Sałatka dietetyczna z gotowanym kurczakiem. Dietetyczne sałatki z kurczakiem na aktywne odchudzanie

Witajcie drodzy czytelnicy i fani zdrowego stylu życia! Dziś zespół „Ja i Fitness” przygotował dla Was artykuł o tym, jak gotować z pierś z kurczaka. Ten temat jest istotny, ponieważ nie wszystko można zjeść podczas diety. Sałatki są przydatne i skuteczne w walce z nadwaga.

Dania z piersi kurczaka są doskonałym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów, ale trzeba znać przepisy bez majonezu, bo ten sos jest bardzo kaloryczny i zawiera niezdrowe tłuszcze. Przygotowaliśmy dla Ciebie najlepsze przepisy sałatki z kurczaka do odchudzania ze zdjęciem.

Egzotyczny

Ten lekki i pyszna sałatka absolutnie każdy to pokocha. Można go przygotować na świąteczny stół i tylko na obiad. Przybliżony czas gotowania 20 minut. 100 gramów dania zawiera tylko 90 kcal. Aby się przygotować, weź:

  • 300 gr. gotowany kurczak;
  • 2 świeże ogórki;
  • 2 jajka;
  • 1 cebula;
  • 150 gr. suszone śliwki bez pestek;
  • 6 pieczarek;
  • 100 gr. śmietana 10% tłuszczu;
  • sól i czerń pieprz mielony smak.


  1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
  2. Pieczarki myjemy, a także siekamy, razem z cebulą przechodzimy na patelnię bez dodawania oleju.
  3. Wstępnie zalać suszonymi śliwkami przez 15 minut ciepła woda i niech się uspokoi. Następnie suszymy go na ręczniku papierowym, kroimy w plastry i wkładamy do naczynia sałatkowego w postaci pierwszej warstwy. Skropić kwaśną śmietaną.
  4. Następnie rozłóż posiekane gotowana pierś, również zalać kwaśną śmietaną.
  5. Kolejna warstwa to pieczarki smażone z cebulą.
  6. Następnie kroimy jajka, układamy je w następnej warstwie.
  7. Sałatkę dekorujemy ogórkiem i ziołami, przyprawami, podajemy.

Tropikalna rozkosz

Ta oryginalna sałatka z ananasem, gotowanym kurczakiem i warzywami zadowoli odchudzających się wykwintną i delikatny smak. Zawartość kalorii w naczyniu na 100 gramów wynosi 130 kcal. Główne składniki dania:


  1. Kurczaka ugotować, pokroić w wygodne plastry.
  2. ugotowane jajko czyste i trzy na drobnej tarce. Łączymy ze sobą komponenty.
  3. Trzy serki na średniej tarce, a także dodać do sałatki.
  4. Ananasa pokroić w plastry i dodać do naczynia.
  5. Dodaj przyprawy i dopraw jogurtem, podawaj.

Jedz i schudnij

Ten prosty przepis docenią ci, którzy ściśle kierują się sylwetką i spożywanymi kaloriami. W 100 gramach dania jest ich nie więcej niż 69. Możesz też przygotować tę sałatkę ze świeżej kapusty pekińskiej. W tradycyjna receptura Do gotowania musisz mieć pod ręką:


  1. Filet z kurczaka gotowany, krojony.
  2. Brokuły blanszować przez 3 minuty, zalać lodowatą wodą i drobno posiekać.
  3. Ogórki pokroić w paski.
  4. Zalej wszystkie składniki dressingiem, wymieszaj i możesz jeść.

Dieta Olivier

Sałatka „Olivier” stała się tradycją dla wielu rodzin i nie tylko w święta noworoczne. Będąc na diecie, musisz wiedzieć, jak zrobić to danie, aby zadowolić siebie i bliskich, ale jednocześnie nie zaszkodzić sylwetce. Nowe 100 gramów sałaty zawiera tylko 95 kcal. Główne składniki to:

  • kurczak 250 gr .;
  • jajka 3 szt.;
  • ogórek 1 szt .;
  • marchewki 2 szt.;
  • zielony groszek 1 ul.;
  • jabłko 2 szt .;
  • sok z cytryny 0,5 łyżeczki


  1. Wszystkie produkty wymagające wstępne gotowanie, przygotuj wcześniej - jajka, pierś z kurczaka i marchewki. Następnie obierz je i drobno pokrój na małe kawałki.
  2. Jabłka słodko-kwaśne oczyścić, wyjąć środek, pokroić w małe plasterki i dodać sok z cytryny.
  3. Pokrój ogórki i dodaj do pozostałych składników. Napełnianie naczynia sos musztardowy.
  4. Aby przygotować dressing, wymieszaj 150 gramów twarogu, 5 łyżek. l. gęsty jogurt naturalny, 1,5 łyżeczki. musztarda, sól i pieprz.

Grecki niskokaloryczny

Wysoko obfity posiłek, który przygotowywany jest z warzyw i kurczaka doskonale uzupełni świąteczny stół lub romantyczna kolacja. 100-gramowa porcja sałaty zawiera nie więcej niż 100 kalorii. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • 350 gr. Kurczak;
  • 250 gr. świeże ogórki;
  • 200 gr. pomidory;
  • 200 gr. słodka papryka;
  • 120 gr. ser;
  • 100 gr. oliwki;
  • mieszanka ziół i soli.


  1. Kurczaka myjemy, kroimy w długie paski i smażymy na patelni bez oleju.
  2. Paprykę, pomidory i ogórki pokroić w średnią kostkę.
  3. Dodać posiekany ser i oliwki, mieszankę ziół i soli, doprawić Oliwa z oliwek i podawaj do stołu.

Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą Ci urozmaicić dietę, uzupełnić ją niezbędnym białkiem i nie tylko przydatne substancje. Życzymy inspiracji podczas gotowania i Smacznego!

Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, poświęć chwilę i podziel się nim ze znajomymi w sieciach społecznościowych. sieci. Z góry dziękujemy.

Mięso z kurczaka jest bardzo delikatne i smaczne. Zawiera duża liczba białko, ale tłuszcz w nim jest znikomy. Dietetyczna sałatka z kurczakiem jest idealna dla tych, którzy ograniczają spożycie tłuszczu. Potrawy z drobiu polecane są osobom chcącym schudnąć, ponieważ zawierają aminokwasy. Te związki chemiczne zaliczane są do naturalnych spalaczy tłuszczu. Na wchłanianie, rozszczepianie i przekształcanie aminokwasów zużywa się więcej energii niż powstaje podczas ich rozpadu. Różne rodzaje sałatki dietetyczne z kurczakiem przyniesie nie tylko korzyści, ale także przyjemność. Są lekkie, satysfakcjonujące, smaczne i piękne.

Sałatki z kurczaka będą miłym dodatkiem do monotonnej diety na odchudzanie. Aby przyspieszyć utratę zbędnych kilogramów, podczas ich przygotowania należy przestrzegać kilku zasad:


Żywność dietetyczna nie powinna być solona. Możesz urozmaicić smak potrawy, dodając trochę sok cytrynowy lub sos sojowy. Jeśli nie możesz się obejść bez soli, lepiej dodać trochę soli morskiej.

Sałatka z jabłek, selera i białej kapusty z kurczakiem

Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 1 średnie jabłko, 300 g białej kapusty, 1 duża łodyga selera, 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 0,5 łyżki stołowej. sok z cytryny i 2 łyżki. jogurt naturalny do dressingu. Sól dla smaku.

Jabłka są obierane, krojone na ćwiartki, strąki nasion usuwane i krojone w plastry. Biała kapusta drobno posiekaj, posolić i trochę zagnieść rękami, aby stała się miękka. Łodygę selera kroi się w szerokie lub cienkie krążki. Pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę.

Przygotowane produkty wkładamy do salaterki, skropimy sokiem z cytryny, dodajemy kilka łyżek jogurtu i mieszamy.

Sałatka może być używana jako niezależne danie lub razem z kaszą jaglaną, gryczaną lub kukurydzianą.


Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 1 świeży ogórek, 1 duża łodyga selera, pęczek zielonej cebuli, 6-7 pomidorków koktajlowych, duży liść kapusty pekińskiej, 0,5 łyżki. sok z cytryny i 1-2 łyżki. Oliwa z oliwek. Sól morska smak.

Filet z kurczaka i ogórki kroimy w kostkę. Łodygę selera kroi się w słupki o długości 1-2 cm, a pomidory czereśniowe kroi się na 4 części. Kapustę pekińską myje się i pozostawia na ręczniku papierowym do wyschnięcia na 15 minut. Następnie jest drobno posiekany. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki i posypać posiekanymi piórkami zielonej cebuli. Produkty posypuje się sokiem z cytryny i miesza. Danie doprawiane jest oliwą z oliwek.

Lekka i delikatna sałatka dietetyczna z piersią z kurczaka może być spożywana jako samodzielne danie na śniadanie lub kolację.

Dietetyczne danie z kurczaka i sałatki z truskawkami

Sałatka zaskoczy niezwykła kombinacja smak jagód i mięsa. Truskawki nadają potrawie słodko-kwaśny smak i wspaniały aromat. Lekkie właściwości moczopędne i przeczyszczające jagód przyspieszą proces odchudzania.

Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 200 g mięsistych truskawek, 1 łyżka. sos sojowy, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 200 g sałaty i 0,5 łyżki. sok cytrynowy.

Pierś należy pokroić w kostkę. Truskawki kroimy na 4 lub 8 kawałków w zależności od wielkości jagód. Liście sałaty są podarte na kawałki. Produkty umieszcza się w salaterce, posypuje sokiem z cytryny, dodaje się do nich oliwę z oliwek i sos sojowy.

Po zakończeniu sezonu truskawkowego do sałatki z piersi kurczaka można dodać inne słodko-kwaśne owoce. Na przykład kiwi lub śliwki.

Sałatka służy jako samodzielne danie.

Sałatka Cezar na odchudzanie

Dietetyczna sałatka Cezar nie zawiera zwykłego majonezu. Zamiast tego dodają nabiał o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu.

Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 150 g gotowanego fileta z kurczaka, 300 g kapusty pekińskiej, 3 średniej wielkości gęste pomidory, 70 g sera Grazia (20%), 100 g grzanek z chleb żytni, pęczek koperku, 1 łyżeczka musztarda i 3-4 łyżki. kefir (jogurt naturalny lub śmietana). Możesz dodać szczyptę soli morskiej.

Umyte i wysuszone kapusta pekińska pokroić w duże paski. Obierz szypułki pomidorów, a następnie pokrój w kostkę. Ser jest również krojony w kostkę. Kostki sera powinny być tej samej wielkości co kostki pomidorów. Filet z kurczaka kroi się na kawałki, a koperek sieka. Oddzielnie przygotowuje się sos do dressingu z kefiru, musztardy i soli. Przygotowane produkty umieszcza się w dużej salaterce i poleje sosem. Gdy danie zostanie namoczone, można je zjeść. Sałatkę posyp grzankami tuż przed podaniem.

Wielu od dawna docenia doskonały smak sałatki Cezar. Jego opcja diety nie mniej pyszne. Taki danie zrobi na świąteczny stół.

Dietetyczna sałatka z kurczaka z ogórkiem i kukurydzą

Kuchnia grecka słynie z lekkości, użyteczności i doskonały smak. Wiele Potrawy greckie zawarte w różnych dietach odchudzających.

Do przygotowania sałatki potrzebne będą: 250 g gotowanego fileta z kurczaka, 1 średni ogórek, 1 duża łodyga selera, 150 g kukurydzy w puszkach, 200 g sałaty, 1 cebula (najlepiej czerwona), pęczek koperku i 3-4 łyżki. jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu.

Tankowanie jest przygotowywane osobno. Drobno posiekaną cebulę i posiekany koperek wkładamy do salaterki. Produkty polewa się jogurtem i miesza. Do dressingu możesz dodać trochę soli morskiej.

Ogórek kroi się w kostkę lub plastry. Seler należy pokroić na małe patyczki, a pierś kurczaka pokroić w kostkę. Produkty wkłada się do dużej salaterki, dodaje do nich kukurydza w puszce i rozdrobniona sałata. Produkty nalewa się dressingiem i miesza.

Sałatka grecka jest tradycyjnie spożywana świeży chleb. Do dietetyczne jedzenie kromka chleba razowego jest lepsza.

Sałatka dietetyczna z kurczakiem i ananasem

Dzięki zdolności ananasa do spalania tłuszczu popularny produkt wśród tych, którzy chcą schudnąć. Kolejną zaletą tego jest wyrafinowany smak, soczystość i aromat. Dania z ananasem to prawdziwy rarytas.


Do przygotowania sałatki potrzebne będą: 1 średniej wielkości ananas, 2 jabłka, 200 g gotowanej piersi z kurczaka, pęczek zieleniny, 200 g sałata, 3-4 łyżki. naturalny jogurt beztłuszczowy. Sól nie jest potrzebna do tej sałatki.

Świeży ananas należy obrać i pokroić w kostkę (lub plastry). Wskazane jest użycie rdzenia, pomimo jego sztywności. To w nim największa liczba bromelaina spalacza tłuszczu. Jabłka najlepiej pokroić w plastry, po wyjęciu skrzynek nasiennych. Mięso z kurczaka kroi się w kostkę, warzywa sieka się, a sałatkę ręcznie rozrywa na kawałki. Składniki miesza się w dużej salaterce i doprawia jogurtem.

Jeśli nie świeży ananas, można użyć produktu w puszkach.

Właściwości ananasa są wyraźniejsze, gdy jest spożywany na pusty żołądek. Dlatego zaleca się spożywanie sałatki na pusty żołądek. Jest spożywany jako samodzielne danie lub razem z gotowanym ryżem.

Grejpfrut jest często zawarty w menu dietetyczne do utraty wagi. Zwiększa tempo przemiany materii i redukuje tkankę tłuszczową. Sałatka grejpfrutowa ma pikantny smak. Oryginalne połączenie cytrusowej goryczki i delikatnej bieli mięso z kurczaka harmonijnie się uzupełnia pikantny smak zieleń. To danie docenią wyrafinowani smakosze.

Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 300 g gotowanego fileta z kurczaka, pół dużego grejpfruta, 50 g parmezanu, 150 g liści sałaty, ćwiartka średniej wielkości cytryny, łyżeczka suszonej i posiekanej mięty, a także 3 łyżki. oliwa z oliwek (lub olej z pestki winogron) do tankowania.


W osobnej misce musisz połączyć sok z ćwiartki cytryny, olej roślinny i miętę. Sos sałatkowy jest gotowy.

Liście sałaty należy rozerwać na kawałki. Plastry grejpfruta są starannie obierane z folii i nasion, a następnie krojone w kostkę. Pierś z kurczaka również należy pokroić w kostkę. Produkty wkłada się do salaterki, dodaje do nich dressing i miesza. Posyp sałatkę startym parmezanem.

Aby docenić walory dania, lepiej używać go osobno. Nadaje się zarówno na obiad, jak i na świąteczny stół.

Sałatka dietetyczna z mięsem z kurczaka może być przygotowana z różne produkty na podstawie Twoich preferencji żywieniowych. Głównym wymogiem dla kompozycji jest niskokaloryczne jego składniki.

Dieta pomaga się pozbyć nadwaga i nabrać formy, ale niektórzy nie ryzykują uciekania się do tej metody, obawiając się monotonnej diety. W rzeczywistości dieta dietetyczna może być zarówno zdrowa, jak i smaczna. Do tego musisz użyć odpowiednie produkty i niskokaloryczne składniki. W takim przypadku będziesz mógł jeść w pełni i smacznie, bez ryzyka oderwania się i przejedzenia czegoś szkodliwego.

Podstawy zdrowej diety

Podczas diety należy wybierać pokarmy niskokaloryczne i niskotłuszczowe, najlepsze są pokarmy bogate w białko. Zawiera beztłuszczowy twarożek, rośliny strączkowe, niskotłuszczowy kefir, grzyby i mięso.

Pierś z kurczaka jest najpopularniejszym produktem w diecie, ale może się znudzić, jeśli będziesz ją stale gotowała. Dla odmiany przygotuj dietetyczne sałatki z piersi kurczaka - są smaczne, nie szkodzą ciału i pomagają schudnąć.

Pierś z kurczaka ma wysoka zawartość białko, praktycznie nie zawiera węglowodanów i tłuszczów, jeśli usuniesz skórę. Jego kaloryczność wynosi 113 kcal na 100 g ugotowanej potrawy. Nadaje się do diety białkowej. Aby schudnąć, nie mieszaj jej w sałatce z majonezem lub ziemniakami, wybierz niskokaloryczne warzywa i sosy beztłuszczowe.

Pierś dobrze komponuje się z prawie wszystkim - z grzybami, warzywami, serem, jajkami, a nawet owocami. Na bazie gotowanego kurczaka można wymyślić wiele dietetycznych sałatek urozmaicających menu.

Przepisy

Sałatki dietetyczne z gotowaną piersią są odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć i tych, którzy chcą po prostu dobrze się odżywiać. Potrawy nie zawierają cholesterolu i tłuszczu, są pożywne i smaczne. kurczak jest brany pod uwagę dietetyczne mięso, doskonale manifestuje się w sałatkach, w przepisach może być stosowany zarówno jako smażony, jak i gotowany oraz pieczony.

Rada! Jeśli masz dość smaku kurczaka, możesz wcześniej zamarynować pierś w soku z cytryny, a następnie usmażyć na oliwie z suszoną bazylią. Więc mięso zmieni swój smak.

Bez majonezu

Aby przygotować pyszną dietetyczną sałatkę z kurczakiem, będziesz potrzebować:

Krok 1. Opłucz liście sałaty, osusz papierowym ręcznikiem i rozerwij do miski. Pokrój tam pomidory, zetrzyj ser.

Krok 2 Surowy filet z kurczaka pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na nieprzywierającej patelni bez oleju, soli i pieprzu do smaku. Ułóż na talerzu z sałatką i innymi składnikami.

Krok 3 Sałatka skropić oliwą z oliwek i wstawić do lodówki. Sałatka dietetyczna z piersią kurczaka bez majonezu gotowa! Następnie możesz podawać go na zimno.

Rada! Danie można posypać na wierzchu tartym grzanki żytnie lub orzeszki pinii. Dzięki temu smak stanie się jeszcze lepszy, ale zawartość kalorii wzrośnie.

Z grzybami

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami Składniki:

  • pieczarki - 500 g;
  • filet z kurczaka - 500 g;
  • niskotłuszczowa śmietana;
  • pomidory - 2 szt .;
  • Sól;
  • pieprz;
  • bazylia;
  • ser.

Krok 1. Zagotuj filet w osolonej wodzie, trzymaj do ostygnięcia, a następnie wyjmij i pokrój w kostkę.

Krok 2 Pokrój pomidory, połóż je na filecie.

Krok 3 Ser pokrój w kostkę, dodaj do miski.

Krok 4 Smażone pieczarki w oliwie z oliwek olej rafinowany lub na nieprzywierającej patelni bez oleju, włóż je do sałatki. Sól, pieprz wszystko, dopraw kwaśną śmietaną o najmniejszej zawartości tłuszczu lub jogurt naturalny. Dodaj suszoną lub świeżą bazylię.

z jajkami

Sałatka dietetyczna z kurczakiem i jajkami oryginalny smak, jego zawartość kalorii na 100 g to tylko 130 kalorii.

Składniki:

  • 300 g piersi z kurczaka;
  • 50 g twardego sera o niskiej zawartości tłuszczu;
  • 100 g ananasów w puszkach;
  • 2 jajka;
  • beztłuszczowy jogurt naturalny;
  • Sól;
  • pieprz;
  • mielony czosnek.

Krok 1. Ugotuj kurczaka i jajka, pokrój pierś w kostkę, zetrzyj jajko na drobnej tarce. Aby zmniejszyć kalorie, możesz usunąć żółtko.

Krok 2 Ser zetrzyj na średniej tarce i dodaj do sałatki.

Krok 3 Ananasa pokroić w plastry i dodać do sałatki. Jeśli chcesz jeszcze mniej zredukować kaloryczność potrawy, użyj świeży owoc, ale nie ananas w puszkach- Będzie zawierał mniej cukru.

Krok 4 Dodaj przyprawy, dopraw jogurtem naturalnym.

z ogórkiem

Sałatka dietetyczna z piersią kurczaka i ogórkiem będzie odpowiednia o każdej porze roku, ale szczególnie dobrze jest zrobić ją latem, kiedy sprzedaje się naturalne ogórki wyhodowane na grządkach.

Składniki:

  • 200 g fileta z kurczaka;
  • 1 świeży ogórek;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • 3 jajka;
  • jogurt naturalny;
  • Sól;
  • pieprz;
  • bazylia.

Krok 1. Umyj filet, włóż zimna woda i spawać.

Krok 2 Ugotuj jajka.

Rada! Aby jajka nie pękały, przed gotowaniem dodaj sól do wody.

Krok 3 Warzywa pokroić, obrać z ogórka skórkę i pokroić w paski. Możesz zostawić skórkę, jeśli jesteś pewien jakości warzyw, ale ogórki kupowane zimą mają pod skórą szkodliwe substancje.

Krok 4 Posiekaj zieloną cebulę, schłodzonego kurczaka pokrój w drobną kostkę, zetrzyj jajka.

Krok 5 Wszystkie składniki wymieszać, posypać bazylią, solą i pieprzem, polać jogurt niskotłuszczowy i wszystko wymieszaj.

Z warzywami

Dietetyczna sałatka z kurczaka i warzyw jest bardzo popularna, ponieważ przypomina „Cezara” i jest uwielbiana przez wielu za swój oryginalny, wykwintny smak. 100 g produktu zawiera tylko 36 kalorii.

Będziesz potrzebować:

  • 200 g zielonej sałaty;
  • 300 g gotowanego fileta z kurczaka;
  • 100 g parmezanu;
  • 3 ząbki czosnku;
  • trochę oliwy z oliwek;
  • jogurt naturalny beztłuszczowy - 1 łyżka;
  • 8 pomidorków koktajlowych;
  • 10 g musztardy Dijon;
  • sól i przyprawy;
  • miękka bułka miejska.

Krok 1. Bułkę pokroić w równe kostki dość dużej wielkości, ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika, po 15 minutach wyjąć grzanki i natrzeć posiekanym czosnkiem.

Krok 2 Wymieszaj jogurt z musztardą, oliwą, solą i przyprawami, wyciśnij do niego czosnek. Wszystko wymieszaj i włóż do lodówki.

Krok 3 Ugotowany schłodzony filet pokrojony w poprzek ziarna duże kawałki.

Krok 4 Ser natrzyj na drobną tarkę.

Krok 5 Liście sałaty, umyte i wysuszone, ułożyć na talerzu, na nich kurczaka, pomidory pokrojone na pół i grzanki. Całość posyp tartym serem i polej sosem.

Prosty i pyszny przepis z delikatnym filetem

Ta dietetyczna sałatka filet z kurczaka jest to bardzo proste, będziesz potrzebować:

  • 300 gramów kapusty pekińskiej;
  • 4 gotowane jajka;
  • 2 ogórki kiszone;
  • żarówka;
  • 1 pierś z kurczaka;
  • ocet winny;
  • jogurt beztłuszczowy.

Krok 1. Kapustę drobno posiekać, jajka ugotować, pokroić w kostkę, ogórki też pokroić w kostkę.

Krok 2 Pierś ugotować z przyprawami, ostudzić w bulionie i pokroić w kostkę.

Krok 3 Cebulę posiekać, skropić octem, włożyć do głębokiej miski.

Krok 4 Dodaj wszystkie pozostałe składniki do miski, wymieszaj z jogurtem i solą.

Rada! Do tej sałatki możesz dodać cebulę smażoną z pieczarkami, wtedy okaże się bardziej pożywna i bogata w białko, ale także bardziej kaloryczna.


Aby przygotować prostą i pyszną dietetyczną sałatkę z piersi kurczaka, postępuj zgodnie z następującymi zaleceniami:

  1. Aby zmienić przepis, pierś z kurczaka można zastąpić piersią z indyka, wtedy dietetyczna sałatka nabierze specjalnego smaku.
  2. Jeśli naprawdę lubisz majonez, możesz zastąpić go niskokalorycznym sosem domowej roboty. Weź 150 g beztłuszczowy twarożek bez ziaren powinien być bardzo miękki. Dodaj tam gotowane żółtko, łyżeczka musztardy, sól i dwie łyżki wody. Najpierw ubij twaróg blenderem, dodaj gotowana woda, potem żółtko i musztarda, pieprz wszystko i jeszcze raz ubij, można kapać kilka kropel soku z cytryny. Będziesz bardzo pyszny sos do sałatek! Ale jest przechowywany przez krótki czas - maksymalnie tydzień.
  3. Jeśli chcesz zmienić nudny smak mięsa z kurczaka, ugotuj pierś razem z przyprawami, takimi jak kurkuma i imbir. Więc mięso nabierze oryginalnego smaku.
  4. Aby pierś była soczysta, po ugotowaniu nie wyjmuj jej z bulionu - pozwól mu leżeć w nim przez około godzinę. Więc mięso jest nasycone sokiem i doskonale zamanifestuje się w sałatce.
  5. W przypadku sałatek przyrządzanych według przepisu z oliwą z oliwek sos można uatrakcyjnić mieszając niewielką ilość oliwy z taką samą ilością soku z cytryny, łyżkę musztardy, przypraw i miodu.
  6. Podczas smażenia lub pieczenia piersi w żadnym wypadku nie należy nadmiernie eksponować jej w piekarniku lub na patelni - wystarczy 20-30 minut. Gdy mięso jest lekko różowawe, produkt można wyjąć. Przesuszenie stanie się bez smaku.

Wniosek

Pierś z kurczaka świetnie nadaje się do diety dietetycznej, można z niej przyrządzać proste posiłki. różnorodność sałatek, które nie zaszkodzą sylwetce i pomogą urozmaicić dietę. Łączy się z dowolnymi warzywami, grzybami, a nawet owocami.

Aby sałatki miały charakter dietetyczny, nie można stosować majonezu, można go zastąpić domowymi sosami lub niskotłuszczowym jogurtem. Oliwa z oliwek świetnie nadaje się również do dressingu, miesza się ją z suszoną bazylią, solą i pieprzem. Sałatki z piersi kurczaka świetnie nadają się na lunch i przekąski, można je zabrać do pracy lub przygotować na święta.

Próbując stać się szczuplejszym i smuklejszym, rezygnujesz z ulubionych potraw, liczysz kalorie, ignorujesz ciągłe uczucie głodu. Ale prędzej czy później następuje załamanie, a wraz z nim niewiara we własne siły.

Dietetyczne sałatki z kurczakiem pomogą się pożegnać dodatkowe centymetryłatwiej i szybciej.

W poniższych przepisach znajdziesz chudego kurczaka, który jest źródłem łatwo przyswajalnego białka, a także warzywa i owoce bogate w błonnik, witaminy i antyoksydanty. Sałatki te zapewnią długotrwałe uczucie sytości, radości i dobrego nastroju.

Dietetyczna sałatka Cezar z mięsem z kurczaka

Składniki Ilość
sałata liściasta lub głowiasta - 200 gramów
gotowane mięso z kurczaka - 300g
ser twardy (najlepiej parmezan) 100 gramów
czosnek - 3 plastry
bochenek - 5-6 sztuk
Oliwa z oliwek - 50g
Jogurt - 200 ml
wiśnia - 8 szt.
musztarda - 10 gramów
przyprawy i sól morska smak
Czas na przygotowanie: 20 minut Kalorie na 100 gramów: 36 kcal

„Cezar” - popularna sałatka, który przygotowywany jest zarówno w domu, jak i w wykwintnych restauracjach. W klasyczny przepis sałatka dietetyczna z kurczakiem, składniki smażone są na patelni, a jako sos używany jest majonez.

Do zrobienia lekkie danie, kucharze nieco zmienili technologię gotowania, ale sałatka pozostaje równie smaczna i wygląda bardzo apetycznie.

Plastry bochenka dzielimy na pół, kładziemy na blasze do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach wyjmujemy stamtąd rumiane grzanki i nacieramy je czosnkiem.

Gdy chleb schnie, przygotuj sos. Do jogurtu dodać musztardę, oliwę, sól i przyprawy, wycisnąć czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki.

Ugotowany filet z kurczaka kroi się w poprzek włókien na dość duże kawałki. Ser należy wcierać w drobną tarkę. Teraz „Cezar” można układać na talerzach.

Najpierw ułóż na nich liście sałaty - mięso z kurczaka, pomidory i grzanki. Posyp tartym serem i obficie polaj sosem.

Sałatka warstwowa z mięsem z kurczaka i brokułami na odchudzanie

Delikatny sałatka francuska ozdobi zarówno niezobowiązującą, jak i uroczystą kolację. W przeciwieństwie do „Mimozy” i „Śledź pod futrem” nie dodaje zbędnych kilogramów, ale smakowitość przewyższy nawet popularne dania stołowe. Aby nie jeść za dużo, możesz przygotować sałatkę porcjami w małych wazonach lub szklankach.

Wymagane składniki:

  • marchewka - 200 g;
  • 300 g gotowanej piersi z kurczaka;
  • brokuły - 1 duży kwiatostan;
  • 2 małe jabłka słodko-kwaśne;
  • jajka kurze - 3 szt .;
  • śmietana 15% - 50 g;
  • pęczek szarej zieleni;
  • jogurt - 200 g.

Czas gotowania: 35 min.

Kalorie na 100 gramów: 57 kcal.

Przed przygotowaniem sałatki zagotuj kilka składników, a mianowicie marchewki, brokuły i jajka. W tym czasie przygotuj sos: wymieszaj jogurt, śmietanę, sól i dodaj ulubione przyprawy, aby dressing był pikantny. Gdy wszystkie produkty są gotowe, możesz rozpocząć cięcie.

Mięso kroimy, układamy w pierwszej warstwie, dodajemy i polewamy sosem. Następne trzy do dobra tarka jabłka to druga warstwa, polewamy je również sosem. Teraz drobno posiekaj brokuły i marchewki, wymieszaj je, połóż na wierzchu jabłek i ponownie zalej dressingiem.

Jaja będą ostatnią warstwą. Trzeba je drobno posiekać lub natrzeć, równomiernie rozprowadzić i polać pozostałym sosem. Top dietetyczna sałatka ozdobiona jest świeżymi ziołami.

Sałatka „Rustykalna” z kurczaka i grzybów

Grzyby praktycznie nie są wchłaniane przez organizm, ale na ich przetwarzanie zużywa się dużo kalorii. Po zjedzeniu niewielkiej ilości tego produktu przez bardzo długi czas nie będziesz pamiętać jedzenia. A imbir, który jest częścią sałatki, pomoże przyspieszyć metabolizm i poprawić trawienie. I oczywiście będzie bardzo smacznie!

Wymagane składniki:

  • pieczarki marynowane - 400 g;
  • 300 g mięsa z kurczaka;
  • 1 czerwona cebula;
  • korzeń imbiru - 100 g;
  • pietruszka - 100 g;
  • oliwa z oliwek - 50 g;
  • 3 bulwy ziemniaków.

Czas gotowania: 25 min.

Kalorie na 100 gramów: 62 kcal.

Ziemniaki ugotować w skórkach, a po wystudzeniu obrać i pokroić w kostkę. Mięso dzielimy na małe włókna. Wyciągamy grzyby ze słoika, jeśli są duże - tryb jest na pół. Pokrój cebulę w cienkie krążki i połącz wszystkie składniki w salaterce.

Dodaj przyprawy i sól do smaku, posiekaną pietruszkę i drobno starty korzeń imbiru. Gotowa sałatka do utraty wagi doprawić oliwą z oliwek.

Orzeźwiająca sałatka ze świeżymi ogórkami i filetem z kurczaka

Twoje ciało potrzebuje wody, aby schudnąć. Najbardziej bogatym w wodę warzywem jest ogórek. Sałatka dietetyczna z kurczakiem i ogórkiem zawiera wszystko, czego potrzebujesz do odchudzania: białko, płyn, przeciwutleniacze, błonnik. To przykład prawdziwie zdrowej żywności: smacznej, zdrowej, niskokalorycznej!

Wymagane składniki:

  • 3 świeże ogórki;
  • pierś z kurczaka - 400 g;
  • 1 średnia papryka;
  • jabłko - 1 szt .;
  • 10 g musztardy w proszku;
  • ząbek czosnku;
  • 25 g oleju słonecznikowego;
  • 20 ml soku z cytryny lub octu.

Czas gotowania: 7 min.

Kalorie na 100 gramów: 38 kcal.

Podziel ogórki na pół i pokrój w cienkie plasterki. Dzielimy się naszymi rękami pierś z kurczaka na włóknach. Trzy jabłka na gruba tarka i pokrój paprykę na duże kawałki. Wszystkie składniki mieszamy, wyciskamy czosnek, dodajemy musztardę, sól, przyprawy. Robimy dressing z oleju i soku z cytryny (octu) i wysyłamy go do sałatki. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Lekka sałatka warzywna z kurczakiem

Wszystko genialne jest proste, jak ta sałatka na odchudzanie. Jest jednocześnie bogaty i lekki. Przygotowanie sałatki w elementarny sposób, ale wyglądaj jak z okładki magazyn kulinarny! Połowę jego składu stanowią zielone warzywa, które zawierają minimalną ilość kalorii oraz dużo witamin i minerałów.

Wymagane składniki:

  • rukola - 150 g;
  • 250 g piersi z kurczaka;
  • seler - 1 pęczek;
  • 5-7 gałązek pietruszki;
  • żarówka - 1 szt .;
  • twardy ser dowolnego rodzaju - 100 g;
  • ocet winny - 25 g;
  • sól, przyprawy, olej słonecznikowy;
  • pomidory - 4 szt.

Kalorie na 100 gramów: 28 kcal.

Opłucz warzywa wodą i pokrój dość duże lub rozerwij rękami. Zetrzyj ser. Podziel pomidory na 8 części, cebulę pokrój w krążki, a mięso z kurczaka - w małych kawałkach. Wymieszaj zmiażdżone składniki w głębokiej misce, dodaj sól, przyprawy, olej roślinny, ocet. Wszystko gotowe, sałatkę można zanieść do stołu!

Przepis na sałatkę z kurczakiem z serem feta i otrębami

Błonnik zajmuje szczególne miejsce w dietetycznych sałatkach. Daje uczucie pełności w żołądku, usuwa z organizmu toksyny i radionuklidy, poprawia pracę jelit. Tłuszcze spożywane z błonnikiem są mniej strawne. Ta sałatka na odchudzanie zawiera otręby - grube włókna zboża i świeże warzywa, co pozytywnie wpłynie na Twoją talię.

Wymagane składniki:

  • 150 g słodkiego zielonego groszku;
  • gotowane mięso z kurczaka - 300 g;
  • 2 marchewki;
  • feta - 120 g;
  • 50 g oliwy z oliwek;
  • 50 g zielonej cebuli;
  • sól, przyprawy;
  • 15 g otrębów pszennych.

Czas gotowania: 10 min.

Kalorie na 100 gramów: 34 kcal.

Mięso z kurczaka pokrój na dowolne kawałki, ser na duże kwadraty, a marchewki zetrzyj na tarce. Wymieszaj składniki, dodaj posiekaną cebulę, otręby, sól i przyprawy. Dopraw naczynie oliwą z oliwek i pozwól mu moczyć się przez kwadrans.

Sałatka dietetyczna z gotowanym kurczakiem i ananasem

Egzotyczna sałatka słodko-kwaśna będzie doskonałym sprzymierzeńcem w walce z dodatkowymi centymetrami. Chodzi o połączenie dwóch składników super diety. Ananas zawiera unikalny enzym – bromelainę, który przyspiesza proces rozkładu tłuszczu. Obfita pierś z kurczaka zaspokoi Twój głód na 3-4 godziny.

Wymagane składniki:

  • piersi z kurczaka - 400 g;
  • 1 puszka (500 g) ananasa w puszce
  • 100 g sałaty liściastej;
  • orzechy włoskie - 50 g;
  • ser „zdrowie” - 200 g;
  • 1 cebula;
  • śmietana 15% - 80 g;
  • 20 ml octu winnego;
  • pieprz i sól, musztarda, kminek.

Czas gotowania: 20 min.

Kalorie na 100 gramów: 42 kcal.

Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie. Schłodzone mięso podziel równomiernie na kawałki i włóż do głębokiej salaterki. Wysyłam też ser pokrojony w kostkę, cienkie krążki cebula, posiekane liście sałaty, orzechy. Przygotuj sos: mikserem lub widelcem ubij śmietanę z przyprawami i octem i musztardą. Sól do smaku i ubierz sałatkę. Pozwól mu parzyć przez 10-15 minut i podawaj.

Wszystkie części tusza z kurczaka są uważane za niskokaloryczne, ale pierś z kurczaka zyskała szczególną miłość dietetyków, ponieważ ma najmniej cholesterolu i nasyconych Kwasy tłuszczowe. Aby przygotować sałatki, gotuj mięso bez skóry w umiarkowanie osolonej wodzie przez 60 minut.

Sos jest integralną częścią każdej sałatki. Po rozpoczęciu walki z nadwagą konieczne jest zastąpienie majonezu, tłustej śmietany i śmietany bardziej dietetycznymi odpowiednikami. Pyszne i sos niskokaloryczny można zrobić z jogurtu, dodając musztardę, kminek, majeranek, rozmaryn i koper włoski.

Znane nam warzywa nie są równie przydatne do odchudzania. Zwróć uwagę na zawartość w nich szybkich węglowodanów. Nie daj się ponieść kukurydzy, ziemniakom, suszonemu groszkowi, burakom i pietruszce. Zielone warzywa zawierają najmniej kalorii, a najwięcej błonnika: kapusta, wszelkiego rodzaju sałaty, seler, szpinak, brokuły, szczaw, natka pietruszki.

Pomimo tego, że łyżka każdego olej roślinny zawiera ponad 200 kcal, nie musisz wykluczać go z diety. Zawarty w tym produkcie kwas linolowy aktywnie wpływa na procesy metaboliczne i hormonalne w organizmie człowieka oraz pomaga w walce z nadwagą. Do sosów sałatkowych odpowiednie są zarówno słonecznikowe lub oliwkowe, jak i kukurydziane, siemię lniane, dynia. oleje nierafinowane. Dzienna dawka do utraty wagi - 50 g.

Jedzenie smaczne i zdrowe nie jest takie trudne, najważniejsze jest, aby wybrać naturalne i świeża żywność. Sałatki dietetyczne są idealne pyszna opcja dla tych, którzy podążają za postacią. Są łatwe w wykonaniu i przyjemne w jedzeniu.

Wybór 9 niesamowitych sałatek pomoże urozmaicić menu. Wszystkie przepisy są instrukcje krok po kroku i zdjęcia, aby proces gotowania nie był trudny. Jeśli te przepisy nie są dla Ciebie wystarczające, wybór pomoże.

Sałatka dietetyczna z kurczakiem i jabłkiem

Ten przepis jest świetny dla tych, którzy są na diecie, a nawet wyczerpują się treningami. Kurczak jest źródłem białka potrzebnego mięśniom, a seler od dawna jest środkiem do odchudzania. Jest niskokaloryczny, ale ma dużo błonnika, na którego trawienie organizm będzie musiał wydać dużo pieniędzy.

Do 2 sałatek potrzebujesz:

  • 1 duża pierś - około 200 gramów;
  • 3-4 łodygi selera;
  • 1 małe jabłko;
  • 3 łyżki jogurt grecki lub naturalny;
  • 1/2 łyżeczki curry w proszku;
  • garść orzechów i Zielona cebula(1 łyżka stołowa) według własnego uznania.

Gotowanie:

1. Pierś z kurczaka podzielić na ok. 3 cm kawałki i włożyć do salaterki.

2. Pokrój seler na plasterki 1,5-2 cm, wytnij rdzeń z jabłka i pokrój w kostkę. Wszystko wrzuć do miski z kurczakiem.

3. Dopraw wszystko jogurtem i posyp curry, dobrze wymieszaj. Udekoruj orzechami, możesz wziąć orzeszki pinii lub pokruszone migdały.

Sałatka dietetyczna z kurczakiem jest gotowa. Zawartość kalorii w porcji: około 200 kcal.

Kilka wskazówek dotyczących przygotowywania dietetycznych sałatek:

  • używaj dressingów na bazie oliwy z oliwek;
  • więcej zieleni i liści sałaty - sałatki rzymskie, szpinakowe, lodowe i inne są bardzo przydatne dla organizmu;
  • Powiedz tak! ser - w małych ilościach chude odmiany ser musi być obecny w diecie;
  • nie zapomnij o białku – kurczak lub łosoś, tofu lub orzechy będą doskonałymi składnikami sałatek;
  • i oczywiście więcej warzyw i owoców - marchew, ogórki, papryka, brokuły, groszek, różne jagody bogata w błonnik i dobra na trawienie.

Sałatka z mozzarellą i awokado

Bardzo proste i pożywna sałatka, dla tych, którzy „walczą” o swoją sylwetkę. Świetne na lunch lub? lekki obiad. Na 2-3 porcje potrzebujesz:

  • 2 średnie ogórki;
  • 10 pomidorków koktajlowych;
  • 1 awokado;
  • liście bazylii
  • 100 gr. ser mozzarella (to 3-5 kulek, w zależności od wielkości);
  • 1 łyżka Oliwa z oliwek;
  • 1 łyżeczka sok z cytryny / 1 łyżka. ocet balsamiczny (opcjonalnie)
  • sól, pieprz i ulubione przyprawy według własnego gustu.

Uwaga! Jeśli nie ma pomidorków koktajlowych, możesz zastąpić 2 zwykłymi mocnymi pomidorami.

1. Umyj i pokrój ogórki. Pokrój pomidory na połówki. Włóż warzywa do salaterki.

2. Pokrój awokado, usuń pestkę, następnie obierz i pokrój w kostkę, połóż na talerzu z warzywami.

3. Pokrój kulki mozzarelli tak, aby kawałki były współmierne do pozostałych składników sałatki.

4. Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny lub ocet balsamiczny. Polej sałatkę sosem, udekoruj listkami bazylii i od razu podawaj sałatkę.

Zawartość kalorii w porcji 300 gramów wynosi 250 kcal.

Sałatka z arbuza, rukoli i sera feta

Wygląda na to, że składniki tej sałatki do siebie nie pasują, ale tak nie jest. Spróbuj:

  • 3 szklanki kawałków arbuza, bez pestek, pokrojonych w 3-4 cm kostki
  • 100 gr. Ser feta, pokrojony w kostkę
  • 150 gr. ;
  • 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek;
  • 2 łyżki stołowe ocet balsamiczny;
  • sól, pieprz do smaku.

1. Rukolę umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Odetnij łodygi. Jeśli liście są duże, można je przeciąć na pół, najwygodniej jest to zrobić nożyczkami kuchennymi.

2. Arbuz pokroić w kostkę. Włożyć do miski i wymieszać z rukolą, dodać ser feta. Skrop sałatkę mieszanką oliwy i octu balsamicznego.

Dietetyczna sałatka z rukoli i warzyw (przepis podstawowy + 3 opcje)

Ten przepis jest bazą dla kilku sałatek warzywnych, które później ugotować zależy od twoich pragnień i dostępności jedzenia w lodówce. Do podstawowego przepisu będziesz potrzebować:

  • rukola;
  • garść drobnych pestek lub orzechów – pestki dyni, pestki słonecznika są idealne, orzeszki piniowe lub pokruszone orzechy nerkowca;
  • kawałek sera odmiany durum(jak parmezan, ale można użyć dowolnego dojrzałego sera)

Dla opcji Sałatka warzywna(możesz wybrać dowolną z 3 opcji):

  1. pomidorki koktajlowe i awokado;
  2. cienko pokrojony ogórek, rzodkiew i migdały;
  3. cienko pokrojony koper włoski i orzeszki pinii.

Tankowanie:

  • 2-3 łyżki Oliwa z oliwek;
  • 1 łyżka sok cytrynowy;
  • 1 łyżka musztarda;
  • sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Najpierw przygotuj dressing: wymieszaj wszystkie składniki dressingu w misce i wymieszaj.

2. Robimy podstawowy przepis: wymieszać umytą i suszoną rukolę, wymieszać z istniejącymi orzechami lub nasionami i dodać starty ser. Wszystko wymieszaj i podstawowa sałatka jest gotowa. Następnie, według własnego uznania, dodaj składniki z wybranej opcji.

3. Skrop sałatkę sosem i podawaj.

Dietetyczna sałatka z kurczaka z kapustą

Na dwie porcje sałatki potrzebujemy:

  • 2 szklanki drobno posiekanej czerwonej kapusty;
  • 1 pierś z kurczaka;
  • 30 gr (garść) nasion dyni;
  • 1 pomarańcza;
  • 1 ogórek;
  • 3 łyżki Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Ugotuj lub upiecz kurczaka w piekarniku do miękkości. Ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki.

2. Obierz pomarańczę i ostrożnie pokrój w plastry bez skórki.

3. Ogórek pokrojony na kawałki.

4. Wszystkie składniki wymieszać w misce, polać oliwą, posypać nasiona dyni i możesz się zgłosić.

Całkowita kaloryczność dwóch porcji wynosi 287 kcal.

Dietetyczny przepis na sałatkę z rzodkiewki i awokado z jajkami

Do przygotowania 2-3 porcji potrzebujesz:

  • mała wiązka rzodkiewek - szt 10;
  • 1 awokado;
  • pomidorki koktajlowe - 8-10 szt .;
  • liście sałaty- może to być góra lodowa, radicchio, rukola lub zwykła sałatka;
  • 2 gotowane jajka;
  • oliwa z oliwek (2 łyżki) i musztarda francuska do sosu (1 łyżka);

Gotowanie:

1. Umyj i osusz wszystkie warzywa i sałatę. Wiśnia pokrojona na połówki; pokroić rzodkiewkę na ćwiartki obierz awokado, usuń pestkę i pokrój w kostkę; rozerwij liście sałaty rękami i połóż je na talerzu sałatkowym; Jajka obrać i pokroić w ćwiartki. Wszystkie składniki wyłożyć porcjami na talerz, na wierzch ułożyć jajka.

2. Wymieszaj dressing i polej nim sałatkę. Możesz się zgłosić!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top