Deniz topalak reçeli tarifi. Deniz topalak jöle tarifi: egzotik bir tada sahip kehribar tatlısı


Soğuk kış akşamlarında, tüm aile akşam yemeği için bir araya geldiğinde, bilge ev kadınları eşsiz bir tatlıyı sofraya sunar. Parlak turuncu renk, hoş aroma, mükemmel tatlı ve ekşi tat- Bu deniz iğdesi jölesi. Yemeğin bileşimi inanılmaz bir çeşitlilik içerir. faydalı unsurlarüzerinde olumlu etkisi olan bağışıklık sistemi kişi. Sevecen hanımların soğuk havanın başlamasından önce neden güneşli bir meyveden tatlı yapmaya çalışmaları şaşırtıcı değil. Uygulama gösteriyor ki kehribar çanak sadece genç kıpır kıpır değil, aynı zamanda yetişkin aile üyeleri gibi. Bu iyi rafine tat ve ananas aroması gerçekten cennet gibi bir zevk verir.

Kolay bir gurme tatlı tarifi

Deniz topalak jölesi yapmak için önceden çilek toplamanız gerekir ve bu kolay bir iş değildir. Bazı bahçıvanlar, çalıların dallarını keser ve küçük makas veya halka ile sakince hasat eder. Daha sonra meyveler yapraklardan ve döküntülerden temizlenir. Çürük ve küflü meyveleri dikkatlice ayıklayın. Bundan sonra, bir kağıt havlu veya pamuklu havlu üzerinde yıkanmalı ve kurutulmalıdır.

Soyulmuş deniz topalak emaye bir kaseye konur ve üzerine yerleştirilir. yavaş ateş. Suyu görünene kadar ısıtın (su eklemeye gerek yok). Daha sonra kehribar meyveleri, tohumları ayırmak için küçük delikli bir elekten geçirilir.
Kütle şekerle kaplanır ve tekrar ateşe verilir. Bir kaynamaya getirin ve bulamacı 8 saat bırakarak hemen çıkarın. Bu süre zarfında sertleşecek ve mükemmel deniz topalak jölesine dönüşecektir.


İlk çilek kütlesi 1 kg ise, aynı miktarda şeker koymanız tavsiye edilir. Bire bir oran herhangi bir sayıda meyve için geçerlidir.

Tatlı sertleşirken kavanozları hazırlayabilirsiniz: yıkayın, buharlayın ve kurutun. Bitmiş karışımı tahta bir spatula ile karıştırın ve temiz kaplara koyun. Bulaşıkları örtmeniz önerilir. naylon kapaklar veya streç film. Deniz iğdesi jölesini mahzende veya evde 20 derecelik bir sıcaklıkta saklayabilirsiniz.

Bazı ev hanımları jöleyi şu şekilde hazırlar:


Tatlı karışım, ısıtma sırasında köpüğü serbest bıraktığında, uzaklaştırılmalıdır. Bu nedenle şurup açık renkli olacaktır.

Jelatinli basit jöle tarifleri, gerçek vitamin şaheserleri yaratmanıza izin verir. Örneğin tatlı biraz bulutlu ise ekleyebilirsiniz. yumurta beyazı. Tarife göre - 1 litre sıvı başına 2 protein. Proteinlerin kaynamaması için karışımı soğutulmuş jölenin içine dökmek önemlidir. Kütle iyice karıştırılır ve kısık ateşte kaynatılır ve kaynatılmadan çıkarılır. hazır tatlı tam katılaşma için küçük kaplara dökün. Portakal meyveleri sevenler için evde deniz iğdesi jölesi yapmak çok kolay ve basittir.

Kış için vitamin hazinesi

Kış soğuğu aileyi şaşırtmasın diye becerikli ev kadınları hazırlık yapıyor vitamin yemekleri deniz topalak gelen. Toplanan meyveler emaye bir kaba konur ve su ile doldurulur. Meyveyi parmağına örtmelidir.
Kütle ateşe verilir ve hafifçe kaynatılır. Daha sonra meyveler, tüm sıvının çıkması için bir kevgir içine dökülür. Kalan meyveler tahta havaneli veya kaşıkla öğütülür. Şurup, hamurla birleştirilir ve tekrar ateşe verilir. Hacmi azalana kadar pişirin. Kış için deniz topalak jölesi için böyle bir tarif birçok ev hanımı tarafından kullanılabilir. Sonuçta, onu oluşturmak için 1 litre şurup başına 800 gram şekere ihtiyacınız var.

Düz bir tabağa biraz karışım döküp soğutursanız yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Bitmiş jöle bulaşıkların üzerinde bir süre kalacaktır. tüm aniden ters çevirdiğinde.

Güzel kehribar tatlısıısıl işlem görmüş kavanozlara konur. mikrodalga fırın. Sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Ürün buzdolabına konursa kavanozlar sterilize edilemez.

Kaydetmek tam set faydalı unsurlar, deniz topalak jölesini pişirmeden pişirebilirsiniz. Bunun için taze orman meyveleri iyice yıkandı soğuk su. Bir elek veya geniş bir kevgir üzerinde kurutun. İstenirse temiz bir havlu kullanabilirsiniz. Hazırlanan deniz iğdesi meyveleri, tohumlardan kurtulmak için öğütülür. Elde edilen püre yayılır züccaciye. 1,5 şeker için meyvelerin 1 kısmı oranında şekerle uykuya dalın. Kütle iyice karıştırılır ve buzdolabına gönderilir. Şeker tamamen eridikten sonra tatlı masaya servis edilebilir.

Deniz topalak jölesi pişirmeyi bilen şefkatli bayanlar, böyle bir yemeğin arzı yenilemeye yardımcı olacağından emindir. canlılık bütün kış için. Çaya eklenir, ekmeğin üzerine sürülür ve kaşıkla afiyetle tüketilir. Uzun kış akşamlarında tatlı ve ekşi bir tatlıdan daha iyi ne olabilir? Sadece deniz topalak jölesi.

Deniz topalak jöle ve komposto için video tarifi


Deniz topalak, ev yapımı müstahzarlar için en yaygın hammadde değildir. O daha iyi bilinir tıbbi bitki. Gerçekten de Japonlar bu meyveyi türünün en yararlısı olarak kabul ettiler. Ama onun tat nitelikleri ayrıca küçümsenmemeli. Sayesinde tatlı ve ekşi tat ve harika aroması, "Sibirya ananası" olarak adlandırıldı. Kış diyetinize yeni bir şeyler getirmek istiyorsanız, kış için deniz iğdesi jöle tarifine dikkat edin. Tostun üzerine sürülebilir veya sadece bir kaşıkla yenebilir, doğaüstü gastronomik zevk alabilir ve vücudu vitaminlerle doyurabilir.

Orta zorluk

Olağanüstü fayda ve inanılmaz tat portakal meyveleri, evde deniz iğdesi jölesi yapmak için harika bir bahane. Kehribar tatlısını hazırlama ve yeme sürecini yeni anlamlarla doldurmak için bazılarına göz atın. ilginç gerçekler deniz topalak hakkında.

  • Sert. Deniz topalak şiddetli donlara dayanacak ve uzun bir kuraklık sırasında ölmeyecek.
  • doğal uyuşturucu Fiziksel dayanıklılığı artırmak ve ruhu yükseltmek için Çinli sporcular içti deniz topalak içecekleri 1988 Olimpiyatları sırasında.
  • Pegasus yemeği. Antik mitolojide deniz topalak böyle adlandırılırdı. Berry sadece efsanevi at tarafından değil, gerçek atlar tarafından da sevildi. Hasta ve zayıflamış hayvanları güçlensinler, tüyleri pürüzsüz ve parlak olsun diye besledi.
  • Mamutlarla aynı yaşta. Tarihçiler, ilk deniz cehri çalılarının buzul öncesi dönemde büyüdüğünü iddia ediyorlar.
  • Çince. Dünya deniz iğdesi mahsulünün yaklaşık %90'ı Çin'de yetiştirilmektedir.

Sunberry'nin Faydaları

Ev içi açık alanlarda yetişen meyveler arasında deniz topalak, bilim adamları tarafından en faydalı olarak kabul edilmektedir. ana bileşenlerinin rolü kimyasal bileşim tabloda açıklanmıştır.

Masa - Yararlı Bileşenler deniz topalak meyveleri bileşiminde

Madde100 gr içerikGünlük Değerin Yüzdesivücuttaki rolü
C vitamini200mg222% - Kollajen üretimini uyarır;
- seks hormonlarının sentezine katılır;
- toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
- karaciğer ve pankreas üzerinde faydalı etki;
- bağışıklığı güçlendirir;
- kan kalitesini artırır;
- hasarlı dokuların iyileşmesini hızlandırır
E vitamini5 mg33% - Toksinleri uzaklaştırır ve nötralize eder serbest radikaller;
- oksijenin taşınmasını kolaylaştırır;
- basıncı normalleştirir;
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- kan pıhtılarının oluşumunu engeller;
- katarakt gelişimini engeller;
- doğurganlığı arttırır;
- kollajen sentezinde yer alır;
- yaşlanma sürecini yavaşlatır
A vitamini0.25 miligram28% - Görme keskinliğini destekler;
- metabolizmanın normalleşmesine katkıda bulunur;
- yaşlanma sürecini yavaşlatır;
- bağışıklığı güçlendirir;
- oluşuma katılır kemik dokusu;
- mukoza zarlarının normal çalışmasını sağlar;
- üreme fonksiyonunu destekler
B6 vitamini0.8 miligram6% - Hücre yenilenmesini uyarır;
- sinir gerginliğini azaltır;
- hemoglobin seviyesini normalleştirir;
- virüslere, mantarlara ve bakterilere karşı antikor üretimini uyarır;
- gelişme olasılığını azaltır şeker hastalığı;
- cildin durumunu iyileştirir
biyotin0.003 miligram7% - Kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
- cilt, saç ve tırnakların fonksiyonel durumunu iyileştirir;
- bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
- stabilize eder gergin sistem;
- kalp ağrısını hafifletir
beta karoten1.5 miligram30% - Riski azaltır onkolojik hastalıklar;
- kalbin çalışmasını normalleştirir;
- "kötü" kolesterol seviyesini azaltır;
- bağışıklığı güçlendirir;
- fiziksel dayanıklılığı artırır
Magnezyum30 mg8% - Kalsiyum emilimini destekler;
- stres direncini arttırır;
- kas spazmlarını önler;
- bastırır inflamatuar süreçler;
- toksinleri ve serbest radikalleri nötralize eder;
- ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır
Ütü1.4 miligram8% - metabolizmayı normalleştirir;
- bağışıklığı güçlendirir;
- oksijen ve enerji metabolizmasına katılır;
- tiroid hormonlarının sentezini uyarır;
- doku yenilenmesini hızlandırır;
- kronik yorgunlukla mücadele eder;
- kan kompozisyonunu iyileştirir
Potasyum193 miligram8% - Asit-baz dengesini düzenler;
- sinir sinyallerinin iletilmesine katılır;
- enzim üretimini uyarır;
- metabolik süreçleri normalleştirir;
- kalp atış hızını düzenler;
- bağırsak hareketliliğini normalleştirir;
- boşaltım sisteminin çalışmasını sağlar

Eski uygarlıkların temsilcileri, vücut için olağanüstü faydaları nedeniyle deniz topalakını "kutsal meyve" olarak adlandırdılar. Günde 100 gr deniz topalak yerseniz unutabilirsiniz. soğuk algınlığı, kas zayıflığı ve kronik yorgunluk.

Deniz cehri jöle tarifi: 3 pişirme yöntemi

Berry püresinin tadını, rengini ve dokusunu en üst düzeye çıkarmak için yemek tariflerinden birini kullanın. deniz topalak jöle jelatin ve diğer jelleştirici maddeler içermez. Şekerle rendelenmiş meyve kendi kendine mükemmel bir şekilde ele geçirilecek ve hoş kokulu, viskoz bir tatlı elde edeceksiniz.

Klasik

Tuhaflıklar. AT klasik versiyon meyveler suyu serbest bırakmak için ısıtılır. Isı tedavisi biraz zaman alır, bu yüzden kayıp yararlı maddeler minimum olacaktır. Tatlı meyve kütlesi, buzdolabında iyi tutulacağı için hafifçe kaynatılacaktır.

İhtiyacın olacak:

  • deniz topalak;
  • Her kilogram çilek için 0,5 litre su;
  • Her yarım litre meyve suyu için 750 gr şeker.

Yemek pişirme

  1. Deniz cehri ayıklayın ve yıkayın.
  2. Meyveleri uygun miktarda suyla doldurun.
  3. İş parçasını düşük brülör gücünde kaynama anından itibaren 20 dakika ısıtın.
  4. Tencerenin içeriğini bir elekten geçirin.
  5. Eleğin dibinde kalan meyveler bir kaşıkla dikkatlice öğütülür. Kek, en lezzetli ve sağlıklı olanın iş parçasında olması için gazlı bezle sıkılabilir.
  6. Ortaya çıkan suyu temiz bir pamuklu bez veya birkaç kat gazlı bezle süzün.
  7. Meyve suyu hacmine karşılık gelen miktarda şeker ekleyin.
  8. Kaynatın ve sürekli karıştırarak on dakika pişirmeye devam edin.
  9. Sıcak kütleyi steril üzerine dağıtın cam kavanozlar, kapakları sıkın ve buzdolabında saklayın.

Fırında

Tuhaflıklar. Deniz iğdesi jölesi tarifini basitleştirmek ve pişirme süresini kısaltmak istiyorsanız fırını kullanın. Ek olarak, bu tür bir ısıtma sırasında meyveler, pişirme sırasında olduğundan çok daha az besin kaybeder.

İhtiyacın olacak:

  • deniz topalak;
  • Her kg çilek için 1 kg şeker.

Yemek pişirme

  1. Deniz topalak durulayın ve kurulayın.
  2. Çilekleri bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin ve 150°C'de yedi ila on dakika ısıtın.
  3. Elde edilen suyu fırın tepsisinden boşaltın ve yumuşatılmış meyveleri bir elekle silin.
  4. Püreyi birkaç kat tülbentten geçirin.
  5. Berry kütlesini şekerle birleştirin ve karıştırın.
  6. Steril bir cam kaba aktarın, kapağı vidalayın ve soğutun.

Şekeri çözme sürecini hızlandırmak için iş parçası hafifçe ısıtılabilir. Ancak hiçbir durumda kaynatmayın veya kaynatmayın.

pişirmeden

Tuhaflıklar. Pişirmeden deniz topalak jölesi "çiğ" veya "canlı" olarak adlandırılır. İkinci isim daha uygundur çünkü tatlı ısıtılmadan hazırlandığı için güneşli portakal meyvelerinin doğasında bulunan tüm faydalı maddeleri tutar.

İhtiyacın olacak:

  • deniz topalak;
  • Her 100 gr meyve püresi için 150 gr şeker.

Yemek pişirme

  1. Çilekleri soğuk suda durulayın ve kurulayın.
  2. Böğürtlen püresi yapın. Bu bir meyve sıkacağı, kıyma makinesi veya elek ile yapılabilir.
  3. Yer dut hazırlama steril bir kaba alın ve pürenin hacmine tekabül eden miktarda şeker serpin.
  4. Şeker eriyene kadar kavanozun içeriğini ara sıra karıştırın.
  5. Kabı metal bir kapakla vidalayın ve tatlıyı buzdolabında saklamaya gönderin.

Eski zamanlarda, henüz şekerin olmadığı zamanlarda, insanlar onu tüm yıl boyunca saklamak için deniz topalak üzerine bal döktüler. Pişirmek için doğal tedaviçukur ve kabuğu olmayan homojen bir püre kullanabilir veya bütün meyveleri bir karıştırıcıda öldürebilirsiniz.

Jelleştirici maddeler içeren tatlılar

Pürenin iyi oturmasını istiyorsanız, jelleştirici maddeler kullanmanız gerekecektir. Her birinin kendine has özellikleri vardır.

gelfix ile

Tuhaflıklar. Ev hanımları, tatlı boşlukların ısıl işlem (kaynama) süresini azaltmak ve onlara hoş bir viskoz doku vermek için genellikle jelfiks kullanır. Bu, pektin bazlı bir jelleştirme bileşimidir - sebze analoğu Jelatin. Ayrıca dahil limon asidi, dekstroz ve sorbik asit.

İhtiyacın olacak:

  • 800 gr şeker;
  • "2:1" işaretli 40 g gelfix.

Yemek pişirme

  1. İki bardak şekeri bir jelleştirici madde ile birleştirin ve deniz topalak püresine ekleyin.
  2. Kaynayana kadar ısıtın ve kalan şekeri ekleyin.
  3. İş parçası kalınlaşmaya başlayana kadar yaklaşık yedi dakika pişirmeye devam edin.
  4. Steril bir cam kaba koyun ve sarın.
  5. Soğuduktan sonra karanlık bir yerde saklayın.

Gelfix ile reçel, turta ve diğer unlu mamullerin doldurulması için uygun değildir. Etkisi altında Yüksek sıcaklık eriyecek ve akacaktır.

jelatinli

Tuhaflıklar. Jelatin, kemik ve kıkırdaktan yapılan bir hayvansal üründür. Bu alıntı gibi bir şey bağ dokusu. Madde iş parçalarının hızlı bir şekilde katılaşmasını sağlamasının yanı sıra vücut için faydalıdır. Jelatinli deniz iğdesi jöle tarifleri dişlerini, tırnaklarını ve saçlarını güçlendirmek isteyenler için faydalı olacaktır.

İhtiyacın olacak:

  • 1 litre püre haline getirilmiş deniz topalak püresi;
  • 1 kg şeker;
  • 15 gr jelatin.

Yemek pişirme

  1. az miktarda ılık su jelatini çözün.
  2. Püreyi şekerle birleştirin, kaynatın ve granüller tamamen eriyene kadar kaynatın.
  3. Ocağı kapatın, sürekli karıştırarak meyve kütlesine jelatin ekleyin.
  4. İş parçasını kalıplara dağıtın ve sertleşmesi için buzdolabına gönderin.

Jelatini meyve kütlesine sokmadan önce tamamen çözülmesi gerekir. İş parçasına taneler halinde girerse jöle sertleşmez.

agar-agar ile

Tuhaflıklar. Agar-agar, alglerden elde edilen bir bitkisel jelleştirici maddedir. Özellikle vejeteryanlar tarafından takdir edilmektedir. Agar da hızlı bir tokluk hissi verdiği için diyete dahil edilir. Ek, iyot, magnezyum ve folik asit açısından zengindir.

İhtiyacın olacak:

  • 200 gr deniz topalak;
  • 80 gr şeker;
  • 300 ml su;
  • 4 gr agar-agar.

Yemek pişirme

  1. Deniz topalak şekerle pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın.
  2. Püreyi bir bardak suyla (kaynar su) dökün, üzerini kapatın ve on dakika bekletin.
  3. Kalan suda (soğuk), agar-agarı seyreltin ve iki dakika sonra kaynatın.
  4. Deniz topalak kütlesini kaynayan sıvıya dökün, kaynatın ve kapağın altında bir dakika kaynatın.
  5. İş parçasını süzün, kaselere veya silikon kalıplara dökün.
  6. Buzdolabında bir iki saat bekletin.

Agarın jelatine göre en büyük avantajı, çabuk sertleşmesidir. Ve buna göre hazırlanan tatlılar, oda sıcaklığında uzun süre kaldıktan sonra erimez.

tatlar ile deneme

Deniz topalak belirgin bir tat ve aromaya sahip olmasına rağmen, diğer meyveler ve meyvelerle iyi gider. Hevesli bir deneyciyseniz, deniz topalak jölesini bir bükülme ile yapmayı denediğinizden emin olun.

elmalı

Tuhaflıklar. Tatlı ve ekşi elmalar ana malzemenin tadını bozmaz, sadece onu vurgular ve hafifçe seyreltir. Ama mesele bu değil. Ve en önemlisi, elmalar pektin açısından zengindir ve bu da jölenin iyi kavramasını "sağlar".

İhtiyacın olacak:

  • 1 kg deniz topalak;
  • 500 gr elma;
  • 700 gr şeker

Yemek pişirme

  1. Yıkanmış deniz topalak bir elekle silin.
  2. Elmaları fırında çeyrek saat pişirin veya suda kaynatın. Yumuşatılmış meyveler de bir elekle silin.
  3. İki tür püreyi birleştirin ve şeker ekleyin.
  4. İş parçasını, granüller çözülecek şekilde ısıtın, ancak kaynatmayın.
  5. Steril kavanozlara bölün, kapaklarla kapatın.
  6. Soğuduktan sonra buzdolabına gönderin.

Deniz topalak hasadı yaparken ve ezirken, giysilerinizi meyve suyuna karşı koruyun. Anında kumaşa emilir ve pratik olarak yıkanmaz.

üzümlü

Tuhaflıklar. Deniz topalak tadı sizin için çok zengin görünüyorsa, onu üzümlerle biraz çeşitlendirebilirsiniz. Etli beyaz çekirdeksiz çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir.

İhtiyacın olacak:

  • 1 kg deniz topalak;
  • 1 kg üzüm;
  • 700 gr şeker

Yemek pişirme

  1. Meyveleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öldürün.
  2. Püreyi pamuklu bir bezden veya birkaç kat tülbentten geçirin.
  3. Şeker ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. İş parçasının kıvamı jöleye benzemelidir.
  4. Steril kavanozlara yerleştirin ve kapatın.
  5. İş parçası soğuduğunda buzdolabına taşıyın.

İş parçasının kıvamının optimal olup olmadığını anlamak için bir tabağa biraz koyun. Damla yayılmazsa jöleyi kavanozlara kaydırabilirsiniz. Aksi takdirde, pişirmeye devam etmek zorunda kalacaksınız.

Kartopu ile

Tuhaflıklar. Kalina güçlü bir soğuk algınlığı ilacıdır. Ama bu dut o kadar ekşi ki onu içinde yiyebilirsin. saf formu neredeyse imkansız. Bu nedenle ev hanımları onu tatlı müstahzarlara dönüştürmeyi tercih ediyor. Kalina, deniz topalak jölesini iyi gölgeleyecek.

İhtiyacın olacak:

  • 1 litre püre haline getirilmiş deniz topalak püresi;
  • yarım bardak kartopu suyu;
  • 700 gr şeker

Yemek pişirme

  1. Çilekleri karıştırın.
  2. Şeker ekleyin ve kaynatın. Koyulaşana kadar birkaç dakika daha kaynatın.
  3. Steril kaplara bölün ve rulo yapın.
  4. Serin tut.

Deniz topalak tatlısına burukluk katmak istiyorsanız, kartopu yerine kiraz koyun. Mono sadece meyve suyu değil, aynı zamanda çilek parçaları da kullanır.

Deniz iğdesi jölesi tarifini uygulamaya karar verirseniz, hasattan hemen sonra harekete geçin. Dallardan koparılan meyveler hemen bitki hormonu etilen üretmeye başlar ve bu da ürünün aşırı olgunlaşmasına ve bozulmasına neden olur. İdeal olarak, yeniden işleme kehribar meyveleri toplandıktan sonra bir ila iki saat içinde. Aksi takdirde, bir kısmını kaybederler faydalı özellikler ve tadı bozulacaktır.

Yazdır

Deniz iğdesi jölesi yaparak ailenize bütün kış boyunca bol miktarda vitamin sağlamış olacaksınız. Ayrıca, lezzetli tarif deniz topalak jölesi turtalar, krepler ve kompostolu meyve içecekleri için mükemmeldir.

İçindekiler

  • Deniz topalak - 1 kg;
  • Şeker - 1 kg.
  • Yemek tarifi

    1. Deniz iğdesi jölesi nasıl yapılır? Hayal bile edemeyeceğiniz kadar kolay!

    2. Deniz topalakını yıkayın, büyük bir metal kaseye koyun, meyveyi bir itici ile biraz ezin, kaseyi orta ateşte koyun.

    3. Deniz topalak suyunu hemen vereceği suyu kaynayana kadar ve bol miktarda pişirin.

    4. İkinci bir kase ve büyük bir kevgir alın. Sıcak kütleyi deniz topalakından bir kevgir içine aktarırken, kemikler kevgir içinde kalacak ve homojen bir açık kehribar rengi bileşimi ikinci leğene akacak şekilde hızla öğütün.

    5. Deniz topalak reçelini şekerle karıştırın, şeker sıcak kütlede az çok dağılana kadar karıştırın. Biraz soğumaya bırakın ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Bükülebilirler veya jöleyi serin bir yerde saklarsanız plastik kapaklarla kapatabilirsiniz.

    Tarifini öğrendiğiniz deniz iğdesi jölesini kesinlikle beğeneceksiniz ve her yıl daha fazla pişirerek arkadaşlarınıza ve ailenize ikram edeceksiniz!
    Afiyet olsun!

    tecrübeli ev hanımları bilir gizli yollar soğuk mevsimde bağışıklığı güçlendirmek. Deniz topalakta bulunan inanılmaz besin konsantrasyonu, bu güneşli meyveyi evde hoş bir misafir yapar. kokulu jöle altın meyvelerden, küçük kıpır kıpır ve yetişkin haneler bundan hoşlanacak. Deniz topalak jöle tarifi basittir ve bir şifa ve lezzetli tatlı uzun sürmeyecek

    Ağacın dikenlerinden zarar görebileceğiniz için portakal meyveleri toplamak kolay bir iş değildir. Ancak deniz topalak dallarını dikkatlice keserseniz, kolayca altın bir hasat yapabilirsiniz. Yazlıklarında güneşli meyveleri olan çalılar yetiştirmeyenler, ikram yapmak için bir mağazadan veya pazardan meyve satın almak zorunda kalacaklar.

    Deniz topalak jölesinin tadı aromalı tatlı ve ekşidir. taze ananas. Aşağıdaki tariflere uyarak ortaya çıkan tatlıda vitaminler korunacaktır, vücut için gerekli soğuk kış

    jelatinsiz jöle tarifi

    • Şeker ve meyveleri bire bir, deniz topalak başına bir kilo şeker alıyoruz.
    • Saf deniz iğdesi meyveleri, suyunu serbest bırakmak için ısıtılır. Su eklenmemelidir.
    • Ardından, meyveyi ince bir elekten geçirin ve daha fazla şeker ekleyin. Kokulu Karışım kaynatın ve sekiz saat ocaktan alın. Bu süre zarfında, doğal jelleşme süreci gerçekleşecektir.
    • Hazırlanan temiz kavanozlara önceden tahta kaşıkla karıştırılan karışımı yayın. Jöleyi naylon kapaklı kavanozlarda oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

    Jelatinli deniz topalak jölesi için klasik tarif

    • İnceliği koyulaştırmak için jelatin veya nişasta ekleyin. bir litrede soğuk su 100 g jelatin ile seyreltildi. Madde şiştiğinde kalan sıvı boşaltılır.
    • Olgun deniz topalak meyvelerinden bir meyve sıkacağı kullanarak meyve suyu hazırlayın. Suyu kaynatın. Üzerine şeker ekleyin. Toz şeker miktarını damak zevkinize göre alın. Şekerin çözülmesini bekleyin.
    • Önceden seyreltilmiş jelatini sıcak şurup içine dökün ve meyve kütlesi homojen hale gelene kadar karıştırın.
    • Gelecekteki haşlama tatlısını temiz kalıplara dökün. Soğuması için serin bir yere çıkarın.

    Basit bir deniz topalak jöle tarifi

    • Bir buçuk su bardağı haşlanmış olgun meyveler daha önce saplarından soyulmuş deniz topalak.
    • Soğutulmuş meyve kütlesini süzün ve bir bardak şeker ekleyin.
    • Tatlı meyve karışımını kaynatın. Şurubun hafif olması için ısıtma işlemi sırasında köpüğü çıkarmayı unutmayın. Bundan sonra, önceden hazırlamayı başardıkları şişmiş jelatini ekleyin.
    • Gelecekteki jöle bulanık görünüyorsa, ona eklemek durumu düzeltmeye ve şurubu hafif ve şeffaf hale getirmeye yardımcı olacaktır. yumurta beyazı soğuk su ile karıştırılır. Sadece soğutulmuş şurupta, oran akılda tutularak karışım eklenmelidir: litre sıvı başına iki protein. Yumurta akları sıcak şerbette pıhtılaşacaktır.
    • Ardından, çözeltiyi tekrar karıştırmanız, kısık ateşte ısıtmanız ve süzmeniz gerekir. Sağlıklı bir incelik, küçük kalıplara dökülüp soğutulmaya devam ediyor.

    Üzüm tarifi ile deniz cehri jöle

    • 200 gram olgun deniz topalak meyvesini kısık ateşte kaynatın. Meyveden çok fazla meyve suyu çıktığında, içinde en fazla üç yemek kaşığı eklenmesi gereken şekeri eritin. Sonrasında toz şeker eritin, gelecekteki sıcak jöleyi süzün ve jelatin ekleyin
    • Karışım soğumamışken, her şeyi iyice karıştırın. Ardından, üç yüz ml ılık su veya komposto alın, şurup içine dökün.
    • Saf sulu üzüm meyvelerini küçük kalıplara veya bardaklara koyun ve üzerine soğutulmuş deniz topalak, jelatin ve şeker karışımı dökün. Olağandışı gönderiyoruz ve hafif tatlı tamamen katılaşması için buzdolabında.

    Bal tarifi ile deniz topalak jöle

    • Şundan meyve suyu hazırlayın: deniz topalak meyveleri. Bunu yapmak için bir meyve sıkacağı veya blender kullanın. Suyu üç yemek kaşığı balla karıştırın ve karıştırın.
    • Önceden suya batırılmış agar tozunu kaynatın ve soğutun.
    • Greyfurt ve portakalı soyun ve dilimler halinde kesin. Bu sırada öne çıkan tüm suyu bir kapta toplamaya çalışın.
    • Ballı meyve suyunu soğutulmuş ağara dökün, narenciye dilimleri ekleyin ve her şeyi yavaşça karıştırın. Karışımı jöle kalıplarına dökün ve bir kenara koyun.
    • Servis yapmadan önce tarçın serpin.

    Deniz topalak jölesinin tadını çeşitlendirmenin püf noktaları

    Üzerine kızılcık eklerseniz tatlıyı daha da sağlıklı hale getirmeniz mümkün. Deniz topalak jölesi tarifi temelde aynıdır, sadece yerine doğru miktar deniz topalak, yarısını alın ve kızılcık ile karıştırın. Lezzetin neyden yapıldığını tatmak hemen belli olmayacak. Ancak böyle bir tatlının hoş aroması ve faydaları garanti edilir.

    Onun yerine şifalı kızılcık kullanılabilir ve yaban mersini ve kızılcık.

    Bir tatlı nasıl dekore edilir

    Kendinizi bir tasarımcı olarak hayal edip denemeye başlarsanız, deniz iğdesi jölesi herkesin hayran kalacağı lüks bir ikram haline getirilebilir. Narenciye dilimleri ile süslenmiş tatlı, size yazın parlak ve güneşli renklerini hatırlatacaktır. orijinal görünümŞerbet kalıplara kat kat dökülürse jöle olur. Katmanların arasına çilekleri ve güzelce doğranmış meyveleri koyun. vurmak sıradışı sunum belki de hayal gücü ve zevkle bir incelik düzenlerseniz.

    • Eğer meyve yoksa banliyö bölgesi, o zaman Eylül'den önce pazardan veya mağazadan satın almalısınız. Daha önce satılan meyvelerin olgunlaşmayı hızlandıran kimyasallarla işlem görmüş olma olasılığı güçlüdür.
    • Çilek ile deniz topalak dalları şüphe uyandırmamalıdır. Bu tür budama, çalının daha sonra güçlendirilmesine katkıda bulunur.
    • Jöle için, doymuş saf parlak meyveler turuncu renk. Çok fazla vitamin içeren yoğun meyveleri seçmek daha iyidir.
    • Deniz iğdesi tatlısının düzenli kullanımı soğuk algınlığı ve viral hastalıkları giderir, bağışıklığı güçlendirir ve cilde parlaklık ve güzellik kazandırır.
    • Çaya sadece birkaç kaşık jöle ekleyerek, buna bağlı rahatsızlıkları önlemek mümkündür. gastrointestinal sistem. büyük yardım anemi ve diş problemleri ile.

    Hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklık geliştirmek ve çok sayıda ilacı unutmak için kullanın mevcut yollarönleme. Ayrıca, bu tür ilaçların tadı, zor bir ananas aromasıyla hoştur. Güneş deniz topalaklarının şifalı meyvelerini toplamak çok zaman ve sabır gerektirecektir. Ancak tarifi basit ve basit olan deniz topalak jölesini hazırladıktan sonra asgari set malzemelerle, sağlığı iyileştiren harika bir vitamin ikramı alabilirsiniz. ve pozitif Turuncu ruh hali Chaif ​​grubunun ünlü şarkısında söylendiği gibi, kişinin yeteneklerine güven aşılayacak ve hayata iyimserlik katacaktır.

    Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
    Tepe