Evde klasik milkshake. Çikolatalı milkshake ve dondurma. Sağlıklı muzlu smoothie

Tüm çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği incelik - kalın, lezzetli, kokulu milkshake: kimisi için yaz tatilleri ve deniz partileri ile ilişkilendirilir, kimisi için çocukluğu çağrıştırır.

Milkshake tarifi ustaca basittir, böylece evde kolayca yapabilirsiniz. Ve dekorasyon için fırsatlar ve orijinal gönderim bu yüze kadar ekleyecektir. Bunlar her türlü pipet, aksesuar, çeşitli yemekler: bardaklar, kaseler, bardaklar ve hatta çalkalayıcılar.

İçin lezzet zenginleştirme genellikle içeceğe çeşitli dolgu maddeleri eklenir:

  • meyve;
  • çilek;
  • çikolata ve meyve sosları;
  • Fındık;
  • kakao;
  • karamel.

Milkshake - eksiksiz, sağlıklı, çok besleyici tatlı yetişkinler ve çocuklar için. İlerleyen bölümlerde size evde milkshake nasıl yapılır onu anlatacağız, bir kaç tanesini vereceğiz. popüler tarifler ve inanılmaz bir tatlının sırlarını ortaya çıkarın sadeliği ve özgünlüğü ile sizi cezbedecek. Videoyu izlemenizi ve kendi ellerinizle milkshake yapabileceğinizden emin olmanızı öneririz.

Evde dondurma ile milkshake nasıl yapılır?

Temel milkshake sadece iki bileşenden oluşur:

  • Süt;
  • dondurma.

Çok meşrubatözellikle kullanıldığı takdirde pek çok hoş anlar getirebilir. yaz sıcağı. Aynı zamanda evde bir milkshake yapın - basit.

  1. 1 litre sütü 250 gram vanilyalı dondurma ile blenderdan geçirin,
  2. dökülme tamamlanmış ürün gözlük ve keyfini çıkarın hassas tat ve kokteylin harika manzarası.
  3. Evde blender için özel bir kaseniz yoksa, normal bir el mikseri veya hatta bir mikser ile yapabilirsiniz.

Milkshake yapmak için birkaç sır bilmeniz gerekir:

  • Çok soğuk süt kullanmayın. Optimum sıcaklık+6 derece civarında olmalıdır.
  • Tüm malzemeleri yüksek güçte karıştırın. Böylece ürünün homojen bir kıvamını elde edersiniz.
  • Yüzeyde kalın köpük oluşmuşsa, milkshake yapısı ideal olarak kabul edilir.
  • Temel ürüne bağlı olarak, çeşitli şuruplar ve soslar ekleyerek tatları değiştirebilir, renk denemeleri yapabilirsiniz.
  • İçeceğinize meyve, çilek veya buz eklerseniz, servis yapmadan önce içeceği süzün. Böylece istenmeyen tohumlardan veya buz tanelerinden kurtulursunuz.

Dondurma ve meyve ile milkshake

Bir milkshake'e en faydalı katkı, elbette, taze veya donmuş meyveler ve meyveler olacaktır. Süt ve dondurma ile yapılan milkshake muzla mükemmel. Bu tatlı ve yumuşak meyve, içeceğe inanılmaz, narin bir doku verir ve zengin, egzotik tat.

Temel milkshake'e başka meyveler de ekleyebilirsiniz:

  • kivi;
  • çilekler;
  • Kiraz;
  • kavun;
  • kayısı;
  • elmalar.

Daha kadifemsi bir doku için meyve şurubu veya taze sıkılmış meyve suyu kullanabilirsiniz.

Çikolatalı milkshake

Bir diğer klasik ise çikolatadır. Bu ürünün hayranları evde milkshake yapabilir kakao, eritilmiş çikolata veya çikolata ezmesi ile.

En yaygın tariflerden biri şunlardan oluşur:

  • 250 ml süt
  • toz şeker
  • çilek (herhangi bir)
  • iki yemek kaşığı kakao tozu
  • ve bir 100 gram dondurma.

Tüm malzemeler, kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcıda çırpılmalıdır. Servis yaparken kokteyli bir top dondurma ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Sütsüz milkshake

çok var orijinal tarif evde milkshake yapmanızı sağlar dondurmalı ama süt ilavesiz.

  • 200 gram dondurma alın,
  • yarım litre yoğurt içmek,
  • 1-2 su bardağı doğranmış ve soyulmuş çilek veya 1 muzun posası.
  • her şeyi bir blender kasesine koyun, karıştırın ve ardından 1 dakika çırpın. Kokteyl hazır.

Dondurmasız milkshake tarifi

Bir milkshake tarifi dondurmasız olabilir. Sadece yoğurt, krema veya yoğunlaştırılmış süt ile değiştirin. Tadı harika olacak ve beslenme özellikleri sadece bundan faydalanacaklar.

Sarısı ile vanilyalı milkshake

3 porsiyon kokteyl için ihtiyacınız olacak:

  • 600 gr süt;
  • 250 gr kırmızı veya siyah kuş üzümü;
  • 1 poşet vanilya şekeri;
  • 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
  • 1 yumurta sarısı.

Sarısı süt, vanilya ve normal beyaz şekerle çırpın. Ardından kuş üzümü ekleyin ve blenderi yaklaşık 40 saniye çalıştırın. hazır kokteyl tülbent veya elekten süzün. Ayrıca bu ekstra işi yapmamak için kuş üzümü meyveleri yerine meyve suyu kullanabilirsiniz.

Krema ve şeftali veya kayısı ile milkshake

2 büyük porsiyon hazırlamak için:

  • 400 ml süt;
  • % 10 yağ içeriğine sahip 400 ml krem;
  • 4 şeftali veya 6 kayısı;
  • 4 yemek kaşığı. kaşık şeker.

Meyveyi hazırlıyoruz: yıkıyoruz, cildi çıkarıyoruz, taşı çıkarıyoruz. Büyük meyveleri parçalara ayırıyoruz, bir karıştırıcıya gönderiyoruz. Kremayı ekleyin ve blenderi 1,5 dakika tam güçte çalıştırın. Kapatın, süt dökün, şeker ekleyin. 30-45 saniye daha çırpın. Kokteyl hazır.

Besleyici Yulaf Ezmeli Çilekli Smoothie

  1. Bu tatlı çok faydalıdır - çünkü yulaf ezmesi içerir.
  2. 500 mililitre sütü birkaç soyulmuş çilekle birlikte bir karıştırıcıda karıştırın.
  3. 200 gr yoğurt, 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşıklar yulaf ezmesi, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kakao ve bir tutam tarçın.

Gördüğünüz gibi, bir milkshake çok yönlü tatlı. Tarzınıza çeşitlilik katacak günlük diyet ve aynı zamanda parlak bir dekorasyon olacak tatil masası. Deneyin ve keyfini çıkarın!

Hangi içecek hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından eşit derecede sevilir? Lezzetli, tatlı, havalı - işte bu, milkshake, çırpılmış süt, dondurma, şurup ve meyve karışımı. Hangi ev yemek tariflerini biliyorsun? Sizlerle bizimkini paylaşacağız, sağlık için pişireceğiz ve çocukluğun tadına varacağız!

evde sütlaç nasıl yapılır

Hepimiz çocuklar, satıcının teyzesinin özel bir sabit karıştırıcıda inanılmaz lezzetli bir milkshake hazırladığı en yakın bakkala koştuk. Bu tür ekipmanlar hala barlarda ve kafelerde, kokteyl tezgahlarında kullanılmaktadır.

Evde milkshake nasıl yapılır? Bunun için birkaç yöntem kullanılır:

  1. bir blender ile çırpın - sabit veya dalgıç, bu cihazların çok fazla gücü var, kokteylleri kolayca köpürtüyorlar;
  2. mikser ile hazırlanır. Mekanik etki nedeniyle blender ve mikser çırpıcı kokteyller;
  3. ile manuel yöntemler bir çalkalayıcı ile çırpmayı içerir - içecekleri karıştırmak için tasarlanmış kapaklı özel bir bardak, bir el mikseri veya bir çırpma teli. Ancak bu yöntemler zahmetlidir ve çırpma aletlerinin kullanımına göre daha fazla çaba gerektirir.

Milkshake'in temeli süt ve süt ürünleridir - yoğurt, kefir, krema, dondurma, hatta yoğunlaştırılmış süt.

Ve hayal gücünüz katkı maddelerini seçmenize yardımcı olacaktır: çikolata, kakao, vanilin, bal, nane, zencefil, kakule ve tabii ki çeşitli şuruplar, reçeller ve meyveler - taze ve dondurulmuş.

Milkshake ve buza ekleyin.

Lezzetli milkshake - kivi tarifi

Çok soğuk bir tatlı hazırlamak için faydalı meyve, ihtiyacımız var:

200 gr dondurma;
100 ml süt;
yarım çay kaşığı şeker;
bir tutam vanilin;
1 adet kivi.

Bir kokteyl nasıl yapılır:

  1. kiviyi soyun ve küçük dilimler halinde kesin;
  2. dondurmanın kıvamı, bir kaşıkla alınması kolay olacak şekilde olmalıdır;
  3. şeker ve vanilin ekleyin;
  4. pürüzsüz olana kadar çırpın;
  5. soğuk sütü dökün ve tüm malzemeleri tekrar karıştırın;
  6. milkshake hazır, tatlımızı kiraz, çilek, nane yaprağı, portakal dilimleri ile süslüyoruz - en çok ne istersen.

Dondurma olmadan bir karıştırıcıda bir milkshake pişirmek

Klasik kokteyl tarifi süt ve dondurma kullanımını içerse de, bu tatlı bileşen olmadan bile lezzetli ve lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. sağlıklı içecek.

İhtiyacımız olacak:

600 ml kefir veya az yağlı süt;
200 gr taze orman meyveleri veya meyve (isteğe bağlı);
2 çay kaşığı bal;
vanilin.

Tüm bu malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve bir buçuk ila iki dakika çırpın. Evde böyle bir milkshake tarifi kilo vermek isteyenler için faydalıdır.

Sadece yemeği tamamlamamalılar, değiştirmelidirler. Sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeği yerine birer kadeh içki oruç günleri- ve figürün daha ince olacak.

Düşük kalorili ama lezzetli ve sağlıklı bir tatlı - frenk üzümü kokteyli - bu şekilde hazırlayabilirsiniz:

  1. 100 gr orta yağlı kefir ve 100 gr alın frenk üzümü meyveleri, bir karıştırıcıya koyun;
  2. 2 buz küpü ve 2 çay kaşığı pudra şekeri ekleyin;
  3. tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın;
  4. içeceği bardaklara dökün ve kuş üzümü ile süsleyin.

muzlu milkshake nasıl yapılır

Muzlu milkshake kolay ve basit bir şekilde hazırlanır ve tüm tatlı dişler, özellikle çocuklar buna bayılır.

İhtiyacımız olacak:

dondurma "Plombir" - 2 yemek kaşığı;
süt - 1 bardak;
muz - 1 adet;
çilek suyu - 70 ml.

Dondurmalı ve muzlu bir milkshake şu şekilde hazırlıyoruz:

  1. soğutulmuş süt alın;
  2. olgun bir muzu soyun ve dilimler halinde kesin;
  3. bir karıştırıcıya süt, dondurma, muz ve meyve suyu koyun;
  4. tüm bileşenleri iyice çırpın - homojen bir kokteyl kütlesi elde ederiz;
  5. üzerine dilediğiniz kadar serpin çikolata parçaları.

Ve bu tarif şu şekilde değiştirilebilir:

  • sütlü çikolata sıcak sütte eritilmeli, sonra soğutulmalıdır;
  • çikolatalı süt karışımını muz ve meyve suyuyla çırpın;
  • dondurmayı ekleyip tekrar çırpın.

Yemek yapmayı öğrenmek evde milkshake, basit tariflerde, daha karmaşık lezzet kompozisyonlarını deneyebilirsiniz: örneğin, havuç suyu, badem, kuru incir, kahve, tarçın, coca-cola.

Milkshake Sırları

Daha fazla göster

Dondurma kokteylleri favori muamele sadece çocuklar değil, yetişkinler de. Çocuk tatillerinin bu lezzetli olmadan yapması nadiren olur ve sağlıklı tatlı. Hemen hemen tüm ev hanımlarının bir dondurma kokteyli nasıl yapılacağına dair genel bir fikri vardır, ancak bu konuda karmaşık bir şey olmamasına rağmen çok azı evde yapar.

Milkshake, çocukluktan beri birçok insanın favori ikramıdır. BT unutulmaz tat serin ve tatlı havadar süt köpüğü. İçki...

lezzetli kokteyl Dondurma ve meyve suyundan yapılan, sadece canlandırmakla kalmayıp aynı zamanda vücudu vitaminlerle doyuran en iyi serinletici içecektir. ...

Hem gastronomik hem de estetik açıdan keyif verecek lezzetli ve besleyici içecekleri elbette herkes sever. Çoğu yetişkin...

Dondurma kokteylleri için bazı tarifler o kadar ilginç ve orijinal ki, onları yapma arzusu her dakika artıyor. Aynı zamanda hiçbiri...

Dondurmalı milkshake - lezzetli ve uygun fiyatlı tatlı herkesin karşılayabileceği. ile yapmak artık çok kolay...

Dondurmalı milkshake en çok popüler tatlılar hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Herhangi bir katkı maddesi ile iyidir ...

Kokteyl yapımı, bilinen ürünlerin ilginç kombinasyonlarını denemenin, yenilerini bulmanın, sıradışı tatlar. Dondurma en çok sevilen lezzetlerden...

Kahve severler, özellikle yaz sıcağında dondurmalı bir kahve kokteylini takdir edeceklerdir. Dışarıda yaz olduğunda ve kahve yokken...

Dondurma bazlı kokteyller olabilir harika tatlı, ayrıca öğleden sonra atıştırması için ayrı bir yemek. Dondurma ve meyvenin ikilisi gerçek bir...

Dondurma shake nasıl yapılır?

Yemek pişirmek için birçok tarif var sütlü tatlı. Evde dondurma yapmak çok kolay. Ana bileşenler değişmeden kalır: az yağlı süt ve katkı maddesi içermeyen kremalı dondurma, tercihen dondurma. Kural olarak, bir bardak sütün üzerine yaklaşık 50 gram dondurma konur. Ama daha kalın olmak istiyorsanız ve tatlı tatlı, daha sonra 250-300 gram süt için 100 grama kadar dondurma kullanabilirsiniz. Malzemeler bir mikser veya blenderin kasesine konur ve elde edilene kadar 30-60 saniye kuvvetlice çırpılır. tekdüze tutarlılık ve kalın köpük.

Bir buzlu şeker kokteyli ile fotoğraf bardaklarında

Ev yapımı dondurmalı smoothie'yi daha lezzetli hale getirmek ve güzel renk, meyve, dut ve çikolata şurupları, kakao, reçel ve dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Bir blender kasesine süt ve dondurmaya ek olarak birkaç parça muz koyarsanız, böyle bir kokteyle "Zarina" denir.

ev yapımı dondurma

Kendi mutfağınızda hazırlanan ev yapımı dondurmayı kullanarak bir dondurma kokteyli hazırlayabilirsiniz.
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Süt - 0,5 l
  • şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
  • vanilin veya vanilya şekeri- tatmak.

Ev yapımı dondurma yapmak için şeker, vanilya şekeri ve şekeri iyice karıştırmanız gerekir. tavuk yumurtaları. Ardından sütü ekleyip tekrar karıştırın. Elde edilen karışımı bir tencereye dökün ve küçük bir ateşe koyun. Yavaşça kaynatın, bir çırpma teli ile sürekli karıştırın, ancak kaynatmayın. Sıcak kütle, kıvamda bir sıvıya benzemelidir. irmik. Bu karışım soğutulmalı, bir tepsiye dökülmeli ve 3-4 saat buzdolabında saklanmalıdır. Tepsinin içeriği, tatlı ikramın eşit şekilde donması için her 1-1.5 saatte bir iyice karıştırılmalıdır.

Ürün tamamen katılaştıktan sonra dondurma kokteyl yapımına hazırdır. Bunu yapmak için tepsinin içindekiler 1 litre soğutulmuş süt ile bir blender kasesinde karıştırılmalıdır. zevke ekle dut şurubu, çilek, çikolata parçaları ile süsleyin.

Dondurma ve kızılcık ile lezzetli bir milkshake yapmayı bu videodan öğrenebilirsiniz:

Dondurmalı milkshake'lerin ağırlıklı olarak çocuk tatlıları olarak kullanıldığını vurgulamak isterim.

Bu nedenle, çocuklarının sağlığını önemseyen annelere, sadece kendi mutfaklarında hazırlanan taze ev yapımı dondurmalı smoothie'nin çocuğa fayda sağlayacağını hatırlatmamız gerekiyor.

Modern Gıda endüstrisi genç nesli önemsemeye değil, kâr etmeye odaklandı. Evde hazırlanan dondurma kokteylleri ise çocuklara unutulmaz bir keyif verecek, onlara güç ve enerji verecek ve en önemlisi büyüyen bir vücuda onarılamaz zararlar verebilecek boya, kıvam arttırıcı, koruyucu ve diğer endüstriyel kimyasalları içermeyecektir.

Süt ve dondurma sevenler iki kat şanslı: En sevdikleri içeceğin tadını vücut için faydalarla çıkarabilirler.

Ve her seferinde yeni bir lezzetli tat alarak tarifi günde en az iki kez değiştirebilirsiniz.

Süt ve vanilyalı dondurma, meyveler, meyveler, fındık ve çikolata parçaları, meyve suyu, meyve şurubu, yoğurt ve hatta bir damla konyak veya rom ile çeşitlendirilebilir.

Hafif, uyumlu içecek bir kalsiyum, vitamin ve iyi bir ruh hali kaynağıdır.

Sütlü kokteyl hem çocuklara hem de ebeveynlere keyif verir. Ve eğer biliyorsanız, kilo verme gibi zor bir görevde de yardımcı olabilir. gizli tarifi.

Milkshake - genel hazırlama prensipleri

En basit tarif Evde milkshake kendi sütünüzü, biraz dondurmayı ve şeker veya meyve şurubunu içerir. Ana şey, harika bir köpükle yumuşak, havadar bir içecek elde etmek için ürünleri iyice dövmektir. Dondurma seçerken süt veya süt tercih edilmelidir. kremsi ürün, dolgu maddeleri ve kokular olmadan.

Temelli temel tarif Süt bazlı bir kokteylin hemen hemen her versiyonunu yapabilirsiniz. Dondurma yerine yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt eklenir veya ikinci süt bileşeni tamamen atılır.

İki bardak süt için temel bir klasik tarif hazırlamak için bir bardak krema, 250 gram dondurma, bir tutam vanilya ve iki yemek kaşığı hazır pudra şekeri almanız gerekir.

Malzemeleri çırpmak için bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. Kırbaçlama süresi - en az üç dakika. Daha sonra içecek sadece lezzetli, yumuşak değil, aynı zamanda oksijene doygun hale gelecek, daha da kullanışlı hale gelecektir.

Özel tüplerle uzun bardaklarda bir kokteyl servis etmek gelenekseldir. İstenirse, bardağa bir veya iki buz küpü ekleyin.

Milkshake "Muz-karamel"

Güzel yaz versiyonu Evde milkshake tarifi ilave edilerek hazırlanabilir. olgun muz. Tatlı bir karamel notası, içeceğe hafiflik ve hassasiyet verecektir.

İçindekiler:

Bir bardak süt;

Yüz gram kremalı dondurma;

bir bardak hazır karamelli puding;

İki muz.

Pişirme metodu:

Sütü iki saat buzdolabına koyarak soğutun.

Muz kabuğu, parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya koyun.

İstenirse puding, süt ekleyin - bir kaşık pudra şekeri.

Çalkalayın, bardaklara dökün ve servis yapın.

Milkshake "Havuç-bal"

Evde milkshake tarifini havuç suyuyla zenginleştirirseniz ve çok sağlıklı bir içecek ortaya çıkacaktır. doğal bal. Güzel bir altın rengi, içeceğe özgünlük katar. Süt yağı ile birleştiğinde havuç tüm beta-karoten yükünü bırakacaktır, taze bal hem tadı hem de faydaları arttırın.

İçindekiler:

200 ml taze süt;

200 ml doğal meyve suyu havuçtan;

iki çay kaşığı çiçek balı;

Süslemek için biraz krem ​​şanti

bir tutam rendelenmiş küçük hindistan cevizi;

İki taze nane yaprağı.

Pişirme metodu:

Soğuk süt.

Havuç suyunu taze havuçlardan hazırlayın veya kışa hazır hale getirin. Aşırı durumlarda, bir mağaza seçeneği ile geçebilirsiniz.

Bir blender kasesine suyu, sütü dökün.

Bal ve dondurmayı ekleyin.

Kokteyli çalkalayın ve bardaklara dökün.

Her bardağa çırpılmış krema ekleyin.

Kremalı “şapkayı” hindistan cevizi tozu ve nane yaprağı ile süsleyin.

Milkshake "Ahududu-yulaf ezmesi"

Evde bir milkshake için tüm tarifler arasında, bu en parlak olanıdır. Ve hepsi sihirli ahududu sayesinde. Hafif yulaf gevreği ile birlikte süt sadece aromatik değil, aynı zamanda daha besleyici hale gelir. İçeceğin bu versiyonu beş dakikalık bir smoothie içermez ve bu nedenle akşam yemeği veya kahvaltının yerini alabilir.

İçindekiler:

Bir bardak taze veya dondurulmuş ahududu;

Her zamanki "herkül" den iki yemek kaşığı;

75 gram toz şeker;

200 gram vanilyalı dondurma;

300 ml yağsız süt.

Pişirme metodu:

Ahududuları bir tencereye veya kepçeye koyun.

Şeker serpin.

Küçük bir ateşe koyun ve kütleyi kaynatın.

Ahududu şurubu biraz soğuduğunda, kütleyi bir elek içine koyun ve ovalayın.

Püreyi bir karıştırıcıya koyun, herkül gevreği ekleyin ve çırpın.

Dondurmaya dökün, çırpın.

Soğuk süt ekleyin, en az iki dakika tekrar çırpın.

Kalın bir köpük yükselir yükselmez bardaklara dökün ve servis yapın.

Milkshake "Egzotik Ada"

Küçük tatlı diş, dondurma ile çırpılmış ve lezzetli, sulu yoğurt içmekten kesinlikle keyif alacaktır. egzotik meyveler. harika tarif evde milkshake yaratacak iyi ruh hali tüm gün.

İçindekiler:

Yarım litre taze içme yoğurt;

İki yüz gram dondurma;

Bir bardak egzotik meyve (kivi, muz, ananas, papaya).

Pişirme metodu:

Meyveleri yıkayın, soyun ve kesin küçük parçalar.

Bir karıştırıcıya koyun, yoğurt ve dondurmayı ekleyin.

Yüksek hızda çırpın.

Bardaklara dökün ve kahvaltıda ikram edin.

Milkshake "Sihirli Nutella"

Bu smoothie tarifini yapmak için Nutella almanıza gerek yok. Herhangi bir çikolata ezmesini alabilirsin. Dondurma yerine taze yoğurt kullanılır, bu nedenle içecek kalın ve lezzetlidir.

İçindekiler:

Yarım su bardağı nutella;

Yarım litre doğal taze yoğurt;

Bir bardak soğutulmuş süt;

Meyve şurubu veya suyu (yarım bardak).

Pişirme metodu:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.

Hazır meyve şurubu yoksa, tadına göre herhangi bir meyvenin hamurunu rendeleyebilirsiniz.

Her şeyi sallayın ve süslü bardaklarda servis yapın.

Dondurma olmadan Milkshake "Armut-tarçın"

Tarçın sıcak aroması, sade armut tatlılığına oryantal sofistike bir dokunuş katar. bal ve limon suyu tadı yeni tonlarla tamamlayın. Bu tarifte dondurma yok. Ancak bu çok iyi tarif evde sütlaç.

İçindekiler:

Yarım litre taze az yağlı süt;

çay kaşığı öğütülmüş tarçın;

İki kaşık sıvı çiçek balı.

Pişirme metodu:

Armut yıkayın, kabuğunu kesin, çekirdeğini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Limondan suyu sıkın. En az bir bardağın dörtte biri olmalıdır.

Armut, bal, süt ve limon suyunu bir karıştırıcıya yükleyin.

Köpük görünene kadar iki dakika çırpın.

Bardaklara dökülen kokteyli bir tutam tarçınla süsleyin.

Zencefil ve parmesan ile ferahlatıcı milkshake

Baharatlı Tarif kereviz ve zencefil ilavesiyle evde milkshake hazırlamak kolaydır. Olağandışı için özel bir tat sütlü içecek kokulu rendelenmiş parmesan verir.

İçindekiler:

Dört sap taze kereviz;

Yarım kaşık rendelenmiş taze zencefil;

400 ml yağsız süt;

Birkaç dal kereviz otu;

150 gram parmesan.

Pişirme metodu:

Kereviz saplarını rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin ve suyunu sıkın.

Bir parça zencefil kökü temizleyin ve ovun.

Parmesanı ince rendeleyin.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın ve iyice çırpın.

Bardaklara dökün, kerevizle süsleyin.

Milkshake "Çikolatalı Muz"

Olağandışı tarif evde milkshake yapmak zordur. Ancak çikolatalı-muzlu versiyonu bunlardan sadece biri. Katmanlı bir içecek, yetişkinleri kısa sürede depresyondan kurtaracak ve çocuklara bir kutlama duygusu verecektir. Onları lezzetli bir tatlı içeceği ile memnun ettiğinizden emin olun.

İçindekiler:

Yarım litre soğuk süt;

Üç yüz gram gerçek dondurma veya dondurma;

Dört muz;

Bitter çikolata.

Pişirme metodu:

Dondurma ve süt ikiye ayrılır.

Çikolatayı bir su banyosunda eritin.

Süt bileşenlerinin bir kısmını muzlu bir karıştırıcıda çırpın.

İkinci parçayı çikolata ile çırpın.

Katmanlar halinde bardaklara dökün.

Üst katman beyaz yapın ve çikolata parçalarıyla süsleyin.

Milkshake "Kahve-rom"

Evde bir milkshake için bu tarif hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak oldukça güçlü olduğu ortaya çıkar. Böyle bir içecek çocuklara servis edilmemelidir, ancak yetişkin bir parti için iyi olacaktır.

İçindekiler:

Üç kaşık çözünür kaliteli kahve;

bir şerit bitter çikolata;

300 gram dondurma;

Yarım bardak süt;

50-100 ml hafif rom.

Pişirme metodu:

Yarım bardak kaynar su ile kahve dökün.

Bir karıştırıcıda dondurma, süt ve kahveyi birleştirin, iyice çırpın.

Romu dökün, karıştırın.

Çikolatayı bir su banyosunda eritin.

Kokteyli bardaklara dökün.

Eritilmiş çikolata ile süsleyin.

Çikolatayı eritmek istemiyorsanız hazır alabilirsiniz. çikolata şurubu.

Milkshake "Kahve"

Alkolsüz tarif evde milkshake de zorlanmadan hazırlanır. Bal notası kahve aromasının tadını çıkarmaya engel değildir.

İçindekiler:

Bir litre yağsız süt;

200 ml kahve (haşlanmış veya hazır);

200 gram dondurma;

Üç yemek kaşığı sıvı bal.

Pişirme metodu:

Kahve demleyin veya demleyin.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin.

Yüksek hızda çırpın.

Bardaklara dökün ve servis yapın.

    İçeceğin lezzetli ve doğru olması için, çırpmadan önce sütün yeterince soğutulması gerekir. Optimum sıcaklık altı ila sekiz derecedir.

    Dondurma miktarını artırıp azaltarak içeceğin yoğunluğu damak zevkinize göre ayarlanabilir.

    Kalın bir köpük elde etmek için çırpma hızı yüksek olmalıdır.

    Evde bir blender yoksa, geleneksel bir mikser onun yerini alabilir.

    için dondurma ev yapımı kokteyl yağsız seçin. İçecek daha lezzetli ve daha hafif olacak.

    Süt ortamına uymayan meyveleri kokteyle ekleyemezsiniz: turunçgiller, ekşi meyveler.

    icat edebilirsin kendi seçenekleri kokteyller sunuyor. Örneğin, onları katmanlı yapın. Bardağın dibine berry veya meyve Püresi ve üstüne bir milkshake, sade veya çikolata koyun.

    şeker ve toz şeker bal ile değiştirmek caizdir veya şeker kamışı(şurup).

    Hemen çırpılmış bir milkshake içmeniz gerekiyor: içecek saklanamaz. Meyve veya çilek ilavesiyle hazırlanmış bir kokteyli geleceğe (buzdolabında bile) bırakmak özellikle tehlikelidir. Asitlerin etkisi altında süt proteini kesilecek ve ürün kaybolacaktır.

    Bitmiş içeceği süslemek için mağazadan satın alınan veya ev yapımı çırpılmış krema, parçalar kullanabilirsiniz. gofret ruloları, kakao tozu, bütün çilek, çubuk tarçın, rendelenmiş çikolata veya fındık.

    Şeker bordürü ile süslenmiş bir bardak, daha fazla zevk verecektir. harika içecek. Boş bir bardak, kenarı suya indirilmeli ve ardından normal veya renkli bir bardağa indirilmelidir. meyve suyuŞeker. Bir kere toz şeker kuru, cam kullanılabilir.

    Milkshake yüksek kalorili bir içecektir. Bu nedenle, kilo verirken reddetmek daha iyidir. Doğru, bazen kendini memnun edebilirsin düşük kalorili seçenekİçmek. Hafif meyvelerle karıştırılmış yağsız kefir sütünden (yoğurt) hazırlanabilir: kivi, elma, armut, karpuz dilimi. Şekersiz! Akşam yemeğini birkaç gün boyunca böyle bir kokteylle değiştirirseniz, biraz kilo verebilirsiniz.

Bu tatlının tarifi, hazırlama kolaylığı ile ünlüdür. Kafelerde, barlarda veya restoranlarda incelik servis edilir. Ayrıca, kokteyl bağımsız olarak hazırlanabilir. Bir tatlı hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır - sütlü, dondurmalı, meyve ilaveli vb. Bazı durumlarda, kokteyle çikolata, fındık veya çeşitli baharatlar (tarçın veya vanilin) ​​eklenir. Bu içeceğin çoğunlukla soğuk süt ve dondurmadan ve bazen de buzdan oluşması nedeniyle özellikle yaz saati.

biraz tarih

Bazı tarihçilere göre milkshake'in atası İngiltere'dir. Mevcut verilere göre, ilk kez 19. yüzyılın ortalarında böyle bir tatlı hazırlandı. Amerikalılar ise böyle bir içeceğin tüm avantajlarını hızla takdir ettiler, tatillerde hazırlayıp satmaya başladılar.

O zamanın milkshake'inin ana bileşenleri süt, yumurta ve alkollü içeceklerdi - viski veya rom. Kokteylin malzemeleri oldukça pahalı olduğu için çok az kişi deneyebildi. Bu nedenle, zamanla pahalı rom ve viskinin yerini şurup ve dondurma aldı. yani vardı çeşitli tarifler tatlılar - muz, çilek, çikolata vb. Ve blenderin icadından sonra (20'li yıllarda), milkshake yapmak çok daha kolay hale geldi.

Klasik tatlı tarifi

Modern dünyada milkshake yapmak zor değil. Yemek tarifi klasik tatlı içeceğin iki zorunlu bileşeni olduğunu söylüyor - süt ve dondurma. Böyle bir incelik hazırlamak için sütün yaklaşık 6 ° C'ye soğutulması gerekir. Malzemeleri bir mikser veya blender ile en yüksek hızda köpük oluşana kadar çırpın. Bitmiş incelik hemen bardaklara dökülmeli ve pipetle servis edilmelidir. İçeceği istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz - rendelenmiş çikolata parçaları veya çeşitli baharatlar serpin. Bütün meyveler veya meyveler bir dekorasyon olarak güzel görünür.

Dondurmalı muzlu milkshake (tarif)

Muzlu milkshake yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • bir litre süt;
  • tatmak için vanilin;
  • iki muz;
  • 250 gr dondurma.

Daha fazlası için muz sayısı arttırılabilir. zengin tat. Çok olgun bir kokteyl için meyvelerin seçilmesi tavsiye edilir.

Bir karıştırıcıda dondurmalı bir milkshake için adım adım tarif:

  1. İlk önce yapmanız gereken meyveyi bir blender ile ezin. Blenderınız yoksa çatal yardımıyla püre haline getirebilirsiniz.
  2. Püre hazırlandıktan sonra süt ve dondurma ile koyu bir köpük oluşana kadar çırpılmalıdır.
  3. Bitmiş kokteyl bardaklara dökülmeli ve istenildiği gibi süslenmelidir.
  4. Yetişkinler hazır tatlı viski veya konyak ekleyebilirsiniz.

Böylece tatlımız hazır. Kesinlikle hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Bir karıştırıcıdaki diğer milkshake'ler (tarifler)

  • bir litre süt;
  • dört yemek kaşığı kakao;
  • 250 gr dondurma;
  • iki kaşık şeker.

Bu ürünler, tarifi çok basit olan bir çikolatalı milkshake yapacak - tüm ürünleri güçlü bir köpüğe kadar bir blender ile dövmeniz gerekiyor. İçecek istenildiği gibi süslenir ve içmeye hazırdır.

Ayrıca çilek - kiraz, ahududu veya çilek ile bir tatlı yapabilirsiniz. Kokteyl malzemeleri aynı: süt, şeker, dondurma. İlk önce meyve püresi yapmanız ve ardından diğer malzemelerle çırpmanız gerekir.

Karamelli bir milkshake yapmak için ihtiyacınız olan:

  • 150 gr dondurma;
  • 0,5 litre süt;
  • dört kaşık şeker.

İçecek hazırlama süreci:

  1. İlk önce şekeri eritmeniz gerekir.
  2. Altın rengini alır almaz üzerine 5 yemek kaşığı su ekleyip şerbeti yapın.
  3. Bir sonraki adım, ılık sütü dökmek ve elde edilen kütleyi kaynatmaktır.
  4. Karışım soğuduğunda, dondurma ile birlikte çırpılmalıdır.

İçecek içmeye hazır.

İkramlar için dondurma

Pek çok uzman, tatlı olarak sıradan dondurmayı seçmenin en iyisi olduğuna inanıyor - vanilya veya klasik dondurma. Kendiniz yapabilir veya mağazadan satın alabilir ve dondurmalı bir milkshake ekleyebilirsiniz. Ev yapımı dondurma tarifi oldukça basittir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 600 gr yağlı (en az %30) krema;
  • altı yumurta sarısı;
  • şeker - bir buçuk bardak;
  • vanilin.

Bu bileşen miktarı, yaklaşık 800 gram bitmiş dondurma için hesaplanmıştır.

  1. İlk adım kremayı kaynatmaktır.
  2. Ardından, sarıları şeker ve vanilya ile öğütmeniz ve ardından bunu sıcak krema ile karıştırmanız gerekir.
  3. Bir sonraki adım, kütleyi ateşe vermek ve kalınlaşana kadar ısıtmaktır. Kaynamasına izin verilmemelidir.
  4. Bitmiş karışım ocaktan alınmalı, süzülmeli, soğutulmalı ve birkaç saat buzdolabına gönderilmelidir.
  5. Bir süre sonra buzdolabından çıkarılmalı, bir mikser veya blender ile dövülmeli ve dondurucuya yerleştirilmelidir.

Dondurma birkaç kez dövülürse daha kabarık olur. içinde dondurucu diğer aromalar ona yapışmadı, karışım kapatılabilir sarılmak film.

pişirme sırları

Tarifi tarif edilen milkshake'i mümkün olduğunca lezzetli yapmak için hazırlanmasının birkaç sırrı vardır:

  1. Sadece seçmeniz gerekiyor taze gıda.
  2. Daha önce de belirtildiği gibi, dolgu maddesi ve katkı maddesi içermeyen dondurmayı seçmek daha iyidir.
  3. Kokteyle meyveler eklenirse, onları bütün olarak atmak yerine püre haline getirmek daha iyidir.
  4. Tatlıyı daha kullanışlı hale getirmek için, Beyaz şeker bal ile değiştirilebilir veya esmer şeker.
  5. Kokteyl hemen içilmelidir. İçeceği uzun süre tutamazsınız.
  6. Daha zengin bir meyve aroması elde etmek için süt miktarını azaltabilir ve meyve miktarını artırabilirsiniz.
  7. Kokteyller genellikle uzun bardaklarda servis edilir. İnceliği nane yaprakları veya çeşitli fındık, çilek, rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Bazı ilginç gerçekler

Birçok ilginç gerçekler sütlaç ile ilgili:

  • ilk tatlı 1885'te icat edildi;
  • 1922'de kokteyl yapmak için özel bir araç geliştirildi;
  • belki de en tuhaf ama en etkili milkshake bileşeni balkabağıdır;
  • 2000 yılında, Guinness Rekorlar Kitabı'nda listelenen New York'ta en büyük milkshake yaratıldı;
  • Birçok insan, bir muz-bal smoothie'nin akşamdan kalma bir durumdan kurtulmaya yardımcı olduğuna ve bunun yardımıyla vücuttaki besinleri geri yükleyebileceğinize inanır.
Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe