Anglické tradície sú kultúrou Veľkej Británie. Zhrnutie vyučovacej hodiny „kuchyne rôznych národov sveta“

TRADIČNÁ TÝŽDENNÁ DIÉTA

JEDLO V RÔZNYCH KRAJINÁCH

(fotoreportáž)

Kultúra jedenia, varenia a jedenia jedla je jednou z najstarších oblastí kultúry, ktorá sa vyznačuje aj stabilitou a veľkou tradíciou a podľa spôsobu stravovania sa dá o kultúre a krajine posudzovať mnoho. Rovnako ako príjem na obyvateľa

Americký fotograf Peter Menzel rok a pol cestoval po 46 krajinách sveta (do Ruska sa však nikdy nedostal) a požiadal miestne rodiny, aby ukázali, čo jedia cez týždeň a koľko to stojí.

.
Menzel si vybral priemerné rodiny – podľa príjmu, počtu detí a životného štýlu.

Pozrime sa naňhoProjekt Hungry Planet :

Nemecká rodina Melander z mesta Bertiheid. Náklady na jedlo na týždeň pre 4 osoby boli 375,39 eura (500 dolárov a 7 centov). Obľúbené jedlo tejto rodiny: smažené zemiaky s cibuľou, slaninou a sleďom, smažené rezance s vajcami a syrom, pizza, vanilkový puding. Fotografia ukazuje, že v strave dominuje mäso, chlieb, zelenina, veľké množstvo alkoholické a nealkoholické nápoje v predajni. Zaujímalo by ma, či tieto nápoje pije len otec rodiny alebo celá rodina?

Rodina Cutten-Casses z luxemburského Erpeldangu. Náklady na jedlo na týždeň pre 4 osoby boli 347,64 eura (465 dolárov a 84 centov). Obľúbené rodinné jedlo: krevetová pizza, kuracie mäso vínna omáčka a turecký kebab. Fotografia ukazuje, že prevláda chlieb, pizza, alkohol, ovocie: Toľko chleba a pekárenské výrobky Predtým jedli len chudobní. Teraz je však chlieb drahší ako mnohé výrobky, pizza, špagety, muffiny, sushi a iné odpadky - to nie je pre sýtosť, ale pre status: doplnky so strednou triedou

Rodina Lemon z Montreux vo Francúzsku. Náklady na jedlo na týždeň pre 4 osoby boli 315,17 eura (419 dolárov a 95 centov). Obľúbené jedlo tejto rodiny: cestoviny carbonara, marhuľové koláče, Thajská kuchyňa. Fotografia ukazuje, že prevládajú továrenské výrobky a niektoré druhy ovocia: čisto ženská strava a muž sa zjavne prispôsobil

Rodina Brownovcov pochádza z Rivier View v Austrálii. Náklady na jedlo na týždeň pre 7 osôb boli 481,14 austrálskych dolárov (376,45 dolárov). Obľúbené jedlo tejto rodiny: austrálske broskyne, koláč, jogurt. Na fotke dominuje obrovské množstvo mäsa, nápojov z obchodu a rafinovaných potravín, ovocia. Mäso so zemiakmi a zeleninou, vajíčkami a banánmi ako dezert je dobré jedlo, ak vyradíme továrenské kečupy a jogurty

Rodina Melansonovcov z mesta Iqaluit v Kanade (arktické územie). Náklady na potraviny na týždeň pre 5 osôb boli 345 dolárov. Obľúbené rodinné jedlo: mäso z narvala a ľadového medveďa, pizza so syrom, vodné melóny. Fotografia ukazuje, že prevláda mäso, ryby, zelenina, továrenské výrobky. Ani to nie je zlé – v popredí to vyzerá, že leží obrovský kus tuku, rovnako ako zemiaky a zelenina do šalátov. Toto jedlo je najbližšie k ruštine, zostáva len mäso z narvala nahradiť kuracím mäsom

Rodina Revisovcov pochádza zo Severnej Karolíny v USA. Náklady na potraviny na týždeň pre 4 osoby boli 341,98 USD. Obľúbené rodinné jedlo: špagety, zemiaky, sezamové kura. Na fotke dominujú čipsy, pizze a obrovské množstvo rafinovaných produktov, mäsa a mäsové polotovary, nakupovať nápoje:

Rodina Ukita z Kodaira, Japonsko. Náklady na potraviny na týždeň pre 4 osoby boli 37 699 jenov (317 dolárov a 25 centov). Obľúbené rodinné jedlo: ryba sashimi, ovocie, koláče a hranolky. Dominuje fotografia rybie produkty, omáčky a špecifické japonské jedlá:

Rodina Madsenovcov z osady San Nore v Grónsku (autonómne územie Dánska). Náklady na potraviny na týždeň pre 5 osôb boli 1928,80 DKK (277,12 USD). Obľúbené rodinné jedlo: mäso z ľadového medveďa a narvala, guláš z tuleňa. Na fotografii dominujú mäsové a továrenské výrobky:

Rodina Baytonovcov z Clinburnu v Anglicku. Náklady na jedlo na týždeň pre 4 osoby boli 155,54 britských libier (253 dolárov a 15 centov). Obľúbené rodinné jedlo: avokádo, majonézové sendviče, krevetová polievka, čokoládový koláč so smotanou. Dominuje fotografia čokoládové tyčinky, rafinované potraviny a niektoré druhy zeleniny:

Rodina Al Hagan z Kuvajtu. Cena jedla na týždeň pre 8 osôb bola 63,63 dinára (221 dolárov a 45 centov). Obľúbené rodinné jedlo: kura s basmati ryžou. Na fotke dominuje ovocie, zelenina, pita chlieb, vajíčka a nejaké zvláštne škatuľky:

Rodina Casales z mesta Guernovaca v Mexiku. Náklady na potraviny na týždeň pre osobu boli 1862,78 mexických pesos (189 dolárov a 9 centov). Obľúbené rodinné jedlo: pizza, krab, cestoviny (makaróny) a kuracie mäso. Fotografia ukazuje, že prevláda ovocie, chlieb, obrovské množstvo Coca-Coly a piva:

Rodina Dongov z Pekingu v Číne. Cena jedla v Číne na týždeň pre 4 osoby bola 1 233,76 juanov, čiže 155 dolárov a 6 centov v deň nákupu. Čo jedia Číňania? Obľúbené jedlo čínskej rodiny: vyprážané bravčové s sladkokyslá omáčka. Na fotke dominuje ovocie, zelenina, mäso, rafinované potraviny:

Rodina Sobzhinshovcov z mesta Konstncin-Jezorna v Poľsku. Náklady na potraviny na týždeň pre 5 osôb boli 582,48 PLN (151,27 USD). Obľúbené rodinné jedlo: bravčové nohy s mrkvou, zelerom a paštrnákom. Fotografia ukazuje, že v súprave dominuje zelenina, ovocie, čokoládové tyčinky a krmivo pre domáce zvieratá:

Rodina Selikovcov z Istanbulu v Turci. Náklady na potraviny na týždeň pre 6 osôb boli 198,48 tureckej líry (145 dolárov a 18 centov). Obľúbené rodinné jedlo: Melahat sušienky. Na fotke dominuje chlieb, zelenina, ovocie:

Ahmed rodina z Káhiry, Egypt. Cena jedla na týždeň pre 12 ľudí bola 387,85 egyptských libier (68 dolárov a 53 centov). Obľúbené rodinné jedlo: jahňacia okra. Na fotke dominuje zelenina, ovocie, bylinky a mäso:

Rodina Batsuuri z Ulanbátaru v Mongolsku. Náklady na jedlo na týždeň pre 4 osoby boli 41 985,85 tugrikov (40 dolárov a 2 centy). Obľúbené rodinné jedlo: jahňacie knedle. Na fotke dominuje mäso, vajcia, chlieb, zelenina:

Rodina Patkarovcov z Ujjanu v Indii. Náklady na potraviny na týždeň pre 4 osoby boli 1 636,25 rupií (39 dolárov a 27 centov). Obľúbené rodinné jedlo: ryža. Na fotke dominuje zelenina a ovocie:

Rodina Aime z Tingo, Ekvádor. Cena jedla na týždeň pre 9 ľudí bola 31 dolárov a 55 centov. Obľúbené rodinné jedlo: zemiaková polievka s kapustou. Na fotografii dominuje zelenina, ovocie, obilniny, zemiaky, banány:

Historicky strava obyvateľov rozdielne krajiny sa veľmi líšili - a až teraz, s príchodom veku internetovej komunikácie, keď bolo možné v priebehu niekoľkých sekúnd nájsť recept na nové jedlo, tradičné v inej krajine, sa jasné rozdelenie začína stierať - mnohé produkty a jedlá sa v Rusku stávajú mimoriadne populárnymi. Na zmenu tradičnej stravy má vplyv aj rozširovanie logistických možností – na pultoch obchodov sa čoraz častejšie objavuje ovocie, ktoré v Rusku nerastie, alebo ryby, ktoré žijú výlučne v južných vodách, a to všetko „exotika“ nie je tak veľa. Ale nie každá diéta je správna, hlavne čo sa týka tradičné výrobky. V tomto článku sa pozrieme do niekoľkých krajín sveta, zo stravy ktorých obyvateľov sa môžete dozvedieť množstvo nových a užitočných produktov pre vaše telo.

Je strava priemerného Rusa užitočná?

Po preštudovaní ukazovateľov Rosstatu z roku 2016 je možné pochopiť približnú stravu priemerného Rusa. A údaje, bohužiaľ, naznačujú prítomnosť určitých problémov. Historicky sa teda vyvinulo, že takmer v celom Rusku (samozrejme s výnimkou pobrežia) ryby, najmä morské, nie sú obzvlášť populárne. Preto nedostatok mastných kyselín, ako sú omega-3, vedie ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Nedostatok morských plodov v strave väčšiny regiónov vedie k nedostatku vitamínu B12 v tele. Výsledkom je nízka imunita, anémia (anémia).

V istom zmysle, kompenzovanie nedostatku rýb, je na stole Rusov veľké množstvo cereálie a polievky, väčšinou kyslá - okroška, ​​kapustnica, boršč, džbán, polievka z r. riečna ryba. Polievky sú dobré na trávenie vďaka tomu, že často tepelné spracovanie tento druh pôsobí na prísady šetrnejšie ako pečenie alebo pečenie. Napriek tomu všetkému sa priemerný Rus stravuje zásadne tak, že v jeho strave prevládajú sacharidy, tuky a cukry, chýbajú mu vitamíny a stopové prvky. Čo sa dá na tomto opraviť?

Čo sa dá naučiť zo stravy iných krajín?

Čína je považovaná za celkom zdravú krajinu z hľadiska výživy. Ich kuchyňa obsahuje veľa užitočných produktov pre ľudí - špecifických Čínske huby, dostatok rýb a dusené chudé mäso ochutené pikantným príp pikantné omáčky. Aj v strave Číňanov sú celkom bežné riasy, ktoré sú svojou povahou jedinečnými zdrojmi vitamínov, ktoré sa v suchozemskej prírode ťažko hľadajú. V strave Číňanov je zelenina (kapusta, mrkva, mladé bambusové výhonky, reďkovka) približne na rovnakej úrovni ako spotreba mäsa. Číňania vďaka tejto diéte neskôr začnú trpieť obezitou a srdcovými chorobami.

Tiež by sa mala venovať pozornosť strave. Fínsko a škandinávske krajiny. V skutočnosti to má aj svoje nevýhody – v škandinávskych krajinách je zima počasiečím je problematické pestovať tam zeleninu a ovocie. Ryby tam však dominujú nad všetkými druhmi mäsa – more dodáva čerstvé morské plody neustále. Práve im tak chýba jedlo pre Rusov. Aj napriek poriadne vysokým cenám by morské plody v strave nemali chýbať – obsah všetkých druhov mastných kyselín, ktoré sme už spomínali, ich robí doslova na nezaplatenie.

japonské jedlo, spolu s čínštinou vám môže povedať, ako si spestriť stravu jedlami s ryžou a fazuľou. Posledne menované sú užitočné pre telo normalizáciou krvný tlak, ako aj znížené riziko vzniku rakoviny prsníka, hrubého čreva a prostaty – tieto štúdie je však, žiaľ, ešte potrebné potvrdiť.

Napriek popularite fermentované mliečne výrobky v Rusku veľa ľudí často zabúda na syry – najmä mäkké, ako mozzarella či burrata, ktoré k nám prišli z r. Taliansko A talianska kuchyňa. Okrem chuti si tieto syry za predpokladu, že sú týždeň správne skladované, zachovávajú aj svoju čerstvosť a dodajú telu to isté potrebné prvky nachádza v mliečnych výrobkoch.

Na záver by som rád poznamenal, že nepochybne všetky vyššie uvedené krajiny majú aj škodlivé časti svojich národných stravovacích návykov – Taliani konzumujú veľa vína a chlebových výrobkov, Japonci často zneužívajú ryžu, ktorá nie je veľmi užitočná. veľké množstvá a Škandinávci nedostávajú dostatok vitamínov kvôli nedostupnosti ovocia a zeleniny. Ale napriek tomu všetkému stojí za to vziať to najlepšie z ich kuchýň a nechať to zlé za sebou. No nezabudnite, že iba jeden Zdravé stravovanie nie je schopný udržať si zdravie na požadovanej úrovni – dôležitý je aj spánok, pohyb a nedostatok stresu.

Jedlo sprevádza všetky dôležité udalosti v živote človeka a je neoddeliteľnou súčasťou nášho života. S jedlom sa spájajú stáročné tradície. Napríklad v Rusku sa vždy kládol osobitný dôraz na srdečnosť, pohostinnosť a schopnosť dobre variť. Zaspomínajme si na staré dobré tradície a porozprávajme sa o modernej kultúre jedla „na narýchlo".

Moderná rutina stravovania je odlišná od tej, ktorú praktizovali naši predkovia. Najprv sa podávali najmä koláče, potom hlavné jedlá (mäso, hydina, ryby) a na konci jedla - polievky, po ktorých ste mohli vyskúšať dezert. Ak by aj niektoré z týchto jedál chýbalo, obed nemožno za žiadnych okolností zrušiť, pretože koreň slova „obed“ naznačuje, že ide o hlavné jedlo dňa.

Jedálenský stôl pre ruskú osobu bol tiež vždy na osobitnom účte a nebol vnímaný ako obyčajný kus nábytku. Jedlo malo prebiehať v úplnom tichu, pretože nie náhodou sa objavilo príslovie „Keď jem, som hluchonemý“. V našej dobe sa toto pravidlo už zabudlo, rovnako ako mnohé tradície v kultúre jedla. Jeden z charakteristické znaky Ruská kuchyňa mala jesť dary lesa, najmä orechy, lesné plody a huby. Tieto tradície sa dodnes zachovali v dedinách, ale v ponuke obyvateľov megacities bobule a huby sú prítomné okrem vo forme džemu alebo kyslých uhoriek.

Mäso v ruskej kuchyni nebolo až do 17. storočia považované za hlavné jedlo – oveľa častejšie sa pripravovali jedlá z rýb. Vysvetľovalo sa to aj tým, že ich bolo veľa rýchle dni keď bolo zakázané variť a jesť mäsové jedlá. Solené, sušené a sušené ryby patrilo k najobľúbenejším jedlám, no postupne sa do jedálnička zaraďovalo mäso – lovené (zverina) alebo mäso hospodárskych zvierat (zabíjačka). Tradičné alkoholický nápoj bola a zostala vodka, bez ktorej sa nikto nezaobíde slávnostný stôl. Od dávnych čias si Rusi zachovali tradíciu pitia vodky nie malými dúškami, ale jedným dúškom, ale samotný postoj k verejnému opilstvu dnes nie je taký lojálny ako v časoch bojarského Rusa. Predtým sa od každého vyžadovalo, aby sa na párty opil (alebo aspoň predstieral, že je opitý), aby rešpektoval hostiteľov, no dnes sa to v slušnej spoločnosti považuje za porušenie všetkých etických a kultúrnych noriem správania. Kvas bol od nepamäti považovaný za druhý najobľúbenejší nápoj v Rusku, ktorý by mal byť prítomný v každom dome bez ohľadu na sociálne postavenie majiteľov. Kvass v dome sa považoval za znak pohody a roľníci pri odchode na pole alebo inú tvrdú prácu si so sebou vždy vzali džbán kvasu, pretože tento nápoj rýchlo obnovil silu.

Požičiavanie jedál z iných kultúr a tradícií sa praktizovalo už v 18. storočí a tento proces prebieha dodnes. Ak urobíme krátku odbočku do minulosti, tak najprv jedlá z mleté ​​mäso(rezne, rajnice, paštéty, rožky) a polievky európskej kuchyne. Práve v 18. storočí sa stalo módou privážať zámorských kuchárov a zaraďovať do jedálneho lístka pre ruského človeka neobvyklé jedlá – predovšetkým z nemeckej, francúzskej, anglickej a holandskej kuchyne. Postupom času si šaláty získali status nezávislé jedlá, a na raňajky takmer všade začali jesť chlebíčky s maslom, syrom, klobásou či šunkou.

V našom každodennom živote má stravovanie prvoradý význam, pretože od výživy závisí nielen naša životná aktivita a zdravie, ale aj nálada a vnútorné sebauvedomenie. Práve dnes sa však do popredia dostáva kultúra stravovania, keďže existuje mnoho spôsobov, ako nahradiť jedlo rýchlym jedlom alebo zjesť nezvyčajné jedlo, pričom sa zabúda na tradície, ktoré sa formovali stáročiami.

Je medicínsky dokázané, že konzumácia hrubých a nekvalitných potravín môže spôsobiť choroby. kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálny trakt(žalúdočný vred a gastritída, cukrovka), alergické reakcie a výskyt nadváhu. Podľa výsledkov 14-ročných pozorovaní anglických vedcov, publikovaných v British Medical Journal, milovníci rýchleho občerstvenia častejšie trpia aterosklerózou a koronárnou chorobou.

Rýchle občerstvenie neobsahuje nič užitočné. Jeho cieľom je rýchlo ukojiť hlad a robí to veľmi dobre, pretože má vysoký obsah kalórií a je bohatý na cholesterol a tuky – teda „tajomstvo“ okamžitého nasýtenia. A do " rýchle občerstvenie„priniesli okrem ukojenia hladu aj potešenie, bez toho, aby ním šetrili, pridávajú veľké množstvo prídavné látky v potravinách, korenie, rôzne omáčky. Vo všeobecnosti v takomto jedle nie je nič užitočné. Okrem toho pravidelné nedodržiavanie pravidiel teplotný režim skladovanie hotové výrobky(pizza, hamburgery, shawarma, párky v rožku) a porušenie termínov na ich realizáciu – a vzniká veľmi hrozný obraz.

Hlavný rozdiel domáce jedlože je vyrobený s láskou. Je to láska, ktorá robí jedlo skutočne zdravým, výživným a správnym pre našu myseľ, telo a dušu. Všeobecne sa verí, že materská strava je najlepšia. Pravdepodobne preto, že jedlo z detstva spájame so spoľahlivosťou a pohodlím, keď vyrastieme. Tiež nepochybne dôležitý argument v prospech domáce varenie zvažuje sa súdržnosť. Aby bola rodina šťastná, všetci členovia rodiny sú jednoducho povinní zhromaždiť sa spoločný stôl aspoň raz za deň.

Premýšľali ste niekedy nad tým, ako sú niektorí ľudia takí dobrí v tom, aby zostali štíhli a zdraví? Možno je to všetko o tradíciách stravovania prijatých v ich krajine. Tu najlepšia rada, zozbierané z rôznych častí sveta, ktoré vám pomôžu udržať sa v kondícii.

1. India: korenie a rôzne chute

Približne 40 percent indickej populácie je vegetariánov a uprednostňuje jedálny lístok pozostávajúci z ryže, strukovín, zeleniny a chleba. A ani tí, ktorí si neodopierajú ryby a mäso, nezabúdajú na množstvo zeleninových jedál.

Samozrejme, indické jedlo je známe najmä vďaka koreniu, ktoré sa pridáva takmer do všetkých jedál. Pikantné jedlo má však aj svoje výhody. Takže chilli papričky, aj keď majú nízky obsah kalórií a majú silnú chuť, zvyšujú rýchlosť metabolizmu a pomáhajú spaľovať tuk.

Strukoviny, ako je šošovica a cícer, majú nižší obsah tuku a vyšší obsah bielkovín, vďaka čomu sa cítime dlhšie sýti.

Podľa ajurvédskej tradície je kľúčom k sýtosti jedlo, v ktorom sa mieša 6 základných chutí: sladká, kyslá, slaná, horká, korenistá a sťahujúca.

2. Francúzsko: Jedzte trochu toho, čo máte radi

Tajomstvo, ako udržať francúzske ženy štíhle, je vychutnať si jedlo, ale trochu. Napriek tomu, že ich strava je bohatá na tuky a zahŕňa maslo, syry a červené mäso, veľkosti porcií zostávajú pomerne malé.

Francúzi sú tiež dosť organizovaní, čo sa týka jedenia, držia sa troch jedál denne bez maškrtenia a z každého jedla robia spoločenskú udalosť. Obed je hlavným jedlom dňa a ľudia si nájdu čas, aby si jedlo naozaj užili.

To podporuje kontrolu hmotnosti, po prvé, pretože dlhé žuvanie jedla dáva vášmu žalúdku čas pochopiť, kedy ste sýti, a po druhé, ak sa hlavné jedlo objaví uprostred dňa, potom máte viac času na jedenie. spáliť kalórie.

Tiež nezabudnite, že Francúzi uprednostňujú domáce varené jedlo a nie hotové polotovary. Aj vo Francúzsku je zvykom vypiť jeden alebo dva poháre vína denne, čo má pozitívny vplyv o zdraví.

3. Japonsko: začnite polievkou

V Japonsku najviac nízky level obezita vo svete, menej ako 5 percent. tradičné jedlo v Japonsku je to prirodzené, čerstvé jedlo ako je ryža, zelenina, čerstvá ryba a sója, s veľmi malým množstvom mäsa a cukru.

Japonci jedia širokú škálu jedál, až 30 jedál denne a riadia sa príslovím „Jedlo bez farby je ako ísť von nahí“. Ak si jedlo naplníte zelenou, žltou a červenou zeleninou, budete mať menej miesta na nezdravé jedlá.

Japonci tiež začínajú svoje jedlo s ľahká polievka, ktorý dobre zasýti a obsahuje malé množstvo kalórií. Štúdie ukázali, že tí, ktorí jedli polievku počas jedla, skonzumovali o 100 kalórií menej.

Ďalšie pravidlo, ktoré Japonci dodržiavajú, je: opustite stôl, keď ste na 80 percent zaplnení Ak sa prejedáte, váš žalúdok je natiahnutý o 20 percent, čo výrazne podkopáva kontrolu chuti do jedla.

4. Grécko: Doprajte si stredomorskú stravu

Grécka alebo stredomorská strava už dlho získala titul najzdravšej stravy na svete, pričom obzvlášť dobré pre srdce.

Gréci majú tendenciu jesť veľa zeleniny, rýb, kuracieho mäsa a fazule, ako aj potraviny z celozrne. Takéto jedlo, ktoré má nízky obsah kalórií, je stále bohaté chutnosť. A nezabudni na olivový olej bohaté na nenasýtené tuky a zdraviu prospešné.

Rovnako ako Francúzi, aj Gréci radi premieňajú svoje jedlo na skutočnú udalosť, zdieľajú večeru s rodinou a priateľmi, takže ak chcete zo stredomorskej stravy vyťažiť maximum, pohodlne sa usaďte a vychutnajte si jedlo.

5. Island: Na rybách nešetrite

Na celom svete priemerný človek zje približne 15 kg rýb ročne. Ak sa vám to zdá veľa, skúste tento údaj porovnať s množstvom, ktoré zjedia skutoční milovníci rýb, Islanďania, ktorí jedia približne 90 kg rýb ročne.

Odborníci sa domnievajú, že jedlo veľké množstvo ryby pomáhajú kontrolovať hmotnosť rôzne cesty. Po prvé, ryby sú bohaté na kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaenové, esenciálne tuky, ktoré blokujú tvorbu tuku, kontrolujú chuť do jedla a aktivujú gény na spaľovanie tukov.

Niektorí odborníci dokonca tvrdia, že šance na chudnutie môžete zlepšiť užívaním rybieho tuku štyrikrát týždenne.

Pre tých, ktorí stále preferujú chuť rýb, by si mali vybrať mastná ryba, druh sleďa, bohatý mastné kyseliny Omega-3, ktoré znižujú hladinu stresu, čo zvyšuje ukladanie tukov.

6 Brazília: Jedzte ryžu a fazuľu

Brazílske tajomstvo harmónie spočíva vo vašom obľúbenom jedle - ryža a fazuľa. Toto tradičné jedlo s nízky obsah tuk a bohatý na bielkoviny a vlákninu, pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a kontrolovať chuť do jedla.

Strava bohatá na ryžu a fazuľu znižuje riziko obezity o 14 percent v porovnaní s tradičnou západnou stravou.

Podľa výskumov vám pridávanie ryže a fazule ako prílohy k jedlám môže pomôcť schudnúť a znížiť riziko priberania až o 23 % . Tieto jedlá sa najlepšie konzumujú s polievkou, šalátom a duseným mäsom.

Nie je žiadnym tajomstvom, že každý národ má svoje vlastné tradície a zvyky. Na svete neexistujú dve rovnaké kultúry. Okrem skutočných faktov existujú aj mylné stereotypy o konkrétnej krajine, ktoré sú niekedy celkom vtipné až absurdné. Pretože anglický jazyk- naše všetko, potom sa poďme dozvedieť viac o kultúre, tradíciách a mýtoch Anglicka.

Angličania sú jedinečný národ s historicky rozvinutým charakterom. Anglické tradície a zvyky sú známe po celom svete. Briti nevystavujú svoje emócie prvému prichádzajúcemu. Môžu pôsobiť zdržanlivo až mierne odpudivou osobou. Toto je však len obal. Briti sú veľmi zdvorilí, a preto sa neponáhľajú okamžite prejaviť svoje emócie.

Často, aj keď s vami nesúhlasia, zdvorilo povedia „Och, obávam sa, že je to nemožné“. Angličan nikdy nepovie rázne „No, you“ re wrong “. V každom prípade sa snažia dodržiavať zdvorilosť a zdravý rozum. Vždy musíte myslieť logicky, ak máte do činenia s človekom z tejto krajiny. Napríklad, ak vie, že v podnikaní k nemu nie ste 100% úprimní, nebude na vás hneď hádzať negatívne veci. V tomto prípade Angličan so zdvorilým úsmevom môže s vami prerušiť partnerstvo. Briti sa vždy držia v ruke a správať sa dôstojne.Anglické tradície sú ideálnou výchovou a mravmi.

Angličania sú veľmi disciplinovaní a vždy dodržiavajú prijaté pravidlá. Sú to veľmi pozitívni ľudia. Rodina je v Spojenom kráľovstve kultúrnou hodnotou, radi trávia čas doma so svojou rodinou. Večer s rodinou je pre Angličana tou najlepšou zábavou. V tradičnom anglickom dome je vždy veľa rodinných fotografií.

Záhradníctvo v britskej kultúre

Toto je neoddeliteľnou súčasťou života skutočného Brita. Do svojho obľúbeného koníčka vkladajú veľa duše a energie, a preto sú územia pri ich domoch vždy upravené a lahodia oku. Briti venujú osobitnú starostlivosť nielen záhrade, ale aj domácim miláčikom. Angličania sú hrdí na to, ako sa starajú o našich menších bratov a neváhajú ich rozmaznávať módnym oblečením či účesom.

Anglický vidiecky dom

Briti obľubujú najmä víkendy, ktoré radšej trávia v útulnom vidieckom dome pri krbe. Víkendové tradície vo Veľkej Británii Čerstvý vzduch, grilovačka, čo ešte treba ku šťastiu? Piknik je to, čo si tradične spájame s Britmi. Pripravujú sa na piknik s trémou, všetko balia praktickým a krásnym spôsobom. Pikniky sa najčastejšie organizujú jednoducho v mestských parkoch, neďaleko domova. Piknik počas prestávok medzi vyučovaním si užívajú aj študenti z renomovaných univerzít v Cambridge a Oxforde.

Sobota angličtina

Tento deň Angličana vyzerá rovnako ako sobota priemerného predstaviteľa ktorejkoľvek krajiny. Domáce práce, posilňovňa, stretnutie s rodinou sú pre Britov nevyhnutnosťou. Angličania však nie sú až takí nudní, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Vo večerných hodinách sú vášnivými návštevníkmi večierkov. Večierky, tanec, divadlo a kino sú obľúbenou zábavou mladých ľudí v Anglicku.

Potravinové tradície v Anglicku

Pokiaľ ide o jedlo, tradície Anglicka, rovnako ako predstavitelia iných krajín, majú svoje vlastné zvyky, podpisové jedlá a funkcie. Hlavným jedlom Angličanov sú raňajky. Často je to slanina, praženica, toast a šálka čaju alebo kávy. Briti nie sú fanúšikmi rozmanitosti jedál, a tak môžu pokojne raňajkovať každý deň to isté. Čaj je niečo, čo v britskej kultúre jedla skutočne vyniká. Anglické tradície zahŕňajú veľa čaju. Mimochodom, verí sa, že Briti vynašli čaj s mliekom na zmenu chuťové vlastnostičaj. Čiastočne je to pravda, ale hlavne sa do čaju pridávalo mlieko, aby sa nápoj ochladil a porcelán nepopraskal. Čaj o piatej je svetoznámy výraz, ktorý k nám prišiel z Anglicka. Zvyčajne ho pijú medzi 16:00 a 18:00 s malými sendvičmi s kúskom. Čaj pre Brita nie je len nápoj, je to Celý rituál. Anglickú kultúru si nemožno predstaviť bez čaju. Možno, že pokiaľ ide o pitie čaju, Briti museli dokonca súťažiť s Číňanmi.

Obed je denné jedlo. Najčastejšie sa na obed podáva zelenina a niečo mäsové alebo rybacie. Tradičný britský dezert, ktorý je uznávaný kultúrou Veľkej Británie - jablkový koláč alebo mliečny puding ktorý sa podáva horúci. Keď sa rodina stretne pri nedeľnom stole, používajú sa typické jedlá: jahňacia panenka, zelenina, puding.

Večera sa nazýva „večera“. Čo sa týka jeho zložiek, je veľmi podobný obedu. Ľahké občerstvenie, nič príliš ťažké alebo škodlivé. "Ryba a hranolky" tradičná pochúťka, ktoré sa často dajú kúpiť počas futbalových zápasov.

O Britoch existuje veľa falošných a pravdivých stereotypov.

Skutočné stereotypy o Britoch

• Neskrotná láska k čaju.
• Radi hovoria o počasí, každú nepríjemnú pauzu v dialógu sú pripravení vyplniť rozhovorom o počasí..
• Briti majú bledú pokožku. Odôvodňujú to aj klimatické podmienky krajiny.
• Slušnosť pre Angličana — po prvé.
• Angličania nie sú fanúšikmi kulinárskych lahôdok, uprednostňujú jednoduché jedlá.

Falošné stereotypy o Britoch

• Každý Angličan má útulný domček pre celú rodinu. Je to mýtus, pretože mnohí z nich prenajímajú byty, zdieľajú ich so susedmi, sťahujú sa z miesta na miesto.
• V Spojenom kráľovstve sú všade červené telefónne búdky a po uliciach chodia muži v bowleroch. To je tiež mýtus. Samozrejme, sú to symboly Veľkej Británie, ale nie je tam toľko stánkov a muži v bowleroch najčastejšie vychádzajú do ulíc na sviatky.
• Všetci Briti sú veľmi inteligentní, pretože majú Cambridge a Oxford. Nie nie a ešte raz nie. Žiaľ, nie všetci Angličania sa venujú vede a nie všetci študujú na Cambridge či Oxforde.

Záver

Po preštudovaní všetkých stereotypov príde na myseľ dobrá fráza „Nesúď knihu podľa obalu“. Netreba súdiť ľudí podľa obalu, všetky národy sú jedinečné a všetci ľudia sú jedineční. Kultúra Britov je tiež výrazne odlišná od iných krajín. Zvyky a tradície Angličanov sú jedinečné a nenapodobiteľné. Vždy existujú výnimky z pravidiel, stereotypy.

Zistite viac o kultúre iných krajín, osvojte si ich zaujímavé tradície a rozvíjať, dúfame, že tradičné zvyky Spojeného kráľovstva vás inšpirujú k dobývaniu nových výšin. Prajem pekný deň!

Veľká a priateľská rodina EnglishDom