Ahoj předplatitelé a ti, kteří náhodou skončili na této stránce!

Proč nás nenavštívit dnes? A s čím? Pravděpodobně se sladkostmi, nebo si můžete vzít sklenici nebo uvařit něco lahodného a nereálně slaného. Pokud chcete překvapit, pak chlapci a dívky, udělejte ten nejchutnější cuketový dort. Sladké to sice není, ale takový předkrm evidentně nikdo neodmítne.

Dnes na vás v poznámce čekají jen ty nejlepší a osvědčené recepty, protože jsme to dělali už loni, pamatujete? Ano, a většina mých čtenářů zvolala – třída! Proto jsem se letos rozhodl ještě jednou zasáhnout všechny na místě.

Představte si, jak je to cool, když je léto nebo podzim v plném proudu a místo toho, abyste se rozpadli, si vezmete a uvaříte tak elegantní a úžasnou svačinu. Skvěle se bude hodit jak na každý den, tak na sváteční stůl.

A pomůže vám k tomu můj nový článek, ve kterém se budou zvažovat různé variace a určitě vás rozvíří takový kaleidoskop chutí, že až ho jednou vyzkoušíte, budete chtít a neodoláte udělat si takový dort znovu.

To je to, jak úžasné a úžasné za pár okamžiků nasbírali takový roztomilý kuchařské mistrovské dílo. Před podáváním uchovávejte v lednici, to je nejtěžší))). Dobrou chuť!

Lahodný cuketový koláč - nejlepší recept

Druhá možnost je také velmi dobrá, protože zeleninová náplň bude mistrovským dílem, konkrétně použije mrkev a smažená cibulka. Plus pár dalších ingrediencí a srdečně a snadno nakrmíte svou milovanou rodinu takovým kouzlem.

Páni! Nezapomeňte, že v tuto chvíli jste mistrem svého řemesla, můžete experimentovat a mezi vrstvy dát cokoli, například kousky klobásy nebo šunky. Nebo se podívej do své lednice, co tam máš? Mám kousky lososa a kopru, tak jsem jimi tento předkrm směle ozdobila.

Proto, přátelé, zapněte svou fantazii a vynalézavost a možná dnes vytvořte novou grandiózní věc, která bude jedlá a velkolepá.

Budeme potřebovat:

• cuketa - 2 ks.
• cibule - 1 ks.
• petržel a kopr
• rajčata - 2 ks.
• slepičí vejce - 3 ks.
• mrkev - 2 ks.
• majonéza (nebo zakysaná smetana) - 1 polévková lžíce.
• česnek - pár stroužků
• rostlinný olej
• sůl pepř
• mouka - 120-150 g

Fáze:

1. Cuketu zpracujeme, nastrouháme hrubé struhadlo a pokud je tam tekutina, slijte ji.

2. Ihned přidejte čerstvé slepičí vejce, pepř a sůl. Míchejte polévkovou lžící.

3. Hmota by měla být hustá, podobná konzistenci palačinek. Toho se ale dá dosáhnout, když sem dáte mouku. Přesvědčte se sami, možná 120 g nebude stačit, pokud vidíte, že je směs ještě tekutá, přidejte více.

4. Nyní je zásadní okamžik smažení. Vezměte dobře rozehřátou pánev a nastříkejte na ni oleje, poté ji pomalu rozetřete po celém povrchu v ne příliš tenké vrstvě. tykvové těsto. Jakmile uvidíte brunátnou stranu, okamžitě se otočte na druhou stranu.

Mělo by tedy vyjít 5 koláčů. Nechte je vychladnout, pokud nechcete, aby byly mastné, pak po vyjmutí každé palačinky z ohně položte na papírovou utěrku doslova na 1 minutu.

5. Zatímco křehké pečivo chladne, připravte náplň. Někdo teď může toto smažení připomenout. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme na pánvi s rostlinným olejem, dokud zelenina nezměkne a cibule průhledná. Ochladit.

6. Poté přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu, promíchejte. Pro dochucení přidáme nadrobno nakrájený česnek a mletý pepř.

7. Zůstává případ pro malé věci, každou palačinku namažte takovým krémem a ozdobte vrchol nakrájenými půlkolečky rajčat a nasekanou petrželkou a koprem.

Tady vyšel takový originální krasavec, není to cool? Vychlaďte a podávejte s dobrá nálada. Příjemné dojmy!

Svačinový koláč z cukety v troubě

Další recept na skvělý koláč jsem vyhrabala na YouTube, kanál je vyhlášený a jmenuje se Jídlo pro každou chuť. Majitelka tohoto videa doporučuje pečení cuketový koláč v troubě.

Podívejte se na obrázek, vypadá to báječně a natahovací sýr udělá tohoto labužníka ještě okouzlujícím. Nevím jak vám, ale mně se tato metoda velmi líbila.

