Jak przygotować dietetyczne zupy. Przepis na turecką zupę z soczewicy. Zupa jarzynowa z selera

Pyszne dietetyczne zupy, przygotowane według prostych, domowych przepisów, nie tylko nasycą Cię i pomogą schudnąć. nadwaga ale także zapewni ciepło w chłodne dni.

Jedzenie niskokalorycznych zup jako pierwszego dania pomoże zmniejszyć dzienne spożycie kalorii. Zupy dietetyczne na odchudzanie są bogate w błonnik, białko i inne zdrowe składniki, który wesprze metabolizm na wysokim poziomie.

Rosół

Dietetyczny rosół jest bardzo satysfakcjonujący i ma niski poziom indeks glikemiczny, ponieważ białko spowalnia trawienie i pomaga utrzymać poziom glukozy we krwi. Ponadto białko jest ważne dla rozwoju mięśni.

Im więcej masz mięśni, tym więcej tłuszczu spala Twoje ciało w spoczynku. Do przygotowania 4 porcji Rosół, niezbędny:

1,5 kg tuszka z kurczaka lub 1 kg filetu;
6 marchewek;
1 cebula;
4 strzały selera;
2,5 łyżeczki soli;
8 szklanek wody;
1 łyżeczka. ziarna czarnego pieprzu.

Włóż kurczaka duży rondel. Grubo posiekaj połowę marchewki i selera. Cebulę podzielić na 4 części. Warzywa dodać na patelnię z kurczakiem i zalać wodą. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć temperaturę i gotować na wolnym ogniu, od czasu do czasu szumiąc, przez około pół godziny, aż kurczak będzie ugotowany.

Odcedź bulion i wyrzuć gotowane warzywa. Pozostałą marchewkę i seler pokroić, dodać do bulionu i gotować do miękkości przez 10 minut. W razie potrzeby można dodać ziarna pieprzu, czosnek i Liść laurowy. Schłodzonego kurczaka dzielimy na błonnik i dodajemy do przygotowanego bulionu. Jedna porcja dietetycznej zupy zawiera 245 kalorii, 42 g białka, 6 g tłuszczu, 4 g węglowodanów, 1 g błonnika.

Zupa jarzynowa z soczewicy z przyprawami

W przepisie na dietetyczną zupę jarzynową powinny znaleźć się takie przyprawy jak imbir, czosnek, cynamon czy ostra papryczka. Dodają warzywom pikantnego smaku i regulują przemianę materii.

Spróbuj zrobić zupę z soczewicy z imbirem, czosnkiem i cynamonem. Soczewica jest bogata w białko roślinne i związki kontrolujące apetyt.

Imbir wspiera wysoki poziom metabolizm, czosnek obniża poziom cholesterolu, a cynamon stabilizuje poziom glukozy we krwi. Na 6 porcji zupy potrzebujemy:

posiekać 1 cebulę;
posiekać 2 marchewki;
posiekaj 2 ząbki czosnku;
opłucz 2 szklanki soczewicy;
5 szklanek wody lub bulionu warzywnego (można rozcieńczyć kostkę bulionową);
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy;
1 łyżeczka papryki;
po pół łyżki kolendry i cynamonu;
pieprz i sól;
łyżka kwaśnej śmietany do dekoracji według uznania.

Smaż cebulę i marchewkę przez 5-7 minut na oliwie z oliwek. Dodać czosnek, imbir, koncentrat pomidorowy, przyprawy. Smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć. Dodać soczewicę, pomidory, dodać bulion, sól i pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i obniżyć temperaturę.

Gotować na małym ogniu przez 45 minut, aż soczewica będzie miękka. Jedna porcja tej zupy zawiera 200 kalorii, 29 g węglowodanów, 9 g białka, 5 g tłuszczu, 9 g błonnika.

Zupa z puree warzywnego

Warzywa są niskokaloryczne i bogate w błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie. Dlatego dietetyczna zupa jarzynowa jest jedną z najpopularniejszych zup odchudzających.

Zjedz miskę zupy jarzynowej przed daniem głównym – dzięki temu szybciej poczujesz się syty i unikniesz niezdrowych przekąsek w ciągu dnia. Spróbuj przygotować przepis na dietetyczną zupę z puree warzywnym.

Udowodniono, że zupy puree zapewniają uczucie sytości na dłużej regularne zupy. Na 6 porcji zupy będziesz potrzebować:

pokroić 3–4 ziemniaki w kostkę;
posiekać 1 marchewkę;
rozłóż 1 główkę kalafiora na różyczki;
posiekać 1 cebulę;
3 pomidory;
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
1 łyżka. l. mąka;
2,5 litra wody;
pieprz, sól, zioła.

Ziemniaki zalać wodą i gotować 15–20 minut. Pomidory włożyć na minutę do wrzącej wody, następnie zalać zimna woda i usuń skórę. Zetrzyj pomidory. Smaż cebulę i marchewkę na oleju przez 3-4 minuty. Dodać pomidory i mąkę, dusić 1-2 minuty.

Pieczeń przełożyć na patelnię z ziemniakami. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj warzywa w zupie. Na porcję dietetyczna zupa puree zawiera 160 kalorii, 4 g białka, 24 g węglowodanów, 5 g tłuszczu.

Zupa z puree dyniowego

Zupa dyniowa to jedna z najzdrowszych zup warzywnych. Dynia zawiera dużo witaminy A. Ponadto zawiera witaminę T, która reguluje pracę przewodu pokarmowego. Wysoka zawartość błonnik i żelazo wpływają również pozytywnie na procesy metaboliczne.

Na 4 dietetyczne porcje zupa z puree dyniowego wymagane na receptę:

1 mała dynia;
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
posiekać 1 cebulę;
zetrzeć 2 łyżki. l. ożywić;
4 szklanki bulionu z kurczaka;
drobno posiekaj 1 zielone jabłko;
pieprz i sól;
warzywa i łyżka kwaśnej śmietany do dekoracji.

Dynię pokroić i usunąć nasiona. Miąższ dyni skrop oliwą, pieprzem i solą. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, piecz dynię przez 40 minut, aż miąższ będzie miękki. Ostudź dynię. Na patelni smaż cebulę i imbir przez 3 minuty. Dodać jabłko i smażyć kolejne 3 minuty.

Z wystudzonej dyni wyjąć miąższ do dużego rondla, przełożyć zawartość patelni i zalać bulionem. Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj warzywa na gładką masę. Gotowa masa Doprowadź do wrzenia i posmakuj soli i pieprzu. Jedna porcja zupy-krem zawiera 150 kalorii, 7,5 g białka, 16 g węglowodanów, 6 g tłuszczu.

Gorąca zupa

Dodanie ostrej papryki do przepisu na zupę dietetyczną na odchudzanie pomoże przyspieszyć metabolizm. Pikantny smak można wzmocnić ocet jabłkowy, utrzyma poziom cukru we krwi na stabilnym poziomie po posiłkach. Dodatkowo dostarczaj organizmowi błonnika z kapusty i białka z kurczaka. Na 4 porcje zupy potrzebujemy:

posiekać 1 marchewkę;
posiekać 1 cebulę;
posiekaj pół średniej wielkości główki kapusty;
drobno posiekaj 1-2 ostre czerwone papryki, możesz dodać nasiona dla pikanterii;
pokroić 2-3 pomidory na kawałki;
posiekać 2 szklanki gotowanej piersi kurczaka (gotowanej lub grillowanej);
4 szklanki wody lub bulionu (można rozcieńczyć kostkę bulionową);
2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
3 łyżki l. ocet jabłkowy;
2 łyżki stołowe. l. Sahara;
pieprz i sól.

W głębokim rondlu na oliwie podsmaż cebulę, marchewkę, kapustę i ostrą paprykę przez 5-7 minut. Dodać pomidory, ocet, cukier, sól, czarny pieprz i piersi z kurczaka. Wlać bulion i dobrze wymieszać. Zupę gotuj na małym ogniu przez 20 minut, mieszając. Jedna porcja zupy zawiera 270 kalorii, 32 g węglowodanów, 15 g białka, 8 g błonnika, 9 g tłuszczu.

Dietetyczna żywność pomaga zachować zdrowie przez długi czas. Już w starożytności nasi przodkowie zauważyli, że potrawy dietetyczne poprawiają stan chorego. Prawidłowy żywność dietetyczna- jeden z elementów leczenia. Obecnie bez dietetyczne jedzenieżaden system odchudzania nie jest w stanie tego zrobić. Ale najbardziej popularne danie uważane za zupy dietetyczne.

Istnieje ogromna liczba przepisów na lekką zupę. Te przepisy wykorzystują różne warzywa. Połączenie kilku produktów sprawia, że jego smak jest ciekawy i niezapomniany. Głównymi składnikami takich przepisów są warzywa.. Nasycają organizm witaminami i mikroelementami. Jeśli stale przestrzegasz diety, to po pewnym czasie możesz pożegnać się ze znienawidzonymi dodatkowymi kilogramami. Jeśli zdecydujesz się schudnąć bez szkody dla zdrowia, przepisy kulinarne dietetyczne zupy pomóc Ci.

Zupy dietetyczne - smaczne i zdrowe

Możesz wybrać przepisy na zupy, które najbardziej Ci odpowiadają. Okazują się bardzo smaczne. Twoja rodzina będzie zadowolona z aromatycznego i smacznego gorącego dania.

Przepis nr 1: dietetyczna zupa jarzynowa

Zupa przygotowana według tego przepisu okazuje się smaczna i bardzo aromatyczna. I jak pięknie wyglądają wszystkie warzywa. Na zdjęciu widać, że nawet po ugotowaniu nie straciły kolorów.

Składniki:

Przygotowanie

Na początek musisz wziąć duży rondel, napełnić go wodą i podpalić. Gdy woda się zagotuje, przygotujmy warzywa.
W razie potrzeby rozmrozić zielone fasolki I zielony groszek. Jeśli to możliwe, możesz użyć świeże warzywa. I tak nie będzie to miało wpływu na smak danie dietetyczne.
Ziemniaki obierz i dokładnie umyj. Pokrój w małe kostki.
Cukinię myjemy i bez usuwania skórki kroimy w kostkę.
Użyj rąk, aby podzielić kalafior na różyczki. Wykonaj te same proste kroki z brokułami.
Zgodnie z przepisem cebulę posiekać bardzo drobno.
Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Na patelnię włóż ziemniaki, cukinię, brokuły i kalafior.
Cebulę wymieszać z selerem i podsmażyć na patelni olej roślinny około 4–6 minut. Mieszanka powinna wydzielać pyszny aromat.
Następnie dodaj więcej marchewek do mieszanki i ponownie gotuj na wolnym ogniu, aż będzie w połowie ugotowana.
Do wody dodać przygotowaną cebulę, seler i marchewkę.
Pomidor i papryka plasterek w małych kawałkach i smażyć na oleju roślinnym. Gotuj, aż skórka zacznie odchodzić od pomidora. Następnie dodać do wody.
Na sam koniec dodać fasolkę szparagową i zielone cebule i gotuj wszystkie składniki razem przez kolejne 20 minut.
Na koniec dietetycznej zupy dodaj sól, posiekany czosnek i dowolne zioła.
Pyszna zupa jarzynowa jest gotowa. Smacznego!

Zupa jest dość łatwa w przygotowaniu. Przepis jest bardzo prosty i zadowoli każdą gospodynię domową.

Przepis nr 2: Zupa-krem ze szpinakiem

Dla miłośników zup kremowych jest specjalny przepis zupa dietetyczna. Jego konsystencja przypomina tłuczone ziemniaki . Przepis jest prosty. Ostatecznie zupa okazuje się bardzo smaczna.

Składniki:

Przygotowanie

Na samym początku przepisu obierz cebulę i ziemniaki i dobrze je umyj. Pokrój w małe kostki.
Seler umyj i pokrój w taki sam kształt jak cebula i ziemniaki. Wszystkie warzywa należy pokroić równo.
W Wigilię Bożego Narodzenia lub zwykła patelnia podsmaż cebulę na oleju roślinnym. Gotuj, aż skończysz.
Następnie wlać mieszaninę do wody i doprowadzić do wrzenia.
Zgodnie z przepisem do wody dodaje się jednocześnie ziemniaki i seler. Wszystko posolić i gotować przez 20 minut. Od czasu do czasu spróbuj warzyw, powinny być gotowe. Jeśli woda wyparuje, możesz dodać wymaganą ilość.
Na tym etapie przygotowywania zupy jarzynowej należy dodać szpinak i również gotować do miękkości. Po ugotowaniu kulki powinny się rozproszyć.
Teraz musisz przygotować krakersy. Ich przepis jest bardzo prosty. Brać chleb pszenny, pokrój go na wybrane kawałki i wstawić do piekarnika na 10-15 minut itp. Sprawdź ich gotowość i, jeśli to konieczne, odwróć je.
Podgrzej trochę mleko.
Gdy zupa jarzynowa będzie gotowa, na patelnię włóż blender i zmiksuj wszystkie warzywa. Masa powinna być jednorodna
Gotowy przecier warzywny dodać mleko i ponownie wszystko razem ubić.
Pyszna zupa jest gotowa do spożycia.
Zupę wlać do miski i dodać grzanki.

Przepis nr 3: Zupa jarzynowa z soczewicy

Składniki:

Przygotowanie

Przygotowanie pysznej dietetycznej zupy zaczyna się od soczewicy. Wymagana ilość dokładnie umyć i spuścić wodę. Powtarzaj, aż pozbędziesz się wszystkich zanieczyszczeń. Na koniec zalej ziarna soczewicy zimną wodą i odstaw na 10 minut.
Następnie, zgodnie z przepisem, należy obrać cebulę i marchewkę. Następnie je myjemy i kroimy w kostkę, ale nie za małą. Smak marchewki powinien być dobrze wyczuwalny w zupie jarzynowej.
Cebulę posiekaj bardzo drobno.
Ziemniaki na zupę jarzynową obieramy również, myjemy i kroimy w kostkę lub kostkę. Ale kawałki ziemniaków powinny być większe niż kawałki marchewki. Nie ma potrzeby siekać zbyt grubo. Wszystkie warzywa zostaną wysłane do wody w tym samym czasie. Więc wszystko powinno być ugotowane.
Weź patelnię z dobrym grubym dnem i podgrzać określoną ilość oleju. Następnie dodać cebulę zgodnie z przepisem. Upewnij się, że dobrze się gotuje. Gdy kolor zmieni kolor na różowy, ciasto jest gotowe.
Gdy tylko cebula zacznie wydzielać charakterystyczny aromat, dodaj marchewkę. Smaż marchewki przez kilka minut, aż zaczną wchłaniać olej.
Do cebuli i marchewki dodać ziemniaki i paprykę. Nie jest konieczne przyjmowanie ilości wskazanej w przepisie. Smak zupy jarzynowej zależy od Twoich upodobań. Smaż ziemniaki.
Teraz czas dodać paprykę. Ten etap przepisu ma pewne niuanse. Jeśli używasz świeżego, to musisz go usmażyć razem z marchewką Jeśli bułgarska papryka jest zamrożona, dodaj ją, gdy wszystkie warzywa się usmażą.
Dopraw smażonymi sos pomidorowy. Możesz wziąć dowolny według własnego uznania.
Następnie do wszystkich warzyw dodajemy wodę i doprowadzamy zupę do wrzenia. Pozwól mu parzyć przez kilka minut.
Czas dodać soczewicę do swojej dietetycznej zupy. Dokładnie mieszając. Dzięki temu ziarna nie będą przyklejać się do patelni.
Po kilku minutach soczewica powinna stać się miękka. Następnie dodaj sól do smaku i gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Teraz lekka zupa można doprawić czosnkiem. Zdejmij patelnię z ognia.
W dietetycznym zupa z soczewicy według uznania dodać zioła i śmietanę.
Zupę można jeść z pieczywem. Smacznego!

Ta dietetyczna zupa przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi. Lekka w konsystencji, poprawia trawienie i ogólną kondycję organizmu. Świetna ilość przepisy pozwalają wybrać dowolny. Niezwykłe kombinacje powstają warzywa niepowtarzalny smak dania. Spróbuj zrobić zupę, korzystając z tych przepisów, a nie pożałujesz.

Gorące pierwsze dania powinny znaleźć się w diecie każdej osoby, nawet tej odchudzającej się czy zmagającej się z chorobami układ trawienny. Tyle, że w takich sytuacjach trzeba wymyślić, jak stworzyć zupę, która nie obciąży przewodu pokarmowego i nie będzie nasycona tłuszczami. Jakich przepisów warto się nauczyć?

Jak przygotować zupę dietetyczną na odchudzanie

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na interpretację słowa „dieta” - w zależności od tego, co to jest, tworzy się menu. Główne niuanse:

Jeżeli żywienie dietetyczne jest spowodowane zapaleniem żołądka, zapaleniem trzustki, zapaleniem pęcherzyka żółciowego itp., Przyprawy są wykluczone, składniki mięsne, trochę warzyw.
Jeśli chcesz schudnąć w naturalnym tempie (poprzez odpowiednie odżywianie), to przede wszystkim zmniejsza się kaloryczność i zawartość tłuszczu.
Jeśli tworzysz menu dla dziecka, musisz dowiedzieć się, jak je przygotować lekka zupa, który nie obciąża przewodu pokarmowego i nie zawiera alergenów (dla najmłodszych).

Spalanie tłuszczu

W przypadku takiego dietetycznego dania kluczowy jest nacisk nie tylko na kaloryczność, ale także na specjalny dobór składników, które będą miały następujące właściwości:

moczopędny;
przyspieszenie metabolizmu;
przeczyszczający;
regulujące metabolizm lipidów.

Przepis na dietetyczne danie spalające tłuszcz może wymagać użycia pikantne przyprawy: ułatwiają wchłanianie tłuszczów i korzystnie wpływają na sylwetkę. pieprz cayenne, imbir, curry to najpopularniejsze i często stosowane do dań dietetycznych. Można jednak wziąć nawet prostą mieszankę mielonej papryki: czarnej, różowej, białej - to również da efekt, choć mniej wyraźny. Przydatny jest również czosnek i cebula. W przypadku zwiększonej kwasowości żołądka i nadmiernego wydzielania żółci są one zabronione.

Udane opcje zupy spalające tłuszcz, które jednocześnie mogą być niskokaloryczne:

Bonn. Przygotowane na podstawie Biała kapusta, cebula (4-5 sztuk na widelec), łodygi selera i pietruszki. Gotowane bez soli, ale z dodatkiem curry. Po wykluczeniu selera zwiększa się udział pietruszki.
Cebula. Puste, gotowane z podsmażoną drobno posiekaną cebulą, z dodatkiem koperku.

Niskokaloryczne

Takie dania są bardzo delikatne w swoim składzie pod względem trawienia, dlatego też świetnie się do nich nadają jedzenie dla dzieci oraz na choroby żołądka, wątroby, pęcherzyka żółciowego. Jednak recepty nadal muszą być wybierane na podstawie wskazań medycznych. Zupy dietetyczne z obniżona zawartość kalorii wykluczaj tłuszcze i nie dopuszczaj do łączenia białka z ciężkimi węglowodanami (płatki zbożowe, makaron, ziemniaki). Przeważnie wyglądają na szczupłe.

Kucharz niskokaloryczna zupa możliwe tylko w przypadku następujących bulionów:

warzywo;
ryba;
kurczak (usunięta skóra, usunięte kości).

Pożywne, ale niskokaloryczne pomysły na pierwsze danie:

Dynia. Często przygotowuje się ją jak zupę-krem, ale bez śmietany: tylko miąższ dyni, starta marchewka, kilka cebul. Po ugotowaniu składniki można zmiksować.
Fasola. Klasyczna zupa jarzynowa na bazie bulionu cebulowego, gotowanej czerwonej fasoli, pomidorów, Papryka, Trochę brązowy ryż.
Kefir. Jest używany do dzień postu, niegotowane: starte świeże ogórki z posiekanymi ziołami zalać niskotłuszczowym (1-1,5%) kefirem, zupę zaparza się przez pół godziny. Podawać na zimno.

Przepisy

Dietetycy zauważają, że żywność odchudzająca charakteryzuje się interesująca funkcja– nie musi być długie ani trudne w przygotowaniu. Z tego punktu widzenia przepisy na lekkie zupy to nie tylko algorytmy tworzenia niskokalorycznych dań, ale także pomysły szybki lunch, co nie wymaga dodatkowego wysiłku. Zapisz czas, jaki poświęciłeś na przygotowanie dowolnego z poniższych przepisów, a wynik tego testu mile Cię zaskoczy. Przez fotografia kulinarna można powiedzieć, że wszystkie te potrawy powstają na szybka poprawka, to jest zabronione.

Z cukinii

Jeśli pomyślimy o najzdrowszych i najlżejszych warzywach, które są jednocześnie niezwykle odżywcze, to pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest cukinia. Można z nimi zrobić wszystko danie niskokaloryczne, w tym pierwszy. Jak przygotować dietetyczny puree warzywne na bazie cukinii? Wybieraj młode warzywa – nie będziesz musiał wycinać z nich nasion, a zupa będzie szczególnie delikatna po posiekaniu składników. Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, możesz dodać ziemniaki lub kilka łyżek dowolnej skrobi.

Składniki:

ogonki selera – 3 szt.;
młoda cukinia;
marchewka;
Ziemniak;
przyprawy;
woda – 1,9 l.

Metoda gotowania:

Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę.
Gdy woda się zagotuje, dodaj je tam. Ziemniaki gotujemy do miękkości, pod przykryciem, na średnim ogniu.
Zdjąć z ognia, lekko ostudzić.
Zmiel w blenderze i dopraw.
Ponownie zagotuj i podawaj.

Warzywo

Najszybszym sposobem przygotowania takiego dania jest użycie gotowej mrożonej mieszanki warzywnej i ugotowanie jej Wystarczającą ilość woda i przyprawy. Jeśli nie masz ziemniaków, możesz nawet dorzucić trochę płatków śniadaniowych lub makaronu – będzie sycące, ale mało kaloryczne. Dietetyczny zupa warzywna Można go ugotować ze wszystkim, ale najbardziej znany jest szpinak i seler.

Składniki:

cytryna – 1/2 szt.;
łodygi selera – 2 szt.;
szpinak – 180 g;
Zielona cebula;
duże pomidory – 2 szt.;
Oliwa z oliwek.

Metoda gotowania:

Patelnię lekko natłuszczamy i podsmażamy na niej posiekany seler zielone cebule.
Wlać tę mieszaninę do garnka z wrzącą wodą i dodać posiekany szpinak.
Pomidory sparzyć, zetrzeć, dodać do bulionu.
Gotuj przez 10-12 minut po ponownym zagotowaniu.
Dodaj sok z cytryny, wyłącz kuchenkę, pierwszy zostaw pod pokrywką do zaparzenia.

Lekki

Jest to przydatne smaczne danie pasuje do każdego menu, także dziecięcego. Klasyczna zupa z piersi kurczaka polega na pocięciu mięsa w paski lub kostkę, ale ten przepis trochę ciekawiej, jak pokazują zdjęcia - będziesz musiał zwinąć mięso mielone i zrobić klopsiki. Indyka można używać podobnie. Wybierz naturalną pastę pomidorową, bez soli, oleju i sztucznych dodatków lub po prostu zetrzyj miąższ świeży pomidor.

Składniki:

pierś z kurczaka;
cebula – 1/2 szt.;
papryka, sól;
marchewka;
koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. l.;
woda – 1,8 l.

Metoda gotowania:

Pierś bez skóry i kości zmiel dwukrotnie za pomocą maszynki do mięsa. Posolić mięso mielone, dodać szczyptę papryki. Zrób małe klopsiki.
Do wrzącej wody włóż posiekane plasterki cebuli i marchewki.
Po 4-5 minutach dodaj go tam.
Gotuj przez około kwadrans, następnie dodaj koncentrat pomidorowy.
Mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, podawaj.

Słodka, aromatyczna, miękka, o słonecznej barwie, która poprawia humor – dynia zasługuje na to, by zagościć nawet na stole osoby odchudzającej się. Nie należy go spożywać codziennie, ale kilka razy w tygodniu można przygotować dietetyczną zupę dyniową. Wybieraj odmiany okrągłe – ich miąższ lepiej trzyma swój kształt, ale dzięki swojej luźności po zmiksowaniu staje się całkowicie jednorodny. Brakuje im zbyt wyraźnej słodyczy, jak odmiany gałki muszkatołowej.

Składniki:

dynia – 400 g;
marchewki – 2 szt.;
cebula – 1/2 szt.
mleko – pół szklanki;
Słodka papryka.

Metoda gotowania:

Plasterek miazga dyniowa kostki. Ułożyć na blasze do pieczenia, przykryć folią. Piec 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.
Zmiel dynię w blenderze.
Powstałe puree połączyć z startą marchewką, posiekaną papryką i cebulą.
Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 6-7 minut.
Ponownie użyj blendera.
Dodać mleko, wymieszać, gotować zupę jeszcze 3-4 minuty.

Tłuste mięso nie jest zalecane dla tych, którzy chcą schudnąć, ale białko zwierzęce jest dla nich buliony dietetyczne niemniej jednak jest używany - w tym celu biorą kurczaka lub indyka. Jeśli ugotujesz zupę bez samego ptaka, ale tylko w wodzie, w której została ugotowana, wynik będzie bardzo lekki, ale pożywne danie. Dietetyczna zupa jarzynowa bulion z kurczaka Można to robić nawet ze zbożami lub makaronem - lepiej, jeśli jest to kasza gryczana, ryż, a nie pszenica.

Składniki:

filet z kurczaka – 150 g;
fasolka szparagowa – 200 g;
makaron gryczany (soba) – 50 g;
żarówka;
marchewka;
pieprz mielony.

Metoda gotowania:

Wrzuć połówki cebuli do wrzącej wody.
Po 10 minutach (bulion powinien się dalej gotować) dodać umyty filet i wyrzucić cebulę.
Gotuj przez 45 minut. Wyjmij mięso i wyjmij.
Dodaj zieloną fasolkę i startą marchewkę.
Po kolejnych 4-5 minutach dodać połamany makaron. Gotuj przez 20-22 minuty, dodaj pieprz przed wyłączeniem kuchenki.

Z brokułów

Lekkie, o przyjemnej kremowej konsystencji i apetyczne zielony, ze słodkawym posmakiem - ten jest prawie Zupa francuska sprawi, że ponownie rozważysz swoje poglądy na temat kapusty. Przepis doskonale sprawdza się zarówno w diecie odchudzającej, jak i odżywianiu przywracającym funkcje żołądkowo-jelitowe. Na zdjęciu dietetyczny puree z brokułów w niczym nie ustępuje klasycznym tłustym wersjom.

Składniki:

wołowina – 100 g;
żarówka;
brokuły – 500 g;
liść laurowy;
ser topiony – 50 g;
mielony biały pieprz.

Metoda gotowania:

Wołowinę zalać wodą, po ugotowaniu wyjąć i przełożyć na nową patelnię.
Ponownie napełnij świeżą wodą. Gotuj przez pół godziny, okresowo usuwając pianę.
Dodaj pieprz, liść laurowy, posiekaną cebulę na półpierścienie.
Po pół godzinie wyjąć mięso, pokroić nożem i włożyć z powrotem.
Dodać różyczki brokułów i smażyć, aż zmiękną.
Przed podaniem zmiksuj blenderem i dodaj starty ser topiony.

Groszek

Smaczne, delikatne, skrobiowe, pożywne, wcale nie niebezpieczne pod względem kalorii - to wszystko doskonale charakteryzuje grochówka dietetyczny. Gotuje dalej bulion warzywny, nie zawiera ciężkich składników, więc nie zaszkodzi w odchudzaniu. Jeśli masz problemy jelitowe, lepiej unikać tego dania. Jeśli nie liczysz kalorii, możesz go podać z dodatkiem krakersy żytnie, ale przy ścisłej diecie są wykluczone.

Składniki:

groszek łuskany – 2/3 szklanki;
żarówka;
marchewka;
świeże warzywa;
ząbek czosnku;
czarny pieprz mielony;
korzeń selera – 1/2 szt.;
chleb żytni z otrębami – 70 g.

Metoda gotowania:

Groch namoczyć wieczorem, a rano kilka razy przepłukać.
Korzeń selera pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać. Smażymy na suchej patelni.
Zetrzyj marchewkę i czosnek, wymieszaj. Niech stoi.
Groszek zalać zimną wodą i po zagotowaniu gotować 30-35 minut.
Dodać seler i cebulę. Po 10-12 minutach - masa marchewkowo-czosnkowa. Gotuj przez kolejne 15 minut.
Doprawić pieprzem i świeżymi ziołami.
Chleb kroimy w kostkę i suszymy na patelni. Posyp je gotowe danie podczas serwowania.

Grzyb

Większość dań tego typu zakłada użycie wyłącznie lekkich warzyw - kapusty, cukinii, papryki itp. Grzyby są rzadko stosowane w dietetycznych zupach, ponieważ są ciężkostrawne. W przypadku chorób przewodu żołądkowo-jelitowego są one niedopuszczalne, a przy odchudzaniu nie łączy się ich z mięsem. Zupa dietetyczna z grzybami może oznaczać zboża, ale w bardzo małej objętości.

Składniki:

pieczarki – 240 g;
kasza gryczana – pół szklanki;
żarówka;
żółta papryka;
zieleń.

Metoda gotowania:

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.
Usuń nasiona z papryki i pokrój w paski.
Zagotuj wodę (1,7-2 l), dodaj pół cebuli. Gotuj przez 10-12 minut, wyjmij i wyrzuć.
Dodajemy pieczarki, gotujemy kwadrans, odgarniając pianę – bulion będzie czystszy.
Dodać umytą kaszę gryczaną. Po 20 minutach dodać posiekaną połowę cebuli i paprykę.
Gdy płatki się ugotują, doprawiamy posiekanymi ziołami i podajemy.

To danie lubią nawet dzieci, ponieważ kluczowy produkt ma przyjemną słodycz, która nadaje zupie wygląd zdrowy deser. Jeśli dodatkowo dodasz trochę koncentratu pomidorowego lub świeże pomidory, a po ugotowaniu użyj blendera, to się uda pyszna zupa Dietetyczne puree z kalafiora. Ci, którzy lubią gęste, chrupiące kawałki w gorących daniach, mogą pominąć etap siekania.

Składniki:

kalafior – 400 g;
ząbek czosnku;
marchewka;
pęczek pietruszki;
pieprz mielony;
gałka muszkatołowa - na czubku noża.

Metoda gotowania:

Rozgrzej suchą patelnię, podsmaż na niej posiekany czosnek gałka muszkatołowa.
Napełnij mały rondelek (1,5-1,7 l) wodą. Gdy się zagotuje, wrzucamy kapustę podzieloną na kwiatostany.
Po 5-6 minutach dodać startą marchewkę i podsmażony czosnek. Gotuj przez 15-17 minut pod przykryciem.
Pieprz, dodać poszarpaną natkę pietruszki.
Zawartość patelni zmiel blenderem i ponownie zagotuj. Jeśli płynu jest za dużo, gotuj jeszcze 10-15 minut na dużej mocy palnika.

W powolnej kuchence

Z tym Urządzenia kuchenne możesz przygotować tę samą apetyczną, smaczną, gorącą zupę, co na kuchence, nawet nie zmieniając przepisu. Wszystkie wymienione powyżej opcje dań można dostosować lub wybrać nowe. Zupa dietetyczna z soczewicy w powolnej kuchence - dobry sposób wypróbuj ten sposób pracy i przepis, który nie został jeszcze rozważony. W razie potrzeby możesz ugotować fasolę lub groszek w ten sam sposób.

Składniki:

soczewica - szklanka;
ziemniaki – 2 szt.;
żarówka;
woda – 1,5 l;
liść laurowy;
marchewka.

metoda gotowania:

Do miski multicookera wsyp posiekaną cebulę i startą marchewkę, dodaj pół szklanki wody. Dusić przez 10-12 minut.
Dodać kostki ziemniaków i soczewicę, kilka razy umyć.
Zalać pozostałą wodą i wrzucić liść laurowy.
Gotuj w trybie „zupa” przez około godzinę, odstaw na kolejne 15 minut, pozostawiając zamkniętą pokrywkę.

Sekrety gotowania od szefów kuchni

Ogólne niuanse dotyczące wyboru przepisów i łączenia składników takich potraw ujawniono powyżej. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka dodatkowych niuansów, które wpływają na wynik. Profesjonaliści podpowiadają nam, jak przygotować odpowiednie posiłki dietetyczne na odchudzanie:

Jeśli nie możesz całkowicie zrezygnować, spróbuj zmniejszyć ilość soli tak bardzo, jak to możliwe.
Nie gotuj wcześniej. Jeśli ugotowałeś więcej, niż potrzebujesz, powinieneś natychmiast je zamrozić, ale nie zostawiaj potrawy w lodówce przez tydzień.
Jeśli musiałeś użyć niedietetycznego mięsa, podczas gotowania zmień wodę trzykrotnie - zawartość kalorii zostanie znacznie zmniejszona.
Do dań dietetycznych staraj się rzadziej używać buraków, kukurydzy i ziemniaków: są bardzo zdrowe, ale po ugotowaniu ich indeks glikemiczny wzrasta.
Aby zupa jarzynowa była bardziej sycąca, możesz dodać ugotowane jajko, ale bez żółtka.
Osobom, które po raz pierwszy próbują dania z selerem, zaleca się wykonanie małej porcji na spróbowanie – jest to bardzo specyficzne produkt dietetyczny.
Każdą zupę zawierającą ziemniaki można ugotować bez nich dodając korzeń topinamburu – np przepisy dietetyczne popularny wśród diabetyków.

Wideo

Upieczmy dwie pieczenie na jednym ogniu – szybko i jednocześnie schudnąć. W artykule zaprezentujemy przepisy na zupy wielkopostne, które nadają się nie tylko na Wielki Post. Będą to raczej przepisy dietetyczne zdrowe zupy na odchudzanie. Ale jednocześnie takie buliony można również nazwać chudymi, ponieważ w ich przygotowaniu nie będzie tłustego mięsa. Występuje tylko w niektórych przepisach dietetyczny filet drób, na rosół.

Jeśli mówimy o jedzeniu w wigilię Wielkanocy, to przyjmuje się, że należy jeść żywność niezawierającą mięsa, ryb i nabiału. Takie przepisy chuda zupa będą tutaj i spokojnie będzie można je odnotować dla tych, którzy przestrzegają postu według wszystkich zasad.

Ponadto, jeśli obserwujesz swoją wagę i sylwetkę, możesz zwrócić uwagę na artykuł „”, opublikowany wcześniej. A teraz osiem przepisów pyszna zupa do utraty wagi, a niektóre do postu.

W artykule znajdziesz:

Wielkopostny puree z grochu

Spożywana przez dwa tygodnie spalająca tłuszcz zupa grochowa zmniejszy Twoją wagę o 4-5 kilogramów. Jest łatwe w przygotowaniu, a jedzenie to przyjemność.

Zestaw produktów do zupy:

Cebula (jedna główka)
Ziemniaki (trzy do czterech bulw)
Oliwa z oliwek (do smażenia)
Marchew (kilka sztuk)
Groch (szklanka)
Świeża pietruszka i przyprawy (do smaku)

Przygotowanie:

Obierz, posiekaj i podsmaż na oliwie cebula. Gdy tylko się usmaży, wrzucamy go do rondelka z bulionem.
Osobno ugotuj groszek. Bez sięgania pełna gotowość, wrzucić do gotującej się zupy.
Obierz i pokrój ziemniaki. Dodaj na patelnię.
Gdy ziemniaki zmiękną, wlewamy odrobinę oliwy (dosłownie łyżkę stołową), dodajemy ulubione przyprawy i posiekane zioła. W razie potrzeby składniki zupy można zmiksować na puree.

Zupa szpinakowa spalająca tłuszcz na odchudzanie

Szpinak jest bogaty w witaminy i białka, a także znacznie ułatwia trawienie mięsa i wspomaga spalanie tłuszczu.

Zestaw produktów:

Indyk (filet z piersi)
Mleko o niskiej zawartości tłuszczu (70 mililitrów)
Mrożony szpinak (400 gramów)
Czosnek (kilka ząbków)
Sól i przyprawy (według gustu szefa kuchni)

Przygotowanie:

Zrób rosół z indyka. Usuń mięso, zastępując je umytym i posiekanym szpinakiem, a warzywa gotuj przez pięć minut.
Ugotowany filet pokroić w plasterki o dowolnej wielkości. Wróć do rondla.
Po kilku minutach wyłącz kuchenkę i pozwól zupie ostygnąć. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj składniki dania na puree.
Rozcieńczyć mieszaninę mlekiem (najlepiej użyć mleka odtłuszczonego). Dodać sól, pieprz i doprawić ziołami.

Zupę szpinakową lepiej spożyć od razu. Jeśli podgrzejesz dalej, nie będzie już tak smaczne.

Wielkopostna zupa grzybowa z warzywami i kaszą gryczaną

100 gramów tego bogatego dania zawiera zaledwie 30,7 kcal. Idealny wybór dla każdego, kto przestrzega diety!

Zestaw produktów (na 10 porcji):

Ziemniaki (dwieście gr.)
Czosnek (jeden ząbek)
Świeże pieczarki (trzysta gr.)
Olej roślinny (trzydzieści mililitrów)
Woda (dwa litry)
Pomidory i marchewki (po sto pięćdziesiąt gramów)
Przyprawy do wyboru (jedna lub dwie szczypty)
Cebula (sto gr.)
Sól (1-2 szczypty)
Kasza gryczana (siedemdziesiąt pięć gramów)

Przygotowanie:

1. Zdejmij skórkę z cebuli i czosnku. Posiekaj, a następnie usmaż warzywa na oleju roślinnym.
2. Dodaj obraną i posiekaną marchewkę. Kontynuuj smażenie przez kolejne dziesięć minut.
3. W międzyczasie umyj i posiekaj grzyby. Umieść na tej samej patelni; chwilę później dodać startego pomidora.
4. Dusić pieczeń jeszcze kilka minut pod przykryciem. W międzyczasie zagotuj wodę w rondlu.
5. Dodaj gryka. W tym samym czasie dodaj plasterki ziemniaków.
6. Po dziesięciu minutach zupę należy lekko posolić i doprawić. Połóż przygotowaną pieczeń i dobrze wymieszaj.

Bogate danie na bazie grzybów, niskokaloryczne, bogaty w witaminy z warzyw i minerałów z kaszy gryczanej, będzie gotowe w kwadrans.

Pyszna zupa fasolowa z dynią i indykiem

Bardzo lekki, ale pożywna zupa przynosi z fasolą ogromna korzyść ciało. Każdy składnik jest cenny na swój sposób: rośliny strączkowe zapewniają długotrwałe uczucie sytości i zapobiegają uzupełnianiu zapasów tłuszczu, dynia utrzymuje napięcie mięśniowe i wzmacnia obronę immunologiczną, Oliwa z oliwek przyspiesza metabolizm, indyk jest bogatym źródłem białka, a sezam jest niezwykle zasobny w wapń.

Zestaw produktów:

Sezam (1/3 szklanki)
Cukier granulowany (pół łyżeczki)
Woda (półtora litra)
Fasola (200 gramów)
Pulpa dyniowa (pół kilograma)
Świeże pomidory (2 sztuki)
Oliwa z oliwek (45 mililitrów)
Pierś z indyka (pół kilo)
Imbir (plasterek 3 cm)
Pietruszka lub kolendra (średni pęczek)

Przygotowanie:

Wieczorem należy namoczyć fasolę zimna woda. Rano należy go ugotować oddzielnie od innych produktów, w żadnym wypadku nie spuszczać bulionu.
Mięso pokroić w kostkę. Oddziel dwie trzecie imbiru, pokrój w cienkie kółka, a następnie przekrój je na pół.
Na oliwie podsmaż imbir (będzie Ci potrzebna 1 łyżka stołowa), dodaj i podsmaż indyka.
Zawartość patelni przełożyć do garnka z bulionem. Gotuj przez piętnaście minut i dodaj drobno posiekaną dynię.
Na gorącej i suchej patelni prażymy nasiona sezamu. Wymieszaj z niewielką ilością bulionu (około 50 mililitrów) oraz umytymi i posiekanymi ziołami. Dodać resztę imbiru, wcześniej rozdrobnioną drobna tarka, następnie cukier, przyprawy i oliwa z oliwek (kilka łyżek stołowych). Powstałą mieszaninę dokładnie ubij blenderem.
Około pięć minut przed przygotowaniem zupy dodaj pokrojone pomidory. Nieco później dodaj dressing i natychmiast wyłącz kuchenkę. Niech naczynie dobrze się zaparzy.

Dietetyczna zupa kukurydziana z szynką i kurczakiem

Zamknięte w złotych kolbach cały kompleks witaminy i minerały, bez których całkowite przetworzenie pożywienia i spalenie nadmiaru tłuszczów nie jest możliwe. Kukurydza, zarówno świeża, jak i puszkowana, poprawia pracę jelit, dba o wzmocnienie paznokci i zdrowe włosy.

Zestaw produktów do zupy:

Chuda szynka (100 gramów)
Sos sojowy (30 mililitrów)
Kukurydza konserwowa (170 gramów)
Imbir w proszku (jedna łyżeczka)
Olej roślinny (15 mililitrów)
Filet z kurczaka (300 gramów)
Woda (1,5 litra)
Sól i pieprz (do smaku kucharza)

Przygotowanie:

Płukanie filet z kurczaka. Umieścić w rondlu z wodą i wysłać do gotowania na kuchence.
W międzyczasie pokrój szynkę w słupki.
Usunąć Gotowany kurczak. Kroimy w plastry i razem z szynką wracamy do bulionu.
Po zagotowaniu zawartości patelni należy zmniejszyć ogień. Wrzuć zmielony imbir.
Wlać trochę oleju roślinnego i sos sojowy. Dodaj sól i przyprawy według własnego gustu.
Trzymaj zupę na umiarkowanym ogniu przez kolejne 6-7 minut, po czym natychmiast posyp ją rozłożoną wcześniej na talerzach kukurydzą.

Dietetyczna zupa rybna z selerem

Zgodnie z zaleceniami dietetyków zupę rybno-warzywną na odchudzanie spożywa się regularnie przez tydzień. W razie potrzeby seler można wstępnie podsmażyć wraz z cebulą i ząbkiem czosnku; Należy bezwzględnie unikać dodawania soli.

Zestaw produktów:

Marchew (2 średniej wielkości kawałki)
Cebula (jedna główka)
Niskotłuszczowy ryby morskie(300 gramów)
Woda (2,5 litra)
Mielony pieprz i zioła (dodaj do smaku)
Korzeń selera (350 gramów)
Sok z cytryny (15-20 mililitrów)

Przygotowanie zupy:

Rybę włóż do rondla z zimną wodą. Gotować do całkowitego ugotowania, następnie wyjąć z bulionu i oddzielić filety od kości.
Obierz, posiekaj i ugotuj warzywa. Pod koniec smażenia dodajemy plasterki ryby i posiekane zioła.
Zupę doprawić pieprzem i dodać łyżkę soku z cytryny.

Chłodnik z kefirem na odchudzanie

Chłodnik z burakami i kefirem zapewnia produktywną pracę jelit, aktywnie rozkłada nadmiar tłuszczu i utrzymuje elastyczność skóry.

Zestaw produktów:

Śmietana (czterdzieści pięć gramów)
Buraki (trzy sztuki)
Jednoprocentowy kefir (jeden litr)
Świeże ogórki (dwie sztuki)
Sok z cytryny (trzy łyżki)
Woda (jeden litr)
Ziemniaki (trzy bulwy)
Jajka kurze (pięć sztuk)
Cebula (jedna połówka)
Świeże zioła (średnia pęczek)
Filet z kurczaka (dwie sztuki)

Przygotowanie:

Ugotuj i ostudź buraki. Po obraniu zetrzyj i wlej niskotłuszczowy kefir.
Wlać wodę. Dobrze wymieszaj i włóż mieszaninę do lodówki na godzinę.
Ugotuj po kolei filet z kurczaka, ziemniaki i jajka. Mięso pokroić w drobną kostkę, obrane ziemniaki i jajka w drobną kostkę.
Umyj i posiekaj świeże zioła. Połącz ją z posiekaną połówką cebuli z poprzednimi składnikami, dodaj kilka łyżek kwaśnej śmietany.
Przygotowane produkty połączyć z mieszanką buraków i kefiru. Lekko posolić i dodać sok z cytryny.

Naczynie, zimno zupa buraczkowa- podawane na zimno.

Zdrowa dietetyczna zupa w powolnej kuchence

Ten przepis jest bardzo prosty i nie wymaga dużych inwestycji finansowych ani czasowych. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Sam zobacz.

Niskokaloryczne zupy zajmują honorowe miejsce w każdym menu dietetyczne. Ich celem jest ograniczenie napadów głodu bez szczególnych konsekwencji dla sylwetki, przy jednoczesnej poprawie metabolizmu i uzupełnieniu niedoborów witamin. Kompozycja takich dań jest zawsze lekka, charakteryzuje się dużą obecnością warzyw i ziół.

Takie zupy, jeśli zostaną przygotowane według sprawdzonych receptur, będą równie smaczne, jak bogate zupy mięsne. Może oczywiście przesadzam, ale siedzenie na takich zupach przez kolejny tydzień jest nawet ciekawe (różnorodność), a efektem jest zrzucenie kilku zbędnych kilogramów.

Przejdź do zdrowego stylu życia. Powodzenia i wszystkiego najlepszego!

Ćwierkać

Powiedz VK

Nieważne, jak wielka jest pokusa zjedzenia czegoś smacznego, ale jednocześnie tak kalorycznego, od czasu do czasu masz ochotę dać swojemu organizmowi ulgę. A potem przychodzi okres diety. Jednak dania o tej porze również mogą być bardzo smaczne. Najważniejsze to dobrze się odżywiać. W tym przypadku organizm z łatwością przetrwa ograniczenie ulubionych potraw.

W przeciwnym razie istnieje ryzyko wystąpienia wrzodu żołądka lub czegoś gorszego. Rozwiązanie jest dość proste – dietetyczna zupa. Przygotowanie takiego dania nie jest trudne. Asortyment produktów jest minimalny. Zupy mogą mieć różne składniki. Są idealne zarówno dla tych, którzy chcą schudnąć, jak i po prostu zapracowanych osób, które nie mają możliwości wydawać na gotowanie duża liczba czas wolny.

Podstawy gotowania dietetycznego

Przypomnijmy, że danie zawierające niewielką ilość kalorii niekoniecznie musi być przygotowane wyłącznie z warzyw. Mięso jest najważniejszy produkt dla osoby chcącej pozbyć się dokuczliwych zbędnych kilogramów bez szkody dla zdrowia. Pozbawiając się białka, ryzykujemy powstanie wrzodu żołądka. Ponadto może to mieć wpływ na metabolizm. Dietetyczną zupę należy jednak przygotować wyłącznie z konkretnego mięsa.

Unikaj wieprzowiny i wołowiny. Używamy wyłącznie cielęciny minimalna zawartość warstwy tłuszczu. Wtedy danie okaże się bardzo lekkie, aromatyczne i smaczne. Ogranicz także sól. Spróbuj dodać do gotowa zupa jego minimalna ilość. W takim przypadku płyn nie zostanie zatrzymany w organizmie. Sprzyja także utracie wagi. Zdecydujmy więc, jak przygotować dietetyczną zupę.

Prosty przepis

Chcesz jeść nie tylko zdrowo, ale i smacznie? Następnie zapisz najprostszy przepis na dietetyczną zupę, która z pewnością przypadnie Ci do gustu. Weź pół kilo cielęciny, półtora litra wody, kaszę gryczaną (2 łyżki), ziemniaki (3 lub 4 średnie bulwy), pietruszkę, koperek i sól. Jak widać, ta dietetyczna zupa jest bardzo prosta w swoim składzie. Jednak jego walory smakowe są w najlepszej formie.

Zacznijmy gotować. Chudy kawałek mięsa należy włożyć do wrzącej wody. Gotuj przez około 3-4 minuty. W tym czasie tłuszcz zawarty we włóknach będzie miał czas na ucieczkę z mięsa do wody. Powstały bulion należy odcedzić. Zdecydowanie nie powinno go włączać się do naszej diety. Następnie wlej więcej wody do czystej patelni, włóż tam już lekko ugotowane mięso i podpal. Trzeba poczekać około pół godziny. Wtedy dietetyczna zupa okaże się chuda, ale nadal aromatyczna i bardzo przyjemna w smaku. Kaszę gryczaną umyj i włóż do rondla. Płatki muszą gotować dłużej. Wtedy stanie się wystarczająco miękki. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do zupy. Gdy danie będzie gotowe, można je lekko posolić. Następnie wlewamy to wspaniała zupa na talerzach i ciesz się nowym odkryciem w gotowaniu. Wynik powinien ci się spodobać.

Wniosek

Jeśli pytanie, jak przygotować dietetyczne zupy z innym zestawem składników, jest nadal otwarte, postępuj zgodnie z nimi następującą zasadę. Możesz użyć tego przepisu jako podstawy. Ale marchewka, kalafior, pomidory, brokuły i inne warzywa sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze bez dodawania kalorii. Szczególnie zaleca się umieszczenie na tej liście świeżej kapusty i selera.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł