बच्चों के लिए फल कटार। हैम के साथ कैनप कैसे पकाने के लिए। फल कैनपे

वे किसी भी परिचारिका को खुश करेंगे और मेहमानों को मुंह में पानी लाने वाले दृश्य और स्वाद के अनूठे संयोजन से प्रसन्न करेंगे। ये रंगीन मिठाइयाँ पारिवारिक समारोहों, शादियों, वर्षगाँठों, कॉर्पोरेट आयोजनों के बुफे रिसेप्शन के लिए उपयुक्त होंगी।

1. फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और धीरे से कागज़ के तौलिये से सुखाया जाना चाहिए। पकाने से पहले, सख्त छिलका, हड्डियाँ और बड़े बीज हटा दें।
2. जामुन और फल एक नाजुक और खराब होने वाले उत्पाद हैं। इसलिए, उन्हें परोसने से कुछ समय पहले संसाधित और काटा जाना चाहिए। अन्यथा, वे हवा, नाली और अंधेरा कर देंगे।
3. नींबू का रस - ताजगी बनाए रखने वाला पहला सहायक फल मिठाई. समय-समय पर उन्हें कैनपेस से स्प्रे करें।
4. फल काटने के साथ कल्पना करने से डरो मत। उन्हें न केवल हलकों और क्यूब्स के रूप में काटा जा सकता है, बल्कि दिलचस्प आकृतियों को काटने के लिए विशेष पाक सांचों की मदद से भी काटा जा सकता है। इससे मिठाई और भी स्वादिष्ट लगती है।

डेज़र्ट कैनपेस की सजावट

के लिये फल canapesछोटे कटार के लिए बहु-रंगीन प्लास्टिक के कटार या लकड़ी के कटार का उपयोग करें। छोटे बेरी कैनपेस को इकट्ठा करने के लिए, आपको टूथपिक्स की आवश्यकता होगी।

फलों के टुकड़ों और मेहमानों की संख्या के अनुपात में कटार की लंबाई और प्रकार चुनें। के लिये बड़ी कंपनीबारबेक्यू स्टिक उपयुक्त हैं, और बच्चों के लिए एक मीठी मेज के लिए, घुंघराले युक्तियों वाले प्लास्टिक का उपयोग करें। बच्चों को रंग-बिरंगी मिठाइयां बहुत पसंद होती हैं।

कटार का प्रारूप केवल एक ही नहीं है, अक्सर फलों के डिब्बे एक टोकरी में लघु केक के रूप में बनाए जाते हैं, फलों के साथ क्रीम केक, मफिन, रोल, फलों को लघु फूलदानों में रखा जाता है, और इसी तरह।

कैनपेस को सजाने के लिए, वे फलों के विभिन्न कटों का भी उपयोग करते हैं: सर्कल, वर्ग, त्रिकोण, लगा हुआ कटिंग, उदाहरण के लिए, पत्तियों के रूप में, पतले स्लाइस में काटना, और इसी तरह। घुंघराले काटने के लिए, विशेष उपकरणों का उपयोग किया जाता है। यदि आप नेत्रहीन यह जानना चाहते हैं कि फलों के डिब्बे कैसे बनते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप तस्वीरों के साथ हमारे व्यंजनों को देखें।

मिठाई कैनपे "ग्रीष्मकालीन"

मिठाई बनाने के लिए, उपयोग करें:

• स्ट्रॉबेरीज;
• कीवी;
• एक अनानास;
• सेब;
• केले;
• लकड़ी की कटार।

खाना बनाना

1. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें। 4 टुकड़ों में काट लें।
2. फलों को छीलकर मनमाने टुकड़ों में काट लें।
3. निम्नलिखित क्रम में स्ट्रिंग के टुकड़े: तरबूज का टुकड़ा, अनानास, तरबूज, कीवी, स्ट्रॉबेरी।

फल बारबेक्यू

मिठाई की ऐसी रचनात्मक सेवा सबसे परिष्कृत मेहमानों को प्रभावित करेगी।

सामग्री:

• एक बड़ा तरबूज;
• अजवाइन के तीन डंठल;
• मिश्रित जामुन और फल।

खाना बनाना

1. तरबूज को साबुन से अच्छी तरह धो लें, तौलिये से पोंछ लें और दो हिस्सों में काट लें। से तरबूज का गूदाएक मिनी आइसक्रीम डिस्पेंसर के साथ गेंदों को काट लें। इसे एक चम्मच से बदला जा सकता है या छोटे क्यूब्स या त्रिकोण में काटा जा सकता है। बचे हुए गूदे को चाकू से साफ कर लें और परिवार के साथ मिलकर खाएं।
2. तरबूज के आधे हिस्सों में से एक की "टोपी" पर, अजवाइन के डंठल के व्यास के अनुसार तीन गोल छेद काट लें। एक तिपाई पर एक स्थिर कटोरा बनाने के लिए उपजी डालें और ट्रिम करें।
3. इंप्रोमेप्टु बारबेक्यू के कट के तहत, लकड़ी के कटार को एक दूसरे के समानांतर पिरोएं। वे एक ग्रिड के रूप में काम करेंगे।
4. तरबूज के टुकड़ों सहित फलों के यादृच्छिक चयन के साथ कैनपेस बनाएं। मुख्य बात यह है कि सभी कैनपेस समान दिखना चाहिए।
5. ग्रिल पर मीठे "स्केवर्स" को व्यवस्थित करें।

अधिक यथार्थवाद के लिए, अजवाइन स्क्रैप से बारबेक्यू के "ढक्कन" के लिए एक हैंडल संलग्न करें। यह मुश्किल नहीं है, है ना? कटार पर मीठे कैनपेस के लिए आपको केवल फल चाहिए और अच्छा नुस्खाफोटो के साथ।

मीठे कैनपेस "तरबूज और आम"

आपको चाहिये होगा:

• आधा तरबूज का गूदा;
• आम;
• सजावट के लिए, आप बोरेज (बोरेज) के फूलों का उपयोग कर सकते हैं;
• दंर्तखोदनी

खाना बनाना

1. तरबूज के बीज निकाल दें, और आम को छीलकर पत्थर निकाल दें। सब कुछ एक ही आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. टूथपिक पर कैनपेस लीजिए, ऊपर से बोरेज फूल से सजाएं। मिठाई तैयार है.

कैनपे "इंद्रधनुष"

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी (10-15 टुकड़े);
• कीवी (2 पीसी।);
• संतरे के गूदे के साथ तरबूज की किस्में "इथियोपका" (200 जीआर);
• ब्लूबेरी (10-15 टुकड़े);
• लाल पके अंगूर (10-15 टुकड़े);
• बारबेक्यू के लिए लकड़ी की छड़ें (10-15 पीसी।)।

खाना बनाना

1. खरबूजे, अनानास और कीवी के गूदे को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. स्ट्रॉबेरी के ऊपर से काट लें।
3. इस क्रम में कैनपेस को इकट्ठा करें: अंगूर, ब्लूबेरी, कीवी स्लाइस, अनानास, तरबूज और स्ट्रॉबेरी।

कैनपे "हवाईयन नाव"

कैनपेस पर फल ढूंढना मुश्किल नहीं है, इसके अलावा, वे किसी भी उत्सव की मेज पर जाते हैं, भले ही वे वयस्क हों या बच्चे।

सामग्री:

• अंधेरा और सफेद किस्मेंअंगूर;
• कीवी;
• एक अनानास।

खाना बनाना

1. अनन्नास को 4 भागों में बाँट लें, हार्ड कोर हटा दें। छिलके से मांस को तेज चाकू से काट लें। गूदे को त्रिकोण में काटें, ये "स्कर्ट" होंगे। और अनानास का छिलका "नावों" के रूप में काम करेगा।
2. "लड़कियां" लीजिए: काले अंगूर, सफेद अंगूर, अनानास का टुकड़ा।
3. कटार के तेज अंत के साथ, एक बिसात पैटर्न में नाव पर कई "महिलाओं" को ठीक करें।
4. डिश को कीवी स्लाइस से बोट से सजाएं।
5. कीवी को डार्क ग्रेप हाफ से सजाएं। हवाई जहाज तैयार है।

इसलिए सरल विधिआप कई और दिलचस्प कहानियाँ बना सकते हैं। कल्पना करें!

कैनपे "जुबली"

सामग्री:

• आड़ू (3 पीसी।);
• हरा सेब (2 पीसी।);
• ताजा या डिब्बाबंद अनानास (200 जीआर।);
• नारंगी (2 पीसी।);
• बारबेक्यू के लिए छड़ें (10 पीसी।);
• आइसक्रीम के लिए चम्मच डिस्पेंसर।

खाना बनाना

1. छिले हुए संतरे को स्लाइस में बांट लें। प्रत्येक स्लाइस से फिल्म निकालें।
2. एक मापने वाले चम्मच का उपयोग करके आड़ू को गेंदों में काट लें, और सेब से छोटे क्यूब्स काट लें।
3. कीवी से पतले चौकोर और अनानास के त्रिकोण काट लें।
4. हम फल स्ट्रिंग करते हैं।

कटार पर फ्रूट कैनपेस इतना आसान है कि आप जल्दी से सीखेंगे कि अपनी खुद की रेसिपी कैसे बनाई जाती है।

खरबूजे और चूने के साथ कैनप

आपको चाहिये होगा:

• तरबूज का गूदा, 2-3 सेंटीमीटर के क्यूब्स;
• चूना (2 पीसी।);
• रम बकार्डी ब्लैक (100 जीआर।);
• चीनी (1/2 कप);
• पुदीने के पत्ते (3 बड़े चम्मच);
• बारबेक्यू कटार (10-12 पीसी।)।

खाना बनाना

1. चूने से जेस्ट को हटाए बिना, इसे ग्रेटर (सबसे छोटा) पर कद्दूकस कर लें।
2. एक छोटी कटोरी में नीबू का रस निचोड़कर 6 बड़े चम्मच बना लें।
3. परिणामस्वरूप नींबू के रस के साथ तरबूज के क्यूब्स डालें और उत्साह के साथ छिड़के।
4. फिर खरबूजे पर उदारतापूर्वक बूंदा बांदी करें। गहरी गुड की शराब, टुकड़ों को चीनी और कटा हुआ पुदीना में रोल करें।
5. उसके बाद, क्यूब्स को ध्यान से एक तामचीनी कटोरे में मोड़ो, कवर या पैक करें चिपटने वाली फिल्म. खरबूजे को फ्रिज में भेजें और इसे लगभग 1-2 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें।
6. परोसने से पहले, टुकड़ों को एक कटार पर स्ट्रिंग करें और मैरिनेड को ढेर करने के लिए कुछ मिनट के लिए खड़े रहने दें।

कैनप "रॉकेट"

आपको चाहिये होगा:

• बच्चों के लिए मार्शमॉलो (15-20 टुकड़े);
• लुगदी के साथ तरबूज नारंगी रंग(इथियोपियाई);
• स्ट्रॉबेरी (किस्में) बड़े जामुन, 10 टुकड़े।);
• लकड़ी के कटार (आधे में लंबे कट, 10 पीसी।)।

खाना बनाना

1. प्रत्येक स्ट्रॉबेरी को तीन भागों में विभाजित करें, क्षैतिज रूप से काट लें।
2. खरबूजे को 2x7 सेमी के कई टुकड़ों में काटकर तैयार करें।
3. खरबूजे के ब्लैंक से, रॉकेट टेल की तरह दिखने वाले टुकड़ों को काट लें।
4. "रॉकेट" लीजिए। पहले एक तरबूज की पूंछ, फिर स्ट्रॉबेरी, कैंडी, स्ट्रॉबेरी, कैंडी, स्ट्रॉबेरी का एक टुकड़ा। रॉकेट लॉन्च करने के लिए तैयार है।

कैनपे "मिश्रित फल"

आपको चाहिये होगा:

• एक बड़ी संख्या की विभिन्न जामुनऔर फल, अनानास सहित, अंगूर की दो किस्में, ब्लूबेरी, खरबूजे, स्ट्रॉबेरी या छोटे स्ट्रॉबेरी, तरबूज;
• लकड़ी की डंडियां;
• अनचिल्ड क्रीमी मुलायम चीज(200 जीआर।);
• प्राकृतिक शहद (1 बड़ा चम्मच);
• मार्शमैलो मार्शमॉलो की क्रीम (1 कप)।

खाना बनाना

1. फलों को बेतरतीब ढंग से काटें। अधिमानतः विभिन्न पाक सांचों के उपयोग के साथ।
2. रंग-बिरंगे कैनपेस इकट्ठा करें और उन्हें एक थाली में व्यवस्थित करें।
3. एक अलग कटोरे में, पनीर को शहद और कैंडी क्रीम के साथ मिलाएं और मिठाई के साथ परोसें।

कैनपे "चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी"

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी या मध्यम आकार के स्ट्रॉबेरी (20 पीसी।);
• खाना पकाने की क्रीम 30% वसा (50-7 जीआर।);
• डार्क चॉकलेट (1 बार);
• कटार (या लघु बारबेक्यू, या प्लास्टिक)।

खाना बनाना

1. धीमी आंच पर क्रीम गर्म करें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी से हटा दें।
2. गरम क्रीम में कटा हुआ चॉकलेट बार डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
3. परिणामी चॉकलेट-क्रीम मिश्रण को भेजें शरीर पर भाप लेनाताकि यह जम न जाए।
4. स्ट्रॉबेरी को ठंडा करें और एक-एक करके कटार डालें। फिर धीरे से प्रत्येक बेरी को चॉकलेट में डुबोएं और ठंडा करें। जब शीशा सख्त हो जाए, तो आप परोस सकते हैं।

कैनपे "सांता क्लॉस"

सामग्री (15 सर्विंग्स के लिए):

• डार्क चॉकलेट;
• नींबू का छिलका;
• नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच);
• स्ट्रॉबेरी या बड़े स्ट्रॉबेरी (15 पीसी।);
• फिलाडेल्फिया पनीर (100 जीआर।);
• पाउडर चीनी (50 जीआर।);
• मस्करपोन चीज़।

फ्रूट कैनपेस किसी भी बुफे का मुख्य आकर्षण हो सकता है। उपयोग किए गए प्रकार और सामग्री के बावजूद, यह हमेशा स्वादिष्ट, असामान्य और उत्तम होता है। कैनपेस बच्चों की पार्टियों के लिए, और शोर-शराबे वाली कॉर्पोरेट पार्टियों के लिए, दोस्तों के साथ मौज-मस्ती के लिए, और यहाँ तक कि के लिए भी उपयुक्त हैं रोमांटिक शामकिसी प्रिय व्यक्ति के साथ!

इस तरह के कैनपेस को तैयार करने में आपको अधिक समय और मेहनत नहीं लगेगी, और आपके लिए आवश्यक सभी सामग्री आमतौर पर रेफ्रिजरेटर में होती हैं या निकटतम सुपरमार्केट में बेची जाती हैं। आप केवल अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए कोई भी फल ले सकते हैं, और उन्हें पनीर या चॉकलेट, साथ ही जैतून, काले जैतून और यहां तक ​​​​कि मांस के साथ पूरक कर सकते हैं। प्रयोग करें और असामान्य स्वाद संयोजन प्राप्त करें। कैनप बनाना हमेशा आत्मा, विचारों और कल्पनाओं की उड़ान है।

कैनपे फल को भूरा होने से बचाने के लिए, परोसने से ठीक पहले इसे काट लें। सबसे पहले ठंडे पानी से धो लें और एक पेपर टॉवल पर सूखने दें।

फ्रूट कैनपेस एक बेहतरीन मिठाई हो सकती है और बन भी सकती है एक स्वतंत्र व्यंजन. उनका डिजाइन रचनात्मकता दिखाने का एक और अवसर है। आप चमकीले कटार, विचित्र आकार चुन सकते हैं, आप पारंपरिक क्यूब्स और हलकों के बजाय सुंदर फलों के आंकड़े काट सकते हैं।

अगर आप अभी फ्रूट कैनपेस पकाना चाहते हैं, तो अवश्य देखें निम्नलिखित व्यंजनोंफोटो के साथ।

फ्रूट कैनपेस कैसे बनाते हैं - 16 किस्में

असामान्य संयोजनपनीर और फल दोनों वयस्कों और बच्चों के लिए खुशी लाएगा, बन जाएगा पेटू नाश्तादोष देना। नुस्खा में प्रस्तुत पनीर और अंगूर की किस्मों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप जो पसंद करते हैं उसे चुन सकते हैं।

सामग्री:

• मसडैम पनीर - 200 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
• नीला अंगूर - 100 ग्राम

खाना बनाना:

हम अखरोट साफ करते हैं।

नीले अंगूरों को अच्छी तरह धो लें।

स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें।

मसडम चीज़ को क्यूब्स में काट लें।

हम कटार के एक आधे हिस्से पर पनीर, अंगूर और मेवे और दूसरे पर पनीर, स्ट्रॉबेरी और नट्स को स्ट्रिंग करते हैं।

परिणाम 10 कैनपेस है। आप सेवा कर सकते हैं!

यह क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन साथ ही यह एक बेहतरीन मिठाई भी हो सकती है। यह कटार पर विभिन्न फलों के टुकड़े स्ट्रिंग करने के लिए पर्याप्त है और कैनपेस तैयार हैं।

सामग्री:

• काले अंगूर - 300 ग्राम
• हरे अंगूर - 300 ग्राम
• केला - 1 पीसी।
• कीवी - 1 पीसी।
• मंदारिन - 1 पीसी।
• तरबूज - 1/6 भाग

खाना बनाना:

तरबूज को टुकड़ों में काट लें। छील को सावधानी से अलग करें, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। बीज को टुकड़ों से सावधानीपूर्वक हटा दें।

जल्दी से बीजों से छुटकारा पाने के लिए, पहले किनारे के हिस्सों को काट लें, और फिर तरबूज को कई भागों में काट लें। हम प्रत्येक भाग को बराबर भागों में बाँटते हैं, और उसके बाद हम हड्डियों को चम्मच से आसानी से निकाल लेते हैं।

कीवी को धो कर साफ कर लीजिये. इसे स्लाइस में काट लें।

हम त्वचा से कीनू को साफ करते हैं। प्रत्येक स्लाइस को 3 टुकड़ों में काट लें। अगर कीनू के टुकड़ों में बीज हैं, तो उन्हें निकालने की जरूरत है।

हम केले को छिलके से साफ करते हैं। हमने इसे टुकड़ों में काट दिया।

हम एक कटार पर काले अंगूरों को स्ट्रिंग करते हैं, फिर कीनू, हरे अंगूर, केला, कीवी और तरबूज का टुकड़ा। विविधता के लिए, आप काले और हरे अंगूरों की अदला-बदली कर सकते हैं।

स्वादिष्ट कैनपेस तैयार हैं!

ये कैनपेस गर्मियों की तरह चमकीले और रसीले होते हैं। उज्ज्वल प्रस्तुति सबसे अधिक आकर्षक छोटे पेटू के लिए भी अपील करेगी, खासकर यदि आप असामान्य कटार पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

सामग्री:

• बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक दही - 150 ग्राम
• मलाई पनीर- 2 बड़ी चम्मच। एल
• तरबूज - 1/6 भाग
• अनानस - 1/4 भाग
• रास्पबेरी - 200 ग्राम

खाना बनाना:

क्रीम चीज़ और दही को चिकना होने तक फेंटें। हम शिफ्ट तैयार क्रीमएक पेस्ट्री बैग में।

तरबूज को छिलके से अलग करें, बीज हटा दें और हलकों में काट लें।

अनानास को छीलकर स्लाइस में भी काट लें।

सबसे पहले हम एक तरबूज को कटार पर चुभोते हैं, फिर उसे निचोड़ते हैं पेस्ट्री बैगथोड़ी सी क्रीम, ऊपर से अनानास का एक टुकड़ा, क्रीम, तरबूज का एक टुकड़ा और फिर से क्रीम। हम प्रत्येक कैनपे को एक स्वादिष्ट रास्पबेरी के साथ सजाते हैं।

मिठाई परोसी जा सकती है!

ऐसे क्षुधावर्धक के साथ मेहमानों को खुश करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन बहुत सुखद है। चॉकलेट का कड़वा स्वाद केले के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से मेल खाता है।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• केला - 1 पीसी।
• अनानस - 1/3 भाग
• बादाम - 150 ग्राम
• नारियल के गुच्छे- 100 ग्राम
• चॉकलेट - 100 ग्राम

खाना बनाना:

हम नट्स काटते हैं।

स्ट्रॉबेरी को धोकर क्यूब्स में काट लें।

केले और अनानास को छीलकर क्यूब्स में भी काट लिया जाता है।

यदि आपको बड़ी मात्रा में चॉकलेट पिघलाने की आवश्यकता है, तो सभी को एक बार में न लें। इसके एक छोटे से हिस्से से शुरू करें, धीरे-धीरे बाकी चॉकलेट डालें।

हम एक कटार पर अनानास, केला और स्ट्रॉबेरी चुभते हैं। फिर पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और कटे हुए बादाम या नारियल के गुच्छे में रोल करें।

अब आप अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं!

एक सरल लेकिन प्रिय नुस्खा। भीषण गर्मी के दिनों में भी ताजगी और ठंडक देगा।

सामग्री:

• अंगूर - 200 ग्राम
• नारंगी - 1 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम

खाना बनाना:

हम संतरे को छिलके से साफ करते हैं, इसे स्लाइस में विभाजित करते हैं।

मेरी स्ट्रॉबेरी और अंगूर।

हम एक कटार पर बारी-बारी से अंगूर, नारंगी और स्ट्रॉबेरी को स्ट्रिंग करते हैं। 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

फ्रॉस्टी कैनपेस तैयार हैं!

इस तरह के कैनपे मिठाई और मिठाई की मेज की मुख्य सजावट के लिए एक योग्य विकल्प होंगे। यह किसी भी केक से बेहतर है!

सामग्री:

• मार्शमैलो - 200 ग्राम
• चॉकलेट - 200 ग्राम
• केला - 1 पीसी।
• टॉपिंग, स्वाद के लिए विभिन्न पाउडर

खाना बनाना:

केले को छिलके से छीलकर स्लाइस में काट लें।

कटार पर बारी-बारी से केले और मार्शमॉलो को थ्रेड करें।

चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।

केले के टुकड़ों और मार्शमॉलो के साथ कटार डुबोएं गर्म चॉकलेट, और फिर नारियल के गुच्छे जैसे टॉपिंग और पाउडर से सजाएं।

मेज पर अद्भुत कैनपेस परोसे जा सकते हैं। आपके छोटे मेहमान पहले से ही आपका इंतजार कर रहे हैं!

यह नुस्खा आपके महत्वपूर्ण दूसरे के साथ रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। शैंपेन के साथ नाशपाती और डोरब्लू चीज़ बहुत अच्छे लगते हैं!

सामग्री:

• डोरब्लू चीज़ - 150 ग्राम
• नाशपाती - 2 पीसी।
• चेरी - 200 ग्राम

खाना बनाना:

चेरी को धोकर सावधानी से आधा काट लें। हम हड्डियां निकालते हैं।

हम नाशपाती को छिलके से साफ करते हैं।

नाशपाती और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम प्रत्येक कटार पर स्ट्रिंग करते हैं, पहले आधा चेरी, और फिर नाशपाती और पनीर का एक टुकड़ा।

एक रोमांटिक शाम के लिए एक बढ़िया क्षुधावर्धक तैयार है!

एक अद्भुत क्षुधावर्धक जो सचमुच उड़ जाता है और किसी भी उत्सव के लिए उपयुक्त है। कैनपे तैयार करना आसान है, लेकिन शानदार और मूल दिखता है। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• बड़ा नारंगी - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• अंगूर - 200 ग्राम
• सख्त पनीर- 50 ग्राम

खाना बनाना:

हमने संतरे से तना काट दिया, जिस पर वह खड़ा होगा,

संतरे को आसानी से नाशपाती या सेब से बदला जा सकता है।

मेरे अंगूर और सेब।

पनीर और सेब को क्यूब्स में काट लें।

प्रत्येक कटार पर हम पनीर का एक टुकड़ा, एक सेब और अंगूर चुभते हैं। आप चाहें तो ऑर्डर बदल सकते हैं। और फिर हम एक हाथी इकट्ठा करना शुरू करते हैं।

हेजहोग सेवा करेगा असामान्य सजावटछुट्टी की मेज। मेहमान प्रसन्न होंगे!

इन कैनपेस का शानदार स्वाद आपको गर्म देशों में ले जाएगा। बच्चों और उनके माता-पिता दोनों को यह पसंद आएगा, यह दोस्तों के साथ शाम के समारोहों के लिए मिठाई के रूप में उपयुक्त है।

सामग्री:

• केला - 1 पीसी।
• आम - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद अनानास-200 ग्राम
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

आम को आधा काट लें। हम दोनों हिस्सों को अलग-अलग दिशाओं में घुमाते हैं और हड्डी निकालते हैं। तो आप सावधानी से गूदे को अलग कर सकते हैं और फल को नुकसान नहीं पहुंचा सकते। फिर आम के हलवे को क्यूब्स में काट लें।

केले को छील लें। इसे स्लाइस में काट लें। अनानास के छल्ले को आधा काट लें। सब कुछ छिड़काव नींबू का रसऔर भेजो फ्रीज़रदो घंटों के लिए।

केले को जल्दी काला होने से बचाने के लिए उन्हें क्लिंग फिल्म से ढक दें।

हम आम के स्लाइस पहले कटार पर रखते हैं, और फिर केला और अनानास।

विदेशी कैनपेस तैयार हैं!

क्या आपने कभी स्वाद के ऐसे असामान्य संयोजन की कोशिश की है? यदि नहीं, तो अब समय आ गया है! अपना और अपने परिवार का ख्याल रखें।

सामग्री:

• नींबू - 0.5 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• जैतून - 100 ग्राम
• मुरब्बा - 100 ग्राम

खाना बनाना:

हार्ड पनीर को क्यूब्स में काट लें।

नींबू को हलकों में काटें, और हलकों को छोटे त्रिकोणों में विभाजित करें।

अगर मुरब्बा के टुकड़े बहुत बड़े हैं, तो उन्हें काट लें।

हम इस क्रम में कटार पर चुभते हैं: एक जैतून, मुरब्बा का एक टुकड़ा, नींबू का एक टुकड़ा, पनीर का एक घन।

आप क्षुधावर्धक आजमा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

व्हीप्ड क्रीम वाला फल बचपन का असली स्वाद होता है। यह क्षुधावर्धक नए साल की पूर्व संध्या के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• नारंगी - 2 पीसी।
• केला - 3 पीसी।
• कीवी - 3 पीसी।
• अंगूर - 100 ग्राम
• फेटी हुई मलाई

खाना बनाना:

हम संतरे को साफ करते हैं, स्लाइस में विभाजित करते हैं। यदि आवश्यक हो तो हड्डियों को हटा दें।

केला और कीवी को काट लें।

फलों को किसी भी क्रम में कटार पर पिरोएं। फैल जाओ बड़ा पकवानव्हीप्ड क्रीम और अंगूर से गार्निश करें।

उत्सव की मेज पर कैनपेस परोसा जा सकता है। शैंपेन खोलो!

एक असली मीठा दांत सपना। बच्चों के लिए एक असामान्य और पौष्टिक नाश्ता।

सामग्री:

• चिकन अंडा -2 पीसी।
• दूध - 50 मिली
• आटा - 150 ग्राम
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• केला - 2 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• मूंगफली का पेस्ट

खाना बनाना:

दूध के साथ अंडे फेंटें।

मक्खी को बेकिंग पाउडर से छान लें। फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

हम छोटे पेनकेक्स बेक करते हैं। मूंगफली के मक्खन के साथ उन्हें चिकनाई करें।

केले को छिलके से छील लें। इसे और स्ट्रॉबेरी को हलकों में काट लें।

हम पैनकेक को कटार पर लगाते हैं, उन्हें फलों के साथ बारी-बारी से लगाते हैं।

कैनपेस तैयार हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

यह व्यंजन स्थानीय लोगों द्वारा प्यार और पूजनीय है। पूर्वी देश. फल और का नाजुक संयोजन मुर्गी का मांसआश्चर्य होगा, लेकिन निश्चित रूप से हमारे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा।

सामग्री:

• जैतून - 100 ग्राम
• कीवी - 2 पीसी।
• ख़ुरमा - 2 पीसी।
• अंगूर - 200 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• चिकन मांस - 300 ग्राम

खाना बनाना:

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। हम पट्टिका को विभाजित करते हैं छोटे - छोटे टुकड़ेऔर 25 मिनट तक बेक करें।

कीवी, ख़ुरमा और चीज़ को क्यूब्स में काट लें।

हम प्रत्येक कटार पर पनीर स्ट्रिंग करते हैं, फिर अंगूर, ख़ुरमा, कीवी, चिकन का एक टुकड़ा और एक जैतून।

मेहमानों को असामान्य कैनपेस परोसे जा सकते हैं!

मित्र अप्रत्याशित रूप से आपके पास आए, उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी नहीं है? चिंता न करें, इन कैनपेस को तैयार होने में 5 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा!

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 1/2 कैन
• जैतून -1 बैंक
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम

खाना बनाना:

अनानास और पनीर को क्यूब्स में काट लें।

बदले में, हम कटार पर पनीर, जैतून और अनानास के टुकड़े चिपकाते हैं।

एकदम सही भोजन तैयार है!

ऐसा क्षुधावर्धक निश्चित रूप से उत्सव का मूड देगा और नए साल की मेज पर मुख्य बन जाएगा।

सामग्री:

• केला - 2 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम
• अंगूर - 200 ग्राम
• मार्शमैलो - 200 ग्राम

खाना बनाना:

केले को छीलकर स्लाइस में काट लें।

अंगूर और स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धो लें। स्ट्रॉबेरी में, ऊपर से सावधानी से काट लें ताकि यह आकार में एक त्रिकोण जैसा दिखता हो।

हम अंगूर को एक कटार, फिर एक केला, स्ट्रॉबेरी और मार्शमॉलो पर स्ट्रिंग करते हैं।

मेहमानों को स्वादिष्ट कैनपेस परोसे जा सकते हैं!

असामान्य स्वाद संयोजनअसली पेटू के लिए।

सामग्री:

• ब्री पनीर - 200 ग्राम
• तरबूज - 1/5 भाग
• अरुगुला - 100 ग्राम
• बाल्समिक क्रीम

खाना बनाना:

हम तरबूज को क्रस्ट से अलग करते हैं और इसे बीज से मुक्त करते हैं। हम क्यूब्स में काटते हैं।

ब्री चीज़ को भी क्यूब्स में काटा जाता है।

हम एक कटार पर पनीर चुभते हैं, फिर अरुगुला का एक पत्ता और तरबूज का एक टुकड़ा। बेलसमिक क्रीम के साथ छिड़के।

बस इतना ही। एक बढ़िया स्नैक तैयार है!

पर सबसे सुंदर और प्रभावशाली व्यंजनों में से एक छुट्टी की मेजया बुफे टेबल एक कैनप के अलावा और कुछ नहीं है। कैनपे मीट अलग - अलग प्रकार, भरना और निष्पादन, लेकिन हमेशा यह अविश्वसनीय रूप से सुंदर, स्वादिष्ट और उत्तम होता है।

इस लेख में, साइट समाचार पोर्टल ने आपके लिए फलों के कैनप तैयार करने और सजाने के लिए कई विकल्प तैयार किए हैं।

किसी भी उत्सव की मेज और बुफे पर फल कैनप जगह में होगा: चाहे वह बच्चों का जन्मदिन हो, शादी का उत्सव हो, नया साल, एक युवा पार्टी या दोस्तों या गर्लफ्रेंड के साथ एक साधारण मुलाकात।

ऐसा अद्भुत व्यंजन बनाना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। फ्रूट कैनपेस बन सकते हैं बढ़िया नाश्तासफेद या रेड वाइन के लिए, मादक कॉकटेल, शैंपेन या लिकर। इसके अलावा, मिठाई मिठाई के बगल में फलों के डिब्बे बहुत अच्छे लगेंगे: केक, पाई, पेस्ट्री और आइसक्रीम।

तो चलो शुरू करते है...

फ्रूट कैनपेस कैसे बनाते हैं?

फलों के कैनपेस को सजाने के लिए आप लंबे लकड़ी के कबाब कटार या छोटे रंगीन प्लास्टिक के कटार का उपयोग कर सकते हैं। कुछ शिल्पकार कैनपेस के आधार के रूप में साधारण टूथपिक्स का उपयोग करने का प्रबंधन भी करते हैं। एक शब्द में, आप चुनते हैं।

घने कैनपे के लिए कटार की लंबाई का चुनाव इस बात पर निर्भर करेगा कि आप किस प्रकार के फल का उपयोग करेंगे, और आपकी डिश किस कंपनी के लिए डिज़ाइन की गई है। यदि कंपनी बड़ी होने की योजना है, तो लंबे लकड़ी के कटार को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि उन पर अधिक फल रखे जा सकते हैं। यदि छुट्टी बच्चों के लिए है, तो इसके विपरीत, छोटे प्लास्टिक के कटार पर कैनपेस की व्यवस्था करना बेहतर है, क्योंकि छोटा बच्चाछोटे कटार पर दावत देना बहुत आसान होगा स्वादिष्ट फल.

फलों के कैनपेस के लिए सबसे प्रभावशाली डिजाइन विकल्पों में से एक को सुरक्षित रूप से माना जा सकता है - फल बारबेक्यू।

फल कैनपे "फल बारबेक्यू"

इसे बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बड़ा तरबूज;
• बारबेक्यू के लिए लकड़ी की छड़ें;
• अजवायन;
• मिश्रित फल और जामुन।

उत्पादन:

तरबूज को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। फिर इसे आधा काट लें। एक तरबूज के गूदे से, आप फलों के गोले, कैनपेस बनाने के लिए वर्ग तैयार कर सकते हैं।

तरबूज के तल पर, तीन छोटे छेद करें जिसमें आपको अजवाइन के डंठल चिपकाने की ज़रूरत है - ये पैर होंगे।

फिर लकड़ी के डंडे को तरबूज के आधे हिस्से में चिपका दें (फोटो देखें) - यह एक जाली होगी फल बारबेक्यू.

जामुन और फलों को खाली तरबूज के अंदर डालें, और फलों के कैनप को कद्दूकस पर ही रख दें।

ऐसा मूल डिजाइनफ्रूट कैनपेस किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

फल कैनपे "इंद्रधनुष"

"हर शिकारी जानना चाहता है कि तीतर कहाँ बैठता है!" - इस मजेदार तुकबंदी को हर कोई जानता है, जो उस क्रम की एक बड़ी याद दिलाता है जिसमें रंग इंद्रधनुष में होते हैं। इस सुविधा का उपयोग फलों के कैनपों के डिजाइन में करें।

फलों को रंग के अनुसार चुनें और उन्हें एक कटार पर इस क्रम में स्ट्रिंग करें कि प्रसिद्ध गिनती कविता बोलती है। अविश्वसनीय रूप से रंगीन और उज्ज्वल पकवानआपको गारंटी दी जाएगी।

फल कैनप "सांता क्लॉस"

यदि आप उत्सव की तैयारी कर रहे हैं नए साल की मेज, फिर बढ़िया विकल्पफ्रूट कैनप को सजाने से सांता क्लॉज हेडड्रेस बन सकता है।

ऐसा फल कैनप बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• केले;
• सफेद अंगूर;
• स्ट्रॉबेरी;
• एयर मार्शमैलो;
• टूथपिक्स या छोटे कटार।

ऐसे फलों के कैनपेस से आप किसी को भी सजा सकते हैं ठंडा क्षुधावर्धकऔर मिठाइयाँ।

फ्रूट कैनप "फिगर्ड"

यदि आपके पास कुकीज को आकार देने के लिए कई तरह के मोल्ड हैं, तो आप उसी तरह फ्रूट कैनप के लिए कर्ली पीस बना सकते हैं।

तरबूज, खरबूजे, अनानास, सेब और नाशपाती सितारे, दिल, फूल और अन्य आकार बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

फल कैनप "मजेदार कैटरपिलर"

इस प्रकार के फल कैनप बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।

लंबी कैटरपिलर बनाने के लिए लकड़ी के लंबे कटार और अंगूर का प्रयोग करें। आंखों को बूंदों से बनाया जा सकता है मीठा शीशा लगाना, दही और चॉकलेट का एक टुकड़ा।

समाचार पोर्टल "साइट" आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ छुट्टियों की भी कामना करता है। आखिरकार, फलों के डिब्बे न केवल उत्तम और आश्चर्यजनक हैं सुंदर पकवानलेकिन बहुत उपयोगी भी।

किसी भी दावत में जगह-जगह रंग-बिरंगे फलों के डिब्बे होंगे। रोमांटिक रात का खानावे इसे और अधिक परिष्कृत कर देंगे, कृपया बच्चों को बच्चों की छुट्टीबिना मदद विशेष प्रयासएक शानदार मिनी-बुफे के साथ सहकर्मियों को प्रभावित करें। वे दिलचस्प, विविध हैं, आपको दिल से स्वाद और रूप के साथ "बनाने" की अनुमति देते हैं। एक शब्द में, एक भी गृहिणी को कटार पर फलों के स्नैक्स बनाने के लिए कुछ व्यंजनों में महारत हासिल करने में कोई दिक्कत नहीं होगी। मेरा विश्वास करो, वे एक से अधिक बार काम आएंगे।

फ्रूट कैनप - उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण

निश्चित रूप से स्थापित करने के लिए सही समयऔर वह स्थान जहां स्वादिष्ट बेबी सैंडविच का जन्म हुआ - और इससे भी अधिक यह पता लगाने के लिए कि किसके स्मार्ट सिर ने लकड़ी के कटार पर न केवल मांस और पनीर को स्ट्रिंग करने का अनुमान लगाया, बल्कि यह भी सुगंधित फल- अब व शक्य नहीं है। भाषाविदों के अनुसार, "कैनेप" शब्द प्राचीन ग्रीस से हमारे पास आया था, जहां यह "कोनोप्स" की तरह लगता था और छोटे कीड़ों को संदर्भित करता था - जैसे मच्छर या मच्छर। मिस्रवासियों, और उनके बाद रोमनों ने, ग्रीक शब्द को अपनाया, इसे "कोनोपियम" में संशोधित किया और बिन बुलाए रक्त-चूसने वाले मेहमानों से नेट के साथ बिस्तरों को कॉल करना शुरू कर दिया। समय के साथ, यात्री शब्द लैटिन से यूरोपीय भाषाओं में चला गया और किसी अज्ञात कारण से फ्रेंच में मजबूती से बस गया, अब एक चंदवा के साथ बिस्तर पर नहीं, बल्कि एक घुमावदार पीठ के साथ एक लघु सोफे से चिपक गया। इसलिए…

और फिर चाहे ठोस रहस्य। क्या फ्रांसीसी को "कैनेप्स" शब्द का मूल अर्थ याद था और स्नैक सैंडविच को उनके छोटे आकार के लिए "मच्छर" कहा जाता था। चाहे रसोइया, विशेष रूप से हिंसक कल्पना के साथ, स्वादिष्ट भोजन के टुकड़ों में देखा, ढेर में मुड़ा हुआ, फर्नीचर के अपने पसंदीदा टुकड़े के समान। या शायद यह अवशोषित करने के बारे में है असामान्य नाश्ताइस तरह के सोफे पर यह सबसे सुविधाजनक था, धीरे-धीरे एक गिलास से शराब की चुस्की लेना और अपने वार्ताकार के साथ इत्मीनान से बातचीत करना।

कैनपेस तैयार करते समय चेरी से हड्डियों को निकालना अभी भी बेहतर है

जो भी हो, एक बात निश्चित है: मजेदार विचार ने पकड़ लिया, लोकप्रियता हासिल की और दर्जनों अलग-अलग, लेकिन हमेशा स्वादिष्ट को जन्म दिया व्यंजनों. इसके कम से कम पांच कारण हैं:

1. फलों के कैनपेस स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित होते हैं।
2. यदि आप एक दर्जन विभिन्न सामग्रियों से कुछ बिल्कुल अविश्वसनीय रचना बनाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी-केला "कैनेप्स" एक कुशल गृहिणी से एक घंटे का एक चौथाई समय लेगा।
3. एक नुस्खा खोजें फलों का सलादया एक केक जो सभी मेहमानों के स्वाद के लिए एक ही होगा, यह असंभव है। लेकिन आधा दर्जन में से विभिन्न विकल्पफलों के सैंडविच, यहां तक ​​​​कि सबसे शालीन अचार खाने वाला भी अपने लिए उपयुक्त कुछ उठाएगा।
4. कैनपेस सार्वभौमिक हैं। वे एक मिठाई की भूमिका बखूबी निभाएंगे। पारिवारिक दावतया बुफे टेबल पर जगह का गौरव प्राप्त होगा बच्चों की मेज, और इस अवसर पर मजबूत पेय के लिए एक उत्तम नाश्ते के रूप में काम करेगा। आइए बताते हैं सफ़ेद वाइनकीनू, कीवी, खुबानी के साथ उपयुक्त "बुर्ज"; तरबूज और स्ट्रॉबेरी को लाल रंग के साथ जोड़ा जाता है। मीठे लिकर आमतौर पर अंगूर और नाशपाती के साथ खाए जाते हैं; कॉन्यैक, नींबू के पारंपरिक स्लाइस के अलावा, सेब और रसदार आड़ू की कंपनी से प्यार करता है, और शैंपेन का स्वाद अनानास और तरबूज से पूरी तरह से अलग है।
5. फ्रूट स्नैक बनाना शुद्ध रचनात्मकता है। आप न केवल अपनी पसंद के किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि उन्हें अन्य अवयवों के साथ साहसपूर्वक जोड़ सकते हैं: चॉकलेट, मार्शमॉलो, मैस्टिक, नट्स, मुरब्बा। कभी-कभी हैम और पनीर का भी इस्तेमाल किया जाता है। रचनात्मकता की पूर्ण स्वतंत्रता और कोई सीमा नहीं!

परंपरा के अनुसार, कैनपेस की 3-4 किस्मों को परोसने का रिवाज है अलग भराई. इसके अलावा, नाश्ते की कुल संख्या की अग्रिम गणना करने की सलाह दी जाती है ताकि प्रत्येक अतिथि के पास कम से कम 8 लघु सैंडविच हों। यह देखते हुए कि एक कैनप एक काटने के आकार का इलाज है, यह कुछ ही मिनटों में डिश से उड़ सकता है, और कोई भी पीछे नहीं रहना चाहिए।

फलों को खूबसूरती से कैसे काटें

सबसे आसान तरीका है कि एक चाकू लें और धुले और छिलके वाले फलों को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। सस्ता और हंसमुख, लेकिन व्यर्थ समय के मामले में अक्षम। हां, और भविष्य के "कैनेप्स" की सुंदरता को नुकसान होगा, क्योंकि हर कोई हाथ से कटे हुए टुकड़ों को एक ही आकार में फिट नहीं कर पाएगा, और अलग-अलग आकार के स्लाइस बहुत खराब हो जाएंगे दिखावटनाश्ता

टुकड़े जितने साफ होंगे, परिणाम उतना ही प्रभावी होगा।

अगर आपके किचन में तरबूज और खरबूजे के लिए खास कटिंग स्पून है तो उसका इस्तेमाल करें। कटार पर पूरी तरह से चिकने बहुरंगी गोले हमेशा प्रभावशाली दिखते हैं।

आप किसी भी बड़े फल के गोले बना सकते हैं जिसमें बहुत अधिक गूदा न हो

कुकी कटर की मदद से आप फलों के स्लाइस को किसी भी जटिलता के आकार में बदल सकते हैं।

लघु में एक वास्तविक कृति

यदि आप कैनपेस के विषय के बारे में गंभीर रूप से भावुक हैं और नियमित रूप से मेहमानों और घर का बना मिठाई "कबाब" का इलाज करने जा रहे हैं, तो इसे खरीदने में कोई दिक्कत नहीं है विशेष उपकरणजामुन और फलों को टुकड़ों में काटने के लिए। पर बजट विकल्पइसे एक साधारण अंडा कटर से बदल दिया जाएगा।

स्लाइस एक जैसे दिखेंगे

सबसे उन्नत रसोइया कैनापीस के लिए एक विशेष सिरिंज की सहायता के लिए आएंगे। इसके साथ ट्रीट के लिए चुने गए फलों के टुकड़ों को क्रमिक रूप से काटें, पिस्टन को दबाएं, और तैयार विनम्रता आपकी प्लेट पर होगी। यह केवल एक सुरुचिपूर्ण कटार के साथ इसे ठीक करने के लिए बनी हुई है। बस के रूप में आसानी से, सिरिंज बिस्किट, मार्शमैलो, मुरब्बा और अन्य उपहारों के टुकड़ों के साथ सामना करेगा, अगर यह आपके साथ अपनी रचना में जोड़ने के लिए होता है।

खाना पकाने की सिरिंज नहीं है? एक नियमित लें, इसके ऊपर से काट लें

याद रखें कि फल एक खराब होने वाला उत्पाद है। वे जल्दी से रस छोड़ते हैं, काले होते हैं और अपना आकार खो देते हैं, इसलिए आपको अधिक सुरक्षा के लिए नींबू के रस के साथ छिड़कने से कुछ समय पहले एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता होती है।

स्टेप बाय स्टेप फ्रूट कैनपे रेसिपी

तो आप किसे खिलाने जा रहे हैं? परिवार की छुट्टी पर बिजनेस पार्टनर, पुराने दोस्त, रिश्तेदार? फिर पनीर और हैम के साथ फलों के कैनपेस के व्यंजनों पर ध्यान दें। एक असामान्य स्वाद संयोजन रुचि जगाएगा और आपकी शाम को अभिजात वर्ग का हल्का स्पर्श देगा।

वयस्कों के लिए

अंगूर और पनीर के साथ

आपको चाहिये होगा:

• पनीर के 100 ग्राम;
• 100 ग्राम हरा या नीला अंगूर(बीज रहित किस्म प्राप्त करने का प्रयास करें)।

खाना बनाना:

अंगूर के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। कठिन किस्मेंपनीर: गौडा, मासडैम, एडम, डच, परमेसन। हालांकि, नरम दही पनीरसाँचे के साथ - उदाहरण के लिए, ब्री - यहाँ उनके स्थान पर होगा। आप चाहें तो दो या तीन का मिश्रण बना लें विभिन्न किस्में, उनके स्वाद को आधा कर देते हैं अखरोट, बादाम, स्ट्रॉबेरी, स्लाइस विदेशी आमया ताजा तारगोन की पतली पत्तियां।

पनीर-अंगूर कैनप का क्लासिक संस्करण केवल एक से बहुत दूर है।

खरबूजे और परमा हमी के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 0.5 किलो तरबूज;
• 200 ग्राम बकरी पनीर;
• 100 ग्राम कटा हुआ पर्मा हैम;
• 1 सेंट एल जतुन तेल;
• आधा नींबू;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. खरबूजे को आधा में काटें, बीज हटा दें, और मांस को क्यूब्स में काट लें या - एक विशेष चम्मच का उपयोग करके - गेंदों में।

   

   एक काटने वाले चम्मच की अनुपस्थिति में, एक साधारण मिठाई उपयुक्त होगी।

2. तेल, आधा नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। खरबूजे के तैयार टुकड़ों पर मैरिनेड डालें और उन्हें एक चौथाई घंटे के लिए अकेला छोड़ दें ताकि गूदा भीगने लगे।

   

   परिणाम बेहतर होगा यदि आप मिश्रण को हल्के से व्हिस्क से फेंटें

3. बकरी पनीर को काट लें जैसा आप फिट देखते हैं।

   

   यदि वांछित हो, तो पनीर को कटी हुई तुलसी के साथ छिड़कें।

4. खरबूजे और पनीर के स्लाइस, एक कटार पर हैम का एक टुकड़ा, और फिर कैनपेस को रेफ्रिजरेटर में रख दें।

   

   लड्डू का स्वाद होगा तारीफ से परे

5. क्षुधावर्धक को अर्ध-सूखी लाल या सफेद शराब के साथ ठंडा परोसा जाना चाहिए।

खरबूजे और पर्मा हैम का संयोजन एक क्लासिक माना जाता है और इसमें अतिरिक्त चीज़ों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आप कैनपेस के स्वाद को उज्ज्वल करना चाहते हैं, तो संकेतित सामग्री में तुलसी के पत्ते, अरुगुला या कीवी लुगदी के टुकड़े जोड़ें। इसके अलावा, तरबूज को, कभी-कभी, रसदार नाशपाती द्वारा आसानी से "प्रतिस्थापित" किया जा सकता है।

नाशपाती और डोर ब्लू चीज़ के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 1-2 नाशपाती;
• 100 ग्राम डोर ब्लू चीज़;
• 2 बड़ी चम्मच। एल बारीक कटा हुआ अखरोट;
• थोड़ा जैतून का तेल;
• आधा नींबू का रस।

खाना बनाना:

मुरब्बा और पनीर के साथ नींबू

और यहाँ एक पूरी तरह से अविश्वसनीय, लेकिन आकर्षक संयोजन है:

• सख्त पनीर;
• मुरब्बा की समान मात्रा;
• आधा नींबू।

खाना बनाना:

एक प्लेट पर, ऐसा क्षुधावर्धक आमतौर पर लेट नहीं होता है।

बच्चों और बड़े मीठे दाँतों के लिए

लेकिन काफी विदेशी! आइए सरल व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, जहां इस तरह के स्वादिष्ट भोजन संयोजन नहीं होंगे। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट से ज्यादा पारंपरिक और स्वादिष्ट क्या हो सकता है?

चॉकलेट में केले, स्ट्रॉबेरी और मार्शमॉलो

आपको चाहिये होगा:

• केला;
• एक मुट्ठी स्ट्रॉबेरी;
• बहुरंगी मार्शमैलो;
• डार्क चॉकलेट का आधा बार।

खाना बनाना:

1. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें।

   

   केले को भूरा होने से बचाने के लिए उसमें नींबू का रस छिड़कें।

2. स्ट्रॉबेरी को धोकर डंठल हटा दें।

   

   जामुन एक ही आकार के होने चाहिए

3. अगर मार्शमैलो बड़ा है, तो इसे स्ट्रॉबेरी के आकार के टुकड़ों में काट लें। छोटे को वैसे ही छोड़ दो।

   

   बहुरंगी मार्शमैलो उत्सवी लगता है

4. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।

   

   अगर आप द्रव्यमान को कम मोटा बनाना चाहते हैं, तो इसमें एक या दो चम्मच दूध मिलाएं।

5. लकड़ी के डंडे पर फलों और मार्शमॉलो के तैयार टुकड़ों को स्ट्रिंग करें, चॉकलेट के ऊपर डालें और ठंडा होने दें।

   

   कैनपे मीठे दाँत वाले बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा

यदि मार्शमॉलो और चॉकलेट का संयोजन बहुत मीठा लगता है, तो रेसिपी में से किसी एक मीठी सामग्री को हटा दें या हर स्वाद के लिए एक स्वीटनर के साथ कैनपेस के दो संस्करण तैयार करें।

कोई भी पार्टी को निराश नहीं छोड़ता।

कटार पर जेली

आपको चाहिये होगा:

• अंगूर जेली का एक बैग;
• स्ट्रॉबेरी जेली का एक बैग;
• मुट्ठी भर अंगूर;
• एक मुट्ठी स्ट्रॉबेरी;
• बर्फ के सांचे।

खाना बनाना:

फल की थाली

आपको चाहिये होगा:

• सेब;
• डिब्बाबंद अनानास;
• कीवी;
• अंगूर;
• स्ट्रॉबेरी;
• ब्लूबेरी।

खाना बनाना:

1. सभी फलों को धो लें। सेब छीलें, बीज हटा दें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

   

   बाजार में सेब की मीठी किस्मों की तलाश करें, जैसे कितायका, मेडोक, बेलारूसी सेब

2. कीवी को छीलकर काट लें।

   

   एक कटार पर सुगंधित इंद्रधनुष के साथ प्रियजनों के साथ व्यवहार करें

उपरोक्त नुस्खा के फलों को स्वाद को बिना किसी नुकसान के दूसरों के साथ बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, उपयोग करें डिब्बाबंद आड़ूअनानास के बजाय नरम नाशपातीब्लूबेरी के बजाय सेब या रसभरी के बजाय।

और संयोजनों पर भी ध्यान दें:

• केला, कीवी और कीनू। फलों को छीलने की आवश्यकता होगी, केले और कीवी को काट लें, कीनू को स्लाइस में विभाजित करें, और फिर, किसी भी क्रम में, इस सभी सुगंधित कंपनी को लकड़ी के कटार पर रखें। हर चीज़! मीठा, लेकिन थोड़े खट्टेपन के साथ रंगा हुआ, और इसलिए और भी अधिक स्वादिष्ट मिठाईतैयार।
• हरे अंगूर, कीवी और अनानास। यहां उलटी होगी स्थिति: मीठा पीला ऊष्णकटिबंधी फलअपने हरे पड़ोसियों की खटास को नरम करें। जो लोग छुट्टी के लिए अनानास प्राप्त करने में विफल रहते हैं, उनके लिए इसे एक नारंगी से बदल दिया जाएगा।
• केला, संतरा और नाशपाती।
• स्ट्रॉबेरी और केला।
• सेब, नाशपाती, लाल नारंगी।
• अंगूर और खरबूजे।

लंच के लिए फ्रूट कैनप - वीडियो

फोटो में फ्रूट कैनप परोसने के विकल्प

कैनपेस को लंबे कटार पर रखा जा सकता है कीनू के अर्धवृत्ताकार टुकड़ों को पाल के रूप में दर्शाया जा सकता है ताकि कटार खाली न रहें, आप मेहमानों को फलों के टुकड़े अलग से दे सकते हैं - सभी को अपना कैनप इकट्ठा करने दें सबसे आसान विकल्प है कि कैनपेस को एक स्लाइड में मोड़ें यहां तक ​​​​कि कम से कम सामग्री को भी दिलचस्प तरीके से पीटा जा सकता है तुलसी, तरबूज और स्ट्रॉबेरी का एक असामान्य संयोजन नरम पनीर के साथ पूरी तरह से तय होता है शीर्ष कैनपेस को चॉकलेट से सजाया जा सकता है

फलों के कैनपेस के बारे में और क्या कहा जा सकता है? बहुत ज़्यादा। लेकिन सिद्धांत पर समय क्यों बर्बाद करें जब आप तुरंत अभ्यास शुरू कर सकते हैं? नए संयोजन और स्वाद खोजे जाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। अपने पसंदीदा फल और जामुन चुनें, मार्शमॉलो की तलाश में रसोई में अलमारियाँ हिलाएं, पिसी चीनी, चॉकलेट और अन्य उपहार और आगे बढ़ें - व्यक्तिगत रूप से आपके द्वारा आविष्कार की गई रेसिपी के अनुसार एक अनोखा कैनप बनाएं!