Kanepede meyveler. Meyve kanepesi “Neşeli Tırtıllar”. Meyveli kanepe “Figurnoe”

Herhangi bir tatilde olsun Yılbaşı veya Doğum Günü, şenlik masasını güzelce dekore etmek istiyorum. Elbette salatalar ve çeşitli soğuk mezeler şenlikli bir görünüm kazandıracak ve iştahınızı kabartacaktır. Ancak buna ek olarak sabırlı olun ve çeşitli meyveler, o zaman şenlik masasında gerçekten güzel şaheserler yapabilirsiniz. Ve misafirlerin dikkatini çekecek ve hızlıca içki içmeye gidecek en önemli şey elbette meyve kanepeleridir.

Bu basit yemek, hamurdan yapılan küçük sandviçlerden oluşur. çeşitli malzemeler kürdanlara veya yemek şişlerine tutturulanlar. Bunları bütün olarak ağzınıza koyabilirsiniz. Dikkat çekici olan şey, güzel bir kompozisyon oluşturmak için hemen hemen her ürünü kullanabilmenizdir. Küçük boyutu sayesinde lezzetleri kullanabilirsiniz.

Evet, eğer yaparsan çocukların doğum günü için kanepeler, o zaman ana madde meyve olabilir. Ve eğer sadece bir tatil masası dekore ediyorsanız, her türlü seçeneği ve hayal gücünüzü kullanabilirsiniz. Bir tabağa düzgünce dizilmiş meyve ve sebze atıştırmalıklarını pastırma parçalarıyla birleştiriyor. Örnek olarak aşağıdaki fotoğraftaki gibi bir seçenek elde edebiliriz...

Fotoğraf 1. Kanepelerin basit bir versiyonu şenlikli masa

En önemli şey ürünlerin kombinasyonudur. Sandviçler için üretildi çeşitli soslar ve elde etmek için macunlar orijinal tat. Eğer malzemeleriniz varsa kanepe yapmak oldukça basittir. Çok zaman almaz.

Aşağıda fotoğraflarda bu tür mini sandviçleri kullanarak bir masayı nasıl rengarenk dekore edebileceğinizi görebilirsiniz. Özellikle kanepeler bir çocuk partisine yönelikse, şişlerin tasarımının önemi hiç de az değildir. Neredeyse her yerden satın alınabilirler Bakkal. Farklı şekillerde ve hatta figür şeklindedirler. Bu çocukların iştahını ve heyecanını kabartacaktır. Tatil daha ilginç hale gelecek!


Çeşitli meyvelerden oluşan parlak bir kompozisyon, bir çocuk partisini, romantik bir akşam yemeğini veya iş yerinde küçük bir büfeyi süsleyecektir. Burada yaratıcı hayal gücünüzü kullanabilirsiniz ancak örnek olarak aşağıda tarifi vereceğim.

İçindekiler:

  • 2-3 parça karpuz (veya Victoria).
  • 1 adet taze kivi.
  • 1 adet mandalina.
  • 1 adet olgun muz.
  • Yeşil ve siyah üzümlerden 1’er dal.

Pişirme işlemi

Karpuz posası dikkatlice küçük küpler halinde kesilmelidir. Dezavantajı ise meyvenin yalnızca ağustos ayında mevcut olmasıdır. Ancak bu bileşen olmadan da yapabilirsiniz. Kanepelerin tadı hoş ve ferah kalacaktır.

Kivi mini sandviçlere ekşilik katar. Ambalajın kalitesiz olabileceğinden meyvelerin tek tek satın alınması tavsiye edilir. Meyve olgunlaşmamışsa birkaç gün sıcak bir yerde saklanması gerekir. Kanepeler için kivinin soyulması, ince dilimler halinde kesilmesi ve ardından aşağıdaki resimde gösterildiği gibi ikiye bölünmesi gerekir.

Kivi kesme

Mandalinayı soyun, meyvenin tüm bölümlerini dikkatlice ayırın ve ardından boyutları yaklaşık olarak karpuz küplerine ve kivi parçalarına karşılık gelecek şekilde birkaç parçaya bölün. Tohumların çıkarılması tavsiye edilir.

Kürdan veya şiş kullanarak mandalina pişirmek

Muz vitamin açısından zengindir ve doyurucudur tropikal meyve yani küçük bir sandviçin içinde olmalı. Olgun meyve parlak sarı bir renge sahip olmalıdır. Muz olgunlaşmamışsa yenmesi tavsiye edilmez, ancak olgunlaşması için bir süre bekleyin. Kanepelerde kullanmak için meyveyi soyup yaklaşık 0,5 cm'lik dilimler halinde kesmeniz gerekir.

Muzu dilimler halinde kesmek

Tüm malzemeler hazırlandığında şişlere veya uzun kürdanlara konulması gerekir. Her şeyden önce, eklenir Yeşil Üzümler, ardından mandalina parçaları, ardından yeşil üzümler, ardından muz dilimleri, kivi dilimleri ve son olarak bir küp karpuz posası.

Meyve kanepelerini bir şişin üzerine yerleştirin

Renkli kompozisyon düz bir tabağa serilir. Bazı insanların malzemeler konusunda kendi tercihleri ​​​​olduğu için kenarlarına meyve parçaları yerleştirmeniz gerekir.

Tarif oldukça basit olduğundan herkes bu mini sandviçleri hazırlayabilir. Ferahlatıcı ve aromatik tatlarından dolayı sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. yaz saati. Ayrıca meyve kanepeleri her masayı süsleyecektir.

Benzer şekilde marmelattan portakal dilimleriyle birleştirilmiş kanepeler de yapabilirsiniz. Plastik şişlere veya kürdanlara takabilirsiniz.

Başka bir seçenek de Victoria meyvelerini sulamaktır. erimiş çikolata. Çok lezzetli görünüyor ve çocuklar buna bayılacak!

Çocuk doğum günü için kanepeler

Başarılı bir çocuk partisi için Fransız küçük sandviçleriyle desteklenmesi gerekiyor. Gökkuşağının tüm renklerini barındıran bu atıştırmalık çocuklar tarafından çok seviliyor. Küçük çocukların ilgisini çekecek renkli ve ilginç şişlerin önemi hiç de az değil.

Çocuklarda alerjik reaksiyona neden olmayan nötr içeriklerin kullanılması çok önemlidir.

Çocuk partileri için birçok kanepe tarifi var. Aşağıda bunlardan birine bakalım.

Bir porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 1 adet olgun ananas.
  • 1 adet çilek.
  • Hatmi şekerleme ürünü.
  • 3 üzüm.
  • 1 adet kivi.
  • Bir parça armut.
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi gevreği.
  • 2 yemek kaşığı şişirilmiş pirinç.
  • Birkaç bar bitter çikolata.

Pişirme işlemi

İlk adım, ananasın yeşil kuyruğunun üst kısmını kesmektir. Daha sonra ince ve keskin bir bıçak kullanarak 2 cm kalınlığında bir daire kesin.

Bu arada! Burada harika seçenek ananas servisi:

Tohumlarını çıkarın ve çekirdeği kesin. Daha sonra hamuru eşit kareler halinde 6 parçaya bölün ve bir kenara koyun.

Çilekleri akan su altında iyice yıkayın ve saplarını kesin. Meyveyi bir şişin üzerine ve ardından bir parça ananas yerleştirin. Çocuklar için ilk mini sandviç hazır.

Alternatif olarak, ikramı aşağıdaki kürdanların üzerine yerleştirebilirsiniz:

İkinci şiş için yeşil ve yeşil üzümlere ihtiyacınız olacak. Ancak bir üzüm çeşidi kullanabilirsiniz. Bunları bir şişin üzerine yerleştirin ve ardından bir parça ananas ekleyin.

Üçüncü sandviç için şekerlemelere ihtiyacınız olacak - hamur işi jelatinden su ile çırpılmış ve şeker şurubu. Tatlıyı bir şişin üzerine ve ardından bir ananas küpüne yerleştirin.

Bilmeyenler için kompozisyonu Bon Pari şekerlerine benziyor.

Çocuklar marshmallow'u gerçekten çok seviyorlar, bu yüzden dördüncü kanepede de kullanılabilirler. Bunu yapmak için şekerleme ürününü bir şişin üzerine, ardından küçük bir parça kivi ve ardından bir hatmi daha koymanız gerekir.

Bir sonraki mini sandviçi hazırlamak için önce bir şekerleme ürünü, ardından bir üzüm, ardından bir portakal dilimi ve son olarak da bir ananas küpü eklemeniz gerekir.

Servis, bir parça armut, küçük bir daire çilek ve bir kare ananas içeren bir kanepe ile sona erer. Tüm malzemeleri tek tek şişin üzerine dizin. Aşağıdaki fotoğraf başka bir diziyi gösteriyor. Ayrıca birkaç tane de yapabilirsiniz farklı seçenekler…

Kanepelerin daha da lezzetli olması için eritilmiş çikolata ile yağlanması, ardından üzerine pirinç patlağı ve hindistan cevizi serpilmesi gerekir.

Bu bir çocuk için bir porsiyon demektir. Çocuklar çok mutlu olacak. Daha fazlasını yapmanız önerilmez, çünkü erkekler onları 5 dakika içinde yiyecekler ve bu da sağlıklarını olumsuz yönde etkileyebilir.

Peynir ve sosisli tarif

Bu kanepelerin yapımı normal sandviçlere göre biraz daha zordur. Ancak konuklar bunu beğenecek çünkü mükemmel bir meze.

İçindekiler:

  • 6 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin.
  • 6 adet salam sosisi. Başka bir çiğ tütsülenmiş ürün kullanabilirsiniz.
  • 6 dilim taze salatalık.
  • 6 kare peynir.
  • Yeşillik.
  • Ayrıca şiş veya uzun kürdan hazırlayın.

Pişirme işlemi

Salamı ince parçalar halinde kesin. Daha sonra parçayı ikiye katlamanız ve bir şişin üzerine yerleştirmeniz gerekir. Aşağıdaki resim bunun nasıl yapılması gerektiğini göstermektedir.

Tadı yeşilliklerle artırabilirsiniz. Bizim durumumuzda maydanoz kullanıyoruz. Bu nedenle salamdan sonra bitkinin bir yaprağı bulunur.

Salatalığı akan su altında iyice durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Sosisle aynı şekilde yerleştirin, yani ikiye katlayın.

Bu kanepe büfe masası için uygundur. büfe. Onlar da iyi ve uygun atıştırmalık yetişkinlerin bayramı sırasında.

Şiş üzerinde somon ve siyah ekmek ile kanepeler

Bu, en popüler mini sandviç türlerinden biridir. Kırmızı balık sadece lezzetli atıştırmalık, ama aynı zamanda diğer malzemelerle birlikte çok lezzetli çıkıyor. Bu kanepe her masayı süsleyecek, özellikle de Bayram. Ayrıca somon balığı ringa balığı ile değiştirilebilir. Aynı zamanda çok lezzetli ve tatmin edici çıkıyor. Aslında pek çok pişirme seçeneği var, gelin bunlardan birine bakalım.

İçindekiler:

  • 1 demet taze dereotu.
  • 0,5 adet limon.
  • 120 gram tuzlu somon.
  • 2 parça Çavdar ekmeği.
  • 50 gram krem ​​peynir.
  • 2 yemek kaşığı kırmızı havyar.

Pişirme işlemi

Yeşillikleri akan su altında iyice durulayın. Doğrudan bahçeden gelmesi harika. Dereotu doğrayın.

Limonun da yıkanması, ince dilimler halinde kesilmesi ve ardından 4 parçaya bölünmesi gerekir. Bu bileşen sayesinde kanepe hafif bir ekşilik kazanır ve bu da keskin bir tat katar.

Mağazadan tuzlanmış somon satın alınabilir, ancak kalitesiz olabilir, bu nedenle taze balık satın almanız ve kendiniz tuzlamanız önerilir. Filetoyu ince parçalar halinde kesin

Doğranmış otları krem ​​peynire karıştırın.

Çavdar ekmeğinin kenarlarını kesin ve aşağıdaki resimde gösterildiği gibi kare parçalar halinde kesin.

Mini sandviç yapmak için dilimlenmiş ekmeğin üzerine krem ​​peynir ve dereotu sürün.

Ekmeğin üzerine boyutuna uygun somon parçaları yerleştirin.

Bir sonraki katman yine krem ​​​​peynir olacak. Yağlanmaları gerekiyor tuzlanmış balık. Daha sonra üzerine otlar ve peynir karışımı sürülmüş daha fazla somon parçası ekleyin.

Bu sandviçin 4 parçaya kesilmesi gerekiyor.

Son katman, her kanepenin üzerine serilmiş limon ve kırmızı havyardır.

Bundan sonra ortaya çıkan mini sandviçleri uzun bir kürdan veya şişin üzerine yerleştirin. Aşağıdaki resimde gösterildiği gibi üstüne küçük bir dereotu sapı ekleyin.

Fotoğrafta kırmızı havyar ve siyah ekmek içeren hazır somon kanepesinin bir versiyonu gösterilmektedir

Bu meze çok lezzetli, bu yüzden masadan hızla kayboluyor. Hostesin tüm sandviçleri aynı anda yerleştirmemesi, tüketildikçe getirmesi tavsiye edilir. Aksi takdirde misafirler onları derhal “yok edeceklerdir”.

Jambonlu, peynirli ve salatalıklı kanepeler

Hemen hemen her büfe masasında jambonlu küçük sandviçleri görebilirsiniz. Tarif çok basit ve kanepeler çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

  • 150 gram sert peynir.
  • 150 gram jambon.
  • 3 adet salatalık turşusu.

Pişirme işlemi

Öncelikle sert peyniri aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesmeniz gerekiyor.

Jambonu uygun parçalara ayırın. Bu üründen tasarruf etmemelisiniz çünkü kalitesiz bir ürün mide sorunlarına yol açabilir ve bunun sonucunda da bayram havası bozulur.

Salatalık turşusunu küçük dilimler halinde kesin.

Tüm malzemeler hazır olduğunda kanepeleri oluşturmaya başlayabilirsiniz. Öncelikle peynir küpleri dizilir, ardından salatalık dilimleri dizilir ve sandviç jambonla biter. Aşağıdaki resim böyle bir kanepenin neye benzeyeceğini göstermektedir.

Gerekirse 1-2 malzeme daha ekleyebilirsiniz. Öyleyse deney yapın.

Video tarifi: Siyah ekmekli ringa balığı kanepeleri

Yukarıda da belirttiğim gibi mini sandviçler hemen hemen her üründen yapılabilmektedir. Aşağıdaki videoda "gemi" adı verilen kanepelerin yapımına yönelik bir tarif gösterilmektedir. Ana madde tuzlu ringa balığıdır.

Canapes'in fotoğrafı. Google'da bulduklarımız

Kanape mi yapıyorsunuz? Yoksa henüz bu tarifleri kullanacak vaktiniz olmadı mı?

Şişlerdeki meyve kanepeleri genellikle çeşitli seviyelerdeki etkinliklerde kullanılır. Kullanışlı, güzel ve lezzetli. Meyvelerin kendisi de lezzetlidir, ancak tatların birleşimi en zararlı tadı bile şaşırtabilir.

Ayrıca birçok meyve hızlı hava koşullarına, renk ve kıvam değişikliklerine eğilimlidir. Bu onların lezzetini değiştirir ve kanepe şeklinde bunu saklamak kolaydır. Çubuklarda servis yapma şekli çok uygundur - ayaktayken bile yemesi kolay olan küçük bir porsiyon.

Kanepeler meyvelerden daha fazlasını içerebilir. Çilek gibi meyveler de yaygın bir içeriktir. Bileşenlerin kendisi çikolata ile kaplanabilir, bunlara fındık ve meyve dışı bileşenler eklenebilir - peynir, marshmallow, marmelat ve hatta karides. Özellikle peynir ve üzüm kombinasyonu adeta klasik bir kanepe seçeneğidir.

Meyvelerin çoğu suyunu çabuk saldığı için çok önceden kesilmemelidir. Meyve kanepelerini hazırlamak hızlı bir işlemdir, bu nedenle servis yapmadan önce başlamak en iyisidir. Kanepeler için asla dondurulmuş meyve ve meyveleri kullanmayın; yalnızca taze olanları kullanın.

Şişte meyve kanepeleri nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Bu mezedeki meyve çok basit ve uygun fiyatlı. Bu harika bir seçenek sonbahar masası karpuzların en tatlı ve sulu olduğu zaman.

İçindekiler:

  • Karpuz - 200 gr
  • Kırmızı çekirdeksiz üzüm - 100 gr
  • Çekirdeksiz yeşil üzüm - 100 gr
  • Muz - 1 adet.
  • Kivi - 1 adet.
  • mandalina - 1 adet.

Hazırlık:

Meyveyi hazırlamanız gerekiyor. Karpuz posası eşit küçük küpler halinde kesin, tohumları çıkarın.

Muzları ve kivileri halkalar halinde kesin, ardından kivi parçalarını yarım halkalar oluşturacak şekilde ikiye bölün. Mandalinaları soyun, dilimlere bölün ve her birini iki veya üç parçaya bölün, varsa çekirdeklerini çıkarın.

Şişlere bir üzüm (herhangi bir renkte), ardından bir mandalina, ikinci bir üzüm (farklı renkte), kivi, muz ve karpuz geçirin. Kanepeleri tabağa dizin.

Lezzetli meyveli kanepe. Elbette her mevsim için değil - kanepelerdeki dondurulmuş meyveler uygun değildir.

İçindekiler:

  • Nane yaprakları - 10 adet.
  • Böğürtlen - 100 gr
  • Ahududu - 200 gr
  • Bektaşi üzümü - 100 gr

Hazırlık:

Çilekleri iyice durulayın. Bektaşi üzümlerini ikiye bölün. Bektaşi üzümlerini bir şişin üzerine geçirin, ardından ahududu, böğürtlen ve ahududuları tekrar geçirin. Herhangi bir meyvenin arasına bir nane yaprağı geçirin.

Servis yaparken kanepelere pudra şekeri serpilebilir.

Peynir de içeren kanepeler. İlginç bir sunum her masaya uyacaktır.

İçindekiler:

  • Portakal - 1 adet.
  • Çekirdeksiz üzüm - 200 gr
  • Sert peynir - 50 gr
  • Elma - 1 adet.

Hazırlık:

Portakalı yıkayın. Bir tarafta (kuyruğun olduğu yerde) üst kısmı kesip portakalı kesiğin üzerine bir tabağa yerleştiriyoruz. Elmayı eşit küpler halinde, peyniri de aynı büyüklükte kesin.

Bir şişin üzerine bir parça elma, bir bütün üzüm ve peynir koyun. Bir portakalın içine yapıştırın. Bu şekilde birkaç parça yapıştırın - bir "kirpi" elde edersiniz.

Basit bir meyve kombinasyonunun nasıl gerçek bir tatil havası yaratabileceği şaşırtıcı. Önemli olan yemeği doğru şekilde hazırlamaktır.

İçindekiler:

  • Büyük çilekler - 100 gr
  • Yeşil üzüm - 100 gr
  • Muz - 1 adet.
  • Küçük marshmallow - 100 gr

Hazırlık:

Çilekleri ve üzümleri yıkayın. Keskin üst kısmı kalacak şekilde çileğin kalın kısmından bir miktar tabandan kesin. Muzları dilimler halinde kesin. Marshmallowlar büyükse çapı 0,5 santimetre olan küçük yuvarlaklar yapın.

Bir şişin üzerine bir üzüm geçirin, ardından bir dilim muz ve bir çileği muza doğru kesin. Çileğin tepesine bir hatmi dairesi uygulayın.

Çok az malzeme var ama sadece bunların bir kombinasyonu değil, çikolata ve hindistancevizi parçacıklarıyla dolu bir ikram. Hiçbir çocuk direnemez!

İçindekiler:

Hazırlık:

Tüm meyveleri ve çilekleri dilimler halinde kesin. Özel bir kalıp veya alt kısmı kesilmiş kalın bir şırınga kullanarak, onlardan aynı daireleri kesin.

Meyve kombinasyonlarının sırası ve sayısı isteğe bağlıdır.

Şişleri bir tabağa yerleştirin. Çikolatayı su banyosunda eritin ve şişlerin üzerindeki meyvelerin üzerine dökün, üzerine hindistan cevizi serpin.

Çok sıradışı kombinasyon. Marmelat ne kadar ilgi çekici olursa kanepeler de o kadar renkli görünecektir.

İçindekiler:

  • Sert peynir - 200 gr
  • Çizgili marmelat - 400 gr
  • Limon - 1 adet.

Hazırlık:

Limonu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Her birini dörde bölün.

Gerekirse marmelatı 1x1 santimetrelik parçalar halinde kesin, peyniri de kesin.

Bir şişin üzerine bir parça peynir, bir dilim limon ve marmelat koyun.

Atıştırmanın anlamı görünümündedir. Kesinlikle misafirlerin dikkatini çekecek ve üzümler her türlü yemek ve içecek için mükemmel!

İçindekiler:

  • Armut (konferans) - 2 adet.
  • Çekirdeksiz üzüm - 200 gr

Hazırlık:

Armutun ucunu ve dalı kesmeyin, ancak kabuğunu yarıya kadar soymaya başlayın. Böylece armutun soyulmuş kısmı kirpinin burnu, soyulmamış kısmı ise gövdesi olacaktır.

Üzümleri yıkayın ve kirpi "gövdesine" yoğun sıralar halinde yerleştirilen şişlerin üzerine birer birer yerleştirin - bu iğneler oluşturacaktır.

Alışılmadık bir sonbahar kombinasyonu. Sert ve tatlı ananaslı lezzetli ve sulu karpuz.

İçindekiler:

  • Karpuz - 1 adet.
  • Ananas - 1 adet.
  • Bütün kirazlar - 200 gr

Hazırlık:

Karpuz ve ananas posasını eşit küpler halinde kesin. Karpuzun çekirdeklerini çıkarın ve ananasın çekirdeğini kesin. Karpuz, ananas, karpuzları bir şişin üzerine geçirin. Yıkanmış kirazları çekirdeklerini çıkarmadan üstüne yerleştirin.

Çocuk partilerinde genellikle meyve kanepeleri servis edilir. Çikolata, marshmallow, marmelat ve diğer dolgularla birlikte masadan hızla kayboluyor ve çocukları mutlu ediyor. Ancak yetişkin bir masa için bile, özellikle güçlü içeceklerle kanepeler gereksiz olmayacaktır. Üzüm ve peynirin şarapla, çileklerin şampanyayla ve limon ekşiliğinin konyak ile ne kadar mükemmel uyum sağladığını hatırlamak yeterli.

Bir diğer kolay seçenek Hazırlıklar. İlginç bir kombinasyon çikolata notalarıyla tamamlanıyor.

İçindekiler:

  • Çilek - 100 gr
  • Ananas - 1 adet.
  • Bitter çikolata - 50 gr

Hazırlık:

Ananası soyun ve küpler halinde kesin. Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın ve ikiye bölün. Çileği bir şişin üzerine geçirin ve ananasın içine yapıştırın.

Çikolatayı su banyosunda eritin. Bitmiş şişlere biraz çikolata sürün.

Bu tarifteki malzemelerin sayısı çizelgelerin dışındadır. Ancak onların renkli ve lezzet kombinasyonuçabaya değer.

İçindekiler:

  • Yaban mersini - 100 gr
  • Karpuz - 300 gr
  • Ananas - 1 adet.
  • Çilek - 200 gr
  • Böğürtlen - 100 gr
  • Üzüm - 200 gr

Hazırlık:

Bütün meyveleri iyice yıkayıp kurutun. Karpuz ve ananası kabuğundan ayırın, etinden eşit büyüklükte küçük küpler kesin. Çilekleri ikiye bölün.

Yaban mersini, üzüm, böğürtlen, karpuz, ananas, çilek ve yine yaban mersini bir şişin üzerine geçirin.

Tatlı bir masadaki sıradan pastanın yerini kolaylıkla alabilecek şenlikli bir atıştırmalık. Bisküvi sayesinde tatmin edici oluyor ve taze orman meyveleri ve meyveler - hafif.

İçindekiler:

  • Çilek - 100 gr
  • mandalina - 1 adet.
  • Muz - 2 adet.
  • Böğürtlen - 100 gr
  • Pandispanya- 500 gr

Hazırlık:

Gerekirse, bir santimetreden daha kalın olmayan bir tabaka elde etmek için pandispanyayı uzunlamasına kesin. Kalıpları kullanarak kesin küçük parçalar.

Çilek ve böğürtlenleri yıkayın, saplarını çıkarın. Çilekleri ikiye bölün. Muzları soyun ve dilimler halinde kesin, mandalinanın kabuğunu soyun ve dilimlere bölün.

Bisküvi ve meyveyi dönüşümlü olarak uzun şişlere geçirin ve her meyveden sonra bir parça bisküvi koyun. Telli mandalina, muz, çilek, böğürtlen, çilek, muz bunun gibi. Şişlerin en dış kısımları da bisküvi parçalarıdır. İstenirse ikramın üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Belki de bu tam olarak köpüklü ve köpüklü içeceklerin yanına yakışan atıştırmalıktır. sıradan şaraplar. Basit ve lezzetli.

İçindekiler:

  • Beyaz üzüm - 200 gr
  • Çilek - 200 gr
  • Sert peynir - 100 gr

Hazırlık:

Peyniri yaklaşık bir santimetre eşit küpler halinde kesin. Üzüm ve çilekleri yıkayın. Çilekleri uzunlamasına ikiye bölün. Şişlere herhangi bir sırayla geçirin, ancak normlara uyun: bir parça peynir, bir parça çilek ve şiş başına iki üzüm.

Lezzetli ve basit bir kombinasyon. Her aileye yönelik bir ürün seti mevcuttur.

İçindekiler:

  • Muz - 1 adet.
  • mandalina - 1 adet.
  • Kivi - 3 adet.
  • Elma - 1 adet.
  • Üzüm - 100 gr

Hazırlık:

Meyveyi hazırlayın: Muzu kalın dilimler halinde kesin. Kivi ve elmayı küçük küpler halinde kesin. Mandalinaları soyun ve dilimlere bölün.

Bir şişin üzerine bir elma, kivi, birkaç mandalina dilimi, üzüm ve muz geçirin.

Kanepelerde meyve kullanırken mümkün olduğunca çekirdeksiz çeşitler kullanmaya çalışın. Meyvenin çekirdekleri varsa dilimlerken mutlaka çıkarın.

Çikolatayı kim sevmez? Özellikle sulu bir brownie kabuğunun içindeyken... VE hatta tatlı sulu meyvelerle birleştirildiğinde!

İçindekiler:

  • Brownie keki - 1 adet.
  • Ananas - 1 adet.
  • Karpuz - 200 gr
  • Kivi - 2 adet.

Hazırlık:

Pastayı eşit küçük küpler halinde kesin. Ananas ve karpuzun kabuklarını soyun ve posalarını aynı parçalara bölün. Kiviyi soyun ve 4 parçaya (uzunlamasına ve çapraz) kesin.

Bir şişin üzerine ananas, karpuz, bir parça kek, ananas, kivi, yine bir parça brownie, karpuz ve ananas geçirin.

Yeterli çok sayıda Malzemeler, bu yüzden uzun bir şiş almanız gerekiyor.

İçindekiler:

  • Yeşil üzüm - 100 gr
  • Siyah üzüm - 100 gr
  • Elma - 1 adet.
  • Kivi - 2 adet.
  • Portakal - 1 adet.
  • Ahududu - 100 gr

Hazırlık:

Tüm meyveleri durulayın. Elmayı ve kiviyi eşit küpler halinde kesin. Portakalı soyun ve dilimlere bölün. İnce filmi onlardan çıkarın ve 2-3 parçaya bölün.

Yeşil ve siyah üzümleri, kiviyi, elmayı, portakal dilimini ve ahududuları uzun şişlere geçirin.

Meyve kanepeleri herhangi bir büfe masasının öne çıkan öğesi olabilir. Kullanılan tür ve malzemeler ne olursa olsun her zaman lezzetli, sıradışı ve zariftir. Kanepeler çocuk partileri, gürültülü kurumsal etkinlikler, arkadaşlarla eğlenceli buluşmalar ve hatta için uygundur. romantik akşam sevilen bir adamla!

Bu tür kanepelerin hazırlanması fazla zaman ve çaba gerektirmez ve gerekli tüm malzemeler genellikle buzdolabında bulunur veya en yakın süpermarkette satılır. Sadece damak zevkinize odaklanarak dilediğiniz meyveyi alıp peynir veya çikolatanın yanı sıra zeytin, siyah zeytin ve hatta etle tamamlayabilirsiniz. Deney yapın ve alışılmadık lezzet kombinasyonları elde edin. Kanepe yaratmak her zaman ruhun, düşüncenin ve hayal gücünün bir uçuşudur.

Kanepelerdeki meyvelerin kararmasını önlemek için servis yapmadan hemen önce kesin. Öncelikle soğuk su altında durulayın ve kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın.

Meyve kanepeleri harika bir tatlıya dönüşebilir ve hatta ayrı bir yemek. Tasarımları yaratıcılığı göstermek için başka bir fırsattır. Geleneksel küpler ve daireler yerine parlak şişleri, gösterişli şekilleri tercih edebilir, meyvelerden güzel figürler kesebilirsiniz.

Siz de hemen şimdi meyve kanepeleri yapmak istiyorsanız mutlaka göz atın. tarifleri takip etmek Fotoğrafla.

Meyve kanepeleri nasıl yapılır - 16 çeşit

Peynir ve meyvenin bu sıradışı birleşimi hem yetişkinlere hem de çocuklara keyif verecek. gurme atıştırmalıkŞarap için. Tarifte sunulan peynir ve üzüm çeşitlerinin kullanılmasına gerek yoktur. Neyi beğendiğinizi seçebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Masdam peyniri - 200 gr
  • Ceviz - 100 gr
  • Çilek - 100 gr
  • Mavi üzüm - 100 gr

Hazırlık:

Cevizleri temizleyin.

Mavi üzümleri dikkatlice yıkayın.

Çilekleri ikiye bölün.

Masdam peynirini küp şeklinde doğrayın.

Şişlerin bir yarısına peynir, üzüm ve fındıkları, diğer yarısına da peynir, çilek ve fındıkları dizin.

Sonuç - 10 kanepe. Masaya servis edebilirsiniz!

Bu mezenin hazırlanması çok kolaydır ama aynı zamanda harika bir tatlı da olabilir. Çeşitli meyvelerden parçaları şişlerin üzerine dizmeniz yeterli ve kanepeler hazır.

İçindekiler:

  • Siyah üzüm - 300 gr
  • Yeşil üzüm - 300 gr
  • Muz - 1 adet.
  • Kivi - 1 adet.
  • mandalina - 1 adet.
  • Karpuz - 1/6 kısım

Hazırlık:

Karpuzu parçalara ayırın. Kabuğu dikkatlice ayırın ve posayı küçük küpler halinde kesin. Tohumları parçalardan dikkatlice çıkarın.

Çekirdeklerinden hızlı bir şekilde kurtulmak için önce yan kısımlarını kesin, ardından karpuzu birkaç parçaya bölün. Her parçayı eşit parçalara böldükten sonra kaşıkla çekirdeklerini kolayca çıkarıyoruz.

Kivileri yıkayıp temizliyoruz. Daireler halinde kesin.

Mandalinanın kabuğunu soyun. Her dilimi 3 parçaya bölün. Mandalina parçalarının içinde çekirdekler varsa bunların çıkarılması gerekir.

Muzu soyun. Parçalara ayırın.

Siyah üzümleri şişin üzerine geçirin, ardından mandalina, yeşil üzüm, muz, kivi ve bir dilim karpuz geçirin. Çeşitlilik için siyah ve yeşil üzümleri değiştirebilirsiniz.

Lezzetli kanepeler hazır!

Bu kanepeler yaz kadar parlak ve sulu. En kaprisli küçük gurmeler bile, özellikle sıra dışı şişlere odaklanırsanız, parlak sunumu beğenecektir.

İçindekiler:

  • Katkısız doğal yoğurt - 150 gr
  • Krem peynir- 2 yemek kaşığı. l.
  • Karpuz - 1/6 kısım
  • Ananas - 1/4 kısım
  • Ahududu - 200 gr

Hazırlık:

Yoğurdu krem ​​peynirle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Değişiyoruz hazır krema bir hamur torbasına.

Karpuzu kabuğundan ayırın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.

Ananası soyun ve dilimler halinde kesin.

Önce karpuzu bir şişin üzerine batırıyoruz, sonra sıkıyoruz pasta çantası biraz krema, üstüne bir parça ananas, krema, bir dilim karpuz ve biraz daha krema. Her kanepeyi lezzetli ahududularla süslüyoruz.

Tatlı servis edilebilir!

Misafirlerinizi böyle bir atıştırmalıkla memnun etmek hiç de zor değil ama çok keyifli. Çikolatanın acı tadı özellikle muzla çok iyi uyum sağlıyor.

İçindekiler:

  • Çilek - 200 gr
  • Muz - 1 adet.
  • Ananas - 1/3 kısım
  • Badem - 150 gr
  • Hindistan cevizi gevreği - 100 gr
  • Çikolata - 100 gr

Hazırlık:

Fındıkları doğrayın.

Çilekleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

Muz ve ananasları da soyun ve küp şeklinde kesin.

Çok miktarda çikolatayı eritmeniz gerekiyorsa hepsini birden kullanmayın. Küçük bir porsiyonla başlayın ve kalan çikolatayı yavaş yavaş ekleyin.

Ananas, muz ve çilekleri şişin üzerine koyuyoruz. Daha sonra eritilmiş çikolataya batırın ve kıyılmış badem veya hindistan cevizine bulayın.

Artık ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtabilirsiniz!

Basit ama herkesin favori tarifi. En sıcak yaz gününde bile size tazelik ve serinlik verecektir.

İçindekiler:

  • Üzüm - 200 gr
  • Portakal - 1 adet.
  • Çilek - 300 gr

Hazırlık:

Portakalı soyun ve dilimlere bölün.

Çilekleri ve üzümleri yıkayın.

Üzüm, portakal ve çilekleri tek tek şişin üzerine geçirin. 1 saat boyunca dondurucuya koyun.

Soğuk kanepeler hazır!

Bu tür kanepeler tatlılara ve tatlı masasının ana dekorasyonuna layık bir alternatif olacaktır. Bu herhangi bir pastadan daha iyi!

İçindekiler:

  • Hatmi - 200 gr
  • Çikolata - 200 gr
  • Muz - 1 adet.
  • Topingler, tatmak için çeşitli serpintiler

Hazırlık:

Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.

Muz ve marshmallow'u dönüşümlü olarak şişlere geçiriyoruz.

Çikolatayı su banyosunda eritin.

Muz ve marshmallow parçalarıyla şişleri içine batırın sıcak çikolata ve ardından hindistan cevizi gibi süslemeler ve serpmelerle süsleyin.

Muhteşem kanepeler masaya servis edilebilir. Küçük misafirleriniz muhtemelen beklemekten yorulmuştur!

Bu tarif sevgilinizle akşam yemeği için idealdir. Armut ve Dorblu peyniri şampanyanın yanına çok yakışıyor!

İçindekiler:

  • Dorblu peyniri - 150 gr
  • Armut - 2 adet.
  • Kiraz - 200 gr

Hazırlık:

Kirazları yıkayıp dikkatlice ikiye bölün. Kemikleri çıkarıyoruz.

Armutları soyun.

Armutları ve peyniri küçük küpler halinde kesin.

Önce her şişin üzerine yarım kiraz, ardından bir parça armut ve peynir geçirin.

Romantik bir akşam için harika bir meze hazır!

Kelimenin tam anlamıyla uçup giden ve her kutlamaya uygun harika bir meze. Kanepelerin hazırlanması kolaydır ancak etkileyici ve orijinal görünürler. Her şey yalnızca hayal gücünüze bağlıdır.

İçindekiler:

  • Büyük turuncu - 1 adet.
  • Elma - 1 adet.
  • Üzüm - 200 gr
  • Sert peynir- 50 gram

Hazırlık:

Portakalın üzerinde duracağı sapını kesin,

Portakal kolayca bir armut veya elma ile değiştirilebilir.

Üzüm ve elmaları yıkayın.

Peyniri ve elmayı küpler halinde kesin.

Her şişin üzerine bir parça peynir, bir elma ve üzüm koyuyoruz. Dilerseniz sırayı değiştirebilirsiniz. Sonra kirpiyi toplamaya başlıyoruz.

Kirpi hizmet edecek sıradışı dekorasyonşenlikli masa. Konuklar çok sevinecek!

Bu kanepelerin muhteşem tadı sizi sıcak ülkelere götürecek. Hem çocuklara hem de ebeveynlerine hitap edecek ve arkadaşlarla akşam toplantılarına tatlı olarak uygundur.

İçindekiler:

  • Muz - 1 adet.
  • Mango - 1 adet.
  • Konserve ananas-200 gr
  • Bal - 3 yemek kaşığı. l.
  • Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

Mangoyu ikiye bölün. Her iki parçayı da farklı yönlere çevirin ve kemiği çıkarın. Bu şekilde meyveye zarar vermeden posayı dikkatlice ayırabilirsiniz. Daha sonra mango yarımlarını küpler halinde kesin.

Muzu soyun. Daireler halinde kesin. Ananas halkalarını ikiye bölün. Her şeyi püskürtün limon suyu ve gönder dondurucu birkaç saat için.

Muzların çabuk kararmasını önlemek için üzerlerini streç filmle kaplayın.

Önce mango parçalarını şişlere diziyoruz, ardından muz ve ananasları diziyoruz.

Egzotik kanepeler hazır!

Hiç bu kadar sıra dışı bir lezzet kombinasyonunu denediniz mi? Değilse şimdi tam zamanı! Kendinize ve ailenize iyi davranın.

İçindekiler:

  • Limon - 0,5 adet.
  • Sert peynir - 100 gr
  • Zeytin - 100 gr
  • Marmelat - 100 gr

Hazırlık:

Sert peyniri küpler halinde kesin.

Limonu daireler halinde kesin ve daireleri küçük üçgenlere bölün.

Marmelat parçaları çok büyükse kesin.

Şişlere şu sırayla koyuyoruz: zeytin, bir parça marmelat, limon dilimi, küp peynir.

Atıştırmalık deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Krem şantili meyveler çocukluğun gerçek tadıdır. Bu meze, Yeni Yıl ziyafeti için idealdir.

İçindekiler:

  • Portakal - 2 adet.
  • Muz - 3 adet.
  • Kivi - 3 adet.
  • Üzüm - 100 gr
  • Krem şanti

Hazırlık:

Portakalı soyun ve dilimlere bölün. Gerekirse tohumları çıkarın.

Muz ve kiviyi dilimler halinde kesin.

Meyveleri herhangi bir sırayla şişlere geçirin. onu yayınlıyoruz büyük tabak Krem şanti ve üzümle süsleyin.

Festival masasında kanepeler servis edilebilir. Şampanyayı aç!

Gerçek bir tatlı rüyası. Çocuklar için alışılmadık ve besleyici bir kahvaltı.

İçindekiler:

  • Tavuk yumurtası - 2 adet.
  • Süt - 50 ml
  • Un - 150 gr
  • Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
  • Muz - 2 adet.
  • Çilek - 200 gr
  • Fıstık ezmesi

Hazırlık:

Yumurtaları sütle çırpın.

Sineği kabartma tozuyla eleyin. Çırpılmış yumurtalarla birleştirin ve iyice karıştırın.

Küçük krepler pişiriyoruz. Onları fıstık ezmesiyle yağlayın.

Muzu soyun. Onu ve çilekleri dilimler halinde kesin.

Krepleri şişlerin üzerine koyup meyveyle değiştiriyoruz.

Kanepeler hazır. Afiyet olsun!

Bu yemek bölge sakinleri arasında seviliyor ve saygı duyuluyor Doğu ülkeleri. Meyvelerin en narin birleşimi tavuk etiŞaşırtıcı olacak ama kesinlikle hem çocuklarımıza hem de yetişkinlerimize hitap edecek.

İçindekiler:

  • Zeytin - 100 gr
  • Kivi - 2 adet.
  • Trabzon hurması - 2 adet.
  • Üzüm - 200 gr
  • Peynir - 100 gr
  • Tavuk eti - 300 gr

Hazırlık:

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Filetoyu küçük parçalara bölün ve 25 dakika pişirin.

Kivi, hurma ve peyniri küpler halinde kesin.

Her şişin üzerine önce peyniri, ardından üzüm, hurma, kivi, bir parça tavuk ve bir zeytin diziyoruz.

Konuklara alışılmadık kanepeler servis edilebilir!

Aniden arkadaşlarınız size geldi ve onlara davranacak hiçbir şeyiniz yok mu? Merak etmeyin, bu kanepelerin hazırlanması 5 dakikadan fazla sürmeyecek!

İçindekiler:

  • Konserve ananas - 1/2 kutu
  • Zeytin - 1 kavanoz
  • Sert peynir - 100 gr

Hazırlık:

Ananas ve peyniri küpler halinde kesin.

Sırayla peynir, zeytin ve ananas parçalarını şişlerin üzerine batırın.

Harika bir ikram hazır!

Bu meze sizi kesinlikle şenlikli bir havaya sokacak ve Yeni Yıl masasının ana yemeği olacak.

İçindekiler:

  • Muz - 2 adet.
  • Çilek - 300 gr
  • Üzüm - 200 gr
  • Hatmi - 200 gr

Hazırlık:

Muzları soyun ve dilimler halinde kesin.

Üzüm ve çilekleri iyice yıkayın. Çileğin üst kısmını üçgen şeklinde olacak şekilde dikkatlice kesin.

Önce üzümleri bir şişin üzerine dizin, ardından muz, çilek ve marshmallowları dizin.

Misafirlerinize lezzetli kanepeler servis edilebilir!

Gerçek gurmeler için sıra dışı bir lezzet kombinasyonu.

İçindekiler:

  • Brie peyniri - 200 gr
  • Karpuz - 1/5 kısım
  • Roka - 100 gr
  • Balzamik krem

Hazırlık:

Karpuzu kabuğundan ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Küpler halinde kesin.

Brie peynirini de küp şeklinde kesiyoruz.

Bir şişin üzerine peyniri, ardından bir roka yaprağını ve bir parça karpuzu koyuyoruz. Balzamik krema serpin.

Bu kadar. Harika bir atıştırmalık hazır!

Rengarenk meyve kanepeleri her ziyafette evinizde olacak. Romantik akşam yemeği onu daha rafine hale getirecekler ve çocukları memnun edecekler çocuk partisi, olmadan yardım edecek özel çaba Muhteşem bir mini büfeyle meslektaşlarınızı etkileyin. İlginçtirler, çeşitlidirler ve zevk ve biçim ile yürekten yaratıcı olmanızı sağlarlar. Kısacası, şiş üzerinde meyveli atıştırmalıklar hazırlamak için birkaç tarifte ustalaşmak hiçbir ev hanımına zarar vermez. İnan bana, birden fazla kez işe yarayacaklar.

Meyve kanepeleri şenlik masasının en önemli özelliğidir

Kesinlikle yükleyin tam zamanı ve lezzetli bebek sandviçlerinin doğduğu yer - ve daha da fazlası, kimin akıllı kafasının sadece et ve peyniri tahta bir şişin üzerine dizmekle kalmayıp aynı zamanda da dizeceğini tahmin ettiğini bulmak için kokulu meyveler- şu anda mümkün değil. Dilbilimcilere göre, "kanepe" kelimesinin kendisi bize "konops" gibi ses çıkardığı ve sivrisinek veya sivrisinek gibi küçük böcekleri belirtmeye yaradığı antik Yunanistan'dan geldi. Mısırlılar ve ardından Romalılar, Yunanca terimi benimsediler, onu "conopeum" olarak değiştirdiler ve davetsiz kan emen misafirlerden ağlı yataklar olarak adlandırmaya başladılar. Zamanla, gezgin kelimesi Latince'den Avrupa dillerine geçti ve bilinmeyen bir nedenden dolayı artık gölgelik yatağına değil, kavisli sırtlı minyatür bir kanepeye tutunarak Fransızcaya sıkı bir şekilde yerleşti. Peki sırada ne var?

Ve sonra sürekli sırlar var. Fransızlar ya “kanepe” teriminin orijinal anlamını hatırladılar ve atıştırmalık sandviçlere küçük boyutlarından dolayı “sivrisinek” adını verdiler. Belki de aşçı, özellikle çılgın bir hayal gücüyle, üst üste yığılmış iştah açıcı yiyecek parçalarında en sevdiği mobilya parçasına benzerlik görmüştür. Ya da belki de bu bir özümseme meselesidir sıradışı atıştırmalık Bu tür kanepelerde, yavaşça bir bardaktan şarap yudumlamak ve muhatabınızla rahat bir diyalog yürütmek en rahatıydı.

Durum ne olursa olsun kesin olan bir şey var: eğlenceli fikir kök saldı, popülerlik kazandı ve düzinelerce farklı ama her zaman lezzetli fikirlerin ortaya çıkmasına neden oldu. mutfak tarifleri. Ve bunun en az beş nedeni var:

  1. Meyve kanepeleri lezzetli, sulu ve aromatiktir.
  2. Bir düzine farklı malzemeden kesinlikle inanılmaz bir kompozisyon yaratmaya kalkışmazsanız, bu lezzeti çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Örneğin çilekli-muzlu “kanepeler” yetenekli bir ev hanımının en fazla çeyrek saatini alır.
  3. Tarifi bul meyve salatası ya da her konuğu memnun edecek bir pasta imkansızdır. Ancak meyveli sandviçler için yarım düzine farklı seçenek arasından en kaprisli seçici kişi bile uygun bir şeyler bulacaktır.
  4. Kanepeler evrenseldir. Tatlı rolünü mükemmel bir şekilde oynayacaklar aile ziyafeti veya bir büfe, gururla yerini alacak çocuk masası ve zaman zaman güçlü içeceklerin yanında gurme atıştırmalık olarak hizmet edecekler. diyelim ki Beyaz şarap mandalina, kivi ve kayısı içeren “taretler” uygundur; Kavun ve çilekler kırmızıyla uyumludur. Tatlı likörler genellikle üzüm ve armutla içilir; Geleneksel limon dilimine ek olarak konyak, elma ve sulu şeftali arkadaşlığını sever ve şampanyanın tadı ananas ve karpuzla mükemmel bir şekilde tamamlanır.
  5. Meyveli atıştırmalıklar yapmak saf yaratıcılıktır. Dilediğiniz meyve ve meyveleri kullanmakla kalmayıp, bunları diğer malzemelerle de birleştirebilirsiniz: çikolata, marshmallow, fondan, fındık, marmelat. Bazen jambon ve peynir bile kullanılır. Tam yaratıcı özgürlük ve sınır yok!

Geleneksel olarak 3-4 kanepenin yanında servis edilmesi gelenekseldir. farklı dolgular ile. Ayrıca her misafir için en az 8 minyatür sandviç olacak şekilde toplam atıştırmalık miktarının önceden hesaplanması tavsiye edilir. Kanepelerin tek lokmalık bir ikram olduğu düşünülürse, birkaç dakika içinde tabaktan uçup gidebilirler ama kimse geride bırakılmamalıdır.

Meyve nasıl güzelce kesilir?

En kolay çıkış yolu bir bıçak alıp yıkanmış, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış meyveleri küp veya dilimler halinde doğramaktır. Ucuz ve neşeli ama zaman kaybı açısından etkisiz. Ve gelecekteki "kanepelerin" güzelliği zarar görecek, çünkü herkes elle kesilmiş parçaları tek bir boyuta ayarlayamayacak ve farklı boyutlardaki dilimler büyük ölçüde bozulacak dış görünüş atıştırmalıklar.

Mutfağınızda karpuz ve kavun dilimlemek için özel bir kaşığınız varsa onu kullanın. Şişlerdeki çok renkli küreler bile mükemmel bir şekilde her zaman etkileyici görünür.

Kurabiye kesicileri kullanarak meyve dilimlerini istediğiniz karmaşıklığa sahip şekillere dönüştürebilirsiniz.

Kanape teması konusunda ciddi bir tutkunuz varsa ve misafirlerinize ve ailenize düzenli olarak tatlı "kebap" ikram edecekseniz, satın almanın zararı olmaz. özel cihaz meyveleri ve meyveleri parçalara ayırmak için. İÇİNDE bütçe seçeneği Bunun yerini normal bir yumurta dilimleyici alacak.

En ileri düzey aşçılar, kanepeler için özel bir şırınganın yardımına gelecektir. Bunu kullanarak, ikram için seçilen meyve parçalarını art arda kesin, pistona basın ve bitmiş ikram tabağınızda görünecektir. Geriye kalan tek şey onu süslü bir şişle tutturmak. Şırınga ayrıca, yaratıcılığınıza eklemek aklınıza gelirse bisküvi, marshmallow, marmelat ve diğer güzellikleri de kolayca işleyebilir.

Meyvenin çabuk bozulabilen bir ürün olduğunu unutmayın. Hızlı bir şekilde meyve suyundan vazgeçerler, kararırlar ve şekillerini kaybederler, bu nedenle inceliği servis yapmadan kısa bir süre önce hazırlamanız, daha iyi koruma için parçalara limon suyu serpmeniz gerekir.

Adım adım meyve kanepesi tarifleri

Peki kimi tedavi edeceksin? İş ortakları, eski arkadaşlar, akrabalar bir aile tatilinde mi? Daha sonra peynirli ve jambonlu meyveli kanepe tariflerine dikkat edin. Alışılmadık bir lezzet kombinasyonu ilgi uyandıracak ve akşamınıza hafif bir aristokrasi dokunuşu katacaktır.

Yetişkinler için

Üzüm ve peynir ile

İhtiyacın olacak:

  • 100 gr peynir;
  • 100 gr yeşil veya mavi üzüm(çekirdeksiz bir çeşit elde etmeye çalışın).

Hazırlık:

  1. Salkımdaki üzümleri toplayın ve kalan kuru dalları çıkarın. Çilekleri yıkayıp durulayın kaynamış su ve sıralayın. Yalnızca lekesiz veya kabuğu kırılmamış bütün, sert meyvelere ihtiyacınız var.
  2. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
  3. Önce her şişin üzerine bir parça peynir, ardından bir meyve geçirin.

Üzümlerle mükemmel uyum sağlar durum çeşitleri peynir: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan. Ancak yumuşak lor peynirleri küflü - örneğin Brie - burada onların yerinde olacak. İsterseniz 2-3'lü karışım yapın farklı çeşitler, zevklerini yarımlarla gölgeliyor ceviz, badem, çilek, dilimler egzotik mango veya taze tarhun ince yaprakları.

Kavun ve Parma jambonu ile

İhtiyacın olacak:

  • 0,5 kg kavun;
  • 200 gr keçi peyniri;
  • 100 gr dilimlenmiş Parma jambonu;
  • 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
  • yarım limon;
  • tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Kavunu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve posayı küpler halinde veya özel bir kaşık kullanarak toplar halinde kesin.
  2. Yağı, yarım limonun suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Marine edilmiş kavun parçalarını hazırlanan kavun parçalarının üzerine dökün ve hamurun ıslanması için çeyrek saat kadar bekletin.
  3. Keçi peynirini zevkinize göre kesin.
  4. Kavun ve peynir parçalarını ve bir dilim jambonu rastgele sırayla bir şişin üzerine geçirin ve ardından kanepeleri buzdolabına koyun.
  5. Meze, yarı kuru kırmızı veya beyaz şarapla soğutulmuş olarak servis edilmelidir.

Kavun ve Parma jambonunun kombinasyonu klasik olarak kabul edilir ve herhangi bir ilaveye ihtiyaç duymaz, ancak kanepenin tadını aydınlatmak istiyorsanız, belirtilen malzemelere fesleğen yaprakları, roka veya kivi posası parçaları ekleyin. Ek olarak, kavunun kendisi bazen sulu bir armutla kolayca "değiştirilebilir".

Armut ve Dor Blue peyniri ile

İhtiyacın olacak:

  • 1-2 armut;
  • 100 gr Dor Mavisi peyniri;
  • 2 yemek kaşığı. l. ince kıyılmış ceviz;
  • biraz zeytinyağı;
  • yarım limonun suyu.

Hazırlık:

  1. Armutu yıkayın ve çekirdek bölgesi hariç dilimler halinde kesin. Kararmayı önlemek için dilimlerin üzerine limon suyu serpin.
  2. Peyniri parçalara ayırın, fındık ve birkaç damla yağla karıştırın.
  3. Armut dilimlerinin üzerine bir kaşık dolusu iç harçtan koyun, her birine tahta şiş geçirin ve kanepeleri geniş bir tabağa güzelce dizin.

Marmelat ve peynirli limon

İşte kesinlikle inanılmaz ama çekici bir kombinasyon:

  • sert peynir;
  • aynı miktarda marmelat;
  • yarım limon.

Hazırlık:

  1. Peyniri dilediğiniz gibi kesin.
  2. Aynısını marmelat için de yapın.
  3. Limonu dilimler halinde kesin ve ardından her birini 5-6 parçaya bölün.
  4. Kanepeleri şu sırayla birleştirin: peynir - marmelat - bir dilim limon - ve tekrar marmelat.
  5. Şampanya ile servis yapın.

Çocuklar ve daha büyük yaştaki tatlı dişleri için

Ama yeterince egzotik! Bu tür baharatlı yiyecek kombinasyonlarını içermeyen daha basit tariflerden bahsedelim. Mesela çilek ve çikolatadan daha geleneksel ve daha lezzetli ne olabilir?

Çikolata kaplı muz, çilek ve marshmallow

İhtiyacın olacak:

  • muz;
  • bir avuç çilek;
  • renkli şekerlemeler;
  • yarım bar bitter çikolata.

Hazırlık:

  1. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.
  2. Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın.
  3. Marshmallowlar büyükse çilek büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Küçük olanı olduğu gibi bırakın.
  4. Çikolatayı su banyosunda eritin.
  5. Hazırlanan meyve parçalarını ve marshmallowları tahta çubukların üzerine koyun, üzerine çikolata dökün ve soğumaya bırakın.

Marshmallow ve çikolata kombinasyonu çok tatlı görünüyorsa, tarifteki tatlı malzemelerden birini çıkarın veya damak tadınıza uygun bir tatlandırıcıyla iki kanepe hazırlayın.

Jöle şişleri

İhtiyacın olacak:

  • bir torba üzüm jölesi;
  • bir torba çilek jölesi;
  • bir avuç üzüm;
  • bir avuç çilek;
  • buz kalıpları.

Hazırlık:

  1. Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre karıştırın.
  2. Üzümleri ve çilekleri buz tepsilerine koyun, ardından jöleyi meyvelerin üzerine dökün.
  3. Jöle tamamen sertleşene kadar bekleyin, tatlıyı kalıplardan çıkarın, bir tabağa koyun ve her porsiyona bir kürdan batırın.

Meyve tabağı

İhtiyacın olacak:

  • elmalar;
  • konserve ananas;
  • kivi;
  • üzüm;
  • çilek;
  • Yabanmersini.

Hazırlık:

  1. Bütün meyveleri yıkayın. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
  2. Kiviyi soyun ve kesin.
  3. Meyveleri ayırın, çileklerin saplarını çıkarın.
  4. Salkımdan üzümleri seç.
  5. Ananasları kavanozdan çıkarın, suyunun akmasını bekleyin ve istediğiniz gibi kesin.
  6. Meyveleri teker teker şişlere geçirin ve en kısa sürede misafirlerinize servis edin.

Yukarıdaki tarifte yer alan meyveler, tada herhangi bir zarar vermeden başkalarıyla değiştirilebilir. Örneğin, şunu kullanın: konserve şeftali ananas yerine yumuşak armut yaban mersini yerine elma veya ahududu yerine.

Şiş üzerinde meyve kanepeleri- Doğranmış meyvelerden yapılan 60-80 gr ağırlığındaki minik tatlılar. farklı şekiller ve şişlerin üzerine yerleştirildiğinde, bir parçasını bile ısırmadan tamamını ağzınıza koyabilirsiniz. Şişler çoğu zaman dekorasyon işlevi görmez, ancak bir kısmı ellerinizle şişten tutabildiğiniz ve ellerinizi kirletmediğiniz için yeme sürecini daha kolay hale getirir. Meyve kanepeleri tatil ikramıÇoğunlukla tatile adanmış büfelerde servis edilir. Görgü kurallarına göre büfelerde kanepeler elden alınır.

Bugün misafirlerinize kolaylık sağlayacak, sofraya şenlikli ve zarif bir görünüm kazandıracak şişte meyve kanepeleri için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Büyük şişlerde meyve kanepeleri.

Bu tür bir kanepe yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • Büyük şişler
  • Muz
  • Mandalina
  • Trabzon hurması

İlk önce meyveyi soymanız gerekir. Daha sonra meyveyi yeterince kesin büyük parçalar. Doğradığınız parçaları dilediğiniz sırayla şişlere geçirin. Bunu aşağıdaki kombinasyonlarda yaptık:

  • Muz - trabzon hurması - muz - trabzon hurması - şişlerdeki kanepeler için çok ilginç ve sıradışı bir kombinasyon. Tatlının tadı bal gibi tatlıdır.
  • Kivi – mandalina – muz – klasik kombinasyon tatmak. Tatlı parlak ve şenlikli çıkıyor ve tadı tatlı ve ekşi, canlandırıcı.

Küçük şişlerde parlak narenciye aromalı meyve kanepeleri.

Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, bu tür kanepenin temeli mandalina olacak ve geri kalan meyvelerin görevi, ağızda kalan tadın ince tonlarıyla oynayarak mandalinanın tadını gölgelemek ve vurgulamaktır.

Daha iyi tat ve güzel manzara Aşağıdaki kombinasyonlarda meyveler kullanılarak kanepeler elde edilebilir:

  • Mandalina - kivi - manadrin - muz - her türlü kanepe arasında en "Yılbaşı". Mandalina tadı domine ediyor ve hassas aroma hafif kivi ekşili muz, tatlıya şenlikli bir hava katıyor.
  • Mandalina - muz - kivi - önceki versiyona göre biraz daha az belirgin bir mandalina tadı. Bu tür kanepeler her yere çok yakışacak büfe masası Farklı zevklere sahip çok sayıda misafirin ağırlanması planlanıyor.

Hafif oryantal tada sahip şiş üzerinde meyve kanepeleri.

Bu tür kanepelerin ana maddesi hurmadır. Kanepelerin tadı hafif ve keskin değildir. Misafirlerinizin çoğu kesinlikle bu kanepenin hayranı olacak.

Aşağıdaki versiyonlarda hurma bazlı şişlerde meyve kanepeleri yaptık:

  • Trabzon Hurması - Kivi - Trabzon Hurması - Trabzon Hurması - Kivi - En Çok parlak tat hurma Kanepeler, kivinin hafif ekşiliğiyle tatlı bir hal alıyor. Kanapelerin hemen servis edilmemesi gerektiğini lütfen unutmayın. Büyük miktarlar Trabzon hurması yumuşak bir meyve olduğundan kanepeler şeklini kaybedebilir.
  • Kivi – hurma – muz – en ilginç kombinasyon. Bu kanepeler adeta “1000 Bir Gece” kitabının sayfalarından çıkmış ve tarifi Şehrazat bizzat paylaşmış. Ancak, belki de böyleydi?
  • Kivi - Trabzon hurması - meyvelerin tatlı ve ekşi birleşimi. Tatlı, hazırlanması çok hızlı olduğu ve görünümü parlak ancak nötr olduğu için kurumsal etkinliklerdeki büfeler için çok uygundur - ister Doğum Günü ister Yeni Yıl olsun her durum için uygundur.


Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe