Lecho กับหัวหอมพริกไทยและวางมะเขือเทศ สูตรสากลสำหรับ lecho พริกไทยกับวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

Lecho จาก พริกหยวกด้วยน้ำดองมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - การเตรียมสากล มันถูกใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเป็นซอส ผสมผสานกับอาหารจานเนื้อเหมาะสำหรับพาสต้าข้าว เมนูดั้งเดิมอาหารฮังการีแพร่หลายไปต่างประเทศ การทำพาสต้านั้นคล้ายกับการเตรียมมะเขือเทศ แต่ทำได้ง่ายกว่าและเร็วกว่ามาก เนื่องจากไม่จำเป็นต้องต้มมะเขือเทศให้เสียเวลา

Lecho ของพริกไทยกับวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ความลับของการเก็บเกี่ยว

การรักษาพริกไทยในมะเขือเทศเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ยังมีความลับอยู่สองสามข้อ

• เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาหรูหราและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ให้เลือกพริก สีที่ต่างกัน. แต่ใส่สีแดงมากกว่า
• สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้ใช้มะเขือเทศที่มีความหนาแน่นสูง อย่างน้อย 25 ลูก (ปกติจะระบุไว้ที่ธนาคาร) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารเติมแต่ง - เฉพาะผลิตภัณฑ์มะเขือเทศเข้มข้นบริสุทธิ์เท่านั้น คุณจะได้ lecho ที่อร่อยที่สุดหากคุณใช้พาสต้าที่เตรียมด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ส่งมะเขือเทศที่มีเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น ต้มจนข้น
• วิธีเจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำ สัดส่วนในแต่ละสูตรจะแตกต่างกัน ตามกฎแล้วอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:3 จะเหมาะสมที่สุด แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของสมาชิกในครอบครัว
• พึ่งพารสนิยมของคุณเองและปรับปริมาณส่วนผสมด้วยตัวคุณเอง ผู้ชื่นชอบ ของว่างร้อนๆพวกเขาสามารถเปลี่ยนปริมาณของกระเทียม, น้ำส้มสายชู, เพิ่มพริกไทยร้อนหากต้องการแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในสูตรก็ตาม การทดลองใด ๆ ยินดีต้อนรับ คำขอ: มากที่สุด สูตรสำเร็จแบ่งปันในความคิดเห็น

พริกไทยและมะเขือเทศวาง lecho - สูตรคลาสสิก

ตรงหน้าคุณ สูตรดั้งเดิมการทำอาหารที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายที่สุดจึงเป็นที่นิยมมากที่สุด คุณสามารถม้วนของว่างได้หลากหลายรูปแบบ

คุณจะต้องการ:

• พริกไทย - 800 กรัม
• น้ำ - 250.
• วางมะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - ศิลปะ ช้อน.
• กรดอะซิติก 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• พริกไทย - 7-9 ชิ้น (คุณสามารถรวมพริกธรรมดาและออลสไปซ์ได้)
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แบ่งพริกออกเป็นครึ่งเอาตรงกลางด้วยพาร์ทิชันและเมล็ดพืช

ตัดเป็นขนาดและรูปร่างใดก็ได้ หลอดที่ดีกว่าไม่บางเกินไป

เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำผสม

ใส่พริกแกงลงไป เพิ่ม lavrushka, พริกไทย, เกลือ, ใส่น้ำตาล ผัดมวลอีกครั้ง

ติดแก๊สครับ. หลังจากรอเดือดให้ตรวจสอบ 30 นาที

หลังจากครึ่งชั่วโมงเทน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชูกระเทียมสับละเอียด ปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที

จัด lecho ที่หนาขึ้นในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นด้วยฝาเกลียว

เย็นโดยคลุมด้วยผ้าขนหนู ตรวจสอบความรัดกุม แก้ไขหากมีการรั่วซึม โอนเข้าตู้กับข้าว

เลโชกับพริก แครอท หัวหอมในซอสมะเขือเทศ

ชุดรูปแบบของ lecho ที่เตรียมจากพริกและแครอท ยังถือว่าเป็นประเพณี การเพิ่มผักจะทำให้ซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในตัวเอง

เอามา:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กก.
• แครอท - กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำมัน - 200 มล.
• กระเทียม - 6-8 กลีบ
• หลอดไฟ
• ทรายน้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 100 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนขนาดใหญ่

วิธีการปรุง lecho แสนอร่อย:

1. เทน้ำลงในหม้อ เติม วางเข้มข้น, คน. เปิดเตา
2. ในขณะที่ซอสเดือด ให้ปอกแครอท ขูดหยาบๆ โยนในน้ำดองต้ม
3. เพิ่มน้ำตาลเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟเล็กน้อย
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปยังชิ้นงาน
5. นำเมล็ดออกจากพริกแล้วตัดพาร์ติชั่น สับเนื้อเป็นเส้น ใส่ผักอื่นๆ.
6. หลังจากเดือดให้ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เทน้ำส้มสายชูกับน้ำมัน บดกระเทียมด้วยการกดใส่ลงในกระทะ ปริมาณกระเทียมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ถ้าคุณคิดว่ามันมากเกินไป ให้เอากานพลูบางส่วนออก
7. ปรุงอาหารในช่วง 5 นาทีสุดท้ายเติมขวดด้วย lecho ร้อน ม้วนขึ้นพลิกปล่อยให้เย็น
8. เก็บชิ้นงานในห้องใต้ดิน ตู้กับข้าวเย็น

สูตรเลโชพริกไทยและบวบกับซอสมะเขือเทศ

พร้อมกับพริก บวบ และมะเขือยาวสุก รวมผักให้ รสชาติที่ถูกใจ. ฉันเสนอสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวกับบวบ แต่ก็เหมาะสำหรับการปรุงด้วยมะเขือยาว

จะต้อง:

• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• บวบ - 2 กก.
• พริกหวาน - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอมก็เหมือนกัน
• หัวกระเทียม.
• น้ำมัน - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กรดอะซิติก 9% - 100 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - ลิตร

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก. ขูดแครอทเป็นชิ้นใหญ่สับหัวหอมเป็นก้อน
2. ปล่อยบวบจากตรงกลางด้วยเมล็ด สำหรับผักที่โตแล้ว ให้ตัดเปลือกหนาออก เครื่องบินที่มีแผ่นหนาหนึ่งเซนติเมตร
3. ปอกพริกแบ่งเป็นเส้น
4. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน วางแครอทกับหัวหอม เคี่ยวจนนิ่ม อย่าปรุงอาหารเป็นเวลานานพวกเขาไม่ควรทอด
5. เพิ่มบวบและพริกไทย
6. ผัดเนื้อหา ปล่อยให้เดือด ผักจะปล่อยน้ำออกมาและจะมีของเหลวเพียงพอ
7. พาสต้าเจือจางด้วยน้ำเทผัก
8. เกลือมวลเพิ่มน้ำตาล ใส่กระเทียมสับลงไป
9. ปรุงอาหารหลังจากต้มมวลเป็นเวลา 40 นาที
10. เทน้ำส้มสายชูผสม lecho เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ลองอนุรักษ์ เติมถ้าขาดอะไรไป
11. ปล่อยให้ lecho เดือดแรงปิดแก๊ส จัดเรียงในธนาคารบิด หลังจากเย็นตัวแล้วให้ส่งไปยังที่จัดเก็บ

พริกไทย lecho ไม่มีน้ำส้มสายชูในมะเขือเทศ - สูตรอร่อย

เตรียมตัว:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 กก.
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำ - ครึ่งลิตร
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
• เกลือก็เหมือนกัน

วิธีการเชื่อม:

1. ตัดพริกไทยเป็นเส้นใหญ่ ใส่ในภาชนะปรุงอาหาร
2. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดจากรายการในสูตร คน.
3. หลังจากต้มเนื้อหาให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. เติมขวดอย่างรวดเร็วปิดฝาแล้วส่งไปฆ่าเชื้อในอ่าง เวลาทำอาหาร - 10 นาทีสำหรับกระป๋อง 1/2 ลิตร ลิตรต้มนานขึ้น - 15-20
5. ม้วน แช่เย็น และเก็บในที่เย็น

เลโชเผ็ดกับมะเขือเทศพริกหยวก

การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในส่วนผสมและการเตรียมการกลายเป็นรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เพิ่มที่นี่ พริกขี้หนูการทำมะเขือเทศกระป๋อง พริกหยวกคมและเผ็ด

• พริกไทย - 5 กก.
• น้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่พร้อมสไลด์
• น้ำมัน - แก้ว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - แก้ว
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พาสต้า - 800 กรัม
• พริกร้อน - 3-4 ฝัก

วิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว:

1. ตัดเป็น พริกขี้หนูแหวนแบ่งบัลแกเรียออกเป็นหลอดขนาดใหญ่
2. ใส่ในชามและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
3. หลังจากต้มเนื้อหาของกระทะแล้วให้ปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
4. เติมขวดส่งฆ่าเชื้อ สำหรับกระป๋อง 0.5 ลิตร 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

Lecho กับพริกไทย "เลียนิ้วของคุณ" กับมะเขือเทศและน้ำผึ้ง

สูตรไม่ธรรมดา. เมื่อลองครั้งแรกฉันก็รู้ว่าพวกเขาพูดว่า lecho แบบไหนหลังจากกินคุณจะเลียนิ้วของคุณ ฉันไม่ได้ทำอะไรมาก แต่ฉันม้วนขึ้นสองสามกระป๋องอย่างแน่นอน

จะต้อง:

• พริกไทย - 1.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะเขือเทศ - 1.2 ลิตร
• หัวกระเทียม.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเป็นช้อนขนาดเล็ก
• น้ำมัน - 50 มล.

เราเตรียม:

1. ตัดพริกไทยเป็นกลีบฟาง (ตามที่คุณต้องการ)
2. ทำน้ำดองโดยเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำผึ้ง น้ำมัน คน. ฉันเขียนวิธีทำน้ำผลไม้ไว้ตอนต้นของบทความ คุณไม่สามารถต้มมันได้ หากคุณขี้เกียจเกินไป ให้ใช้ครีมข้นเข้มข้นแล้วเจือจางด้วยน้ำ
3. ใส่พริกลงไป ซอสมะเขือเทศ, ใส่กระเทียมสับ
4. ใส่ lecho ลงไปต้ม หลังจากเดือดให้สาดน้ำส้มสายชู
5. ปิดฝาใส่ lecho ที่กำลังไฟต่ำสุดของไฟ
6. หลังจาก 15-20 นาที กระจายในขวด ขันด้วยฝาเกลียว

วิดีโอพร้อมสูตรทำอาหาร lecho กับพริกไทยสำหรับฤดูหนาว

เตรียมตัวให้พร้อมมากไหม สลัดแสนอร่อยด้วยการเติมมะเขือเทศ ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จและผักดองแสนอร่อยบนโต๊ะ

ช่องว่าง - หวาน, เค็ม, เผ็ด; มันและเผ็ดหอมและมีกลิ่นหอม ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเปิด "ดวงอาทิตย์" ในขวดโหลในตอนเย็นที่มีหิมะตกในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับผักสีแดงก่ำสีทองที่คุณปรุงด้วยความรักในฤดูใบไม้ร่วง

วันนี้เราจะพูดถึงช่องว่างจากสีแดงหวานที่เรียกว่าพริกไทยบัลแกเรีย ทำไมเขาถึงเป็นคนบัลแกเรีย ไม่มีใครตอบได้อย่างแน่นอน เพราะเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับบัลแกเรีย

บางทีชื่อนี้ "ติดอยู่" กับเขาในเวลานั้น สหภาพโซเวียตเมื่อนำเข้าจากประเทศนี้ แต่บ้านเกิดที่แท้จริงของผักชนิดนี้คือ อเมริกา มันเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 20-25 องศาและความชื้นที่ดี

ดังนั้นจึงไม่ง่ายที่จะปลูกพริกในรัสเซีย เราจึงไม่ค่อยมีฤดูร้อนที่อบอุ่นและชื้นอย่างสม่ำเสมอ ใช่ และใช้เวลาเพียงสามเดือนเท่านั้น และเป็นไปตามปฏิทิน บางครั้งแม้แต่น้อย แต่เราไม่สิ้นหวังและเราปลูกมันในโรงเรือน

และใครที่สามารถเป็นเจ้าของความสุขในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ของพวกเขาได้แน่นอนว่าพวกเขาเก็บเกี่ยวมันเพื่อใช้ในอนาคต หนึ่งในที่สุด ช่องว่างยอดนิยมแน่นอน lecho สามารถรับประทานเองหรือเพิ่มลงในอาหารจานหลักได้ เราได้เขียนในหัวข้อนี้แล้วและแชร์และ “

และวันนี้หัวข้อของเราทุ่มเทให้กับช่องว่างที่เราโปรดปรานโดยเฉพาะกับ วางมะเขือเทศ. ซึ่งน่าสนใจมาก ท้ายที่สุดแล้วกระบวนการทำอาหารก็ลดลงอย่างน้อยสองครั้ง

ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือกมากมาย และคุณเลือกอันที่ใกล้ตัวคุณมากที่สุด

สูตรคลาสสิกและหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมสำหรับ lecho คือส่วนผสมของวางมะเขือเทศและพริกหยวกกับเครื่องปรุงรสและผัก

เขาไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด แล้วคุณจะพอใจกับการเตรียมอาหารแสนอร่อย

ส่วนผสม (ผลผลิตประมาณ 4 ลิตร):

• พริกหวาน 2 กก.
• วางมะเขือเทศ 300 gr
• แครอท 1 กก.
• หอมหัวใหญ่ 500 gr
• น้ำตาล 200 gr
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำมันพืช 200 gr
• น้ำส้มสายชู 9% 90 - 100 มล.
• กระเทียม 1 หัว

การทำอาหาร:

1. วางจานทำอาหารขนาดใหญ่บนกองไฟ อาจเป็นจานใหญ่หรืออ่างปรุงอาหารขนาดเล็ก สิ่งสำคัญคือมีพื้นที่เพียงพอในจานสำหรับผสมผักได้สะดวก

2. เทน้ำลงในภาชนะแล้วใส่มะเขือเทศ รวมกัน ความสม่ำเสมอ. ร้านค้าที่ซื้อวางมะเขือเทศสามารถนำมาใช้ มีรสชาติและสีที่เข้มข้นและชิ้นงานที่มีรสชาติอร่อยอยู่เสมอ

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น และดียิ่งขึ้นโดยไม่ใส่เกลือและไม่มีน้ำตาล ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้สามารถพบได้บนบรรจุภัณฑ์

3. ล้างแครอท ปอกเปลือก ตัดหาง ถูบน เครื่องขูดหยาบ. คุณยังสามารถใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีเพื่อสับ

แม้ว่าคุณจะสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เป็นชิ้น ๆ แหวนครึ่งวงหรือบดรวมกัน ในกรณีนี้ชิ้นงานจะเล็กมากซึ่งไม่เหมาะสำหรับ lecho แต่เป็นทางเลือกที่เป็นไปได้

เทลงในมะเขือเทศและผสม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ

4. เพิ่มมวล น้ำตาลทรายและเกลือ หากมะเขือเทศมีส่วนประกอบเหล่านี้ ก็ควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณมากกว่าคำแนะนำสำหรับสูตร

5. ในขณะที่กำลังปรุงมะเขือเทศให้ใช้หัวหอม ควรทำความสะอาดและหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ไม่ควรทำให้เล็กมากเพราะในจานนี้หัวหอมจะไม่ขมหรือให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ เขาจะกลายเป็นสมาชิกที่เท่าเทียมกันของภราดรผักในจานนี้

เมื่อทุกอย่างสับแล้วควรส่งหัวหอมไปที่กระทะ

6. ระหว่างที่ผักกำลังปรุง มาปรุงพริกหยวกกัน ควรล้างเอาเมล็ดออกและตัดก้าน จากนั้นตัดเป็นเส้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. ส่งไปปรุงกับผักอื่น ๆ แล้วรอให้มวลเดือด

หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 15-20 นาทีให้แน่ใจว่าได้คนให้เข้ากัน อย่ากลัวว่ามันจะยังคงอยู่ แม้ว่าในความเห็นของคุณจะชื้น แต่จะ "เอื้อม" ในขวดโหลในระหว่างการฆ่าเชื้อ "แบบพาสซีฟ"

หากคุณต้มผักระหว่างทำอาหาร ทุกอย่างในโถก็จะกลายเป็นโจ๊กได้ง่ายๆ

8. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชูลงในมวล ตะแกรงกระเทียมหรือผ่านการกดแล้วส่งไปที่ผักด้วย

9. ในขณะที่มวลยังร้อนอยู่ให้เท ขนมพร้อมทานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่าปิดผนึกอย่างดีแล้ว ให้พลิกขวดคว่ำแล้ววางบนผ้าฝ้าย

ถ้าปิดโถไม่ดี คุณจะเห็นทันที มันจะเริ่มรั่วไหล

สูตรนี้ง่ายต่อการเตรียมและเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวที่แสนอร่อย

Lecho จากพริกหยวกวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร "เลียนิ้วของคุณ" (พร้อมวิดีโอ)

สูตรนี้มีองค์ประกอบคล้ายกันมากกับสูตรก่อนหน้า แต่รสชาติจะแตกต่างกันเนื่องจากไม่มีส่วนผสมบางอย่าง ง่ายยิ่งขึ้นในการเตรียมตัว และปรากฎว่าอร่อยมาก มีคนพูดถึงขนมชิ้นนี้ว่าในขณะที่คุณกินขนมชิ้นนี้ คุณจะเลียนิ้วทั้งหมดของคุณ

ทำอาหารอย่างไร? อ่านสูตรและดูในรูปแบบวิดีโอและปรุงอาหารอย่างมีความสุข

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย 800 gr
• วางมะเขือเทศ 500 gr
• น้ำ 250 มล.
• กระเทียม 4 กลีบ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเม็ด 4-5 ชิ้น
• ออลสไปซ์ 4 ชิ้น
• ใบกระวาน 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างพริกไทย แบ่งครึ่งแล้วเอาแกนออกพร้อมกับก้าน จากนั้นตัดเป็นชิ้นข้าม

2. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำแล้วเทผักสับด้วยส่วนผสมนี้

3. เพิ่มมวล ใบกระวานและพริกไทยสองชนิด หากต้องการคุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบหรือในทางกลับกันอย่าใส่พริกไทย ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของรสนิยม

4. ใส่ lecho ในอนาคตลงในกระทะแล้วจุดไฟ มวลควรเดือด หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ยังไม่คุ้มที่จะเพิ่มมากกว่านี้ เป็นการดีกว่าที่จะปรับรสชาติในภายหลัง

5. คุณต้องปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ ถัดมาเป็นกระเทียมสับ คุณสามารถเพิ่มพ็อดการเผาไหม้ได้

6. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว หลังจากเวลาที่กำหนด อาหารพร้อมทานคุณสามารถลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาลหรือเกลือหากจำเป็น

7. ย้ายชิ้นงานที่เสร็จแล้วไปที่โถร้อนแล้วปิดฝา ดังนั้นจะอยู่จนถึงฤดูหนาว ทานให้อร่อย!

คุณสามารถดูสูตรทั้งหมดได้ในวิดีโอด้านล่าง

เลโชพริกไทยและบวบกับซอสมะเขือเทศ

ร่วมกับพริกหยวกปลายฤดูร้อนอีกหนึ่งคุณค่าทางโภชนาการและ ผักเพื่อสุขภาพ- บวบ. และใส่ไว้ในขวดโหลก็จะเป็นความคิดที่ดี

พวกเขาร่วมกันสร้างคู่ที่ยอดเยี่ยมและวิธีรวมเข้าด้วยกันอย่างอร่อยฉันจะบอกคุณในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• บวบ 2 กก
• พริกไทยบัลแกเรีย 500 gr
• หอมหัวใหญ่ 500 gr
• แครอท 500 gr
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1.5 ถ้วย
• เกลือ 1 - 2 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% 100 มล. (เป็นไปได้มากกว่า)
• วางมะเขือเทศ 300 gr
• น้ำ 1,000 มล

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้สลัดประมาณ 4.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ล้าง ปอกเปลือก และเอาแครอทออก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากสิ่งนี้ดูน่าเบื่อสำหรับคุณ คุณสามารถเรียกใช้ผ่านชั้นวางที่เหมาะสมของเครื่องเตรียมอาหาร

ตัวเลือกที่ดีคือการขูดผ่านที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง คุณสามารถใช้ทั้งพันธุ์ขาวและแดง ประการที่สองจะทำให้จานเสร็จสวยงามยิ่งขึ้น

3. ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกไทยเป็นเส้นเล็กๆ

ทำไมต้องฟาง? เพราะนี่คือตัวละครหลักในจานนี้ และไม่สามารถละลายในของเหลวได้เหมือนผักอื่นๆ

4. ล้างบวบ หากพวกมันโตแล้ว คุณสามารถกำจัดเปลือกได้ ถ้าอายุน้อยก็ทิ้งได้

ตัดรากพืชเป็นวงหรือแผ่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วหั่นเป็นก้อน

5. ใส่หม้อที่มีก้นหนา เตาปิ้ง หรือกระทะที่มีด้านสูงบนกองไฟ

เทครึ่งแก้วลงไป น้ำมันดอกทานตะวันและส่งหัวหอมและแครอทไปเคี่ยว คุณไม่จำเป็นต้องทอดมัน คุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่ามันจะนิ่ม

6. ถัดไปส่งพริกไทยและบวบไปที่จานผสมให้เข้ากัน

7. ในชามแยกผสมวางมะเขือเทศกับน้ำ ไม่ควรทำบนไฟ เพราะพาสต้าอาจไหม้ได้ในขณะที่คุณผสมเนื้อหาทั้งหมดในกระทะ

8. เทผักทั้งหมดที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ

ใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียมบด คลุกเคล้าเบาๆ โดยไม่ทำลาย ผักอ่อน. ต่อไปรอให้ของเหลวเดือดแล้วเคี่ยว พร้อมเลโชอีก 40 นาที

9. ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงในจานแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที หลังจากที่มันกระจายตัว คุณสามารถลิ้มรสซอส และถ้าคุณรู้สึกว่ามีกรดไม่เพียงพอสำหรับรสชาติของคุณ คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้อีกเล็กน้อย

ฉันเคยเห็นสูตรอาหารที่เติมกรดมากถึง 200 มล. ให้กับผักในปริมาณที่กำหนด สำหรับฉันเป็นการส่วนตัว มันเยอะมาก แต่รสนิยมของทุกคนแตกต่างกัน และอย่างที่คุณรู้ คุณไม่สามารถโต้เถียงกับเขาได้

10. ย่อยสลาย สลัดร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อและปิด พลิกกลับปิดฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท

แล้วเอาไปเก็บ รอหน้าหนาว!!!

วิธีทำ lecho จากพริกหยวกและมะเขือเทศ 3 กิโลกรัม

ทำไมคุณถามพริกไทยสามกิโลกรัม? เพราะสำหรับการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมชนิดหนึ่ง ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับทั้งฤดูหนาว ดีกว่าที่จะปรุงอาหารไม่กี่ ตัวเลือกต่างๆมากกว่าจะเน้นแค่เรื่องเดียว

วันนี้เยอะมาก สูตรต่างๆดังนั้น หากคุณปรุงของว่างเพียงเล็กน้อย อาหารฤดูหนาวของเราจะมีความหลากหลายมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย 3 กก.
• หอมหัวใหญ่ 1 กก.
• วางมะเขือเทศ 250 gr
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 750 gr
• น้ำส้มสายชู 9% 1/2 ถ้วย
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
• ใบกระวาน

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างพริกไทย เรามีเนื้อของตัวเองแบบโฮมเมด เพื่อให้จานเสร็จสวยงาม เราเลือกผลไม้หลากสี

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ตัวอย่างที่ยังไม่สุกเต็มที่ เป็นผลให้พวกเขายังคงอร่อย ผักจะต้องหั่นเป็นเส้นตามยาว

2. หลังจากเอาแกลบออกแล้ว ให้ล้างหัวหอมด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงหนาประมาณ 4-5 มม.

3. Take กระทะขนาดใหญ่ด้วยก้นหนาเทน้ำลงไปเทเกลือและน้ำตาลทรายลงไปต้มจนผลึกทั้งหมดละลาย

4. เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูที่นั่น ตอนนี้เราทำโดยไม่มีอาหารเพื่อให้ของเหลวพร้อมที่จะ "รับ" ผักทั้งหมด

5. ถัดไป เทซอสมะเขือเทศลงไป ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที

6. จุ่มพริกไทยและหัวหอมสับลงในของเหลวที่เตรียมไว้ ถัดไปคุณต้องลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้มวลเดือดประมาณ 15-20 นาที

7. ก่อนใส่ lecho ที่เสร็จแล้วลงในขวดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือต้ม จากนั้นม้วนขึ้นและถือไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท

จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้ประมาณ 4.5 ลิตร สินค้าสำเร็จรูป.

เลโชอร่อยกับมะเขือเทศและน้ำผึ้ง

คุณเคยลอง lecho กับน้ำผึ้งหรือไม่? ฉันพบเขาครั้งแรกในงานปาร์ตี้ ฉันไม่ชอบน้ำผึ้งเลย แต่จานนี้อร่อยมาก พริกหวานละลายในปาก ซอสน้ำผึ้งอร่อยมากจนคุณกลืนลิ้นได้ และไม่มีการพูดถึง "การเลียนิ้วของคุณ"!

ไม่เชื่อ? ลองมัน. และนี่คือสูตร

ส่วนผสม (ผลผลิต 1.5 ลิตร):

• พริกหวาน 1.5 กก.
• กระเทียม 1 หัว (30 กรัม)
• น้ำมะเขือเทศ 1/2 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใส่น้ำตาลได้)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการปอกพริกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามสะดวก ซึ่ง - ตัดสินใจด้วยตัวเอง บางคนชอบให้เป็นชั้นยาวๆ กินทั้งจาน และบางคนชอบให้ใส่ช้อนพอดีตัว

เทลงในหม้อ น้ำมะเขือเทศให้เติมเกลือหนึ่งช้อนชา น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ (ถ้าตรงกันข้าม ให้ใส่น้ำตาลแทน) และน้ำมันพืช 50 กรัม

หากไม่มีน้ำมะเขือเทศ คุณสามารถเจือจางมะเขือเทศตามปริมาณน้ำที่ต้องการได้

ส่งกระเทียมที่คั้นผ่านการกดที่นั่น นอกจากนี้ยังสามารถถูบน เครื่องขูดละเอียดหรือเพียงแค่สับด้วยมีด

3. ใส่พริกไทยสับลงในมวลมะเขือเทศแล้ววางกระทะบนกองไฟ อย่าลืมปิดฝาจานด้วย

4. เมื่อเนื้อหาเดือดคุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที ในช่วงเวลานั้นชิ้นควรนิ่มเล็กน้อย

ทำไมต้องฉีดน้ำส้มสายชูในขั้นตอนนี้? หากคุณเพิ่มที่จุดเริ่มต้น มันอาจจะจางหายไป และถ้าสุดท้ายแล้วผักอาจไม่มีเวลาแช่ไว้

5. ในขณะที่ขนมของเรายังติดไฟอยู่ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดได้ สามารถทำได้ทั้งสำหรับคู่รักหรืออะไรก็ได้

6. โดยไม่ต้องปิดไฟ แต่ทำให้น้อยที่สุดเติมขวดทีละขวดด้วยเนื้อหาที่มีกลิ่นหอมแล้วบิดทันที อย่าลืมนำภาชนะที่บรรจุไว้ใต้ผ้าห่มออก พลิกคว่ำแล้ววางลงบนฝา รอจนกว่าทุกอย่างจะเย็นลง จากนั้นจึงนำออกมาจัดเก็บ

lecho สามขวดเล็ก ๆ ออกมาจากส่วนผสมนี้ และยังมีของชำร่วยเหลืออยู่ ซอสหอมๆ. สามารถเทลงในขวดขนาดเล็กและเก็บไว้ในตู้เย็น

ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกหรือจานที่สองหรือเพียงแค่เพิ่มพาสต้าและกินเช่น

สูตรสำหรับ lecho สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำมะเขือเทศ

แน่นอนว่า lecho ที่หอมกรุ่นนั้นอร่อยมาก แต่มีผู้กินที่ชอบซอสเป็นพิเศษคือรสหวานอมเปรี้ยว

เราได้เตรียมมาเพื่อพวกเขาโดยเฉพาะ สูตรพิเศษด้วยน้ำมะเขือเทศ จานนี้กลายเป็นของเหลวมากขึ้น แต่ก็น่ารับประทานไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก 1 กก.
• น้ำมะเขือเทศ 2 ลิตร
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (กอง)
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
• กรดซิตริกที่ปลายช้อน

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่เพื่อเตรียมผัก เทน้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้เองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้ เมื่อซื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเป็นน้ำผลไม้ 100% จากธรรมชาติล้วนๆ และควรปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ

2. ตัดพริกเป็นเส้นตามยาวแน่นอนหลังจากเอาก้านและเมล็ดออก ส่งไปที่กระทะทันที

วิธีการตัดสามารถทำได้ โดยส่วนตัวชอบหั่นขนาดค่อนข้างใหญ่ในเวอร์ชั่นนี้ พอกินเข้าไปจะรู้สึกว่า

เอาสีแดงหรือ ผลไม้สีส้มได้ทั้งรสชาติและกลิ่นแล้ว ผลผลิตจากผักดังกล่าวจะอร่อยที่สุด

3. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม นอกจากนี้ กระบวนการต้มควรมีความสม่ำเสมอทั่วทั้งบริเวณ ไม่ใช่แยกจากกัน

จะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องกวนเลย เพราะผักอาจนิ่มและแตกได้ ซึ่งเราไม่ต้องการเลยจริงๆ ในน้ำผลไม้ทุกอย่างจะต้มอย่างสม่ำเสมอ

ที่นี่ไม่มีหัวหอมหรือแครอท ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานาน

4. เมื่อหุงเสร็จแล้ว เราควรจะมีขวดและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

5. Lecho ควรเทลงในขวดร้อน ขั้นแรกเติมหนึ่งในนั้นแล้วบิดทันที จากนั้นต่อไปเป็นต้นจนกว่าเราจะบิดทุกอย่าง ปิดด้วยฝาโลหะ

เราไม่ได้เอากระทะที่มีเนื้อหาออกจากกองไฟในขณะนี้ เราตั้งค่าเฉพาะค่าที่น้อยที่สุดเท่านั้น

เราวางการเก็บรักษาที่เสร็จแล้วไว้ใต้ผ้าห่มบนฝาปิดแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง จากนั้นคุณสามารถนำภาชนะที่บรรจุแล้วออกในห้องมืดที่เย็น

สูตรนี้ง่ายมากไม่มีกลเม็ดและจีบขอบ แต่มันอร่อยมากจนคุณต้องเตรียมชุดเล็กทุกปี

อัตราส่วนของการวางมะเขือเทศและมะเขือเทศสดที่ใช้ทำเลโชแสนอร่อย

รสชาติ กลิ่นของอาหาร และความสม่ำเสมอของอาหารขึ้นอยู่กับซอส และถ้าเรากำลังพิจารณาสูตร lecho วันนี้มะเขือเทศเป็นลิงค์ที่สำคัญที่สุด รสชาติของขนมนั้นจะขึ้นอยู่กับความสุก ฉ่ำ เนื้อและรสชาติอร่อย

ดังนั้นใน กรณีนี้เราพยายามเลือกมะเขือเทศสุกสีแดงเสมอ พวกเขาให้รสชาติไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังให้สีซึ่งมีบทบาทสำคัญด้วย

เตรียมของว่างสุดโปรดด้วยน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือซอสมะเขือเทศ แน่นอนว่าการทำน้ำผลไม้หรือพาสต้าของคุณเองอาจใช้เวลานาน ไม่ใช่ทุกคนที่มี ดังนั้นจึงมักใช้ตัวเลือกร้านค้า

นอกจากนี้ คู่โฮมเมดมักจะกลายเป็นน้ำบ้าง และต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการต้มให้สอดคล้องที่ต้องการ สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาในการปรุงอาหาร

และมะเขือเทศวางจากร้านค้าตามกฎแล้วหนาเสมอและในทางกลับกันต้องเจือจางด้วยน้ำ แถมยังร่ำรวยอีกด้วย รสเปรี้ยวและบางพันธุ์ก็มีรสหวานหรือเค็มเกินไป ดังนั้นที่นี่คุณต้องระวัง

อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือเวลาทำอาหารลดลงอย่างน้อยสองครั้ง ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องต้ม

หากคุณให้ความสนใจในทุกสูตรของวันนี้ฉันเขียนว่าเมื่อซื้อคุณอ่านองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์และพยายามซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเป็นกลางโดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบเปรี้ยวหวานและเค็ม ถ้าคุณใส่พาสต้าปรุงแต่งลงไป รูปแบบบริสุทธิ์แล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเจือจางพาสต้าที่ซื้อจากร้านค้าด้วยน้ำเสมอ ตามกฎแล้วจะทำในอัตรา 1:3 หรือ 1:2 ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อรวมถึงความชอบของคุณ

ก่อนอื่นต้องพึ่งพารสนิยมของคุณ แม้ว่าสูตรจะบอกว่าคุณควรใส่เกลือหรือน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ ขั้นแรกให้ใส่น้อยลง ผสมและลอง ใส่ สารปรุงแต่งรสได้ทุกเมื่อ แต่ถ้าใส่มากไป จะเอาออกไม่ได้

หากเราเปรียบเทียบอัตราส่วนของการวางมะเขือเทศกับมะเขือเทศ ฉันทำได้แค่การประมาณเท่านั้น ฉันวิเคราะห์สูตรอาหารจำนวนหนึ่งที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้หรือผลิตภัณฑ์นั้น และการแพร่กระจายกลายเป็นเรื่องสำคัญ แม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศบางชนิดก็ตาม

การวิเคราะห์ของฉันแสดงให้เห็นว่าสำหรับพริกหยวก 1 กก. มะเขือเทศ 1 กก. หรือ 2 กก. ทานได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณซอสที่คุณต้องการได้รับในอาหารเรียกน้ำย่อย

มะเขือเทศวางสำหรับผักในปริมาณเท่ากันมักจะใช้ 250 - 300 กรัมและทุกอย่างเจือจางด้วยน้ำประมาณ 1 ลิตร (น้อยกว่า 100 มล.)

แม้ว่าฉันจะเจอสูตรอาหารที่ใช้พาสต้า 300 กรัมและน้ำ 900 มล. สำหรับผัก 2 และ 2.5 กก. และในสูตรหนึ่งแนะนำให้ทานพาสต้า 250 กรัมและน้ำ 750 มล. สำหรับผลไม้ 3 กิโลกรัม

มีสูตรอาหารที่ใช้มะเขือเทศเพียงกิโลกรัมต่อพริกไทย 2 กิโลกรัม นั่นคือน้อยกว่าในการเปรียบเทียบก่อนหน้านี้สองเท่า

สถานการณ์เดียวกันกับน้ำมะเขือเทศ สำหรับผัก 1 กก. สามารถรับประทานได้ตั้งแต่ 0.5 มล. ถึง 2 ลิตร

นั่นคือ ในการเริ่มการวิจัยของฉัน ฉันจะหาอัลกอริทึมแบบลอจิคัลบางประเภท แต่อนิจจา ... ฉันไม่เคยทำได้

เพื่อนๆเลยตามง่ายกว่า สูตรพร้อม. และคำนึงถึงข้อเท็จจริงเท่านั้น - คุณต้องการซอสมากแค่ไหน ถ้าคุณชอบให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีพริกมากขึ้น ก็ให้ใส่น้อยลง และถ้าคุณชอบที่จะเก็บส่วนผสมที่หอมหวานกับขนมปัง ให้เติมเพิ่มอีกเล็กน้อย

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉันในวันนี้ ฉันหวังว่าคุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้ หากคุณมีสูตรอาหารโปรดโปรดแบ่งปันในความคิดเห็น ให้ทุกคนได้เลือกเอาเองว่าชอบแบบไหน

เป็นเรื่องที่ดีเมื่อผู้คนทำอาหารอร่อยและแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา

ขอให้ทุกคน ของอร่อยๆ. และ Bon Appetit!

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ต้องนึกถึงการเตรียมการในฤดูหนาว ท้ายที่สุดในตอนเย็นที่มีหิมะตกหนักจนเราขาดความอุดมสมบูรณ์จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ วันนี้เราจะมาต่อในหัวข้อการทำอาหารให้อร่อย เราจะเตรียมสูตรอาหารทั้งหมดที่อธิบายไว้ด้านล่างโดยใช้การวางมะเขือเทศและอื่น ๆ มันจะออกมาอร่อยมาก แยมจริง!

บางทีพนักงานต้อนรับทุกคนอาจมีสูตรสำหรับ lecho ที่สมบูรณ์แบบ อาจแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคน แต่ที่อร่อยที่สุด ในครอบครัวของฉัน จานนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากและไม่ได้อยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน ดังนั้นทุกปีฉันสะสมกระป๋องสองสามโหล ทางที่ดีควรเลือกกระป๋องขนาด 1 ลิตรตั้งแต่ 3 กระป๋องลิตรจะมีปัญหาในการกินทันทีและจะทำให้การจัดเก็บยากขึ้น เพื่อกระจายอาหารฤดูหนาว ฉันใช้สูตรอาหารหลายอย่าง ลองทำสิ่งใหม่ทุกปี

เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุตัวตนที่แท้จริงของอาหารจานนี้ เรียกว่าสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่กับข้าว แต่ละคนมีความถูกต้องในแบบของตัวเองเพราะ lecho เป็นสากลอย่างแท้จริง สามารถรับประทานได้อย่างเรียบร้อย โดยมีหรือไม่มีขนมปังก็ได้ เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา มันฝรั่ง หรือซีเรียลกับข้าว - ไอเดียดีมาก! และกัดกินใต้ เครื่องดื่มเย็น ๆ- ระเบิด!

พริกที่ฉ่ำเนื้อและมีกลิ่นหอมเป็นแขกหลักของจานนี้ ในการเป็นพันธมิตรกับมะเขือเทศและหัวหอม มันให้กลิ่นและรสชาติอันน่าทึ่ง หากไม่มีมะเขือเทศที่เหมาะสม ก็สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยการวางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้เข้มข้น

ทำอย่างไร? ค้นหาทันที

สูตร lecho กับซอสมะเขือเทศพริกหยวก 3 กก

ครั้งแรกที่ฉันปรุง lecho ตามสูตรนี้โดยใช้พริกไทย 1 กิโลกรัม ระหว่างการชิม เราพบว่าจานนี้มีขนาดเล็กมาก และฉันต้องปรุงอีกครั้ง เพิ่มขึ้นเพียง 3 เท่าเท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณปรุงอีกหน่อยทันทีเพราะมันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

1. พริกหวานเนื้อ 3 กิโลกรัม (ควรใช้สีแดง)
2. วางมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้ 3 ลิตร
3. เกลือหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ.
4. น้ำส้มสายชู 200 มล.
5. น้ำตาลทราย 300 กรัม

ผสมน้ำมะเขือเทศกับน้ำให้สม่ำเสมอ น้ำผลไม้เข้มข้น. คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อีกด้วย หากคุณปรุงเองคุณต้องละลายในน้ำในอัตรา 1/3

เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้, เกลือ, ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน

ล้างพริก เช็ดให้แห้ง แล้วเอาด้านในออกพร้อมกับก้าน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำผลไม้ลงในชามสำหรับทำอาหารแล้วเทพริกไทยลงไป ผสมให้ละเอียดแล้วปิดฝา ใส่ความร้อนสูงสุดจนเดือด

ทันทีที่มวลเริ่มเดือดให้ลดพลังงานลงเหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญที่นี่คือความพร้อมของพริกไทย ง่ายต่อการระบุด้วยรสชาติ ควรปรุงให้สุกดี แต่มีขบเคี้ยวเบา ๆ

พริกจะเดือดเร็วแค่ไหนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับของวุฒิภาวะ เนื้อ, ผลสุกปรุงใน 20 นาที แต่ผักที่ยืดหยุ่นและหนาแน่นจะพร้อมใน 30-40 นาที

ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันทำสิ่งนี้ในเตาอบหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง ดำเนินการครอบคลุมทันที

เทเลโคร้อนลงในภาชนะแก้วที่ผ่านกรรมวิธีจนถึงคอ พลิกเหยือกบนฝาอย่างระมัดระวังแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น

จำเป็นต้องห่อเหยือกร้อนเพื่อให้เนื้อหาเย็นลงอย่างช้าๆและ "แยกย้ายกันไป" ดังนั้นขนมจะออกมาสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น

และแน่นอน ฉันมักจะทิ้งสิ่งที่ไม่พอดีในขวดโหลเพื่อทำการทดสอบ ท้ายที่สุด การรอสักสองสามเดือนเพื่อลิ้มลองบางสิ่งที่ทำให้คุณกลืนน้ำลายทั้งวันนั้นเป็นไปไม่ได้!

ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

เลโชพริกหยวกใส่แครอทและซอสมะเขือเทศ

แม้ว่าส่วนผสมหลักของจานจะเป็นพริกหยวก แต่ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับบัลแกเรีย เหล่านี้เป็นผลงานของเชฟชาวฮังการีที่ยืมโดยพนักงานต้อนรับของหลายประเทศ และเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ขอบคุณผู้สร้าง ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนโดยชนะใจและท้องของเรา

เราจะพิจารณาตัวเลือกนี้โดยเตรียมในหม้อหุงช้า ในความคิดของฉันมันง่ายและเรียบง่ายมาก

วัตถุดิบ:

1. พริกหวานหนึ่งกิโลกรัม
2. กระเทียม 2 กลีบ;
3. หัวหอม 200 กรัม
4. ขวดวางมะเขือเทศลิตร
5. แครอท 250 กรัม
6. พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา;
7. น้ำตาล 4 ช้อนชา
8. น้ำส้มสายชู 20 กรัม
9. น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

วางมะเขือเทศลงในน้ำให้เป็นน้ำผลไม้ข้น

สับหัวหอมเป็นวงครึ่งขนาดกลาง

เพื่อให้หัวหอมไม่ "กัด" จะต้องวางในรูปแบบบริสุทธิ์ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เทมวลมะเขือเทศลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมลงไป

หั่นแครอทเป็นแท่งขนาดกลางแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ

ผัดเบา ๆ และตั้งโหมด "ดับ" เวลาคือ 20 นาที

ในระหว่างนี้ คุณต้องเริ่มเตรียมพริก พวกเขาจะต้องเป็นอิสระจากผมหางม้า เมล็ดพืช และพาร์ทิชันสีขาว จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทันทีที่สัญญาณแจ้งว่าผ่านไป 20 นาที ให้ใส่พริกลงในภาชนะ เท่านี้ก็เรียบร้อย เครื่องปรุงรสที่จำเป็นยกเว้นน้ำส้มสายชูและกระเทียม นวด. ตั้งค่า "ดับ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

หลังจาก 10 นาทีของ multicooker คุณต้องสับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจาน หลังจากนั้นอีก 5 นาทีเทน้ำส้มสายชูผสมและรอให้งานเสร็จ

กระจายมวลร้อนลงในขวด จากจำนวนสินค้านี้ ฉันได้ขวดละ 0.75 2 กระปุกและครึ่งลิตรหนึ่งขวด

และแน่นอนว่าไม่มีแผ่นทดสอบ กลิ่นหอมจนแม้แต่เพื่อนบ้านก็วิ่งไปขอสูตร

Lecho กับซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้ง

กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของน้ำผึ้งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและความหวานที่สมดุล เป็นครั้งแรกที่ฉันพยายามทำสลัดเมื่อปีที่แล้วและไม่เสียใจเลย ฉันจะทำมากขึ้นอย่างแน่นอนในปีนี้

สามารถใช้เป็นสเปรดบนแซนวิชหรือเป็นซอสสำหรับเครื่องเคียง แม้แต่การรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์ก็ยังเป็นความสุขที่เหลือเชื่อ สูตรนี้น่าจะง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับมันได้ คุณต้องปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 10 นาที เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสถานะของเหลว

วัตถุดิบ:

1. พริกหวานสีแดง 5 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้หลายสี)
2. วางมะเขือเทศ 1 ลิตร
3. เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ;
4. มะเขือเทศ 1 กก. (ไม่จำเป็น)
5. หัวหอม 3 หัว;
6. น้ำตาลทรายเต็มแก้ว
7. น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ

ล้างพริก นำส่วนที่ไม่จำเป็นออก เหลือแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่โถปั่น ตัดมวลจนเนียน เทพริกไทยลงในซอสมะเขือเทศ

บางคนชอบเมล็ดมะเขือเทศในเลโช เราก็ชอบเหมือนกัน ดังนั้นนอกจากพาสต้าแล้ว ฉันยังใช้มะเขือเทศด้วย

มะเขือเทศเช่นพริกผ่านเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับคันธนู

ผสมส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเทลงในภาชนะทำอาหารขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและทราย

ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้ววางบนเตา เปิดไฟสูงสุดและคนเป็นครั้งคราวรอจนเดือด เมื่อกระบวนการนี้เริ่มต้นขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน

ลดความร้อนลงเป็นปานกลางใกล้กับค่าต่ำสุด หลังจากเติมน้ำผึ้งแล้ว ให้ต้มต่ออีก 10 นาทีแล้วเริ่มบรรจุขวดทันที

เทส่วนผสมลงในภาชนะแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝาทันที พลิกคว่ำหลังจากเย็บแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้ธนาคารยืนค้างคืนในรูปแบบนี้ จากนั้นคุณสามารถนำไปเก็บไว้ได้

ปรากฎว่าสวยงามและน่ารับประทาน ลองด้วย!

บวบเลโชกับซอสมะเขือเทศ

บวบเป็นฮีโร่ประจำ lecho ที่อร่อยที่สุดและประสบความสำเร็จอย่างมาก เพิ่มลงในสูตรอาหารใด ๆ และคุณจะสังเกตได้ว่าจานจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ ๆ อย่างไร ตอนนี้เราจะมาดูวิธีที่ฉันชอบในการเตรียมสลัดกับบวบ ฉันแนะนำให้คุณใช้คุณจะไม่เสียใจ

ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งซึ่งฉันใช้อย่างแข็งขัน เราจะปรุง lecho ในหม้อหุงช้าซึ่งฉันคิดว่าสะดวกที่สุด หากปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีไม่อยู่ในมือ คุณสามารถปรุงอาหารแบบเก่าบนเตาได้ จะไม่กระทบต่อคุณภาพของอาหารแต่อย่างใด

วัตถุดิบ:

1. น้ำสะอาดครึ่งลิตร
2. ทราย 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือหยาบครึ่งช้อนโต๊ะ
4. วางมะเขือเทศ 200 กรัม
5. แครอทปอกเปลือก 200 กรัม
6. มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม
7. บวบ 1 กิโลกรัมปอกเปลือกและเมล็ด
8. พริกหวานเนื้อครึ่งกิโลกรัม
9. น้ำมันพืช 70 กรัม
10. หัวหอม 300 กรัม
11. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 9%

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

ปอกพริกไทยจากส่วนเกินล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้น

บวบถ้ายังอ่อนไม่สามารถปอกเปลือกและเมล็ดได้ เรามีผักที่โตแล้วจึงทำความสะอาด ตัดเป็นก้อน

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เทน้ำลงใน multicooker เพิ่มเกลือและทราย ใส่พาสต้าและผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด เติมน้ำมันพืช ผสมเล็กน้อยแล้วปิดฝา

ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที ไม่จำเป็นต้องเปิดฝาและคนส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหาร

จากนั้นเมื่อเสียงบี๊บบอกคุณว่าพร้อมแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อกระจายผักอย่างสม่ำเสมอ

เตรียมธนาคาร. ใส่เลโชร้อนลงไปแล้วปิดฝา

อะไรที่ไม่พอดีกับขวดโหลก็จะถูกจัดวางบนโต๊ะอย่างแน่นอน รสชาตินั้นช่างน่าอัศจรรย์

Lecho สำหรับฤดูหนาวจากพริกไทยกับน้ำมะเขือเทศ

สำหรับผู้ที่ปลูกพริกในปริมาณมาก สูตรนี้ช่วยได้ ฉันย่อยผัก 10-15 กิโลกรัมในคราวเดียวเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ก็สมเหตุสมผลกับความคาดหวังทั้งหมด เราจะปรุงพริกไทยในซอสมะเขือเทศ ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคืออย่าผสมเนื้อหาระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร มิฉะนั้นชิ้นอาจแตก

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - แก้ว;
2. น้ำมะเขือเทศ - 6 ลิตร
3. พริกหวานเนื้อ - 10 กิโลกรัม
4. เกลือ - 7-8 ช้อนโต๊ะ;
5. กรดซิตริก - 1 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์

หากคุณไม่มีอาหารจานใหญ่สำหรับทำอาหาร lecho สามารถปรุงเป็นบางส่วนได้

สามารถซื้อน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มมะเขือเทศในน้ำเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดผ่านตะแกรง

เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในน้ำมะเขือเทศ แล้วเท กรดมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สับพริกหยวกลงในมวลมะเขือเทศ

ค่อยๆ ผสมพริกไทยในน้ำผลไม้ ระวังอย่าให้ชิ้นส่วนที่เปราะบางของผักแตก วางจานบนเตาแล้วเปิดไฟสูงสุด ทันทีที่เนื้อหาเดือดคุณต้องต้มต่ออีก 10 นาที

ฉันขอเตือนคุณว่าในระหว่างการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องผสมเนื้อหาของกระทะ พอเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ในระหว่างนี้ ให้เตรียมภาชนะสำหรับบรรจุขวด

ทันทีที่ผ่านไป 10 นาที lecho ก็พร้อม ในขณะที่ร้อนควรเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันที ทำอย่างระมัดระวังอย่าเผาตัวเอง!

ยึดฝาปิดด้วยกุญแจพิเศษแล้ววางกลับหัวทันที ห่อด้วยผ้าอุ่นๆ ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ฉันทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้เนื้อหาเย็นและซึมซับได้ดีและสม่ำเสมอ

ในตอนเช้าสามารถถ่ายโอนไหไปยังที่เก็บของได้ lecho ดังกล่าวไม่ได้อยู่บนโต๊ะ แต่ควรลองใช้ช้อนเท่านั้น

เราเปลี่ยนมะเขือเทศเป็น lecho ด้วยการวางมะเขือเทศ อัตราส่วน

แม้แต่ในฤดูร้อน มะเขือเทศที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวอาจไม่ได้อยู่ใกล้แค่เอื้อมเสมอไป ไม่มีอะไรน่ากลัวในเรื่องนี้ หลังจากทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของวันนี้แล้วคุณก็เข้าใจแล้วว่าคุณสามารถแทนที่พวกมันได้

ทดแทนที่ดี มะเขือเทศสดทำซอสมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนเพื่อไม่ให้จานหนาเกินไปและมีรสมะเขือเทศมากเกินไป จะเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นพาสต้าได้อย่างไร? พิจารณาด้านล่าง

อัตราส่วนขึ้นอยู่กับความหนืดของแป้งโดยตรง อ่านบนโถว่าเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้งรวมอยู่ในองค์ประกอบกี่เปอร์เซ็นต์ หากตัวเลขนี้:

• 12% - มันจะแทนที่มะเขือเทศ 1 กิโลกรัมด้วยพาสต้า 450 กรัม
• 15% - 370 กรัม แทนมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม

ไม่กี่คนที่สามารถต้านทาน lecho ที่หอมกรุ่นและน่ารับประทานปรุงด้วยความรัก ในครอบครัวของเราช่องว่างนี้เป็นผู้นำในจำนวนกระป๋องในห้องใต้ดินท่ามกลางช่องว่างอื่น ๆ คุณสามารถทานได้ทุกวัน ตัวอย่างเช่น เมื่อวานเราเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับพาสต้า วันนี้เรากินสลัด และพรุ่งนี้เราวางแผนแซนวิชในการแพร่กระจายผัก

คุณชอบกินและเสิร์ฟ lecho อย่างไร? คุณทำอาหารสูตรใดบ่อยที่สุด และสูตรใดไม่บ่อยนัก ทำไม บอกเราทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อที่อร่อยนี้และแบ่งปันความประทับใจของคุณ ดีที่สุด! พบกันเร็ว ๆ นี้!

อยากลองของอร่อยๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น, และอาจจะ สลัดกระป๋องจากพริกหยวกวางมะเขือเทศหรือบางทีคุณอาจชอบ เครื่องปรุงผักจากพริกไทยสมุนไพรสดถึง อาหารจานเนื้อ? อ่านบทความและเตรียมพร้อม

จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมากคุณเพียงแค่หยิบและเปิดขวด lecho พริกหยวกหอมกระป๋องในการวางมะเขือเทศ จัดให้แน่นอน ถ้าคุณซื้อ lecho สำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือพวกเขาเตรียมการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง พริกสด, หัวหอมใหญ่, แครอท, กระเทียม และมะเขือเทศสุกสีแดง

หลากหลายเมนูกับเลโชพริกหยวกในซอสมะเขือเทศ

การเตรียมผัก - พริกหยวกในซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว เตรียมจาก ผักสดที่บ้านเหมาะเป็นน้ำสลัด Borscht และซุป

เมื่อทำสปาเก็ตตี้พาสต้า โฮมเมด lechoเปลี่ยนได้ น้ำจิ้มรสเด็ด, ขณะอบ พิซซ่าอิตาเลี่ยนด้วย lecho พริกหยวกกรอบคุณสามารถวางแป้งบาง ๆ บนแป้งเป็นฐานสำหรับบรรจุไส้กรอกเห็ดหรืออาหารทะเล

เคบับและบาร์บีคิวจากเนื้อแดงและ เนื้อขาวไก่อร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า กับเลโชผักซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใยและเส้นใยที่ย่อยไม่ได้ ใน lecho จากพริกหยวกและมะเขือเทศมีกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายที่จะช่วย ระบบทางเดินอาหารคนที่จะรับมือได้เร็วขึ้น แยกย่อย ย่อยและกำจัดของหนัก อาหารประเภทเนื้อสัตว์ปราศจาก ผลเสียสำหรับร่างกาย

Lecho จากพริกหยวกในการวางมะเขือเทศสามารถเรียกได้ว่าเป็น "การเตรียมสากล" ได้อย่างปลอดภัยทุกช่วงเวลาของปีแม้ในฤดูร้อนหรือ ฤดูหนาวที่หนาวเย็นเช่นเดียวกับทุกรสนิยมตั้งแต่ธรรมดาที่สุดไปจนถึงประณีตที่สุดเพราะขนมนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรสำหรับ lecho พริกหยวกในการวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สำหรับทำอาหาร” ช่องว่างสากล» คุณจะต้องมีผักสดและเครื่องปรุงรสที่ใช้งานได้จริงดังต่อไปนี้ อยู่ทุกครัวและหากไม่เป็นเช่นนั้นก็สามารถหาซื้อได้อย่างรวดเร็วที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าเล็กๆ ใกล้บ้านคุณ ค่าใช้จ่ายของผักสดในฤดูใบไม้ร่วงนั้นถูกมากและที่สำคัญที่สุดอย่าขี้เกียจที่นี่ แต่เตรียมเสบียงสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเองที่บ้านเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ อาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านค้า

ส่วนผสมสำหรับ lecho พริกหยวกในซอสมะเขือเทศ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร lecho จากพริกกับมะเขือเทศวางตามสูตร

ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การฝึกอบรมพริกสด (ล้างและหั่น)
2. บุ๊คมาร์คพริกในขวดฆ่าเชื้อตามสูตร
3. การทำอาหารน้ำดองสูตร
4. การทำหมันพริกไทยตามใบสั่งแพทย์
5. พื้นที่จัดเก็บ.

ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมพริกสด (ล้างและหั่น) ตามสูตร

ขั้นตอนที่ 2 บุ๊กมาร์กพริกในขวดสเตอริไลซ์ตามสูตร

• เลือก เหยือกแก้วและฝาโลหะที่มีซีลยาง
• ล้างด้วย ผงซักฟอกหรือ ผงฟู. เราดาวน์โหลดโดยใช้น้ำไหลแล้วพลิกบนโต๊ะหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ บนผ้าเช็ดครัว
• เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟแล้วต้มด้วยไฟอ่อน คราวนี้เราฆ่าเชื้อขวดแก้วด้วยไอน้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีสำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร และ 15 นาทีสำหรับขวดขนาด 1.0 ลิตร
• ใส่พริกลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้วบีบน้ำเค็มที่ปรากฏแล้วทิ้งไว้ในชามซึ่งมีรสขมและไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง
• เคล็ดลับ: หากคุณใช้ผักมากขึ้น - หัวหอมและแครอท ก่อนใส่ในขวด ต้องผัดผักในกระทะก่อน น้ำมันพืช. จากนั้นพวกเขาสามารถผสมกับพริกสดสับ

ขั้นตอนที่ 3 การเตรียมน้ำดองตามสูตร

ขั้นตอนที่ 4 การทำหมันพริกตามใบสั่งแพทย์

ขั้นตอนที่ 5 เก็บ lecho กับวางมะเขือเทศตามสูตร