Pişirilebilen konserve fasulye. Konserve fasulye - fotoğraflı ürün açıklaması, besin ve enerji değeri

Bugünkü konuşmanın konusu kış için fasulye hasadı olacak. Fasulyeyi evde nasıl koruyacağınızı anlatacağım yazıda, ele alacağım popüler tarifler, faydalarına biraz dikkat edeceğim ve faydalı ipuçları.

Fasulye kendi suyunda nasıl korunur?

Fasulye hasat etmenin düşünülemez sayıda yolu vardır. Tariflerin her biri kendi yolunda iyidir ve konserve kendi suyu bir istisna değil. Pratikte test ettikten sonra, kendiniz görün.

İçindekiler:

Fasulye - 1 kg.
soğan - 500 gr.
havuç - 500 gr.
Rafine yağ- 250 ml.
Sirke - 3 yemek kaşığı.
Karanfil, yenibahar, tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

İlk önce fasulyeleri sabaha kadar ıslatın. İşlem sırasında suyu birkaç kez değiştirin. Sabah durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Soğanları yarım halkalara, havuçları da halkalara kesin.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, doğranmış sebzeleri ekleyin ve ocağa alın. Kaynayınca sebzeleri 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış fasulyeleri sebzeli tavaya gönderin. 10 dakika sonra sirkeyi dökün, tuz ve baharatları ekleyin, karışımı karıştırın ve yaklaşık iki dakika kaynatın.
haşlanmış malzemeler Kavanozlara yerleştirin, orta ateşte bir saatin üçte biri kadar sterilize edin, kapakları sıkıca sarın. Kavanozları soğuyana kadar bir battaniyenin altında baş aşağı tutun.

Fasulye kendi suyunda bile saf formu harika bir atıştırmalık olarak hizmet edecek. Ve eğer varsa boş zaman veya bir tatil yaklaşıyor, daha fazla yemek pişirmek için kullanın karmaşık yemeklerörneğin, lecho.

Fasulye domates sosunda nasıl korunur

Fasulye - kullanışlı ürünçok fazla vitamin, mineral ve protein içeren beslenme için. Düzgün pişirilirse veya konserve edilirse inanılmaz lezzetli olur. Domates ilaveli konserve tarifi öneriyorum.

İçindekiler:

Fasulye - 1,2 kg.
Domates - 1 kg.
soğan - 2-3 adet.
Tuz - 3 çay kaşığı.
Defne yaprağı- 5 parça.
Kokulu öğütülmüş biber- 0,5 çay kaşığı.
Karabiber - 1 çay kaşığı.
Sirke %70 - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

Fasulyeleri bir tencerede haşlayın. Bunu yapmak için, fasulyeleri kaynar suya gönderin ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Soğanı küçük kareler halinde doğrayın ve yağda kızartın.
Üzerine kaynar su dökerek domateslerin kabuklarını soyun. Bir tencereye alıp ocakta biraz tuz ilave ederek yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp püre haline getirin.
Fasulye, soğan ve diğer tüm baharatları ezilmiş domateslere gönderin. Her şeyi karıştırın ve sobaya geri dönün. Kaynayana kadar kaynatın ve ardından bir çay kaşığı sirke dökün, karıştırın.
Pişmiş fasulyeleri hazırlanan kavanozlara koyun. Kapakları yuvarlayın. Soğumaya bırakın, bir havluya sarın.

video tarifi

fasulye domates sosu ilahi olur. Öğle yemeği için sade makarna olsa bile, domates sosuna birkaç yemek kaşığı fasulye eklemek yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. gerçek şaheser.

Konserve kuşkonmaz fasulye

Konserve kuşkonmaz fasulyesinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunur ve depolanır. uzun zamandır. Marine tarifi tuzlu sudan farklıdır, çünkü sirke ana koruyucudur.

İçindekiler:

Kuşkonmaz fasulyesi - 0,5 kg.
Yaban turpu kökü - 1.5 gr.
Taze dereotu - 50 gr.
Maydanoz - 50 gr.
Tuz - 2 yemek kaşığı.
Şeker - 1 yemek kaşığı.
Karabiber - 10 bezelye.
Öğütülmüş tarçın - 2 gram.
Karanfil - 3 adet.
Sirke - 50 ml.

YEMEK PİŞİRME:

Baklaları yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Büyük baklaları parçalara ayırmanızı tavsiye ederim.
Marinade özen gösterin. Kaynar suya tuz, şeker dökün ve ateşe gönderin. 10 dakika kaynattıktan sonra turşuya sirke ekleyin.
Baklaları hazırlanmış steril kavanozlara koyun, üstüne yeşillik ve diğer baharatları koyun. Turşuyu ekleyin ve kapaklarla kaplayın. su banyosu bir saatin çeyreği için.
Sterilizasyondan sonra kapakları yuvarlayın. Kavanozları ters çevirin ve bir havluya sararak soğumaya bırakın. Konserve yiyecekleri serin bir yerde saklayın.

Videolar yemek pişirme

Bu tarif kuşkonmaz fasulyesi olmadan bir hayat hayal edemeyen ev hanımlarının çok hoşuna gidecek. İster ana yemek olarak ister çorbaya katarak yerler. Onlardan olmasanız bile, konserveyi mutlaka deneyin. kuşkonmaz fasulyesi. Menüyü çeşitlendirir ve yeni duyumlar verir.

Otoklavda konserve fasulye tarifi

Bir otoklav, kış için boşlukların hazırlanmasında büyük bir yardımcıdır. Böyle bir cihaz varsa, otoklav fasulye tarifi işe yarayacağı garanti edilir. Malzemeler yarım litrelik bir kavanoza dayanmaktadır.

İçindekiler:

Fasulye - 100 gr.
havuç - 100 gr.
soğan - 100 gr.
Bulgar biberi - 50 gr.
Bitkisel yağ - 50 gr.
Domates suyu- 350 gr.
şeker - 0,5 çay kaşığı.
Tuz - 1 çay kaşığı.
Sirke - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Öncelikle fasulyeleri 5 saat kadar ıslatın, ardından kaynar suya gönderin. Bu arada sebzeleri hazırlayın: havuçları ince rendeleyin, soğanları, domatesleri ve biberleri küpler halinde kesin.
haşlanmış fasulye, domates suyunu dökerek, ocağa koyun. Tuz, şeker ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Son dakikalarda sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı steril kavanozlara paylaştırın. Kapakları yuvarlayın ve otoklava koyun, yemeğin hazır olmasına izin verin. 110 derecede 20 dakika sonra işlem bitecektir.

Katılıyorum, bir otoklavda konserve fasulye temel olarak hazırlanır. Bu harika ve sağlıklı ürünü hazırlamanız için bir başka neden de budur.

Hangi fasulye konserve için en iyisidir - beyaz mı kırmızı mı?

Baklagillerin pek çok türü vardır. Bölgemizde beyaz ve kırmızı fasulye yaygındır. Bu ürünü korumayı planlıyorsanız, gelecekteki kullanıma bağlı olarak istediğiniz rengi ve çeşidi seçin. Düşünce için yiyecek sağlayacağım.

Kırmızı fasulye herhangi bir ısıl işlemden sonra daha yoğundur.
Beyaz, kırmızı kardeşten daha az kalorilidir.
Yemek pişirmede, beyaz fasulye geleneksel olarak ilk yemekleri pişirmek için kullanılırken, kırmızı fasulye salatalarda ve garnitürlerde daha çekici görünür.

Gördüğünüz gibi, türler arasındaki farklar önemsiz ve pişirme teknolojileri farklı değil.

Konserve fasulyenin yararları ve zararları

Konserve, yiyecekleri saklamanın en güvenilir yoludur; lezzetlilik ve beslenme özellikleri dünyanın her yerinden gurmelerin kalbini kazandı. Konserve fasulyenin faydaları nelerdir?

Ana avantajı, korunmasıdır. faydalı maddeler. Bilim adamları, konserveden sonra fasulyenin vitamin ve minerallerin %75'ini koruduğunu kanıtladı.
Düşük kalorili içeriği nedeniyle, ürün diyet yapan kişiler için idealdir.
Fasulye, bağırsak mikroflorasını normalleştiren, kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasını önleyen ve iltihabı durduran bitkisel lif bakımından zengindir.
Bakliyat yemek kalp fonksiyonunu iyileştirir, kalp atış hızını normalleştirir ve damar elastikiyetini artırır. İnme veya aterosklerozu önlemek için kullanılması tavsiye edilir.
Fasulye idrar söktürücü etki sağlar, boşaltım sistemini olumlu etkiler, sağlığa da iyi gelir. Mesane ve böbrekler.

Küçük zarar. Düzensiz kullanım yol açar

Konserve yiyecekler birçok yönden oldukça pratik ve faydalı bir yiyecek türüdür. İlk olarak, çoğu durumda özellikle pahalı değildirler ve her zaman daha ucuz bir seçenek elde edebilirsiniz. İkincisi, konserve ürün ek işlem gerektirmez - böyle bir incelik zaten yemeye hazır. Son olarak, üçüncüsü, ister balık ister sebze olsun, konserve yiyecekler önemli miktarda yiyecekle birleştirilir. Ama faydalarını hiç düşündünüz mü veya Potansiyel zarar benzer ikramlar? Değilse, bu makaleyi okuyun - bu önemli konuda i'leri işaretlemenize yardımcı olacaktır.

Ürün Özellikleri

Konserve fasulye, neredeyse en güvenilir meyve saklama seçeneğidir. baklagil. Ancak bu tür işlemler için her meyve kullanılamaz. Konserve için uygun fasulye boyutu GOST'ta belirtilmiştir. 0,04 ila 1 cm arasında değişmesi gerektiğini söylüyor Bu kural, fasulyelerin ısıl işlem süresinden kaynaklanmaktadır: büyük fasulyelerin pişirme süresi, küçük fasulyelerin 1.5 katını aşmaktadır. Başka bir deyişle, boyutlandırma gereksinimlerine uyulmaması, kültürün büyük meyvelerinde toksin birikmesine ve küçük meyvelerin aşırı pişmesine neden olabilir.

Temelde gölgede birbirinden farklı iki tür konserve fasulye vardır: kırmızı ve beyaz. Her ikisi de Rusya dahil BDT ülkelerinde yaygındır. Beyaz fasulye daha hassas bir tada ve dokuya sahipken, kırmızı fasulye daha yoğun bir dokuya sahiptir.

Konserve fasulye bileşimi

Genellikle bir kavanoz ikram üzerine yapıştırılan etikette belirtilir. Bu nedenle, fasulyeli bir kabın içeriği, görsel olarak ve doğrudan tatma yardımı ile değerlendirilmeden incelenmesi kolaydır. Konserve fasulye bakliyatın kendisi, su, şeker, tuz ve bir koruyucudan oluşur. asetik asit. Kırmızı fasulye konserveleri domates salçası içerebilir. Diğer katkı maddeleri, yani aroma maddeleri, stabilizatörler, renklendiriciler, aroma arttırıcılar gibi sentetik yapıdaki bileşenler, soya proteini vb. kabul edilemez. Bileşimdeki varlıkları, üreticinin sahtekârlığını ve ürünün düşük kalitesini gösterir.

Kimyasal olarak konserve fasulye, besleyiciliği yüksek bitkisel protein, karbonhidratlar, lif, B vitaminleri (özellikle B6), E, mineraller (demir, kükürt, çinko, magnezyum, potasyum, fosfor, iyot, kalsiyum, sodyum) bakımından zengindir. İlginç bir şekilde, konserve fasulyenin bileşimi işlenmemiş fasulyeden çok farklı değildir. Ürün konserveden sonra %80'den fazlasını korur besinler. Konserve fasulye neredeyse hiç yağ içermez, ancak inceliğin kalori içeriği yüksektir - 100 g başına yaklaşık 300 kcal - varlığı nedeniyle Büyük bir sayışekerler.

konserve fasulyenin faydaları

Konserve fasulye insan sağlığı için oldukça faydalıdır. Teneke fasulye ve cam kavanozlarÖncelikle yapı malzemesi ve enerji kaynağıdır. Bu nedenle, konserve ürün geniş uygulama alanı bulmuştur. diyet yemeği de çeşitli hastalıklar, hem de kilo veren insanların diyetinde. Yüksek kalorili içerik buna engel değildir - aksine, kurtulmaya bile yardımcı olur. kilolu Konserve fasulye, gurmelere az miktarda fasulye yemekten kaynaklanan tokluk hissi verdiğinden.

Konserve yiyeceklerde lif bulunması, işte var olan sorunları çözmenizi sağlar. gastrointestinal sistem. besin lifi fasulye, toksinlerin ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur, faydalı bağırsak mikroflorasını geliştirmeye, bağırsak hareketliliğini artırmaya, kronik kabızlıkla mücadele etmeye yardımcı olur.

Konserve içerisinde bulunan B vitaminleri kardiyovasküler sistemi korur, gergin sistem ciddi hastalıkların ortaya çıkmasından, işleyişlerindeki arızaları ortadan kaldırın. Bunlar biyolojik olarak aktif maddeler ve ciltte - ve E vitamini ile birlikte. İkincisi, bu arada, kadın kısırlığının gelişmesini de önler.

Konserve fasulye, başta protein ve karbonhidrat olmak üzere vücuttaki metabolizmayı normalleştirir. Düzenli kullanım onları yemek, kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Konserve fasulyenin diyete dahil edilmesi, ürün antioksidanlar (tokoferol, çinko, vb.) İçerdiği ve enflamatuar süreçleri ortadan kaldırdığı için onkolojik rahatsızlıkların bir dereceye kadar önlenmesine yardımcı olacaktır. Fasulye, hematopoezden sorumludur. iyi durumda saç, kandaki normal hemoglobin seviyeleri, mükemmel iştah, yumuşak dokuların ve epidermisin restorasyonu. Konserve fasulye mükemmel bir idrar söktürücü, balgam söktürücü ve depresan. Genel olarak, günlük yaşamınızda hizmete alabileceğiniz ve almanız gereken gerçek bir doğal sağlık tesisi ile ilgileniyoruz.

Konserve fasulyenin zararları ve kontrendikasyonları

Kendi sağlığınızı korumak istiyorsanız, konserve sebze yemeklerinde göz ardı edilmemesi gereken bazı kısıtlamalar vardır. Gastritiniz varsa sık sık ve çok fazla fasulyeye kapılmayın, ülser mide ve on iki parmak bağırsağı, özellikle listelenen rahatsızlıkların alevlenme döneminde, artan bağırsak hareketliliği, gut, kolesistit, kolit. Yaşlı vatandaşlar, çocuklar ürünü yiyebilir, ancak küçük miktarlarda ve menüye kademeli olarak dahil edilmelidir. Pozisyondaki bayanlar erken tarihler Hamile ve emziren kadınlar, tedavilerden tamamen kaçınmalıdır. konserve fasulye fetüse / bebeğe zarar vermemek için.

Ürün seçimi ve saklama kuralları

Şu anda, birçok üretici konserve fasulye gibi bir incelik üretiyor. Kaliteli ürün seçiminde yanılmamak için dikkat etmek gerekir. Basit kurallar konserve fasulye alırken.

Mümkünse, konserve fasulyeleri cam kavanozlarda satın alın. Ardından, fasulye boyutunun GOST'de belirtilenlere uygun olduğundan emin olabilecek ve meyvelerin bütünlüğünü koruyup korumadığını kontrol edebileceksiniz.
Konserve fasulye içeren bir kapta tortu, fasulye - saplar, deformasyonlar, sıvı - bulanık olmamalıdır.
Bir ürünü satın almadan önce daima son kullanma tarihine (raf ömrü) ve üretim tarihine bakın. İlki oldukça uzundur ve 6 ay ile 1 yıl arasında değişmektedir. Konserve fasulye konservesinde varlığı salça raf ömrünü kısaltır. Bunun nedeni, bu tür konserve yiyeceklerdeki hızlı fermantasyon ürünlerinin içeriğidir. Süresi dolmuş bir muameleyi yemek, feci sonuçlara yol açacaktır; Gıda zehirlenmesi- en yumuşak seçenek.
kavanozu aç konserve fasulye ile buzdolabında ve birkaç günden fazla saklanmamalıdır. Ürünün erken bozulmasını önlemek için çekirdekleri hemen bir teneke kutudan bir bardağa aktarın - bu şekilde ömürlerini uzatacaksınız.
Konserve incelik doğrudan güneş ışığını sevmez. Bu nedenle fasulyeleri buzdolabında saklama imkanınız yoksa serin ve daima karanlık bir yere koyun.
Açılmamış bir ürünün son kullanma tarihi, şişmiş bir kapaktan kolayca anlaşılır teneke kutu fasulye ile. Aynı belirti, konserve teknolojisine uyulmaması nedeniyle erken bozulan bir incelikte de gözlenir.

Sonuç olarak, konserve fasulyenin yemek pişirmede kullanımı hakkında birkaç söz. Temel olarak, bu ürün özellikle midede uzun süre sindirildiği için sebzelerle birleştirilir. Konserve fasulye salatalara, atıştırmalıklara, çorbalara konur. Ürün etle iyi gider, sığır karaciğeri, balık. Konserve fasulye olarak kullanılabilir kendi kendine yemek- örneğin garnitür.

Ponomarenko Umut
için kadın dergisiİnternet sitesi

Malzemeyi kullanırken ve yeniden yazdırırken, dişi malzemeye aktif bir bağlantı çevrimiçi dergi zorunlu

Ev hanımlarının kuru fasulye pişirmek için her zaman yeterli zamanı yoktur. Önce ıslatılmalı ve daha sonra uzun süre kaynatılmalıdır. Ancak konserve fasulye, güveçlere eklenen salatalar ve çorbalar için kolay ve hızlı bir şekilde kullanılabilir. Ancak konserve fasulye faydalı mıdır ve içindeki tüm faydalı eser elementler ne ölçüde korunur?

Konserve fasulyenin faydalı özellikleri

Fasulyeler tüm standartlara uygun olarak konserve edilirse pek çok değerli maddesini kaybetmez. Tüm mineral ve vitaminlerin %70'ini tutar ve bu yeterli değildir! Her şeyden önce, bunlar proteinler ve bitkisel lif. Proteinler vücudun normal işleyişi için gereklidir ve günlük olarak enerji kaynağı ve kaslar ve bağ dokuları için yapı malzemesi olarak ihtiyaç duyulur.

Kilolarını izleyen ve tükettikleri tüm kalorileri sayanlar için, bir kavanoz fasulyenin kalorisi çok yüksek görünebilir. Ancak, sindirime yardımcı olan ve sonuçta kilo kaybına katkıda bulunan çok fazla lif içerdiğini göz önünde bulundurmalısınız.

Ek olarak, konserve fasulye bağırsak mikroflorası için faydalıdır, metabolizmayı normalleştirmek için bile tavsiye edilir.

faydalı malzeme

proteinler;
karbonhidratlar;
selüloz;
B vitaminleri;
E vitamini;
ütü;
çinko;
magnezyum;
potasyum;
fosfor;
kalsiyum.

Konserve fasulyenin faydaları, demir, potasyum ve sodyum mineralleri nedeniyle kardiyovasküler için yadsınamaz.

Katkı maddesi olan konserve fasulye sağlıklı mı?

Satışta birkaç çeşit kavanoz görebilirsiniz: kırmızı, beyaz, salça, sirke, yağ ve bitkisel yağ ilavesiyle. Kavanozda fasulyeye ek olarak sadece su, tuz ve şekerden oluşan tuzlu su bulunduğunda en kullanışlıdır. Diğer tüm takviyeler ya kaloriyi arttırır ya da sadece zararlıdır.

Konserve fasulyeye zarar ver

Konserve fasulyenin zararı ne zaman ortaya çıktı inflamatuar süreçler gastrointestinal sistemde, ayrıca:

ülser ve gastrit ile;
artan asitlik ile;
gut ile;
Hamileliğin ilk aylarında ve emzirme döneminde.

Günde ne kadar konserve fasulye yiyebilirsiniz?

Kontrendikasyon yoksa, bir kavanozdan 100 gram fasulye optimal normdur.

Konserve fasulye nasıl pişirilir

Kavanozu açtıktan sonra salamurayı boşaltın ve fasulyeleri durulayın. Fasulyeleri açtıktan sonra metal bir kutuda saklamak mümkün değildir.

Konserve fasulye ile sağlıklı yemekler için tarifler

Konserve fasulyenin tüm faydaları minimum düzeyde korunacaktır. ısı tedavisi ya da hiç onsuz.

Kırmızı fasulye ve yumurta salatası

Kırmızı fasulyeyi yıkayıp süzün, doğranmış kırmızı biberi ekleyin, yeşil soğan, 1 turşu. Sosu hazırlayın: 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı ezilmiş kimyon tohumu, 2 karanfil rendelenmiş sarımsak, ½ çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı limon suyu, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz. Karıştırın ve ardından 4 doğranmış haşlanmış yumurta ekleyin.

Konserve fasulye ile omlet

Doğranmış domates ve soğanları zeytinyağında soteleyin. Bu sırada 4 yumurtayı bir çorba kaşığı krema, tuzla çırpın ve tatlı biber ekleyin.

Domatesler yumuşayınca 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı konserve beyaz fasulye Yumurta kütlesinin üzerine dökün ve kapağın altında kısık ateşte pişirin. Omlet kızarınca üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin, tekrar örtün ve altını kapatın.

Fasulye yemekleri yüzlerce seçeneğe sahiptir ve sadece bizde değil, dünyanın birçok mutfağında da popülerdir. Sağlıklı baklagiller sebze ve et, baharat ve baharatlarla iyi gider, bu da zengin çorbalar pişirmenizi sağlar, yağsız salatalar ve vitaminli atıştırmalıklar, birçoğu haline gelen arama kartıülkeler, ün kazanıyor.

Fasulye ile ne pişirilir?

Fasulye yemekleri "basit ve lezzetli" - herhangi bir ev hanımının masaya koyabileceği tarifler sadece standart bir fasulye çorbası değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı ürünlerle menüyü çeşitlendiriyor. Fasulye protein açısından zengindir ve tamamen yerini alabilir et ürünleri, ve bu nedenle mükemmel bileşen yağsız sıcak yemekler ve salatalar için.

Fasulye tarifleri - çeşitli ve memnun edecek hassas tat eğer takip ediyorsan Genel kural, fasulyeleri soğukta ıslatın kaynamış su 12 saat ve yumuşayana kadar pişirin.
Fasulye ve mantarlı çorba minimum çaba gerektirecektir. Haşlanmış fasulyeye patates, kızarmış havuç, soğan ve mantar eklenir ve baharatlarla tatlandırılır.
Tam teşekküllü ikinci bir fasulye ve yumurta yemeği hazırlamak kolaydır. Haşlanmış fasulyeleri fırın tepsisine yayın, üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve 10 dakika pişirin.
Konserve kırmızı fasulye ve füme besleyici salata tavuk fileto anında: fasulyeleri fileto parçalarıyla karıştırın, ekleyin taze salatalık ve mayonez ile doldurun.

Fasulye lobio - geleneksel Gürcü yemeği, sululuğu ve kokusuyla ünlüdür. Fasulye saygı duyulur kafkas mutfağı, ve prensibi basit olan tarifin ana bileşeni olarak işlev görür: baharat ve domates sosu ile haşlanmış, meyve suları ve aromalarla doyurulmuş taze fasulye tadı. Islatılmış fasulye ile pişirme bir buçuk saat sürecektir.

İçindekiler:

kırmızı fasulye - 300 gr;
ceviz - 120 gr;
domates suyu - 200 ml;
yağ - 50 ml;
kırmızı toz biber - bir tutam;
soğan - 1 adet;
sarımsak karanfil - 3 adet;
şerbetçiotu-suneli - 10 gr;
kişniş - bir avuç.

Yemek pişirme

Fasulyeleri 12 saat bekletin. Bir saat kaynatın.
Soğanı yağda kızartın, doğranmış sarımsak, fındık, fasulye ve domates suyunu ekleyin.
Tuzlayın ve 15 dakika pişirin.
Gürcü fasulye yemekleri pişirme sonunda yeşilliklerle süslenir.

Fasulye pirzola - harika bir alternatif et. Yemek, oruç tutmak için harika bir keşif çünkü protein açısından zengin fasulyeler besleyici, düşük kalorili ve etin yerini alabilir. Pirzola oluşturmak için her türlü fasulye uygundur - ana şey, kolayca kaynatılması ve kıyılmış ete çırpılmasıdır, istenirse sebze ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

fasulye - 350 gr;
irmik - 80 gr;
soğan - 2 adet;
havuç - 1 adet;
yağ - 80 ml.

Yemek pişirme

Fasulyeleri 8 saat bekletin. Kaynatın, bir karıştırıcıda öğütün.
Havuç ve soğanları kızartın. Fasulye kütlesine girin.
Mangoyu ekleyin.
Köfteler oluşturun ve kızartın.

Kırmızı fasülye çorbası lezzetli bir hale dönüşecek ve Fast food Elinizde bir kutu konserve yiyecek varsa. Böyle bir hazırlık, pişirme süresini hızlandıracak ve sizi ev hanımlarının sevmediği uzun ıslatma sürecinden kurtaracaktır. Tek gereken fasulyeleri patateslerle birlikte et suyuna göndermek ve 20 dakika sonra bitmiş sıcak yemeği ocaktan almak.

İçindekiler:

kırmızı konserve fasulye - 600 gr;
sığır eti - 250 gr;
patates - 4 adet;
su - 2 l;
soğan - 1 adet;
taze maydanoz - bir avuç;
salça - 45 gr;
yağ - 40 ml.

Yemek pişirme

Sığır eti kızartın.
Soğanı, salçayı ve bir litre suyu ekleyin. 20 dakika kaynatın.
Patatesleri ve fasulyeleri koyun. Su ekle.
Yemeği 20 dakika kaynatın.
Bu kırmızı fasulye yemekleri, otlar ile süslenmiş olarak servis edilir.

Fasulye ezmesi - besleyici atıştırmalık, farklı yüksek içerik protein ve lif. Yemek evrenseldir: yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır, uygun fiyatlı ve hazırlanması kolaydır, diyetler için çok uygundur. Krutonlara, sandviçlere sürülebilir veya pide ekmeğine sarılabilir. Her seferinde yeni baharatlar kullanılarak ezmenin tadı değiştirilebilir.

İçindekiler:

fasulye - 250 gr;
zeytin yağı- 65 ml;
sarımsak karanfil - 3 adet;
Provencal otlar - bir tutam;
limon suyu - 30 ml.

Yemek pişirme

Islatılmış fasulyeleri 2 saat kaynatın.
Tüm malzemelerle birlikte blenderdan geçirin.
Kütleyi buzdolabına gönderin.
Fasulyeli atıştırmalık 12 saat buzdolabında saklanmalıdır.

Fasulye ve mısır salatası - hafif tabak, balık, et veya kendi başına garnitür olarak servis edilebilir. kullanma konserve yiyecekler, birkaç dakika içinde bir atıştırmalıkla başa çıkmak zor olmayacak: fasulyeleri ve mısırları sosla baharatlamanız ve demlenmesine izin vermeniz gerekir. Klasik benzin istasyonu limon suyu ve yağdan tazelik katacaktır.

İçindekiler:

konserve fasulye ve mısır - her biri 180 gr;
kapari - 20 gr;
şarap sirkesi - 20 ml;
zeytinyağı - 55 mi;
bal - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme

Fasulye, mısır ve kapari karıştırın.
Sirke, yağ ve balı çırpın.
Sosu salatanın üzerine dökün.
buzdolabında 30 dakika infüze edin.

Fasulye garnitürü, besleyici ete ve yeşil fasulye kullanıyorsanız ferahlatıcı bir katkı olacaktır. Kalorileri “akrabaları” kadar yüksek değildir ve çok miktarda vitamin kaynağına sahiptirler, bu da onları birçok tarifte arzu edilen bir bileşen haline getirir. Baharatlara özellikle dikkat edilmelidir - yeşil fasulyeler tatsız ve onlara ihtiyaç var.

İçindekiler:

yeşil fasulye - 430 gr;
zencefil - 1/4 adet;
acı biber - 1/4 adet;
nişasta - 20 gr;
soya sosu- 40 ml;
şeker - 10 gr;
yağ - 45 ml.

Yemek pişirme

Fasulyeleri 5 dakika haşlayın.
Biber ve zencefil ile kızartın.
Nişasta, soya sosu, şeker ve 20 ml yağı karıştırın.
Sosu dökün ve 5 dakika pişirin.
Garnitür olarak fasulye yemekleri sıcak olarak servis edilir.

Popüler Gürcü atıştırmalık pate benzeri doku. Çanak iki bölümden oluşur: değişmemiş bir pansuman ceviz, sarımsak, acı kırmızı biber ve suneli şerbetçiotu ve ana malzemesi fasulyedir. Hazırlanması basittir: bir kıyma makinesindeki bileşenler arasında gezinmeniz ve kütleden köfte oluşturmanız yeterlidir.

İçindekiler:

konserve fasulye - 450 gr;
ceviz - 120 gr;
kişniş - bir tutam;
sarımsak karanfil - 2 adet;
şerbetçiotu-suneli - 20 gr;
kırmızı toz biber -1/4 çay kaşığı;
nar taneleri.

Yemek pişirme

Tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun ve öğütün.
Köfte oluşturun, bir girinti yapın ve nar taneleri ile doldurun.

Haftalık diyete dahil edilmesi gereken bir diyet yemeği. Sadeliğine rağmen, kişisel tercihlere ve mevsimselliğe göre satın alınabilecek en geniş bileşen yelpazesini sunar. Pişirmenin özelliği (yavaş haşlama), ürünlere tat alışverişi yapma ve sağlıklı bir tedarik tasarrufu yapma olanağı sağlar.

İçindekiler:

fasulye - 175 gr;
havuç - 150 gr;
soğan - 120 gr;
domates - 80 gr;
su - 450 ml;
defne yaprağı - 1 adet;
acı biber - 1/2 adet;
kabak - 150 gr.

Yemek pişirme

Islatılmış fasulye, 2 saat kaynatın.
Havuç, soğan, kabak ve domatesleri soteleyin.
Su, fasulye, defne ve biberi ekleyin.
20 dakika kapağı kapalı olarak kaynatın.

Fasulye sosu, yüksek kalorili yiyeceklere harika bir alternatiftir. mayonez sosları, yağ ve zararlı koruyucular yüksek. Doğal düşük kalorili ürün hazırlamak ve sunmak için hızlı ve kolay harika ekleme cips, tost veya taze sebzeler. Bir kaba koyup pikniğe götürmek uygundur.

Bir diğer lezzetli salata: konserve fasulye, haşlanmış fileto tavuk, havuçlu kızarmış soğan. Mayonez ile doldurun.

Konserve beyaz fasulyeden ise, o zaman bu salatayı severim:

Bir kutu beyaz fasulyeye 3 adet doğranmış dolmalık biber ve doğranmış 100 gram peynir, mayonez ile tatlandırın. Büyük ölçüde sıradışı tat ortaya çıkıyor.

Konserve kırmızı fasulyeden ise o zaman tarif:

Tavuğu haşlayın, eti kemiklerinden ayırın ve doğrayın. Bir kavanoz fasulye ve bir kavanoz mantar turşusu ekleyin. Salatanızı mayonezle süsleyin.

Mikrodalgada ısıtılmış konserve fasulyeleri seviyorum!

Ve eğer konserve fasulyeden Gürcü lobisi pişirmek için zamanınız ve arzunuz varsa:

Kavanozu açmadan fasulyeleri tekrar ısıtın. İnce doğranmış soğanı (1 adet) az miktarda bitkisel yağda kızartın. Kızarmış soğanlara sıvı olmayan fasulyeleri ekleyin, 5 dakika pişirin. Ardından fasulye sıvısı, kırmızı ve karabiber, tarçın, suneli şerbetçiotu, tadına göre tuz, otlar (maydanoz, dereotu, kişniş, nane) ekleyin, karıştırın. Bir avuç ceviz ve bir diş sarımsağı ezin, baharatlayın şarap sirkesi- fasulyelere ekleyin, tekrar karıştırın.

Soğumaya ve demlenmeye bırakın.

İşte evde yiyoruz sitesinden bir fotoğraf ama Yulia oraya domates suyu ekledi.

Fena değil ama oldukça paylaşacağım doyurucu tarif konserve fasulye içeren salata.

İhtiyacınız olacak: konserve fasulye, bir parça lezzetli jambon, peynir durum çeşitleri, soğan, domates ve yeşillikler, tadı tuz. Her şeyi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

mükemmel ve lezzetli salata. İçeriği: 0,5 kutu kırmızı fasulye, 2 haşlanmış yumurta, 1-2 domates, 5-6 yengeç çubukları, bir demet dereotu, 3-5 diş sarımsak, mayonez ve tadına göre tuz. Her şeyi kesin, mayonez ile baharatlayın, tuzlayın ve karıştırın. Afiyet olsun!

Konserve fasulyeden çorba pişirmeyi severim. Çorba sebze ve çok diyet. İçindekiler: havuç, bir kavanozda fasulye (domates sosu kullanabilirsiniz, onsuz yapabilirsiniz), patates, tuz ve baharatları tatmak, soğan ve yeşillikler. Dilerseniz çorbanın sonuna kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Vinaigrette (fasulye, lahana turşusu, kabuklu haşlanmış patates, tuz ve şekerli haşlanmış pancar ve havuç, soğan - patates, pancar ve havuç küpler halinde ve rafine edilmemiş bitkisel yağ ile mevsim) Balık çorbası (domates, patates, taze lahana çaçası) ve fasulye).

Konserve genellikle bitmiş bir üründür, pişirilmeden hemen yenir.Başka bir şey de konserve fasulye değildir. fasulye çorbası ve konserve ile aynı olan ikinci bir yemek olarak fasulyenin yanı sıra

Konserve fasulyeli salataları ve fasulye aromasının haşlanmış patateslerüniformalarında, örneğin rendelenmiş başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. haşlanmış havuç, soğanların yanı sıra kirieshki mevsimini hafif mayonez ve otlar ile koyabilirsiniz.

İçin hızlı fasulye salatası birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, yarım parça kırmızı soğan, tadına göre tuz, her biri 200 gr konserve beyaz ve kırmızı fasulye, birkaç kereviz sapı, üç sap maydanoz, bir sap taze biberiye, elma şarabı sirke birkaç yemek kaşığı. kaşık, şeker 2 yemek kaşığı. kaşık, öğütülmüş karabiber tadı.

Tüm bileşenleri kesip öğütüyoruz: kereviz sapı, kırmızı soğan, otlar. Her iki fasulye türünü de ekleyin. Ayrı olarak fasulye sosu yapıyoruz: sirke, şeker, zeytinyağı çırpın, tuz ekleyin, karabiber serpin. Salataya ekleyin.

Salatayı bir süre buzdolabında dinlendirin ki sosun fasulyelere daha iyi emilmesini sağlayın.

Konserve fasulye quot ile başka bir salata tarifi; kış mevsimi".

Çok lezzetli salata

Bir kutu kırmızı fasulye (domateste değil!), bir demet marul doğrayın, sarımsaklı ince rendelenmiş peynir ekleyin, ardından kruton, mayonez ile baharatlayın. Çok lezzetli!

Sarımsak, baharat ve ekleyebilirsiniz. sebze yağı- meze alırsınız, ancak konserveden o kadar lezzetli değildir.

Ve salata pişirmeyi seviyorum, sadece fasulye değil, jambon, yumurta, peynir, sarımsak ve mayonez de var - çok lezzetli çıkıyor.

Basit ve lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Bazen, özel bir şeyler pişirmek için zaman olmadığında ve misafirler içeri girdiğinde, beni kurtarıyor. Bu salata için sadece fasulye salça olmadan, sadece konserve almak daha iyidir.

Bir kavanoz beyaz fasulye ve bir kavanoz kırmızı fasulye içine büyük bir bardak alıyoruz, herhangi bir tada sahip bir paket kirieshek ekliyoruz, ancak etle daha iyi, soğanı kaynar suda önceden ıslatın (acılık olmaması için) ve ekleyin. fasulyeye. Her şeyi mayonezle karıştırıyoruz, karıştırıyoruz. Salata hazır, afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır