Yengeç çubuğu salatası. Lezzetli bir yengeç salatası nasıl yapılır? Yengeç çubukları ile lezzetli salata.

Yengeç çubuğu salatası – geleneksel bir yemek hem şenlikli hem de günlük masa, son derece popüler. Hemen hemen her ev hanımının bunu hazırlamak için kendi sırları vardır. Bu yazıda bu harika yemeğin en popüler tariflerinden birkaçını anlatacağız.

Bu salata neden bu kadar popüler? Her şeyden önce yengeç çubukları, gerektirmeyen bitmiş bir üründür. ön arıtma. Beyaz balık filetolarından surimi kıyılmış balıklardan yapılırlar. Balık fileto iyice doğrayın, yıkayın, yengeç, somon veya ıstakoz aromasını ekleyin. Yengeç çubuklarının çoğu türü yengeç eti içermez; yalnızca adlarında bulunur.

Yengeç çubukları birçok gıdayla iyi gider, bu nedenle bu malzemeyi kullanan pek çok tarif vardır. Her zaman yemek pişirebilirsin yeni salata, onları mantarlarla, sebzelerle, pirinçle karıştırıyor ve hatta hamurla kaplıyoruz.

Yengeç çubukları ve mısır salatası

Bu en klasik popüler tarif yengeç çubuğu salatası. Yengeç salatası da denir.

Malzemeler: 200 gr yengeç çubuğu, 1 kutu konserve mısır, 5 yumurta, mayonez ve tuz.

Salatanın tadının nasıl olacağı sadece bileşimine değil aynı zamanda malzemeleri nasıl kestiğimize de bağlıdır. Yengeç çubukları kaba, ince kesilebilir ve hatta rendelenebilir. Aynı durum yumurtalar için de geçerlidir. Çubukları kesip geniş bir kaseye koyuyoruz. Haşlanmış yumurta kesin veya rendeleyin ve yemek çubuklarına ekleyin. Mısır kutusunu açın, suyunu boşaltın, mısırı salataya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Bu formda salata buzdolabında 1-2 gün saklanabilir.

Servis yapmadan önce salatayı mayonezle baharatlayın, istenilen tadı elde edene kadar birkaç aşamada ekleyin ve iyice karıştırın. Tadına tuz eklenir, onsuz da yapabilirsiniz.

Karides ve yengeç çubukları salatası

Bu salatayı hazırlamak için 0,5 kg dondurulmuş karides, 200 gr yengeç çubuğu, iki yumurta, iki taze salatalık, çeri domates, bir demet marul, dereotu, 1 limon, 100 gr ekşi krema, 100 gr mayonez, iki diş sarımsak, biraz ketçap, tuz ve karabiber.

Öncelikle dondurulmuş karidesleri kaynar suya koyun ve tekrar kaynayana kadar bekleyin, ardından karidesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın. Karidesler soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Soyulmuş salatalıkları küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları dörde bölün. Yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın. Sarımsakların soyulması ve ince doğranmış olması gerekir. Kiraz domatesleri ikiye bölün.

Dekorasyon için biraz karides bırakın, geri kalanını yemek çubukları, otlar ve domatesle karıştırın. Salata kasesinin tabanını marul yapraklarıyla sıralayıp üzerine bir yığın salata koyuyoruz.

Pansuman için mayonez, ekşi krema, sarımsak, tuz, karabiber ve biraz ketçapı birleştirmeniz gerekir. Sosu pembeleşene kadar karıştırın veya mikserle çırpın.

Sosu karıştırmadan salatanın üzerine dökün. Üstüne bütün karides ve çeyrekleri koyun haşlanmış yumurta, domates ve limon dilimleri. Salatayı 15 dakika bekletin ve servis yapın.

Mayonezi karıştırırsanız tadı daha hassas olacaktır. doğal yoğurt ve 1 yemek kaşığı. kaşık limon suyu.

Deniz yosunu ve yengeç çubukları salatası

Salata şu malzemeleri içerir: 500 gram taze veya konserve deniz yosunu, 2 paket yengeç çubuğu, 5 yumurta, mayonez ve tadına göre tuz.

Deniz yosunu taze ise yaklaşık üç dakika kaynatın; konserve ise yağı çıkarmak için suyla durulayın. Yengeç çubuklarını ve yumurtalarını kesiyoruz. Her şeyi karıştırın, mayonezle tatlandırın, tadına tuz ekleyin. Haşlanmış patates ile servis edilebilir.

Pirinçli yengeç çubuğu salatası

Tatmak için 1 kutu konserve mısır, 200 gram yengeç çubuğu, 1 bardak pirinç, 3 yumurta, 1 soğan, mayonez, tuz ve karabiber alın.

İlk önce yumurtaları ve pirinci kaynatın. Mısırın suyunu boşaltın, ince doğranmış çubuklar, yumurtalar ve soğanlarla karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın. Eklemek haşlanmış pirinç. Tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırın. Bu salata var hafif nazik lezzetli ve hazırlaması çok kolay.

Mantarlı yengeç çubukları salatası

Salatayı hazırlamak için 300 gram yengeç çubuğu, 150 gram mantar, 300 gram patates, 100 gram jambon, 200 gram tatlı biber, 3-5 yemek kaşığı ihtiyacımız var. l. bitkisel yağ, 4 yemek kaşığı. l. limon suyu, zeytin, otlar, tuz ve karabiber - tatmak için.

Mantarları tuzlu suda baharat ilavesiyle yıkayıp temizleyip kaynatıyoruz. Haşlanmış mantarlar küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış patatesler temizleyin ve ayrıca küpler halinde kesin. Yengeç çubuklarını doğrayın dolmalık biberşeritler halinde kesin, jambonu küpler halinde kesin. Her şeyi iyice karıştırın ve ekleyin limon suyu, sebze yağı, tuz ve biber. Hazır yemek zeytin ve otlarla süsleyin.

Yengeç çubukları - 200 gr, İşlenmiş peynir "Salatalar için" TM "Shostka" - 100 gr, Çiğ salatalık - 1 adet, Tavuk yumurtası - 2 adet, Konserve mısır - 80 gr, Hafif mayonez - 50 gr, Yeşil soğan - 1 demet

Ev hanımlarımızın yengeç salatasına aşık olması tesadüf değil. Bu lezzetli salata en basit, en kolay ve doyurucu yemekler Hem şenlik masasında misafirlerinize hem de ailenize sade bir akşam yemeğinde ikram edebileceğiniz bir lezzet.

Salata tarifi yengeç çubukları basit: uygun fiyatlı ürünler, minimum zaman ve ailenizi veya arkadaşlarınızı lezzetli bir şeyle şımartma arzusu.

Sevdiklerinizi şaşırtın ve onlara lezzetli yengeç çubukları içeren bir salata sunun. işlenmiş peynir Shostka. Böylesine iyi bilinen bir salataya, tanıdık yemeğe yeni bir bakış atmanızı sağlayacak kremsi yeni bir dokunuş katıyor.

İçindekiler:
Yengeç çubukları 200 gr
Salatalar için işlenmiş peynir TM Shostka 100 g
Çiğ salatalık 1 adet.
Tavuk yumurtası 2 adet.
Konserve mısır 80 gr
Hafif mayonez 50 gr
Yeşil soğan 1 demet

İşlenmiş peynir TM Shostka salataları için kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Yumurtaları iyice haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.

Yengeç çubuklarını ve taze salatalık dilimleyin küçük parçalar halinde. Yeşil soğanları doğrayın.

Malzemeleri karıştırın ve konserve mısırı ekleyin.

Salatayı mayonezle baharatlayın ve tekrar iyice karıştırın.

Bitmiş salata otlar ile süslenebilir ve servis edilebilir.

Tatil masası için salata seçerken, salatalara hassas kremalı işlenmiş peynir TM Shostka eklenerek basit ve lezzetli salataların daha da ilginç hale getirilebileceğini unutmayın.
Shostka ile yemek pişirmenin tadını çıkarın!

Afiyet olsun!

Bu salatada doğru yengeç çubuklarını seçmek önemlidir. Yengeç çubukları birkaç kez dondurulursa salatanın tadı lastik gibi olacaktır.

Bu nedenle çubukların kırılmaması, ufalanmaması, çok buruşmaması veya çok parlak renkte olmaması, içinde buz kalmaması gerektiğini unutmayın. Yüksek kaliteli malzemeler anahtardır lezzetli salata))) Afiyet olsun kızlar)

Yengeç salatası malzemeleri

Yengeç salatası, misafirperver bir masadaki yemek çeşitlerine mükemmel uyum sağlar.

Yengeç salatasının standart bileşimi herkes tarafından bilinir ve yaygın olarak kullanılır.

• Yengeç çubukları.
• Yumurtalar.
• Haşlanmış pirinç.
• Taze salatalık.
• Konserve mısır.
• Mayonez.

Bu minimum set yaygın olarak kullanılan maddeler.

Ancak, kendi tercihinizi yapmanıza olanak tanıyan birçok ek içerik vardır. Yengeç salatası inanılmaz lezzetli, yumuşak, sıradışı.

Örneğin bir yemeği çok ince doğrarsanız tadı ve mayhoşluğu keskin bir şekilde artacaktır. Çin lâhanası. Taze sulu tat yemeğin mide bulandırıcılığını ve artan hassasiyetini ortadan kaldıracaktır.

Tarife ekleyerek taze soğan, uyumlu bir topluluk oluşturacaksınız balık ürünü, bu benim için her zaman iyi gitti taze soğan. Tüyler daha az çarpıcı bir etki verecektir yeşil soğanlar, ince doğranmış.

Çubukların doğal ürünlerle değiştirilebileceği gerçeğinden sonsuza kadar bahsedebiliriz. Yengeç eti, kril, karides - deniz ürünlerinin tüm bu mucizeleri muhteşem bir şekilde dekore edilecek dış görünüş, Bu yüzden eşsiz tat senin salatan.

Bir de özel bir numara var: Salataya yengeç çubukları yerine yengeç cipslerini ufalarsanız misafirleriniz kesinlikle hayran kalacak. Ancak bu durumda salata servis edilmeden hemen önce mayonez ile tatlandırılabilir.

Yengeç çubukları: kompozisyon, kullanışlılık ve onlarla salatalar

Yengeç çubukları nelerden yapılmıştır? “Yengeç çubukları” ürününün temeli olan balık proteininin yanı sıra gıda katkı maddeleri, su, aroma vericiler, bitkisel yağ, şeker ve tuz, boya, patates nişastası da içerdikleri içeriklerin listesidir.

Gelen ürünlerin bileşimi çok büyük değil. Gıda ürünlerinden zehirlenmek zordur, orası kesin.

Bu tür vakalar henüz gözlemlenmemiştir.

Yengeç çubukları: faydaları ve malzemeleri

1. İçlerinde olması gereken en önemli şey balık veya kıyılmış balık"surimi" denir. Ambalajın üzerine basılan ürünler listesinde bu isim ilk sırada yer almıyorsa devam edin. Balıktan çok soya var. Yengeçler surimiye dahil değildir; Oraya koydukları şey büyük olasılıkla standartların altında veya ticari olmayan balıklardır. Adının sizi korkutmasına izin vermeyin. Balık işleme işletmelerinde (garaj kooperatiflerinde değil) üretim temizdir, belirli bir çeşide göre ayarlanmıştır; surimi için balıklar yanlış boyut veya çeşitle karşılaşabilir, bu yüzden onu konserve yiyeceklere veya çubuklara koyarlar. İÇİNDE Sovyet zamanları Bu tür balıklardan "Turist Kahvaltısı" yapıldı.
2. Yani çubuklardaki ikinci ürün: nişasta. Ürün güzel, tehlike oluşturmuyor, doğal patatesten yapılmış. Ürünün elastikiyetini, balık proteininin bağlanmasını ve iyi kıvamını arttırmak için eklenir. Ancak %10'u geçmemelidir, aksi takdirde kıvam plastikten kırılgan ve kuruya dönüşecektir.
3. Yüzeyi küçük bir renkli hamur tabakası kaplar olağan ürün yengeç çubukları. İçindekiler: su, un ve ilave boyalar. Bilinçli üreticiler, kutsal bir ekleme yapmadan doğal boya eklerler: doğal olanla aynı.
4. Kırmızı biber ve karminden elde edilen boya, karıştırıldığında ürünü alırken gördüğümüz renge (turuncu ve kızıl karışımı) sahiptir. Bu boya E160 olarak adlandırılmıştır. Bu boya sadece zararlı değil, aynı zamanda insanlar için faydalıdır.
5. Kırmızılar Deniz yosunu başka bir karragenan koyulaştırıcının kaynağıdır. Uzun zamandır sadece yararlı değil aynı zamanda da bilinen Rhodophyceae sınıfına ait alglerin işlenmesi ve kurutulmasıyla elde edilirler. iyileştirici özellikler. Çubuklarda bulunan algler, jelleşme özelliğine sahip olup donma sırasında fazla suyun ayrılmasını önler. Yengeç çubuklarına algler eklenerek bileşimleri iyileştirilir. Ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olurlar, insan vücudunu koruma yeteneğine sahiptirler: antiviral, antikoagülan, antikanser ve ayrıca peptik ülserlerle mücadelede mideye yardımcı olurlar.
6. Monosodyum glutamat baharatlar arasında liderdir ve hemen hemen her şeye eklenir. konserve, asıl mesele E-621 normunu aşmamak, bu lezzet arttırıcıdır. İÇİNDE doğal ürünler o tam da burada taze et ve bahçeden taze toplanmış sebzeler. Bu yüzden taze sebzelerÇok güzel kokuyorlar ve eşsiz bir tada sahipler.

Kendi çubuklarını yapmak

Yukarıda sıraladığımız malzemeler hala size güven vermiyorsa kendi yengeç çubuklarınızı hazırlayabilirsiniz. Birleştirmek:

• Yarım kilo balık filetosu (örneğin morina).
• Soyulmuş karides 200 gram.
• Kuru deniz yosunu (konserve deniz yosununu değiştirebilirsiniz) iki yemek kaşığı.
• Nişasta ve öğütülmüş kırmızı biber, her biri iki yemek kaşığı.

Hazırlanışı: Balıkları kıyma makinesinden (taze balık) geçirin ve Deniz yosunu. Kıyma makinesi mekanikse işlemi iki kez yapın.

Karidesleri bir karıştırıcı veya karıştırıcıda karıştırın, nişastayı hafifçe soğutulmuş kaynar suyla seyreltin. Her şeyi birleştirin, karıştırın ve bir su banyosuna yerleştirin.

Karışımı 30 dakika kaynatın.

Kütleyi bir masaya veya tahtaya yerleştirin, daha sonra kolayca parçalara ayrılabilecek bir şekil verin. Donması için buzdolabına koyun.

Yengeç çubuklu salata

Bir saat sonra salatayı yapabilirsiniz. “Daha kolay olamazdı!” denilen yengeç çubuğu salatasının malzemeleri: Yengeç çubuklarını, kavanozdan mısırı alın, kruton ekleyin, iki haşlanmış yumurta, gerekirse biraz tuz, yeşillik, baharat için biraz biber ekleyin, mayonez - salata hazır!

Bu kompozisyonu, biri dahil, diğeri hariç olmak üzere süresiz olarak değiştirebilirsiniz. Ne ekleyebilirim?

Pirinç, tatlı (ve acı) biber, tütsülenmiş balık, haşlanmış karides, salamura petrol, salatalık, hem taze hem de tuzlu. Ayrıca kendinize bir isim bulun ve yemekteki en önemli şeyin ruh hali olduğunu unutmayın!

Olumlu bir tutumla yenen yiyecekler sizi mutluluğun doruklarına çıkarır ve ölçülü olarak yenildiğinde tamamen faydalıdır.

Yengeç çubukları ile lezzetli salata

Yengeç çubuklarını uzunlamasına dört şerit halinde kesin ve ardından her şeridi küçük küpler halinde kesin. Elmaları soyun, tohum kapsülünü çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları sertçe kaynatın.

Bunu yapmak için yumurtaları yerleştirin. soğuk su, suyu kaynatın ve yumurtaları 10 dakika kısık ateşte pişirin, soğuk suda soğutun, soyun ve ince ince doğrayın. Konserve mısır Sıvıyı çıkarmak için bir kevgir içine koyun.

Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın.

Kıyılmış yengeç çubuklarını, yumurtaları, elmaları birleştirin, mısır, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın ve marul yapraklarının üzerine bir salata kasesine koyun.

Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı, maydanoz ve dereotu ile doldurun.

Yengeç çubukları hakkında faydalı bilgiler
Yengeç çubukları 1973 yılında bir Japon şirketi tarafından icat edildi. Yengeç çubukları, beyaz okyanus balıklarının (morina, istavrit, pollock, mavi mezgit, hake) öğütülmüş taze filetolarından oluşur - surimi; yengeç eti içermezler.

Japonca'da surimi kelimesi kıyma yani kıyma anlamına gelir. Yengeç çubukları %25 ila 45 oranında surimi içerir (surimi içeriği üreticiye bağlıdır). Yengeç çubukları ayrıca nişasta, yumurta akı, soya proteini, şeker, tuz, bitkisel yağ, tatlandırıcılar, lezzet arttırıcılar ve koyulaştırıcılar içerir.

% 25'ten az surimi içeren, yani içindeki ana bileşen soya olan yengeç çubukları, besin değeri Bunu bir hayvansal protein kaynağı olarak temsil etmiyorlar. Bileşimi standarda uymayan yengeç çubukları genellikle kurudur, büküldüğünde kırılır ve ufalanır.

Yengeç çubukları esas olarak salata yapımında kullanılır. Çin ve BDT ülkelerinde üretilen bazı yengeç çubuğu ürünleri surimi içermemektedir, ancak yumurta akı, soya (bitkisel) proteini, nişasta ve aromatik katkı maddeleri Yüksek kaliteli yengeç çubukları satın almak için paketteki bileşimlerini dikkatlice okumalısınız.

Yengeç çubukları yüksek içerik surimi tam bir balık proteini, C vitaminleri, B grubu, mineraller kaynağıdır: potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, iyot, çinko.

Ananaslı salatalar uzun zamandır tüm ev hanımları arasında popülerdir. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü bu meyve yemeklere lezzetli bir tat ve sululuk veriyor. Bugün sizi bu temanın başka bir varyasyonuyla tanıştırmaya karar verdik.

İşte ananaslı yengeç salatası tarifi.

Bugün sizi yengeç çubukları ve mantarlı salata için yeni bir tarifle tanıştırmak istiyoruz. Yemeğin özelliği hafif tadıdır.

Üstelik salatanın içeriğinde basit ürünler genellikle her ev hanımının buzdolabında bulunur. Böylece yemeği her zamanki gibi sorunsuz bir şekilde hazırlayabilirsiniz. aile yemeği ve misafirlerin önüne koydum.

Katmanlı salatalar hakkında çok konuştuk. Hatta web sitemizde birçok katmanlı salata tarifini özel olarak anlatan bir bölümümüz bile var.

Ama daha beklenmedik bir şey istiyorum, mesela puf salatası yengeç çubukları ve ceviz ile.

Yengeç çubuğu salatası tarifinin mutlaka yemeğin içinde pirinç içerdiği gerçeğine uzun zamandır alıştık. Ama bu gerekli değil!

Şimdi sen ve ben adım adım yengeç çubuklarından lezzetli bir salata hazırlayacağız. Ancak sadece yengeç çubuklarından değil, karides de kullanacağız!

En iyilerinden biri popüler salatalar Masamızda yengeç çubukları gibi içerikli bir salata haklı olarak düşünülebilir. Bu pilavlı balık salatası her zaman mevcuttur şenlikli masa. Ama bugün bu yemeği pilavsız pişirmeyi öğreneceğiz.

Bütün bolluktan balık salataları, biz zaten tanışmıştık çeşitli yemekler karideslerden, deniz ürünlerinden, kalamar ve mısırdan salata hazırlayabiliriz. Yaratmayı öğrenelim yemek pişirme şaheseri- balık köftesi adı verilen bir yemek.

Kolay değil deniz salatası ama gerçek bir mükemmellik tacı.

Sizinle yalnızca haklı olarak en iyi olarak adlandırılanları paylaşıyoruz. Yemek yapabilir yengeç çubuğu salatası, klasik hepimizin bildiği ama belki bir rutinin yeterli olacağı tarif?

Siz değerli ziyaretçilerimize bu yemeklerin tüm çeşitlerini öğretmek için bu bölümü oluşturduk.

Tek bir şeye takılıp kalmayalım, böyle bir şeyden hazırlanabilecek salataların tüm ihtişamını ve çeşitliliğini keşfedelim. mevcut ürün yengeç çubukları gibi. Sonuçta kendinizi zaten tanıdık bileşenlerin bir kombinasyonuyla sınırlamanıza gerek yok.

Bizimle yemek pişirmeyi deneyin yengeç çubuklu katmanlı salata. Bu bölümde birkaç farklı seçenek var!

Gerçek bir baştan çıkarıcı ve dekorasyona dönüşecek yemeklerden oluşan bir koleksiyon topladık ve toplamaya devam ediyoruz. Yemek yapmayı denedin mi Yengeç çubuklarını domatesle birleştiren salata.

Bu bölümü sık sık ziyaret edin, çünkü sizin için yemek tarifleri takımını sürekli olarak güncelliyoruz. Kendinizi ve sevdiklerinizi her zaman en lezzetli yemeklerle memnun edebilmeniz için size sadece nasıl yapılacağını öğreteceğiz. yengeç çubuklarıyla salata yap. ama aynı zamanda bu önemli bileşenin doğru şekilde nasıl seçileceği.

Her yemek tarifine eklemeye çalıştık yararlı tavsiye veya kendiniz için mümkün olduğu kadar çok gerekli bilgiyi toplayabilmeniz için rehberlik. Ve bunun kanıtı, sütunlarımızın görüntülenme sayısının sürekli artmasıdır.

Bizimle sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha ilginç!

Çok aşk yengeç çubukları, yani fotoğraf ve tarif içeren bir salata Mutfağa pek aşina olmayanlar için bile lezzetlerin nasıl pişirileceğini en iyi şekilde gösterecekler ve öğretecekler. Size yardımcı olmaktan, tavsiyelerde bulunmaktan ve sloganımızı kanıtlamaktan her zaman mutluluk duyarız: Bizimle yemek yapmak lezzetli ve kolaydır!

Her zevke uygun salatalar ve atıştırmalıklar

Vkusneesnami.ru 2012 - 2014. Yemek pişirme fotoğrafları yemek tarifleri.

Her hakkı saklıdır.

Site materyallerini kullanırken www.vkusneesnami.ru web sitesinin ana sayfasına yönlendiren doğrudan bir köprü gereklidir.

Bu ihale olmadan hangi tatil tamamlanabilir? lezzetli kompozisyon Belki de zaten birkaç kez değiştirilmiş olan bu, hala herhangi bir tatil masasında geleneksel Olivier ile birlikte önde gidiyor. Bu karşı koyamayacağınız bir atıştırmalık. Tarifi değiştirmek, bu tür salataların çok çeşitli olmasını gerektirir çünkü her ev hanımı geleneksel yemeğe yeni bir şeyler getirmek ister. Ancak marul, salatalık, yengeç çubukları veya yengeç eti gibi malzemeler bu atıştırmalığın temelini oluşturur. Bu yemeğin çeşitlerinden biri üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.

Yengeç salatası: kompozisyon

Bunun için 400 gr yengeç çubuğu, mayonez, 2 yumurta, 2-3 patates, bir taze salatalık, soğan Ve konserve Bezelye, otlar ve tatmak için taze öğütülmüş. Bazen bu salataya tuzlu krutonlar eklenir.

Yemek tarifi

Patatesleri haşlayın, soğutun ve ince ince doğrayın. buzunu çözün, dilimler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın, soyun ve doğrayın. Soğanı doğra. Soğan ne kadar ince doğranırsa salata o kadar az baharatlı olur. Taze salatalık Gerekirse soyun ve bezelye büyüklüğünde küpler halinde kesin. Yemeğin servis edileceği salata kasesinde bezelye ve salatalık, yumurta, soğan ve patatesleri karıştırın, yengeç çubuklarını ekleyin. Salatayı tuz ve taze çekilmiş beyaz biberle tatlandırın. Tatlandırmak için taze otlar ekleyin, karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Üst kısmını süsleyebilirsiniz yengeç cipsi. Bu, cipslerin mayonez nedeniyle ıslanmaması için servis yapmadan hemen önce yapılır. Soğutulmuş hizmet. Afiyet olsun!

Muhtemelen salatalar için ünlü hammaddelerin bulunduğu birkaç paketiniz de vardır? Ve haklı olarak. Mısır ve salatalıkla hem tatillerde hem de her gün için güzel olan lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Tadı da sizi yarı yolda bırakmayacak ve misafirlerinizi memnun edecek. Tarifi değiştirirseniz yeni ürünler ekleyin... İşte masada yeni bir yemek var.

Yazarın kim olduğunu bilen var mı? Kimse bu konuyu hiçbir yerde konuşmayacak. Ancak doğum günü SSCB dönemi olarak kabul ediliyor. O zamandan beri birçok yemeğin ana karakterine olan ilgi daha da arttı. Sonuçta tariflerin sayısı giderek artıyor. Ve her kadın kendisiyle övünebilir. Mısır ve salatalık ile klasik versiyonundan bahsetmek yeterli.

Bilmelisin:

• olarak sınıflandırıldığını biliyor muydunuz? sağlıklı yemekler? Bu nasıl mümkün olabilir, neyin faydalı olduğunu söyleyerek kızacaksınız. sentetik ürün. Ancak! Panik yapmanın özel bir nedeni yok. Konsantre balık proteini ile uğraşıyoruz. Ana malzeme kahramanımız surimi. Ve bunu meşhur filetolardan yapıyorlar deniz balığı. Bunlar hake, pollock, sardalya, istavrit ve kalamardır.
• İÇİNDE tamamlanmış ürün deniz temsilcisinde ne varsa var - hem vitaminler hem de mikro elementler. Dolayısıyla böyle bir yemek hazırlayarak kendinize dengeli bir yemek garanti etmiş olursunuz. Uzmanlar yengeç salatasını beslenmemize dahil etmemizi öneriyor. Ama her gün değil. Sonuçta yengeç çubuklarının bileşimi hala boyalar, koruyucular, stabilizatörler içeriyor. Gıda katkı maddeleri. Ve kesinlikle çocuklarınıza bu tür salataları bol miktarda ikram etmekten kaçının.
• Yengeç çubuklarını seçerken son derece dikkatli olun ve yalnızca satın almayı deneyin kaliteli ürün. Paketin içinde buz varsa ve çubukların üzerinde sarı veya gri lekeler varsa satın almaktan kaçının. Son kullanma tarihine dikkat etmeyi unutmayın.

O halde hadi hazırlanalım klasik versiyon mısır ve salatalık ile yengeç salatası.

İçindekiler

• 2 yumurta
• 100 gr yengeç çubukları
• Taze salatalık
• Yarım kutu konserve mısır
• 50 gr soğan
• Tatmak için yeşillikler (isteğe bağlı)
• Tadına göre mayonez
• Tuz (isteğe bağlı, tadına göre)

Mısır ve salatalık ile yengeç salatası pişirmek - klasik bir tarif

Tabii ki önce yumurtaları kaynatmaya göndereceğiz (eğer stokta hazır yumurta yoksa).

TAVSİYE: Yumurtadan daha iyi soğuk suya koyun. Aksi takdirde buzdolabından çıkarılan yumurtanın kabuğu çatlayacak ve içindekiler istediğimiz gibi pişmeyecektir.

Yumurtalar hazır olduğunda suyu boşaltın ve tavaya soğuk su dökün. İdeal olarak, nemi sildikten sonra kısa bir süre buzdolabına koyun. Aslında her kadının kendi sırları vardır. Benimkini anlattım. Bu nedenle iyice soğuyan yumurtaları kabuklarından soyun ve rendeleyin. Ancak bıçakla da kesebilirsiniz.

Adım 1. Soyulmuş yumurtaları rendeleyin

Ayrıca mısırla da biraz uğraşmanız gerekecek. Sonuçta, tahılları kavanozdan çıkarmanız ve sıvının onlardan akmasına izin vermeniz gerekir. Bunu yapmazsak, elimizde salata değil, kaynağı bilinmeyen bir tür güveç kalır. Kısaca bu önlemleri de alalım.

Adım 2. Mısır pişirilir

Yengeç çubuklarına ulaştık. En tazelerini yedim. Görünüşüyle ​​görülüyordu ve hoş kokusuyla duyuluyordu. Bu nedenle ambalajından soyulmaları ve ayrıca rendelenmeleri veya ince doğranmış olmaları gerekir. Daha görünür olmasını istiyorsanız benim yaptığım gibi ince dilimler halinde kesin.

Adım 3. Yengeç çubuklarını öğütün

Sonraki karakter - taze salatalık. Aslında taze olması arzu edilir. Ve bayat değil! Bu salatalıkları soymamaya çalışıyorum. Öncelikle yeterince alamadığımız liflerdir. İkincisi, parlak yeşil renk Salatayı süsleyin. Parçaların şekli korunacak. Kabuğu olmadan hızla solarlar ve salatada kaybolurlar.

Adım 4. Salatalığı ince şeritler halinde kesin

Yeşil soğanınız varsa harika. İnce doğrayın. Bende yoktu ama yeşil bir şey istedim ve bu malzemenin tarifte olması gerekiyordu, bu yüzden normal olanı doğradım. Daha küçük ve daha ince doğramanız tavsiye edilir. Ve eğer serinse üzerine kaynar su dökün.

Adım 5. Soğanı ince ince kesin

Hem dereotu hem maydanoz buldum. Her şeyden biraz kesmeye karar verdim. Tercihen mümkün olduğu kadar küçük - fayda sağlamak için. Sonuçta ana karakterler görünür olmalı!

Adım 6. Yeşillikleri çok ince doğrayın

Ve şimdi tüm ürünleri (yeşillikler hariç) karıştırmadan bir kaseye koyun. Sonuçta daha önce karıştırsaydık o da lapa olurdu.

Adım 7. Tüm ürünler bir kasede

Mayonez hazırladınız mı? Yoksa ekşi kremanız var mı? Ve bu seçenek iyidir ve diğeri. İkincisi elbette fayda açısından, ikincisi ise lezzet açısından tercih edilir. Taze mayonezim vardı.

Adım 8. Mayonezle baharatlayın

Salatanızın baharatlı olmasını sever misiniz? Gerekirse hafifçe baharatlayın. Ama ben yapmadım. Sonuçta mayonezin kendisi baharatlıdır. Daha sonra tüm malzemeleri mayonezle çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Ve bu hoş kütleye yeşillikleri ekleyelim.

Adım 9. Her şeyi karıştırın ve yeşillikleri ekleyin

Daha sonra malzemeleri daha dikkatli bir şekilde karıştırın. Güzelce tabaklara yerleştirin. Ve servis ediyoruz!

Adım 10. Yemeği süsleyin ve servis yapın

Salata için doğru yengeç çubuklarını seçmek

Hangi sopalardan daha iyi Salata için seçin:

• Her şeyden önce sulu.
• İkincisi, sıkı.
• Üçüncüsü, dış tarafı boyalıdır.
• Dördüncüsü, soğutulmuş (ancak dondurulmamış).

BU arada: Yengeç çubukları işlem gerektirmeyen bir üründür. Çünkü onları yemeye hazır olarak satın alıyoruz!

tavsiye

Ancak bu faktörleri dikkate almadan önce içerik listesini okuyun. Önce kıyma mı yoksa surimi mi gelmeli? Lezzet arttırıcılar ve nişasta en son listeleniyor mu? Ambalaj düzgün görünüyor mu? Daha sonra son kullanma tarihine bakın. Genel olarak çubukları yalnızca güvenilir ve tanınmış üreticilerden satın almak daha iyidir.

Soğutulmuş yengeç çubukları satın almak en iyisidir, dondurulmuş ürünün tadı o kadar da güzel değildir.

Hatırlamak ya satın alsaydın iyi kalite yapışırlar, ambalaja yapışmazlar, ancak mükemmel ve zorlanmadan açılırlar.

Salata, ortak bir salata kasesinde servis edilirse güzel görünür. Bir tabakta veya bir kasede ayrı ayrı daha az güzel görünmüyor. Marul yapraklarınız varsa daha da güzel ve iştah açıcı olacaktır. Yakınına dereotu, limon dilimleri, domates “gülleri” vb. yerleştirin.

Yengeç çubuğu yok mu? Balık (haşlanmış veya kızartılmış), karides, kalamar vb. Alın. İdeal olanı elbette doğal yengeç etidir.

Yengeç eti – satın almalı mıyım, almamalı mıyım? Onunla mağazada buluşabilirsin. Ancak pazarlamacıların bu akıllıca hamlesine kanmayın! Bileşimi yengeç çubuklarınınkiyle aynıdır. Onu farklı kılan tek şey ambalajıdır; yengeç çubuklarında olduğu gibi eti ambalajlardan çıkarmak zorunda değilsiniz. Burada sadece bir paketi çıkarırsınız ve hazırdır. Geriye kalan tek şey kesmeyi yapmak.

DİKKAT: Dondurulmuş bir ürününüz varsa salata hazırlamak için kullanmamak daha iyidir. Dondurulmuş yengeç çubukları çoktan elveda dedi büyük miktar nemdir ve bu nedenle kuru ve liflidirler. Satıcılar da onları dondurarak son kullanma tarihi geçmiş ürünleri gizleyebilirler. Tek kelimeyle hem tatsız hem de tamamen sağlıklı değil.

Yengeç çubuklu salata seçenekleri

Başlangıçta yengeç salatası ürün seti standart kaldı uzun zamandır. Peki, bunu çözdüklerinde ve bazı malzemelerin yokluğunda, sahip olduklarını eklediler ve bu farklılıklar ortaya çıktı. Oldukça fazla var. En popüler olanları adlandıralım.

Yani yengeç salatası şunları içerir:

• Taze lahana
• Bir ananas
• Marul yaprağı
• Domates
• Mantarlar
• Fasulye
• Elmalar
• Patates
• dolmalık biber
• Haşlanmış et
• Elmalar
• Baharatlar vb.

İşte popüler salatalar için bazı tarifler.

Kalamar ve karides ile

Temizlenen kalamar karkası yaklaşık on dakika kadar pişirilir. Daha sonra onu filmden çıkarıp halkalar halinde kesiyoruz. Üzerine ikiye böldüğünüz limonun suyunu sıkın. 10-15 adet karides 2-3 dakika pişirilir. Bunları kalamarla birlikte bir kaseye koyalım. Daha sonra 100 gr yengeç çubuğunu, biraz salatalık turşusunu ve soğanı ince ince doğrayın. Her şeyi karıştıralım. Tadına mısır ve mayonez ekleyin.

Pirinç ile

3 yumurtayı ve bir bardak pirincin dörtte üçünü kaynatın. Yengeç çubuklarını ve soğutulmuş yumurtaları ince ince doğrayın. Bunları soğutulmuş pirinç ve mısırla karıştırın, her şeyi karıştırın. Salatayı mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın. Üzerine otlar serpin.

Mantarlı

İnce doğranmış 30 gram petrolü kızartın. Soğuduklarında 150 gr ince doğranmış yengeç çubuklarını, soğanları ve mısırı ekleyin. Mayonez salatanın tadını mükemmel şekilde tamamlayacak.