Fritters สควอชเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบผัดกับแป้ง

อาหารจากบวบถูกเตรียมมาเป็นเวลานานเพราะ ไขผักเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก อร่อย และย่อยง่าย จะไม่มีงานฉลองหรือวันหยุดเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มีผักนี้ เสิร์ฟใน แบบต่างๆในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารจานเนื้อ, สตูว์และอื่น ๆ บวบเหมาะสำหรับ อาหารไดเอทและทดแทนอาหารแคลอรีสูงอื่นๆ ได้

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบวบ

องค์ประกอบของบวบประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิดและอื่น ๆ วัสดุที่มีประโยชน์สำหรับ ร่างกายมนุษย์. นอกจากนี้ บวบยังอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญ

ใน 100 กรัม สินค้าประกอบด้วย:

• น้ำ 92 กรัม
• โปรตีน 0.6 กรัม
• ไขมัน 10.25 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.5 กรัม
• โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์ 4.5 กรัม
• กรดอินทรีย์ 0.15 กรัม
• ไม่อิ่มตัว กรดไขมัน 0.15 กรัม
• แมกนีเซียม 9.1 มก.
• แคลเซียม 15 มก.
• โพแทสเซียม 237 มก.
• เหล็ก 0.3m g
• เถ้า 0.3 มก.
• โซเดียม 2.1 มก.
• ฟอสฟอรัส 13 มก.

นอกจากนี้องค์ประกอบของบวบยังรวมถึงทั้งกลุ่ม วิตามินที่มีประโยชน์, เช่น:

• วิตามินเอ;
• วิตามิน B1, B2, B3, B6, B9;
• วิตามินซี;
• วิตามินเอช;
• วิตามิน พี.พี.

บวบมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย พิจารณาสิ่งที่สำคัญที่สุด:

1. ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้เสริมสร้างเยื่อเมือก
2. วิตามินซีที่มีอยู่ในบวบช่วยส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพผิว
3. ปรับปรุงและฟื้นฟูผม ฟัน และเล็บด้วยวิตามินเอ
4. ใยอาหารของบวบช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และ สารพิษ harmfulจากร่างกาย
5. ช่วยต่ออายุเลือดและเสริมสร้างหลอดเลือด
6. ต่อสู้กับหลอดเลือดและปรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร
7. มันมีผลขับปัสสาวะและ choleretic ซึ่งจะช่วยลดอาการบวมและเอาของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
8. ต่อสู้กับอาการแพ้และโรคเหน็บชาทุกประเภท
9. ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในบวบเป็นตัวช่วยในการเสริมสร้างเลือดด้วยออกซิเจน
10. ต่อสู้กับการสะสมของเกลือและบรรเทาข้อต่อ
11. บำรุงระบบประสาท
12. ส่งเสริมการลดน้ำหนักคือ ผลิตภัณฑ์อาหารโภชนาการ

ข้อผิดพลาด ARVE:

แพนเค้กจากบวบ: ประโยชน์ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

หากคุณต้องการลดน้ำหนักและกำจัดอาการบวม แต่ไม่ต้องการอดอาหารและทำให้ตัวเองอดอาหาร บวบสามารถช่วยคุณได้ มีแคลอรีต่ำและ น้ำเกือบ 90%อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาหารบวบสามารถทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็วและถาวร

วิธีที่ดีในการเริ่มลดน้ำหนักคือการเพิ่มแพนเค้กบวบที่อร่อย น่าพอใจ แต่ในอาหารของคุณ แพนเค้กตอนเช้าดังกล่าวจะอิ่มตัวด้วยเพกตินที่สามารถขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้ สำหรับคนที่มี โรคเบาหวานหรือแพนเค้กอ้วนจากบวบจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดี ผลิตภัณฑ์แป้งสำหรับอาหารเช้า.

แคลอรี่ชุบแป้งทอดจากบวบ

แคลอรี่ 100 กรัม บวบมีเพียง 27 กิโลแคลอรี

เพื่อค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ของบวบชุบแป้งทอด ให้พิจารณาทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็นของจานนี้ (แพนเค้กจะถูกออกแบบสำหรับสามเสิร์ฟ):

• อย่างแรกนี่คือตัวบวบเองน้ำหนักประมาณ 400 กรัม ซึ่งจะประกอบด้วย 108 กิโลแคลอรี.
• ไข่ 2 ฟอง มีน้ำหนักรวมประมาณ 120 กรัม - 170 kcal.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน - 72 กิโลแคลอรี.
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (10%) 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน - 25 kcal.
• เครื่องเทศ - เกี่ยวกับ 5 กิโลแคลอรี.
• ไม่ จำนวนมากของน้ำมันมะกอก - 150 กิโลแคลอรี

เป็นผลให้เราได้รับแพนเค้กบวบสำหรับสามเสิร์ฟที่มี 530 กิโลแคลอรี แพนเค้กบวบหนึ่งเสิร์ฟสำหรับอาหารเช้าพร้อมครีมเปรี้ยวจะไม่เกิน 177 กิโลแคลอรี

บวบสำหรับลดน้ำหนัก

บวบสามารถมีพลังและ เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกินเพราะ:

• เร่งการเผาผลาญในร่างกายและควบคุมสมดุลเกลือน้ำ
• น้ำบวบมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเซลลูไลท์
• ผลิตภัณฑ์อาหาร
• ให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว
• หลากหลายสูตรกับบวบสำหรับลดน้ำหนัก
• ผักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่มีข้อห้ามในการให้นม

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบ

ก่อนหน้านี้ได้มีการพิจารณาส่วนผสมหลักในการทำบวบชุบแป้งทอดแล้ว ต่อไปให้พิจารณาสูตรการทำแพนเค้กไดเอท:

1. ก่อนปรุงอาหารให้ล้างบวบให้สะอาดเอาเปลือกและเมล็ดออก
2. เสร็จแล้วก็ต้องขูดบวบ เครื่องขูดหยาบหรือบดในเครื่องปั่น
3. ถัดไปเกลือมวลที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีใต้ฝา
4. หลังจากนั้นสักครู่ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากสารละลายที่เกิดขึ้น
5. ใส่ไข่ 2 ฟองและเซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะลงในบวบ รวมทั้งโซดาเล็กน้อยและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
6. เราทิ้งส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีก 15 นาที ในช่วงเวลานั้นเซโมลินาจะดูดซับความชื้นและบวมเล็กน้อยซึ่งจะทำให้แพนเค้กนุ่มและนุ่ม
7. ตอนนี้ยังคงตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและแพนเค้กทอด หากส่วนผสมแพนเค้กเหลวเกินไป คุณสามารถเพิ่มแป้งได้
8. คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมไขมันต่ำ

บางครั้งสำหรับแพนเค้กที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นก็เพิ่มข้าวโอ๊ตบดหรือเกล็ดธัญพืชหลายชนิด

นอกจากสูตรนี้แล้ว ยังสามารถทำอาหารได้ ชุบแป้งทอดผักขึ้นอยู่กับบวบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ไข่ แครอท และหัวหอมจะถูกเพิ่มลงในบวบบด จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและวางบนกระดาษรองอบพิเศษ แพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นในเตาอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมันปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กดังกล่าวไม่เกิน 93 กิโลแคลอรี

ความละเอียดอ่อนของการปรุงอาหารจากบวบ

1. บีบบวบที่บดให้ละเอียดก่อนปรุงหรือปล่อยให้เดือดเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำส่วนเกินออก
2. เกลือบวบเป็นอาหารที่ดีที่สุดในตอนท้ายมิฉะนั้นบวบจะให้น้ำผลไม้พิเศษ
3. สำหรับการเตรียมแพนเค้ก คุณสามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์และในทางกลับกัน ความสม่ำเสมอในการอบแพนเค้กควรจะเหมือนกับครีมเปรี้ยว
4. เพิ่มแป้งอย่างระมัดระวังกวนแป้งบวบอย่างต่อเนื่อง
5. ในการทำให้แพนเค้กนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้ไข่แดง แล้วตีไข่ขาวจนเป็นฟอง
6. คุณไม่สามารถจำกัดตัวเองในความหลากหลายของเครื่องปรุงรสและทดลองกับรสชาติดั้งเดิม

ข้อผิดพลาด ARVE:แอตทริบิวต์รหัสย่อและผู้ให้บริการจำเป็นสำหรับรหัสย่อเก่า ขอแนะนำให้เปลี่ยนไปใช้รหัสย่อใหม่ที่ต้องการเพียง url

จะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารบวบได้อย่างไร?

โดยมากที่สุด เมนูแคลอรีสูงแพนเค้กมาจากบวบ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุณควร:

• แทนที่จะใช้แป้งสาลี ให้ใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ ข้าวไรย์ หรือแป้งโฮลเกรน
• แยกออกจากจาน ไข่แดง, เพิ่มเฉพาะโปรตีน
• เพิ่มรำเล็กน้อยให้กับบวบ
• ทำอาหารในกระทะ เคลือบสารกันติดแทบไม่มีน้ำมันเพิ่ม
• อบแพนเค้กในเตาอบบนกระดาษพิเศษโดยไม่ใช้น้ำมัน
• หลังจากทอดแล้ว ให้เคี่ยวแพนเค้กสักสองสามนาที เตาอบไมโครเวฟด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย
• ห้ามใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว และซอสอื่นๆ เพื่อการบริโภค
• แทนที่น้ำมันพืชด้วยน้ำมันมะกอก
• ใส่พริกหยวกหรือพริกแดงเล็กน้อยลงในบวบ

เคล็ดลับที่ดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและ แพนเค้กไดเอทจากบวบและอาหารอื่น ๆ จากผักนี้

ฟริตเตอร์เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและ มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. และแพนเค้กบวบก็ดีต่อสุขภาพและ ต่ำ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงซึ่งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้รับคุณค่าอย่างสูง แคลอรี่ต่ำและ รสชาติที่ถูกใจคุณสามารถเพิ่มอาหารจานนี้ในอาหารเกือบทุกชนิด ทั้งที่มุ่งลดน้ำหนักและเพื่อการบำบัด และเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายสำหรับส่วนประกอบเฉพาะ

ค่าพลังงานของชุบแป้งทอดสควอช

อาหาร ค่าพลังงานใน 100 กรัม ฟริตเตอร์สควอช:

• 55-56 แคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม
• ไขมัน 1.7 กรัม
• โปรตีน 1.6 กรัม

ปริมาณแคลอรี่และค่าพลังงานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบในองค์ประกอบของสควอชชุบแป้งทอด สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าส่วนผสมใดที่ใช้ในการปรุงอาหาร เมื่ออดอาหาร ควรใช้อาหารที่มี เนื้อหาต่ำไขมันอย่าใช้น้ำมันพืชในทางที่ผิดเมื่อทอด คุณสามารถลองนึ่งแพนเค้กบวบได้ถ้า อาหารบำบัดเกี่ยวข้องกับการยกเว้นอาหารทอด

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ไปได้แบบ จานอิสระและตกแต่งเพิ่มเติมบางส่วน คุณสามารถกินแพนเค้กเป็นของว่างที่ทางไดเอทจัดให้ได้ เพื่อไม่ให้ถูกสกัดกั้นอีกต่อไป ขนมปังแคลอรี่สูงหรือ ช็อกโกแลตแท่ง. พบได้ทั่วไปในอาหารสำหรับเด็ก อาหาร และอาหารมังสวิรัติ

วิธีทำอาหาร

วิธีการเตรียมสควอชชุบแป้งทอดอาจแตกต่างกันและคุณต้องนับแคลอรี่ที่จะออกมาโดยคำนึงถึงส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้

สูตรง่าย ๆ ที่คุณต้องใช้กระเทียมหนึ่งกลีบ, ไข่, แป้งครึ่งแก้ว, เกลือครึ่งช้อนชาสำหรับ 1 บวบ:

1. ล้างและตัด ชิ้นใหญ่บวบ.
2. ขูดชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
3. กดกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม
4. ผสมบวบขูดกับกระเทียม แป้ง ไข่และเกลือ
5. คุณสามารถเพิ่มโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย
6. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
7. กระจายส่วนผสมบวบด้วยช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้แพนเค้กที่โค้งมน
8. ทอดทั้งสองด้านจน พร้อมเต็มที่และได้รับเปลือกสีทองที่สวยงาม

ตอนทอดใช้ได้ทั้งทานตะวันและ น้ำมันมะกอก. แต่อย่าเพิ่มลงในทุกชุด ด้วยน้ำมันเล็กน้อย สามารถทำได้หลังจาก 1-2 แบตช์ แพนเค้กบวบดูดซับน้ำมันพืชได้ดีดังนั้นด้วยอาหาร รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพใช้น้ำมันมะกอกดีกว่า

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดให้กับตัวเองได้ แป้งสควอชในขั้นตอนการเตรียมการ ด้วยผักใบเขียวที่แยกจากกัน คุณสามารถเสิร์ฟจานได้อย่างง่ายดาย เวลาโดยประมาณการปรุงอาหารแพนเค้กหนึ่งชุดในกระทะใช้เวลาประมาณเจ็ดนาที ซึ่งเพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะทอดทุกด้านและอบภายใน

แพนเค้กบวบจะไม่กระจายไปทั่วกระทะหากคุณบีบของเหลวส่วนเกินออกจากบวบบดก่อน แพนเค้กสำเร็จรูปจะกลายเป็นเนื้อแน่นน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็ให้อาหารเบา ๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เช่นเดียวกับมันฝรั่งบางครั้งเรียกว่าขนมปังที่สอง บวบก็ใช้แทนมันฝรั่งเช่นกัน ผักนี้ซึ่งเคยนำเข้ามาจากยุโรปจากอเมริกาซึ่งต่อมามาถึงรัสเซียนั้นถือได้ว่าเป็นอาหารอะนาล็อกที่ครบถ้วนของมันฝรั่งแม้ว่าในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีและผลกระทบต่อร่างกาย แต่ก็ค่อนข้างใกล้เคียงกับแตงกวา ขอบเขตของบวบในอาหารค่อนข้างใหญ่: ไม่เพียงใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และ เมนูปลา, ทำคาเวียร์และแพนเค้กให้เป็นพื้นฐาน สตูว์ผักและหม้อปรุงอาหารต่างๆ แต่พวกเขายังปรุงผลไม้แช่อิ่มจากมันรวมกับลูกพลัมเชอร์รี่ แต่แตกต่างจากมันฝรั่งตรงที่ บวบมีน้ำหนักเบากว่ามาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ได้บ่อยกว่าและผสมกันแบบใดก็ได้ อย่างแม่นยำเพราะความจริงที่ว่า ผักนี้มีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง จึงคุ้มค่าที่จะรู้ว่าในบวบมีแคลอรีกี่แคลอรี่ มีอะไรดีเกี่ยวกับพวกเขา นอกเหนือจากความเบาที่มีอยู่ในผักส่วนใหญ่ และวิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้แคลอรีจากบวบเหล่านี้ในอาหาร

กี่แคลอรี่ในบวบ

ที่ เลนกลางมีสควอชสองประเภทหลัก: ผลไม้ที่มีน้ำหนักเบาค่อนข้างใหญ่และยาวประมาณครึ่งกิโลกรัมและมีสีเข้มและอิ่มตัวมากขึ้นขนาดและน้ำหนักที่เล็กกว่าเรียกว่าบวบหรือสควอชอิตาลีเนื่องจากมาจากอิตาลี แม้ว่าภายนอกจะมีสีและขนาดใกล้เคียงกัน แต่ก็มีองค์ประกอบทางเคมีและการกระจายโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต และปริมาณแคลอรี่ของบวบแตกต่างกัน แม้ว่าในหลาย ๆ สูตร พวกเขามักจะใช้แทนกันได้

สำหรับบวบ "น้ำหนัก" อยู่ที่ประมาณ 21 กิโลแคลอรี โดยครึ่งหนึ่งเป็นโปรตีน และมีเพียงหนึ่งในสามของคาร์โบไฮเดรต แต่สำหรับบวบธรรมดา - สีเขียว สีขาว หรือสีเหลือง ปริมาณแคลอรี่จะแสดงเป็น 24 กิโลแคลอรี โดยที่ 77% ให้กับคาร์โบไฮเดรต แน่นอน ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตช้าที่อนุญาตสำหรับ ใช้ทุกวันในปริมาณที่จำกัดด้วยสามัญสำนึกเท่านั้น ไม่ใช่ด้วยตัวเลขที่ชัดเจน พวกที่ไม่โจมตีตับอ่อนทำให้น้ำตาลในเลือดกระโดดและไม่กระตุ้นให้เกิดความหิวโหยใหม่ภายในสี่ชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาถูกกิน พวกเขาอาจไม่อิ่มตัวเท่าทั่วโลกเช่น ชิ้นดีเนื้อสัตว์ซึ่งการแปรรูปนั้นใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมง แต่ความรู้สึกอิ่มที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นไม่ได้ทิ้งภาระที่ไม่พึงประสงค์ไว้ในกระเพาะอาหารและไม่บังคับให้ระบบทางเดินอาหารย่อยอาหารที่กินเป็นเวลานานและแข็ง ด้วยเหตุนี้จึงควรสนใจว่าบวบมีแคลอรีกี่แคลอรีเพียงเพื่อประโยชน์ในการประสานเมนูประจำวันกับปริมาณแคลอรีของแต่ละบุคคลหากจำเป็นต้องปฏิบัติตาม แต่ไม่กลัวอ้วนหลังผักนี้

และโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป เป็นที่ชัดเจนว่าบวบสดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าปรุงสุกตั้งแต่การอบไปจนถึงการทอด แต่น่าเสียดายที่ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้บวบดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการอักเสบของทางเดินอาหาร แม้จะมีทั้งหมดของเขา อิทธิพลเชิงบวกในการย่อยอาหารผักนี้สามารถระคายเคืองเยื่อเมือกที่อักเสบอยู่แล้วในรูปแบบที่ไม่ผ่านความร้อน อย่างไรก็ตามไม่เหมือนมะเขือยาวซึ่งห้ามรับประทานดิบโดยเด็ดขาดในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามที่ชัดเจน บวบสดไม่ได้รับอนุญาต. และยังมากที่สุด ตัวเลือกที่เหมาะสมไม่เพียงแต่สำหรับผู้อดอาหารเท่านั้น แต่สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของตนเองเท่านั้น คือต้องส่งผักนี้ผ่านหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้า ในแง่ของรสชาติจะไม่สูญเสียไม่ว่าจะอบหรือตุ๋นหรือทอดแต่อย่างใดและปริมาณแคลอรี่ของบวบจะมีขนาดต่ำกว่าที่ระบุไว้ตลอดจนย่อยง่ายหยุดที่บาร์ ที่ 21 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม นอกจากนี้ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแพนเค้กจากบวบได้ ในแง่ของแคลอรี่พวกเขาจะไม่ชนะเล็กน้อยเมื่อเทียบกับที่สร้างขึ้นโดยกระทะและ เปลือกทองมันไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว

แคลอรี่ตุ๋นบวบโดยขนาดใหญ่ก็ไม่ส่องแสงถ้าคุณไม่เทน้ำมันหนึ่งลิตรหรือเคี่ยวใต้ฝาด้วยผักหรือ น้ำซุปไก่. โดยทั่วไปแล้วจานดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเกือบ วิธีที่สมบูรณ์แบบให้ทานอาหารมื้อใหญ่โดยไม่ต้องกินมากเกินไป และในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานมากจนเกินไป เนื่องจากตอนนี้อาหารทอดถูกห้ามแล้ว ท้ายที่สุด บวบเคี่ยวกับเนื้อ แครอท และหัวหอมจะแสดงเพียง 112 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ซึ่งแตกต่างกันไปตามเนื้อสัตว์ที่เลือก และผักเพียงอย่างเดียวโดยทั่วไปจะมีปริมาณเพียง 64 กิโลแคลอรีเท่านั้น ตอนนี้เกี่ยวกับแคลอรี่ ซูกินีทอดน่าเสียดายที่ไม่สามารถพูดได้เหมือนกัน แม้ว่าคุณจะไม่ใส่อะไรเพิ่มเข้าไปยกเว้นหัวหอม แต่มันจะดึงพลังงานออกมาได้ 92 กิโลแคลอรี และคุณไม่สามารถกินบวบแม้แต่ตัวเดียวได้ เขามักจะจับคู่กับ ไส้กรอกต้ม, เนื้อสับ เห็ด หรือผักอื่นๆ แน่นอนว่าการกระโดดของเนื้อหาแคลอรี่ในบวบทอดซึ่งแตกต่างจากสดนั้นอธิบายได้โดยการดูดซับน้ำมันจากเนื้อหาแคลอรี่ที่ควรค่าแก่การเพิ่ม "น้ำหนัก" บวบดิบอย่างน้อย 25% ในทำนองเดียวกันใช้กับแพนเค้กบวบซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ที่สามารถให้ทั้ง 180 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมและ 209 กิโลแคลอรีหากคุณเพิ่มเช่นเนื้อสับเป็นส่วนผสมตามปกติ

บวบในอาหารของผู้ที่ทำตามรูป

กับรายการสุดประทับใจ คุณสมบัติเชิงบวกบวบซึ่งมีสัดส่วนที่สำคัญ เกลือแร่ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญที่เหมาะสมและไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อ ระบบทางเดินอาหารและวิตามินของกลุ่มบี นี่ - ฟอสฟอรัสและแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญสำหรับ เนื้อเยื่อกระดูก, โพแทสเซียม และแมกนีเซียม จำเป็นสำหรับหัวใจและหลอดเลือด บวบมีความจำเป็นต่อระบบประสาทและผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากอาจส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่ เนื้อหาสูงโพแทสเซียมถือได้ว่าเป็นทั้งบวกและลบ มันเล่นในมือโดยขาดองค์ประกอบทางเคมีนี้ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้แม้กระทั่งกับ ใช้มากเกินไปข้าว. แน่นอนว่าอันตรายกับส่วนเกินและปัญหาเกี่ยวกับไต

ฟริตเตอร์ในน้ำอุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบแร่รวมถึงมีวิตามิน B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, แร่ธาตุโคบอลต์, ซิลิกอน, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, ซีลีเนียม, โครเมียม, แมงกานีส, ไอโอดีน, ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, คลอรีน, โพแทสเซียม , ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม.

แคลอรี่แพนเค้กยีสต์ต่อ 100 กรัม 242 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 4.87 กรัม
• ไขมัน 6.95 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 40.32 กรัม

สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำอุ่น 1 แก้ว (คุณสามารถใช้ kefir และนม);
• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์กด 10 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา
• เล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• ผลไม้และผงสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น
• ผสมยีสต์ที่ละลายกับเกลือและน้ำตาล
• เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องในส่วนเล็ก ๆ
• แป้งพร้อมเรายืนยันในที่อบอุ่นจนปริมาตรเพิ่มขึ้น 2 เท่า
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• ตกแต่งแพนเค้กด้วยแป้งและผลไม้

แคลอรี่เต้าหู้ชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ ชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม 216 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 11.35 กรัม
• ไขมัน 5.71 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 30.68 กรัม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• นม 150 มล.
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งในสามช้อนชา
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา
• วานิลลินเหลวเล็กน้อย

ขั้นตอนในการทำเต้าหู้ทอด:

• เพิ่มไข่, วานิลลินเหลวเล็กน้อย, นมลงในคอทเทจชีส, ผสมส่วนประกอบที่ได้กับเครื่องปั่น;
• ใน มวลนมเปรี้ยวร่อนแป้งกับผงฟูเป็นส่วน ๆ ผสมส่วนผสม
• อบแพนเค้กในแต่ละด้านในกระทะที่อุ่นไว้

ปริมาณแคลอรี่ของแป้งข้าวโพดต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ ข้าวโพดชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม 210 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 6.7 กรัม
• ไขมัน 3.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 37.2 กรัม

ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• ผสมนม 2.5% 100 มล. 150 กรัม ข้าวโพด, ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• ตกแต่งแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยผลไม้สด

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัมคือ 157 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 10.5 กรัม
• ไขมัน 7.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม

ในการทำแพนเค้ก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กล้วย 1 ลูก;
• ข้าวโอ๊ต 75 กรัม
• 2 ไข่ไก่;
• นมเล็กน้อย
• สารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติ
• อบเชย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ.

ขั้นตอนการทำแพนเค้ก:

• บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น (คุณจะได้ข้าวโอ๊ต);
• บดกล้วยด้วยส้อม
• ผสมกล้วย, แป้งข้าวโอ๊ตและไข่
• ทอดแพนเค้กบนกระทะที่ไม่ติดกระทะ
• เพื่อเตรียมซอสหวานผสมน้ำตาลแทนโยเกิร์ตไขมันต่ำและอบเชย
• เสิร์ฟแพนเค้กกับซอส

แคลอรี่ในแอปเปิ้ลชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ลต่อ 100 กรัม 168 กิโลแคลอรี ในการเสิร์ฟสารพัด 100 กรัม:

• โปรตีน 4.6 กรัม
• 4.1 กรัมไขมัน
• คาร์โบไฮเดรต 27.4 กรัม

สูตรสำหรับทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล 0.5 กก. จากเปลือกและแกน
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
• ใส่กระทะร้อน 7 กรัม เนย,เทแอปเปิ้ล ใส่ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย, 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, แอปเปิ้ลไซเดอร์ 20 กรัม;
• ด้วยไฟขั้นต่ำภายใต้ฝาปิดที่ปิดให้เคี่ยวส่วนผสมแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที
• สำหรับแป้งผสมไข่ไก่ 2 ฟองน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยอบเชยเพื่อลิ้มรส ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ผสมแป้งกับแอปเปิ้ลสุก, kefir 400 มล., แป้ง 2 ถ้วย, ผงฟู 3 ช้อนชา นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ทอดแพนเค้กจากแป้งในกระทะอุ่น
• ตกแต่งแพนเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด

แคลอรี่ชุบแป้งทอดจากบวบต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของสควอชชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัมคือ 136 กิโลแคลอรี ในจานที่ให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 3.6 กรัม
• ไขมัน 6.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.6 กรัม

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบวบ:

• 1 บวบหนุ่ม;
• 3 ไข่ไก่;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักใบเขียว;
• เกลือ, พริกไทยป่นรสชาติ;
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ในชามผสมไข่, พริกไทย, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง;
• ถูบวบที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดเพิ่มลงในมวลไข่
• เทแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มเกลือลงในแป้ง
• ผัดบวบ น้ำมันพืช;
• เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

แคลอรี่ชุบแป้งทอดในนมต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดในนมที่ไม่มีไข่ ต่อ 100 กรัม 150 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 5.3 กรัม
• ไขมัน 5.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 20.3 กรัม

ขั้นตอนการทำแพนเค้กไร้ไข่:

• อุ่นนมเปรี้ยวครึ่งลิตร
• ผสมนมร้อนกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อย
• เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสมที่ได้กับโซดาหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีภูเขา เลือกปริมาณแป้งเพื่อไม่ให้แป้งเหลวเกินไป เราได้รับ ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันทดสอบ;
• ทอดแพนเค้กในกระทะในน้ำมันพืช

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กมันฝรั่งต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ แพนเค้กมันฝรั่งต่อ 100 กรัม 191 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 5.5 กรัม
• ไขมัน 6.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 27.4 กรัม

ในการทำแพนเค้กมันฝรั่ง เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• มันฝรั่งปอกเปลือกขูดและ หัวหอม, ผสม 2 ส่วนผสมนี้;
• บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้
• สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งใส่เกลือไข่แป้งและพริกไทยป่น
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืช
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แคลอรี่ชุบแป้งทอด kefir ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดบน kefir ต่อ 100 กรัม 195 kcal ในจาน 100 กรัม:

• โปรตีน 5.1 กรัม
• ไขมัน 4.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 32.7 กรัม

จำเป็นสำหรับ kefir frittersสินค้า:

• kefir 250 มล.;
• น้ำ 40 มล.
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แป้ง 240 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เท kefir น้ำลงในกระทะ ผสมให้ความร้อนกับส่วนผสมที่ได้
• ในชามผสมไข่ไก่, เกลือ, น้ำตาล;
• เท kefir ที่อุ่นลงในส่วนผสมของไก่แล้วค่อยๆใส่แป้ง แป้งควรจะหนาพอ (เพื่อไม่ให้หยดจากช้อน) โดยไม่มีก้อน
• เพิ่มโซดาลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชร้อน

แคลอรี่แพนเค้กกะหล่ำปลีต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ฟริตเตอร์จาก กะหล่ำปลีขาว 161 กิโลแคลอรี ต่อการให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 3.2 กรัม
• ไขมัน 12.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม

แคลอรี่ชุบแป้งทอดจากกะหล่ำดอก 124 กิโลแคลอรี ในจาน 100 กรัม:

• โปรตีน 5.8 กรัม
• 7.5 กรัมไขมัน
• คาร์โบไฮเดรต 8.4 กรัม

ในการทำแพนเค้กกะหล่ำดอก คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำดอก 1 กก.
• แป้งถั่วชิกพี 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

• ต้มกะหล่ำดอกเป็นเวลา 25 นาที
• ใส่กะหล่ำปลีในกระชอนเพื่อแก้วของเหลว
• บดกะหล่ำปลีด้วยส้อมแล้วปล่อยให้เย็น อุณหภูมิห้องผสมกับเครื่องเทศ เกลือ และแป้งถั่วเขียว
• ทอดแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืช

กล้วยชุบแป้งทอดแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ กล้วยชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัม 152 กิโลแคลอรี ในสารพัด 100 กรัม:

• โปรตีน 10.4 กรัม
• 7.7 กรัมไขมัน
• คาร์โบไฮเดรต 11.2 กรัม

สูตรแพนเค้กกล้วยง่าย:

• ในเครื่องปั่นผสมไข่ 2 ฟองหั่นเป็นวงกลม 2 กล้วย;
• เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, วานิลลินเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม
• เราได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืชเล็กน้อย
• เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่สด

แคลอรี่ชุบแป้งทอดฟักทองต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองชุบแป้งทอดต่อ 100 กรัมคือ 101 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม:

• โปรตีน 4.2 กรัม
• ไขมัน 4.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 12.7 กรัม

การทำฟริตเตอร์ฟักทอง:

• จากฟักทองต้มเราเตรียมน้ำซุปข้นฟักทอง 250 กรัม
• ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ โซดาและเกลือที่ปลายมีดลงในน้ำซุปข้น เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• ทอดแพนเค้กในน้ำมันพืช

ประโยชน์ของแพนเค้ก

ถึง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ฟริตเตอร์สามารถนำมาประกอบกับ:

• ผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่สูงอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งของร่างกายหลังจากออกแรงอย่างหนักทั้งทางร่างกายและจิตใจ
• หากใช้ไข่ในการทำชุบแป้งทอดจานดังกล่าวจะอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนธาตุและโปรตีนที่มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพของระบบโครงร่าง, ผม, เล็บ, ผิวหนังและระบบอวัยวะทั้งหมดของร่างกาย
• แพนเค้กกับข้าวโอ๊ต - แหล่งของเส้นใยที่ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติช่วยรับมือกับอาการท้องผูกและความผิดปกติอื่น ๆ ในทางเดินอาหาร

• แพนเค้กกับผลเบอร์รี่มีวิตามินซีและกลุ่มบีจำนวนมากวิตามินเหล่านี้จำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกันกระตุ้นการทำงาน ระบบประสาทปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• แพนเค้กกับกล้วยทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 เช่นเดียวกับโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส ปรุงโดยไม่ต้องทอดในน้ำมัน อาหารดังกล่าวจะทำให้การหายใจของเนื้อเยื่อเป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและโปรตีน ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และมีผลดีต่อสภาพของฟัน เล็บ และผิวหนัง

ฟริตเตอร์อันตราย

ฟริตเตอร์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ในทางที่ผิด อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ปรุงโดยการทอดในน้ำมันพืช ด้วยการประมวลผลดังกล่าวจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถกระตุ้นมะเร็งได้

ฟริตเตอร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและมีแคลอรีสูง ข้อห้ามในการใช้งานคือ น้ำหนักเกิน, อาหาร, อาการกำเริบของโรคตับอ่อน, กระเพาะอาหาร, ลำไส้, ถุงน้ำดี

บางคนมีอาการแพ้นม ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่มักใช้ทำแพนเค้ก หากคุณแพ้อาหารประเภทนี้ คุณอาจมีอาการท้องอืด ท้องอืด ท้องผูก ท้องร่วง ปวดท้อง และมีอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ

คำว่า "อาหาร" มักเกี่ยวข้องกับข้อห้ามและข้อจำกัด กลุ่มเสี่ยง ได้แก่ แป้งมัน หวาน เค็ม ทอด แต่อนิจจา ระหว่างไดเอท คุณอยากได้ช็อกโกแลตแท่งแสนหวานสักชิ้น พายใหญ่, แตงกวาดองและแพนเค้กเนย เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อขนมที่คุณโปรดปรานถ้าคุณใช้สูตรของพวกเขา ใช่! คงจะตกใจ แคลอรี่ต่ำจานนี้สามารถปรุงและควบคุมอาหารได้ รสชาติและกลิ่นหอมน่าทึ่งมาก!

ปัญหาหลัก

ร่างกายมนุษย์มีไหวพริบและไม่แน่นอน เขาไม่ต้องการที่จะทนต่อข้อจำกัดและแสดงความขุ่นเคืองด้วยเสียงดังก้องในท้องและน้ำลายไหลมากมาย ช่างเป็นเรื่องที่ทรมานมาก - การนั่งลงที่โต๊ะพร้อมอาหารต้องห้าม! กลิ่นฉุน ภาพชวนให้หลงใหล แต่การกัดทุกครั้งนำมาซึ่งการลงโทษของการวิ่งพิเศษ หนึ่งชั่วโมงบนลู่วิ่ง หรือการวิดพื้น ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคทั้งหมดมีผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์มักจะปรากฏขึ้น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าค่าพารามิเตอร์นี้คำนวณจาก องค์ประกอบทางเคมีผลิตภัณฑ์. ไขมันให้พลังงานมากกว่าคาร์โบไฮเดรต แต่ก็มีการฝากที่ด้านข้างที่แข็งแกร่งกว่าด้วย ต้องการลดน้ำหนัก? จากนั้นคุณต้องเลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ เช่น ผักและผลไม้ ไม่ควรมองข้ามธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และส่วนผสมที่มีโปรตีนสูง อาหารต้องห้ามในอาหารมีค่าพลังงานสูงสุด นี่คือน้ำมันทุกชนิด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ขนมอบ ถั่ว และขนมหวานทุกชนิด แต่ถั่วยังคงมีประโยชน์อยู่บ้าง แต่นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ไม่รวมขนมอบออกจากอาหารเพื่อไม่ให้ผลเสีย

มัฟฟินอันตรายคืออะไร?

แพนเค้กมันๆ ร้อนๆ นุ่มๆ ทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน ดูเหมือนว่าพวกเขาจะละลายในปากทิ้งความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมของความสุขและความอิ่มแปล้ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการอบ แป้งสาลี. ปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่แทบไม่มีประโยชน์เลย หากเราใช้บัควีทเป็นพื้นฐานแพนเค้กก็กลายเป็นจาน "อันตราย" มีการเพิ่มหมายเลขพิเศษ ไข่ไก่แต่สามารถ "ทำให้จางลง" ได้โดยแยกไข่แดงออกจากส่วนประกอบ สำหรับโปรตีน แพนเค้กจะโปร่งและนุ่ม เราเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งใช้นมพร่องมันเนยหรือแทนที่ด้วย kefir อย่างสมบูรณ์แล้วเติมลงในไส้ แอปเปิ้ลขูดเพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณปรับปรุงสูตรด้วยวิธีนี้และกินอาหารเป็นอาหารเช้าเท่านั้นจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น แต่ในฤดูร้อนคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดาและย่อยง่าย แล้วคุณจะได้เรียนรู้ แพนเค้กทอดจากบวบ ปริมาณแคลอรี่ของการอบดังกล่าวมีตั้งแต่ 55 ถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สินค้าล้ำค่า

ทำไมเราถึงชอบบวบ - ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารทั้งที่ยังไม่สุกเต็มที่และในช่วงที่สุกเกินไป? อันดับแรก สำหรับ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ประการที่สอง สำหรับความเป็นมิตรที่น่าทึ่งของเขาต่อผลิตภัณฑ์อื่นๆ อันที่จริงบวบอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขด้วย เครื่องเทศร้อน, ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์, ของหวาน และแม้กระทั่งขนมอบ พวกเขาไม่สามารถทำให้อาหารเสียได้ แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับมันได้เสมอ ประการที่สาม เราชอบบวบเพราะมีเส้นใยสูงและผิวบางซึ่งไม่สามารถปอกผลได้ แน่นอนว่าผักที่สุกมากมีเปลือกหนาและมีเมล็ดขนาดใหญ่ พวกเขาจะต้องถูกลบออก แต่มันค่อนข้างง่าย จากผักที่น่าอัศจรรย์นี้คุณสามารถปรุงแพนเค้กจากบวบกับชีสได้ แคลอรี่ อาหารพร้อมทานจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่ใช้เป็นหลัก

เราปรุงเอง

ผู้เชี่ยวชาญใน โภชนาการที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำอาหารบวบในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อน้ำหนักลดลงเร็วขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของฟริตเตอร์บวบสามารถลดลงได้อย่างมากหากแทนที่ด้วยแป้ง ใช่คุณต้องเพิ่มแป้ง แต่เพียงเล็กน้อยสำหรับความหนืดของแป้ง มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร แต่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมคือชีส สำหรับแพนเค้กดังกล่าว คุณจะต้องมีบวบประมาณครึ่งกิโลกรัม มันคือหนึ่ง ผลไม้ใหญ่. ควรขูดผักบนเครื่องขูดขนาดกลางที่ใส่เกลือและปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาทีเพื่อให้น้ำออกมา หากผลสุกต้องปอกเปลือกออกก่อนตะแกรง ของเหลวที่ปล่อยออกมาจะต้องระบายออก ชิมรสเพื่อดูว่าต้องการเกลือมากขึ้นหรือไม่ หั่นผักเป็นบวบขูด บดกระเทียม ใส่พริกไทยและโซดาเล็กน้อย ตอนนี้แบ่งไข่และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โซดาสามารถละเว้นได้ แต่ถ้าไม่มีแพนเค้กจะไม่เขียวชอุ่ม หากคุณอบทันทีปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบจะไร้สาระ - 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่มักจะเพิ่มชีสในสูตรเพื่อลิ้มรส

ส่วนประกอบชีส

ชีสก็ได้ หลากหลายพันธุ์. หากคุณใช้แบบแข็งให้ถูลงในแป้งทันที หากคุณต้องการที่จะได้รับโดย ชีสแปรรูปจากนั้นให้ละลายในอ่างน้ำก่อนแล้วจึงผสมลงในส่วนผสมของบวบในรูปแบบนี้ คุณยังสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งสองสามช้อนโต๊ะ ทำเพื่อให้แป้งเหนียวขึ้น หากคุณทอดแพนเค้ก ให้หยดน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดให้กรอบอร่อยประมาณ 5-10 นาทีในแต่ละด้าน ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กบวบเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหากคุณโรยจานเสร็จแล้วด้วยชีสขูดด้านบน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ตัวเลือกแรก โรยแพนเค้ก ผงน้ำตาลหรือเติมด้วยแยม ในวินาที - ทำซอสจาก ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน, กระเทียมและสมุนไพร

เคล็ดลับการทำอาหาร

หากงานของคุณคือทำแพนเค้กบวบอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ทำเสร็จแล้วมีความสำคัญอย่างยิ่ง มีเครื่องชั่งพิเศษในครัวหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคได้อย่างแม่นยำ ปกติแล้วแพนเค้กจะไม่ใหญ่เกินไปและไม่ทอดสำรอง พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วมากและเป็นการดีกว่าเสมอที่จะกินสด สินค้าร้อน. เตรียมซอสไว้ล่วงหน้า คุณสามารถจัดวางน้ำผึ้งเพื่อให้แพนเค้กมีประโยชน์มากขึ้น บนเครื่องขูดขนาดเล็กอย่าขูดบวบ - มันยาวเกินไป คุณสามารถเร่งกระบวนการได้หากคุณใช้เครื่องบดเนื้อ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เติมความหวาน น้ำตาลอ้อย(หรือไปกับน้ำผึ้งด้วย) คุณสามารถตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยวิธีง่ายๆ ด้วยช้อนหรือเครื่องปั่น

ด้วยสารเติมแต่ง

และจะปรับจานสำหรับคนรักโปรตีนอย่างไร? พวกเขาไม่น่าจะชื่นชมแพนเค้กบวบ แคลอรี่ 1 ชิ้น ประมาณ 15 กิโลแคลอรีโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางของแพนเค้กไม่เกิน 10 ซม. และความหนา 2 ซม. แต่คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมลงในจานนี้เพื่อดึงดูดผู้กินเนื้ออย่างแท้จริง คำแนะนำนี้มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ยังสาวที่กำลังพยายามสอนลูกให้กินผัก กินดีกว่า เนื้อไก่, ปลาหรือเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน ผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับบวบและชีส ใส่กระเทียมบด พริกไทย ไข่ และแป้ง มัน ของว่างที่ดีและ อาหารเช้าแบบจัดเต็มซึ่งไม่ต้องการการเพิ่มเติมใดๆ ผู้ชายของคุณจะประทับใจกับแพนเค้กบวบซึ่งมีแคลอรี่เพียง 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ความเรียบง่ายที่ดึงดูด

คุณยังสามารถทำแพนเค้กบวบโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับมูลค่าของผักนั่นเอง พื้นฐานคือบวบเล็กพิเศษซึ่งหั่นเป็นวงแล้วทอด ผักที่น่าอัศจรรย์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ โดย คุณค่าทางโภชนาการมันอยู่ใกล้กับแตงกวา มีวิตามินและแร่ธาตุเหมือนกันที่จำเป็นสำหรับ โภชนาการที่สมดุล. วิธีการปรุงแพนเค้กอาหารจากบวบ? สูตร (ปริมาณแคลอรี่จะลดลงถ้าคุณทำโดยไม่ใช้น้ำมัน) เกี่ยวข้องกับการย่าง สำหรับอาหารลดน้ำหนักจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะ - เพียง 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หากคุณม้วนบวบในแป้งและทอดในน้ำมันค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่านั่นคือประมาณ 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม