Dilimlerle fırında balkabağı nasıl pişirilir. Video: Bal ve fındıkla pişirilmiş balkabağı. Fırında bütün pişmiş lezzetli kabak dolması

Kabak - doyurucu ve çok lezzetli ikram. Kabak tatlı, garnitür veya garnitür olarak kullanılabilir. bağımsız yemek. Nişasta nedeniyle çok tatmin edicidir. Çeşit şekersiz ise, patatesleri balkabağı ile değiştirebilirsiniz. Fırında pişmiş kabak- en basit tarif ve bugün size anlatacağım.

Fırında pişmiş balkabağı için ilk tarif

İhtiyacın olacak:

Herhangi bir boyutta balkabağı
Sarımsak başı veya bir paket granül sarımsak
tatmak için tuz
pişirme kağıdı

En zor kısım balkabağını soymaktır. Bazen çok zor geliyor ve onunla uğraşmak zorundasın. Bu nedenle, mümkün olduğu kadar çok balkabağının ön temizliğini yapmanızı ve birazını buzdolabına koymanızı ve biraz dondurmanızı öneririm.

Tohumlar kurutulabilir ve daha sonra yenebilir. Tuzla biraz kızartabilir veya çiğ yiyebilirsiniz.

Balkabağını büyük dilimler halinde kesin ve fırın tepsisinin üzerine serilmiş kağıt üzerine yerleştirin. Her parçayı granül sarımsakla doldurun veya ince kıyılmış karanfil serpin Taze sarımsak(isterseniz tuz ekleyin). Yağ eklemenize gerek yok, çok sulu ve doyurucu olacak!

200 derecede her iki yüzünü de 20 dakika pişirin. Vaktiniz yoksa veya her bir parçayı çevirmek istemiyorsanız, bir tarafını 40 dakika pişirin. Kabak hala pişecek, sadece baharatlar bir yarısında olacak.

Bütün tarif bu. Balkabağını fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve yemeye başlayabilirsiniz. Pişmiş balkabağı soğuk yenebilir.

İkinci pişmiş kabak tarifi

Bu bir tatlı seçeneğidir.

İhtiyacın olacak:

Kabak
3 orta boy elma
öğütülmüş tarçın
Şeker kamışı
pişirme kağıdı

Balkabağını soyun, parçalara ayırın ve bir fırın tepsisine koyun. Elmaları ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Balkabağına şeker (gözle), tarçın serpin ve elmaları üstüne yayın. İlk tarifle aynı şekilde pişirin.

Merhaba!

Kabak en çok sağlıklı sebzeler birçok harika yemek pişirebileceğiniz. onun içinde olmak kolay büyük miktar faydalı maddeler. Bu nedenle çocuklara verilmesi tavsiye edilir. Kabak pratikte atıksız bir üründür, bu nedenle hem küspesi hem de çekirdeği kullanılır. Hamurdan hazırlanan çeşitli tahıllar, tatlılar. Tohumlardan sırayla yağ çıkarılır. Eski zamanlarda, ondan yemek yapmak için sert bir kabuk bile kullanıldı. İnsanlar tüm posayı kazıdı ve uygun bir kase olduğu ortaya çıktı. Yine de kurutulması gerekiyordu.

Antioksidan özelliklere sahip olduğu için balkabağından meyve suyu yapmak iyidir. Bu nedenle, bu harika sebze bağışıklığı artırır. Ben kendim lezzetli bir şeyler pişirmeyi seviyorum, sık sık yulaf lapası yapıyorum. Ama bugün biraz diğer tarifler hakkında konuşalım. Onları tanımanı öneririm.

Bal ve şeker ile fırında pişmiş balkabağı

Sebzenin sadece bağışıklığı iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda enerji artışı sağladığını da belirtmek isterim. Ve balla birlikte, bu vücut için bir enerji patlamasıdır, böylece gün boyu dinç ve enerji dolu hissedeceksiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

Tabii ki, balkabağının kendisi - 300 gram
Bal (çiçek alıyorum) - 1 çay kaşığı
şeker ve ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı
Arıtılmış su - 3 yemek kaşığı

Hadi pişirmeye başlayalım

1 Elimizdeki ilk adım sebzenin hazırlanmasıdır. Balkabağını soymanız ve tohumları çıkarmanız gerekir. Ve ürünü bir su akışıyla yıkıyoruz.

Kabak sadece bir besin deposu değil, aynı zamanda kilo vermek isteyenler için de iyidir. Bu nedenle, daha sık pişmiş halde pişirin.

2 Şimdi sebzeyi doğramamız gerekiyor. Küp şeklinde parçalara ayırın. Boyutlar istek üzerine. Ve ayrı bir kaba aktarın.

Canınız tatlı çekiyorsa, malzemelerden birinin miktarını artırabilirsiniz. Sadece biraz daha bal veya şeker ekleyin.

4 Ardından fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın ısınırken fırın tepsisini alıp üzerine yemek kağıdı seriyoruz. Kağıt üzerinde doğranmış sebzeyi tüm yüzeye eşit olarak dağıtırız, ancak birbirlerine sıkıca oturmazlar. Kabak dilimlerini bir yemek kaşığı ile gezdirin bal şurubu. Daha sonra fırına gönderiyoruz. Ve 20-30 dakika pişirin.

İkinci aşama:

Kabak yumuşadıktan sonra fırın tepsisini fırından çıkarın. Parçaları şekerle serpin ve tekrar 10 dakika pişirin.

İstenirse susam veya tarçın serpebilirsiniz, bu sadece tadı iyileştirecektir.

5 Pişmiş balkabağını fırından çıkarın. Yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Çay ile servis yapın. Kabak tatlısı hazır.

Bu şekilde çok basit ama aynı zamanda lezzetli bir tatlı hazırlanır.

Böyle bir incelik sadece çay ile değil, aynı zamanda herhangi bir yulaf lapası ile de servis edilebilir. Bitmiş balkabağını öğütebilir ve yulaf lapasına ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli çıkıyor.

Sarımsaklı lezzetli balkabağı

Bir tane daha ilginç tarif. Sebzenin çeşitli şekillerde pişirilebileceğini gösteriyor.

Ürün:% s:

Kabak - 600 gram
Sarımsak - 5 kafa
Bitkisel yağ - 70 mililitre
Beyaz öğütülmüş biber- yarım çay kaşığı
Fesleğen - 1 çay kaşığı
tatmak için tuz

Yemek pişirme:

1 İlk olarak, her zamanki gibi bir balkabağı hazırlamanız gerekir. Kabuğundan ve tohumlarından temizliyoruz. Küçük parçalar halinde kesin.

2 Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, bir presten geçirilen tuz, karabiber ve sarımsakları ayçiçek yağına koyun. karıştırıyoruz. Sadece demlenmesine izin vermelisin.

3 Üçüncü adım, parçaları bir fırın tepsisine yerleştirmektir. Tüm yüzeye dikkatlice uygulayın.

4 Tüm balkabağı parçalarının üzerine sosumuzu eşit şekilde dökün. Tek bir parçayı kaçırmıyoruz.

5 Fırını 180 dereceye ısıtın. Islatılmış balkabağı ile formumuzu fırına gönderiyoruz. Pişirme süresi 35 dakika. lezzetli kabak yemeği hazır. Afiyet olsun!

Biberiye ve öğütülmüş karabiber gibi sosa başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Elma ile pişmiş balkabağı tarifi

Analiz edeceğimiz bir sonraki şey, elmalı harika bir sebzenin nasıl pişirileceğidir. Çok lezzetli bir tatlı yapar.

İhtiyacımız olacak:

Kabak - 500 gram
Elma - 4-5 adet.
Arıtılmış su - 125 ml
yarım limon
Tadımlık şeker.

Tatlının Hazırlanması:

1 Malzemeleri hazırlayın. İlk adım, balkabağını temizlemektir. Her şey eski şemaya göre, kabuğu tohumlardan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Sırada 2 Elma var. Kabuklarını bu şekilde soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

3 Sulama limon suyu doğranmış elmalar. Böylece görünümlerini koruyorlar. İsterseniz kabak dilimlerini meyve suyuyla da sulayabilirsiniz.

4 Pişirme için herhangi bir form alıyoruz, bu durum bu cam. Önce kabak dilimlerini yerleştirin.

5 Daha sonra limon suyuna batırılmış elma dilimlerini yayın.

6 Şurubu hazırlayın. Ayrı bir tencereye su dökün ve şekeri dökün. Ateşe koyun ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Sonra onları kabak ve elma parçalarının üzerine dökün. Ardından, formları fırına koyun, bundan önce 180 dereceye kadar ısıtmanız gerekir. Yarım saat pişirin.

7 Sürenin sonunda balkabağı hazır. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Artık servis yapabilirsiniz.

Dilerseniz kuru üzüm de ekleyebilirsiniz. Sadece tatlının tadını iyileştirecektir.

Makalenin sizi yemek yapabileceğinize ikna ettiğini düşünüyorum. farklı miktar kendi lezzetleri ile yemekler. Tarifleri beğendiyseniz, lütfen oy verin veya beğenin. Lütfen yorumlarınızı bırakın. Fikriniz benim için çok değerli. Size mutluluk ve Sağlık!

Kabak - benzersiz kavun kültürü olgunlaşma Güz Dönemi. Portakal eti mükemmel bir vitamin kaynağıdır ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Çorbalar, salatalar, turtalar için dolgular ve diğerleri ondan hazırlanır. ilginç yemekler. Ancak fırında pişmiş balkabağı, tarifleri bugünün makalesinde sunulacak olan özellikle lezzetli ve sağlıklıdır.

Mantar ve Provence otları ile

İlginç ve çok lezzetli. sebze yemeği için ideal vejetaryen menü. Ve istenirse, olacak harika ekleme et, balık veya kümes hayvanları için. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Küçük balkabağı.
6 taze mantar.
4 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.
Tuz ve kurutulmuş Provence otları.

Bir balkabağı pişirmeden önce yıkanır, kurutulur, kabuğundan ve tohumlarından arındırılır ve daha sonra oldukça büyük küpler halinde kesilir. Elde edilen parçalar, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve orta derecede ısıtılmış bir fırında çeyrek saat boyunca çıkarılır. Belirtilen süreden sonra sulanırlar. zeytin yağı, tuz serpin, ezin Provencal otlar, yıkanmış mantarlarla örtün ve on dakika daha fırına geri dönün.

elma ve bal ile

Bu lezzetli ve sağlıklı tatlı balkabağının dilimler halinde nasıl pişirileceğine henüz karar vermemiş olanlara kesinlikle hitap edecek. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

4 olgun elma.
400 gr kabak.
Tadımlık bal)

Yıkanmış, soyulmuş ve kurutulmuş kabak kesilir porsiyonlu parçalar ve refrakter kalıbın tabanına yayılır. Üst yayılma elma dilimleri ve onları sula doğru miktar doğal çiçek balı. Tatlıyı orta derecede ısıtılmış bir fırında yirmi beş dakika pişirin.

Fındık ve kuru erik ile

Bal, kuru meyve ve baharatlarla pişirilmiş balkabağı gerçek bir keşif lezzetli ve sağlıklı ev yapımı tatlıları sevenler için. Böyle bir incelik hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Bardak ceviz.
1,5 kilo kabak.
100 gr kuru erik.
½ bardak bal.
2 yemek kaşığı. ben. yumuşak yağ.
½ çay kaşığı tarçın.
Limon suyu ve vanilya.

Yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış kabak, kavrulmuş fındık ve kuru erik parçaları ile birleştirilir. Bütün bunlar ısıya dayanıklı bir biçimde düzenlenir, limon suyu serpilir ve yumuşak tereyağı, tarçın, vanilin ve bal karışımı ile dökülür. Tatlıyı orta derecede ısıtılmış bir fırında yarım saat pişirin. Gerekirse, ısıl işlem süresi on dakika daha uzatılır.

Pirinç ve meyve ile

Bu yemeğin tarifi, küçük gurmelerinin reddetmemesi için balkabağı pişirmeyi düşünen genç anneler için yararlıdır. Evde tekrarlamak için ihtiyacınız olacak:

Yaklaşık 2 kg ağırlığında bir bütün balkabağı.
4 olgun elma.
150 gr tereyağı.
150 gr erik.
4 yemek kaşığı. ben. pilav.
4 yemek kaşığı. ben. Sahra.
2 yemek kaşığı. ben. Badem.
1 inci. ben. Kuru üzüm.
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
Tuz.

Yıkanan balkabağı ortadan ikiye kesilip çekirdeklerinden arındırılır. Çıkarılan küspe dilimler halinde kesilir ve baharatlar, şeker, erik, buğulanmış kuru üzüm, elma, kızarmış badem, yarı pişmiş pirinç ve 100 gr yağ ile birleştirilir. Kabak tekneleri elde edilen dolgu ile doldurulur, yağlanmış bir fırın tepsisine serilir ve tüm malzemeler yumuşayana kadar orta sıcaklıkta pişirilir. Eritilmiş tereyağı kalıntıları ile hazır kabak dolması dökülür.

süzme peynir ile

Balkabağının nasıl pişirileceğini anlamak isteyenler için gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli ve sağlıklı tedavi Hem yetişkinler hem de küçük yiyiciler için uygun, başka bir basit seçeneğe dikkat etmenizi tavsiye edebiliriz. Böyle bir yemek oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

1 kg süzme peynir.
400 gr taze balkabağı.
3 yumurta.
100 gr şeker.
Yumurta sarısı.
4 yemek kaşığı. ben. un.
2 yemek kaşığı. ben. galeta unu.
Vanilin, yağ ve soda.

Süzme peynirin işlenmesi ile işleme başlamanız gerekir. Yumurta, soda, vanilya ve un ile birlikte bir elek ile dikkatlice öğütülür. Elde edilen kütlenin yarısı formun dibine dağıtılır, yağlanır ve ekmek kırıntıları serpilir. Kıyma makinesinden geçirilmiş şekerli balkabağını üstüne yayın ve kalanla örtün. lor hamuru. Bütün bunlar çırpılmış yumurta sarısı ile bulaşır ve ısıl işleme tabi tutulur. Orta derecede ısıtılmış fırında yarım saat güveç pişirin.

Peynirli

Bu orijinal tarif pişmiş balkabağı yerli ev hanımları arasında çok popüler. Buna göre pişirilen sebze et ürünleri ile iyi gider ve istenirse tam teşekküllü bir yemek için iyi bir seçenek olacaktır. aile yemeği. Ailenizi benzer bir yemekle beslemek için ihtiyacınız olacak:

800 gr kabak.
120 gr peynir.
60 gr çam fıstığı.
Tuz ve baharatlar.

Yıkanmış, soyulmuş ve liflerden arındırılmış kabak, parçalar halinde kesilir, tuzlanır, baharat serpilir ve bir fırın tepsisine serilir. Orta derecede ısıtılmış bir fırında yarım saatten biraz daha az pişirin. Daha sonra peynir cipsleri ile ezilir ve Çam fıstığı ve yirmi dakika daha geri dönün.

krema ile

Bu pişmiş balkabağı tarifi, ailesini lezzetli ve lezzetli yemeklerle beslemeye çalışanlar için gerçek bir keşif olacak. sağlıklı kahvaltılar. Normal menüyü benzer bir yemekle çeşitlendirmek için ihtiyacınız olacak:

Bir bardak krema.
500 gr kabak.
25 gr tereyağı.
1 çay kaşığı Sahra.
Vanilin.

Yıkanmış ve soyulmuş kabak dilimler halinde kesin. Daha sonra tatlandırılır ve vanilya serpilir. Bir süre sonra dilimler yağlanmış bir şekilde serilir, krema ile dökülür ve orta derecede ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir saat pişirilir.

Soğan ve hardal ile

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre hazırlanan pişmiş balkabağı, hoş baharatlı bir tada ve harika bir aromaya sahiptir. Sadece bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli şölen. Sevdiklerinizi böyle lezzetli ve sağlıklı yemek, ihtiyacın olacak:

600 gr kabak posası.
Küçük ampul.
2 yemek kaşığı. ben. hardal.
Tuz, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Kabak dilimler halinde kesilir, tuzlu kaynar suda kısaca kaynatılır ve bir kevgir içine atılır. Dilimlerden fazla sıvı boşalır boşalmaz, yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir, kahverengi soğan yarım halkaları ile kaplanır, baharatlarla tatlandırılır ve hardalla bulaşır. Sebzeyi orta derecede ısıtılmış bir fırında yirmi beş dakika pişirin.

Et ile birlikte

Vejetaryen bir diyet izlemeyenler, pişmiş balkabağı pişirmek için kesinlikle başka bir seçeneğin tadını çıkaracaklar. Fırında sadece çok yumuşak ve sulu olmakla kalmaz, aynı zamanda diğer malzemelerin aromalarıyla da doyurulur. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olacak:

Yaklaşık 2 kg ağırlığında bir bütün balkabağı.
750 gr herhangi biri yağsız et.
2 soğan başı.
250 gr ekşi krema.
Tuz, baharatlar ve bitkisel yağ.

Yıkanmış ve kurutulmuş et kesilmiş küçük parçalar ve yağlanmış bir tavada hafifçe kızartın. Birkaç dakika sonra üzerine doğranmış soğanlar eklenir ve pişirmeye devam edilir. Hemen hemen oraya tuz, baharat ve ekşi krema gönderilir. Bütün bunlar en küçük ateşte kısa bir süre pişirilir ve daha sonra hamurun önceden çıkarıldığı yıkanmış balkabağının içine yerleştirilir. Doldurulan sebzenin üzeri kesilerek kapatılır ve orta derecede ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir buçuk saat pişirilir.

Tavuk ve pilav ile

lezzetli ve besleyici yemek balkabağı nasıl yapılır öğrenmek isteyenlerin ilgisini çekecek, etle doldurulmuş ve tahıllar. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Tavuk göğsü.
Orta boy kabak.
Yay kafa.
½ su bardağı pirinç.
Dolmalık biber.
Yarım limon.
Tuz, su, pilav ve bitkisel yağ için baharatlar.

yıkanmış tavuk göğsü deri ve kemiklerden ayrılır. Ortaya çıkan fileto parçalar halinde kesilir, tuzlanır, baharatlanır, limon suyu ile dökülür ve kısa bir süre marine edilir. oda sıcaklığı. Yarım saat sonra yarı pişene kadar haşlanmış pirinç, kavrulmuş soğan, dolmalık biber ve pilav için baharatlarla birleştirilir. Bütün bunlar, balkabağının içine dikkatlice serilir, hamurdan arındırılır ve tuzla rendelenir. Doldurulmuş sebze, kesilmiş bir üst ile kaplanır, folyoya sarılır ve orta derecede ısıtılmış bir fırında yaklaşık iki saat pişirilir.

Domuz eti ve karabuğday ile

lezzetli ve çok kokulu yemek ek garnitürlere ihtiyaç duymaz ve tam bir öğünün yerini alabilir. Kendi mutfağınızda pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Orta boy kabak.
300 gr domuz eti.
2 su bardağı karabuğday.
Yay kafa.
Küçük havuç.
2 diş sarımsak.
½ su bardağı et suyu.
Tuz, baharatlar ve bitkisel yağ.

Kabak işleme ile işleme başlanması arzu edilir. Yıkanmış sebzenin üst kısmını kesin ve posayı çıkarın. Ortaya çıkan tencerenin içinden sarımsak, baharat, tuz ve sebze yağı. Bir sonraki aşamada balkabağı karabuğday, kızarmış domuz eti ve sote sebzelerle doldurulur. Bütün bunlar et suyu ile dökülür, üstü kapatılır ve orta derecede ısıtılmış bir fırında yaklaşık iki saat pişirilir.

Pirinç ve kuru meyveler ile

Bu basit tarif kesinlikle sıra dışı tatlı yemek severlerin koleksiyonunda olacak. Oynamak için ihtiyacınız olacak:

Orta boy kabak.
1,5 su bardağı pirinç
4 olgun elma.
50 gr tereyağı.
½ fincan içme suyu.
50 gr kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik.
Tuz, şeker ve bitkisel yağ.

Yıkanan balkabağı dikkatlice çekirdeğinden çıkarılır. Daha sonra içeriden bitkisel yağ ile yağlanır. Bu şekilde hazırlanan sebze, buharda pişirilmiş ve doğranmış kuru meyveler, kaynar su ile haşlanmış pirinç karışımı ile doldurulur, kabak posası, şeker, tuz ve rendelenmiş elma. Bütün bunlar suyla dolu, aromalı Tereyağı, üzerini bir bezle örtün ve orta hararetli fırında yaklaşık bir saat pişirin.

Sığır eti ve sebze ile

lezzetli ve çok iştah açıcı yemek hem çocuklar hem de yetişkinler için eşit derecede uygundur. İnanılmaz derecede basit bir kompozisyona sahiptir ve iyi kombinasyon et, otlar ve sebzeler. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Orta boy kabak.
1 kg dana eti.
Yay kafa.
Büyük havuç.
3 patates.
olgun domates.
Etli dolmalık biber.
Maydanoz, tuz, sarımsak, baharat ve bitkisel yağ.

Yıkanmış balkabağının üst kısmını kesin ve çekirdeği çıkarın. Elde edilen tencere, rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, patates dilimleri, parçalar ilave edilerek haşlanmış sığır eti ile doldurulur. dolmalık biber, domates dilimleri, otlar, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatlar. Bütün bunlar, bir fırın tepsisine yerleştirilmiş ve orta derecede ısıtılmış bir fırında en az bir buçuk saat pişirilmiş bir üst kısımla kaplanır.

Kabak vücudumuz için gerekli tüm kimyasal elementlere sahiptir. Beslenme uzmanları, diyetinize dahil etmenizi önerir, çünkü. balkabağı 100 g'da sadece 22 kcal içerir ve diyet ürünü. Bu, %90 balkabağı olan mükemmel bir karoten ve nem kaynağıdır. İçinde bulunan en temel eser elementler magnezyum, potasyum, kalsiyum ve fosfordur - iyi bir bağışıklığı korumak için hepimizin bunlara ihtiyacı vardır.

Vitaminlerin teminine özel dikkat gösterilmelidir. Onlar sayesinde balkabağı bizim için oldu gerekli kaynak tüm vücut süreçlerinde yer alan önemli bileşenler. Kimyasal elementlerin çoğu bizi koruyan vitamin beta-karotendir. zararlı maddeler. Ayrıca kabakta PP, E, B1, B2 ve B12 vitaminleri bulunur.

Kabak yemekleri çok çeşitlidir ve herkes kendileri için en lezzetli ve basit olanı seçebilir. En yaygın pişirme yöntemlerinden biri fırında pişirmedir. Büyük fayda insan vücudu için pişmiş balkabağı bal verir. Buna ek olarak, oraya şeker veya otlar eklenebilir.

Pişmiş balkabağının faydaları

Kendi içinde içeren çok sayıda A vitamini, balkabağı gözlerimizin sağlığını etkiler, görüşü iyileştirir ve hastalıklara karşı korur.
Kilo verirken, bu ürünü diyetinize dahil ettiğinizden emin olun, çünkü. onun sayesinde vücudu destekleyebileceksiniz yeterliönemli kimyasal elementler, ekstra kilo alma korkusu olmadan.
Hazımsızlık çekenler için balkabağının vazgeçilmezi olacaktır. yüksek içerik besinlerin sindirilmesine yardımcı olan lif.
Dikkat çekici özelliklerinden dolayı vücuttan toksinleri atar, temizler ve tuz dengesini normalleştirir.
Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle balkabağı soğuk algınlığı ve onunla başa çıkmana yardım et.
Çok sık, bu harika sebze kozmetikte kullanılmaya başlandı, çünkü. Kabak özellikleri cilt üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve hücrelerin daha hızlı yenilenmesine neden olur.

Pişmiş balkabağının tüm faydalarına rağmen bazı hastalıklar için zararlı olabilir.

Zarar pişmiş balkabağı

Sonbahar, balkabağı hasadı için geleneksel zamandır. Farklı boyutlar, renkler, ağırlıklar - mağazaları, pazarları ve evleri dolduruyorlar. Balkabağı nasıl pişirilir, birçok ev hanımının yıldan yıla kendilerine sorduğu bir sorudur. Kabak yemekleri için birçok tarif var: basit pişirme olağanüstü derecede yukarı lezzetli kurabiyeler tepesi ile kabak püresi. Bu tarifte bal, tarçın ve bal ile pişmiş balkabağı pişiriyoruz. ceviz — harika tatlıÖzel yetenek gerektirmeyen ancak lezzeti ve lezzeti ile şaşırtabilen . dış görünüş. İş için!

Ballı pişmiş balkabağı pişirmek için şunları alacağız:

Kabak - 1 kg (yaklaşık yarım orta boy balkabağı)
Bal - 0,5 su bardağı (tabii ki sıvı)
Tarçın - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Ceviz - 100 gr (soyulmuş)
Pişirme kağıdı

Bal ile pişmiş balkabağı nasıl pişirilir

Kabak yıkayın, ikiye bölün. Yarımların her birini taşlardan temizleriz (bu arada, bunlar kurutulabilir ve daha sonra kızartılabilir ve salatalarda veya ekmek pişirmede kullanılabilir). Tüm balkabağını bir kerede kullanmayı düşünmüyorsanız, balkabağının diğer yarısını etrafına sarın. sarılmak film ve buzdolabında saklayın. Şimdi balkabağını soyup dilimler halinde keseceğiz ve sonra 3-5 cm'lik büyük küpler halinde keseceğiz.
Fırını 170°C'ye önceden ısıtın (üst ve alt ısıtma).
Doğranmış balkabağı parçalarını bir bardağa aktarıyoruz, tarçın serpiyoruz ve baharatı tüm parçalara eşit şekilde dağıtmak için karıştırıyoruz. Pişirme kağıdı ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın. Yağlanması gerekmez. Kabak dilimlerini fırın tepsisine dizin, kabakların her tarafının kızarması için aralarında boşluk bırakın. 15-20 dakika fırına gönderiyoruz.
Balkabağı pişerken, ballı ve tarçınlı balkabağımızı daha da lezzetli hale getirmek için cevizleri kızartacağız. Bunu, 5-7 dakika boyunca sürekli karıştırarak, orta ateşte ince tabanlı bir tavada yapmak daha iyidir. Hadi serinleyelim.
Balkabağının hazır olup olmadığı bir kaşıkla kontrol edilebilir. Kabak yumuşak, neredeyse püre haline gelmelidir. Tepsiyi fırından çıkarın, soğumaya bırakın. Pişirme işlemi sırasında balkabağının nemi serbest bırakacağını göreceksiniz - bu normaldir. Şimdi tatlımızı topluyoruz. Kabak parçalarını küçük porsiyonlara yaydık (bir slayt kullanabilirsiniz), üstüne ince bir bal dökün ve ince kıyılmış ceviz serpin. Varsa taze nane, üstüne birkaç yaprak koyarak süsleyebilirsiniz.

Ve işte bizim fırınlanmış kabak bal ile hazır!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır