Mermelada de ciruela picante. La mermelada de ciruela en chocolate es mi receta estrella. mermelada de ciruelas rojas
Entonces, en este artículo continuaremos con el tema de los dulces que les encantan a los adultos y a los niños.
La mermelada de ciruela tiene un sabor y un aroma increíbles. Se puede agregar a varios pasteles o simplemente servir como un postre dulce con una taza de té caliente. La ciruela crece en muchos casas de verano Sí, y se puede comprar en la temporada es barato.
No te preocupes si nunca has cocinado algo así. postre dulce. Definitivamente lo lograrás, solo tienes que intentarlo. Y mis recetas vendrán a tu rescate. Traté de encontrar recetas para ti que sean fáciles de preparar y al final obtendrás un postre increíble.
Pocas personas saben que la ciruela es muy útil para sistema digestivo y todo el organismo como un todo. Es capaz de eliminar toxinas y colesterol malo.
1. Mermelada de ciruelas aromáticas
Casi todo el mundo ama un dulce, especialmente para los niños. La mermelada tendrá una acidez pronunciada, pero esta es su belleza. Traigo a su atención una receta simple para una deliciosa mermelada con Descripción detallada.
Ingredientes:
- Ciruelas deshuesadas - 1,6 kg
- Azúcar - 1,2 kg
- Agua - 250ml
Pasos de cocción:
1. Revise cada ciruela, inspeccionando que no se hayan echado a perder ni gusanos. Enjuague bien en agua fría, y luego quitarles los huesos.
2. Vierta azúcar en la sartén, llénela con agua y envíe los platos a la estufa. Nosotros necesitamos jarabe de azucar, revuelva el contenido hasta que el azúcar se disuelva por completo y el almíbar hierva, y luego retire la cacerola de la estufa.
3. Inmediatamente vierta el almíbar caliente en un recipiente con ciruelas.
4. Suavemente, para no dañar la fruta, mezcle para que estén completamente en el almíbar. Déjalo así durante una hora.
5. Luego ponga la sartén en la estufa, cocine la mermelada a fuego moderado durante media hora. Se debe quitar la espuma.
6. Luego retire la mermelada de la estufa, déjela reposar y enfriar durante un par de horas.
7. Vuelva a colocar la sartén sobre el fuego, hierva durante otra media hora.
8. Enjuague bien los frascos con productos de limpieza, esterilice. Y luego rellénelos con valentía con una golosina de ciruela aún caliente.
¡Buena suerte y dulce postre!
2. Deliciosa mermelada de ciruelas amarillas sin hueso para el invierno
No es el más fácil y receta rapida, pero aún así recomiendo hacer un postre dulce. Fragante, brillante y muy deliciosa mermelada Será útil para reuniones nocturnas con toda la familia.
Ingredientes:
- Ciruelas deshuesadas - 2 kg
- Azúcar - 2 kg
Pasos de cocción:
1. Clasifique las ciruelas con cuidado, elimine las frutas en mal estado y con gusanos. Luego enjuáguelos bien.
Incluso puedes usar frutas ligeramente inmaduras, lo principal es que la variedad es dulce.
2. Cortar las ciruelas en cuartos o mitades, quitándoles los huesos. Al transferirlos a un recipiente, viértalos inmediatamente con azúcar para que las frutas queden completamente cubiertas con él.
3. Después de eso, el recipiente debe dejarse toda la noche, necesitamos las ciruelas para que suelten el jugo. Este tiempo puede ser menos, lo principal es destacar lo más posible jugo de ciruela.
4. A continuación, coloque el recipiente en la estufa, a fuego lento, necesita que el contenido hierva. Al mismo tiempo, revuelva suavemente con una espátula de madera, la mermelada no debe quemarse y retire la espuma. Retire de la estufa, espere a que la golosina se enfríe por completo.
5. Repita el procedimiento del párrafo anterior 4 veces más. No te preocupes, las ciruelas no se desharán, sino que se volverán azucaradas y casi transparentes. Lo principal es no interferir demasiado intensamente con el contenido del contenedor.
6. Ahora solo queda esparcir la golosina caliente en frascos preparados previamente, luego cerrarlos herméticamente. Una vez que los frascos se hayan enfriado, muévalos a un lugar fresco.
¡Buen humor y agradable té para ti!
3. Mermelada de ciruelas con nueces
Las nueces en mermelada agregarán un encanto especial a un dulce. Al mismo tiempo, la mermelada se prepara de manera sorprendentemente simple y el resultado lo deleitará en las noches frías con una taza caliente de té fragante.
Ingredientes:
- Ciruelas - 1 kg
- Azúcar - 1 kg
- Nueces - 1-2 tazas
- Agua - 1/2 taza
Pasos de cocción:
1. Lavar las ciruelas, escurrir en un colador. Separe la pulpa de las semillas, si los frutos son grandes, luego córtelos en trozos más pequeños.
2. Transfiera las frutas trituradas a una cacerola, vierta agua y póngala en la estufa. Tan pronto como el contenido hierva, agregue azúcar. Reduzca el fuego de la estufa al mínimo, cocine, revolviendo, hasta que la masa hierva nuevamente.
Asegúrese de quitar la espuma, esto prolongará la vida útil de la golosina terminada.
3. Añadir las nueces, troceándolas un poco. Revuelva, mantenga la estufa durante otros 10-15 minutos.
4. Llene los frascos esterilizados limpios con mermelada, enrolle las tapas.
¡Feliz bebida de té!
4. Receta fácil de mermelada de ciruela amarilla deshuesada
La variedad de ciruelas amarillas tiene un dulzor y aroma especial. Me encanta agregar un manjar tan delicioso a varios pasteles. Sí, y solo un bocado con té será maravilloso. la manera perfecta Cocinando atasco rápido sin que problema especial para el invierno.
Ingredientes:
- Ciruelas - 2,5 kg
- Azúcar - 1 kg
Pasos de cocción:
1. Prepare las frutas, lávelas lo más a fondo posible, elimine las frutas en mal estado y con gusanos.
2. Cortar las ciruelas en rodajas, quitándoles las semillas. Transfiera la fruta picada a un tazón.
3. Vierta el azúcar sobre las ciruelas en la sartén, deje reposar durante 10-15 minutos.
4. Luego, envíe la sartén a la estufa. Hervir la golosina durante 20 minutos a fuego muy lento, sin olvidar retirar la espuma que se formará. Si te gusta la mermelada consistencia más espesa simplemente aumente el tiempo de cocción.
Verificar la preparación de la mermelada es simple: colóquela en un platillo, si la gota no se extiende sobre el platillo, entonces el manjar está listo.
5. Prepare los platos en los que se guardará su golosina: lávelos y esterilícelos. Llene los frascos con mermelada caliente hasta el borde, luego cierre bien las tapas.
¡Disfruta de una delicia deliciosa y fragante, trata a tus amigos!
5. Receta de mermelada de ciruelas con cacahuetes y cacao
El cacao y los cacahuetes triturados añaden un encanto especial a la delicia. Un manjar espeso, fragante e increíblemente delicioso se convertirá sin duda en el favorito de su familia. De acuerdo con esta receta, puedes cocinar mermelada de cualquier baya o fruta.
Ingredientes:
- Ciruelas - 1 kg
- Cacahuetes - un vaso
- Azúcar - 800 g
- Cacao en polvo - 2 cucharadas. cucharas
Pasos de cocción:
1. Freír ligeramente los cacahuetes frescos en una sartén o secarlos en el horno y luego picarlos con un rodillo.
2. Divida las ciruelas bien lavadas en mitades, retire las semillas.
3. Ponga las mitades de las ciruelas en una cacerola, espolvoree con azúcar. Hay que dejarlas reposar hasta el momento en que la fruta suelte el jugo. Por lo general, toma de 4 a 8 horas, todo depende de la variedad.
4. Vierta una pequeña cantidad de jugo de ciruela en un tazón, agregue el cacao y mezcle.
5. Ponga la olla en la estufa, después de hervir el contenido, cocine por 20 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Asegúrese de quitar la espuma que aparecerá.
6. Luego agregue maní molido, jarabe de cacao, mezcle. Mantenga la estufa durante otros 5 minutos y puede verter la delicadeza en frascos limpios.
¡Feliz bebida de té!
6. Mermelada de ciruelas a toda prisa
cocinero regalo favorito posible con la suficiente rapidez. Esta receta solo te ayudará en este asunto. manjar fragante con una ligera acidez sin un sabor dulce empalagoso.
Ingredientes:
- Ciruelas - 4 kg
- Azúcar - 1 kg
Pasos de cocción:
1. Para preparar este postre utilizo frutas verdes, pero son muy dulces. La fruta debe clasificarse y lavarse bien.
3. Después de que haya transcurrido el tiempo, coloque la sartén con ciruelas en la estufa. Hervir la mermelada a fuego lento tres veces durante 10 minutos con descansos de media hora. Revuelva suavemente con una espátula de madera, teniendo cuidado de no dañar la fruta.
4. Vierta la golosina terminada en frascos limpios esterilizados y enrolle las tapas.
Es tan simple que incluso las amas de casa novatas pueden manejarlo sin dificultad. cocinar en buen humor, ¡Te deseo éxito!
7. Video - Mermelada espesa de ciruelas para el invierno, receta sin hueso
Si todavía tiene una pregunta abierta sobre cómo preparar adecuadamente una deliciosa mermelada de ciruela dulce para el invierno, le traigo un video con una descripción detallada de cada acción.
¡Feliz té!
Las golosinas de ciruela son una golosina popular de invierno. Sí, y no hay dificultades especiales para cocinar. Cocine deliciosa mermelada para su familia y estarán muy felices con tal regalo.
Sin hueso, cuya receta se transmite de generación en generación en muchas familias, se prepara con bastante rapidez y, lo que es más importante, sin ningún esfuerzo adicional. existe manera universal cooking, que es adecuado tanto para la estufa como para las multicocinas, sin las cuales una cocina rara puede funcionar en estos días.
Las ciruelas son útiles porque tienen un buen efecto sobre la motilidad intestinal, estimulándola. Es de destacar que después de la cocción, la fruta conserva esta propiedad. La composición vitamínica de las ciruelas sufre algunos cambios, pero se mantienen sanas y sabrosas incluso en forma de mermelada.
Ciruelas en su propio jugo
Esta mermelada es más como un jarabe espeso con trozos de bayas. En términos de sabor, no es inferior a ningún otro. Hacer mermelada de ciruela de acuerdo con esta receta no causará dificultades, incluso para aquellos que nunca antes han enrollado frascos para el invierno.
Necesitará:
ciruelas oscuras maduras (1-1,5 kg);
Azúcar (300-450 g).
No hay agua en la receta en absoluto, no es necesario que la agregue. Se sacan los huesos de las ciruelas, se colocan las mitades de la fruta en una cacerola profunda. Todo se cubre con azúcar. La mermelada de ciruela sin semillas, cuya receta implica una infusión, resulta especialmente sabrosa y fragante. Las frutas se dejan un rato espolvoreadas con azúcar para que den jugo. El término depende de qué tan maduras se tomaron las ciruelas. Después de que haya aparecido el jugo, la sartén se puede poner en la estufa para hervir el contenido. Luego, debe cocinar durante otros 3-5 minutos, revolviendo con una cuchara para no violar la integridad de las ciruelas. Debe repetir el procedimiento 2-3 veces: hirviendo, hirviendo, hirviendo, hirviendo. mermelada lista cerrado en frascos esterilizados calentados.
La receta más simple para mermelada dulce.
El principio de preparación no difiere del anterior, solo hay una diferencia: el azúcar se toma a razón de 1 kilogramo por 1 kilogramo de fruta. La mermelada de ciruela para el invierno, hecha de esta manera, resulta rica, dulce y no confitada. por mucho tiempo si los frascos estuvieran bien esterilizados. Debe almacenarse en un lugar fresco. El período máximo de almacenamiento es de 2 años. Después de este tiempo, existe el riesgo de que la mermelada se vuelva dulce y pierda todas sus propiedades útiles.
Mermelada de variedades agrias de ciruelas.
La receta descrita anteriormente también es adecuada para frutas con una acidez pronunciada, pero hay una ligera diferencia. En primer lugar, necesita más azúcar: se requieren 1,5 kilogramos de ciruelas por 1 kilogramo de ciruelas. En segundo lugar, para que la fruta dé jugo, debe agregar medio vaso de agua hervida agua tibia. En tercer lugar, tardará entre 10 y 12 horas en insistir. Donde mermelada de ciruela sin hueso, cuya receta es universal para cualquier variedad, resulta moderadamente dulce, moderadamente agria. Los huesos no se pueden tirar, dejándolos para otros fines. Por ejemplo, tinturas caseras.
para multicocina
La cantidad de ingredientes se selecciona individualmente, teniendo en cuenta el volumen del recipiente del dispositivo. Para 1 kilogramo de ciruelas, se requiere 1 kilogramo de azúcar. La fruta no necesita remojarse. Se lavan a fondo, se deshuesan, se despellejan. No es difícil hacer esto: las ciruelas se escaldan con agua hirviendo y luego se quita la piel. Las mitades de ciruelas se colocan en una capa uniforme en un tazón, se espolvorean con azúcar, las frutas se colocan nuevamente sobre él hasta que la olla de cocción lenta esté llena. La mermelada de ciruela, cocinada en casa no al fuego, tiene un aroma y una suavidad especiales. La consistencia es más como una mermelada muy delicada. El programa está configurado en "Extinción". ¿Cuánto es suficiente 1 hora a una potencia de 750-800 vatios? Después de la preparación, la mermelada se cierra en frascos o se come inmediatamente. Cualquier variedad de ciruelas es adecuada, pero las agrias deben cocinarse por más tiempo: 1,5 horas. Se agrega azúcar al gusto.
Una forma para aquellos a los que les gusta jugar.
No a todos les gusta la mermelada de cinco minutos, por lo que puede cocinarla de acuerdo con el método tradicional, que anteriormente se usaba en cada tercera casa. Necesitará:
Ciruelas elásticas (1 kilogramo);
Azúcar (1,4 kilogramos);
Agua hervida (1,5 tazas de 200 ml).
La mermelada de ciruela para el invierno solía prepararse de esta manera. Su sabor ha sido familiar para muchos desde la infancia, aunque requiere algunos retoques. Las frutas se deshuesan, se colocan en un recipiente aparte. El azúcar se mezcla con agua, el jarabe se cuece a fuego lento. El cálculo de la proporción es simple: para 1400 gramos de azúcar necesitas 300 ml de agua. El jarabe no se enfría, sino que se vierte inmediatamente en las ciruelas. Es necesario insistirlos de esta forma durante 6-8 horas. Luego, el jarabe se drena nuevamente, se hierve a fuego lento, las ciruelas se vierten nuevamente sobre ellos durante varias horas. Después de tal preparación, la mermelada se pone en la estufa. Debes cocinarlo a fuego lento, revolviendo, quitando la espuma, durante una hora. La receta de la deliciosa mermelada de ciruelas no es tan sencilla, pero el resultado supera todas las expectativas. Se cierran en tarros de la misma forma que cualquier otra preparación casera.
Si las ciruelas no estaban maduras o estaban agrias, entonces deben infundirse por más tiempo: 4-5 horas. ¿Cuánto cocinar mermelada de ciruela en este caso? Lo mismo - 1 hora. Para comprobar lo bien que ha hervido, puedes poner una gota de almíbar en un plato. Si la gota no ha fluido y no se ha extendido por la superficie, entonces el atasco está completamente listo para torcerse. No es necesario enfriarlo.
receta combinada
La mermelada con ciruelas y naranjas tiene un sabor muy interesante. Requerirá:
Ciruelas (1 kilogramo maduras, pero no demasiado blandas);
Azúcar (1,5 kilogramos para toda la cocción);
Ralladura de 5 naranjas.
Las ciruelas se vierten con azúcar (los huesos se eliminan de antemano), se dejan durante varias horas hasta que se destaca el jugo. En este momento de piel de naranja hacer fruta confitada. Es decir, caramelizar la piel a fuego lento con azúcar. La ciruela con jugo se coloca en la estufa. Tras el primer hervor, el fuego se reduce al mínimo. naranja confitada pasado por una picadora de carne, agregado a las frutas con almíbar. Debe cocinar hasta que esté cocido, en promedio 1-1.5 horas a fuego lento. La mermelada lista se cierra en frascos. La combinación de naranjas y ciruelas le da un aroma y sabor indescriptible a la pieza de trabajo.
Cómo cerrar mermelada para el invierno.
Para evitar que los espacios en blanco se echen a perder, debe cerrarlos correctamente para almacenarlos. No es tan difícil como parece. Para empezar, los bancos se lavan a fondo, se vierten agua hervida seco por dentro. Esto último es muy importante: la mermelada de ciruelas sin hueso (cualquier receta) requiere recipientes bien esterilizados, de lo contrario será difícil evitar el moho o los hongos. Los bancos se mantienen sobre el vapor hasta que todas las gotas se sequen. Las tapas se esterilizan en agua hirviendo durante 10-15 minutos. La mermelada se coloca en frascos con una cuchara de madera para que los cubiertos no toquen las paredes, de lo contrario, explotarán. Todo se cierra con tapas a elegir: de plástico o de metal. Estos últimos están torcidos con una máquina especial.
Preparando mermelada de ciruela receta clasica o complementándolo con otros productos, puede crear postres únicos¡para el invierno!
Probablemente cada anfitriona experimentada sabe cómo hacer mermelada de ciruela. Esta deliciosa fruta crece en casi todas partes, por lo que en cualquier casa en los estantes con espacios en blanco para el invierno hay un par de frascos de tal delicia de ciruela enlatada. Si cocina esta mermelada durante la temporada de maduración de la ciruela, que cae a mediados del verano, en la estación fría se proporcionará un postre vitamínico que tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo. Sí, ayudará:
- mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- mejorar la digestión;
- fortalecer los vasos sanguíneos;
- normalizar el estado de la piel;
- eliminar el exceso de sal del cuerpo;
- hacer frente a la anemia;
- superar el estrés;
- llevar la presión de vuelta a la normalidad.
Deliciosa mermelada de ciruela Se obtiene tanto de esta fruta sola con azúcar, como en combinación con una variedad de otros ingredientes, entre los que se pueden destacar todo tipo de frutas, bayas, vino, nueces o chocolate. Cada receta para este tipo de conservación tiene sus propias ventajas, gracias a las cuales mermelada normal de una ciruela se convertirá en una real obra maestra de cocina con insuperable características gustativas y tentador aroma.
10 recetas de mermelada de ciruela
Receta 1. Mermelada De Ciruela Clásica
Ingredientes: 1100 g de ciruelas, 1100 g de azúcar, 115 ml de agua.
Lavamos las ciruelas, seleccionando frutos densos de madurez media para enlatar. Dividimos por la mitad. Sacamos los huesos. En una olla con recubrimiento antiadherente o recipiente esmaltado verter azúcar. Llene con agua. Con calentamiento lento y agitación constante, disuelva el azúcar. Agregue el almíbar a las ciruelas. Resistimos un par de horas para resaltar la cantidad requerida de jugo de ciruela. Hervir rápidamente durante un par de minutos. Dejamos los frutos para la impregnación durante 9 horas. Calentar nuevamente y cocinar por 3 minutos. Repetimos el procedimiento de cocción dos veces más con pausas para enfriar en 2-3 horas. El tercer acercamiento se realiza, hirviendo lentamente, hasta espesar. Envasamos en un recipiente de vidrio estéril. Nosotros corcho.
Receta 2. Mermelada de ciruela
Ingredientes: 1080 g de ciruelas, 1400 g de azúcar.
Mis ciruelas, quitando los tallos. Vierta sobre una superficie forrada con papel. Deja que la fruta se seque. Haciendo incisiones longitudinales, extraemos los huesos. ciruelas grandes cortar en cuartos. En un recipiente hondo, mezcle las ciruelas y el azúcar. Deje reposar durante un par de horas, durante las cuales el jugo debe sobresalir. Rápidamente calentamos la masa de fruta. Hervir durante 5 minutos, revolviendo todo el tiempo. Retire periódicamente la espuma de su superficie. Enfriar el contenido del recipiente. Vuelva a calentar, hierva durante 1 minuto. Colocamos en un recipiente preparado, lavado y esterilizado. Lo guardamos en un lugar fresco.
Receta 3. Mermelada De Ciruelas Sin Semillas
Ingredientes: 960 g de ciruelas, 960 g de azúcar, 45 g de limón, 3 g de canela.
Lavamos las ciruelas. Los limpiamos de huesos y pelamos, cortando por la mitad. Nos trasladamos al fondo grueso. sartén de esmalte, espolvorear con azúcar. Pasamos la noche. Espolvorear con canela. Calentamos y hervimos lentamente durante 11 minutos. Retiramos la espuma resultante. Enfriar completamente. Volvemos a calentar. Cocine por 11 minutos. Repita el procedimiento de enfriamiento y cocción nuevamente. Lava bien el limón. Cortamos, sin quitar la piel, en trocitos pequeños, quitando las espinas en el proceso. Nos quedamos dormidos cítricos picados, hervir durante 10 minutos. Cambiamos la mermelada a frascos, que deben esterilizarse con anticipación. Nos obstruimos. Lo ponemos por el cuello, lo enfriamos lentamente, envolviéndolo en una manta.
Receta 4. Mermelada de ciruela en una olla de cocción lenta
Ingredientes: 900 g de ciruelas maduras, 750 g de azúcar, 9 g de raíz de jengibre, 50 ml de agua.
Mis ciruelas, eliminando frutas inmaduras y estropeadas. Dejar secar completamente sobre una toalla de papel. Dividimos cada ciruela por la mitad, sacamos las semillas. Colocamos las frutas preparadas en el recipiente de la multicocina. Añadimos agua. Configuramos el modo "Freír", 7 minutos. Cocinar ciruelas con una tapa cerrada. Cambiamos las ciruelas ablandadas con el jugo asignado en un tazón. Batir con una licuadora de inmersión, convirtiendo la masa en un estado de puré. En ausencia de una licuadora, puede usar un tamiz de metal para moler las ciruelas. Limpiamos la raíz de jengibre, la frotamos, la vertemos en puré de ciruela. Nos dormimos azúcar. Revolvemos. Activamos el modo “Cocinar” o “Cocer al vapor”, 25 minutos. Llevar a ebullición, retirar la espuma que aparece. Cocine con la tapa abierta, revolviendo constantemente. Vertiendo en frascos estériles, cerramos con tapas de plástico, debajo de las cuales almacenamos la mermelada en frío, o la sellamos herméticamente.
Receta 5. Mermelada de ciruela amarilla
Ingredientes: 1100 g de ciruelas amarillas, 1650 g de azúcar, 640 ml de agua.
Lavamos las ciruelas, eligiendo frutas maduras aptas para enlatar. Dejamos que el líquido que queda después del lavado escurra por la superficie del desagüe. En cada uno de ellos hacemos varios pinchazos utilizando un tenedor o una brocheta. Colocar en un recipiente esmaltado. Aparte, hacemos el almíbar hirviendo el azúcar durante un par de minutos en agua hasta que se disuelva por completo. Vierta el almíbar hirviendo sobre las ciruelas preparadas. Insistimos por un día. Decantamos el líquido, lo hervimos sin frutas. Lo vertimos en las ciruelas, volvemos a estar de pie por un día. Luego calentamos todo el contenido del recipiente, revolviendo. Hervir hasta que espese, eliminando regularmente la espuma. Vierta la mermelada de ciruela en un recipiente estéril.
Receta 6. Mermelada de ciruelas y manzanas.
Ingredientes: 970 g ciruelas, 1060 g manzanas, 1640 g azúcar, 110 ml agua, ½ cdta. ácido cítrico.
Lave bien las frutas. Limpiamos las ciruelas de los huesos, dividiendo cada una de ellas por la mitad. Cortamos las manzanas en rodajas medianas, quitando el corazón y las ramitas en el proceso. Ponemos una mezcla de frutas picadas en un plato adecuado para cocinar mermelada: un recipiente ancho o una sartén de fondo grueso. Mezclar en un recipiente aparte agua caliente con azúcar granulada. Hervir hasta que este último se disuelva por completo, revolviendo. Vierta el jarabe resultante en la masa de ciruela y manzana. Nos calentamos. Hervir durante 10 minutos con agitación regular. Retiramos la espuma, enfriamos durante 4,5 horas. Repetimos este procedimiento tres veces. Al final de la tercera etapa de cocción, nos quedamos dormidos. ácido cítrico. Hervir durante unos 5 minutos. Selle herméticamente en frascos estériles.
Receta 7. Mermelada De Ciruelas Con Nueces
Ingredientes: 980 g ciruelas húngaras, 240 g nueces, 810 ml de agua, 980 g de azúcar, 65 g de limón, 10 g de azúcar de vainilla, 5 g de soda.
Lavamos las ciruelas. Disolver bicarbonato de sodio en un litro de agua. Sumergir en la solución de ciruela. Después de dos minutos, drene el líquido, lave las frutas. Insertamos un pincho o un palo largo en el lugar donde se une el tallo, lo presionamos para que el hueso salga por el otro extremo. Limpiamos las nueces, cortamos el núcleo en 2-3 partes. Coloque suavemente un trozo de nuez dentro de cada ciruela. En un recipiente ancho, mezcle el agua con el azúcar granulada. Este último lo disolvemos calentando el contenido del recipiente. Enfriar un poco. Agregar ciruelas rellenas. Hervir durante unos 15 minutos, revolviendo. Exprima el jugo de limón en la masa de ciruela. quedarse dormido azúcar de vainilla. Hervir hasta que espese. Cubra el recipiente con una toalla ligeramente húmeda. Vertimos en frascos en un par de horas.
Receta 8. Mermelada de ciruelas con cacao
Ingredientes: 3800 g de ciruelas, 1900 g de azúcar, 75 g de cacao, 5 g de vainillina.
Lavamos las ciruelas. Estamos exprimiendo agua. Colocamos las frutas sobre una toalla de papel, esperamos hasta que se sequen. Partir por la mitad, quitando los huesos. Coloca las ciruelas en un recipiente para hacer mermelada. Espolvorear 950 g de azúcar. Mezclar con cuidado. Mantener en el frío por un día. Nos quedamos dormidos los componentes restantes: vainillina, 950 g. azúcar granulada, cacao. Revuelva mientras se calienta lentamente. Hervir durante unos 45-60 minutos, dependiendo del grado de madurez de las ciruelas. Si las frutas están duras, sin madurar, cocínelas durante una hora. Transfiera el postre espesado a frascos de vidrio estériles. Enrollar.
Receta 9. Rodajas de mermelada de ciruela
Ingredientes: 960 g de ciruelas, 960 g de azúcar, 190 ml de agua, 5 g de soda, 20 g de piel de naranja, agua de remojo.
Remoje las ciruelas lavadas en una solución de soda durante 2 minutos. Para preparar este último, espolvorea soda en un litro de agua fría, mezcla hasta que se disuelva. Sacamos las ciruelas, lavamos cuidadosamente los restos de la solución de su superficie. Partimos los frutos en dos, partiéndolos con las manos o con un cuchillo bien afilado. Sacamos los huesos. En un recipiente esmaltado ancho, mezcle el agua con el azúcar. Lo disolvemos cuando la masa se calienta. Duérmete rodajas de ciruelas. Dejamos a un lado el recipiente después de hervir, lo dejamos sin calentar durante 11 horas. La segunda etapa de cocción se lleva a cabo dentro de los 2 minutos desde el momento de la ebullición. Removemos con poca frecuencia y con mucho cuidado, sin dañar la integridad de las rodajas. Deje que el postre se enfríe durante 10 horas. De un cítrico bien lavado, retire la ralladura amarilla en una cantidad de 20 gramos. Cortar en tiras finas. Vierta la ralladura en la masa de ciruela. Hervir lentamente el plato durante unos 12 minutos. Retiramos la espuma. Transferir a frascos estériles lavados. Almacenamos bajo tapas de polietileno, colocando el recipiente en un lugar frío, o bien enrollado.
Receta 10. Mermelada de ciruelas con vino y especias.
Ingredientes: 4900 g ciruelas, 2100 g azúcar, 390 ml vino blanco, 4 g canela, 1 g cardamomo, 40 g almendras.
Lavamos las ciruelas, las partimos por la mitad. Limpiamos los frutos de las semillas. En un bol apto para cocer mermelada, colocar las mitades de las ciruelas. Espolvorear con azúcar. Insistimos en unas 12 horas. Vierta mucho vino. Espolvorear con canela. Trituramos los granos de cardamomo, los agregamos a la masa de ciruelas. Revuelva mientras se calienta lentamente. Hervir hasta que el almíbar espese. Almendras, si lo desea, triture o deje las nueces enteras. Añadimos almendras al postre 7 minutos antes de que finalice la cocción. Empacamos en frascos pequeños estériles. Mantenemos frío.
Preparar mermelada de ciruela para el invierno es bastante simple. Siguiendo instrucciones detalladas, que se encuentran en todas las recetas, incluso un principiante puede hacer frente fácilmente a esta tarea. Al cocinar golosinas de ciruela, los siguientes consejos serán útiles:
- Para preparar rebanadas de mermelada, debe prestar especial atención a la elección de las variedades de ciruela. Deben separarse fácilmente de los huesos. Para estos fines, las variedades "Húngaro", "Renklod" son excelentes.
- Las ciruelas de tamaño mediano se preparan en su conjunto, incluidas las amarillas. Antes de cocinar, se recomienda pincharlos con un tenedor o una brocheta para la mejor impregnacion jarabe.
- Puedes quitar los huesos de las ciruelas sin partirlas en dos. Para hacer esto, se inserta un palo en el lugar donde se une el tallo y se empuja el hueso.
- Para que las frutas mantengan su integridad durante la cocción, se colocan en una solución de soda durante un par de minutos y luego se lavan bien.
- Si las ciruelas tienen una corteza densa que puede reventar durante la cocción y romper la integridad rodajas de ciruela, se recomienda blanquear previamente las frutas durante 2 minutos y enjuagar inmediatamente con agua fría.
A menudo se utiliza como relleno para varios pasteles, porque las rebanadas enteras se ven muy apetitosas en pasteles, guisos, panqueques y muffins. Delicioso manjar casi desprovisto de contraindicaciones adecuadas para niños y adultos. Tal preparación para el invierno le permitirá conservar frutas delicadas durante todo el año, llenarlas con aromas de especias, agregar notas especiadas de chocolate o vino. La combinación de ciruelas con otras frutas diversifica perfectamente este postre, le permitirá mostrar la máxima imaginación al preparar platos de frutas y bayas con vitaminas.
La mayoría blanco popular de ciruelas, es una mermelada de ciruelas sin hueso. Resulta muy sabroso, y en invierno definitivamente te recordará el sabor del verano, al igual que. Tal preparación de invierno se puede usar como aditivo para cereales, rellenos para tartas y hojaldres. Este manjar será un gran regalo para los amigos.
Es necesario seleccionar cuidadosamente las frutas adecuadas, por mermelada increíble. Cada variedad de ciruelas requiere enfoque especial. Por lo tanto, hay muchas recetas para preparar esta pieza de trabajo.
Hoy vamos a echar un vistazo a 5 recetas sencillas haciendo mermelada de ciruelas, sin hueso, para el invierno. yo tambien recomiendo grandes recetas.
Mermelada de Ciruelas sin Semillas Cinco Minutos - Receta Paso a Paso
Ingredientes:
- Ciruela - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Agua - 0.5 tazas.
Metodo de cocinar:
1. Lavamos el desagüe con agua corriente.
2. Lo limpiamos de los huesos. Cortar por la mitad y sacar los huesos.
3. Viértalo en cacerola grande, lo rellenamos con azúcar granulada, durante unas 4 horas.
4. Después de eso, le agregamos agua y mezclamos todo bien.
5. Ponga en la estufa a fuego alto, hierva ligeramente. Luego baje el fuego a bajo y cocine por 5 minutos.
6. Retiramos la espuma aparecida.
7. Apagar el fuego y dejar enfriar. Luego hacemos la misma acción 2 veces.
8. En este momento, esterilizamos los frascos. Los lavamos con soda, les echamos 50 ml. agua, ajuste el modo a 700-800 vatios. El procesamiento continúa hasta que el agua hierve de los frascos, tiempo aproximado 5 minutos. Sacamos el recipiente con cuidado y le damos la vuelta sobre una toalla limpia para que se seque. Lave las tapas y envíe a hervir durante 10 minutos.
9. Luego vierta la preparación dulce caliente en frascos, gírelos. Cubra con una manta caliente hasta que se enfríe por completo.
10. Luego lo guardamos en un lugar de almacenamiento. Disfrute de su comida.
Una receta simple para mermelada de ciruela en una olla de cocción lenta.
Ingredientes:
- Ciruela - 1 kg.
- Azúcar - 1 kg.
- Agua - 1/3 taza.
Metodo de cocinar:
1. Prelave el desagüe con agua corriente.
2. Le sacamos los huesos y los cortamos en rodajas.
3. Vierta 1/3 de taza de agua en el recipiente de la multicocina.
4. Agregue la ciruela al agua.
5. Luego agregue azúcar granulada, no mezcle los ingredientes. Cerramos la tapa de la multicocina, configuramos el modo "Mermelada" durante 1 hora.
6. Después de hervir la mermelada, abra la tapa. Esto es en unos 10 minutos. Mezclamos toda la masa para que el azúcar no se queme y no se deposite en el fondo. Esta acción debe realizarse en el plazo de una hora.
7. Esterilice los frascos en el horno. Los lavamos con un detergente, los limpiamos bien con un paño de cocina, si los secaste bien los ponemos boca abajo, si aún están húmedos los ponemos boca abajo. Lo prendemos a 100 grados y cada 7 minutos subimos 10 grados la temperatura, subimos hasta llevarla a 150 ° C. Luego retire con cuidado los frascos y colóquelos sobre una toalla de cocina para que se sequen. Esterilizar las tapas en agua hirviendo.
8. Después de cocinar, vierta la mermelada en frascos secos, enrolle y deje sobre la mesa hasta que se enfríe.
9. Después de eso, lo guardamos en un lugar de almacenamiento o lo servimos como postre, para probarlo.
Té feliz.
Mermelada De Ciruelas Y Albaricoques Sin Semillas
Ingredientes:
- Ciruelas - 1 kg.
- Albaricoques - 1 kg.
- Azúcar - 1,5 kg.
Metodo de cocinar:
1. Seleccionamos cuidadosamente las frutas, elegimos frutas densas.
2. Los lavamos bien con agua corriente y los cortamos por la mitad, sacamos los huesos.
3. Con los albaricoques hacemos las mismas acciones que con las ciruelas.
4. Después de eso, puedes cortar las ciruelas y los albaricoques en rodajas (o puedes dejarlos cortados por la mitad).
5. Coloque los frutos de la fruta en un recipiente esmaltado, espolvoree azúcar encima. Dejar los ingredientes durante 3-5 horas para que den jugo.
6. En la estufa, a fuego medio, coloque un recipiente con frutas infusionadas, hierva, reduzca el fuego a lento. Durante la cocción aparecerá espuma, retírela.
7. Retire la sartén de la estufa y deje que la mermelada se enfríe por completo.
8. Después de enfriar, vuelva a poner la mermelada en la estufa y espere a que hierva. Repetimos la misma acción 2 veces.
9. Esterilizamos los frascos por adelantado y les transferimos la golosina terminada, enrollamos las tapas.
10. Cuando se enfríe, lo retiramos al lugar de almacenamiento. De preferencia en un lugar fresco.
Deliciosa mermelada de ciruela con naranja
Ingredientes:
- Naranjas - 1 ud.
- Ciruelas (grandes) - 1 kg
- Azúcar - 1 kg.
Metodo de cocinar:
1. Para empezar, ordenaremos la ciruela, la enjuagaremos con agua corriente y la secaremos con servilletas. Retiramos los huesos con la ayuda de un mango, enjuagamos bien el mango, pinchamos la fruta por el lado donde estaba pegado el pedúnculo, un poco de esfuerzo y el hueso sale solo.
2. Quitar la piel o no, tú decides.
3. Luego retire con cuidado la ralladura de la naranja.
4. Quitamos más particiones blancas, le darán amargor a la mermelada.
5. Pasamos la ciruela trabajada a una cacerola profunda y le agregamos la ralladura rallada y la pulpa de naranja.
6. Vierta los ingredientes con azúcar granulada y déjelo durante una hora, para que la ciruela empiece a hacer jugo.
7. Encienda la estufa a fuego medio y coloque la sartén sobre la estufa. Cocine hasta que hierva, luego reduzca a fuego lento. Cocine por 15 minutos y revuelva ocasionalmente, retire la espuma resultante. Retire la mermelada del fuego y deje enfriar por completo.
8. Después de que se haya enfriado, vuelve a ponerlo al fuego, espera a que hierva y cocina a fuego lento durante 15 minutos, eliminando la espuma que aparece.
9. En este momento, esterilizamos los frascos, de cualquier forma.
10. Transcurrido el tiempo, el dulce está listo, viértelo en los botes, cierra las tapas, deja enfriar y retira.
Disfrute de su comida.
Cómo hacer mermelada espesa de ciruelas con gelatina
La mermelada con gelatina nos permitirá obtener un producto final espeso para un tiempo corto. Con esta receta no necesitaremos hervirla varias veces. Lo principal es no excederse con la gelatina, de lo contrario podemos terminar con gelatina.
Ingredientes:
- Ciruelas - 1 kg.
- Gelatina - 30 gr.
- Azúcar - 2 tazas
Metodo de cocinar:
1. Para hacer mermelada, tomamos frutas densas, las lavamos, las cortamos por la mitad, quitamos las semillas de cada fruta y las cortamos en rodajas.
2. Tome una cacerola esmaltada grande, transfiera las frutas a ella.
3. Mezcle azúcar granulada con gelatina instantánea y agregue ciruelas.
4. De esta forma dejamos reposar la masa un par de horas, idealmente por la noche, tiempo en el cual reposará el jugo de la fruta.
5. Pasado el tiempo, pon la cacerola en la estufa, a fuego medio. Llevamos a ebullición los ingredientes, no los cocinaremos, nos basta con que hiervan.
6. Esterilice previamente los frascos y las tapas.
7. Vierta la mermelada terminada en frascos y enrolle.
8. Luego le damos la vuelta y lo cubrimos con una manta caliente hasta que se enfríe por completo y lo guardamos en un lugar de almacenamiento. Es recomendable limpiar en lugares frescos.
Vídeo receta mermelada de ciruelas con nueces
Disfrute de su comida.
2017-09-08
¡Hola mis queridos lectores! Mi pequeña conservera sigue funcionando. En los estantes de la despensa, los frascos con una variedad de contenidos se alinean en filas ordenadas. Ha llegado el turno de preparar mermelada de ciruelas deshuesadas para el invierno.
Mis dos ciruelas viejas nos dieron una cosecha sin precedentes este verano. Ramas dobladas literalmente hasta el suelo. Tuve que apuntalarlos con cuernos. La recolección de frutas duró dos semanas: maduraron de manera desigual. Los que estaban ubicados en la parte superior de la cabeza maduraron más rápido y cayeron al suelo.
Todas las mañanas recogía las ciruelas caídas: iban a la que se prepara completamente sin azúcar. Ciruelas de las ramas inferiores: fuertes, con una flor azulada aristocrática, las arrancamos con cuidado. Se mantuvieron densos, fuertes y aptos para la mejor mermelada de ciruelas para el invierno. 
Pecado, me gusta mucho tomar té con mermelada en invierno. Te sientas en el alféizar de una ventana ancha: un villano está a cargo fuera de la ventana y tienes una copa en tus manos de inmensas profundidades. Al principio sacas con delicadeza, y luego con más confianza, mermelada, entrecerrando un poco los ojos: ¡la vida es buena! No me reprochéis, por favor, no soy así todos los días. ¡Tadam! Empezar.
Siempre usamos frascos y tapas estériles para envasar mermelada. Enfriamos la mermelada terminada volteando los frascos boca abajo. Las ciruelas y otras frutas deben lavarse.
Mermelada de ciruelas sin semillas para el invierno - recetas de cocina
Mermelada de ciruela sin semillas: una receta simple de mi prima Lelya
Lyolya es mi prima de San Petersburgo. Todos los años se lamenta de no poder parar cuando prepara varios suministros de frutas, bayas y verduras para el invierno. “¿Qué soy, nada para comer?”, pregunta lastimeramente con un suspiro. Pregunta retórica cuelga en el aire fragante del "campo", y Lyolya interviene para la próxima guardia de verano. Su mermelada de ciruelas es mágica. Ver por ti mismo.
Ingredientes
- 500 g de ciruelas sin hueso (peso neto).
- 600 g de azúcar.
- 125-130 ml de agua.
Cómo cocinar
mis comentarios
- Una receta muy sencilla con excelentes resultados. Los frutos están arrugados, que recuerdan a las caras frutas confitadas. El jarabe es espeso, noble. ¡Me encanta con ternura con té y un trozo de Borodino! ¡Mi mermelada de ciruela favorita!
Mermelada de Ciruelas Amarillas sin Semillas - Receta con Secreto
La ciruela amarilla es muy insidiosa en mermelada. Lo comes, es un placer. Dulce, jugosa, sabrosa y amarga en mermelada Sin azúcar y jugo de limon no interrumpas la amargura molesta. La razón es banal, pero no conocida por todos. La piel de ciruela es amarga en mermelada de ciruela amarilla.
Si la amargura no te molesta, entonces no puedes quitar la piel. No tengo muchas ciruelas amarillas. No tienen los suyos propios, pero los tratan con apenas un par de kilogramos. Así que le quito la piel.
Ingredientes
- Una cantidad igual de ciruelas amarillas sin hueso y azúcar.
- Un poco de vainilla.
Cómo cocinar
mis comentarios
- Para ciruela agria La proporción ideal de fruta y azúcar es de 1:1,2.
Cómo cocinar mermelada de ciruela en el horno.
Absolutamente gran receta con un mínimo de costos de mano de obra. A la salida tenemos una magnífica mermelada de excelente consistencia, con un vertiginoso aroma a especias orientales.
Ingredientes
- Un kilogramo de ciruelas (Húngaras o cualquier ciruela con hueso bien separado, con un “polen en la piel” gris).
- Medio kilo de azúcar granulada.
- Canela en rama.
- Unas estrellas de anís estrellado (con cariño mutuo entre tú y esta especia).
Cómo cocinar
- Quitamos las semillas de la ciruela, la ponemos en una fuente para horno profunda (bandeja para hornear, molde de cerámica), espolvoreamos con azúcar, ponemos las especias. Conozcámonos todos en un ambiente relajado.
- Calentamos el horno a 150 ° C, colocamos una fuente para hornear allí, torturamos las frutas durante una hora y media, mezclamos de vez en cuando.
- ciruelas guisadas en jarabe espeso poner en frascos, quitar las especias, enrollar, voltear, enfriar.
mis comentarios
Mermelada De Ciruelas Con Manteca De Cacao - Receta De La Abuela
De niño, tenía fama de ser tímido y flaco. ¿Qué no puedes decir ahora? Una abuela compasiva me rellenó con aceite de pescado, hematógeno, vitamina C. Particularmente "artillería pesada" en su arsenal de pociones para corregir mis cuerpos de gorrión era mermelada de ciruela con una buena cantidad de cacao y mantequilla.
Ingredientes
- Un kilogramo de ciruelas (mejor ciruelas azules tipo húngaro).
- 380-400 g de azúcar granulada.
- 300-40 g de cacao.
- 70 g de mantequilla.
Cómo cocinar
- Cortar las ciruelas sin hueso en rodajas, cubrir con azúcar (100 g), dejar que las ciruelas suelten el jugo.
- Poner en la estufa. El fuego es pequeño. Calentar gradualmente hasta 100 ° C, cocinar durante media hora.
- Mezclar el cacao con el resto del azúcar granulada, triturar para que no queden grumos de cacao.
- Agregue gradualmente a la masa de ciruela, mezcle. Cocine, revolviendo enérgicamente para que no se queme, durante diez minutos.
- Es hora del aceite. Lo enviamos a la mezcla de hojaldre, cinco minutos de cocción y el proceso está terminado.
- Embalamos, giramos, damos la vuelta, enfriamos.
mis comentarios
Mermelada de ciruela en chocolate - mi receta estrella
El producto resultante se llama mermelada de forma puramente simbólica. en realidad lo consigo mermelada espesa recuerda a una crema de chocolate.
Ingredientes
- Un kilogramo de ciruelas (mejor blandas demasiado maduras).
- 100 g de azúcar.
- 100 g de chocolate (cualquier calidad negro).
- 50 ml de coñac, amaretto (opcional).
Cómo cocinar
- Retire las semillas de la fruta, póngalas en una cacerola, colóquelas en un divisor. El fuego es mínimo.
- Cocine, revuelva muy de vez en cuando. Al principio habrá mucho líquido, a medida que se evapore, asegúrese de que no se queme. El proceso es largo pero no agotador. Si está en casa, cocine todo el día, de 10 a 12 horas. Al final, agregue azúcar, revuelva.
- Rompa el chocolate, tírelo a la masa caliente, mezcle bien, cocine durante 5 minutos, revolviendo, vierta el coñac.
- Acomodar en frascos y enrollar de la manera habitual como otras mermeladas.
mis comentarios
Rebanadas de mermelada de ciruela - una receta clásica
En principio, cocinar mermelada en rodajas para el invierno difiere poco de cocinar en mitades o frutas enteras. Corta una ciruela limpia en rodajas y luego elige entre la receta de la prima Lely o la cocción al horno. A continuación daré otra receta. Está tomado de un antiguo libro de cocina austriaco.
Ingredientes
- Un kilogramo de ciruelas con hueso bien separador (peso neto).
- 1,2 kg de azúcar.
- 600 ml de agua.
Cómo cocinar
mis comentarios
- Las mitades de mermelada se cocinan de la misma manera. Un poco triste, pero el resultado es un producto de la más alta calidad; vale la pena retocarlo un poco.
Mermelada de ciruelas con nueces para gourmets especiales
Ingredientes
- Medio kilo de ciruelas sin hueso.
- Medio kilo de azúcar.
- 100 g de nueces en cuartos.
- 50 ml de aguardiente.
- Medio vaso de agua.
Cómo cocinar
- Sacamos los huesos, haciendo un mínimo agujero en la fruta. En lugar de semillas, inserte cuartos de nueces tostadas.
- Cocinamos jarabe de agua y azúcar granulada, vertemos fruta, cocinamos durante cinco minutos, dejamos de calentar. Reposamos la mermelada durante 8-12 horas.
- Repetimos las manipulaciones tres o cuatro veces de pie. En la última cocción, ponemos el producto a punto. Justo antes de verter, agregue el coñac, revuelva.
- Vierta, cierre y enfríe de la misma manera que otras mermeladas.
mis comentarios
Mermelada de ciruela con naranja y canela en olla de cocción lenta
La receta no es tan “perezosa”, pero tampoco demasiado complicada. Tomamos una ciruela madura, pero no acuosa. Todavía no he adquirido una olla de cocción lenta: doy la receta de mi novia "avanzada".
Ingredientes
- Por un kilogramo de ciruelas deshuesadas, un kilogramo de azúcar.
- Una naranja grande.
- Una pizca de canela.
Cómo cocinar
- Coloque mitades o rodajas más pequeñas de ciruelas deshuesadas intercaladas con azúcar mezclada con canela y lavada, rodajas de naranja en un recipiente multicocina.
- En unas pocas horas, la fruta será liberada. Configure el modo "Extinción", cocine revolviendo periódicamente, eliminando la espuma durante una hora y media.
- Embalamos, cerramos de la forma habitual.
Mermelada para el invierno de ciruelas y manzanas: una receta rústica simple
Ingredientes
- Medio kilo de denso un poco manzanas verdes(masa sin semillas).
- Medio kilo de una ciruela fuerte tipo húngara. (masa sin hoyos)
- Un kilo de azúcar.
Cómo cocinar
- Manzanas libres de semillas, ciruelas de semillas. Cortar la fruta en rodajas. Coloque las rebanadas en capas mezcladas con azúcar. Espere la liberación de jugo (8-10 horas).
- Caliente (fuego - pequeño), después de que hierva, cocine por cinco minutos. Deja de calentar. Durante el proceso de cocción, debe "ahogar" las rodajas de fruta (no hay suficiente almíbar, no cubre completamente la fruta).
- Repita las manipulaciones tres veces más con un descanso de 10 a 12 horas. Por tercera vez, cocine la mermelada hasta que esté cocida, eliminando la espuma. Hacemos una prueba para una bola de jarabe que no se esparce.
- Vierta la mermelada y el corcho terminados, como de costumbre.
Cómo cocinar mermelada seca de ciruelas de Kiev para el invierno
Ingredientes
- Un kilogramo de ciruelas fuertes ligeramente inmaduras.
- Dos kilos de azúcar.
- Dos vasos de agua.
Tecnología de cocción
- Cocine el jarabe de azúcar y agua, hierva durante 7-10 minutos.
- Omitimos las mitades de la fruta sin semillas. Cocinamos 10 minutos. Retiramos del fuego.
- Damos una exposición de 8-10 horas. Hacemos 5-10 de estos "enfoques".
- Sacamos la fruta hervida del almíbar, la ponemos en un colador ancho para escurrir el almíbar durante 2-3 horas.
- Rebozar las piezas en azúcar cristalino fino, sacudir el exceso.
- Disponer en una fila sobre bandejas para hornear, secar a 40 ° C hasta que esté cocido. Las frutas confitadas listas son elásticas, hermoso color. Se pueden almacenar en frascos herméticamente cerrados. temperatura ambiente. no permitas que mermelada seca húmedo - se estropea significativamente cualidades gustativas y apariencia espacios en blanco
Casi todo lo que sabía sobre cómo cocinar mermelada de ciruelas sin hueso para el invierno, lo publiqué aquí. Ella no me dijo cómo cocinar cinco minutos. Preparar la ciruela, cubrirla con azúcar 1:1, cuando arranque el jugo, cocinar por cinco minutos, envasar, enrollar. Tan fácil como hacer mermelada de cerezas sin hueso en cinco minutos (ver la receta).
Quiero preguntar, ¿quizás alguien ya ha horneado de acuerdo con mis recetas? Escribe cómo resultó, por favor.
Siempre tuya Irina.
Cargado de lluvia de otoño. Han pasado tres días, y ya añorando el verano y el sol. Pienso en mis nietos todo el tiempo, ya se consideran adultos, y la vida adulta es así ...
Sunduk - Devuélveme a mí