Sopa crema de brócoli. Sopa de brócoli - receta con foto. Cómo cocinar sopa de nata dietética, queso o nata con brócoli

Cuando hace frío, desea especialmente primeros platos calientes, ricos y espesos. Prepare una crema dietética o nutritiva de sopa de repollo con brócoli: no solo calentará, sino que también saturará el cuerpo con sustancias útiles. Entérate de nuevas recetas con fotos y cómo preparar un delicioso manjar con este tipo de col. Trate de hacer una sopa simple de productos convencionales increíblemente fragante y delicioso!

Cómo hacer sopa cremosa de brócoli

A muchas amas de casa no les gusta el brócoli por su sabor específico y el olor sulfuroso que emite la verdura cuando se cocina. A pesar de esto, la sopa cremosa de brócoli tiene una gran demanda entre los gourmets de todo el mundo y es apreciada por su textura suave y tierna. El algoritmo de cocción es simple:

Hacer caldo de verduras con brócoli y otras verduras.
Agregue la crema, bata la masa con una licuadora.
Sazonar con especias, sal.
Espolvorear con hierbas, servir con picatostes.

Preparación de comida

Antes de cocinar sabroso, debe estudiar detenidamente la receta de la cremosa sopa de crema de brócoli. El ingrediente principal es el brócoli, que se puede utilizar fresco o congelado. Las verduras deben lavarse previamente y pelarse, cortarse en cubos pequeños iguales. Es mejor comprar crema con un contenido de grasa medio, a partir del 10% o más. Los componentes de la carne se pueden hervir en el mismo caldo en el que se hirvió el repollo.

Cómo hervir brócoli

El repollo debe dividirse, si es necesario, en floretes, y luego sumergirse en agua hirviendo, ligeramente salada. Esto es necesario para que conserve todo lo más posible. material útil. vegetal fresco hervir durante 5-7 minutos, congelado - 10 minutos Para preservar el color único de la verdura, inmediatamente después de hervir, coloque las inflorescencias en hielo o agua muy fría.

receta de sopa cremosa de brócoli

Antes de cocinar sopa cremosa de brócoli, debe saber algunos trucos de cocina, que ayudará a que la golosina quede bien tierna, para darle la consistencia adecuada. Para deshacerse del desagradable olor "sulfuroso" de una verdura, debe poner una pizca de refresco en el agua donde se hierven las inflorescencias. El requisito principal para tal plato es una estructura cremosa, y para lograrlo, debe hervir bien la verdura, porque solo los ingredientes blandos pueden volverse suaves, crema suave.

Sopa cremosa de brócoli

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 96 kcal / 100 g.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Al elegir el repollo, preste atención a su tamaño: no debe comprar tenedores demasiado grandes, una cabeza mediana es bastante adecuada. Puedes agregar al caldo pechuga de pollo- así la golosina será más rica y nutritiva, pero versión clásica no prevé esto. Los tallos de brócoli no deben desecharse, también se agregan a la sopa y luego se retiran antes de licuar.

Ingredientes:

crema - 150 ml;
repollo - 500 g;
zanahorias -1 pieza;
bombilla -1 pieza;
eneldo, sal - al gusto;
en blanco y negro Pimienta molida.

Metodo de cocinar:

Desmontamos el brócoli en inflorescencias, luego debes enjuagarlos bien.
Hierva 2 litros de agua, coloque el repollo en un recipiente, cocine durante 10-12 minutos. a fuego medio.
quitar la verdura agua fría.
Cortar las zanahorias y las cebollas en tiras finas, freír con aceite de oliva hasta que estén blandas.
Coloque el repollo y las verduras salteadas en una licuadora, mezcle hasta que quede suave.
Transfiera esta masa al caldo caliente, hierva.
Sazone con sal, especias, agregue crema.
Hervir durante 2-3 minutos, retirar del fuego.

Sopa de crema dietética

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 56 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

esta sopa es hermosa manera no solo para poner en orden la figura, sino también para alimentar a la familia plato saludable de comida dietetica. Para reducir aún más el contenido de calorías, puede usar crema baja en grasa, y se recomienda condimentar un sabroso manjar con ajo finamente picado. Sirva la sopa cremosa de brócoli con una ramita de romero o albahaca.

Ingredientes:

caldo de pollo - 2 l;
papas -2 piezas;
brócoli - 300 g;
cebolla - 1 pieza;
mantequilla -50 g;
aceite vegetal - 50 ml.

Metodo de cocinar:

El caldo de pollo listo debe filtrarse para que el tratamiento futuro sea homogéneo.
Coloque 2 tipos de aceite en una sartén profunda, caliente bien.
Picar y sofreír la cebolla.
Cortar las papas en cubos, agregar a las cebollas.
Ponga todos estos ingredientes en un recipiente con caldo, mezcle.
Sumerja los tallos de brócoli en el caldo, cocine todos los 12 minutos desde el momento de la ebullición.
Usando una licuadora, haga puré hasta obtener una consistencia, sazone con crema de sopa de brócoli.
Coloque verduras en el fondo de los platos, luego llénelos con crema.

Sopa crema con brócoli y pollo

Tiempo: 60 minutos.
Contenido calórico del plato: 64 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

La sopa ligera y tierna definitivamente atraerá a adultos y niños exigentes. No solo es delicioso, sino también nutritivo. Al cocinar el caldo, los chefs recomiendan usar las partes del hueso del ave, no solo el filete. Agregue sus especias favoritas a la sopa de crema y brillará con nuevos colores. Servir con galletas saladas o ajo de migas de pan- le dan aún más picante.

Ingredientes:

queso duro - 50 g;
papas - 4 piezas;
pollo - 500 g;
repollo - 4-5 inflorescencias grandes;
zanahorias -1 pieza;
cebolla - 1 cabeza;
agua - 2 l;
sal, especias.

Metodo de cocinar:

Enjuague el pollo, córtelo en trozos, colóquelo en una cacerola, cubra con agua fría. Hervir el caldo durante 40 minutos desde el momento de la ebullición.
Coloque el repollo, las cebollas enteras, las papas cortadas en cubitos en la sopa.
Pelar las zanahorias, cortarlas en cubos, enviar al resto de las verduras. Hervir la sopa durante 15-20 minutos.
Saca el pollo y desmenúzalo.
Batir la masa con una licuadora, sazonar al gusto con especias y sal.
Vierta la sopa terminada en tazones, espolvoree con queso rallado.

brócoli y coliflor

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 64 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: de autor.
Dificultad: fácil.

foto de esto plato maravilloso simplemente hipnotizante, quiero dejar todo y preparar urgentemente un regalo. La receta de la sopa cremosa de brócoli se llama "Yin-Yang" por una razón, porque en los platos se presenta en forma de una hermosa composición de dos colores: puré de brócoli y coliflor. Esta comida se puede preparar para mesa festiva o almuerzo de domingo y sorprende a tus seres queridos. Espolvoree la sopa de crema terminada con queso parmesano rallado o cualquier otro; se volverá aún más refinado.

Ingredientes:

brócoli - 500 g;
coliflor - 500 g;
cebolla - 1 pieza;
papas - 2 piezas;
aceite de oliva- 50ml;
caldo - 2 l;
crema - 200 ml;
queso -50 g;
especias, sal.

Metodo de cocinar:

Cada tipo de repollo debe dividirse en inflorescencias, hervirse en agua con sal hasta que estén tiernos (en diferentes recipientes).
Cortar la cebolla en cubos, hacer lo mismo con las patatas.
Freír los cubos de cebolla en aceite, luego agregar las papas.
Transfiera esta mezcla al caldo de verduras caliente que sobró de hervir el repollo. Hervir 12 min.
Divide la sopa en 2 partes: en un solo lugar coliflor, en el otro - brócoli.
Agregue crema caliente a cada uno de estos recipientes, haga puré con una licuadora.
Coloque la masa en un plato en forma de signo de yin-yang, espolvoree con queso rallado.

Sopa de espinacas y brócoli

Tiempo: 40 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 48 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Italiana.
Dificultad: fácil.

increíble hermoso color Esta sopa cremosa de brócoli es llamativa. Los chefs recomiendan preparar el plato sin usar caldos de carne (sobre vegetales), pero esto es cuestión de gustos. Si quieres resaltar aroma cremoso Sopa crema, puedes complementarla con queso derretido o leche. Al elegir las espinacas para este primer plato, preste atención al producto congelado: conserva bien el color.

Ingredientes:

espinacas - 300 g;
repollo -500 g;
cebollas - 2 piezas;
crema - 1 cucharada;
aceite de oliva - 40 ml;
agua - 1,5 l;
queso - 100 g.

Metodo de cocinar:

Hervir el repollo durante 12 minutos. después de hervir el agua.
Picar la cebolla, freírla en aceite hasta que esté blanda, agregar las espinacas.
Coloque las verduras fritas en un recipiente con repollo, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
No añadas demasiada agua para que no pierda la consistencia del puré. Agregue líquido solo si es necesario. Sazone la sopa de crema.
Use una licuadora de inmersión para llevar la sopa a una consistencia cremosa. Servir a la mesa.

Sopa de crema con calabacín

Tiempo: 40 minutos.
Raciones: 2 personas.
Contenido calórico del plato: 57 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

El principio de preparar esta sopa cremosa de brócoli es similar al resto: debe hervir todas las verduras hasta que estén cocidas, sazonar, picar, llevar a la consistencia y el sabor deseados. Tenga en cuenta que el tiempo para hervir las verduras varía: el repollo se cocina durante más tiempo que el calabacín, por lo que debe ponerlo en el caldo antes. Otro truco es que necesitas hacer puré los ingredientes sin el caldo, este último solo se debe rellenar según sea necesario.

Ingredientes:

calabacín - 300 g;
cebolla - 1 cabeza;
apio - 100 g;
caldo - 1 l;
brócoli -300 g;
coliflor - 300 g;
leche - 100 ml;
queso - 50 g;
especias, sal.

Metodo de cocinar:

Pelar y cortar la cebolla en cubos pequeños, freír en una pequeña cantidad de aceite.
Pelar el apio, cortar en cubos, agregar a la cebolla.
El calabacín debe liberarse de la piel, cortarse en cubos, ponerse en verduras y freír durante 15 minutos.
Ponga todas las verduras en el caldo, cocine hasta que totalmente preparado.
Haga puré la masa con una licuadora, sazone al gusto, agregue leche caliente.
Frotar rallador grueso queso, espolvorear sobre crema de sopa de brócoli.

con gambas

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 98 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

si te gusta lo facil sabor cremoso, adherente comida tailandesa- ¡Siéntete libre de llevar esta receta con una foto a tu alcancía culinaria! Peculiaridad este método consiste en preparar un caldo de cáscaras de camarones, que enfatiza perfectamente el sabor neutro del repollo. Complemente la sopa de crema con queso rallado y ajo finamente picado: estos componentes combinan bien.

Ingredientes:

camarones - 300 g;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
ajo - 4 dientes;
queso - 50 g;
repollo - 1 cabeza;
crema - 1 cucharada;
aceite vegetal - 2 cucharadas;
sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

Freír los camarones en aceite caliente durante 3 minutos sin quitarles la cáscara.
Hervir agua en una cacerola, colocar las gambas, ya peladas por dentro y por cabeza, en ella. Salar y cocinar el caldo durante 15 minutos.
Colar el caldo, enfriar un poco.
Limpia tus verduras. Corte la cebolla en cubos, ralle las zanahorias en un rallador grueso, divida el repollo en inflorescencias.
En una sartén en la que se fríen los camarones, freír las verduras (zanahorias, cebollas) a su vez, agregue el ajo picado.
Mueva todos los ingredientes a un recipiente hondo, agregue la crema, ponga las inflorescencias de repollo.
Llevar el plato al gusto. Tan pronto como hierva la masa, coloque los camarones en ella, cocine por 5 minutos.

Sopa cremosa de brócoli y salmón

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 116 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

La sopa cremosa, abundante y nutritiva de brócoli y salmón es rápida y fácil de preparar. Para esto, no solo es adecuado el repollo fresco, sino también el congelado. Este plato se puede servir en la mesa festiva, porque una delicia espesa y rica no dejará indiferente a nadie. El grosor de la sopa se ajusta agregando crema o leche. Sirviendo a la mesa plato fragante, no seas demasiado perezoso para secar los picatostes por adelantado.

Ingredientes:

salmón - 300 g;
papas - 6 piezas;
repollo - 500 g;
crema - 200 ml;
sal, hoja de laurel.

Metodo de cocinar:

Preparar caldo de pescado. Para ello, colóquelo en agua caliente y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
Retirar el salmón, desmontar en trozos, quitando las espinas.
En el mismo recipiente, colocar las patatas peladas y troceadas, cocinar durante 15 minutos.
Divida el brócoli en floretes, envíelo a las papas.
Agregue pescado y crema, ponga la hoja de laurel, sal.
Cocine por otros 7 minutos hasta que esté listo.

con champiñones

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 72 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Sopa de crema fragante y deliciosa de brócoli y champiñones - gran opción el primer plato caliente de la mesa dominical. Para prepararlo, recoja champiñones pequeños, enjuáguelos con agua corriente y séquelos bien. En el proceso de cocinar un plato, se permite usar leche y crema; esto debe ser recordado por aquellos que están a dieta, pero no quieren renunciar a sus platos favoritos.

Ingredientes:

ajo - 3 dientes;
crema - 200 ml;
brócoli - 500 g;
champiñones - 300 g;
mantequilla - 40 g;
especias, sal.

Metodo de cocinar:

Hervir el brócoli hasta que esté tierno en agua con sal.
Cortar los champiñones en 4 partes, sumergir en el caldo de verduras, cocinar durante 7 minutos.
Coloque toda esta masa en una licuadora, agregue mantequilla blanda, ajo, crema, un vaso de caldo. Puré.
Llevar al gusto, servir.

sopa de crema de queso

Tiempo: 60 minutos.
Raciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 115 kcal.
Destino: para el almuerzo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

Fragante, increíble sopa de crema delicada del brócoli, que se puede comparar con una salsa, y no con el primer plato, es fácil de cocinar incluso para una anfitriona novata. Este plato atraerá especialmente a los gourmets que saben mucho sobre deliciosas golosinas vegetales. La base de la sopa es queso fundido, al comprar que debe prestar atención a su composicion natural- la consistencia del primer curso terminado depende de esto.

Ingredientes:

brócoli - 400 g;
harina - 80 g;
cebollas, zanahorias - 1 pieza;
mantequilla - 70 g;
leche -1 cucharada;
caldo de verduras - 2 l;
queso crema derretido - 400 g.

Metodo de cocinar:

Derrita la mantequilla en una cacerola profunda.
Agregue zanahorias y cebollas finamente picadas, fría durante 6-7 minutos.
Añadir la harina, freír durante 2 minutos.
Ha llegado el turno del caldo: agréguelo, mezcle bien.
Agregue las flores de brócoli, cocine la sopa durante 12 minutos.
Introduzca la leche, el queso derretido, mezcle bien.
Sirva la sopa cremosa de brócoli con albahaca picada.

Beneficios del brócoli para el organismo

Los beneficios de esta variedad de repollo son difíciles de sobrestimar. Nutricionistas famosos han incluido durante mucho tiempo el brócoli en sus dietas. esta verdura rinde efecto benéfico por sangre y sistema cardiovascular normaliza los niveles de azúcar en la sangre, mejora la memoria y normaliza el trabajo sistema nervioso. Aquí hay algunos datos que indican que esta verdura debería estar más a menudo en nuestras mesas:

Posee un récord en términos de contenido de calcio: 100 g del producto contienen 180 mg de un valioso oligoelemento.
El brócoli contiene 10% Subsidio diario glándula.
La vitamina C en este tipo de repollo es aproximadamente el 100 % del valor diario.

Video

Deja hervir la pechuga de pollo. Tomo la pechuga, ya que este es el lugar menos calórico del pollo. Es la pechuga la que le da una buena densidad a la sopa.
Cuando la pechuga esté lista, sácala. En su lugar, echa el brócoli en la sartén. Los cocinamos durante 15 minutos.

Freír ligeramente en una sartén cebolla y zanahorias, ralladas.

Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Los trituramos hasta obtener una masa similar a una pasta (una pequeña digresión: las verduras se pueden triturar en forma de puré directamente en una cacerola con caldo, pero en este caso existe el riesgo de que la sopa resulte demasiado líquida. Eso es por eso que primero mezclo las verduras por separado en una licuadora, y solo luego agrego una pequeña cantidad de caldo (se puede agregar más caldo si es necesario)

Bajamos nuestra pasta al agua donde se cocinó el pollo y el brócoli.

Llevar a ebullición y comenzar a verter la nata en un chorro fino.

En cuanto se haya echado toda la nata, comenzamos a ir bajando poco a poco, cuchara a cuchara, el queso fundido.

Cuando se baja la primera cuchara, el queso debe estar bien disuelto. Hago esto con un batidor. Y así, en la sopa tomaremos 5-6 cucharadas de queso procesado.
Después de eso, hierva la sopa durante otros 2-3 minutos y apáguela.

Mientras se infunde la sopa, puedes preparar los picatostes. Puedes simplemente secar los picatostes en el horno, o puedes hacer picatostes con especias en una sartén. Corté el pan en cubos pequeños, los sazoné con sal y pimienta y agregué un poco de aceite de oliva. Durante 10 minutos, las galletas se remojan y se pueden freír en una sartén caliente.
Disfrute de su comida!

Deliciosa sopa de brócoli gran opción comida. Este plato es muy útil para comer regularmente tanto para adultos como para niños, ya que contiene alto contenido vitaminas Puedes cocinar tal sopa no solo por receta clasica, pero también con interesantes aditivos adicionales.

Sopa clásica de brócoli

Ingredientes: una libra de brócoli, un manojo de cebollas verdes, 2 cucharadas de huevos, 380 ml de agua filtrada, 80 ml muy crema espesa, sal, pimientos de colores molidos.

El repollo se divide en trozos pequeños y se hierve en agua salada hasta que se ablande. Esto es aproximadamente 7-9 minutos.
Los huevos se revuelven con un tenedor hasta que las proteínas se combinen con las yemas. Ahí es donde entra la crema.
En el caldo con repollo, la mezcla de crema de huevo resultante se vierte en una corriente muy fina. No es necesario remover los ingredientes, incluso si se forman grumos.
La cebolla picada, la sal y la pimienta se vierten en una cacerola. Después de eso, el plato se cocina durante otros 8-9 minutos.

Con una licuadora, la masa se lleva al estado de una crema.

con papas

Ingredientes: medio kilo de col, 2-3 tubérculos de patata medianos, cebollas, zanahorias medianas, 2 litros de fuerte caldo de carne, 170 ml de nata muy espesa, sal.

Todas las verduras se pican y se hierven durante 18-20 minutos (después de hervir) en un caldo salado.
Cuando la masa se enfría un poco, se le vierte crema.

Queda por salar el plato, hacer puré y verter en platos en porciones.

con coliflor

Ingredientes: 200 g de brócoli y coliflor frescos o congelados, 3 tubérculos de patata, zanahorias, 90 ml de nata, 1 l caldo de pollo, un trozo de mantequilla, cebolla, sal. A continuación se describe cómo cocinar la sopa de brócoli y coliflor.

El caldo de pollo se lleva a ebullición. En su lugar, también se puede utilizar agua corriente.
En este momento, todas las verduras, excepto 2 tipos de col, cortadas en cubos pequeños, se saltean en manteca.
El contenido de la sartén se vierte en el caldo.
Las inflorescencias de dos tipos de repollo se hierven durante un par de minutos en agua hirviendo (en recipientes separados).
Las verduras hervidas se envían a otros ingredientes. La sopa se hierve hasta que todos los ingredientes se ablanden.

Buenas tardes, y de nuevo sobre el brócoli. Si hablamos de platos sanos, sabrosos y ligeros a base de esta verdura, es imposible no pensar en la sopa de puré. su gentil sabor refinado No solo les gustará a los adultos, sino también a los niños. Estas sopas se sirven Buenos restaurantes, decorándolos con destreza y utilizando no pocas veces la cocina molecular.

La preparación de tal plato tiene algunas peculiaridades. El caso es que en este repollo hay una concentración bastante alta de sustancias sulfurosas que no tienen demasiada olor agradable. Para deshacerse de esta propiedad, agregue una pizca de bicarbonato de sodio al comienzo de la cocción, pero solo una pizca, no más, de lo contrario, se sentirá el sabor a soda.

La sopa de brócoli se prepara en cualquier caldo, desde carne hasta vegetales, pero también se puede hacer solo en el agua. Sobre el etapa final se le añade nata, leche o nata agria, que van muy bien con esta col y le dan una ternura especial. El queso también es apropiado, pero es deseable que no domine, sino que complemente el sabor del plato.

Para dar un hermoso color verde, lo mejor es una combinación con espinacas, que no afectará el sabor en absoluto. Las verduras se pueden utilizar frescas o congeladas.

Para darle al plato lo necesario. consistencia espesa y aterciopelado, la adición de patatas es muy adecuada.

Y un detalle más característico. Para más sabor suave además del aceite vegetal, se agrega mantequilla.

Al aplicar comida lista a menudo cubierto con picatostes crujientes y verduras. O rebanadas precocidas de los ingredientes principales.

Los principios para hacer puré de sopa de brócoli según los consejos del famoso especialista culinario Lazerson:

Cada sopa debe contener los siguientes ingredientes: cebollas, crema (más del 20% de grasa) y mantequilla.
Todos los productos se colocan en la sartén casi simultáneamente. El método de cortar las verduras no importa, porque después de hervirlas se interrumpen con una licuadora. pero que piezas más pequeñas, temas proceso más rápido Cocinando.
Al freír verduras, asegúrese de tener en cuenta la proporción 1: 1 de aceite vegetal con mantequilla.
Añadir el caldo a los ingredientes con mucho cuidado. Tenga cuidado de no hacer la sopa demasiado líquida.
La nata siempre se vierte al final de la cocción, cuando los productos principales están cocidos y blandos. Dado que los productos lácteos ralentizan en gran medida el proceso de cocción de las verduras.

Hoy quiero ofrecerte 10 deliciosos, rápidos y recetas sencillas sopa de brocoli. Cada uno de ellos tiene sus propias características de la combinación de productos. Espero que en tal variedad definitivamente elija una opción para usted.

Sopa de brócoli dietética

útil y sopa sabrosa con patatas para Caldo de vegetales(sin crema) receta italiana. El puerro frito en mantequilla le dará un sabor especial. ¡En la estación fría, tal sopa se calentará y se llenará de vitaminas!

Brócoli - 450 gr.
Puerro - 1 pieza
Patatas - 400 gr.
Mantequilla - 30 gr.
Caldo de verduras - 700 ml.
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Pan - 2 rebanadas
Aceite de oliva - 15 gr.

Un pequeño secreto: si usamos brócoli fresco, entonces debe remojarse en agua con una cuchara vinagre balsámico durante 5 minutos para desinfectar y luego enjuagar con agua corriente.

1. Primero, picamos el puerro.

2. Pelar las papas, cortarlas en cubos.

3. Freír la cebolla en una cacerola con un fondo grueso o en una sartén con mantequilla durante 5-10 minutos.

4. Agregue papas a la sartén. Seguimos cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos bajo una tapa cerrada.

5. Poner brócoli a las verduras. Sal, pimienta, mezclar. Vierta el caldo en la sartén (puede carne, vegetales o simplemente agua).

5. Cocine la sopa durante 30-35 minutos a fuego medio.

6. Batir las verduras hasta que consistencia uniforme usando una licuadora.

7. Los picatostes se pueden cocinar en el horno o en una sartén. Al servir, pincelarlos con aceite de oliva y ajo.

8. Vierta la sopa de crema terminada en un plato, espolvoree con pimienta negra molida y queso parmesano rallado encima. Rocíe con aceite de oliva.

receta de sopa de brocoli con pollo

Sopa cremosa de brócoli con caldo de pollo. En el plato terminado, agregue trozos de pollo, queso rallado y decore con albahaca. sigues alimentación saludable? ¡Entonces esto es especialmente para ti!

Para cocinar necesitamos:

Brócoli - 400 gr.
Filete de pollo - 200 gr.
Zanahoria - 1 pieza
Cebolla - 1 ud.
Crema 10% - 200 ml.
Queso duro - 20 gr.
Albahaca - para decorar

1. En primer lugar, cocine el caldo de pollo. Vierta 500 ml en una cacerola. agua, poner el filete. Después de hervir, escurrir el primer caldo. Verter 500 ml de nuevo. agua y cocinar el filete hasta que esté tierno, quitando la espuma.

2. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso, cortamos la cebolla finamente, freímos las verduras en aceite vegetal hasta que esté dorado.

3. Sacamos la carne terminada y la cortamos. en pedazos pequeños.

4. Vierta el asado y el brócoli en el caldo. Sal pimienta. Cocine las verduras durante 15-20 minutos.

5. Vierta un tercio del caldo en un vaso aparte. Lo necesitaremos para ajustar la consistencia de la sopa.

6. Agregue la crema.

5. Interrumpimos todos los ingredientes con una batidora. Si necesita que la sopa sea más líquida, agregue el caldo de un vaso de repuesto.

Vierta en un plato, agregue los trozos de pollo, espolvoree con queso rallado y albahaca. ¡Nuestro plato está listo!

Abajo puedes ver otro vídeo detallado receta de sopa de pollo.

¡Disfrute de su comida!

Cómo hacer sopa de brócoli y apio

Sopa de brócoli con apio y nata, que se prepara en tan solo unos minutos. La decoración y la adición son picatostes ligeramente tostados. Ideal para un desayuno ligero vitamínico.

Para cocinar necesitamos:

Crema (más del 20%) - 70 ml.
Cualquier pan - 2 rebanadas
Caldo - 100 gr.
Mantequilla - 15 gr.
Apio (tallo) - 30 gr.
Cebolla roja de Crimea - 1 pieza.
Brócoli - 180 gr.
Aceite de oliva - para freír

1. Ponga la cacerola en la estufa, vierta el aceite de oliva. Cortar media cebolla.

2. A continuación, corta el tallo de apio.

3. Envenenaremos la cebolla y el apio en una cacerola con aceite de oliva.

4. Lavamos el brócoli, separamos las inflorescencias del tallo. Después de freír la cebolla, agregue las inflorescencias de repollo. Remueve las verduras de vez en cuando para que no se quemen.

5. Vierta el caldo en la olla a las verduras, agregue crema, sal, pimienta. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.

6. Cortar la pulpa del pan en cubos y freír en una sartén con aceite de oliva y mantequilla durante unos 2 minutos.

Después de que el pan esté cocido, colóquelo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

El caldo se prepara mejor con anticipación. Puede ser vegetal o de carne. Cualquier carne es adecuada para cocinar carne. Considere esta proporción: para 1 kg de carne, debe tomar 2 litros. agua. Coloque la carne en agua fría. Es necesario cocinar a fuego lento, asegúrese de quitar la espuma, de lo contrario, el caldo se volverá turbio y con un sabor específico. Y un matiz más, durante este proceso, no cubra la sartén con una tapa para que el exceso de humedad no entre en el caldo, que se acumula durante el proceso de cocción en la tapa.

7. Interrumpimos la sopa con una licuadora en una masa homogénea. Verter en buen plato, poner picatostes encima.

Crema de verduras con brócoli y coliflor

El brócoli y la coliflor van muy bien juntos y se complementan. Si lo desea, puede agregar nuez moscada, tomillo o pimienta de Jamaica. Decora una hermosa sopa verde con tostadas de pan blanco y una ramita de verduras. Esta receta no contiene lácteos. Así que para aquellos que no consumen lactosa en su dieta, esta opción les será de gran utilidad.

Para cocinar necesitamos:

Coliflor - 200 gr.
Espinacas congeladas - 100 gr.
Brócoli - 200 gr.
Patatas - 2 uds.
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Sal - una pizca
Pimienta al gusto
Aceite vegetal - 15 ml.
Tostada de pan blanco - 2 rebanadas

1. Pelar las papas, cortarlas en cubos arbitrarios. Deja hervir en agua a fuego medio.

2. Picar finamente la cebolla y la zanahoria y freír en una sartén con aceite vegetal.

3. Combinamos papas y otras verduras en una cacerola: coliflor, brócoli, espinacas. Cocínelos hasta que estén suaves y esponjosos.

4. Vierta el asado en la sopa y cocine por otros 10-15 minutos.

5. Después de eso, sal y pimienta a la sopa. Molerlo con una licuadora hasta que quede suave.

Para un sabor aromático, puede agregar nuez moscada, tomillo o pimienta de Jamaica a la sopa.

6. Servimos el plato en la mesa junto con picatostes y una ramita de verduras.

Sopa crema con brócoli y champiñones

Deliciosa sopa de brócoli con papas, champiñones, crema y hierbas. Se debe prestar especial atención a la fritura: zanahorias con pimientos dulces en mantequilla con pimentón, curry, cúrcuma y jengibre. Decore el plato terminado con rodajas de champiñones fritos y sirva con picatostes. ¡Cocínalo y verás qué rico está!

Para cocinar necesitamos:

Brócoli - 450 gr.
Patatas - 700 gr.
Agua - 1,2 litros.
Crema con un contenido de grasa del 10% - 100 ml.
Sal al gusto
Mantequilla - 60 g.
Aceite de oliva para freír champiñones - 50 ml.
Zanahoria - 1 pieza (150 gramos)
Pimiento dulce - 1 ud. (200)
½ cucharadita especias molidas(jengibre, pimentón, curry, cúrcuma)
Champiñones - 30 g.
Verduras (eneldo o perejil)
pan para picatostes

Esta cantidad de ingredientes hace 7 porciones.

A continuación puede ver una receta detallada en video para hacer puré de sopa de brócoli y champiñones.

¡Disfrute de su comida!

Sopa cremosa de brócoli

Incluso si no te gustaba el brócoli antes, ¡tienes que probar esto! Las inflorescencias verdes con cebollas y zanahorias fritas en mantequilla, con la adición de leche, trituradas con una licuadora, se convierten en la mousse más delicada. Decora la sopa de crema con picatostes, pimentón y hierbas. ¡Una combinación muy linda!

Para cocinar necesitamos:

Brócoli - 3-4 flores grandes
Bombilla - mitad
zanahoria - la mitad
Harina - 1.5 cucharadas. cucharas
Caldo de pollo - 500 ml. (posiblemente vegetal)
Crema - 100-150 ml.
Mantequilla - 35 gr.
Pimienta negra

1. Picar finamente la cebolla y la zanahoria.

2. En una cacerola, freír las verduras picadas en mantequilla. Añádeles una cucharada y media de harina. mezclamos

3. Vierta el caldo en la cacerola y extienda el brócoli. Salar y dejar cocer durante 15 minutos hasta que la col se ablande.

4. Si encuentra que ha resultado demasiado caldo, no se desanime, simplemente viértalo en una taza separada para que luego pueda ajustar la consistencia de la sopa.

5. Interrumpimos las verduras con una licuadora hasta obtener la consistencia de puré de papas, agregamos la crema.

Sirva sobre la mesa en un plato hondo, cubra con paprika, queso rallado, decore con galletas saladas y hierbas.

Sopa crema con brócoli y queso crema

Otra sopa cremosa de brócoli con queso derretido deliciosa y rápida de preparar. Hay algo especial en estos palitos de queso blando). Intenta hacerlo hermosa presentación, dejando caer unas gotas de crema sobre la superficie espesa de la sopa, agregando picatostes de pan blanco y una ramita de verduras. ¡Experimenta con placer!

Para cocinar necesitamos:

Brócoli - 500 gr.
Zanahoria - 1 pieza
Bombilla - 1 ud.
Queso procesado - 100 gr.
galletas saladas
Nata (para decorar)
Sal, especias al gusto

¡Disfrute de su comida!

Una sencilla y deliciosa receta de sopa de crema con queso Dor Blue

Crema de brócoli con puerro en caldo de pollo con nata. El queso Dor Blue se convirtió en una nota picante especial de este plato. plato original para gourmets, para queridos invitados y para sus seres queridos.

Para cocinar necesitamos:

Brócoli - 100 gr.
Puerro - 50 gr.
Caldo de pollo - 200 ml.
Crema 30% - 50 ml.
Aceite de oliva - 15 ml.
Queso Dor Azul - 20 gr.
Sal al gusto
Pimienta al gusto

1. Cortar el puerro y el brócoli en trocitos pequeños.

2. Vierta aceite de oliva en una cacerola, fría el puerro.

3. Después de que la cebolla se haya ablandado, agréguele brócoli.

4. Freír un poco las verduras y verterles caldo de pollo, cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Puedes usar caldo de verduras.

5. Agregue crema, queso Dor Blue, sal, pimienta negra a las verduras. Mezclamos todo, dejamos languidecer por un minuto.

6. Interrumpimos la masa durante 3 minutos con una batidora.

7. La consistencia no debe ser demasiado espesa.

Decora con galletas saladas, semillas de sésamo, hierbas.

Sopa fácil de brócoli y huevo

Otra receta de nuestra selección que merece tu atención es la sopa cremosa de brócoli con huevo. Crea un gusto especial para él. yemas de huevo con ajo. Se sirve con hierbas picadas. Asegúrese de probar este plato inusual.

Mira la receta detallada en video a continuación:

Sopa de crema con brócoli, crema y queso

Esta receta de sopa de puré de brócoli usa papas, papas fritas y crema. Rebanadas de queso y una pizca de nuez moscada complementarán el sabor y lo harán único. ¡Quizás esta agradable sopa aireada se convierta en tu favorita!

Para cocinar necesitamos:

Brócoli (se puede congelar) - 800 gr.
Patata - 2 uds.
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Crema 30% - 200 ml.
Queso duro - 100 gr.
Sal al gusto
Pimienta al gusto

¡Disfrute de su comida!

Delicioso, saludable, natural, sopa de dieta- puré de brócoli: mejores recetas cocinando con nosotros!

Ofrezco delicioso y Sopa de puré saludable de brócoli y pavo.

Este primer plato tiene sólidas ventajas: se cocina rápido, tiene un sabor muy delicado y, además, es saludable. Adecuado para todos los que buscan un estilo de vida saludable y sin calorías.

Brócoli 1 cabeza mediana, fresca
Filete de pavo 300-400 gr.
Pimienta búlgara 1 ud.
Zanahoria 1 ud. talla mediana
Cebolla 1 ud.
Patatas 3 uds. talla mediana
Sal al gusto
hoja de laurel 2 hojas

Cojo una pequeña parte del filete de pavo (unos 200 gramos), lo lavo y lo corto en varios trozos. Por lo general, cuando compro un filete de pavo, lo corto inmediatamente en trozos del tamaño que necesito, los pongo en bolsas y los congelo. Esto es muy conveniente en el caso de un niño pequeño, siempre puede cocinar sopa o puré de carne rápidamente.

Ahora voy a las verduras. Como cocino sopa de puré, corto todas las verduras en trozos grandes. El pavo se cocina muy rápido, por lo que puse todas las verduras en la sopa inmediatamente después de poner la carne en la estufa.

Limpio y lavo cebollas, zanahorias, papas, pimientos. Corto la cebolla en varios trozos y la agrego a la carne.

Corté el pimiento en trozos grandes.

Si la cabeza es grande, pongo algunas de las inflorescencias en una bolsa y las congelo. El repollo se almacena perfectamente y se conservan todas las vitaminas congeladas.

Agrego la hoja de laurel, sal al gusto.

Ahora cubro la olla con una tapa. Cocine la sopa durante 20-25 minutos hasta que las verduras estén blandas.

Las verduras están blandas, la sopa está lista. Vierto la mayor parte del caldo en un recipiente separado. Pavo, verduras con caldo con una licuadora llevo a un estado homogéneo. Y ya estoy diluyendo el caldo a la consistencia deseada (a algunas personas les gusta la sopa más espesa, a otras más aguada), a mí me gusta la sopa según la consistencia de la crema espesa.

Tal sopa ligera tanto a los adultos como a los niños les gustará. ¡Disfrute de su comida!

Receta 2: Sopa De Pollo Y Brócoli

caldo de pollo - 1,5 l;
brócoli - 350 g;
papas - 250 g;
cebollas - 150 g;
aceite vegetal para freír - 15 ml;
mantequilla - 15 g;
sal marina - 7 g.

Cocinamos caldo de pollo. No es necesario tener habilidades especiales para su preparación, pero algunos puntos ayudarán a que quede más sabroso y rico. Primero, los huesos en el caldo son imprescindibles, así que usa las baquetas, las alas y el esqueleto del ave. En segundo lugar, las especias: raíz de perejil, laurel, algunos dientes o flechas de ajo, un manojo de apio o perejil.

Si el caldo de pollo está destinado a la sopa de crema, entonces no es necesario que intente hacerlo transparente, solo cuélelo al final.

El caldo de pollo generalmente se cuece a fuego lento durante 1 hora a fuego lento.

Así que vamos a hacer sopa. En una cacerola de fondo grueso, caliente el aceite vegetal para freír, agregue una cucharada de mantequilla. Luego, cuando la mantequilla se haya derretido, echar la cebolla finamente picada.

Para que la cebolla quede blanda y transparente, pero no quemada, añade unas cucharadas de caldo de pollo o agua caliente. Cuando el líquido se evapore, cocine a fuego lento la cebolla durante otros 1-2 minutos y puede continuar cocinando.

Poner las patatas cortadas en cubos pequeños. Para sopas cremosas, recomiendo usar papas blandas.

Vierta el caldo caliente en la sartén, cocine hasta que las papas estén listas, es decir, unos 10 minutos.

El brócoli se divide en pequeñas inflorescencias. Puede cocinar sopa con repollo congelado y fresco, esto no afecta el sabor del plato terminado.

Hierva el brócoli durante 10-12 minutos después de hervir, ¡cubra la sartén con una tapa!

Molienda sopa lista licuadora de inmersión hasta obtener un puré suave, verter sal marina.

Puedes aliñarlo con leche o nata al gusto, pero esto no es necesario, queda sabroso y sin calorías extra.

A la mesa puré de sopa de dieta Sirva tibio de brócoli. Si la dieta lo permite, entonces con una pieza seca en una tostadora. pan de centeno. ¡Disfrute de su comida!

Receta 3: Sopa Cremosa De Brócoli (Paso A Paso)

col de brócoli - 0,5 kg;
papas - 2-3 piezas talla mediana;
cebolla - 1 cabeza grande;
zanahorias - 1 pieza talla media;
caldo de carne - 2 litros;
sal - al gusto de la anfitriona;
crema - 150 gramos.

Divida la cabeza de repollo en gatos separados, lávelos bien, corte todo lo innecesario: hojas en la base de la "pata", lugares oscuros.

Pele las patatas, las cebollas y las zanahorias, lávelas y córtelas en trozos pequeños. En principio, no importa la forma que tengan las verduras picadas: círculos, pajitas o cubos, todavía se hierven y se trituran.

Coloque todas las verduras preparadas en una cacerola, vierta el caldo caliente, sal y ponga en la estufa. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, tardará unos 20 minutos.

Luego retire la sartén del fuego y deje que la infusión se enfríe un poco, agregue la crema. Con una licuadora, primero a velocidad baja y luego a velocidad alta, haga puré la sopa hasta obtener una consistencia homogénea.

Una deliciosa sopa con una delicada textura cremosa está lista. La comida debe verterse en platos en porciones y servirse caliente con galletas saladas o picatostes.

Receta 4, paso a paso: sopa cremosa con queso y brócoli

Delicado, sabroso, satisfactorio, es simplemente imposible separarlo: todo esto se puede decir sobre sopa de crema de queso con brócoli, que te proponemos cocinar.

150 g derretido queso crema como presidente, Hochland o Yantar
5-10 floretes de brócoli (cantidad opcional)
3 papas medianas (basado en 1 por porción)
1 cebolla mediana
1 zanahoria mediana
1 er. yo jugo de limon
2 hojas de laurel
una pizca de hierbas secas (tomillo, albahaca, orégano, menta)
una pizca de nuez moscada molida
sal, pimienta negra molida al gusto
aceite vegetal para freír

Para preparar la sopa de crema de queso con brócoli, es conveniente utilizar una cacerola de fondo grueso, en la que también se pueden freír verduras.

Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños y salteamos directamente en la sartén en aceite vegetal inodoro hasta que esté blanda, yo lo hago en aceite de oliva refinado.

Agregue las zanahorias ralladas a la cebolla y continúe salteando hasta que las zanahorias estén blandas.

Pele 3 papas medianas, córtelas en cubos pequeños y envíelas a la sartén.

Agregue agua caliente de la tetera para que quede justo encima de las papas. Sal al gusto, cierre la tapa, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Luego agregue brócoli, intente poner primero 5-6 inflorescencias grandes. De hecho, cuanto más sopa de crema más sabrosa, pero creo que sí, porque me encanta el brócoli, y si le agregas un poco, el sabor del brócoli casi no se siente, solo da su propia nota. Ponemos 1-2 hojas de laurel, cerramos la tapa y continuamos cocinando durante 10 minutos hasta que las papas estén listas.

Cuando las papas estén cocidas, apaga el fuego, saca las hojas de laurel y tíralas, de lo contrario, la sopa de crema de queso solo tendrá un sabor amargo después. Muele el contenido de la sartén con una licuadora o empujador para hacer puré. Si no hay una licuadora, puede arreglárselas con un aplastamiento, todos los ingredientes son muy suaves, pero no habrá una consistencia tan cremosa. Yo uso ambos. Primero muele con una batidora...

Y luego camino por el fondo con un empujador, de modo que probablemente no queden piezas grandes.

En un cazo ponemos 150 g de queso fundido, volvemos a poner al fuego y removemos hasta que se disuelva el queso.

Agregue 1 cucharada. yo jugo de limón, pimienta, hierbas secas (albahaca, tomillo, menta u otras), nuez moscada y mezclar. Apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y déjela reposar durante 15 minutos.

Sopa cremosa de queso y brócoli Sirva con picatostes y cuartos de limón para rociar un poco de la sopa cremosa jugo de limon. Créame, es delicioso, solo unas gotas encima. Puedes agregar algunas verduras finamente picadas.

PERO deliciosos picatostes lo hacemos Varias rebanadas de blanco o pan gris, preferiblemente rectangular, engrasar con salsa de mantequilla de ajo o cualquier hierba seca, como el tomillo. Cortar en cubos y secar sobre pergamino en el horno.

Receta 5: Hacer sopa de puré de brócoli fácil

Esta sopa es deliciosa, saludable, muy ligera, ¡y qué agradable a la vista con su color brillante! La receta es muy sencilla, y la cocción me suele llevar entre 30 y 40 minutos.

brócoli congelado - 0,5 kg
1 bombilla
Crema 10% grasa - 1 taza
agua o caldo - 2 tazas
sal y pimienta para probar
pan blanco para picatostes

Picamos la cebolla, puede que no quede muy fina, porque luego la picamos igual en la batidora.

Freír la cebolla en aceite precalentado hasta que esté dorada traslúcida.

Cocinar galletas. Cortamos el pan blanco en cubos pequeños y lo mandamos al horno durante 10-15 minutos para que se doren.

Bajamos el brócoli congelado en agua hirviendo con sal (o caldo), lo llevamos a ebullición nuevamente y lo cocinamos hasta que esté cocido, al final agregamos cebollas fritas a la sartén. Por lo general, me toma 10 minutos.

Moler la mezcla resultante en una licuadora hasta que quede suave.

Volvemos a poner la mezcla en la sartén, añadimos un vaso de nata, pimienta al gusto y calentamos, que no hierva.

¡La sopa está lista! Solo queda agregar picatostes. ¡Disfrute de su comida! A veces, si queda un poco de sopa, la divido en tazones o recipientes y la envío al congelador. Allí se siente genial durante al menos un mes entero. Luego, si es necesario, se puede obtener una porción y simplemente descongelarla y calentarla en el microondas. ¡Esto lo convierte en un excelente refrigerio rápido!

Receta 6: Sopa cremosa de brócoli y zanahoria

col brócoli 300 g
Zanahoria 60 g
Nata 100-150 g
Huevo de codorniz 8 uds
Agua 400g
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto
verduras 1 cucharadita

Hervir el brócoli y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernos.

Hacemos puré de verduras.

Luego agregar la crema y llevar a ebullición.

Sal y pimienta al gusto y retira del fuego. Deja que la sopa se enfríe un poco.

Sirva la sopa, espolvoreada con hierbas, con hervida huevos de codorniz(2 piezas por porción).

Receta 7: Cómo hacer sopa de brócoli y crema

Sopa de crema de brócoli: ¡tierna, brillante y muy fragante! Tal comida será muy útil después de una gran fiesta, cuando el estómago necesita descansar y descansar por completo.

Brócoli - 400 g
Patatas - 2 uds.
Aceite de oliva - 1 cucharada. yo
Sal - 1 cucharadita
Crema 10% grasa - 100 ml
Pimienta negra molida - 1 pizca
Cilantro - 1 pizca
Agua purificada - 1 l

Mi brócoli. Si lo usa fresco, debe cortar las papas en cubos grandes.

Hervir el repollo hasta que esté cocido junto con las papas en agua ligeramente salada (alrededor de 1 litro).

Opcionalmente, puede agregar un par de guisantes de negro y pimienta de Jamaica o la hoja de laurel. Pero esto no es un elemento obligatorio. Si está preparando un plato en una olla de cocción lenta, seleccione el modo "Extinción" durante 15 minutos.

Mientras se cocinan el brócoli y las papas, prepare la salsa. Vierta la crema, el aceite de oliva, la sal, el cilantro y la pimienta negra en una cacerola pequeña.

Ponemos la mezcla al fuego y la llevamos a ebullición, removiendo regularmente. Pero no hiervas la mezcla.

¡La salsa está lista!

Vierta las verduras preparadas junto con el caldo en un recipiente adecuado si cocinó verduras en una olla de cocción lenta.

Vuelva a batir un poco, agregando más si es necesario.

¡La sopa de crema de brócoli está lista!

Receta 8: Sopa De Puré De Brócoli Y Coliflor

La sopa de puré de brócoli y coliflor es una sopa apetitosa y, lo que es más importante, dietética. En este plato, dos tipos de repollo "se llevan bien" perfectamente a la vez: brócoli esmeralda e inflorescencias carnosas de delicada coliflor de color crema. Fragantes verdes de perejil, pimienta negra recién molida y curry armonizan perfectamente con este dúo, dando a la sopa un aroma característico y un agradable matiz, gracias a la cúrcuma incluida en su composición.

coliflor - 800 g
brócoli - 300 g
pan (pan blanco) - 150 g
harina de trigo - 2 cucharadas. yo sin tobogán
aceite de girasol refinado - 1 cucharada. yo
perejil - 6-7 ramitas
curry - una pizca
pimienta negra recién molida - al gusto
sal al gusto

Cortar las cortezas de la hogaza (pan). Cortar la pulpa en cubos de aproximadamente 1 cm de tamaño, ponerlos en una sartén seca y secar a fuego lento.

Enjuague bien las cabezas de repollo con agua corriente. agua fría. Divide el brócoli y la coliflor en floretes pequeños. Cortar los tallos transversalmente en placas de unos 5 mm de espesor.

Enjuague el perejil, séquelo y pique finamente.

Hervir 1,5 litros de agua en una cacerola de 3 litros. Sal. Ponga el repollo preparado y cocine por 25 minutos.

Pasados 8 minutos desde el inicio de la cocción, retira ¼ de las inflorescencias de la sartén. Los necesitarás para decorar el plato. Continúe cocinando el resto del repollo.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo