Ako urobiť hruškové pyré pre deti. Tradičné hruškové pyré na zimu doma. Recept na hruškové pyré do detskej výživy

Nie je žiadnym tajomstvom, že pre bábätko najviac najlepšia výživa je materské mlieko. Ale dieťa rastie a príde čas, keď dojčenie už nestačí. A tu sú už v pohybe rôzne obilniny a pyré. Každá matka pristupuje k zavádzaniu doplnkových potravín veľmi vážne. Regály s detskou výživou potešia rozmanitosťou - je z čoho vyberať. Ale kupovať všetkým potrebné produkty výrazne zasiahne do vrecka mladej rodiny a nemôžete si byť istí, že všetky tieto produkty sú neškodné. Ale koniec koncov, zemiaková kaša sa dá ľahko urobiť doma a pripraviť na zimu.

Poradenstvo: aby ste do pyré nemuseli pridávať cukor, voľte radšej jemné a čo najviac zrelé ovocie. Lekári odporúčajú užívať zelené alebo biele jablká, pretože sú najviac hypoalergénne. Ideálne odrody ako "Semerenko" alebo "Antonovka".

Recept na detské pyré z jabĺk a hrušiek na zimu

Jedným z najbežnejších druhov ovocia je jablko a ak niekoľko druhov pripravíte zmiešaním tohto ovocia s hruškou, jedálniček bábätka sa stane nielen prirodzeným a chutným, ale aj pestrým. Vyskúšajte tento jednoduchý recept pre deti.

Ingrediencie

Porcie: - +

• Jablká 2 kg
• Hrušky 2 kg
• Vyčistená voda 500 ml

na jednu porciu

Kalórie: 41 kcal

Proteíny: 0,4 g

Sacharidy: 9,8 g

1 hodina. 10 minút. Video recept Tlač

Ohodnoťte článok

Páčil sa vám recept?

Posh! Musím to opraviť

Poradenstvo: neponáhľajte sa vyhadzovať kôru a jadrovníky z ovocia! Z nich môžete uvariť skvelý kompót. Na konci varenia už len precediť cez sitko a chutné, a hlavne – zdravé ovocný nápoj bude pripravený. Fanúšikovia experimentovania môžu dokonca skúsiť pripraviť džem zo zvyškov. Verte, že chuť dopadne rovnako dobre ako pri varení z celých jabĺk či hrušiek.

Recept na detské pyré z jabĺk a cukety na zimu

Pokúste sa pripraviť pyré zo zdanlivo nekompatibilných produktov: jablká a cukety! Bude to veľmi jemné, chutné a zdravé.

Čas na prípravu: 1 hodina 30 minút

Porcie: 20

Energetická hodnota

• kalórií - 32,5 kcal;
• bielkoviny - 0,42 g;
• tuky - 0,31 g;
• uhľohydráty - 6,63 g.

Ingrediencie

• jablká - 2 kg;
• cuketa - 1,5 kg;
• filtrovaná voda - 2,5 šálky.

Varenie krok za krokom

1. Najprv si pripravíme nádobu na pyré. Poháre a viečka musia byť sterilizované. Pre detské pyré Ideálne sú 100 gramové nádoby. Bude to trvať asi 20 kusov. Vzhľadom na malé rozmery a Vysoké číslo Najlepšie je ich len uvariť.
2. Jablká dôkladne umyjeme, ošúpeme, z ovocia vykrojíme jadrovníky. Ovocie nakrájajte na ľubovoľné kúsky rovnakej veľkosti (aby sa rovnomerne rozvarili).
3. Z cukety odrežeme konce, odstránime celú šupku - v detskom pyré je určite zbytočná. Nakrájajte na malé kúsky.
4. Prísady uvarte rôzne hrnce, pretože majú iný čas varenie. Zeleninu a ovocie poukladáme do nádob. Nalejte cuketu s pohárom vody, ale jablká budú potrebovať aspoň jeden a pol pohára tekutiny.
5. Varte, kým ingrediencie úplne nezmäknú, asi 25 minút. Doba varenia jabĺk závisí od ich odrody, v priemere trvá asi štvrť hodiny, ale napríklad Antonovka vyžaduje viac času.
6. Teraz pomocou cedníka scedíme vývar z oboch panvíc, ale nevylievame ho, keďže ho ešte potrebujeme. Kombinujeme zeleninu a ovocie, mixérom ich rozšľaháme do homogénnej hmoty. Môžete použiť mlynček na mäso, ale ak chcete, aby bolo pyré homogénne, zopakujte rolovanie aspoň 2-krát, prípadne aj viackrát. Ak je pyré príliš husté, pridajte vývar a upravte konzistenciu misky.
7. Teraz dáme panvicu s ovocnou a zeleninovou hmotou na sporák. Za stáleho miešania varíme asi pol hodiny. Počas varu bude pyré dosť silno prskať, takže oheň by mal byť minimálny a riad je lepšie prikryť pokrievkou.

Pyré je pripravené. Položíme ho na pripravené brehy. Počas procesu balenia sa v pyré tvoria malé bublinky, ktoré sa musia odstrániť nožom alebo malou lyžičkou. Ak to neurobíte, obrobok nebude dlho nečinný. Zazátkované poháre by mali byť umiestnené hore dnom, zabalené. Všetko po úplnom vychladnutí preložíme na miesto pripravené na uskladnenie.

Recept na pyré pre deti z jabĺk a sliviek na zimu

Slivky - výborné ľudový liek na normalizáciu trávenia a v tandeme s jablkami získate zdravé popoludňajšie občerstvenie pre vaše dieťa.

Čas na prípravu: 2 hodiny

Porcie: 50

Energetická hodnota

• kalórií - 42,79 kcal;
• bielkoviny - 0,58 g;
• tuky - 0,34 g;
• uhľohydráty - 9,33 g.

Ingrediencie

• jablká - 3 kg;
• slivky - 3 kg;
• voda - 150-200 ml.

Varenie krok za krokom

1. Najprv sa musíte postarať o sterilizáciu pohárov. Jednou z najpopulárnejších metód je sterilizácia parou. Prítomnosť dvojitého kotla alebo multivarky s funkciou „Varenie v pare“ a špeciálnou tryskou značne zjednoduší proces. Banky sa zvyčajne umiestnia nad paru hrdlom nadol asi na 20 minút a viečka sa varia.
2. Keď sú jedlá na odstreďovanie uvarené, môžete bezpečne začať variť. Začnime s jablkami. Treba ich olúpať, vystrihnúť škatuľu so semenami. Ovocie nakrájame na ľubovoľné kúsky a preložíme do hrnca.
3. Slivky umyte, odstráňte kôstky. K jablkám posielame ovocie, ktoré sa dá aj krájať.
4. Všetko nalejte pohárom čistenej vody a nechajte variť. Príprava pyré zaberie hodinu a pol. Počas toho je potrebné neustále sledovať množstvo vody a v prípade potreby ju dolievať, aby pyré nebolo príliš husté.
5. Teraz potrebujeme mixér. Najpohodlnejšie je použiť ponorné. Hmotu rozmixujeme na pyré.

Pyré je pripravené. Rozložíme do pohárov a pevne zrolujeme viečkom. Polotovary musíte ochladiť pod teplou prikrývkou alebo prikrývkou - to prispeje k ďalšej sterilizácii.

Poradenstvo: na prípravu pyré sú vhodné malé tégliky (100, 120 alebo 150 ml). Nádobu môžete použiť zospodu zakúpenej jedlo pre deti. Pred konzerváciou sa musia dôkladne umyť sódou a tiež sa ubezpečiť, že na nich nie sú žiadne chyby (úlomky, praskliny atď.). Viečka by mali byť pokiaľ možno nové.

Domáce detské ovocné pyré je najlepšie skladovať v chladničke, pretože je bez rôznych konzervantov a cukru. Ale ak je vaša špajza dostatočne tmavá a chladná, prírezy tam zostanú dokonale zachované. Prísne dodržujte recept, dobre prevarte a nakrájajte ovocie, potom bude vaše pyré nielen horšie ako to kupované, ale niekoľko desiatokkrát lepšie, chutnejšie a zdravšie. Takúto pochúťku dieťatko určite zhltne aspoň na obe líčka.

Ohodnoťte článok

Páčil sa vám recept?

Posh! Musím to opraviť

Dnes sú obchody bohaté na sortiment zemiakovej kaše, dojčenskej výživy a cereálií. Detský priemysel prosperuje a prináša kolosálne príjmy známym značkám. Mnohí rodičia však nepovažujú za potrebné utrácať peniaze za hotové pyré a tvaroh, pestovanie zeleniny a ovocia na záhonoch, z ktorých potom vyrábajú jedlo pre svoje deti. Jablká, hrušky, slivky, tekvice, cukety, zemiaky, mrkva a rôzne bobule je celkom možné rásť na vašich stránkach. Náročnejšie to majú, samozrejme, obyvatelia miest, ktorí si čisto fyzicky nemôžu na parapete nič vypestovať. Jablko je symbolom zdravia. Toto ovocie obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré sú tak potrebné pre chorých aj zdravých, malých aj veľkých.

Pyré pre bábätká: urob si sám na zimu

Nedávno pediatri tvrdili, že jablkový pretlak by sa mal zaviesť do doplnkových potravín po zelenine. Po všetkom jablkový džús môže poškodiť krehký žalúdok drobkov. Je v tom kus pravdy. Preto musíte začať kŕmiť dieťa cuketou, potom tekvicou a až potom jablkom.

Niektoré matky nechcú variť zemiakovú kašu samy, uprednostňujú pannochki z obchodu. Ale v obchode dobré pyré je drahá, takže výroba je oveľa jednoduchšia a lacnejšia prírodný produkt sám za seba. Okrem toho väčšina výrobcov pridáva škrob, cukor a kyselina citrónová a nie je to vždy uvedené na obale. Všetky tieto produkty neprinesú žiadne výhody pre rastúce telo, ale môžu vyvolať črevné ťažkosti alebo alergie.

Urobte si pyré pre bábätká na zimu sami, nie je ľahké vyrobiť, pretože na to, aby sa skladovalo dlho, budete musieť pridať cukor, čo nie je vždy vhodné pre dieťa. Tekvicu a cuketu môžeme ošúpať, nakrájať malé kúsky a vložte do mrazničky. V zime môže byť zelenina trochu vytiahnutá a dusená a potom potretá mliekom a kŕmená dieťaťom.

Na varenie jablkový pretlak, jablko treba olúpať, nakrájať a uvariť v hrnci v malom množstve vody na miernom ohni. Aby bolo pyré naozaj chutné, musíte ho pretrieť cez sito alebo rozdrviť mixérom a potom pridať trochu mlieka. Takúto zemiakovú kašu je vhodné neskladovať dlho, ale variť naraz. Aby sa vitamíny v jablku zachovali, môžete si pripraviť pyré z pečeného jablka. Ak dieťa nemá sklony k zápche, možno mu pripraviť hruškové pyré. Marhule a slivky môžu vyvolať riedku stolicu, preto treba byť pri tomto ovocí opatrný a nedávať naraz veľa.

Na zimu sa zemiaková kaša pripravuje rovnakým spôsobom ako raz, iba po rozomletí zemiakovej kaše ju musíte dať späť na oheň a znova ju uvariť a potom rozložiť sterilné poháre. Ak sú poháre čisté a dobre sterilizované, pyré možno skladovať aj v miestnosti. Nie je potrebné pripravovať veľa zemiakovej kaše, pretože dieťa rastie a zvyšuje sa počet potravín, ktoré môže jesť. S najväčšou pravdepodobnosťou dieťa, ktoré v lete jedlo zemiakovú kašu, už v zime hlodá jablká.

Kedysi sa jablkový džús odporúčal podávať deťom od troch mesiacov, potom sa začali štúdie a pediatri jednohlasne vykrikovali, že v tomto veku je jablkový džús škodlivý a môžete ho podávať až po roku. V akom veku sa rodičia sami rozhodnú dať dieťaťu šťavu, hlavnou vecou nie je začať dávať postupne, to znamená niekoľko kvapiek.

Pyré pre bábätká: recept na zimu

Ak prvé tri roky správne kŕmiť dieťa, potom nebude mať problémy nadváhu a nebudú žiadne gastrointestinálne ochorenia. Čo dať dieťaťu v prvom rade? Doplnkové potraviny je lepšie začať so zeleninovým pyré, potom môžete zaviesť obilniny, tvaroh a po ovocnom pyré.

zeleninové pyré Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho vyrobiť sami. Toto si bude vyžadovať karfiol, tekvica, cuketa, brokolica, repa, cvikla, zemiaky, mrkva a špenát. Zeleninu pred varením umyte a očistite. Potom ich uvarte v dvojitom kotli alebo v naberačke s malým množstvom vody. Varenú zeleninu je potrebné pretrieť cez sito, pridať mlieko a pár kvapiek zeleninový olej. Najvhodnejšie je materské mlieko, ktoré sa musí vopred odsať. Ak je dieťa kŕmené z fľaše, potom sa do kaše pridá mliečna zmes. V žiadnom prípade nepoužívajte kravské resp kozie mlieko, v tomto veku neprinesú žalúdku žiaden úžitok. Po roku sa do pyré môže pridať cukor alebo soľ.

Recept na pyré pre bábätká na zimu nájdete na internete alebo si pozrite v knihe o Zdravé stravovanie bábätká. Pri varení neexistujú žiadne špeciálne tajomstvá, hlavnou vecou je po varení pyré znova uvariť a sterilizovať nádoby, v ktorých bude rozložené. Aby ste sa nemuseli obávať o bezpečnosť zemiakovej kaše, môžete ju vložiť do chladničky. Tam to určite nedopadne zle.

Recept na jablkové pyré pre bábätká na zimu

Aby ste mohli pripraviť zemiakovú kašu, musíte dozrieť zelené jablko, najlepšie lokálne, umyte ho, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Domáce nie vždy svetlé jablká s červími dierami sú oveľa chutnejšie ako ich dovážané náprotivky. Preto by sa malo uprednostniť ovocie, zelenina a bobule z vlastnej záhrady a sadu. Po nakrájaní jablka sa musí dať do hrnca a variť v malom množstve vody (hladina vody a jabĺk by mala byť rovnaká). Ovocie by sa malo variť na miernom ohni asi desať minút, nie je absolútne čo tráviť. Potom sa jablká mierne ochladia a miesia ručne alebo pomocou mixéra. Ak dieťa nie je náchylné na alergie, môžete do pyré pridať trochu fruktózy alebo cukru. Aj keď je lepšie robiť bez akýchkoľvek prísad. Chemické zlúčeniny nachádzajúce sa v jablkovom pretlaku majú priaznivý vplyv na zažívacie ústrojenstvo dieťa. Veď jablko je bohaté na polysacharidy, oligosacharidy, nenasýtené mastné kyseliny a vláknina, a môžete donekonečna hovoriť o množstve vitamínov dostupných v jablkách.

Recept na jablkovú omáčku pre bábätká na zimu je jednoduchý. Jablká sa uvaria, pomelú a rozložia do sterilných pohárov. Aby pyré nekyslo plné plechovky možno opäť sterilizovať v uzavretej panvici.

Hruškové pyré pre bábätká recept na zimu

Hruška je zásobárňou minerálov a vitamínov. Nespôsobuje alergie, urýchľuje metabolizmus, normalizuje činnosť čriev a dobre sa vstrebáva. Dobrým multivitamínovým jednozložkovým doplnkovým jedlom je hruškové pyré. Toto pyré sa môže podávať deťom od šiestich mesiacov.

hruškové pyré recept pre bábätká na zimu. Na prípravu zemiakovej kaše je potrebné hrušky umyť, olúpať a uvariť v malom množstve vody v hrnci. Potom výslednú hmotu rozdrvte a znova povarte. Potom sa pyré rozloží do čistých sterilných pohárov. Potom sa poháre opäť sterilizujú a po úplnom vychladnutí sa vložia do chladničky. V lete je jednoduchšie pripraviť zemiakovú kašu, napr čerstvé ovocie jesť buď v záhrade alebo v obchode. V zime sú to náročnejšie. V záhrade a na záhrade nie je nič a na regáloch obchodov je ovocie a zelenina naplnená konzervačnými látkami a neznámymi chemickými zlúčeninami, ktoré umožňujú skladovanie po celý rok. Preto musia rodičia kupovať drahé hotové zemiakové kaše.

Recept na tekvicové pyré pre bábätká na zimu

Tekvica je považovaná za univerzálne ovocie. Bol špeciálne pestovaný v Severnej Amerike, potom sa rozšíril po celej planéte. Tekvica obsahuje vitamíny PP, A, B, E, C, K, T, vápnik, kremík, železo, draslík, horčík, fosfor, meď a beta karotén. Vitamíny sú potrebné pre správny vývoj a rast dieťaťa, stopové prvky umožňujú zosilnenie kostí, rozvoj fosforu a horčíka nervový systém, zinok zabraňuje zápalom a posilňuje imunitný systém, betakarotén zlepšuje zrak.

Recept na tekvicové pyré pre bábätká na zimu je jednoduchý. Najprv musíte tekvicu umyť a potom ju odrezať malý kúsok, očistíme a uvaríme buď v dvojboji alebo naberačkou v malom množstve vody. Potom zeleninu rozdrvte, znova povarte a vložte do sterilnej nádoby. Napriek tomu je lepšie nepripravovať tekvicové pyré vopred, ale jednoducho zmraziť malé kúsky. V zime stačí vybrať malé kúsky a zavariť v naberačke.

Krása tekvice spočíva v tom, že nespôsobuje alergie, má pozitívny vplyv na proces trávenia a zlepšuje stolicu.

Slivkové pyré pre bábätká na zimu

Na prípravu slivkového pyré je potrebné vziať niekoľko zrelých plodov, umyť ich, odstrániť šupku, odstrániť kôstku a uvariť v malom množstve vody v naberačke. Jemné mäkké ovocie jahôd, broskýň, sliviek a marhúľ možno pomlieť a podávať v čerstvéčerstvé ovocie a bobule však môžu spôsobiť závažnú alergickú reakciu. Preto je lepšie, samozrejme, čerstvé ovocie uvariť alebo napariť. Slivkové pyré pre bábätká na zimu sa pripravuje nasledovne. Keď slivka počas varenia stmavne, tepelné spracovanie sa môže zastaviť. Po ochladení slivky sa musí pretrieť cez sito a znova variť na miernom ohni päť minút. Potom sa pyré musí rozložiť do sterilných pohárov, uzavrieť viečkami a prevrátiť až do úplného vychladnutia.

Cuketové pyré na zimu pre bábätká

Bábätko rastie a pre normálny vývoj potrebuje doplnok materského mlieka. Od troch mesiacov môžete začať zavádzať doplnkové potraviny. Cuketové pyré ideálne na začiatok odstavenia. Cuketa nespôsobuje alergie, stimuluje trávenie a zabraňuje zápche. Táto zelenina obsahuje vitamíny a minerály potrebné pre vývoj a rast dieťaťa.

Cuketové pyré na zimu pre bábätká sa pripravuje jednoducho. Treba si vziať jeden malá cuketa, umyte ho a vyčistite, ak sú tam semienka, odstráňte ich. Potom sa cuketa nakrája na malé kúsky a umiestni sa do dvojitého kotla alebo vedra s vodou. Varí sa rýchlo - asi 5-10 minút. Potom je potrebné zeleninu rozdrviť a vložiť do sterilných pohárov, potom uvariť zemiakovú kašu už s pohármi.

V dnešnej dobe ženy trávia veľa času v práci, na domáce práce im absolútne nezostáva čas. Byt modernej ženy je zaplnený elektronickými sluhami, ktorí sa starajú o väčšinu domácich prác. Ale nech sa deje čokoľvek, žena by mala zostať ženou a aspoň občas urobiť pre rodinu niečo, čo nesúvisí s peniazmi a prácou. Dôležité je nechať si aspoň dva dni v týždni pre rodinu a venovať ich tvorbe domáce pohodlie, varenie a komunikácia. Varenie pre vašu rodinu je zábava. Preto nezanedbávajte domáce varenie. Vôbec nie je potrebné pracovať v kuchyni sám a potom padnúť od únavy na posteľ. Všetci členovia rodiny sa môžu zapojiť do varenia a usporiadania vecí v dome. Spolu je to oveľa rýchlejšie a zábavnejšie a večer bude čas aj na rodinné hry, pozeranie televízie alebo len rozprávanie.

Vzhľad malého dieťaťa v dome mení spôsob celej rodiny. Mama už nemôže behať do obchodu a do práce, keď potrebuje. Vareniu a starostlivosti o dieťa musíte venovať veľa času. Niektoré matky rýchlo prestanú dojčiť, preložia dieťa do umelé kŕmenie, kúpia si v obchode hotové pyré a omrvinky nechajú na starosť babičke. Stáva sa to preto, že pracujúce matky si nemôžu dovoliť zostať doma rok a pol alebo dokonca tri roky, živia celú rodinu a niekedy zarábajú viac ako otec.

Prvoradou úlohou každého rodiča je vychovať zdravé a silné bábätko. A prvými pomocníkmi v tejto náročnej úlohe sú potraviny. Aby dieťa začalo dostávať užitočné látky, vitamíny a mikroelementy, do stravy sa zavádzajú zeleninové a ovocné pyré.

Dnes budeme hovoriť o jednom z obrovská rozmanitosť pyré - hruška a zistíme, v akom veku môžete dať hrušku dieťaťu, ako ju správne variť a koľko kŕmiť dieťa.

Kedy môžete zaviesť hruškové pyré do doplnkových potravín vášho dieťaťa?

Skladové a kuchynské spotrebiče

Na prípravu maškrty pre bábätko nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie. Všetky potrebné spotrebiče nájdete v každej kuchyni. Postačí vám panvica a mixér alebo mlynček na mäso. Samozrejme sa nezaobídete bez nástrojov, ktoré sú v kuchyni známe ako nôž.
Ak nie je možnosť použiť mixér alebo iný elektrický spotrebič, odporúčame použiť metódu, pri ktorej sa použije obyčajná vidlička a sito.

Ovocie hrušky môžete variť aj pomocou dvojitého kotla. Po takomto spracovaní si ovocie na rozdiel od varenia zachová takmer všetky vitamíny. Ďalšou možnosťou je pripraviť hruškové pyré pomocou pomalého hrnca. Áno, áno, táto jednotka sa tiež dokonale vyrovná s úlohou.

Ako vidíte, aby ste svoje dieťa potešili lahodným a, čo je dôležité, zdravé jedlo vlastné varenie, nevyžaduje sa nič nadprirodzené - len hruška, mixér alebo mlynček na mäso, trochu voľného času a samozrejme túžba naučiť dieťa jesť, bohaté na vitamíny a prospešné stopové prvky.

Ingrediencie

Pri varení nebude potrebných tucet prísad - pochúťka je jednoduchá a obsahuje len veľmi málo komponentov. To je ďalšia krása hruškového pyré. Ženy skutočne často, keď chcú uvariť niečo zdravé, výživné a zároveň chutné pre dieťa, natrafia na recepty s neuveriteľným množstvom ingrediencií!
Často je to dôvod, prečo dieťa zje to, čo je matka zvyknutá variť, bez toho, aby míňala svoju silu a financie na nákup produktov a ich ďalšie spracovanie.

Pri príprave tohto jedla nepotrebujeme vôbec nič: samotnú hrušku ako hlavnú zložku, ako aj vodu, pár kvapiek citrónovej šťavy a trochu medu.

Recept krok za krokom

Takže, keď nájdete všetko, čo potrebujete na varenie, môžete začať variť. Mimochodom, recept je pomerne jednoduchý, takže sa s ním vyrovná každý z rodičov. Dokonca aj tí, ktorí predtým neskúšali varenie.

Avšak on a ďalší skúsený kuchár musíte sa naučiť niekoľko jemností, aby sa pyré ukázalo ako skutočne chutné a dieťa bolo s takouto inováciou vo svojej strave spokojné.

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je dôkladne umyť vybranú hrušku. Zlúpnite ju zo šupky, pretože je príliš tvrdá a aj po premene na kašu sa môže zdať pre bábätko príliš drsná pre jeho krehký gastrointestinálny trakt.
Navyše, práve pleť nie je ani zďaleka najviac užitočná časť ovocie, pretože musí interagovať s prostredím.

Dôležité! Pridávanie medu do prvého hruškového pyré je nežiaduce. Samotné ovocie je sladké, najmä v porovnaní so zeleninou, ktorú už bábätko vyskúšalo. Aby sa zachovalo zdravie dieťaťa, odborníci na výživu dôrazne odporúčajú nepridávať sladidlá, ako je med, do stravy veľmi malých detí. Čím neskôr sa chuť sladkého naučia, tým lepšie pre nich.

Spolu s kosťami sa budete musieť zbaviť aj tvrdého jadra. Áno, všetci vieme, že v ovocí, ktoré je najbližšie k hruške, jablku, je táto časť najviac nasýtená užitočnými stopovými prvkami, ale z kosti v zemiakovej kaši sa dieťa nezlepší. Aspoň kým nevyrastie.

Po týchto manipuláciách sa ovocie nakrája na kocky. Veľkosť si však môžete zvoliť sami skúsené gazdinky vedzte, že čím jemnejšie je výrobok nakrájaný, tým rýchlejšie sa uvarí.
Neodporúčame však robiť kocky príliš malé: ponecháva sa tým možnosť, že sa pár kociek nezmení do takého stavu, aký potrebujeme, čiže pyré nebude homogénne.

Ovocie, olúpané a nakrájané, vložte do vybranej nádoby a zalejte vodou. Dôležitý bod: Nepreháňajte to s vodou. Bude stačiť naplniť panvicu tak, aby tekutina zakryla kúsky ovocia, nie viac.

Potom sa samozrejme nádoba položí na sporák - hruška sa musí tepelne spracovať, teda uvariť. Malý životný hack pre hostesky: najprv musíte nechať vodu zovrieť a až potom do nej môžete spustiť kocky.

Dôležité! Tento spôsob varenia je najrýchlejší. Existujú ďalšie dve: hruška môže byť pečená v rúre alebo v pare. Po takomto tepelné úpravy ovocie obsahuje mnohonásobne viac mikroelementov a vitamínov. Navyše, chuť zemiakovej kaše sa bude líšiť podľa toho, aký spôsob prípravy hrušky preferujete.

Je dôležité zabezpečiť, aby sa produkt nestrávil, pretože v tomto prípade stratí leví podiel pre každého. užitočné prvky a vitamíny. Pre nás je dôležité, aby si hruška zachovala maximálny úžitok. Počas varenia preto kontrolujte stav ovocia prepichnutím vidličkou.

Tento proces spravidla netrvá dlhšie ako pätnásť minút. Hneď ako zmäkne - nádobu stiahneme zo sporáka a vyberieme uvarené kocky.
Potom ich nalejte do nádoby z mixéra, aby sa rozdrvili do stavu pyré. Pre nedostatok mixéra použite mlynček na mäso. Ak toto zariadenie nemáte k dispozícii, použite obyčajnú vidličku. Aby ste sa vyhli hrudkám, môžete hrušku roztlačenú vidličkou pomlieť cez sitko.

Odporúča sa pridať trochu tekutiny, v ktorej sa vaša hruška varila alebo dusila. Pochúťka tak nebude pre rastúci organizmus vášho dieťaťa príliš hutná a nebudú problémy s jej trávením.

Nemali by ste ho však pridávať príliš veľa – potom bude váš pokrm príliš tekutý, skôr ako omáčka.

Varenie nie je všetko. Existuje niekoľko ďalších jemností a funkcií, ako aj pravidiel, o ktoré sa s vami radi podelíme.

„Správna“ hruška na detské pyré je zelená. Zrelé, samozrejme. Práve ovocie s touto farbou je jedným z tých, ktoré v ojedinelých prípadoch spôsobujú alergie. Na varenie jedál pre deti sa stáva darom z nebies.

Vedel si? Ak hlavná zložka Nezbierate ho zo stromu, ale kúpite ho na trhu alebo v zeleninových obchodoch, je čas naučiť sa ho správne vyberať. Tajomstvo je celkom jednoduché: dávajte pozor na to, akú chuť hruška vyžaruje. Keď je príjemne, ovocie je čerstvé a chutné. Nedostatok vône alebo dokonca nepríjemné poznámky však varujú: plody boli nesprávne skladované, čo ovplyvnilo ich chuť.

Okrem toho venujte pozornosť vzhľad ovocie: poškodenie na ňom je neprijateľné. Ak na jeseň môžete variť pochúťku uvedenú v článku z čerstvého ovocia, potom v zime alebo na jar bude dosť problematické získať čerstvú hrušku.
Ale to nie je dôvod na odmietnutie produktu! Je úplne prijateľné použiť mrazené ovocie. Dôležitá podmienka je ich integrita: predpokladá sa, že sú menej užitočné, keď sú rezané.

Nie vždy však rodičia majú dačo alebo pozemok, kde by mohli osobne pestovať suroviny na detské jedlá. Potom prídu na pomoc obchody a trhy s rôznymi možnosťami.

Toto skvelá alternatíva, ale v tomto prípade po príchode domov plody umiestnite do vody. Hruške bude stačiť asi hodina strávená vo vode, aby sa z nej „vyplavili“ nežiaduce látky.

Dôležité! Najužitočnejšie pre drobcov budú hrušky pestované v oblasti, kde žijete.

Kvapalina počas tohto spracovania a počas dusenia alebo varenia by v žiadnom prípade nemala pochádzať z vodovodu. Uprednostňuje sa filtrovaná voda, z fliaš alebo fliaš.

Je dôležité nezanedbávať banálne pravidlá správania v kuchyni. Riad udržiavajte čistý, rovnako ako všetky spotrebiče. Pred začatím varenia si dôkladne umyte ruky a na chvíľu odstráňte domáce zvieratá, ak nejaké existujú.
Takéto zdanlivé maličkosti sú neuveriteľne dôležité. Zo zvierat sa do jedla môže dostať napríklad vlna. A neumyté ruky sú nositeľmi škodlivých baktérií.

Čo sa týka trvanlivosti pyré, určite sa oplatí kŕmiť bábätko čerstvo pripravené. Hruškové pyré skladujeme v chladničke domáce varenie môžeš, ale musíš to zjesť sám. Dieťa by malo dostať výnimočne čerstvé jedlo.

Ako každé iné jedlo, hruškové pyré má svoje vlastné charakteristiky a jemnosti. Samotný recept je však pomerne jednoduchý, čo umožňuje kuchárom s akoukoľvek úrovňou skúseností používať ho. Okrem toho varenie netrvá veľa času, čo je dôležité pre mladých rodičov.

Preto teraz, keď sme prišli na to, ako správne vyrobiť hruškové pyré pre bábätká, nie sú akceptované žiadne výhovorky. Vaše bábätko bude len veľmi rady, ak si svoj jedálniček spestrí niečím sladkým a zároveň užitočným.

V zimnom období nie je nič chutnejšie ako zjesť lyžičkou ovocná pena. Recept krok za krokom s fotkou hruškového pyré na zimu s cukrom. Video recept.

Zimná príprava zo zrelých a sladkých hrušiek sú veľmi chutné. Vyrobené z ovocia voňavý džem, kompóty, džemy a hruškové pyré na zimu s cukrom. Ako variť ten druhý, budeme hovoriť v tejto recenzii. jemné ovocie, voňavé pyré, s príjemnou ľahkou textúrou sa rovnako páči deťom aj dospelým. Nedochádza k veľkej strate vlhkosti, ale zachováva si svoju beztiažovú štruktúru. Je veľmi výhodné pripraviť takéto dezerty na zimu, pretože šťavnaté a lahodné hrušky dostupné iba v lete a vo vysokej kvalite prírodné ovocieťažko nájsť v decembri alebo vo februári. Okrem toho dobrý spôsob zachráňte ovocie dlho, pretože hrušky, na rozdiel od jabĺk, nepodliehajú dlhodobé skladovanie. Preto je lepšie pripraviť si tento teplý letný čas na zimu vo forme domáca konzervácia. Navyše šťavnatá dužina hrušiek, aj v spracovanej forme, obsahuje veľa užitočné látky. Ide o karotén, vitamíny skupiny B, pektín, vlákninu, triesloviny, sorbitol, karotenoidy, ale aj kyselinu askorbovú, jablčnú, citrónovú a listovú.

Konzervované hruškové pyré je dobré nielen ako nezávislý dezert. Je to výborné sladký dezert s čajom, ktorý môžeme dať na krajec chleba alebo podávať s palacinkami. Obrobok sa používa ako základ pre lahodné dezerty a ozdoby na tortu. Ide o náplň na pečenie koláčov, koláčov a palaciniek. Používa sa na peny, smoothies a kissels. Tento prípravok je ideálny na kŕmenie tých najmenších. Keďže hrušky sú hypoalergénne a nespôsobujú u detí nadúvanie. Ak chcete zachovať svetlú farbu hrušiek a hotové pyré nestmavne, tak do receptu pridajte trochu kyseliny citrónovej.

• Obsah kalórií na 100 g - 185 kcal.
• Počet porcií na nádobu - 3 poháre 500 ml
• Čas varenia - 50 minút

Ingrediencie:

• Hrušky - 2 kg
• Cukor - 1 kg
• Pitná voda - 50 ml

Postupná príprava hruškového pyré na zimu s cukrom, recept s fotografiou:

1. Na konzervovanie si vyberte hrušky rovnakej tvrdosti, s hustou buničinou, nezrelé, bez chýb a modrín. Hrušky umyjeme, osušíme papierovou utierkou, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov so semienkami. Ovocie nakrájajte na stredne veľké kocky. Po rozkrojení hrušky rýchlo stmavnú, takže ak chcete zachovať ich bielu farbu, tak nakrájané ovocie posypte. citrónová šťava. Ak chcete, môžete ovocie olúpať, potom bude pyré jemnejšie. Ale majte to na pamäti maximálne množstvo vitamíny sa nachádzajú v šupke.

2. Nasekané ovocie vložte do hrnca s hrubým dnom a nasypte pitná voda. Je to potrebné, aby sa hrušky nespálili. Dajte ich na sporák, povarte a varte 10 minút do stredne mäkka.

3. Potom nalejte cukor do panvice a pokračujte vo varení ďalších 10 minút. Ak nemáte radi veľmi presladené prípravky, tak pridajte kyselinu citrónovú. Stále si zachová biely odtieň ovocia. Cukor a kyselina sú prirodzené konzervačné látky pre hrušky. Bez nich alebo pre ich nedostatok sa plody rýchlo kazia a množia sa v nich baktérie.

4. Uvarené hrušky pomelte mixérom, kým jednotná konzistencia aby tam neboli kúsky ovocia.

5. Pyré vráťte na sporák a prikryté varte 5 minút na strednom ohni. Ak je to žiaduce, pridajte zem voňavé korenie. K hruškám sú najvhodnejšími spoločníkmi škorica, badián, klinčeky, nové korenie, muškátový oriešok, bazalka, majoránka, šalvia, kardamón, brusnice, rakytník.

6. Dovtedy umyte poháre s viečkami sódou a sterilizujte nad parou. Alebo ich pasterizujte v rúre. Horúce pyré nalejte do horúcich pohárov a prikryte viečkami. Obrobok zabaľte do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Pomalé chladenie umožní skladovanie prírezov na dlhú dobu až do ďalšej sezóny. Hotové hruškové pyré skladujte na zimu s cukrom v špajzi alebo pivnici.

Pozrite si aj videorecept, ako urobiť hruškové pyré na zimu.

Bábätká potrebujú pre správne fungovanie rastúceho organizmu maximálny prísun vitamínov a minerálov. Zeleninové pyré z cukety alebo brokolice dokonale absorbuje telo dieťaťa od 4 mesiacov. Vo veku šiestich mesiacov deti začínajú dávať pyré z rôznych druhov ovocia. Konzultanti internetového obchodu Daughters-Sonochki ponúknu obrovský výber hotových ovocných pyré od najlepších výrobcov.

Výhody a užitočné vlastnosti

Je jednoducho potrebné zaviesť hrušku do stravy dieťaťa, pretože je bohatá na minerálno-vitamínový komplex. Ovocie je pri varení nenáročné, hotové pyré je celkom chutné. 100 g ovocia obsahuje 57 kcal a jeho prospešné vlastnosti sa stanú skutočnou vitamínovou bombou.

Výber hrušiek je spôsobený ich pozoruhodnými vlastnosťami:

• sú absolútne hypoalergénne;
• nespôsobujú fermentáciu v tele;
• účinne posilniť imunitný systém;
• obsahujú vlákninu a pektín, ktoré posilňujú pečeň;
• ovocie obsahuje kyselinu listovú, vitamíny B a C, ako aj obrovskú zásobu draslíka, zinku a horčíka.

Hruška chutí sladko, čo spôsobí, že sa dieťa stýka materské mlieko. Hodí sa k jablku, tekvici, mrkve a slivke. Ale zmiešať to s mäsové bielkoviny neodporúčam.

Dôležité!

V malom množstve hruškové pyré oslabuje, vo veľkom môže spôsobiť zápchu. Preto pediatri odporúčajú spočiatku podávať túto doplnkovú stravu v kombinácii s jablkom. Začnite s pol lyžičkou denne.

Hruškové polotovary

Na prípravu pyré je potrebné vziať plody jednotnej farby a štruktúry. Domáce ovocie bude oveľa zdravšie ako ovocie z obchodu. Pred varením je potrebné hrušky umyť kefou alebo lepšie preliať vriacou vodou. Potom ich očistíme. Ošúpané ovocie nakrájame na malé kocky a pošleme ich do hrnca alebo pomalého hrnca. Pomer vody a ovocia by mal byť 2:1. Hmotu v žiadnom prípade nevaríme, ale len necháme 10-15 minút podusiť. Hotové pyré, rozdrvené mixérom alebo mlynčekom na mäso, by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.

Takéto polotovary sa dobre zmrazujú a skladujú sa v sterilizovaných nádobách až 7 mesiacov. Najlepšie je nezmrazovať kocky ovocia oddelene ako väčšina užitočné vlastnosti sa stratí. čerstvé ovocie je možné zadať detské menu nie skôr ako 8 mesiacov.

zistenia

Hruškové pyré - skvelá možnosť prvé ovocné jedlo. V kombinácii s mliečnymi výrobkami (jogurt alebo tvaroh) tento pokrm zabezpečí výbornú činnosť čriev a doplní telu nevyhnutné vitamíny a minerály. V našom internetovom obchode je prezentované hruškové pyré, ktoré je možné podávať deťom od 4 mesiacov.