Tüm proteinler aynı değildir: peynir altı suyu proteini gibi bazıları diğerlerinden daha iyidir.

Peynir altı suyu proteini, vücut tarafından hızla emilen çok miktarda esansiyel amino asit içerir. Çok sayıda çalışma, kullanımları sırasında güç ve kas kütlesinin arttığını ve fazla yağın kaybolduğunu göstermektedir.

Ancak peynir altı suyu proteinleri, proteinlerden daha fazlasıdır. Güçlü biyolojik etkileri vardır. Peynir altı suyu proteininin depresyonla savaştığı, kan basıncını ve kan şekeri düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir.

Bugüne kadar üzerinde en çok çalışılan takviyelerden biridir. Bu makalede peynir altı suyu proteini hakkında her şeyi öğreneceksiniz: Nedir, nasıl çalışır, peynir altı suyu proteini nasıl alınır ve zindelik ve sağlık hedeflerinize ulaşmanıza nasıl yardımcı olabilir.

Peynir altı suyu proteini, peynir altı suyundan izole edilen proteinlerin bir karışımıdır. Peynir altı suyu, peynir yapım sürecinde ayrılan sütün sıvı kısmıdır. Süt iki ana protein türü içerir - kazein (%80) ve peynir altı suyu proteini (%20).

Peynir altı suyu proteini sütün sulu kısmında bulunur. Peynir üretimi sırasında sütün yağlı kısmı pıhtılaşır ve peynir altı suyu yan ürün olarak buradan ayrılır. Hiç yoğurdu açıp üstünden sıvı çıktığını gördünüz mü? Bu serumdu. Geçmişte peynir altı suyunu ticari değeri keşfedilmeden önce peynir üreticileri atık ürün olarak görüyorlardı.

Peynir altı suyu, peynirden ayrıldıktan sonra bir dizi işlem adımından geçerek peynir altı suyu proteini, shake'lere, yemek ikamelerine ve protein barlarına eklenen bir toz haline gelir.

İşte peynir altı suyu proteini neye benziyor:

Saf peynir altı suyu proteininin tadı pek iyi değildir, bu nedenle genellikle ona tatlar eklenir. Çikolata, vanilya ve çilek aromalı tozlar artık çok popüler.

Önemli: Kompozisyonu okuyun, çünkü bazı üreticiler toza çeşitli katkı maddeleri ekler, örneğin şeker, ki bu pek kullanışlı değildir.

Peynir altı suyu proteini alımı, günlük protein alımınızı 25-50 gram artırmanızı sağlar. Vücut geliştiriciler ve spor salonunda egzersiz yapanlar ile kilo vermesi gereken veya diyetlerinde protein eksikliği olan kişiler tarafından kullanılabilir.

Aromalı karışımların çoğu oldukça lezzetlidir ve kokteyllerde kullanılabilir. Peynir altı suyu proteini genellikle alerjik değildir, ancak laktoz intoleransı olan kişilerin dikkatli olması gerekir.

Sonuç: Peynir altı suyu proteini, peynir üretiminin bir yan ürünü olan proteinlerin bir karışımıdır. Tipik olarak sallamalara, yemek ikamelerine ve protein barlara eklenen aromalı bir toz olarak satılır.

Peynir altı suyu proteini takviyeleri, protein ve BCAA'lar açısından zengindir.

Proteinler insan vücudunun temel yapı taşlarıdır. Çeşitli dokuları, organları ve biyolojik olarak oluştururlar. aktif maddeler: tendonlar, organlar, cilt, hormonlar, enzimler, nörotransmitterler ve daha fazlası. Proteinler ayrıca kasların kasılma elemanlarının ayrılmaz bir parçasıdır.

Proteinler, bir ip üzerindeki boncuklar gibi birbirine bağlanmış daha küçük moleküller olan amino asitlerden oluşur. Bazı amino asitler hücreler tarafından üretilirken, diğerleri sadece gıda yoluyla alınabilir. Yiyeceklerden almamız gerekenlere temel denir. Peynir altı suyu, yüksek oranda dallı zincirli amino asitler (BCAA'lar), lösin ve sistein içerdiğinden makro besin açısından çok zengin bir sıvıdır.

Araştırmalar, lösinin anabolizmayı en çok uyardığını ve sistein'in antioksidan glutatyonu arttırdığını, bu nedenle peynir altı suyu proteininin özellikle kas büyümesi için etkili olduğunu gösteriyor. insan anne sütü%60 peynir altı suyu proteini içerir (inek sütündeki %20'ye kıyasla).

Alt satır: Peynir altı suyu, lösin ve sistein dahil olmak üzere faydalı proteinler ve esansiyel amino asitlerle doludur.

Peynir altı suyu proteini türleri:

• izole etmek
• yoğunlaşmak
• hidrolizat

Birkaç popüler peynir altı suyu proteini türü vardır. Aralarındaki temel fark, işlenme biçimleridir.

• Yoğunlaşmak: yaklaşık %70-80 protein, iyi bir amino asit bileşimine sahiptir. Laktoz içerir ( süt şeker) ve yağlar vücut tarafından hızla emilir. Laktoz intoleransı olan kişiler için uygun değildir.
• izole et: %90 protein ve üzeri. Daha az laktoz ve yağ içerir, pek çok yararlı özelliği yoktur. besinler peynir altı suyu proteini konsantresinde olduğu gibi.
• hidrolizat: hidrolize peynir altı suyu proteini olarak da bilinir. Bu, daha hızlı emilen en saf protein şeklidir. İnsülin seviyelerini izolata göre %28-43 daha fazla yükseltir.

Peynir altı suyu proteini konsantresi, fiyat-kalite oranı açısından en iyi seçenek olarak kabul edilir. Bu takviyeler en ucuzudur ve peynir altı suyunda bulunan faydalı besinlerin çoğunu tutar. Birçoğu, muhtemelen laktoz ve yağın varlığından kaynaklanan tadı da sever.

Peynir altı suyu proteinlerine karşı intoleransınız varsa veya karbonhidrat ve yağları sınırlarken diyetinizin protein içeriğini artırmak istiyorsanız, peynir altı suyu proteini izolatı (hatta hidrolizat) en iyi seçenek olabilir. Konsantre peynir altı suyu proteininin en popüler formu olmasına rağmen, etkinliğinin genellikle izolat üzerinde test edildiğini unutmayın.

Sonuçlar: Peynir altı suyu proteininin ana türleri konsantre, izolat ve hidrolizattır. Protein içeriği, tadı, sindirilebilirliği ve fiyatı değişebilir.

Peynir altı suyu proteininin kas kütlesi ve gücü üzerindeki etkisi

Çoğu zaman, peynir altı suyu proteini kas inşa etmek ve fiziksel güç geliştirmek için alınır. Bu ek, sporcular, vücut geliştiriciler, fitness modelleri ve spor salonunda düzenli olarak egzersiz yapanlar arasında çok popülerdir.

Peynir altı suyu kasları ve kas gücünü şu şekilde etkiler:

• Peynir altı suyu tozu, vücuda kas büyümesi için gerekli olan proteinleri ve amino asitleri sağlar.
• Peynir altı suyu proteini, kas büyümesini uyaran (insülin gibi) anabolik hormonların salınımını arttırır.
• Peynir altı suyu proteini, moleküler ve genetik düzeyde kas proteini sentezini uyardığı bilinen amino asit lösin açısından yüksektir.
• Peynir altı suyu proteini, diğer protein türlerinden daha hızlı sindirilir ve hücreler tarafından alınır.

Egzersizden hemen önce, sonra veya egzersiz sırasında tüketildiğinde özellikle etkilidir (protein sentezi genellikle egzersiz bitiminden sonra maksimumdur). Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar, kas büyümesi için en önemli faktörün günlük tüketilen toplam protein miktarı olduğu sonucuna varmıştır. Bu nedenle, antrenman sırasında veya dışında protein yemeniz gerçekten önemli değil.

Peynir altı suyu proteininin diğer protein türlerinden (özellikle soya) daha iyi olduğuna inanılmaktadır. Kazein ile karşılaştırıldığında, avantaj çok açık değildir. Peynir altı suyu kısa vadede etkili gibi görünse de kazein uzun vadede kas büyümesini uyarır, dolayısıyla sonuçlar benzerdir.

Bununla birlikte, diyetinizde protein eksikliği varsa, peynir altı suyu proteini takviyelerinin sonuçlar üzerinde önemli bir etkisinin olma ihtimalinin düşük olduğunu unutmayın. Öte yandan, yeterli miktarda protein tüketen yaşlı yetişkinlerde yapılan bir çalışmada, 12 hafta boyunca düzenli fiziksel aktivite ile birlikte sadece peynir altı suyu veya sadece karbonhidrat alan gruplarda kas büyümesinde fark yoktu.

Böylece, olumlu etki Peynir altı suyu proteini kas ve kas kuvveti üzerine karıştırılır ve sonuç olarak farklı insanlarönemli ölçüde farklılık gösterebilir. Çok fazla et, balık, yumurta ve süt ürünleri (ayrıca protein açısından yüksek) yerseniz, peynir altı suyunun etkinliği muhtemelen minimum düzeyde olacaktır.

Sonuçlar: Peynir altı suyu proteininin kas kütlesini ve gücünü artırmada etkili olduğuna dair pek çok kanıt vardır, ancak bazı çalışmalar hiçbir yararlı özellik göstermemiştir.

Kilo kaybı için peynir altı suyu proteini

Proteinin fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olabileceği bilinmektedir. Metabolizmayı günde 80-100 kalori artırır ve bu otomatik olarak bir kişinin günde 300-400 kalori daha az yemesine neden olur. Bir çalışma, günlük kalori alımınızın %25'ini proteinden yemenin, yemek isteklerini %60 ve gece geç saatlerde atıştırma isteklerinin yarısını azalttığını buldu. Peynir altı suyu proteini alımı harika yol kilo kaybı için çok önemli olan protein alımını artırın.

Çalışmalar, egzersizle birlikte diğer kalori kaynaklarının peynir altı suyu proteini ile değiştirilmesinin kas kütlesini arttırırken 4 kg'a kadar kilo kaybına yol açabileceğini göstermiştir. Yani kilo vermeye çalışıyorsanız, peynir altı suyu proteini takviyeleri kilo vermenize ve kaslarınızı korumanıza yardımcı olabilir.

Sonuçlar: Proteinin metabolizmayı artırarak (kalori harcaması) ve iştahı azaltarak (kalori alımını azaltarak) ağırlığı azalttığı gösterilmiştir. Peynir altı suyu proteini, kas kütlesini korurken yağ kaybını artırmaya yardımcı olabilir.

Peynir Altı Suyu Proteininin Diğer Sağlık Faydaları

Peynir altı suyu sadece yüksek kaliteli bir protein kaynağı değildir, aynı zamanda laktoferrin, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin ve immünoglobulinler gibi diğer faydalı besinleri de içerir.

Peynir altı suyu proteini vardır olumlu etkiler sağlık üzerine: azaltır atardamar basıncı, kan şekeri ve stres ve depresyon belirtilerini azaltır. Ayrıca kansere karşı koruma sağlayabilir, hepatit semptomlarını azaltabilir, mineral yoğunluğunu artırabilir. kemik dokusu HIV'li hastalarda bağışıklık fonksiyonunu iyileştirir. Deneylerde peynir altı suyu proteininin laboratuvar farelerinin ömrünü uzattığı kanıtlanmıştır.

Peynir altı suyu proteininin faydalı etkileri şunlara bağlı görünmektedir: yüksek içerik vücut hücrelerindeki ana antioksidan olan glutatyon seviyesini artıran amino asit sisteini içerir.

Sonuçlar: Peynir altı suyunun protein dışında birçok özelliği vardır. yararlı bileşenler. Çok miktarda sistein, antioksidan glutatyon seviyesini arttırır.

Dozlar ve yan etkiler

Peki peynir altı suyu proteini nasıl alınır? Ortalama doz, genellikle antrenmanlardan sonra günde 1-2 ölçektir (yaklaşık 25-50 gram). Üreticinin ambalaj üzerindeki talimatlarına uyulması tavsiye edilir. Diyetiniz protein açısından yüksekse, ekstra protein almanın muhtemelen etkisiz olacağını unutmayın.

Proteinin böbrek hasarına neden olduğuna ve osteoporoz gelişimine katkıda bulunduğuna inanılıyor, ancak bu doğru değil. Aslında, protein böbrek sağlığı üzerinde hiçbir etkisi yokken osteoporoza karşı korur. Bununla birlikte, böbrek veya karaciğer sorunları olan kişiler, mümkünse bundan kaçınmalı veya takviye almadan önce bir doktora danışmalıdır.

bağımlılık da yapıyor Büyük bir sayı Peynir altı suyu proteini sindirim bozukluklarına neden olabilir: mide bulantısı, şişkinlik, ishal, ağrı ve bağırsak krampları. Bazı insanların peynir altı suyuna alerjisi vardır. Vücudunuz normal protein konsantresini tolere etmiyorsa, bir izolat veya hidrolizat kullanılmalıdır. Veya sadece peynir altı suyu proteinini atlayın ve protein açısından zengin diğer yiyecekleri yiyin.

Unutulmamalıdır ki peynir altı suyu proteini güvenli ve sağlıklı bir üründür, çoğu kişi sorunsuz tüketebilir.

Önemli

Peynir altı suyu proteini, insan vücudunda hızla emilen ve etkin bir şekilde kullanılan yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Özellikle atletler, vücut geliştiriciler ve yağ kaybederken kas kütlesi ve gücü kazanması gereken kişiler için önemlidir.

Kas inşa etmek ve yağ yakmak söz konusu olduğunda, protein en iyi besindir. Ve peynir altı suyu proteini, diğer protein türlerinden çok daha iyidir.

Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle kas kütlesi kazanmak ve kilo vermek için evde yapabileceğiniz protein karışımlarından bahsedeceğiz. Blogumda hiçbir şey için tarif yayınlamadım, ancak yorumlarınızdan anladığım kadarıyla bu tür birçok makale ilginç olurdu. Denemeyi ve yeni bir şeyler denemeyi gerçekten seviyorum, bu yüzden sizin için birkaç tane hazırladım. ilginç tarifler protein karışımları.

Dürüst olmak gerekirse, evde protein karışımları almakla ilgili internette yazdıklarını okuduktan sonra biraz rahatsız oldum ...

Kalori içeriği 850 kcal olan ballı ve kivili bir kokteyl içerek nasıl kilo verebilirsiniz, anlamıyorum. Ve ne tür bir "hafiflikten" bahsettiğimiz de bir sır olarak kalıyor.

Bugün evde doğal bir protein karışımını yetkin bir şekilde nasıl hazırlayacağımızı ve sonuçlarımızı nasıl uygulayacağımızı (izleyeceğimizi) öğreneceğiz.

Kilo alımı ve kilo kaybı için evde protein karışımları

Kitle kazanımı için tasarlanmış protein karışımları ile kilo verme amaçlı olanlar arasındaki fark nedir? Nedense hiçbir yerde net bir cevap yok.

1. Kalori içeriği.
2. Karbonhidrat içeriği.
3. Tatmak.

KARARLI bir rol oynayan iki an! 200-300 ml süt (100-160 kcal + 10-15 gr karbonhidrat), bir muz (100 kcal + 23-25 ​​​​g karbonhidrat) ve 100 gr dondurma (240 kcal) “sallayabilirsek” ) kas kütlesi + 25 g karbonhidrat kazanmak için bir protein karışımına), o zaman kilo vermek söz konusu olduğunda ve örneğin, GENELDE karbonhidratsız olan, bunu yapmamız pek olası değildir.

Bu nedenle, biraz kilo almak için protein içeceği içenler ile çaresizce kilo vermeye çalışanlar arasında KALORİ ve KARB İÇERİĞİ çok farklı olacaktır! Doğal olarak, bu insanların her iki grubu da sonuca odaklanırsa ve sanki bir dalga gibi bir tür protein içeceği içtikten sonra sadece kendilerini pohpohlamakla kalmazlarsa sihirli değnek kilo vermeye başlayacak. Bu ilk.

İkincisi, bu kokteyllerin LEZZETLERİ tamamen farklı olacak. Önünüzde iki kokteyl olduğunu hayal edin:

1. 200 ml süt, 100 gr süzme peynir, 100 gr çilek, 1 muz, bir kaşık bal, hindistancevizi, kakao, 4-5 nane yaprağı.
2. 200 ml su, 2 yemek kaşığı. kaşık süt tozu, 5-7 yumurta beyazı(veya kuru yumurta tozu yumurta proteinlerinden), sade kahveden buz küpleri (veya tabletler), 4-5 nane yaprağı, 100 gr çilek.

Kilo alma ve kilo verme konularını göz ardı edersek hangisini seçersiniz? Kendinizi parçalara ayırmazsanız, büyük olasılıkla ilk! ÇOK LEZZETLİ olacağı için (çünkü daha fazla karbonhidrat ve şeker).

Vücudumuz çabuk sindirilen karbonhidratlara ("hızlı" karbonhidratlar) çok düşkündür, çünkü ENERJİ ALMANIN EN KOLAY YOLU!!!

Hızlı karbonhidratlar aldım ve 10-20 dakika sonra sistemdeler.

Dürüst olmak gerekirse, "kurutma" (kilo verme) aşamasındayken çok çeşitli ürünlerin destekçisi değilim, basit bir nedenden ötürü - GELEN BESİNLERİN UYGULANMASI!

“Kurutma” sırasında diyet planınızdan çok çeşitli ürünlere doğru sapmaya başladığınızda, yüksek olasılıkla kalori koridorunuzdan (günlük yaşam için ihtiyacınız olan kalori miktarı, ENERJİ EKSİKLİĞİNDE olan vücuda yavaş yavaş indirdiğiniz ve enerji kaynağı olarak yağları kullandığınız).

Kas kütlesi kazanma aşaması olduğunda, o zaman genel olarak umursamayın. Birkaç gün yüksek kalorili proteinli tatlı shake içtim, biraz yağ aldım, kaloriyi biraz azalttım, fazla yağ gitti. Artı veya eksi 2-3 kg. Sorun değil.

Başka bir şey, vücuttaki yağ miktarını azalttığınızda ve kalori içeriğinizi net bir şekilde izlemeniz ve ayrıca vücudun kas proteinlerini enerji olarak aktif olarak kullanmaya başlamaması için egzersiz hacmini korumaya çalışmanız gerektiğidir (kas katabolizması - " yıkım").

Yüksek kalorili tatlı bir protein shake, vücudunuzun insülin seviyelerini kolayca yükseltir ve yağ yakımını durdurur. Seçenek yok.

Kilo verirken tatlı bir protein içeceği iç = kilo vermeyi durdurdu (en az 1-2 gün).

Bu yüzden klasik anlamda evde hazırlanan protein karışımlarının kurutulması için GEREK OLMADIĞINA inanıyorum!

Beslenme planınıza sıkı sıkıya bağlı kalmak, yetkin bir şekilde antrenman yapmak ve mümkün olan en kısa sürede sonuç almak daha iyidir.

Kas kütlesi kazanma aşamasında, kendi takdirinize bağlı olarak.

Ama şimdi kilo verenler veya sadece kilolarını korumaya çalışanlar için, elbette, bence yağ yakımına zarar vermemesi veya en azından fazla "yuvarlanmaması" gereken birkaç tarif vereceğim. ilerlemenizi geri alın.

Dedikleri gibi, iki kötülükten daha azını seçeceğiz.

Düşmek isteyenler fazla ağırlık aşağıdaki basit noktaları anlayın:

• Diyette periyodik olarak karbonhidrat protein sallamaları tüketmenize izin veren diyetler vardır (örneğin,).
• Sihir gibi kilo vermenizi sağlayacak HİÇBİR protein içeceği yok! Vücuttaki protein ve diğer besinlerin, mikro elementlerin miktarını yenileyin - EVET! Çaba göstermeden kilo vermek için - HAYIR!

Bu bilgi, işe yaramaz inanılmaz çalışmalarını satan spor beslenme üreticileri ve fitness merkezlerindeki fitness barları için ÇOK UYGUN DEĞİLDİR " oksijen kokteylleri» kilo kaybı için, yüksek kalori Bariz sebeplerden dolayı çikolata ve dondurma ile "hafif" milkshake'ler, ama eminim siz insanlar bunu anlıyorsunuz ve bu tür pazarlama "ördeklerine" kanmıyorsunuz.

Kas büyümesi için evde bir protein karışımının nasıl hazırlanacağı ile başlayalım, yani. kilo alımı için, tk. çok çeşitli var Çeşitli seçenekler, ve sonra kilo kaybı için protein karışımlarından bahsedeceğiz.

Kas kütlesi kazanmak veya kilo vermek için ev yapımı protein karışımları hazırlamak için öncelikle aşağıdakilere ihtiyacımız var:

1. Blender (alternatif: çalkalayıcı, çırpıcı).
2. Kap (oradaki tüm ürünleri karıştırmak için; karıştırıcılar genellikle özel bir bardakla gelir).

Bu, hemen hemen tüm protein karışımlarının hazırlanması için gereklidir (hem kilo alımı hem de kilo kaybı için). Doğru, yine de bir çırpma teli değil, bir blender almak daha iyidir, çünkü ikinci muzu nasıl karıştıracağınızı hayal etmek benim için zor.

Kas kazanımı için ev yapımı protein sallamaları aşağıdaki yiyecekleri içerebilir:

• Süt (herhangi bir yağ içeriği);
• Süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği);
• tavuk veya bıldırcın yumurtası (bütün);
• Herhangi bir protein (kompleks, kazein (uzun) veya peynir altı suyu);
• Haşlanmış karabuğday (düşük içerikli yavaş sindirilebilir karbonhidrat) Glisemik İndeks; daha düşük kalorili kokteyller için);
• Kakao;
• Kahve;
• Haşlanmış yulaf ezmesi (glisemik indeksi karabuğdaydan daha yüksektir, ancak karbonhidratlar nedeniyle kalori artışı olarak şeker veya bal yerine tercih edilir);
• Muz;
• Yoğurt;
• Çikolata;
• Çilek;
• Kivi (ancak sütle birlikte acılık verebilir);
• Hindistan cevizi gevreği dahil fındık (bu arada hindistan cevizi, dünyanın en büyük cevizidir);
• Bal (tercihen sıvı);
• Şeker (yüksek glisemik indekse sahip olduğu ve fazla yağ alma olasılığı yüksek olduğu için son çare olarak ekliyoruz);
• Diğer.

Bunları hemen hemen her biçimde birleştirebilirsiniz, ancak bence dikkate alınması gereken öneriler var:

• Kokteylin bir porsiyonunda 20-30 g'dan fazla protein OLMAMALIDIR (20 g proteinin 30 g ile aynı çalıştığını söyleyen deneyler vardır, ancak ihtiyaç varsa kaslar 50 g emebilir, ama bunun doğal değil, steroid eğitimi ile olduğunu düşünüyorum).
• Bir kokteylin orta kalorili içeriğine bağlı kalın: 200-500 kcal (Artık amacını anlamıyorum, çünkü vücudun bir seferde bu kadar çok besini emmesi pek olası değil, sadece tuvalette çalışacaksın; daha iyi protein karışımını 2-3 parçaya bölmek ve biraz içmek - DAHA AZ İYİ, AMA hepsinden FAZLA bir çırpıda düştü).
• Daha az hızlı karbonhidratlar (şeker, bal, meyve kullanmamak mümkünse, o zaman yapın; bunun zor olduğunu anlıyorum, ancak glisemik indeksi yüksek yiyecekleri daha az yemek daha iyidir, çünkü büyük olasılıkla kazanırsınız aşırı yağ ve ihtiyacımız yok).

Ev yapımı muzlu protein içeceği belki de en klasik kokteyl Bugünün seçimi boyunca, çünkü bir muz hemen hemen her kokteylle iyi gider.

Bu nedenle, sizin için bazı ilginç muz tariflerini ayrı ayrı vurgulamaya karar verdim.

Muzlu kokteyllerimizin neredeyse tamamı kitlesel kokteyller olduğu için neredeyse hiçbir kısıtlamamız yok (yukarıda belirttiğim tavsiyeler dışında).

Klasik Muzlu Protein Shake:

Her şeyi bir blender ile çırpın ve 2-3 doza bölün.

• Kalori: 1000-1100.
• Proteinler: 70.
• Yağlar: 45-50.
• Karbonhidratlar: 100.

Gördüğünüz gibi, kokteyl çok yüksek kalorilidir (sağlıklı bir erkeğin günlük diyetinin yaklaşık yarısı ve ortalama bir kızın günlük diyetinin neredeyse tamamı). Bu shakeleri sık sık tüketmenin biraz zararlı olacağını düşünüyorum (özellikle doğal sporcular için çünkü büyük olasılıkla zamanla oldukça fazla yağ depolayacaksınız).

Hala bir sorun var - BÜYÜK MİKTARDA SÜT! Birçok kişi 18-20 yaşından sonra laktoz intoleransı başlar, buna gaz, ishal vb. eşlik eder. Bu oldukça normaldir. Evrimsel olarak öyle oldu ki, süte yalnızca çocuklukta ihtiyacımız vardı, bu nedenle zamanla sindirim ihtiyacı ortadan kalktı.

Sütü sindirmekte problem yaşıyorsanız bu kokteyl size ağır gelecektir.

Benim durumumda örneğin günde sadece 150-200 ml süt emilebilir, sonra sorunlar başlar.

Bu durumdan bir çıkış yolu var. İlk yüksek öğrenimimi aldığımda kendim keşfettim.

600 ml süt yerine 300-400 ml kefir döktüm ve çok kalın olmaması için her şeyi suyla seyrelttim. Görünüşe göre tadı sütte olduğu gibi orantılı, sadece biraz daha az tatlı ve sindirimi çok daha kolay (çünkü kefir aslında bakteriler tarafından zaten sindirilmiş bir süt ürünü).

Muzlu protein shake (süt kefiri yerine):

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

• Kalori: 900-1000.
• Proteinler: 60-70.
• Yağlar: 40-45.
• Karbonhidratlar: 80-90.

Kokteylin biraz daha az kalorili olduğu ortaya çıktı, ancak yine de en az 2-3 doza bölmenizi tavsiye ederim. Protein sindirilebilirliğine dikkat edin.

Protein bileşenini biraz artırabilir ve ekleyebilirsiniz. yumurta beyazı(bunun için "endişelenmeme" ve bütün yumurtaları yememe rağmen).

İşte bundan ne çıkacak.

Muzlu Protein Shake:

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

• Kalori: 1200-1300.
• Proteinler: 90-100.
• Yağlar: 60.
• Karbonhidratlar: 83.

Çok lezzetli çıkıyor, ancak kalori içeriği biraz daha yüksek.

TAVUK YUMURTALARINI çiğ eklerseniz (salmonella kabukta "canlı"), bir kokteyle atmadan önce YIKAYIN.

Kokteyldeki yağ miktarını biraz azaltmak için yumurtaları önceden kaynatabilir, yumurta sarısını çıkarabilir ve proteini kokteyle ekleyebilirsiniz (sonra her şeyi bir blender ile çırpın).

Bir sonraki kokteylimiz portakal-çikolata-muz olacak.

Kokteyl: "Portakal-Muz Mood"

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

• Kalori: 350-400.
• Proteinler: 20.
• Yağlar: 5.
• Karbonhidratlar: 65.

Bu bir porsiyon. Kombinasyon portakal suyu ve kakao şaşırtıcı derecede lezzetli!

Başta belirttiğim malzemelerin hemen hemen hepsini birleştirebilirsiniz. Çok sayıda varyasyon!

Ben de bu seçeneği seviyorum.

Muz ve Çilek ile Protein Shake:

Çok lezzetli çıkıyor! Biraz koyulaşırsa biraz daha süt veya su ekleyebilirsiniz.

Ayrıca 4-5 adet nane yaprağını havanda ezip kokteyl ile birlikte blenderdan geçirebilirsiniz. Spesifik, nane-çilek, çok hoş bir tat ortaya çıkıyor.

Deneyin arkadaşlar! Ben buna hindistan cevizi gevreğini de eklerdim. Hindistan cevizi parçaları, tabii biraz da lezzet katacaktır. İsterseniz 10-30 gr koyabilirsiniz.

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

• Kalori: 800-900.
• Proteinler: 40-45.
• Yağlar: 40-45.
• Karbonhidratlar: 60-70.

Öğrenci kokteyli:

Şimdi, hiç para olmadığında öğrenci anıları sular altında kaldı ve eğitimden sonra en azından proteinli bir şeyler pişirmeye çalıştık. Sonra bu kokteyl mükemmel bir şekilde yardımcı oldu))

• Kalori: 1080
• Proteinler: 70
• Yağlar: 30
• karbonhidrat: 130

Bence bu kadar muzlu smoothie yeter. Dediğim gibi, bir muz hemen hemen her kokteylle iyi gider, böylece deneyebilirsiniz.

Muzlu bir protein karışımını mahvetmeniz pek olası değildir.

Diğer kas geliştirme hareketlerine bakalım.

Aşağıdaki kokteyller kendi takdirinize bağlı olarak muzlu veya muzsuz hazırlanabilir.

Seveceğinizden emin olduğum bazı ilginç protein shake tariflerine bir göz atalım.

Çilek ile çikolata kokteyli:

Bu arada hindistan cevizi gevreği de burada tatmak için çok güzel olacak.

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

• Kalori: 440
• Proteinler: 30
• Yağlar: 15
• karbonhidrat: 50

Kahve ve çikolata kokteyli:

Kokteylin ağızda badem esintileri taşıyan hoş bir kahve tadı vardır.

Kahve buz küpleri önceden hazırlanır, ÇOK LEZZETLİ! Onları hazırlamak için, bir Türk'te veya bir kahve makinesinde (oldukça güçlü) kahve demlemeniz, hepsini içine dökmeniz gerekir. silikon kalıplar buz için (herhangi bir donanım mağazası) ve dondurucuya koyun (kahve önce soğumalıdır). Bu buz küpleri daha sonra bir kokteyle konur.

BJU ve kilokaloriye göre, ortaya çıkıyor:

• Kalori: 970
• Proteinler: 53
• Yağlar: 56
• karbonhidrat: 68

Nane Vişne Kokteyli:

Çok özel bir kokteyl. benim için çok tatlı Şekerli tatlıları pek sevmem, bu yüzden 100 ml su ile seyrelttim.

Ama naneli kivi inanılmaz derecede hoş bir "nane ekşiliği" veriyor, buna ne diyeceğimi bilmiyorum ama tadı çok güzel.

Bu kokteyl, fazla protein içermemesi bakımından farklıdır, ancak ara sıra kullanım için bir tür alternatif olarak, hatta hiçbir şey değildir.

İşte BJU ve kilokalori açısından olanlar:

• Kalori: 340
• Proteinler: 25
• yağlar: 3
• karbonhidrat: 50

Kokteyl: "Protein Canavarı":

• süt tozu (5-6 yemek kaşığı);
• Su (400 mi);
• Doğal yoğurt - 300 ml (ya çilek, çilek ya da başka bir şeyin tadıyla; Valio yoğurtlarına dikkat etmenizi tavsiye ederim);
• Yumurta akı (6 adet);
• Haşlanmış karabuğday (50 g; KURU tartın);
• Sızma zeytinyağı (1 yemek kaşığı);
• Bal (1-2 çay kaşığı);

Kokteylde gördüğümüz gibi, artan miktarda protein, makul miktarda karbonhidrat (karabuğdaydan kompleks, süt ve baldan basit) ve hatta sağlıklı doymamış yağlar (zeytinyağından) var.

BJU ve kilokalorilere göre:

• Kalori: 850
• Proteinler: 75
• yağlar: 10
• karbonhidrat: 125

BİR ÇOK DEĞİŞİKLİK!!! Bunlar, kas yapıcı yiyeceklerle yapabileceğiniz shake'lerden sadece birkaçı.

İşin özü şudur:

1. Ekşi yiyecekleri sütle karıştırmayın (örneğin, sütlü kivi), çünkü. sütün kesilme olasılığı yüksektir.
2. Kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle shake'lerinizi birkaç öğüne yayın (porsiyon başına 20-30 g protein elde etmek için).
3. HAYVAN PROTEİNİNİ (süzme peynir, süt, kefir, yumurta) tercih ediyoruz. Eksik bir amino asit bileşimine sahip olan sebzeden çok daha yüksek bir değere sahiptir.
4. Bu tür kokteylleri sürekli olarak kullanmanın pek bir anlamı yok (ucuz değil ve kalorisi yüksek, ama bir ödül olarak, neden olmasın).

Şimdi kilo vermek için evde yapabileceğiniz çeşitli protein karışımlarına bir göz atalım.

Öncelikle evde olsun ya da olmasın zayıflama kokteylleri ile duruma biraz açıklık getirmek istiyorum.

Dediğim gibi, içtiğiniz ve sanki sihirle kilo vermeye başladığınız (elbette izin verilen) protein karışımları YOKTUR.

Kilo kaybı için ev yapımı protein karışımları yapmak için birkaç kural:

• Kalori içeriği mümkün olduğunca düşük olmalıdır (daha az karbonhidrat, daha fazla protein).
• Mümkünse, içlerinde hızlı karbonhidratların (meyveler, şeker, bal vb.) Varlığını tamamen ortadan kaldırın.
• Ek olarak, uyarıcı takviyeleri (kafein) ve diğerlerini (L-karnitin, BCAA, protein vb.)

Şunlar. Vücudun bir protein karışımından elde edilen enerjiyi yağ rezervlerine depolaması OLASILIĞINI MAKSİMUM AZALTIR. Bu kas kütlesi kazanan bir kişi için önemli değil ama kilo vermeye çalışan bir kişi için çok önemlidir.

Protein Sarsıntısı #1:

Kilo verenler için en basit protein içeceği (0 şeker, bir kaşıkta 24-27 gr protein, kaşık başına yaklaşık 100 kcal). Gördüğünüz gibi, kokteyl çok basit, ancak yine de düşük kalorili (özellikle biraz aromalı bir peynir altı suyu izolatı seçebileceğiniz için).

Protein sallamak "Enerji":

Bu kokteyli birkaç nedenden dolayı spor salonunda antrenmandan önce (yaklaşık 15 dakika önce) kurumaya hazırlamayı gerçekten seviyorum:

1. BCAA'lar kasları zayıf tutmak için harikadır ve BCAA'ların yağ yakımını daha etkili hale getirmeye yardımcı olduğu birçok deneyde uzun süredir kanıtlanmıştır.
2. Peynir altı suyu izolatı mükemmel şekilde sindirilebilir ve kurutma sırasında bulunamayan ek bir BCAA kısmı içerir.
3. Kahve buz küpleri (yani kafein) merkezi uyarır gergin sistem. Kahvenin yağ yakıcı etkisi uzun zamandır kanıtlanmıştır, bu yüzden onu kullanmamak aptallıktır.
4. Ginseng veya eleutherococcus tentürü. Bu ilaçlara "Sovyet sporcularının silahları" deniyordu, herhangi bir eczanede satılıyorlar. Alkol tentürleri, bu yüzden kokteyle çok fazla eklemenize gerek yok (acı olacak), 15 damla yeterli.

Kalori açısından da çok düşük kalorili (150-200 kcal'den az) çıkıyor + uyarıcılar ek yağ yakımına katkıda bulunuyor.

Bu arada, hakkında ayrıntılı bir makale yazdım. Okuyun, çok ilginç şeyler var.

Protein Shake "Yağ Yakma Makinesi":

Bu kokteyl ile antrenmandan 30 dakika önce 2-3 tablet 5 mg yohimbin hidroklorür (yukarıda bununla ilgili makaleye link verdim) için.

Bu bir "enerji kokteyli" gibidir, buraya sadece eğitim sırasında trigliseritlerin hücrelerin mitokondrilerine (enerji istasyonları) taşınmasına yardımcı olan L-karnitin ve alfa-2 adrenoreseptörlerini bloke eden ve sizi engelleyen yohimbin hidroklorür eklenir. daha şişman.

Protein içeceği "Rus standardı":

Bu kokteyl "Sporcu beslenmesinden korkuyorum, hepsi zararlı, gerçek yiyeceklerden bir şeyler istiyorum" kategorisine ait. Kokteyl, yukarıdakinden biraz daha yüksek kalorilidir.

Ülkemizde 90'lı yılların vücut geliştiricileri bu kokteyle çok düşkündü çünkü sporcu beslenmesi neredeyse imkansızdı.

BJU ve kilokalorilere göre:

• Kalori: 500
• Proteinler: 50
• yağlar: 5
• karbonhidrat: 80

Çeşitli kokteylleri hiç kötüye kullanmamanın daha iyi olduğunu bir kez daha hatırlatırım, çünkü bu, ilerlemeyi kontrol etmeyi zorlaştırır (kalori saymak zordur).

Ama bu tarifleri bilmenizi istedim çünkü. Bazen diyetinizi ne kadar çeşitlendirmek istediğinizi çok iyi anlıyorum.

Eh, standart protein tozu karışımlarını ve bunların nasıl hazırlanacağını aşamadım, çünkü öğrenci hayatı Muhtemelen bugün Rusya'daki neredeyse tüm mevcut protein şirketlerini denedim.

Onları hazırlamak kolaydır. Bu, dedikleri gibi, türün bir klasiğidir.

Bu arada, protein kutularını atmıyorum ama onları aileme götürüyorum (şimdi onları birkaç günlüğüne ziyarete geldim). Kaynak suyunu depolamak için bu kavanozları kullanırlar)))

İşte bir fotoğraf (bu arada üzerlerinde en sevdiğim protein markaları):

İlk olarak, kısaca proteinin ana formları hakkında:

Bununla ve tüm biçimleriyle ilgili ayrıntılı olarak konuştuğum bir makalem var. Okumak. Çok detaylı ve anlaşılır.

Kendiniz için var olan EN UCUZ fiyata, peynir altı suyu veya başka bir protein satın alabilirsiniz. bu bağlantı ile.

Bu tür proteinlerin her biri, suyla (daha az kalorili, ancak genellikle daha az lezzetli) veya sütle (daha kalorili, daha lezzetli, ancak bazı kişilerde laktoz intoleransı olduğu için herkes için uygun değil) karıştırılabilir.

Klasik anlamda standart protein karışımı:

1. 1-2 kaşık (her protein paketinde bulunan bir ölçü kaşığıdır) proteini 200-300 ml su veya sütle karıştırın.
2. Sonra her şeyi bir çalkalayıcıda (spor için çok uygun olan ağlı bir kavanoz) veya bir karıştırıcıda veya bir karıştırıcıda karıştırın.

HER ŞEY! Kokteyl hazır. Daha kolay bir şey yok. Bazı proteinlerin karıştırılması daha kolaydır (peynir altı suyu, yumurta), bazılarının biraz daha zordur (sığır eti, kazein), ancak genel olarak bu bir protein tozu karışımıdır.

Tüm bu şeye, kendi takdirinize bağlı olarak 1-2 muz, çilek, çikolata veya başka bir şey ekleyebilirsiniz.

Basit bir nedenden ötürü toz protein karışımına herhangi bir protein eklenmesini önermiyorum.

1 kaşık protein tozu, 20-27 g protein içerir ve bu, bir doz için fazlasıyla yeterlidir (daha fazlasının emilmesi olası değildir).

• Kalori içeriği sizin için özellikle önemli değilse, o zaman karmaşık bir protein ve aslında herhangi bir protein içebilirsiniz.
• Kilo veriyorsanız, peynir altı suyu izole edin.
• CASEIN'i gece için (sindirilmesi 4-6 saat sürer, insülin seviyelerini fazla yükseltmez ve neredeyse tüm gece kaslarınızı amino asitlerle besler).

bulgular

Bugün öğrendiklerimizi özetleyelim:

• Çaba göstermeden sizin için yağ yakan HİÇBİR kokteyl yoktur.
• Kokteylin bir porsiyonunda 20-30 gr'dan fazla protein olmamalıdır. Daha fazlaysa, onu birkaç adıma ayırırız.
• Daha az hızlı karbonhidrat yiyoruz çünkü. yüksek bir insülin indeksine sahiptirler ve fazla yağ birikimine katkıda bulunurlar.
• Ekşi meyvelere sütle müdahale etmiyoruz (kesilme riski büyük).

Kitle toplama kokteylleri ile kilo verme kokteylleri arasındaki fark:

1. Kalori içeriği.
2. Karbonhidrat içeriği.
3. Tatmak.

Hepsi bu kadar arkadaşlar. Bugün birçok şeye baktık ilginç bilgi kilo alımı ve kilo kaybı için evde protein karışımları hakkında. Umarım bu makaleyi ilginç ve faydalı bulmuşsunuzdur.

Malzemelerle deney yapın, eminim sizi kayıtsız bırakmayacak bir tarif bulacaksınız.

Merak ediyorum, evde kendi protein karışımlarınızı yapmayı denediniz mi? Tarifi yorumlarda paylaşın.

Not: Blog güncellemelerine abone olun. Oradan daha da kötüleşecek.

Saygı ve en iyi dileklerimle, !

