Kış için beş dakikalık armut reçeli tarifleri. Kış için armut, tarçın ve vanilya ile kalın bir reçel için gerekli malzemeler. Sterilizasyon olmadan bütün bir armuttan beş dakikalık reçel için gerekli malzemeler

Armut herkes için meyveli bir tatlıdır. Mevsim meyveleri o kadar lezzetli ki, bu keyfi uzun süre devam ettirmek istiyorsunuz. İşte kurtarmaya geliyorlar Çeşitli seçenekler kış için armut reçeli yapmak.
Armut reçeli: zaten adında olan beş dakikalık tarifler, bu korumanın özünü içerir. pişirmek lezzetli reçel hızlı bir şekilde ortaya çıkacaktır. Pek çok insan armut tatlılarını diğer tatlılara tercih eder çünkü bu meyvenin tadı harikadır ve yapısı çok farklıdır.

Armut meyveleri hakkında ne söylenebilir? Onlar etli, hassas tat ve hoş aroma. Ülkemizin birçok bölgesinde yaz aylarında armut hasadı yapılmaktadır. Ayrıca, bir ağaçtan o kadar çok meyve toplayabilirsiniz ki, kendi başınıza yemeniz ve yapmanız yeterlidir. çeşitli boşluklar. Armuttan yapılan tatlı müstahzarlar dahil.

Sonra bu reçel ile çok lezzetli kurabiyeler pişirebilirsiniz.

Armut Reçeli Tarifleri

Seçenek numarası 1

BT klasik yol geleneksel bir tarife göre armut reçeli dilimleri nasıl pişirilir. Yuvarlanmak için tatlı bir armut çeşidi alınırsa, şeker birkaç kat daha az alınabilir.

Neye ihtiyacın var:
Bir kilogram olgun ama yumuşak olmayan armut. Sonbahar çeşitlerini seçmek daha iyidir;
bir kilo şeker;
Yarım bardak su;

Başlangıç olarak, önce bankaları hazırlamalısınız. Bunları durulayın, ardından üzerine kaynar su dökün veya buharı tutun. Koruma için ürünleri durulayın, soyun ve tohumları çıkarın. Kabuğunun çıkarılmasını kolaylaştırmak için armutları önce kaynar suya, ardından hemen buzlu suya batırmanız gerekir. Bu yaklaşımla kabuk hemen çıkacaktır.

Tavsiye! Prensip olarak, Five Minute kışı için bu armut reçeli tarifi için kabuğun çıkarılması gerekli değildir. Ancak bu işlem için zaman ayırırsanız, reçel olabildiğince yumuşak olacak ve ağzınızda eriyecektir.

Armut çok iyi kesilmemiş ince dilimler. Ayrı olarak, şurubu sadece şekeri suyla karıştırarak kaynatın. Şeker suda tamamen çözülmeli, köpük oluşursa çıkarılmalıdır. AT hazır şurup Armut dilimlerini ekleyin ve yarı saydam olana kadar pişirin. Hemen reçeli bankalara yayabilir ve toplayabilirsiniz.

Tavsiye! beş dakika hızlı yol yemek pişirme armut reçeli. Ancak aynı malzemelerden farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Meyve dilimlerini şekerle kaplı bir gecede bırakabilirsiniz. Bu durumda pişirme gerekli değildir çünkü 10 saat içinde meyveler saklanabilecekleri suyu serbest bırakacaktır.

Belirtilen bileşenlere göre reçel yapmanın ikinci yöntemine gelince, meyveler veya elmalar için üç saat yeterli olmasına rağmen armutlar en az on saat pişirilmeden bırakılmalıdır. Bazen armutlar birlikte yuvarlanır, kuş üzümü de çok lezzetli olur. Baharatlardan tarçın, limon kabuğu rendesi eklemekten çekinmeyin.

Seçenek numarası 2

Armut reçeli: Beş dakikalık bir tarif basit ve hazırlaması hızlıdır. Ancak bu meyvelerle çeşitli işler yapabilirsiniz. mutfak deneyleri. Et sosu olarak bile servis yapmaya uygun böyle baharatlı bir armut reçeli hazırlamayı öneriyoruz.

Neye ihtiyacın var:
bir kilogram armut;
Beyaz ve siyah, pembemsi biber karışımından bir çorba kaşığı;

İlk seçenekte açıklandığı gibi reçel pişirin. Ancak şerbeti hazırlarken üzerine pul biber ekleyin. Şeker gelince, onu istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Birisi bu reçeli sos olarak servis etmeyi sever, o zaman şekere gerek yoktur. parçası olması planlanıyorsa gurme tatlı, sonra bir bardak şeker ekleyebilirsiniz.

Seçenek numarası 3

Bu durumda kilogram armut başına bir limon daha alınır. Ayrıca armutların limonla kaynatılması gerekir ancak meyvenin kabuğu konserve kavanozlara konulmalıdır. Alternatif olarak, sadece meyve suyu kullanabilirsiniz. taze limon o zaman reçel oldukça ekşi olur. Birkaç damla meyve suyu eklerseniz tatlı tatlı kalır ama ortaya ilginç bir limon kokusu çıkar.

Seçenek numarası 4

İçine biraz tarçın ekleyerek de zengin bir aroma ile pişirebilirsiniz. Armut kilogramı başına bir çorba kaşığı alınır. öğütülmüş tarçın. Tabii ki, tadı korumak için reçel yapmaya başlamadan hemen önce tarçını kendiniz öğütmek daha iyidir.

Armut reçeli: Beş dakikalık tarifler son derece hızlı hazırlanır. Ama sadece bir malzemede toplamaya çalıştık klasik seçenekler böyle bir reçel, ama bir şekilde çeşitlendir alışılmış tat. Ne seçeceksin: geleneksel tarif veya mutfak yaratıcılığı, karar vermek size kalmış.

Armut reçelini kış için koruma tekniği basit tariflerdir. adım adım fotoğraflarçok ayrıntılı ve erişilebilir tarif edin. Pişirmek için ev yapımı ikramlar sert, hafif olgunlaşmamış veya yeşil armutların alınması tavsiye edilir. Yoğun ısıl işlemi kolayca tolere ederler ve ince dilimler veya küpler halinde kesilirler, şurup içinde sarkmazlar ve şeklini mükemmel şekilde korurlar. Yabani armut meyveleri bütün olarak kullanılır.

Tatlıyı daha canlı ve zengin yapmak için armut limon, portakal veya haşhaş ile birleştirilir ve tadı arttırmak için tarçın, vanilya ve diğer hoş kokulu baharatlar eklenir. Hem hızlı "beş dakikalık" hem de klasik armut reçeli çoğunlukla sterilizasyon yapılmadan hazırlanır. Koruma için şuruba sitrik asit eklenir. Doğal bir koruyucu görevi görerek ürünün güvenilir ve uzun süreli saklanmasını sağlar.

Kış için sitrik asitli lezzetli armut reçeli - sterilizasyon olmadan basit bir tarif

Kış için sterilizasyon yapılmadan yapılan armut reçelinin mayalanmaması ve soğuk mevsimi güvenle beklemesi için pişirme işlemi sırasında ürüne sitrik asit eklemeniz gerekir. Doğal bir koruyucu görevi görecek ve dikiş için güvenilir ve uzun süreli depolama sağlayacaktır.

Sitrik asit ilaveli lezzetli bir armut reçeli tarifi için gerekli malzemeler

armut - 3 kg
şeker - 3 kg
su - 225 mi
sitrik asit - 1 çay kaşığı

Sterilizasyon olmadan armut ve sitrik asit ile kış reçelinin nasıl pişirileceğine dair adım adım talimatlar

Dilimli sert armutlardan kehribar reçeli - fotoğraf ve video içeren bir tarif

Fotoğraflı bu tarife göre kış için sarılmış armut reçeli, görünüşte çok çekici çıkıyor. Üçlü kaynatma nedeniyle şurup kehribar rengi ve hoş bir yoğunluk kazanır ve yoğun dilimler niteliksel olarak şekere doyurulur ve şekerlenmiş meyve gibi olur. adım adım talimat ev yapımı ikramlar oluşturma sürecini ayrıntılı olarak açıklar ve video her eylemi net bir şekilde açıklar ve reçel yapma yönteminde ustalaşmaya yardımcı olur. sert armut acemi ev hanımları için bile dilimler.

Amber Armut Reçeli Tarifi İçin Temel Malzemeler

armut - 1,5 kg
şeker - 1,5 kg
su - 400 mi

Sert armut dilimlerinden kehribar reçeli pişirmeye ilişkin adım adım talimatlar

Armutları iyice yıkayın, kurutun, sapını çıkarın, ikiye bölün, çekirdek kutusunu çıkarın ve parçaları aynı büyüklükte düzgün dilimler halinde kesin.
Şekeri derin bir tencereye dökün, üzerini suyla kapatın ve hızla dağılması için bir çırpma teli ile hafifçe köpürtün. Orta ateşte koyun ve yanmayı önlemek için düzenli olarak karıştırarak kristaller tamamen eriyene kadar pişirin.
Şurup şeffaf ve homojen hale geldiğinde armut dilimlerinin üzerine dökün ve sıvının meyve parçalarını sarması için çok hafifçe karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun.
Daha sonra soğutulmuş yarı mamul ile kabı ocağa geri koyun, kaynatın ve 5-6 dakika kaynatın.
Tekrar soğutun ve ardından kaynatmayı tekrarlayın.
Üçüncü kez kaynatılan reçeli 10 ila 45 dakika arasında (istenen yoğunluğa bağlı olarak) pişirin. Sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara koyun, kapaklarla sıkıca kapatın, ters çevirin ve bir banyo havlusu ile örtün, bir gün soğumaya bırakın. Sonra bir ahıra veya mahzene götürün.

Kış için bütün yabani armut reçeli - adım adım basit bir tarif

Kışa hazırlandı bütün yabani armut Reçel alışılmadık derecede lezzetli ve zengin çıkıyor. Birkaç kez şurup içinde kaynatılan meyveler belirgin bir tatlılık kazanır ve tarçın çubukları, inceliğin lezzetini parlak, baharatlı notalarla zenginleştirir.

Bütün yabani armutlu kış reçeli için malzemeler

yabani armut - 2 kg
şeker - 2 kg
limon - 2 adet
su - 600 mi
tarçın - 4 çubuk

Bütün bir yabani armuttan reçel yapmak için tarif için adım adım talimatlar

Yoğun, bütün armutları yıkayın ve fazla sıvıyı boşaltmak için mutfak eleğine atın.
Bir tencereye şekeri dökün, su ekleyin, karıştırın ve 25-30 dakika bekletin. Ardından ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Isı seviyesini azaltın ve kristaller tamamen eriyene kadar pişirin. Şurubun yanmaması için düzenli olarak karıştırın.
Kuru armutları ve tarçın çubuklarını bir kaseye alın, üzerine kaynayan şerbeti dökün ve kısık ateşte pişirin. Aktif olarak köpüren kütleyi 5 dakika kaynatın. Yüzeyde biriken köpük uzaklaştırılmalıdır.
Ateşten alın, temiz bir havluyla örtün ve sabaha kadar soğumaya bırakın. Ardından kaynatma/kaynatma/soğutma işlemini iki kez daha tekrarlayın.
Üçüncü kez limonlardan sıkılmış suyu reçele dökün, 10 dakika kaynatın, armutları oluklu kaşıkla kavanozlara koyun, şerbetle dökün, metal kapakların altına yuvarlayın, ters çevirin, yoğun bir şekilde sarın bez ve doğal olarak serin. Depolama için bodrumda veya mahzende saklanın.

Limon dilimleri ile şeffaf armut reçeli - video tarifi

Videolu tarif, pişirme sürecini ayrıntılı olarak anlatıyor kış reçeli limon ve armutlardan dilimler halinde kesin. Şeker, meyve ve turunçgillerin yanı sıra doğal jelleştirici bileşen olan pektin de yer almaktadır. Şuruba hoş, yoğun bir doku ve gerekli yoğunluğu verir. Eşsiz şeffaflık sağlar Tereyağı. Sıcak meyve kütlesine nazikçe indirilerek kaynama sonucu oluşan köpüğün çözülmesine yardımcı olur ve tatlı şurubun bulanmasını engeller.

Haşhaş tohumlu lezzetli armut reçeli - bitmiş yemeğin resimleriyle adım adım tarif

Tatlı armutlardan ve yenilebilir haşhaş tohumlarından reçel yapmak zor değil ama biraz zahmetli. Bununla birlikte, işçilik maliyetleri tamamen haklı çünkü bitmiş incelik o kadar lezzetli çıkıyor ki diğer türleri gölgede bırakıyor. ev koruma anında hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olur.

Lezzetli Armut Reçeli ve Maca için Temel Malzemeler

armut - 2 kg
haşhaş - 1 yemek kaşığı
şeker - 800 gr
sitrik asit - 2 çay kaşığı
vanilya - 1 çay kaşığı

Kış için armut ve haşhaş tohumu ile reçel pişirmeye ilişkin adım adım talimatlar

Armutları akan suda durulayın, kurutun, soyun, çekirdeği tohumlarla birlikte çıkarın ve eti istediğiniz şekilde parçalar halinde kesin.
İşlenmiş meyveleri derin bir kaba koyun, dökün sitrik asit ve şekeri hafifçe karıştırın ve meyve suyunun öne çıkması için 3-4 saat bekletin.
Süre geçtikten sonra ocakta armut bulunan kabı belirleyin, ayarlayın yavaş ateş ve düzenli olarak karıştırarak ve kütlenin dibe yapışmadığından emin olarak 15 ila 20 dakika ısıtın.
Reçelin ½ kısmını ayrı bir tencereye aktarın ve bir daldırma blenderi ile pürüzsüz bir püre haline getirin.
İşlenmiş meyveleri şurupla parçalara ayırın ve çok kısık ateşte kaynatın.
Buna paralel olarak haşhaş tohumlarını kalın tabanlı bir tavaya dökün ve orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika kurutun.
Sonra kaynayan reçele dökün, vanilya ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika kaynatın, kavanozlara koyun, yuvarlayın, ters çevirin, bir battaniyeyle örtün ve soğutun. Serin, kuru bir yerde saklayın.

Hızlı armut reçeli - kış için beş dakikalık bir tarif

-de beş dakikalık armut reçeli iki artı. Birincisi, pişirmek çok az zaman alır ve ikincisi, minimum ısıl işleme tabi tutulan meyveler tüm özelliklerini korur. faydalı nitelikler ve kışın sadece zevk değil hoş tat ama aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Beş dakikalık armut reçeli için gerekli malzemeler

armut - 1 kg
şeker - ½ kg
limon suyu - 25 ml
bal - 1 yemek kaşığı
vanilya - ½ çay kaşığı

Kış soğuğu için beş dakikalık armut reçelinin nasıl yapılacağına dair adım adım talimatlar

Armutları akan suda durulayın, kurutun, kuyruğunu ve çekirdeğini çıkarın, soyun ve kalın olmayan herhangi bir şekle sahip parçalar halinde kesin.
İşlenmiş meyveleri derin bir emaye kapta katlayın, şeker ve vanilyayı ekleyin, balı ve taze sıkılmış limon suyunu dökün. İyice karıştırın, temiz bir havluyla örtün ve suyunu salması için bir gece bekletin.
Sabah kabı ateşe koyun, kaynatın, 5 dakika kaynatın, sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak paketleyin, kapakları sarın, ters çevirin, bir battaniyeyle örtün ve soğutun. Serin ve karanlık bir odada saklayın.

Evde kalın ve tatlı armut reçelinin nasıl pişirileceğine dair basit tarifler

Böylece armut reçeli yoğun, yoğun kıvam, susuz pişirilmelidir. Geliştirilmiş tatlılık, tarife göre meyveden 1/3 daha fazla alınması gereken incelik şekerini verecektir.

Evde kalın armut reçeli yapmak için gerekli malzemeler

armut - 1 kg
şeker - 1,3 kg

Kalın armut reçeli yapmak için basit bir tarif için adım adım talimatlar

Olgun, ancak sağlam, bozulmamış, yıkayın, kurutun, soyun, çekirdeği tohumlarla birlikte çıkarın ve posayı herhangi bir uygun şekilde parçalar halinde kesin.
İşlenmiş meyveleri bir pişirme leğenine katlayın, her katmana bir parça şeker serpin ve kütlenin suyunu salması için 8-10 saat bekletin.
Ardından kabı ateşe koyun, kaynatın ve 35-30 dakika kaynatın, yüzeyde oluşan köpüğü mutlaka çıkarın.
Küveti ocaktan alın ve iyice soğuması için bir gece bekletin.
Sabah reçeli tekrar 35-40 dakika kaynatın, sıcakken kavanozlara dökün, teneke kapaklarla sıkın, ters çevirin ve yoğun ılık bir bezle sarın.
Bir gün sonra kilerde veya başka bir kuru, karanlık ve serin yerde saklayın.

Limon ve portakal ile armut reçeli nasıl pişirilir - yavaş pişirici için fotoğraflı bir tarif

Fotoğraflı ayrıntılı bir tarif, evde yavaş bir tencerede limon ve portakal ile orijinal ve sıra dışı bir armut reçeli yapmayı size söyleyecektir. Yemek pişirmek için yoğun, elastik etli en tatlı çeşitteki meyvelere ihtiyacınız olacak. sen de alırsan yumuşak armut, işleme sırasında ekşirler ve şeklini kaybederler. Bileşimde turunçgillerin varlığı, tada keskin bir ekşilik verecek ve yemeği parlak, zarif ve akılda kalıcı bir aroma ile doyuracaktır.

Portakal ve Limonlu Armut Reçeli için Gerekli Malzemeler

armut - 1 kg
limon - 1 adet.
turuncu - 1 adet.
şeker - 1,5 kg
su - 150 mi

Yavaş bir tencerede armut, portakal ve limon reçeli pişirmeye ilişkin adım adım talimatlar

Meyveleri ve turunçgilleri akan suda iyice yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Armutları soyun, sapını ve çekirdeklerini çıkarın ve meyveler yoğun ve hafif olgunlaşmamışsa posayı orta büyüklükte dilimler veya küpler halinde doğrayın.
Limon ve portakalı kabuğu ile kesin küçük parçalar. İşlenmiş narenciye meyvelerinden çekirdekleri çıkarın.
Multicooker kasesine su dökün, şekerin tüm kısmının yarısını dökün, ünitenin ekranında "Söndürme" programını bir kapakla kapatmadan ayarlayın, kaynatın. Tane şeker suda tamamen eriyene kadar pişirin.
Şurup hafif bir kıvam alıp homojen hale gelince ezilmiş armudu ekleyin ve 10 dakika kadar ayarları değiştirmeden pişirin.
Ardından ev aletlerini kapatın ve yarı mamul ürünü oda sıcaklığına soğutun. Bu genellikle 3 ila 4 saat sürer.
Gerekli süre geçtikten sonra “Söndürme” modunu tekrar etkinleştirin ve şuruba batırılmış armutları kaynatın.
Kalan şekeri dökün, ince kıyılmış limon, portakal ekleyin ve 1 saat daha pişirin, reçel dibe yapışmayacak şekilde düzenli olarak karıştırın.
Hazır tatlı ürün sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak paketleyin, altına sarın teneke kapaklar, ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve iyice soğutun. Depolama için, bankalarda doğrudan güneş ışığından kaçınarak bir mahzende veya bodrum katında saklayın.

Armut ve elma, ülkemizde kolaylıkla hasat edilebilen en yaygın meyveler olarak kabul edilir. kendi bahçesi bu yüzden küçük bir ücret karşılığında satın alın ve pazarlayın. Ancak çok az ev hanımı, onlardan lezzetli şeffaf ve kehribar armut reçeli pişirebileceğinizi bilir. Böyle bir tatlı, tüm aile üyeleri için en sevilen incelik haline gelecektir. Ve uzun kış akşamlarında size yazı hatırlatacak ve keyif verecek. Ancak armut reçeli, özellikle dilimleri, aynı zamanda birçok hastalığa karşı mükemmel bir koruyucudur. Sadece hangi tarifle pişireceğinizi seçmeniz gerekiyor, çünkü bugün onlar büyük miktar.

Reçel için armut nasıl seçilir ve hazırlanır

Reçelin güzel görünmesi ve lezzetli olması için pişirmeden önce ayıklanmaları gerekir. en çok en iyi meyveler zaten olgunlaşmış, ancak henüz olgunlaşmak için zamanı olmayanlar. Armut çeşitleri ve boyutları herhangi biri olabilir. Ama yine de seçmek en iyisi sulu meyveler, tatlı bir aroması olan reçel yapmak için daha az şeker gerekecektir. Hostesin bir çeşit reçel verme arzusu varsa özel tat veya koklayın, sonra ona başka meyveler ekleyebilirsiniz. Limon veya sitrik asit, badem, portakal ve diğer ürünler olabilir.

Ama her seferinde bu malzemelerle yemek tarifi değişecektir, bu yüzden deneylerde dikkatli olmalısınız. Reçele biraz sitrik asit eklerseniz armut reçeli artık şekerlenmeyecek ve ekşi bir tada sahip olacaktır. Pişirmeye başlamadan önce aşağıdaki adımları gerçekleştirmelisiniz:

Bu tür bir reçeli ne kadar pişirmeniz gerektiği, meyvenin çeşidine ve olgunluğuna bağlı olacaktır, ancak çoğu zaman yaklaşık 1-1,5 saattir. pişirmek daha iyi lezzetli tedavi iki aşamada, aralıkta tamamen soğutulmasını sağlar.

Armut tatlısı pişirmek için hangi gereçlere ihtiyacınız var? Reçelin tadı nasıl olacak? bulaşıklar bile etkileyebilir içinde pişirilir. En iyisi alüminyum veya bakır kaplardır, geniş olmaları arzu edilir. Bu, reçelin yanmamasını veya duvarlara yapışmamasını ve doğal bal aromasını korumasını sağlayacaktır. Yine de reçeli iyice yıkanması, kaynar suyla haşlanması veya iyice sterilize edilmesi gereken kavanozlarda saklamak daha iyidir.

Genellikle herhangi bir reçel pişirirken yüzeyinde köpük belirir, özel bir tahta spatula veya kaşıkla çıkarılır. Zaten dökülen reçeli sıkı kapaklı kavanozlara kapatmak gerekir. Armut reçeli renk değiştirip mayalanma eğiliminde olduğundan karanlık ve serin bir yerde saklamak daha iyidir.

Kış için armut reçeli için basit bir tarif

Armut reçeli yapmak için birçok yemek tarifi var:

Klasik.
dilimler.
Şeffaf.
kehribar
Beş dakika.
Tüm.
limonlu.
Başka.

Ama yine de her zaman pişirme talimatlarını takip et her tarif, istenen sonuca ulaşılmasına yardımcı olacak oranları korur. Birçok ev hanımı armut reçelinin kışa nasıl hazırlandığını bilmek ister. basit tarif. Pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Meyveler önceden sıralanır, soyulur ve dilimler halinde kesilir. Bunlar bir kaseye koy, içinde yemek yapacakları ve başka bir tencerede şurup hazırlamaya değer: şekeri suyla dökün ve orta ateşte koyun. Köpük sürekli olarak ondan çıkarılır ve ancak şeker tamamen çözüldüğünde hazır olur. Meyveyi bu şurupla döküp tekrar kaynattıktan sonra kavanozlara dökmek kalır. İştah açıcı reçel hazır!

Armut reçeli tarifi "Beş dakika"

Pişirmek için kış için armut tatlısı bu tarif meyve kullanmak daha iyidir sert çeşitler erimesinler diye Armutlar orta büyüklükte dilimler halinde kesilmeli ve ardından 2 litre suya 1 çay kaşığı soda oranında indüklenen bir soda çözeltisinde 30-25 dakika bekletilmelidir. O zaman onları biraz durulamaya ve ürünlerin geri kalanını hazırlamaya değer:

2 kilo olgun armut.
500 gram şeker.
50 mililitre limon suyu.
2 yemek kaşığı bal
Bir tutam vanilya.

Pek çok ev hanımı, armut reçeli nasıl yapılır sorusuyla eziyet çekiyor. Bunu yapmak için armutlara ihtiyacınız var, dilimler halinde kesin, dökün limon suyu. Aynı şekilde bal, vanilya ve şeker eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Daha sonra bu boşluk bir filmle kaplanır ve birkaç saat demlenmeye bırakılır, en iyisi gece boyunca bırakmaktır. Bu, armutların meyve suyu vermesi için yapılır. Ve ancak o zaman dilimler bir tavaya veya leğene aktarılır ve ateşe verilir.

Reçel kaynadığında karıştırmaya değer, 5 dakika daha bu durumda tutun ve kapatın. Kavanozlara dökülür, gevşek bir şekilde kapakla kapatılır ve sterilize edilmek üzere gönderilir. Bu prosedür genellikle 10 dakika sürer. Şimdi sadece bankaları toplamaya devam ediyor.

Dilimli hoş kokulu armut reçeli için klasik bir tarif

Kışa böyle bir reçel hazırlamak için ihtiyacınız olacak asgari setÜrün:% s:

Armut -2 kilogram.
Şeker - 2,5 kilogram.
Su - 2 bardak.

Armutlar iyice yıkanır, kesilir ve dilimler halinde kesilir. Tavanın dibine yerleştirilirler ve şekerle kaplanırlar. Şimdi birkaç saatliğine ayrılmanız gerekiyor. böylece meyve suyu verebilirler. Armut çeşidi meyve suyu veremeyecek kadar fazlaysa içlerine ilave su dökülebilir. Bundan sonra meyveli tava ateşe verilir ve oraya normlara göre su eklenir. Kütlenin karıştırarak kaynamaya başlamasını dikkatlice izleyin. Kaynadığı anda ateş kısılır ve reçel bir saat daha pişirilir.

Dilimlerin bütünlüğünü elde etmek için hemen bir saat değil, üç yaklaşımla 20 dakika ve bir saat pişirmeye değer. Hala sıcak reçel kavanozlara dökülmeli ve sarılmalıdır.

amber armut reçeli tarifi

Yemek pişirmek için ürünler kehribar reçeli dilimlerdeki armutlardan değişmeden kalır, ancak yalnızca sayıları değişir:

Su - 200 mililitre.
Şeker -3 kilogram.
Armut -3 kilogram.

ekleyebilir küçük limon veya yarım kilo güçlü erik, ancak yalnızca önceden ikiye bölünmüş ve bir taş çıkarılmış olarak. ayrı bir tencerede su ve şekerden şerbet yapımı. Şekerin erimesi ve fazla nemin buharlaşması için 3-5 dakika kaynatılır. Kaynamakta olan şerbete armut dilimleri dikkatlice ilave edilir. Hemen tava kulplarından alınır ve armut dilimlerinin şurubun üzerine eşit şekilde dağılması ve içine daldırılması için sallanması gerekir. Kaşıkla müdahale etmek yasaktır!

Tava ateşe verilir ve tüm içerikler 5 dakika kaynatılır. Tavayı çıkarmak ve reçeli 5 saat demlenmeye bırakmak için kalır. Bu herkese olanak sağlayacak dilimler şuruba iyice batırılır, bozulmadan kalın. Bu noktada limon veya erik suyu gibi başka ürünler de ekleyebilirsiniz. Bu süre geçtikçe armut kütlesinin bulunduğu tava tekrar ocağa konur ve kısık ateşte kaynatılır. Aynı zamanda ısıtma işlemi sırasında armut dilimlerinin karışabilmesi için tavayı ara sıra sallamak gerekir ancak bu aşamada tarife göre kaşık kullanılması istenmez.

Armut kütlesi kaynadığı anda 5 dakika daha ateşte tutulmalıdır. bundan sonra filmin çıkarılması gerekiyor., kış tatlısının hazır olduğunu gösterir. Ve sadece pişirmenin sonunda reçeli tahta bir spatula veya kaşıkla hafifçe karıştırabilirsiniz. Sadece hala sıcakken kavanozlara dökmek için kalır, ancak henüz onları sarmamalısınız. Başlangıç \u200b\u200bolarak, basitçe kağıt tabakalarla kaplanırlar ve soğuduğunda, rulo yapmak mümkün olacaktır.

Kavanozları önceden dikkatlice hazırlamak gerekir: durulayın çamaşır sabunu ve soda, akan suda durulayın ve fırında iyice tutuşturun.

şeffaf armut reçeli tarifi

Pişirmek için şeffaf reçel gerekli değil özel ürünler. Armut reçeli temizle herhangi bir serin yerde saklayın, mutfak dolabı veya kilerdeki rafta bile. Ana saklama koşulu, içinde damla olmamasıdır. sıcaklık rejimi. İle lezzetlilik Bu reçel en güzel kokulu ve lezzetli. En güzel görünümü ve tadı olan bağımsız bir tatlı olarak da servis edilebilir, bu nedenle çay veya kahve için mükemmeldir.

Armut dilimlerinden şeffaf bir reçel hazırlamak için aşağıdaki ürünleri önceden hazırlamak gerekir:

Bu miktar mama sadece 2 litre reçel yapmaya yeterlidir. Başlamak için armut iyidir akan su altında yıkandı, tüm meyvelerin sağlam olduğundan ve fazla olgunlaşmadığından emin olun. Armutlar dilimler halinde kesilir ve bir tavaya konur. İşte şeker burada devreye giriyor. Armutların suyunu salması için armut kütlesini birkaç saat bekletmeniz gerekir. oda sıcaklığı. Tencereyi demlenmiş kütle ile ateşe koyun ve kaynatın.

Reçel kaynadığı anda ateş kısılmalı ve böylece 10 dakika daha kaynatılmalıdır. O zamanlar kapattı ve gece boyunca ayrıldı böylece kütle iyi soğur. Sabah yine önceki seferki gibi reçel kaynatılır ve şimdi bütün gün akşama kadar bırakılır. Akşam tekrar kaynatın ve gece boyunca soğumaya bırakın. Dilimler her seferinde rengini değiştirecek ve daha koyu hale gelecektir. Sabah, kütleyi 50 dakika kısık ateşte pişirin. Böylece kütle kalınlaşacak ve dilimler şeffaf hale gelecektir. Sadece bankalara dökmek ve yuvarlamak için kalır.

şeffaf armut reçeli dilimleri Herhangi bir unlu mamul süslemek için de kullanılabilir. Genellikle güzel ve lezzetli çıkıyor. Ve birkaç yemek kaşığı kefir ile karıştırırsanız, çocuklar bundan hoşlanacak ve kesinlikle takviye isteyeceklerdir. Afiyet olsun!

Tatlı armut reçeli sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok basit bir hazırlıktır. sulu armut için harika hızlı kaynatın kış tatlıları. Aynı zamanda yabani armut, yeşil veya olgun ev yapımı meyvelerden kokulu kalın reçel pişirebilirsiniz. aşıklar kolay pişirme sağlıklı tatlılar Aşağıdaki beş dakikalık tarif, mis kokulu armut reçelini kolayca hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Ve işte hayranlar için olağandışı boşluklar limon, portakal veya tarçın ilavesiyle armut reçelinin hazırlandığı önerilen fotoğraf ve video talimatlarını incelemeniz önerilir.

Kış için iştah açıcı armut reçeli - adım adım fotoğraflarla basit bir tarif

Armut reçeli pişirmek genellikle fazla zaman almaz. Bu nedenle kışa bu tür tatlıları çok zorlanmadan hızlıca hazırlayabilirsiniz. Aşağıdaki basit tarif, tatlı şurup içinde armut dilimlerini pişirmeyi gerçekten hızlı ve kolay hale getiriyor. Olağandışı reçel, sitrik asitle hazırlandığı ve dikiş sterilizasyonunu içerdiği için birkaç yıl boyunca mükemmel bir şekilde saklanır.

Kış için lezzetli tatlı armut reçeli hasadı tarifine göre malzemeler

armut - 1-1,2 kg;
su - 5 yemek kaşığı;
şeker - 2 yemek kaşığı;
sitrik asit - 2 yemek kaşığı.

Kış hasadı armut iştah açıcı reçel için basit bir fotoğraf tarifi

Olgun armut dilimlerinden kehribar reçeli - videolu adım adım tarif

Armutlar uzun süre pişirildiğinde çok güzel bir kehribar reçeli oluyor. Böyle bir müstahzar, patates püresine benzer olabilir veya şunları içerebilir: güzel dilimler meyveler.

Armut dilimlerinden kehribar reçeli yapmak için adım adım video tarifi

Aşağıdaki tarifte dilimli armut reçelinin nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğrenebilirsiniz. Basit talimatlarla hazırlaması kolay kehribar tatlılığı muhteşem koku ile.

Kış için güzel kokulu armut reçeli - fotoğraflı talimatlarla adım adım basit bir tarif

Armutların tatlılığını arttırmak ve reçele alışılmadık bir aroma vermek için iş parçasına bir tutam tuz ve vanilya eklemek yardımcı olacaktır. Bu tatlılık hem yumuşak hem de sert armutlardan hazırlanabilir: homojen bir tatlı elde etmek için meyveler öğütülür. Aşağıdaki basit tarif, kış için mantı armut reçeli hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu size söyleyecektir.

Kışlık armut kokulu reçel yapmak için malzemeler

armut -1 kg;
rendelenmiş zencefil - 3 yemek kaşığı;
şeker -300 gr;
limon - 2-3 adet;
vanilya - 1 tutam;
tuz - bir tutam.

Kış için kokulu sert armut reçeli pişirmenin bir fotoğrafını içeren adım adım bir tarif

Dilimli şeffaf yabani armut reçeli - adım adım talimatlarla fotoğraflı tarif

Yabani armut reçelinden daha lezzetli bir şey yoktur. Özel kalıcı bir aromaları vardır ve aynı zamanda çok tatlıdırlar. Bu tür meyveler, kış için çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı tatlılar toplamak için idealdir. kullanma sonraki tarif, yabani armut reçelini sterilize etmeden kolayca pişirebilirsiniz.

Dilimler halinde yabani armut reçeli yapmak için malzemelerin listesi

yabani armut -1,5 kg;
şeker - 1,5 yemek kaşığı;
vanilya özü - 2 damla;
yarım limon suyu.

Yabani oyun dilimleriyle armut reçeli yapmak için tarif için adım adım talimatlar

Armutları yıkayın, soyun ve tohumlayın.
Tavuğu dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Üzerine limon suyu serpin, şeker serpin. 30 dakika bekletin.
Armut, şeker ilavesi nedeniyle çok fazla meyve suyu salacak ve bu da lezzetli reçeli çok daha hızlı yapmanıza yardımcı olacaktır.
Armutları ateşe koyun ve kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin.
Armutlar biraz koyulaşıp yumuşayınca vanilya özütünü ekleyin.
15 dakika daha kaynatın. İş parçasını sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve yuvarlayın.

Tatlı armut reçeli nasıl yapılır - resim ve video ile adım adım tarif

Çoğu armut çeşidi, reçel yaparken minimum şeker kullanmaya yetecek kadar tatlılığa sahiptir. Ama iş parçasını vermek sıradışı tat olağandışı içeriklerin eklenmesi önerilir. Örneğin aşağıdaki tarifi kullanarak haşhaşlı veya vanilyalı armut tatlısı yapabilirsiniz.

Armut tatlısı reçeli yapmak için tarifin malzeme listesi

armut -1,5 kg;
şeker - 2 yemek kaşığı. (daha mümkün);
sitrik asit - 1 çay kaşığı;
yarım limon;
vanilya - bir tutam;
pektin -50 gr.

Tatlı armut reçeli yapma resimli adım adım tarif

Tatlı meyvelerden armut reçeli pişirmek için video tarifi

Tatlı armut reçeli hasadı için başka bir seçenek, size video talimatlarıyla birlikte aşağıdaki basit tarifi anlatacaktır. Nasıl hazırlanacağını adım adım anlatıyor. sıradışı tatlılık kış için.

Tarçınlı basit armut reçeli - fotoğraf ve videolarla beş dakikalık tarifler

Tarçınlı güzel kokulu ve baharatlı armut, küçük hindistan cevizi ve zencefil servis için harikadır bayram masası. İnanılmaz boşluk ayrıca şu amaçlar için de kullanılabilir: günlük kullanım bağışıklığı korumak için ev. Bu kadar basit ve nasıl hazırlanacağı hakkında sağlıklı reçel Sıradan armutlardan, aşağıdaki beş dakikalık tarif anlatılacaktır.

Armut ve tarçın ile olağandışı reçel pişirmek için malzemelerin listesi

kıyılmış armut - 6 multicup (bir karıştırıcıdan ölçü kapları, multicooker);
esmer şeker - 3/4 yemek kaşığı;
toz şeker - 3 yemek kaşığı;
boşaltmak. yağ - 1 çay kaşığı;
limon suyu - 1 çay kaşığı;
yıldız anason - 1 adet;
tarçın -1 çubuk;
küçük hindistan cevizi - 1 çay kaşığı;
rendelenmiş zencefil - 3 yemek kaşığı;
pektin -50 gr;
tuz - bir tutam.

Tarçınlı armut reçeli yapmak için beş dakikalık bir tarif

Armutları yıkayın, soyun, tohumlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Zencefili rendeleyin.
Armutları zencefille karıştırın esmer şeker ve 30 dakika bekletin.
Gerçek armudu ateşe koyun, baharatları ekleyin ve 5-7 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra pişirin.
Tereyağı, toz şeker ve çubuk tarçını ekleyin. 3 dakika daha kaynatın.

Kalın armut reçeli nasıl pişirilir - video talimatları ile adım adım tarifler

Kalın armut reçeli pişirebilirsiniz bir çok yoldan: Armutları yumuşatmak için uzun süre kaynatın veya hızlı bir şekilde kaynatın ve küçük meyve parçalarıyla yuvarlayın. Ö farklı seçenekler bu tür boşlukların hazırlanması aşağıdaki video tariflerinde bulunabilir.
Armut kalın reçeli yapmanın adım adım videolarını içeren tarifler

sonraki videolar adım adım açıklamalar armut reçeli boşlukları, alışılmadık kalın tatlıları pişirmek için harikadır. Çocuklar ve yetişkinler bu tatlıları kesinlikle çok sevecek, çok lezzetli çay partileri yapmalarına yardımcı olacaktır.

Limonlu olağandışı armut reçeli - adım adım fotoğraflı talimatlar içeren bir tarif

Armutlu bal reçelinin kışa bol miktarda hazırlanması tavsiye edilir. Limon veya portakal ile yapılan bu tatlılık, soğuk algınlığını önlemek için harikadır. Yemek yapmak ne kadar kolay kokulu tatlıİle birlikte sıradışı malzemeler aşağıdaki tarifte bulabilirsiniz.
Armut ve limon reçeli tarifi için malzeme listesi
- armut -1 kg;
- limon - 4 adet;
- su - 1 yemek kaşığı;
- sıvı bal - 1 yemek kaşığı;
- pektin - 2 çay kaşığı
Sıradışı limonlu armut reçeli pişirme fotoğrafı ile adım adım tarif

Kullanarak belirtilen tarifler fotoğraf ve videolar ile kolayca hazırlanabilir olağandışı reçel evden veya ahlat. Tatlı ve hoş kokulu müstahzarlar limon, portakal ile kaynatılabilir. Tarçın veya vanilya ilavesiyle yapılan reçel de çok lezzetlidir. Hostesler sadece armuttan tatlı yapmak için uygun seçenekleri seçmelidir. Örneğin kışlık armut reçelini dilim dilim rahatlıkla pişirebilir ya da bütün bir armut tatlısı yapmayı deneyebilirler. Pişirme için zaman kısıtlaması olan beş dakikalık bir tarif, basit ve çok lezzetli bir armut reçelini çok hızlı ve kolay bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır. önerilenlerden herhangi biri kokulu boşluklar parlak kehribar veya sarı renk armutlardan misafirleri tedavi etmek ve günlük kullanım için mükemmeldir.

Kış için armut reçeli tarifleri

Bütün dilimlerle lezzetli berrak armut reçeli yapmanın tarifi çok basit. Herhangi bir hostes, hatta yeni başlayanlar bile pişirebilir ...

3 saat

200 kalori

5/5 (8)

Pek çok insan armut reçeli yapmaz. Ve boşuna. Annemin tarifine göre pişiriyorum - bütün dilimler berrak şurup. ortaya çıktı gurme incelik . Kristal bir vazoda - şurup içinde altın armut dilimleri - herhangi bir masanın dekorasyonu. Ve reçelin tadı, narin ve büyüleyici bir aroma ile hassastır.

Bu tarife göre reçel için herhangi bir armut çalışmayacaktır. Orta olgunluktaki meyveleri seçmek. Olgunlaşmamış armutlar istenilen tadı vermeyecek ve dilimler sert çıkacaktır. Çok olgun olanlar kaynayacak ve bulanık bir reçel alacaksınız. Yoğun, ufalanmayan bir tabana sahip armut çeşitlerinin alınması tercih edilir.

Bu yüzden doğru armutları seçtik. Meyve iri değilse 4 parçaya bölebilirsiniz. Büyük olanları altı dilime ayırıyoruz. Çekirdeği kemikler ve kuyruk ile çıkarıyoruz. Reçelin tabanı hazır.

Amber armut reçeli için malzemeler

İhtiyacımız olacak:

İpucu: Armut reçeline ekstra bir lezzet katmak istiyorsak - örneğin erik veya limon (bu durumda artı 0,5 kg şeker), o zaman bunları içerik listesine ekliyoruz. Belirli bir hacimde armut için - 1 küçük limon veya yarım kilo sert erik, çekirdekleri çıkarılmış olarak ikiye bölün.

Pişirme işlemi

AT emaye tencere veya bir kase şeker şurubu hazırlayın. Dibe su dökün, şekeri dökün. Düşük ısıda, şekerin yanmaması için karıştırarak kaynatın. Şurubu 3-5 dakika kaynatın, böylece fazla nem buharlaşır ve şurup koyulaşır.
Armut dilimlerini kaynayan şerbete batırın. Tencereyi kulplarından yavaşça alın ve içindekileri sallayın, böylece tüm dilimler şuruba eşit şekilde daldırılır. Hiçbir durumda bir kaşıkla müdahale etmeyin! 5 dakika kaynatın. Tavayı ocaktan alın ve en az 5 saat bekletin. Bu süre zarfında armut dilimleri şurup içinde ıslanacaktır. Bu onların bütün kalmalarını ve kaynamamalarını sağlayacaktır. Aynı aşamada, istenirse diğer malzemeleri - erik veya limon ekleyin.
Tencereyi tekrar ocağa koyun. kaynatın. Isıtma sürecinde armut dilimlerini periyodik olarak sallayın. şeker şurubu karıştırmak. Yine de kaşıkla karıştırmayı önermiyorum. Haşlanmış kütleyi beş dakika daha kısık ateşte tutuyoruz. Kenarlardan merkeze doğru hareket etmesi gereken köpüğü çıkarıyoruz - bu, reçelin neredeyse hazır olduğunun bir göstergesidir. Pişirmenin sonunda reçeli bir tahta kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırabilirsiniz.
Hazırlanan kavanozlara sıcak reçel dökün. Kağıt levhalarla örtün. Reçel tamamen soğuduğunda kavanozları kapaklarla kapatmak mümkün olacaktır.

Bankalar önceden hazırlanıyor- Çamaşır sabunu ve soda ile yıkayınız. Akan suda durulayın. Pastörize edin veya fırında pişirin.

reçel nasıl saklanır

Burada özel bir öneri yok. Armut reçelini diğer reçeller gibi saklarız - serin ve kuru bir yerde. Bu method yemek pişirme, sıradan bir dairenin kilerinde veya mutfak dolabındaki bir rafta bile reçel saklamanıza olanak tanır.

İpucu: Bir mahzende veya buzdolabında saklarken, sıcaklık farkı olmaması ve iç kısımdaki kapakta yoğuşma oluşmaması önemlidir.

Berrak şurup içinde armut dilimi reçeli kendi başına lezzetli. Çay ve hatta kahve için bağımsız bir tatlı olarak iyidir.

Açık ev yapımı turtaları süslemek için kullanılabilir. Hem lezzetli hem de güzel. Sadece bir altın pasta hayal edin hamur mayası altın ile tepesinde armut dilimleri! Ancak, kısa hamur işi bu doldurma da mükemmel.

Ben de öneririm bu incelik: birkaç çay kaşığı reçeli kefir ile karıştırın. Armut dilimleri ile lezzetli bir kefir tatlısı elde edersiniz.

Tavsiye: Bu lezzeti çocuklarınıza sunun. Eminim bu nefis yemeği birden çok kez yapması istenecektir.

Bütün dilimlerle armut reçeli yapmak için tarif çok basit. Herhangi bir hostes, hatta yeni başlayan biri bile pişirebilir. Bu arada, böyle bir reçel içeren bir kavanoz hediye olarak kullanılabilir. Reçel Sadece tadı harika değil, aynı zamanda estetik olarak hoş görünüyor.

Temas halinde

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır