวบมีความจำเป็นแม้กระทั่งต่อระบบประสาทและผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ แต่ปริมาณโพแทสเซียมสูงสามารถเห็นได้ทั้งบวกและลบ มันเล่นด้วยมือโดยขาดองค์ประกอบทางเคมีนี้ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้กับ ใช้งานมากเกินไปข้าว. แน่นอนว่าเป็นอันตรายต่อส่วนเกินและปัญหาเกี่ยวกับไต

บวบเป็นวัฒนธรรมที่ค่อนข้างมีเอกลักษณ์เนื่องจากผสมผสานคุณสมบัติต่าง ๆ เช่นโภชนาการ จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์, แคลอรี่ต่ำ, รสชาติดีเยี่ยม. ผักนี้รวมอยู่ในสูตรอาหารมากมายและยังสามารถใช้เป็นอาหารอิสระได้อีกด้วย ผลไม้และเนื้อสามารถอบในเตาอบ, ทอด, ทำสลัด ในขณะเดียวกันหนึ่งในผู้ที่มีชื่อเสียงที่สุดและ สูตรอร่อยเป็นสควอชชุบแป้งทอด

นี่เป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แม้ว่าจะถือเป็นอาหารอะนาล็อกของมันฝรั่ง แต่ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการนั้นใกล้เคียงกับแตงกวาผักกาดหอม

มีสูตรการทำอาหารมากมาย อาหารจานต่างๆจากผัก: ซุป หม้อตุ๋น สตูว์ แม้ว่านักโภชนาการจะไม่แนะนำให้ใช้ อาหารทอดมันยากที่จะปฏิเสธแพนเค้กบวบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่ามีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท ขจัดสารพิษและเกลือออกจากร่างกาย

ประโยชน์

จานนี้ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีส่วนประกอบหลักคือบวบ ผักมีวิตามินและอื่น ๆ มากมาย สารอาหารซึ่งยังคงอยู่แม้ผ่านการหุงต้มแล้วก็ตาม ดังนั้นจึงมีวิตามินซีมากเป็นพิเศษในวัฒนธรรมฟักทอง นอกจากนี้ ยังมีวิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในนั้นด้วย ปริมาณมากในผลไม้ไม่ว่าจะหลากหลายชนิดกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูเซลล์ นอกจากนี้วัฒนธรรมยังเป็น แหล่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียม สารเหล่านี้จำเป็นสำหรับ ดำเนินการตามปกติกล้ามเนื้อหัวใจ

ความจริงที่สำคัญคือผักประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมด ดังนั้นเมื่อใช้ร่างกายจะได้รับของเหลวในปริมาณที่ต้องการและในขณะเดียวกันก็ไม่หยุดนิ่งภายใน นอกจากนี้ อาหารบวบยังมีความแตกต่างตรงที่สามารถนำมารวมไว้ในอาหารได้แม้กระทั่งผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน มันมีประโยชน์ที่จะกินมันและต่อหน้า โรคทางเดินปัสสาวะเนื่องจากผักมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

สำหรับองค์ประกอบหลักที่สองของแพนเค้ก - แป้ง แป้งสาลีมักใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ ควรสังเกตว่าถ้าคุณใช้ เกรดสูงสุดจากแป้งนี้ร่างกายจะไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ เนื่องจากไม่มีวิตามินและแร่ธาตุเลย ดังนั้นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารจานนี้ คุณควรเลือกใช้แป้งเกรด 2 หรือการบดหยาบ

ข้อห้าม

อย่าใช้จานในทางที่ผิดหากมีความผิดปกติของลำไส้เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะงดแพนเค้กในกรณีที่มีอาการแพ้และการแพ้

ให้คุณค่าทางโภชนาการ

แฟน ๆ ของอาหารจานนี้จะสนใจที่จะรู้ว่าแพนเค้กบวบมีกี่แคลอรี่ ให้คุณค่าทางโภชนาการ ผักดิบ- 23 kcal / 100 g. แค่นี้ก็ครบเครื่อง ผลิตภัณฑ์อาหาร. ในนั้น แคลอรี่ แพนเค้กทอดจากบวบประมาณ 128 kcal / 100 g.

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูป:

• โปรตีน - 3.74 กรัม
• ไขมัน - 6.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 14.5 กรัม
• แคลอรี่ - 128.

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงมีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น - มากถึง 26%

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักคุณสามารถทานอาหารจานนี้เป็นประจำสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ ซูกินีทอดจะมีแคลอรี่มากกว่าดิบ ดังนั้นควรบริโภคแพนเค้กในปริมาณที่เหมาะสม

ที่จะได้รับมากขึ้น ตัวเลือกการรับประทานอาหารคุณควรใช้น้ำมันมะกอกหรือทำโดยไม่ทำเลย ทอดแพนเค้กในกระทะเบาๆ

ลด kcal ในแพนเค้กบวบคุณทำได้ถ้าคุณปรุงในเตาอบหรือทอดในกระทะเทฟล่อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย ในกรณีนี้ คุณค่าทางโภชนาการหนึ่งหน่วยบริโภคจะเท่ากับ 93 กิโลแคลอรี เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตพร้อมสมุนไพรและกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ในฤดูร้อนฉันอยากลองอาหารที่ผิดปกติ แต่ย่อยง่าย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงแพนเค้กบวบได้ ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ผักนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คนเพราะสามารถรับประทานได้ตั้งแต่อายุยังน้อยและเกือบจะยังไม่สุก

และเป็นอาหารอ่อนที่มีปริมาณเส้นใยสูงซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่แปลกและอร่อยที่สุด หลายคนชอบที่พวกเขาไม่ต้องทำความสะอาดเมล็ดและผิวที่หนาซึ่งจะกลายเป็นผักที่สุกยากและหยาบมาก คุณสามารถปรุงแพนเค้กบวบซึ่งมีแคลอรีต่ำและอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารในฤดูร้อน

เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการต่ำบวบจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักโภชนาการซึ่งแนะนำให้บริโภคในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเพื่อการลดน้ำหนัก คุณต้องเตรียมบวบแพนเค้กอย่างถูกต้องซึ่งเนื้อหาแคลอรี่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ เพื่อให้อาหารเป็นอาหารจำเป็นต้องเปลี่ยนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวโพด

โดยทั่วไปในโลกมีหลายวิธีในการเตรียมความอร่อยนี้และ อาหารที่มีประโยชน์พิจารณาว่าสูตรใดเป็นที่นิยมมากที่สุด และคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด ตัวอย่างเช่นแพนเค้กสควอชเค็มซึ่งมีแคลอรี่ 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีบวบ 500 กรัม (ควรแก่กว่าอ่อน แต่ถ้าคุณกินสุกแล้วให้ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก) ขูดผักบนกระต่ายขูดขนาดกลางเกลือและพักไว้สองสามนาที (ประมาณ 10) เพื่อแยกน้ำผลไม้ ของเหลวจะต้องระบายออกโดยการบีบส่วนผสมที่ได้รับก่อนหน้านี้เล็กน้อย

หลังจากดำเนินการนี้ เกลือส่วนหนึ่งจะหายไป ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย - เล็กน้อย แต่เพื่อลิ้มรส สำหรับบวบโทรมคุณต้องเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด (สิ่งที่คุณต้องการ แต่ผักชีฝรั่งจะดีที่สุด) กระเทียมสองกลีบ (บด) สีดำ พริกไทยป่นไข่ 1 ฟอง โซดา 1 ใน 4 ช้อนชา จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้โซดา แต่ด้วยแพนเค้กสควอชสูญเสียแคลอรี่จานนี้จึงดูสวยงามและนุ่มนวลมากขึ้น

จากนั้นควรเพิ่มแป้งสักสองสามช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งบัควีท) ลงในมวลเพื่อให้แป้งไม่หนา แต่เหนียวและเคี่ยวแพนเค้กไว้ใต้ฝา ถ้าจะกินของทอดก็ใส่กระทะด้วย น้ำมันมะกอกและทอดด้านละ 10 นาที แน่นอนแพนเค้กบวบหวานมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่รสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผักในปริมาณเท่ากันกับในสูตรแรก

แต่คุณถูบวบบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดหรือใช้เครื่องบดเนื้อจากนั้นผสมมวลที่ได้กับไข่หนึ่งฟองน้ำตาล (อ้อย) สี่ช้อนโต๊ะเกลือและโซดาเล็กน้อยใส่แป้งหนึ่งแก้วแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียด จนเนียน จากนั้นคุณปรุงอาหารในลักษณะเดียวกับที่คุณปรุงอาหารจานผักอื่น ๆ ที่คล้ายกัน คุณสามารถกินกับน้ำผึ้ง แยม (บนฟรุกโตส) หรือครีมเปรี้ยว (ไขมันไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์)

สำหรับคนรักโปรตีนก็มี จานอร่อยเช่นแพนเค้กบวบกับเนื้อสับ นำเนื้อไก่หรือปลาผ่านเครื่องบดเนื้อถูบวบบนเครื่องขูดขนาดกลางในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นผสมให้เข้ากันใส่เกลือพริกไทยไข่และแป้ง มันผิดปกติมากที่จะเห็นแพนเค้กบนโต๊ะเป็นวง

บวบอ่อนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 1-1.5 ซม. ตัดแกนออก จุ่มลงในแป้งแล้วทอด

ฟริตเตอร์ในน้ำอุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบแร่รวมถึงวิตามิน B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, แร่ธาตุโคบอลต์, ซิลิกอน, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, ซีลีเนียม, โครเมียม, แมงกานีส, ไอโอดีน, ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, คลอรีน, โพแทสเซียม , ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม.

แคลอรี่แพนเค้กยีสต์ต่อ 100 กรัม 242 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 4.87 กรัม
• ไขมัน 6.95 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 40.32 กรัม

สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำอุ่น 1 แก้ว (คุณสามารถใช้ kefir และนม)
• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์กด 10 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา
• เล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ผลไม้และแป้งสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น
• ผสมยีสต์ที่ละลายกับเกลือและน้ำตาล
• เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องในส่วนเล็ก ๆ
• แป้งพร้อมเรายืนยันในที่อบอุ่นจนกว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• ตกแต่งแพนเค้กด้วยแป้งและผลไม้

เต้าหู้ทอดแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ เต้าหู้ทอดต่อ 100 กรัม 216 kcal. ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 11.35 กรัม
• ไขมัน 5.71 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 30.68 กรัม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นม 150 มล.
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งในสามของเกลือหนึ่งช้อนชา
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา
• วานิลลินเหลวเล็กน้อย

ขั้นตอนในการทำเต้าหู้ทอด:

• เพิ่มไข่, วานิลลินเหลวเล็กน้อย, นมลงในคอทเทจชีส, ผสมส่วนประกอบที่ได้กับเครื่องปั่น
• ใน มวลนมเปรี้ยวร่อนแป้งกับผงฟูเป็นส่วน ๆ ผสมส่วนผสม
• อบแพนเค้กในแต่ละด้านในกระทะอุ่น

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ ข้าวโพดชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม 210 kcal. ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 6.7 กรัม
• ไขมัน 3.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 37.2 กรัม

ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการ:

• ผสมนม 2.5% 100 มล. 150 ก ข้าวโพด, ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• ตกแต่งแพนเค้กเสร็จแล้วด้วยผลไม้สด

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัมคือ 157 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 10.5 กรัม
• ไขมัน 7.8 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม

ในการทำแพนเค้กคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 1 กล้วย
• ข้าวโอ๊ต 75 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมจำนวนเล็กน้อย
• สารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติ
• อบเชย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ.

ขั้นตอนการทำแพนเค้ก:

• บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น (คุณจะได้ข้าวโอ๊ต);
• บดกล้วยด้วยส้อม
• ผสมกล้วย แป้งข้าวโอ๊ตและไข่
• ทอดแพนเค้กบนกระทะที่ไม่ติดกระทะ
• ในการเตรียมซอสหวานผสมน้ำตาลแทนโยเกิร์ตไขมันต่ำและอบเชย
• เสิร์ฟแพนเค้กกับซอส

แคลอรี่ในแอปเปิ้ลชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ลต่อ 100 กรัม 168 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟสารพัด 100 กรัม:

• โปรตีน 4.6 กรัม
• ไขมัน 4.1 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 27.4 กรัม

สูตรทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัมจากเปลือกและแกน
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
• ใส่ 7 กรัมลงในกระทะอุ่น เนยเทแอปเปิ้ลใส่ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, แอปเปิ้ลไซเดอร์ 20 กรัม
• บนไฟขั้นต่ำภายใต้ฝาปิดเคี่ยวส่วนผสมแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที
• สำหรับแป้งผสมไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, อบเชยเพื่อลิ้มรส ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ผสมแป้งกับแอปเปิ้ลสุก kefir 400 มล. แป้ง 2 ถ้วยผงฟู 3 ช้อนชา นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ทอดแพนเค้กจากแป้งในกระทะอุ่น
• ตกแต่งแพนเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด

แคลอรี่ฟริตเตอร์จากบวบต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของสควอชฟริตเตอร์ต่อ 100 กรัมคือ 136 กิโลแคลอรี ในจานที่ให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 3.6 กรัม
• ไขมัน 6.9 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 15.6 กรัม

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบวบ:

• 1 บวบหนุ่ม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักใบเขียว;
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ในชามผสมไข่, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง;
• ถูบวบที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดเพิ่มลงในมวลไข่
• เทแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือลงในแป้ง
• ผัดบวบ น้ำมันพืช;
• เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

แคลอรี่ฟริตเตอร์ในนมต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ฟริตเตอร์ในนมที่ไม่มีไข่ต่อ 100 กรัม 150 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.3 กรัม
• ไขมัน 5.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 20.3 กรัม

ขั้นตอนการทำแพนเค้กโดยไม่มีไข่:

• อุ่นนมเปรี้ยวครึ่งลิตร
• ผสมนมร้อนกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อย
• เพิ่มแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยโซดาหนึ่งช้อนชาโดยไม่มีภูเขา เลือกปริมาณแป้งเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป เราได้รับ ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันทดสอบ;
• ทอดแพนเค้กในกระทะในน้ำมันพืช

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กมันฝรั่งต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ แพนเค้กมันฝรั่งต่อ 100 กรัม 191 kcal. ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• โปรตีน 5.5 กรัม
• ไขมัน 6.9 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 27.4 กรัม

ในการทำแพนเค้กมันฝรั่ง เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 หัวหอม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและ หัวหอมผสม 2 ส่วนผสมนี้
• บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้
• ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งใส่เกลือไข่แป้งและพริกไทยป่นลงไป
• ทอดแพนเค้กในกระทะในน้ำมันพืช
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แคลอรี่ฟริตเตอร์บน kefir ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ฟริตเตอร์บน kefir ต่อ 100 กรัม 195 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของจาน:

• โปรตีน 5.1 กรัม
• ไขมัน 4.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 32.7 กรัม

จำเป็นสำหรับ kefir ชุบแป้งทอดสินค้า:

• kefir 250 มล.
• น้ำ 40 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้ง 240 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เท kefir น้ำลงในกระทะ ผสมให้ความร้อนกับส่วนผสมที่เกิดขึ้น
• ในชามผสมไข่ไก่, เกลือ, น้ำตาล;
• เท kefir ที่อุ่นแล้วลงในส่วนผสมของไก่แล้วค่อยๆใส่แป้ง แป้งควรหนาพอ (เพื่อไม่ให้ช้อนหยด) โดยไม่มีก้อน
• เพิ่มโซดาลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชร้อน

แพนเค้กกะหล่ำปลีแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดจาก ผักกาดขาว 161 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 12.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดจากดอกกะหล่ำ 124 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของจาน:

• โปรตีน 5.8 กรัม
• ไขมัน 7.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.4 กรัม

ในการทำแพนเค้กดอกกะหล่ำ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำดอก 1 กิโลกรัม
• แป้งถั่วชิกพี 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

สูตรอาหารจาน:

• ต้มกะหล่ำดอกเป็นเวลา 25 นาที
• ใส่กะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อกรองของเหลว
• บดกะหล่ำปลีด้วยส้อมแล้วปล่อยให้เย็น อุณหภูมิห้องผสมกับเครื่องเทศเกลือและแป้งถั่วชิกพี
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืช

กล้วยชุบแป้งทอด แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ กล้วยชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม 152 กิโลแคลอรี ในสารพัด 100 กรัม:

• โปรตีน 10.4 กรัม
• ไขมัน 7.7 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 11.2 กรัม

สูตรแพนเค้กกล้วยง่าย ๆ :

• ในเครื่องปั่นผสมไข่ 2 ฟองหั่นเป็นวงกลม 2 กล้วย
• เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, วานิลลินเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมที่ได้
• เราได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชเล็กน้อย
• เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่สด

แคลอรี่ฟักทองชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัมคือ 101 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม:

• โปรตีน 4.2 กรัม
• ไขมัน 4.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 12.7 กรัม

การทำฟักทองชุบแป้งทอด:

• จากฟักทองต้มเราเตรียมฟักทองบด 250 กรัม
• ใส่ไข่แดง 1 ฟองลงในน้ำซุปข้น ไข่ไก่, แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ, โซดาและเกลือที่ปลายมีด เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืช

ประโยชน์ของแพนเค้ก

ถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ฟริตเตอร์สามารถนำมาประกอบกับ:

• ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่สูงอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังจากออกแรงหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจ
• หากใช้ไข่เพื่อชุบแป้งทอด อาหารดังกล่าวจะอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโน ธาตุและโปรตีนที่มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของระบบโครงร่าง ผม เล็บ ผิวหนัง และระบบอวัยวะทั้งหมดของร่างกาย
• แพนเค้กกับข้าวโอ๊ต - แหล่งของไฟเบอร์ที่ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและความผิดปกติอื่น ๆ ในระบบทางเดินอาหาร

• แพนเค้กกับผลเบอร์รี่มีวิตามินซีและกลุ่มบีจำนวนมากวิตามินเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกันกระตุ้นการทำงาน ระบบประสาทปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• แพนเค้กกับกล้วยทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 รวมถึงโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส ปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน อาหารเหล่านี้ทำให้การหายใจของเนื้อเยื่อเป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและโปรตีน ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และมีผลดีต่อสภาพของฟัน เล็บ และผิวหนัง

อันตรายชุบแป้งทอด

ฟริตเตอร์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ในทางที่ผิด อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่เตรียมโดยการทอดในน้ำมันพืช ด้วยกระบวนการดังกล่าวจะเกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้

ฟริตเตอร์ - ไขมันและ ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง. ข้อห้ามสำหรับการใช้งานคือ น้ำหนักเกิน, อาหาร, อาการกำเริบของโรคของตับอ่อน, กระเพาะอาหาร, ลำไส้, ถุงน้ำดี

บางคนมีอาการแพ้นม ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ทำแพนเค้ก หากคุณไม่ทนต่ออาหารประเภทดังกล่าว คุณอาจมีอาการท้องอืด ท้องอืด ท้องผูก ท้องเสีย ท้องไส้ปั่นป่วน และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