Daha önce, protein sallamaları yalnızca spor salonlarında tartışılıyordu, ancak bugün kendilerini diyete sağlam bir şekilde yerleştirdiler. sıradan insanlar sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren ve kilo vermeye çalışan. Protein karışımlarının kullanımıyla ilgili birçok efsane, soru ve şüphe var. Protein sallamalarının nelerden oluştuğunu, avantaj ve dezavantajlarının neler olduğunu görelim.

Protein sarsıntısı besin takviyesi, suda çözünür bir hayvansal proteinin özü veya bitki kökenli laboratuvarda elde edilmiştir. Hammadde kaynağına bağlı olarak, protein kazein, peynir altı suyu, yumurta ve soya olabilir. Proteinlere ek olarak, kokteyller genellikle mineral takviyeleri ve multivitaminler içerir.

Kural olarak, kas kütlesi kazanmak ve vücut ağırlığını azaltmak için bir beslenme uzmanı, fitness eğitmeni veya beslenme uzmanının tavsiyesi üzerine protein karışımları reçete edilir. Bu, bilimsel bir bakış açısıyla haklı çıkar, çünkü protein karışımları metabolizmayı hızlandırır - vücut, protein işlemeye yağ ve karbonhidrat yakmaya göre% 30 daha fazla enerji harcamak zorundadır.

Sporcular ve kilo vermek isteyenler için protein karışımlarının faydaları yadsınamaz çünkü:

vücuda hızlı bir amino asit kaynağı sağlamak;

doğal protein ürünlerini değiştirin;

iştahı kontrol etmeye yardımcı olun;

kasları korurken yağ birikintilerini ortadan kaldırır.

Protein eksikliğinin giderilmesinde protein karışımlarının rolü ve faydaları

İnsan vücudunun yaklaşık %20'si sorumlu bir proteinden oluşur. normal iş kalp ve kan damarları, hücre, doku, kas ve organların oluşumu ve oksijenlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi. Protein eksikliği neden olur kardiyovasküler hastalıklar, karbonhidrat bağımlılığı, cilt ve kan damarlarının düşük elastikiyeti, saç dökülmesi, kas kütlesi kaybı, endokrin bozukluklar.

Ortalama olarak, bir yetişkin için günlük protein alımı, 1 kg vücut ağırlığı başına 1 g'dır. Yani 75 kg ağırlığındaki bir kişi 75 gr protein tüketmeli ve bunun yarısı bitkisel (mantar, baklagiller, kuşkonmaz, soya) ve yarısı hayvansal (yumurta, tavuk, süzme peynir) olmalıdır. Bir günde bu normu sadece yemekle kazanmak neredeyse imkansızdır.

ÖNEMLİ. Hücre ve dokuların inşası için daha fazla proteine ​​ihtiyaç duyan sporcular, çocuklar ve hamile kadınlar için protein alım oranı 1,5 g'a çıkar.

Sonra protein karışımları kurtarmaya gelir. Karışımın 1 porsiyonunda kural olarak 25-30 gr protein bulunur, ancak fazla yağ ve karbonhidrat yoktur. Proteinin saklanması uygundur - toz çok az yer kaplar ve kullanımı - sadece takviyeyi suyla seyreltin ve karıştırın. İştahsız çocuklar için bile protein karışımlarının reçete edilmesi de kokteyller lehine konuşur.

Protein sallamalarında kilo kaybı: zarar mı yoksa fayda mı?

Kilo verirken, tüm diyeti yalnızca protein üzerine inşa etmek cazip gelebilir, ancak bu yapılamaz. Kontrolsüz protein shake alımı nedeniyle vücuttaki fazla protein vücuda zararlıdır. Büyük miktarda proteinin parçalanması, nitrojen atılımının artmasına neden olur ve bu, böbrekler ve böbrekler üzerinde ek bir yük oluşturur. gastrointestinal sistem. Sistematik bir aşırı dozda protein de işteki aksamalarla doludur. endokrin sistem, cildin sivilce ve kızarıklık görünümüyle hemen tepki gösterdiği.

Proteinin kilo vermedeki ana değeri, iştahı azaltma ve anti-katabolik etki yaratma, yani yağları parçalarken kas hücrelerini koruma yeteneğidir. Vücut ağırlığını azaltmak için bir veya daha fazla öğünün protein karışımları ile değiştirilmesi gerekir. Bununla birlikte, protein sallamaları hala gıda yerine geçmez, sadece yararlı ek. Vücudu daha fazla enerji harcamaya teşvik etmek ve stresli bir modda çalışmamak için tasarlanmıştır.

Kadınlar için protein karışımlarının faydaları

Bir kerede kadın vücudu 25-30 g protein emebilir. Aynı zamanda kızlarda bölünme süreci erkeklere göre daha yavaş ilerler.

KADIN en büyük fayda protein karışımları tüketildiğinde şunları getirecektir:

fiziksel efordan sonra - protein, stres hormonu kortizolün salgılanmasını durdurur, yaralı kas hücrelerini geri yükler;

uyandıktan sonra, gastrointestinal sistemin çalışmasına nazikçe başlamak için;

olarak yatmadan önce son resepsiyon Gıda;

ne kadar hafif ve sağlıklı atıştırmalık ana öğünler arasında.

Tüketim olduğuna inanılıyor yeterli kızlarda protein, kan hücrelerinde kırmızı kan hücrelerinin yenilenmesini teşvik eder, bu da kadın döngüsü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ek olarak, belirli protein türleri (örneğin soya), hormonal seviyeleri normalleştirebilir ve meme bezlerinde habis neoplazmaların ortaya çıkmasını önleyebilir.

Protein karışımları vücuda zarar verebilir mi?

Bir beslenme uzmanı tarafından onaylanan doğru dozlarda protein karışımlarının kullanımı kişiye hiçbir şekilde zarar veremez. Protein karışımlarının zararlı olarak nitelendirilen tüm sağlık sorunları, karışımların yanlış alımından kaynaklanmaktadır.

Açıkçası, sistematik olarak bir protein yerseniz, vücut daha düşük bir enerji tüketimine geçecek ve katı olanlar da dahil olmak üzere diğer yiyecekleri sindirmek için enzim üretmeyi bırakacaktır.

ÖNEMLİ. Fitoöstrojen içeren soya proteininin aşırı kullanımı ile erkekler endokrin sistemde rahatsızlıklar yaşayabilir.

Görünüşün üç ana nedeni vardır. Olumsuz sonuçlar takviyeden sonra:

Protein takviyelerinin porsiyon sayısını takip etmek önemlidir. Sonuçta, yiyeceklerden amino asitler alarak tok hissederiz, bu da bizi aşırı yemekten alıkoyar. Protein sallamalarında, normu birkaç kez aşma riski vardır - bunlar psikolojik olarak bir içecek veya tatlı olarak algılanır.

Sahte veya Süresi Dolmuş Protein Kullanmak

Bir toz alırken, paketin üzerindeki bileşimi dikkatlice incelemeniz gerekir. Bileşenleri arasında sentetik tatlandırıcılar, şekerler ve koyulaştırıcılar bulunan kokteyller satın almamak daha iyidir. Tanınmış, güvenilir şirketlerden ve üreticilerden hem hazır karışımlar hem de saf protein satın almak daha iyidir. Ürün, ülkede satış için sertifikalandırılmış ve yetkilendirilmiş olmalıdır.

Kokteyl bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlük

Almaya başlamadan önce bir uzmana danışmalı ve laktoz toleransı için testler yaptırmalısınız. Kronik ve akut sindirim bozuklukları, hepatik, renal, enzimatik yetmezlik de protein alımı olasılığını dışlayan tıbbi kontrendikasyonlar arasındadır.

Bunlar, insan vücudu için protein karışımlarının başlıca avantajları ve dezavantajlarıdır. Diyetinizi proteinlerle takviye edip etmemek için, uzmanların sonuçlarına göre karar vermeli ve takviyeleri yalnızca önerilen dozlarda ve fiziksel aktivite ile birlikte almalısınız. O zaman protein sallamalarının vücut için faydaları sadece sizin tarafınızdan değil başkaları tarafından da görülecektir.

Rastgele Gerçek:

İnsan gıdasının %70'inden fazlası sadece 12 bitki türünden ve 5 hayvan türünden gelir. —

Kullanıcı tarafından eklenen makale Maşa
24.05.2016

Protein takviyesi

Bir protein veya protein sarsıntısı, spor beslenmesinin kabul edilemez bir özelliği olarak kabul edilir, çünkü böyle bir içecek kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur. Güç kaldırma veya vücut geliştirme gibi herhangi bir sporla uğraşıyorsanız, diyetiniz, sporcunun kas kütlesinin büyümesine ve hızlı kas büyümesine katkıda bulunan bir protein protein shake içermelidir. Kas kütlesini istikrarlı bir şekilde artırmak için spor yapan bir kişinin vücut ağırlığının kilogramı başına 6 grama kadar proteine ​​ihtiyacı vardır. Neredeyse her gün antrenman yapan bir sporcunun yaklaşık yarım kilo proteine ​​ihtiyacı vardır. Karşılaştırma için, 70 yumurta veya iki kilogramda yarım kilo protein bulunur. tavuk fileto. Bu miktarda yemek yemek zor değil ama spor yapan kişilerin protein diyeti yapması gerekiyor. Bazen günlük olarak tüketilen çeşitli olmayan ve yetersiz yiyeceklerden yorulursunuz, bu nedenle kurtarmaya onun yerini alabilecek bir protein shake gelir.

Protein Shake Kalorileri (226.23 kcal)

Bu içeceğin enerji değeri karbonhidrat, protein ve yağ oranındadır. Karbonhidratlar: 10,53 gr (~42 kcal) Proteinler: 50,5 gr (~202 kcal) Yağ: 2,8 gr (~25 kcal)

Protein sallama türleri

Spora ve sporcunun izlediği özel hedeflere bağlı olarak, farklı şekiller protein sallar. Bu fark, içecekte baskın olan protein türlerine dayanmaktadır.

• Kazein proteini Böyle bir protein yavaşça emilir, bu nedenle geceleri alınması tavsiye edilir. Bu içerir gerekli amino asitler. Sütteki bu protein yaklaşık %80'dir.
• Süt proteini Bu protein sütten yapılır. Kazein moleküllerinin %80'ini içerir, ortalama bir emilim oranına sahiptir.
• soya proteini Soya proteini, bileşiminde bitkisel proteinler içerdiğinden, vejetaryenler ve süt proteinlerine karşı toleransı olmayan kişiler için uygundur.
• yumurta proteini Yumurta proteini oldukça nadir olarak kullanılır. Spor Beslenmesi, yüksek maliyet nedeniyle, ancak böyle bir protein yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir.

Protein sarsıntısının bileşimi

Protein sarsıntısının bileşimi büyük miktarda protein içerir. 250 ml'de. Bir protein sallamak yaklaşık 40 gram protein içerir. Protein karışımları özel mağazalardan satın alınır sağlıklı beslenme veya özel kuru karışımlardan hazırlayın. Protein karışımının bileşimi herhangi bir egzotik veya özel bileşen içermez, bu nedenle bu içecek evde kendiniz pişirebilirsiniz. Ancak profesyonel sporcular, ev yapımı kokteyller konusunda biraz şüpheci. Çünkü toz halindeki bir protein shake, bir protein ürününün tüm dozajlarını ve standartlarını karşılar.

Protein sallamanın faydaları

Bu içeceğin bir faydası var ki, sık kullanırsanız, dengeli ve sağlıklı beslenme kurallarına uyarsanız ve düzenli spordan vazgeçmezseniz sizi bekletmeyecek. Protein sallamalarının tadı farklıdır, çoğu durumda kokteylin bileşimi süt, yumurta veya bitkisel proteinin yanı sıra yararlı mikro ve lif ve vitaminleri içerir. Ancak içeceği çok fazla kötüye kullanmak gerekli değildir çünkü her şey ölçülü olmalıdır.

Bir protein sarsıntısının zararı

Her şeye rağmen faydalı kompozisyon Bu harika içeceğin protein karışımı da zarar verebilir. insan vücudu. Sindirime zarar verebilir. Böyle bir sonuç, kokteylin dozu gözlenmezse olabilir. Çok fazla fiziksel efor sarf etmek istemeyen deneyimsiz, acemi sporcular genellikle dozaj kurallarına uymazlar ve bu içeceği aşırı kullanırlar. Bir protein shake'in vücudunuza zarar vermemesi için bu içeceğin üreticisi tarafından belirtilen dozajlara uymalısınız.

Yorum bırakmak için javascript'i etkinleştirmeniz gerekir.

Makale tartışması:

/modules.php?name=articles&action=set_comment&ingr_id=4610

Henüz yorum yok. İlk mi olacaksın?

için verilen mücadelede Ince şekil kadınlar, kilo vermek için protein karışımları da dahil olmak üzere çeşitli araçlara başvururlar. İçecek, beslenmede kendilerini sınırlamak istemeyenler için uygundur. Vücudu proteinle zenginleştirir, enerji ve canlılık verir, sindirim sürecini iyileştirir. Kilo kaybı için en iyi protein shake nedir? Bu makale, bu sorunun yanıtlanmasına yardımcı olacaktır.

Ağırlığı azaltan bir kokteylin etkisinin temeli nedir?

Bu ürün oldukça tatmin edici çünkü çok fazla protein içeriyor ve vücutları karbonhidratlardan çok daha uzun süre sindiriliyor. Ayrıca bu ürünün kalorisi düşüktür. Kilo kaybı için protein sallamalarının incelemelerinde, kadınlar mükemmel olduklarını belirtiyorlar. tat nitelikleri ve iştahı azaltmak için yüksek bir yetenek. Ağırlığın azaltılmasına yardımcı olan ürünün bu özelliğidir.

Bir protein içeceği içerken, vücut yağını kas kütlesi ile değiştiren bir anabolizma reaksiyonu tetiklenir. Çoğu zaman üreticiler içeceğe vücut için yararlı vitaminler ve mineraller ekler. Güç ve enerji verirler, kişiyi daha dirençli hale getirirler. Bu yüzden bu ürün Spor antrenmanından önce kullanın.

Orta derecede kullanılan bir kokteyl vücuda zararsızdır. Bu nedenle uzun süre içilebilir ancak aşılmaması gerekir. Günlük ödenek. ürün büyük ek diyete. Spor yapmak istemeyenler için bile kilo vermeye yardımcı olacaktır.

Kilo kaybı için protein karışımlarının bileşimi

Proteinli içeceklerin kalorisi düşüktür. 250 g'da 200 kcal'a kadar vardır. Vücudu vitamin ve minerallerle doyuran faydalı maddeler içerirler. Böyle bir kokteylin temeli, soyanın yanı sıra yumurta, süt veya kefirden ekstrakte edilen bir protein tozu ve suda çözünür bir üründür.

Spor yapan kişiler için bileşiminde birçok mineral ve vitamin takviyesi bulunan özel içecekler üretilmektedir. Böyle bir ürün, antrenman sırasında vücuttan ter ile atılan tuz eksikliğini kolayca telafi edecektir. Kalori içeriğini artırmak için kokteyle yağlar veya sakaroz konur. Yukarıdaki bileşenleri ekledikten sonra protein ürünü daha enerjik olur.

Peynir altı suyu bazlı bir protein içeceği tamamen sindirilir. Alerjik reaksiyona neden olmaz, fiziksel aktiviteden sonra gücün geri kazanılmasına yardımcı olur.

Sütün tadını sevmeyenler için yumurtalı kokteyller üretiyorlar. Vücut tarafından sütten daha kötü emilmezler ve oldukça yüksektirler. biyolojik değer ancak alerjiye neden olabilir. Bitkisel kaynaklı protein karışımları vardır. Bu içecek çok az içerir faydalı maddeler ve vücut tarafından daha az emilir. Kural olarak, vejetaryenler onu içer.

Popüler protein karışımları içermek:

• krom pikolinat. İştah kesicidir.
• Kalsiyum. Kemik kaybını önler.
• Bikarbonat soda. Psikolojik düzeyde hareket ederek açlığı hızla giderir, yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini sağlar.
• L-karnitin - vücudun dayanıklılığını arttırır ve egzersiz sırasında yağ dokusunun yanmasını destekler.

İçeceğe bu bileşenlere ek olarak başka kimyasal ve doğal maddeler de eklenir. Ürünün bileşimi üreticiye bağlıdır. Kokteylleri içimi keyifli hale getirmek için onlara tatlar eklenir. İçecek evde hazırlanırsa, doğallığından şüphe yoktur ve malzemeler sizin takdirinize göre seçilebilir. Ana şey, büyük miktarda protein içermeleridir.

Ürün ne zaman ve nasıl kullanılır?

Kilo kaybı için protein sallamalarının incelemelerinde, insanlar ek çaba sarf etmeden kilo vermeye yardımcı olduklarını belirtiyorlar.

Sabah, akşam veya gün içinde ana öğünler arasında alınabilirler. İçecek aşağıdaki kurallara göre içilir:

• Aç karnına.
• Spordan iki saat önce.
• Antrenmandan bir saat sonra.

Günde üç defaya kadar protein shake içebilirsiniz. En iyi seçenek içeceğin sabah aç karnına küçük bir parça ekmek veya meyve ile kullanılmasıdır. Bu, vücudun protein ihtiyacını karşılar ve gerekli kalori miktarını doldurur. İçeceğin sürekli kullanımı ile vücut aldığından daha fazla enerji harcar. Bundan dolayı kilo kaybı gerçekleştirilir.

Kilo kaybı için protein sallama talimatları, ürünü alma algoritmasını ayrıntılı olarak açıklar ve gerekli tüm önerileri içerir. Ayrıca, içeceğin hazırlandıktan hemen sonra içilmesinin tavsiye edildiğini belirtir. Bu mümkün değilse, ürünü yerleştirdikten sonra buzdolabında saklayın. cam kavanoz sıkı oturan kapaklı. Bitmiş ürün bir günden fazla saklanmaz.

Faydalı özellikler

Kilo kaybı için ucuz bir protein içeceği eczanede bulunabilir veya evde hazırlanabilir. Bu içecek ne verecek? Her şeyden önce, enerji ve dayanıklılık. Verimliliği artıracak, ruh halini ve refahı iyileştirecek, selülitten kurtulmaya yardımcı olacak ve metabolizmayı normalleştirecektir.

Kilo verme sürecine katılımı paha biçilemez. Sonuçta, diyet ve fiziksel aktivite olmasa bile, insanlar haftada 3 kg'a kadar kaybetti. -de diyet yemeği ve spor, kilo kaybı daha yoğundu ve haftada 5-7 kg arasında değişiyordu. Aynı zamanda kaslar sarkmadı, ancak rahatlama ve esnekliği korudu.

Bir aylık shake içmek, insanların yorucu egzersizler ve katı diyetlerden sonra elde ettiği sonuçları elde etmenizi sağlar.

Bir protein içeceğinin zararı

Protein shake'i bir eczaneden satın alabilir veya özel mağazalarda veya çevrimiçi olarak sipariş edebilirsiniz. Bazıları evde bir protein ürünü hazırlar. Kilo kaybı için bir içecek satın almadan önce şunları düşünmelisiniz: olumsuz taraflar kullanımı.

Öncelikle ürün herkes tarafından kullanılamaz. Kontrendikasyonlar aşağıda listelenmiştir. sürekli kullanım düşük kalorili yiyecekler sağlığı olumsuz etkiler. Bu tür yiyecekler metabolizmayı yavaşlatır, bağışıklığı azaltır, karaciğeri büyük ölçüde aşırı yükler.

Beslenme uzmanları, böyle bir kokteylin günde bir bardaktan fazla içilmemesi gerektiğini söylüyor çünkü üründe bulunan artan miktarda kalsiyum böbrek taşlarının oluşumuna neden olabilir ve bir dizi ciddi hastalığa neden olabilir. Laktoza alerjik reaksiyon varsa, içecek şişkinliğe, kramplara ve ishale neden olur.

Talimatlar, kahvaltı ve atıştırmalıkların bir içecekle değiştirilmesini önerir. Kaçırılan öğünler nedeniyle akşamları iştah artar ve herkes bununla baş edemez. Bu nedenle, aşırı yeme ve fazla kalori alma olasılığı vardır. Kilo vermemek için doğru beslenmeli ve düzenli egzersiz yapmalısınız.

Ayrıca bir protein ürünü, kadın figürü üzerinde en iyi etki olmayan kas kütlesinde bir artışa neden olabilir.

Kontrendikasyonlar

Bir protein içeceği genellikle zararlı olmasa da, bazı rahatsızlıklar için kaçınılmalıdır. Bu kilo kaybı ilacı, mide ve böbrek hastalıklarında içilmemelidir. İçmek yasaktır ürolitiyazis hastalığı ve gut. Kilo vermek için kokteyl kullanmayın. şeker hastalığı ve kardiyovasküler hastalıklar.

Bileşimini oluşturan bileşenlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük varsa ürünü kullanmayın.

Kısıtlamalar

Kokteyl içerken, pişirme, çeşitli tatlılar dahil olmak üzere vazgeçmeniz gerekir. şekerleme. Hızlı karbonhidratlar yememeli, yavaş olanların miktarı 150 gr'ı geçmemeli, kilo verme anında mutlaka sigara ve alkolden vazgeçilmelidir.

Ev Yapımı Protein İçeceği Tarifleri

Evde kilo vermek için protein shake hazırlamak kolaydır. Örneğin, limonlu içecek bir limonun suyu, iki yemek kaşığı protein tozu ve bir bardak saf karbonatsız sudan yapılır. Kullanmadan önce, bileşenler bir karıştırıcıda karıştırılır.

Kahve-protein ürününe neşelenmeye ve güç vermeye yardımcı olacaktır. Hazırlamak için 50 gr protein bir bardak suda seyreltilir. karışıma ekle hazır kahve bir çay kaşığı miktarında. Kahve kakao ile değiştirilebilir. Kokteyl çırpılmış krema ile dekore edilmiştir.

Evde kilo kaybı için protein shake hazırlanır yağsız süzme peynir, 200 gr süt ve 50 gr öğütülmüş yulaf gevreği. Karışıma tarçın ve meyveler eklenir. Tüm bileşenler bir karıştırıcıda dikkatlice öğütülür. İçecek aç karnına içilir.

Evde protein karışımları çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ana koşul, çok miktarda protein içermeleridir.

Bitmiş ürüne genel bakış

protein içeceği, doğru uygulama kilo vermede gerçek bir yardımcı olacaktır. Evde yapılabilir veya mağazadan satın alınabilir.

en popüler bitmiş ürün bunlar:

• "Bir haftada kilo verin" ("Leovit"). Koli içerisinde beş paket bulunmaktadır. Maliyet 200 ruble.
• "Evalar" dan "Turboslim". Paket içerisinde beş poşet bulunmaktadır. Fiyat 500 - 530 ruble arasında değişiyor.
• Samara Araştırma Enstitüsü'nden "Doktor Slim". Kutu 16 porsiyon içerir. Maliyeti 300 ruble.
• "Herbalife". 550 gr'lık bir pakette satılır Fiyat 2000 ruble.

Birçok şirket kilo kaybı için protein karışımları sunar. Tüm bu çeşitlilikten ne seçileceğine, beslenme uzmanının tavsiyesine göre herkes kendisi karar vermelidir.

"Leovit" ten kilo kaybı için kokteyl

"Bir haftada kilo verin" - bu, Leovit'in protein içeceklerinin adıdır. Aşağıdakiler gibi doğal bileşenler içerirler:

• Tam yağlı süt.
• Pektin.
• İnülin.
• fosfatlar.
• fruktoz.
• Garcinia Cambogia özü.
• krom pikolinat.

Ürün tokluk ve canlılık hissi verir, dayanıklılığı artırır, sindirim süreci üzerinde en iyi etkiye sahiptir, metabolizmayı hızlandırır ve zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır.

Aç karnına bir kokteyl iç. Bir içecek yemeğin yerini alabilir. Bir poşet bir bardakla doldurulur saf su ve karıştırın. Su sıcaklığı önemli değil. Ürün yelpazesinde iki tat vardır: protein-vanilya ve protein-çikolata.

Bu kokteyl hakkında birçok şey var. olumlu geribildirimözellikle kadınlar arasında. Bu aracı kilo vermede gerçek bir yardımcı olarak görüyorlar. Gün boyunca atıştırmalıkların yerini almasına yardımcı olduğu ve iştahı yatıştırdığı, vücudu iyi durumda tuttuğu, vücudun günlük protein ihtiyacını karşıladığı söylenir.

Protein içeceği "Herbalife"

Kilo kaybı için protein shake "Herbalife" şunlardan oluşur:

• Soya ve süt proteini.
• Lif.
• Yaklaşık yirmi tane olan vitaminler ve mineraller.

Bu kokteyl tam bir yemeğin yerini alabilir. Herbalife zayıflama programında yer alır, oldukça etkili dengeli bir bileşime sahiptir, uzun süre tokluk hissi verir. Şirket, çeşitli tatlarda kokteyller sunmaktadır.