Šaláty z čerstvej kapusty: veľmi chutné a zdravé šalátové recepty s fotografiami. Čerstvý kapustový šalát "Jednoduchý, ale veľmi chutný!". Šalát s citrónovou šťavou a sójovou omáčkou

Dokonca aj veľký Pytagoras povedal o kapuste, že vytvára veselú náladu a udržuje elán. Podobné výroky o tejto zelenine patria aj iným veľkým starovekým ľuďom, napríklad Hippokratovi, Galenovi, Aristotelovi, Dioscoridesovi. A ich slovám sa dá veriť, pretože to nerobili kvôli reklame alebo zisku, ale vychádzali zo skúseností, vnemov a intuície. A až o stáročia neskôr vedci dokázali vysvetliť, čo vysvetľuje takýto postoj ku kapuste.

Faktom je, že výhody tejto nádhernej zeleniny sú doslova vo všetkom, v jej listoch a v stonke (pne). Má také veľké množstvo užitočné pre Ľudské telo stopové prvky a vitamíny, ktoré je ťažké porovnávať s inou zeleninovou kapustou. Kapustová šťava sa už dlho považuje za liek na mnohé choroby. gastrointestinálny trakt, cukrovka, bronchitída, obličky. A samozrejme, tento zázračný produkt je jednoducho nevyhnutný pre tých, ktorí sa rozhodnú zbaviť sa nadbytočných kilogramov. A to sa vysvetľuje nielen tým, že kapusta je veľmi bohatá na vlákninu, ale aj niektorými zázračný majetok, spúšťanie vnútorných síl tela a zápasenie s nadváhu. A tu nie sú potrebné žiadne obzvlášť prísne diéty. Stačí na raňajky zjesť kapustový šalát a rovnakým šalátom doplniť večeru (vôbec nenahrádzať, ale iba dopĺňať). Výsledok vás nenechá čakať.

Kapusta, ktorá pochádza zo starovekého Grécka a Ríma, dobyla celú Európu. Existujú tisíce jedál pripravených s kapustou alebo s kapustou. Ale samozrejme najväčší prínos muž prinesie čerstvú kapustu.

Mimochodom, tu sú recepty na takéto šaláty.

Jednoduchý kelový šalát s paradajkami

Kapustu pokrájame, trochu osolíme, dobre rukami prehnetieme, kým nepustí šťavu. Trochu rastlinného oleja a premiešajte. Pridávame:

paradajka (nakrájaná na tenké plátky)
strúhaná mrkva,
na tenké plátky nakrájané jablko
čerstvé zelené.

Dochutíme grapefruitom alebo citrónovou šťavou. Ale ak sa nebojíte obsahu tuku a kalórií, môžete použiť nie veľmi tučnú majonézu.

Šalát z bielej kapusty s uhorkami

Tento šalát je jedným z najjednoduchších a najšťavnatejších. Nie je nič jednoduchšie, ako si takýto šalát pripraviť. Kapustu nastrúhame, osolíme, naklepeme, aby vynikla šťava. Čerstvé uhorky nakrájame na slamky. Zelenú cibuľku a petržlenovú vňať nakrájame nahrubo.

To je všetko! A dresing na tento šalát môže byť akýkoľvek podľa vášho vkusu. Ak máte radi nízkotučné ľahké šaláty, tak citrónovú šťavu resp Jablčný ocot. Ak nemá zmysel počítať kalórie, môžete naplniť ľubovoľné zeleninový olej, lepšie samozrejme olivový. A samozrejme, tento šalát s majonézou nebude o nič menej chutný.

Šalát z bielej kapusty s uhorkami a kukuricou

Zložky sú rovnaké ako v predchádzajúcom šaláte: kapusta a uhorky. Ale namiesto toho Vysoké číslo zelení pridajte konzervovanú kukuricu.

Veľmi chutné a celkom pekné. mäkká kukurica veľmi dobre zmäkčuje tvrdú zeleninu (kapustu a uhorky).

Kapustový šalát s nakladanými hubami

Kapustu pripravíme ako na každý šalát. Nasekáme a rozdrvíme rukami, aby vynikla šťava. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Ak chcete odstrániť horkosť, môžete posypať cibuľou. citrónová šťava alebo zalejte vriacou vodou. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na niekoľko kusov.

Kapustu kombinujeme s hubami, nakrájame zeleninu, pridáme soľ a čierne korenie. Na tento šalát je najlepšie použiť tento dresing: zmiešajte trochu cukru s rastlinným olejom a citrónovou šťavou. Do tohto šalátu môžete pridať strúhanú mrkvu.

Šalát z krabích tyčiniek s kapustou

A tu je zaujímavosť užitočná možnosť každý má najradšej" krabí šalát". Polovicu kapusty nakrájame, rukami premasírujeme pre šťavnatosť. Osolíme, okoreníme a ochutíme olejom. Premiešame a necháme 5 minút postáť.Teraz nakrájame na kocky krabie tyčinky a spojíme s kapustou. Do šalátu pridáme pohár konzervovanej kukurice, pričom šťavu predtým scedíme. Cibuľu nakrájame na kolieska, zalejeme vriacou vodou, aby sme odstránili horkosť a pridáme do šalátu. A pridáme petržlenovú vňať. Miešajte na stole!

Svetlý a chutný šalát z čerstvej kapusty

Samozrejme slávnostná možnosťšalát. Po prvé, na stole to vyzerá veľmi pekne a po druhé, samozrejme, všetku zeleninu je potrebné kúpiť vopred, jednoducho nebude ležať v chladničke. Táto starosť však stojí za to. Takže potrebujeme túto zeleninu:

biela kapusta,
modrá kapusta,
Paprika(červená a bordová)
uhorky,
mrkva,
šalát,
morské riasy.

Samozrejme o morské riasy Mal by som sa zamyslieť. Pridáva šmrnc, no nie každý ju miluje.

Všetka zelenina je nakrájaná rovnakým spôsobom. natankovať resp olivový olej s citrónovou šťavou. Majonéza v tomto šaláte nebude fungovať, pretože zakryje všetky svetlé farby tohto jedla.

Japonský kapustový šalát

Tento šalát je celý o dresingu. Vyrába sa so sójovou omáčkou. Na tankovanie teda potrebujeme:

sójová omáčka - 2 lyžičky
med - 1/2 lyžičky
vermút - 1 polievková lyžica
jablčný ocot - 1 lyžička
olivový olej - 1 polievková lyžica

Všetky zložky sa zmiešajú a získa sa dresing. Toto množstvo dresingu je potrebné na prípravu šalátu v množstve 0,5 kg čerstvej kapusty.

A aký šalát! Navonok obyčajné, no s veľmi pikantnou a originálnou chuťou.

Vitamínový šalát z červenej kapusty

to zimná verzia hlávkový šalát, keď v supermarketoch prevláda kapusta a zemiaky. Červená kapusta je sama o sebe tvrdá, preto ju treba zjemniť v šaláte. Ako? konzervovaná kukurica, hrozienka a syr. Získa sa mňamka.

Ingrediencie na šalát:

kapusta "modrá" - 1/2 kg
hrozienka (najlepšie ľahké) - 50 gramov
syr - 150 gramov
majonéza - 1 polievková lyžica
zelené jablko - 1 ks (malé)
nakladaná uhorka - 1 ks.
petržlen - trochu

Tento šalát nemusíte soliť, pretože dávajú kyslé uhorky a majonéza dosť soľ. Syr a ošúpané jablko nakrájame na malé kocky.

Keďže kapusta je „čerstvá a jednoduchá“ zelenina na chuť, pridajte do šalátu údenú ošúpanú a ošúpanú kapustu kuracie prsia. A ďalej:

nakladaná cibuľa,
najemno nastrúhaná mrkva
zeleň.

Šalát pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom.

Kapustový šalát s reďkovkou a kuracím mäsom

Toto je jarný šalát. Na jar je reďkovka mladá, šťavnatá a veľmi dobre sa hodí na obed či večeru. Ku klasickému šalátu s kapustou a reďkovkami sa tu pridáva na plátky varené kura. Šalát sa poleje olivovým olejom alebo len citrónovou šťavou.

Ako fantáziu môžete pridať opražené sezamové semienka.

Kapustový šalát s lokšinami

Ide o ázijskú verziu šalátu s čerstvou kapustou. Pridalo sa trochu varenej „Mivina“ alebo „Lokshina“. Ingrediencie na šalát:

čerstvá biela kapusta
rezance rýchle občerstvenie(Mivina)
zelená Cibuľa
kešu oriešky (možno nahradiť vyprážanými tekvicovými semienkami - veľmi chutné)
olivový olej (na dresing)
jablčný ocot (jemne pokropte) príp

Kale a Feta šalát

Všetko je samozrejme jednoduché. Nakrájajte kapustu, pridajte dostupnú zeleninu (paprika, uhorky), zelenina. Šalát oblečte rastlinným olejom. A navrch dáme feta syr nakrájaný na kocky alebo syr (rozlámaný na kúsky). Toto je len neuveriteľne lahodný šalát.

Americký diétny šalát

Sú to Američania, ktorí radi pridávajú jablko do nie sladkých šalátov. Ale taká iná kombinácia chutí: slaná a sladká je veľmi pikantná. Tento šalát je tiež veľmi čerstvý. Niektorí odborníci v diétne jedlo nazvite to detoxikačný šalát. Čo na túto mňamku potrebujete:

kapusta
jablko
vlašské orechy
jogurt

Jablko je nakrájané na dlhé pásiky v štýle strúhanej kapusty. Hrozienka by sa mali umyť a vopred namočiť na 20-30 minút. Nasekajte orechy malé kúsky. Ak sa rozhodnete podávať tento šalát na slávnostný stôl, vlašské orechy môžu byť nahradené mandľami, Bude to tiež vynikajúce.

Šalát je oblečený s jogurtom, ale nie sladký a bez akýchkoľvek prísad. Môže byť domáci kyslé mlieko. Ak vám toto veľmi nechutná, klasika americký šalát len pokvapkané citrónovou šťavou.

Ako pripraviť šalát z čerstvej kapusty

Technológia je dôležitá, aby kapusta bola mäkká a zároveň šťavnatá. Tu popis krok za krokom varenie klasický šalát z čerstvej kapusty.

Budeme potrebovať: bielu kapustu, uhorku, petržlenovú vňať, cesnak, soľ, jablčný ocot, olivový olej.

Kapustu prekrojíme na 2 polovice a poriadne ostrým nožom nakrájame na tenké plátky.

Samozrejme, nôž môžete nahradiť špeciálnym rezacím strúhadlom na drvenie, potom bude výsledok ešte lepší.

Pravdepodobne dnes jeden z najpopulárnejších a samozrejme najzdravšia zelenina považovaná za kapustu. Koniec koncov, pripravuje sa z nej veľa rôznych chutných, chutných a veľmi ľahkých jedál. Na vytvorenie sa často používa čerstvá a mladá hlávka kapusty vitamínové šaláty. Sortiment zaujímavé recepty je v skutočnosti veľmi široký, rovnako ako v .

Ako ďalšie prísady môžete pridať najviac rozmanitosť zeleniny: môže to byť ako (uhorky, paradajky, mrkva, cibuľa, reďkovky, repa, paprika), zelenina, ale aj ovocie (jablká, pomaranče, citróny) a samozrejme bobule, napríklad brusnice, ku ktorým sa hodí kapusta dobre . Tieto šaláty sa dajú pripraviť nielen z jedného biela kapusta, ale aj z Pekingu či červenej kapusty a ako zálievku použiť ocot, kyslú smotanu alebo majonézu - to už niekomu chutí.

Takže, milí čitatelia, dnes som si pre vás pripravil úžasný výber receptov na šalát z čerstvej kapusty. Kde sa každý šalátový recept ukáže ako veľmi chutný a obsahuje veľa rôzne vitamíny ktoré sú pre nás také potrebné v Každodenný život. A tu je tento odkaz pre tých, ktorým chýbala minulosť.

Ingrediencie:

Čerstvé uhorky - 3 ks
mladá kapusta - 1/2 hlavy
zelená Cibuľa
mrkva - 1 ks.
klobása - 150 gr
zelená konzervovaný hrášok- 1 banka
majonéza - 3-4 lyžice.

Spôsob varenia:

Na varenie musíme v prvom rade všetko pripraviť potrebné produkty. Potom všetku zeleninu umyjeme vo vode. Kapustu vyberieme, nakrájame na malé pásiky a preložíme do misy.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ku kapuste.

Posúvame tam aj jemne nakrájanú zelenú cibuľu, do stravy môžete pridať aj zeleninu ako kôpor alebo petržlen, len som nenašiel nič iné.

Uhorky a klobásu nakrájame na malé kocky a spojíme so zvyškom ingrediencií.

Zostáva pridať konzervovaný hrášok a naplniť ho majonézou, kyslou smotanou alebo jogurtom.

Jemne a dôkladne premiešajte šalát a podávajte ho na stôl.

Šalát z čerstvej kapusty a mrkvy - recept s octom ako v jedálni

Ingrediencie:

Biela kapusta - 500 r
mrkva - 3-5 ks
zelenina - podľa chuti
ocot 9% - 2 lyžice. l
rastlinný olej - 2 lyžice. l
cukor - 1,5 lyžičky
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zeleninu dobre umyjeme vo vode, necháme osušiť a postupujeme. Hlávku kapusty rozrežeme na dve časti a nadrobno nasekáme, preložíme do hlbokej misy a posypeme soľou podľa chuti a cukrom. Aby kapusta nebola tuhá, trochu ju podrvím rukami.

Obsah misky zalejte rastlinným olejom a octom, dôkladne premiešajte a nechajte lúhovať asi 20-30 minút. Potom ju posypte nadrobno nasekanou zelená Cibuľa a zeleňou.

Šalát je veľmi chutný a hlavne užitočný. Jedzte pre zdravie!

Lahodný kelový šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie:

Kuracie filé - 500 gr
biela kapusta - 400 g
strúhaný syr - 1/2 šálky
krekry alebo krutóny
majonéza a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Postavili sme hrniec s vodou na oheň, vložte do neho kurací rezeň, pridajte soľ a varte 20 minút, kým sa neuvarí. Potom ho vyberte z vody a nechajte vychladnúť.

Potom si kura nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle a toto všetko pridáme ku kapuste a dobre premiešame.

Jedlo ochutíme majonézou podľa chuti, opäť premiešame a tesne pred podávaním posypeme krutónmi. Šalát pripravený, Dobrú chuť!

Jemný a rýchly šalát z čerstvej kapustnice s klobásou

Ingrediencie:

Biela kapusta - 1/2 kusu
zelená Cibuľa
údená klobása - 150 gr
petržlen a kôpor - banda
kyslá smotana - 3-5 lyžice. lyžice
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kapustu nastrúhame na tenké prúžky, osolíme, rozdrvíme rukami a preložíme do hlbokej misy.

Zelenú cibuľu a petržlenovú vňať s kôprom nakrájame nadrobno a pridáme k zelenine.

Nalejte čierne mleté čierne korenie a pridáme kyslú smotanu. Všetko dôkladne premiešame.

A voila, šalát je pripravený.

Čerstvý kapustový šalát so syrom a majonézou

Ingrediencie:

Mladá kapusta - 1 hlava
uhorka - 2 ks
syr feta - 200 g
olivový olej - 1 polievková lyžica. l
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l
kyslá smotana - 2 lyžice. l
cesnak - 1 strúčik
kôpor - 1 zväzok
soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájajte na malé prúžky alebo ako chcete.

Uhorky nakrájané na tenké mesiačiky.

Kapustu spojíme s uhorkou a polejeme citrónovou šťavou, olivovým olejom a premiešame.

Syr feta prehnetieme a spojíme s kyslou smotanou, pridáme nadrobno nasekaný kôpor, prelisovaný strúčik cesnaku a zmes privedieme do homogénneho stavu.

Teraz skombinujeme zeleninovú časť s dresingom, korením podľa chuti, ale netreba pridávať soľ, keďže v syre feta je jej dosť.

Lahodný a chrumkavý šalát je pripravený.

recept na šalát z kapusty a kukurice

Ingrediencie:

Kapusta - 1/2 hlavy
uhorka - 2 ks
konzervovaná kukurica - 100 gr
kyslá smotana - 80 gr
bylinky a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájame nadrobno, alebo ľubovoľne nakrájame.

Uhorky nakrájané na tenké tyčinky.

Potom to všetko dáme do šalátovej misy a pridáme kukuricu.

Jemne nakrájajte zeleninu a kombinujte so všetkými prísadami.

Podľa chuti osolíme a dochutíme kyslou smotanou.

Všetko dobre premiešame.

Poukladáme na taniere a podávame.

Lahodný čerstvý kapustový šalát s jablkom (video)

Dobrú chuť!!!

gimmesomeoven.com

Ingrediencie

¼ strednej hlávky kapusty;
1 veľká mrkva;
½ zväzku zelenej cibule;
150 g gréckeho jogurtu;
1 lyžica citrónovej šťavy;
2 polievkové lyžice jablčného octu;
1 lyžička horčice;
soľ - podľa chuti;

Varenie

Nakrájajte kapustu. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame nadrobno. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy.

Zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, ocot, med, horčicu, soľ a korenie, kým jednotná konzistencia. Touto zálievkou zalejeme šalát a dôkladne premiešame.

2. Šalát z čerstvej kapusty, klobásy a zeleného hrášku

Ingrediencie

¼ strednej hlávky kapusty;
200 g klobásy alebo šunky;
200 g konzervovaného zeleného hrášku;
2 polievkové lyžice majonézy;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Kapustu a klobásu nakrájame na tenké prúžky. Pridajte k nim hrášok, majonézu, soľ a korenie a dôkladne premiešajte.

3. Šalát z kapusty, kuracieho mäsa, avokáda, manga a papriky

gimmesomeoven.com

Ingrediencie

⅛ stredná hlávka červenej kapusty;
350 - 400 g varené;
1 avokádo;
1 mango;
1 červená paprika;
1 veľká mrkva;
1 zväzok petržlenu;
½ zväzku zelenej cibule;
hrsť kešu alebo arašidov;
120 g;
2-3 polievkové lyžice horúcej vody;
2 polievkové lyžice ryžového octu;
2 polievkové lyžice sójového octu;
2 polievkové lyžice tekutý med;
¼ lyžičky sezamový olej- voliteľné;
šťava z 1 limetky;
štipka mletej červenej papriky.

Varenie

Kapustu nastrúhame, kuracie mäso nakrájame na kúsky a očistené avokádo, mango a papriku nakrájame na malé pásiky alebo kocky. Mrkvu nastrúhame na Kórejská mrkva. Nasekajte zeleninu a orechy. Spojte tieto ingrediencie.

zmiešať arašidové maslo, vodu, ocot, med, olej, limetkovú šťavu a korenie dohladka a vzniknutým dresingom prelejeme šalát.

thespruceats.com

Ingrediencie

2-3 veľké zelené jablká;
240 ml vody;
6 polievkových lyžíc citrónovej šťavy;
½ strednej hlávky kapusty;
1 polievková lyžica;
2 polievkové lyžice cukru;
niekoľko vetvičiek tymiánu;
1 čajová lyžička semien rasce;
soľ - podľa chuti;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
120 g majonézy;
½ zväzku petržlenu.

Varenie

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a ovocie prekrojíme na polovice. Každú polovicu nakrájajte na tenké polkruhové plátky. Presuňte jablká do plastovej alebo sklenenej misky. Pridajte k nim vodu a 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy a nechajte 15 minút pôsobiť.

Kapustu nakrájame nadrobno. Zmiešajte horčicu, cukor, nasekaný tymian, rascu, soľ, zvyšnú citrónovú šťavu, olej a majonézu.

Do šalátovej misy dáme kapustu, jablká a nasekanú petržlenovú vňať. Pridať majonézový dresing a dobre premiešame.

101cookbooks.com

Ingrediencie

150 - 200 g surových arašidov;
¼ stredne vidlicová biela kapusta;
¼ strednej hlávky červenej kapusty;
300 g cherry paradajok;
1 zväzok petržlenu;
4 lyžice limetkovej šťavy;
2 polievkové lyžice olivového oleja;
soľ - podľa chuti;
1-2 lyžičky medu.

Varenie

Umiestnite arašidy na predhriatu panvicu a opekajte za občasného otáčania, 5 až 10 minút, kým nebudú zlatohnedé. Kapustu nastrúhame, cherry paradajky prekrojíme na polovice a nasekáme petržlenovú vňať.

Pripojte sa limetkový džús, olej, soľ a med. Zeleninu a bylinky dáme do šalátovej misy, zalejeme dresingom a premiešame. Šalát pred podávaním posypte orechmi.

6. Šalát z čerstvej kapusty a údeného syra

Ingrediencie

¼ strednej hlávky kapusty;
2-3 strúčiky cesnaku;
150 g údeného syra;
150 g

Varenie

Nakrájajte kapustu a nasekajte cesnak. Syr nakrájajte na tenké prúžky alebo nastrúhajte hrubé strúhadlo. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

zobrať hotový šalát v chladničke na pár hodín. A lepšie - v noci.

deliciousmeetshealthy.com

Ingrediencie

1 veľká uhorka;
¼ strednej hlávky kapusty;
¼ strednej hlávky brokolice;
150 g hrozna;
šťava z 1 citróna;
1-2 lyžice olivového oleja;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Avokádo ošúpeme a prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Jednu polovicu a ošúpanú uhorku prekrojíme tenké plátky. Kapustu nastrúhame a brokolicu rozdelíme na ružičky. Suroviny dáme do misky a pridáme celé hrozno.

Druhú polovicu avokáda roztlačte vidličkou a spojte s citrónovou šťavou, olejom, soľou a korením. Šalát zalejeme dresingom a premiešame.

receptler.com

Ingrediencie

¼ strednej hlávky kapusty;
1 stredná mrkva;
250-300 g konzervovaného ananásu;
3-4 polievkové lyžice majonézy;
2 čajové lyžičky cukru;
4 lyžice bieleho vínneho octu.

Varenie

Nakrájajte kapustu a nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. K zelenine pridajte kocky ananásu. Majonézu, cukor a ocot zmiešame a touto zmesou dochutíme šalát.

povar.ru

Ingrediencie

½ strednej hlávky kapusty;
2-3 stredné uhorky;
1 cibuľa;
½ zväzku kôpru;
250 g konzervovanej kukurice;
200 g krabových tyčiniek;
2-3 polievkové lyžice majonézy;
soľ - podľa chuti.

Varenie

Kapustu nakrájame na tenké prúžky, uhorky na polkolieska a cibuľu na malé kocky. Do zeleniny pridajte nasekanú zeleninu, kukuricu a na kocky nakrájané krabie tyčinky. Pridajte majonézu a soľ a premiešajte.

eatwell.com

Ingrediencie

6 stoniek zeleru;
2 stredne veľké červené cibule;
2 veľká mrkva;
½ strednej hlávky kapusty;
60 ml červeného vínneho octu;
170 g majonézy;
150 g;
soľ - podľa chuti;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Zeler nakrájame na malé plátky a cibuľu na tenké polkolieska. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte kapustu.

Zmiešajte ocot, majonézu, rozdrobený syr, soľ a korenie. Zeleninu pokvapkáme syrovou zmesou a dáme na hodinu do chladničky.

Pripravíme si šalát z čerstvej kapusty. Ako každý vie, kapusta obsahuje veľa vitamínov a užitočné látky, tak sa aj naďalej zásobujeme na nadchádzajúcu zimu rôznymi užitočnými vecami na posilnenie imunity.

Šaláty z čerstvej kapusty sú väčšinou veľmi nízkokalorické a ak pridáte viac čerstvých byliniek a dochutíte olivovým olejom, sú aj veľmi chutné.

kapusta veľmi všestranná zelenina, ktoré sa z neho nepripravujú len jedlá. V kyslej, slanej, sladkej, korenistej verzii má vždy vynikajúce chuťové vlastnosti.

A o šalátoch sa ani neoplatí hovoriť - rýchlo, jednoducho a rozmanito, nakrájajte, pridajte cibuľu, zalejte olejom, šalát je pripravený, nakrájajte uhorku, nový šalát, ochutené majonézou - nová chuť.

Začnime variť šalát z čerstvej kapusty. Čo? Vyber ty

Jednoduchý šalát z čerstvej kapusty a mrkvy s octom

Ingrediencie:

Čerstvá kapusta - 300 g.
Mrkva strednej veľkosti - 1 ks.
Cibuľa malá hlava - 1 ks.
Cukor - 1 - 2 lyžičky.
Stolový ocot 9% - 1,5 lyžičky. (alebo podľa chuti)
Soľ podľa chuti

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme podľa chuti a dobre roztlačíme rukami
Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle
Pridáme najemno nakrájanú cibuľu
Pridáme cukor, ocot a olej
Všetko dôkladne premiešame, necháme chvíľu postáť a znova premiešame.
Pred podávaním ozdobíme bylinkami a brusnicami

Šalát z modrej kapusty s údenou klobásou

Ingrediencie:

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno

2. Klobásu nakrájame na tenké pásiky

3. Všetko zmiešame

4. Pridajte cukor, soľ podľa chuti

6. Všetko dôkladne premiešame

7. Ak chcete, môžete do šalátu pridať hrášok z konzervy.

Čerstvý kapustový šalát ako v jedálni alebo v škôlke

Ingrediencie:

Kapusta - 500 gr.
Uhorky - 2 ks.
Mrkva - 2 ks.
Ocot 9% - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - štipka
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Kôpor - 1 zväzok
Paprika - štipka

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno

2. Po predchádzajúcom odrezaní kože z uhoriek nakrájajte na polovičné plátky

3. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky

4. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle

5. Pamätáme si všetko, aby kapusta dala šťavu a stala sa jemnejšou

6. Soľ, korenie podľa chuti, pridajte ocot

7. Všetko zmiešame

8. Pridajte cukor, premiešajte

9. Nalejte olej, premiešajte

10. Odložíme na 2 hodiny do chladničky

11. Pred podávaním môžete ozdobiť ľubovoľnú zeleň

Šalát z mladej kapusty s uhorkou a sójovou omáčkou

Na šalát používame mladú kapustu, je žiaduce, aby hlávka kapusty ešte nebola tesná.

Šalát z čerstvej kapusty, mrkvy a papriky

Ingrediencie:

1,5 kg kapusty
300 gr. mrkva
300 gr. paprika
300 gr. Luke
105 gr. Sahara
1,5 lyžice soli
150 ml rastlinného oleja
150 ml octu 9%

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno

2. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle

3. Paprika nakrájaná na tenké prúžky

4. Cibuľu nakrájame na tenké polovičné kolieska

5. Nalejte olej, pridajte ocot

7. Nalejte soľ, všetko dôkladne premiešajte

8. Rozložíme do pohárov a poriadne utlačíme, aby bola kapusta v náleve

Kapustový šalát s klobásou a syrom

Ingrediencie:

varenie:

Cibuľu nakrájame na malé kocky, pridáme ocot a zalejeme horúcou vodou
Kapustu nakrájame nadrobno
Klobása nakrájaná na malé kocky
Syr nakrájaný na malé kocky
Pridajte cibuľu, vopred umyte studenou vodou
Nalejte sušienky, premiešajte
Oblečené majonézou, prípadne osolené
Všetko dôkladne premiešame
Šalát sa podáva okamžite na stôl, aby sa sušienky nezmáčali.

Ingrediencie:

1 mladá kapusta
2 uhorky
7 reďkoviek
2 vajcia
1 zväzok zelenej cibule
1 zväzok kôpru alebo petržlenu
Zeleninový olej

varenie:

1. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť, ošúpeme, nakrájame na malé kocky
2. Kapustu nakrájame nadrobno
3. Uhorky nakrájané na tenké polovičné krúžky
4. Reďkovku nakrájajte na tenké polovičné krúžky
5. Cibuľu nakrájame nadrobno
6. Jemne nakrájajte zeleninu
7. Osolíme, okoreníme olejom
8. Pohybujte sa opatrne

Video recept na 3 šalát z mladej kapusty

Prajem vám dobrú úrodu na chatách, aby ste si mohli vychutnať lahodné a zdravé šaláty ich príbuzných a priateľov. Koniec koncov, príprava takýchto šalátov nevyžaduje veľa času, špeciálne kulinárske zručnosti a špeciálne produkty.

Aký šalát z čerstvej kapusty sa dá pripraviť? V prvom rade to závisí od druhu kapusty, pretože šaláty pripravujú z bielej kapusty, šalát z čínska kapusta, karfiolový šalát, karfiolový šalát červená kapusta, šalát z čínska kapusta, šalát z ružičkový kel, šalát z modrej kapusty alebo šalát z modrej kapusty fialová kapusta, šalát z savojská kapusta, brokolicový kapustový šalát, kalerábový kapustový šalát. Šalát s čerstvou kapustou je samozrejme zdravší, hoci sa pripravuje aj šalát z varenej kapusty. Ak chcete pripraviť šalát z čerstvej kapusty, recepty môžu obsahovať viac ako len kapustu. Coleslaw často obsahuje aj inú zeleninu a ovocie. Príklady zahŕňajú kapustový šalát a mrkvu, uhorku a kapustový šalát, kapustový šalát s paprikou, kapustový šalát s kukuricou, kapustový šalát s jablkami, kapustový šalát s paradajkami, kapustový šalát s cviklou. Šalát z červenej kapusty okrem iného vyzerá veľmi krásne. Odporúčame aj karfiolové šaláty. V receptoch sa často používa varená alebo nakladaná kapusta, ale pripravuje sa aj šalát z čerstvého karfiolu. Šaláty z pekingskej kapusty majú jemnú štruktúru, existujú rôzne recepty s pekingskou kapustou, od vegetariánskych až po mäso a ryby. Brokolica, kaleráb a iné druhy kapusty sú pre nás nezvyčajnejšie, ale dá sa s nimi urobiť veľmi originálna. kapustový šalát. Recept na šalát s kapustou a iné čerstvá zelenina a ovocie sa tiež často nazýva vitamínový šalát s kapustou. Kapusta je základ, plnivo môže byť takmer čokoľvek. Niekedy sa v recepte na kapustový šalát používa zrno, ako je kapustový šalát a ryža, a mäso, kapustový šalát a kuracie mäso. A dokonca aj klobásu, pretože existuje recept na kapustový šalát s klobásou. Nakoniec môžete morské plody využiť aj prípravou krabieho šalátu s kapustou. Na prípravu tohto šalátu potrebujete iba krabie tyčinky a kapustu. Teraz o tom, ako uvariť kapustový šalát. Ako viete, každá žena dokáže za päť minút urobiť tri veci: škandál, účes a šalát. V prvom rade ide o šaláty z čerstvej bielej kapusty, ktorá sa pripravuje naozaj veľmi rýchlo a jednoducho. Ak chcete coleslaw s octom, pridajte ocot, ak coleslaw s majonézou - poliate majonézou. Kapustový šalát s octom dokonale zahreje chuť do jedla, je dobré jesť pred hlavným jedlom, ako všetky šaláty.

Môže sa pripraviť kapustový šalát po celý rok. Na jar si môžete pripraviť šalát z mladej kapusty a šalát z jarnej kapusty sezónna zelenina, v lete. Nakoniec v zime šalát z kyslá kapusta a šalát z konzervy z kapusty. Aby ste to dosiahli, bolo by pekné naučiť sa variť kapustový šalát na zimu. Zaváranie kapustových šalátov je dobrý spôsob zabezpečte si vitamíny na celú zimu. Keď chcete v zime niečo chrumkavé a kyslé, pomôže vám konzervácia kapusty, takto pripravené šaláty sa skladujú aj niekoľko rokov. Kapustový šalát na zimu možno pripraviť solením alebo marinovaním. Pre milovníkov pikantného - kórejské recepty, napríklad šalát z kórejskej kapusty. Zimný šalát stočíme z kapusty do pohárov a odložíme na chladné miesto. Pre takýto šalát je vhodná biela alebo biela kapusta. karfiol. Šalát na zimu sa pripravuje aj s cesnakom, sladkou paprikou, môže to byť cvikla a kapustový šalát. Aby ste na stôl podávali nielen lahodný, ale aj krásne zdobený šalát, odporúčame vám pozrieť si recepty na šaláty s kapustou s fotografiou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok