Výhody a poškození hruškovo-jablečné šťávy s dužinou, složení, příprava. Lahodné recepty na zimu: hrušková šťáva přes odšťavňovač

Pro získání vitamínový nápoj doma si můžete hruškovou šťávu připravit na zimu přes odšťavňovač, jehož recept je vcelku jednoduchý a nenáročný. Až donedávna se hrušky při konzervování tak často nepoužívaly, dokud nebylo vyšlechtěno mnoho odrůd. krásné ovoce. Nyní můžete dělat polotovary nejen v létě, ale i na konci podzimu.

Význam hrušek ve stravě

Hojný obsah kyseliny listové v hruškách je řadí na první místo mezi užitečné ovoce které mají pozitivní vliv na krvetvorbu. Díky této složce se hruška doporučuje těhotným ženám a dětem. Toto ovoce je také bohaté na jód a draslík. Přítomnost takových složek způsobuje, že srdce pracuje racionálně a oběhový systém funguje stabilně. hruškové omítky pozitivní akce při střevní nevolnosti a má velký vliv na celkovou práci trávení. Konzumací hrušky se můžete zbavit silných bolestí při zánětu žaludku, pálení žáhy, cholecystitidě a podobně.

Různé recepty hruškové šťávy na zimu prostřednictvím odšťavňovače vám umožní vychutnat si užitečné látky v chladném období. Mnohem chutnější a příznivější je přirozeně čerstvě vymačkaná hrušková šťáva, ale není možné ji používat denně. Je lepší připravit si takový sirup vlastníma rukama doma, protože za kvalitu zboží v obchodě nikdo neručí. Šťáva z pultu je navíc napěchovaná konzervanty a přísadami, které nejsou vhodné pro každého. Ti, kteří si chtějí zlepšit své zdraví hruškou obchod džus mohou dokonce ublížit sami sobě.

O hruškové šťávě a její přípravě

Vařené vlastníma rukama hrušková šťáva doma na zimu udržuje tělo ve správném rytmu, nastavuje náladu, zlepšuje celkový stav. Šťáva z kompotů a hrušek se dá pít jako antibiotikum, protože toto ovoce obsahuje arbutin s regeneračními schopnostmi. Můžete získat a konzervovat šťávu s dužinou a uvnitř čistá forma. Užitečné komponenty jsou v obou případech zachovány. Recepty na válcování hruškové šťávy na zimu jsou poměrně rozmanité a ty hlavní jsou uvedeny níže. K vytvoření zásob jsou zapotřebí následující kuchyňské náčiní: odšťavňovač nebo odšťavňovač, nůž, smaltovaná pánev, kovové síto, drtič. Nemalý význam má i výběr odrůd hrušní. Pokud máte volný čas pro ochranu v létě, pak k vašim službám: Williamsovo léto, Clappův oblíbený, Bere Giffard, Žluté léto. Podzimní sezóna vám nabízí odrůdy: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. hrušková šťáva blíže k zimě se můžete dostat z konference a Severyanka. Všechny odrůdy se dokonale hodí ke zpracování za tepla a při konzervování se chovají nenáročně.

Z 1 kg pěstované hrušky se získá 0,6 litru šťávy a z 1 kg divoké hrušky - 0,5 litru.

Hrušková šťáva na zimu přes odšťavňovač se sterilizací

Proces vaření:

Hrušková šťáva na zimu přes odšťavňovač bez sterilizace

Proces vaření:

Hrušková šťáva na zimu přes mlýnek na maso

Recepty přes odšťavňovač hrušek na zimu jsou nejjednodušší a cenově dostupné, ale ne každý si může dovolit koupit drahý stroj. Pro toto existují starověké metody získání šťávy a šťáva vyjde nesrovnatelně bohatá a chutná.

Proces vaření.

Hrušková šťáva pro krátkodobé skladování

Proces vaření:

Hrušková šťáva v odšťavňovači

Proces vaření:

Získání šťávy z odšťavňovače je dlouhý proces, na který by mělo být vyhrazeno půl dne. Kapalina z kohoutku se bude uvolňovat postupně po malých dávkách.

Pro ty, kteří chtějí zředit chuť hrušek jiným ovocem, popis krok za krokem níže. V tomto receptu můžete pochopit, jak vyrobit hruškovou šťávu s jablkem. Jablko lze nahradit jiným ovocem a dokonce lze použít bobule (maliny) nebo zeleninu (). Podle této možnosti se kombinuje nejen chuť, ale také se v jedné sklenici získá komplex vitamínů.

Šťáva z hrušek a jablek na zimu

Proces vaření:

Co je lepší odšťavňovač nebo odšťavňovač?

Tato otázka je čistě individuální. Někdo chce dosáhnout výsledku rychleji, někdo lépe. Vybrat požadovaný předpis hrušková šťáva na zimu přes odšťavňovač nebo pomocí odšťavňovače, přesto je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti těchto dvou zařízení. Po rozboru výhod a nevýhod si každý odšťavňovač bude moci vybrat, co je mu bližší.

Hrušková šťáva podle receptu dědečků - video

Hrušková šťáva jich má docela dost zajímavý pohled a ochutnat. Nicméně obsahuje dost cukr, draslík a železo.

Často se pro zlepšení chuti hruškové šťávy míchá s jinými druhy šťáv. Jablečný džus je dobrá volba. Hruška v této kombinaci se stává mnohem lehčí, než byla. Dobrý vkus a vůně hruškové šťávy získává ve směsi s kdoulí a horským popelem. Zlepšit chuťové vlastnosti a vůně hruškové šťávy jsou schopny kyseliny citronové.

Výhody a poškození hruškové šťávy

Hrušková šťáva má nejrozmanitější chemické složení. Obrovský přínos Lidské tělo dává čerstvou šťávu, ne čerstvou hrušku.

Hrušková šťáva obsahuje zvýšené množství draslíku. Bojuje tedy s urolitiázou. Nebudeme to nahrazovat různé nemoci plavidla.

Jako v čerstvé šťávě skvělý obsah fruktóza, výborně bojuje s nemocemi štítné žlázy. Pokud je šťáva vyrobena z mladých plodů hrušek, pak taková šťáva zabrání vzniku anémie. Pití šťávy z nezralé hrušky zlepšuje stav kapilár. Taková šťáva zabraňuje množení stafylokoků, střevních infekcí a úplavice v těle.

Hrušková šťáva docela dobře čistí tělo od toxinů a karcinogenů. Pomáhá zvyšovat imunitu. Eliminuje zánětlivé procesy.

Hrušková šťáva, i když je dietní, je docela energizující. Také není nahraditelný v boji proti červům. Příznivě ovlivňuje činnost ledvin.

Dokáže rychle snížit tlak a odstranit bolesti hlavy. S hruškovým džusem se snadno zbavíte vysilujícího kašle. Je skvělý na hojení ran a řezných ran.

Hrušková šťáva jako taková tělu neškodí. Existují pouze malé nuance omezení.

Je zakázáno pít hruškovou šťávu lidem s ledvinovými kameny. Čerstvá hrušková šťáva je zakázána pít na lačný žaludek. Pokud máte peptický vředžaludku, pak je taková šťáva přísně zakázána. Není žádoucí ani při zácpě. A také po pití hruškové šťávy je vyloučena pitná voda.

hrušková šťáva během těhotenství

Hruška obsahuje vysoký obsah kyseliny listové. Proto čerstvé šťávy tohoto ovoce jsou nepostradatelné v prvním trimestru těhotenství. Tato šťáva nikdy nezpůsobí toxikózu a jiné potíže budoucí matka.

Díky hruškové šťávě tělo dobře vstřebává železo. To je usnadněno slušným obsahem kyseliny askorbové v plodech hrušek. Pokud se nastávající maminka napije šťávy z hrušky, znormalizuje se její srdeční činnost a nedojde k dušnosti při fyzické námaze.

Tato šťáva také zabraňuje otokům tuku a nohou. Těhotná žena nezažívá změny nálad. Hrušková šťáva výrazně zlepšuje náladu nastávající maminky. Pocit úzkosti a emočního napětí je odstraněn. Tato šťáva je zcela nízkokalorická. Kil navíc se bát nemusíte.

Hrušková šťáva dobře zvyšuje hemoglobin v krvi těhotné ženy. Jemně a rychle odstraňuje zácpu. Hrušková šťáva je dobrá pro zvýšení chuti k jídlu a posílení imunitního systému.

Ale kromě výhod je hruška také schopna způsobit škodu. Použití velký počet hrušková šťáva vede ke střevní plynatosti. Může také způsobit zažívací potíže. Je zakázáno pít takovou šťávu s masitými pokrmy.

ošetření hruškovou šťávou

Mnozí podceňují výhody čerstvé hruškové šťávy. Ale lékaři často používají hrušku v boji proti mnoha nemocem.

Lékaři předepisují hruškovou šťávu na onemocnění ledvinových kamenů. Jako vynikající diuretikum je tato šťáva schopna zcela zbavit člověka této nemoci. Hrušková šťáva dokonale ulevuje mužům od prostatitidy.

V boji proti poruchám krevního oběhu se používá i čerstvá hrušková šťáva. Má dobrý vliv na trávicí procesy. Plavidla jsou posílena.

Hrušková šťáva se předepisuje při obezitě. Dokonale také snižuje horečku s neuritidou a cystitidou. Hrušková šťáva dokonale zmírňuje bolest. Působí také dezinfekčně a protizánětlivě na nemocný orgán.

Přidělte hruškovou šťávu a diabetiky. Léčivý účinek je způsoben přítomností pektinů a fytoncidů v něm. Díky pektinu se cholesterol dobře vylučuje z těla pacienta.

Výroba hruškové šťávy doma

Tato šťáva se připravuje poměrně snadno. A pokud ji uvaříte v kombinaci s jablkem, pak vám ve sklepě snadno přezimuje. Nejlepší je udělat hruškovou šťávu s dužinou.

Chcete-li získat šťávu ze směsi jablek a hrušek, zřeďte 2 litry jablečný džus s 1 litrem hruškové šťávy. Tato šťáva bude velmi lehká a chutná. Velmi zajímavá kombinace hruškové šťávy s kdoulí a jeřabin.

Pokud chcete ještě vařit čistá šťáva z hrušky, pak pro zlepšení jejích vlastností přidejte hodně kyseliny citronové.

Chcete-li získat 10 litrů čisté hruškové šťávy, musíte vzít 20 kg hrušek. Je jedno, jací jsou. Je žádoucí, aby hruška byla s tenkou slupkou. Vezměte 300 gramů cukru na kilogram hrušek. Hrušky předem omyjte, vykrojte jádřince a nakrájejte na malé kousky.

Přesunout ovoce do hliníková miska. Nalijte cukr a udržujte při 20 stupních po dobu jednoho dne.

Ale pro lepší Je lepší pít čerstvě vymačkanou hruškovou šťávu.

Číňané vždy považovali hrušně za symbol dlouhověkosti, protože jejich životnost je mnohem delší než u mnoha ovocných stromů.

Básníci starověkého Řecka věnovali básně hrušni a slavný Galen předepisoval svým pacientům hrušková šťáva ke zmírnění horečky.

U nás byly hrušky a šťáva z nich vždy považovány za léčivé. Šťáva se často používala v tradiční medicína, a připravoval se z velkých, šťavnatých a zralých (ne přezrálých!) plodů.

Složení hruškové šťávy

Plody hrušek obsahují mnoho užitečných biologicky účinné látky, a samozřejmě všichni jdou do hrušková šťáva. V hrušková šťáva obsahuje lépe stravitelné cukry než jiné ovocné šťávy: obsahuje hodně fruktózy, která k jejímu vstřebání nepotřebuje inzulín, a proto se doporučuje lidem s poruchou funkce štítné žlázy.

Dále se zde nachází sacharóza a glukóza, katechiny, pektiny, třísloviny, vláknina, dusíkaté látky, vitamíny,,, skupina B, PP,, biotin – vitamín krásy a betakaroten. Podle obsahu mikro a makro prvků hrušková šťáva zaujímá jedno z prvních míst: obsahuje železo, zinek, měď, jód, fluor, mangan, molybden, vanad, bor, kobalt, křemík, rubidium, nikl; hořčík, vápník, sodík, fosfor, draslík, síra, chlór.

Naturopati jsou lékaři, kteří léčí lidi přírodní cestou léky, zvážit hrušková šťáva dietní a lékařské. Chuť hrušková šťáva od jablka se liší tím, že má trochu více cukru, ale méně kyselin.

výhody hruškové šťávy

Díky bohatému složení hrušková šťáva aktivně odstraňuje toxiny z těla a dokonce i těžké kovy. Éterické oleje v něm obsažené posilují imunitní obranu našeho těla, zvyšují jeho odolnost vůči infekcím, snižují riziko zánětů a zabraňují rozvoji depresí.

Používáním hrušková šťáva, můžete se zbavit nadváhu, protože reguluje proces trávení, zvyšuje motilitu střev a zabraňuje hromadění tekutin v těle.

Vlastnosti a úprava hruškové šťávy

Antibakteriální, antiseptické a léky proti bolesti vlastnosti hruškové šťávy dovolujeme si jej přesto doporučit jako doplněk k léčbě cystitidy a zánětu nervů: působí svíravě, antipyreticky a posiluje, používá se jako diuretikum a má baktericidní účinek na organismus.

Hrušková šťáva rané odrůdy obsahují hodně manganu a z pozdních odrůd je bohatá na železo. Obsah organického zinku v hrušková šťáva více než v jablečné, meruňkové, broskvové, švestkové, jahodové šťávě černý rybíz a mnoho dalšího ovoce a bobulí.

Problémům s ledvinami a onemocněním oběhového systému lze předejít, pokud jej začnete užívat včas. hrušková šťáva jako profylaktikum.

vlastnosti hruškové šťávy byly vždy používány při léčbě urolitiáza. Diuretický vlastnosti hruškové šťávy kvůli významnému obsahu draselných solí v něm - jsou to oni, kdo odvádí vodu a přebytečnou sůl z těla.

Další látkou, která působí močopudně, protizánětlivě a dezinfekčně, je arbutin. Vyskytuje se především v odrůdách hrušní rostoucích na Uralu, Sibiři a Dálném východě. Šťáva z takových hrušek je vysoce biologicky aktivní a používá se k léčbě kašle, stejně jako antipyretikum a fixační činidlo.

Sloučeniny pektinu, které jsou také bohaté na hrušková šťáva, odstraňuje z těla „špatný“ cholesterol a pomáhá zlepšit fungování celého trávicího systému.

Pomáhá zmírnit únavu, zbavit se závratí a normalizovat srdeční rytmus, dodává tělu sílu při velké zátěži, zlepšuje chuť k jídlu, podporuje hojení tkání - praskliny, řezy, snižuje citlivost organismu na chlad. Tato akce je splatná vysoký obsah obsahuje železo a k výše uvedeným příznakům dochází právě při akutním nedostatku tohoto stopového prvku v těle.

Nejužitečnější a nejcennější je šťáva z těch plodů, které jsou silné a příjemná vůně: šťáva z takových hrušek pomáhá zejména při onemocněních srdce a plic. Vysoký krevní tlak hrušková šťáva může to vrátit do normálu.

Těžká otrava houbami se snáze neutralizuje, pokud s tím začnete co nejdříve. pít hruškovou šťávu- Obsahuje antitoxiny. Při léčbě onemocnění žaludku hrušková šťáva také velmi užitečné, zvláště to získané z koláče, kyselého ovoce.

Pokud s gastritidou, cholecystitidou, onemocněním jater ráno vypijte sklenici čerstvě vymačkaná hrušková šťáva s dužinou, pak během dne nebudou trpět pálením žáhy, bolestí žaludku, zmizí nepohodlí ve střevě.

Posiluje žaludek a šťávu získanou ze sladkých a kyselých odrůd hrušek: zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje stav sliznice žaludku a střev, zmírňuje záněty. K léčbě a prevenci různých gastrointestinální onemocnění používá se šťáva čerstvé ovoce- 1 sklenici 3x denně před jídlem.

Pro ty, kteří chtějí zhubnout hrušková šťáva je také užitečné, protože energetickou hodnotu nižší než u mnoha jiných ovocných šťáv.

Před pár staletími si toho všimli východní lékaři a léčitelé hrušková šťáva uklidňuje, zmírňuje následky stresu a zlepšuje náladu a začal ji pacientům předepisovat jako prostředek, který dodává elán, osvěžuje a baví duši.

Jakou hruškovou šťávu pít

Jakou hruškovou šťávu použít: pouze čerstvě vymačkané, nebo můžete pít džusy z balíčku? Samozřejmostí je čerstvě vymačkaná šťáva nejlepší možnost, ale šťáva z obalu se také docela hodí. V současné době se technologie výroby šťávy stále zlepšují: koneckonců výrobci chápou, že moderního spotřebitele stále více přitahuje kvalita produktu, a nikoli jeho cena, jak tomu bylo dříve.

Džusy, zejména pro děti, jsou proto vyráběny tak, aby si jich co nejvíce uchovalo užitečné vlastnosti. Využívá se krátkodobé vysokoteplotní zpracování, kdy se výsledná šťáva rychle zahřeje a okamžitě ochladí. Vychlazená šťáva se ihned přelije do sterilního obalu, ve kterém může být skladována po dlouhou dobu, aniž by byla vystavena škodlivé účinky; neprobíhá v něm proces fermentace, ale všechny cenné vlastnosti jsou uloženy.

Jak vyrobit hruškovou šťávu

přijímat a připravovat hrušková šťáva možné doma. Pokud ji smícháte s jablečnou šťávou, zlepší se chuť šťávy a sníží se pravděpodobnost množení škodlivých bakterií ve šťávě.

Na 1 litr hrušky se obvykle přidávají 2 litry jablečné šťávy, ale množství jablečné šťávy lze snížit. Míchané šťávy jsou lehčí; hrušková šťáva, smíchaný s horským popelem nebo kdoulí, je jiný úžasná chuť a aroma. Pokud hrušková šťáva nemíchejte s jinými, pak k němu můžete přidat kyselina citronová nebo citronová šťáva – tím se zlepší kvalita.

Omyté hrušky projdou mlýnkem na maso nebo nerezovým šrotovníkem, výsledná hmota se ihned lisuje, filtruje a konzervuje. Pro filtraci můžete použít gázu ve 3 vrstvách a konzervovat pasterizací nebo plněním za horka. Rozdrcené hrušky můžete propasírovat odšťavňovačem, poté ihned scedit a nalít do sterilizovaných lahví, zazátkovat sterilizovanými zátkami a pasterizovat při 80 °C alespoň 15 minut. Po vychladnutí lahví se korkové zátky naplní voskem nebo parafínem a umístí na tmavé a chladné místo.

Jiný způsob: Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky asi 2 cm, vložíme do kastrolu, zasypeme cukrem a necháme při 20 °C trochu déle než den odstát. Na 1 kg hrušek se použije 300 g cukru. Poté šťávu slijeme, zahřejeme na 85°C, rychle přelijeme do sterilizovaných lahví nebo sklenic a uzavřeme. Takovou šťávu lze skladovat ne déle než 2,5 měsíce. Pokud bude šťáva skladována méně, nemůžete ji zahřát, ale uložte ji do chladničky.

Z 18-20 kg hrušek se získá asi 10 litrů šťávy. K odšťavňování se hodí jakákoliv odrůda hrušek, ale je lepší volit ovoce s tenkou slupkou.

V našem jídelníčku jsou džusy nedílnou součástí, nejčastěji je kupujeme v obchodě. Málokdo si ale myslí, že balené nápoje nejsou zrovna to, co pro zdraví a krásu těla potřebujete. Šťávy by se měly pít přírodní, vyrobené ručně. Nejoblíbenějšími nápoji jsou obvykle čerstvě vymačkané jablko, pomerančový džus, ale z nějakého důvodu mnoho lidí zapomíná na hrušky. Mezitím obsahují spektrum vitamínů, makro- a mikroprvků. Pojďme se naučit vyrábět hruškovou šťávu a dozvědět se o ní více.

Na poznámku! Vědci již dlouho dospěli k závěru, že všechny vitamíny a živin naše tělo mnohem lépe absorbuje šťávy.

Ovoce, bobule a zelenina – dobré nebo špatné?

V dnešní době se dá koupit cokoliv, ano, ve výrobcích je málo využití, i přes jejich nepřeberné množství na pultech. Ještě žalostnější situace čerstvá zelenina a ovoce. Jednak doba nedostatků pominula a nyní i v lednu můžeme jíst, co chceme. Ale na druhou stranu jsou produkty plné chemikálií, které vám umožní vypěstovat je ve velkých objemech v co nejkratším čase. Výrobci přitom nešetří dusičnany ani v sezóně, kdy je lepší použít ve stravě to, co jsme si sami vypěstovali na venkově nebo koupili někde na místním trhu od babiček.
Takže dnes mluvíme o hruškové šťávě - nápoji, který je velmi zdravý, můžete si ho vyrobit alespoň vlastníma rukama po celý rok, uchovat na zimu. Plody v naší zemi jsou tradiční, pěstují je všichni letní obyvatelé, je těžké najít hrušky dobrá kvalita Ne. Můžete si také sami vysadit stromy na místě a užívat si vitamíny rok od roku. Nyní vám povíme o výhodách ovoce, šťávy z nich a poté se podělíme o chutné recepty.

Rada! Pokud chcete na svém webu vysadit hrušně, vyberte si rané a pozdní odrůdy současně. První rychle plodí, dávají vitamíny brzy, druhé jsou dobře skladovány.

Hrušky - ovoce s jedinečnými vlastnostmi

Všichni mluvíme o výhodách hrušek a šťávy z nich, ale co to je? Vše je o složení, které blahodárně působí na naše zdraví. Budeme si povídat o kladech pití džusu a záporech, protože i nejvíc užitečný produkt není vhodné pro každého a ne vždy. Hrušky tedy obsahují hodně vlákniny resp hrubé vlákno, vitamíny - skupina B, A, C, K, PP, makro- a mikroprvky - fluor, zinek, rubidium, sodík, draslík, vápník, železo, fosfor, křemík, měď, hořčík a další v menším množství. Jsou zde flavonoidy, antioxidanty, glukóza, organické kyseliny, pektiny, třísloviny.

Na poznámku! Pro ty, kteří uvažují o BJU, bude užitečné vědět, že hrušková šťáva obsahuje 0,4 gramu bílkovin, 0,3 gramu tuku a 11 gramů sacharidů. Obsah kalorií - 46 kcal na 100 gramů.

Hrušky jsou ovoce s jedinečným složením, výrobky z nich s správné zpracování jsou také užitečné a šťávy jsou jako přírodní elixír zdraví a mládí. Nejlepší je vyrábět nápoje vlastníma rukama. Hrušková šťáva má díky velkému množství vlákniny viskóznější konzistenci, její struktura je neprůhledná. Nápoj lze pít čerstvě vymačkaný, konzervovaný. Brzy si všimnete pozitivních změn ve vašem těle. O nich dále.

Výhody a poškození hruškové šťávy

O výhodách používání

Začněme tím, že hrušky jsou zdrojem hrubé vlákniny, mají jí hodně. Vláknina čistí naše tělo jako houba. To vše kvůli tomu, že ho téměř netráví ty mikroorganismy, které jsou v našich střevech. Vláknina čistí od toxinů, přebytečného jídla, toxinů, normalizuje trávicí trakt, zmírňuje zácpu, pomáhá naplnit tělo energií a činí pokožku čistou a mladou. Totéž lze říci o vitamínech – s nimi se stáváme krásnějšími a imunitní systém odpuzuje všechny útoky nemocí.

Důležité! Pokud chcete zahájit džusovou terapii v léčebné účely, poté se nejprve poraďte s lékařem, absolvujte vyšetření.

Hrušková šťáva je předepsána lidem k pití během rehabilitačního období po operacích, vleklých onemocněních, během boje s nadváha- tohle je dietní produkt. Tělo se uzdravuje, orgánové systémy začínají pracovat produktivněji a plynuleji. Kyseliny pomáhají zbavit se ledvinových kamenů, žlučníku. Hrušková šťáva zároveň dobře snižuje kyselost v žaludku.

Nápoj má příznivý vliv na zdraví lidí ve stáří, protože začnou z těla vyplavovat vápník, vitamíny, duševní aktivita slábne. Hrušková šťáva je prevencí Alzheimerovy choroby, osteoporózy, kloubních onemocnění, mrtvice a infarktu. Nápoj navíc nezvyšuje hladinu cukru v krvi, to znamená, že jej mohou pít diabetici. Co dalšího tento jedinečný džus umí?

Rada! Pokud si všimnete, že je vám špatně, objeví se nepříjemné pocity v krku a nosu, vypijte teplou hruškovou šťávu spolu s citronem a medem.

Další užitečné funkce:

• šťáva má skvělý vliv na naši pokožku, můžete s ní dělat masky;
• pomáhá zmírnit zánět v těle;
• posiluje imunitní systém;
• je prevence nemocí kardiovaskulárního systému, nervózní, zažívací;
• snižuje tlak a otoky;
• příznivý vliv na srážlivost krve, paměť, koncentraci;
• pomáhá odstranit kocovinu;
• zpomaluje proces stárnutí celého organismu.

Zde je taková užitečná hrušková šťáva, jsme si jisti, že jste o ní nevěděli. Než ji ale začneme připravovat, musíme si promluvit o kontraindikacích.

Rada! Vhodné odrůdy pro konzervování šťáv jsou "Williams Summer", "Klapp's Favorite", "BereZhiffar", "Yellow Summer", "Conferences" a "Severyanki". Aby bylo možné hrušky skladovat déle, vyberte podzimní odrůdy: Noyabrsky, Michurinskaya Beauty, Larinskaya, Krasnobokaya.

negativní vliv

Nápoj vlastně prakticky neškodí, pokud ho nepijete v nadbytku. Jinak se někdy může objevit průjem. Pro těhotné a kojící ženy není hruškový džus zákazem. Musíte s ním být opatrní u lidí, kteří mají hypotenzi, protože si pamatujeme, že šťáva může snížit krevní tlak. Také se vyplatí nejprve konzultovat s lékařem, pokud máte nějaké chronické onemocnění trávicího traktu v akutním stadiu. Hrušky nejsou alergenní produkt, takže zřídka způsobují vyrážku nebo zarudnutí na kůži.

Na poznámku! Hrušky do nápoje je nejlepší volit takové, které mají pevnější strukturu, mají více šťávy. A ujistěte se, že ovoce musí být čerstvé, je lepší je ihned uvařit nebo skladovat v lednici.

Recepty na hruškovou šťávu

Možnost jedna

Samozřejmě, že nejjednodušší a vitamínová varianta- to je oloupat hrušky, semínka, protlačit je odšťavňovačem. Do nápoje můžete přidat med a pít každý den. Pokud nemáte takovou položku domácích spotřebičů jako odšťavňovač, pak mixér nebo jednoduchý mlýnek na maso. Plody se musí oloupat, náhodně nakrájet na plátky a projít technikou. Chcete-li získat tekutou hruškovou šťávu, můžete hmotu protlačit sítem nebo prolisovat 2-3 vrstvami sterilní gázy. Šťávu je třeba udělat a vypít hned po přípravě, a aby plody neztmavly, použijte na posypání citron.

Možnost dvě

Každá hospodyňka si dělá zásoby - je to pohodlné, užitečné a v zimě šetří energii. Je možné točit šťávu na zimu z hrušek? Samozřejmě. Receptů je spousta. Například takto.

Budeme potřebovat:

• ovoce - 6 kg;
• granulovaný cukr - 1,5 kg.

Děláme šťávu.

Plechovky na nápoje je třeba umýt a sterilizovat. Hrušky očistíme od slupky, semínek, nakrájíme na plátky. Projíždíme odšťavňovačem nebo mixérem, rozemeleme hmotu přes síto. Šťávu dáme do hrnce s krystalový cukr na pomalý oheň, zahřejte, ale nenechte vařit, nalijte do sklenic a srolujte. Takový nápoj nebude stát po dlouhou dobu, ale kvůli jemnému tepelné zpracování zachovává maximum vitamínů.

Pro informaci! Výtěžnost šťávy z plodů je přibližně 600 ml z 1 kg hrušek.

Možnost tři

Recept lze nazvat klasikou kulinářského žánru, protože podle tohoto principu je skutečně možné připravit jakoukoli šťávu z ovoce a zeleniny.

Budeme potřebovat:

• hrušky - 5 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg.

Děláme šťávu.

S ovocem postupujeme stejně jako v receptech výše - dolujeme, oloupeme, nakrájíme na plátky. Poté vše posypeme cukrem a necháme umyvadlo nebo pánev jeden den, aby hrušky daly šťávu. Druhý den scedíme, dáme na pomalý oheň, přivedeme k varu a nalijeme do sterilních sklenic. Srolujeme, zabalíme a poté uložíme na tmavé a chladné místo. Do nápoje můžete přidat i nějaké koření, zázvor.

Na poznámku! Tato hrušková šťáva se také nedá vařit, ale ve sterilní nádobě vydrží jen měsíc a zároveň v lednici.

Možnost čtyři

Pojďme si udělat drink s jablky - klasická kombinace. Šťávu ale nebudeme jen vymačkávat a vařit, ale vyrobíme ji jinou technologií.

Budeme potřebovat:

• hrušky - 2 kg;
• jablka - 2 kg;
• cukr - podle chuti nebo asi kilogram.

Děláme šťávu.

Omyté ovoce očistíme od slupky, semínek a poté nakrájíme na plátky. Všechno ovoce přesuneme do hrnce, nalijeme vodu tak, aby bylo poloviční objem ovoce, polovina vody. Jablka a hrušky vaříme po varu 15-20 minut. Poté uvařené ovoce prolisujeme přes síto, přidáme cukr dle libosti a šťávu znovu povaříme 20 minut na mírném ohni. Srolujte do sterilních sklenic.

Možnost pět

Tento recept je skutečný přírodní koktejl pro zdraví. Pojďme vařit nejen hruškovou šťávu, ale elixír pro imunitní systém.

Budeme potřebovat:

• hrušky a aronie- každá složka 2 kg;
• granulovaný cukr - podle přání nebo asi kilogram;
• řepa - 200 gramů.

Už před příchodem Římské říše plody hrušně přitahovaly lidi svou omamně sladkou vůní a medově sladkou chutí. Příjemná chuť a vůně nejsou jedinými přednostmi hrušky. Ovoce má atraktivní nutriční hodnotu.

Hruška je strom z čeledi růžovitých. V závislosti na odrůdě se může lišit tvar, barva a chuť.

Největším dodavatelem ovoce je Čína. Produkuje asi 70 % hrušek vstupujících na světový trh. Zbytek dodává Evropa, Nový Zéland, Kalifornie, Chile a Jižní Korea.

Hrušky lze jíst jako dezert nebo svačinu. Kousky hrušek se přidávají do salátů a používají se při pečení.

Díky hypoalergenitě se plody používají jako doplňková strava pro kojence.

Složení a obsah kalorií hrušky

Vitamíny v % normy:

• C - 5,6 %;
• K - 3,8 %;
• E - 2,7 %;
• B2 - 1,7 %;
• B6 - 1,5 %.

Minerály v % normy:

Kalorická hruška - 58 kcal / 100 gr.

Existuje asi 4000 druhů hrušek, ale pouze 30 z nich je jedlých. Nejoblíbenější jsou asijské a evropské hrušky. Asijské odrůdy mají pevnou strukturu a tvrdou slupku, zatímco evropské hrušky jsou měkčí a šťavnatější.

Pro klouby a kosti

Hrušky zabraňují rozvoji osteoporózy a revmatismu, díky čemuž jsou kosti a klouby silné a odolné. Konzumace hrušek zadržuje vápník v těle a nevymývá ho z kostí.

Pro srdce a cévy

Hruška snižuje riziko ischemické choroby srdeční a cukrovky 2. typu. Jedna hruška obsahuje téměř 25 %. denní příspěvek dospělá vláknina.

Hruška snižuje hladinu cholesterolu v těle a slouží jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Hruška rozšiřuje cévy. Ona snižuje arteriální tlak, snižuje zátěž srdce a zabraňuje tvorbě krevních sraženin, čímž zajišťuje průtok krve do všech orgánů. Ovoce se vyhýbá mrtvici, ateroskleróze a infarktu.

Pro oči

Hruška ovlivňuje stav a fungování očí. Snižuje makulární degeneraci, snižuje riziko vzniku šedého zákalu a zhoršování zraku s věkem a pomáhá předcházet dalším očním onemocněním.

Pro plíce

Hruška vařená cukrový sirup, uvolňuje sputum při nemocech dýchací trakt, zmírňuje otoky z krku, zmírňuje záněty a zvlhčuje plíce. Lék je účinný na vlhký a suchý kašel.

Hrušky zlepšují funkci plic a snižují příznaky plicního onemocnění, vyjádřené ve formě dušnosti a kašle. Toto ovoce snižuje pravděpodobnost vzniku astmatu a normalizuje funkci plic.

Pro gastrointestinální trakt

Hruška pomůže vyrovnat se s nemocemi tlustého střeva, usnadní práci střev, sníží tlak a záněty v tlustém střevě.

Hrušky - dobrý lék pro hubnutí. Poskytují dlouhý pocit sytosti.

Pro systém ledvin a močového měchýře

Hrušky tělo pročišťují, odstraňují z něj tekutiny a zabraňují zadržování vody, které způsobuje otoky. Hrušky se používají jako diuretikum, které normalizuje činnost močového systému.

Pro pokožku a vlasy

Vitamín C v hrušce zajišťuje normální metabolismus a urychluje hojení ran.

Pro imunitu

Hrušky jsou zdrojem antioxidantů. Chrání buňky před poškozením.

Hrušky jsou dobré pro imunitní systém. Posílí odolnost organismu proti virům a bakteriím, zmírní příznaky chřipky a nachlazení a dodají tělu energii.

výhody hruškové šťávy

Hrušková šťáva je bohatá na stejné vitamíny a minerály jako hrušky. Jediný rozdíl mezi ovocem a nápojem je přítomnost vlákniny.

Čerstvě vymačkaná hrušková šťáva pomáhá zbavit se streptokoka, a to díky argininu. Chrání tělo před pronikáním choroboplodných zárodků, infekcí a virů.

hrušková šťáva je efektivní nástroj se zácpou. Je bohatý na pektin, který zlepšuje motilitu střev.

Dobrým způsobem, jak posílit imunitní systém, je pravidelné pití hruškové šťávy. Snižuje teplo díky svým chladicím vlastnostem. Tato šťáva je užitečná v teplé počasí. Nápoj připravený bez přidaného cukru zabraňuje dušnosti a dobře uhasí žízeň.

Užitečné nejen při kocovině minerální voda ale i hrušková šťáva. Odstraňuje z těla toxiny, které se objevují po požití alkoholu.

Jak vyrobit zdravou hruškovou šťávu

Pokud nemáte odšťavňovač, na záchranu přijde mixér.

Připravit:

• 3 střední hrušky;
• citrón;
• oranžový;
• špetka mořské soli.

Recept:

1. Oloupejte všechno ovoce.
2. Hrušky, citron a pomeranč nakrájíme na malé kousky a dáme do mixéru.
3. Zapněte mixér na 2-3 minuty. Kapalina by měla být homogenní.
4. Šťávu přeceďte přes plátýnko nebo síto, abyste se zbavili dužiny a vlákniny.
5. Ze zbylého ovoce vymačkejte v mixéru lžící šťávu a přidejte ji do přecezeného nápoje.
6. Nechte vychladit a podávejte zdravý nápoj!