Yumurta, salatalık, mısır ve yengeç çubuklu deniz yosunu salatası. Deniz yosunu ve yengeç çubuklarıyla besleyici bir salata yapmak

Laminaria, denizden veya okyanus kıyısından uzakta yaşayan bir kişinin vücudunda çoğunlukla eksik olan iyot da dahil olmak üzere çok sayıda değerli eser element içerir. Bunun ne kadar faydalı olduğunun farkındayım ucuz ürün Herkes bunu diyetine dahil etmez. Sorun, çok az insanın sevdiği, yosunun kendine özgü kokusu ve tadıdır. Sorunun çözümü yumurtalı deniz yosunu salatası hazırlamak olacaktır. yengeç çubukları. Bu atıştırmalığın bir parçası olarak algler elde edilir hoş tat ve kendilerine özgü kokuları neredeyse hissedilmiyor.

Pişirme özellikleri

Pişirme teknolojisini biliyorsanız deniz yosunu salatası yapmak zor değildir.

Satışta yosun bulabilirsiniz farklı şekiller: kurutulmuş, dondurulmuş, konserve. En kolay ve en karlı seçenek, teneke kutularda satılan Uzak Doğu salatasını temel almaktır. Minimum katkı maddesi içerir, bu nedenle tadı büyük ölçüde bozmaz. hazır yemek. Ancak içinde bu tür katkı maddeleri vardır ve deniz yosunu salataları için tarifler yosun kullanmak üzere tasarlanmıştır. saf formu. Bu yüzden deneyimli şefler kurutulmuş veya dondurulmuş deniz yosununu tercih edin. Önceden ıslatılmış olarak kurutulmuş çok sayıda su. İçinde 5-8 saat yattıktan sonra şişecek ve hacimleri artacaktır. Dondurulmuş deniz yosunu herhangi bir yöntemle çözülür. uygun yol ve yıkandı. Yosun ince şeritler halinde kesilmelidir. Bunu yapmak için mutfak makasını kullanabilirsiniz. Deniz yosunu ne kadar ince kesilirse salata o kadar lezzetli olur.
Deniz yosunu, yumurta ve yengeç çubuklarından oluşan bir salata hazırlarken damak zevkinize göre baharatlar ekleyebilirsiniz.
Deniz yosunu salatası için sebzeler ince kıyılmış veya rende üzerine doğranmış. Bunu Kore tarzı atıştırmalıklar hazırlamak için tasarlanmış bir cihazda yapmak en iyisidir. Böyle bir rendeniz yoksa normal olanı kullanabilirsiniz.
Yengeç çubukları dondurulmuş veya soğutulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş ürünün doğal olarak çözülmesi için zaman beklenmelidir. Mikrodalga yardımıyla süreci hızlandırmak mümkün olmayacaktır: surimi, mikrodalga fırında ısıtıldığında pıhtılaşan çok sayıda protein içerir. Bu nedenle yengeç eti kauçuğa benzemeye başlar.
Yengeç çubukları ve yumurtalar ezilebilir Farklı yollar dilimleme seçeneği seçilen atıştırmalık tarifine bağlıdır.

Deniz yosunu, yumurta ve yengeç çubuklarından oluşan bir salatayı mayonez veya yağ ve sirke karışımıyla süsleyebilirsiniz. Pansuman seçeneği genellikle tarifte belirtilen şekilde seçilir. Giyinme zevkinize göre değiştirilebilir.

Yumurta ve yengeç çubuklarıyla basit deniz yosunu salatası

deniz yosunu - 0,3 kg;
tavuk yumurtası - 4 adet;
yengeç çubukları - 0,3 kg;
soğan - 100 gr;
tuz, baharatlar - tatmak;
mayonez - 150 ml.

Pişirme metodu:

Restore edilmiş veya çözülmüş deniz yosununu durulayın, erişte gibi kesin, bir kaseye koyun.
Yengeç çubukları bezelye büyüklüğünde küpler halinde kesilir.
Yumurtaları sertçe kaynatın. Soğuk suyun altına koyun, yumurtalar soğuyana kadar bekleyin. Kabuğu onlardan çıkarın. Yumurtaları surimi ile aynı parçalara kesin.
Yumurtaları ve yengeç çubuklarını yosunlu bir kaseye koyun.
Soğanı kabuğundan arındırın, ince halkalar halinde kesin, diğer malzemeleri ekleyin.
Tuz, baharat, mayonez ekleyin ve karıştırın.

Mezeyi bir salata kasesine kaydırmak veya bir tabaktaki slayta koymak, yengeç çubukları şeritleri, yumurta dilimleri ile süslemek için kalır.

Yumurta ve yengeç çubuklarıyla katmanlı deniz yosunu salatası

deniz yosunu - 150 gr;
soğan - 100 gr;
yengeç çubukları - 100 g;
tavuk yumurtası - 2 adet;
konserve balık - 1 kutu;
elma sirkesi (yüzde 6) - 20 ml;
bitkisel yağ - 40 ml.

Pişirme metodu:

Hazırlanan deniz yosununu öğütün, bir salata kasesine koyun.
Soğanı küçük parçalar halinde kesin, üzerine kaynar su dökün, sıkın, yosunun üzerine serpin.
Sirkeyi yağla karıştırın, sosu deniz yosunu ve soğanın üzerine dökün.
Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın veya rendeleyin, bir sonraki katmana koyun.
Konserveleri çatalla ezin, yengeç çubuklarının üzerine koyun, kalan sosu üzerine dökün.
Sert haşlanmış yumurtaları soyun. Sarıları ve beyazları ayrı ayrı rendeleyin. Önce beyazları balığın üzerine koyun, ardından salatanın sarısını serpin.

Salata biraz sıradışı ama hoş bir tada sahiptir. Bu meze doyurucu, akşam yemeğinin yerini alabilecek kadar çıkıyor.

Yumurta, yengeç çubukları ve pilavlı deniz yosunu salatası

deniz yosunu - 0,2 kg;
yengeç çubukları - 0,2 kg;
tavuk yumurtası - 3 adet;
pirinç - 150 gr;
mayonez - tatmak;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Deniz yosunu hazırlayın. Doğrayın, bir kaseye koyun.
Pirinci iyice durulayın, tuzlu suda kaynatın, soğutun ve yosuna koyun.
Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin, ürünlerin geri kalanına gönderin.
Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin, diğer malzemelere ekleyin.
Baharat ve tuz serpin, mayonezle tatlandırın.

İstenirse salataya konserve mısır eklenebilir, daha sonra ilave tatlı notalar elde edecek, daha sulu hale gelecektir.

Salata nasıl dekore edilir

Deniz yosunu salatasının dekorasyonu şefin hayal gücüne ve özel tarife bağlıdır.

Salatada kalamar varsa dokunaçlarını dekorasyon için kullanabilirsiniz. Bir tarafta tavuk yumurtasındaki proteinin yarısını saklıyorlar, diğer uçları (daha ince) sarkıyor. Ahtapota benzer bir figür ortaya çıkıyor. Salatayı bir slayta koyarsanız ve üstüne "ahtapot" koyarsanız, güzel ve sıradışı hale gelecektir.
Havuçlu atıştırmalık hazırlamak için kullanıldığında bu sebzeden yapılan çiçeklerle süslenebilir. Salatalık tomurcukları, adı geçen bileşeni içeren mezeyi süslüyor.
Yumurta çiçekleri salatanın üzerinde çok güzel görünüyor.
Yengeç çubuklarından da çiçek yapılabilir. Bunu yapmak için ince şeritler halinde kesilir ve surimi şeritleri krizantem yapraklarına benzeyecek şekilde salatanın ortasına yerleştirilir. Ortasına bir kaşık mısır, yumurta sarısı, biber parçaları koyabilirsiniz.
Basit ama zarif dekor - çevre etrafına yerleştirilmiş yarım veya çeyrek bıldırcın yumurtası.

Salatayı süslemek için zaman yoksa, en azından güzel bir vazoya koyun - içinde bir yemek tabağı veya kaseden daha zarif görünecektir.

Yumurta ve yengeç çubuklu deniz yosunu salatası - doyurucu, lezzetli ve çok sağlıklı atıştırmalık. Güzelce düzenleyemeyecek kadar tembel değilseniz, yemek şenlik masasında bile servis edilebilir.

Yengeç çubukları, pilav ile deniz yosunu salatası pişirmek için adım adım tarifler, Kore havuçları ve fındık

2018-01-03 Rida Khasanova

Seviye
reçete

2055

Zaman
(dakika)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

2 gr.

8 gr.

karbonhidratlar

5 gr.

101 kalori.

Seçenek 1: Deniz yosunu ve yengeç çubuklarıyla klasik salata tarifi

Ev hanımları her tatil öncesi mutfak dergileri ve tematik sitelerden en fazlasını bulma umuduyla ilginç tarif orijinal salata. Misafirleri ve arkadaşları şaşırtmak, sevdiklerini ve akrabalarını memnun etmek. Aşağıda sizin için benzersiz tarifler tatile ve hafta içi öğle yemeğine veya hızlı atıştırmalıklara uygun salatalar.

Hariç muhteşem tat Bu salata aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır. Deniz yosunu doğal bir iyot kaynağıdır ve yengeç çubukları balık etinden yapılır - bu bir dizi vitamin ve mineraldir.

İçindekiler:

230 gr deniz yosunu (bir kutu);
bir paket yengeç çubuğu;
bir orta boy salatalık;
sarımsak dişi;
bir havuç;
birkaç dal fesleğen;
üç st. l. tereyağı (yağsız);
bir tutam öğütülmüş biber;
isteğe göre tuz.

adım adım salata tarifi deniz lahana ve yengeç çubukları

İlk önce yemeğin tüm bileşenlerini hazırlayın. Yengeç çubuklarını çözülmesi için masanın üzerinde bırakın. Havuçları pişene kadar kaynatın ve bir kapta soğutun. soğuk su. Daha sonra derisini soyun. Kabuğu sarımsaktan çıkarın. Fesleğeni bir bardak suyla durulayın ve bir havluyla kurulayın. Deniz yosununu kavanozdan çıkarın ve varsa salamurayı boşaltın.

Daha sonra çubukları ambalajından çıkarın ve şeritler halinde kesin. Salatalık pürüzlü veya kırışıksa kabuğunu çıkarın. Salatalıklar genç ve ince kabukluysa çıkarılmasına gerek yoktur. Salatalığı ince şeritler halinde kesmeniz yeterli. Havuçları aynı kesimle doğrayın. Fesleğenleri küçük parçalar halinde kesin.

Pansumanını hazırla. Sarımsakları bir preste bastırın ve yağla karıştırın. öğütülmüş biber. İstenirse tuz serpip karıştırın. Deniz yosunu tuzlu bir tada sahip olduğundan yemeğin tuzlanmasına gerek yoktur.

Doğranmış tüm malzemeleri sosla karıştırın ve salatayı servis tabağına alın. Masanın üzerine eşit şekilde dizmek için hacimli bir salata kasesi veya küçük kaseler kullanabilirsiniz.

Salata tariflerinin çoğunda taze salatalıkların yerine turşu veya turşu kullanılır. Bu durumda bu yapılmamalıdır. Taze salatalık Salatada deniz yosununun tadını vurgular ancak tuzlu olması onu gizleyecek ve lezzetini ön plana çıkaracaktır.

Seçenek 2: Deniz Yosunu ve Yengeç Çubuklarıyla Hızlı Salata Tarifi

Bu tarifte sadece yumurtaları kaynatmanız yeterli, diğer tüm ürünler neredeyse yemeye hazır. Yani yemek pişirmek fazla zamanınızı almayacaktır.

İçindekiler:

bir kutu deniz lahanası (tam bir tane olmayabilir);
6-7 adet. yengeç çubukları;
50-60 gr mısır (konserve);
bir orta boy Altın elma;
5-6 yaprak buzdağı marul;
2 tavuk yumurtası;
iki st. l. Ekşi krema;
1 inci. bir kaşık limon suyu (veya başka bir taze narenciye);
bir kaşık mayonez;
birkaç tutam kuru baharatlı ot;
tatmak için tuz.

Deniz yosunu ve yengeç çubuklarıyla hızlı bir şekilde salata nasıl pişirilir

Haşlanmış yumurta koyun - sert kaynatılmalıdır. Daha sonra soğutun ve temizleyin. Küçük küpler halinde doğrayın.

Yengeç çubuklarını temizleyip küçük küpler halinde kesin. Deniz yosununu kavanozdan çıkarın ve parçaların uzun olmaması için biraz doğrayın. Mısırı kavanozdan çıkarın ve salamurayı boşaltın. Marul yapraklarını yıkayıp elinizle küçük parçalara ayırın. Dilerseniz keserek de yapabilirsiniz. Peki, elmayı soyun ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru küçük küpler halinde kesin ve üzerine limon suyu serpin.

Sos için ekşi krema, mayonez ve kuru baharatlı otları karıştırın. Biraz tuz ekleyin - birkaç tutam. Sonunda salata damak tadınıza göre tuzlu değilse daha fazla tuz ekleyebilirsiniz.

Bir karıştırma kabında lahanayı, çubukları, mısırı, elmayı, Lahana Yaprakları ve bir yumurta. Sosu dökün ve karıştırın.

Salatayı tatil veya gündelik bir akşam yemeği için meze olarak servis edin.

İstenirse bıldırcın yumurtası alabilirsiniz, daha hızlı pişer ve daha fazla olur besin değeri. Onlarla birlikte deniz yosunu salatasının tadı daha da güzel olacaktır.

Seçenek 3: Deniz yosunu, pirinç ve yengeç çubuklu salata

Tarifteki bileşenlerin miktarı, bileşenlerin dengeli bir kombinasyonuna göre seçilir. Ancak örneğin şunu düşünüyorsanız, bütün kavanoz(230-250 gr) salata için çok fazla lahana, bu miktarı biraz azaltın.

İçindekiler:

bir kutu deniz yosunu;
Pekin lahanasının iki yaprağı;
yengeç çubuklarının paketlenmesi;
150 gr tatlı dolmalık biber;
5-6 zeytin veya zeytin;
2 yemek kaşığı. pirinç kaşıkları (yuvarlak);
bir st. l. sos "Mayonez";
birkaç st. l. Ekşi krema;
tuz ve karabiber.

Nasıl pişirilir

Pirinci durulayın ve taneler yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Daha sonra tekrar durulayın ve tüm suyu boşaltın.

Durulmak dolmalık biber Ve Çin lâhanası küçük parçalar veya küpler halinde kesin. Ayrıca deniz yosununu, parçaların uzun değil, daha kısa olması için biraz kesin. Yengeç çubuklarını rastgele kesin. Ve zeytinleri (veya zeytinleri) halkalar halinde doğrayın.

Yani salatayı topla. Pirinç, biber, deniz ve Pekin lahanası, çubuklar (yengeç) ve zeytinleri karıştırın.

Pansuman için ekşi kremayı mayonez sosu, tuz ve karabiberle karıştırın. Bu karışımı salatanın üzerine döküp servis yapın.

Kutlama öncesinde meze hazırlıyorsanız, misafirlere servis etmeden hemen önce baharatlayın. Giyinmiş salata 10-12 saatten fazla saklanmaz. Bu süreden sonra bozulmaya ve su ile kesilmeye başlar.

Seçenek 4: Yengeç çubukları, Kore havuçları ve cevizli deniz yosunu salatası

Tarifin ceviz çekirdekleri cevizden alınmıştır. Koyu tenlerden temizlenmeyi gerektirirler. Salata hazırlamak için fazla zamanınız yoksa onun yerine ceviz, kavrulmuş fındık veya yer fıstığı kullanın.

İçindekiler:

4-5 çekirdek ceviz;
120 gr deniz yosunu;
4-5 yengeç çubuğu;
100 gr Kore usulü havuç;
bir çift yeşil soğan tüyü;
100 gr peynir;
4 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları.

Adım adım tarif

Ceviz çekirdeklerini bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın. Fındıkları yakmamaya dikkat ederek karıştırın. Daha sonra bunları bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Kırılgan kabuğunu soyun ve temiz fındıkları kırıntılara bölün.

Sıradan yengeç çubuklarını ve deniz yosununu küpler halinde kesin ve Kore havuç biraz daha fazlasını doğra küçük parçalar. Tüyler yeşil soğanlar ayrıca ince ince halkalar halinde doğrayın (istenirse sıradan soğan da alabilirsiniz, ancak salataya eklemeden önce acıyı gidermek için soğan kırıntılarını 1-2 saniye kaynar suyla haşlayın).

Peyniri parçalara ayırın ve geniş bir salata kasesine koyun. Oraya fındık, çubuk, lahana ve havuçları soğanla daldırın.

Yemeği sosla tatlandırıp servis yapın.

Pansuman için mağazadan satın alınan başka bir hazır sos alabilirsiniz - "Sezar", "Ekşi Krema" veya "Peynir". Sosu kendiniz yapmak istiyorsanız, bir blenderde iki kez çırpın. yumurta sarısı, Biraz sebze yağı, 10 ml limon suyu ve çay kaşığı. sofra hardalı. İstenirse kurutulmuş otlar, tuz veya bir tutam şeker ekleyebilirsiniz.

Seçenek 5: Deniz yosunu, mandalina ve yengeç çubuklu salata

Baharatlı ve uygun şekilde dekore edilmiş bu salatayı pişirmeye çalıştığınızdan emin olun, tatil için küçük bir masayı bile süsleyecektir.

İçindekiler:

bir mandalina (veya yarım portakal);
130 gr deniz yosunu (konserve);
3-4 yengeç çubuğu;
110 gr tavuk göğsü (veya et ile) tavuk budu- taze veya tütsülenmiş);
2 yemek kaşığı. l. tereyağı (yağsız);
140 gr sert peynir("Parmesan" veya diğer);
120 gr füme kraker;
üç st. l. sos "Mayonez";
1 çay kaşığı kalın ekşi krema;
tuz.

Nasıl pişirilir

Mandalinanın kabuğunu soyun ve varsa çekirdeklerini çıkarın. Her dilimi 2-3 parçaya bölün ve bir kaseye koyun.

Tavuk göğsünü parçalara ayırın ve yumuşayana kadar yağda kızartın.

Deniz yosunu ve yengeç çubuklarını paketlerden çıkarın. Onları küçük parçalar halinde kesin.

Peyniri rendeleyin. Mandalinanın yanı sıra göğüs, kruton, lahana ve çubukları da ekleyin.

Mayonez sosunu, ekşi kremayı ve tuzu karıştırın. Servis yapmadan önce salatayı süsleyin. Yemeği süslemek için taze doğranmış otlar kullanabilirsiniz.

Yengeç çubuklu salata tarifini damak tadınıza göre değiştirebileceğinizi belirtmekte fayda var. Bırakın veya kaldırın tavuk göğsü, mağazadan satın alınan tütsülenmiş değil, evde kuru olarak pişirilmiş krakerleri kullanın buğday ekmeği. Afiyet olsun.

Nedense pek çok kullanışlı ürüne küçümseyerek yaklaşıyoruz ve menümüze dahil etmek istemiyoruz. Ve bir çeşit yapma fikri tatil yemeği ve bize kışkırtıcı görünüyor. Burada örneğin deniz yosunu. Bu kullanışlı ürün maalesef ülkemizde pek popüler değil. Kitlenin çok iyi farkında olmalarına rağmen çok az insan kendilerini yosun hayranı olarak sınıflandırabilir. kullanışlı özellikler bu ürün. Bu arada çok yemek pişirmeyi deneyebilirsiniz lezzetli salata yengeç çubuklu deniz yosunundan. Bu arada, yengeç çubukları, deniz yosunuyla iyi giden az sayıdaki malzemeden biridir, ancak deniz yosununun kendine özgü bir tadı vardır. Böylece deniz yosunu yengeç çubuklarıyla birlikte tamamen farklı bir "ses" elde eder. Ancak buna ikna olmak için sadece böyle bir yemeği pişirmek yeterlidir. Deniz yosunu ve yengeç çubukları içeren salatanın ana bileşenlerinin, ön arıtma, yemek pişirmek için fazla zaman harcamayacaksınız. Sadece doğru tarifi seçmek için kalır.

Salata "Kaptan"

Hazırlanması çok kolay bir yemek. Onun için sadece haşlanmış yumurtaları önceden kaynatmanız gerekir. Diğer tüm bileşenler zaten hazır. İçindekiler:

Yarım kilo konserve veya salamura deniz yosunu;
2 paket yengeç çubuğu;
5 yumurta;
İsteğinize göre tuz ve mayonez.

Hazırlanışı: Yani önce yumurtaları kaynatmanız, soğutmanız, soymanız ve küçük küpler halinde kesmeniz gerekiyor. Konserve deniz yosunu önce fazla yağı gidermek için yıkanmalı ve ardından bir kevgir içine atılmalıdır. Daha sonra sadece yengeç çubuklarını kesmek ve tüm malzemeleri bir salata kasesine koymak kalır. Şimdi tuz, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bizim basit ve lezzetli salata hazır! ile çok iyi gidiyor haşlanmış patatesler. Dene!

Salata "Mücevherler"

Deniz yosunu ve yengeç çubuklarından oluşan çok güzel, çok renkli bir salata. Ve onu oluşturan kızarmış havuç yemeğe baharatlı bir tat verir tatlı tat. İçindekiler:

Konserve yosun bankası;
2 küçük havuç;
1 kafa beyaz soğan;
1 baş kırmızı soğan;
1 paket yengeç çubuğu;
Sebze yağı;
Mayonez.

Hazırlanışı: Laminaria, turşunun süzülmesi için bir kevgir içine atılır ve ardından küçük parçalar halinde kesilip bir kaseye konur. Yengeç çubuklarının buzunu çözün, halkalar halinde kesin ve deniz yosunu içeren bir kaseye ekleyin. Havuçlarımı soyun ve dar ince çubuklar halinde kesin. Beyaz soğanın başını temizleyip doğruyoruz. Şimdi ocağa bir mangal koyup içine biraz bitkisel yağ döküp üzerine havuçları kızartıyoruz. Havuçlar yumuşak ve kızartılmış olmalıdır. Daha sonra havuçları fritözden alıp, doğranmış soğanları kalan yağda kızartıyoruz. Sebzeleri bir kevgir içine atıp soğutup deniz yosunu ve yengeç çubuklarıyla dolu bir kaseye ekliyoruz. Kırmızı soğanın başını kabuğundan temizleyip elimizle doğrayıp yoğuruyoruz ki soğanın suyunu versin. Kırmızı soğanı diğer ürünlerle birlikte bir kaseye yayıyoruz, mayonez ekleyip karıştırıyoruz. Arzu ederseniz sosa tuz ve baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Salata "Kamçatka"

Kendinizi deniz yosunu ve konserve mısır ile yengeç çubuklarından oluşan bir salata ile ödüllendirebilirsiniz. Bu arada, bunun için lezzetli peynir sosu da pişirebilirsiniz. İçindekiler:

300 gram taze veya konserve deniz yosunu;
1 kutu tatlı konserve mısır;
5 adet tavuk yumurtası;
Yengeç çubuklarının paketlenmesi;
Soğan kafası.

Yakıt ikmali için:

1 işlenmiş peynir;
2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
Yarım bardak kaynar su.

Hazırlanışı: Yemek pişirmek için taze deniz yosunu alırsak, önce yıkanıp kaynatılmalı, ardından küçük parçalar halinde kesilmelidir. konserve lahana sadece kestim. Yumurtaları haşlayın, soğumaya bırakın ve ardından soyun ve ince ince doğrayın. Yengeç çubuklarının buzunu çözün ve ardından uzunlamasına iki parçaya bölün ve ardından yarım daire şeklinde kesin. Mısır turşusunu süzün ve taneleri bir salata kasesine koyun. Üzerine ince doğranmış soğanı, doğranmış deniz yosununu, doğranmış yengeç çubuklarını ekleyin ve sosla baharatlayın. Hazırlamak için üzerine sürün ince rende eritilmiş peynir, kaynar su ile dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Peynir tamamen eridiğinde üzerine mayonez veya ekşi krema ekleyin. Tuz ve şeker kendi takdirinize göre konur.

Salata "Piquant"

Lezzetli salata: deniz yosunu, yengeç çubukları, hardal sosu ve peynir. Malzemelerin geri kalanı çeşitlendirilebilir ve yemeğin keskin tadı hakkındaki fikirlerinizi karşılayabilir. Aşağıdaki malzemeleri kullanmanızı öneririz:

Konserve yosun;
Baharatlı Kore havucu;
Yengeç çubukları;
Herhangi bir sert peynir;
Konserve mısır.

Yakıt ikmali için:

Mayonez;
Tatlı Fransız hardalı.

Hazırlanışı: Bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan tüm ürünler (mayonez ve hardal hariç) eşit oranlarda alınır. Baharatlı bir Kore havucunu kesin küçük parçalar. Yengeç çubuklarının buzunu çözün, ince ince kesin ve yosunu doğrayın. Ürünleri salata kasesine koyuyoruz. Şimdi konserve mısırdan turşuyu boşaltın ve diğer malzemelere tahıl ekleyin. Üç ölçü mayonez ve bir ölçü tatlı hardaldan (Fransız veya Dijon) tohumlarla yapılan bir sosla tatlandırın.

nar salatası

Laminaria sadece yengeç çubuklarıyla değil, aynı zamanda ekşi meyveler. Bu nedenle nar, taze yaban mersini veya kızılcık ile çok lezzetli ve orijinal bir salata yapabilirsiniz. İçindekiler:

Turşu yosunu - 1 kavanoz;
Yengeç çubukları - 1 paket;
Nar.

Hazırlanışı: Peyniri rende ile küçük parçalar halinde öğütün. Narı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaseye koyun. Yengeç çubuklarının buzunu çözüp küpler halinde kesiyoruz ve yosunu basitçe çıkarıyoruz. teneke kutu. Biraz mayonez ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine nar salatamızı peynir cipsi serpin. Yengeç çubuklu deniz yosunu salatası bu kadar farklı olabilir. Bu arada taze yosun konserveden çok daha sağlıklıdır. Ancak işlenmiş ürün özelliğini korur. mucizevi özellikler. Bu sade görünümlü algler her şeyden önce faydalıdır. yüksek içerik iyot. Ayrıca brom ve magnezyum, manganez ve demir, kobalt ve potasyum içerir. Yosun ve diğer mikro ve makro elementlerin yanı sıra zengindir çeşitli vitaminler. Bu nedenle deniz yosununun faydaları ortada ama yine de tadına alışmanız gerekiyor. Ve herhangi bir salata bu sağlıklı ürünü denemek için harika bir fırsat olacaktır. Bu yüzden zevkle denemekten ve yemek pişirmekten korkmayın. Aşçılık alanında afiyet olsun ve başarı!

Yengeç çubukları, yumurta ve deniz yosunu salatası yeşil soğanlar gösterir iyi kombinasyon soya soslu malzemeler. Oldukça hafif ama çok lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor. Sadece gastronomik zevki değil, aynı zamanda birçok şeyi de alacaksınız. yararlı maddeler deniz yosununda bulunur.

Yengeç Çubuklu Deniz Yosunu Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

Dondurulmuş deniz yosunu - 200 gr
Yengeç çubukları - 5 adet.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
Soğan - 1 kafa
Ekşi krema veya mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Soya sosu - 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tatmak için tuz, baharat ve otlar ekleyin

Yengeç çubuklu deniz yosunu salatası tarifi:

1) Deniz yosununun buzunu çözün ve akan soğuk suda durulayın. Kolaylık sağlamak için bir kevgir içine koyun. Lahana çok fazla mukus salgılayacak, denemeyin - hepsini yıkamayacaksınız ve bu gerekli değil. İçine su dökün büyük tencere kaynatın ve biraz ekleyin sofra sirkesi. Daha sonra deniz yosununu kaynar suya batırın. 5-10 dakika kaynatın. Bir kevgir atın, suyun akmasını sağlayın.

2) Küçük bir soğanı soyun ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Derin bir kaseye kaynar su dökün ve doğranmış soğanı içine batırın. Birkaç dakika sonra suyu boşaltın. Kendinizi yakmamak için bir kevgir içine atabilirsiniz.

3) Bu salata haşlanmış olarak kullanılıyor tavuk yumurtaları. Bir tencereye dökün soğuk su, tuz ekleyin ve içine yumurta koyun. Soğuk yumurtaları koymamaya dikkat edin. sıcak su aksi takdirde kırılgan kabuk çatlayacak ve protein tavaya dökülecektir. Yumurtaları ocağa gönderin. Kaynadıkları anda 10 dakika sayın - haşlanmış yumurtalar hazır. Geriye sadece buzlu su dolu bir kaba aktarılarak soğutulması kalıyor. Bu sefer kontrastlı su bizim avantajımızadır; yumurtaların soyulması çok daha kolay olacaktır. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve ince ince doğrayın.

4) Buzdolabınızda saklanmışsa yengeç çubuklarının buzunu çözün. dondurucu. Ambalajı çıkarın ve ince ince doğrayın.

5) Hazırlanan tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun.

6) Geriye kalan tek şey sosu ekleyip karıştırmak. Bu salatayı süslemek için ekşi krema veya mayonez kullanabilirsiniz. Birkaç yemek kaşığı bir veya iki yemek kaşığı ile karıştırılmış soya sosu. En sevdiğiniz baharatları serpebilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır