वेल्डिंग के साथ हरे टमाटर की रेसिपी। सर्दियों के लिए सब्जी का सलाद। सब्जी का सलाद "खाना"

टमाटर को पके और हरे दोनों तरह से काटा जा सकता है। यदि आपको इस वर्ष समय से पहले टमाटर की कटाई करनी थी, तो सर्दियों के लिए हरे टमाटर का स्टॉक करें: जार में एक सरल नुस्खा आपको इस कार्य से निपटने में मदद करेगा।

हम आपके सामने प्रकट करेंगे हरे फलों को बेलने का रहस्य फास्ट फूड . सबसे पहले, आपको उनके पकने तक इंतजार करने की ज़रूरत नहीं है, और दूसरी बात, टमाटर को बिना नसबंदी के पूरे अचार में डाला जाता है। बेशक, जार को खुद को अच्छी तरह से धोना होगा और उबलते पानी के ऊपर निष्फल करना होगा। यह आपके वर्कपीस को "विस्फोटक परिणामों" से बचाएगा, दूसरे शब्दों में, बैंकों में सूजन या दरार नहीं होगी।

अचार बनाने की पहली विधि के लिए 6 किलो टमाटरतैयार:

• 8 बल्ब;
• लहसुन के 2 सिर;
• अजमोद का गुच्छा;
• 8 बड़े चम्मच चीनी;
• 4 बड़े चम्मच नमक;
• लौंग के 6 पुष्पक्रम;
• 9% सिरका के 4 बड़े चम्मच;
• 6 तेज पत्ते;
• 12-14 पीसी। काली मिर्च;
• 10 सुगंधित मटर।

टमाटर की तैयारी: चरण-दर-चरण निर्देश

1. अजमोद धोया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। लहसुन साफ ​​किया जाता है।
2. टमाटर को साफ करके लम्बाई में काट लीजिये.
3. परिणामी जेब में अजमोद और एक लहसुन रखा जाता है।
4. टमाटर जार में डालो और प्याज के छल्ले के साथ कवर करें।
5. जार को उबलते पानी से भरें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. जार से पानी निकालकर पैन में डालें और मसाले डालें, 15 मिनट उबालेंऔर टमाटर को फिर से साधारण उबलते पानी में डालें।
7. मैरिनेड को आँच से उतारें और सिरका डालें।
8. जार से उबलते पानी को हटा दिया जाता है और ढक्कन के साथ लुढ़का हुआ मैरिनेड डाला जाता है।
9. पलट दें और जार को ढक दें।

अर्मेनियाई मसालेदार हरे टमाटर

हम सर्दियों के लिए लहसुन के साथ हरे टमाटर की कटाई जारी रखते हैं: अपनी उंगलियों को चाटने वाली तस्वीरों के साथ व्यंजनों से परिचारिकाओं को जल्दी बनाने में मदद मिलेगी स्वादिष्ट नाश्तासे उपलब्ध उत्पाद. आप पिछले नुस्खा को थोड़ा संशोधित कर सकते हैं और पका सकते हैं अर्मेनियाई हरा टमाटर. यह क्षुधावर्धक काफी मसालेदार, सुगंधित होता है और मेज पर बहुत अच्छा लगता है।

आपको तैयारी करनी चाहिए:

• हरा टमाटर;
• अजमोद और अजवाइन का एक गुच्छा;
• एक गिलास छिलके वाला लहसुन;
• 2 फली सख्ती से काली मिर्च;
• नमक, चीनी, सिरका।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंगहरा टमाटर अर्मेनियाई ऐपेटाइज़र

1. एक मांस की चक्की में साग, काली मिर्च और लहसुन को पीस लेंया एक ब्लेंडर के साथ।
2. मध्यम आकार के टमाटरों को धोकर सुखा लें, फलों पर ऐसे कट लगाएं जैसे टमाटर की टोपी काट रहे हों।

   
   

3. हर टमाटर में स्टफिंग करेंजड़ी बूटियों, काली मिर्च और लहसुन का कटा हुआ मिश्रण।

   
   

4. टमाटर को साफ बाँझ जार में डालें और मैरिनेड तैयार करें: 1 लीटर पानी में 50 ग्राम नमक, 25 ग्राम चीनी और 100 मिलीलीटर सिरका।
5. मैरिनेड इस तरह तैयार किया जाता है: पानी गर्म करें, चीनी, नमक और सिरका उबालने के बाद डालें।
6. मैरिनेड को जार में डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और गर्म पानी के सॉस पैन में रखें, जार को दो तिहाई से ढक दें।

   
   

7. आग चालू करें, पानी को उबाल लेकर लाएं और 10 मिनट के लिए खाली को स्टरलाइज़ करें।
8. नसबंदी के बाद जार को थोड़ा ठंडा होने दें और गर्म रखें।

बिना सीवन के लहसुन और साग के साथ हरा टमाटर: आप अपनी उंगलियां चाट लेंगे

मसालेदार टमाटर कई पेटू का पसंदीदा नाश्ता है जिसमें ज्यादा मेहनत और खर्च की आवश्यकता नहीं होती है।

आज टमाटर का अचार बनाने के लिए टब, बर्तन या बाल्टी की तलाश करने की जरूरत नहीं है। हम आपको दोहराने के लिए आमंत्रित करते हैं अधिकांश स्वादिष्ट नुस्खाएक जार में टमाटर का अचार, एक कैप्रॉन कवर के तहत।

4 किलोग्राम हरे टमाटर के लिए तैयार करें:

• सूखे या ताजा डिल;
• सहिजन के पत्ते;
• लहसुन के दो सिर;
• 20 काली मिर्च;
• 16 सुगंधित मटर;
• 12 कार्नेशन पुष्पक्रम;
• 2 फली तेज मिर्च;
• 6 तेज पत्ते;
• 4 बड़े चम्मच नमक;
• चीनी के 4 बड़े चम्मच।

हम सभी सामग्रियों को तीन लीटर जार में डालते हैं, मसाले, चीनी, नमक डालें और पानी डालें। एक नायलॉन ढक्कन के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर या बेसमेंट में डाल दें। यह क्लासिक नुस्खाटमाटर को नमकीन बनाना, लेकिन अगर आपको अधिक मसालेदार स्नैक्स पसंद हैं - तो हम आपको बताएंगे कि नमक कैसे करें जॉर्जियाई में बिना सीवन के लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ हरा टमाटर.

मसालेदार टमाटरजॉर्जियाई में

एक किलो टमाटर तैयार करें 200 ग्राम विविध हरियाली (अजमोद, अजवाइन, डिल, हरी तुलसी) साथ ही 50 ग्राम लहसुन, 3 मिठाई चम्मच नमक, गर्म लाल मिर्च।

मैं फ़िन पिछला नुस्खाहमने टमाटर को साबुत नमकीन किया है, इस बार यह आवश्यक है फलों को हल्के से काटें और उन्हें कटी हुई जड़ी बूटियों के मिश्रण से भर दें, कटा हुआ लहसुन और नमक। हम टमाटर को एक जार में डालते हैं और लाल मिर्च डालते हैं, रेफ्रिजरेटर में डालते हैं और 3 सप्ताह प्रतीक्षा करते हैं। हरे टमाटर को इस तरह से नमकीन बनाने के लिए तरल की आवश्यकता नहीं होती है:जड़ी-बूटियों के साथ मिलकर टमाटर अपने आप रस छोड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। साथ ही अपने एक आर्टिकल में हमने आपको खाना बनाने का तरीका भी बताया था कुछ टिप्स आपको बताएंगे मूल विचार.

बिना सीवन के जार में हरा टमाटर: सरल रेसिपी

हरे टमाटर तैयार करने के कई तरीके हैं: उनमें से सबसे तेज़ और स्वास्थ्यप्रद तरीके को सीवन करने की आवश्यकता नहीं है। आज, परिचारिकाओं को सीमिंग कुंजी को फिराना नहीं पड़ता है। खरीदा जा सक्ता है नियमित या तंग नायलॉन टोपियां या विशेष स्क्रू कैप। आप टमाटर को प्लास्टिक, एनामेल्ड बाल्टी में भी नमक कर सकते हैं लकड़ी का बैरलया सिरेमिक सॉस पैन.

पहले नुस्खा में, हम लीटर जार में सर्दियों के लिए लहसुन के साथ बर्फ में टमाटर की कटाई करेंगे। लहसुन बर्फ की भूमिका निभाएगा, इसे कटा हुआ होना चाहिए। तो क्षुधावर्धक अधिक तीखा और मसालेदार निकलेगा।

एक किलोग्राम कच्चे टमाटर के लिए एक लीटर की आवश्यकता होती है ठंडा पानी , नमक के 2 बड़े चम्मच, सहिजन के 3 पत्ते, काले करंट के 5 पत्ते, लहसुन की 5 लौंग, डिल के 2 छाते और काली मिर्च स्वाद के लिए - सुगंधित और मसालेदार।

आइए हरे टमाटर का अचार बनाना शुरू करें

1. सामग्री तैयार करना: सब्जियों और जड़ी बूटियों को धोएं, लहसुन को छीलें, मसालों को मापें।
2. जार को स्टरलाइज़ करें और उसमें साग डालेंऔर आधा हरा टमाटर।
3. कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, फिर टमाटर और साग।
4. हम अचार बनाते हैं, भेजोबैंकों को।
5. हम वर्कपीस को ढक्कन के साथ कवर करते हैं- प्लास्टिक या टिन, एक विशेष मोड़ के साथ।
6. टमाटर को फ्रिज में स्टोर करें आप इन्हें एक महीने के बाद खा सकते हैं.

गाजर के साथ हरे टमाटर का अचार कैसे बनाये?

अगली विधि के लिए, हमें गाजर की आवश्यकता है, क्योंकि हम सर्दियों के लिए लहसुन और गाजर के साथ हरे टमाटर का अचार बनाएंगे: इसके लिए रेसिपी स्वादिष्ट तैयारीविभिन्न रूपों में विद्यमान हैं। अचार बनाने की आसान विधि आपका इंतजार कर रही है - टमाटर घने, सुगंधित, मध्यम मसालेदार होते हैं, सहिजन की जड़, कड़वी लाल मिर्च और डालकर एक बड़ी संख्या मेंलहसुन।

तो, संरक्षण के लिए सभी सामग्री तैयार करें

• सब्ज़ियाँ- टमाटर, गाजर, लहसुन।
• मैरिनेड तैयार करने के लिए 10 पर लीटर जारटमाटर: 5 एल। पानी, 20 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच, 5 बड़े चम्मच। नमक के बड़े चम्मच, एक गिलास सिरका।
• मसाले: तेज पत्ता, allspice और काली मिर्च, लौंग, लाल गर्म काली मिर्च।
• साग और जड़ें: सहिजन और अजमोद की जड़ें, डिल छतरियां, अजवाइन का साग।

पहले चरण में, आपको गाजर और लहसुन को छीलने और काटने की जरूरत है, और टमाटर - हल्का सा काटें और लहसुन की स्लाइस से स्टफ करें. आप भरने और पतली कटी हुई गाजर में जोड़ सकते हैं।

हम अपने स्वादिष्ट को जार में रखना शुरू करते हैं (उन्हें पहले से निष्फल कर दिया जाता है) - तल पर थोड़ी हरियाली, सहिजन और अजमोद की जड़ें, लहसुन और गर्म मिर्च होती हैं। ऊपर से कुछ टमाटर और फिर गाजर के स्लाइस रखें।

हम सब्जियों को परतों में फैलाना जारी रखते हैं, ऊपर से साग के साथ कवर करते हैं।

मैरिनेड के लिए पानी गरम करें: सीज़निंग और मसाले डालें, चीनी और नमक के घुलने का इंतज़ार करें, उबाल लें और तुरंत हटा दें। सिरका डालें और मैरिनेड में मिलाएं।

गर्म तरल को जार में डालें, बंद करें, पलट दें, लपेटें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर जार को ठंड में स्थानांतरित करें।

तो हमने आपको 1 लीटर जार में सर्दियों के लिए लहसुन के साथ-साथ गाजर और जड़ी बूटियों के साथ बर्फ में टमाटर बनाने का तरीका बताया। ये स्नैक्स तेज गर्मी की स्वादिष्ट याद के रूप में काम करेंगे। और फिर निर्देश आपकी प्रतीक्षा करता है, एक बड़े कंटेनर में स्वादिष्ट मसालेदार टमाटर कैसे तैयार करें.

ठंडे तरीके से बाल्टी या पैन में हरे टमाटर का अचार कैसे डालें?

हरे टमाटर की कटाई के लिए बहुत सारे व्यंजन, निर्देश, फोटो और वीडियो समर्पित हैं, क्योंकि यह स्नैक हमारे दैनिक और उत्सव की मेज के लिए पहले ही पारंपरिक हो चुका है। वह है बिना सिरके के पकाएं।

1.5 किलो हरे टमाटर के लिए तैयार करें डिल के 3 छाते, अजमोद और अंगूर के 3 पत्ते, लहसुन की 2 लौंग, 2 लीटर 5% नमक का घोल, पसंदीदा मसाले.
मसालों, जड़ी-बूटियों, लहसुन और मसालों को एक इंप्रोमेप्टू गौज बैग में रखें और लपेटें।

टमाटर और मसालों के बैग को एक कंटेनर में डालें। छोटे टमाटरपूरे मैरिनेट किया जा सकता है, और बड़े काटे जा सकते हैं।

अचार तैयार कर लीजियेऔर उनमें टमाटर भर दें।

टमाटरों को दबाव से ढक दें और फिर साफ कपड़े से ढक दें। 4-5 सप्ताह के लिए कंटेनर को रेफ्रिजरेट करें।

नमकीन बनाने की यह विधि बहुत सरल है - इसमें आपको डिब्बाबंदी की तुलना में कम समय लगेगा, और परिणाम सबसे अधिक मांग वाले पेटू को भी संतुष्ट करेगा।

और भी हैं मूल व्यंजनोंहरे टमाटर की कटाई।

• कटे हुए हरे टमाटरों को जैम की तरह बेलकर बनाया जा सकता है.
• जैसा पेटू नाश्ता आप छोटे चेरी टमाटर का अचार बना सकते हैं.
• स्टोर से खरीदे हुए अचार वाले टमाटर बनाने की कोशिश करें - हरी सब्जियों को मैरिनेड में न डालें। केवल मसाले और नमकीन।
• मौजूद विभिन्न योजकसूर्यास्त के लिए। अचार आमतौर पर काली मिर्च, सहिजन, करंट और चेरी के पत्ते डाले जाते हैं, डिल, अजवाइन, अजमोद, गोभी के पत्ते या मीठी मिर्च के टुकड़े।

वीडियो: सर्दियों के लिए हरा टमाटर कैसे तैयार करें?

हरे टमाटरों को अच्छी तरह धोइये, डंठल काट कर हटा दीजिये और प्रत्येक टमाटर को 4 टुकड़ों में काट लीजिये. यदि आपके पास है बड़े टमाटर, फिर काट लें बड़ी मात्रास्लाइस, उदाहरण के लिए, 6 या 8. टमाटर को एक उपयुक्त कंटेनर में रखें। अजमोद, गर्म काली मिर्च और लहसुन को बारीक काट लें। अगर वांछित है, तो लहसुन काटा नहीं जा सकता है, लेकिन प्रेस के माध्यम से पारित किया गया है।

सभी सब्जियों को अच्छी तरह मिला लें और 10-15 मिनट के लिए रख दें।

पैन के तल में 2-3 बार मुड़ा हुआ रुमाल डालें और उस पर टमाटर के जार डालें। ढक्कन के साथ जार को उबलते पानी से ढक दें। ठंडे पानी को जार के कंधों तक कड़ाही में डालें और आग लगा दें। उबलने के क्षण से, मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए टमाटर के जार को स्टरलाइज़ करें, लीटर जार को 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें। समानांतर में, केतली में पानी उबालें और अंत में प्रत्येक जार में उबलता पानी डालें। टमाटर के डिब्बे तुरंत मुड़ जाते हैं या लुढ़क जाते हैं, पलट जाते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्म कंबल से लपेट देते हैं।

खुश तैयारी!

सर्दियों के लिए हरे टमाटर की रेसिपी

सर्दियों के लिए हरे टमाटर की डिब्बाबंदीबहुत सुविधाजनक तरीकाअपनी फसल को बचाएं, खासकर उन वर्षों में जब टमाटर बीमारियों या बीमारियों के कारण बुरी तरह खराब हो जाते हैं मौसम की स्थितिबिना परिपक्व हुए। और ऐसा होता है कि पहले से ही पर्याप्त लाल टमाटर और टमाटर हैं, लेकिन अभी भी झाड़ी पर टमाटर हैं।

यहाँ बचाव के लिए आओ व्यंजनोंजिसके लिए आप हरे टमाटर को बिना खराब हुए इस्तेमाल कर सकते हैं. यहां आप कुछ सबसे स्वादिष्ट पा सकते हैं हरे टमाटर का उपयोग करने वाली रेसिपी।

मसालेदार हरे टमाटर

हरे टमाटर का अचार बनाने की एक पुरानी और वर्षों से सिद्ध रेसिपी। टमाटर बहुत स्वादिष्ट और मध्यम खट्टा होता है। वे दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ बहुत अच्छे हैं। दोपहर के भोजन के लिए अपने साथ काम करने के लिए आदर्श, लाल वाले के विपरीत, वे लोचदार हैं और रास्ते में कुचले नहीं जाएंगे।

यह एक स्वादिष्ट और सिद्ध रेसिपी है जिसके बारे में हम आपको अपने लेख में बताएंगे विस्तृत निर्देशखाना बनाना।

मसालेदार हरे टमाटर

नुस्खा में किलोग्राम की कोई सटीक संख्या इस तथ्य के कारण नहीं है कि विभिन्न आकारों के टमाटर अलग-अलग जार में जाएंगे और किलोग्राम की संख्या नाटकीय रूप से भिन्न होगी।

• हरा टमाटर;
• सहिजन की जड़;
• लहसुन;
• Allspice मटर;
• डिल छाते;
• रास्पबेरी और करंट के पत्ते;
• लॉरेल के पत्ते;

नमकीन:

• पानी - 6 लीटर;
• नमक - 1 कप ;
• चीनी - 2 कप ;
• सिरका (9%) - 100 ग्राम (प्रति जार)।

नमकीन को 4-पुनः तीन लीटर जार के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चरण 1. अपने टमाटरों को अच्छी तरह से धो लें और पूंछों से छुटकारा पाएं।

जार को सोडा से अच्छी तरह धो लें, आपको स्टरलाइज़ करने की ज़रूरत नहीं है, यह सोडा से अच्छी तरह धोने के लिए पर्याप्त है, यह सभी बैक्टीरिया को मार देगा।

चरण दो नीचे प्रत्येक बोतल में डालें:

• सहिजन जड़ के कुछ टुकड़े;
• लहसुन की 3-4 कलियाँ;
• सोआ छाता;
• 4-5 मटर allspice;
• लॉरेल के 2-3 पत्ते;
• 2 पत्ते, करंट;
• 2 रसभरी के पत्ते।

चरण 3. हम एक जार में टमाटर रखना शुरू करते हैं, सबसे बड़ा नीचे रखा जाना चाहिए, और सबसे छोटा शीर्ष पर होना चाहिए, इसलिए अधिक जार में प्रवेश करेगा। टमाटर के ऊपर एक और डिल छाता रखें।

चरण 4 आग पर 6 लीटर पानी डालें और उबाल लें। टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, सीमिंग ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

चरण 5. जब वे उबलते पानी के साथ खड़े हों, तो पानी को वापस पैन में डालें ताकि नमकीन अधिक समृद्ध हो, इसे आग पर रखें और इसमें चीनी और नमक डालें, नमकीन को उबालें।

चरण 6। प्रत्येक बोतल में 100 ग्राम सिरका (9%) डालें, नमकीन पानी डालें।

चरण 7. बैंकों को रोल करने के बाद, उन्हें पलटना सुनिश्चित करें। लपेटें और एक कंबल के नीचे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

आपके अचार वाले हरे टमाटर तैयार हैं!

सर्दियों के लिए सब्जी भरने के साथ हरा टमाटर

नुस्खा नया नहीं है, लेकिन सभी के लिए ज्ञात नहीं है। बहुत स्वादिष्ट अंदर हरे टमाटर भरे हुए हैंआपको सर्दियों में प्रसन्न करेगा, उत्सव की मेज को सजाएगा और मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा। हो जाएगा महान जोड़दूसरे कोर्स के लिए। यहां तक ​​​​कि बैंक में बेसमेंट में खड़े होने पर भी, वे अपनी रोचक उपस्थिति से आंखों को प्रसन्न करेंगे।

खाना पकाने के समय की लंबाई के बावजूद, वे सर्दियों में कम से कम कुछ जार तैयार करने के लायक हैं ताकि प्रियजनों को एक नए स्वाद के साथ खुश किया जा सके।

आज हम बताएंगे कैसे पकाते हेऐसा हरे टमाटर की तैयारी विस्तृत विवरणप्रक्रिया.

साथ में हरा टमाटर सब्जी भराई

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरे टमाटर, तीन लीटर जार में कितने जाएंगे। अधिमानतः मध्यम आकार
• बे पत्ती - 6 टुकड़े;
• मसालेदार मटर - 15 टुकड़े;
• डिल छाते - 6 टुकड़े।

भरने के लिए:

• आपको कौन सी हरी सब्जियां पसंद हैं?
• बल्गेरियाई काली मिर्च गर्म नहीं है;
• सहिजन की जड़;
• लहसुन।

नमकीन:

• पानी - 4 लीटर;
• चीनी - 2 कप ;
• साल्ट - 1 कप ;
• सिरका (9%) - 250 मिली।

3 लीटर के 3 डिब्बे के लिए गणना

आइए खाना बनाना शुरू करें:

स्टेप 1. सबसे पहले जार को सोडा से अच्छी तरह धोकर तैयार कर लें। प्रत्येक जार में डालें:

• बे पत्ती 2 टुकड़े;
• सुगंधित काली मिर्च 5 टुकड़े;
• डिल के 1 टुकड़े के तल पर।

चरण 2. टमाटरों को जितना हो सके अच्छी तरह से धो लें और थोड़ा सूखने के लिए छोड़ दें, ताकि आपके लिए उन्हें भरना ज्यादा सुविधाजनक हो जाए।

चरण 3. जबकि टमाटर से पानी निकल रहा है, भरने को तैयार करें। सभी सामग्री को बिना मिलाये अलग-अलग बर्तन में डालें।

a) शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

ख) सहिजन की जड़ को टुकड़ों में काट लें।

ग) बस डिल और अजमोद को छोटे टहनियों में चुनें।

घ) लहसुन को छीलकर टुकड़ों में काट लें।

चरण 4. अब प्रत्येक टमाटर को लगभग अंत तक आधे में काटा जाना चाहिए, ताकि आप उसमें भराई डाल सकें, लेकिन ताकि वह आधे में विभाजित न हो और आधा भाग अलग न हो।

चरण 5। अब, प्रत्येक टमाटर में, आपको सबसे पहले हॉर्सरैडिश की एक प्लेट, फिर लहसुन की एक प्लेट, काली मिर्च का एक टुकड़ा, और अंत में इसे जड़ी-बूटियों के साथ भर देना चाहिए ताकि यह बंद हो जाए और बाकी की भराई को पकड़ ले। .

चरण 6 हम टमाटर को एक जार में कसकर डालते हैं, वहां कितना जाएगा, डिल की छतरी।

चरण 7। आग पर 4 लीटर पानी डालें, उबालें और उबलते पानी के साथ टमाटर डालें, प्रत्येक जार को ढक्कन से ढक दें। 10 मिनट खड़े रहने दें।

चरण 8. जार से पानी वापस पैन में डालें और पानी में नमक और चीनी डालकर नमकीन तैयार करें। जब यह उबल जाए तो सिरके में डालें।

चरण 9। टमाटर को ब्राइन के साथ डालें, ढक्कन को रोल करें। जार को उल्टा कर दें। ठंडा होने तक लपेटे।

टमाटर तैयार हैं! बॉन एपेतीत!

सर्दियों के लिए सब्जी भरने में हरा टमाटर

बहुत स्वादिष्ट टमाटर में सब्जी भरना निश्चित रूप से आपके में विविधता लाएगा शीतकालीन मेनूऔर आपको और आपके प्रियजनों को प्रसन्न करता हूं सुखद स्वादसब्जियों के साथ टमाटर. उनके आलू के व्यंजनों की संगत के रूप में आदर्श। पर उत्सव की मेजक्षुधावर्धक के रूप में परिपूर्ण।

खाना बनाना मुश्किल नहीं है, आज हम आपके साथ यह दिलचस्प रेसिपी शेयर करेंगे।

सब्जी भरने में टमाटर (टमाटर)।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरा टमाटर। आपके बैंकों में कितना जाएगा;
• बल्गेरियाई शिमला मिर्च. अधिमानतः नारंगी और लाल - 2 किलो;
• गाजर - 0.5 किलो;
• लहसुन - 2 सिर;
• लॉरेल स्वाद के लिए छोड़ देता है।

नमकीन:

• पानी - 4 लीटर;
• साल्ट - 1 कप ;
• चीनी - 2 कप ;
• सिरका (9%) - 200 मिली।

नुस्खा 4-पुनः तीन लीटर जार के लिए डिज़ाइन किया गया है।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

स्टेप 1. सबसे पहले सब्जियां तैयार करें:

a) गाजर के साथ, आपको चाकू से ऊपर की परत को काटने की जरूरत है।

बी) मिर्च और कोर और झिल्ली से छुटकारा पाएं।

ग) लहसुन की कलियों को छील लें।

चरण 2। अब सभी सब्जियों को एक मांस की चक्की के माध्यम से एक बड़े जाल के माध्यम से घुमाया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

चरण 3. जार को सोडा से धो लें और तल पर प्रत्येक में स्वाद के लिए एक बे पत्ती डाल दें।

चरण 4 सब्जियों को चार भागों में विभाजित करें और जार में व्यवस्थित करें।

स्टेप 6. पानी को आग पर रखें और उबाल आने के बाद 15 मिनट के लिए अपने टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें।

स्टेप 7. जब आपके टमाटर खड़े हो जाएं सही समय, भरने को वापस पैन में डालें, बाहर डालना, बेशक, कटी हुई सब्जियों का एक छोटा हिस्सा भी बाहर निकलेगा, लेकिन चिंता न करें, फिर आप उन्हें वापस डाल देंगे।

चरण 8. पानी में नमक और चीनी डालें, जब यह उबल जाए, तो सिरका डालें और जार में डालना शुरू करें, क्योंकि कुछ सब्जियां नमकीन पानी में थीं, फिर हर बार इसे उठाते हुए हिलाएं ताकि वे उठें और गिरें वापस जार में।

चरण 9. अब जब सब कुछ तैयार हो गया है, जार को उल्टा कर दें और उन्हें एक गर्म कंबल में लपेट दें, उन्हें अगले दिन तक ऐसे ही खड़े रहने दें।

बॉन एपेतीत!

सर्दियों के लिए बेर के साथ मसालेदार टमाटर

बहुत ही रोचक और असामान्य नुस्खा. दिलचस्प स्वादन केवल टमाटर होंगे, बल्कि प्लम भी होंगे जो उनके साथ होंगे। मसालों का स्वाद एक विशेष तीखापन और स्वाद की विशिष्टता देता है। आदर्श रूप से सर्दियों के मेनू में विविधता लाता है, यह किसी भी व्यंजन के लिए एकदम सही है, विशेष रूप से मांस वाले। वे इस मायने में भी अनोखे हैं कि सर्दियों में इन टमाटरों को सलाद में काटा जा सकता है और अचार में भी डाला जा सकता है।

आज हम आपके साथ यह असामान्य नुस्खा साझा करेंगे।

इस नुस्खा के लिए किसी भी परिपक्वता (हरा, भूरा, गुलाबी, लाल) के टमाटर उपयुक्त हैं।

सर्दियों के लिए बेर के साथ मसालेदार टमाटर

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टमाटर बड़े नहीं होते, जितने छोटे हों उतना अच्छा है। मात्रा के अनुसार, जार में कितना शामिल होगा;
• प्लम - प्रत्येक बोतल के लिए कम से कम 300 ग्राम प्लम होना चाहिए, अधिमानतः उगोरका किस्म;
• रोजमैरी;
• धनिया;
• ज़मीनी जायफल;
• प्रोवेंस जड़ी बूटी (आप उन्हें स्टोर पर खरीद सकते हैं)।

नमकीन:

• पानी - 6 लीटर;
• चीनी - 2 कप ;
• नमक - 1 कप ;
• सिरका (9%) - प्रति बोतल 100 ग्राम।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चरण 1। हम प्रत्येक जार में धुले हुए टमाटर डालते हैं और उनके बीच में प्लम डालते हैं या आप उन्हें परतों में रख सकते हैं यदि यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो।

चरण 2 आग पर पानी डालें, उबलने के बाद, जार में डालें और 10-15 मिनट के लिए खड़े रहने दें, टमाटर के आकार के आधार पर, वे जितने बड़े होंगे, उतने लंबे समय तक खड़े रहेंगे। सीवन के लिए जार को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें।

स्टेप 3. पानी को वापस पैन में डालें और इसमें नमक और चीनी डालकर फिर से आग पर रख दें।

चरण 4। प्रत्येक बोतल में, एक चम्मच धनिया, एक चम्मच मेंहदी, एक चम्मच डालें प्रोवेनकल जड़ी बूटियों, आधा चम्मच जायफल।

चरण 5। फिर, जब ब्राइन पहले से ही उबल रहा हो, तो प्रत्येक जार में 100 ग्राम सिरका डालें और फिर ब्राइन।

स्टेप 6. रोल अप करें और पलट दें। अगले दिन तक अपने आप को एक गर्म कंबल में लपेट लें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सर्दियों के लिए तेज हरा टमाटर "स्पार्क"

यह रेसिपी मसालेदार प्रेमियों के लिए है। बिल्कुल सही नाश्ताछुट्टियों पर। इन टमाटरों के साथ, आप इस तरह के नीरस सर्दियों के मेनू में पूरी तरह से विविधता ला सकते हैं, बिंदु उन्हें एक विशेष विशिष्टता और मौलिकता देता है जो इस नुस्खा को अन्य सभी से अलग करता है।

आज हम आपको बताएंगे सर्दियों में स्वादिष्ट मसालेदार टमाटर कैसे बनाये.

सर्दियों के लिए काली मिर्च के साथ हरा टमाटर

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• हरा टमाटर- तीन लीटर जार में कितना जाएगा;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• मिर्च तीखी मिर्च- एक टुकड़ा;
• पिसी हुई अदरक - आधा चम्मच;
• काली मिर्च हथौड़े - एक चौथाई चम्मच;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• सिरका (9%) - 50 ग्राम।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चरण 1. जार को सोडा से अच्छी तरह धो लें और अच्छी तरह धो लें।

चरण 2। अच्छी तरह से धोए हुए टमाटरों को सुखा लें ताकि अतिरिक्त पानी न रहे।

चरण 3 मिर्च को स्ट्रिप्स में या जैसा आप चाहें काट लें।

चरण 4. अब हम अपने टमाटर को जार में रखना शुरू करते हैं। टमाटर के बीच मिर्च की दोनों किस्मों को समान रूप से रखना आवश्यक है, क्योंकि यह आपके लिए अधिक सुविधाजनक होगा।

चरण 5 पानी में आग लगा दें। उबालने के बाद, एक जार में पानी डालें और 10 मिनट से ज्यादा न खड़े रहने दें।

चरण 6। अधिक संतृप्त करने के लिए पानी को वापस पैन में डालने के बाद मसालेदार स्वादपानी को नए में न बदलें, अन्यथा तीखेपन का हिस्सा खो जाएगा।

स्टेप 7. चीनी, अदरक, नमक और काला पीसी हुई काली मिर्चअच्छी तरह से मिलाना बेहतर है, क्योंकि जब आप उबलते पानी डालते हैं तो अदरक खुद ही एक गेंद में बदल सकता है।

चरण 8. पानी में उबाल आने से पहले, मिश्रण को बोतल में डालें और मिश्रण के ऊपर सिरका डालें।

चरण 9. उबलते पानी से भरें। पलट दें और ठंडा होने तक अच्छी तरह लपेटें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सर्दियों के लिए सेब और दालचीनी के साथ हरे टमाटर का अचार

कैनिंग हरा टमाटर कई वर्षों से यह मेनू में फसल और विविधता को संरक्षित करने में गृहिणियों को बचा रहा है। लेकिन आप हमेशा कुछ नया और अलग करना चाहते हैं। यह आपके लिए नुस्खा है। असामान्य नवीनता, हरे टमाटर के साथ दालचीनी के साथ सेब का असामान्य स्वाद आपके तहखाने का मुख्य आकर्षण होगा।

ये टमाटर आपके मेहमानों को उनके असामान्य और के साथ आश्चर्यचकित करेंगे आदतन स्वाद. यहां तक ​​कि इस जार से सेब भी धमाके के साथ निकल जाएंगे।

और हम इस दिलचस्प और असामान्य रेसिपी को आपके साथ साझा नहीं कर सके।

सेब के साथ हरा टमाटर

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सामग्री को तीन लीटर जार के लिए डिज़ाइन किया गया है।

• मध्यम आकार के हरे टमाटर - एक जार में कितना जाएगा;
• सेब - खट्टे किस्मों के 2 टुकड़े;
• दालचीनी - 1 छोटा चम्मच ;
• मसालेदार मटर - 5 टुकड़े;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच;
• सिरका (9%) - 50 ग्राम।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चरण 1. मेरे टमाटर, उन्हें थोड़ा सूखने दें। ज़रूरत से ज़्यादा कच्चे पानीयह इस तथ्य के कारण नहीं होना चाहिए कि नुस्खा में सेब हैं, और कच्चे पानी के संयोजन में, वे किण्वन शुरू कर सकते हैं और आपका काम बर्बाद हो जाएगा, क्योंकि जार फट जाएगा।

चरण 2. सेब को स्लाइस, गोल या एक बड़े क्यूब में काटें, यह आप पर निर्भर है।

स्टेप 3. अब बुकमार्क शुरू करते हैं। बोतल धो लो। तल पर रखो सारे मसाले. हम आपके लिए सुविधाजनक क्रम में सेब के साथ मिलाकर टमाटर को एक बोतल में डालते हैं। आप टमाटर के बीच सेब के टुकड़े रख सकते हैं, या आप उन्हें परतों में रख सकते हैं।

स्टेप 4. आग पर पानी डालें, जब यह उबल जाए तो तुरंत इसके ऊपर टमाटर डालें। अधिकतम 10 मिनट तक खड़े रहने दें, ढक्कन से ढक दें।

स्टेप 5. पानी को वापस पैन में डालें। हमने इसे फिर से आग लगा दी।

स्टेप 6. टमाटर के जार में दालचीनी, चीनी, नमक डालें। इससे पहले कि आप उबलता पानी डालें, जार में सिरका डालें।

स्टेप 7. जब पानी उबल जाए तो इसे तुरंत टमाटर के जार में डालें।बैंक को रोल करें।

चरण 8 बोतल को पलट दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्म कंबल में लपेटें, या अगले दिन इसे खोल दें।

आपके टमाटर तैयार हैं, असामान्य स्वाद का आनंद लें!

बॉन एपेतीत!

जुर्माना( 2 ) बुरी तरह( 0 )

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट हरा टमाटर,खाना पकाने की विधि जो हमारे लेख में अनुभवी गृहिणियों द्वारा साझा की जाएगी ताज़ाभोजन में शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है, ज्यादातर वे डिब्बाबंद होते हैं। हम सिद्ध सरल प्रदान करते हैं व्यंजनों, जो हरे टमाटर पर आधारित हैं।

फसल काटने वाले सर्दियों के लिए हरा टमाटर,हम अपने आप को बहुत सारे विटामिन और विभिन्न खनिज प्रदान करते हैं जो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और प्रतिरक्षा तंत्र. इसके अलावा, आहार में उनका उपयोग करने से घातक ट्यूमर विकसित होने और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बहुत कम हो जाता है। इस सब्जी की संरचना सेरोटोनिन के उत्पादन में सुधार करती है, जो मानव मूड नियामक है। साथ ही, यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करता है।

महत्वपूर्ण!अत्यधिक हरे टमाटर डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। हल्की सब्जियों को दूधिया शीन के साथ लेना बेहतर है। और भी बेहतर अगर वे बड़े हैं।

बिना नसबंदी के हरे टमाटर का सलाद बनाने की विधि

कुछ महिलाएं टमाटर की डिब्बाबंदी पर खर्च करती हैं विभिन्न व्यंजनोंका उपयोग करते हुए जार नसबंदी।जैसा कि अनुभव से पता चलता है, यह प्रक्रिया बहुत तकलीफदेह है, इसलिए हर कोई इसे पसंद नहीं करता है। तैयार करने का एक और तरीका है स्वादिष्ट स्नैक्स बिना नसबंदी के।

सबसे पहले खाली जार को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। फिर उनकी नसबंदी करनी चाहिए। कई तरीके हैं:

ढक्कनों को बस कुछ मिनटों के लिए उबाला जा सकता है। इस मामले में, सर्दियों के लिए उत्पाद तैयार करने में कोई समस्या नहीं होगी।

एक स्वादिष्ट नुस्खा तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• हरा टमाटर - 3 किलो।
• गाजर, शिमला मिर्चऔर प्याज - 0.5 किलो प्रत्येक।
• लहसुन - 1.5 सिर।
• गर्म मिर्च - एक छोटी फली।
• सिरका (9%) - प्रत्येक 100 मिली।
• वनस्पति तेल - 100 मिली।
• नमक - 1/4 टेबल स्पून।
• चीनी - 1/4 टेबल स्पून।
• पानी - ज़रुरत के अनुसार।

खाना बनाना:

• सलाद तैयार करने से पहले सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।
• टमाटर और शिमला मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
• बाकी सब्जियों को कद्दूकस कर लेना चाहिए।
• तैयार उत्पादों को व्यंजन में डालें, जोड़ें वनस्पति तेलऔर उबाल लें।

सलाह! अगर सब्जियां पकने के दौरान पर्याप्त रस नहीं छोड़ती हैं, तो आप पानी मिला सकते हैं।

• उबलने के बाद, मिश्रण में नमक, चीनी, सिरका डालें और धीमी आँच पर कुछ मिनट के लिए सब कुछ रखें।
• हम जल्दी से गर्म सलाद को तैयार जार में डालते हैं और तुरंत इसे ऊपर रोल करते हैं।

वीडियो देखना! सर्दियों के लिए हरा टमाटर का सलाद

आप सर्दियों के लिए अपनी उंगलियाँ हरे टमाटर चाटेंगे

इस रेसिपी के अनुसार डिश काफी आसानी से और जल्दी बन जाती है, लेकिन यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

किराना सूची:

• हरा टमाटर - 3 किलो।
• साग: डिल, अजमोद, चेरी और करी पत्ता - 200 ग्राम।
• बड़ा बल्ब।
• लहसुन का सिर।

मैरिनेड उत्पाद:

• पानी - 3 लीटर।
• 9% सिरका - 1 कप।
• सूरजमुखी का तेल - 3 बड़े चम्मच
• काली मिर्च - 5 मटर।
• लवृष्का - 2-3 चादरें।
• चीनी - 140 ग्राम।
• नमक - 35 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम पहले से तैयार करते हैं तीन लीटर जारऔर उनमें उपरोक्त घटकों को रखना शुरू करें। कंटेनर के तल पर हम छिलके और कटा हुआ लहसुन, धुले हुए साग, वनस्पति तेल फेंकते हैं।
2. फिर हरे टमाटर और प्याज को सावधानी से लगाएं। बहुत बड़े फलों को दो या दो से अधिक टुकड़ों में काटा जा सकता है। प्याज को छल्ले, आधा छल्ले या जैसा आप चाहें काट लें।
3. नुस्खा के अनुसार अचार तैयार करने के लिए पानी में चीनी, नमक, तेज पत्ता और allspice डालें। घोल को अच्छे से मिलाएं और उबाल आने दें।
4. फिर पैन को गर्मी से अचार के साथ हटा दें और सिरका में डालें।
5. जार की सामग्री को मैरिनेड (केवल गर्म) से भरें और ढक्कन के साथ कवर करें। इस रूप में, कंटेनर को वर्कपीस के साथ 20 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर इसे रोल करें।

वीडियो देखना! स्वादिष्ट हरे टमाटर पकाना

स्टोर से खरीदा हुआ हरा टमाटर

उत्पाद:

• हरा टमाटर - 600 ग्राम।
• डिल छाते - 20 ग्राम।
• लहसुन - 1-2 कलियां।
• लवृष्का और काली मिर्च - 1 पीसी।

भरने के लिए:

• पानी - 1 एल;
• नमक - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सिरका 9% - 30 मिली।

सलाह!छाते के रूप में डिल का उपयोग करना उचित है। इसके अलावा, इसके बीज पहले से ही परिपक्व होने चाहिए। वे मैरिनेड को एक विशेष स्वाद देंगे जो इस पौधे के लिए अद्वितीय है।

1. लहसुन सबसे अच्छा छोटे स्लाइस में काटा जाता है।
2. जार के तल पर साग और सभी मसाले डालें।
3. डंठल के स्थानों में अच्छी तरह से धोए गए और सूखे टमाटर को टूथपिक से छेदना चाहिए।
4. फिर फलों को एक दूसरे से कसकर जार में रखा जाता है और उबलते पानी डाला जाता है। इसलिए आपको लगभग 5 मिनट के लिए जार को ढक्कन से ढक कर रखना होगा।
5. अब हम पैन में पानी निकाल देंगे, डालने की सारी सामग्री डालकर उबाल लेंगे।
6. बैंकों में जोड़ें सही मात्रासिरका, उबलते हुए अचार डालें और ढक्कन को कसकर बंद करें।

वीडियो देखना! सर्दियों के लिए हरे टमाटर का अचार!

मसालेदार भरवां हरे टमाटर

अवयव:

• टमाटर - 3 किलो
• गाजर - 1 किलो।
• 1 दांत की दर से लहसुन। 1 टमाटर के लिए।

ईंधन भरना:

• पानी - 4 लीटर।
• चीनी - 100 ग्राम।
• नमक - 50 ग्राम।
• काली मिर्च और लौंग - 3 टुकड़े।
• काली मिर्च - 6 टुकड़े।
• सिरका - 100 मिली।

कैसे पकाते हे:

1. सबसे पहले, आपको जार को संरक्षण के लिए तैयार करना चाहिए: धोएं, सुखाएं और स्टरलाइज़ करें।
2. टमाटर को अच्छी तरह से धो लें और उन पर क्रॉस के रूप में एक छोटा चीरा बना लें।
3. गाजर को क्यूब्स में काटें, आकार में 2 से 2 सेमी।
4. लहसुन की सभी कलियों को लगभग 10 टुकड़ों में काट लें।
5. अब हम हरे टमाटर में स्टफिंग भरना शुरू करते हैं. हम एक चम्मच या उंगली से चीरे से एक चम्मच गूदा निकालते हैं और इस जगह पर लहसुन के साथ मिश्रित गाजर डालते हैं।टमाटर को इसमें डालें। कांच का जारऔर 15 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें।
6. 15 मिनट के बाद, इसकी मात्रा जानने के लिए पानी को एक अलग कटोरे में डालना चाहिए और तुरंत सॉस पैन में डालना चाहिए।
7. भरने को पानी में तैयार करने के लिए, सब कुछ डाल दें आवश्यक घटक, हिलाएँ और उबालें।
8. हरा टमाटर डालना लहसुन के साथऔर 10 मिनट के लिए ऐसे ही रख दें।
9. अब मैरिनेड को फिर से उबालने के लिए सॉस पैन में डालें।
10. खाना पकाने के अंत में, सिरका डालें और टमाटर के ऊपर फिर से डालें।
11. बैंक जल्दी से लुढ़क जाते हैं। 7 सप्ताह के बाद आप पहले से ही इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

वीडियो देखना! मसालेदार हरा टमाटर जड़ी बूटियों से भरा हुआऔर लहसुन

सर्दियों के लिए मसालेदार हरे टमाटर

हरे टमाटर का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. साथ ही, वे तैयार करने में आसान और सरल हैं। वे उन्हें बैरल, मीनाकारी या में किण्वित करते हैं प्लास्टिक की बाल्टियाँ. हम पके हुए टमाटर के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं बैंक मेंआह, 3 लीटर।

उत्पाद:

• कच्चा टमाटर - 4 किलो।
• लहसुन - 2 सिर।
• काली मिर्च - 20 टुकड़े।
• सूखे सोआ, सहिजन।
• मसालेदार मसाला - 16 टुकड़े।
• गर्म मिर्च - 2 फली।
• कार्नेशन - 12 पुष्पक्रम।
• बे पत्ती - 6 टुकड़े।
• नमक और चीनी 4 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. उपरोक्त सामग्री को एक जार में रखें।
2. सब कुछ डालो गर्म पानी, ढक्कन बंद कर दें।
3. कंटेनर को 2 महीने के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह पर छोड़ दें, उसके बाद मसालेदार टमाटरखाने के लिए तैयार।

वीडियो देखना! सर्दियों के लिए मसालेदार हरे टमाटर

सर्दियों के लिए कोरियाई हरा टमाटर

बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी जो बनाने में आसान है।

सामग्री:

• हरा टमाटर - 3 किलो।
• मीठी मिर्च - 6 टुकड़े।
• 9% सिरका - 150 मिली।
• सूरजमुखी का तेल - 150 मिली।
• चीनी - 150 ग्राम।
• नमक - 3 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 2 सिर।
• कोई साग, लाल मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. जार को प्रोसेस करना, सब्जियों को धोना अच्छा है।
2. साग और लहसुन को पीस लें, और हरे टमाटर को टुकड़ों में काट लें।
3. शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. आप जितना चाहें गर्म मिर्च की मात्रा ले सकते हैं। इसे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
5. हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, मिलाते हैं और नमक, चीनी और तेल डालते हैं।
6. मिश्रण को जार में रखा जाता है, प्लास्टिक के ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है।
7. 12-14 घंटे के बाद डिश तैयार हो जाएगी।

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो सर्दियों में डिब्बाबंद हरे टमाटरों के प्रति उदासीन रहेगा, जब स्टोर की अलमारियां इतनी समृद्ध नहीं होंगी ताजा सब्जियाँ. ऐसे व्यंजन जिन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं है, वे आपको और आपके प्रियजनों को खुश करने में सक्षम होंगे।

वीडियो देखना! सर्दियों के लिए जॉर्जियाई में हरा टमाटर

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