Recept na cuketové palačinky s česnekem a sýrem

Tajemství tohoto pokrmu je tavený sýr. A design bude tajemný, protože léto je časem zeleniny a bylinek. Tak toho využijme a vyzdobme fantasticky atraktivně, aby se před hosty vyšvihlo. Možná se tato metoda v budoucnu stane vaší oblíbenou.

Chuť tohoto labužníka bude navíc stejně jemná jako v předchozích verzích, navíc šťavnatá nádivka udělá to ještě úžasnější. V zásadě jezte zdravě!

Budeme potřebovat:

• cuketa - 2 ks.
• sůl a pepř
• mouka - asi 1 polévková lžíce.
• vejce - 2 ks.
• majonéza - 1 balení 200 g
• česnek - 4-5 stroužků
• čerstvá rajčata - 2-3 ks.
• jakákoli zeleň
• tavený sýr - 2 ks. (v obdélníkovém balení)

Fáze:

1. Dvě malé cukety nastrouháme na struhadle s velkými otvory, není potřeba použít malou. Zeleninu předem omyjte, z každé strany odstraňte okraje, pokud je měkká, neodstraňujte slupku.

Přidejte sůl a pepř podle svých preferencí a slepičí vejce. Dobře prošlehejte polévkovou lžící. Dále podle plánu přidejte mouku. Míchat.

Těsto pomalu položte na předehřátou pánev s rostlinným olejem, jemně jej vyrovnejte po celém povrchu pánve. Jakmile je první palačinka opečená na první straně, otočte ji na druhou. Tímto způsobem přepečeme všechny cuketové koláčky. Po vychladnutí to jde snadno, když dáte každý kousek zvlášť na talíř.

2. Dále si připravte krém. Odstraňte fólii z tvarohu a pošlete je na mrazák zmrazit je. Přes lis na česnek prolisujte česnek do majonézy, promíchejte. Kopr nasekejte příliš nadrobno a dejte stranou.

3. Připravte si vše potřebné k montáži. Na první dort dejte majonézový krém, pak do kruhu položte rajčata nakrájená na podložky. Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle.

4. Takto dokončete veškerou práci, dort se bude vyklápět ve vrstvách. Byly 4 palačinky, což znamená 4 vrstvy náplně. Boky se doporučuje ozdobit nasekaným koprem, aby se lépe lepil, boky namazat také česnekovou majonézou.

5. Doprostřed dejte pár lístků petržele nebo koriandru. Pošlete na pár hodin do lednice. Nakrájíme na kousky, uvnitř je stejně krásné jako venku. Jezte pro zdraví! Dobrou chuť, přátelé!

Úžasný předkrm z cukety s cibulí a mrkví

Jak jste si možná všimli, existuje poměrně málo možností, jak vařit cuketový koláč. Ale téměř každý doporučuje brát mladé ovoce. A tentokrát mohu s jistotou říci, že již přezrálá cuketa bude stačit.

Věděl jsi? Teprve poté nastrouhejte starou cuketu s tvrdou slupkou (odstraňte ji) na dvou struhadlech. Malým i velkým dodá v chuti ještě větší jemnost.

Do těsta na koláč můžete dát více mleté ​​papriky a získáte poměrně pikantní svačinu.

Budeme potřebovat:

• cuketa - 1,5 ks.
• slepičí vejce - 4 ks.
• mrkev - 2 ks.
• cibule - 2 ks.
• slunečnicový olej
• sůl a pepř
• bramborový škrob- 2 polévkové lžíce
• majonéza - 180 g
• mouka - 5 lžic
• petržel, celer nebo kopr

Fáze:

1. Takže cuketu omyjte a nastrouhejte. Rukama vymačkejte šťávu, přidejte 2 slepičí vejce a mouku se solí a pepřem. Nalijte škrob, abyste získali vzdušnost. Míchat.

2. Vzniklou hutnou hmotu ve formě palačinek smažíme na pánvi z obou stran. Měly by vyjít 4 koláče.

3. A pak každé křehké pečivo, až všechny vychladnou, pomazat majonézou. Poté budete muset rozložit náplň cibule a mrkve. Tato zelenina musí být orestována na pánvi s rostlinným olejem do měkka. Kdo chce, může přidat ještě česnek, ale in tento případ pokrm se vyrábí bez něj.

V kastrůlku si večer předem uvaříme 2 vejce natvrdo. Vyčistěte je a otřete jemné struhadlo. Takže namažte palačinku majonézou, poté se položí rostlinná hmota a poté nastrouhaná slepičí vejce. Poté vložte druhý koláč, opět majonéza-mrkev, cibule - vejce atd., dokud nedokončíte celou montáž. Ozdobte rajčaty a posypte jakoukoli zeleninou.

Poslední vrstvu můžeme potřít jen jednou majonézou.

4. Takto vypadá dort v sekci, světlý a vábí, že ho už někdo snědl). Podávejte vychlazené, pokud můžete počkat několik hodin, než bude ležet v lednici.

Dort z mletého hovězího masa a cukety na pánvi

Myslím, že jste nic takového ještě nejedli. Protože to je trend, nebo jak říká moderní mládež, bomba letošního roku. Muži se radují, před vámi je pokrm z masa. Opravdu je to uspokojivé a vypadá to jako skutečný gurmán.

Proto, pokud jste unaveni ze všech tradičních technologií vaření, použijte tento návod. A mimochodem, toto jídlo se může stát plnohodnotným obědem nebo večeří u vás doma. Skvělý nápad! Bravo autorům!

Budeme potřebovat:

• cuketa - 1,2 kg
• mleté ​​maso smíšené (můžete si vzít hovězí nebo vepřové maso, kuřecí maso) - 800 g
• mouka - 8 lžic
• sůl - 2 lžičky
• cibule - 1 ks.
• česnek - 3 stroužky
• mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• vejce - 6 ks.
• majonéza - 200 g
• rostlinný olej

Fáze:

1. Tentokrát jako první uděláme náplň. potěr nakrájené maso s rostlinným olejem cibule(15-20 minut). Nakrájejte cibuli na malé kostičky. Osolte a opepřete, česnek prolisujte lisem na samém konci. Hmotu necháme odstát a odpočinout, tedy vychladnout na pokojovou teplotu.

2. Cukety nastrouháme na struhadle, vymačkáme z nich šťávu, přidáme mouku, sůl, pepř a slepičí vejce, promícháme.

Na pánvi opečte 6 koláčků, vezměte si pánev o průměru 24-26 cm.

Rada! Pokud máte potíže s převrácením, použijte dvě dřevěné špachtle.

3. Usmažené cuketové placky ochlaďte a poté na každý z nich položte mleté ​​maso a cibuli, to znamená, že je střídejte ve vrstvách. Ale předtím samozřejmě namažte každý koláč majonézou, jinak bude suchý.

4. Navrch můžete ozdobit cherry rajčátky a snítkami jakékoli zelené. Ohromení, jak elegantně a elegantně jídlo vypadá! Necháme asi jednu až dvě hodiny vylouhovat v lednici. A pak dávejte pozor, abyste talíř nespolkli.)

Jednoduchý recept na cuketový koláč pro línou hospodyňku

Při přípravě na tento článek jsem viděl širokou škálu receptů, a víte, dokonce jsem našel ty, kde se právě pečou squashové palačinky a potřené obyčejnou majonézou a posypané česnekem nahoře. Ukazuje se mini-koláče ve formě malých koláčů.

Pokud tedy nemáte absolutně žádný volný čas, pak je tu pro vás ten správný nápad. A pokud si přesto chcete trochu zamakat, tak čtěte dál. Kdo má rád houby, určitě se bude líbit.

Skvělý nápad! Kuřecí maso můžete dát do náplně na kousky nebo spojit houby a kuře dohromady.

Budeme potřebovat:

• nakládané houby - 200 g
• kuřecí prsa - 200 g
• žárovka - 1 ks.
• cuketové palačinky (přeberte recept z kterékoli z předchozích možností) - 1 ks.
• sýr - 100 g
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce
• zeleň

Fáze:

1. Smažte nakládané houby na pánvi s rostlinným olejem a jemně nakrájenou cibulí. Poté přidejte zakysanou smetanu a několik minut provařte.

Kuřecí prsa uvaříme ve vodě a nakrájíme malé kousky. Smícháme s houbami.

2. A také sem nastrouhejte sýr a najemno nasekejte jakoukoli oblíbenou bylinku.

3. Tímto způsobem uspějete originální náplň, které namažte každý cuketový koláč.

4. A ve formě zdobení můžete použít majonézovou síťku a ze slupky rajčat nakrájet růže nebo květiny.

Plněná cuketa a bramborový kastrol

A na závěr vám chci nabídnout ještě jednu svačinový dort i tak se vám bude hodit do kuchyně. Podívejte se na tento film a vařte s radostí a péčí o své blízké. Léto totiž brzy skončí, tak se stihněte najíst, jak se říká z břicha.

To je vše pro hostesky a začínající kulinářské mistry. Smažte nastrouhanou cuketu na pánvi ve formě palačinek, položte na ně lahodné polevy a ozdobte dle libosti, aby bluelo vypadalo jako elegantní a elegantní dort.

Hodně štěstí a trpělivosti v kuchyni. Měj krásný zbytek dne. Připojte se ke skupině v kontaktu a lajkujte a sdílejte informace se všemi. Sbohem.

squashový dort- slavnostní, uspokojující a velmi chutné jídlo z cukety. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, ale každopádně lze rozlišit dvě základní předpis jeho příprava. Takže takový svačinový dort může být vyroben z nebo z smažená cuketa, uspořádané ve vrstvách s rajčaty pod jednou nebo druhou omáčkou. Druhá verze cuketového dortu je samozřejmě mnohem jednodušší na přípravu, takže tento recept přijde na záchranu, když čas běží.

Dnes vám chci nabídnout dort, který se bude skládat z tenkého tykvové lívance. A navrhuji udělat omáčku na potření dortu z majonézy, kopru a česneku. Všichni víme, že cuketa, majonéza a česnek chutnají moc dobře. Omáčku lze udělat jinak.

Lahodná omáčka může být také vyrobena na bázi jogurtu, zakysané smetany, sýra. Mezi cuketovými placičkami navíc můžete udělat zajímavou vrstvu, se kterou bude dort ještě chutnější. Takový doplněk může být smažené žampiony, krabí tyčinky, paprika, rajčata okurky.

Vaření takového cuketového dortu není vůbec obtížné, i když trochu dlouhé, ale veškeré úsilí ospravedlňuje konečný výsledek. Pro přípravu cuketového koláče je vhodné použít mladou cuketu. V případě, že vezmete staré cukety, musíte z nich odstranit slupku a vybrat dužinu s velkými semeny. Nyní se podívejme, jak vařit cuketový dort krok za krokem.

Ingredience:

• Cuketa - 2 ks.,
• Vejce - 2 ks.,
• Mletý černý pepř,
• Tvrdý sýr - 100 g,
• Sůl - podle chuti
• Mouka je neúplná sklenice,
• Kopr - 10 gr.,
• Česnek - 3-4 stroužky,
• Rajčata - 3 ks.,
• Okurky - 1 ks.,
• Majonéza - 1 balení,
• Petržel - na ozdobu
• Slunečnicový olej

Cuketový dort - recept krok za krokem

Příprava tohoto cuketového dortu se bude skládat ze tří fází. První fází je příprava těsta na patizonové lívanečky a jejich pečení. Druhým krokem je příprava omáčky a sestavení dortu. A Poslední fáze- jeho dekorace. Pojďme tedy začít. Umýt. Jak již bylo zmíněno na začátku článku, zbavíme slupky a od semínek očistíme pouze staré cukety. U mladé cukety odřízneme pouze stopku a špičku. Dále nastrouhejte cuketu na středním struhadle. V případě, že jsou cukety příliš šťavnaté (to se stává hlavně u mladých plodů), lehce je rukama přitlačte a šťávu slijte.

Přidejte špetku mletého černého pepře a soli.

Znovu promíchejte. Těsto pro cuketové palačinky připraven. Mělo by být dostatečně husté. Zkušenosti ukazují, že je lepší udělat více husté těsto než kapalina. Podle svého uvážení můžete přidat kopr, petržel nebo polovinu cibule, rozmačkané do stavu pyré.

Do pánve nalijte trochu slunečnicového oleje. Budou stačit dvě polévkové lžíce. Položte pánev na sporák a dobře ji rozehřejte. Nalijte na něj jednu odměrku těsta. Rozložte jej lžící po celé ploše pánve. Palačinku je potřeba vytvarovat rychle, dokud se těsto nechytne na dno pánve.

Okamžitě snižte oheň. Smažte palačinku asi 2 minuty. Jakmile je její spodek osmažený, otočte jej širokou špachtlí na druhou stranu. Smažte i tuto stranu do zlatova. Hotovou palačinku dejte na talíř. Do pánve opět přidejte slunečnicový olej a vyložte kopeček těsta. Tímto způsobem upečte všechny cuketové palačinky. Dostala jsem 8 palačinek na cuketový dort.

Připravte si omáčku. Oloupejte stroužky česneku. Kopr omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Majonézu dejte do misky. Přidejte do něj česnek prošlý lisem.

Pokud není česnek, můžete ho jen jemně nakrájet nožem. Do omáčky vložíme kopr.

Zamíchej to. Omáčka na cuketový koláč je připravena.

Přejděme ke třetí fázi – sestavení dortu. kuchař pěkný talíř ve kterém budete dort podávat. Položte na to palačinku. Na to položte lžíci omáčky a rozetřete ji po celé ploše palačinky.

Takže vrstvu po vrstvě vše předělávejte.

Základ cuketového dortu je hotový. Zbývá jej ozdobit. Jako ozdobu navrhuji použít tvrdý sýr, okurky, rajčata a petrželku. Omyjte všechnu zeleninu a petržel. Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle. Vršek dortu posypeme strouhaným sýrem.

Rajčata a okurky nakrájíme na plátky. Každý kruh rajčat nakrájejte na dvě části. Do středu dortu položte snítku petrželky. Z jednoho okraje dortu položte kolečka okurek a položte je mírně se překrývající. Na druhou stranu vyskládejte plátky rajčat.

Cuketový koláč. Fotografie

1:505 1:515

Toto je recept zeleninová svačina přesně z doby, kdy z cukety prostě není kam jít a v domě se bez cukety neobejde ani jedno jídlo.

1:779 1:789

Tady přicházejí zázraky kulinářské umění, navržený pro to, že hosté přijdou a pomohou se s těmito cuketami vyrovnat. A protože se moje cuketa již „vychloubala“ na stole, v mnoha jejích kulinářských inkarnacích, je čas „nablýsknout“ před hosty zeleninový cuketový dort.

1:1312 1:1322

Už jsme si tak nějak zvykli, že dort je sladký dezert, ale existují i ​​slané (svačinové) koláče. Dělají se z masa, jater, ryb, palačinek, zeleniny, hub – obecně nejvíc různé produkty jít na takové koláče. Svačinové dorty jsou vždy originální, chutné, ozdobí každý stůl a líbí se téměř každému. Například játrovému koláči jsou věrní i ti nejskeptičtější „milovníci“ drobů.

1:2088

Cuketový koláč je jednoduchý na přípravu, levný na suroviny a výsledek je velmi, velmi chutný a zdravý, jak se ukázalo.

1:259 1:269

A co je nejdůležitější, ne všichni hosté pochopí, že byli opět krmeni cuketou.

1:390 1:400

Dortový snack z cukety

1:463

2:968 2:978

Ingredience:
2 cukety,
1 vejce
1 cibule
0,5 hrnku mouky
6 vajec na náplň
150-200 g majonézy,
100-150 g tvrdý sýr,
400-500 g hub.

2:1220 2:1230

Způsob vaření:
Dvě malé cukety nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme 1 vejce, 1 nadrobno nakrájenou cibuli, 0,5 hrnku mouky. Sůl, pepř podle chuti. Těsto by mělo mít konzistenci palačinek.
Smažte palačinky dozlatova.

Pro plnění:
1) 6 ks. vejce natvrdo (žloutek z jednoho vejce si necháme na ozdobu dortu z vrchu), nakrájíme nadrobno, přidáme majonézu a česnek, pokud chceme.
2.) nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle, přidáme majonézu a česnek.
Náplň může být libovolná, dle vašeho uvážení. Přidat můžete i nadrobno nakrájenou šunku, kuřecí řízek nebo osmažené žampiony.

2:2327

2:9

Placky střídavě potíráme náplní, vršek potřeme zbylou náplní, posypeme rozdrobeným žloutkem a bylinkami. Můžete zdobit, jak vám říká vaše fantazie.

2:320 2:330

Cuketový dort

2:378

3:883 3:893

Budeme potřebovat:

3:931

Cuketa 1 ks;
- pšeničná mouka 1 sklenice;
- rajčata 3 ks;
- zelenina 60 gr.;
- kuřecí vejce 4 ks;
- sůl podle chuti;
- majonéza 120 g;
- pro smažení rostlinného oleje;
- česnek 2 stroužky;
- mletý černý pepř podle chuti.

3:1293 3:1303

Vaření:
Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle do hluboké mísy.
Přidejte čtyři vejce, pepř a sůl podle chuti.
Přidejte potřebné množství mouky. Míchejte lžící, dokud nevznikne homogenní hmota.
Vložte do pánve s předehřátým rostlinným olejem tři polévkové lžíce výsledné hmoty. Rozprostřete po celé pánvi v rovnoměrné vrstvě.
Smažte, dokud se na obou stranách nevytvoří lahodně načervenalá barva. Stejným způsobem smažte zbytek těsta.

3:2220

3:9

Na omáčku:
Do majonézy přidejte nasekaný česnek, nasekané bylinky a vše důkladně promíchejte.

3:199

Rajčata nakrájíme na tenké plátky.

3:269

Obléci krásné jídlo jeden hotová palačinka. Celý povrch namažte připravenou omáčkou, nakrájená rajčata vložte do jedné vrstvy. Podobně vyskládáme všechny zbývající palačinky, namažeme je omáčkou a navrstvíme rajčata.

3:688 3:698

Vršek zeleninového koláče ozdobíme kostkami rajčat a celá zelení, cuketový dort je hotový!

3:861 3:871

Rada: Dort je nejlepší sbírat před podáváním, protože rajčata dají šťávu a dort jistě po chvíli „vyteče“. Podávat zeleninový cuketový koláč má smysl ve formě studený předkrm. A nikomu neříkejte, z čeho je vyroben!

3:1316 3:1326

Svačinový dort z cukety s mrkví

3:1416

4:1921 4:9

Plodné léto je v plném proudu, tak neztrácejme čas a připravme si svačinový koláč z cukety!

4:188

Budeme potřebovat:

4 mladé cukety,

100 gramů tvrdého sýra,
2 velké mrkve
2 žárovky
majonéza,
česnek,
petržel a koriandr,
2 vejce,
mouka.

4:479 4:489

Vaření:

4:524

Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme, opepříme a necháme stranou, aby dala šťávu. Poté je dobře vymačkáme, přidáme vejce a mouku. Těsto by mělo vykynout jako palačinky.
Smažte 3 koláče na pánvi.

4:893 4:903

Pro plnění: mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme zvlášť na rostlinném oleji. Přebytečný olej slijte a promíchejte. Přidejte nakrájenou zeleninu. Smíchejte majonézu s česnekem. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

4:1337 4:1347

Sestavte cuketový koláč: koláč potřete majonézou a česnekem, poté náplní a trochou sýra. Další koláče jsou stejné.

4:1591

4:9

Navrch ozdobte zelí a cherry rajčátky, nechte 30 minut namáčet a můžete si vychutnat jemnou chuť.

4:203 4:213

Svačina Cuketový dort s rajčaty

4:300

5:811 5:821

Budeme potřebovat:
Cuketa - 3 kusy (malá velikost)
Vejce - 2 kusy
Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
Mléko - 100 ml.
Mouka - 7 polévkových lžic.
Rajčata - 2 kusy
sušený kopr
Sůl
červená paprika
Čerstvý česnek - 2 stroužky.
Majonéza
Kopr čerstvý.

Vaření:

5:1263

6:1768

6:9

Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a necháme 5-10 minut, mezitím vynikne šťáva.

6:170 6:180

Příprava omáčky: česnek do majonézy prolisujeme drtičem česneku, přidáme sušený kopr a dobře promícháme.

6:399 6:409

Na výrobu palačinek: Z cukety slijte přebytečnou tekutinu. Do nastrouhané cukety přidáme vejce, zakysanou smetanu, mléko, mouku a vypracujeme těsto. Poté osolíme, opepříme, přidáme sušený kopr, promícháme.

6:786 6:796

Konzistence těsta by měla být jako na palačinky.

6:881 6:891

Rozprostřeme na dobře rozehřátou vymaštěnou pánev slunečnicový olej naši cuketovou směs a jemně rozetřeme lžící. Z našeho těsta smažíme palačinky.

6:1202 6:1212

Poté klademe na sebe, přičemž každou placku potřeme omáčkou, poklademe kolečky rajčat a znovu přelijeme omáčkou. Náš dort zdobíme kolečky rajčat a bylinkami.

6:1539 6:15

Videorecept - Cuketový dort

6:90

6:102 6:112

Cuketový svačinový dort je chutný a zdravý, smažená nebo pečená cuketa v něm bude hrát roli těsta, česneková omáčka roli smetany. Jako dekoraci můžete použít barevnou zeleninu a bylinky, bude to moc krásné.

• cuketa 1 ks (střední)
• vejce 4 ks
• mouka 6 lžic
• mletý pepř
• majonéza
• petržel
• česnek

Cuketu nastrouháme nahrubo a přidáme vejce, mouku, sůl a pepř. Mezitím si nastrouhejte česnek na jemném struhadle, petrželku nasekejte nadrobno a vše smíchejte s majonézou.

Vše dobře vyšleháme. Na pánvi smažte palačinky. Každá palačinka je rozložena na samostatný talíř, aby rychleji vychladla.

Palačinky ochutíme česnekem, majonézou a petrželkou a naskládáme je na hromádku. Je třeba počkat, až trochu nasákne.

Lahodný cuketový dort je připraven!

Recept 2: cuketový koláč s houbami

• Cuketa - 4 kusy střední velikosti.
• Čerstvé žampiony- 500 gramů.
• Kuřecí vejce - 3 kusy.
• Pšeničná mouka - 6 lžic.
• Sýr - 200 gramů.
• Majonéza - 50 gramů.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Cuketu omyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme stopku. Pokud cuketa není mladá, pak odřízněte slupku a vykrojte semínka. Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme do hluboké mísy a rukama vymačkáme šťávu. Do mísy s vymačkanou cuketou rozbijte kuřecí vejce, přidejte mouku, přidejte špetku soli, mletý černý pepř a další koření, vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej, polévkovou lžící nebo naběračkou rozetřeme cuketové těsto, povrch urovnáme. Zeleninovou placku opečte z obou stran do zlatova. Stejně tak smažíme palačinky, dokud těsto nevyteče.

Nyní si připravíme náplň do našeho dortu. Čerstvé žampiony očistíme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Cibule slupky oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejte rostlinný olej, smažte cibuli nejprve dozlatova, poté přidejte houby, promíchejte, osolte, smažte, dokud se tekutina zcela neodpaří a odstraňte z tepla. Česnek očistíme od slupky a propasírujeme lis na česnek. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Můžete použít jakýkoli druh tvrdého sýra, který máte rádi. V samostatné misce smíchejte nasekaný česnek, strouhaný sýr a majonézu, promíchejte, dokud jednotná konzistence. Náplň je hotová.

Nyní začneme sestavovat dort. Dali jsme jednu cuketová palačinka PROTI kulatý tvar na pečení nebo na pánvi s odnímatelnou rukojetí. Shora potahujeme sýrová omáčka a rovnoměrně rozetřete na omáčku houbová nádivka. Pak zase palačinka - omáčka - náplň. Koláč sbíráme, vrch namažeme omáčkou. Formu s koláčem posíláme na deset minut do trouby předehřáté na sto osmdesát stupňů. V této době opláchněte čerstvé bylinky pod tekoucí vodou, poté osušte a nasekejte nadrobno. hotový dort vyndejte z trouby, ozdobte nadrobno nakrájenou zeleninou a podávejte.
Cuketový koláč s houbovou vrstvou je připraven!

Recept 3: cuketový koláč se sýrem, rajčaty, mrkví

• Středně velká cuketa - 4 kusy.
• Kuřecí vejce - 2 kusy.
• Majonéza - 200 gramů.
• Sýr - 150 gramů.
• Mrkev - 2 kusy.
• Cibule - 2 hlavy střední velikosti.
• Čerstvá rajčata - 2 kusy.
• Pšeničná mouka - 150 gramů.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl, mletý černý pepř, koření a koření podle chuti.
• Rostlinný olej na smažení.
• Čerstvý kopr nebo petržel - 50 gramů.

Cuketu omyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme stopku a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu přesuneme do hluboké mísy, posypeme solí a necháme chvíli odstát, aby vynikla šťáva. Poté je třeba tuto šťávu vytlačit ručně. V misce s cuketou rozbijte slepičí vejce, přidejte mouku, přidejte koření a vše promíchejte do homogenní konzistence. Těsto by mělo být husté, takže možná budete potřebovat trochu více nebo trochu méně mouky. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, přidejte lžíci zeleninové těsto vyrovnáním povrchu. Cuketové palačinky smažte z obou stran do zlatova.

Zatímco naše palačinky chladnou, dáme vařit zeleninová náplň. Za tímto účelem oloupejte cibuli ze slupky, opláchněte a jemně nasekejte. Mrkev se oloupe, umyje a natře na hrubém struhadle. Zeleninu orestujte na rostlinném oleji do zlatova. Česnek očistíme od slupky a propasírujeme lis na česnek. Čerstvé bylinky opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nasekejte nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Moje rajčata a nakrájíme na tenké plátky. V samostatné misce smíchejte majonézu, nasekaný česnek a jemně nakrájenou zeleninu a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Nyní můžete začít sestavovat dort. Jednu cuketovou placku dáme na rovnou misku, tukem česneková omáčka Navrch rozložte pečenou zeleninu v rovnoměrné vrstvě. Další vrstvou budou kolečka rajčat, posypaná strouhaným sýrem. Přikryjeme druhou plackou a vrstvy opakujeme ve stejném pořadí. Namažte horní palačinku omáčkou a vyjměte dort na pár hodin v chladničce pro impregnaci. Dort podávejte jako předkrm.
Cuketový koláč se zeleninou je připraven! Dobrou chuť!

Recept číslo 4. předkrm dort s cuketou a krabími tyčinkami

• Středně velká cuketa - 2 kusy.
• Kuřecí vejce - 4 kusy.
• Roztavený sýr - 200 gramů.
• Krabí tyčinky - 100 gramů.
• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
• Česnek - 3 stroužky.
• Majonéza - 100 gramů.
• Sůl, mletý černý pepř, koření a koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Moje cuketa, strouhaná, vložte do misky. Ve stejné míse rozklepneme dvě vejce, přidáme sůl a mouku. Důkladně promíchejte. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a z výsledného těsta upečeme tři cuketové palačinky, které smažíme z obou stran do zlatova.

Zbývající dvě vejce uvaříme natvrdo, ochladíme, oloupeme a nastrouháme. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno. Smíchejte vejce, krabí tyčinky a polovinu majonézy, promíchejte. Předchlazený sýr nastrouháme, česnek oloupeme a protlačíme lisem na česnek. Uděláme omáčku: smícháme nastrouhaný sýr, česnek a druhou polovinu majonézy.

Na mísu dáme jednu cuketovou placku, navrch rovnoměrně rozetřeme nádivku z krabích tyčinek, přiklopíme druhou plackou, pomažeme sýrovou omáčkou. Položíme třetí placku, nakreslíme na ni majonézou kudrnatou síťku a posypeme strouhaným sýrem.
Cuketový koláč s krabí tyčinky připraven! Dobrou chuť!

Recept na dort je náš oblíbený a osvědčený, ráda se o něj s vámi podělím, dokonce i natočené video, takže uvidíte nejen fotky krok za krokem.

Myslím, že pokud chcete udělat cuketový dort, výsledek vás velmi potěší. A máme ho i na blogu, taky dopadl moc chutně.

Cuketový dort - lahodný recept s fotografiemi a videy krok za krokem

Ingredience na těsto:

• Cuketa - 700 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Mouka - 6 polévkových lžic. lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Soda - 1 lžička
• Ocet 9% na splátku sody

Rostlinný olej na smažení cuketových palačinek

Ingredience na mazání kůrek:

• Majonéza - 4 - 5 polévkových lžic. lžíce
• Kopr podle chuti
• Česnek - 2 - 3 stroužky

Rajčata - 2 ks.

Příprava koláče z cuketových palačinek:

Moje cuketa je mladá, pokud máte cuketu velkou, můžete odstranit semínka a vyčistit slupku. Nejchutnější cuketový koláč se získává z mladé zeleniny.

1. Omyla jsem cuketu a osušila papírovou utěrkou. Cuketu nastrouhám na středním struhadle (můžete použít i velkém). Osolím a nechám 5-10 minut, aby cuketa začala šťávu.

3. Do cukety vrazím 3 vejce, po částech přidávám mouku a vše obměňuji.

4. Nyní potřebujeme sodu uhasit octem a přidat do těsta na cuketové palačinky. Postupně jsem přidával mouku. Potřeboval jsem 6 lžic. lžíce.

5. Když jsem těsto dobře promíchal, jdu ke sporáku smažit palačinky.

Z tohoto množství surovin mi vznikly 4 palačinky, moje pánev má průměr 21 cm.

6. Do pánve přidám rostlinný olej. Těsto rozetřu lžící a rozválím do kruhu. Placky opékám z obou stran 2-3 minuty z každé strany.

Díky sodě jsou cuketové palačinky jemné a nadýchané. Takto je hotový cuketový koláč jemný a voňavý (česnek, kopr).

7. Každou palačinku dám na samostatný talíř na papírovou utěrku a nechám vychladnout. Položte na papírovou utěrku, aby nasákla přebytečný rostlinný olej.

Znovu podotýkám, každá palačinka vychladne na samostatném plechu. Pokud jsou naskládány za tepla na sebe, mohou být vlhké.

Příprava omáčky na mazání palačinek

Můžete použít zakysanou smetanu, majonézu nebo smíchat stejné poměry majonézy se zakysanou smetanou. Majonézu si můžete vyrobit sami nebo si ji koupit v obchodě.

Používám majonézu. Protlačila jsem do něj pár stroužků česneku a přidala nasekaný kopr. Můžete přidat jakoukoli zeleninu, kterou chcete.

Omáčku podle chuti osolím, opepřím, vše promíchám.

Sbíráme cuketový koláč z palačinek

Mezi vrstvami rozložím nakrájené plátky čerstvé rajče. Můžete smažit cibuli a mrkev, dělal jsem to, když jsem vařil, pak byla zima a čerstvá rajčata nebyl v prodeji.

Co jiného lze použít? Místo rajčete můžete na palačinky dát plátky smaženého nebo pečeného. kuřecí prso, kaviár, ryby, smažení (cibule, mrkev, paprika), smažené houby, tavený sýr strouhaný nebo tvrdý sýr.

S rajčaty se toto jídlo ukáže jako zeleninové a žádné další přísady ho nezatěžují. Dort se však ukazuje jako poměrně vysoce kalorický kvůli majonéze obsažené ve složení.

Pokud používáte zakysanou smetanu, je lepší ji smíchat s majonézou v poměru 1: 1 a také přidat do omáčky sůl, pepř, česnek a bylinky.

1. Placku rozložím na plech, pomažu připravenou omáčkou a rozložím kolečka rajčat, navrch položím druhou placku a namažu stejným způsobem omáčkou a rozložím rajčata.

2. Sbíráme tak celý dort.

3. Dort z cuketových palačinek můžete ozdobit podle chuti a přání. Ozdobila jsem petrželkou a rajčaty.

Dort je lepší nechat nasáknout vyjmutím alespoň na 30 minut v lednici. Ale rozhodli jsme se to hned vyzkoušet, jídlo se ukázalo jako velmi chutné. Takhle to vypadá jako výřez.

Na vrcholu dortu můžete ozdobit jemně nasekanou zeleninou nebo dodatečně posypat každou palačinku zelení.

Čerstvý mladý česnek a kopr mu dodávají jistou pikantnost a jedinečné aroma. Abych byl upřímný, uvařil jsem narozeninový dort, hosté byli tímto jídlem potěšeni. "Odvaž se" okamžitě a všichni to ocenili. Jsem rád, že si to vaši hosté užili a doufám, že i vám.

Ve skutečnosti na přípravě pokrmu není nic složitého, ale jaká krása se nakonec ukáže. Vydatné, chutné, krásné!

Vařte s radostí! Dobrou chuť!