Domácí limonáda

Ahoj moji milí čtenáři a hosté blogu! Ve středu letní horko studené nápoje jsou tradičně na vrcholu popularity. Okamžitě se rozveselte, osvěžte a zlepšíte si náladu domácí limonádou na bázi šťavnaté citrusy, bobule nebo ovoce. Příprava takového nápoje je snadná a příjemná a kdekdo mu bude závidět jeho úžasnou chuť a přirozenost. nakupovat produkt! A dnes vám řeknu, jak si vyrobit domácí limonádu sami.

jablečná limonáda

Ingredience:

Med nebo cukr – stačí běžný i třtinový (60 gramů)
Jablka (2 ovoce)
filtrované popř vařící voda(2 litry)
Citron (1 kus)
kořen zázvoru (50 gramů)

Vaření:

Pár jablek důkladně opláchněte. Oloupejte slupku a odstraňte jádro.
Nekrájené ovoce dejte do hrnce nebo mísy multivarku. Naplňte dvěma litry vody.
Opláchněte citron. Zalijte vroucí vodou (je to nezbytné pro odstranění voskového povlaku a odstranění hořkosti) a poté osušte ručníkem.
Nasekejte kůru hrubé struhadlo. Z citrusové dužiny vymačkejte šťávu - pokud není k dispozici žádné speciální zařízení, můžete ji rozemlít pomocí mixéru a poté kaši dobře vymačkejte gázou.
Oloupaný kořen zázvoru nasekejte na kroužky o tloušťce 3 mm. Měly by být přihozeny k jablkům spolu s citronovou kůrou (pokud je to žádoucí, je tam také položena tyčinka skořice).
Umístěte nádobí na sporák (v případě multivarku je aktivován režim "Polévka"). Na otevřený oheň složení se udržuje deset minut po varu (upravte teplotu na nízkou), v pomalém hrnci by celková doba vaření neměla přesáhnout dvacet.
Po uvadnutí by jablečná hmota měla vychladnout na pokojovou teplotu. Pak už stačí jen scedit, spojit s citronovou šťávou a dosladit podle chuti.
Ledová tříšť pomůže vychladit a ozdobit limonádu při podávání.

Klasická citronová limonáda

Budete potřebovat:

Pitná voda (2 sklenice)
cukr (1 kilogram)
Jemná sůl (1/4 lžičky)
Citrony (1,2 kg)

Vaření:

Nalijte vodu do malého hrnce. Nalijte cukr a sůl, přiveďte tekutinu k varu na vysoké teplotě.
Následující dvě až tři minuty se sirup pomalu vaří. Nakonec to bude transparentní.
Odstraňte nádobu ze sporáku. Zalijte vymačkanou citronovou šťávou a důkladně promíchejte.
Koncentrovaný nápoj lze skladovat v lednici asi dva měsíce. Na jednu porci limonády se měří několik polévkových lžic: zřeďte kompozici chlazenou vodou a přidejte několik kostek ledu.

Domácí melounová limonáda

Ingredience:

cukr (asi 100 gramů)
chlazená voda (jeden a půl litru)
Melounová dužina (z 1 poloviny plodu)
Drcený led (podle chuti)
Čerstvě vymačkaná citronová šťáva (z 1 citrusu)
Listy bazalky (volitelné)

Vaření:

Nasypte cukr do malého hrnce. Položte nádobí na oheň přidáním sklenice čistá voda.
Počkejte na var a poté pokračujte v pomalém vaření sirupu další dvě minuty.
Sundejte hrnec ze sporáku. Sladký obsah nalijte do sklenice nebo karafy, vychlaďte a dejte do lednice.
Z jedné poloviny melounu oddělte dužinu – na to je vhodnější použít lžíci. Smíchejte ji se sklenicí vody a rozmixujte v mixéru na úplně hladkou kaši.
Melounovou hmotu přecedíme přes jemné sítko. V procesu přidejte 2 šálky vody po částech, aby byla kompozice tekutější.
Výslednou šťávu je třeba znovu zředit: do této doby vám zbydou 3 sklenice vody. Zalijeme citronovou šťávou a vychladíme cukrový sirup.
Limonádu důkladně promíchejte. Před odesláním jej prosím ohodnoťte. chuťové vlastnosti: V případě potřeby můžete přidat trochu více vody, čímž se sladkost utlumí.
Nápoj z melounu rozdělte do sklenic. Pro větší krásu by měla být každá porce doplněna drcený led a listy bazalky.

Limonáda s malinami

Ingredience:

maliny (50 gramů)
Citron (1 polovina ovoce)
Vychlazená malinová šťáva (2,5 šálku)
Snítky máty (2 kusy)
Minerální voda (2,5 hrnku)

Vaření:

Citrusy omyjeme a osušíme. Z jedné poloviny vymačkáme šťávu.
Připojit citronová šťáva s malinou (ta by měla být předem uchovávána v lednici).
Přidejte půl litru minerální vody a dobře promíchejte.
Čerstvé maliny naaranžujte do elegantních sklenic (nezapomeňte bobule předem opláchnout). Sklenice naplňte limonádou a ozdobte lístky máty.

Brusinková limonáda

Ingredience:

cukr (60 gramů)
chlazená voda (750 mililitrů)
brusinky (200 gramů)
Citrony (2 druhy ovoce)

Vaření:

Vymačkejte šťávu z pár omytých citronů. Přeceďte a nalijte do mísy mixéru.

Vybrané brusinky pečlivě opláchněte tekoucí vodou (můžete si vzít čerstvé i rozmražené). Lehce osušte bobule, pak vymačkejte šťávu přes tenkou tkaninu: půjde také do mixéru.

Podle chuti jahodovo-citrusovou šťávu oslaďte. Přidejte studenou vodu (měla by být převařená nebo alespoň filtrovaná) a poté směs minutu šlehejte.

Nakonec lze limonádu nalít do sklenic. Kostky ledu, plátky citronu nebo nastrouhaná pomerančová kůra pomohou nápoj ozdobit.

Domácí limonáda s hroznovým vínem

Ingredience:

Voda (200 mililitrů)
Hrozny (1 malý svazek)
Citron (1 kus)
Studený minerální voda(pár sklenic)
Grepový džus(200 mililitrů)
Cukr (100 gramů)
Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva (1/4 šálku)

Vaření:

Sirup připravte rozpuštěním půl šálku cukru ve sklenici vody.

Postupně přidejte hroznovou, pomerančovou a citronovou šťávu. Poté nechte kompozici vařit asi 2,5 hodiny.

V předvečer podávání zalijte vychlazenou minerální vodou. Při nalévání limonády vložte do každé sklenice pár šťavnatých hroznů.

Brusinková limonáda

Ingredience:

Cukr (půl šálku)
Brusinky (100 gramů)
Perlivá voda (5 sklenic)
citronová kůra (podle chuti)

Vaření:

Vložte brusinky do cedníku. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte na ubrousku.
Jahody rozmačkáme drtí. Poté šťávu vymačkejte přes vrstvu gázy (použijete-li odšťavňovač, lze proces značně zjednodušit).
Šťávu oslaďte podle chuti. Přibližné množství cukru je půl šálku.
Nalijte perlivou vodu. V případě potřeby lze do nápoje přidat plátek citronové kůry - přinese zvláštní chuť.
V procesu podávání lze brusinkovou limonádu doplnit kostkami ledu.

grapefruitová limonáda

Ingredience:

Pitná voda bez plynu (asi 2 litry)
Med (podle chuti)
Růžový grapefruit (2 velké plody)
kořen zázvoru(4 cm plátek)
Máta (několik snítek)

Vaření:

Z umytých citrusových plodů odstraňte kůru. Bílé filmy je také třeba oddělit - dávají nepříjemnou hořkost.

Grapefruitovou dužinu nakrájejte na plátky a vložte do mísy mixéru. Rozbijte, dokud nebude zcela homogenní, a poté přeneste do skleněná nádoba.

Kořen zázvoru musí být oloupán a nasekán na nejmenším struhadle. Do citrusů půjdou i zázvorové chipsy.

Omyté lístky máty natrhejte v malých kouscích a pošlete jej do stejné banky. Poté musí být obsah nádobí naplněn nesycenou vodou.

Nádobu dejte přes noc do lednice a ráno sceďte přes cedník. Výsledný nápoj oslaďte medem, rozdělte na porce a ozdobte drceným ledem.

melounová limonáda

Ingredience:

Soda (2 šálky)
Melounová dužina (2 kilogramy)
Cukr (půl šálku)
lístky čerstvé máty (podle chuti)
Citrony (2 druhy ovoce)

Vaření:

Oddělte semínka od dužiny melounu. Nakrájejte ho na malé plátky a poté vložte do mixéru a přiveďte do konzistence pyré.

Vymačkejte šťávu z několika umytých citrusových plodů. Připojte jej k melounové hmotě spolu s lístky máty a cukrem.

Směs promíchejte a nechte několik hodin odstát. Není nutné umístit do chladničky - můžete trvat na pokojových podmínkách.

Směs přecedíme přes velké síto. Přidejte oddělenou tekutinu s perlivou vodou a dobře promíchejte.

Nakonec lze melounovou limonádu uzavřít do džbánu a podávat u stolu. Doprovázet drink plátky citronu a listy vonná máta, podle chuti se přidává led.

Domácí ananasová limonáda

Ingredience:

Čerstvý džus citron (15 mililitrů)
Nakrájená dužina z ananasu (2 šálky)
Neperlivá voda (půl sklenice)
Med (60 gramů)
Minerální voda (podle chuti)
máta (pár snítek)

Vaření:

Do hrnce dejte plátky ananasu, med a snítky voňavé máty. Nalijte pitnou vodu bez přidání plynu a také čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.
Postavte hrnec na sporák a přikryjte pokličkou. Když se kompozice vaří (udržujte střední teplotu), sejměte víko a počítejte dalších pět minut - po tuto dobu bude muset být síla ohně snížena na minimum. Během procesu nezapomeňte směs míchat stěrkou - kousky ovoce změknou a začnou se mírně rozpadat.
Po uplynutí doby použitelnosti nechte kompozici půl hodiny vařit mimo sporák.
Později extrahujte mátu a nalijte hmotu do mísy mixéru. Intenzivně šlehejte, ale ne do stavu pyré: stačí rozdrtit plátky ananasu.
Vzniklou směs přecedíme přes sítko a dáme do lednice. Týden se z ní dá bez obav vyrábět čerstvá limonáda.
Vychladlý ananasový koncentrát nalijte do sklenic a zřeďte studenou minerální vodou (bude potřeba asi 180 mililitrů). Dobře promíchejte - a lahodná limonáda je připravena k pití!

Domácí limonády jsou nejbohatším zdrojem přírodních vitamínů. Nejenže potěší nesrovnatelná chuť a užitek, ale také dokonale zpestří rodinná setkání! Brzy se uvidíme!

Limonáda - skvělé osvěžení letní drink. Jak si vyrobit limonádu doma, přečtěte si níže.

Jak si vyrobit limonádu doma - recept

Ingredience:

vyčištěná voda - 4,5 litru;
pomeranče - 2 ks;
citrón;
cukr - 325 g.

Vaření

Pomeranče předem důkladně omyjte, zalijte vroucí vodou a zabalené do fólie dejte na 12 hodin do lednice. Tento postup vás zbaví hořkosti. Poté pomeranče zalijte teplá voda aby změkly, a každý nakrájejte na 8 kusů. Citrusové plody přeskakujeme na mlýnku na maso, dokud nevznikne kaše. Výslednou hmotu nalijte 1,5 litru chlazené vody. Necháme asi 15 minut louhovat, poté roztok přefiltrujeme, přidáme citronovou šťávu, cukr a 3 litry vody. Vše zamícháme, a je to, domácí limonáda je hotová!

Jak si doma vyrobit limonádu z citronu?

Ingredience:

citrony - 5 ks;
voda - 275 ml;
granulovaný cukr - 185 g;
soda - 2 litry.

Vaření

Cukr nasypeme do hrnce, přidáme vodu a za stálého míchání zahříváme, dokud se nerozpustí. Ochlaďte, přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Těsně před podáváním přidejte perlivou vodu.

Jak si vyrobit jahodovou limonádu doma?

Ingredience:

cukrový sirup - 375 g;
čerstvé jahody- 3 sklenice;
citrony - 6 ks;
vyčištěná voda - 2,5 litru

Vaření

Z citronů vymačkejte šťávu, sceďte a kůru nasekejte nadrobno. Do vody nalijte citronovou šťávu, přidejte kůru a zalijte cukrovým sirupem podle chuti. Dobře promícháme a necháme trochu povařit. Moje jahody, hněte vidličkou a přidejte do již připravené směsi. Nápoj sceďte a dejte do lednice.

Jak si vyrobit sycenou limonádu doma?

Ingredience:

velké citrony - 2 ks;
filtrovaná voda - 1 litr;
granulovaný cukr - 85 g;
perlivá voda - 950 ml.

Vaření

Citrony zalijte vroucí vodou, kůru nastrouhejte na jemném struhadle. Vymačkejte šťávu z citronů. Přiveďte k varu litr vody, rozpusťte v ní cukr, přidejte kůru a znovu přiveďte k varu. Ochlaďte, přidejte citronovou šťávu a znovu sceďte. Těsně před podáváním přidejte perlivou vodu.

Jak si vyrobit vlastní limetkovou limonádu doma?

Ingredience:

soda - 1 litr;
cukr;
voda - 1 litr;
vápno - 2 ks;

Vaření

Z limetky nakrájíme kůru a dáme do mísy. Dužninu nakrájejte na kousky a vymačkejte šťávu. Nalijte vodu do pánve, přidejte limetkovou šťávu, cukr. Dobře promíchejte a přidejte perlivou vodu. Nalijte limonádu a do každé sklenice přidejte led.

Jak to udělat lahodná limonáda doma?

Ingredience:

černý rybíz - 375 g;
citrony - 2 ks;
perlivá voda;
granulovaný cukr - 185 g;

Vaření

Černý rybíz dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte, dokud bobule nezměknou. Vzniklou hmotu přecedíme, přidáme cukr. Dobře promíchejte a vzniklý sirup nalijte do láhve. Zalijte asi litrem vody nebo podle chuti a přidejte citronovou šťávu.

Jak vyrobit limonádu pro děti doma?

Ingredience:

citronová šťáva - 90 ml;
čištěná voda - 45 ml;
perlivá voda - 325 ml;
lístky máty - 3 ks;
granulovaný cukr - 45 g.

Vaření

V hrnci smícháme citronovou šťávu s cukrem, přidáme lístky máty a vodu. Dobře promíchejte, zalijte perlivou vodou a nalijte do sklenic.

Jak si vyrobit jablečnou limonádu doma?

Ingredience:

citronová šťáva - 175 ml;
citron - 1 ks;
s buničinou - 1 litr;
listy máty;

Vaření

Smíchejte jablečnou a citrónovou šťávu. Přidejte na tenké plátky nakrájený citron a hodně ledu. Dobře promícháme a ihned podáváme.

Jak si vyrobit limonádu doma - recept s kondenzovaným mlékem

Užitečné rady

Slovo „limonáda“ pochází z francouzského „limonade“ a původně je to osvěžující napít se vyrobené z citronové šťávy, do které byla přidána voda a cukr.

Stojí za zmínku, že limonáda je jedním z prvních nápojů, které se začaly vyrábět v průmyslovém měřítku.

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit limonádu. Pokud si chcete tento nápoj vyrobit doma, pak nebudete potřebovat mnoho ingrediencí a kulinářských dovedností.

Existují velmi jednoduché i složitější recepty, ale i ty nejvíce zvládne každý složitý recept limonáda.

Zde je nejvíce zajímavé způsoby výroba limonády:

Jednoduchá domácí limonáda

Budete potřebovat:

1 citron
1 snítka máty
3-5 lžic cukru
1,5 litru studené vody (může být sycené oxidem uhličitým)
jemné struhadlo
hrnec
gáza.

1. Citrony dobře omyjte a vyjměte jemné struhadlo tenká vrstva kůry.

2. Do pánve nasypte kůru, přidejte mátu (lze nakrájet na proužky) a cukr. Nalijte celou směs horká voda(1 šálek), zamíchejte, aby se cukr rozpustil a uvolnila kůra. Necháme 10 minut louhovat.

3. Do hrnce nalijte studenou vodu. Z citronu vymačkejte šťávu a nalijte do pánve. Dobře promíchejte. Celý nápoj přeceďte přes plátýnko, abyste se zbavili kůry a máty.

Možnost 1

Možnost 2

recept na jablečnou limonádu

Budete potřebovat:

3 citrony
zelené listy bazalky (asi 10 kusů)
1 velký šťavnaté jablko
2 kiwi
soda (250 ml).

1. Citrony nakrájíme na plátky a urovnáme do sklenic.

2. Přidejte lístky bazalky a dobře prohněťte.

3. Z jablka a kiwi vymačkejte šťávu a nalijte do sklenic.

4. Přidejte sodu.

recept na domácí levandulovou limonádu

Budete potřebovat:

1 šálek cukru
5 sklenic vody
1 lžička sušených květů levandule
1 sklenice čerstvě vymačkané citronové šťávy
led.

1. Smíchejte cukr a 1 šálek vody ve středním kastrolu. Přiveďte k varu na středním plameni a pravidelně míchejte, aby se cukr zředil.

2. Do vzniklého cukrového sirupu přidejte levanduli, přikryjte a stáhněte z ohně. Necháme vylouhovat (asi 1 hodinu).

3. Směs přecedíme a odstraníme levanduli. Směs nalijte do skleněné konvice, přidejte citronovou šťávu a 4 šálky vody. Míchat.

4. Šťávu nalijte do sklenic, přidejte led nebo vychlaďte. Ozdobte levandulí.

Jak vyrobit klasickou limonádu

Budete potřebovat:

9 citronů
1-1,5 hrnku cukru
9 sklenic neperlivé minerální vody
hrnec
džbán.

1. Položte čistý citron na tvrdý povrch a mírně na něj přitlačte a několik sekund rolujte. Totéž opakujte s 8 dalšími citrony.

2. Citrony rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu. Měli byste mít asi 1,5 šálku citronové šťávy.

3. Připravte si kastrol a nasypte do něj 1 - 1,5 hrnku cukru a také přidejte 1 hrnek vody.

4. Položte pánev na oheň a přiveďte vodu k varu, poté vařte 3 minuty, aby se cukr úplně rozpustil. Poté vyjměte pánev se sirupem z ohně.

5. Vezměte džbán a nalijte do něj citronovou šťávu a zbývající vodu (8 sklenic). Přidejte sirup a dobře promíchejte.

Nyní zbývá dát nápoj do lednice. Před použitím můžete citron nakrájet na plátky a hodit do džbánu.

pomerančová limonáda

Možnost 1.

Budete potřebovat:

pomerančový džus (můžete koupit nebo vymačkat) - 250 ml
perlivá voda (750 ml)
1 citron
4-5 plátků pomeranče.

1. Do sklenic nalijte citronovou kůru.

2. Z citronu vymačkejte šťávu a přidejte k ní pomerančovou šťávu.

3. Nalijte studenou sodu.

Domácí pomerančová limonáda

Možnost 2.

Budete potřebovat:

1,5 kg pomerančů
4 citrony
perlivá voda (2 litry nebo 7 sklenic)
1/4 šálku medu
listy máty
led.

1. Minerálku ochlaďte a plody omyjte v teplé vodě.

2. Citrony a pomeranče rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu.

3. Připravte si džbán a nalijte do něj čerstvě vymačkanou šťávu z pomeranče a citronu a přidejte med. Nyní je potřeba přípravek na limonádu vychladit.

4. Když obrobek vychladne, přidejte k němu minerální vodu a dobře promíchejte.

5. Přidejte led a ozdobte lístky máty.

Limonáda s citronem, melounem a malinami

Budete potřebovat:

melounová šťáva 150 ml
mleté maliny (pyré) 40 ml
citronová šťáva 15 ml
cukr (z něj by měl být připraven sirup (15 ml)
soda
led.

Jednoduše smíchejte všechny výše uvedené ingredience, nechte vychladit a podávejte.

recept na domácí třešňovou limonádu

Budete potřebovat:

Třešňová šťáva(nejlépe čerstvě vymačkané) - 500 ml
citronová šťáva (1/2 hrnku)
cukr
studená minerální voda (obyčejná nebo soda).

1. V jedné nádobě smíchejte citronovou šťávu, třešňovou šťávu a cukr (volitelně).

2. Naplňte jednu sklenici do 1/3 šťávou a přidejte vodu. Přidejte led.

3. Můžete ozdobit třešněmi.

* Místo třešňové šťávy můžete použít rybízovou šťávu.

Domácí limonáda z citronů, grapefruitu a medu

Budete potřebovat:

2,5 litru minerálního nesyceného popř pití vody
4 citrony
2 grapefruity
1-2 šálky cukru
nějaké lístky máty
med (volitelné)
mixér
hrnec

1. Citrony dobře omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

2. Plátky citronu vložte do mixéru a trochu rozdrťte.

3. Připravte sirup: nalijte 2 hrnky pitné vody do běžného hrnce, nasypte 1,5 hrnku cukru a dejte na malý oheň. Vařte asi 5 minut, dokud nezískáte sirup. Snažte se pravidelně míchat, aby se všechen cukr rozpustil.

4. K citronům nasekaným v mixéru přidejte zbylou vodu a zalijte sirupem.

5. Nápoj dejte na 8 - 10 hodin do lednice.

6. Nápoj vyjměte z lednice, dobře promíchejte a pomocí jemného sítka přeceďte.

7. Vymačkejte šťávu ze dvou grapefruitů a přidejte ji do nápoje. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více cukru nebo medu. Dejte zpět do lednice.

* Můžete přidat trochu máty.

Jak vyrobit domácí limonádu jalapeno

Budete potřebovat:

1 kg jahod (oloupaných, omytých a nakrájených podélně na 4 kusy)
1/2 papričky jalapeno (zbavené semínek a nakrájené na čtvrtky)
3/4 šálku cukru
trochu soli
10-12 citronů
3 sklenice studené pitné vody
Miska.

1. 1 hrnek namočených jahod si dejte stranou.

2. Připravte si misku a rozmixujte v ní jahody, pálivá paprička, cukr a sůl. Zakryjte a nechte 30 minut.

3. Odstraňte kousky pepře.

4. Vymačkejte šťávu z 10-12 citronů.

5. Obsah mísy přendejte do mixéru, přidejte citronovou šťávu a mixujte při vysoké rychlosti (1 minutu).

6. Nápoj přeceďte přes sítko.

7. Do nápoje přidejte odložené jahody, studenou vodu a zamíchejte. Můžete přidat led.

Recept na limonádu s hruškovou šťávou a šalvějí (foto)

Budete potřebovat:

5 gramů čerstvé šalvěje
Limetka
hrušková šťáva(100 ml)
minerální voda sycená oxidem uhličitým (50 ml)
vysoké úzké sklo.

1. Limetku nakrájejte na 4 kusy. Jednu část nakrájejte na plátky a vložte do sklenice.

2. Vložte lístky šalvěje do sklenice.

3. Rozbijte led. To lze provést v mixéru nebo tak, že kostky ledu zabalíme do utěrky a roztlučeme paličkou (nejlépe na maso).

4. Do sklenice nasypte drcený led a obsah prohněťte s polévkovou lžící.

5. Přidejte hruškovou šťávu – může být čerstvě vymačkaná nebo běžná v sáčku.

6. Přidejte 1/2 lžičky cukrového sirupu a zamíchejte. Sirup lze nahradit perlivou vodou.

Jak vyrobit ibiškovou limonádu

Budete potřebovat:

Na zázvorový čaj:

1/2 šálku sušených květů ibišku
hrst drcených lístků máty
4 sklenice vody

Na citronovou šťávu:

1 sklenice čerstvé citronové šťávy
4,5 šálků vody
1/2 šálku mentolového sirupu (volitelně)

Pro mentolový sirup:

1,5 šálku krystalový cukr
1,5 šálku vody
1/4 šálku lístků máty.

Vaření:

Čaj

1. Do velkého džbánu dejte sušené květy ibišku a drcené lístky máty. Nalijte 4 sklenice vody. Sklenici zakryjte víčkem a dejte přes noc do lednice.

2. Čaj sceďte a odstraňte květy ibišku a lístky máty. Čaj oslaďte dle libosti (můžete použít 1/3 šálku mentolového sirupu) a znovu dejte do lednice.

Limonáda

Smíchejte citronovou šťávu, vodu a cukr (nebo mentolový sirup). Dejte svůj nápoj do chladničky.

Mentolový sirup

V malém hrnci smíchejte cukr, vodu a lístky máty. Přiveďte k varu, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Hrnec stáhněte z plotny, přikryjte pokličkou a nechte mátu 10–15 minut louhovat.

Pokud má sirup výraznou mátovou příchuť, odstraňte ze sirupu lístky máty. Pokud ne, počkejte dalších 5 minut.

Sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Nalijte do nádoby s víkem a ochlaďte.

Dát to všechno dohromady

Přidejte do sklenic led, stejně jako limonádu a ibišek ve stejném poměru. Ozdobte lístky máty a měsíčky limetky.

Jak si vyrobit tymiánovou limonádu doma

Budete potřebovat:

15 snítek čerstvého tymiánu
2 sklenice vody
1 šálek cukru
9 citronů (nakrájených na polovinu)
1/4 šálku medu
1/4 lžičky mandlového extraktu (volitelně)
5 sklenic vychlazené vody
Miska

1. Do misky nalijte 1 hrnek vody a do vody vložte snítky tymiánu. Nasypte čtvrt šálku cukru do podšálku, nakrájejte každý citron na polovinu a každou polovinu namočte do cukru.

2. Půlky citronu položte na gril (řeznou stranou dolů) na 1–2 minuty nebo dokud není řez dozlatova. Vyjměte tymián, ale nechte výsledný extrakt. Tymián lehce opečte.

3. V malém hrnci smíchejte 1 hrnek vody, med a zbývající cukr. Celou směs přiveďte k varu a pravidelně míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z ohně a přidejte opečené snítky tymiánu a extrakt.

Nechte 1 hodinu vyluhovat. Odstraňte tymián.

4. Vymačkejte citrony, abyste získali 1,5 šálku šťávy. Ve velkém džbánu smíchejte 5 šálků studené vody, tymiánový sirup a citronovou šťávu.

Snadný recept na melounovou limonádu doma

Budete potřebovat:

1 kg dužiny vodního melounu (nutno odstranit semínka)
3 lžíce cukru (volitelně)
2 citrony
1 litr sody.

1. Nakrájejte dužinu melounu malé kousky a vložte je do mixéru. Rozemlete, aby vzniklo pyré.

2. Vymačkejte šťávu z citronů a nalijte ji do mísy mixéru. Můžete přidat cukr. Přidejte také sodu a dobře prošlehejte.

Při nalévání limonády přidejte do sklenic led.

Jak si doma vyrobit melounovou limonádu s ostružinami

Budete potřebovat:

dužina vodního melounu (asi 2,5 kg)
ostružiny (asi 200 g)
rozmarýn (6 snítek)
1 šálek cukru
šťáva z 12 citronů (něco přes 1,5 šálku)
2 sklenice vody
1 litr studené sody.

1. Vložte cukr a snítky rozmarýnu do malého hrnce. Nalijte 1 šálek vody, zapalte a přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vzniklý sirup přecedíme.

2. Meloun vykrojte veškerou dužinu, zbavte se semínek, dužinu nakrájejte na malé kousky. Kousky melounu vložte do mixéru a rozmixujte na pyré. Dužiny se zbavíte tím, že vzniklé pyré přecedíte přes jemné sítko.

3. Připravte si velký džbán a nasypte do něj ostružiny. Vařečkou rozdrťte ostružiny.

4. Vymačkejte šťávu z 12 citronů. Nalijte ji do džbánu, přidejte šťávu z melounu a sirup a důkladně promíchejte. Nechte 2 hodiny vychladit v lednici.

5. Sklenice naplňte do 2/3 šťávou a přidejte sodu. Můžete ozdobit ostružinami a snítkami rozmarýnu.

Limonáda Bombay (s kmínem a mátou)

Budete potřebovat:

1/2 lžičky semínek kmínu
2 citrony (na ½ šálku citronové šťávy)
kořen zázvoru (5-6 cm)
900 ml chlazené vody
3-4 lžíce melasy nebo cukrového sirupu
8-10 čerstvé listy máta
8 tenkých plátků citronu
led.

1. Kmín opékejte na středním plameni v malém hrnci asi 15 sekund (dokud nezhnědnou). Ihned poté semena nasypte do hmoždíře nebo misky a lehce je rozdrťte.

* Pokud se semínka během pražení spálí, vyhoďte je a zkuste to znovu.

2. Do velkého džbánu nasypte drcená semínka a citronovou šťávu (vymačkanou ze 2 citronů).

3. Nyní rozdrťte kořen zázvoru umístěním do hmoždíře a třecí misky s 1/4 šálku studené vody. Získáte tak tekutou hmotu, kterou je třeba přefiltrovat, abyste získali šťávu. Vzniklou šťávu nalijte do džbánu spolu s melasou.

Domácí limonáda s limetkou

Budete potřebovat:

jahodový sirup (můžete si koupit nebo vyrobit vlastní) - 150 ml
jahodové pyré (můžete koupit nebo rozmixovat 7-8 jahod a ½ hrnku cukru v mixéru) - 50 ml
Limetka
Zrzavý
citrón
perlivá voda 0,5l
listy máty.

Nejprve musíte připravit čerstvý zázvor:

1. Citron omyjte a odstraňte tenkou vrstvu kůry. Kůru nakrájíme na slámu. Nakrájenou kůru nasypte do misky.

2. Přidejte zázvor do mísy s kůrou. Směs trochu prohněteme.

3. Z jednoho citronu vymačkejte šťávu a trochu přidejte sladká soda(s příchutí pomeranče, limetky nebo citronu).

4. Nyní je potřeba zázvor a kůru zalít směsí (bod 3) a nechat 10 minut louhovat.

Smícháme:

1. Limetku nakrájejte na plátky, vymačkejte šťávu do džbánu a plátky do ní pak vhoďte.

2. Do džbánu přidejte jahodový sirup, jahodové pyré, zázvorovou šťávu, sodu a dobře promíchejte. Ozdobte lístky máty.

Recept na domácí limonádu s kondenzovaným mlékem (brazilský nápoj)

Budete potřebovat:

voda (0,8 - 1 l)
limetka (2 kusy, nakrájené na čtvrtky)
cukr (1/2 šálku, ale můžete přidat nebo snížit, pokud chcete)
kondenzované mléko (1/2 šálku)
mixér
síto

Nápoj zvaný „Limonáda“ se objevil v 17. století. Původně byl vyroben z citronová tinktura a citronovou šťávou. Odtud pochází název „lemonized“.

Limonáda je sladký nealkoholický, často sycený nápoj. V ideálním případě by měl mít chladicí vlastnost. Mimochodem, limonáda byla jedním z prvních nápojů, které se vyráběly v průmyslovém měřítku. Navíc k vaření vzali nejen citrony, ale i jiné ovoce a bobule.

Výroba limonády doma není tak složitá. Existují desítky způsobů vaření. Nejoblíbenější z nich jsou uvedeny níže.

Jak si vyrobit limonádu doma?

Domácí limonáda není sycená oxidem uhličitým. Recept na nápoj není těžké si zapamatovat. Pouze z potřebných ingrediencí citronová kůra, které potřebujete (podle pravidel) trvat na alkoholu, citronové šťávě, cukru, vodě a také šafránu nebo kurkumě (jako barvivo, pokud je to žádoucí). Všechny složky musí být smíchány a dát nápoj v noci. Do rána bude limonáda hotová – měla by se podávat s ledem.

Existují však recepty, které zrání v chladu nevyžadují. Často v velký počet cukr se přidá do vody a vaří se, dokud se úplně nerozpustí. A po tomhle sladký sirup smíchá se s citronovou šťávou, zředí se vodou a získá se limonáda. Pro extra chuť může přidat koření jako je zázvor nebo máta.

recepty na limonády

Na "Domácí limonádu" budete potřebovat: 220 g cukru (1 sklenice), 250 ml citronové šťávy (1 sklenice, tedy asi 5 citronů), 750 ml - 2 litry perlivé vody a 250 ml obyčejné vody.

V hrnci smíchejte cukr a vodu a dejte stranou pomalý oheň. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Výsledný sirup ochlaďte a přidejte citronovou šťávu. Pokud nechcete do limonády citronovou dužinu, sceďte ji. Ve skutečnosti je sirup na limonádu hotový. Před podáváním přidejte perlivou vodu. Pokud máte rádi koncentrovaný nápoj, pak stačí přidat tři sklenice sody, pokud by požadovaná chuť měla být stále patrná, můžete sirup naředit dvěma litry.

Jak vyrobit domácí limonádu?

milenci exotické druhy limonáda může experimentovat. Jednou z možností je přidat domácí recept» drobné opravy. Přidejte například do limonády ananasový džus, meruňkový nektar a zázvorové pivo (potřebuje dvakrát tolik než předchozí ingredience). Nakonec to dopadne skvěle. tropický koktejl. Lze přidat zahradní bobule jako jsou jahody.

Limonáda "Paní Thálie" je nejen lahodná, ale také šíleně zdravá. Ostatně složení je zcela přirozené. Nápoj však takříkajíc není pro každého.

Na limonádu potřebujete 2 zelené jablko, 2 čerstvá okurka, 2 stonky řapíkatý celer, 1 citron, 1 pomeranč, 1 svazek petržele, 1 svazek kopru a 1 svazek čerstvé máty.

Jablka nakrájejte na plátky, odstraňte semínka, ale nechte slupku. Celer nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte okurku na plátky. Dodá nápoji chuť, zvláště pokud pochází přímo ze zahrádky. Citron oloupeme a zbavíme pecky. Jinak bude limonáda zbytečně hořká. Krájíme na kroužky, kroužky zase na čtvrtky. Podobný postup se provádí s pomerančem.

Dále nadrobno nasekáme kopr a petržel. Ale je lepší lámat mátu rukama. Ingredience vyskládáme do nádoby, například do džbánu, ve kterém se bude limonáda louhovat. Navrhované množství vystačí na cca 4 litry. Plníme studená voda, dejte do lednice a vyndejte až po dni. Limonáda je nejlepší podávat s ledem.

Takzvaná „turecká limonáda“ je však jako všechny velmi bohatá na vitamín C. V horku skvěle osvěží a zažene žízeň a navíc přijde vhod, aby v chladném období nevadla. Ta je mimochodem cenná tím, že se nemusí vařit, čímž se v ní zachovají vitamíny.

Na 5 litrů vody potřebujete 7 citronů, 500-700 gramů cukru (podle chuti) a pár lístků máty. Můžete se však obejít i bez něj.

Citrony se musí důkladně umýt, protože spolu s kůrou půjdou do limonády. Poté nakrájejte na malé kousky. Nakrájený citron dáme do nádoby, posypeme trochou cukru a přidáme lístky máty. Vzniklou směs rozetřete na pastu. Po té zalijte vodou rozemleté citrony studenou vodou a podle chuti přidejte cukr. Zde je třeba připomenout, že cukr v studená voda dlouho se rozpouští, takže pozor, nepřeslazujte. Směs nezalévejte horkou vodou, jinak získáte hořký nápoj.

Výslednou směs s vodou dejte přes noc do lednice. Přímo v lednici pokojová teplota Limonáda může také zhořknout. Ráno se výsledný nápoj přefiltruje přes gázu a podává.

Snadný recept na zázvorovou limonádu

Vhodné pro zahradníky další recept osvěžující nápoj s názvem Rybízová limonáda. Bude to vyžadovat: 4 litry nebo 16 sklenic černého rybízu, 1 sklenici cukru, šťávu ze 2 citronů a čistou nebo perlivou vodu.

Rybíz zalijte jednou sklenicí vody. Vařte, dokud bobule nezměknou. V tomto případě by se neměl přidávat cukr. Díky tomu může být rybíz tvrdý a bobule se nevzdají své chuti. Poté sirup přecedíme, rybíz již nepotřebujeme. Šťávu smícháme s cukrem a zahříváme, dokud se úplně nerozpustí. Poté šťávu nalijte do láhve, uzavřete a nechte vychladnout. Dále dejte do lednice. Výsledný sirup vystačí na 4 porce limonády. Výslednou šťávu smíchejte s vodou v poměru 1: 1, do vody můžete přidat i citronovou šťávu. Podávejte na stole s ledem. Recepty na limonády a nealkoholické koktejly

Mezitím nakrájejte jeden citron na polovinu a nakrájejte na plátky tenké plátky. Dále smícháme s lístky máty a dáme do džbánu nebo jiné nádoby. Posypte to všechno hnědý cukr a trochu posypeme paličkou. Po odležení limonádu vlijeme do připravené směsi a zředíme vodou (od 2 do 4 sklenic). Mimochodem, pokud v tomto receptu mírně snížíte množství citronu a limetky a poté zalijete alkoholem, získáte oblíbený nápoj Mojito.

Redakce webu přeje svým čtenářům Dobrou chuť a radí nebát se experimentovat. Limonáda je vhodná do horkého počasí, jako chladicí kapalina. Dá se vařit i v zimě pomocí zázvoru a malin.
Přihlaste se k odběru našeho kanálu na Yandex.Zen

1. Bez použití sifonu

w-dog.net

Budete potřebovat:

2 čajové lžičky sody;
2 čajové lžičky kyseliny citronové;
1 sklenici vody;
cukr - podle chuti;
sirup.

Smíchejte kyselinu citronovou a zalijte směsí vody, cukru a sirupu, přidejte led a co nejrychleji vypijte. Kyselina citronová bude reagovat se sodou, objeví se bubliny. Pokud se vám chuť zdá příliš silná, snižte množství sody a kyseliny citronové.

Taková limonáda samozřejmě nebude sycená dlouho, ale jako zábavný experiment ji můžete vyzkoušet. Navíc je to rychlé a levné.

2. Pomocí domácího sifonu

Budete potřebovat:

2 plastové lahve;
šídlo;
2 zátky;
malá hadice nebo ohebná trubka;
lžíce;
trychtýř
1 šálek octa;
1 šálek jedlé sody;
jakákoliv kapalina.

Udělejte otvory ve dvou krytech, pevně do nich upevněte hadici. Počítejte tak, aby se jeden konec hadice téměř dotýkal dna láhve. Tekutinu, kterou chcete nasytit, nalijte do jedné z lahví a pevně uzavřete. Hadice by měla jít co nejhlouběji do vaší budoucí limonády.

Do druhé láhve nasypte sodu přes trychtýř, naplňte ji octem a rychle uzavřete druhý uzávěr. Pokud slyšíte syčení a vidíte, jak směs bublá, udělali jste správně. Pokud ocet a jedlá soda nereagují dostatečně silně, protřepejte láhev. Tím se zvýší odezva.

Plyn projde hadicí a nasytí limonádu oxidem uhličitým. Pokud je spoj netěsný, získáte mírně sycený nápoj.

Sytit můžete jakýkoli nápoj na bázi vody, ale s kávou a čajem je nejlepší neexperimentovat. Litrovou láhev vody lze sytit v průměru za 15–20 minut. Proces vytváření sifonu bude samozřejmě trvat, ale nebude to zbytečné.

3. Pomocí zakoupeného sifonu

geology.com

Sifon lze objednat online nebo vyhledat v obchodech. Nyní je velký výběr plastových a kovových sifonů na sodu i s výkresy. Takže najít ten, který se hodí, bude snadné.

Princip fungování zakoupeného sifonu je stejný jako u podomácku vyrobeného, pouze kartuše na stlačený plyn je nutné zakoupit samostatně. A pokud najdete vintage sifon, pomůže nejen k sycení vody, ale poslouží i jako stylový kus nábytku.

Jak vyrobit domácí limonádu

zázvorová limonáda

epicurious.com

Tato limonáda je oblíbenější v Asii než u nás, ale pro milovníky všeho neobvyklého se může stát oblíbeným nápojem.

Ingredience

1 litr perlivé vody;
malý kousek kořene zázvoru;
cukr - podle chuti;
kůra z ½ citronu.

Vaření

Odstraňte kůži a jemně nasekejte. Smícháme se zbytkem ingrediencí, zalijeme vroucí vodou a necháme vychladnout.

Zázvorový sirup si můžete připravit předem a zředit vodou. Chcete-li to provést, vetřete čerstvý zázvor jemně nasekané a přidat do cukrového sirupu.

okurková limonáda

skinnyms.com

Tento lehká limonáda S mírná chuť dokonale uhasí žízeň. A okurková voda je základem mnoha očistných diet.

Ingredience

1 litr perlivé vody;
1 velká okurka;
šťáva z ½ limetky;
1 lžička medu.

Vaření

Okurku nakrájíme na tenké plátky a podlijeme vodou, necháme asi 30 minut louhovat. Poté přidejte med, limetkovou šťávu a perlivou vodu. Před podáváním lze přidat bobule. Příjemně odstíní chuť nápoje.

Limonáda se skořicí a grapefruitem

getinmymouf.com

Grapefruitová nálož ranní energie pro ty, kteří milují nestandardní kombinace.

Ingredience

1 litr perlivé vody;
3 tyčinky skořice;
šťáva z 1 grapefruitu;
šťáva z ½ citronu.

Vaření

Smíchejte šťávy, namočte v nich tyčinky skořice na 30 minut. Poté skořici vyndejte, směs šťávy zřeďte sycenou vodou. Před podáváním vraťte do limonády na ozdobu skořici.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek