Bazı bahçıvanlar öyle düşünüyor Karnıbahar nispeten yeni bir kültürdür. Ancak öyle değil. Karnabahar eski zamanlardan beri bilinmektedir. Avrupa'da Orta Çağ'da ortaya çıktı. Ancak sadece 20. yüzyılda karnabahar, Batı Avrupa ülkelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak yetiştirilen bir sebze mahsulü haline geldi.

Rusya'da yaklaşık 200 yıl önce çok küçük miktarlarda da olsa karnabahar ekilmeye başlandı. Günümüzde, her yıl giderek daha fazla popülerlik kazanıyor, Kuzey Kutup Dairesi'nin bile ötesinde büyüyor. Bununla birlikte, ana alanlar Çernozem olmayan bölgede, özellikle Moskova ve Leningrad çevresinde bulunmaktadır.

O "İŞ KARTI"

Karnabahar için artan talebin nedeni nedir? Öncelikle lezzeti ve besin değeri beyaz lahanadan daha yüksektir.

Yiyeceklerde, baş olarak adlandırılan, tekrar tekrar dallanmış kısaltılmış bir çiçek sapı kullanılır. Sulu, aşırı büyümüş sürgünlerden oluşur - üzerlerinde oluşan pedinküller veya tomurcuklar. Başın rengi sadece kar beyazı değil, aynı zamanda yeşil (farklı tonlarda), mor veya sarımsıdır. Bu nedenle adı.

Karnabahar iki alt tür içerir: İtalyan ve kompakt.

İtalyan alt türlerinin bitkileri kapalı kafalar oluşturmaz. İtalyan yeşil dallı veya kuşkonmaz brokoli genel adı altında en yaygın çeşitler ve melezler grubudur. Askorbik asit ve karoten içeriği bakımından diğer karnabahar formlarını geride bırakır. Bunlar ağırlıklı olarak erken, sezon ortası, daha az sıklıkla geç olgunlaşma formlarıdır.

Kompakt alttür, karnabahar formlarını yoğun beyaz ve sarımsı beyaz başlarla birleştirir, erkenden çok geç olgunlaşmaya kadar.

Karnabahar tek yıllık bir bitkidir. Sap 15-70 cm'ye ulaşır.Yapraklar hem bütün sapsız hem de pinnatipartit, 15-40 cm uzunluğunda yaprak sapları vardır.Kuşkonmaz brokolide, ana kafayı kestikten sonra, yemek için de kullanılan yaprak axillerinden gövde sürgünleri büyür. Büyümeye devam eden çok sayıda apikal sürgün çiçek dalları oluşturur. Çiçekler küçük ve orta büyüklükte, nadiren büyüktür. Yaprakların rengi beyaz, soluk sarı, sarıdır. Baklalar kısa ve orta uzunlukta (6-9,5 cm), çoğunlukla silindiriktir. Tohumlar küçüktür, 1 gr'ı 300-360 adettir. Çimlenme 4-5 yıl korunur.

Ülkemizde 10 çeşit karnabahar bölgeye ayrılmıştır: 80 ila 110 günlük bir büyüme mevsimi ile erken olgunlaşma - MOVIR 74, Garanti, Erken Gribovskaya 1355, Moskova Konservesi; orta erken, 110 ila 125 günlük bir büyüme mevsimi ile - Vatansever; 180-240 günlük bir büyüme mevsimi ile geç olgunlaşma ve kış çeşitleri - Adler baharı, Adler kışı 679, Sochi.

Erkenci ve sezon ortası çeşitleri ilkbahar, ilkbahar-yaz ve yaz-sonbahar kültüründe yetiştirilir. Geç olgunlaşma ve kış - kışın, Krasnodar Bölgesi'nin subtropikal bölgesinde, Gürcistan ve Azerbaycan'da, sonbaharda ekildikleri ve Şubat sonunda, Mart ve Nisan aylarında hasat edildikleri yerlerde. Erken olgunlaşan kuşkonmaz brokoli Vitaminnaya çeşidi de bölgelere ayrılmıştır. Bu karnabahar çeşidinin çok sayıda çeşidi ve melezi ABD, Kanada ve Japonya'da yaratılmıştır. Ülkemizde en ünlü Amerikan çeşidi Green Srouting'dir.

DAMLADAN YEMEK MASASINA

ile karşılaştırıldığında Beyaz lahana renk, ekim koşullarında, toprak verimliliğinde daha talepkardır. Organik ve mineral gübrelerin yanı sıra mikro elementlerle (özellikle bor, molibden) gübrelemeye duyarlıdır. Ana üst pansuman, kafa oluşumu dönemine denk gelecek şekilde zamanlanmalıdır.

Karnabaharın nemi seven bir ürün olduğu akılda tutulmalıdır. Su ihtiyacı özellikle kafalar bağlandığında çok artar. Aynı zamanda, aşırı nem lahana için zararlıdır. Bataklık, alçak alanlarda iyi çalışmaz.

Yaprakların büyümesi ve kafaların oluşumu için en uygun hava sıcaklığı 15-18 ° 'dir. Karnabahar oldukça soğuğa dayanıklıdır, eksi 1-2 ° sıcaklıkları tolere eder ve kış çeşitlerinin bitkileri eksi 5-7 ° 'ye kadar kısa süreli donlarda bile ölmez. Ancak kafalar pozitif sıcaklıklarda kesilmelidir. Dağınık aydınlatmada kafalar daha iyi şekillenir.

Karnabahar başlarının üç ila dört ay boyunca sürekli toplanması için, Kara Toprak Dışı Bölge'de fide tohumlarının ekimi 15 Mart'tan itibaren 3-4 dönemde (15-20 günlük aralarla) gerçekleştirilir. Erken ilkbahar ekimi için fideler, Mayıs ayı başlarında, iç mekanlarda, seralarda, seralarda, yaz ve yaz-sonbahar dönemlerinde - fidanlıklarda ve sıcaklık düştüğünde film barınakları kullanılarak açık alanda yetiştirilir.

Dost sürgünler elde etmek ve sağlıklı fideler yetiştirmek için ekim için 1,5 mm'den büyük tohumlar seçilir. Ekime hazırlanan tohumlar, besin saksılarına veya 35X60 cm ölçülerindeki ekim kutularına (kutu başına 2 gr tohum) ekilir. Ayrıca doğrudan mahyalara da ekilebilir (1 m2 mahya başına 10-12 gr). Ekim şeması 3 X 1.5 cm, dikim derinliği 0,5 cm.Fide yetiştirmek için besin karışımı, 25 g süperfosfat, 4 g üre, 4 g potasyum sülfat ilavesiyle eşit ağırlıktaki ova, turba ve kum kısımlarından hazırlanır. 10 kg karışım. Bu besin karışımı, 5-6 cm'lik bir tabaka ile tohum kutularına veya besin kaplarına dökülür.

20 ° kütleli bir hava sıcaklığında, ekimden 4-5 gün sonra sürgünler ortaya çıkar. Fidelerin gerilmemesi için, ortaya çıktıktan hemen sonra hava sıcaklığı dört gün boyunca 7-8 ° 'ye düşürülmeli, daha sonra 13-15 °'ye yükseltilmelidir. Fideler 8-10 günlük yaşta dalış (tekrar).

Toprak orta derecede nemli olmalıdır. Aşırı hava ve toprak nemi, siyah bacaklı büyük bir bitki hastalığına neden olabilir. Büyüme sürecinde fideler beslenir: ilk besleme, toplanmadan 8-12 gün sonra veya fideler toplanmadan yetiştirildiyse ikinci gerçek yaprak göründüğünde verilir; ikinci üst pansuman - ilkinden bir hafta sonra.

İlk beslemenin bileşimi: üre - 20 gr, süperfosfat - 40 gr, potasyum klorür - 10 litre su için 10 gr. İkinci besleme, sırasıyla 30, 80 ve 20 g miktarında aynı bileşenlerden oluşur. Dört yapraklı fazda, fidelerin bir mikro element çözeltisi ile gübrelenmesi etkilidir: borik asit - 2 g, manganez sülfat - 1.5 g, amonyum molibdat - 10 litre su başına 0,5 g.

Dikime hazır saksı fidanları 5-6 yapraklı, saksısız fideler - 4-5 yapraklı olmalıdır. Fidelerin hazırlanması 40-50 gün sürer.

Karnabahar için en iyi topraklar ekili orta tınlı sod-podzolik topraklardır. Karnabahar için amaçlanan arsa, sonbaharda 25-30 cm derinliğe kadar kazılır ve 4-6 kg çürümüş gübre veya kazma kompostu ve 1 m2 başına 20-40 g fosfor ve potas gübresi eklenir. İlkbaharda, alan gevşetilir ve ekimden önce tekrar kazılır ve 1 m2'ye 20-40 g oranında azotlu gübreler uygulanır. Suyla dolu topraklarda karnabahar sırtlarda veya sırtlarda yetiştirilir. Erken olgunlaşan çeşitler için dikim modelleri 70x20-25 cm veya 60X30 cm, sezon ortası - 70X30-35 cm, geç olgunlaşma - 70X35-40 cm Dikim en iyi bulutlu günlerde veya öğleden sonra güneşli havalarda yapılır.

Bitkilerin başları bağlandığında güçlü bir yaprak aparatı oluşturabilmeleri için karnabaharın beslenmesine ekimden 7-10 gün sonra, bitkiler büyümeye başladığında başlanmalıdır. Sonraki besleme 12-15 gün sonra gerçekleştirilir ve sonuncusu kafa oluşumunun başlangıcına denk gelecek şekilde zamanlanır. Bodur büyüme ve daha açık yaprak rengi, toprakta azot eksikliğini gösterir. Yaprak kanatlarında kahverengi lekeler belirirse, bu yetersiz miktarda potasyum bulunduğunu gösterir. Fosfor eksikliği ile yaprakların alt tarafında mavi-mor bir renk belirir. Bununla birlikte, aynı renklenme, düşük ortam sıcaklıklarının bir sonucu da olabilir.

Karnabaharın birçok düşmanı vardır: turpgillerden pireler, ilkbahar ve yaz lahana sinekleri, yaprak bitleri, beyazlar, lahana güveleri. Bu zararlılar, komşu domates ve kereviz dikimleri tarafından püskürtülür. Bu nedenle, karnabahar ekimini sıkıştırmak bu bitkilerle daha iyidir. Ayrıca zararlıları mekanik olarak yok ederler: yapraklardan tırtıllar toplanır.

Doğrudan güneş ışığından lahana kalitesini düşürmemek için, oluşum döneminde başlar gölgelenir, ilk dış yaprak kırılır ve baş onunla örtülür. Başlar olgunlaştıkça hasat yapılır. Ortalama ağırlıkları 300 ila 1000 g arasında değişir ve çapı 10-15 cm'dir.

Sonbaharda, Eylül ayı sonlarında - Ekim başında, don başlangıcından önce, sonbahar-kış yetiştiriciliği için 3-5 cm çapında az gelişmiş başlı karnabahar alınır. Köklü bitkiler, kazılmış seralara, seralara, mahzenlere kazılır, lahana dikey olarak birbirine yakın yerleştirilir. Kökler, 1 m2'ye 35-40 bitki yerleştirilerek toprakla serpilir. 11 ° hava sıcaklığında, 7 ° -40'ta büyümesi 20 gün sürer. Böylece, taze sebze kışın masaya vurur. Sadece hava sıcaklığının 3-4 ° 'den düşük olmadığından emin olun.

Kuşkonmaz brokoli, karnabahar ile karşılaştırıldığında yetiştirme koşullarında daha az talepkardır. Brokoli doğrudan toprağa ekilebilir (Nisan sonunda Chernozem olmayan bölgede) veya karnabahar fideleriyle aynı şekilde yetiştirilen fidelerle dikilebilir. Sürekli ürün temini için brokoli, erken olgunlaşan karnabahar çeşitleri gibi 15-20 gün sonra birkaç kez ekilir. Dikim deseni 60-70 X X40-50 cm Başlar gölgelenmez. Hasat birkaç aşamada gerçekleştirilir: her şeyden önce, sıkıca kapatıldığında, tek tomurcuklar birbirinden ayrılana kadar merkezi kafa kesilir, büyüdükçe küçük başlı yan sürgünler kesilir. Bir brokoli başının ortalama ağırlığı 0,2-0,3 kg olup, yan sürgünlerle birlikte bir bitki 1-1,5 kg verim verir.

T. Jokhadze, Tarım Bilimleri Adayı
Leningrad, Tüm Birlik Bitki Yetiştiriciliği Bilimsel Araştırma Enstitüsü

Karnabaharı haziranda kestim.

Sıcak ve soğukta keskin bir değişiklik, dolu yağışlı, Mayıs ayında bile donlu kar - bu tür hava Urallar için tipiktir. Ama buna rağmen, iyi sebze ve çilek hasadı topluyorum.

Geçen yaz karnabahar özellikle hoştu. Zaten Haziran ayında, yaklaşık bir kilogram ağırlığında yoğun kafalar verdi. Bazıları pazarda satıldı. Çabuk tükendiler, o zamanlar kimse böyle bir ürün satmıyordu. Bazı alıcılar, lahananın güneyden getirildiğini, diğerleri ise bir serada yetiştirildiğini düşündü. Bahçıvanlar geldi ve benden “sırlar” aldılar, Haziran ayında açık alanda karnabahar alabileceğinize gerçekten inanmıyorlardı.

Ve hiçbir sır yok. Ben her zaman Skorospelka, Early Gribovskaya 1355, MOVIR gibi sadece erken olgun çeşitleri ekerim. Mart ortasında ekiyorum. Büyük tohumları seçiyorum. Potasyum permanganat solüsyonunda 30 dakika dezenfekte ediyorum, sonra duruluyorum. Temiz su ve bir kül infüzyonunda 12 saat alçaltın (litre suya 1 yemek kaşığı kül, ara sıra karıştırarak bir gün ısrar edin). İşlemden sonra tohumlar ılık bir yere yerleştirilir ve nemli olduklarından emin olunur. Çimlenmiş tohumları ekiyorum ve gerisini atıyorum.

Ekim için toprak: 1: 1 oranında turba ve humus, bir kova karışıma bir bardak kül ekliyorum. Her şeyi iyice karıştırıyorum, güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile döküyorum veya buharlaştırıyorum.

Fideler göründüğünde ekinleri aydınlık ve serin bir yere koyarım. Bu çok önemlidir: sıcakta, ışık eksikliği ile hipokotil diz güçlü bir şekilde uzar, bu da yüksek kaliteli fidelerin artık elde edilemeyeceği anlamına gelir.

İlk gerçek yaprak büyüdüğünde, bir bitkiyi saksılara daldırmaya başlarım. Karnabahar fideleri, gündüz sıcaklığı 15-18 ° olduğunda en iyi seraya ekilir. Geceleri 8°'nin altına düşerse, baş oluşumu gecikir ve yüksek sıcaklıklarda (20°'nin üzerinde) fide yetiştirmek, küçük, hızla parçalanan başların erken oluşumunu teşvik eder.

Karnabahar toprakta çok talepkar, bu yüzden altına gübre uyguladığım salatalıklardan sonra ekiyorum. Dikim yaparken, deliklere yarım litrelik bir humus kavanozu, bir çorba kaşığı kül dökün, karıştırın ve tekrar güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün.

Fideleri iki kez beslerim: ilk kez - gerçek bir yaprak göründüğünde, ikinci - tam mineral gübre ile toprağa ekimden iki hafta önce. Mayıs ayı başlarında 45-50 günlük fidanlar toprağa ekilir. Lahanayı ekimden önce sertleştirirseniz dondan korkmazsınız.

Bir yaz, Mayıs ortasında lahana diktim ve sonra donlar oldu, yapraklar bile kısa sürede eriyen karla tozlandı. Korktuğum tek şey, ıslak karın yaprakları kırabilmesiydi. Ancak lahana etkilenmedi. Gerçek şu ki, fideler saksıda bir bitki yetiştirdi ve ekim sırasında kök sistemi zarar görmedi. Hızla adapte oldu ve donlar onun için korkunç değil.

Yakınlarda, başka bir yatakta, ortak bir kutuda yetiştirilen lahana vardı. Toprağa ekildiğinde, kökleri elbette zarar gördü ve soğuğa dayanamadı. Daha sonra güçlendi, ancak kafaları sertleşmiş "komşu" dan çok daha sonra olgunlaştı.

Büyük bir kafa elde etmek için güçlü bir sac makinesine ihtiyacınız var.

Bu nedenle, her 10 günde bir tavuk gübresi veya sığırkuyruğu infüzyonu ile lahana besliyorum. Kafa oluşmaya başlar başlamaz sadece kül kullanıyorum (2 bardak külü on litre kaynar su ile döküyorum), her bitki için yarım litre.

Sıcakta birkaç canlandırıcı sulama yapıyorum. Sapı güçlendirmek ve ona sabit bir konum kazandırmak için toprağı sürekli olarak gevşetir ve kökün etrafındaki toprağı püskürtürüm; aynı zamanda bitkinin beslenmesi de iyileşir. Turba veya humusla malçlarım, sonra nem daha az buharlaşır ve kabuk oluşmaz. Başların beyaz olması için güneşten korunmaları gerekir (1-2 yaprak kırın ve örtün).

Ama tohumları almayı en büyük başarım olarak görüyorum. Testiste büyük ve erken olgunlaşan bir kafası olan güçlü bir bitki bırakıyorum. Büyümeye ilk başlayan alt, çevresel sürgünlerdir, orta kısım çiçek sapı oluşturmaz. Merkezi sürgünün büyümesi için zamanı “öldürmemek” için başın ortasını kestim ve büyümeye başlayan tohumlar için 8 yan sürgün bıraktım. Bunu güneşli, kuru havalarda, külle “kütükler” serperek yapıyorum.

Testisleri kazığa bağlıyorum, kül infüzyonu püskürtüyorum. Çiçeklerin ortaya çıkmasıyla, turpgillerden pireler onlara saldırır, organlarındaki ve pistilleri yerler. Az önce yapmadığım şey: külle tozlandı, çiy üzerine tütün tozu, üzerine karbofos püskürtüldü - hiçbir şey yardımcı olmadı. Ve çeşitliliği temiz tutmak için çiçek saplarını gazlı bezle bağladığımda istila durdu. Ağustos ayında, yeşil baklalar zaten büyüdü. En büyüklerini bıraktım.

Duşlardan sonra beni daha da fazla sorun bekliyordu: tohumların geldiği merkezi sürgünün kesiminin bir kısmı çatladı ve çürümeye başladı. Acilen bir şeyler yapılmalıydı. Çürümeyi bir çay kaşığı ile kazıdım, kaviteyi kömürle toz haline getirdim ve kuruduğunda parafinle doldurdum. Tohumlara besin ve suyun sağlandığı sadece ince bir canlı doku tabakası kaldı. Tabii ki, bu tohumları etkiledi: birçok zayıf tohum vardı. Ve yine de onları aldım.

Ama aynı zamanda tamamen açıklanamayan vakalarım da vardı: bir şekilde rutabaga testisin kökü çürüdü (eski bir çeşit, benim için bilinmiyor, büyükannem de dikti ve bu rutabaga Galanka'yı çağırdı). Çürüme tohumların olgunlaşmasını hızlandırdı, baklalar 4-5 gün içinde sarardı. Temmuz ayında bu çalıdan tohum topladım. Diğer tohumlu bitkiler her zamanki gibi Ağustos sonunda olgunlaştı. Bunlar doğanın bize sunduğu gizemlerdir.
I.A. Grebeneva
Yekaterinburg şehri

Karnabahar çeşitleri seçimi

Belirli bir alanda başarılı olan tek bir karnabahar çeşidine veya melezine sahip olmanın ve farklı zamanlarda ekerken sürekli mahsul almanın yeterli olduğu konusunda yanlış bir kanı vardır. Sezon boyunca yüksek kaliteli ürünlerin konveyör alımı için 2-3 çeşit veya hibrit olması gerekir. çeşitli terimler olgunlaşma.

Erken yaz, yaz ve sonbahar ekimi için çeşitleri vardır. Agroteknik özellikleri, yetiştirildikleri koşullara en iyi şekilde karşılık gelir, bu da inkar edilemez derecede daha yüksek güvenilirliğe sahip yüksek kaliteli ürünler elde etmeyi mümkün kılar.

Erken olanlar kısa bir büyüme mevsimine sahipken, nispeten büyük yoğun kafalar oluştururken, yapraklarla yeterince korunur ve düşük bir sürgün eğilimi gösterir.

Yaz ve sonbaharda rozette biraz daha fazla yaprak vardır, ancak bunlar erken çeşitlerin ve melezlerin yapraklarından çok daha büyüktür. Başın +20 ° C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta garantili döşenmesi, yaprakları tarafından iyi koruma, düşük büyüme eğilimi, kafayı parçalama ve mor veya sarı bir renk elde etme - bunlar, bu çeşitlerin ve melezlerin karşılaması gereken en önemli özelliklerdir.

İçin orta şerit Rusya'da, 80-120 günlük bir büyüme mevsimi ve 35-50 günlük bir fide yetiştirme dönemi ile karnabahar çeşitleri ve melezleri kullanılmaktadır. Güney bölgeleri için - 170-270 günlük büyüme mevsimi olan çeşitler. Açık zeminde lahana verimi 2-3 kg/m2'dir.

kartopu 123

Erken olgunlaşan çeşitler ve melezler, ekimden 65-75 gün sonra (çimlenmeden 60-65 gün sonra), ticari başlıklar - 80-100 gün sonra 1-2 cm çapında başlar ve ekimden 170-210 gün sonra tohum üretirler. Geç olgunlaşan çeşitler 120-140 gün sonra gözle görülebilen başlar oluşturur, ticari çeşitler - 140-160 gün sonra ve 270-300 gün sonra tohum üretir.

• Erken olgunlaşan çeşitler ve melezler(80-110 gün): Early Gribovskaya 1355, Snowflake, Emerald Cup, Summer Resident, Opaal, Snowball 123.
• Erken olgunlaşan çeşitler ve melezler(115-125 gün): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 sezon.
• Orta erkenci çeşitler ve melezler(126-135 gün): Garanti, Yurtiçi, Moskova konservesi, Snowdrift, buz örtüsü, Mor, Celesta, Regent MS.
• Orta geç çeşitler ve melezler(146-159 gün): İstasyon vagonu.
• Geç olgunlaşan çeşitler ve melezler(160-170 gün): Adler kışı, Adler baharı, Sochi. Güney bölgelerinde, sonbahar-kış kültüründe Mart-Nisan ayına kadar ticari başlıklar elde etmek için yetiştirilirler.

Bazı karnabahar çeşitlerinin tanımı

buz örtüsü

buz örtüsü- orta erkenci (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 92-96 gün) çeşididir. Yaz toplantıları için önerilir, diyet yemeği, çeşitli garnitürlerin pişirilmesi, konserve, dondurulması. Yapraklar mavimsi yeşildir. Baş yuvarlak, yoğun ve kompakt, beyaz, 0,5-1,1 kg ağırlığındadır. Çıkan kafa yapraklarla kaplıdır ve sararmaz. Yüksek vitamin ve mineral içeriği için değerlidir. Verimlilik 1.0-4.0 kg/m2'dir.

yaz sakini- üzerinde büyümek için çok uygun olan uzun bir meyve verme süresine (çimlenmeden hasada kadar 80-100 gün) sahip bir çeşittir. yazlık evler. Yapraklar hafif bir balmumu kaplama ile yeşildir. Kafa yuvarlak yassı, kompakt, beyaz renkli, 0,6-1,0 kg ağırlığındadır. Çıkan kafa yapraklarla kaplıdır ve sararmaz. Çeşitlilik mükemmel tadı ile karakterizedir, yüksek içerikşeker ve askorbik asit. Buzdolabında uzun süreli saklama, özellikle kış ve ilkbaharda dondurma ve daha ileri mutfak işlemleri için önerilir. Verim 2,5-3,0 kg/m².

kar yığını- orta erkenci (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 92-96 gün) verimli çeşitlilik. Yapraklar mavimsi yeşildir. Baş yuvarlak, kompakt ve çok yoğun, beyaz renkli, 0,5-1,2 kg ağırlığındadır. Çıkan kafa yapraklarla kaplıdır ve sararmaz. Çeşitlilik, mükemmel tat, yüksek şeker ve askorbik asit içeriği ile karakterizedir. Buzdolabında uzun süreli saklama, özellikle kış ve ilkbaharda dondurma ve daha ileri mutfak işlemleri için önerilir. Verimlilik 1,2-4,3 kg/m2'dir.

kartopu 123– Orta erkenci (çimlenmeden teknik olgunluğa kadar 92-96 gün) çeşittir. 0,4-1 kg ağırlığında kar beyazı yoğun yuvarlak kafalar oluşturur. Karnabahar beyaz lahanadan daha az soğuğa dayanıklıdır, ekilen fideleri ilkbahar donlarından korumak gerekir. İyi ticari kafaların oluşumu için bor ve molibden ile üst pansuman gereklidir. Çeşitliliğin avantajları - harika tat ve dış görünüşürünler, erken olgunluk. Dondurmak için önerilir. Verimlilik 1.0-4.0 kg/m2'dir.

Çeşitlerin fotoğrafları ve açıklamaları, ıslah ve tohum şirketi "Gavrish" tarafından sağlanmaktadır. www.seeds.gavrish.ru

Edebiyat:

1. Lahana. // "Ev Çiftliği" kitap serisi. M., "Selskaya kasım", 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Sebze yetiştirme. M., Agropromizdat, 1985. 431 s.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Büyüme düzenleyicileri kullanarak büyüyen karnabahar // Sebze yetiştiricisinin Bülteni. 2011. Sayı 4. S. 13-20.

greeninfo.ru

Yetiştirme için karnabahar çeşitleri

En iyi karnabahar çeşitleri

Karnabahar, ülke topraklarında yetiştirmek için geleneksel olan beyaz lahanadan daha titiz ve talepkardır. Tabii ki, yetiştirmede iyi bir hasat almayı zorlaştıran birçok nüans var, ancak tüm zorluklar, alabileceğiniz lezzetli, vitaminli ve sağlıklı hasatla ödenmekten daha fazlasını sunuyor. Özel bakım ve tuhaflık, beslenmesini kendi bahçesinden taze ve sıra dışı sebzelerle çeşitlendirmek isteyenler için karnabaharı oldukça ilginç bir tarım ürünü haline getiriyor.

Yetiştirilmeye uygun çok sayıda bitki çeşidi vardır. farklı koşullar. İnsan diyetinin tercihlerine ve yaz sakinlerinin ve bahçıvanların sağlayabileceği gereksinimlere göre seçilirler. Bir üretim ölçeğinde seçin farklı çeşitler dikim için karnabahar tohumları, ancak hepsi ülkenin tüm nüfusu için çok popüler.

Erken çeşitleri

Çabuk olgunlaşan ve iyi bir hasat veren karnabahar erkenci çeşitlere aittir. Olgunlaşması 100 güne kadar sürer ve klasik ve hibrit çeşitlerin çeşitli alt türleri, bahçenize tam olarak neyin uyacağını seçmenize izin verir. Tüm çeşitler arasında daha az talepkar türler ve yüksek verimli olanlar ayırt edilebilir.

Kartopu

Mağaza raflarında en sık bulunan türün en yaygın bitkilerinden biri. Anlayışlı bir yetiştiricinin elinde, bir karnabahar başının ağırlığı bir kilogramdan fazla olabilir, ancak büyük çoğunluğunda yaklaşık 700-900 gramdır. Çeşitlerin zararlılara ve hava koşullarına karşı direnci, lahananın çok verimli olmasını sağlar ve olası ekim yoğunluğu, metrekare başına 4-5 kilograma kadar ürün yetiştirme şansı verir.

erken karnabahar çeşitleri Kartopu taze, kızartılmış, haşlanmış ve buğulanmış kullanıma uygundur. Pişirirken herhangi bir kısıtlama yoktur, çünkü olgunlaşmış kafanın birçok özelliği vardır. faydalı maddeler olduğunda bile kaybolmayan ısı tedavisi. Ortalama olarak, bu çeşidin olgunlaşması 65 ila 110 gün sürer ve uygun bir iklimde yılda üç defa ekilebilir. Yetiştiricinin Snowball'u sevmemesinin temel sorunu düşük verimdir, ancak avantajlar tüm dezavantajları kapsar. Hastalıklara ve değişen hava koşullarına direnç, ne zaman olursa olsun mahsul almanızı sağlar. minimum maliyet bakım zamanı, ayrıca küçük mahsuller kısa sürede olgunlaşır ve elde edilen toplam ürün miktarını arttırır.

İfade etmek

Küçük bir lahana başı yarım kilogram ağırlığındadır. İnce sarımsı bir renk tonu ile beyaz karnabahar belirgindir tat nitelikleri akrabaları arasında. Bahçıvanlar ve tarla sahipleri için ekimde ek bir avantaj, mütevazı bir olgunlaşma dönemi olabilir. Genellikle filizlerin ortaya çıkmasından 1.5-2 ay sonra hasat yapabilirsiniz.

Buradaki xiulian ilkeleri yukarıda açıklananlarla aynıdır, ancak bazı özellikler vardır. Zararlılardan aşırı korkma, karnabaharın sahip olduğu ana dezavantajdır. Tohumlar ve en iyi Ekspres çeşitleri tarım mağazasında kolayca bulunabilir. Böcek istilası nedeniyle mahsulü kaybetmemek için yaygın bir şey olacak. Ön işleme yataklar ve barınak filizleri.

Açık zemin için en iyi karnabahar çeşitleri

Açık alanda yetiştirilen Hollanda karnabaharı, satış için en karlı olarak kabul edilir. Özelliği, kesilen başlığın saklanabilmesidir. optimal koşullar 50-60 gün boyunca filizlenmezken birkaç ay. Hollanda lahanası, yüksek yoğunluğu ve kar beyazı rengi ile ayırt edilebilir. Hollandalı karnabahar çeşitleri oldukça verimlidir ve ekim alanları yılda birkaç kez kullanılabilir.

And Dağları

Orta-geç olgunlaşma, filiz ortaya çıktıktan üç ay sonra mahsul almanızı sağlar. Dikim için fidelerin 40 güne kadar kullanılması tavsiye edilir. Tam bir lahana başı, çeşitliliğin renkli akrabalarını etkileyen hastalıklara karşı dayanıklıdır. Andes'in ana avantajı, yüksek kalitede büyük bir mahsuldür. Her bir lahana başının ağırlığı 0,9 ila 1,2 kg arasındadır.

Hibrit çeşitlilik 1999 yılında yetiştirildi. Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, nispeten yüksek bir ekim yoğunluğuna ve dış tahriş edicilerin verimi üzerinde minimum etkiye sahiptir. Andes'in açık zemin için bir karnabahar çeşidi olmasına rağmen, oldukça talepkardır, ancak bir metrekarelik bir araziden bir seferde 3 kilograma kadar olgun mahsul hasat edebilirsiniz.

Amerika F1

Geç olgunlaşan Hollanda melezi zaten popülerliğini kazandı. Bahçıvanların çeşitliliği sevdiği ana şey, 2-2,5 kilogramlık başın ağırlığıdır. Her kafanın devasa ağırlığı nedeniyle Amerigo F1'in verimi maksimumdur. Filizin ortaya çıkmasından sonraki üç aylık olgunlaşmaya rağmen, büyük bir kafa olgunlaşmadaki tüm sıkıntıları örter.

Karnabahar çeşidi kesinlikle dondan korkmaz, bu nedenle sonbaharın sonlarında bile büyümek için idealdir. Meyvenin geniş kullanım alanı, boşluklar yapmanıza ve bir lahana başını dondurmanıza bile izin verir. Sonrasında uzun depolama lahana herhangi bir tat veya çekici görünüm kaybetmez. Yetiştirme için tek koşul, mineral gübrelerin varlığıdır. Bu konuda Amerigo F1 çok talepkar ve verimli topraklar olsa bile yine de gübrelemeniz gerekiyor.

Orta şerit için en iyi lahana çeşitleri

Seçim uygun çeşit bölgesel konumunuza göre çok önemlidir. Bazı karnabahar çeşitleri, değişen sıcaklık koşullarında bazen imkansız olan sabit bir sıcaklık veya uygun sulama gerektirir. Yukarıda bahsedilen Amerigo F1 örneğini kullanarak, ikliminize uygun belirli bir çeşit seçebileceğinizi söyleyebiliriz, çünkü bazı hibrit karnabahar türlerinde hava faktörü değil, özel bakım önemlidir. Orta şerit için karnabahar çeşitleri, ani sıcaklık değişimlerine mümkün olduğunca dayanıklı olmalıdır. Bazen evde, bu tür bitkilerin seralarda veya seralarda yetiştirilmesi daha tavsiye edilir. kapalı koşullar. Ülkenin orta bölgesindeki bölgelere yönelik fidelerin verimli olmayacağını söylemek aptalca olur, aksine çoğu durumda deneyimli yetiştiriciler ürünü mümkün olduğunca yetiştirmeye uygun hale getirmeye özen göstermişlerdir. Bu, soğuk bölgelerdeki tüketici talebini azaltmak ve karnabahardan gerekli vitaminleri almak isteyen herkesi memnun etmek için yapıldı.

Belirli çeşitler hakkında konuşursak, mağaza raflarında bulunan birkaç temel ve popüler türü not edebiliriz. Dikim için fideler serbestçe bulunur, çoğunlukla erken olgunlaşan çeşitler yetiştirilir, böylece bahçıvan keskin donlar nedeniyle mahsulünü kaybetmez. Normal olgunlaşma süresi, bazı durumlarda çok uygun olan üç aya kadardır.

1355 başlarında Gribovskaya

Karnabaharın küçük ağırlığı, büyük verim elde etmeyi imkansız hale getirir. Moskova bölgesi ve benzer iklime sahip şehirler için karnabahar çeşidinin ana avantajı, ekim türünü bağımsız olarak seçme yeteneğidir. Çeşit, hem açık toprağa dikim hem de seracılık için uygundur. Doğal olarak, yoğun meyveler karnabaharda bulunan gerekli tüm vitaminlere sahiptir, ancak kişisel kullanım veya toptan olmayan satışlar için yetiştirmek için daha uygundurlar. Bir lahana başının ağırlığı 400-500 grama ulaşır, bu da bir metrekarelik araziden bir seferde birkaç kilogram lahana toplamanıza izin vermez. Tam olgunlaşma süresi nadiren üç ayı geçer. Gribovskaya'nın 1355'in başlarında özellikle düşük sıcaklıklarla karşılaşması önerilmez, bu nedenle iniş dönemini dikkatlice seçmeniz gerekir.

Alfa

Yeter ünlü çeşit bahçıvanlar ve yetiştiriciler arasında karnabahar. Temel olarak, orta şeritteki arsa sahipleri tarafından büyük ölçekli ekim için kullanılan şeydir. Kar beyazı kafa, olası iniş gibi nispeten yoğundur. Yetiştirme açık alanlarda yapılır, gerekli özenle, çeşitlilik kabul edilebilir bir aralıkta sıcaklık düşüşlerinden korkmaz. Her meyvenin kütlesi yaklaşık 1,5 kg'dır, bu nedenle erken olgunlaşan lahana oldukça verimli kabul edilir. Alfa karnabahar, Urallar ve benzer hava koşullarına sahip bölgeler için uygundur. Çeşitliliği yapay olarak yetiştiren yetiştiricilerin çalışmaları hafife alınmamalıdır.

Dikim için genellikle aylık olgunlaşma dönemi fidanları kullanılır. Bu, çeşitliliğin özel bir bakım gerektirmediği anlamına gelmez, aksine, sadece toprağın uygun bakımı ve gübrelenmesi ile iyi bir hasat alabilirsiniz. Fideler evde bağımsız olarak satın alınabilir veya yetiştirilebilir. Filizler, ekimleri için tüm kurallara uyarsanız hızla adapte olur ve olgunlaşır.

Orta kulvarda yetişen çeşitler oldukça zahmetlidir. Bahçıvanın hatırlaması gereken ilk şey, bitkinin nemdeki artan talepleridir. Uygun sulama olmadan, özellikle gevşek fakat kuru büyüyen topraklarda iyi bir hasat beklenemez. Sibirya ve yakın bölgeler için karnabahar çeşitleri genellikle iki yıllık köklere sahiptir, bu da keskin bir soğuk algınlığı sırasında kayıpları en aza indirir. Tabii ki, düşük sıcaklık bitkinin büyümesini büyük ölçüde geciktirir, ancak yalnızca ekilen filiz dondan korkar ve olgunlaşma döneminde nemli toprak ve iyi gübre ile karnabahar eksiye yakın sıcaklıklardan bile korkmaz.

Filiz, ilk 3-7 gün boyunca ekim sırasında kök salır, bundan sonra toprağın kısa süreli donlarından bile korkmaz. Filizler kök salmazsa, bahçıvan toprağı hazırlamak ve işlemek için yeterince çaba göstermedi. Ekimden önce toprağı gübreleyerek verimi en üst düzeye çıkaracaksınız. İlk hasattan sonra, ikinci hasatın uzun sürmemesi için hemen toprağı işlemeye ve gübrelemeye başlayabilirsiniz.

Karnabahar neyden korkar?

Bazı çeşitlerin hoş olmayan hava koşullarına ve zararlılara karşı direncine rağmen, bunların her çeşidin özelliği olduğunu unutmayın. Karnabahar, beyaz lahanadan çok daha zorludur, ancak çok daha hızlı olgunlaşır. Yaz aylarında kelebekler ve tırtıllar karnabaharı bir incelik bulacaktır. Fidelerinizi ön işleme tabi tutmazsanız ve sarmazsanız karnabahar zararlıları kolayca inceliklerine kavuşacaktır. Böceklere vermek çok yazık faydalı bitki, bu kadar basit işlem fark edilmeden gitmemelidir.

Her çeşit için özel gereksinimlerin ortaya konduğu gerçeğini gözden kaçırmayın. Bir veya daha fazla lahana türü yetiştirdiyseniz ve başarılı bir şekilde hasat ettiyseniz, başka bir çeşitle benzer eylemlerde sorun olmayacağı bir gerçek değildir. Tüm karnabahar kalıcı donlardan, zararlılardan ve kuru havalardan korkar, sadece bazı durumlarda, bu tür tahriş edici maddeler koçanın tam gelişimini durdurur, diğerlerinde ise bitkiyi tamamen öldürür. Herhangi bir Hollanda karnabahar çeşidi örneğini kullanarak, orta-geç çeşitlerin, büyüme için geçici başarısız koşullarla ilgili sorunlardan korkmadığı anlaşılabilir, ancak erken olanlar bunun tersini söylüyor.

Karnabahar için en yaygın hastalıklar ve zararlılar arasında:

• Mozaik;

stroi-rasti.ru

Karnabahar bütün kış nasıl saklanır?

Taze karnabahar nasıl saklanır? Bunu uzun süre yapmak mümkün mü? Evet, böyle yollar var. Bugün karnabaharın ilkbahara kadar nasıl taze ve dondurulacağından bahsedeceğim.

Karnabahar, Rusya'da yetiştirilen en popüler ikinci türdür. Tabii ki, ilk sırada beyaz lahana yer alıyor. Adı nereden geliyor? Çeşitliliğe bağlı olarak farklı bir renge sahip olduğu gerçeğinden mi? Belki. Ancak "çiçek" kelimesinden daha olasıdır. Sonuçta, o gerçekten güzel ve bir çiçeğe benziyor. Ve ne lezzetli yemek ondan yapılabilir.

Bu sadece karnabaharın saklanması bazen zorluklara neden olur. Daha doğrusu zorluklar, bazı imkân ve yöntemlerin bilinmemesinden kaynaklanmaktadır. önemli bir nokta temizlik zamanıdır.

Karnabahar ne zaman hasat edilir? Veya “Olgunlaştı mı? - Uygun değil!"

Karnabahar hasat ederken, birkaç kuralı hatırlamanız gerekir.

• İlk olarak, büyüme döneminde bile mahsulün başlarını hasat etmeye başlarlar. 8-12 cm çapa ulaştıklarında ağırlıkça yaklaşık 300-1200g olacaktır. Sebze büyürse, yararlı ve lezzetli niteliklerinin önemli bir bölümünü kaybeder. Sararmış ve ufalanan bitki açıkça olgunlaşmıştır.
• İkincisi, karnabaharı çıkarırken, 2-4 yaprak bırakarak dikkatlice bir bıçakla kesin. Sürgünler oluşturduysa, yeni çiçek salkımları yetiştirmeye çalışabilirsiniz. Bunu yapmak için bir veya iki güçlü sürgün bırakın ve gerisini çıkarın. Bir sebzenin bakımı, normal bir ekim ile aynı olmalıdır.
• Üçüncüsü, kesilen kafalar asla doğrudan güneş ışığına bırakılmamalıdır. Aksi takdirde, hemen sararmaya başlarlar ve sonunda yemek için uygun olmazlar. Ve mahsulü hiç kaybetmek istemiyorsun, değil mi?

Karnabahar hasadı hakkında bir şey daha. Erkenci çeşitler 60-100 takvim günü içinde olgunlaşır ve ilk ürün Haziran ayında hasat edilebilir. Genellikle bu prosedür 2-3 yaklaşım için seçici olarak gerçekleşir. Kafalar zaten oluştuğunda, ancak istenen boyuta gelmediğinde, aynı lahananın kırık yapraklarıyla gölgelenmesi önerilir. Orta çeşitlerin olgunlaşma süresi 100-135 takvim günüdür ve sonrakiler en az 5 ay büyüyecektir. Genel olarak, sonbaharın sonlarına kadar taze bir mahsul hasat edebilirsiniz.

"Soğuk" hasat veya karnabaharın en uzun taze depolanması

Pratik olarak saklanacak hiçbir şey yoksa karnabahar nasıl saklanır? Karnabahar olgunlaşmadan soğuğun geldiği durumu kastediyorum. Hala o kadar küçük ki bir diş için yeterli. Bu durumda ne yapmalı? Hepsi gitti mi? Numara. Var en iyi yol buna yetiştirme denir. Uygulamada, bu, bir mahzene veya seraya bir lahana naklidir. Ve bundan ibaret.

3-5 cm çapındaki kafalar, kökleri ve toprak parçaları ile birlikte kazılır (iki gün içinde bol sulanması tavsiye edilir) ve birbirine çok sıkı bir şekilde hazırlanmış bir odaya nakledilir (1 m2 başına 30-40 bitki). ). Yapraklara kadar 15 santimetre toprakla kaplıdırlar. Bu arada, sadece gerekli bir kaynak olarak hizmet edecekler. besinler. Karnabaharın bu şekilde depolanmasının ana kuralı ışık değildir. Aksi takdirde, her şey boşa gidecek. Bu nedenle, kafalar, örneğin koyu plastik sargı veya tahta bir kalkan ile kapatılmalıdır.

Verimli büyüme-büyüme koşulları: hava sıcaklığı +4-10°C, bağıl hava nemi %95'ten az değil. Sonuç olarak 1-4 ayda hasat alınabilir (çeşitlilik de süreyi etkiler). Bu arada, bu yöntem sadece henüz olgunlaşmamış lahana için değil, aynı zamanda neredeyse tüm yıl boyunca bu sebzeyi sağlama arzusu için de uygundur. Bu karnabaharın hem yetiştirilmesi hem de depolanmasıdır.

"Çiçeğin" hayatını kurtaralım ya da karnabaharı başka nasıl saklayabilirsiniz?

Bu lahanayı saklamanın başka yolları da var:

• Mahzende, yaklaşık 0 ° C sıcaklıkta ve yaklaşık% 95 bağıl nemde, plastik sargı ile kaplanmış, yapraklardan ve köklerden soyulmuş karnabahar başlı kutular (ahşap veya polimer) veya karnabahar kutuları yerleştirebilirsiniz. Böylece 7 haftaya kadar saklanabilirler. Ama yine de zaman zaman karnabaharınızı kontrol edin. çeşitli hastalıklar. İki kez kontrol etmek ve güvenli olduğundan emin olmak, kontrol etmemekten ve ardından çoğunu kompost yığınına atmaktan daha iyidir.
• Aynı sıcaklık ve hava neminde, ancak sap tarafından askıya alınmış, karnabaharı yaklaşık 3 hafta saklayabilirsiniz.
• Karnabaharı buzdolabında saklayın. Bunu yapmak için, lahana başlarını (köksüz ve yapraksız) içine yerleştirin. naylon poşet. Her lahanaya kişisel bir depo verin, yani bir kafa - bir paket. Daha önce köklerinden ve yapraklarından soyulmuş karnabahar başlarını sarabilirsiniz. sarılmak film. Ancak ne yazık ki, bu seçenek ömrünü sadece bir hafta uzatacak.
• Karnabahar saklamanın muhtemelen en uzun yolu dondurmaktır. evet değil taze lahana, ancak güvenilir yol en az altı ay boyunca lezzetli ikramlar yiyin. olarak dondurabilirsiniz çiğ lahana ve biraz haşlanmış. Ancak bir ve diğer dondurma yönteminde, lahana başlarını yıkamalı ve daha küçük salkımlara ayırmalısınız. Su iyice boşaltılmalı ve çiçek salkımlarının kurumasına izin verilmelidir. Lahanayı haşlama (kaynatma) yöntemi, alabaşlarla aynıdır. Bu şekilde hazırlanan karnabaharı ayrı bir poşette dondurucuda 6 ila 12 ay saklayabilirsiniz.

Artık karnabaharın nasıl saklanacağını biliyorsunuz. Evet, bu beyaz lahana değil, saklaması daha zor ama yine de Farklı yollarömrünü uzatır. Karnabahar saklamanın başka etkili yollarını biliyor musunuz?

Sevgili okuyucular, bu blogda yeni materyallerin yayınlanmasını kaçırmamanızı tavsiye ederim.

İTİBAREN En iyi dileklerimle, Gardensha

bahçe4u.ru

Karnabahar. Çeşitler ve melezler.

Adler kış 679.

Krasnodar Bölgesi'nin subtropikal bölgelerinde kış bitkileri için çeşitli karnabahar.

Alfa.

Almanya'dan orta erkenci karnabahar çeşidi. 1999 yılında VNIIO çeşit denemesinde verim 40 t/ha idi. Yüksek şeker içeriğine sahiptir.

Harika.

Orta mevsim karnabahar çeşidi. Yaratıcı Bejo-Zaden. 2000 yılında Rusya Federasyonu'nda bahçecilik, ev arazileri ve çiftlikler için imar edildi. Baş yuvarlak yassı, beyaz, 1.2-1.8 kg ağırlığında, çok yoğun. Tadı güzel. Vejetasyon süresi 90+25 gün. Yüksek ısı direncine sahiptir

Amerikan

- yaz-sonbahar tüketimi için bir Hollanda karnabahar melezi.

Amfora

- Erken olgun karnabahar melezi. Yaratıcı Bejo-Zaden. 2000 yılında Rusya Federasyonu'nda bahçecilik, ev arazileri ve çiftlikler için imar edildi. Baş kubbeli, sarı-yeşil, 360-450 gr ağırlığında, başları hizalı.

Andlar.

Hollanda'dan orta-geç karnabahar çeşididir. 1999'daki VNIIO çeşit denemesindeki verim 55.4 t/ha idi. C vitamini içeriği %60,3-68,7 mg, şeker içeriği ise ortalamadır.

Beyaz Güzellik

- Orta erkenci yüksek verimli karnabahar çeşididir. Çiçeklenme beyaz, yoğun, 1200 g ağırlığa kadar, mükemmel tat.

Beyaz mükemmellik - NK

- birinci sınıf beyaz başlı erken (130-135 gün) karnabahar melezi. Baş kubbe şeklindedir, güçlüdür, parçalanmaz, yaklaşık 900 g ağırlığındadır Erken ve sonbahar üretimi için uygundur.

Berdegrusse

- Kuzey-Batı ve Orta bölgelerde bulunan Zamen Mauser Quedlinburg şirketinden (Almanya) erken olgun bir karnabahar çeşidi. Bitki örtüsü süresi 113-130 gün. Bitki 50-60 cm yüksekliğinde, başı beyaz, 0.4-1 kg ağırlığında. Yüzey orta yumrulu, ince tanelidir. Tadı iyi ve mükemmel, yoğunluğu mükemmel. Kuru madde içeriği %8.1-8.9, toplam şeker içeriği %2.4-2.9, protein %1.9, C vitamini %69,5-80.7 mg. Verim 14-20 t/ha, Otechestvennaya çeşidinden 11 t/ha daha yüksektir. Siyah bacağa dayanıklı, omurgaya orta derecede dayanıklıdır. Çeşitliliğin değeri, mahsulün stabilitesidir, İyi ve mükemmel tat, yüksek kafa yoğunluğu.

Battaniye SB intradaxion'dur.

Hollanda'dan mevsim ortası karnabahar çeşidi. 1999 yılında VNIIO çeşit denemesinde verim 49,1 t/ha idi. Düşük şeker içeriği ile %45-50 mg C vitamini biriktirir

Mavi elmas (mavi elmas).

Orta bölgede imarlı "Close Semans" (Fransa) şirketinin erken olgun karnabahar çeşidi. Bitki örtüsü süresi 100-128 gün. Baş beyaz 03-09 kg, mükemmel yoğunluğa sahip iyi tat. Kuru madde içeriği %7.4-8.3, toplam şeker %1.8-2.3, protein %1.9-2.2, C vitamini %54.1-75.8 mg. Verimlilik 13.24 t/ha olup, Garantiya çeşidinden 7 t/ha daha yüksektir. Turpgiller bitkilerinin zararlıları zayıf derecede zarar görür. Çeşitliliğin değeri, istikrarlı bir verim, yüksek pazarlanabilirlik, iyi ve mükemmel tattır.

Garanti.

Erken olgun bir karnabahar çeşidi, rozet çapı 70-110 cm.Başlar yuvarlak yassı, orta boy veya büyük (15-26 cm), kafa ağırlığı 400-1270 g, İyi ve orta yoğunluklu. Yüzey ince taneli, beyaz-sarımsı veya kremsi bir renk tonu ile beyazdır. 4 kg/m2'ye kadar verimlilik. Olgunlaşma dostudur. İlkbahar-yaz döneminde açık zeminde ve film barınaklarının altında ekime yöneliktir. Yeni Zelanda ve Rusya Federasyonu'nun Kuzey-Batı koşullarında daha iyi büyür. 1999'da VNIIO'da yapılan bir çeşit denemesinde, 30.7 t / ha verim verdi - tüm çeşit örneklerinin en düşük olanı, ancak en fazla miktarda şeker ve C vitamini biriktirdi.

İyi adam.

Orta erkenci karnabahar çeşididir. Yaratıcı Bejo-Zaden. 2000 yılında Rusya Federasyonu'nda bahçecilik, ev arazileri ve çiftlikler için imar edildi. Baş yuvarlak yassı, beyazımsı sarı, 0,6-0,7 kg ağırlığındadır. Tadı mükemmel. Bitki örtüsü 105 gün.

yaz sakini

Uzun bir meyve periyoduna sahip çeşitli karnabahar, banliyö bölgelerinde yetiştirmek için çok uygundur. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 80-100 gündür. Orta boydan büyük boylara kadar yaprakların rozeti. Yaprağın yüzeyi hafif buruşuk, pürüzsüz, rengi balmumu kaplamalı yeşildir. Baş yuvarlak yassı, ince taneli, yoğun, rengi krem ​​\u200b\u200btonlu beyazdır. Ağırlık 400-800 gr Lezzet kalitesi mükemmel.

koleman

- Sıcak bir iklim için çeşit çeşit karnabahar, büyüme mevsimi 90 + 25 gündür.

Consista

- 105-120 günlük bir büyüme mevsimi olan çeşitli karnabahar. Hafif sonbahar donlarını iyi tolere eder. Baş büyük, yoğun, 550-820 g ağırlığında

Cortes

- sonbaharın başlarında Hollanda seçiminin çeşitli karnabaharları, baş muntazam ve yoğundur.

Uzay

- yaz ve sonbahar yetiştiriciliği için çeşitli yeşil karnabahar. Çok yoğun bir mükemmel tadı olan yüksek verimli. Vejetasyon süresi 95+25 gün.

geç adam

- Bejo Zaden seçiminin orta-erken karnabahar çeşidi, Kuzey-Batı, Orta, Volga-Vyatka, Orta Kara Dünya ve Batı Sibirya bölgelerinde bölgelere ayrılmıştır. Tarlada yetiştirme süresi 105 gündür. Çeşitliliğin değeri, yüksek verim, mükemmel kafa kalitesi, bakteriyozdan hafifçe etkilenen, olumsuz çevre koşullarına karşı dirençtir. Omurgaya orta derecede dayanıklı, fusariosis, ortalamanın üzerinde lahana güvesi tarafından zarar görür. Baş ağırlığı 0.4-08 kg.

Macellan

- Büyümeye uygun, geç dönem Hollandalı karnabahar çeşidi.

Malimba

- Hollanda karnabahar seleksiyonunun çok erken bir melezi, çimlenmeden 100-105 gün sonra olgunlaşır. Baş süt beyazı, yuvarlak düz, yoğun, pürüzsüz. Tohumla ekilebilir kalıcı yer. Film örtüsü altında iyi büyür.

Movir - 74

Erken olgunlaşan karnabahar çeşidi. Rozet çapı 46-95 cm Başlar 12-23 cm çapında, ortalama ağırlık yaklaşık 1000 g (390-1380), yüksek yoğunluklu. Başın yüzeyi yuvarlak yumrulu, ince taneli, beyaz, daha az sıklıkla beyaz-sarımsıdır. 4 kg/m2'ye kadar verimlilik. Olgunlaşma dostudur, çeşitlilik ısıya dayanıklı ve soğuğa dayanıklıdır. Taze tüketim ve konserve için önerilir. İlkbahar-yaz ve yaz-sonbahar döneminde dış mekan yetiştiriciliğine uygundur. Ve korumalı topraklarda. 1999'da VNIIO'da çeşit testinde, hafif bir kuru madde ve şeker birikimi ile birlikte 33.3 t/ha, birikmiş C vitamini -66.8 mg verdi.

montano

- bir film ve kaplama malzemesi altında ilkbahar ve yaz aylarında yetiştirmek için çeşitli Hollandalı karnabahar çeşitleri.

Moskova konservesi.

Orta erkenci karnabahar çeşidi, rozet çapı 70-110 cm.Başları yuvarlak yassı, iri, beyaz, yarı kapalı yapraklarla kaplıdır. Yoğunluk ortalama. Yüzey kaba. Açık ve kapalı zeminde ekime yöneliktir. Rusya Federasyonu ve Sibirya'nın Avrupa kısmının çoğu bölgesinde iyi yetişir.

nautilus

- 1999'da VNIIO'da çeşit testinde Fransız seçiminin geç olgunlaşan bir karnabahar çeşidi 42.9 t/hai verim verdi ve en yüksek kuru madde ve şeker birikimi ile ayırt edildi.

Opal

- erken olgun bir karnabahar çeşidi. 1996 yılında korunan topraklarda kış-ilkbahar mahsulü olarak imar edilmiştir. Orta yoğunlukta, ağırlık 400-500 g ila 700 g Verim 1.7-1.8 kg/m2. Tadı mükemmel.

Sonbahar devi.

çeşitli karnabahar 115-120 günde çok büyük yoğun bir baş oluşturur. Danimarka seçimi. Daha yüksek düzeyde beslenme gerektirir.

vatansever.

Sezon ortası (100-120 gün) karnabahar çeşidi, rozet çapı 50-96 cm.Başları yuvarlak yassı, orta boy veya iri (13-19 cm), baş ağırlığı 730-960 gr.Yoğunluğu yüksektir. Yüzeyi yuvarlak tepelik, ince taneli, beyazdır. 3 kg/m2'ye kadar verimlilik. Rusya Federasyonu'nun güneyinde en iyi yetişir.

Parisli

Mükemmel görünüm ile 2 kg'a kadar yoğun büyük meyveler. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 110-120 gündür. Baş beyaz yuvarlaktır. Çeşit soğuğa dayanıklıdır, yaz-sonbahar ekimine uygundur. Taze tüketim ve işleme için önerilir.

Öncü

- Polntiko Chodovia'dan erken olgun karnabahar çeşidi. Bahçecilik, ev arazileri ve çiftlikler için Orta ve Orta Kara Dünya bölgeleri için 1998'de imar edildi. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa 105 gün. Yaprakların rozeti dik, baş açık krem ​​renkli, orta büyüklükte, dışbükey, 680 g ağırlığında, yapraklarla iyi kaplı. Verimlilik 22 t/ha'dır. Çeşitlilik hastalığa dayanıklıdır.

Erken mantar.

Erken olgun bir karnabahar çeşidi, rozet çapı 51-100 cm, başları yuvarlak-yassı, orta-büyük ve iri (12-21 cm), ağırlığı 168-910 gr.Baş yüzeyi yuvarlak-tepelik, ince- taneli, beyaz veya beyaz-sarı. 3 kg/m2'ye kadar verimlilik. Kafaların olgunlaşması dostça değil. Çeşitlilik orta derecede dayanıklıdır. yüksek sıcaklıklar. Rusya Federasyonu'nun tüm bölgelerinde ilkbahar ve yaz aylarında dış mekan ekimi için önerilir. 1999'da VNIIO'da yapılan bir çeşit denemesinde, 20,6 t/ha verim verdi - tüm çeşit örneklerinin en düşük olanı, ancak en fazla miktarda şeker ve C vitamini biriktirdi.

Rushmore.

ABD'den orta erkenci karnabahar çeşidi. 1999 yılında VNIIO çeşit denemesinde verim 40 t/ha idi. Yüksek oranda C vitamini içeriğine sahiptir.

naip MS

- Moravosid tarım şirketinin orta-erken karnabahar çeşidi. Bahçecilik, ev arazileri ve çiftlikler için Orta ve Orta Kara Dünya bölgeleri için 1998'de imar edildi. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa 110 gün. Yaprakların rozeti yükseltilmiş, baş yuvarlak, 50-600 g ağırlığında, beyaz-sarı renkli, yapraklarla iyi kaplı. Lezzet nitelikleri mükemmel. Verimlilik 24 t/ha'dır. Çeşitlilik bakteriyoza karşı dayanıklıdır.

Remi

- 1999 yılında yapılan VNIIO çeşit testlerine göre, Danimarka yetiştiriciliğinin erken olgun karnabahar çeşidi, C vitamini içeriğinde (%80 mg'ın üzerinde) ilk sırada yer almıştır. Verimlilik 27 t/ha'dır. Kuru madde %8-9

Robert

- orta erkenci Polonyalı karnabahar çeşidi. Bahçecilik, ev bahçeleri ve çiftlikler için Orta ve Orta Kara Dünya bölgelerinde 1998'de imar edildi. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa 110 gün. Yaprakların rozeti duruyor, baş düz - yaklaşık yuvarlak biçimde, 540-650 g ağırlığında, kısmen yapraklarla kaplı, yoğun, ince yumrulu, donmaya uygun. Lezzet nitelikleri iyidir. Verimlilik 18 t/ha'dır. Çeşitlilik bakteriyoza karşı dayanıklıdır. SeDeK.

Skywalker.

Ilıman iklimler için geç olgunlaşan Hollanda karnabahar melezi.

Kar küresi (Kartopu, Kartopu Alfa erken)

- çok erkenci (91-119 gün) Fransız seleksiyon karnabahar çeşididir. Baş yuvarlak düz, kar beyazı, farklı mükemmel tat, 400-1000 gr ağırlığında.

erken kar topu

Erken olgunlaşan karnabahar. Fide dikimden hasada kadar geçen süre 55-60 gündür. Orta boy bitki. Baş yuvarlak, yoğun. Kendi kendine kapanan yapraklar beyaz kafalar sağlar. Ağırlık 0.7-1.2 kg. Lezzet nitelikleri mükemmel. Taze tüketim ve dondurma için önerilir. Danimarka'nın Selectia'sı.

Snowdall Alfa.

Çok geç olgunlaşan bir Hollanda karnabahar çeşididir. 1999 yılında VNIIO'da yapılan bir çeşit denemesinde, 20.9 t / ha verim verdi - tüm çeşit örneklerinin en düşük olanı, ancak en fazla miktarda şeker ve C vitamini biriktirdi.

Sierra.

Orta erkenci Hollanda karnabahar çeşidi (Reuss Sluys) seçimi. Örtü yaprakları olan üretken, büyük beyaz kafa. Vejetasyon süresi 120-130 gün.

Kar tanesi.

Karnabahar çeşidi erken ve dostane bir şekilde olgunlaşır. Başlar düz yuvarlak, beyaz, yoğun veya orta yoğun, ince tanelidir. Çeşitlilik, seralarda ve açık zeminde erken üretim için tasarlanmıştır.

Kar zemini

- Japon yetiştiriciliğinde karnabaharın orta-erken melezi. 1999 yılında VNIIO çeşit denemesinde verim 40 t/ha idi. Yüksek oranda C vitamini içeriğine sahiptir.

Soçi.

Karnabahar çeşidi, kış mahsulünde subtropiklerde ekime yöneliktir.

uzay yıldızı

- yaz tüketimi için bir Hollanda karnabahar melezi. Yüksek plastisitede farklılık gösterir.

Si, ji-chung'dur.

Çin çok geç karnabahar çeşididir. 1999 yılında VNIIO'da yapılan bir çeşit denemesinde 40 t / ha verim verdi, ancak potansiyelini tam olarak gerçekleştiremedi.

Çok daha

- Hollanda seçiminin sıcak iklimi için geç olgunlaşan karnabahar melezi.

Ekspres MS

- Moravosid tarım şirketinin erken olgun karnabahar çeşidi. 1998'de Merkez ve bölge için bahçecilik, çiftlik evi ve çiftçilik için imar edildi. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa 104 gün. Yaprakların rozeti kalkık, başı beyaz-sarı renkli, yuvarlak, 370-480 g ağırlığında, Tadı mükemmel. Verimlilik 18 t/ha'dır. Çeşitlilik bakteriyoza karşı dayanıklıdır.

Erfurt

- erken karnabahar çeşidi. Baş sarımsı bir renk tonu ile beyazdır, 0.4-0.8 g ağırlığındadır.

fargo

- Erken olgun karnabahar melezi. Yaratıcı Bejo-Zaden. 2000 yılında Rusya Federasyonu'nda bahçecilik, ev arazileri ve çiftlikler için imar edildi. Baş beyazımsı sarıdır, 1,5 kg ağırlığındadır. Tadı mükemmel. Ilıman iklimler için hibrit.

Hızlı adam.

Bejo Zaden seleksiyonunun karnabahar çeşidi, tarlada yetiştirme süresi 70 gün. + Fidelerde 25 gün. Film seralarda ve açık zeminde yetiştirmeye uygundur. En erken çeşitlilik.

bitki örtüsü

- orta geç Polonyalı karnabahar çeşidi. Bahçecilik, ev bahçeleri ve çiftlikler için 1998 yılında Orta bölgede imarlıdır. Tam çimlenmeden teknik olgunluğa 110 gün. Yaprakların rozeti yükseltilmiş, baş yoğun, 1200 g ağırlığında, beyaz-sarı renkli, yapraklarla iyi kaplanmış. Lezzet nitelikleri iyidir. Verimlilik 25 t/ha'dır. Çeşitlilik bakteriyoz ve sonbahar donlarına karşı dayanıklıdır. Ürün iyi tutar.

fransızca

Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 90-100 gündür. Orta boy yaprakların rozeti. Yaprak hafif bir mum kaplama ile mavimsi yeşildir. Baş yuvarlak, beyaz, ağırlığı 0.4-1.0 kg. Taze tüketim ve işleme için önerilir.

Fremont. 9908208.

Yaratıcı Royal Sluys. Çeşitlilik, bahçe arazileri, ev bahçeleri ve küçük çiftlikler için Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir. içinde kullanılması önerilir ev yemeği. Orta erken. Yaprakların rozeti kaldırılır. Eliptik yaprak, koyu yeşil. Baş kapalı, yuvarlak düz, beyazımsı, yoğun, kaba yumrulu, hassas bir dokuya sahip. Baş ağırlığı 1.5-2 kg. Lezzet nitelikleri mükemmel. Verimlilik 4.6-5.5 kg/m2'dir. Isıya dayanıklı.

meyve taşı

- bir film altında ve uygun açık zemin koşullarında büyümeye uygun erken olgun karnabahar çeşidi. Baş dışbükey, sert, 380-500 g ağırlığında vejetasyon süresi 110-115 gündür.

Shannon

- Romanescu tipi karnabahar (kubbeli başlı), yüksek verimli, sonbaharda yetiştirmeye uygun. 'Bejo zaden'den sezon ortası çeşidi. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 100 gündür. Yaprakların rozeti kompakttır. Kafalar orta büyüklükte, çok yoğun, yüksek kalitededir. Taze tüketim, işleme ve dondurma için önerilir.

yako

- 1995 yılında Orta Volga bölgesinde yer alan "Zamen Mauser Quedlinburg" (Almanya) şirketinin karnabahar çeşididir. Büyüme mevsimi 110-113 gündür. Soket, 50-60 cm yüksekliğinde, 0,4-0,5 kg ağırlığındaki kafa kaldırılır. Kuru madde içeriği %9.5, toplam şeker içeriği %4.4, protein %1.9, C vitamini %76,2 mg. Verim 14-21 t/ha, Garantiya ve Early Gribovskaya çeşitlerinden 2-5 t/ha daha yüksek, erken üretim - 4-12 t/ha, standarttan 2 ve 3 kat daha yüksek, pazarlanabilirlik %96. Bakteriyel hastalıklara karşı dirençli, omurgaya karşı oldukça hassastır. İstikrarlı ve erken hasatlarda değer.

4 sezon.

1999'da VNIIO'da çeşit testinde Hollanda seçiminin geç olgunlaşan karnabahar çeşidi 51,6 t/ha verim verdi ve seralarda veya seralarda ilkbahar, yaz veya sonbaharda ekilebilen iyi biyokimyasal göstergelerle ayırt edildi.

Karnabahar bahçeden ne zaman çıkarılır?

Lahana saklamak için doğru zaman ne zaman?

Slana22

Karnabahar çeşidine bağlı olarak hasat edilir. farklı zaman. Yani örneğin 60-100 günde olgunlaşan erkenci çeşitler yazın ilk ayında seçici olarak hasat edilebilir. Orta çeşitler, kural olarak, 100-130 takvim günü içinde hasat için hazırdır ve geç çeşitler, sonbaharın sonlarında hasat edilebilir. 5 ayda olgunlaşırlar. karnabahar hasadında Genel kurallar hangi dikkat edilmelidir. Yani örneğin karnabahar yaklaşık 10 cm büyüklüğünde iken hasat edilebilir Karnabahar başları sert ve beyaz olmalıdır. Sararırlar ve gevşerlerse, brokoli durumunda olduğu gibi, lahana açıkça olgunlaşmıştır, bu da en çok kaybettiği anlamına gelir. faydalı özellikler. Karnabaharı çok dikkatli bir şekilde kesmeniz gerekir ve hiçbir durumda kesilen başlıklar doğrudan güneş ışığına maruz kalmamalıdır, aksi takdirde mahsul kaybolur.

himerka

Aleso

Olgunlaşmış karnabaharın çapı, çeşidine bağlı olarak 12-15 cm'dir.

Karnabahar sararmadan önce çıkarılmalıdır, karnabahar sararırsa tadı değişir.

Karnabahar çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir.

Veya :

Karnabaharı bahçeden kestikten sonra, çiçek salkımına ayırmanız, yıkamanız ve kurutmanız, ardından torbalara koymanız ve içine koymanız gerekir. dondurucu kış için depolamak için, bu tür lahanalar bütün kış saklanır ve tadı değişmez.

Andrey0817

Dikim zamanlaması ve çeşitleri farklı olduğu için karnabaharın olgunlaşmasını görsel olarak izlemek gerekir.

Lahana beyaz görünmeli (renkli çeşitler hariç) ve meyve elastik olmalıdır..

Ana şey, çiçek salkımlarının sararmasını önlemektir - bu zaten olgunlaşmıştır.

Karnabahar için hasat zamanı genellikle Temmuz-Ağustos aylarıdır.

yunuslar

Karnabahar çeşitlerinin olgunlaşma zamanını bilerek, olgunluğunu belirlemek kolaydır. Kafanın başında bitişik üç yaprak varsa, o zaman zaten kesilebilir. Yaklaşık olarak karnabahar Temmuz ayında olgunlaşır ve ardından geleneksel karnabahar toplama zamanı Ağustos ayında gelir.

sinirli

Bir bebeğin kafası büyüklüğünde bir kafa oluşur oluşmaz karnabahar yataklardan hasat edilmeye başlanabilir. Lahana başlarının beyaz kalması için birkaç yaprak kırmak ve güneş ışığının üzerine düşmemesi için başını örtmek gerekir. Hasatta geç kalmak imkansızdır, aksi takdirde lahana başları büyüyebilir, parçalanabilir ve kararabilir. Karnabahar uzun süre saklanmaz, yenmeli veya işlenmelidir.

Barambulechka

Ben her zaman karnabaharı çıkarırım Ağustos sonunda karnabahar sadece çiçek salkımları oluşturmakla kalmayıp aynı zamanda büyüdüğünde. Bir karnabahar başı bazen 25 cm çapa ulaşır ve 1.5-2 kg ağırlığındadır.

Alt yapraklarla başları kestim, her birini streç filme sardım ve mahzende sakladım.

Nilama

Maalesef ikamet ettiğiniz bölgeyi yazmıyorsunuz. Lahana tamamen olgunlaşmış olmalıdır. Bu yıl pek çok sebzenin olgunlaşmaya zamanı olmadı, erken donlar oldu. Örneğin elmalarımız kesinlikle olgunlaşmamıştır. Orta şeritte karnabahar yaz sonunda hasat edilir. Ağustos ayının son günlerinde.

Karnabahar diğer lahana türlerinden daha yüksek protein, vitamin içeriği, mineral tuzlar ve en iyi tat. 100 gr ham üründe %8,9-9,4 kuru madde, %2,0-2,3 şeker, 60-70 mg C vitamini içerir.
Karnabaharın ürün kısmı - kabarmamış çiçek salkımı - haşlanmış halde yemek olarak kullanılır. Erken gelişmiştir ve uzun süre (3 aya kadar) ürün üretebilir.

Bahçıvanlarımız (özellikle kırsal alanlarda) karnabahar yetiştirmeye karşı temkinlidir, çünkü görünüşe göre büyük hasat, onu yemek için zamanın yok ve kalan kafalar kurur ve kararır. Bununla birlikte, mahsulü kurtarmak için bazı hileler kullanabilirsiniz ("Bahçıvanlar için ipuçları" bölümüne bakın).

Hepsinden iyisi, karnabahar 15-18 ° C sıcaklıkta büyür ve gelişir, dona dayanıklılık açısından daha düşüktür. lahana, kafalar 2-3°C'deki donlardan zarar görür.
Karnabahar yetiştirmek beyaz lahanadan biraz daha zordur çünkü nem koşulları ve toprak verimliliği konusunda çok talepkar. Fakir, döllenmemiş topraklarda, iyi bir yaprak aparatı yetiştirmeden, zamanından önce küçük, pazarlanamayan bir kafa oluşturur, bu da hızla parçalanır ve sararır. Aynısı nem eksikliği ve yüksek sıcaklık ile de gözlenir.

Karnabahar - yıllık bitki. Ana gövdesi yoğun yapraklıdır ve çok sayıda çiçekli sürgün geliştirir. Gelişimin başlangıcındaki bu sürgünler etli, yumuşaktır, bu durumda yemek için kullanılırlar.

Tarım teknolojisi. Karnabahar için en iyi öncüller salatalık, baklagiller, patateslerdir. Turpgiller kültürlerinin (alalabaşı, turp vb.) öncülleri olarak tavsiye edilmezler.
Karnabahar yetiştirmek için en uygun yer, genç ve çorak bir bahçenin sıraları arasındadır. düşük gölgeli alanlar organik gübrelerle iyi terbiye edilmiş. Asitliği yüksek topraklar kireçlenmelidir (pH 6-7'ye kadar).
Lahana toprağı sonbaharda verimli tabakanın tam derinliğine kadar kazılır, organik gübreler uygulanır - 4-6 kg gübre veya kompost ve mineral gübreler - 1 m2 başına 40 g süperfosfat ve 15 g potasyum klorür.
Karnabahar birkaç şekilde ekilir (3-5). Erken üretim için - Mart ayının üçüncü on yılında. Daha sonra Nisan ve Mayıs aylarında (10-15 günde bir) ekilir, bu da Temmuz'dan Eylül'e kadar sürekli ürün almanızı sağlar.
Uygulama, ekimin her zaman bir tencerede karnabahar fideleri yetiştirmenin daha iyi olduğunu göstermektedir ("Lahana fideleri" bölümüne bakınız).
Fideler, 60X35 veya 70X30 cm mesafede, yani 1 m2'ye ortalama beş bitki olacak şekilde sıradan bir şekilde ekilir. Karnabahar dikimleri turp, marul veya dereotu ile sıkıştırılabilir, sıralar arasında 2-3 sıra ekilir, ancak her birinde değil, bir arada. Bu tür yerleştirme, lahana bakımına müdahale etmez ve aynı zamanda birim alan başına toplam sebze verimini arttırır.
Lahana fidanı dikerken bitkilerin ilk yaprağına kadar toprağa daldırıldığından ve saksılı köklerin toprağa sıkıca bastırıldığından emin olun. Toprakta nem eksikliği ile her bitkinin altına 1 litre su dökülür.

Karnabahar Bakımı ekimden sonra sıra arasının gevşetilmesi, yabani otların ayıklanması, sulanması, gübrelenmesi, ekim, haşere ve hastalık kontrolünden oluşur.
Sıra aralıklarının ilk gevşetilmesi ekimden hemen sonra, sonrakiler ise yabancı otlar ve toprak kabuğu ortaya çıktıkça yapılmalıdır.
Dikilen fideler kök salıp gözle görülür şekilde büyür gelişmez onları hafifçe püskürtürler. Daha sonra tepeleme tekrarlanır. Tepelemeden önce, mineral gübrelerden oluşan üst pansuman yapılması tavsiye edilir. Nemli toprakta, gübreler kuru halde uygulanır: 1 m2 başına 10 gr üre, 10 gr süperfosfat ve 5 gr potasyum klorür. Kuru havalarda, bir bulamaç çözeltisi (5 litre su başına 1 litre bulamaç) veya bir mineral gübre çözeltisi (10 litre su başına 20 gr üre, 40 gr süperfosfat ve 20 gr potasyum klorür) içeren su. Bir bitki için sularken 1 litre çözelti tüketilir.

Karnabaharın sulanması kafa oluşumu sırasında güçlendirir, toprağı verimli tabakanın tüm derinliğine kadar ıslatır. Sulamanın zamanı ve normları hava şartlarına ve bitkilerin durumuna göre belirlenir.
Doğrudan güneş ışığının etkisiyle, kafalar aşırı ısınır, kararır, hızla parçalanır ve yemek ve konserve için uygun olmaz. Bu nedenle üzerlerine 1-2 iç tabaka kırılarak gölgelenmeleri gerekir. Karnabaharın kesilmiş yapraklarla gölgelenmesi tavsiye edilmez, çabuk kururlar ve gölgelenmezler, sadece kafayı kirletirler.

Erken karnabahar hasadı Temmuz ayında başlar ve Ağustos başına kadar devam eder. Ağustos ve Eylül aylarında, daha sonraki ekim tarihlerinin lahanası olgunlaşır. Kafanın temizlik için hazır olup olmadığını belirlerken, öncelikle beyazlığının yanı sıra boyutuna göre yönlendirilmelidir. Genellikle, kafalar 8 cm veya daha fazla bir çapa ulaştıktan sonra aşırı büyümeyi önleyerek seçici olarak kesilir. Kafanın dökülme belirtileri bulunursa, derhal çıkarılır.. Karnabahar yaprak rozeti ile birlikte kesilir, daha sonra yapraklar en başa kadar kesilir ve çiçek salkımlarının sapları başın 1-1.5 cm altındadır. Ortalama verim 1 m2 başına 1.5-2 kg'dır.

Bitkisel isim- karnabahar (Brassica oleracea L. var. botrytis L.), bahçe lahana çeşitlerinden biri.

Menşei- Akdeniz.

Aydınlatma- sıcağı seven ve ışığı seven.

Toprak- nötr, gevşek, humus bakımından zengin.

sulama- nem seven.

öncüller- baklagiller, havuçlar, patatesler, salatalıklar, soğanlar, tahıllar.

İniş- fideler, nadiren tohumlar.

karnabahar açıklaması

Lahanagiller familyasından bir yıllık sebze bitkisi, bir yılda çekirdekli meyveler ve baş şeklinde bir besin organı oluşturur. Toprağın yüzey tabakasında bulunan lifli köklere, 15 - 70 cm boyunda silindirik bir gövdeye, yapraklar, yeşil, çeşitli tonlarda, bazen bir balmumu kaplamalı, yatay veya yukarı doğru yönlendirilir.

Yemek için kullanılan baş, birbirine çok yakın olan ve gelişimlerini son derece yavaşlatan çok sayıda kısaltılmış gövde ve çiçekli sürgünlerden oluşur. 9-12 (erken çeşitlerde daha az) yaprak varlığında oluşur, klorofil içermez ve teknik olgunluk döneminde tomurcukların başlangıcı bile yoktur. Renk - kar beyazı, sarımsı, değişen yoğunlukta yeşilden mor, şekle - yuvarlak veya düz yuvarlak. Karnabahar görünümünü göstermek için aşağıdaki fotoğraf, hasat için hazır bir bitki örneğini göstermektedir.

Tam olgunlaşmadan sonra, başın çevresinde birkaç sürgün büyümeye başlar, tohumlu tomurcuklar, çiçekler ve meyveler oluşturur. Bu türün çiçekleri beyaz, açık sarı veya sarı, küçük, orta, nadiren büyük (2,5 cm'ye kadar), oluklu yaprakları ile. Meyveler, 3 yıla kadar canlı kalan, küçük tohumlu (1 g başına 300 parça) silindirik, düzleştirilmiş silindir şeklinde kısa veya orta uzunlukta çok tohumlu baklalardır. Karnabaharın üreme kapasitesi düşüktür.

Tür vahşi doğada bulunmaz. İlk olarak Suriye'de yetiştirildiğine inanılıyor, bu yüzden uzun süre Suriye lahanası olarak adlandırıldı. İlk başta, sebze sadece Arap ülkelerinde yetiştirildi ve sadece 12. yüzyılda İspanya ve Kıbrıs'a geldi. Uzun zamandır 14. yüzyılda bitkilerin ekilmeye başlandığı Avrupa ülkelerinin ana tohum tedarikçisi Kıbrıs'tı. Sebze 18. yüzyılda Rusya'ya geldi, sadece yurtdışından tohum sipariş eden çok zengin soylular için mevcuttu. Shire, ancak Rus ziraatçısı A. Bolotov tarafından kuzey koşullarına uyarlanmış çeşitlerin yaratılmasından sonra yayıldı.

Şu anda üretim hacimleri açısından beyaz lahanadan sonra dünyada ikinci sırada yer almaktadır. Rusya'da her yerde yetiştirilir, ancak küçük hacimlerde, özellikle ev arsalarında.

Karnabaharın faydalı özellikleri ve kalori içeriği

karnabahar - değerli gıda ürünü, üstün besin değeri ve diğer lahana türlerinin lezzet özellikleri. Daha az içerir kaba lif, bu nedenle, daha iyi emilir ve beyaz lahanadan farklı olarak, gastrointestinal sistem hastalıklarında kontrendike değildir, bebek maması. 100 g protein başına 2,5 mg'a kadar, beyaz lahanadan 1,5-2 kat daha fazla, 1,7-4,2 mg şeker, 8-11 mg kuru madde, lif, nişasta içerir.

Karnabaharın faydalı özellikleri, içerdiği vitaminler, mineraller ve diğer biyolojik olarak aktif maddelerden kaynaklanmaktadır. aktif maddeler. C vitamini açısından, sebze aşıyor beyaz başlı türler 2 kez (93 mg'a kadar), karoten 5 kez (0,2 mg'a kadar), üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan U vitamini açısından zengin B grubu, PP vitaminleri içerir. gastrointestinal sistem ve doku yenilenmesini teşvik eder. Cildi iltihaplı hastalıklardan koruyan, seborenin önlenmesi ve tedavisinde faydalı olan, depresyon ve kronik yorgunluğu önleyen biotin veya H vitamini miktarı bakımından sebzeler arasında rekor sahibidir.

Kalbin işleyişini iyileştirmeye, kötü kolesterolü gidermeye ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olan potasyum, kalsiyum, sodyum, çok miktarda demir, pektinler ve organik asitler içerir.

Karnabaharın belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Östrojen metabolizmasında rol oynayan ve bir dizi kadın kanserinin önlenmesine katkıda bulunan indol-3-karbinol maddesini içerir.

Karnabaharın düşük kalorili içeriği ve karbonhidratların vücut yağına dönüşmesini engelleyen tantalik asidin varlığı, sebzeyi aşırı kilolu kişilerin diyetinde vazgeçilmez kılmaktadır.

En popüler karnabahar çeşitleri

Piyasada çok çeşitli karnabahar çeşitleri bulunmaktadır. 80'den fazla çeşit ve melez bölgelere ayrılmıştır ve Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil edilmiştir.

80 ila 110 günlük olgunlaşma süresine sahip erken olgun çeşitler arasında aşağıdakiler popülerdir:

Alfa yoğun beyaz renkli, yüksek lezzetliliğe sahip ultra erken çeşitlilik;

74, 1400 g ağırlığa kadar beyaz veya sarımsı başlı, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı;

Ekspres MS, orta boy, 350-400 g, mükemmel tada sahip başlıklar, film barınakları için önerilir;

Erken Gribovskaya 1355, 500 g ağırlığa kadar yoğun beyaz başlı açık zemin için ultra erken çeşitlilik;

opal, 1 kg ağırlığa kadar beyaz yuvarlak düz başlı çeşitli Hollanda seçimi;

yaz sakini, uzun bir olgunlaşma periyoduna sahiptir, 1 kg ağırlığa kadar kafalar.

110-135 günde olgunlaşma, ekim için önerilen sezon ortası çeşitleri:

Celeste, güçlü büyüme ile karakterize edilen, 1,5 kg'a kadar kafaları olan, dayanıklı, çeşitli Hollanda seçimi;

vatansever, 0,9 kg'a kadar kafalarla, yoğun, beyaz, dostça olgunlaşma ile;

İnanılmaz F1 1.8 kg'a kadar kafaları olan, yüksek verimli, Hollanda seçiminin bir melezi.

140 - 150 günde olgunlaşan yaygın geç çeşitler:

istasyon vagonu 0,4 kg ağırlığa kadar yoğun yeşil bir kafa ile;

naip MS, 1 kg'a kadar kafalı, bakteriyoza dayanıklı.

Karnabahar: fotoğraf galerisi (büyütmek için tıklayın):

udec.ru

Urallar ve merkezi Rusya için fotoğraflı karnabahar çeşitleri

Erken çeşitleri

"Beyaz Kale"

Lahana renkli çeşitler Erken olgunlaşan, yüksek verimli beyaz kale. Ekim fidanları Mart ayı ortalarında gerçekleştirilir. Yoğun kafalar, büyük ve kar beyazı oluşturur. Başın kütlesi 1,5 kg'a ulaşır. Yüksek verimli lahana, dostça bir kafa oluşumu sağlar. Mükemmel tat niteliklerine sahiptir. 70 güne kadar uzun süreli depolama Çeşitlilik, dona karşı dayanıklı, ana hastalıklara ve zararlılara karşı yeterince dayanıklıdır.

"Alfa"

Erken olgunlaşan çeşit, fide dikiminden hasada kadar 60 gün geçer.

Alfa karnabahar başları beyaz renkli, orta yoğun ve pürüzsüzdür. Diyet beslenme ve konservede kullanılması önerilir.

"Movir-74"

Erken olgunlaşma ile "Movir-74" çeşidi. Soğuğa dayanıklıdır ve ısıyı iyi tolere eder. Soket küçüktür, çapı 45 ila 95 cm'ye ulaşır.

Movir-74 karnabahar başları yuvarlak, d3 cm çapındadır. 300 ila 1300 gram arası kafa ağırlığı, beyaz renkli. Mükemmel tat niteliklerine sahiptir.

"İfade etmek"

Çeşit, karnabaharın en erken olgun çeşitlerinden biridir. Fide dikimden hasada kadar 60 gün sürer. Lahana hem filmin altında hem de açık zeminde yetiştirilebilir. 300 ila 500 gram ağırlığındaki lahana başı. Çeşitlilik yüksek tat özelliklerine sahiptir.

Verim, metrekare başına 1,5 kg'a kadardır. metre.

"Orta-geç Yako çeşitleri"

Bu çeşitlilik yüksek verimli, hem yaz hem de sonbahar ekimi için yetiştirilmiştir.

Fidelerin toprağa dikilmesinden hasata kadar 55 ila 65 gün sürer. Yako karnabaharının başı dışbükey ve sağlamdır. Ağırlık maksimum 800 grama ulaşır. Lezzet nitelikleri iyidir. Taze ve işleme için kullanılır.

"Yurtsever"

100 ila 120 günlük bir vejetasyon periyoduna sahip çeşitli orta olgunlaşma dönemi. Karnabahar çeşitleri Otechestvennaya'nın başları, 800 gram ağırlığa kadar, mükemmel kalitede, orta büyüklükte, beyaz renkte hizalanmıştır. Dostça bir hasat ile karakterizedirler. Diyet yemekleri pişirmek için tavsiye edilir.

Geç çeşitler

"Naip"

Karnabahar çeşidi Regent geç tarihler olgunlaşma. Vejetasyon süresi 73 ila 87 gün sürer. Hasat döneminde, lahana başlarının kütlesi 500 ila 800 grama ulaşır. Regen çeşidi, sonbaharda hafif donları iyi tolere eder. Biraz kaynatıldıktan sonra salatalarda kullanılması önerilir. İyi ve lezzetli bir diyet ürünü.

"Sonbahar Dev"

Geç olgunlaşan çeşitlilik. Fide dikimden hasada kadar 200 gün sürer

Sonbahar Devi çeşidinin karnabahar başları oldukça yoğundur, beyaz renklidir, 1 metrekare başına 2,5 kg'a kadar bir kütleye ulaşır. metre. Diyet beslenmesinde ve dondurmada vazgeçilmezdir.

gardenplanet.com

Sibirya Uralları için en iyi lahana çeşitleri

Beyaz lahana çeşitleri

F1'i aktar. Fidan dikimden yola çıkmaya 45-55 gün. Lahananın başı orta büyüklükte, yuvarlak, başın yoğunluğu orta, boyu 15-20 cm ve ağırlığı 1-1.4 kg'dır. Rengi açık yeşil, içi beyazdır. Mükemmel tatlarda farklılık gösterir. Taze kullanılması tavsiye edilir. Temel fark, çok dostça bir olgunlaşmadır. Siyah bacak ve vasküler bakteriyoz gibi hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Bazen gri çürüme ile enfekte olabilir. En iyi dikim şeması 60x40 cm'dir, verim 1 metrekare başına 4-5 kg'a ulaşır. En iyi çeşitlere atfedilebilir erken lahana.

Dumas F1. Çok erken olgunlaşan çeşit, 55-65 günde olgunlaşan. Lahana başı yuvarlak bir şekle sahiptir. Kafanın kütlesi 0,9 kg-1,4 kg'dır, çatlamaya eğilimli değildir. Mükemmel bir erken lahana çeşididir.

Haziran. Erken çeşitlilik.

Lahana başı yuvarlanır, kütle 2,5 kg'a ulaşır. Başın yoğunluğu orta, çeşitlilik çatlamaya karşı dayanıklıdır. Lahana başları neredeyse aynı anda oluşur. Fide dikiminden 60-70 gün sonra hasat yapılır. İyi bir erken beyaz lahana çeşididir.

Malakit F1. Fidan dikimden hasata 55-60 gün. Lahana başı yuvarlak, 1 kg-1,5 kg ağırlığında, yoğun, çatlama eğiliminde değil, iyi tadı ile ayırt edilir. Taze olarak kullanmak çok faydalıdır. Dostane bir şekilde 7-10 gün olgunlaşır. Fideler 60x40 cm şemaya göre ekilir Sibirya ve Urallar için en iyi lahana çeşidi.

Şafak F1. Çok erken. Fidan dikiminden hasada kadar 40-45 gün sürer. Lahana başı yuvarlatılmış, orta yoğunlukta 1,5 kg ağırlığa kadar. İyi tat nitelikleri. Taze kullanılması tavsiye edilir. 50cmx40 cm fidan dikim şeması.

Kazak F1. Fidan dikiminden hasada kadar 45-55 gün. Lahana başı yuvarlak, yeşil, ağırlık 0,8 kg-1,2 kg, orta yoğundur. İyi tat nitelikleri. Mukozal bakteriyoz ve siyah bacak hastalığına karşı dayanıklıdır. 50cmx40 cm fidan dikim şeması.

Şafak. Çok erken. Lahana başları küçüktür, başın kütlesi 1 kg'a kadardır, ortalama yoğunluk. Çatlamaya karşı dayanıklıdır. Beyaz lahananın en erken çeşididir.

Sezon ortasında beyaz lahana çeşitleri, lahana turşusu için lahana çeşitleri.

Menza F1 Sezon ortası çeşidi, ekimden 110-120 gün sonra olgunlaşır. Lahana başları büyüktür, küçük bir sap ile 9 kg kütleye ulaşır, Mart ayına kadar saklanabilir. Lahana turşusu için en iyi lahana çeşidi, tuzlama.

Hediye. En iyilerinden biri en iyi çeşitler tuzlama ve dekapaj için. Haziran ayında fidan dikiminden hasata kadar genellikle 110-120 gün sürer. Lahana başları yuvarlak ve yuvarlak yassı, açık yeşil renkli, yoğun, 2,5 kg'dan 4,5 kg'a kadar ağırlıktadır. Mükemmel tat nitelikleri taze ve salamura. Her türlü tüketim ve kısa süreli depolama için önerilir. Şemaya göre bitki fideleri

60cmx50 cm Bu orta boy beyaz lahana çeşidi, Sibirya ve Urallarda ve ayrıca Rusya'nın diğer bölgelerinde yetişmek için tavsiye edilir.

Yıldönümü F1. Fide dikimden hasada kadar yaklaşık 90 gün sürer. 1.5 kg'dan 4 kg'a kadar kafa ağırlığı. Yoğunluk yüksektir, kesimde beyazdır. Herhangi bir biçimde iyi bir tada sahiptir

yemek pişirme. Bu çeşit 4-5 ay saklanır. Turşu için harika. 60cmx50cm fidan dikim şeması.

Orta F1. Fidan dikimden hasada kadar 100-110 gün sürer. Kafanın şekli yuvarlatılmış, ağırlığı 4 kg'a kadar, içi beyaz. Taze ve salamura olarak tüketilmesi önerilir. 4 aya kadar saklanır.

Zafer-1305. Klasik çeşitlilik. Olgunlaşma süresi 85-100 gündür. Kafalar yuvarlak, ağırlık 2,5 ila 4,5 kg, yoğun. Bu çeşitlilik, beyaz lahananın en verimli orta çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.

Dobrovodskaya. Bu çeşitlilik hem orta olgun hem de orta geç olabilir. Bitki örtüsü süresi 110-120 gün. 6 kg'a kadar kafa ağırlığı. Her türlü gıda işleme için uygundur.

Green Boy F1 Orta-geç yüksek verimli lahana melezi. Ekimden 85-90 gün sonra olgunlaşır. Lahana başı büyük, sağlam, iyi hizalanmış boyuttadır. Bir lahana başının kütlesi 8 kg'a ulaşır. Çok esnek hibrit. Tarlada iyi yetişir. Fusarium gibi hastalıklara karşı dayanıklıdır. Yüksek lezzetliliğe sahiptir. Hem işlenmiş hem de taze olarak tüketilmesi önerilir. iyi not lahana turşusu için lahana.

Geç olgunlaşan lahana çeşitleri.

Amager. Teknik olgunluk fide dikiminden 115-120 gün sonra gerçekleşir. Lahana başları yuvarlak yassı bir şekle, yoğun, 3-3,5 kg ağırlığa sahiptir, depolama sırasında tadı sadece artar. Bu lahana çeşidi lahana turşusu için çok uygundur. Geç lahananın en iyi çeşidi.

Aros F1. Küçük bir kütleye sahip çok yoğun bir lahana kafasına sahiptir: 1,6-1,8 kg. Fidan dikiminden hasata kadar 130 ila 140 gün sürer. Lezzet nitelikleri çok iyidir. 8 aya kadar raf ömrü. Lahana hastalıklarının çeşitli patojenlerine karşı son derece dayanıklıdır. Fideler 40cmx45 cm şemasına göre toprağa ekilir, dekapaj için iyi bir geç beyaz lahana çeşididir.

Krumont F1. Fide dikimden Açık zemin başları hasat etmeden önce 125-135 gün sürer. Orta büyüklükte, yuvarlak şekilli bir lahana başı, yaklaşık 2 kg kütleli, grimsi-yeşil renkli, kesimde yeşilimsi-beyaz olan çok yüksek bir yoğunluğa sahiptir. Lezzet nitelikleri mükemmel. Kışın taze tüketim için önerilir. Bu çeşitlilik altı aydan fazla saklanabilir. Depolama sırasında lahana başları nekrozdan etkilenmez. 60cmx50 cm şemasına göre ekilir Geç beyaz lahananın en iyi çeşitlerinden biridir.

Geneva F1 Fidan diktikten sonra 135-145 günde teknik olgunluğa ulaşır. Bu çeşitliliğin ana avantajları, bir sonraki hasata kadar depolama olasılığını içerir.

Türkiz. Fide dikildikten 110-120 gün sonra başları hasat edilir. Yüksek kafa yoğunluğu. Çatlamaz. Bu lahana çeşidi, dekapaj ve uzun süreli depolama için uygundur.

naypont.ru

karnabahar çeşitleri

Karnabaharın birçok çeşidi vardır. En popüler çeşitleri düşünün. 

 

Karnabahar "Kartopu" - akrabalar arasında lider

Bu lahana çeşidi, filmin altına ve açık toprağa dikim için tasarlanmıştır. Çeşitliliğin benzersizliği, akrabalar arasında rekabet etmeyi ve ödüller kazanmayı mümkün kılar. Yüksek lezzetliliğe sahiptir. Fidelerin erken ekiminde bile, bitkinin kar beyazı kafaları sağlam ve güzel çıkıyor, klasik yuvarlak düz şekil ile ayırt ediliyorlar. Ortalama bir yaprak rozeti varlığında yumurtalığın ağırlığı 650-850 g'dır. en iyi koşullar lahana yetiştiriciliği 1,2 kg'a ulaşır. Bu, bunun için etkileyici bir göstergedir. erken olgun çeşitlilik

.

"Kartopu", kesimden hemen sonra taze tüketime ve daha fazla pişirmeye uygundur. Oldukça yoğun bir fide dikimi, çiçeklenme maksimum kütlesinin elde edilmesinin sonuçlarını etkilemez. Sonuç olarak, 1 m2'den 2-4 kg miktarında hasat yapabilirsiniz. Bir filmle kaplı lahananın vejetasyon süresi 55-65 gün sürer ve sonuç olarak fidelerin açık toprağa nakledilmesinden itibaren - 110 gün.

Lahana "Kartopu" nun avantajları şunlardır:

• Çeşitlilik karnabaharı etkileyen hastalıklara karşı oldukça dirençlidir.
• Lahana olumsuz hava koşullarına ve dayanıklılıklarına kolayca uyum sağlar.
• Kısa bir olgunlaşma dönemi, yumurtalığın iyi bir hasat edilmesini sağlar.

Fide yetiştirme yöntemi, düşük verim ve küçük baş boyutu gibi faktörler birçok bahçıvanın kafasını karıştırabilir ve bu çeşidi yetiştirmeyi reddedebilir.

Erken olgun çeşitlilik "Express" - lezzette lider

Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği, ortalama yaprak rozeti ve ağırlığı 350 ila 500 g arasında değişen orta boy olgun kafa boyutudur Lahana salkımları sarılık unsurları ile beyaz bir renk tonuna sahiptir, kafa yuvarlak bir şekil alır olgunlaşma sırasında.

Fidan dikimine Mayıs ayının başından itibaren başlanması tavsiye edilir. Lahananın ilk olgunluğu ekimden 2 ay sonra ortaya çıkabilir. Uzmanlara göre, Ekspres çeşidi sera koşullarında yetiştirilmektedir. Erken ve ılık baharın başlamasıyla, kendiniz için büyük risk altında, fideleri açık toprağa getirebilirsiniz.

1 m2 alandan yaklaşık 1,5 kg lahana üretilebilmekte, 100 dönümden ise yaklaşık 18 ton lahana toplamak mümkündür. Karnabaharın avantajları, tüm çeşitler arasında en lezzetli olması ve vasküler bakteriyoz gibi bir hastalığa en az duyarlı olmasıdır.

Bir dezavantajı da vardı - "Ekspres", yapraklarda ve çiçek salkımlarında ziyafet çekmeyi seven zararlılardan büyük ölçüde etkilenir. Bu nedenle, yatakların bitkilerle işlenmesi tavsiye edilir, bundan sonra kültürün dikkatlice kaplanması gerekir.

"Movir-74" - erken bir melez

Yüksek verim vardır. Yaprakların rozet çapı 45-95 cm arasında değişir Kural olarak, bu karnabaharın başları yuvarlak veya yuvarlak düz bir şekil alır. kaliteli tohumlar, uygun bakım ve elverişli hava- tüm bunlar, 15 cm çapa kadar orta boy ve 25 cm çapa kadar büyük lahana başlarının olgunlaşmasına katkıda bulunur. Kütleleri 400 g'dır, en büyük kafalar 1.4 kg'a ulaşır.

Erken melezin özelliği, başın yüzeyinin dalgalı olması ve salkımların genellikle geleneksel beyaz bir renge sahip olmasıdır. En büyük lahana başları 1 birim alandan alınan 4 kg ile hasada katkı sağlar. Bitkinin büyüme mevsimi 105 günden fazla etkilemez.

Movir-47, avantajları nedeniyle erken melezler arasında kazanır:

• Lahana iyi bir tada sahiptir.
• Çeşitlerin hibrit formu konserve ve taze tüketime uygundur.
• Düşük sıcaklıklara karşı yüksek dirence sahiptir.
• Isıyı iyi tolere eder.
• Bir yılda ikinci bir ürün rotasyonu yapabilir ve 2 ürün hasat edebilirsiniz.
• Fidelerin eş zamanlı ekimi ile kafaların dostane olgunlaşması gerçekleşir.

Uygun sulama, yoğun büyüme ve lahananın uygun şekilde gelişmesini sağlar. Bu melez, bakteriyoz ve böceklerden gelen baskınlara karşı hassas olduğu için zararlılara ve hastalıklara karşı dirençle övünemez.

"Flora Blanca" - Polonyalı güzellik

Lahana, sıkı bir çiçek salkımına ve hafifçe yükseltilmiş bir yaprak rozetine sahiptir. Ortalama ağırlık lahana başı 1,2 kg ve sarımsı bir renge sahiptir. İnce zevklerde farklılık gösterir. Bahçede, yapraklarla iyi bir şekilde kaplı olan kafa tarafından tanınabilir.

"Flora Blanca", sezon ortası çeşitlerine aittir. Ancak bu, tohumları toprağa bıraktıktan sonraki 110. günde ürün almanızı engellemez. Bununla birlikte, Polonya güzelliğinin hasatını geciktirmeye değer, lahananın göze hoş gelmesine izin verin ve olgunluğu istenen duruma ulaşacaktır.

Bu sezon ortası çeşidi oldukça verimlidir: 1 hektardan yaklaşık 25 ton elde edilir. Başların bir kerelik olgunlaşması, hasat için ayrılan süreyi en aza indirmenizi sağlar.

Bu lahananın tek bir avantajı var. Hem taze tüketime hem de konserveye uygundur. Donmayı çok iyi tolere eder. Uzun süre iyi kalma özelliğine sahiptir. Polonyalı konuk bakteriyoz ve sonbahar donlarından korkmuyor.

En kullanışlı "Beyaz Güzellik"

Sezon ortası çeşidinin birçok avantajı vardır, bunlardan biri kafaların kısa olgunlaşma süresidir. Lahana çiçekleri yoğun bir doku ve karakteristik beyaz renk oluşturur. Kafaların şekli yuvarlaktır. Ortalama ağırlıkları 1,2 kg'a ulaşır. damgaçeşitleri, başını tamamen kaplayan ve güneşe ve zararlılara maruz kalmaktan koruyan bitkinin açık yeşil yapraklarını çıkarır.

"Beyaz Güzellik" - sahibi eşsiz tat ve bir maden hazinesi. 6 kg/m2 miktarında hasat edilen zengin hasadı ile ünlüdür. Ağır ve büyük kafalar, lahanaya yüksek verimli bir çeşit olarak hak ettiği bir ismi taşıma hakkını verir. Bu karnabahar çeşidinin ekimden hasada kadar olgunlaşması toplam 125 gün sürer.

Sezon ortası çeşidi, ılımlı bir zamanda yüksek verim verir. O farklı harika tat, uyarlanmış Uzun süreli depolama. Çiçek salkımları asil bir beyaz renge sahiptir, bu da iyi bir pazarlanabilir durumürün. Bu çeşitlilik dondurma, konserve ve taze pişirme için iyidir. Çeşitliliğin “zayıf tarafı”, klasik hastalıklara karşı hassas olması ve haşere saldırılarından korunmamasıdır.

"Cortez F1" - rekor bir ağır siklet

Geç bir çeşidin uygun bakımı, yüksek verimi garanti eder. Bitki, ağırlığı 3 kg'a kadar rekor seviyeye ulaşabilen yoğun çiçek salkımına sahip güzel bir beyaz kafa oluşturur. Çoğu zaman, "Kortes F1" ekimi, ürünü taze, orijinal bir biçimde satmayı amaçlar, dondurma ve işleme için ideal bir malzeme olarak hizmet eder.

Melez geç bir çeşit olarak sınıflandırılır, bu nedenle mahsulün ekimden tam teknik olgunluğa kadar olgunlaşması 75 gün veya daha fazla sürer. Genellikle kafaların olgunlaşması, lahananın kendiliğinden kapanan yapraklar tarafından kurtarıldığı sonbahar donları döneminde meydana gelir.

P> Melezin ilginç bir yeteneği var: Başın yaprakları kendilerini örtüyor, yaz aylarında lahana salkımını güneş ışınlarından koruyor ve kar beyazı rengini koruyor.

Fakir topraklarda, bu çeşitlilik yüksek verim vermeyecektir. Bitkilerin 2-3 kg ağırlığında rekor kafalar alabilmesi için uygun bakıma, düzenli beslenmeye ve gübrelere ihtiyacı vardır.

Donmaya dayanıklı çeşitlilik "Amerigo F1" - yeni neslin melez bir şekli

Bu hibrit form dona karşı dayanıklıdır. Kafa kar beyazı bir renge sahiptir ve görünümünden dolayı mükemmel bir ticari kaliteye atanmıştır. Bir bitkinin yoğun bir rozeti, sıcak bir mevsimde çiçek salkımını kaplayabilir. Kafaların ortalama ağırlığı 2-2,5 kg'dır. Hibrit form ayrıca satış, konserve ve dondurma için kullanılır. Yoğun gelişme, yüksek büyüme ve verime sahip bir bitki olarak önerilen yeni nesil karnabahardır. Fidelerin bahçedeki yataklara dikilmesinden lahananın verimli kısmının olgunlaşmasına kadar 75-80 gün sürer.

Yeni neslin lahanasının ana avantajları:

• Çeşitlilik, sonbaharda bir melez yetiştirme hakkını veren dondan korkmaz.
• Karnabahar yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.
• Lahana yaprakları ile başı bağımsız olarak kaplayabilir.

"Amerigo F1" hibrit formunun ürününün kullanım kapsamı geniş bir kapsam kazanmıştır. Bu çeşitlilik mineral gübrelere çok düşkündür. Bitkinin "rasyonuna" eklenmesi, verimini olumlu yönde etkileyecektir.

Diyet yemekleri için "şekerli krema"

Bu çeşitlilik orta erkencidir: çimlenmeden teknik olgunluğa kadar sadece 92-96 gün gereklidir. Kafa, yoğun ve kompakt bir dokuya sahip yuvarlak bir şekle benziyor. Kütlesi 0,5-1,1 kg'a yakındır. Oluşum sürecinde beyaz kafa, sararmasını önleyen mavimsi yeşil yapraklarla kaplıdır. Karnabahar verimi 1 m2'de 1-4 kg'dır.

"Dachnitsa" - yaz sakinleri için en iyi seçim

Meyve verme dönemi biraz gecikir: ekimden hasata kadar bitkinin 80-100 güne ihtiyacı vardır. Yazlık evler için iyi bir ekim malzemesidir. Çeşitliliğin son ürünü yuvarlak yassı bir şekle ve salkımların karakteristik beyaz rengine sahiptir. Büyüme sürecinde, lahanaya kusursuz bir görünüm sağlayan balmumu kaplamalı yeşil yapraklarla bağımsız olarak kaplanmış bir kafa oluşur. Başın kütlesi 0,6-1 kg'a ulaşır. Zengin bir verimle övünemez - 1 m2'den sadece 2,5-3 kg topladığı ortaya çıkıyor. Çeşit "Dachnitsa" mükemmel bir tada sahiptir. Bu, içerik rekoru sahibidir. Büyük bir sayı askorbik asit ve şeker. Lahana donmayı iyi tolere eder ve buzdolabında görünümünü uzun süre korur.

Çeşit "Kar yığını"

Bu orta erkenci çeşidin verimi, çimlenmeden 3 ay sonra elde edilebilen 1.2-4.3 kg/m2'dir. Lahananın başı çok yoğun bir doku ile yuvarlaktır. Ağırlık 0,5–1,2 kg'dır. Bitki mavimsi bir renk tonu ile yeşil bir yaprak rozetine sahiptir. Baş, kar beyazı çiçek salkımlarının stabilitesini sağlayan yapraklarla kaplıdır. Lahana C vitamini ve şeker bakımından zengindir, eşsiz tat. uzun zaman buzdolabında bozulmaz, dondurulduğunda iyi hissettirir, pişirmeye uygundur mutfak spesiyaliteleri kış ve bahar aylarında.

Lahana "Kartopu 123" dondan korkmuyor

1.0–4.0 kg/m2 verim ile orta-erken soğuğa dayanıklı bir çeşittir. Teknik olgunluğu 90-95 gün sürer. Lahana, ağırlığı 0,4 ila 1 kg arasında değişen, doğru yuvarlak şekle sahip yoğun kafalar geliştirir. Karnabahar "Kartopu 123", beyaz akrabanın aksine, bahar donlarına bu kadar kararlı bir şekilde dayanmaz. Ve bu yüzden fidelerinin ciddi şekilde korunmaya ihtiyacı var. Mikro gübreler molibden ve bor, büyüme mevsimi boyunca bu lahana için gereklidir ve çıktıda pazarlanabilir başlıklar sağlar.

Mükemmel tadı, erken olgunluğu ve görünümü nedeniyle çok değerlidir. Dondurmada iyi çalışır.

Çeşit "Alfa"

Bu çeşidin lahanası, kütlesi 1,2 kg aralığında olan pürüzsüz ve yoğun beyaz bir kafa ile karakterizedir. Lahana mükemmel bir tada sahiptir.

"Garanti" - erken olgunlaşan lahana

Kafa, 0,5-0,9 kg ağırlığında, değişmeyen bir yapıya sahip yuvarlak bir düz şekil ile karakterize edilir. Beyaz veya krem ​​rengi vardır. "Garanti" çeşidinin fidelerinin yetiştirilmesi, sera koşullarında mümkün olan en kısa sürede gerçekleşir. Zamanla, bitkiler açık toprağa ekilebilir. Başın olgunlaşma süresi sadece 16-18 gündür.

Çeşit "Koza-Dereza"

Başın yapısı çok yoğundur, beyaz renklidir ve yaprakların hafif bir örtüsü vardır. Her bir lahana başının kütlesi 0,8 kg'ı geçmez. Çeşitlilik, dostça büyüme ve olgunlaşma ile karakterizedir. İlkbahar, yaz ve sonbaharda ekimi için uzmanlaşmıştır.

"Metelitsa F1" - yerli yetiştiricilerin bir melezi

Bu çapraz çeşit yerli olarak üretilmektedir. Olumsuz iklim bölgelerinde büyümek için çok uygundur. Başın yuvarlak şekli, beyaz bir çiçek salkımına ve yoğun bir yapıya sahiptir. "Bakkal organının" kütlesi 09-1.3 kg'dır. "Metelitsa F1" çeşidi, esas olarak Rusya'da sera teknolojileri kullanılarak yetiştirilir ve bu da erken lahana mahsulleri almayı mümkün kılar.

"Sierra" - geniş başlı bir çeşitlilik

"Sierra", iyi verime sahip orta-erkenci bir çeşidi ifade eder. Çiçek salkımları birbirine çok yakındır ve etkileyici bir boyuta sahip yoğun beyaz bir kafa oluşturur.

Çeşit "Yako"

Yetiştirilen çeşit, yaz ve sonbahar aylarında ekime hazırlanır ve yüksek verime sahiptir. Çeşitliliğin karakteristik bir özelliği, 600 ila 800 g ağırlığındaki dışbükey ve sert bir kafadır, olgunlaşma süresi kısa bir süreyi kapsar - 55-65 gün.

"Yerli" karnabahar

Bitkinin büyüme ve gelişme periyodu 100-120 gün olarak hesaplanır. Bu çeşidin başları orta büyüklükte ve yoğunluktadır. Ağırlıkları 700-800 gr.

"Consista" - bahçedeki son sonbahar konuğu

Bu, sonbahar donlarıyla baş edebilen çeşitler arasında en son temsilcidir. Fideleri toprağa diktikten 70-90 gün sonra olgunlaşan en kısa büyüme mevsimine sahiptir. Çiçek salkımları hızla gelişir, büyük ve sağlam kafalar oluşturur. Ağırlıkları 500-800 gramdır.

"Naip"

Karnabahar "Regent", geç olgunlaşmaya sahip bir çeşittir. Büyüme mevsimi 75 ila 85 gün sürer. Toplama döneminde başın kütlesi 530–800 g'dır, sonbahar donları bitkinin yaşam süreçlerini etkilemez.

"Sonbahar Devi" - en iyi geç çeşit

Lahananın büyüme mevsimi 200-220 gündür. Gelişim döneminde yoğun beyaz bir kafa oluşur. Böyle olgunlaşmış bir lahana kafasının ağırlığı 500-800 g'a ulaşır Çeşitliliğin değeri, sonbaharda ortaya çıkan donlarla kolayca başa çıkabilmesidir.

Elit melez "Çeddar F1"

Bu melez lahana alışılmadık bir kafa rengine sahiptir. İlkbaharda ekildiğinde bitkiler 65 gün boyunca "sonuç verir". Fidelerin yaz ekimi 62-64 gün içinde olgunlaşır. Olağandışı çiçek salkımları turuncu renk ağırlığı 1,2 ila 1,5 kg olan yuvarlak ve yoğun kafalar oluşturur. İlkbaharda erken ekildiğinde, başları güneş ışınlarından korumak için bir kaplama malzemesine ihtiyaç duymaz. Melez, ilkbahardan sonbahara kadar büyümek için uygundur. Açık zeminde önerilen bitki yoğunluğu, 1 hektar başına 3,5 ila 4 bin bitkidir.

"Amphora" - Romanesco lahanası veya mercan brokoli

"Amfora", karnabahar ve brokolinin çaprazlanmasının sonucudur. Hibrit çeşitlilik, açık yeşil renk tonunun olağandışı çekici bir kafa şekline sahiptir. Çiçek salkımının yapısı çok yoğundur. Baş ağırlığı - 2 kg'dan fazla. Fidelerin çimlenmesinden hasata kadar büyüme mevsimi 80-90 gündür. Mercan brokolinin tadı eşsizdir. İşleme, dondurma için iyi bir mutfak malzemesi olarak hizmet eder. Çiğ yemek de iyidir.

"Fortados" - çok erken lahana

Bu çeşitlilik çok çabuk olgunlaşır. Fide çimlenmesinden lahana hasatına kadar 110-120 gün sürer. Düz ve yuvarlak bir şekle sahip olan başın kütlesi 2 kg'a ulaşır. Karnabahar "Fortados" sezonda 2-3 kez yetiştirilebilir.

kartoska.ru

Karnabaharın olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız? Ne zaman olgunlaşır?

Elena Akentieva

Yaprakların ortasından çiçeklenme başı göründüğünde, işlem başlamış demektir. İlk başta, kafa küçüktür, büyümeye devam eder, ancak hemen yapmak istersiniz - kilogram başına! Boyut çeşitliliğe bağlıdır. Çiçeklenme dönemindeki dallar ayrılmaya başlamadan (çiçeklenme için büyümeden) önce anı yakalamak önemlidir. Tutarsızlığın başında da kesebilirsiniz. Kendin göreceksin ve o zaman bileceksin.

Son zamanlarda karnabahar fidelerim, kendisi için hazırlanmış bir bahçe yatağında kalıcı ikametgahına taşındı. Bu aşamada, ekilen bitkilerin bakımı konusu önem kazanmaktadır.

Büyüyen karnabahar- eylem daha inceliklidir ve agroteknik gerekliliklere uyum konusunda daha katı bir tutum gerektirir.

Konuyu daha önceki bir yazıda ayrıntılı olarak ele aldım, ancak şimdi bu kültürle çalışmak için gerekli tüm teknikleri ve yeni başlayanlar tarafından yapılan olası hataları ayrıntılı olarak ele almak istiyorum.

karnabahar çeşitleri

Ve belki de çeşitlilik seçimiyle başlayacağız. kalite notu Karnabahar, şekil, kafa rengi ve erken olgunluk tercihinize uygun olmalı, kendi kendini örtmeli ve mukozal bakteriyozise dayanıklı olmalıdır.

Beyaz lahanada olduğu gibi, karnabahar çeşitleri erken olgunlukta farklılık gösterir, ancak ilkinden farklı olarak karnabaharda olgunlaşma zamanlamasındaki dalgalanmalar daha geniştir. Ayrıca, geç olgunlaşan çeşitlerin erken olgunlaşanlara göre daha yüksek tutma kalitesine sahip olduğunu belirten geleneksel lahana kuralı bu lahana için geçerli değildir.

Hasatın zamanlamasına göre, genellikle üç çeşit karnabahar çeşidi ayırt edilir (çimlenmeden baş oluşumuna kadar geçen süreye göre belirlenir):

• erken - 85-100 gün;
• orta - 120-130 gün;
• geç olgunlaşma - 130 günden fazla.

Şekli ile ilgili olarak, yuvarlak ve koni şeklinde bir kafa ile bu sebzenin çeşitlerini mağazaların raflarında bulabilirsiniz.

Çiçek salkımlarının rengi hakkında konuşursak, bu konuda çeşitlerin seçimi şimdi şaşırtıcı: sarı, yeşilimsi, turuncu, leylak rengi ve hatta mor başlı karnabahar tohumları satın alabilirsiniz. Tabii ki, tüm bu çeşitliliği mağazada bulmak o kadar kolay değil, ancak bu mahsulün tohumlarını en yaygın kar beyazı versiyonunda satın almak zor değil.

Bir çeşit seçerken, kendi kendini kapladığından emin olun. Gerçek şu ki, doğrudan güneş ışığı büyüyen kafaları olumsuz etkiler: vaktinden önce parçalanırlar ve renk değiştirirler.

Bu sıkıntıyı hasat başlangıcında (15-20 yaprak büyüdüğünde) önlemek için karnabahar salkımları geniş yapraklar koparılıp örtü olarak kullanılarak veya sadece bir demet yaprak yapılarak gölgelendirilir.

Şu anda, bazı melez karnabahar çeşitleri için bu prosedüre duyulan ihtiyaç ortadan kalktı, çünkü yaprakları dış yardım olmadan çiçek salkımlarını kapatma eğiliminde.

Karnabahar yetiştirmek için yer seçimi

Beş yapraklı karnabahar fidanları

Karnabahar - sebze mahsulü uzun gündüz saatleri ve güneşi çok sever. Teorik olarak, soğuğa da oldukça dayanıklıdır, rozet aşamasında eksi 5 dereceye kadar sıcaklık düşüşlerine dayanır. Donlar ertelenirse, bu sonuçta küçük, az gelişmiş kafaların oluşumuna yol açabilir. Ek olarak, kafa oluşumunun gecikmesine neden olan çok yüksek sıcaklıklar (25 derecenin üzerinde), karnabahara fayda sağlamaz ve boyutlarını ve genel kalitesini olumsuz etkiler.

Genel olarak konuşursak, karnabahar havadaki ani değişikliklere tolerans göstermez ve en iyi +18...20 derece sabit bir sıcaklıkta büyür.

Bu nedenle, karnabahar yetiştirmek için yeterli aydınlatmaya sahip ancak aynı zamanda rüzgarlardan korunan bir yer seçmelisiniz. Evin önüne bir bahçe yatağı, bir çit veya uzun bir çalı yerleştirebilirsiniz.

Bu sebze mahsulü, yalnızca organik olarak zengin, nötr, hafif ve nem geçirgen, derin ekilebilir bir tabakaya sahip topraklarda bol miktarda baş hasadı üretme özelliğine sahiptir.

Karnabahar yetiştirmek için toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Yatakları döşerken, gübrelerde karnabahar ihtiyacının beyaz lahana ihtiyacından yaklaşık 1,5 kat daha fazla olduğu dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, sonbaharda çiftçilik için gelecekteki ekimlerin metrekaresi başına yaklaşık 10 kilogram kompost veya çürümüş gübre getirilir. Bu lahanayı taze gübre uygulanan bir mahsulden sonra (örneğin, salatalıklardan sonra) yetiştirirseniz, gübre dozu 2-3 kat azaltılabilir.

Fide dikimi ve karnabahar bakımı

Başların güneşten sararmasını önlemek için karnabahar yaprakları bir demet halinde bir bezle bağlanır.

Fideler 5-6 yapraklı olduğunda karnabahar fidanları açık toprağa dikim için hazırdır. Karaya çıkmadan önce (2-3 saat önce), fide kapları cömertçe sulanır.

Belirli bir çeşit için önerilen karnabahar dikim modeli genellikle tohum paketinde listelenir. Genel öneriler aşağıdaki gibidir: erken çeşitler 70 × 25-30 santimetre şemaya göre, sezon ortasında - 70 × 30-35 santimetre şemaya göre yerleştirilir. Modern hibrit çeşitler genel olarak beslenme alanına daha önemli gereksinimler getirir: bu durum 70 × 50 veya hatta 70 × 70 santimetredir.

Bu mahsulü dikmek için delikler derin yapılır, böylece daha sonra lahana küçük deliklerde oturuyormuş gibi görünür, bu da bahçıvanın sulamasını ve gübrelemesini kolaylaştırır.

Karnabahar yatağını sonbahardan beri (10 kg / m²) yukarıdaki normlara göre doldurduysanız, fide dikerken deliğe sadece birkaç avuç kül eklemelisiniz. Aksi takdirde, her deliğe yarısı eklenir. litrelik kavanoz humus, aynı kül ve bir veya iki yemek kaşığı karmaşık gübre.

Dikimden sonraki ilk hafta, üzerine kesilmiş 5 litrelik şişeler konularak dış ortamın etkisinden izole edilmesi tavsiye edilir. Bu, lahanayı sümüklü böceklerin ve çeşitli tatarcıkların saldırısından koruyacak ve ayrıca ekim sırasında olası donlardan koruyacaktır. erken ilkbaharda(Mayıs ayının ilk yarısında).

Uygun sulama karnabahar yetiştirmede önemli bir rol oynar. Bu kültür, yağmurlama sulamadan kaçınarak, yaklaşık haftada bir kez kök altında bolca sulanır. Özellikle etkili yollar suyun doğrudan bitkilerin kök sistemine iletilmesi, bahçe boyunca eşit olarak kazılmış aynı beş litrelik kesme şişelerinden sulanıyor. Toprağın kuruması mahsulün verimi üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir, bu nedenle kuru havalarda sulama iki kez, yani 3-4 günde bir yapılmalıdır. Her sulamadan sonra toprağı sığ bir şekilde gevşetmek ve lahana bitkilerini dürtmek daha iyidir.

Sulama miktarını azaltmaya yardımcı olacaktır ve malç olarak çok çeşitli malzemeler kullanılabilir: kesilmiş ot, yabani ot, humus, kompost, talaş, saman vb.

Karnabaharın da beslenmesi gerekir. Başların büyümesi için, ilk önce lahananın yeterli yeşil kütle kazanması gerekir, bu nedenle ilk pansuman ağırlıklı olarak nitrojen bazlı olmalıdır - örneğin 1:10 mullein seyreltilmiş. İlk pansuman fide dikimden iki hafta sonra gerçekleştirilir.

Karnabahar başları esasen çiçek salkımlarıdır ve modern bilimçiçek oluşumu için fosforlu gübreler ve sınırlayıcı azotlu gübreler gereklidir. Bu nedenle, ikinci üst pansuman, ilkinden iki hafta sonra, eser elementler de içeren karmaşık bir mineral gübre ile gerçekleştirilir. Üçüncü kez, başları bağlama başlangıcında lahana ikinci kez aynı gübre ile gübrelenmelidir.

"Maden suyu" rakibi iseniz, ikinci pansuman ısırgan otu ve nergis infüzyonu ve üçüncüsü - odun külü (bir kova su içinde bir bardak) ile yapılabilir. Ek olarak, bir deliğe fide dikerken, biraz ısırgan otu veya karahindiba ekleyebilirsiniz - yaprakları iyi kaynak potasyum ve molibden. Ancak yine de, topraktaki eksikliklerini sadece doğal gübreler kullanarak telafi etmek zor olduğu için mikro elementlerle gübrelemeyi ihmal etmemenizi tavsiye ederim.

Aşağıdaki yöntem etkilidir. Bir kova su içinde bir bardak tuz çözülmeli ve bitkiler iyice dökülmelidir. Tırtıllar gerçekten böyle bir "muameleden" hoşlanmazlar ve bahçeyi çabucak terk ederler.

karnabahar hasat

Karnabahar, yaprak aparatı 15-20 yapraktan oluştuğunda baş bağlamaya kabul edilir. Ana hata birçok acemi yaz sakini, tam potansiyelleri ortaya çıkmadan önce kafalarını çok erken kestiler.

Kesimden sonra, bitkileri bahçeden çıkarmak için acele etmeyin, çünkü 8-10 gün sonra, kök boğazının yakınında bulunan aksiller tomurcuklardan oluşan küçük kafalar şeklinde ikinci bir hasat dalgası sizi bekliyor. İyi bir özenle, sadece bir tanesinin kalması gereken 2-4 parça oluşabilir. Birkaç ay içinde bu çiçeklenme 300-400 gramlık bir kütleye kadar büyüyebilir - elbette ana mahsulden daha az, ama aynı zamanda fena değil.

Karnabaharı kuru, serin bir odada, kütüklerden asarak veya raflarda tek bir kat halinde katlayarak saklamanız gerekir (onu elde etmenin bir yolu da var, ama bunun hakkında zaten konuştum).

Bu, aşağıdaki durumlarda kullanılması gereken temel tarımsal uygulamalar hakkındaki yazımı sonlandırıyor. büyüyen karnabahar.

Bu teknikleri kullanarak, bu yararlı ve büyük ölçüde hafife alınan mahsulün harika bir mahsulünü yetiştireceksiniz (sadece hava sizi hayal kırıklığına uğratmazsa)!