Çorba tarifi için tavuk köftesi. Tavuk köfte ve pilavlı çorba

Adım adım tarifler pişirme ışığı ve kıyılmış tavuk köfteli lezzetli çorba

2018-01-11 Natalia Danchishak

Seviye
yemek tarifi

9413

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gramda hazır yemek

3 gr.

1 gr.

Karbonhidratlar

3 gr.

31 kalori.

Seçenek 1. Klasik tavuk köfte çorbası tarifi

Kıyılmış tavuk köfte çorbası - en iyi seçenekçocuklar için veya diyet menüsü. Köfteler, et suyunda şeklini iyi koruduğu sürece herhangi bir boyutta olabilir.

Köfte için malzemeler:

300 gr tavuk fileto;
iki tutam biber karışımı;
bir tutam sofra tuzu;
Yumurta.

üç patates;
iki litre filtrelenmiş su;
havuç;
5 gr maydanoz;
10 gr sofra tuzu;
10 ml bitkisel yağ;
Defne yaprağı;
ampul.

Adım adım çorba tarifi tavuk köfteler

Tavuk filetoyu durulayın, peçeteyle kurulayın ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kıyma haline getirin. Tuz ve karabiber karışımıyla tatlandırın. Yumurtayı çırpın ve iyice yoğurun. Yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Hazırlanan patatesleri bir tencereye koyun, üzerini filtrelenmiş suyla doldurun ve orta ateşte kaynatın. Tuz ekleyin ve köpüğü almayı unutmadan on dakika pişirin.

Kabuklarını soyun soğan. Öğüt onu küçük parçalar halinde ve ısıtılmış bitkisel yağda sürekli karıştırarak şeffaflaşana kadar soteleyin. Havuçları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde rendeleyin. Soğanın üzerine ekleyip havuçlar hafif kızarana kadar kavurmaya devam edin.

Kıyılmış tavukları küçük toplar haline getirin ve hemen kaynayan çorbaya koyun. Köftelerin eşit şekilde pişmesi için bunu hızlı bir şekilde yapın. Bir kaşıkla karıştırarak on dakika pişirin. Köfteler yüzeye çıkınca kıyılmış maydanozu ekleyin, defne yaprağını ekleyin, kaynatın ve tavayı ocaktan alın. Tavayı ocaktan alın, kapağını kapatın ve beş dakika bekletin.

Kıyma sulu çıkarsa ekleyin irmik, karıştırın ve şişmeye bırakın. Köfteler suya batırılmış ellerle veya kaşıkla yapılabilir.

Seçenek 2. Kıyılmış tavuk köfte ve erişte çorbası için hızlı tarif

Basit ve hızlı seçenekçorba pişirmek. Besleyici ve aynı zamanda hafif çanakÖğle veya akşam yemeği için idealdir. Eğer tercih edersen zengin yemekler, kıymaya ekleyin galeta unu.

İçindekiler:

iki patates;
bir dilim bayat beyaz ekmek;
mutfak tuzu;
Yumurta;
taze yeşillikler;
250 gr tavuk fileto;
sebze yağı;
iki defne yaprağı;
Yumurta;
soğan - kafa;
karabiber;
havuç;
200 gr yumurtalı erişte;
50 ml ev yapımı süt.

Hızlı bir şekilde tavuk köfte çorbası nasıl yapılır

Soyulmuş ve yıkanmış havuçları rende üzerine öğütün. Soğanı temizleyip yıkayıp ince ince doğruyoruz. Dilim Bayat ekmek süte batırın.

Kalın tabanlı bir tavaya bitkisel yağı dökün, hazırlanan havuç ve soğanları ekleyip hafif kızarana kadar kızartın. Kavrulmuş sebzelerin üzerine su dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın, tuz ekleyin ve çeyrek saat pişirin.

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin. Sebzeyi et suyuna, karabibere koyun ve defne yaprağını ekleyin. Soyulmuş soğanın yarısını kıyma makinesi kullanarak öğütün, tavuk fileto ve ıslatılmış ekmek. Kıymayı biberleyin, yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve yoğurun.

Köfte oluşturmak için bir kaşık kullanın ve bunları et suyuna bırakın. Çorbayı 15 dakika pişirin. Şimdi şehriyeyi ekleyin. Karıştırın ve doğranmış otları ekleyin. İki dakika sonra tavayı ocaktan alın.

Kıyılmış tavuğu göğüs veya filetodan kendiniz hazırlamanız tavsiye edilir. Bağlayıcı madde olarak kullanılır tavuk yumurtaları veya un. Eti bir kıyma makinesinden birkaç kez öğütürseniz kıyma kabarık olur.

Seçenek 3. Tavuk köfte ve pilavlı çorba

Pirinç ve köfte çorbası, diyet için uygun, hafif bir yemektir. Çocuk menüsü veya diyete uymak zorunda kalan kişiler.

İçindekiler:

diş sarımsak;
300 gr kıyılmış tavuk;
50 gr pirinç;
patatesler - üç yumru;
havuç;
dereotu - kaç dal;
30 ml bitkisel yağ;
mutfak tuzu;
taze öğütülmüş biber;
Defne yaprağı.

Nasıl pişirilir

Tavaya iki litre arıtılmış su dökün ve orta ateşte yerleştirin. Patates yumrularını soyup yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz. Sebzeyi kaynar suya koyun. Buraya bir de defne yaprağı da koyuyoruz.

Havuçları temizleyip yıkıyoruz. Sebzeyi rende kullanarak öğütün. Isıtılmış bitkisel yağda karıştırarak dört dakika soteleyin. Havuçlu tavaya biraz et suyu dökün. kadar pirinç yıkayın Temiz su. Mısır gevreğini havuçlara ekleyin ve karıştırın.

Kıyılmış tavuğu tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Kaşıkla veya ıslak ellerle toplar yapın. Köfteleri çorbaya koyun, karıştırın ve 15 dakika pişirin.

Yeşillikleri durulayın ve kurulayın. İnce ince kıyıyoruz. Sarımsak dişini soyun ve bir presten geçirin. Her şeyi çorbaya koyun, tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alın, kapağını kapatın ve iki dakika bekletin.

Köfteler daha yumuşak olur... Kıyılmış tavuk yumurtayı çırptıktan sonra ekleyin. Kıymayı elastik hale getirmek için tahta bir tahta üzerinde çırpın. Köftelerin sululuğunu kaybetmemesi için çok küçük yapmayın.

Seçenek 4. Yavaş bir tencerede kıyılmış tavuk ve mantarlı köfte çorbası

Bu mutfak gereçleri sadece ev hanımlarının hayatını kolaylaştırmakla kalmıyor. İçinde hazırlanan yemekler var zengin tat ve aroma.

İçindekiler

2,5 litre filtrelenmiş su;
400 gr kıyılmış tavuk;
70 gr beyaz ekmek;
iki soğan;
20 mililitre bitkisel yağ;
bir havuç;
iki tutam taze çekilmiş biber;
patates - iki adet;
3 gr sofra tuzu;
100 gr taze petrol.

Adım adım tarif

Ekmeği suya veya süte batırın. Soğanı temizliyoruz, yıkayıp mümkün olduğunca ince doğruyoruz veya bir blenderde öğütüyoruz. Kıyılmış tavuğa her şeyi ekleyin, baharatlarla baharatlayın ve yoğurun.

Kaşıkla veya ıslak ellerle köfte şekli verin. Bir tahtaya yerleştirin ve soğutun.

Patatesleri soyun, yıkayın ve iri iri doğrayın. Soyulmuş havuçları rendeleyin. İkinci soğanı çeyrek halkalar halinde doğrayın. Çoklu pişiriciyi "kızartma" moduna getirin. Bitkisel yağı dökün ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Altın kahverengi olana kadar tahta bir spatula ile karıştırarak kızartın. Mantarları yıkayın, kurutun ve istediğiniz şekilde parçalar halinde kesin.

Patatesleri ve mantarları cihazın tavasına yerleştirin. Karıştırın, filtrelenmiş su ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Cihazı “çorba” moduna alın, kapağını sıkıca kapatın ve zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın. On dakika sonra kapağı açın, köfteleri ekleyin ve bip sesi duyulana kadar pişirmeye devam edin.

Kıymaya biraz çiğ füme et eklerseniz köfteler daha da lezzetli olur. Köfteleri 15 dakikadan fazla pişirmeyin, aksi halde kaybederler tat nitelikleri ve parçalanacak.

Seçenek 5. Tavuk köfte ve peynirli çorba

İhaleden daha iyi ne olabilir peynir çorbası köfte ile. Pişirme işlemi oldukça basittir ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Çorba besleyici ve doyurucu çıkıyor.

İçindekiler:

20 ml yağsız yağ;
250 gr kıyılmış tavuk;
iki patates;
üç işlenmiş peynir;
120 gr havuç;
iki tutam karabiber;
iki soğan;
mutfak tuzu.

Nasıl pişirilir

Soğanı soyun, yıkayın ve kabaca doğrayın. Bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün. Kıymaya ekleyin, karıştırın ve köfte haline getirin.

Bir tencere suyu ocağa koyun ve orta ateşte kaynatın. İkinci soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın. Sıcak yağ ile bir tavaya koyun ve yarı saydam olana kadar karıştırarak kızartın.

Havuçları soyun ve ince ince doğrayın. Soğana ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.

Soyulmuş patates yumrularını yıkayın ve şeritler halinde kesin. Kaynar suya yerleştirin. Yaklaşık on dakika sonra köfteleri tavaya ekleyin. Karıştırıp 5 dakika daha pişirin, kızartılmış sebzeleri ekleyin ve parçalara ayırın işlenmiş peynir. Tamamen eriyene kadar karıştırın. On dakika daha pişirin.

Çorba için tepsilerde yumuşak eritilmiş peynir kullanmak daha iyidir. Çorbayı sarımsaklı köfte ile servis edin.

İlk kurslar hayatımızın ayrılmaz bir parçasıdır. günlük diyet. Çoğunlukla günlük yemek pişirmeÇorbalar buzdolabımızda tam olarak ne olduğuna dayanmaktadır. Çorbanın temelini patates ve havuç gibi temel sebzeler oluşturur. Ama şunu da ekliyorlar ekstra sebzeler, otlar, baharatlar, et. Belirleyici olan tam olarak evde bir veya başka bir bileşenin varlığıdır. Hızlı pişirmek için çeşitli çorbalar, bir miktar yardımcı malzemeye sahip olmalısınız. Bunu yapmak için önceden bir parça kıyma hazırlayıp dondurabilirsiniz. Daha sonra çorba için harika köfteler yapmak için kullanılır. Ayrıca dondurulabilir taze fasulye, dolmalık biber, brokoli ve çok daha fazlası, çorbaları gerçekten lezzetli ve renkli hale getiriyor.
Bu sefer tavuk köfteli pilavlı çorba tarifi paylaşacağız; çorba hem lezzetli, hem doyurucu, hem de yapımı kolay. düşünülebilir ilk önce diyetİstisnasız herkesin, hatta küçük çocukların bile yiyebileceği bir yemek.
Kıymalı tavuk köfteli çorbanın temel tarifini vereceğiz, çorbayı pilavlı pişireceğiz ama pirinç yerine küçük ince erişte koyabilirsiniz, ev yapımı erişte, karabuğday veya bulgur.

Lezzet Bilgisi Sıcak çorbalar / Köfte çorbası

Çorba malzemeleri

kıyılmış tavuk - 300 gr;
patates - 2-3 adet;
havuç - 1 adet;
pirinç - 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber, defne yaprağı;
ayçiçek yağı - 30 ml;
sarımsak - 1 diş;
taze bitkiler(dereotu) - birkaç dal.

Lezzetli tavuk köfte ve pirinç çorbası nasıl yapılır?

Öncelikle bir tencereye 2 litre içme suyu dökün ve ateşe verin.
Patatesleri temizleyip yıkadıktan sonra küçük şeritler halinde kesiyoruz. Patatesleri defne yaprağı ekleyerek kaynar suya koyun.

Daha sonra havuçları temizleyip yıkıyoruz. Rendeliyoruz.
Küçük bir tavayı ısıtın, 30 ml ayçiçek yağını ekleyin ve havuçları 3-4 dakika kızartın.

Daha sonra kızarmış havuçları kaynayan suya ekleyin.
Havuçların ardından çorbaya pirinç ekleyin.

Kıyılmış tavuk yapıyoruz, hazır mağazadan satın alabilir veya tavuk filetoyu bir blender veya kıyma makinesinde doğrayarak kendiniz pişirebilirsiniz.
Kıyılmış tavuğu tuzlayıp karabiberleyin ve ıslak ellerle bıldırcın yumurtası büyüklüğünde toplar haline getirin.

Köfteleri çorbaya ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Çorbayı kadar pişirin tam hazırlık tüm malzemeler.

Yeşillikleri ve sarımsakları hazırlayalım. Dereotu dallarını iyice yıkayın, ayırın ve ince ince doğrayın. Sarımsak dişini soyun ve bir sarımsak presinden geçirin. Çorbayı bu malzemelerle baharatlayın. Tuz ve biber hazır çorba, tavayı ocaktan alın ve bir kapakla sıkıca kapatın.

Pirinç ve tavuk köfteli çorbayı 15 dakika bu formda bırakıp servis yapın.

Kıyma harika yol hızlı bir şekilde lezzetli hazırlayın ve doyurucu öğle yemeği. Tüm süreç bir saatten fazla sürmez ve sonuç hafif diyet protein açısından zengin ve insan vücuduna gün boyu enerji sağlayabilen bir yemek. Farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz.

Pirinç çorbası

Çoğu ev hanımına göre tavuk kıyma belki de en popüler ilk yemektir. Sadece çocuklar değil birçok yetişkin de onu seviyor. Böyle bir çorba hazırlamak için en basit ve en çok ihtiyacınız var mevcut malzemeler: 3 litre su, 2 adet soğan, 400 gram tavuk kıyma, karabiber, havuç, 100 gram pirinç, 4 adet patates, tuz, diş sarımsak, yumurta, 2 adet defne yaprağı, bir tutam öğütülmüş kişniş ve birkaç bezelye yenibahar.

Pişirme teknolojisi:

Kıyılmış tavuğa doğranmış 1 soğanı sarımsak, yumurta ve baharatlarla (kişniş, toz biber ve tuz) ekleyin. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı ve ardından uygun şekilde dövülmelidir.
Hazırladığınız karışımdan ıslak ellerinizi kullanarak köfteleri top haline getirin.
Kalan sebzeleri orta boy küpler halinde kesin ve yeşillikler ince ince kıyılabilir.
Yıkanan pirinci bir tencereye koyun. Suyla doldurun ve ateşe verin.
Kaynattıktan 6 dakika sonra patates, soğan, havuç ve diğer baharatları ekleyin.
15 dakika sonra çorbaya tuz ekleyin ve üzerine köfteleri ekleyin. Ateş küçültülebilir.
Sadece 10 dakika içinde kıyılmış tavuk köfteli çorba hazır olacak. En sonunda yeşillik ekleyebilirsiniz.

Bundan sonra yemeğin biraz oturması gerekiyor. Bunu yapmak için tavayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha bekleyin.

En basit seçenek

Tavuklu köfte çorbasına herhangi bir tahıl eklenmesine gerek yoktur. Böyle bir yemek için et ve sebze yeterli olacaktır. Bir tane var ilginç seçenek Ana bileşenleri şu şekildedir: 250 gram fileto veya hazırlanmış tavuk kıyma, 1 adet havuç, 2 adet soğan, 2 adet yumurta, 10 gram karabiber, 3 baş sarımsak, 100 gram taze domates, 3 defne yaprağı, tuz ve 25 gram maydanoz.

Çorbayı hazırlamak çok basit:

Öncelikle kıymayı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için bu kez sarımsakla birlikte tekrar kıyma makinesinden geçirilmelidir. Daha sonra karışıma tuz ekleyip yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.
Halka şeklinde doğradığınız soğanı tavada soteleyin.
Kıymadan köfte yapın.
Bir tencerede suyu kaynatın ve içine defne yapraklarını koyun.
Köfteleri kaynayan sıvıya atıp orta ateşte pişirin.
20 dakika sonra soğanı, havuçları ve karabiberi ekleyin.
Bundan sonra çorbaya doğranmış maydanoz ve domates ekleyin.
Çeyrek saat sonra yangın kapatılabilir.

Çorbanın hazır olması için kapağın altında 5-8 dakika beklemesi gerekiyor.

Makarna çorbası

Kıyılmış tavuk ve köfte çorbasıyla başka neler yapabilirsiniz? Tarifler, fotoğraflar ve faydalı ipuçları deneyimli şefler bu soruna doğru çözümü bulmanıza yardımcı olacaktır. Çoğu zaman bu yemek makarna ile hazırlanır. Bu onu daha doyurucu ve besleyici hale getirir. İş için aşağıdaki gerekli ürünlere ihtiyacınız olacak: 3 patates, havuç, bir diş sarımsak, 200 gram kıyılmış tavuk, tuz, soğan, yarım tatlı biber, defne yaprağı, 2 yemek kaşığı küçük makarna, karabiber ve 35 gram ayçiçek yağı.

Süreç genellikle temel ürünlerin işlenmesiyle başlar:

Patateslerin soyulması, yıkanması ve dikkatlice küpler halinde kesilmesi gerekir.
Bir tencereye su dökün ve ateşe verin.
Bu süre zarfında kıymayı top haline getirin.
Su kaynadığı anda patatesleri ve köfteleri içine koyun.
Yemek pişerken sebzelerin geri kalanını yapabilirsiniz. Öncelikle havuçları, soğanları rastgele doğramanız gerekir. dolmalık biber ve sarımsak.
Hazırlanan ürünleri birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyerek bir tavada kızartın.
Köfteler ve patatesler neredeyse hazır olur olmaz sulu sosu çorbaya ekleyin.
3 dakika sonra yemeğe tuz ekleyin, makarnayı ve biraz biberi ekleyin. En sonuna yeşillik eklemek daha iyidir.

Artık tek yapmanız gereken makarnanın pişmesini beklemek.

Lezzetli köftenin sırrı

Böyle bir yemekte en önemli şey, kıyılmış tavuk çorbası için köftelerin doğru şekilde yapılmasıdır. Hazır köfte tarifini kullanabilir veya kendiniz oluşturabilirsiniz. Genellikle hazırlıkları için alırlar ürünleri takip ediyorum: 400 gram kıyma, yarım soğan, yumurta, tuz, diş sarımsak, karabiber ve 2 adet yeşil soğan.

İÇİNDE bu durumda Aşağıdaki teknik kullanılır:

İlk önce sebzeleri doğramanız gerekir. Soğan ince ince kıyılmalı, yeşil soğanlar- rastgele kesin ve sarımsakları bir bıçakla presten geçirin.
Hazırlanan ürünleri kıymanın içine dökün.
Yumurtayı, baharatları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Ortaya çıkan kütleden köfte oluşturun. Kıymanın ellerinize yapışmasını önlemek için suyla biraz nemlendirmeniz gerekir.

Artık bitmiş toplar çorbaya eklenebilir. Bu yarı mamul ürünler önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Daha sonra ihtiyaç duyulduğunda elde edilebilir ve amacına uygun olarak kullanılabilir. Yiyeceklerin dondurulduğunda birbirine yapışmasını önlemek için, önce un içinde yuvarlamak daha iyidir.

Çorba malzemeleri:

Et suyu - 1,5 l;
Patates - 4 adet;
Soğan - 1 adet;
Havuç - 1 adet;
Dolmalık biber - 2 adet;
Kıyılmış tavuk - 350 gr;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
Yumurta - 1 adet;
Yeşiller - tatmak;
Tuz;
Biber.

Tavuk köfte çorbası - mükemmel yemek. Hem hafif hem de besleyicidir, tüm kompleks faydalı maddeler. Bu çorba haklı olarak diyet olarak adlandırılabilir, sıcak öğle yemeğiyle eşdeğer değildir.

Çorba hakkında biraz...

Buna göre tarihi bilgi Bu muhteşem çorbanın ana bileşeni olan köfte İtalya'dan geliyor. Bazı kaynaklara göre köfte kelimesi İtalyancada kızartmak anlamına gelen frittatella kelimesinden gelmektedir. Diğer kaynaklara göre "köfte", "küçük kıyma topları" olarak tercüme edilir.

Tavuklu köfte çorbası, Peter I döneminde Rusya'da yaygınlaştı. İtalya menşeli bu yemek, özellikle İsveç'te popüler oldu. Köttbullar meşhur İsveç köftesidir. Burada masaya servis ediliyorlar krema sosu, garnitür ilavesiyle patatestir ekşi meyvelerörneğin yaban mersini. İsveç köftesi, Farklı İtalyan orijinali yumurta, galeta unu, kızarmış soğan ve krema ilavesiyle hazırlanır. Herkes çocukluğundan beri bu tür köftelerin Astrid Lingren masalının ünlü kahramanı Carlson'un en sevdiği yemek olduğunu hatırlıyor.

Orijinalinde köfte balıktan veya kıyma baharatların, şifalı otların, süte batırılmış bir somunun veya alternatif olarak ekmek kırıntılarının eklendiği. Bu köftelerin boyutu pirzolalardan çok daha küçüktür ve köftelerden biraz daha düşüktür. İçlerine pirinç, patates ve benzeri malzemelerin eklenmemesi önemlidir.

Klasik tarif Her ülkede köfte kendi ilavesini alır. Et veya balık köfteleri soslu veya sossuz olarak, kızartılarak, haşlanarak veya fırında servis edilir. Küçük bir şişin üzerine konulan köfte zaten kebaptır. Köfte için de herkes farklı etleri tercih ediyor. Çin'de kıyma domuz etinden, Sepher Afrika'da ise koyun kuyruklarından yapılır.

Tavuk köfte çorbası Rusya ve diğer ülkelerde oldukça popüler. Köfte eklenmesi yemeğin dolgun ve çekici olmasını sağlar. Köfte çorbası için kıymalı tavuk en iyisidir. Çorbaya özel bir hafiflik ve besleyicilik kazandırır.

Adım adım yemek tarifi

Tavuklu köfte çorbası tarifine göre öncelikle sebzeleri sos için hazırlamanız gerekiyor. Soğanı ve dolmalık biberi mümkün olduğu kadar ince doğrayın, havuçları kaba rende patatesler küçük küpler halinde kesilip bir süre su ile doldurulmalıdır.

İyi ısıtılmış bir tavada soğanı biraz ekleyerek kızartın. sebze yağı. Kıyma için kızartılmış soğanın yarısını bir kenara ayırın. Havuçları tavaya alıp 5-7 dakika soteledikten sonra doğranmış tatlı biberi ekleyin ve 3 dakika sonra ateşi kapatın.

Ayrılmış soğanı kıyma ile birlikte bir kaseye koyun, ayrıca bir yumurta, tadına göre baharatlar ve ince doğranmış otlar ekleyin. Baharat verirken çok dikkatli olmayın çünkü köfteler aromasıyla tüm yemeğin tonunu belirleyecektir. Biber ve tuzu hissetmeniz önemlidir. Özel bir hassasiyet elde etmek için onu içine koyabilirsiniz. hazır kıyma yemek kaşığı irmik ve 15 dakika bekletin. Tahıl şişer ve kıymanın yapısını havadar hale getirir.

Bir çay kaşığı kullanarak dikkatlice kıyma topları yapın ve önce ellerinizi suyla ıslatın.

Önceden hazırlanmış kaynatın et suyu. İstenirse arıtılmış su ile değiştirebilirsiniz. Kaynadıktan sonra köfteleri dikkatlice tavaya koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin. Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri ekleyip 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Son adım zaten ekliyor doldurmaya hazır tavuk köfteli çorba için. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatın ve kapağını kapatın. Çorbanın oldukça aromatik hale gelmesi için uygun şekilde demlenmesi gerekir.

Çorbayı hazırlamak sadece 30 dakika sürüyor ve sonuç tüm beklentileri aşıyor. Tarifi alarak tavuk çorbası Köfte ile ileride farklı çeşitlerini kullanabilirsiniz. Örneğin pirinç ekleyin, inci arpa veya erişte. İstenirse domatesli çorbaya sos hazırlayabilirsiniz.

Bu tarif her ev hanımı için harika bir yardımcıdır. Çorba, ekşi krema ve otlar ilavesiyle ana sıcak yemek olarak servis edilir. İnce dilimlenmiş siyah ekmek veya çıtır bir baget ile birleştirildiğinde tavuk köfte çorbası eşsiz bir mutfak şaheserine dönüşüyor.

Size sadece tavuk köfteli ve makarnalı çorba ikram etmek istiyorum. Bu çorbanın makarnası örümcek ağı gibi küçük olmalıdır. Benim için bunlar mektuplar. Deneyin, çorbanın yapımı kolay ama çok lezzetli. Üzerine otlar, ekşi krema ve yoğurt serperek servis yapın.

Tavuk köfteli çorba hazırlamak için ihtiyacımız olacak: patates, havuç, soğan, sarımsak, tatlı biber (ben doğranmış, dondurulmuş kullandım), kıyılmış tavuk, tuz, karabiber, defne yaprağı, ayçiçek yağı.

Patatesleri soyun, uygun şekilde kesin: benim için - küpler halinde. Suyla doldurun ve gazı açın. Ve hemen köfteleri suya koyarak oluşturmaya başlıyoruz. Köfteler ve patatesler pişerken sosu hazırlayın.

Soğanı, sarımsağı, havucu ve biberi dilediğiniz gibi doğrayın. Küplerim var. Kızartma ayçiçek yağı. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kızartıyorum.

Patates ve köfte neredeyse hazır. Pansumanı yaydık. Patatesler ve köfteler hazır olana kadar birkaç dakika kaynatın.

Makarnayı ekleyin ve makarna pişene kadar pişirin. Tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyin.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır