Jak překonat touhu po cukru osobní zkušenost. Přípravky a vitamíny s chromem

Každý z nás má své malé slabiny, ale někdy přijde okamžik, kdy přerostou ve velký problém. Sníst 1-2 sladkosti nebo vypít čaj se lžící medu není nic zločinného, ​​ale když máte opravdu pravidelné poprsí se sladkostmi a začnete pociťovat závislost na sladkostech a dortech, musíte zasáhnout. Sladkosti nejsou něco, bez čeho se naše tělo neobejde, a tak se můžete rozloučit zlozvyk pomocí těchto 10 praktických tipů.

Nikdy nevynechávejte snídani

Bylo pozorováno, že ti z nás, kteří začínají svůj den vyváženým jídlem, mají během dne menší chuť na cukr. Vysvětluje se to tím, že vynechávání snídaně snižuje hladinu glukózy v krvi, kterou se snažíme dát do pořádku mlsáním sladkostí. Zařaďte vejce, zeleninu, ořechy, libové maso, celozrnné výrobky, luštěniny a další potraviny, které udržují hladinu inzulínu na vašem ranním seznamu.

Najděte chrom

Tento minerál ve skutečnosti pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a pomáhá omezit nekontrolovatelnou chuť na cukr. Pokud tedy chcete neustále mlsat sušenky, čokoládu nebo nějakou jinou sladkou svačinku, můžete mít v těle nedostatek chrómu. Chcete-li to napravit, přidejte do svého jídelníčku přirozeně více brokolice, hub, celozrnných výrobků a obilovin. grepový džus, chřest a další potraviny bohaté na chrom.

Denně užívejte probiotika

Jedním z důvodů nekontrolované chuti na sladké může být dysbakterióza. Kolonie patogenní mikroflóry bakterií a kvasinkových hub cukr doslova „žerou“. Konzumace potravin bohatých na probiotika prospěšné bakterie, pomáhá normalizovat rovnováhu střevní mikroflóry, proto zařaďte do svého každodenního jídelníčku přírodní jogurt a kefír.

překonat sám sebe

Pokud jste připraveni přijmout drastická opatření, vyzkoušejte tento trik: úplně se na týden nebo dva vzdejte cukru a sledujte, co se stane. Obvykle jsou nejtěžší první 2-3 dny a tělo si svou porci sladké „drogy“ bude neodbytně vyžadovat. Pokud však tato nutkání přemůžete, po chvíli zjistíte, že chutě se stanou lépe zvládnutelné – což je to, čeho jste chtěli dosáhnout.

Omezte kofein

Kofein může udělat medvědí službu tím, že způsobí prudké snížení hladiny cukru v krvi. Proto po ranní kávě s koblihou s největší pravděpodobností za hodinu budete mít chuť sníst celou krabici těchto koblih. Kávu nahraďte bylinkovým čajem ovocný džus nebo smoothies – fruktóza nezpůsobuje prudké vzestupy a poklesy krevního cukru, ale užitečná vláknina pomůže prodloužit pocit sytosti, naplní žaludek.

Přejděte na přírodní cukry

Pokud vás touha po něčem sladkém neopustí, zkuste si dát svačinu ne cukrovinkami nebo zmrzlinou, ale porcí sušeného ovoce nebo šťavnatého ovoce, jako je jablko nebo pomeranč. Přirozená sladkost těchto potravin uspokojí psychické nutkání, zatímco vláknina pomůže stabilizovat hladinu cukru v krvi. To je hlavní rozdíl od rafinovaných sacharidů, které způsobují skoky v krvi.

Pít více vody

Jednoduchý zdravý zvyk začít ráno sklenicí vody vám nejen pomůže dosáhnout požadované úrovně vlhkosti v těle, ale také šetrně připraví trávicí orgány na práci. Výsledkem je, že i po té nejvydatnější snídani si žaludek rychle poradí se svým úkolem a chutě na sladké budou pod kontrolou. Nezapomeňte, že požadované minimum je 8 sklenic vody. Bylinný čaj by byl také dobrou volbou.

Pokud váš jídelníček obsahuje vyvážené množství bílkovin, tuků a sacharidů, pak velmi brzy zapomenete na neovladatelné nutkání jíst sladké. Správným rozhodnutím je zařadit více fazolí, čočky, jogurtu, libové maso, celer, zelí, celá zrna, humus, listová zeleň, hrozny a ořechy.

Přidejte tuk

Klidně přidejte malou porci másla, bohaté na nasycené mastné kyseliny- kakaové máslo, smetana a dýňový olej stát se zdravou volbou. Na rozdíl od všeobecného mínění obsahují tyto složky látky, které vyživují celé tělo a pomáhají přirozeně potlačit chutě na sladké.

pohybovat více

Cvičení pomáhá uvolňovat hormon štěstí, endorfin. Vzpomeňte si, jak se cítíte po dokončení dobrého tréninku: jste plní energie a emocionálně povzneseni. Krátká procházka po večeři bude mít podobný účinek. Bylo také pozorováno, že cvičení vás povzbuzuje ke zdravějšímu jídlu, takže cvičení má více výhod, než byste si mysleli.

První příspěvek v sérii ″Doplňky na hubnutí″ je věnován prostředkům, které snižují chuť na sladké, škrobová jídla a přejídání. To se stává velmi často, celý den zůstanete na tvarohu a salátech a večer vás začne žvýkat nesnesitelné svědění na něčem sladkém a škrobovém. Budu se zabývat třemi doplňky: pikolinát chromu, 5-htp (tryptofan) a glutamin.

Začněme nejoblíbenějším doplňkem, který zná každý, kdo se jednou pokusil zhubnout nebo je již zvyklý žít ve stavu permanentního hubnutí, je to samozřejmě slavný pikolinát chromitý!

Chrom zaujímá první místo mezi všemi doplňky stravy pro svou schopnost normalizovat hladinu cukru v krvi. Více než 90 % lidí trpí nedostatkem chrómu v těle! (jen se zamyslete nad tímto číslem).

Nedostatek chrómu je začarovaný kruh: když má tělo málo chrómu, zvyšuje se chuť na cukr, ale čím více cukru jíte, tím více chromu v těle ubývá.

Pravidelný příjem chrómu proto potřebují téměř všichni lidé, i ti, kteří nehubnou, neboť jde o chronický nedostatek chrómu, který velmi často vede k narušení metabolismu inzulínu a většině chronických onemocnění (mrtvice, hypertenze, gastritida, migréna atd. .).

Pikolinát chromitý snižuje chuť na cukr

Nenechám se rozptylovat a vrátím se k hubnutí. Nejlepší způsob, jak se kromě nízkosacharidové diety zbavit přebytečného tuku, je užívání pikolinátu chromu. Výzkum ukazuje, že pikolinát chrómu je skvělý nadváha na několika frontách najednou:

• snížení chuti na cukr chrom usnadňuje dietu
• i bez diety pomáhá chrom zvyšovat svalovou hmotu, což zrychluje metabolismus (čím více svalů v těle, tím rychlejší metabolismus)
• chrom zabraňuje ztrátě svalové hmoty při omezení kalorií
• chrom zvyšuje výdej kalorií během cvičení. Mimochodem, sport a fitness urychlují odstraňování chrómu z těla, tak to by měl brát každý, kdo sportuje!

Chrome má ještě jednu důležitý majetek: bojuje proti buněčné glykaci, jednomu z hlavních faktorů stárnutí pleti. Jedná se o proces poškozování a odumírání buněk v důsledku vysoké hladiny cukru v krvi, slepování kolagenových vláken (proto veškeré rychlé občerstvení a sladkosti vedou k předčasnému stárnutí pleti!).

Jak vybrat správný chrom

Nejúčinnější sloučeniny chrómu je to pikolinát a polynikotinát chromitý, ale pikolinát chromitý má výraznější akce.. Pro snížení chuti na sladké je denní dávka chrómu 200-600 mcg denně, u obezity nebo cukrovky je to již 600-1000 mcg denně.

• Pikolinát chromitý Solgar Solgar, pikolinát chromitý, 500 mcg, 120 tobolek zeleniny – $9.58

Tryptofan kontroluje zvýšenou chuť k jídlu, zlepšuje náladu

Tryptofanu říkám „vitamín štěstí“ a piju ho jako šetrný a bezpečný lék. ke zmírnění příznaků úzkosti a stresu, stejně jako v situacích, kdy chcete jíst něco hodně a škodlivého! Ne kvůli hladu, ale jen proto, že mám špatnou náladu nebo se nudím. Každý to ví!)

Tryptofan je perfektní s neustálými poruchami ve stravě a při výstupu. Úspěšně léčí i poruchy příjmu potravy (žravost, bulimie), to je to, co potřebujeme, abychom se nerozházeli a jedli vše bez rozdílu! A konečně zapomeňte na noční jídlo a návaly děsivého hladu!

Jak vybrat správný tryptofan

Nejúčinnější formou této aminokyseliny je tato s číslem 5 v názvu 5-htp. Hledejte to na etiketě! Účinná dávka takového trypftofanu je 300 až 400 mg za den a může se užívat 100 mg nebo více.

Někdy se tryptofan kombinuje s hořčíkem a vitamínem B6, který prodlužuje působení tryptofanu aby to více fungovalo dlouho. Vybral jsem právě takový komplex Solgar, zde je:

• Tryptofan Solgar Solgar, 5-HTP, 100 mg, 90 tobolek zeleniny- $23.92

Piji tryptofan 1-2 kapsle, krátce před večeří, pijte nejlépe na lačný žaludek a ne s jídlem, jako většina vitamínů. Pokud tento komplex není na prodej (a je rychle vyprodán!), Pak čteme o dalších

Glutamin léčí závislost na alkoholu a cukru

Glutamin je jednou z nejdůležitějších aminokyselin v lidském těle, urychluje hojení tkání a používá se k léčbě zánětlivých onemocnění střev a prevenci rakoviny.

Ale má další důležitou akci, glutamin pomáhá při závislostech! Odborník na výživu Roger Williams úspěšně používal glutamin k léčbě závislosti na alkoholu, přičemž asi 75 % pacientů se skutečně dokázalo zbavit chuti na alkohol!

Po tomto experimentu vědci úspěšně začali používat glutamin k překonání nekontrolovatelné chuti na cukr. A velmi úspěšně, protože glutamin pomohl většině zbavit se závislosti na cukru testovací předměty!

Glutamin je navíc dobrý, protože působí okamžitě - když se objeví chutě na sladké, je potřeba dát si 1-2 gramy l-glutaminu, nejlépe se lžící husté smetany, a nesnesitelná chuť na sladké zmizí.

Kromě léčby závislosti na cukru a alkoholu se nám stále může hodit glutamin.:

• glutamin obnovuje svalová tkáň po tréninku, díky kterému tělo spaluje více tuku
• glutamin čistí játra od vedlejších produktů metabolismu tuků
• Je také cenově dostupným nesacharidovým zdrojem energie v nízkokalorické dietě.

A to znamená, že na přísné dietě nebo detoxu můžete zapomenout na neustálý pocit únavy a apatie tělu prostě chybí energie!

Jak vybrat správný glutamin

Vyberte si cenově nejdostupnější formu v podobě l-glutaminu. Je k dispozici v prášku i kapslích, kapsle jsou pohodlnější. Jsou potřeba kapsle s dávkou 1000 mg. K překonání touhy po alkoholu a cukru stačí současně přijmout 1-3 gramy glutaminu, měl by být přijat bezprostředně po touze pít alkohol nebo jíst něco sladkého.

• Glutamin Solgar Solgar, L-Glutamin, 1000 mg, 60 tablet – $10.38

Pro stimulaci imunity se obvykle předepisují dávky 5-20 gramů glutaminu denně, takže dávka 3 gramy není vůbec hrozná))

Chuť na sladké je jedním z nejzákeřnějších pokušení. Vzácné šťastlivky mohou projít kolem výlohy cukrárny se vztyčenou bradou a odmítnout bonbón nebo dva k čaji. Závislost na sladkém však nemá vždy rafinované podoby krásného cupcaku nebo lahodné čokoládové tyčinky: touha po sladkém se často bez měření a analýzy promění v opravdové cukroví. Jak uniknout z tohoto zajetí?

Touha po sladkém: žádné schovávání, žádné schovávání!

V posledních desetiletích se chutě na cukr staly horkým tématem nejen v každodenním životě, ale také ve vědě. Údaje z výzkumů jsou skutečně děsivé: vědci stále častěji srovnávají milovníky cukru s narkomany a varují, že sladkosti nejen poskytují pomíjivé potěšení, ale jsou také návykové, což v konečném důsledku mění zdraví v ruiny.

Mezitím průmyslová historie cukru je něco málo přes dvě stě let. Na začátku 19. století byla zahájena výroba v Rusku řepný cukr, a od té doby je naše strava sladší a sladší.

V polovině 19. století snědl průměrný Evropan pouze dvě kila čistého cukru ročně, na počátku 20. století toto číslo vzrostlo na 17 kg za rok a v prvních letech nového tisíciletí to bylo téměř 40 kg. kg na obyvatele za rok.

Dnes je na trhu mnoho druhů cukru, které se liší jak „rodokmenem“, tak vzhledem. Nejčastěji (a zřejmě zcela zaslouženě) „démonizován“ je bílý rafinovaný cukr, který je nejčastější jak v Potravinářský průmysl i v domácí kuchyni.

Ve skutečnosti je bílý cukr z obchodu čistá sacharóza, chemický prvek rafinovaný pomocí filtrů vyrobených ze spálených hovězích kostí. Vývojový proces bílý cukr dělá to sterilní z hlediska dietní hodnotu přípravek, jehož nekontrolované užívání negativně ovlivňuje imunitní systém, střevní mikroflóru, stav zubů a efektivní vstřebávání nejdůležitějších stopových prvků.

Díky své schopnosti beze zbytku se rozpouštět v různých látkách a zatraktivňovat chuť jídla se rafinovaný cukr – skrytě či otevřeně – stává hlavní složkou mnoha průmyslově připravovaných potravin. Jsou mezi nimi nejen cukrovinky a pečivo, ale také limonády, džusy, omáčky, kysané mléko a mléčné výrobky, výrobky z masa a vnitřností, všechny druhy polotovarů. Novodobou „epidemii“ inzulínové rezistence lékaři připisují tomu, že naše strava je přesycená rychle vstřebatelnými sacharidy, mezi nimiž je na prvním místě sacharóza. Což vede k různým srdečním onemocněním, obezitě, cukrovka 2 typy.

Bohužel není neobvyklé, že se produkt prodává jako hnědý třtinový cukr, je stejný rafinovaný cukr, jednoduše pokrytý melasou, vedlejším produktem výroby cukru. Melasa má sama o sobě mnoho výhod včetně vysokého obsahu mědi, ale ve složení takto „převlečeného“ cukru přináší hmatatelné výhody pouze mazaným prodejcům, kteří pro zvýšení hodnoty produktu používají „ekologickou“ hnědou barvu.

Originální nerafinovaný třtinový cukr, mírně rafinovaný nebo neupravený průmyslové čištění obecně kromě sacharózy obsahuje mnoho užitečných přísad, jako je vápník, fosfor, hořčík, železo. Jeho obsah kalorií je však stejně vysoký jako u bílého a nekontrolovaná konzumace „přírodního“ cukru vůbec nezajistí ani chuť na sladké, ani jeho smutné následky.

Cukr, jsi nejsladší na světě?

Sacharóza je disacharid, jednoduchý sacharid. Tělo během několika minut kompetentně rozloží sacharózu na glukózu a fruktózu, které se dostanou do krevního oběhu. Tento efekt zná snad každý – pro povzbuzení a „restartování mozku“ stačí sníst malý bonbón. Naše tělo běží na glukózu, je to bezproblémový a obecně nenahraditelný zdroj energie. Tělo nakonec získává glukózu z jakýchkoli sacharidů (carbos), včetně pomalu metabolizujících, ale jednoduché sacharidy se nazývají rychlé právě proto, že způsobují okamžité zvýšení hladiny cukru v krvi a mohutné uvolňování inzulínu.

Prvním příjemcem glukózy je mozek. Pak se „dostane“ do svalů, ledvin a dalších orgánů. Inzulin pomáhá glukóze „protékat“ do buněk, zatímco mozkové buňky ji okamžitě „spalují“, dostávají potřebnou energii, a buňky ostatních vnitřních orgánů působí jedním z následujících způsobů: buď přeměňují přicházející glukózu na glykogen (krátko- termínované rezervy, které jsou v případě potřeby spotřebovávány jako první při nedostatku energie zvenčí), nebo ji rozdělují a vynakládají na procesy, které jsou pro buňku relevantní. V případě, že je glukózy příliš mnoho, buňku nečekají žádné úkoly růstu, opravy a přeměny a zásoba glykogenu se ucpe, glukóza se přemění na tuk.

Nezastavitelná chuť na sladké vzniká mimo jiné díky rychlému vstřebávání sacharózy. Prudké zvýšení koncentrace cukru v krvi a uvolňování inzulínu, který evakuuje cukr z krevního řečiště, způsobují efekt „sacharidového hladovění“: vše se vstřebalo příliš rychle, je potřeba více! Zároveň bohužel lidské tělo není evolučně přizpůsobeno velkým dávkám jednoduchých sacharidů a není schopno samostatně pochopit, že nová energie není ve skutečnosti potřeba. Nové „jasné záblesky“ cukru v krvi vedou k novým záchvatům „hladu po cukru“, vytváří se začarovaný kruh. První krok k sladké závislosti vyrobeno...

Na konci roku 2013 přišlo ministerstvo zdravotnictví v Amsterdamu, hlavním městě Nizozemska, s překvapivou iniciativou umístit nálepky na výrobky obsahující cukr, podobné těm, které dnes kuřáci vidí na krabičkách cigaret.

Cukr je podle nizozemských představitelů nejvíce nebezpečná látka na planetě a úkolem států je pomáhat svým občanům vzpamatovat se a přemýšlet o nebezpečích pro zdraví. V plánech amsterodamských inovátorů je také zavedení státní spotřební daně na cukr v potravinách. průmyslová produkce. Jsou přesvědčeni, že takové opatření je ekonomicky oprávněné, protože výrobci potravin vědí, že konzumace cukru povzbuzuje chuť k jídlu a přidávají do svých produktů stále více sacharózy, aby lidé jedli více!

Chuť na sladké se pro lidi s citlivostí na cukr mění ve skutečné nebezpečí: jejich sebevědomí, výkon a nálada začnou přímo záviset na včas rozžvýkané čokoládě, která slouží jako most krátkého potěšení mezi dvěma propastmi zoufalství. Vyvarujte se však právě velkému množství cukru s citlivostí na cukr, volte pomalu stravitelné cukry, které dokážou vyrovnat hladinu glukózy v krvi a udržet ji stabilní po celý den. „Dávka“ endorfinů a serotoninu pomůže podpořit fyzickou aktivitu. Převzít nápravu situace by mělo být při prvním podezření. V opačném případě bude osoba se zvýšenou citlivostí na hladinu cukru v krvi pevně sedět na „cukrové jehle“ a projevit všechny známky psychické a fyzické závislosti na sladkostech.

Touha po sladkém jde na noční lov

Autor slavné diety, píše o zákeřném mechanismu, kterým chutě na sladké podmaňují nejen naše tajné sny, ale i metabolismus. Paradox je podle něj právě v tom, že si dobře uvědomujeme škodlivost sladkostí, a také proto přeceňujeme radost ze setkání s ním a očekáváme pomyslnou psychickou relaxaci, která nás čeká po „naložení“ sladkostmi resp. dort. Tento postoj je bolestně známý těm, kteří s ním neustále bojují nadváha a snaží se výrazně omezit složení stravy nebo její obsah kalorií. „Teď jím lahodně a pak budu dva týdny sedět na rýži a vodě,“ bohužel se tento způsob uvažování často stává standardní pastí, protože „poslední časy“ následují jedna za druhou.

Aleksey Kovalkov upozorňuje: „sladké flámy“ se stávají nejen vážným psychickým traumatem (kolabuje důvěra v sebe sama a své schopnosti), ale také narušují fungování slinivky břišní, žaludku a jater. Střídání „pumpování sladkostmi“ a hladovění vede i přes formálně hubenou stravu k poruchám metabolismu a v konečném důsledku k přibírání na váze.

Co dělat? Existuje jediná odpověď: pracujte na sobě a dívejte se na problém střízlivě, jakmile se cukrová mlha rozplyne. Doktor Kovalkov si je jistý, že každý dokáže identifikovat hlavní příčiny poruch, jejich spouštěč a naučit se oddělovat fyziologický hlad od emocionálního.

Pestrý citový život, neomezený na večerní duševní „žvýkání“ pracovních stresů a rodinných křivd, magicky hasí potřebu sušenek s polevou. A ještě lépe se s tím vyrovná jednoduchý a milovaný lék - spánek!

Nedostatek spánku je přímou cestou k nadváze. To spolehlivě zjistil kanadský vědec Mir Kreiger. Závěr jeho studie, která zahrnovala 40 tisíc lidí různého pohlaví ve věku 32 až 49 let, je jednoznačný – spát byste měli minimálně 7 nebo dokonce 9 hodin denně. Systematický „nedostatek“ spánku způsobuje hormonální poruchy, které nelze řešit pouze dietními opatřeními. Důležitou roli zde hraje tradiční večer opřený o sladké na konci pracovního dne: cukr aktivuje mozkové a fyzické procesy, což se ukazuje jako velmi nevhodné, když zdravý rozvrh volá do postele.

Pokud chodíte spát jen zřídka před půlnocí, znamená to, že když jste vzhůru, nacházíte období produkce hormonu ghrelinu, které se shoduje s poklesem produkce hormonu leptinu. Samy o sobě jsou tyto procesy fyziologické, předpokládá se však, že probíhají, zatímco „majitel“ organismu spí.

Ghrelin zvyšuje chuť k jídlu, leptin - snižuje. Pokud je spánek plnohodnotný, hormonální procesy projdou fázemi přirozené regulace za 8-9 hodin a ráno je člověk již schopen zcela vědomě snídat a podle toho si postavit den. Pokud však hladina ghrelinu začala stoupat a vy jste stále u počítače nebo před televizí, je na místě očekávat potíže – tedy divokou touhu zaútočit na kuchyňské linky a žvýkat něco chutného. To vysvětluje zvláštní chuť na sladké v noci.

Druhý vrchol záchvatu závislosti na sladkém u „nočních lidí“ je zaznamenán kolem 3.–4. hodiny ranní: je čas na zvýšení hladiny inzulínu, což s sebou nese pokles hladiny cukru v krvi a nový záchvat neodolatelných chutí. na sladkosti. Bojovat v noci s „věčným hormonálním voláním“ je opravdu nesmírně obtížné.

Rada je proto jednoduchá: chcete-li se zbavit chuti na sladké, přespěte ji!

7 kroků, jak se zbavit závislosti na cukru

Kromě toho, že na sobě budete psychicky pracovat a ovládat stres a odpočinek, vám následující triky pomohou úspěšně bojovat s touhou po cukru.

• 1 Přidejte do svého jídelníčku více zdrojů bílkovin – jejich sytící síla a pomalé vstřebávání pomáhají vyrovnat se s návaly hladu a touhou dát si něco sladkého. Zvláštní přínos přinese farmářské maso a drůbež (suroviny vypěstované ve volném prostředí a nenacpané hormony) a ryby ulovené v přírodních ekologicky čistých nádržích. Nezapomínejte ani na rostlinné bílkoviny – luštěniny a ořechy zůstávají jejich netoxickým, lehce stravitelným zdrojem.
• 2 Navštivte endokrinologa a gynekologa – obsedantní chuť na sladké může být jedním z příznaků dysfunkce štítné žlázy nebo infekce kandidózou.
• 3 Získejte souhlas svého lékaře s užíváním vitamínů B – pomáhají nervové soustavě odolávat každodennímu stresu městského života. Stres totiž často vyvolává chutě na sladké, mimo jiné proto, že omlouvá nedostatečnou produkci hormonu kortizolu, který je zodpovědný za tukové zásoby a chutě. nezdravé jídlo.
• 4 Náhražky cukru se závislostí na sladkém nepomohou – studie prokázaly, že naopak zvyšují touhu sáhnout po pamlsku.
• 5 Dopřejte si, abyste nepropadli frustraci způsobené odmítáním vašich oblíbených pochoutek. hořká čokoláda(nejméně 70 % kakaa). Výhody této pochoutky jsou uznávány mnoha odborníky na výživu - bohatá chuť vám umožní vychutnat si, kakaový protein - získat dostatek i malého množství a antioxidační vlastnosti prospívají zdraví. přirozená sladkost karob je také zdravou alternativou nezdravých sladkostí a neobsahuje žádné návykové látky.
• 6 Abyste se zbavili závislosti na sladkém – nekupujte sladkosti!
• 7 Vyhněte se nízkotučné potraviny- nejčastěji se k nim pro zlepšení chuti přidává banální cukr, a to, jak již víme, je začarovaný kruh - cukr vede k ještě většímu množství cukru.

Dej mi pilulku na chuť na cukr, ale sladší!

Opatřením k překonání chuti na sladké je samozřejmě užívání léků, včetně doplňků stravy, ke kterému je třeba přistupovat s maximální opatrností. Za prvé však existují případy, kdy se léková terapie stává poslední nadějí, a za druhé informace nejsou nikdy nadbytečné. Hlavně neužívejte žádné léky ani doplňky stravy bez vědomí svého lékaře! Určitě se dohodněte na možnosti předepisování, dávkování a při osobní návštěvě se ujistěte, že nedochází k nežádoucím účinkům a individuální nesnášenlivosti.

Přípravky na bázi chrómu se odedávna používají při „léčbě“ chutí na sladké. Chrom je jednou z biogenních látek, to znamená, že je součástí tkání různých zástupců světa divoké zvěře. V čisté formě je chrom toxický, šestimocné sloučeniny jsou také karcinogenní, ale lidské tělo neustále potřebuje mikroskopický příjem minerálů: je důležitý pro krvetvorbu, metabolismus tuků a sacharidů a vstřebávání bílkovin.

Chróm a cukr v lidském těle spolu souvisí nepřímo: konzumace sladkostí „vyplavuje“ chrom, který zase potlačuje chutě na cukr.

Pikolinát chromitý má jasně šarlatovou barvu díky skutečnosti, že ve svém složení je kov oxidován kyselinou pikolinovou, která podle biochemiků zjednodušuje proces asimilace chrómu Lidské tělo. Právě tato látka se často předepisuje ke snížení chuti na sladké.

Další drogu používanou jako lékařskou „berličku“ při závislosti na sladkém znají zejména sportovci a ti, kteří jsou bohužel nuceni dodržovat. speciální dieta s gastritidou. L-glutamin (glutamin) je multifunkční aminokyselina přirozeně se vyskytující v živočišných a rostlinných bílkovinách. Terapeutický účinek glutaminu byl rozpoznán asi před 40 lety a po celou tu dobu byl lék úspěšně používán jako adjuvans při léčbě nemocí. gastrointestinální trakt díky svému talentu snižovat zánět a urychlovat hojení široké škály zranění.

Postupně však v průběhu klinické praxe byly zjištěny další užitečné vlastnosti aminokyseliny, včetně neočekávaných. Glutamin byl úspěšně testován a začal se používat k léčbě závislosti na alkoholu. Tento efekt inspiroval lékaře, aby vyzkoušeli glutamin ve „sladkém byznysu“ a výsledek na sebe nenechal dlouho čekat: aminokyselina měla uklidňující účinek i na buňky, které touží po sladkém.

Potraviny obsahující glutamin: hovězí, jehněčí, kuřecí a husí maso, tvrdý sýr, tvaroh, sója, slepičí vejce, mořský okoun, hrášek.

Výhody glutaminu při zbavování se chuti na sladké zvyšuje i jeho schopnost stabilizovat svalovou tkáň a čistit vylučovací orgány od produktů zpracování tuků. Navíc, když je glutamin užíván ve své čisté formě, je bohatým zdrojem dostupné energie pocházející z nesacharidového zdroje. Tato aminokyselina se podílí na tvorbě klíčových neurotransmiterů, pomáhá mozku a nervové soustavě být v harmonické poloze, pokud jde o vzrušení a odpočinek. Můžeme říci, že glutamin znovu učí tělo vyčerpané a uvolněné stresem a závislostmi fungovat tak, jak má, biochemicky pomáhá učinit užitečné a správné rozhodnutí zbavit se závislosti.

Od dětství miluji sladké. Láska ke sladkému mi však nikdy nedělala problém: aktivní rušný život a sport pomohly spálit přebytečné kalorie a postava zůstala štíhlá. Potíže začaly, když jsem se rozhodl dát sbohem dalšímu zlozvyku: kouření.

Vzhledem k tomu, že jsem chtěl co nejdříve přestat kouřit, nesnižoval jsem postupně počet cigaret, ale prostě jsem je úplně opustil. Kupodivu touha po kouření docela rychle ustala. Tělo však nebylo možné přelstít: nutně potřebovalo náhradu za zakázané cigarety.

Sám jsem si nevšiml, jak se moje láska ke sladkému změnila v opravdovou mánii. Teď jsem neustále jedla čokoládu a sladkosti - před, po a někdy místo normálního jídla. O měsíc později jsem pocítila první výsledky takové „diety“: kůže byla pokryta malými svědivými skvrnami, nehty se často lámaly, vlasy mdlely. Navíc jsem se za čtyři týdny zotavil o pět kilogramů – neseděly mi oblíbené kalhoty a těsné sukně.

Uvědomil jsem si, k čemu mě moje láska k dortům přivedla, nejprve jsem propadl lehké panice. Ale pak jsem se rozhodl: od té doby, co jsem se dokázal vzdát cigaret, můžu zapomenout na sladkosti. Rozhodla jsem se jednat svou oblíbenou metodou: úplně jsem vyloučila z jídelníčku sladkosti.

První tři dny jsem zažil skutečný zhroucení: tělo naléhavě vyžadovalo obvyklé sladké jídlo. Čtvrtý den došlo k poruše: Náhodou jsem objevil v kuchyňské skříni krabičku sladkostí, kterou mi někdo dal, vědomí se mi vrátilo až poté, co jsem rozbalil poslední obal od bonbonu. Po několika dalších bezvýsledných pokusech vzdát se sladkého jsem si uvědomil, že tímto způsobem ničeho nedosáhnu. Pak jsem se rozhodl jít krok za krokem.

První fází mého boje bylo stanovení jídelníčku. Sladké se nyní stalo dezertem, nikoli náhradou jídla. Přitom jsem se snažil svačit každé tři až čtyři hodiny a sladkosti nebo čokoládu jsem si dovolil jen do tří odpoledne.

Rychle jsem si uvědomil, že pocit hladu je můj úhlavní nepřítel. Abyste se zbavili touhy zničit bonboniéru na jedno posezení, musíte jíst často, pomalu a dobře žvýkat. Pokud nebyl čas na vaření, svačinu jsem si dal čerstvé ořechy nebo semínka, ale ne sladkosti.

Zjistil jsem, že sacharidy, mezi které patří moje oblíbené pamlsky, způsobují prudké uvolnění inzulínu v krvi. Pak hladina tohoto hormonu velmi rychle klesá, a vrací se hlad. A bílkoviny nezpůsobují prudké skoky inzulinu, takže zasytí na dlouhou dobu.

Teď, jakmile jsem měl chuť vzít si bonbón nebo sušenku, snědl jsem hrst oříšků nebo pár plátků sýra nebo trochu nízkotučného tvarohu. Zcela nečekaně jsem "ochutnal" i sójové produkty.

Ukázalo se, že tofu sýr s různými přísadami je mnohem chutnější než běžný sýr a sáček sójových oříšků je výbornou náhradou kalorických vlašských ořechů nebo mandlí.

Do jídelníčku jsem zařadila i luštěniny bohaté na bílkoviny: přílohu z červených nebo bílých fazolí, čočková polévka dokonale zasytí a zásobí tělo esenciální aminokyseliny a vitamíny.

V důsledku všech těchto inovací se po týdnu chuť na sladké znatelně snížila. Pomohlo mi i to, že jsem začal pít méně kávy: bez ní jsem už nechtěl večer sedět s bonboniérou.

Dalším krokem bylo zavedení „sladkého“ rozvrhu. Od nynějška jsem si mohla své oblíbené dorty a cukroví vychutnávat každý druhý den. Trvalo mi dva týdny, než jsem toto pravidlo napravil.

Zpočátku bylo obzvlášť těžké žít celý den bez obvyklých lahůdek, ale povzbuzoval jsem se, že "zítra to doženu." Ale druhý den se mi po určitém úsilí podařilo dát se dohromady a nepřekročit obvyklou „cukrovou“ normu. Mimochodem, jak vedlejší účinek dostavil se úžasný pocit z vychutnávání oblíbené pochoutky. Pokud jsem si dříve posílal sušenky nebo čokoládu do úst, aniž bych si všiml jejich úžasné chuti, nyní jsem si začal vychutnávat každý sladký kousek.

Po dvou týdnech jsem věděl, že je čas jít dál. Nyní byly sladkosti povoleny jednou za tři dny a jednou denně. "Omezil" jsem množství jídla, které jsem snědl, dovolil jsem si jedno jídlo nebo pět karamelů, dvě čokolády nebo tři sušenky nebo tři čtverečky čokolády nebo kopeček zmrzliny. Mimochodem, postupně jsem nahradil sladkosti a marmeládu sušeným ovocem: se stejným nebo nižším obsahem kalorií jsou mnohem užitečnější, protože obsahují vlákninu, vitamíny a neškodí zubům.

V té době mě napadlo, že i jiná sladká jídla se dají udělat ne tak škodlivá. Nejprve jsem si zkusil vyrobit vlastní zmrzlinu. Vzal jsem nízkotučný jogurt s mou oblíbenou broskvovou příchutí, smíchal ho s rozmačkaným banánem, dal směs do plastové nádoby a poslal do mrazáku. A po třech hodinách jsem si pochutnal na úžasně chutném a zdravá pochoutka. Velké plus pro domácí zmrzlinu je obrovská rozmanitost chutná.

Kromě jogurtů s nej různé přísady, můžete zamrazit i ovocné pyré a jejich šťáva dělá báječné ovocný led. Mám rád třeba zmrzlinu ze zralých oloupaných banánů nebo hroznů bez pecek. Hlavní je nepřeexponovat plody v chladu, jinak budou příliš tvrdé a téměř nepoživatelné.

Inspirován úspěchem nahrazení zmrzliny z obchodu domácí zmrzlinou jsem začal hledat recepty na další sladkosti, které bych si mohl vyrobit sám. Recept na bonbony ze sušeného ovoce se mi moc líbil.

Sušené švestky, sušené meruňky, brusinky a další oblíbené sušené ovoce je nutné protlačit mlýnkem na maso, z výsledné směsi svinout kuličky a sušit je v troubě po dobu 10-12 minut. Poté je třeba počkat, až sladkosti vychladnou, a vložit je do krabice. Ukazuje se to velmi chutné a zdravé.

Mimochodem koření mi v boji se sladkostmi hodně pomohlo. Například ráno teď často vařím sladká kaše bez cukru, což účinně snižuje touhu zachytit cukroví. Dvě nebo tři minuty před připraveností musíte do ovesných vloček nebo perliček přidat čtvrt lžičky skořice a trochu vanilky. Věřte, že tohle jídlo voní jako čerstvé housky z cukrárny.

Skořice a vanilka dokážou proměnit i obyčejná jablka a hrušky v lahodnou pochoutku. Zkuste zapéct v troubě půlky ovoce, posypané malým množstvím tohoto koření – získáte báječné dietní dezert. A v sezóně často dělám broskvové a meruňkové pyré se skořicí a vanilkou.

Musím říct, že velmi brzy jsem si uvědomil, že to nebyl ani tak hlad nebo touha jíst čokoládu, co mě přimělo sáhnout po sladkém, ale spíš nuda, výčitky, podrážděnost. Oblíbené pochoutky rozveselily, utěšily, pobavily a nic za to nevyžadovaly.

Vyrovnat se se zvykem na sladké se ukázalo mnohonásobně obtížnější než úprava jídelníčku. Bylo potřeba vymyslet nějakou náhradu za obvyklou sladkou „dopu“, postupně se odvykat, aby našel útěchu v tabulce čokolády. Každý si samozřejmě v tomto případě jde svou vlastní cestou. Pomohly mi například procházky v parku, nové zajímavé knihy a kupodivu úklid kolem domu.

Tyto třídy dokonale uklidňují a zmírňují stres, a co je nejdůležitější - nutí zapomenout na jídlo. Další skvělá cesta relaxovat a odpočívat - sportovat. Od té doby, co jsem se přihlásila na aerobik do nejbližšího sportovního klubu, mě touha po cukroví navštěvuje stále méně a váha se konečně vrátila do normálu.

Poctivě je třeba říci, že sladkosti jsou v mém životě stále přítomny. Už dávno jsem pochopil, že žádný produkt nelze trvale vyloučit z jídelníčku. Proto si čas od času dovolím pochutnat si na své milované krémový fondán a čokoládový dort. Sladkosti pro mě zůstaly potěšením, ale přestaly být smyslem života. A právě toto, a už vůbec ne shozené kilogramy, nyní považuji za svůj hlavní úspěch.

Lehká domácí zmrzlina lahodné koření a ovoce úspěšně nahrazují vysoce kalorické sladkosti.

Můj program na zotavení ze závislosti:

1. týden: zlomková jídla každé tři hodiny, sladkosti jen do tří odpoledne, proteinové svačiny. 2-3 týden: pravidla prvního týdne, sladkosti jsou povoleny obden. 4.-5. týden: sladkosti každé tři dny, oblíbené pamlsky nahrazují sušeným ovocem a „domácími přípravky“.

Tipy pro milovníky sladkého:

Pokud se chcete zbavit nadměrné závislosti na sladkém, v žádném případě je nevylučujte ze svého jídelníčku. Občas si můžete pochutnat dobrá čokoláda nebo váš oblíbený dort, ale ve velmi malém množství.

Kontrolujte svůj jídelníček. Pokud náhle pocítíte nesnesitelnou chuť na sladké, snězte nejprve kousek sýra, vejce, jogurt nebo mrkev. Pomalu zařazujte do jídelníčku neobvyklé potraviny, jako je sója, luštěniny.

V prvních fázích můžete vyzkoušet sladkosti s náhražkami cukru. Nezapomínejte ale, že nejsou o nic méně kalorické než ty skutečné, proto si hlídejte množství.

Fantasize: existuje tisíc užitečných receptů nízkokalorické sladkosti které lze připravit doma.

Zkuste přijít na moment, kdy nejvíc toužíte po čokoládě nebo sladkém. Možná jsou pro vás sladkosti jen způsob, jak se odpoutat od nudy nebo se uklidnit. V takovém případě zkuste najít jiné způsoby relaxace.

Zkuste pít méně kávy. Opravdu pomáhá nenápadně omezit spotřebu sladkostí. Ale čistá voda pijte více, alespoň 1,5-2 litry denně.

Dělat účetnictví. Týden si zapisujte, kolik utratíte za cukroví a čokoládu. Toto množství vás jistě přiměje přehodnotit svůj postoj ke sladkému mlsání.

Určitě si zasportujte, dopřejte si aktivní odpočinek – a zapomenete na sladkosti .

Někdo, ustaraný, sáhne po cigaretě, někdo - po sklence vína a po vašem tónu a Mít dobrou náladu Potřebujete nutně čokoládovou tyčinku nebo dort? Překonat závislost na sladkém není snazší než kouřit. Léto je obdobím čerstvého ovoce a zeleniny a obdobím zrychleného metabolismu v těle - nejlepší čas udělat to tak.

13:06 16.01.2013

Pamatujete si, kolikrát jste si s obtížemi vlézt do svých oblíbených džínů slíbili, že se „svážete“ všemi těmi koblihami, buchtami, jehněčími sladkostmi a dalšími sladkostmi?... Abych byl upřímný, mnozí z nás si často slibují, že na to zapomenou. sladkosti a posadit se na dietu. Někteří to pochopili. Někdo vydrží několik týdnů a znovu se „zlomí“ a ztracenou váhu nabere obratně. A někteří lidé nevydrží ani den. Na střídmé konzumaci sladkostí vlastně není nic špatného. Pokud ale máte chuť jíst cukroví několikrát denně a bez porce dobrot, vaše nálada a pohoda se znatelně zhorší, je na čase si říct: „Přestaň!“ Závislost na sladkém má totiž za následek nejen problémy se žaludkem a játry, ale také hormonální problémy a změny střevní flóry.

Nejčastější mylnou představou je obviňovat ze zneužívání sladkostí výjimečně slabou vůli a testovat ji týráním se hlady. Fiasko je v tomto případě nevyhnutelné. Pokud jste vášniví mlsouni, najděte pravou příčinu své závislosti – naši specialisté vám s tím pomohou. Řeknou vám, jak se správně stravovat, aby pro vás bylo odmítání sladkostí bezbolestné.

Proč chceš dort?

Má neporazitelnou vášeň pro sladké různé důvody- psychologické a fyziologické. Určete povahu svého „zlozvyku“!

Elena Denisova, praktikující psycholožka

Nadměrná vášeň pro sladké, která není spojena s nedostatečností slinivky břišní a dalšími somatickými problémy, je dlouhodobě předmětem zvýšené pozornosti psychologů.

Potřeba sladkostí je zcela pochopitelná, pokud řešíte složitý intelektuální problém, trávíte hodně času u počítače. Mozek potřebuje glukózu, aby mohl efektivně pracovat, a proto „legitimní“ touha jíst něco sladkého. Když ale pro přílišnou vášeň pro sladké nejsou žádné zjevné důvody a vy nekontrolovatelně hltáte sladkosti, dorty, čokoládu a nedokážete si bez nich představit ani den, i přes znatelně zaoblené tvary, mluvíme o závislosti, kterou je třeba překonat.

Chuť na sladké má několik psychologických příčin.Za prvé je to přítomnost někdy nevědomých, ale trpících problémů (osamělost, pochybnosti o sobě, nedostatek naplnění atd.): sladkosti a dorty nahrazují to, co vám chybí, protože sladké stimuluje centrum potěšení. Jak ukazuje praxe, chuť na sladké často neuspokojuje potřeby lásky, vřelé vztahy s blízkými, důležití lidé a často se objevuje pocit úzkosti, nejistoty. Jídlo je pro ně jakousi kompenzací, podporou sebe sama. Závislost na sladkém se objevuje i u těch, kteří byli v dětství často utěšováni a povzbuzováni chutnými bonusy: v tomto případě je vypěstován vytrvalý postoj k „oslazení“ i těch nejmenších potíží.

Pokud jste odhodláni porazit závislost na sladkém, postarejte se o svůj psychický stav. Analyzujte, jaké problémy jíte se sladkostmi, co vám v životě chybí, jaké vaše potřeby nejsou uspokojeny – a jak to napravit. Nechte se rozptýlit, najděte si pro sebe koníček, sportujte, získejte pozitivní emoce z každého dne - a uspějete!

Komplexně stanovte příčiny závislosti! Důležitou roli hraje stav slinivky břišní a další chronická onemocnění. Před zahájením diety se proto poraďte s terapeutem a gastroenterologem.

Za prvé, akutní potřeba sladkého může být způsobena osteochondrózou, nízkým krevním tlakem a dokonce i otřesem mozku, když není do mozku dodáváno dostatečné množství glukózy. V tomto případě je třeba léčit, jinak se potřeba sladkostí nesníží. Také taková závislost může být způsobena stavem sleziny a slinivky břišní.

Užívání sladkostí v malých dávkách zásobuje mozkové buňky glukózou nezbytnou pro jejich práci, podněcuje produkci serotoninu - hormonu potěšení. Jeho přebytek však vždy způsobuje ospalost a způsobuje, že slinivka pracuje ve zrychleném režimu. Vzniká závislost na sladkém, protože tak vzniká nová, silnější potřeba „šťastného“ hormonu. Nejčastějším problémem je ale nerovnováha sacharidů, kterou si sami vyvoláváme.

Absorpce v velké množství sladkosti, zvyšujeme hladinu glukózy v krvi („škodlivé“ sacharidy se rychle vstřebávají), ale také rychle klesá! V důsledku toho znovu chcete sladkosti. Tento problém řeší příjem pomalu stravitelného „paliva“ do těla – sacharidů obsažených v pečivu, luštěninách, bramborách a mnoha ovoci včetně sladkého, které zcela uspokojí vaši vášeň pro „zakázané“ pochoutky. A kromě toho nasytí tělo vitamíny, minerály a vlákninou a normalizují metabolismus, zlepší celkové zdraví a zbaví se škodlivé závislosti.

Perestrojka: první kroky

Sladkosti se vzdávejte postupně, aby tělo neprožívalo stres. Připravíte ho tedy na změnu a nastavíte program zdravým způsobemživot!

Krok 1. V první řadě se na celý den vzdejte cukru v čaji a kávě. Chcete-li obnovit své chuťové vjemy, nejezte sladidla! Uvidíte, že si tělo na neslazené nápoje snadno zvykne. Ve 25 gramech čistého cukru je 100 kalorií! Spočítejte si, kolik cukru jste denně snědli a kolik kalorií navíc se do vašeho těla za den dostalo pouze během čajových dýchánků!

Krok 2 Druhý den zcela vyřaďte obvyklé sladkosti. Pokud opravdu chcete pamlsky, snězte lžíci medu, držte jej déle v ústech, ale ne více než 3krát denně. Omezte příjem tučných jídel.

Krok 3 Navštivte gastroenterologa a získejte individuální výživové poradenství založené na vašem celkovém zdravotním stavu. V případě potřeby proveďte krevní test na cukr a proveďte ultrazvuk gastrointestinálního traktu.

Krok 4 Pořiďte si elektronickou váhu. Budete příjemně překvapeni absencí pár kilo navíc za 2-3 týdny poté, co se vzdáte škodlivých sladkostí. Važte se častěji – budete tak mít svou váhu pod kontrolou a získáte skvělou motivaci!

10 důležitých tipů

Psychická a fyziologická závislost na sladkém jdou často ruku v ruce. Zbavte se toho a zaútočte na kila navíc v komplexu!

1. Ovoce - tohle je Nejlepší způsob uspokojit touhu po cukru. Vybírejte ovoce s nízkým obsahem glykemický index- indikátor, který určuje změnu hladiny cukru v krvi. Řekněme, broskev nebo ananas je lepší nepoužívat ve velkém množství, protože oni vysoký obsah cukr, hodně kalorií. A například bobule, jablka, hrušky nemají téměř žádný vliv na změny hladiny cukru v krvi, ale chutnost dokáže nahradit jakýkoli dort nebo cukroví. Kromě toho obsahují vlákninu nezbytnou pro trávení a normalizaci metabolismu.

2. Jezte hořká nebo kyselá jídla. Chuť na cukr je podle čínské medicíny známkou nerovnováhy. A zdravé hořké potraviny ji pomohou omezit – například čekanka, rukolový salát, čekanky. Pomoc také kyselé bobule- brusinky, rybíz, borůvky, jahody.

3 . Sportujte! Touha po sladkém je dána potřebou získat energii pro práci těla. Snažte se věnovat alespoň půl hodiny denně jakékoli fyzické aktivitě. Pěší turistika, plavání, jízda na kole nejen dokonale odbourává stres a uklidňuje, ale také pomáhá přepínat pozornost. Mimochodem, po 10 minutách chůze na čerstvém vzduchu se díky kyslíku vstupujícímu do krevního oběhu znatelně snižuje chuť na sladké. Pomocí fyzických cvičení navíc posílíte svaly a zhubnete mnohem rychleji!

4. Předcházet stresovým situacím. Najděte si pro sebe oblíbenou aktivitu, která vám pomůže rozptýlit se: přihlaste se na jógu, naučte se meditovat.

5. aromaterapie pomůže mlsounům vyrovnat se se závislostí, zbavit se stresu a jen tak relaxovat: sladké, vanilkové vůně po večerech a hořké, dřevité po ránu naladí vaše tělo na správnou vlnu.

6. Kontrolujte si příjem tuků a sacharidů! Pokud jste na začátku našeho programu jedli obvyklou sladkost, pak se v tento den vzdejte tučných jídel. Hlavní součástí vašeho jídelníčku by měly být potraviny obsahující komplexní sacharidy – rýže, obiloviny, brambory a čerstvá zelenina a ovoce. Porce zeleninového a ovocného salátu je nutností několikrát denně!

Nezapomínejte také na bílkovinné potraviny (ryby, libové maso, ořechy) – 20 % denní menu a fermentované mléčné výrobky(kefír, jogurt, tvaroh). denní potřeba v živočišném tuku by nemělo přesáhnout 100 g. Do jídel zařaďte celozrnné obiloviny a ořechy. Vyrovnáte tak jídelníček a zabráníte kolísání hladiny glukózy v krvi – podle toho budete chtít méně sladkého.

7. Plody moře bohaté na jód, který zlepšuje metabolismus. Dokonale regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají snižovat chutě na sladké. Každý den snězte až 150 g mořských plodů a omezte příjem slaných potravin, které zadržují škodlivé tekutiny v těle.

8. Dodržujte režim dne! Snídaně, oběd, odpolední čaj a večeře by měly být ve stejnou dobu. A snídaně je nutnost!

9. Jezte malá jídla každé 4 hodiny aby se zabránilo náhlým výkyvům hladiny živin v těle. Mezi jídly jezte ovoce s nízkým obsahem cukru (viz tabulka Food Glykemic Index).

10. Zákaz není uložen pro hořkou čokoládu. Vybírejte čokoládu s obsahem kakaa 70 % a více. 100 g denně nasytí mozek potřebnou energií a antioxidanty obsažené v tomto pamlsku snižují riziko kardiovaskulární onemocnění. Hlavní je znát míru! Po dvou měsících si zcela znormalizujete metabolismus a čas od času si budete moci dovolit sladké (ale už na nich nebude závislost).

Najděte alternativu

„Přetrénování“ těla a snížení přitažlivosti ke sladkostem, zvolte za ně adekvátní náhradu!

Škodlivé sladkosti	Užitečný
Cukr	Nahrazeno medem. Obsahuje fruktózu a antioxidanty, které účinně bojují proti cholesterolové plaky na stěnách krevních cév. Vzhledem k tomu, že med je kalorický, poznejte míru – ne více než 30 g denně!
Zmrzlina, koktejly, koktejly	Ideální náhrada- mléčně-ovocný koktejl, mražená čerstvá šťáva (bobule, ovoce), ovocný nízkotučný jogurt.
Vafle, sladké sušenky, koláče	Ovesné neslazené sušenky, neslazené krekry a krekry (dietní celozrnný knäckebrot), marshmallow bez čokolády (obsahuje železo, fosfor, bílkoviny)
Sladký alkohol	Suché červené víno. Jedná se o skutečný antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí a čistí krevní cévy. Přípustné maximum - ne více než 150 g. Předpoklad: nepijte víno nalačno!

Pozn! Aby produkce serotoninu – „hormonu radosti“ – probíhala na stejné úrovni jako při konzumaci sladkostí, měla by vaše strava obsahovat potraviny obsahující aminokyselinu tryptofan, derivát serotoninu. 100 g holandského sýra obsahuje 790 mg tryptofanu, 100 g tavený sýr- 500 mg, 100 g nízkotučného tvarohu - 180 mg. Stejné množství této aminokyseliny se nachází v hovězím, krůtím mase, houbách a hlívě ústřičné. A pro dobrou náladu stačí 2-3 g denně!

Cukr a náhražky

Pozor na náhražky cukru! Pokud opatření nedodržíte a nebudete se řídit celkovým zdravotním stavem a zejména stavem jater a slinivky, mohou být škodlivé.

Sladidla (sacharin, sorbitol, suklamát atd.) jsou nekalorické, chuťově se od cukru téměř neliší, ale lze je konzumovat pouze po doporučení gastroenterologa. Poraďte se s lékařem, darujte krev na cukr. Takové náhražky jsou určeny především pro diabetiky a neměli by je užívat lidé s normální hladinou cukru v krvi. Všechny mají navíc silný choleretický účinek a mohou zhoršit onemocnění žlučových cest.

Užitečné cukry (jednoduché sacharidy) - fruktóza, glukóza, stejně jako přípravky obsahující užitečné laktóza a sladový cukr, - lze zakoupit v každé lékárně ve formě tablet. Musíte je však užívat pouze v případě, že se po vynechání obvyklých sladkostí zhorší váš zdravotní stav - abyste se vyhnuli hypoglykémii - a také pouze na doporučení lékaře při dodržení přísného dávkování. Kromě toho má každý z těchto léků různé indikace k použití.