Jak zhubnout bez újmy na těle a se zaručeným účinkem?

Nízkotučná dieta je zdaleka nejúčinnějším a nejsnáze tolerovaným programem na regulaci hmotnosti.

Má i další výhodu. Nízkotučná dieta je nejen snadno tolerovatelná, ale také snadno dodržitelná.

Seznam tučná jídla ne tak velký. Existuje mnohem více výrobků s nízkým obsahem tuku (viz tabulka).

A nezakazujte si produkty ze seznamu „tučných“. Existuje mnoho přístupů, které nám umožňují ponechat všechny tyto dobroty v jídelníčku a zároveň poměrně výrazně snížit obsah tuku v jídelníčku, a v důsledku toho i zhubnout.

Jedná se o tyto přístupy:

Jak zhubnout: 1. Statistický přístup

Nejjednodušší způsob, jak zhubnout, je jíst méně tuku, to znamená jíst více libové!

Obsah tuku ve stravě bude výrazně nižší, pokud budete jíst více chleba, těstovin a cereálií. Tyto potraviny svou vysokou sytostí velmi rychle vyvolají sytost a konzumaci ostatních potravin včetně tučných reflexně omezíme. Existují přímé studie, které ukazují, že komplexní sacharidy nás chrání před přibíráním na váze a podporují hubnutí. Zelenina má stejný účinek. Čím více zeleniny ve stravě, tím nižší obsah tuku ve stravě.

Patří sem také touha jíst více ryb a mléčných výrobků. S nárůstem jejich podílu ve výživě člověka přirozeně snižuje spotřebu masa a tím i tuku. Maso totiž v průměru obsahuje více tuku než mléko nebo ryby. Skvělá příležitost zhubnout!

Zisk v podobě snížení obsahu tuku lze dosáhnout, pokud budete častěji používat polévky bez tzv. smažení - cibule a mrkev převařená v rostlinném oleji, dále pokud jsou mléčné a zeleninové polévkyčastěji než maso.

S nárůstem vařených a dušená masa uvidíme pokles podílu smažených jídel a podle toho i olejů, které při smažení používáme.

Mimochodem, statistické metody dobře vnímají ti, kteří hubnou, protože místo obvyklého „tohle nemůžeš!“ Nebo „měl bys toho jíst co nejméně!“, naopak doporučují jíst více toho či onoho jídla.

Jak zhubnout: 2. Analogový přístup

V řadě podobných používáme méně tučné produkty.

Například tvaroh může být tuk a 0 a 5 a 7 a dokonce 18%. Je jasné, že použitím nízkotučného tvarohu místo plnotučného tvarohu se vyhneme tukové náloži 18-20 g na porci.

Standardní majonéza má obsah tuku asi 72 - 80 %, ale existují i ​​světlé druhy, jejichž obsah tuku je 25-30 %. Použití takové majonézy místo tradiční umožňuje snížit obsah tuku v každé porci salátu v průměru o 5-6 g

Jak vybrat knedlíky, když chcete zhubnout? Knedlíky s přídavkem sádlo mají obsah tuku 35-40 g na porci. Knedlíky z drůbežího masa mají obsah tuku cca 5-7 g. Přírůstek je cca 30 g „nesnědeného“ tuku na porci.

Mléko. Jeho obsah tuku se také může lišit od 0,05 % do 6 %. V souladu s tím může sklenice mléka obsahovat jak 0,1, tak 12 g tuku. Je jasné, že to první je pro nás mnohem lepší než to druhé. To plně platí pro kysané mléčné výrobky - jogurty, kyselé mléko a tak dále.

Poněkud obtížnější je najít náhradu za sýry a zakysanou smetanu. Ale i tady se dá něco najít. Například místo zakysané smetany je ideální tzv. „zakysaná smetana“, kterou aktivně doporučujeme našim pacientům – jemný, nízkotučný tvaroh smíchaný v poměru 1:1 s kysaným pečeným mlékem. Chutí, texturou a vlastnostmi je tato směs velmi podobná běžná zakysaná smetana. Ale tuku v něm je 15x méně.

Místo sýra lze občas použít hutný slunečnicový tvaroh. Mimochodem, věnujte pozornost - podle GOST je obsah tuku v sýrech indikován z hlediska sušiny. Vzhledem k tomu, že sýry vždy obsahují vodu, je jejich skutečný obsah tuku obvykle jeden a půl až dvakrát nižší, než je uváděno. Tedy pokud štítek ruský sýr uvedeno - 45 % tuku, pak ve skutečnosti pravděpodobně nebude více než 25 %. Ještě méně tuku v tzv měkké sýry- Suluguni, Adyghe, sýr a tak dále. Tam skutečný obsah tuku obvykle nepřesahuje 12 %. Konečně se nyní objevuje v prodeji domácí sýr mimochodem velmi chutné. Jeho obsah tuku tedy není vyšší než 5%.

Dezerty a sladkosti. Porce mléčné zmrzliny obsahuje o 10 g méně tuku než porce smetany. Obsah tuku ve standardní 100 gramové čokoládové tabulce je 45-55 g, přičemž si v žádném případě nezakazujte tučná jídla. Je mnoho způsobů, jak je můžeme jíst, bavit se a ještě zhubnout.

100g porce marshmallow neboli marmelády neobsahuje vůbec tuk.

Zopakujme si to znovu. Nemluvíme o úplném nahrazení tučných jídel méně tučnými protějšky. Chcete-li zhubnout, stačí změnit poměr. Například, dřívější muž jedl 4 porce obyčejných knedlíků a jednu porci knedlíků s drůbežím masem týdně a celkem s knedlíkem přijal 145 g tuku týdně. Nyní naopak 4 porce knedlíků z drůbežího masa a jedna porce těch běžných. Celkem - 60 g tuku. Přírůstek 85 gramů za týden nebo 12 gramů za den, nebo více než čtyři kilogramy za rok.

No, samozřejmě, nezapomeňte na speciálně vyvinuté ve Výzkumném ústavu dietetiky a dietoterapie, které s nízkým obsahem kalorií mají vysokou saturační schopnost. Dnes jsou to koktejly, cereálie a polévky. Všechny tyto produkty Fast Food, stačí mít varnou konvici s horká voda. Maximální potěšení z každé spotřebované kalorie!

Jak zhubnout: 3. Třetí přístup je kulinářský

Obsah tuku v pokrmu snižujeme v procesu jeho přípravy.

Jak zhubnout s vaření produkty? Například při krájení masa lze částečně odstranit viditelný tuk, obsah tuku v drůbežím mase se při pouhém odstranění kůže sníží 2,5-3krát.

Velmi známý trik masový vývar dáme přes noc do lednice a ráno odstraníme tuk, který vystoupal nahoru. Tato operace umožňuje snížit obsah tuku ve standardní porci polévky o 10-12 gramů.

Ze smažených jídel získáváme poměrně hodně tuku. Odtud plyne společná myšlenka, že pro úspěšné hubnutí byste v žádném případě neměli jíst smažená jídla. Při smažení na oleji totiž potraviny absorbují hodně tuku. Například standardní brambůrky mají obsah tuku asi 30 gramů na 100 g výrobku, doma smažené brambory obsahují asi 15 % tuku a v bramboru samotném prakticky žádný tuk není. Veškerý tuk se tam dostane z pánve. Vše se ale zázračně změní, pokud použijete nepřilnavé nádobí. Poté na vaření 3-4 porcí smažené brambory bude to trvat doslova 1, maximálně dvě lžíce rostlinný olej, a získáte produkt s obsahem tuku nejvýše 3 %. Jedna lžíce oleje vystačí na smažení 8-10 kousků ryb. Tím se zvýší obsah tuku v každé porci pouze o 2 gramy.

Podařilo se mi usmažit celou mísu palačinek, přičemž jsem na celou věc utratil pouze 5 g rostlinného oleje. A palačinky se opravdu povedly. Vzal jsem nepřilnavou pánev, připálil jsem ji a místo nalévání oleje jsem ji namazal tukem, jako štětku na holení použil půlku syrových brambor. Výsledkem bylo, že ze sklenice mouky, sklenice mléka s obsahem tuku 1,5%, jednoho vejce a 5 g rostlinného oleje jsem dostal 7 palačinek o hmotnosti 50 g. Energetická hodnota jedné palačinky je 95 kcal, obsah tuku 2 g. Mimochodem, zhruba stejný obsah kalorií má hruška nebo standardní krajíc chleba. Sklenice fermentovaného pečeného mléka s obsahem tuku 4% má obsah kalorií 140 kcal.

Další zajímavá technika, jak zhubnout bez snížení kvality výživy. Poměrně hodně tuku se vstřebá při smažení koleček cukety a lilku. Jejich obsah tuku lze snížit sušením kousků ubrousky. "Cena" z jedné porce může dosáhnout 15 gramů tuku.

Existují metody pražení, které obsah tuku ve výrobku nejen nezvyšují, ale naopak snižují. V první řadě se jedná o grilování, grilování, grilování a další formy tzv. infračerveného vaření. Takže při pečení na jehle se obsah tuku u standardní porce grilu sníží o 8–10 gramů. Podobného výsledku dosáhneme, pokud se maso peče ve fólii.

Jak zhubnout: 4. Gastronomický přístup.

Snižujeme obsah tuku v jídle již přímo na talíři, při jídle.

Jak zhubnout u stolu? Zde je vše jednoduché - odřízneme kousky tuku a dáme je stranou, ptáčka zbavíme kousků kůže, odložíme stranou a necháme tučnější kousky dortu a tak dále.

Jak zhubnout: 5. Hédonický přístup

Sotva nejdůležitější.

Jak zhubnout pomocí pamlsků? Jídlo dělíme na každodenní a chutné. Úkolem prvního je nasytit nás, naplnit energií, úkolem druhého je rozdávat potěšení, potěšení.

Natankovat pamlsky je jako nalít francouzský parfém do benzínové nádrže auta. Auto může a pojede, ale za jakou cenu!? A je nepravděpodobné, že jí takové palivo udělá dobře! Takže jezte pamlsky, když už jste sytí, když je vaše tělo již plné energie a živin. Pak si vystačíte s velmi malým množstvím.

Ještě pár slov o čokoládě. Moji pacienti často tuto pochoutku odmítají, aby zhubli nebo udrželi váhu v pořádku. Ve stravě si ale ponechávají mléčné výrobky. Ale sklenice fermentovaného pečeného mléka se 4 % tuku obsahuje asi 10 g tuku. Až čtvrtina běžné tabulky čokolády. A tuk tu a tam je stejný, mléko ...

No, velmi jednoduché přání pro ty, kteří chtějí zhubnout. Čím pomaleji pamlsek jíte, tím lépe zachytíte všechny jemné chutě.

Zaměřte se na tuk známé produkty výživy pomůže následující tabulka. Souhlasíte, je to mnohem jednodušší použití než vícestránková tabulka kalorií.

Obsah tuku v nejčastěji konzumovaných potravinách (na 100 gramů výrobku)

Abychom si představili, jaký zisk přináší ta či ona náhrada ve výživě standardní porce viz níže uvedená tabulka.

Jak zhubnout: 6. Metoda před jídlem

Dost často pomáhá zefektivnit jídlo, trochu snížit chuť k jídlu a rychleji se najíst tzv. předjídlo.

10-15 minut před hlavními jídly můžete vypít sklenici po malých doušcích. teplá voda nebo slabý sladký čaj s mlékem nebo sklenicí mléka. Můžete sníst malou porci nízkotučného tvarohu nebo tvarohové směsi s fermentovaným pečeným mlékem a cereáliemi nebo ovocem nebo vypít porci

15.09.2017 114156

Co jsou nízkotučné potraviny?

Vše není tak složité, jak se zdá – při procesu odmašťování se nekoná žádná „kouzla“. Různé způsoby(chemických i technologických) z živočišných produktů obsahujících tuk se tento tuk odstraňuje. Ve většině případů je nemožné jej úplně odstranit - minimální procento bude stále asi 0,5%. Například, kravské mléko přestane být mlékem, pokud se z něj „odstředí“ všechen tuk, a to je ve skutečnosti nemožné – odstředěné mléko obsahuje alespoň 1 % tuku. Mimochodem, právě z mléčných výrobků, čerstvých a kyselých, se tuk odstraňuje nejčastěji. Tomuto postupu se podrobují i ​​směsi, ze kterých klobásy, těsta na chléb a pečivo a některé další výrobky. Nicméně, v přirozené jídlo(maso, vejce) tuky jsou obsaženy v plném rozsahu - nelze je odtud fyzicky vyloučit.

co je to podvod?

Stojí za to přemýšlet o tom nejbanálnějším: existuje významný rozdíl mezi mlékem s 1% tuku a mlékem s 2,5% nebo 3,2%? Opravdu ho konzumujete v množství několika litrů denně, abyste se těchto pár procent opravdu báli? Kromě toho je lepší věnovat pozornost nikoli procentu tuku, ale obsahu kalorií - v tučném a nízkotučném produktu se bude docela lišit. Ale tuk, tak či onak, je pro naše tělo nezbytný, zvláště pro ženy, protože bez něj tělo nebude moci plnohodnotně fungovat.

Výrobci navíc maskují poměrně nevýraznou chuť nízkotučných výrobků různými aromatickými přísadami. Sladidla (i když ne bílý cukr, a její náhražky, ale ty jsou neméně kalorické), stabilizátory (aby zakysaná smetana s 10% tuku byla stejně hustá a hutná jako s 25%), příchutě (aby jogurt nevoněl jako zakysaná syrovátka, ale lahoda krémové aroma) - lze takový produkt považovat za přirozený a užitečný?!

Je tu také psychologický faktor: nebudete váhat vypít v noci litr „beztukového“ kefíru, protože se z toho nezlepší! Kdyby to byl ale "mastný" kefír, dovolili byste si jen jeho skleničku. A teď si vezměte dvě lahvičky těchto produktů a spočítejte si: kolik kalorií byste „snědli“ v prvním a druhém případě?

Vědci z Velké Británie zveřejnili rozsáhlou zprávu, která dokazuje, že s rozvojem obliby a propagace nízkotučných potravin začalo růst i procento obezity v populaci. A vědci z Finska na příkladu svých experimentů a pozorování prokázali, že muži, kteří jedli běžné mléčné výrobky, trpěli mnohem méně tukovým usazováním v břiše (abdominální obezitou) než ti, kteří se opírali o ty bez tuku.

Na co si dát pozor?

Můžeme tedy dojít k závěru, že většina produktů s krásným štítkem a velkou nulou vedle znaku procenta není nic jiného než trik obchodníků a inzerentů.

• Zkuste si zapamatovat, že zdravá strava by měla být především přirozená, a ne „ze sklenice“, takže jezte více masa místo uzenin zelenina místo konzerv, celozrnný chléb místo dietního chleba si sami uvařte kefír a tvaroh z mléka.
• Za druhé, strava musí být kompletní: a

Moderní potravinářský průmysl je schopen transformovat do dietní produkt cokoliv, ať už je to tvaroh nebo sladká soda. Často barevné obaly však dovedně skrývají pravou podstatu a značnou škodlivost nízkotučných výrobků.

Nízkotučné potraviny: mýty

Nulový obsah tuku, jak výrobci některých produktů hrdě deklarují, je prvním faktem, který vyvolává velké pochybnosti. Toto tvrzení platí snad jen pro zelený čaj a vodu. Téměř všechny potraviny obsahují tuk, i když v minimálním množství. Další mylná představa je taková nízký obsah tuk dělá jídlo zdravým. Právě z tohoto důvodu však prohrává bohatá chuť a to je kompenzováno pomocí zvýrazňovačů chuti, příchutí, stabilizátorů, sladidel atd. Taková velkolepá kytice přísady do jídla nepřináší tělu absolutně žádný užitek. Konvenční tuky jsou navíc často nahrazovány umělými trans-tuky. Bylo vědecky prokázáno, že jejich časté používání způsobuje narušení metabolických procesů, podkopává imunitní systém, zvyšuje riziko rozvoje cukrovka negativně ovlivňuje emoční stav.

Dalším mýtem je, že potraviny bez tuku tělo dobře zasytí a utlumí pocit hladu. Ve skutečnosti ho ještě více přiživují a nutí je konzumovat znovu a znovu. Navíc zde začíná působit nebezpečný blud: jaký méně kalorií v produktu, tím více ho lze sníst. Problém je v tom, že nízkotučné potraviny jsou nabité sacharidy a solí. A protože se sacharidy rychle vstřebávají, brzy tělo potřebuje novou porci, v důsledku toho roste počet spotřebovaných kalorií spolu s extra kily. Sůl zase zadržuje přebytečnou vlhkost a škodlivé látky v těle a také přetěžuje srdce a ledviny.

Potraviny bez tuku: Pravda

Hlavní výhodou výrobků bez tuku je podle výrobců jejich nízký obsah kalorií. Tato vlastnost, stejně jako výhody nebo poškození potravin bez tuku, jsou však pochybné. Ano, dnes populární dietní chléb nasytit tělo sacharidy a vyvolat pocit hladu. Výživoví poradci je proto doporučují nahradit pečivem z mouky. hrubé broušení. Neméně oblíbené instantní cereálie obsahují mnohé škodlivé přísady. Abyste se nevystavovali zbytečnému riziku, je nejlepší jíst obyčejné ovesné vločky, pohanková kaše nebo syrová rýže. V masné polotovaryčasto se přidávají již zmíněné trans-tuky, které výrazně zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli nahradit tyto produkty dietním masem, jako je hovězí nebo králičí maso. Můžete také přejít na libové odrůdy ryby nebo drůbež.

Nízkotučné potravinyškodlivé především pro osoby s nesnášenlivostí jednotlivých složek, které mohou způsobit závažné alergické reakce. Je důležité pochopit, že potraviny s normálním obsahem tuku jsou životně důležité vyvážená výživa, což v konečném důsledku umožňuje postupně snižovat tělesnou hmotnost a držet ji pod kontrolou. Zatímco konzumace potravin bez tuku, narušující metabolismus a vedoucí k dalším funkčním poruchám, vede k souboru kil navíc a zdravotním problémům. Zvláštní pozornost si zaslouží široce replikované výhody nízkotučných mléčných výrobků.

Mléčný sebeklam

Jsou nízkotučné mléčné výrobky zdravé? Mnoho spotřebitelů odpovídá na tuto otázku kladně. Kupodivu, ale s nízkým obsahem tuku není mnoho dietních mléčných výrobků prakticky horších energetickou hodnotu konvenční protějšky. V první řadě jde o tvaroh bez tuku, nasycený umělými přísadami pro zlepšení chutnost. Proto je tak důležité číst etikety. Mimo jiné je třeba věnovat velkou pozornost datu expirace. Nízkotučné mléčné výrobky lze skladovat měsíce, samozřejmě díky umělým konzervantům.

Škodlivost nízkotučných mléčných výrobků potvrzuje i příklad jogurtů, které tak milují dietáři. Jogurt bez kalorií nesmí překročit 60–70 kalorií. V tomto případě však produkt kvůli nedostatku tuku ztrácí svou správnou strukturu, a aby ho vrátili, výrobci jej „napumpují“ stabilizátory a dalšími přísadami. Množství tuku v takovém jogurtu bývá opravdu nulové, stejně jako obsah pro tělo cenných bílkovin.

Nízkotučné mléčné výrobky je vhodné zařadit do jídelníčku pouze pacientům s vysoká úroveň cholesterolu, hypertenze a také prevence aterosklerózy. Zdraví lidé chytřejší nahradit produkty vysoký obsah tuku méně kalorií. Například místo smetany si kupte mléko a místo 20 procent si vezměte 15 procent.

Neustálé počítání kalorií a vzdání se chutné jídlo s přirozenou chutí je nepravděpodobné, že pomůže zbavit se dalších kilogramů. základ Zdravé stravování jsou vyvážené vybrané produkty, jejichž kalorický obsah hraje ve většině případů vedlejší roli.

Šílenství po „light“ nebo nízkotučných potravinách se změnilo v masovou mánii. Říkají to štíhlé, atraktivní postavy v reklamách Podobné produkty jsou řešením všech problémů naší doby: dělají nás nejen krásnými, zdravými a nestárnoucími, ale také pomáhají naší kariéře a osobnímu životu, a je to obecně nepochopitelné – jak jsme bez nich dříve žili? Regály supermarketů jsou naplněny těmito produkty a existují také speciální oddělení a jednotlivé obchody: při jejich výrobě se vydělává spousta peněz.

Co nás přitahuje na potravinách bez tuku?

V prvé řadě jsou určeny pro ty, kteří chtějí zhubnout, a takových lidí je u nás stále více: mnohým se za poslední desítky let „nadbytku potravy“ podařilo zkazit metabolismus a metabolismus jejich dětí. Drtivá většina žen mezi spotřebiteli takového jídla: v jakékoli dietě pro hubnutí existují doporučení - existují nízkotučné a nízkotučné. A kde se to dá najít? Můžete samozřejmě sestavit vyváženou stravu, používat produkty s negativním (nulovým) obsahem kalorií, ale to vyžaduje čas a vše koupíte v obchodě na adrese hotový: proč se namáhat, když moudrý výrobce už vše spočítal?

Občas můžete slyšet o nízkotučných masných výrobcích, ale zbavit se tuku z nich je složitější. V našich masokombinátech se do uzenin většinou velkoryse přidává odtučněný sójový izolát.

Aby bylo jasno, nízkotučné potraviny mohou být škodlivé ani ne tak proto, že připravují naše tělo o potřebné tuky, ale proto, že jsou „plné“ mnoha nebezpečnými přísadami, které používáme. potravinářský průmysl. Samozřejmě se někdy dají konzumovat - např. jsou součástí mnoha diet - ale je lepší jíst 2-2,5x zmenšenou porci běžný produkt a vyhnout se zdravotním problémům.

Proč odborníci na výživu radí přejít na nízkotučné potraviny? Za prvé je to způsobeno snížením obsahu kalorií v konzumovaných potravinách v důsledku odmítnutí tučných jídel. Ženy proto aktivně konzumují nízkotučné jogurty a tvaroh, mléko s nejnižším procentem tuku, odmítnout všechna smažená jídla.

Je v tom jistá logika: 1 gram obsahuje 9 kilokalorií, ale 1 gram sacharidů nebo bílkovin pouze 4 kilokalorie. Z hlediska hubnutí je přechod na potraviny bez tuku pochopitelný a skutečně funguje, ale je vše tak dokonalé? Hlavním problémem nízkotučných potravin je, že takové potraviny nezasytí tělo. A jelikož jídla bez tuku postavě neškodí, ženy je začínají jíst bez omezení.

Ale jde o to – potraviny bez tuku opravdu nejsou nízkokalorické, protože výrobci kompenzují nedostatek tuku přidáním škrobu a cukru. Jak víte, jedná se o sacharidy. Co víme o sacharidech? Je to tak, rády se ukládají na místa, která jsou pro ženskou siluetu nevhodná: na břicho, boky a hýždě.

Dieta na nízkotučných potravinách proto nejenže nepřináší požadovaný výsledek v podobě hubnutí, ale také zvyšuje přijaté kilokalorie. A to se děje právě proto, že nízkotučné potraviny nejsou schopny přinést pocit plnosti. Také se mohou objevit kila navíc při konzumaci nízkotučných potravin v důsledku zvýšení hladiny inzulínu v krvi, což je nevyhnutelné při odmítání tuku. Všechny metabolické procesy v těle jsou narušeny a hmotnost se přidává.

Z nedostatku tuku v těle se začíná zhoršovat stav pokožky a vlasů, vitamíny A, D, E a K, které se do těla dostávají s potravou, se dají rozpustit pouze tehdy, jsou-li tuky ve stravě.

Jak kontrolovat tuk v těle?

Pokud již není pochyb o škodlivosti jednoznačného přechodu na nízkotučné potraviny, pak stojí za to říci, jak stále kontrolovat hladinu tuků v těle tak, aby vlci byli nakrmeni a ovce byly v bezpečí, takže hmotnost nezvyšuje se a nejsou narušeny vnitřní metabolické procesy.

Existují tedy dva typy tuků: nasycené a nenasycené. To druhé se musí jíst. Zároveň se také nenasycené tuky dělí na polynenasycené ( mastné ryby) a mononenasycené ( olivový olej, ořechy). Oba tyto typy nenasycených tuků kontrolují hladinu cholesterolu v těle, čímž se normalizují kardiovaskulární systém.

Pokud jde o nasycené tuky, ty se nacházejí v potravinách, jako je sýr, máslo, tučné maso, sádlo a čokoláda. Takové potraviny můžete jíst, ale postupně, protože nasycené tuky mohou naopak zvýšit hladinu cholesterolu. Současně jsou nasycené tuky v malém množství nezbytné pro normální operaceštítná žláza.

Ale neříkejte, že nízkotučné potraviny by měly být vyloučeny z jídelníčku. Výrobky bez tuku jsou vhodné pro dny vykládky, na svačinu mezi hlavními jídly a jako pozdní večeři. Pokud vybíráte nízkotučné výrobky, čtěte pozorně etiketu, zhodnoťte celkový obsah kalorií a vybírejte jogurty bez škrobu a sladidel a kefíry a tvaroh bez přísad.

Potraviny bez tuku nejsou škodlivé, pokud jsou konzumovány s potřebné pro tělo tuky, bez ohledu na to, jak vtipně to může znít. Pamatujte, že potraviny bez tuku nemohou být 100% přirozené. Nejsou přece krávy, které dávají mléko s 6 % a 0,5 % tuku. Není to ono?